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maison  /  Traitement des brûlures Salades délicieuses et pas chères. Salades simples

Salades délicieuses et bon marché. Salades simples

Cette catégorie de plats accompagne la carte de chaque pays et est présente sur les tables du quotidien et des fêtes. Il s'agit de sur les salades qui peuvent diversifier n'importe quel plat d'accompagnement, même le plus simple et le plus fade. Leur composition et leur degré de complexité dépendent uniquement des préférences du cuisinier, la recette peut donc être très économique, faible en calories et rapide.

Comment faire une salade simple

Les plats de ce type se caractérisent avant tout par la facilité de leur création. Pas de cuisson de viande de trois heures cependant traitement thermique peuvent être présents, et une découpe méticuleuse de formes complexes à partir de produits. De plus, une salade simple et savoureuse ne contient généralement pas d'ingrédients exotiques, elle est donc également peu coûteuse. Cependant, même une salade pour un anniversaire ou d'autres vacances peut être qualifiée de « simple », vous n'avez donc pas besoin de penser qu'il ne s'agit que d'un plat pour une table de tous les jours.

Hâtivement

Le manque de temps peut se manifester aussi bien en semaine que les jours fériés, chaque femme au foyer doit donc savoir concocter une salade simple pour une solution rapide. Conseils de pro :

  • Utilisez des aliments en conserve. Vous n'avez pas besoin de réfléchir à la façon de cuisiner le thon, le saumon ou les calamars : ils peuvent aller directement dans l'assiette. Ceci est également très important pour les légumineuses (haricots, pois). Les professionnels assurent que c'est le moyen le plus simple de créer une délicieuse salade en quelques minutes, même sur La table du nouvel an.
  • Ajoutez des viandes fumées, des saucisses, des saucisses, du jambon - pas besoin de les cuire.
  • Essayez de sélectionner les composants de manière à ce qu'ils ne nécessitent pas de traitement thermique et que la salade elle-même n'ait pas besoin d'être infusée.
  • N'oubliez pas les accents. Noix grillées, craquelins, baies non sucrées - des produits qui profiteront même à la composition la plus simple.

Tous les jours

Il est très difficile de préparer quotidiennement des plats complexes, notamment femme moderne, qui n'a presque pas de minute gratuite. Aide-la salades simples pour chaque jour, qui sont principalement à base de légumes et/ou de fruits frais. C’est sain, savoureux, facile, idéal pour vous aider à perdre du poids ou à maintenir votre poids/volume au niveau actuel. Tous les légumes, à l'exception des aubergines et des courgettes, peuvent être consommés crus, et si vous ajoutez un peu d'herbes, du fromage et de l'huile d'olive, vous obtenez une simple salade méditerranéenne rapide.

Cuisson instantanée

Si tu as besoin de recettes collations de vacances Avec lequel vous n’avez pas besoin de passer toute la journée dans la cuisine, les professionnels conseillent de se concentrer sur le design. Même le plus salades rapides depuis produits simples vous pouvez le présenter de telle manière que personne ne devinera combien de minutes et d'argent ont été consacrés à leur création. Concernant le design, il existe plusieurs options particulièrement réussies et qui fonctionnent toujours :

  • Des "plats" insolites. Les citations sont utilisées car toutes les méthodes de service n'impliquent pas des saladiers, des bols, etc. Vous pouvez proposer des salades aussi simples en portions à l'apéritif, en les plaçant sur des tartelettes ou des moitiés de légumes aux parois solides - concombres, courgettes, poivrons, etc.
  • Jouer avec la couleur. Poivrons jaunes, concombres verts et tomates rouges sont des ingrédients simples, sans traitement thermique, mais quel feu de signalisation lumineux dans une assiette !
  • Formulaire de soumission. Dans des récipients transparents, vous pouvez disposer les composants de la collation en couches, sur un plat plat - dans une forme claire, semblable au bracelet grenade ou au tournesol.

Les salades sont simples et savoureuses - recettes avec photos

Les recettes de salades rapides proposées ci-dessous par de grands chefs et de simples ménagères conviennent aussi bien pour créer un déjeuner rapide que pour table de fête ou rencontrer des invités inattendus. Le temps de préparation de chacun des plats présentés ne dépasse pas une demi-heure et la plupart des plats sont abordables. Les recettes ont descriptions étape par étape, ce qui vous évitera des erreurs.

César au poulet classique

  • Durée : 30 minutes.
  • Nombre de portions : 2 personnes.
  • Teneur calorique du plat : 2216 kcal.
  • Objectif : pour une collation.
  • Cuisine : européenne.

La salade César classique au poulet n'est simple que du point de vue de l'algorithme de fonctionnement, car ses composants ne la rendent pas économique et elle ne peut pas être qualifiée de faible en calories. Tout d'abord, il faut essayer de trouver du bon fromage à pâte dure ou du parmesan, ce qu'implique la cuisine italienne. Deuxièmement, vous avez besoin d’une bonne huile d’olive extra vierge et de moutarde de Dijon. Selon la technologie de création, ce n'est pas non plus la salade la plus simple, mais elle est prête à conquérir même une femme au foyer novice.

Ingrédients:

  • poitrine de poulet – 210 g;
  • pain blanc(meilleur pain) – 120 g;
  • tomates cerises – 100 g;
  • feuilles de laitue – 70 g;
  • Parmesan – 50 g ;
  • gousses d'ail – 3 pièces;
  • huile d'olive – 130 ml;
  • œufs de poule – 2 pièces ;
  • jus de citron – 40 ml;
  • Moutarde de Dijon – 15 g.

Mode de cuisson :

  1. Coupez le filet lavé en cubes dans le sens du grain, placez-le dans une poêle graissée (15 ml). Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient profondément dorés.
  2. Coupez la chapelure en cubes, badigeonnez d'un mélange de gousses d'ail râpées et de beurre (15 ml). Sécher sur une plaque à pâtisserie pendant 20 minutes.
  3. Lavez la laitue et déchirez-la avec vos mains. Verser sur une assiette plate.
  4. Disposez dessus les morceaux de poulet, les croûtons et les quartiers de tomates cerises.
  5. Ajouter les tranches de parmesan (faire avec un épluche-légumes).
  6. Faire bouillir les œufs à la coque, battre les jaunes liquides avec la moutarde, le jus de citron et le beurre. Ajouter l'ail râpé. Assaisonnez le plat.

De la poitrine de poulet

  • Durée : 20 minutes.
  • Nombre de portions : 3 personnes.
  • Teneur calorique du plat : 711 kcal.
  • Objectif : pour le dîner.
  • Cuisine : faite maison.
  • Difficulté de préparation : facile.

Cette simple salade de poulet est idéale pour un anniversaire ou toute autre occasion, y compris celle des hommes, car elle est très copieuse. Il est préférable de prendre des champignons en conserve - de cette façon, vous réduirez le temps passé en cuisine et vous pourrez utiliser du poulet fumé dans le même but. Les experts soulignent que l'état des légumes verts est important pour cette salade. S'il est fané, vous pouvez le laisser reposer eau froide où le vinaigre de cidre de pomme est dissous (1 cuillère à soupe pour 250 ml) - les feuilles sont rafraîchies en une heure.

Ingrédients:

  • poitrine de poulet – 300 g;
  • champignons en conserve – 150 g;
  • concombres marinés – 180 g;
  • oignon rouge – 150 g;
  • persil – 50 g;
  • aneth – 50 g;
  • carottes – 150 g;
  • poivre moulu;
  • mayonnaise légère – 30 g;
  • huile de friture.

Mode de cuisson :

  1. Coupez la poitrine lavée en petits cubes, faites-la revenir dans une poêle chaude en ajoutant de l'huile. Poivrer pendant le processus.
  2. Coupez l'oignon en demi-rondelles et versez-le sur de l'eau bouillante.
  3. Lavez les légumes verts et laissez-les sécher.
  4. Coupez les concombres en tranches, les champignons en morceaux.
  5. Râper grossièrement les carottes et mélanger avec le reste des ingrédients.
  6. Assaisonner de mayonnaise, saupoudrer d'herbes.

Découvrez-en un de plus recette intéressante salade avec poitrine de poulet.

Du calmar

  • Durée : 10 minutes.
  • Nombre de portions : 2 personnes.
  • Teneur calorique du plat : 471 kcal.
  • Objectif : pour une collation.
  • Cuisine : faite maison.
  • Difficulté de préparation : facile.

Les fruits de mer, en particulier les fruits de mer en conserve, constituent une excellente base pour toute salade simple, saine et savoureuse. Ajouts classiques à eux - légumes frais: concombres, tomates, poivrons, légumes verts. Si l'on considère la salade de calamars la plus simple, elle contiendra un peu d'oignon, de la mayonnaise (cela rendra les fruits de mer en conserve plus doux) et un œuf à la coque. Pour obtenir un goût plus original, ajoutez... du pamplemousse.

Ingrédients:

  • calamars en conserve – 250 g;
  • oignon rouge;
  • mayonnaise légère – 1 cuillère à soupe. l.;
  • oeufs 2 chat. - 2 pièces.;
  • pamplemousse – 100 g.

Mode de cuisson :

  1. Coupez l'oignon en demi-rondelles puis coupez-les en deux.
  2. Placez les œufs dans l'eau bouillante et retirez-les au bout de 8 minutes. Râper grossièrement.
  3. Retirez le film des tranches de pamplemousse et coupez la pulpe en cubes.
  4. Retirez les calamars du pot et laissez le liquide s'écouler. Couper en lanières.
  5. Mélanger, assaisonner de mayonnaise.

Avec du maïs en conserve

  • Durée : 10 minutes.
  • Nombre de portions : 2 personnes.
  • Teneur calorique du plat : 1059 kcal.
  • Objectif : pour une collation.
  • Cuisine : faite maison.
  • Difficulté de préparation : facile.

Avant de servir, il est conseillé de laisser reposer cette simple salade au maïs pendant 15 minutes, mais vous pouvez la servir immédiatement une fois toutes les couches assemblées. Pour augmenter la satiété, les professionnels ajoutent souvent ici du poulet fumé, en le plaçant entre l'ananas et le maïs. Si ce dernier n'est pas en conserve, mais congelé, il suffit de le verser dans une poêle et de le faire chauffer pendant 1h30. Le fromage fondu peut être remplacé par de la mozzarella ou du suluguni, mais le plat ne sera plus aussi bon marché.

Ingrédients:

  • ananas en conserve – 250 g;
  • maïs en conserve – 200 g;
  • fromage fondu – 200 g;
  • œufs de caille – 8 pièces ;
  • gousses d'ail – 2 pièces;
  • mayonnaise légère – 3 c. l.

Mode de cuisson :

  1. Verser sur les oeufs eau froide. A ébullition, comptez 5 minutes.
  2. Refroidir, peler, couper en cubes. Placer au fond du saladier.
  3. Retirez le maïs avec une écumoire et saupoudrez-le dessus.
  4. Coupez l'ananas en cubes si vous avez des rondelles. Laissez égoutter le jus en le versant dans une passoire. Transférez ensuite la troisième couche dans un saladier.
  5. Couvrir de mayonnaise et d'ail râpé.
  6. Râper les fromages et saupoudrer dessus.

Voici quelques options de salades plus rapides et faciles.

De la crevette

  • Durée : 25 minutes.
  • Nombre de portions : 2 personnes.
  • Teneur calorique du plat : 1032 kcal.
  • Objectif : pour une collation.
  • Cuisine : européenne.
  • Difficulté de préparation : facile.

Cette salade de crevettes est simple mais copieuse car elle comprend du riz. Ne vous inquiétez pas du temps que cela prend : vous trouverez ci-dessous comment cuire des céréales très rapidement. Il n'y aura pas non plus de problèmes avec les crevettes, même si vous en avez acheté des fraîches surgelées : elles sont simplement jetées dans une casserole d'eau bouillante et cuites pendant exactement 3 minutes. La seule chose qui prendra du temps est de retirer la coquille, de retirer la queue et la tête.

Ingrédients:

  • crevettes à salade sans – 240 g;
  • fromage à pâte mi-dure – 150 g;
  • tomates charnues – 250 g ;
  • riz arborio – 3 c. l.;
  • herbes italiennes sèches – 2/3 cuillère à café ;
  • huile d'olive – 2 c. l.

Mode de cuisson :

  1. Graisser la poêle avec de l'huile (la moitié du volume), verser le riz sans rincer.
  2. Faites frire pendant 1,5 minute en prenant soin de remuer avec une spatule.
  3. Versez un demi-verre d'eau bouillante et faites cuire à découvert à feu vif jusqu'à disparition du liquide.
  4. Ajoutez de l'eau bouillante 2 à 3 fois de plus jusqu'à ce que le riz devienne plus tendre. Cela prendra 17 minutes.
  5. Râpez grossièrement le fromage, coupez les tomates en cubes.
  6. Versez de l'eau bouillante sur les crevettes pendant une minute, épluchez-les (si elles sont dans la coquille).
  7. Placer tous les produits dans un saladier, mélanger, saupoudrer d'herbes. Ajouter le beurre et servir.

Du chou frais

  • Durée : 10 minutes.
  • Teneur calorique du plat : 378 kcal.
  • Objectif : pour le dîner.
  • Cuisine : faite maison.

Le plus simple salades de choux pour tous les jourscomposé de ce légume combiné avec des rondelles d'oignon, une goutte de vinaigre et de l'huile. Cette option est idéale pour le chou, les choux de Bruxelles ou les choux de Pékin, tandis que le chou-fleur et le brocoli frais se marient mieux avec des tomates, des haricots et des croûtons, ou beaucoup de fromage. La recette ci-dessous est axée sur le chou blanc.

Ingrédients :

  • jeune chou – 300 g;
  • carottes – 200 g;
  • concombre – 170 g;
  • aneth – 40 g;
  • huile d'olive – 3 c. l.;
  • oignons verts- 50 grammes;
  • poivre moulu (mélange) – 1/2 cuillère à café ;
  • de gros sel.

Méthode de cuisson:

  1. Retirez les feuilles supérieures de la tête de chou. Coupez le reste en lanières.
  2. Râpez grossièrement les carottes - vous pouvez utiliser une râpe coréenne.
  3. Broyez le concombre pelé en cubes ou en longs « fils » à l'aide d'un épluche-légumes.
  4. Saupoudrer le mélange de légumes simple d'aneth et d'oignon haché. Poivrez, salez, assaisonnez avec de l'huile d'olive.

Avec des bâtonnets de crabe

  • Durée : 5 minutes.
  • Nombre de portions : 3 personnes.
  • Teneur calorique du plat : 1091 kcal.
  • Objectif : pour une collation.
  • Cuisine : faite maison.
  • Difficulté de préparation : facile.

Celui-ci est rapide et salade simple de bâtonnets de crabe- une solution idéale si la sonnette a déjà signalé l'arrivée des invités, mais que la table est toujours vide. Les dix minutes qu'il faut pour se rencontrer, se laver les mains et avoir une courte conversation, c'est le temps dont l'hôtesse a besoin pour préparer cette salade. Léger, pas cher, savoureux, mais si beau qu'il est parfait même pour un anniversaire ou le Nouvel An. Le chou chinois peut être remplacé par n'importe quelle feuille de laitue - elles ont un goût et une apparence similaires.

Ingrédients :

  • bâtonnets de crabe – 200 g;
  • petit pois en conserve – 200 g;
  • fromage à pâte dure – 180 g;
  • chou chinois – 250 g;
  • mayonnaise légère – 2 c. l.;
  • gousse d'ail;
  • poivre moulu.

Méthode de cuisson:

  1. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes.
  2. Retirez les feuilles supérieures du chou chinois, lavez le reste et hachez-les.
  3. Râper l'ail et le fromage.
  4. Mélangez ces composants, ajoutez le poisson pêché avec une écumoire (cela ne fonctionnera pas excès de liquide) petit pois.
  5. Assaisonner de mayonnaise, mélanger et servir immédiatement.
  6. Si vous avez un sac de croûtons (ou si le temps vous permet de les préparer à la maison), vous pouvez les ajouter en touche finale - ils décorent n'importe quelle salade simple.

Des betteraves

  • Durée : 15 minutes.
  • Nombre de portions : 2 personnes.
  • Teneur calorique du plat : 569 kcal.
  • Objectif : pour le dîner.
  • Cuisine : faite maison.
  • Difficulté de préparation : facile.

Simple salade de betteraves avec une pomme verte, des pruneaux et une poignée de noix – une bonne option pour une personne visant à perdre du poids. Cependant, même si l'on ignore ses propriétés brûle-graisses, le plat est très utile en termes de composition en vitamines, d'effets sur les intestins et sur l'ensemble du tube digestif. Le goût sucré décourage parfaitement les envies de desserts. Si nous parlons de salades simples et rapides qui peuvent être consommées le soir et même mises sur la table des fêtes, alors cette recette ne peut certainement pas être ignorée.

Ingrédients :

  • betteraves – 300 g;
  • pommes vertes – 2 pièces ;
  • pruneaux – 50 g;
  • noix – 40 g;
  • yaourt hypocalorique sans additifs - 2 c. l.

Méthode de cuisson:

  1. Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux pendant 10 minutes.
  2. Lavez les betteraves, épluchez-les et râpez-les grossièrement. Couvrir le fond du saladier avec la moitié du volume.
  3. Épluchez la pomme et retirez la zone des pépins. Râper de la même manière et n’en déposer que la moitié dessus.
  4. Coupez les pruneaux en lanières et répartissez-les dessus.
  5. Disposez à nouveau le reste du mélange de betteraves et de pommes en couches.
  6. Versez sur le yaourt et saupoudrez de noix. Vous pouvez manger immédiatement ou laisser infuser une demi-heure.

Aux haricots

  • Durée : 30 minutes.
  • Nombre de portions : 2 personnes.
  • Teneur calorique du plat : 1259 kcal.
  • Objectif : pour une collation.
  • Cuisine : faite maison.
  • Difficulté de préparation : facile.

Ce salade de haricots simplepas le plus rapide de tous ceux évoqués ici, mais simple en termes de technologie de création et abordable en termes de gamme de produits. Les professionnels conseillent d’acheter des haricots en conserve avec de la sauce afin de ne pas avoir à modifier davantage leur goût (les haricots purs ne conviennent pas à tout le monde). Vous pouvez également acheter des craquelins au lieu de les préparer vous-même - cela réduira le temps de création et la recette pourra être incluse dans la catégorie des salades non seulement simples, mais aussi rapides.

Ingrédients :

  • haricots rouges en conserve – 280 g;
  • saucisse fumée bouillie – 130 g;
  • tomates à la crème – 220 g;
  • un bouquet de persil ;
  • pain de seigle – 100 g;
  • gousses d'ail – 2 pièces;
  • mayonnaise – 30 g.

Méthode de cuisson:

  1. Coupez le pain en couches, râpez-le avec des morceaux d'ail.
  2. Couper en fines barres courtes, sécher à 190 degrés (cela prendra 20 minutes).
  3. Coupez le saucisson en tranches et en lanières.
  4. Les tomates peuvent être coupées en cubes.
  5. Attrapez les haricots avec une écumoire et mélangez-les avec le reste des ingrédients de la salade.
  6. Assaisonner avec la sauce en pot et la mayonnaise. Saupoudrer de persil ciselé.

Des légumes

  • Durée : 5 minutes.
  • Nombre de portions : 3 personnes.
  • Teneur calorique du plat : 854 kcal.
  • Objectif : pour le dîner.
  • Cuisine : européenne.
  • Difficulté de préparation : facile.

Lorsque vous envisagez des salades de légumes simples pour tous les jours, vous devez faire attention à la salade grecque, qui a gagné l'amour des chefs et des femmes au foyer avec différents degrés d'expérience culinaire en raison de l'absence d'ingrédients coûteux et de la facilité de création. Tomates, concombres, poivrons, un peu de laitue, olives et feta. Même les deux derniers produits sont disponibles dans tous les magasins, et certains chefs remplacent la feta par du fromage feta ou du fromage Adyghe. Par analogie avec le grec, vous pouvez créer vos propres salades simples à base de légumes, complétées par du fromage à pâte molle.

Ingrédients:

  • concombres frais – 300 g;
  • tomates – 400 g;
  • fromage feta/fromage – 200 g;
  • olives noires fraîches – 100 g;
  • gros poivron;
  • huile d'olive – 1 cuillère à café;
  • jus de citron – 1 cuillère à café ;
  • feuilles de laitue – 60 g.

Mode de cuisson :

  1. Lavez tous les légumes.
  2. Retirez les graines du poivron et coupez-le en cubes.
  3. Épluchez les concombres et coupez-les en demi-cercles. Tomates et fromage – semblables aux poivrons.
  4. Divisez les olives en deux sur la largeur.
  5. Mélangez tous les ingrédients de cette délicieuse salade de légumes simple, assaisonnez avec un mélange d'huile et jus de citron.
  6. Verser en tas sur des feuilles de laitue lavées et grossièrement déchirées.

Vidéo

Salade légère . Salade légère - salade nutritiveà partir d'aliments faciles à digérer, assaisonnés huile végétale, yaourt, sauce ou vinaigrette faible en gras.

L’alimentation a un impact direct sur notre bien-être. Si vous voulez vous sentir léger, énergique et joyeux, mangez des aliments sains et légers qui nourrissent votre corps. substances utiles, mais ne vous épuise pas, ne laissant qu'un seul désir : vous allonger sur le canapé. Voulez-vous manger et vous sentir à l'aise et à l'aise ? Oubliez les salades lourdes à plusieurs ingrédients garnies de mayonnaise grasse. En fait, la mayonnaise ne fait que gâcher la salade, ses bienfaits et ses effets positifs sur la santé. Vous devrez vous contenter de vinaigrettes plus saines - jus de citron, huile d'olive, sauce soja de qualité, yaourt, crème sure faible en gras, etc.

Choisissez uniquement des aliments sains pour votre salade. Évitez les saucisses et les viandes fumées, qui sont souvent ajoutées aux salades de nos jours. Uniquement des fruits de mer frais, des légumes, des fromages délicats faibles en gras, des fruits. N'en faites pas trop avec du fromage et des œufs. N'oubliez pas que les restes de nourriture du réfrigérateur seront aliments sains ne s'appliquent pas. Tous les produits doivent être frais. Pour la même raison, il n’est pas nécessaire de cuisiner beaucoup : il est toujours préférable de préparer et de manger une salade fraîche plutôt que de penser qu’avant-hier contribuera également à améliorer sa santé. Cette salade n'a ni vitamines ni fraîcheur.

Aussi important a une façon de traiter les produits. Si vous préparez une salade de poisson, vous n'avez pas besoin de la faire frire - il est préférable de la faire mijoter ou de la faire bouillir. Il en va de même pour le poulet si vous décidez de faire une salade avec du filet. Les légumes pour les salades légères sont consommés frais. Il suffit de les laver et de les couper. Les salades légères sont donc des salades rapides. Une alimentation saine peut faire gagner du temps ! C'est dommage que les amateurs de restauration rapide ne le sachent pas !

Nous devrions également parler du sel, qui est un provocateur de maladies cardiaques, inhibe l'élimination des liquides du corps et augmente l'appétit. Ajoutez du sel en quantité minime - seule cette salade est légère et diététique.

Améliorer le goût salade légère, qui peut paraître un peu fade, peut être amélioré avec les bonnes épices. De bonnes options sont la coriandre, la cannelle, le gingembre et, bien sûr, le poivre noir moulu. Les épices enrichissent non seulement le goût, mais brûlent également les graisses. La sensation de légèreté augmentera chaque jour ! Beaucoup de gens reprochent aux épices de stimuler leur appétit. Si vous avez faim, mangez simplement quelques cuillères de salade supplémentaires, car elles contiennent très peu de calories. Comparée à n’importe quelle salade assaisonnée de mayonnaise, une salade diététique est une plume !

Ingrédients: hareng, pommes de terre, carottes, betteraves, mayonnaise, œuf, caviar, olive, canneberge, aneth

Même une salade aussi familière que Shuba peut être décorée dans le style du Nouvel An - sous la forme d'un masque. Le résultat est un régal intéressant que tout le monde voudra certainement essayer.

Ingrédients:
- 1 hareng légèrement salé ;
- 2 pommes de terre ;
- 2 carottes ;
- 2 betteraves ;
- 250 grammes de mayonnaise ;
- 2 oeufs;
- du caviar rouge, des olives, des canneberges et de l'aneth pour la décoration.

23.07.2018

Délicieuse et belle salade "Pomme de pin"

Ingrédients: filet de poulet, œuf, fromage. pommes de terre, maïs, oignons, amandes, mayonnaise

DANS vacances d'hiver, le plus souvent sur Nouvelle année, je prépare une salade de pommes de pin. La recette est très simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 200 grammes de filet de poulet,
- 4 œufs,
- 2 fromages fondus,
- 1 pomme de terre,
- 100 grammes de maïs en conserve,
- 1 oignon,
- 250 grammes d'amandes grillées,
- 100 grammes de mayonnaise.

23.07.2018

Salade "Bracelet Grenade" aux amandes

Ingrédients: pommes de terre, mayonnaise, carottes, bœuf. oignon, œuf, betteraves, amandes, grenade

Il existe de nombreuses recettes pour la salade Bracelet Grenade. Aujourd'hui je vous propose de le cuisiner avec des amandes et du bœuf. La salade s'avère très savoureuse.

Ingrédients:

- 2 pommes de terre,
- 100 grammes de mayonnaise,
- 2 carottes,
- 200 grammes de bœuf,
- 1 oignon,
- 4 œufs,
- 2 betteraves,
- 20 grammes d'amandes,
- 1 grenade.

23.07.2018

Salade de mimosa aux pommes sans pommes de terre

Ingrédients: conserves, pomme, carottes, oignon, pommes de terre, œuf, fromage, mayonnaise

Il existe de nombreuses recettes de salade de Mimosa. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer une salade de mimosa très savoureuse et simple sans pommes de terre avec du fromage et des pommes.

Ingrédients:

- 1 à 2 boîtes de conserve « Sardine »,
- 1 pomme,
- 3 carottes,
- 1 oignon,
- 3-4 pommes de terre,
- 5 œufs,
- 100 grammes de fromage,
- Mayonnaise.

20.07.2018

Salade "campagne" aux concombres et champignons

Ingrédients: pommes de terre, filet de poulet, champignon, oignon, concombre, sel, poivre, huile, mayonnaise

Aujourd'hui je vous propose de préparer une très savoureuse salade « Campagne » aux champignons et concombres marinés. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- 2 pommes de terre,
- 200 grammes de filet de poulet,
- 6-8 champignons,
- 1 oignon rouge,
- 5 concombres marinés,
- sel,
- poivre noir,
- 2 cuillères à soupe. huile végétale,
- 1 cuillère à soupe. Mayonnaise.

30.06.2018

Salade tiède au foie de volaille

Ingrédients: foie de poulet, roquette, tomate, farine de maïs, noix, sel, poivre, citron vert, huile, assaisonnement

Cette salade tiède au foie de poulet est non seulement savoureuse, mais aussi saine. La recette est assez simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 100 grammes de foie de volaille ;
- un bouquet de roquette ;
- 1 tomate ;
- 4 cuillères à soupe. farine de maïs;
- 20 grammes de pignons de pin ;
- sel;
- poivre noir;
- une tranche de citron vert ;
- 2 cuillères à soupe. huile d'olive;
- une pincée de thym ;
- une pincée de sarriette.

20.06.2018

Salade "Perle" au saumon et orange

Ingrédients: saumon, fromage, œuf, orange, mayonnaise, olive

Si vous souhaitez surprendre vos invités, préparez un plat très savoureux et belle salade"Perle" au saumon et à l'orange.

Ingrédients:

- 250 grammes de saumon,
- 200 grammes de fromage à pâte dure,
- 4 œufs,
- 1 œuf de caille,
- 1 orange,
- 2-3 cuillères à soupe. Mayonnaise,
- 4-5 olives.

20.06.2018

Caprese Salad

Ingrédients: huile, basilic, tomate, mozzarella, sel, pesto, poivre, herbes, crème

La salade Caprese nous est venue d'Italie. Ce n’est pas difficile à préparer et tout le monde aimera son goût.

Ingrédients:

- 2 c. huile d'olive,
- un bouquet de basilic,
- 2 tomates,
- 2 pièces. mozzarella,
- 2 cuillères à soupe. Pesto,
- sel,
- poivre noir,
- verdure,
- crème balsamique.

17.06.2018

Salade "Caprice des femmes" de poulet aux ananas

Ingrédients: filet de poulet, fromage, ananas, ail, mayonnaise, sel

Nous vous proposons recette classique avec une photo de la salade « Caprice des femmes » de poulet aux ananas. Mais vous pouvez aussi expérimenter et ajouter vos propres ingrédients.

Ingrédients:

- 300 grammes de filet de poulet,
- 100 grammes de fromage à pâte dure,
- 150 grammes d'ananas en conserve,
- 2 gousses d'ail,
- Mayonnaise,
- sel.

16.06.2018

Salade "Village"

Ingrédients: champignon, oignon, pomme de terre, concombre, filet de poulet, sel, poivre, beurre, mayonnaise, aneth

La salade campagnarde peut être préparée aussi bien pour tous les jours que pour une table de fête. La recette est très simple.

Ingrédients:

- 250 grammes de champignons ;
- 1 oignon ;
- 6-7 morceaux de jeunes pommes de terre ;
- 4-6 cornichons ;
- 150 grammes de filet de poulet ;
- sel;
- poivre;
- 1 cuillère à soupe. Mayonnaise;
- 40 ml. huile végétale;
- 3-5 grammes d'aneth.

05.06.2018

Salade de pissenlit

Ingrédients: racines de pissenlit, carottes, sauce soja, huile végétale

Saviez-vous que vous pouvez préparer une salade chinoise très intéressante à partir de racines de pissenlit ? Cette recette est assez nouvelle pour nous, mais elle gagne déjà en popularité. Cuisinons?

Ingrédients:
- racines de pissenlit - 2 pièces ;
- carottes moyennes - 0,3 pcs;
- sauce soja - 2 cuillères à soupe ;
- huile végétale - 2 c.

17.05.2018

Salade diététique à l'avocat

Ingrédients: avocat, tomates, citron, ail, huile d'olive, sel, poivre

Aujourd'hui, je propose de préparer une très savoureuse salade diététique à base d'avocats. La recette est très simple et rapide. Vous pouvez préparer une telle salade aussi bien pour tous les jours que pour une table de fête.

Ingrédients:

- avocat - 1 pièce,
- tomates - 180 grammes,
- jus de citron - 2-3 cuillères à soupe,
- ail - 2 gousses,
- huile d'olive - 3-4 cuillères à soupe,
- sel,
- poivre noir.

10.05.2018

Salade de radis vert à la manière ouzbèke

Ingrédients: radis, légumes verts, oignon, mayonnaise, œuf, poitrine de poulet, sel, assaisonnement, poivre, oignon, farine, beurre

Je vous suggère d'essayer une très savoureuse salade ouzbèke avec du radis vert et des herbes. Préparer une telle salade ne sera pas difficile pour vous.

Ingrédients:

- 2 radis verts,
- un bouquet de verdure,
- 2 oignons,
- Mayonnaise,
- 3 oeufs,
- 500 grammes poitrine de poulet,
- sel,
- coriandre moulue,
- du cumin moulu ou du cumin,
- du piment rouge,
- du paprika moulu,
- un bouquet d'oignons verts,
- 4 cuillères à soupe. farine,
- 100 ml. huile végétale.

02.05.2018

Salade royale aux champignons et pommes de terre

Ingrédients:œuf, champignon, pomme de terre, fromage, oignon, poitrine de poulet, mayonnaise, beurre, sel, poivre

Si vous avez des vacances à venir et que vous devez préparer un déjeuner de fête, assurez-vous de préparer cette délicieuse salade royale.

Ingrédients:

- 4 œufs,
- 400 grammes de champignons,
- 3 pommes de terre,
- 200 grammes de fromage à pâte dure,
- 1 oignon,
- 300-350 grammes de blanc de poulet,
- 200 grammes de mayonnaise,
- huile végétale,
- sel,
- poivre noir.

02.05.2018

Salade de poulet et d'ananas

Ingrédients: ananas, œuf, fromage, filet de poulet, maïs, mayonnaise

Il existe de nombreuses recettes de salade à l'ananas et au poulet. J'aime beaucoup l'association de ces produits, c'est pourquoi je la cuisine souvent. J'ai préparé pour vous aujourd'hui une recette de cette salade au maïs et à l'ail.

Ingrédients:

- une boîte d'ananas en conserve,
- 5 œufs,
- 200 grammes de fromage,
- 200 grammes de filet de poulet,
- une boîte de maïs,
- 100 grammes de mayonnaise.

02.05.2018

"Hareng sous un manteau de fourrure" à la pomme

Ingrédients: hareng, betteraves, pommes, carottes, pommes de terre, oignons, vinaigre, sel, sucre, mayonnaise

Il existe de nombreuses variantes de la salade « Hareng sous un manteau de fourrure ». Aujourd'hui, je veux vous expliquer comment préparer une délicieuse salade de pommes. Vous aimerez certainement le goût de la salade, vous verrez.

Ingrédients:

- 1 hareng ;
- 2-3 betteraves ;
- 1 pomme ;
- 1 carotte ;
- 3-4 pommes de terre ;
- 1 oignon ;
- 1 cuillère à soupe. vinaigre;
- 2 pincées de sel ;
- 2 pincées de sucre ;
- Mayonnaise.

Nous vous invitons à lire des recettes de salades pas chères que vous pourrez servir avec de la viande et plats de poisson, utiliser comme indépendant collation légère ou utilisez-le comme garniture pour du pain pita ou des tortillas.

Salades vitaminées

Les salades bon marché sont plus faciles à préparer au printemps, lorsque les herbes fraîches et les premiers légumes apparaissent. Lire recettes simples les snacks les plus populaires et cuisinez-les avec nous :

  • Pour préparer une salade vitaminée à l'oseille, il faut prendre deux gros concombres, un bouquet de persil et d'oseille, dix radis et 100 g de fromage frais Adyghe. Lavez et hachez les légumes selon vos envies, coupez le fromage en cubes, salez au goût et assaisonnez le plat avec de l'huile végétale.
  • Pour la salade au nom romantique « Fraîcheur », vous devez prendre 600 g de jeune chou, 100 g de gros radis, un concombre frais, une carotte, des oignons verts au goût, un bouquet d'aneth et de persil. Râpez les carottes, coupez les légumes en fines lanières, hachez les légumes verts. Ajoutez du sel, de l'huile de tournesol non raffinée, mélangez le tout, attendez que le plat soit infusé et servez.
  • Pour préparer une salade épicée de légumes frais et d'herbes, il faut prendre du chou chinois, des tomates, un bouquet d'ail des ours, un peu de salade verte et des olives dénoyautées. Broyer tous les ingrédients, saler et assaisonner avec de la crème sure et de la sauce mayonnaise.

Vous pouvez préparer des salades fraîches (peu coûteuses et savoureuses) en quelques minutes. Cependant, si vous souhaitez les rendre un peu plus complexes, lisez les recettes suivantes.

Recettes de salades de poulet fumé simples et pas chères

Une collation composée de légumes frais et de poulet peut constituer un excellent dîner pour ceux qui ont décidé de se débarrasser surpoids. Il peut également servir de garniture pour le pain pita et le pain plat mexicain. Voici des recettes de salades pas chères que vous pouvez préparer très rapidement :

  • Pour faire une salade à partir de poulet fumé, il faut faire le plein de concombres frais, de carottes, de poitrine fumée, d'un bouquet d'aneth, de laitue iceberg, de radis et d'un bouquet d'oignons verts. Les légumes et la viande de poulet peuvent être pris dans n'importe quelle proportion, puis hachés au couteau et placés dans un saladier approprié. Pour la sauce, mélanger le yaourt nature et la moutarde en grains, ajouter du sel et du poivre moulu. Mélangez la salade avec la vinaigrette et servez.
  • Pour préparer le plat suivant, vous aurez besoin de 350 g de haricots en conserve, 350 g de poitrine de poulet fumée, 300 g de feta, trois tomates et un bouquet de feuilles de laitue. Broyez les ingrédients et placez-les dans un saladier. Pour la sauce, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive. Mélangez tous les ingrédients, et juste avant de servir, saupoudrez le plat de crackers.

Ces salades sont simples et peu coûteuses, vous pouvez donc les préparer aussi bien en semaine que les jours fériés. Les invités apprécieront certainement vos efforts et le goût agréable des légumes frais.

salade de jambon

La composition de ce plat comprend un mélange de feuilles de laitue, quatre tomates fraîches, poitrine fumée, jambon, herbes fraîches(persil, estragon), deux gousses d'ail et des toasts grillés au thym. Préparation:

  • Hachez les herbes, la laitue, la viande et les tomates.
  • Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
  • Ajoutez des croûtons parfumés.
  • Assaisonnez la salade avec du jus de citron, du sel et du poivre.

Apéritifs avec des saucisses. Salades bon marché avec photos

Si des invités arrivent à l'improviste ou si un petit festin est prévu, vous devrez alors préparer rapidement des collations légères. Pour ce faire, nous vous recommandons de prêter attention aux recettes suivantes :

  • Pour préparer rapidement une salade snack, coupez un demi-bâton de salami, 200 grammes de fromage à pâte dure et deux gros concombres frais en lanières. Assaisonner la salade de mayonnaise et servir.
  • Vous pouvez préparer une collation pour main rapide, si dans votre réfrigérateur il y a des saucisses bouillies (250 grammes), du maïs en conserve (100 g), deux œufs durs, deux concombres frais, un oignon cru et des herbes fraîches. Tous ces produits doivent être coupés en petits cubes, salés et assaisonnés de mayonnaise.
  • Pour la salade Fantaisie, hachez 200 grammes de saucisson mi-fumé, trois tomates fraîches, un concombre et une botte d'oignons verts. Ajoutez à cela 100 grammes de haricots verts frais, salez et assaisonnez de mayonnaise.

Nous espérons que ces salades vous seront utiles à l'avenir. Des collations simples et peu coûteuses décoreront votre table de fêtes ou compléteront les plats habituels.

Collation salée

Pour préparer la salade méditerranéenne, vous devez suivre ces étapes :

  • Coupez 100 grammes de salami en longues lanières.
  • Hachez une partie des olives (20 g) au hasard et placez-en une partie (20 g) entière dans un saladier.
  • Coupez la tranche de citron en lanières avec le zeste.
  • Hachez les herbes fraîches.
  • Mélangez tous les ingrédients et laissez-les mariner pendant une heure.

Salades aux bâtonnets de crabe

Ces doux et des collations simples très facile à cuisiner. Des salades bon marché vous aideront dans toutes les situations et vous aideront à créer l'image d'un cuisinier qualifié.

  • Pour préparer la salade Jeunesse, hachez 200 grammes de bâtonnets de crabe, 200 grammes de fromage frais, deux tomates, quelques gousses d'ail. Mélangez tous les produits et assaisonnez-les avec de la mayonnaise fraîche.
  • Pour préparer une collation copieuse, prenez 400 grammes de bâtonnets de crabe, un pot Maïs en conserve, cinq œufs durs, 200 g de fromage à pâte dure, quelques gousses d'ail et un oignon. Broyer les ingrédients, les mélanger dans un saladier, saler et poivrer au goût et assaisonner de mayonnaise.
  • Il est très simple de préparer une collation légère et saine. Pour ce faire, coupez 200 grammes de chou blanc en lanières, hachez finement 200 grammes de bâtonnets de crabe et râpez une grosse carotte. Mettez les ingrédients dans un saladier, ajoutez une boîte de maïs et mélangez bien le tout. Salez la salade au goût et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Collations aux fruits

Les salades bon marché à base de fruits de saison séduiront petits et grands. Nous attirons votre attention sur quelques recettes simples :

  • Pour préparer une délicieuse salade de fruits, coupez une orange (sans peau ni pépins) et deux kiwis en cubes, coupez une banane en tranches. Ajoutez 40 grammes de raisins secs cuits à la vapeur dans l'eau bouillante dans le saladier et assaisonnez tous les ingrédients avec une sauce à base de crème sure, de sucre et de cannelle.
  • Pour préparer une délicieuse salade étagée, préparez et hachez une pomme aigre, un bouquet d'oignons verts, du concombre frais, œuf. Disposez les ingrédients en couches dans des bols séparés comme suit : d'abord le concombre (n'oubliez pas de le saler), puis les œufs (salez-les aussi), l'oignon et la pomme. Arrosez tout ce chef-d’œuvre d’huile d’olive et servez.
  • Préparez avec nous une délicieuse salade de fruits avec une vinaigrette au yaourt. Pour ce faire, épluchez une orange, retirez les pépins et coupez-la en cubes. Coupez une banane et une pomme en tranches, hachez la menthe fraîche selon vos envies. Pour la vinaigrette, mélangez 100 grammes de yaourt frais, deux cuillères à soupe de sucre vanillé et 50 g de lait concentré. Mélangez les produits, ajoutez 100 g de fraises en conserve (ou fraîches), versez la sauce sur le tout et saupoudrez de flocons d'avoine.

Conclusion

Les salades bon marché et savoureuses devraient devenir un invité fréquent sur votre table. Avec leur aide, nous pouvons reconstituer notre alimentation quotidienne avec des vitamines et des micro-éléments si nécessaires à l'organisme. En plus, salades bon marché Ils vous aideront toujours si vous n’avez pas assez de temps pour préparer des plats complexes.

J'appelle la salade rapide pour laquelle pas besoin de cuisiner quoi que ce soit, Droite? Bon, on ne comptera pas les œufs, c'est rapide.

Ce qui veut dire le nôtre la stratégie en la matière est la suivante: ouvrir les bocaux, laver les légumes frais, les hacher, les assaisonner. Tous!

Pour chacun des plats listés, cela ne me prendrait pas plus de 10 minutes. Je pense que vous aussi. L'essentiel est que vous rangez dans vos casiers produits nécessaires pour les « invités à la porte ».

La pratique montre que la créativité des salades est la plus inoffensive. Il est presque impossible de tout gâcher !

Décidez du type de salade que vous préparerez lorsqu'un invité se présentera à la porte et achetez-en une partie à l'avance.

De légumes en conserve

Si les provisions de légumes frais disparaissent une heure avant l’arrivée d’invités inattendus, on s’en sort différemment. On ouvre le garde-manger avec des bocaux, le congélateur avec de la chair de crabe et...

Salade 1

Coupez le jambon (ou les champignons) et les œufs en cubes, ajoutez les haricots rouges sans liquide, la mayonnaise et les épices.

Salade 2

Hachez finement 2 oignons et une carotte et faites-les revenir grandes quantités huile végétale. Cela prendra 10 minutes. Ouvrir les bocaux de haricots rouges et de champignons, égoutter le liquide et mélanger avec le mélange de friture. Assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et du poivre noir moulu au goût.

C'est très copieux. Convient aux invités très affamés.

Salade 3

La salade la plus populaire à base de bâtonnets de maïs et de crabe peut également être préparée de différentes manières.

Produits obligatoires : bâtonnets de maïs et de crabe en conserve ou viande, oignons et mayonnaise.

Variantes :

  • riz cuisson instantanée cuire dans des sacs, laisser refroidir et ajouter à la salade ;
  • Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes
  • oeufs bouillis hacher finement et ajouter à la salade

Ouverture des conserves de viande et de poisson !

Salade 4

Hachez finement l'oignon, râpez le saumon rose à la fourchette, râpez les œufs et le fromage fondu sur une râpe fine. Assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût.

Salade 5

Écrasez le poisson à la fourchette, coupez les pommes et les œufs en cubes, hachez finement les légumes verts, ajoutez les petits pois, assaisonnez de mayonnaise.

Salade 6

Fromage fondu chauffer à feu doux dans une louche, vous pouvez ajouter un peu de crème ou de vin blanc. Versez les ingrédients hachés avec la vinaigrette tiède (la consistance doit être similaire à celle de la mayonnaise). La salade est servie tiède.

De légumes frais

Il n’est pas nécessaire de philosopher longtemps ici. Mélanger dans des combinaisons aléatoires tomates, choux, concombres, poivron, oignon, ail, laitue, roquette, persil, aneth.

En guise d'ajout festif - fromage râpé, cubes de feta, croûtons, olives, olives noires(pas tout à la fois, bien sûr !)

Tout est question de ravitaillement !

Bien sûr, vous pouvez simplement crème sure, mayonnaise ou huile végétale, et si tu passes encore 5 minutes pour préparer une vinaigrette aromatique, et votre salade recevra immédiatement un statut festif.

Voici trois exemples.

Salade 7

Presque comme les Grecs. Laitue, tomates, poivrons, oignons (rouges si disponibles), olives dénoyautées, cubes de fromage. Nous le coupons et le plaçons dans un saladier. Il n’y a pas lieu de s’inquiéter si un ingrédient est en rupture de stock. Ce sera toujours délicieux.

Ravitaillement(vous pouvez également exclure en toute sécurité le basilic sec, remplacer le vinaigre balsamique et le citron par du vinaigre simple) :

  • un demi verre d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de moutarde douce
  • 1 gousse d'ail finement hachée
  • 1 cuillère à café de baume. vinaigre
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de miel
  • poivre, sel
  • 1 cuillère à café de basilic sec

Broyez le tout à la fourchette ou battez dans un verre fermé avec un couvercle, et assaisonnez la salade.

Salade 8

Vert. Beaucoup de légumes verts, laitue, concombres, poivrons verts. Oignon anneaux. Parfois, ils ajoutent des œufs durs (de préférence des cailles) et des olives vertes.

Ravitaillement. On l'appelle « oriental » :

  • sauce soja sucrée - 2 cuillères à soupe,
  • vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe,
  • huile d'olive - 3 cuillères à soupe

Salade 9

Facile. Été salade de légumes(tomates, concombres, oignons, poivrons, légumes verts) et salade de choux, il vaut mieux ne pas l'assaisonner avec de la mayonnaise épaisse.