Histidin doku büyümesini ve ekstraksiyonunu sağlar. Histidin yapısal kimyasal formülü. Histidin nedir?

(beta-imidazolil-alfa-aminopropiyonik asit, C6H9N3O2), hemen hemen tüm proteinlerde bulunan, temel özelliklerin baskın olduğu bir heterosiklik amino asittir.

Yapısal formül:

İnsan ve hayvanların kanında ve dokularında, bitki organizmalarında proteinlerde, ayrıca serbest formda ve bazı türevler formunda bulunur, ch. varış. peptitler - karnosin (bkz.) ve anserin (bkz.). İnsan kan plazması yakl. %1,7 mg G.; G. oldukça büyük miktarlarda (günde 100 mg'ın üzerinde) idrarla atılır (G.'nin kandaki içeriği ve idrarla atılımı hamilelik sırasında artar). G.'nin insan gıdasındaki varlığına duyulan ihtiyaç kanıtlanmamış ve esansiyel olmayan bir amino asit olarak sınıflandırılmış olmasına rağmen, sıçanların, köpeklerin, farelerin, tavukların ve diğer birçok hayvanın beslenmesinde yeri doldurulamaz. Neurospora crassa ve diğer mantarlar betain G. - hersinin ve tiyol türevi ergotionin içerir (bkz. Betainler). Bu bileşikler aynı zamanda insanların ve bazı hayvanların kanında da bulunur, ancak görünüşe göre hayvan vücudunda sentezlenmezler ve besinlerle vücuda girerler.

G. ilk olarak 1896 yılında A. Kossel tarafından mersin balığı protamininin - sturin hidrolizatından ve aynı yıl S. Hedin tarafından kazeinin hidrolizatından elde edildi. G. ayrıca diğer proteinlerin hidrolizatlarından da elde edilebilir. Globin (hemoglobinin protein kısmı) bol miktarda hemoglobin içerir, bu da kanı hemoglobin açısından zengin bir kaynak haline getirir.

G. renksiz plakalar halinde kristalleşir, suda yüksek oranda çözünür, alkolde az çözünür, eter ve kloroformda çözünmez, erime noktası 277° (ayrışma ile). G.'nin izoelektrik noktası pH 7,6'dır. Doğal L-histidin, [a] 20 D -39.3, hafif acı bir tada sahiptir.

Bir ilaç olarak histidin

Histidinyum histidin hidroklorür formunda mevcuttur (Histidini Hydrochloridum; eşanlamlısı: Cloristin, Gerulcin, Herulcin, Histifan, Laristin, Laristidin, Stellidin, Ulcostidine). Suda iyice eritelim. Herhangi bir uygulama yolu tarafından hızla emilir.

G. gastrointestinal sistemin salgı ve motor fonksiyonunu hafifçe arttırır. Bu muhtemelen G'den histamin oluşumundan kaynaklanmaktadır. G. bir adaptojenin özelliklerini sergiler: gıdadaki yüksek içerikle hayvanlar üzerindeki olumsuz etkiyi azaltır Yüksek sıcaklık, azaltılmış atmosferik basınç, iyonlaştırıcı radyasyon; Aynı zamanda G.'nin metabolizmasında yer alan enzimlerin aktivitesi de artar.

G. hepatit, kronik, gastrit tedavisinde kullanılır. artan asitlik, mide ülseri ile ve duodenum. Günde 5 ml %4'lük solüsyonu kas içine enjekte edin. Tedavi süresi 20-30 enjeksiyondur, ardından her 2-3 ayda bir 5-6 enjeksiyon reçete edilir. G. refahı artırır, uykuyu iyileştirir, ağrıyı ve dispeptik semptomları ortadan kaldırır; hastaların önemli bir kısmında mide mukozasında rejenerasyon veya ülserde skar oluşumu gözlenir. Parankimal hepatit için benzer bir tedavi süreci iyileşmeyi hızlandırır ve karaciğerin pigment, protrombin oluşturan ve sentetik fonksiyonlarını daha hızlı normalleştirir. G. karmaşık antiromatizmal tedavide kullanılır. Aterosklerozlu hastalarda G., lipit metabolizmasını iyileştirir. Yan etkiler G.'nin ilaçları genellikle rahatlama sağlamıyor. Bazen epigastrik bölgede hızla geçen güçsüzlük, solgunluk ve ağrı ortaya çıkar.

Salım formu: 5 ml% 4'lük çözelti ampulleri; ışıktan korunan bir yerde saklayın.

Kaynakça Braunstein A. E. Amino asit metabolizmasının biyokimyası, M., 1949, bibliogr.; Vezir A.D. Aterosklerozda histidinin kullanımı, Doktor, olgu, No. 7, s. 129, 1964; Meister A. Amino asitlerin biyokimyası, çev. İngilizce'den, M., 1961; Mardashev G. R. Tıbbın biyokimyasal sorunları, s. 109, M., 1975; Shelygina N. M. Histidinin romatizmada vasküler geçirgenlik göstergeleri üzerindeki etkisi, Kazansk. Bal. zhurn., No. 4, s. 19, 1968; Go qui st H.P.a. T g up in J. S. Amino asit metabolizması, Ann. Rev. Biyokimya, v. 35, s. 231, 1966, kaynakça; Histidin, Meth. Enzimol., v. 17B, ​​​​Bölüm. 1, s. 1, N.Y. - L., 1971; Meister A. Amino asitlerin biyokimyası, v. 1 - 2, N. Y. - L., 1965; Truff a-Bachi P. a. Cohen G. N. Amino asit metabolizması, Ann. Bev. Biyokimya, v. 42, s. 113, 1973, kaynakça.

I. B. Zbareki; I. V. Komissarov (eczacılık).

Brüt formül

Histidin maddesinin farmakolojik grubu

Nozolojik sınıflandırma (ICD-10)

CAS kodu

Histidin maddesinin özellikleri

Hafif asidik bir tada sahip şeffaf renksiz kristaller veya beyaz kristal toz. Suda çözünür, etanolde çok az çözünür.

Farmakoloji

Esansiyel amino asit. Vücutta histamin oluşturmak için dekarboksilasyona uğrar. Bronşların ve gastrointestinal sistemin düz kaslarının spazmına, kılcal damarların genişlemesine, kılcal damarlarda kanın durmasına ve duvarlarının geçirgenliğinin artmasına, çevre dokuların şişmesine ve kan basıncında azalmaya neden olur. Refleks olarak adrenal medullayı uyarır, epinefrin salınımını, arteriyollerin daralmasını ve kalp atış hızının artmasını sağlar.

Mide suyunun salgılanması üzerindeki etkisine ve mide ve duodenal ülserlerin karmaşık tedavisinde kullanım olasılığına dair kanıtlar vardır.

Histidin maddesinin uygulanması

Hepatit, ateroskleroz (karmaşık tedavi).

Kontrendikasyonlar

Aşırı duyarlılık, bronşiyal astım, arteriyel hipotansiyon, merkezi sinir sisteminin organik hastalıkları.

Amino asit histidin yetişkinlerde yarı esansiyeldir ve çocuklarda kesinlikle yeri doldurulamaz çünkü vücutta birçok işlevi yerine getirir. önemli işlevler.

Biyolojik ihtiyaç

Asgari günlük ihtiyaç Bir yetişkin için histidin içinde 1 kg başına 12 mg. vücut ağırlığı, yani 60 kg ağırlığındaki bir kişi için. Günde 0,7 g gereklidir. Bir yetişkin için optimal günlük gereksinim 1,5 - 2 g'dır. İzin verilen maksimum histidin dozu günde 5-6 g'dır.

Bebekler için histidin gereksinimi 34 mg/kg'dır. ağırlık, yani 0,1 – 0,2 gr.

Yoğun fiziksel aktivite sırasında, ağır yaralanmalar, yaralar ve ameliyatlardan sonraki iyileşme döneminde histidin ihtiyacı artar.

Gıdalardaki histidin içeriği

Haşlanmış et, kızartılmış etten %15-20, çiğ etten ise %35-40 daha fazla histidin içerir.

Pişmiş balık, çiğ balığa göre %25-30 daha fazla histidin içerir

Bitkisel ürünlerin proteini ortalama olarak hayvansal kaynaklı proteinlerden %20 daha az sindirilebilir ve Cantharellus cibarius mantarlarının proteini yalnızca %30 sindirilebilir, bu nedenle ek katsayılar eklenmiştir.

Tahıl ve kuruyemişlerdeki amino asitlerin en iyi şekilde korunması için, bunların doğrudan temastan korunacak şekilde, hava geçirmez şekilde kapatılmış kaplarda saklanması gerekir. Güneş ışınları.

Tahıllar ve baklagiller kuru olarak değil, yulaf lapası şeklinde tüketilir, genellikle tahıl ve su oranı şu şekildedir: hazır yemek baklagiller için 1:1 ve tahıllar için 1:2'dir.

Normal bir diyetle, küçük et ve balık porsiyonlarından (yaklaşık 150 g hazırlanmış balık veya) yeterli miktarda histidin elde edilebilir. et yemeği içermek günlük norm amino asitler. 200-300 gram peynir veya süzme peynire ihtiyacınız olacak, bu günlük tüketim için makul bir porsiyon. Tohumlar ve sert kabuklu yemişler 300 - 400 gram gerektirecektir, bu nedenle tam vejetaryenler şunları düşünmelidir: ya amino asit eksikliği ya da ciddi bir kalori fazlalığı, çünkü bu ürünlerin kalorisi çok yüksektir. Tahıl lapaları histidinin ana kaynağı olarak kabul edilemez çünkü 1,5 - 2 kg. yalnızca bir Gargantua veya ciddi bir kişi fiziksel aktivite. Orta Çağ'da köylüler böyle yiyordu: büyük miktarda yüksek kalorili tahıl telafi edildi zor iş yerde.

Histidin eksikliği

Normal şartlarda, normal beslenmeyle yetişkinlerde histidin eksikliği görülmez. Histidin eksikliği aşırı diyetler veya oruç sırasında, insanlar zorlandığında veya kendi özgür iradeleriyle proteinli yiyecekleri tüketmeyi reddetmek mümkündür. Amino asit eksikliği kas ağrısı ve güçsüzlüğü ile kendini gösterir. İÇİNDE kemik iliği kırmızı kan hücrelerinin (eritrositler) üretimi durur, bu da kansızlığa yol açar, ancak kanın pıhtılaşması artar, bu da kanın pıhtılaşması riskine yol açar. Histidin eksikliği, tamamen kayboluncaya kadar işitmenin bozulmasıyla ilişkilidir. Cinsel istek keskin bir şekilde azalır ve erkeklerde sertleşme sorunu gelişebilir.

Katarakt gelişir. Mide ve duodenum hastalıkları mümkündür. Bağışıklık azalır, bu da bakteriyel ve viral enfeksiyonlar, alerjiye eğilim artar, çocuklarda egzamatöz dermatit ortaya çıkar: ciltte kaşıntı, akıntı ve kabuklanma ile iltihaplanma.

Yoksul çocuklar anne sütü Yetersiz beslenme nedeniyle büyüme ve gelişmede geride kalıyorlar. zeka geriliği.

Aşırı histidin

Normal beslenme ile histidin vücutta birikmez ve fazlalık belirtileri görülmez. Bununla birlikte, L-histidin'in farmakolojik preparatları kullanıldığında, ters tepkiler,

Histidin vücuttan bakır ve çinkoyu uzaklaştırır; aşırı histidin erkeklerde alerjik reaksiyonlara ve bronşiyal astım ataklarına neden olur ve erken boşalmaya neden olabilir.

Komplikasyonların gelişmesini önlemek için histidin preparatları yalnızca tıbbi gözetim altında klinik endikasyonlar için kullanılabilir.

Kontrendikasyonlar

Histidin preparatları UYGULAMAYIN huzurunda aşağıdaki durumlar:

• Zihinsel hastalık: bipolar bozukluk, şizofreni, organik beyin lezyonları
• Alerjik hastalıklar, bronşiyal astım
• Hipotansiyon (düşük tansiyon)
• Aşırı kilo – histidin kilo alımını teşvik eder
• Hamilelik, emzirme
• Kronik karaciğer ve böbrek hastalıkları

Yan etkiler

L-histidin'in farmakolojik preparatlarının aşırı dozda olması durumunda, aşağıdakiler mümkündür: yan etkiler:

• Ani alerjik reaksiyonlar: Quincke ödemi, ani düşme tansiyon bilinç kaybıyla (arteriyel çöküş), anafilaktik şok.
• Zihinsel bozukluklar

İlacın dozajının azaltılmasını gerektiren daha az ciddi yan etkiler:

• Gastrointestinal sistemden: mide bulantısı, kusma, dispepsi (midede sindirim bozukluğu)
• Merkezi ve çevreden gergin sistem: baş ağrısı, baş dönmesi, titreme (uzuvların titremesi), bilinç bozuklukları, parestezi ("tüylerim diken diken", "iğnelerin sızlaması" hissi)
• Otonom sinir sisteminden: yerel artış sıcaklık (lokal hipertermi), ateş, kan basıncında azalma, bronkospazm
• Alerjik reaksiyonlar: deri döküntüsü.

Çözüm

Histidin önemli ve esansiyel amino asit ihtiyacı normal beslenmeyle karşılanan. Et, balık ve süt ürünlerini içeren çeşitli bir diyet, tam bir yaşam için gerekli ve yeterli miktarda histidin sağlayacaktır. L-histidin'in farmakolojik preparatları ve biyolojik takviyeleri, doktorların gözetiminde hastalıkların tedavisinde kullanılabilir, ancak genel sağlık için kullanılamaz. sıradan insanlar riskler nedeniyle tehlikeli komplikasyonlar ve birçok yan etki.

Yapısal formül

Doğru, ampirik veya brüt formül: C6H9N3O2

Histidinin kimyasal bileşimi

Molekül ağırlığı: 155.157

Histidin(L-a-amino-p-imidazolilpropiyonik asit) heterosiklik alfa amino asit, 20 proteinojenik amino asitten biri. Modern kavramlara göre hem çocuklar hem de yetişkinler için esansiyel bir asittir.

Fiziki ozellikleri

Histidin suda çözünür, etanolde az çözünür ve eterde çözünmez.

Kimyasal özellikler

Histidin, molekülde imidazol kalıntısının varlığı nedeniyle zayıf bazik özelliklere sahip aromatik bir alfa amino asittir. Histidin kantitatif tayini için kullanılan biüre reaksiyonunda ve diazotize sülfanilik asitle (Pauli reaksiyonu) renkli ürünler oluşturur. Histidin, lizin ve arginin ile birlikte bir grup temel amino asit oluşturur. Renksiz kristaller oluşturur.

Histidin açısından zengin besinler arasında ton balığı, somon, domuz eti bonfile, dana filetosu, tavuk göğsü, soya fasulyesi, yer fıstığı, mercimek. Ayrıca histidin birçok üründe bulunur. vitamin kompleksleri ve diğer bazı ilaçlar.

Vücuttaki rol

Histidin kalıntısı birçok enzimin aktif bölgelerinin bir parçasıdır. Histidin, histamin biyosentezinin öncüsüdür. Biri gerekli amino asitler, doku büyümesini ve onarımını destekler. İÇİNDE Büyük miktarlar hemoglobinde bulunur; romatoid artrit, ülser ve anemi tedavisinde kullanılır. Histidin eksikliği işitme kaybına neden olabilir.

Histidin değişimi

Histidin deaminasyonu, histidaz enziminin etkisi altında karaciğerde ve deride meydana gelerek ürokanik asit oluşturur ve bu daha sonra ürokaninaz etkisi altında karaciğerde imidazolon propiyonik asit haline dönüştürülür. İmidazolonpropiyonik asidin bir dizi reaksiyon yoluyla daha fazla dönüştürülmesi, amonyak, glutamat ve tetrahidrofolik asite bağlı tek karbonlu bir parçanın oluşumuna yol açar. Histidin dekarboksilasyonunun reaksiyonu büyük fizyolojik öneme sahiptir, çünkü biyolojik olarak aktif bir madde olan histamin oluşumunun kaynağıdır. önemli rol iltihaplanma sürecinde ve bazı alerjik reaksiyonların gelişmesinde. Dekarboksilasyon çoğunlukla mast hücrelerinde meydana gelir bağ dokusu neredeyse tüm organlar. Bu reaksiyon histidin dekarboksilaz enziminin katılımıyla meydana gelir. Histidinazdaki bir kusurla ilişkili kalıtsal histidinemi hastalığı bilinmektedir; bu hastalık şu şekilde karakterize edilir: artan içerik dokulardaki histidin ve zihinsel ve fiziksel gelişimi geciktirir.

Biyosentez

Histidin biyosentezi insanlarda ve diğer hayvanlarda sıfırdan meydana gelmez, dolayısıyla amino asitin saf haliyle veya diğer proteinlerin bir parçası olarak tüketilmesi gerekir.