EingangNo-Bake-Kekskuchen „Fisch“ mit Sauerrahm: Rezept mit Foto. No-Bake-Fischplätzchenkuchen mit Sauerrahm
Jeder kennt verschiedene Cracker in Fischform. Dies sind sehr leckere und sättigende Kekse, die relativ günstig sind. Nicht viele wissen, dass man aus Fischkeksen mit Sauerrahm und Banane einen Kuchen backen kann, ohne ihn im Ofen zu backen; es gibt sogar ein Rezept mit Fotos, wie man alle Schritte durchführt. Mit diesem köstlichen Dessert können Sie alle Ihre Lieben und Verwandten bei einer abendlichen Teeparty verwöhnen.
Kekskuchen „Fisch“
Dieses Rezept eignet sich für Mädchen, die aus irgendeinem Grund nicht wissen, wie man Kuchen backt, oder es einfach nicht wollen. Vielleicht haben Sie die klassischen Desserts satt und möchten eine originelle Version des Gerichts zubereiten. Die Konsistenz des resultierenden Kuchens wird eine weiche und zarte Struktur haben, die mit Sauerrahm getränkt ist. Dies ist einfach eine exquisite Delikatesse, die jeder lieben wird.
Um die Idee umzusetzen, benötigen wir:
- ungesalzener Cracker in der Größe von 400 Gramm, Sie können jede Art von Cracker wählen, er muss nicht unbedingt die Form eines Fisches haben;
- saure Sahne 650 Gramm;
- Zucker 1 Glas;
- Banane 2 Stück;
- Schokoladenstückchen 30 Gramm.
Tatsächlich kommt man für die Zubereitung eines solchen Kuchens mit nur drei Zutaten aus, alles andere kommt nur nach Geschmack und den Vorräten zu Hause hinzu. Wir brauchen also saure Sahne, Zucker und Cracker. Am häufigsten wird Banane hinzugefügt, um ihm einen raffinierten Geschmack zu verleihen. Um den Kuchen schmackhafter und interessanter zu machen, können Sie Marmelade oder Marshmallows in kleine Würfel schneiden und dieser Konsistenz ebenfalls hinzufügen.
Schritt für Schritt Anweisungen:
- Im ersten Schritt die saure Sahne mit dem Zucker verrühren. Somit sollte eine homogene Masse entstehen. Manche Hausfrauen fügen auch Vanillin hinzu, um den Duft zu verstärken, aber das ist nicht notwendig.
- Wir geben die Cracker in einen großen und tiefen Behälter, damit sie bequem gemischt werden können. Als nächstes füllen Sie alles mit geschlagener Sauerrahm und Zucker.
- Schälen Sie die Bananen und verwenden Sie sie kreisförmig.
- In etwa fünf Minuten werden die Cracker zu einer cremigen Creme weich und nehmen diese auf.
- In Zukunft benötigen wir eine zusätzliche tiefe Schüssel. Sie müssen Pergament oder Polyethylen hineinlegen, damit die Masse nicht an den Wänden klebt.
- Anschließend die Hälfte der Cracker in die zweite Schüssel geben. Wir drücken sie etwas an, sodass eine glatte Oberfläche entsteht, und legen die Bananen aus. Die restlichen Cracker über die Bananen gießen und weiter andrücken. Alles muss sorgfältig durchgeführt werden.
- Stellen Sie die Schüssel den ganzen Tag in den Kühlschrank, damit die Cracker möglichst vollständig mit saurer Sahne gesättigt sind.
- Nehmen Sie am nächsten Tag ein flaches Backblech oder Brett und drehen Sie unsere Schüssel um. Wir entfernen das Pergament oder Polyethylen vom Kuchen und unser Produkt ist fertig. Dies wird ein tolles Dessert für Ihre Teeparty sein.
- Sie können es mit Schokoladenstückchen, Marmeladenstückchen oder anderen leckeren Dekorationen bestreuen.
Das Kochen nach diesem Rezept schränkt Sie in nichts ein. Sie können einige Ihrer eigenen interessanten Produkte hinzufügen. Die gleiche Banane kann durch Erdbeeren oder Himbeeren ersetzt werden. Cracker können mit Marmelade gemischt werden, das schmeckt viel besser. Experimentieren Sie im Allgemeinen und Sie werden Erfolg haben. Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und ermöglicht es Ihnen, problemlos den gewünschten Erfolg zu erzielen.
Es ist wichtig zu wissen!
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Merkmale und Beschreibung des Kuchens
Viele Hausfrauen glauben, dass unser „Fisch“-Kuchen eine Variation von „Ameisenhaufen“ ist. Tatsächlich ist dies nicht der Fall, obwohl die Kochtechnologien sehr ähnlich sind. Wer beide Kuchen probiert hat, wird leicht sagen, dass sie völlig unterschiedlich schmecken. Bananen müssen nicht unbedingt verwendet werden; Sie können sie durch Pfirsiche, Pflaumen, Kiwis oder Nüsse ersetzen. Es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab.
Einer der Hauptvorteile dieses Rezepts: Sie können absolut jede beliebige Form des Desserts kreieren. Sie werden in dieser Richtung keine Einschränkungen haben. Nehmen Sie eine beliebige Schüssel oder Form und legen Sie die von Ihnen zubereitete Mischung hinein. Anschließend 24 Stunden im Kühlschrank und fertig ist das Gericht. Es ist ganz einfach. Das vorgestellte Rezept mit einem Foto, wie man einen Fischkekskuchen ohne Backen mit Sauerrahm und Banane macht, wurde erhalten große Menge positives Feedback.
Der Hauptvorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie nichts backen müssen. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass der Biskuitkuchen oder der Kuchenboden anbrennt, da der „Fisch“-Kuchen von selbst backt. In den meisten Fällen dauert die Zubereitung nur zehn Minuten und die Wartezeit 24 Stunden. Als Ergebnis erhalten Sie ein köstliches Dessert, das Sie mit Geschmackserlebnissen begeistern wird. Das Wichtigste ist, nur hochwertige und frische Zutaten einzukaufen.
Das vorgestellte Rezept mit Foto zur Zubereitung eines Fischkekskuchens ohne Backen mit Sauerrahm und Banane ist ein leuchtendes Beispiel kulinarische Fähigkeiten. Nicht jeder Hausfrau fällt ein so einfaches, aber gleichzeitig leckeres Dessert ein. Heutzutage gibt es mehrere Geheimnisse, die Ihnen wirklich dabei helfen, Ihr Gericht schmackhafter und attraktiver zu machen. Profi-Tipps:
- Am besten wählen Sie frische saure Sahne. Wenn Sie die Möglichkeit haben, hausgemachte Produkte frisch zubereitet zu kaufen, wird der Kuchen unglaublich lecker. Was gekaufte Sauerrahm betrifft, so gibt es welche saurer Geschmack, was den Geschmack des Kuchens verringert.
- Verwenden Sie unbedingt Bananen, Marmelade, Marshmallows und Schokoladenstückchen, da diese Zusätze Ihr Dessert schmackhafter und ungewöhnlicher machen.
- Sie sollten den Kuchen nicht vorzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, da er sonst keine Zeit zum Einweichen hat und nicht den gleichen Geschmack erhält.
- Es ist nicht nötig, die Cracker zu zerkleinern und zu Brei zu verarbeiten, da der Kuchen dann nicht so luftig wird.
- Sie müssen nichts backen, es schadet nur Ihrem Dessert.
Wenn Sie die vorgestellten Tipps und Empfehlungen befolgen, können Sie ein wirklich köstliches und gleichzeitig köstliches Gericht kreieren preiswerter Kuchen. Bei der Zubereitung werden Sie keine besonderen Probleme haben, da jeder Schritt sehr einfach ist und Sie nur warten müssen, bis die Mischung durchgezogen ist.
https://youtu.be/TGQ5x-hIKKg
Ein ungewöhnlicher Kuchen aus Fischcrackern mit Sauerrahm und Kondensmilch wird Ihre Gäste und Lieben erfreuen. Dieser Leckerbissen wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Unser einfaches Rezept Schritt-für-Schritt-Vorbereitung wird den Lesern die wichtigen Geheimnisse der Zubereitung eines köstlichen süßen Desserts verraten. Und vergessen Sie nicht, was Sie für diesen Kuchen zubereiten können – er ist einfach und schnell. 
- Sauerrahm mit 25 % Fettgehalt - 500 gr.,
- Kondensmilch – 250 gr.,
- trockene Kekse (Cracker) – 350 gr.
Wichtige Informationen:
Sie können die Reihenfolge im Rezept ändern: Geben Sie zuerst den Cracker in einen Behälter und füllen Sie ihn mit der Schlagsahnemischung.
Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht
1. Geben Sie zunächst saure Sahne mit einem Fettgehalt von 25 % aus einem Glas in ein tiefes Gefäß.
Tipp: Wenn keine saure Sahne vorhanden ist, können Sie auch geschmolzene Butter oder Margarine verwenden. 
2. Danach die Kondensmilch herausnehmen. Alle Zutaten mit einem Mixer schlagen.
Tipp: Für einen süßen Vanillegeschmack geben Sie Kristallzucker und Vanillin hinzu. 
3. Gießen Sie die Fischkekse in einen Behälter mit einer geschlagenen Masse aus Kondensmilch und Sauerrahm.
Tipp: Als zusätzliche Zutat eignen sich gehackte Nüsse, frische Früchte, Marmelade, weiße und rosa Marshmallows, Gelee.
Tipp: Es empfiehlt sich, für den Kuchen salzige Kekse zu wählen, um einen außergewöhnlich süß-salzigen Geschmack zu erhalten.
Tipp: Wenn Sie Vitamin-Cracker-Kekse in Tierform hinzufügen, müssen Sie auf die Zugabe von Vanillin und Kristallzucker verzichten. 
4. Nun alle Zutaten gründlich vermischen. 
5. In eine Form mit durchgehendem Boden geben. Zum Einweichen 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Wenn Sie keinen Behälter haben, können Sie eine Schüssel verwenden kleine Größe mit niedrigen Seiten. Sie müssen eine Plastiktüte oder Plastikfolie in den Behälter legen, damit der Kuchen nicht festklebt. Anschließend den Beutel bzw. die Folie vorsichtig abziehen und auf einen Teller legen.
Tipp: Die Bereitschaft des Kuchens erkennen Sie daran, dass der Cracker-Keks unter der cremigen Masse aufquillt. 
6. Zum Abschluss den fertigen Kuchen auf einen Teller legen und mit Kakaopulver bestreuen.
Tipp: Zur Dekoration geriebene dunkle Vollmilchschokolade, Baiser, Mohn oder Schoko-Nuss-Glasur verwenden.
Viel Spaß beim Teetrinken!
Sie können dieses Rezept variieren und ein anderes machen. interessante Option -
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen- mehrere Optionen getestet. Die Basis des Kuchens sind Kekse und die Zusammensetzung der Sahne und zusätzliche Zutaten in Form von Früchten und Nüssen verändern die Konsistenz und den Geschmack des Kuchens.
Kuchen aus „Fischkeksen“ mit Sauerrahm und Bananen.
Kekse „Fisch“ 500 gr
Zucker 0,5 Tassen
Alles ist denkbar einfach, der Kuchen ist in wenigen Minuten zubereitet. Sauerrahm mit Zucker verquirlen (wer Süßes mag, etwas mehr Zucker dazugeben, als in den Zutaten angegeben). Bananen in Stücke schneiden.
Gelatine auflösen und vermischen Sauerrahm.
Die Kekse in einen tiefen Teller füllen, Bananen dazugeben, mit Sahne auffüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. damit der Kuchen durchnässt ist.
Der Kuchen mit Sauerrahm erweist sich als der zarteste und diätetischste. Und von allen Rezepten für Kuchen aus „Fischkeksen“ würde ich dieses bevorzugen.
Wenn Sie ohne Gelatine kochen, wird der Kuchen etwas formlos, was jedoch keinen großen Einfluss auf den Geschmack hat.
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen
„Fisch“-Kekskuchen ohne Backen mit Kondensmilch.
Kekse „Fisch“ 500 gr
Kondensmilch (gekocht) 1 Dose
Walnüsse 100-150 gr
Bananen 2-3 Stück - optional.
Butter 70 gr
Kuchen aus „Fisch“-Keksen mit Kondensmilch ähnelt im Geschmack dem „Anthill“-Kuchen und ist noch schneller zubereitet als „Anthill“. Der Prozess ist ähnlich. Gießen Sie Kekse in einen tiefen Behälter, fügen Sie gehackte Nüsse und in kleine Stücke geschnittene Bananen hinzu und gießen Sie Kondensmilch mit geschmolzener Butter ein. Alles vermischen und für 7-8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Alle! Guten Appetit!
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen
„Fisch“-Kekskuchen ohne Backen mit Sauerrahm.
Kekse „Fisch“ 500 gr
Butter 100 gr
Zucker 0,5 -1 Tasse
Bananen 3-4 Stück
Anstelle von Bananen können Sie auch Pflaumen nehmen und Walnüsse hinzufügen.
Auch die Kochmethode ist einfach. Wir schneiden Bananen. Sauerrahm, Zucker und weiche Butter verrühren. Kekse mit Bananen mischen, Sahne aufgießen und verrühren. Den Kuchen für 8 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dieser Kuchen lässt sich gut einweichen und lässt sich perfekt schneiden.
So einfach, schnell und lecker „Fisch“-Kekskuchen Ich habe es ohne Backen gemacht und die Hauptsache ist, dass es gekocht ist kein Backen !
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen
Kekskuchen „Fisch“ ohne Backen
Kekskuchen„Fisch“ ohne Backen so einfach zuzubereiten , dass jeder Kochanfänger oder jedes Kind es kochen kann. Aber meine Tochter und ihre Freundinnen haben es vorgezogen, einen Kuchen aus fertigen Tortenböden zu backen, ein Foto poste ich unten. Nach Geschmack dekoriert. Habe es als Geschenk gemacht und war für einen Geburtstag da.
Kuchen aus vorgefertigten Tortenböden
Abschließend empfehle ich Ihnen, sich das Video anzusehen Rezepteinfach Honig Kuchen. Das Gute an diesem Rezept ist, dass man die Kuchen nicht ausrollen muss, wie es in vielen Rezepten empfohlen wird, zum Beispiel im „Ryzhik“-Rezept.
„Unmöglich“ ist ein Wort, das nur im Narrenwörterbuch zu finden ist.
Denken Sie daran, das Unmögliche zu tun, um das Mögliche zu erreichen.
Das Schwierige ist etwas, das sofort erledigt werden kann; Das Unmögliche ist etwas, das etwas länger dauern wird.
Sobald Sie sich vorstellen, dass Sie eine bestimmte Aufgabe nicht erledigen können, wird es Ihnen von diesem Moment an unmöglich, sie auszuführen. B. Spinoza
- Kuchen „Vogelmilch“ mit Grieß.
- Honigkuchen „Ryzhik“
- Kuchen mit Mohn „Pink Paradise“.
- Zitronen-Cupcake.
- Schokoladendonuts mit Kondensmilch. Rezept mit Foto.
Sicherlich haben Sie es schon öfter erlebt, dass die Gäste kurz vor der Ankunft stehen, die Hauptmahlzeit bereits fertig und der Tisch fast gedeckt ist, aber für den Nachtisch keine Zeit mehr bleibt. Was ist in diesem Fall zu tun? Laufen Sie, um im Laden gekauften Kuchen, Süßigkeiten und Kekse zu kaufen. Aber es ist so langweilig. Versuchen Sie, einen kalten Fisch-Cracker-Kuchen zuzubereiten. Es enthält Produkte, die in jedem Kühlschrank zu finden sind, und einige Zutaten können ersetzt werden. Haben Sie keine Angst zu wetten Experimente, in Ihrer Küche – Sie haben das Kommando.
In diesem Artikel geht es um köstliche Kochmethoden. Leckeres Dessert- ein No-Bake-Kuchen aus „Fish“-Cracker. Die Basis dieses Gerichts ist sehr ungewöhnlich, aber in Kondensmilch oder saftiger Sahne eingeweicht erhalten sie einen überraschend einzigartigen Geschmack.
- eine 500-Gramm-Packung „Rybki“-Kekse;
- 500 Gramm Sauerrahm 20 % Fett;
- ein Glas Zucker;
- 100 Gramm dunkle Schokoladentafel.
- Sauerrahm und Zucker in den Behälter geben und cremig schlagen.
- Gießen Sie den Cracker in die resultierende Mischung. Alles sorgfältig vermischen, damit die Kekse nicht zu stark zerbrechen.
- Legen Sie das Dessert in Form einer Folie auf einen Teller.
- Den Fisch-Cracker-Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse aushärtet und die Kekse mit Sauerrahm getränkt werden.
- Die Schokolade auf einer feinen Reibe reiben und darüber streuen gekühlt fertiges Dessert.
- Auf Wunsch können Sie es mit Beeren, Weintraubenscheiben und anderen Leckereien dekorieren.
- ein halbes Kilo Rybka-Cracker;
- 500 Gramm Sauerrahm;
- ein Glas Zucker;
- Kokosnussflocken;
- drei mittelgroße Bananen.
- Die Bananen schälen und mit einem Mixer zerkleinern.
- Gießen Sie saure Sahne und Zucker hinein und schlagen Sie die Mischung.
- Fügen Sie der resultierenden Mischung gründlich Cracker hinzu Aufsehen und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die abgekühlte Masse auf einem Dessertteller zu einer Kuchenform formen.
- Bestreuen Sie diese Pracht mit Kokosraspeln.
Obwohl dieses Rezept etwas komplizierter ist vorherige Der Geschmack von Sahne und Nüssen wird Sie mit seiner unübertroffenen Qualität begeistern.
- Cracker „Fisch“ – 350 Gramm;
- Butter - 300 Gramm;
- Zucker - 200 Gramm;
- Milch - 300 ml;
- Eigelb - 4 Stück;
- Mehl - 50 Gramm;
- Vanillin;
- Walnüsse - ein Glas.
- Kochen Milch in einen Topf geben, zwei Eigelb, Mehl und Zucker hineingießen und in einem separaten Behälter vermischen. Erhitzen Sie diese Mischung, bis sie dick ist. Zur fast fertigen Creme Butter und eine Prise Vanillin hinzufügen. Kühlen Sie die resultierende Creme auf Raumtemperatur ab.
- Kekse und Nüsse hacken und zur cremigen Masse hinzufügen.
- Gießen Sie diese Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne und stellen Sie sie mehrere Stunden lang in den Kühlschrank.
- Sobald der Fisch-Cracker-Kuchen eingeweicht und eingedickt ist, nehmen Sie ihn heraus, stürzen Sie ihn auf einen Teller und dekorieren Sie ihn mit Walnusskernen.
- „Fisch“-Kekse – 300 Gramm
- vier Bananen (mehr oder weniger, je nach Geschmacksvorlieben);
- Zucker - ein Glas;
- 400 Gramm Sauerrahm;
- großer Löffel Gelatine;
- Vanillin.
- Gelatine in eine kleine Schüssel geben Menge Wasser, erhitze es Mikrowelle Vor Schwellung.
- Sauerrahm, Vanillin und Zucker gründlich verrühren. Gießen Sie die gequollene Gelatine in die Mischung und rühren Sie um.
- Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Wenn Sie einen intensiveren Bananengeschmack bevorzugen, schneiden Sie sie in dickere Scheiben.
- Nehmen Sie eine Kuchenform, legen Sie die Hälfte der geschnittenen Bananen gleichmäßig auf den Boden und gießen Sie 1/3 der sauren Sahne darüber.
- Geben Sie einen halben Teil des „Fisch“ auf die Mischung.
- Abwechselnd: eine Schicht restliche Bananen, ein Drittel der Sahne, der zweite Teil des Fisches, die letzte Sahne.
- Das ist alles. Der Kuchen aus Sauerrahm und Crackern „Rybki“ ist fast fertig. Es bleibt nur noch, dieses Dessert 2-3 Stunden im Kühlschrank abzukühlen.
- Abgekühlt Drehen Sie den Kuchen mit der Bananenschicht nach oben um und dekorieren Sie ihn nach Belieben.
- Cracker „Fisch“ – 400 Gramm;
- Walnüsse - 130 Gramm;
- weiche Butter - 300 Gramm;
- eine Dose Kondensmilch;
- geriebene Schokolade.
- ein Glas Zucker;
- ein halbes Kilo Fischkekse;
- 200 Gramm Butter;
- gemahlener Kaffee – drei Esslöffel;
- vier Hühnereier;
- zwei große Löffel Kakao;
- Vanillezucker - eine Prise.
- Bereiten Sie zunächst ein Glas Kaffee zu, indem Sie ein Glas kochendes Wasser darüber gießen.
- In einem separaten Behälter vorsichtig aufbewahren Aufsehen Zucker, Kakao, Vanillezucker und Eier.
- Das Ergebnis Erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle, bis sie eindickt, und kühlen Sie sie ab.
- Zur entstandenen Schokoladenmasse weiche Butter hinzufügen und glatt rühren.
- Eine Kuchenform mit Öl einfetten. Legen Sie Kekse hinein, nachdem Sie sie in starken Kaffee getaucht haben. Sobald alle Cracker ausgelegt sind, in die Form gießen. Schokolade Masse.
- Den Kuchen drei Stunden lang im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Wenn die Zeit abgelaufen ist, drehen Sie den Kuchen vorsichtig um und legen Sie ihn aus der Form auf einen Teller.
- Mit Schokoladenstückchen oder Puderzucker, Fruchtscheiben oder was auch immer Sie möchten dekorieren.
Jetzt wissen Sie, dass ein unauffälliger Cracker in Fischform eine wunderbare Grundlage für ein helles, schmackhaftes, reichhaltiges und leckeres Gericht sein kann unglaublich herzhaftes Dessert.
Wie der Kuchen wird, hängt nur von Ihrer Fantasie und Kreativität ab. Jedes der oben genannten Rezepte kann nach Ihrem Ermessen geändert oder ergänzt werden.
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Wie sich herausstellt, bestehen keine Kuchen daraus! Kürzlich habe ich mir einen Kuchen aus „Fisch“-Keksen gegönnt. Ich muss sagen, dass es sehr lecker war und vor allem sehr schnell zubereitet war. Kekse und Sauerrahm wurden in einer Tasse gemischt (Sauerrahm + Zucker + Vanillepulver). Auf Wunsch kann der Kuchen mit Schokolade oder einigen Beeren oder Früchten überzogen werden. Dann wurde diese ganze Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form gegeben und in den Kühlschrank gestellt. Nach ein paar Stunden ist der Kuchen fertig, Sie müssen ihn nur noch aus der Form lösen und nach Ihrem Geschmack dekorieren.
Aber für mein Kochbuch habe ich beschlossen, das Rezept etwas zu verkomplizieren und ein Sahnesoufflé zuzubereiten.
Um einen köstlichen Fischkuchen zuzubereiten, benötigen wir:
- 300 Gramm „Fisch“-Kekse,
- 100 Gramm Rosinen,
- 20 Gramm Instant-Gelatine,
- 150 ml Wasser,
- 700 Gramm Sauerrahm,
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Esslöffel Vanillepulver,
- 70-100 Gramm Schokolade (ich habe dunkle Schokolade verwendet),
- Weintrauben, Pfirsiche, Aprikosen oder andere Früchte nach Geschmack,
- 1 Packung klares Kuchengelee oder normales Gelee, passend zur Farbe der Frucht.
Rezept für Fischfrikadellen.
Die Kuchenform mit Frischhaltefolie auslegen. Aprikosen oder Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden und auf den Boden der Form legen. Das Gelee nach Anleitung anrühren und die Aprikosen dazugeben. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, damit das Gelee aushärten kann.
Die Rosinen gut waschen und hineingießen heißes Wasser. Nach dem Aufquellen muss das Wasser abgelassen werden.
Gelatine einweichen kaltes Wasser 10 Minuten quellen lassen. Anschließend auf 60 Grad erhitzen (rühren, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben). Etwas abkühlen lassen.
Wenn auf Ihrer Verpackung eine andere Garmethode angegeben ist, kochen Sie entsprechend, ohne die Wassermenge zu ändern.
Geben Sie die Cracker in eine große Tasse (ich habe Fisch, Kreise und Herzen verwendet).
Sauerrahm mit Zucker und Vanillepulver vermischen und mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann, ohne mit dem Rühren aufzuhören, Gelatine hinzufügen und alles gut vermischen.
Rosinen und Sauerrahm in eine Tasse mit Crackern geben. Alles gut vermischen und 15 – 20 Minuten quellen lassen.
In dieser Zeit habe ich die ganze Masse noch mehrmals umgerührt.
Reiben Sie die Schokolade.
Nehmen Sie die Form mit dem gefrorenen Gelee aus dem Kühlschrank, geben Sie etwa 1/3 der Cracker-Sauerrahm-Mischung hinein, streuen Sie die Hälfte der Schokolade darüber, dann noch einmal 1/3 der Keksmischung, die restliche Schokolade und dann die restliche Cracker. Glätten Sie die Oberfläche des Kuchens und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis er vollständig ausgehärtet ist. Auf Wunsch können Sie den Boden des Kuchens aus Keksen gestalten.
Wenn die Fischfrikadelle gefroren ist, vorsichtig aus der Form lösen, die Folie entfernen und zum Tee servieren.
Fischfrikadelle mit Weintrauben. Es ist auch sehr lecker geworden.
Guten Appetit.