چه سالاد جدیدی می توانید برای تولد خود تهیه کنید؟ سالاد تولد

در این مقاله من 5 بهترین، به نظر من، دستور العمل های با موضوع: سالاد تولد را جمع آوری کرده ام. سالادهای مختلف زیادی وجود دارد، با سس های مختلف (معمولا، البته با سس مایونز)، با محصولات مختلف. دسته قیمت. سالادهایی را انتخاب کردم که آسان اما در عین حال خوش طعم، با مواد ارزان قیمت، دارای مقدار زیادی بازخورد مثبت. با این سالادهای تولد قطعا مهمانان خود را خوشحال خواهید کرد، خودتان را راضی نگه دارید و زمان زیادی را برای پخت و پز صرف نکنید. من کلاسیک را نمی نویسم - سالاد و ... دستور تهیه این سالادها را می توانید در لینک در مقالات جداگانه مشاهده کنید. همچنین، اگر تصمیم دارید سالاد خود را با سس مایونز بپوشانید، خودتان آن را درست کنید - سریع، خوشمزه و طبیعی است. دستور تهیه سس مایونز خانگی را ببینید

سایر سالادهای تولد را در این صفحه خواهید یافت.

عناصر:

• سینه مرغ - 300 گرم.
• آناناس کنسرو شده - 400 گرم.
• ذرت کنسرو شده - 200 گرم.
• کلم چینی - 200 گرم.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• سس مایونز - 160 گرم.
• کاری - 0.5 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه زمینی
• فلفل دلمه ای قرمز یا زرد - 200 گرم. (اختیاری)

آماده سازی.

سالاد تولد انواع مختلفی دارد، اما سالاد مرغ و آناناس یکی از سالادهای مورد علاقه من است. تهیه سالاد بسیار آسان است. سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود (حدود 25 دقیقه) در آب نمک. در حالی که مرغ در حال پختن است، بقیه مواد سالاد را خرد کنید. آناناس را به مکعب های کوچک برش دهید، کلم چینی و فلفل را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس سینه را مانند آناناس برش می دهید. سس را آماده کنید: کاری و فلفل سیاه را به سس مایونز اضافه کنید.

تمام مواد آماده شده را با سس مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید. حالا پنیر را روی رنده درشت رنده کرده و به سالاد اضافه کنید. همچنین می توانید پنیر را به مکعب هایی مانند آناناس و مرغ برش دهید. می توانید فلفل ها را با رنگ های مختلف (زرد، سبز، قرمز) بگیرید، حتی زیباتر می شود. یا اگر فلفل را دوست ندارید به طور کلی از آن صرف نظر کنید. همه چیز را مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

در برخی از انواع تخم مرغ آب پز وجود دارد. در صورت تمایل می توانید آن را به سالاد اضافه کنید.

همین، سالاد آماده است! می توانید آن را به دلخواه سر سفره، با سبزی یا هر روش دیگری تزیین کنید.

سالاد تندرنس با مرغ، آلو و گردو.

عناصر:

• سینه مرغ - 150 گرم.
• تخم مرغ - 6 عدد.
• خیار تازه - 200 گرم.
• آلو - 200 گرم.
• گردو(مغز) - 60 گرم.
• سس مایونز - 200 میلی لیتر.
• جعفری برای تزئین

روش پخت و پز.

این یک سالاد بسیار خوشمزه است که در بسیاری از خانواده ها محبوب است. علاوه بر این، همه مواد بسیار سالم و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند (بدون احتساب سس مایونز). و ترکیب محصولات موفق است، آجیل و آلو یک کلاسیک هستند. تنها افرادی که آن را دوست ندارند کسانی هستند که آلو را دوست ندارند (و تعدادی هم هستند). به نظر می رسد سالاد مغذی و بسیار پر کالری است (آجیل و مایونز منابع اصلی چربی و بر این اساس کالری هستند). افرادی که در حال کاهش وزن هستند نباید بیش از 150 گرم از این سالاد بخورند. در روز و فقط در تعطیلات.

این سالادهای تولد به صورت لایه لایه تهیه می شوند، اما اگر نمی خواهید به هم ریخته باشید، فقط می توانید همه مواد را مخلوط کنید، همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود. ابتدا مرغ را باید در آب نمک بپزید تا پخته شود. سینه را بگیرید بهتر است کمترین چربی را دارد. اما می توانید پاها را هم بگیرید.

تخم‌مرغ‌ها نیز باید سفت آب پز شوند (حدود 10 دقیقه بعد از جوشیدن بپزند). آلو را بشویید. من غوطه ور شدن را توصیه نمی کنم آب گرمچون همه چیز مواد مفیددر آب باقی می ماند و آلو ممکن است تبدیل به ماس شود. سپس آلوها را به صورت نواری برش دهید. گردو را هم ریز خرد کنید.

خیارها را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. برای تخم مرغ آب پز، زرده را از سفیده جدا کنید. سفیده ها را ریز خرد کنید. مرغ تمام شده را ریز خرد کنید. حالا محصولات نهایی را به صورت لایه لایه در یک کاسه سالاد ته صاف یا بشقاب پهن قرار دهید.

لایه اول مرغ است (کمی با سس مایونز پخش کنید). هر لایه باید با سس مایونز آغشته شود. لایه دوم آلو، سوم خیار، چهارم پروتئین، پنجم آجیل است. زرده خرد شده را روی آن بپاشید و با جعفری تزئین کنید.

هنگام پوشاندن لایه ها، بهتر است غذا را با قاشق فشار ندهید، در این صورت سالاد مطبوع و واقعا لطیف خواهد شد.

سالاد میموزا: دستور پخت با غذای کنسرو شده. بهترین سالاد برای تولد.

عناصر:

• کنسرو ماهی- 200 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سیب زمینی - 4 عدد. میانگین
• هویج - 3 عدد. میانگین
• پیاز سالاد (سفید یا قرمز) - 1 عدد.
• سس مایونز به مزه
• سبزی برای تزئین

تهیه میموزا.

ابتدا باید سبزیجات را بپزید: سیب زمینی و هویج. می توانید آنها را در یک تابه بپزید. در ظرفی دیگر تخم مرغ های آب پز را آب پز کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید. بعد از جوش آمدن آب اگر تخم مرغ ها بیش از حد پخته شوند، زرده ممکن است سبز شود، که در زیبایی سالاد تاثیر می گذارد. وقتی تخم مرغ ها به جوش آمد، آب داغ را خالی کرده و اضافه کنید آب سرد. به این ترتیب آنها به خوبی تمیز خواهند شد.

بهتر است برای "میموزا" ماهی بدون استخوان، فیله مصرف کنید. این باعث می شود سالاد لطیف تر شود. علاوه بر این، ماهی باید ماهی دریایی باشد - ماهی خال مخالی، سالمون، ساوری، ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا صورتی یا ماهی تن. نسخه کلاسیک از ماهی تن استفاده می کند، اما می توانید از هر ماهی که دوست دارید استفاده کنید.

این سالاد به صورت لایه لایه قرار می گیرد و هر لایه با سس مایونز پوشانده می شود. بهتر است از سس مایونز زیاد استفاده نکنید، زیرا کل طعم را از بین می برد. بهتر است سس مایونز را با توری نازک بمالید. اگر سس مایونز خانگی است، می توانید آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، گوشه کیسه را (فقط کمی) ببرید و روی سالاد یک توری ایجاد کنید. با استفاده از این روش نیازی به قاشق نیست. سالاد سرسبز به نظر می رسد.

لایه اول سیب زمینی است. نیمی از سیب زمینی های پخته شده را که روی یک رنده ریز رنده شده اند، در ته ظرف یا بشقاب سالاد قرار دهید. با سس مایونز بپاشید.

لایه دوم کنسرو ماهی است. روغن ماهی را در ظرفی جداگانه بریزید. ماهی را باید با چنگال در بشقاب جداگانه له کرد. اگر استخوان در ماهی وجود داشته باشد، باید آنها را جدا کرد. ماهی خرد شده را روی سیب زمینی ها قرار دهید. این لایه نیازی به آغشته به سس مایونز ندارد.

پیاز سالاد را ریز خرد کرده و روی ماهی قرار دهید. برای آبدار شدن می توانید کمی روغن کنسرو اضافه کنید. پیاز را با سس مایونز چرب کنید. اگر پیاز سالاد ندارید، پیاز معمولی بگیرید، فقط روی آن آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود.

لایه چهارم، نیمه دوم سیب زمینی هاست (به یاد داشته باشید که سه سبزی ریز رنده شده است). در بالا سس مایونز است. لایه پنجم - هویج، سس مایونز. لایه ششم سفیده تخم مرغ، ریز خرد شده، سس مایونز است. زرده تخم مرغ را روی سالاد بپاشید و با سبزیجات تزئین کنید.

حالا اجازه دهید سالاد آماده شده حداقل یکی دو ساعت در یخچال بماند و خیس بخورد و سپس سرو کنید.

سالاد سزار مرغ یک دستور غذای کلاسیک و ساده است.

دستور العمل های زیادی برای تهیه سالاد سزار وجود دارد. اکنون ساده ترین گزینه، مقرون به صرفه ترین، اما در عین حال خوشمزه را می نویسم.

عناصر:

• فیله مرغ- 300 گرم
• سالاد سبز - دسته
• گوجه فرنگی تازه - 1 عدد. بزرگ
• پنیر پارمزان - 150 گرم.
• سیر - 2 حبه
• نان فرانسوی سفید (کهنه) - 6 برش
• سس سزار - به سلیقه (خرید آماده در فروشگاه)
• کره برای سرخ کردن

آماده سازی.

ابتدا باید برگ های کاهو را خوب بشویید و خشک کنید. سپس قطعه قطعه کنید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.

در این زمان ما در حال آماده سازی هستیم سینه مرغبه روش زیر. یک قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه ذوب کنید، یک حبه سیر را به آن اضافه کنید و به صورت ورقه ای برش دهید. سیر را تفت دهید تا روغن معطر شود. در حالی که سیر در حال سرخ شدن است، سینه را به قطعات متوسط ​​برش دهید (بزرگتر از کوچکتر بهتر است). مرغ های خرد شده را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت زیاد سرخ کنید تا طلایی شود.

وقتی مرغ آماده شد کره و ورقه های سیر را دوباره داخل این ماهیتابه بریزید. حالا باید نان را به صورت مکعبی برش دهید تا قهوه ای طلایی شود. کروتون های تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

گوجه فرنگی ها را به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید. مرغ، گوجه فرنگی، کاهو را با سس ترکیب کنید. قبل از سرو کراکرها را اضافه کنید وگرنه خیس می شوند. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کرده و روی سالاد قرار دهید.

همین، سزار آماده است! اگرچه باید کمی با آن سر و کله بزنید. می توانید با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید.

سالاد تولد - "شب سفید".

این سالاد بسیار سیر کننده و خوشمزه است. بیشتر از همه دوستداران گوشت و قارچ آن را دوست دارند. با میز جشنمعمولاً خیلی سریع از بین می رود. این سالاد به راحتی تهیه می شود. عناصر:

• گوشت خوک بدون چربی آب پز یا زبان - 250 گرم.
• قارچ ترشی یا قارچ عسلی - 200 گرم.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد. میانگین
• هویج خام - 1 عدد. میانگین
• سس مایونز، خامه ترش برای سس

آماده سازی.

می توانید از هر گوشتی که دوست دارید برای سالاد استفاده کنید: گوشت خوک، گوشت گاو یا زبان. گوشت باید بجوشد تا پخته شود. سالاد در لایه ها قرار می گیرد، هر لایه با مخلوطی از سس مایونز و خامه ترش پوشیده شده است. سس تمام شده باید به سلیقه شما نمک زده و فلفل شود.

سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید و سرد کنید و پوست بگیرید و رنده کنید.

پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود. پیازهای سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

بیایید شروع به چیدن لایه ها کنیم. لایه اول قارچ ترشی است. آنها باید به مکعب بریده شوند.

لایه دوم پیاز سرخ شده است. لایه سوم سیب زمینی رنده شده است. لایه چهارم هویج خام رنده شده روی رنده درشت است. لایه پنجم گوشت است که به مکعب بریده شده است. لایه ششم و آخر پنیر رنده شده روی رنده ریز است. رویه دیگر نیازی به چرب شدن با سس مایونز- خامه ترش نیست.

سالاد تمام شده را با گیاهان تزئین کنید و در یخچال قرار دهید تا دم بکشد.

برای همه آرزوی اشتها دارم! در کامنت بنویسید که برای تولدتان چه سالادهایی تهیه می کنید، ما به لیست سالادهای خوشمزه اضافه می کنیم.

سالگرد یک تاریخ بسیار نمادین است. یعنی انسان مرحله خاصی از زندگی را پشت سر گذاشته است. به همین دلیل مرسوم است که سالگردها را در مقیاس خاصی جشن می گیرند. امروزه مرسوم است که چنین روزی را در رستوران ها و کافه ها جشن بگیرند، جایی که سرآشپزهای حرفه ای آماده هستند تا هر فانتزی را به واقعیت تبدیل کنند. اگر بودجه محدود است، جشن را می توان در خانه در یک دایره باریک برگزار کرد. مقاله ما به شما می گوید که چگونه یک منو برای سالگرد خود ایجاد کنید و غذاهای جشن را در خانه تهیه کنید.

منوی سالگرد باید به گونه ای تنظیم شود که غذاهای روی آن شامل موارد زیر باشد:
اصلی،
روشن،
تطابق،
گوناگون، متنوع،
خوشمزه - لذیذ.

سپس مهمانان شما قطعاً تعطیلات شما را برای مدت طولانی به یاد خواهند آورد و احتمالاً بعداً کمک شما برای ایجاد منوی سالگرد تقاضا خواهد شد.

ما یک منوی تعطیلات ارائه می دهیم که شامل غذاهای اصلی و ساده است.

تنقلات، خوراک مختصر

آماده سازی:

سر 8-10 گوجه فرنگی را با چاقو با تیغه نازک به زیبایی برش دهید. پالپ را بردارید. دیواره های داخلی گوجه فرنگی ها را با نمک بمالید و به مدت نیم ساعت روی دستمال کاغذی قرار دهید که سوراخ ها به سمت پایین باشد. 200 گرم پنیر آدیگه که خیلی ها دوستش دارند را با چنگال له کنید. یک دسته پیاز سبز معطر، یک دسته شوید و یک دسته جعفری را بشویید و ریز خرد کنید. سپس با پنیر ترکیب کنید. ۱ حبه سیر را در مخلوط فشار دهید و دو قاشق غذاخوری خامه ترش/سس مایونز به آن اضافه کنید. ادویه جات ترشی جات. گوجه ها را با پر کردن به دست آمده پر کنید. روی یک بشقاب پهن قرار دهید.

آماده سازی:

فیله مرغ (3 قطعه)، هر کدام را به برش های نازک برش دهید، هم بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید. بگذارید نیم ساعت بماند. روی فیله قرار دهید پنیر دلمه(100 گرم)، 1 عدد گوجه فرنگی و هر یک از مینی رول ها را با بیکن محکم بپیچید. در قالب چدنی به مدت 30 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.

آماده سازی:

1 نان باگت فرانسوی را به صورت ورقه ای برش دهید، بدون اضافه کردن روغن در ماهیتابه قهوه ای کنید. سپس 3 عدد را رنده کنید تخم مرغ آب پز. سپس، 1 کنسرو جگر ماهی را له کنید، با پنیر مورد علاقه خود (به مقدار دلخواه) و سبزی های ریز خرد شده (شوید/جعفری) ترکیب کنید. 5 قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید. مخلوط را روی برش های باگت پخش کنید. روی میز سرو کنید، ابتدا با گیاهان پاشیده شده است.

1) "هدیه"

آماده سازی:

سالاد از لایه های زیر تشکیل شده است که هر کدام با سس مایونز پوشیده شده است:

مکعب فیله مرغ؛
هویج آب پز درشت رنده شده؛
سرخ شده با پیازهاقارچ های چاشنی شده با فلفل و نمک؛
سیب رنده شده؛
گردو خرد شده؛
زرده له شده؛
سفیده تخم مرغ ریز خرد شده

سالاد "هدیه"

برای تزئین "هدیه" از روبان های برش زیبا هویج خامتعظیم درست کن علاوه بر این با شوید خرد شده و گوجه فرنگی تزئین کنید.

2) "کیک ماهی"

آماده سازی:

پایه: 5 قاشق غذاخوری برنج آب پز، یک بسته چوب خرچنگ، نیم کیلو سالمون شور، 4 تخم مرغ آب پز.

خامه: 100 گرم پنیر مشابه فیلادلفیا، 4 قاشق غذاخوری خامه ترش، همان مقدار سس مایونز، 8 گرم ژلاتین.

چوب ها، سفیده ها و زرده ها را جداگانه رنده کنید. نوارهای ماهی قزل آلا را در کف قالب که با سلفون پوشانده شده است قرار دهید. لایه هایی از برنج، زرده، سفیده و چوب را روی ماهی قرار دهید و آن را با خامه بمالید. چند ساعت در یخچال خنک کنید. برداشته و روی یک بشقاب برگردانید. با سبزی و خاویار قرمز تزئین کنید.

سالاد کیک ماهی

داغ

آماده سازی:

نصف لیوان برنج را بشویید. سپس آن را به مدت 20 دقیقه در آب جوش قرار دهید.یک چنگال کوچک کلم را به مدت 3 دقیقه در آب داغ نگه دارید. جدا کرده و به برگ ها جدا کنید. یک پیاز، هویج، 5 عدد قارچ و یک حبه سیر را در 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. سپس 300 گرم فیله مرغ را در چرخ گوشت چرخ کنید. سپس با نمک، سبزیجات سرخ شده، برنج و ادویه جات مخلوط کنید.

برای سس گوجه فرنگی: 3 عدد گوجه فرنگی را رنده کنید، از صافی رد کنید. سپس 300 گرم خامه ترش را اضافه کنید.

برگ های کلم را در قالب های تارتلت قرار دهید، با هر کره ای چرب کرده و گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید. 2 قاشق غذاخوری سس بریزید و با لبه های آزاد ورق بپیچید. سپس سس باقی مانده را روی تمام رول های کلم بریزید.

دسر

کیک چوبی

آماده سازی:

1 فنجان آب جاری را با کمی نمک بجوشانید. سپس 100 گرم کره را اضافه کنید. بعد 1 قاشق غذاخوری شکر 150 گرم. آرد گندم را به شدت هم بزنید. بگذارید خنک شود و هر بار 3 تخم مرغ را با همزن بزنید. مخلوط را با همزن مخلوط کنید. روی سینی فر که با کاغذ پخت خوب پوشانده شده قرار دهید. کیسه شیرینیاندازه "log" به دلخواه.

کمی بیشتر از نیم لیتر شیر را بجوشانید. بعد دو عدد تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری آرد و 1 قاشق غذاخوری شکر سفید اضافه کنید. همه چیز را با هم هم بزنید. به نقطه جوش برسانید. سرد. پوست ۱ عدد لیمو را رنده کنید. با کره هم بزنید. سپس آن را به مدت نیم ساعت در یخچال خود قرار دهید.

یک لایه از کیک های کاسترد را کف یک تابه مستطیلی قرار دهید و به خوبی با خامه بپوشانید. تمام لایه های دیگر به همین ترتیب گذاشته می شوند. "Woodpile" حاصل را تا رسیدن مهمانان در یخچال بگذارید.

کیک چوبی

دسر مطبوع - پایان کاملغذای جشن

سالادهای ساده تولد سریع آماده می شوند، سیر کننده هستند و به عنوان تزیین سفره عمل می کنند. هنگام آماده شدن برای چنین روز مهمی، موارد زیادی وجود دارد که باید در نظر بگیرید. هم مکان و هم تعداد مهمان و هم یکی از بیشترین عوامل مهم- اینها رفتار هستند. خوشمزه و سالاد زیبامیز جشن را تزئین می کند و قطعا توجه مهمانان را به خود جلب می کند.

سالادها سریع آماده می شوند و در بین خانم های خانه دار بسیار محبوب هستند. شما می توانید با استفاده از محصولاتی که برای شما مناسب است، غذای متناسب با سلیقه خود انتخاب کنید.

برای اینکه زمان تهیه غذاها کم شود بهتر است سالاد پفکی را از شب قبل از قبل آماده کرده و در یخچال بگذارید، به این ترتیب ظرف به خوبی خیس می شود و از نگرانی روز تعطیل می کاهد.

طرز تهیه سالادهای ساده برای تولد - 15 نوع

سالاد دستبند مالاکیت یک سالاد لایه لایه است که می توان آن را از قبل تهیه کرد. هویج و تخم مرغ را می توان از قبل آب پز کرد، در این صورت پخت زمان کمتری می برد.

عناصر:

• فیله مرغ دودی 1 عدد
• 1-2 هویج
• 4 کیوی
• 3-4 تخم مرغ
• 1-2 سیب
• 250 گرم سس مایونز
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

1. هویج ها را بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
2. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و روی رنده درشت رنده کنید.
3. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. سیب‌ها را پوست بگیرید و دانه‌های آن را بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید و آب آن را بگیرید.
5. کیوی را پوست بگیرید و به حلقه های نازک برش دهید.
6. یک لیوان را در مرکز یک ظرف بزرگ قرار دهید و سالاد را به صورت لایه لایه دور آن بچینید و آن را با سس مایونز، نمک و فلفل چرب کنید تا مزه دار شود: فیله مرغ، هویج، سیب، تخم مرغ.
7. کیوی ورقه شده را روی کل محیط قرار دهید. سالاد را برای خیساندن بگذارید.

برای تسریع در تهیه سالاد، باید تخم مرغ و هویج را از قبل بجوشانید؛ همچنین می توانید این کار را با قارچ ها نیز انجام دهید تا صبر نکنید تا خنک شوند.

عناصر:

• 200 گرم چوب خرچنگ
• 3 عدد تخم مرغ آب پز
• 150 گرم پنیر سفت
• هویج آب پز
• 150 گرم قارچ
• خامه ترش
• فلفل.

آماده سازی:

1. چوب خرچنگ، پنیر سفت، هویج آب پز و تخم مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. قارچ ها را به صورت نوار خرد کنید، سرخ کنید روغن سبزیجات، نمک و فلفل، بگذارید خنک شود و به سالاد اضافه کنید.
3. سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید، در صورت لزوم کمی نمک اضافه کنید.
4. در صورت تمایل می توانید سالاد را با گیاهان تزئین کنید.

این سالاد قطعا برای دوستداران غذاهای دریایی، یعنی میگو جذاب خواهد بود.

برای اینکه میگوها طعم غلیظ تری داشته باشند، باید آنها را با چند دانه فلفل و دو عدد برگ بو بجوشانید.

عناصر:

• 1 کیلوگرم میگو منجمد
• 1 عدد کلم چینی
• 1 عدد خیار تازه
• 3 عدد تخم مرغ آب پز
• 200 گرم سس مایونز
• سبزی (اختیاری).

آماده سازی:

1. میگو را به مدت 3 دقیقه بپزید، خنک کنید و پوست بگیرید.
2. کلم را خرد کرده و نمک بزنید.
3. خیار را به صورت نوار برش دهید
4. تخم مرغ های آب پز را سرد کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
5. همه مواد سالاد را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، نمک اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و می توانید سرو کنید.

این گزینه سالاد برای یک جشن عالی است. پخت و پز زمان زیادی نمی برد و غذا مغذی و خوشمزه می شود. برای تهیه آن به سبزیجات، گوشت و تخم مرغ از قبل آب پز نیاز دارید.

عناصر:

• 150 گرم گوشت آب پز
• 2 عدد سیب زمینی آب پز
• هویج آب پز
• 3 عدد تخم مرغ آب پز
• ترشی
• سس مایونز

آماده سازی:

1. گوشت را در چرخ گوشت چرخ کنید.
2. سیب زمینی ها را روی رنده ریز رنده کنید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و با سس مایونز بمالید.
3. هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید و روی سیب زمینی ها قرار دهید.
4. گوشت را در لایه بعدی قرار دهید و یک سوم گوشت را برای تزئین بگذارید و با سس مایونز بمالید.
5. بعد خیار ریز خرد شده را اضافه کنید.
6. زرده ریز خرد شده را روی آن قرار دهید و با سس مایونز بمالید.
7. لایه نهایی پروتئین را که خرد شده روی یک رنده ریز قرار دهید.
8. برای تزئین، از گوشت باقی مانده نوارهای تیره بمالید.

این سالاد را می توان جایگزین سالاد معروف «شُبا» کرد. اجزای تشکیل دهنده سالادها شبیه به هم هستند، اما تغییرات ایجاد شده و طراحی سالاد، این غذا را منحصر به فرد و تکرار نشدنی کرده است.

عناصر:

• سیب زمینی آب پز - 3 عدد
• چغندر آب پز - 1 قطعه
• هویج آب پز - 2 عدد.
• کشمش - 100 گرم
• پیاز - 1 عدد
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد

آماده سازی:

1. به مدت 15 دقیقه روی کشمش ها آب جوش بریزید و در کف ظرف سالاد قرار دهید. پیاز خرد شده را روی آن قرار دهید.
2. سیب زمینی، چغندر و هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید و به صورت لایه لایه بچینید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید.
3. تخم مرغ ها را روی یک رنده خوب رنده کنید، سس مایونز را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. مخلوط را به عنوان آخرین لایه بمالید و خوب صاف کنید. سالاد را تزئین کنید.

برای تهیه این سالاد به مواد خاصی نیاز ندارید. آماده سازی ساده است، اما کمی بیشتر از حد معمول آماده می شود. به اصطلاح "برجسته" سالاد چغندر یا به طور دقیق تر ترکیب آن با آلو و گردو است. ترکیب غیرمعمول محصولات به سالاد طعمی لطیف و فراموش نشدنی می دهد.

عناصر:

• چغندر آب پز - 2 عدد.
• آلو - 100 گرم
• گردو - 0.5 فنجان
• سیر - 1 حبه
• سیب - 1 عدد.
• سس مایونز

آماده سازی:

1. آلو را ریز خرد کنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید. یک حبه سیر را از طریق پرس سیر رد کنید.
2. چغندر و سیب را پوست بگیرید. چغندرها را روی یک رنده درشت رنده کنید، سیب را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. همه مواد به جز سیب را با هم ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید و خوب هم بزنید. سالاد را صاف کنید، سیب ها را روی آن قرار دهید و به طور مساوی با سس مایونز پخش کنید. در صورت تمایل می توانید سالاد را با سفیده تخم مرغ ریز رنده شده بپاشید. با گیاهان و آلو خشک تزئین کنید.

دستور پخت این سالاد برای دوستداران سبزیجات تازه است. فلفل، گوجه فرنگی، خیار - این سالاد طعم و عطر دارد تابستان گرم. این ظرف آبدار و خوشمزه است، شما و خانواده تان قطعا آن را دوست خواهید داشت.

عناصر:

• فلفل دلمه ای
• خیار
• گوجه فرنگی
• سیب
• سس مایونز یا خامه ترش
• زرده تخم مرغ - 4 عدد

آماده سازی:

1. سبزیجات را مکعبی خرد کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید، در کاسه سالاد بگذارید و صاف کنید.
2. زرده را روی یک رنده ریز رنده کرده و روی سالاد بپاشید.
3. در صورت تمایل، سالاد را با گیاهان تزئین کنید.

یک سالاد بسیار ساده و خوشمزه با گوشت خرچنگ، میگو، خیار تازه و پنیر. سالاد به سرعت آماده می شود و دردسر چندانی به همراه ندارد، جز اینکه باید برای تمیز کردن میگو وقت بگذارید.

مواد لازم (برای 2 وعده):

• 1 بسته گوشت خرچنگ
• 100-150 گرم میگو
• خیار
• 3-4 بشقاب پنیر نازک فرآوری شده برای ساندویچ
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز.

آماده سازی:

1. خیار، گوشت خرچنگ و میگو را مکعبی خرد کنید.
2. همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید، مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
3. پنیر را به صورت نوار یا مربع برش دهید اندازه کوچک، سالاد را روی آن بپاشید.

این یک سالاد دلچسب فوق العاده است که شامل گوشت خوک و سبزیجات است. اگر گوشت خوک دوست ندارید، می توانید آن را با مرغ جایگزین کنید تا سالاد کمتر چرب شود. می توانید به جای سس مایونز از خامه ترش هم استفاده کنید. آماده کردن سالاد زمان می برد، اما نتیجه ارزشش را دارد.

عناصر:

• 500 گرم گوشت خوک
• 3 عدد بادمجان
• 3 عدد گوجه فرنگی
• 2 عدد فلفل دلمه ای
• لامپ
• سرسبزی
• ادویه های نمک برای گوشت
• روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. گوشت را با ادویه جات و سس مایونز به مدت 1 ساعت مرینیت کنید.
2. بادمجان ها، فلفل ها و گوجه فرنگی ها را به صورت نواری و پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید.
3. بادمجان و پیاز را جداگانه سرخ کنید.
4. گوشت را به مدت 1 ساعت در فویل با دمای 180 درجه بپزید و به صورت نوار برش دهید.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک، فلفل و سس مایونز را چرب کنید و خوب مخلوط کنید.

سالاد Birch Grove نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار جذاب است. با استفاده از محصولات ساده، می توانید یک بیشه توس واقعی را "نقاشی" کنید، عزیزان خود را نه تنها با طعم عالی، بلکه همچنین شگفت زده کنید ظاهر غیر معمول، غذای خوشمزه ای

عناصر:

1. 2 عدد خیار شور
2. 500 گرم فیله مرغ
3. 400 گرم قارچ
4. 4 عدد تخم مرغ آب پز
5. لامپ
6. سس مایونز
7. برش گوجه فرنگی، جعفری، شوید برای تزئین.

آماده سازی:

1. فیله مرغ را باید تا زمانی که نرم شود در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و خرد کنید.
2. خیارها را ریز خرد کنید.
3. قارچ ها را به صورت نواری با پیاز خرد شده در روغن نباتی سرخ کنید.
4. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید. سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را روی رنده درشت رنده کنید، زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید.
5. همه مواد به جز زرده را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید و در ظرف سالاد بگذارید، صاف کنید و زرده را به طور یکنواخت بپاشید.
6. سالاد را تزئین کنید. یک تنه توس را با سس مایونز بکشید، نوارهای قارچ را روی تنه قرار دهید. برگ های جعفری، گیاهان شوید و گل های قرمز را از گوجه فرنگی قرار دهید.

این سالاد بهتر است در شب تهیه شود تا خوب خیس بخورد. سبزیجات تازهبا فرآورده های گوشتی همخوانی دارد. مزیت اصلی این سالاد آن است ظاهرو تعداد زیادی ازموادی که کاملا با یکدیگر هماهنگ هستند.

عناصر:

• ژامبون 150 گرم
• 1 عدد فیله مرغ
• 200 گرم قارچ
• 2 عدد خیار تازه
• 2 عدد فلفل دلمه ای
• 100 گرم پنیر سفت
• 200 گرم سس مایونز
• 2 عدد زرده آب پز
• فلفل
• روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. فیله مرغ را بجوشانید.
2. ژامبون، فیله، فلفل دلمه ایو خیارها را به صورت نوار برش دهید.
3. زرده و پنیر پخته شده را رنده کنید.
4. قارچ ها را خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود.
5. سالاد را لایه لایه بچینید و با سس مایونز بمالید: فیله مرغ، قارچ، نصف فلفل شیرین، ژامبون، خیار، پنیر و زرده.
6. روی آن را با فلفل دلمه ای به شکل گل تزئین کنید.
7. بگذارید سالاد خیس بخورد.

این یک سالاد بسیار خوشمزه و سیر کننده بدون سس مایونز است. برای تهیه سالاد از روغن نباتی استفاده می شود. تهیه آن دشوار نیست و شما و مهمانانتان قطعا آن را دوست خواهید داشت.

عناصر:

• گوشت گاو 250 گرم
• هویج آب پز
• گوجه فرنگی
• فلفل دلمه ای
• سیب زمینی آب پز
• 150 گرم کلم چینی
• روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. گوشت گاو، هویج، گوجه فرنگی بدون تفاله، فلفل، پیاز و سیب زمینی را مکعبی خرد کنید.
2. کلم چینی را به صورت نوار برش داده و به کاسه اضافه کنید.
3. سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
4. روی ظرف را با کاهو و کلم چینی تزیین کنید.

سالاد با ساردین و کراکر. به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه آماده می شود. قطعا این ترکیب غیرمعمول از محصولات را دوست خواهید داشت. در صورت تمایل، پنیر فرآوری شده را می توان با پنیر سخت جایگزین کرد. چند دقیقه و ظرف آماده است.

عناصر:

• 1 قوطی ساردین در روغن
• 3-4 تخم مرغ
• 2 عدد پنیر فرآوری شده
• کراکر نمکی 250-300 گرم
• 400 گرم سس مایونز.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید، زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
2. ساردین ها را با چنگال نرم کنید.
3. سفیده ها، زرده ها و پنیر فرآوری شده را جدا از هم روی رنده ریز رنده کنید.
4. سالاد را لایه لایه بچینید و با سس مایونز بمالید: ساردین، قسمتی از کراکر، سفیده، قسمتی از کراکر، پنیر، کراکر باقیمانده و زرده.
5. سالاد را می توان با خرده های کراکر تزئین کرد.
6. با قرار دادن سالاد در یخچال به مدت 3-4 ساعت اجازه دهید خیس بخورد.

اگر کرانچ کراکرها را دوست دارید و فرصتی برای خیساندن سالاد ندارید، می توانید به سادگی تمام مواد سالاد را ترکیب کرده، آن را با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

سالاد "ناپل" میز تعطیلات شما را کاملا تزئین می کند. نام دوم سالاد "8 لایه" است زیرا حاوی 8 ماده است. سالاد باید کاملا خیس شود تا طعم غنی تر شما و مهمانانتان را جلب کند.

عناصر:

• 1 دسته کاهو
• کنسرو نخود فرنگی
• 2 عدد فلفل دلمه ای
• 2 عدد تخم مرغ
• 300 گرم بیکن
• شیشه زیتون بدون هسته
• پنیر 150 گرم

برای سس:

• 8 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• 12 قاشق چایخوری خردل
• 4 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
• 4 قاشق غذاخوری ل صحرا
• 4 قاشق چایخوری سرکه (اختیاری).

آماده سازی:

1. تهیه سس: همه مواد سس را در قابلمه ای با هم مخلوط کنید. روی حرارت کم بجوشانید، خنک کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و خرد کنید.
3. فلفل را مکعبی خرد کنید.
4. سالاد را درشت خرد کنید.
5. بیکن را مکعبی خرد کنید.
6. زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
7. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
8. سالاد را در یک ظرف سالاد به صورت لایه لایه بچینید: کاهو، ذرت، فلفل، سس، نخود فرنگی، بیکن، زیتون را در آن بریزید، سس را بریزید و روی آن را به طور مساوی با پنیر رنده شده بپاشید.

یک سالاد بسیار خوشمزه با کلم چینی، ذرت، سوسیس آب پز و تخم مرغ. اگر سالاد را به جای سس مایونز با خامه ترش مزه دار کنید، رژیمی نیز می شود. در صورت تمایل می توانید این غذا را با دانه های خردل یا روغن نباتی مزه دار کنید.

عناصر:

• کلم چینی
• سوسیس آب پز 300 گرم
• شیشه ذرت کنسرو شده
• 3 عدد تخم مرغ آب پز
• سس مایونز
• فلفل.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را به قطعات بزرگ برش دهید.
2. کلم را به 4 قسمت برش دهید، سپس به صورت نوار برش دهید.
3. سوسیس را به صورت نواری برش دهید.
4. همه مواد سالاد را با هم مخلوط کرده، با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کرده، خوب مخلوط کنید.
5. تنظیم مجدد ظرف آمادهدر یک کاسه سالاد و سرو کنید

سالاد تولد

سالاد بر روز تولد- غذاهای اصلی میز جشن. اما چه چیزی می توانید بپزید تا هم مهمانان و هم پسر تولد به طرز دلپذیری شگفت زده شوند؟ ما فقط جالب ترین دستور العمل های سالاد ساده، خوشمزه و جدید را ارائه می دهیم.

1) سالاد "دستبند مالاکیت" با کیوی

عناصر:

● فیله مرغ - 1 عدد.
● تخم مرغ - 4 عدد.
● کیوی – 4 عدد.
● سیب سبز - 1 عدد.
● هویج - 1 عدد.
● سیر – 1 حبه
● آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
● سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

باید بلافاصله فیله مرغ، هویج و تخم مرغ را بپزید. فیله مرغ را مکعبی خرد کنید. همچنین ۲ عدد کیوی را خرد کرده و ۲ عدد کیوی را برای تزیین بگذارید. یک لیوان را در مرکز یک بشقاب صاف قرار دهید و فیله مرغ را دور آن قرار دهید. مکعب های کیوی را روی آن قرار دهید. سیر را داخل سس مایونز فشار دهید و روی کیوی بمالید، سس مایونز را باید با چنگال کمی صاف کنید تا لایه یکنواخت تری قرار گیرد. تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کرده و جداگانه رنده کنید.

روی کیوی یک لایه سفیده بچینید و دوباره سس مایونز بزنید و هویج را رنده کنید و روی سفیده ها قرار دهید. دوباره سس مایونز بزنید.سیب را مکعبی خرد کنید، پوست آن را بگیرید، بپاشید آب لیمو. سیب ها را روی لایه هویج قرار دهید و همچنین با سس مایونز چرب کنید، سالاد را با زرده رنده شده بپاشید و با برش های کیوی تزئین کنید. با احتیاط لیوان را بردارید و سالاد خوشمزه "دستبند مالاکیت" را می توانید بلافاصله سرو کنید.

2) سالاد "مارگو"

عناصر:

● سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
● فیله مرغ - 1 عدد.
● قارچ ترشی - 150 گرم
● تخم مرغ آب پز - 2-3 عدد.
● پنیر سفت – 50-70 گرم
● سس مایونز - به مزه
● نمک، فلفل - به مزه
● روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

فیله مرغ را به صورت نوارهای درشت برش دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس سرد کنید و به صورت مکعبی برش دهید.سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و به عنوان لایه اول روی ظرف صاف قرار دهید. یک توری از سس مایونز درست کنید سپس فیله مرغ خرد شده را پهن کنید و دوباره مش مایونز را بمالید. می توانید سس مایونز را به آرامی با چنگال پخش کنید تا لایه ها را یکنواختتر بپوشاند.

قارچ های ترشی شده را مکعبی خرد کنید. اخیرامن قارچ نمی خرم، اما از قارچ های خانگی استفاده می کنم که در پاییز برداشت می شوند. برای این سالاد می توانید از قارچ یا هر قارچی که دوست دارید استفاده کنید. روی قارچ ها را نیز با سس مایونز بپوشانید.تخم مرغ ها را مکعبی برش بزنید و روی قارچ ها را به صورت لایه ای بچینید و نمک و فلفل را اضافه کنید و توری سس مایونز درست کنید. روی سالاد مارگوت پنیر سفت رنده شده بپاشید و به دلخواه تزئین کنید.

3) سالاد "ونیز"

عناصر:

● سینه مرغ 400 گرم؛
● 300 گرم قارچ؛
● 200 گرم آلو؛
● 200 گرم پنیر؛
● 2-3 سیب زمینی؛
● 2-3 تخم مرغ؛
● 1 عدد خیار؛
● سس مایونز برای سس.

آماده سازی:

ابتدا سینه مرغ، تخم مرغ و سیب زمینی را بجوشانید تا پخته شود. به مدت 15 دقیقه روی آلوها آب جوش بریزید. قارچ ها را در روغن نباتی سرخ کنید. آلوها را به صورت لایه لایه در یک تابه فنری قرار دهید، ابتدا آلوها را به قطعات متوسط ​​برش دهید. سپس سینه مرغ آب پز شده، به قطعات برش داده می شود. لایه ای از سس مایونز. سپس یک لایه قارچ سرخ شده. بعد از قارچ سس مایونز اضافه نکنید! لایه بعدی پنیر است که روی رنده درشت رنده شده و سپس یک لایه پنیر روی رنده درشت رنده شده است.

روی سالاد ونیزی، خیار را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید یا به حلقه های نازک برش دهید. سالاد را به صلاحدید خود تزئین کنید. روی سالاد ونیز، خیار را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید یا به حلقه های نازک برش دهید. سالاد را به صلاحدید خود تزئین کنید. سالاد ونیز را نیز می توان به صورت تکه تکه تهیه و سرو کرد.

4) سالاد "Bunito"

عناصر:

● فیله مرغ - 250 گرم؛
● تخم مرغ آب پز - 3-4 عدد.
● هویج کره ای - 125 گرم؛
● پنیر سخت - 100 گرم؛
● سس مایونز 30 درصد چربی – به مزه.
● نمک - به مزه؛
● سبزی - برای تزئین.

آماده سازی:

فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. لایه اول را در ظرف سالاد بریزید و لایه دوم هویج کره ای را که باید خرد شود قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید لایه بعدی پنیر ریز رنده شده + سس مایونز است.تخم مرغ ها را پوست بگیرید و زرده ها را از سفیده جدا کنید. سفیده ها را روی رنده ریز رنده کرده و در لایه چهارم قرار دهید. با کمی سس مایونز چرب کنید.

لایه بالایی زرده ریز رنده شده است. این لایه سالاد بونیتو نیازی به چرب شدن با سس مایونز ندارد.
سالاد را با سبزیجات یا هر چیزی که می خواهید تزئین کنید. من با چوب هویج، دیزی سنجاب، گیاهان و زغال اخته تزئین کردم. سالاد آماده شده را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد. همه! سالاد فوق العاده خوشمزه "Bunito" آماده است!