چقدر راحت میشه با مرغ دودی سالاد درست کرد. طرز تهیه سالادهای خوشمزه با مرغ دودی و گوجه فرنگی

فیله مرغ نیز بی نظیر است محصول رژیمی، حاوی ویتامین های A، B و تعداد زیادی ازپروتئین لازم برای عملکرد صحیح بدن انسان. از این ماده ارزان قیمت و مقرون به صرفه می توانید غذاهای خوشمزه زیادی تهیه کنید.

طرز تهیه سالاد مرغ دودی

درمان های زیادی با استفاده از این ماده وجود دارد. درست کردن سالاد با مرغ دودیبا دستان ماهرانه یک زن خانه دار وقت زیادی از او نمی گیرد، به خصوص اگر فیله های آماده را در فروشگاه خریداری کند. نکته اصلی در اینجا این است که همه چیز را مرحله به مرحله انجام دهید و قبل از سرو به زیبایی تزئین کنید. شایان ذکر است که سس طعم خاصی به ظرف تمام شده می بخشد.

سالاد مرغ دودی – دستور العمل با عکس

زنان خانه‌داری که برای تامین غذای خانواده خود تلاش می‌کنند غذای خوشمزه، تنقلات مختلفی را ارائه کرده اند که در آنها مواد کاملاً با یکدیگر ترکیب شده اند. سعی کنید منوی خود را با افزودن سالاد مرغ دودی به آن متنوع کنید. فرآیند پخت به خودی خود طولانی نیست و در ازای آن یک غذای زیبا، خوش طعم، رضایت بخش دریافت خواهید کرد ظرف سالم.

با آناناس

اگر دوست دارید موادی را با هم ترکیب کنید که طعم آنها کاملاً متفاوت است، حتماً به این دستور غذا توجه کنید دستورالعمل های گام به گام. سالاد آناناس مرغ دودی ترکیبی از مواد شیرین و خوش طعم است که با هم ترکیب می شوند تا طعمی منحصر به فرد ایجاد کنند. با طرز تهیه غذایی آشنا شوید که طعم آن همه بزرگسالان و حتی هر کودکی را به وجد بیاورد، زیرا بچه ها آناناس را بسیار دوست دارند.

عناصر:

• سیر - 3 دندان؛
• آناناس - 1 قوطی؛
• سس مایونز - به مزه؛
• سینه - 1 قطعه؛
• برگ کاهو - 5 عدد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• پنیر - 150 گرم.

روش پخت و پز:

1. آناناس ها را به صورت مکعبی خرد کنید، اما ابتدا آنها را از شربت اضافی که در شیشه بود صاف کنید.
2. فیله و پنیر را نیز مکعبی کنید؛ در صورت تمایل می توانید پنیر را رنده کنید.
3. سیر را از دستگاه خردکن رد کنید و سپس جرم به دست آمده را با بقیه مواد مخلوط کنید.
4. مخلوط را با سس مایونز مزه دار کنید و هم بزنید.
5. برگ های شسته شده کاهو را کف یک بشقاب صاف قرار دهید و مخلوط آماده شده را روی آن قرار دهید. مطابق تصورات خود تزئین کنید. به عنوان مثال، اگر این ظرف بخشی است سفره سال نو، می توانید برش های نارنگی یا یک سیب زیبا برش خورده را در کناره ها قرار دهید.

با سینه مرغ دودی

گزینه های مختلفی وجود دارد که می توانید این ماده خوشمزه و سالم را با آنها ترکیب کنید. دستور زیر برای سالاد دودی سینه مرغشامل استفاده از انگور شیرین است که طعم ظرف را روشن تر می کند. در صورت تمایل می توانید به جای توت آلو اضافه کنید؛ همچنین نت های جالبی به آن اضافه می کنند. روش پخت و پز را ذخیره کنید تا هر لحظه بدانید که چگونه یک میان وعده خوشمزه برای کل خانواده تهیه کنید.

عناصر:

• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر سخت - 250 گرم؛
• انگور - 300 گرم؛
• خامه ترش - به مزه؛
• سینه مرغ دودی - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد.

روش پخت و پز:

1. هویج و تخم مرغ را از قبل بجوشانید و خنک کنید.
2. سینه را به صورت ورقه یا مکعب برش دهید.
3. پنیر را به دو قسمت تقسیم کرده و هر نیمه را رنده کرده و در بشقاب های جداگانه قرار دهید.
4. هویج و تخم مرغ را نیز روی رنده درشت رنده کنید.
5. محصولات را به صورت لایه لایه بچینید، بین هر کدام از آنها خامه ترش بریزید: تکه های فیله دودی را در کف ظرف قرار دهید، سپس نصف پنیر، سپس یک لایه هویج و سپس یک لایه تخم مرغ درست کنید. روی مواد را با پنیر رنده شده باقی مانده بپوشانید و یک لایه دیگر خامه ترش درست کنید.
6. درمان تمام شده را با انگور تزئین کنید، از طول برش دهید. بهتر است اجازه دهید میان وعده برای چند ساعت دم بکشد، این باعث می شود که خوب خیس بخورد.

از هویج در کره ای

در آستانه تعطیلات، بسیاری از زنان خانه دار به این فکر می کنند که چگونه آشپزی کنند غذای خوشمزهکدام مواد به خوبی با هم هماهنگ می شوند. گزینه ایده آلسالاد با مرغ دودی و هویج کره ای: ترکیب محصولات اصلی است که طعم را روشن و غیر معمول می کند. حتما سعی کنید در اسرع وقت این میان وعده چند لایه را درست کنید.

عناصر:

• پنیر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• خیار - 2 عدد؛
• هویج کره ای - 200 گرم؛
• سینه مرغ - 250 گرم؛
• سس مایونز - 1 بسته.

روش پخت و پز:

1. یک کاسه سالاد آماده کنید، تخم مرغ ها را که روی یک رنده درشت رنده شده اند، کف آن قرار دهید. یک توری سس مایونز درست کنید.
2. لایه بعدی سینه است، به مکعب های کوچک بریده شده، دوباره با سس مایونز پخش می شود.
3. مکعب های خیار را روی آن قرار دهید؛ لازم نیست آنها را چرب کنید، به هر حال کمی آب می دهند.
4. هویج ها را به سبک کره ای پخش کنید تا کاملا لایه قبلی را بپوشاند، توری سس مایونز درست کنید.
5. لایه بالایی پنیر رنده شده را درست کنید.
6. یک غذا را با هویج کره ای با گیاهان تازه مزه دار کنید. شایان ذکر است که بهتر است میان وعده های پفکی را یکی دو ساعت نگه دارید تا زمان خوبی برای خیس خوردن داشته باشند.

با خیار

در عکس زیر می توانید ببینید که سالاد در نهایت چگونه می شود. شایان ذکر است که چنین است پیش غذای سردخیلی سریع پخته می شود، اما به همان سرعت خورده می شود، بنابراین می توانید با خیال راحت مقدار غذا را افزایش دهید. سالاد با مرغ دودی و خیار تازه که حاوی نخود سبز– یک غذای خوشمزه که عطر آن همه حاضران را در سفره شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• پنیر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سیر - 1 دندان؛
• پا - 1 قطعه؛
• نخود سبز - 1 قوطی؛
• خیار - 1 عدد؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را آب پز کنید، آنها را به مکعب برش دهید. پنیر رنده شده را به همان ظرف اضافه کنید.
2. مایع اضافی شیشه نخودفرنگی را صاف کنید، سپس آنها را در ظرفی بریزید. مکعب های خیار را به آنجا بفرستید.
3. گوشت را از استخوان خارج کرده و خرد کنید قطعات کوچکو. سیر را در دستگاه خرد کن مخصوص بریزید.
4. تمام مواد خرد شده را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کرده و نمک را اضافه کنید.
5. مخلوط به خوبی مخلوط شده را در آن قرار دهید بشقاب زیبایا کاسه را با جعفری ریز خرد شده تزیین کنید و بگذارید کمی دم بکشد و برای اعضای خانواده یا مهمانان سرو کنید.

با قارچ

بسیاری از سرآشپزها این میان وعده را آفتابگردان می نامند. به عکس نگاه کنید و ببینید که آنها واقعا شبیه یک گل هستند. سالاد با مرغ دودی و قارچ را می توان با استفاده از قارچ ترشی یا سرخ شده یا قارچ عسلی تهیه کرد، در اینجا شما با توجه به ترجیحات غذایی خود انتخاب می کنید. چیپس جزء ضروری این دستور غذاست.

عناصر:

• قارچ (مارینه شده یا تازه) - 200 گرم؛
• زیتون - 200 گرم؛
• چیپس (پرینگل) - 100 گرم؛
• پنیر - 150 گرم؛
• فیله - 600 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سس مایونز، نمک - به مزه.

روش پخت و پز:

1. اگر از قارچ تازه استفاده کردید، حدود 10 دقیقه آنها را سرخ کنید. شایان ذکر است که اگر در حین سرخ کردن پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید، قارچ شامپینیون یا عسلی خوشمزه تر و معطر تر می شود.
2. گوشت را نگینی خرد کرده، سس مایونز بمالید و کف ظرف سالادی که ظرف را در آن سرو می کنید قرار دهید.
3. تخم مرغ های آب پز را جدا کنید تا سفیده ها و زرده ها در بشقاب های جداگانه قرار گیرند، روی رنده درشت رنده کنید.
4. یک لایه روی سینه قرار دهید قارچ سرخ شده، روی آن یک توری سس مایونز درست کنید.
5. سفیده تخم مرغ رنده شده را با احتیاط روی غذا قرار دهید.
6. میان وعده تقریبا تمام شده را با زرده تخم مرغ بپاشید و مطمئن شوید که تمام سطح را به طور یکنواخت بپوشاند.
7. روی ظرف را با زیتون تزیین کنید، آن را به 2 یا 4 قسمت تقسیم کنید.
8. تراشه ها را در امتداد لبه بشقاب قرار دهید - آنها گلبرگ های آفتابگردان خواهند بود.

با ذرت

پیش‌غذاهای سرد فصلی و آنهایی هستند که صرف نظر از اینکه در چه فصلی از سال است تهیه می‌شوند. غذاهای مشابه شامل سالاد مرغ دودی و ذرت است. این شامل مواد خوشمزه ای است که در منوی روزانه خود استفاده می کنید، بنابراین می توانید هر روز آن را بخورید یا دستور غذا را برای چیزی جدید برای این مناسبت ذخیره کنید. ترکیب اجزای اصلی قطعا مورد قدردانی هر عضو خانواده یا مهمان قرار خواهد گرفت.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• سینه مرغ - 200 گرم؛
• ذرت - 1 قوطی؛
• خامه ترش یا سس مایونز - به مزه؛
• پنیر - 100 گرم.

روش پخت و پز:

1. در صورت وجود استخوان‌ها را از سینه خارج کنید، سپس به قطعات کوچک برش دهید.
2. گوجه فرنگی ها را خوب بشویید، خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. تخم مرغ های آب پز را خنک کرده و به صورت مکعبی برش دهید.
4. ذرت را صاف کنید مایع اضافی، دانه ها را بشویید آب جوش، به بقیه مواد اضافه کنید.
5. مکعب های کوچک پنیر را نیز در کاسه سالاد بریزید.
6. مخلوط را نمک بزنید و سس مایونز یا خامه ترش را اضافه کنید.

عروس

سالادهای چند لایه مدتهاست که مورد علاقه زنان خانه دار روسی بوده است. چنین غذاهایی خیلی سریع آماده می شوند، نکته اصلی ساده است، بنابراین آنها حتی زمانی که مهمانان ناخوانده در آستانه در هستند، به شما کمک می کنند. یک نمونه عالی از پیش غذای پفکی، سالاد عروس با مرغ دودی است. این خوراکی لطیف، خوشمزه، جذاب و دلپذیر را حداقل یک بار باید درست کنید.

عناصر:

• برگ کاهو - به مزه؛
• سیب زمینی - 1 عدد؛
• پنیر فرآوری شده "Druzhba" - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• گوشت مرغ - 300 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• پیاز - 1 عدد.

روش پخت و پز:

1. برگ های کاهو شسته شده را بین هر لایه قرار دهید.
2. تکه های ریز خرد شده گوشت را کف ظرف قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید.
3. لایه بعدی پیاز ترشی است (آنها را ریز خرد کنید، 10 دقیقه در سرکه خیس کنید، سپس بریزید. آب گرم).
4. سیب زمینی های رنده شده را روی پیاز بگذارید و یک لایه سس مایونز درست کنید.
5. زرده تخم مرغ، پنیر ذوب شده را رنده کنید، آنها را یکی پس از دیگری قرار دهید، با قلم مو با مایونز بمالید.
6. همه چیز را با سفیده تخم مرغ رنده شده بپوشانید. اگر محصولی باقی مانده است، می توانید لایه ها را دوباره تکرار کنید.

با پنکیک

پنکیک های اشتها آور را می توان نه تنها به عنوان یک وعده غذایی کامل، بلکه به عنوان افزودنی مناسب در میان وعده ها نیز استفاده کرد. به عنوان مثال، سالاد پنکیک با مرغ دودی حتی توسط لذیذها قدردانی می شود. بسیار مغذی است، بنابراین یک وعده سالاد می تواند به راحتی جایگزین ناهار یا شام شود. همه مواد مقرون به صرفه هستند، پس عجله کنید تا خانواده خود را با یک میان وعده خوشمزه و مقوی خوشحال کنید.

عناصر:

• شیر - 300 میلی لیتر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• نخود سبز - 0.5 قوطی؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز قرمز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• روغن - 0.55 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• قارچ ترشی - 150 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• سینه - 250 گرم.

روش پخت و پز:

1. خمیر را درست کنید: آرد را با شیر، دو عدد تخم مرغ و نمک بزنید. پنکیک ها را سرخ کنید، وقتی خنک شدند، به صورت نوار برش دهید.
2. تخم مرغ های باقی مانده را بجوشانید.
3. قارچ ترشی، سینه، پیاز، تخم مرغ خنک شده را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید و مخلوط کنید. می توانید نمک و فلفل اضافه کنید، پس از آن باید سس مایونز را روی همه چیز بریزید.

با کلم چینی

ظرف تهیه شده بر اساس دستور گام به گام، یک تزیین خوشمزه برای میز چیدمان به مناسبت هر تعطیلات خواهد بود یا به تنوع بخشیدن به شما کمک می کند منوی روزانه. سالاد کلم چینی با مرغ دودی بسیار سیر کننده است و طعمی غنی و تازه دارد. شایان ذکر است که سس مایونز، خامه ترش یا ماست طبیعی می توانند به عنوان یک سس برای خمیر پف دار استفاده شوند.

عناصر:

• سیر - 2 دندان؛
• کلم چینی - 10 برگ؛
• خیار - 1 عدد؛
• فیله مرغ- 2 نیمه؛
• ماست - 150 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• ذرت - 1 قوطی؛
• پنیر - 200 گرم؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. برگ های کلم را بشویید و فقط قسمت سبز آن باقی بماند. ریز خرد کنید و با خیار خرد شده مخلوط کنید.
3. پنیر رنده شده و ذرت را در همان کاسه بریزید.
4. سس را درست کنید: سس مایونز را با ماست، گیاهان، ادویه ها و سیر مخلوط کنید.
5. مواد را مخلوط کنید، در سس سیر-سس مایونز بریزید. ظروف را در یخچال بگذارید تا سالاد دم بکشد یا سرو کنید.

با کراکر

به طور سنتی، یک پیش غذای سرد حاوی مکعب های نان خشک شده سزار نامیده می شود. همچنین یک سالاد مخصوص با کروتون و مرغ دودی وجود دارد که به آن فلفل دلمه ای و لوبیا اضافه می شود. این مجموعه از مواد به میزان قابل توجهی ارزش غذایی ظرف تمام شده را افزایش می دهد. در صورت تمایل، فلفل دلمه ای را به محصولات اصلی اضافه کنید، به غذا آبدار می بخشد.

عناصر:

• کراکر - 2 بسته؛
• مرغ دودی - 300 گرم؛
• لوبیا - 1 قوطی؛
• فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• سس مایونز - به مزه.

روش پخت و پز:

1. گوشت مرغ را ریز خرد کنید.
2. فلفل را طوری برش دهید که تکه های آن کوچکتر نشود کنسرو لوبیا.
3. مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، مایونز را به مزه بریزید.
4. بهتر است کراکر را درست قبل از سرو به محصولات دیگر اضافه کنید، در غیر این صورت ترد نمی شوند. شایان ذکر است که اگر تنقلات آماده می‌خرید، بهتر است از طعم ژامبون یا بیکن استفاده کنید؛ آن‌ها با گوشت‌های دودی بهترین تطابق را دارند.

سالادهای خوشمزه با مرغ دودی - رازهای آشپزی

سرآشپزهای باتجربه با خوشحالی نحوه آشپزی را به اشتراک می گذارند سالادهای سادهبا مرغ دودی:

1. گوشت را باید به صورت مکعب یا نوار برش دهید و به الیاف جدا نکنید.
2. اگر قطعات به طور مرتب بریده شده و تقریباً یک اندازه باشند، ظرف زیباتر به نظر می رسد.
3. بهتر است سس خامه ترش یا سس مایونز باشد، روغن در اینجا نامناسب است.
4. موادی که باید مخلوط شوند باید هم دما باشند.
5. برای تهیه سالاد مرغ دودی خوشمزه به رنگ و بو و ظاهرگوشت: مرغ آبدار مناسب مصرف که رنگ طلایی و عطر دودی دارد.

ویدئو

اگر می خواهید یک غذای جدید را امتحان کنید و آن را اشتها آور و سریع تهیه کنید، باید سالاد با سینه دودی تهیه کنید. می توانید آن را در طعم های مختلف درست کنید: تند، ترش، شیرین. فقط یک چیز بدون تغییر باقی می ماند - سهولت آماده سازی.

سالاد با آناناس و سینه مرغ دودی

یک غذای خوشمزه با ترکیبی عجیب از محصولات می تواند هر جشنی را تزئین کند. اگر طعم خیلی شیرین نمی خواهید، از آناناس تازه استفاده کنید.

عناصر:

• گردو - 75 گرم؛
• سس مایونز - 40 میلی لیتر؛
• سینه مرغ دودی - 330 گرم؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیر - 4 حبه؛
• آناناس کنسرو شده - 280 گرم؛
• پنیر سخت - 120 گرم.

آماده سازی:

1. آناناس ها را مکعبی خرد کنید.
2. فیله را به نوارهای کوتاه برش دهید.
3. در سس سویا بریزید. آناناس و مرغ را هم بزنید.
4. آجیل ها را بشویید و در ماهیتابه بریزید. خشک. از حالت حداقل آتش استفاده کنید.
5. سرد. در هاون آسیاب کنید.
6. سیر را پوست بگیرید، ریز خرد کنید.
7. روی یک رنده سایز بزرگپنیر را رنده کنید.
8. آجیل، سیر و پنیر را به گوشت اضافه کنید.
9. با سس مایونز مزه دار کنید. مخلوط کردن.

با هویج به زبان کره ای

سالاد با سینه دودی و هویج کره ای کم کالری است و تاثیر خوبی بر هضم غذا دارد. سالاد تند به نظر می رسد. در صورت تمایل، هویج را می توان با کلم چینی جایگزین کرد، بدون از دست دادن طعم.

عناصر:

• فلفل تند - 2 قاشق چایخوری؛
• سینه مرغ دودی - 480 گرم؛
• پنیر - 160 گرم؛
• سس مایونز؛
• هویج کره ای - 200 گرم؛
• قارچ - 200 گرم؛
• نمک؛
• گشنیز آسیاب شده - 2 قاشق چایخوری؛
• قند؛
• پیاز - 2 سر.

آماده سازی:

1. پیاز خرد شده را در ماهیتابه بریزید و در روغن تفت دهید تا شفاف شود.
2. هویج را با کباب مخلوط کنید. بگذارید یکی دو ساعت در یخچال بماند.
3. سینه را به صورت نوار برش دهید.
4. پنیر را با رد کردن از رنده خرد کنید.
5. می توانید از هر قارچی برای پخت و پز استفاده کنید. بجوشانید سپس در ماهیتابه سرخ کنید تا مایع کاملا تبخیر شود.
6. تمام محصولات آماده شده را مخلوط کنید. مقداری نمک اضافه کنید. در صورت لزوم شکر را اضافه کنید.
7. در سس مایونز بریزید. مخلوط کردن.

شاید محبوب ترین آنها باشد. و این تعجب آور نیست، زیرا بوی گوشت دودی به سالاد طعم خاصی می دهد و باعث می شود همیشه قابل تشخیص باشد. نکته اصلی در چنین سالادی انتخاب است. مرغ خوببا عطر مطبوع و نه تلخ دود و سپس سالاد شما بسیار خوشمزه خواهد شد. دستور العمل های خوشمزهسالادها را به صورت دوره ای اضافه کنید.

سالاد با پنکیک و ذرت

عناصر:

• مرغ دودی - 400 گرم.
• ذرت - یک قوطی
• سس مایونز - 150 میلی لیتر
• پیاز - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.
• شیر - 3 قاشق غذاخوری.
• نمک و فلفل برای چشیدن

آماده سازی:

برای پنکیک، تخم مرغ، نشاسته، شیر، نمک و کمی روغن آفتابگردان را مخلوط کنید. کمی بزنید تا یکدست شود. ماهیتابه را خوب گرم کنید و با روغن چرب کنید. پنکیک را آماده کنید. پنکیک های تمام شده را به شکل رول در آورده و به صورت رشته فرنگی برش دهید. مارپیچ های زیبا را برای تزئین سالاد بگذارید.
مرغ را مکعبی خرد کنید.پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود. سرد.
تمام مواد سالاد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید، سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کنید. نمک را تا آخر اضافه کنید تا زیاد نمک نزند.
سالاد را در یک بشقاب قرار دهید و با پنکیک های رزرو شده تزئین کنید.

*سالاد نرم* ذرت، تخم مرغ و قارچ

عناصر:

• فیله مرغ دودی - 1 عدد.
• قارچ - 250 گرم
• تخم مرغ - 6 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• ذرت - 400 گرم
• سس مایونز خانگی - 100 گرم
• سبزی تازه به مزه
• نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه
• سیر - 1 حبه
• خیار شور - 2-3 عدد.
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

هویج را بجوشانید تا نرم شود. قارچ ها را درشت خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند، نمک اضافه کنید.
فیله مرغ را تکه تکه کنید. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، خنک کنید. خیار شور را خرد کنید. مایع را از قوطی ذرت تخلیه کنید.
سس مایونز را با گیاهان و سیر له شده مخلوط کنید.
همه مواد سالاد را با هم ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را در یک فنجان یا کاسه گرد بریزید، یک ظرف را روی آن قرار دهید و برگردانید. فنجان را با دقت بردارید.
سالاد را با قارچ، ذرت و جعفری تزیین کنید.

سالاد *کلئوپاترا* با چوب خرچنگ

عناصر:

• مرغ 200 گرم
• چوب خرچنگ 200 گرم
• ذرت -1 قوطی
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
• پنیر سخت - 50 گرم
• یک دسته پیاز سبز
• سس مایونز

آماده سازی:

مرغ را به مکعب هایی با ضخامت تقریباً 7 میلی متر برش دهید. چوب خرچنگ، همچنین به مکعب بریده شده است.و با گوجه فرنگی هم همین کار را می کنیم. همه مواد باید تقریباً یک اندازه باشند. پیاز سبز را خرد کنید.
پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.مرغ، چوب خرچنگ، گوجه فرنگی، پیاز و ذرت را در یک کاسه سالاد بریزید.به آرامی هم بزنید تا گوجه فرنگی ها له نشوند. هنگام سرو، با سس مایونز مزه دار کنید و با پنیر رنده شده بپاشید. نیازی به اضافه کردن نمک نیست.

سالاد *مارسی* با آلو و هویج کره ای

عناصر:

• 2 پای دودی،
• 300 گرم پنیر سفت،
• 6 عدد تخم مرغ
• یک لیوان آلوی شیرین بدون هسته،
• 1 حبه سیر،
• 300 گرم هویج تند به سبک کره ای آماده شده،
• نصف فنجان گردو کمی له شده
• 500 گرم سس مایونز،
• نمک،
• فلفل سیاه آسیاب شده به مزه
• یک دسته جعفری

آماده سازی:

گوشت مرغ را مکعبی خرد کنید.
آلو را بشویید و به مدت 10 دقیقه در آب جوش بریزید. سپس آب آن را خالی کرده، روی دستمال کاغذی قرار دهید و خشک کنید. به صورت نوار برش دهید.
U تخم مرغ آب پزسفیده ها را از زرده جدا کنید. جداگانه روی رنده ریز رنده کنید.
پنیر را از سوراخ های بزرگ رنده رد کنید، با سس مایونز و سیر فشرده شده از طریق پرس مخلوط کنید.
آجیل ها را در ماهیتابه خشک کمی تفت دهید و با هویج مخلوط کنید.
آلوها را در یک بشقاب صاف قرار دهید، سس مایونز بمالید، سپس مرغ، نمک و فلفل، دوباره سس مایونز، هویج بعدی با آجیل، روی آن را با یک لایه پنیر آماده، حالا سفیده تخم مرغ. همه چیز را با سس مایونز از همه طرف بپوشانید و روی آن را به طور یکنواخت با زرده بپوشانید.
بگذارید یک ساعت در یخچال بماند، هنگام سرو با جعفری - شاخه ها یا سبزی خرد شده تزئین کنید.

سالاد با قارچ ترشی و خیار

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 200 گرم
• خیار تازه - 150 گرم
• قارچ ترشی - 150 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
• سس مایونز یا خامه ترش - به مزه
• فلفل
• پیاز سبز یا سبزی های دیگر - به مزه

آماده سازی:

قارچ ها را به ورقه های متوسط ​​خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید، کمی سرخ کنید، خنک کنید.
سینه مرغ دودی و خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید، تخم مرغ ها را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید، سبزی ها را خرد کنید.
لایه ها را از پایین به بالا بچینید:
لایه اول مرغ است
لایه دوم - خیار،
لایه سوم - قارچ با پیاز،
لایه چهارم - سبزی،
لایه پنجم - تخم مرغ.
برای طعم دادن با سس، نمک و فلفل بپوشانید.
به دلخواه تزیین کنید.

سالاد *پاریزل* با سبزیجات

عناصر:

• مرغ دودی (می توانید 1 پا بگیرید)؛
• 1 عدد خیار؛
• 1 فلفل دلمه ای;
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل ذرت کنسرو شده؛
• کمی سس مایونز؛
• سبزی شوید؛
• نمک، فلفل به مزه.

آماده سازی:

بیایید با برش دادن مرغ دودی شروع به تهیه سالاد کنیم - باید از استخوان ها و پوست جدا شود و با دست به الیاف جداگانه تقسیم شود. سبزیجات را بشویید، پوست خیار را جدا کنید و به نوارهای نازک تری برش دهید.

گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، شوید خرد شده را کمی اضافه کنید ذرت کنسرو شده. سالاد پاریسل را با سس مایونز مزه دار کنید، در صورت تمایل نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.

سالاد *عروس*

عناصر:

آماده سازی:

مرغ را بدون پوست به قطعات کوچک خرد کنید.

سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید، پنیر را روی رنده ریز رنده کنید، زرده و سفیده را جداگانه رنده کنید.

بهتر است پیاز را از قبل مارینه کنید (ریز خرد کنید و مخلوطی از 1 قاشق غذاخوری سرکه و آب داغ را به مدت 10-20 دقیقه بریزید).

هر لایه را در حالی که روی یک بشقاب آویزان شده رنده کنید تا سالاد واقعاً مطبوع و لطیف شود. سالاد را به صورت لایه لایه می چینیم و بین آنها یک توری سس مایونز درست می کنیم.

لایه اول: مرغ، سس مایونز

دوم: تعظیم

سوم: سیب زمینی، سس مایونز

چهارم: زرده ها

پنجم: پنیر فرآوری شده، سس مایونز

ششم: پروتئین ها

بگذارید سالاد چند ساعت در یخچال خیس بخورد.

سالاد با کلم، خیار و ذرت

عناصر:

• 400 گرم کلم
• یک عدد سینه مرغ دودی
• قوطی ذرت شیرین
• 200-250 گرم خیار تازه
• سس مایونز
• سبزی (به سلیقه)

آماده سازی:

کلم را ریز خرد کنید. کمی نمک اضافه کنید و له کنید تا آب آن خارج شود.

سینه مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. خیار را به قطعات کوچک برش دهید.

همه مواد را با کلم های مچاله شده در یک کاسه عمیق بریزید. خوب مخلوط کنید. ببینید این سالاد چقدر زیبا به نظر می رسد. فقط کافیه کمی مزه دارش کنید و میتونید سرو کنید.

سالاد با قارچ سرخ شده، آلو و هویج کره ای

عناصر:

• 200 گرم قارچ تازه
• 150 گرم گوشت مرغ دودی
• 80 گرم هویج کره ای
• 80 گرم آلو
• 150 گرم خیار تازه
• 150 میلی لیتر سس مایونز
• روغن سبزیجات
• فلفل، نمک، سبزی.

آماده سازی:

این سالاد به صورت لایه لایه به شکل خاصی چیده شده است، اما اگر یکی ندارید، می توانید یک استوانه را از یک شیشه حلبی معمولی یا بطری پلاستیکی. یک ظرف صاف بردارید و قالبی را روی آن قرار دهید که باید چرب شود روغن سبزیجاتتا راحت تر حذف شود.

در پایین فرم قرار دهید

لایه اول - گوشت مرغ را به قطعات برش داده، با سس مایونز بپوشانید.

لایه دوم - آلوی خرد شده، همچنین با سس مایونز چرب کنید.

لایه سوم - قارچ های خرد شده و سرخ شده

لایه 4 - خیارهای تازه را به مکعب های کوچک برش دهید

لایه 5 - هویج کره ای.

تمام لایه ها نیز باید با سس مایونز پوشانده شوند. وقتی همه لایه ها ریخته شد، قالب را با دقت بردارید. سالاد آماده را به دلخواه تزیین کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد و خنک شود.

سالاد با انبه، گوجه فرنگی و برنج

عناصر:

• 1 انبه (یا 150-200 گرم کنسرو شده)؛
• 1 فنجان برنج آب پز؛
• 1 سیب شیرین و ترش تازه؛
• 1/3 فنجان ذرت کنسرو شده؛
• 250 گرم مرغ دودی؛
• 1 عدد گوجه فرنگی تازه؛
• نصف لیمو؛
• سس مایونز برای پانسمان؛
• جعفری برای تزئین

آماده سازی:

مرغ دودی (گوشت پا یا سینه) را به مکعب های کوچک برش دهید. انبه را پوست بگیرید و به همان قطعات مرغ برش دهید. برنج آب پز، انبه خرد شده و مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید. کمی ذرت کنسرو شده (2-3 قاشق غذاخوری) اضافه کنید.

گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید، دانه ها و آب آن را با قاشق جدا کنید و تفاله آن را مکعبی کنید. سیب را کاملا بشویید، آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید و هسته آن را بردارید. سیب را مکعبی خرد کرده و آب نصف لیمو را در آن بریزید.

سیب و آب لیمو را در یک کاسه سالاد بریزید، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش کم چرب مزه دار کنید و جعفری خرد شده را اضافه کنید. برای طعم دادن می توانید نمک و فلفل را به سالاد اضافه کنید.

سالاد زیتون، گوجه فرنگی و قارچ سرخ شده

عناصر:

• مرغ دودی 250 گرم (می توانید یک پا بگیرید)؛
• قارچ تازه 300 گرم؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• زیتون 1 b;
• 2 عدد گوجه فرنگی تازه؛
• پنیر سخت 100 گرم؛
• سس مایونز برای پانسمان؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

برای تهیه این سالاد می توانید از قارچ های کامل ترشی شده استفاده کنید البته به نظر من با قارچ تازه سرخ شده طعم بهتری دارد.

پوست و استخوان پای مرغ را جدا کرده و گوشت را به صورت مکعبی یا نواری برش دهید. قارچ ها را در روغن نباتی چند دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید و از روی حرارت بردارید و نمک را به مزه اضافه کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.

قارچ های سرخ شده را با مرغ و پنیر خرد شده در یک کاسه ترکیب کنید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید، زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید، به سالاد اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید و در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید. مثل این جشن نورسالاد با مرغ دودیدر پایان معلوم می شود

سالاد سینه دودی راه حل خوبی برای میز جشن، شام خانوادگی یا ملاقات با مهمانان. تهیه این غذا بسیار ساده است و زمان زیادی را صرف نمی کند، زیرا نیازی به صرف زمان برای پختن گوشت ندارید.

سالاد خوشمزه با سینه مرغ دودی و آناناس

زمان پخت

محتوای کالری در هر 100 گرم

آماده سازی:

سالاد کره ای با سینه مرغ و هویج

این میان وعده از مقدار کمی مواد تشکیل شده است، اما بسیار خوشمزه است. مرغ دودی کره ای و هویج به خوبی با هم ترکیب می شوند و این پشت سر هم با خیارشور و پنیر سفت تکمیل می شود. سالاد برای هر مناسبتی مناسب است.

عناصر	تعداد
قرقره های سایز متوسط	5 تکه.
پنیر	115 گرم
پستان	270 گرم
هویج کره ای	180 گرم
تخم مرغ	4 چیز
سس مایونز	1 بسته
جعفری	2-3 شاخه

زمان پخت: نیم ساعت

محتوای کالری (در هر 100 گرم): 346 کیلو کالری

آماده سازی:

1. تخم مرغ آب پز را رنده کنید. در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید، با یک لایه سس مایونز بپوشانید.
2. سینه را به قطعات کوچک برش دهید ، در لایه دوم قرار دهید ، با سس مایونز بمالید.
3. خیارها را تکه تکه کنید و روی گوشت قرار دهید. این لایه نیازی به روغن کاری ندارد.
4. هویج کره ای را نصف کنید، روی خیارها بگذارید، با سس مایونز بپوشانید.
5. پنیر را رنده کنید و روی هویج بپاشید.
6. ظرف را با گیاهان تزئین کنید.

سالاد خوشمزه با سینه مرغ دودی و نخود

یکی دیگه خوشمزه و غذای دلچسبتهیه شده از مرغ دودی که شامل تخم مرغ، نخود فرنگی کنسرو شده و خیار تازه نیز می شود. به دلیل دومی، سالاد تازه و آبدار می شود.

زمان پخت: 20 دقیقه

محتوای کالری (در هر 100 گرم): 240 کیلو کالری

آماده سازی:

1. سینه را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
2. خیار را نیز به صورت مکعبی خرد کرده و به مرغ اضافه کنید.
3. مایع را از نخودها خارج کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.
4. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، خنک کنید. دو زرده را کنار بگذارید، زرده ها و سفیده های باقیمانده را رنده کنید، در ظرف سالاد بگذارید.
5. پیاز را به حلقه های کوچک خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.
6. همه مواد را مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.
7. باقی مانده زرده ها را با چنگال له کرده و با آنها تزئین کنید. ظرف آماده.

سالاد با مرغ، لوبیا و کروتون

زمان پخت: 15 دقیقه

محتوای کالری (در هر 100 گرم): 320 کیلو کالری

آماده سازی:

1. مرغ را به هر شکلی برش دهید (می تواند مکعبی یا مکعبی باشد).
2. لوبیا را آبکش کنید؛
3. هویج کره ای را نصف کنید؛
4. همه محصولات را ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید.
5. قبل از سرو، کروتون ها را به کاسه سالاد اضافه کنید یا آنها را در قسمت هایی در هر بشقاب قرار دهید.

یک دستور العمل اصلی برای یک سالاد سینه دودی ساده و در عین حال بسیار خوشمزه. ماده اصلی در اینجا مرغ است و مکمل آن است گوجه فرنگی تازه، پنیر و گردو.

زمان پخت: 10 دقیقه

محتوای کالری (در هر 100 گرم): 290 کیلو کالری

آماده سازی:

1. مرغ را به الیاف خرد کنید؛
2. گوجه فرنگی ها را بشویید، به مکعب برش دهید؛
3. پنیر را در مخلوط کن رنده یا چرخ کنید.
4. گردو را خرد کرده و در ماهیتابه خشک کمی تفت دهید.
5. مرغ، پنیر، گوجه فرنگی و آجیل را در یک کاسه سالاد قرار دهید، مخلوط کنید، با خامه ترش مزه دار کنید.
6. روی ظرف را با دانه خشخاش تزئین کنید.

ذرت را به سالاد اضافه کنید

کنسرو ذرت یک همراه عالی برای مرغ است، زیرا سالاد سینه حتماً مقداری آبدار دارد. برای این سالاد نیز نیاز دارید هویج تازهو سبزی ها بهتر است از سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید.

زمان پخت: 35 دقیقه

محتوای کالری (در هر 100 گرم): 315 کیلو کالری

آماده سازی:

1. هویج را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید. روغن را در ماهیتابه گرم کنید، هویج را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
2. مرغ را مکعبی کنید یا با دست آن را به الیاف جدا کنید.
3. ذرت را آبکش کنید؛
4. گوشت، ذرت و هویج خنک شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
5. جعفری را خرد کنید. به محصولات دیگر اضافه کنید یا ظرف تمام شده را با آن تزئین کنید.
6. همه مواد را مخلوط کنید، نمک را به طعم اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.
7. قبل از سرو، کروتون را به سالاد اضافه کنید (ترجیحا با طعم "گوشتی").

سالاد اصل با مرغ و انار

این پیش غذا اگر مدتی را صرف تهیه آن کنید، تبدیل به یک تزیین واقعی میز تعطیلات می شود. "ترفند" در طراحی خاص نهفته است: ظرف تمام شده شبیه یک "دستبند انار" است.

زمان پخت: یک ساعت

محتوای کالری (در هر 100 گرم): 395 کیلو کالری

آماده سازی:

1. سیب زمینی، هویج و چغندر را در آن بجوشانید تابه های مختلفتا چغندرها بقیه محصولات را رنگ نکنند. سبزیجات خنک شده و پوست کنده را رنده کنید؛
2. تخم مرغ را بجوشانید، رنده کنید؛
3. گوشت را به مکعب های نازک برش دهید؛
4. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. آب جوش را از صافی بریزید تا تلخی آن گرفته شود. در صورت تمایل، پیاز را می توان در ماهیتابه سرخ کرد.
5. آجیل ها را خرد کنید و در ماهیتابه بدون روغن خشک کنید.
6. گوجه فرنگی ها را بشویید، به مکعب برش دهید؛
7. سبزی ها را خرد کنید؛
8. انار را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید؛
9. یک ظرف پهن و لیوان آماده کنید. لایه ها را دور لیوان به ترتیب زیر قرار دهید: سیب زمینی، هویج، گردو، سینه، پیاز، تخم مرغ، سبزی، گوجه فرنگی، چغندر. هر لایه باید با سس مایونز پوشانده شود. وقتی همه لایه ها آماده شدند، شیشه را بیرون بیاورید - طرحی به شکل "دستبند" دریافت می کنید.
10. روی ظرف را دانه های انار بپاشید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

در طول فرآیند پخت و پز، می توانید به تعدادی از ظرافت ها توجه کنید:

• کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند می توانند به جای سس مایونز معمولی از سس مایونز 15٪ کم کالری یا خامه ترش کم چرب استفاده کنند.
• برای سالادی که حاوی ماریناد است، سس زیر مناسب است: مخلوط روغن زیتونسبزی خرد شده و آب لیمو؛
• اگر گوشت خوک حاوی کراکر است، باید چند دقیقه قبل از سرو آن را اضافه کنید. در غیر این صورت، آنها سست می شوند و ظرف را به "فرنی" تبدیل می کنند.
• به جای سینه می توانید از ژامبون استفاده کنید. ابتدا باید پوست آن را جدا کنید.

مرغ دودی در سالاد به خوبی با سبزیجات ترکیب می شود و طعم آنها را برجسته می کند و به غذاها تند می بخشد. اگر به دنبال دستور العمل های جدیدی هستید که ساده اما بسیار... تنقلات خوشمزهسعی کنید با مرغ دودی و گوجه فرنگی سالاد درست کنید. مرغ با گوجه فرنگی هماهنگی کامل دارد و اگر چند ماده خوشمزه دیگر به آن اضافه کنید غذاهای خوشمزه و جشنی خواهید داشت.

سالاد مرغ دودی با گوجه فرنگی و پنیر

عناصر:

• 250 گرم گوشت مرغ دودی؛
• 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ (تازه)؛
• 100 گرم پنیر (هر نوع سفت)؛
• 2 حبه سیر؛
• 20 گرم پیاز سبز و شوید؛
• 50 میلی لیتر سس مایونز؛
• 50 میلی لیتر خامه ترش؛
• فلفل، نمک - به مزه.

آماده سازی:

گوشت دودی را مکعبی خرد کنید. می توانید یک پا یا سینه معمولی بگیرید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید.

سبزی ها را ریز خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

همه مواد را در یک کاسه بریزید، سیر را فشار دهید، در صورت تمایل ادویه ها را اضافه کنید، با خامه ترش مخلوط شده با سس مایونز مزه دار کنید.

شما همچنین می توانید این سالاد را به سادگی با سس مایونز یا خامه ترش با افزودن خردل بپوشانید. بلافاصله سرو کنید و بلافاصله طعم خوشمزه را شروع کنید. این ظرف مانند تابستان سبک و تازه می شود. و ترکیب گوجه فرنگی و سیر با عطر مرغ دودی غذا را بسیار معطر می کند.

سالاد پای مرغ دودی با گوجه فرنگی و قارچ

عناصر:

• 2 پای دودی؛
• 300 گرم هر گونه قارچ تازه؛
• 2 عدد گوجه فرنگی تازه؛
• 1 پیاز (متوسط)؛
• 100 گرم پنیر (روسی، مرمر، هلندی)؛
• 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• 200 میلی لیتر سس مایونز 67٪؛
• هر گونه سبزی؛
• فلفل، نمک - به مزه.

آماده سازی:

گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به قطعات دلخواه برش دهید.

پیاز پوست کنده را خرد کرده و در ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی قرار دهید. سرخ کنید تا تقریبا تمام شود.

قارچ ها، اگر قارچ ها یا قارچ های صدفی هستند، آن ها را تکه تکه کنید. روی پیاز بگذارید، تفت دهید تا کاملا پخته شود، نمک را به انتهای آن اضافه کنید. اگر قارچ ها قارچ های وحشی هستند باید شسته و پوست گرفته شوند و 30 دقیقه بجوشانند. سپس خرد کرده و با پیاز تفت دهید.

گوجه فرنگی های شسته شده را مکعبی خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. سبزیجات (جعفری، شوید) را خرد کنید.

در مرحله بعد، سالاد در یک ظرف در لایه ها قرار می گیرد: گوشت، قارچ، گوجه فرنگی، پنیر. هر لایه، به جز لایه پنیر، با سس مایونز آغشته می شود. در صورت تمایل می توان گوجه فرنگی ها را کمی نمک زد. ظرف باید چند ساعت خیس بخورد. سپس، با سبزی های تازه تزئین کنید، سرو کنید. سالاد بسیار غنی است، با طعم روشن، مناسب برای یک جشن جشن.

سالاد با سینه مرغ دودی، گوجه فرنگی و ذرت

عناصر:

• سینه مرغ دودی 300 گرم؛
• 2 عدد گوجه فرنگی تازه؛
• 2 عدد خیار تازه؛
• 1 فلفل شیرین؛
• 100 گرم ذرت کنسرو شده؛
• 100 میلی لیتر سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سبزه.

آماده سازی:

گوشت را به صورت مکعبی چرخ کنید. سبزیجات را بشویید و خشک کنید. خیار، گوجه فرنگی را مکعبی، فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید.

سبزیجات خرد شده و مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید، ذرت را در آن بریزید، در صورت تمایل سبزی خرد شده، سس مایونز و ادویه جات را اضافه کنید. مواد را مخلوط کرده و بلافاصله شروع به چشیدن کنید. سالاد به سادگی و به سرعت آماده می شود. اما در عین حال بسیار خوشمزه به نظر می رسد. هم برای منوی تعطیلات و هم برای یک شام سبک عالی مناسب است.

همانطور که می بینید، از مواد ساده می توانید بسیار خوشمزه، زیبا، سالادهای اصلی. نوش جان!

رتبه بندی مقاله: