کدو سبز پر شده - خوشمزه ترین دستور العمل ها برای یک غذای ساده و اصلی. کدو حلوایی پر شده با گوشت چرخ کرده

کدوی شکم پردر فر اغلب روی میزهای ما یافت نمی شوند. اما این بسیار مفید است و غذای دلچسب. و تهیه آن بسیار آسان است. تقریباً می توانید هر پرکننده را انتخاب کنید. نکته اصلی این است که شما ترکیب آن را با "پوسته" سبزیجات دوست دارید.

با چی پر کنیم؟

کدو سبز برای مدت طولانیبرای غذا استفاده نمی شد زیرا طعم مشخص و مشخصی ندارند. با این حال، ایتالیایی ها توانستند امکانات عالی آشپزی این سبزی را در نظر بگیرند و شروع به قرار دادن مواد پرکننده مختلف در داخل کدو سبز کردند که به غذا سایه های طعم خاصی می داد. پخت کدو سبز در فر به لطف فن آوری پیشرفتهبسیار آسان. اما ابتدا باید در مورد پر کردن تصمیم بگیرید.

هیچ محدودیت مشخصی در مورد اینکه کدو حلوایی پر شده را با چه چیزی بپزید وجود ندارد. آنها را می توان تقریباً با هر محصولی ترکیب کرد:

• هر نوع گوشت و گوشت چرخ کرده؛
• پنیر؛
• غذای دریایی؛
• غلات؛
• سبزیجات دیگر

در همان زمان، کدو سبز می تواند مصرف کند شکل متفاوتبسته به خواسته آشپز آنها را می توان به شکل قایق با برش دادن سبزی از طول به دو نیم کرد یا اگر ابتدا مواد را داخل آن قرار دهید و بعد از پخت به صورت حلقه ای برش دهید. اگر سبزی بزرگی بردارید، می توانید آن را به 4 قسمت تقسیم کنید.

برای پخت و پز بهتر است کدو سبز را با اندازه متوسط ​​انتخاب کنید. نیازی به برداشتن پوست نیست وگرنه در حین پخت سبزیجات از هم می پاشند. پس از بریدن میوه، باید دانه ها و تفاله آن را با قاشق جدا کنید و سپس داخل آن را بریزید. می توانید سبزی را به سادگی با قرار دادن آن روی یک ورقه پخت که باید از قبل با روغن چرب شده باشد یا در فویل بپزید. در هر دو مورد، یک غذای رژیمی خوشمزه خواهید داشت.

بیایید به چندین دستور العمل در مورد نحوه پخت کدو سبز پر شده در فر نگاه کنیم.

کدو حلوایی پر شده با پنیر

عناصر:

• کدو سبز - 5 عدد؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آب یا شیر - 1 قاشق غذاخوری؛
• کره و پنیر - هر کدام 2 قاشق غذاخوری. l.
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک.

آماده سازی:

1. کدو سبز را بشویید، به 4 قسمت تقسیم کنید و روی آب جوش کمی نمک بریزید.
2. وقتی سبزیجات خنک شدند وسط آن را بردارید.
3. کره، آرد و شیر (یا آب) را با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط را روی حرارت گذاشته و بپزید تا غلیظ شود.
5. سس را خنک کنید، زرده تخم مرغ را در آن بریزید، پنیر رنده شده را اضافه کنید.
6. سس را هم بزنید تا کف کند.
7. سس به دست آمده را روی ربع کدو سبز قرار دهید.
8. سبزیجات را در قالبی که قبلا با چربی چرب کرده اید، منتقل کنید.
9. روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 210-230 درجه قرار دهید.
10. در حین پخت سس باید کمی بالا بیاید. وقتی کدو حلوایی آماده شد، بگذارید کمی در فر بماند.
11. گرم سرو کنید.

کدو حلوایی پر از گوشت و پخته شده در فر

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• گوشت چرخ کرده - 0.4 کیلوگرم؛
• فلفل شیرین - 2 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• پنیر - 50-60 گرم؛
• سیر - 5 حبه.

آماده سازی:

1. کدو سبز را بشویید و حلقه ای برش دهید.
2. وسط را بیرون بیاورید.
3. پیاز و مقداری تفاله کدو سبز را ریز خرد کنید.
4. هویج ها را کاملا پوست گرفته و رنده کنید.
5. وسط فلفل را تمیز کرده و خرد کنید.
6. حبه های سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
7. تمام مواد پرکننده را در یک کاسه قرار دهید. نمک و فلفل را اضافه کنید.
8. حلقه های کدو سبز را با گوشت چرخ کرده به دست آمده پر کنید و روی سینی فر چرب شده قرار دهید.
9. مقداری پنیر روی آن قرار دهید.
10. حدود یک ساعت در دمای 190-200 درجه بپزید.

کدو سبز پر شده و در فر پخته شده است

عناصر:

• کدو سبز - 1 عدد؛
• سیب زمینی - 3 عدد؛
• بادمجان - 1 عدد؛
• فلفل شیرین - 2 عدد؛
• نصف فلفل چیلی؛
• سیر - 3 حبه؛
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. سبزیجات را پوست بگیرید و خوب آبکشی کنید.
2. فلفل، سیب زمینی، کمی تفاله کدو سبز و بادمجان را خرد کنید.
3. کدو سبز را به 4 قسمت تقسیم کنید.
4. فیلینگ آماده شده را روی کدو سبز قرار دهید.
5. سیر را پوست گرفته و خرد کنید، سپس با روغن و ادویه مخلوط کنید.
6. فیلینگ را نمک بزنید و روی آن سس بریزید.
7. نیم ساعت بپزید.
8. هنگام سرو، می توانید با گیاهان بپاشید.

کدو حلوایی با گوشت چرخ کرده پر شده و در فر پخته می شود

عناصر:

• کدو سبز - 2-4 عدد؛
• گوشت چرخ کرده (گوشت خوک و گاو) - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• کمی پنیر رنده شده؛
• آبگوشت - 0.5 لیتر؛
• نمک؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. کدو سبز را خوب بشویید و از طول برش دهید.
2. پالپ را از "قایق ها" بردارید.
3. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
4. پیاز و گوشت چرخ کرده را مخلوط کنید. تخم مرغ را بزنید.
5. همه مواد پرکننده را با هم مخلوط کنید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
6. گوشت چرخ کرده را پهن کنید.
7. کدو سبز آماده شده را در ظرفی بریزید و کمی آب گوشت بریزید.
8. در فر که باید از قبل با دمای 210-230 درجه گرم شود بپزید.
9. چند دقیقه قبل از آماده شدن، روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.
10. گرم سرو کنید.

کدو حلوایی پر شده با قارچ

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• قارچ - 0.4 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• جعفری؛
• روغن سبزیجات؛
• تخم مرغ آب پز سخت - 2 عدد؛
• سیر - 1 حبه؛
• سس مایونز؛
• نمک؛
• فلفل.

آماده سازی:

1. کدو سبز را بشویید.
2. 2 نصف کنید و وسط را با قاشق بردارید. نیازی به دور ریختن پالپ نیست: بعداً می توان از آن برای پر کردن استفاده کرد.
3. سبزی را در آب کمی نمک به مدت 7-10 دقیقه بجوشانید.
4. قارچ ها را خوب بشویید، خشک کنید و به صورت مکعبی خرد کنید. قارچ جنگلیبهتر است قبل از استفاده آن را بجوشانید.
5. پیاز را پوست گرفته، خرد کرده و کمی تفت دهید.
6. قارچ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
7. تفاله کدو سبز خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
8. سبزی ها را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. نمک و فلفل.
9. کدو سبز را پر کنید، کمی آب از کدو سبز پخته شده به "قایق ها" اضافه کنید.
10. روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
11. 25 دقیقه بپزید. روی کدو سبز تمام شده سس مایونز بریزید.
12. با سبزی خرد شده تزئین کنید و سرو کنید.

کدو سبز با پنیر کوتیج

عناصر:

• کدو سبز بزرگ - 1 عدد؛
• پنیر دلمه - 120 گرم (نصف بسته)؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ، پیاز - 2 عدد؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن سبزیجات؛
• نمک.

آماده سازی:

1. آب را در یک کاسه بزرگ بجوشانید.
2. کدو سبز بزرگ را پوست بگیرید و در آب جوش فرو کنید و چند دقیقه بجوشانید.
3. سبزی را بردارید و از طول به 2 قسمت برش دهید.
4. وسط کدو سبز و پیاز پوست کنده را تکه تکه کنید.
5. پیاز را در روغن تفت دهید سپس تفاله کدو سبز را داخل ماهیتابه بریزید و به تفت دادن ادامه دهید.
6. وقتی کدو حلوایی نرم شد آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
7. شیر را اضافه کنید و مخلوط را بپزید تا غلیظ شود.
8. ماهیتابه را با مواد پر شده از روی حرارت بردارید و خنک کنید.
9. تخم مرغ را به فیلینگ اضافه کنید.
10. پنیر و نمک را اضافه کنید.
11. کدو سبز را پر کنید.
12. روی سینی فر قرار دهید و به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده بپزید.
13. پست کدو سبز پختهدر یک بشقاب قرار دهید و سرو کنید.

کدو سبز با ماهی

عناصر:

• هر ماهی، ترجیحا با مقدار کمی استخوان - 0.5 کیلوگرم؛
• کدو سبز - 1 عدد؛
• کمی پنیر؛
• سس مایونز؛
• نمک.

آماده سازی:

1. فیله ماهی را از استخوان جدا کرده و تکه تکه کنید.
2. کدو سبز را به 2 قسمت تقسیم کرده و وسط آن را بردارید.
3. تفاله کدو سبز را ریز خرد کنید، با ماهی مخلوط کنید، سس مایونز، نمک و پنیر رنده شده را اضافه کنید.
4. فیلینگ را داخل کدو سبز آماده شده بریزید.
5. ظرف را در فر قرار دهید و به مدت نیم ساعت با دمای 260 درجه بپزید.
6. مابقی فیلینگ را در ماهیتابه سرخ کنید و به عنوان غذای جانبی سرو کنید.

کدو حلوایی پر شده در فر یک غذای آسان، رژیمی و مغذی است. دستور العمل چنین لذیذی باید در شما باشد نوت بوکهر زن خانه دار با کمک آن می توانید به سرعت تغذیه کنید شرکت بزرگ، در حالی که احتمالاً همه با یک خوراکی غیر استاندارد تهیه شده از یک سبزی آشنا راضی خواهند بود.

از بین انواع غذاهای تابستانی، کدو سبز پر شده هنوز هم جایگاه پیشرو را به خود اختصاص می دهد. راز ساده است: اولین سبزیجات لطیف، آبدار و در ترکیب با قارچ، گوشت یا پر کردن کشک، به خصوص اشتها آور هستند. یک روش آماده سازی جذاب و ملایم که به شما امکان می دهد تا حد امکان خواص مفید را حفظ کنید.

چگونه کدو حلوایی پر شده بپزیم؟

دستور تهیه کدو سبز پر شده شامل تهیه سبزیجات است. سبزیجات شسته می شوند و هسته و دانه ها خارج می شوند. کدو سبز را می توان با برش دادن آن به دو نیمه طولی یا بشکه ای پر کرد. خمیر باقیمانده دور ریخته نمی شود، اما پس از له شدن، به عنوان یک جزء اضافی برای پر کردن اصلی استفاده می شود. کدو حلوایی شکم پر پخته شده در فر بسیار خوشمزه است. برای اطمینان از اینکه سبزی شکل و طعم جذاب خود را حفظ می کند، باید نکاتی را رعایت کنید.

1. کدو سبز نباید پوست کنده شود، در غیر این صورت فیلینگ از بین می رود و سبزی نرم می شود و شکل خود را از دست می دهد.
2. قبل از پخت، کدو سبز را در آب جوش قرار دهید. با این فرآوری آبدار بودن خود را حفظ می کند.
3. برای اینکه کدو سبز پوسته طلایی شود، آن را سخاوتمندانه چرب کنید روغن سبزیجات.
4. کدو سبز را نمک نزنید وگرنه آب آن آزاد می شود. بهتر است فیلینگ را سخاوتمندانه مزه دار کنید.

کدو سبز پر شده در فر

"قایق" کدو سبز شکم پر با گوشت چرخ کرده در فر یک غذای ساده، خوشمزه و اصلی است. سرو سبزیجات به شکل "قایق" به عنوان کلاسیک شناخته می شود و بیشتر از دیگران استفاده می شود. در انتخاب گوشت چرخ کرده تردید نکنید: گوشت گاو، گوشت خوک یا انواع مختلف این کار را انجام می دهد. گوجه فرنگی، سس مایونز و پنیر آبدار، نرمی و لطافت را به مواد اضافه می کنند و از خشک شدن آن محافظت می کنند.

عناصر:

• کدو سبز - 4 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 400 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• پنیر - 150 گرم.

آماده سازی

1. کدو سبز را از وسط نصف کرده و تفاله آن را جدا کنید.
2. گوشت چرخ کرده و پیاز را تفت دهید، گوجه فرنگی را اضافه کنید.
3. کدو سبز را پر کنید، سس مایونز بمالید، با پنیر بپاشید.
4. کدو سبز پر شده را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

کدو سبز پر شده با سبزیجات پخته شده در فر

کدو سبز پر شده با سبزیجات می تواند رژیم غذایی شما را به روشی خوشمزه و سالم متنوع کند. تقریباً هر سبزی برای پر کردن مناسب است، اما برای پرهیز از استفاده از سس ها و سس مایونزهای پرکالری، بهتر است سبزیجات لطیف و گوشتی را انتخاب کنید. گوجه فرنگی کار را به خوبی انجام خواهد داد گوشت چرخ کرده آبدار، اجزای باقی مانده را با آب آن اشباع می کند.

عناصر:

• کدو سبز - 6 عدد؛
• گوجه فرنگی - 4 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 2 عدد؛
• پنیر - 180 گرم.

آماده سازی

1. کدو سبز را از وسط نصف کنید، تفاله آن را بردارید و خرد کنید.
2. پیاز، هویج و گوجه فرنگی را سرخ کنید.
3. تفاله کدو سبز را اضافه کنید.
4. کدوها را پر کرده و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
5. روی آن پنیر بپاشید و کدو سبز پر شده را به مدت 7 دقیقه دیگر بپزید.

کدو حلوایی پر شده با مرغ

کدو سبز پر شده با مرغدر فر - ترکیبی که سزاوار تایید لذیذهای پیچیده و آشپزهای تازه کار است. گوشت مرغ به خوبی با سبزیجات لطیف ترکیب می شود و طعمی ایده آل را تشکیل می دهد. این غذا نه تنها معطر، هماهنگ و سالم است، بلکه سریع آماده می شود، که به ویژه در صورت کمبود وقت بسیار ارزشمند است.

عناصر:

• کدو سبز - 5 عدد؛
• فیله - 350 گرم؛
• پنیر فتا - 150 گرم؛
• روغن - 60 میلی لیتر.

آماده سازی

1. فیله را برش داده و سرخ کنید.
2. به کدو سبز شکل قایقی بدهید.
3. سبزیجات را با تکه های مرغ پر کرده و کدوهای شکم پر را به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
4. پنیر را اضافه کنید و 7 دقیقه دیگر بپزید.

کدو حلوایی پر شده با قارچ

کدو سبز پر شده را می توان با تهیه فیلینگ قارچ درست کرد. قارچ ها خوشمزه، سالم و مغذی هستند و از نظر محتوای پروتئین می توانند با گوشت مقایسه شوند. این خصوصیات آنها را می سازد یک محصول ضروریدر منوی روزه گوشت چرخ کرده بسیار ساده تهیه می شود: فقط باید قارچ ها را با پیاز و هویج سرخ کنید و پس از پر کردن کدو سبز با آن، آن را بپزید.

عناصر:

• کدو سبز - 3 عدد؛
• قارچ - 250 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 2 عدد؛
• روغن - 80 میلی لیتر؛
• پنیر سویا - 100 گرم.

آماده سازی

1. کدو سبز را حلقه ای برش دهید و هسته آن را جدا کنید.
2. پیاز، هویج و قارچ را سرخ کنید.
3. کدو سبز را پر کرده و با پنیر بپاشید.
4. پخت پر شده با قارچکدو سبز 30 دقیقه در دمای 180.

کدو حلوایی پر شده با گوشت و برنج

کدو سبز شکم پر پخته گزینه ای عالی برای افزودن تنوع به رژیم غذایی شماست. آنها را می توان با پر کردن های مختلف با استفاده از غلات، سبزیجات یا گوشت پر کرد. ترکیب گوشت چرخ کرده با برنج، پیاز و هویج رایج ترین آنها محسوب می شود. این غذا کم کالری است و ترکیبی از اجزای لازم برای یک رژیم غذایی متعادل است.

عناصر:

• کدو سبز - 4 عدد؛
• برنج - 250 گرم؛
• گوشت چرخ کرده گاو - 350 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• خامه ترش - 150 میلی لیتر.

آماده سازی

1. کدو سبز را به صورت ضربدری به 3 قسمت برش دهید.
2. پالپ را بردارید و کف آن را رها کنید.
3. به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
4. برنج را بپزید.
5. پیاز و هویج را سرخ کنید.
6. مخلوط کردن گوشت خرد شده، برنج و سبزیجات سرخ شده.
7. کدو سبز را پر کرده و روی آن خامه ترش قرار دهید.
8. کدو سبز را بپزید پر شده با گوشت 20 دقیقه در 180 درجه.

کدو سبز پر شده با پنیر

کدو سبز پر شده با پنیر کوتیج و پخته شده در فر به اندازه بقیه محبوب نیست. با این حال، کسانی که می خواهند تازه و دستور پخت تند، راضی خواهد شد. ترکیب پنیر دلمه، سیر و سبزی به عنوان پر کردن کدو سبز عالی است. این غذا آبدار و فوق العاده خوشمزه می شود، به خصوص وقتی سرد شود.

عناصر:

• کدو سبز - 3 عدد؛
• پنیر دلمه - 550 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• حبه سیر - 4 عدد؛
• یک دسته شوید - 1 عدد.

آماده سازی

1. به ضخامت 2 سانتی متر از روی کدو سبز برش دهید.
2. پالپ را از قسمت اصلی جدا کنید.
3. پنیر دلمه را با پنیر، سیر و سبزی مخلوط کنید.
4. کدو سبز را پر کنید، از طرفین با درب بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

کدو حلوایی پر شده با پنیر

کدو سبز پر شده با پنیر - نمونه ای از خوشمزه و سبک میان وعده تابستانی. تهیه آن به حداقل محصولات، زمان و تلاش نیاز دارد. تنها چیزی که نیاز دارید این است که بشکه های کدو سبز را با مخلوطی از پالپ و پنیر فتا پر کنید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. اگر کدو سبز را قبل از پر کردن کمی بجوشانید، آبدارتر می شود.

عناصر:

• کدو سبز - 2 عدد؛
• پنیر فتا - 150 گرم؛
• شوید - یک مشت؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• روغن - 40 میلی لیتر.

آماده سازی

1. کدو سبز را به قطعات 4 سانتی متری برش دهید.
2. به مدت 5 دقیقه بپزید.
3. پالپ را بیرون بیاورید و کف آن را رها کنید.
4. پالپ را آسیاب کنید، با پنیر، سبزیجات و تخم مرغ مخلوط کنید.
5. بشکه های کدو سبز را از مخلوط پر کنید و با برس روغن بزنید.
6. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

کدو حلوایی پر شده با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه

کدو سبز پر شده در خمیر یک راه عالی برای داشتن یک پیش غذا در چند دقیقه است. پر کردن از گوشت چرخ کرده بسیار محبوب است. با آن، غذا سیر کننده، مغذی می شود و می تواند یک ناهار کامل باشد. برای اطمینان از اینکه پیش غذا شکل خود را به خوبی حفظ می کند، ظاهری مرتب دارد و رنگ قرمزی به خود می گیرد، بهتر است از خمیر تهیه شده از شیر و تخم مرغ استفاده کنید.

عناصر:

• کدو سبز - 4 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 650 گرم؛
• روغن - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• آرد - 150 گرم.

آماده سازی

1. کدو سبز را از وسط نصف کنید. پالپ را بردارید.
2. با گوشت چرخ کرده شروع کنید.
3. در مخلوط آرد و تخم مرغ و شیر بغلتانید.
4. در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

کدو حلوایی پر شده در آرام پز

کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کردهبه خصوص لطیف و خوشمزه در یک اجاق آهسته. این ظرف به سادگی و به سرعت آماده می شود و نیازی به نظارت مداوم ندارد. فقط باید کدو سبز را برای پر کردن آماده کنید ، آنها را با پر کردن پر کنید و با تنظیم حالت "خورش" به مدت 40 دقیقه ، منتظر سیگنال باشید. هنگام استفاده از کدو سبز بالغ، زمان را 10 دقیقه افزایش دهید.

عناصر:

• کدو سبز - 2 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 450 گرم؛
• خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
• خامه - 200 میلی لیتر.

آماده سازی

1. کدو سبز را تکه تکه کنید، پالپ آن را بردارید، اما کف آن را نگه دارید.
2. کدو سبز را با گوشت چرخ کرده پر کنید.
3. برای سس، خامه و خامه ترش را مخلوط کنید.
4. کدو سبز را در کاسه مولتی پز بریزید و سس را داخل آن بریزید.
5. به مدت 40 دقیقه در حالت "خورش" بپزید.
   

این دستور غذا را می توان کلاسیک نامید. مردان واقعا کدو سبز را دوست دارند که با مخلوطی از گوشت چرخ کرده، برنج و پیاز پر شده باشد. به خصوص اگر یک پوسته پنیر در بالا وجود داشته باشد که ما قطعا آن را سازماندهی می کنیم. از نقطه نظر آشپزی، قایق ها قطعا راحت تر هستند. فرآیند چیدن هسته زمان و تلاش بسیار کمتری می برد و پر کردن کدو سبز با گوشت چرخ کرده به معنای واقعی کلمه در کمترین زمان اتفاق می افتد.

عناصر:

• کدو سبز جوان - 3 قطعه (1 کیلوگرم)،
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم،
• پیاز - 2 عدد متوسط
• برنج - 5 قاشق غذاخوری،
• پنیر - 100 گرم،
• نمک - 1 قاشق چایخوری،
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 3-4 قاشق غذاخوری،
• فلفل، ادویه جات ترشی جات به مزه

روش پخت

می توانید هر کدو حلوایی که دوست دارید انتخاب کنید. از نظر من، موفق ترین ها گزینه های ترکیبی هستند. مثلاً گوشت خوک با گوشت گاو یا گوساله با مرغ. می توانید از گوشت چرخ کرده آماده استفاده کنید یا گوشت را خودتان چرخ کنید. من همیشه گزینه دوم را ترجیح می دهم تا مطمئن باشم که گوشت چرخ کرده از چه چیزی ساخته شده است. آن را با برنج آب پز، پیاز سرخ شده و چاشنی مخلوط می کنیم. نه یک ماده اضافی و بر این اساس، هیچ حرکت غیر ضروری در آشپزخانه.

با برنج شروع می کنیم. آن را در یک قابلمه کوچک بریزید، آن را با 100 میلی لیتر آب پر کنید، بگذارید بجوشد، حرارت را ملایم کنید، درب آن را ببندید و بپزید تا برنج تمام آب آن را بگیرد. اگر متوجه شدید که برنج کافی نیست نگران نباشید. وقتی جوش آمد و با گوشت چرخ کرده مخلوط شد، مطمئن می شوید که همین است.

کدو سبز را کاملا بشویید. من آنها را کوچک دارم، سه قطعه گرفتم که شش وعده دلچسب را درست کرد. کدو سبز را از طول نصف کرده و مغز و دانه ها را بردارید. دیدم کسی با چاقو این کار را می کند. اما در واقع استفاده از چاقو بسیار ناخوشایند است. اکثر بهترین گزینه– هسته را با قاشق بستنی بردارید. اما اگر آن را ندارید، یک قاشق غذاخوری معمولی این کار را انجام می دهد. ابتدا کل هسته را انتخاب می کنیم.

و سپس باقی مانده های اضافی را خراش دهید. به نظر می رسد قایق های فوق العاده شسته و رفته. حتی خودم هم تعجب کردم.

بعد از برنج، پیازها را سرخ کنید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید و در آن سرخ کنید مقادیر زیادروغن نباتی را روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه هم بزنید تا پیازها روغن را جذب کنند و شفاف و کمی طلایی شوند. البته می توانید گوشت چرخ کرده را با پیاز خام درست کنید. اما طعم سرخ شده خیلی بهتره!

برای اینکه کدوهای شکم پر ما خیلی خوشمزه شوند و یک ظرف تمام شده با تقریباً یکسان تشکیل شود، ابتدا باید کدوها را آب پز کنید. به هر حال، این باعث صرفه جویی در وقت ما برای پختن کدو سبز در فر می شود! تقریبا دوبار پس با آرامش نصف کدو سبز را در یک قابلمه بریزید، آب اضافه کنید، بگذارید بجوشد و بیش از 10 دقیقه بپزید. کدو سبز من آنقدر لطیف نیست، بنابراین من همه 10 کدو را پختم. در مرحله بعد، باید آب جوش را تخلیه کنید و اجازه دهید کدو سبز کمی خنک شود.

در حالی که کدو سبز در حال پختن است، گوشت چرخ کرده را مخلوط کنید. برنج و پیاز را اضافه کنید.

نمک، فلفل، ادویه جات بپاشید (من ¼ قاشق چای خوری جوز هندی و یک حبه سیر کوچک رنده شده را روی یک رنده ریز ریختم، می توانید از ادویه ها به سلیقه خود استفاده کنید). گوشت چرخ کرده را کاملا مخلوط کرده و... آب اضافه کنید. این کار باید طوری انجام شود که فیله گوشت چرخ کرده در فر خشک نشود. نگران نباش آبکی نمیشه همه آب اضافیتبخیر خواهد شد. 5 قاشق غذاخوری آب اضافه کردم.

کدو حلوایی ما کمی خنک شده و حالا می توانیم آن را پر کرده و در فر قرار دهیم. یک ورقه پخت بردارید. آن را به آرامی با روغن نباتی چرب کنید. برش های کدو سبز را بچینید. داخل هر کدوم گوشت چرخ کرده رو با اسلاید بدون فشرده کردن میریزیم. دستور غذا به گونه ای طراحی شده است که گوشت چرخ کرده به اندازه کافی کدو سبز وجود داشته باشد.

کدوهای پر شده با گوشت چرخ کرده را در فر قرار دهید تا بپزند. دما - 175 درجه. زمان پخت: 30 دقیقه در فر کاملا گرم شده. بعداً پنج دقیقه قبل از اتمام پخت روی آنها پنیر می پاشیم. پنیر را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد. و روی گوشت چرخ کرده را به این صورت بپوشانید. بهتر است پنیر را بگیرید که خوب آب شود. مثلا گودا.

کدو سبز آماده را می‌توان به صورت گرم و با گیاهان پاشیده شده سرو کرد.

نوش جان!

کدو سبز با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی در فر

این دستور العمل کدو سبز پر شده برای یک جشن تابستانی عالی است. من به شما می گویم که چگونه بشکه های کدو حلوایی را بدون آسیب رساندن به دیواره های ظریف سبزیجات درست کنید. شما باید پالپ را از مکعب های کوچک جدا کنید و سپس با دقت آنها را با گوشت چرخ کرده پر کنید که کاملاً آماده است ، بنابراین پخت حداقل زمان می برد. 20 دقیقه، نه بیشتر. می توانید این کدو سبز را از قبل تهیه کنید، زیرا به یک اندازه گرم و سرد هستند. کدو سبز با رنگ پوست روشن و غنی خود زمانی که در میان فضای سبز قرار می گیرد بسیار چشمگیر به نظر می رسد. با توجه به این که گوجه فرنگی به گوشت چرخ کرده اضافه می شود، پر کردن آن بسیار آبدار و سبک روی معده می شود.

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم،
• گوشت چرخ کرده - 600 گرم،
• پیاز - 1 عدد بزرگ،
• هویج - 1 عدد متوسط،
• فلفل شیرین - ½ فلفل متوسط،
• گوجه فرنگی - 1 عدد بزرگ،
• سیر - 2 حبه،
• پنیر - 80 گرم،
• نمک - ½ قاشق چایخوری،
• ادویه ها - ½ قاشق چایخوری (من از آویشن استفاده کردم)

طرز تهیه کدو سبز با گوشت چرخ کرده

بیایید با پردازش کدو سبز شروع کنیم. در حالت ایده آل، کدو سبز را مصرف کنید، زیرا ظاهر آن ها بیشتر به نظر می رسد. آنها را کاملا می شوییم و به صورت چوب هایی به ارتفاع حدود 7 سانتی متر برش می دهیم. یک قاشق چای خوری بردارید و لایه به لایه هسته را انتخاب کنید.

مواظب هستیم تا ته خراش نخوریم، زیرا برای پر کردن باید نوعی لیوان سبزیجات تهیه کنیم.

بشکه ها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید، به جوش بیاورید و روی حرارت ملایم حدود پنج دقیقه، نه بیشتر، سفید کنید. کدو سبز یک سبزی بسیار لطیف است. اما این روش برای کاهش زمان پخت و اطمینان از خام ماندن آنها ارزش دارد.

برای گوشت چرخ کرده، پیاز را ریز خرد کنید. آن را در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود. ما به یک پوسته ترد نیاز نداریم. فورا هویج رنده شده را اضافه کنید. هم بزنید و 5-7 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم سرخ کنید.

گوشت چرخ کرده دارای خاصیت ناخوشایندی است که هنگام سرخ کردن به هم چسبیده و گلوله می شود. اما این مشکل را می توان با له کردن گوشت چرخ کرده با چنگال به راحتی حل کرد. همانطور که می بینید، یک توده همگن به دست می آید.

گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه کنید. می توانید آنها را رنده کنید. هم بزنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.

پس از بلانچ کردن، بشکه باید خارج شود، اجازه داده شود تا خنک شود و زیر و رو شود تا تمام مایع تخلیه شود. و روی سینی فر چرب شده قرار دهید. در حالت ایده آل، باید یک پوشش نچسب داشته باشد. یا توصیه می کنم از کاغذ پخت استفاده کنید تا کدو سبز به سینی فر نچسبد.

کدو سبز را با گوشت چرخ کرده تا بالا پر کنید. انجام این کار با قاشق چای خوری راحت تر است.

بلافاصله روی هر بشکه یک لایه پنیر رنده شده قرار دهید.

به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار دهید.

قابل سرو گرم یا هر چیز دیگری میان وعده سرد. کدو سبز پر شده به طرز شگفت انگیزی آبدار می شود. و معمولا بعد از 10 دقیقه چیزی از ورقه پخت باقی نمی ماند.

نوش جان!

دستور پخت اضافه کنید
به موارد دلخواه

عصر بخیر.

با این مقاله من بخش جدیدی را در وبلاگ شروع می کنم: دستور العمل ها غذاهای رژیمی. اغلب از من می پرسند: "اگر تصمیم بگیرم به را تغییر دهم، پس چه چیزی بپزم؟" این سوالی است که من به آن پاسخ خواهم داد. من سعی می کنم این ایده را به شما منتقل کنم که اگر یک غذا رژیمی نامیده می شود، به این معنی نیست که خوشمزه نیست.

اصل انتخاب ظروف بر اساس امکان استفاده از آنها به عنوان صبحانه یا ناهار خواهد بود. یعنی اگر دستورالعمل ها را دنبال کنید، این دستور العمل ها برای تهیه یک وعده غذایی کربوهیدراتی که در آن حداقل همین کربوهیدرات ها وجود دارد، برای شما مفید خواهد بود.

خوب، از آنجایی که اکنون اوج فصل سبزیجات است، ما با آنها شروع می کنیم.

من شما را نمی دانم، اما فصل کدو سبز ما در حال حاضر در اوج است. از نظر من جالب ترین چیز این است که از آنها خاویار درست کنیم، اما در آینده مقاله ای در مورد آن خواهم نوشت، اما اکنون آنها را پر می کنیم و در فر می پزیم.

من سعی خواهم کرد دستور العمل ها را با عکس و مرحله به مرحله ارائه دهم تا چیز مهمی را از دست ندهم.

ورقه های کدو حلوایی پر شده در فر با گوجه فرنگی و پنیر

من یکی از ساده ترین و سریع ترین دستور العمل ها را به شما پیشنهاد می کنم تا مجبور نباشید تمام روز را در آشپزخانه بگذرانید.

مواد پرکننده:

• گوشت چرخ کرده (گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ) - 300 گرم
• پیاز متوسط ​​یک عدد
• یک عدد تخم مرغ
• 3 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 200 گرم پنیر سفت
• نمک، فلفل، سیر - به مزه

آماده سازی:

ابتدا بیایید فیلینگ را آماده کنیم. برای انجام این کار، گوشت چرخ کرده را در یک کاسه عمیق قرار دهید، یک تخم مرغ را داخل آن بشکنید، پیاز خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را کاملا مخلوط کنید، فراموش نکنید که نمک و فلفل اضافه کنید.

اگر از کالری اضافی نمی ترسید، برای اینکه سیر لطیف تری داشته باشید، می توانید یک تکه نان، حدود صد گرم، آغشته به شیر اضافه کنید.

پس از این، ظرف را با یک بشقاب یا فیلم چسبناک بپوشانید، آن را به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید و در این زمان، از سبزیجات مراقبت کنید.

گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. بهتر است پالپ را از گوجه فرنگی جدا کنید تا ظرف خیلی "آبی" نباشد. فقط "دیوارها" را بگذارید.

کدو سبز را بردارید و حلقه ای برش دهید. اندازه در اینجا مهم نیست، هرچه سبزی بزرگتر باشد، پر کردن بیشتر می شود.

حلقه ها باید 1.5 - 2 سانتی متر ضخامت داشته باشند، اگر سبزی از قبل بسیار رسیده است، می توانید پوست آن را جدا کنید. اگر جوان هستید، نه لزوما

و سپس فقط وسط را ببرید

در صورت تمایل می توانید حلقه های به دست آمده را با فرو بردن آنها در خمیر از قبل در ماهیتابه سرخ کنید. اما، چون ما یک دستور غذایی داریم، ما این کار را انجام نمی دهیم. اما باید نمک اضافه کنید.

بیایید پر کردن را شروع کنیم. حلقه ها را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید و با قاشق از مواد داخل حلقه ها بریزید.

سعی کنید گوشت چرخ کرده را تا حد امکان متراکم پخش کنید زیرا... هنگام پخت، گوشت "چروک می شود" و ممکن است از لانه خود بیفتد.

پس از اتمام کار با گوشت، برای حلقه های خود کلاه گوجه فرنگی درست می کنیم

و بعد از اتمام با گوجه فرنگی، پنیر را روی آن اضافه کنید

ما ساخته خود را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم.

زمان آماده شدن حدود 20 دقیقه است. در این مدت، کدو سبز باید قهوه ای شود، پنیر باید آب شود و گوشت چرخ کرده باید پخته شود.

برای اطمینان می توانید آمادگی آن را با سوراخ کردن با چنگال بررسی کنید. در تمام ضخامت آن باید نرم باشد.

نوش جان!

"قایق" با پنیر

این دستور بسیار شبیه به دستور قبلی است. تفاوت این است که به سبزیجات شکل دیگری می دهیم. آنها از طول به شکل قایق بریده می شوند.

این تغییر ترتیب پخت را نیز کمی تغییر می دهد. این بار باید فیلینگ را قبل از گذاشتن در فر سرخ کنید. این به این دلیل است که توده گوشت بزرگتر خواهد بود و ممکن است کدو سبز زودتر از گوشت چرخ کرده پخته شود.

عناصر:

• کدو سبز کوچک 3-4 عدد
• گوشت چرخ کرده (گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ) - 300 گرم
• پیاز متوسط ​​یک عدد
• یک عدد گوجه فرنگی متوسط
• 3 حبه سیر
• 100 گرم پنیر سفت
• خامه ترش 300 گرم
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

سبزیجات را بشویید و از طول برش دهید.

وسط را با چاقو ببرید.

و هسته را با قاشق بردارید و یک فرورفتگی ایجاد کنید.

به این شکل می رسیم.

حالا هسته های کدو سبز را بردارید (امیدوارم دور نریخته باشید) و به قطعات کوچک برش دهید.

پیاز ریز خرد شده و گوشت چرخ کرده را به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید.

سپس هسته های کدو سبز را به آنها اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بجوشانید.

در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید.

در ضمن این همه خورش داره گوجه رو برش میزنیم.

سیر و پنیر را رنده کنید.

بعد از اینکه گوشت چرخ کرده کمی خنک شد، گوجه فرنگی و سیر را به آن اضافه کنید.

هم بزنید و خامه ترش را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

پر کردن به دست آمده را در قایق های از قبل نمکی پر کنید.

و روی آن پنیر بپاشید.

روی سینی فر چرب شده قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.

بعد از 30 دقیقه قایق ها را بیرون آورده و با سبزه تزئین می کنیم.

آماده. نوش جان!

طرز تهیه کدو سبز پر تنبل به سرعت و خوشمزه

خوب، بیشترین دستور پخت سریع- تنبل. خرد کردیم و همه را با هم مخلوط کردیم و داخل فر گذاشتیم.

عناصر:

• کدو سبز - 2-3 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد
• سیر - 3-4 حبه
• سینه مرغ - 1 قطعه
• تخم مرغ - 1 عدد.
• پنیر - 100-150 گرم
• برنج - نصف لیوان
• شیر - 150 میلی لیتر
• نمک، فلفل - به مزه
• سبزه

آماده سازی:

کدو سبز را مکعبی خرد کنید.

آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید و گوجه فرنگی، پیاز و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. برنج و سبزی شسته شده را هم به آنجا می فرستیم.

سینه ریز خرد شده را اضافه کنید، با ادویه (اختیاری) بپاشید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

در قالب قرار دهید و فشار دهید.

در ظرفی جداگانه شیر و تخم مرغ را هم بزنید.

مخلوط را داخل قالب بریزید و روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید.

قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

همین. نوش جان!

با نزدیک شدن به پاییز، کدو سبز یکی از محبوب ترین سبزیجات سر سفره ماست. و با کمک آن می توانید مقدار زیادی از مفید و بسیار آماده کنید غذاهای خوشمزه. به عنوان مثال، به عنوان پایه ای برای سوپ های پوره شگفت انگیز، بسیاری استفاده می شود سالاد سبزیجاتبه علاوه، محصولات شیرین پخته شده با افزودن آن به سادگی عالی می شوند.

خیلی ها به معاشرت عادت دارند سبزیجات پر شدهنه با کدو سبز، بلکه با رول کلم یا فلفل پر شده. اما در واقع، همه اینها بیهوده است، زیرا طعم لطیف این سبزیجات با هر نوع گوشتی، حتی اگر بسیار چرب باشد، خوب است. از آنجایی که طعم خنثی آن طعم گوشت را قطع نمی کند، بلکه فقط آن را تکمیل می کند.

بنابراین، در مقاله امروز خوشمزه ترین دستور العمل های کدو سبز پخته شده با گوشت چرخ کرده در فر را با شما به اشتراک می گذارم. شما همچنین می توانید امتیاز دهید

طرز تهیه ورقه های کدو حلوایی شکم پر با گوشت چرخ کرده در فر

عناصر:

• مرغ چرخ کرده - 500 گرم
• کدو سبز بزرگ - 1 قطعه
• پیاز - 1 عدد
• هویج - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم
• روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن

روش پخت و پز:

ابتدا تمام سبزیجات و ادویه های لازم را آماده کنید. سپس پیاز را پوست گرفته و خلالی کنید. آن را روی حرارت متوسط ​​در روغن در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود.

که در مرغ چرخ کردهکباب را منتقل کنید، نمک، رازک سونلی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

حالا کدو حلوایی رو تمیز میکنیم و به ضخامت 2-3 سانت به قطعات گرد برش میزنیم و با قاشق یا چاقو وسطش رو بردارید تا حلقه هایی درست بشه.

یک ورقه پخت آماده کنید. و برای این کار باید آن را با کاغذ روغنی بپوشانیم و سپس حلقه های کدو حلوایی را روی آن قرار دهیم.

هر قالب کدو سبز را با گوشت چرخ کرده آماده شده پر می کنیم.

روی آن را با گوجه فرنگی های نازک ورقه شده بپوشانید.

پنیر رنده شده را روی رنده متوسط ​​بپاشید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار دهید.

سپس بیرون می آوریم ظرف آمادهاز فر و سرو کنید.

قایق کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر پخته شده است

عناصر:

• کدو سبز کوچک - 3-4 قطعه
• گوشت چرخ کرده - 500 گرم
• پیاز - 1 عدد
• سیر - 2 حبه
• پنیر سخت - 150 گرم
• جعفری - 1 دسته
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

روش پخت و پز:

کدو سبز را بشویید، از طول برش دهید و با قاشق تفاله آن را بردارید.

حالا داخل کدوها را با روغن نباتی چرب کنید و آن ها را از طرف برش خورده به سمت پایین روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.

پیاز و سیر را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و در ماهیتابه در روغن تفت دهید تا نرم شوند.

پیاز و سیر را که کمی تفت داده ایم از ماهیتابه در یک کاسه بریزید و گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل را در همان روغن تفت دهید تا نرم شود. و فراموش نکنید که مرتباً هم بزنید.

گوشت چرخ کرده تمام شده را با جعفری ریز خرد شده، پیاز و سیر سرخ شده و نصف پنیر رنده شده که باید کاملا مخلوط شوند، ترکیب کنید.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که قایق های آماده شده را با این مخلوط پر کنید، روی آن پنیر بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.

ظرف آماده است، برای سلامتی خود بخورید!

کاسرول کدو سبز با گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی و پنیر در فر

عناصر:

• کدو سبز بزرگ - 1 قطعه
• گوشت چرخ کرده خانگی - 400-500 گرم
• پیاز - 1 عدد
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• پنیر سخت - 120 گرم
• سس مایونز سبک - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• سبزی - به مزه
• نمک و فلفل.

روش پخت و پز:

اول از همه، همه مواد را آماده کنید. سپس کدوها را پوست بگیرید و به حلقه های نازک برش دهید.

سینی فر را با روغن چرب کنید و ابتدا یک لایه گوشت چرخ کرده خانگی روی آن قرار دهید.

سپس به صورت حلقه های نیمه می رود پیاز، گوجه فرنگی و سبزی ریز خرد شده.

به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. سپس ظرف تقریباً تمام شده را بیرون می آوریم و روی آن پنیر رنده شده می پاشیم و 10-15 دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم تا آماده شود.

کاسرول بسیار خوشمزه، سیر کننده و واقعا اشتها آور است.

کدو سبز جوان با گوشت چرخ کرده و برنج در فر

عناصر:

• کدو سبز - 1 قطعه
• گوشت خوک چرخ شده - 200 گرم
• پیاز - 1 عدد
• هویج - 1 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد
• برنج - 100 گرم
• روغن نباتی - برای سرخ کردن
• نمک و رازک سونلی - به مزه.

روش پخت و پز:

کدو سبز بزرگی را برداشته پوست آن را جدا می کنیم و به قطعات گرد به ضخامت حدود 3 سانتی متر برش می دهیم سپس تفاله آن ها را جدا می کنیم تا حلقه هایی به دست آید.

سپس گوشت چرخ کرده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید و هویج را روی رنده درشت رنده کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. برنج را بجوشانید تا پخته شود و به بقیه مواد اضافه کنید. سپس رازک سونلی، نمک را به مزه اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

در ظرفی کمی آرد بریزید و تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بزنید و کمی نمک اضافه کنید سپس مخلوط کنید.

حلقه های کدو حلوایی را با فیل گوشت پر کنید و هر دو طرف را ابتدا در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ آغشته کنید.

کدو حلوایی را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید، سپس آن را در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده اید به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار دهید.

پس از گذشت زمان، ظرف آماده را از فر خارج کرده و سرو کنید.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در فر (فیلم)

نوش جان!!!