Plan de communication sur le pays de la Grèce. Caractéristiques culturelles

La République hellénique est située en. En 2010, le pays était habité par plus de 11 millions d'habitants. La superficie de la Grèce est de 131 900 m². km.

La langue officielle est le grec. La capitale est Athènes. L'État est divisé en 13 régions. Selon la forme de gouvernement, la Grèce est en outre un pays unitaire.

Le pays étant situé sur une péninsule, il est baigné par les mers. Sur terre, il borde 4 États.

Plus de 90 % de la population se considère orthodoxe. Le pouvoir hérite de la mentalité La Grèce ancienne, grâce à quoi sa culture et sa géographie sont à leur meilleur, ce qui contribue au développement du tourisme.

L'économie se développe. Le PIB est d'environ 294 milliards de dollars. La monnaie nationale est l'euro.

La république devint indépendante en 1821. Dans le même temps, les frontières de la Grèce étaient enfin tracées.

Grèce

Les Grecs n'utilisent pas le nom « Grèce » lorsqu'ils communiquent entre eux. En règle générale, il apparaît dans le lexique s'il y a une conversation avec un étranger. Le nom officiel est toujours considéré comme le mot « Hellas ».

La superficie de la Grèce est petite, mais elle compte 52 régions. Le gouvernement est élu au suffrage direct de la population. Constitution, qui s'applique à ce moment, accepté en juin 1975.

La Seconde Guerre mondiale a fait le jeu de la république. Après son achèvement, le soi-disant miracle économique grec s’est produit. C’est à cette époque que le gouvernement a tout mis en œuvre pour améliorer la situation du secteur financier. Après avoir rejoint la zone euro, l’État a augmenté la croissance annuelle de son PIB.

L'économie actuelle est soutenue uniquement par le tourisme et le secteur des services. C'est le domaine qui rapporte le plus de bénéfices.

Population de la Grèce

La Grèce, qui a une population et une superficie globalement relativement élevées, connaît une croissance démographique faible par rapport aux autres pays européens. Le taux de mortalité ici est bien supérieur au taux de natalité.

Il y a plus de femmes que d'hommes dans l'État, en moyenne de 50 %. Maximum âge moyen a 40 ans.

Le SIDA et le VIH ne sont pas très courants dans la république. Le taux d'incidence n'a pas augmenté depuis 2001 (0,2%).

La Grèce (la superficie du pays n'inclut pas le territoire des eaux maritimes) est inégalement peuplée. Plus de la moitié de la population vit en ville.

La principale nation qui s'est installée ici sont les Grecs. Vous pourrez également rencontrer des Albanais. Ils se sont installés dans l'État il y a longtemps en raison des attaques des Turcs et des Arnauts. Les Slaves d'origine macédonienne, les Arméniens, les Arabes, les Serbes et les Juifs ne sont pas moins courants.

Territoire de la Grèce

20 % de la superficie totale du pays est occupée par des îles adjacentes. Au total, il y en a environ 2000. Ils sont eux-mêmes divisés en groupes et sous-groupes, et c'est pourquoi la Grèce est divisée en trois parties : le continent, le Péloponnèse et Lesbos.

Le paysage de cet État comporte une alternance de falaises, de montagnes, de vallées, d'îles, de baies et de détroits. Les calcaires sont répandus ici, qui ont formé de nombreuses grottes et entonnoirs. Presque toute la superficie de la Grèce est occupée par des chaînes de montagnes. Fondamentalement, leurs sommets atteignent rarement 2 000 m, seuls quelques-uns ont une hauteur de 2 500 à 2 900 m.

Les tremblements de terre sont également fréquents en République hellénique. L'État est situé dans trois zones climatiques, rendant la vie très différente dans différentes régions du pays.

Frontières de l'État

Le pays est frontalier avec des États tels que la Bulgarie, la Macédoine, l'Albanie et la Turquie. Il est baigné par les mers Thrace, Égée, Ionienne, Crétoise et Méditerranée. Bien que les frontières aient été officiellement établies en 1947 et n'aient pas changé depuis lors, dans les temps anciens, des discussions constantes à leur sujet ont eu lieu et des guerres ont éclaté.

Actuellement, les coordonnées de la Grèce sont : 39° 0' 0" de latitude nord, 22° 0' 0" de longitude est.

Athènes - la capitale de l'État

En tant que capitale, Athènes est un centre culturel et économique. La ville est située dans la partie centrale de la Grèce. Le nom a été donné en l'honneur d'Athéna, la déesse de la guerre. Autrefois, il y a plusieurs siècles, la capitale se développait si rapidement qu'elle devenait un exemple pour de nombreux pays européens. Elle a lancé de nombreuses tendances européennes.

Tourisme

Comme déjà mentionné, le tourisme apporte les revenus les plus importants au pays. Plus de 20 millions de personnes viennent ici chaque année. Cela donne plus de 15% de profit interne. Les gens affluent souvent ici pour la culture, le développement et les sites historiques. Le tourisme balnéaire n'est pas non plus en reste en termes de fréquentation. Plus de 7 millions de visiteurs ont été enregistrés rien qu'à Athènes.

Bien que toute la région de la Grèce soit belle et inhabituelle, les destinations les plus populaires auprès des voyageurs sont Rhodes, la Crète et le Péloponnèse. Rhodes se réjouit du fait qu'ici le secteur des services est le mieux développé et que l'hospitalité du pays est montrée à son meilleur. En Crète, il y a un cap d'où toute l'île est visible. La meilleure plage est considérée comme un endroit du Péloponnèse.

Santorin et Mykonos sont très populaires dans le monde. Plus récemment, en 2008, plus de 19 millions de touristes y ont été enregistrés.

Au fil du temps, le nombre total de voyageurs a augmenté, et avec lui, les revenus ont augmenté (38 milliards de dollars). Si le gouvernement utilise cet argent pour construire des centres de divertissement et développer le secteur du tourisme, il ne fait aucun doute qu’un jour ce pays deviendra un paradis et un pôle d’attraction pour tous les habitants de la planète.

Vie animale et végétale

Il y a peu d'animaux sauvages vivant en Grèce. Les populations de toutes les espèces sont négligeables. Cela est dû au fait que pendant plus de 8 000 ans, la population a détruit des plantes et tué des animaux. Les plus courants ici sont la souris, le blaireau, le lièvre et le porc-épic.

Il n'est pas rare d'apercevoir des chacals, des renards, des lynx, des ours et des sangliers. La caretta (tortue) et le phoque moine sont répertoriés dans le Livre rouge. Les oiseaux comprennent les canards, les perdrix, les hiboux et les cerfs-volants. Le poisson est ce dont le pays peut être fier. Il vit beaucoup dans les eaux des rivières locales.

Il y a peu de plantes : 5 000 espèces dans toute la zone.

La culture du pays s'est formée depuis l'Antiquité. C’est le joug ottoman qui a eu la plus grande influence. Ce pays était tellement développé et prospère dans ce domaine que même pendant la révolution, des musiciens, des artistes et des sculpteurs ont créé des chefs-d'œuvre qui sont devenus connus dans le monde entier.

Des efforts considérables ont également été déployés par les chrétiens. À ce stade, on peut constater que, d’une certaine manière, la culture de la République hellénique recoupe son héritage religieux.

La philosophie, la langue et la littérature sont les principaux domaines dans lesquels l’État a réussi. Par exemple, le grec est désormais parlé par plus de 15 millions de personnes provenant de différentes régions du monde. Elle est considérée comme l’une des langues les plus anciennes et les plus réussies au monde. La littérature était divisée en trois époques, toutes riches de créations brillantes. Et les philosophes grecs ont donné au monde de nombreux jugements et hypothèses intelligents.

La quasi-totalité de la population du pays adhère à la religion orthodoxe grecque, qui est autocéphale. Religion et grec église orthodoxe joue un rôle important dans la vie de la société moderne, sur laquelle, en fait, il repose culture grecque. Et bien sûr, il s’agit là de l’énergie solaire aux multiples facettes. culture beaucoup de l'immense couche du passé mythologique de cette région.

Religion de la Grèce

Ce pays accueille souvent des fêtes religieuses et culturelles – panigiri, en l'honneur des saints. Les carnavals, célébrés selon des dates, sont également populaires ici. Calendrier orthodoxe, mais portent en même temps une connotation païenne. Grèce est considéré comme l'un des centres de la vie monastique, car le principal religion de la Grèce - Orthodoxie. Des lieux de culte comme l'Athos et les Météores sont connus bien au-delà des frontières du pays, et les monastères eux-mêmes représentent non seulement une partie de la religion, mais aussi du patrimoine architectural.

Économie de la Grèce

Après la Seconde Guerre mondiale, la Grèce connaît un véritable boom économique. En 2001, la Grèce a obtenu le statut d'État le plus développé, mais l'a perdu après la crise mondiale de 2013. Économie de la Grèce se compose de plusieurs industries : le secteur des services, notamment le tourisme, le textile et industrie chimique, construction mécanique et fabrication d'instruments. La Grèce utilise la monnaie unique européenne, l'euro. Il est conseillé aux touristes d'emporter avec eux une réserve de pièces de monnaie ou de petits billets. (Au moins pour payer un taxi ou autre transports en Grèce) Lorsque vous effectuez des achats dans les magasins hors taxes, vous pouvez récupérer votre TVA.

Science de la Grèce

Après l’indépendance de la Grèce, les sciences techniques et naturelles se sont développées dans le pays. Science de la Grèce se développe systématiquement – De nombreuses études en mathématiques, physique et électronique sont menées dans des instituts et universités réputés du pays, ce qui a un effet bénéfique sur le niveau de développement de la science. Beaucoup d'attention Le pays est consacré à l'archéologie.

art grec

La culture en Grèce s'est formée avant notre ère, mais continue de se développer aujourd'hui. art grec, comme une éponge, absorbe tout ce qui est nouveau, tandis que le pays préserve ses principales traditions, dont la principale est ancienne. Les Grecs préfèrent les formes folkloriques art, utilisent activement des instruments de musique anciens, tels que le bouzouki, les luthras, les lyres et les mandolines. Et le costume national est un attribut obligatoire de nombreuses fêtes.

cuisine grecque

National cuisine grecque est une combinaison de cuisine méditerranéenne et balkanique. Les principales différences entre la cuisine grecque résident dans la grande quantité d’épices et d’huile d’olive. La Grèce produit divers fromages, plus de 50 types, dont le plus populaire est la feta. Les plats de viande les plus populaires sont la moussaka et le pastitsio.

Coutumes et traditions de la Grèce

Les Grecs se caractérisent par un attachement à leurs racines, à leur famille et à leur région. Souvent, toutes les générations d’une famille sont impliquées les unes dans les autres. La grande affection familiale et l'hospitalité associée définissent Coutumes et traditions Grèce.

Sports de Grèce

Comme vous le savez, cette région est historiquement le berceau de jeux olympiques, C'est pourquoi sportGrèce– cela ne peut tout simplement pas être impopulaire. De nouvelles installations sportives ont été construites pour les Jeux Olympiques de 2004 en Grèce. Les sports les plus populaires sont la natation, le basket-ball et bien sûr le football.

La Grèce est l'un des pays les plus visités d'Europe. Et le fait n'est pas seulement qu'elle possède de belles plages, un climat propice aux vacances d'été et une mer propre. La Grèce est un musée à ciel ouvert. Chaque ville est imprégnée de l'esprit de l'Antiquité. Même dans les plus petits villages de Grèce, vous pouvez trouver les ruines d'une ancienne forteresse ou des fragments de temples antiques. La mi et la fin mai sont la meilleure période pour passer des vacances en Grèce. A cette époque il ne fait pas encore chaud, il y a peu de touristes et on peut déjà se baigner. La saison du velours en Grèce s'étend de septembre à octobre. En juillet - août, il vaut mieux se détendre sur les îles, où la chaleur est plus facile à supporter grâce à la brise.

Géographie

La Grèce est située au sud de la péninsule balkanique, sur de nombreuses îles, dans la partie orientale mer Méditerranée. Son territoire de 132 000 km² est divisé en plusieurs grandes régions historiques : Thrace, Macédoine, Épire, Thessalie, Grèce centrale, Péloponnèse, îles de la mer Égée, Crète, îles mer Ionienne.
Grèce - principalement Pays de montagne. Son plus haut sommet, l'Olympe (2917 m), est situé au nord de la Thessalie. Le Pinde, le Parnasse, la chaîne de montagnes du nord du Péloponnèse et le Taygète dépassent également la barre des deux mille mètres.
La Grèce est géographiquement diversifiée. D'un côté - hautes montagnes et les chaînes de montagnes, d'autre part - les innombrables surprises d'une frontière de terre en dentelle encadrant la mer. C’est ce littoral profondément accidenté qui donne à la Grèce cette beauté inhabituelle qui la rend unique dans la région méditerranéenne. La même variété de relief est caractéristique des fonds marins des profondeurs grecques, qui étaient autrefois, il y a des millions d'années, une continuation de la terre.

Temps

La différence avec Moscou est de 1 heure.

Climat

Le climat de la Grèce est de type méditerranéen subtropical - avec des étés chauds et secs et des températures douces. il pleut en hiver. Il y a 300 à 310 jours de soleil par an. Avril et mai sont les plus beaux mois, où tout fleurit et devient vert. Exactement ça meilleur temps pour voyager dans des lieux historiques. En juin, le temps est idéal pour nager et se détendre. Les mois les plus chauds sont juillet et août, quand température moyenne La température de l'air est fixée à 32 degrés et la mer se réchauffe à 27-29 degrés. Sur les îles, la chaleur est plus facilement tolérée en raison de la proximité de la mer, d'où souffle une brise légère et rafraîchissante. La saison du velours est septembre et octobre. La chaleur diminue, mais la saison de baignade bat toujours son plein. D'avril à novembre, le temps est généralement sans nuages, les pluies sont rares et de courte durée, et en juillet-août il n'y en a pas du tout.

Langue

La langue officielle est le grec moderne. Le personnel des hôtels, des magasins et des restaurants parle généralement couramment l’anglais et l’allemand.

Religion

Près de 98 % de la population grecque adhère à la foi orthodoxe grecque autocéphale (indépendante). Visiter l'église le week-end et les jours fériés n'est pas seulement un rituel obligatoire, mais aussi l'occasion de communiquer avec les voisins et en même temps de montrer un nouveau costume élégant.

Population

La population grecque approche les 10 millions d'habitants, dont environ 1,4 million vivent sur les îles. La densité moyenne de population est de 79 km2 par personne. Après l'échange de population entre la Grèce et la Turquie en 1922-1923, il ne restait pratiquement plus d'autres nationalités dans le pays, à l'exception de petits groupes d'Albanais, de Bulgares, d'Arméniens et de Turcs dans les régions du nord du pays.
La langue de communication en Grèce est le grec moderne, issu du grec classique. La langue littéraire et officielle est très proche du grec ancien, mais la prononciation a tellement changé qu'il serait aujourd'hui difficile pour les Grecs anciens de communiquer avec les habitants du pays.

Électricité

La tension secteur est de 220 volts. Les hôtels disposent généralement de prises aux normes européennes.

Numéros d'urgence

Police touristique - 171 (à Athènes), 922-7777 (en dehors d'Athènes)
Policier - 100
Protection incendie - 199
Ambulance - 166
Service d'information d'urgence en pharmacie - 107 (dans toute la Grèce)
Aide aux conducteurs - 104

Connexion

La recherche de cabines téléphoniques en Grèce ne devrait poser aucun problème : on les trouve dans presque toutes les zones peuplées, et on les trouve également assez fréquemment dans les rues des grandes villes, installées sur arrêts d'autobus et les stations-service. Pour les utiliser, vous devez acheter une carte téléphonique de 100 ou 500 unités. Le plus pratique et le plus fréquemment utilisé est une carte de 100 unités. Il permet de passer 100 appels dans la ville (quelle que soit la durée de la conversation) ou de parler environ 7 minutes avec Moscou. Vous pouvez acheter une carte dans les hôtels en Grèce, où vous trouverez certainement une cabine téléphonique, dans les kiosques à journaux, dans les bureaux de poste et dans les agences bancaires. Les cabines téléphoniques sont standards, avec un emplacement pour carte vertical sur le côté droit. Il faut cependant garder à l'esprit qu'une fois la conversation terminée, la carte ne peut être retirée de la fente qu'après l'apparition de l'inscription « Retirez la carte ». Sinon vous « perdrez » quelques unités.
En plus des téléphones publics, il existe également des machines rouges avec un emplacement pour les pièces de monnaie. On peut les trouver dans dans des lieux publics, et vous ne pouvez les appeler que dans la ville.

Échange de devises

Dans les grandes villes et les centres touristiques, il existe des bureaux de change avec le signe « EXCHANGE ». Ils sont ouverts non seulement le week-end mais aussi le week-end.
Vous pouvez également échanger des devises dans les hôtels, les aéroports internationaux et les ports maritimes, où les agences bancaires sont ouvertes 24h/24.
Lorsque vous échangez des devises dans une banque, vous devez avoir votre passeport avec vous. Dans toutes les banques grecques, il est interdit de rendre de la monnaie en devises étrangères.
Par conséquent, il est préférable d’avoir avec vous des billets de différentes coupures. Pour une opération de change, la banque facture une commission de 1 à 2 % du montant.
Des difficultés peuvent survenir avec l'échange inversé, car les étrangers originaires de pays extérieurs à la CEE ne reçoivent pas plus de 100 $ lors de l'échange.

Visa

Frais consulaires
Les frais consulaires pour tous les types de visas sont de 35 euros. Le paiement est effectué en roubles au moment de la présentation des documents.
Sont exonérés du paiement de la taxe :
- les proches parents des citoyens russes résidant légalement en Grèce ;
- les proches parents de citoyens de l'UE ;
- les écoliers, les étudiants des établissements d'enseignement supérieur, les étudiants diplômés et les enseignants accompagnateurs (à condition que le but du voyage soit éducatif) ;
- les enfants de moins de 6 ans ;
- les enfants inclus dans le passeport des parents.
Légalisation de documents :
1. L’application est gratuite.
2. Confirmation de signature - 10 euros pour un citoyen grec, 20 euros pour un citoyen étranger.
3. Confirmation de l'authenticité d'une copie du document - 5 euros
4. Procuration générale - 50 euros (1900 roubles) par page.
Le délai de traitement d'un visa pour la Grèce est de 3 jours ouvrables.
Visa Schengen pour la Grèce
Le visa pour la Grèce est Schengen, car la Grèce est l'un des 25 pays ayant signé l'accord de Schengen.
Il donne le droit d'entrer et de séjourner sur le territoire Schengen pour une courte durée (pas plus de 90 jours sur six mois), pendant la période indiquée sur le visa.

Réglementation douanière

Pour entrer dans le pays, vous devez avoir avec vous des devises au tarif de 50 $ par personne et par jour de séjour. L'argent liquide peut être contrôlé par les douanes grecques. Les sommes d’argent importantes doivent être déclarées lors de l’importation et de l’exportation.
L'exportation d'antiquités originales de Grèce est interdite. Pour exporter des produits en fourrure, vous devez prendre une facture du magasin.

Jours fériés et jours chômés

Mars-avril est un carnaval de trois semaines précédant le Carême.
Le 25 mars est le jour de l'indépendance grecque.
Avril-mai - Pâques.
1er mai - vacances de mai travailleurs et le jour de la fête officielle du printemps grec.
15 août - Assomption de la Mère de Dieu. Toutes les églises de la Vierge Marie en Grèce organisent des services.
Le 28 octobre est le jour d'Okha. Célébration à la mémoire de la résistance grecque, lorsque les Grecs disaient « ooh ! (« non ! ») au fascisme de Mussolini en 1940. Des défilés militaires et des manifestations d'écoliers sont organisés.
Fêtes des Saints. Les Grecs célèbrent rarement leurs anniversaires, ils invitent souvent des invités à leurs fêtes.

Transport

Service de bus en Grèce
Voyager en bus en Grèce est très pratique et assez bon marché, et souvent beaucoup plus rapide qu'en train.
Transport urbain en Grèce
Les bus circulent de 5h00 à minuit ; les bus de nuit circulent sur les itinéraires principaux. Un trajet en transport terrestre coûte 0,3 euro, les billets peuvent être achetés par dizaines dans les principales gares routières et dans les kiosques de rue, mais aucune réduction n'est prévue pour les « achats en gros ». Lorsque vous voyagez dans les bus de la même ligne, vous pouvez effectuer des transferts avec un seul ticket. Les lignes de bus urbains sont complétées par des lignes de trolleybus et de tramway. Il n'existe que des forfaits mensuels, valables du premier au dernier jour du mois (15-20 euros), leur validité ne s'applique pas au métro. Lors de l'embarquement, le billet est tamponné avec le numéro de vol, l'heure d'embarquement et la direction. Pour voyager sans billet - une amende de 3 euros.
Métro
Le métro d'Athènes est l'un des tout premiers d'Europe (construit en 1868) et est très pratique. La seule ligne fonctionne de 5h00 à minuit et s'étend du Pirée à Kifissia (20 arrêts). Le billet coûte de 0,2 à 0,3 euros selon la distance, il doit être marqué aux tourniquets orange spéciaux à l'entrée du quai.
Taxis en Grèce
Les taxis peuvent être commandés par téléphone depuis l'hôtel (supplément de 1 euro pour un départ immédiat et 1,5 euros si commandé à l'avance) ou "attrapés" à certains endroits de la rue. Le tarif est de 0,7 euros par atterrissage et par 1 km. itinéraires - 0,1-0,5 euros (selon la classe de voiture), la nuit (de 1h00 à 5h00), les tarifs augmentent de 50%. Pour appeler un taxi radio (marqué de l'inscription appropriée sur le toit de la voiture), vous payez 0,7 à 0,9 euros supplémentaires. Un montant supplémentaire est payé les jours fériés (0,3 euros), lors des déplacements vers et depuis l'aéroport (1 euro), lors des déplacements depuis les ports, gares ferroviaires et routières (0,5 euros) et pour chaque bagage pesant plus de 100 kg. (0,6 euros). Une heure d'attente pour un taxi coûte 6 à 7 euros. Les chauffeurs de taxi prennent généralement d'autres passagers en cours de route, même si, selon les règles, ils doivent d'abord demander la permission au passager déjà dans la cabine. Dans ce cas, chaque passager paie la totalité du prix de son trajet.

Conseils

En Grèce, n'oubliez pas les pourboires ! Les factures incluent presque toujours un supplément de service de 10 à 15 %, mais le serveur - généralement un jeune homme - dépend des pourboires, qui constituent souvent son seul revenu. Il est d’usage de laisser un pourboire sur la table. Les chauffeurs de taxi et les employés de l'hôtel reçoivent également des pourboires. Dans un restaurant, il est d'usage de laisser 10 % du montant de la commande ou 1 à 2 euros, dans une cafétéria - jusqu'à 1 euro, dans un taxi - 0,5 à 1 euro (les frais principaux sont strictement fonction du compteur), pour un porteur - 30 à 50 centimes pour un bagage.

Les boutiques

La Grèce est un endroit idéal pour faire du shopping, car, comme on dit la sagesse populaire, "La Grèce a tout !" De haute qualité, les produits grecs sont très abordables et vous pouvez toujours trouver quelque chose qui correspond à vos goûts et à votre budget.
Les horaires d'ouverture des magasins ne sont pas les mêmes, ils sont généralement fermés pendant la sieste, le week-end et vacances. Les échanges se déroulent généralement de 9h00 à 14h00 et se poursuivent de 17h30 à 20h30. Les supermarchés sont ouverts tous les jours de la semaine, sauf le dimanche, de 8h00 à 18h00 ou 19h00 sans pause déjeuner.
Les boutiques hors taxes ont une enseigne : « Hellenic Duty Free Shop ». Ils acceptent les drachmes et les devises convertibles. Dans les bazars et les petites boutiques, vous pouvez négocier, surtout lorsque vous achetez plusieurs articles. Vous devriez également négocier sur les marchés qui vendent des souvenirs et de l'art populaire. Le marché le plus célèbre de ce type est « Monasteraki », situé au centre d’Athènes. Les ventes d'articles d'hiver ont lieu en janvier-février, celles d'été en août-septembre. Les prix des chaussures et de la maroquinerie de bonne qualité sont toujours bas. De nombreux Russes combinent des vacances en Grèce avec l'achat d'un manteau de fourrure. Lors de l'achat d'un manteau de fourrure, vous devez recevoir deux reçus de vente. Les reçus doivent inclure le prénom et le nom de l'acheteur, le nom du produit et sa valeur en monnaie locale. Il est préférable d'acheter des manteaux de fourrure dans une grande usine ou en magasin. Dans ce cas, il n’y aura aucune complication à la douane au moment de quitter la Grèce.
Les produits des artisans locaux (céramique, sacs, sandales, tapis - tous faits à la main) sont des souvenirs traditionnels.

cuisine nationale

Les repas ont longtemps occupé une place importante dans la vie des Grecs. Pour eux, c'est à la fois détente et communication. En plus, ils adorent manger des plats délicieux. L'après-midi, toute la famille se réunit pour dîner et discute de sujets éternels : politique, économie et affaires. Ensuite tout le monde se couche, et c’est l’heure de la traditionnelle sieste. Le soir et la nuit, les Grecs aiment s'asseoir dans les tavernes avec des amis. Les traditions culinaires grecques sont si diverses que les touristes qui décident de passer leurs vacances en Grèce parviennent rarement à parcourir entièrement la liste des spécialités locales.
Collations- fait partie intégrante de tout repas. Les collations froides appelées « mezedes » sont particulièrement populaires, parmi lesquelles les plus célèbres et les plus appréciées sont :
- melizanosalata - salade d'aubergines au citron, huile d'olive et de l'ail ;
- dolmadakya - viande hachée avec du riz dans des feuilles de vigne ;
- kalamarakya - calamars frits ou cuits au four ;
- tiropitakia - petites tartes triangulaires au fromage ;
- kolokmtakya - courgettes frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
La salade dite du village - "horiatiki" - est très populaire : des tranches de tomates et de concombres avec oignons, olives et morceaux de feta, arrosés d'huile d'olive. Il est également intéressant d'essayer la salade exotique de pissenlit - « horta » ou « radichia ».
Certaines entrées sont servies avec une sauce à base de yaourt, concombre, huile d'olive et ail - « tzatziki ».
Les épices utilisées dans la cuisine grecque sont connues et répandues dans notre pays. Ce sont le poivre noir et rouge, les clous de girofle, la muscade, le laurier, la coriandre, etc. Cependant, il existe également des assaisonnements peu utilisés dans notre cuisine, par exemple le « rigani » (à ne pas confondre avec le rigan du Caucase), une herbe utilisée pour préparer les salades, la viande, le poisson et la volaille.
Le fromage est invariablement présent sur la table grecque, au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Il est consommé simplement comme collation, ajouté aux salades et utilisé comme garniture pour les tartes et comme composant de nombreux plats nationaux.
Les variétés les plus connues de fromage grec :
- feta - fromage salé à pâte mi-ferme de brebis ou lait de chèvre;
- graviera - fromage jaune à pâte dure ;
- kasseri - fromage jaune clair épicé ;
- kefalotyri - fromage à pâte dure et salée avec de petits trous ;
- mizithra - fromage à pâte molle non salée à base de lait de brebis ou de chèvre.
Viande. Les viandes les plus utilisées sont le bœuf, l’agneau de lait et le porc maigre. La méthode de cuisson la plus courante est le grill. Viande mijotée avec divers types sauces : vin, tomate, oignon et la fameuse sauce « avgolemono », œuf et citron. Les plats de viande typiques comprennent :
- brizola - côtelettes de bœuf ou de porc ;
- payakya - côtes d'agneau ;
- kokoretsi - abats d'agneau grillés sur des braises ;
- moschari lemonato - bœuf à la sauce citronnée ;
- Souvlas arnaki - agneau au lait rôti à la broche.
À plats de viande Habituellement, un accompagnement est servi : des frites, du riz aux grains de maïs ou aux petits pois, des légumes bouillis ou mijotés, et souvent diverses salades.
Les légumes farcis, les tomates, les poivrons, les courgettes et les aubergines sont également extrêmement courants dans la cuisine à base de viande. Parmi les plats farcis les plus connus figurent les « papoutsakia » et les « chaussures ». Les moussakas, une cocotte à base d'aubergines, de viande hachée, de tomates, d'oignons, de fromage et de sauce béchamel, sont également considérées comme traditionnelles.
Il est difficile d'imaginer la cuisine grecque sans plats de poisson et autres fruits de mer. Ils ne mangent que du poisson de mer : thon, maquereau, anchois - sous la forme la plus fraîche.
Il vaut la peine d'essayer les « garides », crevettes frites dans l'huile bouillante avec des oignons et des épinards, décorées de morceaux de feta. Un plat particulièrement savoureux est le poulpe grillé sur des braises, arrosé d'huile d'olive et de vinaigre de raisin.
Thé En Grèce, il n'est pas habituel d'en boire ; il est utilisé comme remède contre le rhume et d'autres maladies.
Café, au contraire, est une boisson pour toutes les occasions. Il existe plusieurs types de café populaires : le « grec », que l'on appelle « turc », le « nescafé » (café instantané), qui se sert chaud et froid, fouetté dans un shaker. Le café glacé est servi dans un verre avec une paille, le café turc est servi dans des petites tasses avec un verre d'eau froide.
La Grèce est un pays viticole. Ici, grâce au climat doux et chaud, la vigne est cultivée depuis l'Antiquité. La gamme de vins produits est donc très diversifiée.
Le vin sec le plus connu est le Retsina. Son goût inhabituel s'explique par le fait qu'on y ajoute un peu de résine de pin.

Attractions

Athènes
Chaque visite à Athènes commence généralement par une visite de l'Acropole, berceau de la ville moderne et de la culture grecque antique. Lorsque vous envisagez de visiter Athènes, il ne faut pas négliger une excursion à l'Acropole pour plusieurs raisons. Tout d'abord, il y a ici l'un des musées les plus intéressants (le musée de l'Acropole), dans lequel vous pouvez vous promener pendant des heures. Deuxièmement, dans l’Antiquité, Athènes utilisait l’Acropole comme structure défensive et, plus tard, elle devint le centre de la vie culturelle, politique et économique de la Grèce. Et enfin, l'Acropole offre une vue magnifique sur Athènes, car cet endroit est situé à 156 mètres d'altitude. Partir en vacances en Grèce et ne pas visiter l'Acropole est une erreur inacceptable !
Loutraki
C'est en Grèce qu'il existe un endroit où la « vie » coule littéralement du robinet. eau minérale. Il s'agit de la station balnéaire de Loutraki. Loutraki, une station thermale de renommée mondiale, reçoit chaque année le Pavillon Bleu de l'Association Internationale des Environnementaux. Des dizaines de milliers de touristes viennent ici pour améliorer leur santé, profiter de la beauté, du silence, de la paix et adorer les sanctuaires chrétiens. L'emplacement de la station est unique. Elle est située au bord du golfe de Corinthe, à 85 km d'Athènes. A proximité se trouvent le canal de Corinthe, reliant les mers Égée et Ionienne et séparant l'Attique du Péloponnèse, le temple de la déesse Héra et les Mycènes dorées découvertes par l'archéologue Schliemann... Dans la brume aérienne, vous pouvez voir la montagne de l'Acrocorinthe, où se trouve le Le cheval ailé Pégase a atterri et au sommet duquel Sisyphe a roulé sa pierre. Il y a ici 55 hôtels de toutes catégories pour accueillir les clients à tout moment de l'année. Loutraki est une station balnéaire entourée de verdure, avec plages propres, promenade, bars et restaurants. C'est le meilleur endroit pour des vacances d'été en Grèce centrale : la capitale animée se trouve à proximité, et autour des principales attractions de la Grèce antique et de nombreuses excursions intéressantes. Il y a un parc aquatique à proximité.
Chalcidique
Aujourd'hui, Halkidiki est l'un des plus grands centres touristiques de Grèce. La péninsule de Chalcidique est située au nord de la mer Égée, au sud-est de Thessalonique. Les chaînes de montagnes pittoresques sont couvertes de forêts vertes et le littoral compte de nombreuses longues plages de sable. Halkidiki a la forme d'un trident rabattu. Trois « dents » dépassent loin dans la mer : ce sont les péninsules de Kasandra, Sithonia et Aion Oros (Athos). La capitale de la péninsule est la ville de Poligiros.
Ceux qui souhaitent passer les vacances les plus actives doivent prêter attention à la péninsule la plus occidentale de Kassandra, avec ses centres de villégiature animés et ses animations 24 heures sur 24. Sur la « dent » la plus orientale, le reste est le plus calme et paisible - cela est dû à la proximité du mont Athos sacré, qui abrite des centaines de monastères chrétiens. La péninsule centrale de Sithonie n'offre pas autant d'activités que Kassandra, mais les baies pittoresques et les belles plages rendent les vacances ici tout aussi populaires.

Crète
L'île de Crète est située dans la partie sud de la Grèce et est la plus grande île de la Grèce. Elle est située au centre de la Méditerranée et est baignée par trois mers : la mer Égée, la mer Ionienne et la Libye.
La capitale de l'île est Héraklion.
La Crète se compose de quatre parties. La partie centrale de la Crète s'appelle Héraklion. C'est la plus grande partie de la Crète.
côté ouest, La Canée, est située sur la côte maritime.
Réthymnon est située entre Héraklion et La Canée.
À l'est de la Crète se trouve Elounda (Lassithi).
La Crète a un climat subtropical doux.
Elle a longtemps été considérée comme l’une des plus saines d’Europe. La période des fêtes dure d'avril à octobre. Mais pas seulement histoire intéressante et les monuments anciens attirent les touristes ici. La nature de la Crète est extrêmement pittoresque. Il y a trois chaînes de montagnes sur l'île - Levka Ori, Psiloriti et Dikti, disséquées par des gorges pittoresques avec des arbres verts et des buissons grimpant sur des pentes abruptes, dans lesquelles se trouvent plus de 3 000 grottes, dont des stalactites et des stalagmites. Une généreuse variété de paysages, des villages de montagne, une mer cristalline aux reflets bleu-vert eau claire Mer Égée, longues plages de sable, orageuse vie nocturne ont fait de l'île un endroit idéal pour des vacances en villégiature. Sur la côte nord, il y a deux bandes de belles plages : de Réthymnon à Georgioupouli et de La Canée à Kolymbari. Sur la partie ouest de l'île se trouvent les magnifiques plages de Falasarna et d'Elafonisi. A l'est, il convient de noter la côte d'Agios Nikolaos à Plaka et les plages de sable de Sitia. Dans le sud, les stations balnéaires populaires sont Loutro, Frangokastello, Agia Galini, Myrtos. Les grands complexes touristiques et hôtels disséminés autour de l'île ont tout ce dont vous avez besoin pour les sports nautiques, comme le ski nautique et la planche à voile, et vous pouvez louer des transats et des parasols partout. La plupart des hôtels ont gymnases, courts de tennis, terrains de volley et de basket. En plus vacances à la plage Les gens de tous âges sont attirés par la vie nocturne animée de Crète, qui se marie parfaitement avec le charme romantique unique des soirées et des nuits crétoises.
Et l'on peut faire des légendes sur l'hospitalité des Crétois, car résidents locaux ils vous considèrent comme un ami, même si vous vous rencontrez pour la première fois. Ceux qui veulent passer leurs vacances de la manière la plus active devraient faire attention à la péninsule la plus occidentale de Kassandra avec des centres de villégiature animés et des animations 24 heures sur 24. Sur la « dent » la plus orientale, le reste est le plus calme et paisible - cela est dû à la proximité du mont Athos sacré, qui abrite des centaines de monastères chrétiens. La péninsule centrale de Sithonie n'offre pas autant d'activités que Kassandra, mais les baies pittoresques et les belles plages rendent les vacances ici tout aussi populaires.
Delphes
Delphes est située en hauteur dans les montagnes au-dessus de la côte nord du golfe de Corinthe. C'est ici que se trouvait le célèbre oracle et que les prêtres du dieu Apollon interprétaient ses mystérieuses prophéties. Un touriste visitant Delphes pourra profiter de la nature incroyablement belle et des superbes ruines antiques. Le temple d'Apollon, le trésor, le théâtre et le stade : tous ces monuments ont traversé les siècles culture ancienne sont ouverts au public. Ici, vous pourrez vous laver avec l'eau de la source Castalienne (selon la légende, elle guérit et rajeunit) et expérimenter la puissance de « l'écho delphique » (un mot murmuré est capté par l'écho et se propage dans les environs, devenant de plus en plus fort jusqu'à ce qu'il atteigne la force maximale et ne diminue pas). Au Musée Delphes, vous pouvez voir la sculpture en bronze « Le Char » et de nombreux autres objets de valeur. découvertes archéologiques. En général, ce musée est l'un des meilleurs de Grèce. Le touriste pourra également voir le « nombril de la Terre » et la Pierre Sibylle.
Zante
Zakynthos est une île de la mer Ionienne. La côte de l'île est découpée de rochers blancs, avec des grottes et des cavernes d'une beauté fascinante, où vous pourrez naviguer dans de petits bateaux. L'une des sept îles ioniennes, avec de belles baies, du sable blanc, de l'eau claire et d'énormes tortues marines Caretta Caretta. Sur cette belle île verdoyante, vous trouverez des villages de montagne, des monastères, des vallées fertiles et des paysages d'une rare beauté. Les complexes touristiques sont concentrés à Laganas, où la plage de sable fin s'étend sur 14 km. Plus plages calmes sont situés sur la rive nord à Tsilivi et Alykes. Tout au nord de l'île se trouvent les extraordinaires Grottes Bleues, formées par l'influence des vagues sur les rochers. Zakynthos est l'île la plus méridionale de l'archipel ionien. De forme presque triangulaire, l'idyllique Zakynthos est une île de poésie, de musique et d'hospitalité. Cette île a de quoi captiver les touristes. Riche en patrimoine culturel et en traditions, l'Île merveilleuse beauté la nature où ils vivent espèces rares animaux marins. La mer émeraude, les montagnes densément couvertes de forêts de pins et les habitants chaleureux et hospitaliers resteront longtemps dans les mémoires. Au-dessus de la ville moderne avec ses beaux bâtiments au style architectural caractéristique de Zakynth, la forteresse vénitienne s'élève au-dessus des places. L'abondance d'églises est une autre caractéristique de la ville de St. Denys est le saint patron de l'île de Zakynthos. Une île fleurie aux rivages azur et au coucher de soleil inoubliable. Après avoir visité Zakynthos.
Les silhouettes d’îles aux formes très différentes dépassent des eaux bleues de la mer. La vie sur l'île se compose de rues et de sentiers de village étroits, d'innombrables églises et moulins à vent. Les locaux, avec leur perception très particulière de la vie, sont aussi une des raisons de l'extraordinaire attractivité des îles. Pour les visiteurs, il existe une abondance de tavernes, de restaurants et de snack-bars. Malgré les nombreux caractéristiques communes- tout d'abord les paysages et l'architecture - chacune des îles est unique. Et cette singularité ne peut être ressentie qu’en les parcourant.
Thessalonique
Fondée en 315 avant JC, Thessalonique possède un riche passé historique et constitue aujourd'hui un centre industriel et culturel important. rôle important dans la vie de toute la péninsule balkanique, grâce à sa situation géographique et à son grand port, à sa manière importance économique se classant deuxième après Athènes. La combinaison du passé et du présent rend cette ville attractive pour des centaines de milliers de touristes. En 1997, Thessalonique a été élue capitale culturelle de l'Europe.
Depuis sa fondation par le roi Kassandre, elle a toujours été le carrefour des routes menant de l'ouest à l'est et des Balkans aux pays de la mer Égée. Nommée d'après la demi-sœur d'Alexandre le Grand, la ville portuaire était un centre stratégique important pour Rome et Byzance. Son ancienne grandeur peut être retracée dans les monuments de différentes époques conservés sur le territoire des murs de la forteresse. Sans aucun doute, l'emplacement de la ville était la raison de la menace constante de conquête, et après le déclin de Byzance, elle est plus que fut autrefois victime de l'invasion des Sarrasins, de la dévastation et de la conquête des Francs, et passa de main en main à plusieurs reprises jusqu'à ce qu'elle soit conquise par les Turcs en 1430. La libération de Thessalonique et son annexion à l’État grec moderne n’ont eu lieu qu’en 1912 ; deux guerres mondiales, en particulier la seconde, ont laissé une profonde empreinte. Aujourd'hui, c'est une ville moderne avec un commerce et une industrie florissants. Rues, places spacieuses, cafés-terrasses, restaurants gastronomiques invitent à la détente après la visite des sites archéologiques, des magasins de mode et des centres commerciaux (proposant de la maroquinerie, des bijoux en or et en argent, etc.).

Stations touristiques

Île de Kos
L'île de Kos, connue comme le lieu de naissance d'Hippocrate, est située dans la mer Égée, au large des côtes turques. C'est la troisième plus grande île de l'archipel du Dodécanèse et la deuxième plus populaire auprès des touristes après Rhodes. La capitale de l'île est la ville côtière de Kos, qui est également la plus grande station balnéaire locale. Ce n'est qu'à l'est de l'île qu'on trouve des montagnes basses, et les plaines et plateaux sont entourés de jardins et de verdure. L'île est petite : sa longueur d'ouest en est est de 40 kilomètres et sa largeur n'est que de 8 kilomètres.
Céphalonie
La plus grande des îles de la mer Ionienne. Céphalonie est célèbre pour son incroyable diversité de paysages. Les falaises abruptes couvertes de verdure semblaient plongées dans le bleu de la mer. Ici, vous verrez d'anciennes demeures aristocratiques, ainsi que des villas rurales « modestes », et à proximité - les ruines de certains ville antique. Les ruines sont romaines, vénitiennes ou évoquant le souvenir de l'époque byzantine. On y trouve également des côtes et des plages bien connues. Dans la partie centrale de l'île de Céphalonie, à côté du village touristique de Divarata, se trouve le point culminant de toute la Grèce, la plage de Myrtos. Myrtos est célèbre dans le monde entier pour ses eaux propres et son littoral naturel, qui n'a pas encore été touché par la civilisation.
Catherine
Dans le nord de la Grèce, au large du golfe Thermaikos, se trouve une petite station balnéaire moderne appelée Paralia Katerini. Cette petite ville aux larges plages dorées est nichée à l'ombre du mont sacré Olympe, la même montagne où les anciens Grecs installaient leurs douze dieux. C'est donc à Paralia Katerinis que vous pouvez rendre visite à Zeus, mais veillez à ne pas le déranger ou le mettre en colère. On dit qu'à de tels moments, des éclairs viennent du sommet de l'Olympe, enveloppé de nuages, et des grondements menaçants du tonnerre se font entendre.
En général, le climat à Paralia Katerinis est saison des plages, qui dure de mai à octobre, plaît aux vacanciers par son doux soleil et son temps calme et clair. Le sable doré le plus pur des plages spacieuses, la mer turquoise transparente, l'air enivrant avec l'arôme de la mer mélangé à l'odeur du pin - tout cela contribue parfaitement à une détente complète et à une étonnante unité avec la nature.
Les criques confortables tout au long de la côte et les fonds peu profonds sont idéaux pour une baignade confortable pour les adultes et les enfants.

Thessalie
La Thessalie est constituée de deux plaines entourées d'un anneau de montagnes. Sur le territoire de la Thessalie se trouve la demeure des dieux immortels - le mont Olympe. Dans la partie occidentale de la Thessalie se trouve une formation naturelle unique - 24 falaises abruptes, sur lesquelles les moines byzantins ont construit il y a 600 ans le magnifique complexe monastique des Météores. L'hiver et l'été sont ici prononcés ; en été il y a souvent de fortes pluies, généreusement hydratantes terre fertile. La capitale de la Thessalie est Larissa.
Épire
L'Épire est la région la plus montagneuse de la Grèce continentale. La partie grecque de l'Épire s'étend de la baie de Valona en Albanie jusqu'au golfe d'Arta. Les rivages sont rocheux et escarpés, le sol peu fertile. La capitale de l'Épire, Ioannina, se trouve parmi les plus beaux lacs de Grèce. Les rivières locales sont considérées comme les meilleures d'Europe pour le canoë et la pêche à la truite.
Île de Rhodes
Rhodes est une île située à l’est de la mer Égée, presque au large des côtes turques. C'est la plus grande île de l'archipel du Dodécanèse. Saison de baignade ici dure de mai à octobre. La côte nord-ouest est baignée par la mer Égée, du côté sud-est de l'île par la Méditerranée. La capitale de l'île - la ville et le port de Rhodes - est située à sa pointe nord. La côte égéenne est plus venteuse, caractérisée par des plages de galets et des vagues constantes. Les plages du côté méditerranéen sont pour la plupart sablonneuses et très plates. La mer Méditerranée est plus calme et plus froide que la mer Égée. Ainsi, la côte est de l'île est la mieux adaptée pour des vacances traditionnelles à la plage, tandis que sa côte ouest (les stations balnéaires d'Ixia et d'Ialyssos) attire principalement les véliplanchistes.
Île d'Eubée
Eubée (ou Eubée) est une île située au nord d'Athènes et s'étend le long de la côte nord de l'Attique. L'île est si proche du continent qu'elle y est reliée par un pont de 14 mètres. Le détroit par lequel passe ce pont est un repère en soi : l'eau change ici de direction d'écoulement plusieurs fois par heure. L'île est couverte de montagnes et de forêts, il existe de nombreux endroits inaccessibles et routes impraticables. Lorsqu'ils parlent d'Eubée en tant que station balnéaire, ils ne désignent qu'une petite partie de sa côte, principalement la région d'Érétrie, à 15 km de la capitale de l'île, Chalkida. Érétrie est située à 95 km d'Athènes et est accessible depuis le continent via le pont susmentionné ou en ferry.

La Grèce est un pays où il y a de tout ! Des plages luxueuses, les eaux claires de la mer Méditerranée, de nombreux monuments architecturaux étonnants, une excellente cuisine et des hôtels confortables... « Le berceau de la civilisation », comme on l'appelle aussi la Grèce, est situé au sud de l'Europe, sur une partie de la péninsule balkanique. et sur plus de 1 400 îles.

Visa

Pour voyager en Grèce, vous aurez besoin. Les exigences pour un passeport étranger sont standard - il doit être valable 3 mois à compter de la date de fin du voyage et le document lui-même doit comporter 2 pages exemptes de marques.

Devise

La monnaie en Grèce est l'euro. Jusqu’en 2000, la drachme grecque était utilisée. Il existe de nombreux bureaux de change et distributeurs automatiques dans le pays ; dans les grandes stations balnéaires, vous pouvez facilement payer avec une carte bancaire. Cependant, si vous partez en vacances dans les îles reculées de Grèce, il est préférable de faire le plein d'argent.

Météo

Plage Navajo. Zante, Grèce

Il est préférable d'aller en Grèce pendant la saison chaude, de mai à septembre. La saison de baignade en mer sur l'île s'ouvre fin avril et se termine en octobre. Dans d'autres stations balnéaires, la mer se réchauffe un peu plus tard, vers la fin mai. En Grèce, il fait presque toujours chaud et ensoleillé ; vous pouvez faire des excursions à tout moment de l'année.

Stations touristiques

La Canée, île de Crète, Grèce

Les stations balnéaires les plus populaires en Grèce sont les îles et. Ici, vous pouvez facilement choisir une option de visite appropriée - une grande variété de plages et d'hôtels, des prix assez bon marché et il existe de bons hôtels pour les familles avec enfants. Si vous allez en Grèce pour la première fois, il est préférable de choisir ces stations balnéaires. La Crète est associée aux mythes grecs antiques et à la patrie du minotaure. Rhodes est célèbre pour le fait que c'est ici que se trouvait l'une des merveilles du monde - le colosse de Rhodes.

Vols aller-retour vers la Grèce

Les prix des billets par personne au départ de Berlin sont indiqués.

Hôtels

Les hôtels grecs sont très différents : vous pouvez trouver un luxueux hôtel cinq étoiles où séjournent les présidents et les stars de cinéma, ou vous pouvez trouver une villa familiale calme avec 2 ou 3 chambres. Les prix 2018 de l'hébergement, ainsi que des prestations, dépendent entièrement de la saison, de la station et de la localisation de l'hôtel. Avant de réserver, lisez les avis touristiques sur les hôtels en Grèce.

Attractions

Parthénon. Athènes, Grèce

En termes de nombre d'attractions, la Grèce occupe avec confiance sa place parmi les dix premiers pays du monde. Ruines antiques, îles pittoresques, plages magnifiques, excursions étonnantes, tavernes hospitalières... Il y a peut-être encore plus d'attractions en Grèce que d'habitants et de touristes réunis !

De nombreuses attractions célèbres sont situées sur le continent grec. Athènes est une capitale des musées où vous ne pouvez littéralement pas faire un pas sans découvrir des traces de l'histoire. Au centre de la Grèce se trouvent les ruines de l’ancienne ville de Delphes. Les touristes se rendent également en Grèce pour des pèlerinages dans les monastères.

Sur les îles, les vacanciers s'intéressent aux ruines antiques, aux monuments architecturaux et aux paysages époustouflants. Les attractions les plus célèbres de l'île grecque se trouvent sur et.

Cuisine

Dans la cuisine nationale grecque, les kebabs souvlaki et moussaka sont à l'honneur - ils figureront au menu de n'importe quel restaurant. En Grèce, la célèbre salade grecque est appelée « horiatiki », c'est-à-dire « pays ». Pour une collation rapide, le pita est une bonne option - un pain plat farci de viande et de légumes.

En Grèce, les portions sont très généreuses, alors tenez-en compte lors de la commande. Avant de servir les plats principaux, le café propose gratuitement du pain fraîchement sorti du four et de l'huile d'olive.

Il faut absolument essayer les escargots, la sartsa (bœuf aux tomates, ail et fromage de brebis spécial ladotiri), la pastitsia (lasagne à l'accent grec) ou la brochette d'espadon (xifias souvlaki), l'aubergine blanche au poulpe grillé.

Les Grecs adorent boire du café, chaud ou froid, avec de la glace. Pour un dîner ou un déjeuner copieux, les gens commandent souvent du retsina (vin blanc), de l'ouzo ( Vodka à l'anis) ou la bière grecque Mythos. Si vous y êtes, n'oubliez pas d'essayer les liqueurs de kumquat et le vin de la variété Assyrtiko.

Ce qu'il faut apporter

Le principal souvenir grec est les olives. Beurre, savon, pâté - ce que seuls les Grecs ne fabriquent pas à partir des fruits de l'olive nourrice. L'huile d'olive coûte environ 10 euros le litre.

Les sucreries occupent la deuxième place dans le classement des souvenirs grecs. Nougat et délices turcs (2 à 5 euros la boîte) ici ne sont pas du tout les mêmes qu'à l'intérieur. Le miel local est particulièrement intéressant - un petit pot coûtera 8 à 10 euros. De nombreuses personnes apportent de l'alcool de Grèce - ouzo, métaxa, rakia, liqueur de kumquat.

Les célèbres sandales en cuir grec faites à la main coûteront entre 30 et 60 euros la paire. Vous pouvez prendre des mesures et faire fabriquer des chaussures exactement adaptées à vos pieds pour 120 à 200 euros. En plus d'eux, vous pouvez rechercher des vêtements en lin avec un motif national - un méandre.

Un autre souvenir de la Grèce orthodoxe est une icône. Les visages des saints, réalisés sur une planche de cyprès et consacrés dans l’un des monastères du pays, seront un merveilleux cadeau pour vous-même ou pour vos proches croyants.

Les prix des souvenirs en Grèce dépendent de la station balnéaire et de la distance entre le point de vente et le centre : plus on s'éloigne des sentiers touristiques battus, moins c'est cher.

Bon à savoir

• Le vol de Moscou à Athènes dure 3,5 à 4 heures. Le temps de vol vers la Crète ou Rhodes est de 3 à 3,5 heures.
• En hiver, l'heure en Grèce est en retard d'une heure par rapport à Moscou ; en été, il n'y a pas de décalage horaire.
• Les restaurants et tavernes en Grèce sont ouverts de midi à 16h00 et de 20h00 à minuit, et certains d'entre eux servent les clients jusqu'à 2h00 du matin.
• Les hôtels grecs ne se voient pas attribuer des « étoiles », mais des catégories : de luxe (5*), A (4*), B (3*) et C (2*).
• En Grèce, il est d'usage de laisser un pourboire de 10 à 20 % de la facture. Dans les lieux touristiques, le supplément est déjà inclus dans la facture.
• Les musées de toute la Grèce sont gratuits tous les dimanches entre le 1er novembre et le 31 mars. Lors des grandes fêtes (laïques et religieuses), l'entrée aux musées est également gratuite.
• La Grèce dispose d’un excellent service de bus. Les billets sont vendus dans les kiosques à journaux ou dans les petites boutiques situées à proximité des arrêts. Sur les îles, vous pouvez négocier et acheter un billet auprès du chauffeur, mais cela coûtera plus cher. "Votez" - sinon le bus ne s'arrêtera pas.
• Les taxis en Grèce ne sont pas très chers. La couleur des voitures est différente : à Athènes elles sont jaunes, à Thessalonique elles sont bleues ou blanches et à Rhodes elles sont noires.
• Seuls les hommes sont autorisés à entrer dans l'Athos. Il n'y a pas d'exception, même les femelles ne sont pas autorisées sur le Mont Athos - depuis plus de mille ans. Pour y arriver, les hommes doivent demander un visa spécial et une autorisation écrite - diamontirion.

La Grèce, considérée comme le berceau de la culture européenne, est située au sud de l'Europe, sur la péninsule balkanique. Relativement petit en superficie, le pays possède un patrimoine historique et culturel inestimable.

Caractéristiques géographiques

La capitale de la Grèce est Athènes, c'est l'une des cités anciennes au monde, mais la plus jeune capitale européenne, puisqu'Athènes n'a acquis le statut de capitale qu'au milieu du XIXe siècle.

La Grèce est une république. La frontière nord de la Grèce s'étend avec l'Albanie, la Macédoine et la Bulgarie, à l'est, l'État est bordé par la Turquie.

Selon les caractéristiques des conditions naturelles, le pays peut être divisé en 8 régions :

1. Grèce du Nord (subtropicales),
2. Thessalie (une région mêlant montagnes et plaines),
3. Grèce occidentale (zone la plus montagneuse),
4. Îles Ioniennes (subtropicales avec terres fertiles),
5. Grèce centrale (la partie la plus sèche du pays, chaude et aux eaux basses),
6. Sud de la Grèce (climat le plus doux),
7. Crète (une région touristiquement attractive avec un climat confortable, des baies et des plages propres),
8. Îles de la mer Égée (plus rocheuses et moins fertiles que les îles de la mer Ionienne).

Nature

Le relief du pays est défini comme montagneux, puisque les plateaux, rochers et chaînes de montagnes occupent jusqu'à 80 % du territoire du pays. Les montagnes sont pour la plupart d'altitude moyenne, ne dépassant pas 1800 mètres. L'est du pays est dominé par les plaines. Un grand et ancien système de montagne Pind.

La hauteur du célèbre mont Olympe est de 2917 mètres, il fait partie du système pindien. En concurrence en hauteur avec l'Olympe se trouve le non moins célèbre Parnasse (2457 mètres).

Les montagnes du Pinde se prolongent dans le Péloponnèse sous forme de crêtes et de caps. La côte est est fortement bordée de rochers...

La partie occidentale de la Grèce est plus humide - il y a plus de rivières permanentes ici qu'à l'est. Dans l’est du pays, où les rivières sont majoritairement alimentées par la neige, les rivières s’assèchent souvent en été.

Les rivières de Grèce sont peu nombreuses : les conditions naturelles ont prédéterminé que l'étroite péninsule, fortement échancrée par les rochers, ne pouvait pas former de grandes systèmes fluviaux. Par conséquent, les rivières grecques sont pour la plupart courtes, rapides, prenant leur source dans les montagnes et se jetant vers la mer le long de vallées en forme de coin.

Le fleuve grec le plus long est Aliakmon (la longueur est de 300 mètres et le fleuve est entièrement situé à l'intérieur du pays). Des rivières provenant d'autres pays traversent également le territoire de la Grèce : Moritsa, Nestos, Strymon, Vardar.

Les rivières Aheloos et Tnyos qui coulent à travers limite ouest pays ayant le plus d’eau. En été, ils ne se dessèchent pas, comme c'est le cas pour les rivières de l'Est.

Il existe plus de 20 grands lacs en Grèce. Superficies de plus de 90 m². km atteignent Trichonis et Volvi, et le lac Prespa, d'une superficie de plus de 280 m². km, avec un seul bord, il envahit la Grèce, occupant les territoires de deux autres pays.

Les petits lacs grecs, comme Ioannina, sont karstiques - l'origine la plus ancienne. Ils sont alimentés par les eaux souterraines...

La Grèce est baignée par plusieurs mers : la Méditerranée, la mer Ionienne, la mer Égée et la Libye. La plus grande d'entre elles est la Méditerranée, et les habitants considèrent que toutes les autres mers font partie de la Méditerranée.

La mer Égée baigne la Grèce à droite, la mer Ionienne à gauche et la Crète la côte sud. La mer Égée est la plus grande, la plus septentrionale et la plus froide des trois petites mers. Il existe de nombreux petits archipels dans la mer, car la partie orientale de la péninsule était autrefois une terre ferme, mais au fil du temps, elle a coulé et a été inondée. La mer Égée est très propre et transparente, l'eau a une teinte turquoise.

La mer Ionienne baigne la péninsule de Corfou à Zakynthos. C'est la mer la plus profonde et la plus salée des Grèce.

La mer de Crète est située au nord de l'île de Crète, elle est célèbre pour ses pentes douces dans l'eau, ses plages propres et lisses, ses baies confortables, où se succèdent des stations balnéaires confortables...

Il ne reste presque plus de végétation naturelle dans le pays, même si l'on signalait autrefois de vastes forêts grecques, aujourd'hui presque exterminées. Le même sort est arrivé aux représentants du monde animal - il est aujourd'hui pauvre en grands mammifères - cerfs, sangliers, chèvres de montagne et ours.

Dans les forêts frontalières avec la Bulgarie, il y a encore des ours et des loups, chats sauvages, renards, lynx, chacals, martres, lapins.

Dans la partie côtière du pays vivent de nombreux animaux qui sont désormais en voie de disparition - la Méditerranée tortue de mer et le phoque moine endémique.

La diversité des tortues, des lézards et des serpents - couleuvres à collier et vipères, qui s'adaptent facilement au manque d'humidité, est naturelle dans un climat chaud. Les lézards terrestres communs comprennent les lézards terrestres grecs, les lézards endémiques, ainsi que les lézards du Péloponnèse, de la Ionienne et des verts.

Les perdrix et les huppes vivent dans les montagnes, et les martins-pêcheurs sont considérés comme une décoration des forêts. Le monde des oiseaux de proie est diversifié : hiboux, milans, vautours, faucons.

Sur l'île de Crète, il existe plus de 100 espèces de coquillages, dont plus de 70 ne se trouvent que sur cette île et nulle part ailleurs dans le monde...

Le climat du petit pays est hétérogène, il est fortement influencé par les montagnes - seulement dans les plaines et près de la mer le climat est confortable, subtropical méditerranéen. Les hivers sont doux, les étés sont chauds et secs.

Dans les montagnes, il y a plus d'humidité et plus de précipitations, tandis que les températures sont nettement plus basses et qu'il y a un risque de chute de neige. La partie occidentale du pays a un climat plus doux que la partie orientale en raison de l'influence des courants occidentaux. La partie orientale est plus sèche.

Juillet et août sont secs, lorsque les températures atteignent 45 degrés Celsius. Chaleur favorise la maturation des raisins, pêches, figues, grenades. En octobre, les pluies arrivent, s'éternisent, mais après les pluies d'automne, un semblant de printemps revient : les prairies verdissent, les rivières puisent de l'eau...

Ressources

Il y en a peu d'utiles en Grèce ressources naturelles- lignite, lignite, réserves mineures de gaz et de pétrole, minerais de fer, de nickel, de manganèse. Il existe des réserves d'argent et de cuivre.

Il existe d’abondantes réserves de calcaire, de grès, de granit et de marbre – tout cela est exporté avec succès comme matériaux de construction précieux.

L'élevage et l'agriculture ont une très petite part dans l'industrie du pays - la plupart des résidents qui élèvent des animaux ou sont engagés dans l'agriculture le font pour leurs parcelles personnelles. Les animaux grecs ne sont pas exportés - on élève ici des chèvres, des moutons, des chevaux, mais tout cela est ce qu'on appelle « pour soi ».

Les sols grecs nécessitent une irrigation constante, c'est pourquoi d'importantes cultures agricoles ne sont pas produites ici non plus. Les principaux produits d'exportation de la Grèce sont les tomates, les olives, les betteraves sucrières et les pommes de terre. Ils produisent et importent des légumineuses, du maïs...

Culture

Le mot familier « grec », qui désigne aujourd’hui la nationalité, faisait auparavant référence aux colons grecs du sud de l’Italie, et les Grecs eux-mêmes s’appelaient Hellènes.

La grande majorité de la population de la Grèce moderne – 96 % – est composée de Grecs ; ils ne parlent que le grec, mais la plupart parlent également l’anglais. Parmi la population, il y a des parts de Turcs, de Macédoniens, de Bulgares et d'Albanais. La plupart des Grecs sont des chrétiens orthodoxes...