دستور پخت تخم مرغ سرخ شده با بیکن. طرز پخت بیکن و تخم مرغ. دستور العمل ساده برای تخم مرغ های همزده خوشمزه با بیکن و پاپریکا در ماهیتابه

مواد لازم برای ماهیتابه 26 سانتی:

• سیب زمینی - 4 عدد متوسط
• پیاز - 1-2 عدد
• تخم مرغ - 5-7 عدد
• بیکن دودی 150-200 گرم
• نمک، شکر، فلفل سیاه (یا فلفل قرمز تند، مانند دستور اصلی، روغن نباتی و کره

• از سیب زمینی و پیاز هاش قهوه ای درست کنید
• تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و به مدت 3 دقیقه در فر قرار دهید
• بیکن را کاراملی کنید
• آن را روی تخم مرغ های آماده قرار دهید

خیلی وقته میخوام اینو درست کنم صبحانه آمریکاییطبق دستور گوردون رمزی این غذا دوتا داره لحظات جالب! اولین مورد هش براون است (آنالوگ پنکیک سیب زمینی اوکراینی یا جادوگران بلاروسی). و دومی بیکن دودی کاراملی شده که برای ما کاملا غیرعادی است :) در نهایت اگر بیل را بیل بنامید معلوم می شود. بیکن و تخم مرغ. در ویدیویی که گوردون این غذا را تهیه کرد، همه چیز ساده به نظر می رسد. من سیب زمینی ها را سرخ کردم، تخم مرغ ها را روی آنها شکستم - همین! با این حال، یک نکته دشوار وجود دارد - چرخاندن موفقیت آمیز پنکیک سیب زمینی. بنابراین، من تمام مشکلات و تفاوت های ظریف در دستور غذا را بیان می کنم!

بنابراین، بیایید تلاش کنیم و ببینیم چه اتفاقی افتاده است! فوراً می گویم که من واقعاً پنکیک سیب زمینی یا جادوگر را دوست ندارم ، به همین دلیل است که من هشبراون را دوست نداشتم)). تخم‌مرغ‌های همزده در آفریقا نیز یافت می‌شود... اما بیکن دودی شیرین شگفت‌انگیز بود! به طور غیر منتظره، این ترکیب عالی کار کرد! باز هم به این ترکیب ترشی اضافه می کنم. در کل، صبحانه رضایت‌بخش و غیرمعمولی بود. اشتهای خوب برای همه!

سلام به دوستان و مشترکین من روزی روزگاری که جوان بودم و سال های مبارکتو زندگیم عاشق آشپزی زیاد و خوشمزه بودم. دنبالش بودم دستور العمل های جالبو با تمام سرعت تخیلاتش را روشن کرد. او چیزی از خودش اضافه و کم کرد، بنابراین هر بار یک ظرف اصلی جدید به دست آورد.

من خیلی دوستش داشتم چون کسی را داشتم که برایش غذا درست کنم. اکنون، همه چیز تا حدودی تغییر کرده است، بنابراین اولویت، در وهله اول، زمان است. من هنوز از پیدا کردن جالب، خوشمزه و لذت می برم دستور العمل های زیبا، اما از نظر آشپزی زیاد شلوغ نیست. "میانگین طلایی" 50/50 است، بین پخت و پز و لذت بردن از غذاها، این برنامه ای است که من سخت تلاش می کنم به آن پایبند باشم.

تخم مرغ های همزده برای صبحانه یک کلاسیک غیرقابل انکار است! به ندرت کسی این لذت را برای مدت طولانی کنار می گذارد. اما خوردن تخم مرغ "برهنه" همیشه خسته کننده است. بنابراین، ترکیب چندین در یک دستور غذا ایده های غیر معمول، در نهایت معلوم شد که تخم مرغ و بیکن فوق العاده خوشمزه است. در زیر با جزئیات در مورد نحوه تهیه آن و آنچه برای آن نیاز دارید بخوانید. توضیحات مرحله به مرحلهنسخه

ترکیب محصول

برای تهیه تخم مرغ و بیکن باید محصولات زیر را تهیه کنید:

1. تخم مرغ - 3 عدد.
2. بیکن - 50 گرم.
3. فلفل دلمه ای - 2 عدد.
4. پیاز - 2 عدد.
5. سبزی - 10 گرم.

در درک متواضعانه من، این مقدار غذا صرفاً برای یک وعده است. اما اشتهای هر کسی متفاوت است! این احتمال وجود دارد که این سهم برای سه نفر بیشتر باشد. این به شما بستگی دارد که تصمیم بگیرید.

من قبلاً در مقاله خود به طور مفصل در مورد بیضه ها توضیح داده ام - نحوه تشخیص خوب از بد و تفاوت رنگ سفید با قهوه ای. مهمترین چیز این است که آنها تازه هستند.

انواع مختلفی از بیکن در سوپرمارکت ها وجود دارد - بیکن کامل و تکه شده، کمی نمک زده و دودی، پخته شده در نمک و ماریناد وجود دارد. هنگام خرید اول از همه به تاریخ ساخت و آنها توجه کردم ظاهر(به طوری که گوشت بیشتری در لایه وجود داشته باشد).

در ترکیب برخی از انواع بیکن، با این وجود با افزودنی های مختلف "E" مواجه شدم که استفاده از آنها در این محصول به شدت ممنوع است، بنابراین بلافاصله چنین بیکن را رد کردم.

فلفل دلمه ای برای ظرف، شما می توانید کاملاً هر رنگی را بگیرید، من فقط قرمز و زرد داشتم، آنها کمی آبدارتر از سبز بودند و از نظر ظاهری زیباتر به نظر می رسیدند.

من پاپیون را در رنگ های مختلف انتخاب کردم، همچنین صرفاً برای زیبایی شناسی. اما اندازه آن لزوما باید کوچکتر از اندازه فلفل باشد، زیرا حلقه های پیاز در حلقه های فلفل قرار می گیرند.

برای تزیین فقط به کمی سبزی (ریز خرد شده) نیاز دارید، می توانید از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید.

فرآیند پخت و پز

• فراموش نکنید که چاقوهای خود را قبل از شروع پخت خوب تیز کنید، در غیر این صورت نوارهای بیکن با ضخامت های مختلف و ظاهر موج دار می شوند. چیز کوچکی به نظر می رسد، اما هرچه برش نازک تر باشد، بهتر به شکل لوله در می آید.
• فلفل ها و پیازها باید به ضخامت حداقل 1.5-2 سانتی متر بریده شوند، در غیر این صورت از بالا نشت می کنند. تخم مرغ خام. و تمام زیبایی ها از بین می روند.

• هرچه نوار بیکن طولانی تر باشد، بهتر داخل آن می ماند.
• اگر ناگهان معلوم شد که حلقه های پیاز بزرگتر از حلقه های فلفل هستند، به سادگی آنها را عوض کنید. و همه چیز خوب خواهد شد.

• من می خواهم توجه شما را به یک نکته کوچک جلب کنم - ماهیتابه باید هم برای پختن روی آتش و هم برای استفاده در اجاق ها طراحی شود. مهم است!
• من به هیچ وجه نمک به ظرف اضافه نمی کنم، زیرا مقدار زیادی نمک در بیکن وجود دارد.

اگر ترب کوهی را با کلم ترش به غذا اضافه کنید، لذت آن بسیار طولانی تر خواهد بود.

محتوای کالری غذاها

اگر "نیمه قوی"، پس از غذای خوشمزه، کالری ها به ویژه نگران نیستند ، برعکس ، زنان نمی توانند نگران آنها نباشند. بنابراین، بیایید به مواد تشکیل دهنده غذا نگاه کنیم و کالری آن را بشماریم:

1. تخم مرغ - 3 عدد.
2. بیکن - 50 گرم.
3. فلفل دلمه ای - 2 عدد.
4. پیاز - 2 عدد.
5. سبزی - 10 گرم.

از ترکیب محصولات مشخص است که بیکن مغذی ترین است و پس از آن تخم مرغ. من فکر می کنم ارزش ندارد در مورد کالری فلفل، پیاز و سبزی صحبت کنیم. این غذاهای سالمبرای همه و برای همه زمانها

در 100 گرم بیکن (به طور متوسط) حاوی 500 کیلو کالری است. یعنی، به طور متوسط، از آنجایی که اطلاعات در اینترنت از 380 تا 580 کیلو کالری متغیر است. یک تخم مرغ سرخ شده نیز به طور متوسط ​​حاوی 135 کیلو کالری است.

اگر محصولات را به شدت طبق دستور غذا مصرف کنید، قسمت به دست می آید: 225 + 405 = 630 کیلو کالری (به طور متوسط). خیلی متواضع!

حالا در کمال تعجب متخصصان تغذیه کمی نرم شده اند. اگر همین چند سال پیش همه چیز بسیار قاطع و سختگیرانه بود، یعنی. "این مضر است، اما مفید است"، اکنون رویکرد بسیار وفادارتر شده است، "حتی آنچه مضر است مجاز است، اما هر چند وقت یکبار." این در مورد تخم مرغ نیز صدق می کند. ظاهراً با ممنوعیت های شدید پول در نمی آورید، بنابراین باید تاکتیک متفاوتی را انتخاب کنید.

بهای تمام شده محصولات

وقتی در مورد دستور العمل صحبت می کنیم، نمی توانیم به موضوع هزینه غذا دست نزنیم، زیرا قیمت ها اکنون بسیار بالا است. از یک طرف به نظر می رسد فراوانی متنوع غذا خوشحال کننده است، اما از طرف دیگر کمبود بودجه برای خرید آن بدون شک ناراحت کننده است. برای صرفه جویی در مصرف این غذا، می توان تمام محصولات را دقیقاً طبق دستور تهیه کرد: 3 تخم مرغ، 50 گرم. بیکن، 2 فلفل و 2 خرده، یعنی. تخم مرغ و سبزیجات به صورت جداگانه و بیکن بر حسب وزن.

اما، از آنجایی که دستور العمل محبوب است، حتی اگر یک دوجین تخم مرغ و یک تکه بیکن آماده را در بسته بندی وکیوم بخرید، غذا در خانه اضافی نخواهد بود، و، شاید، حتی معلوم شود. از نظر قیمت سود بیشتری دارد. هزینه تخم مرغ در حال حاضر به طور متوسط ​​60-65 روبل در هر دوجین است و بیکن - 550-580 روبل در هر کیلوگرم (بسته به منطقه).

در یک کلام، برای اکثر مردم، این ظرف هنوز کاملاً مقرون به صرفه است. بنابراین، خود و عزیزانتان را با دستور العمل های خوشمزه و متنوع خشنود کنید، گرما، مراقبت، توجه و توجه خود را به آنها بدهید. حال خوب، هر چند وقت یکبار!!!

و، البته، دستور العمل های خود را به اشتراک بگذارید!

من همیشه خوشحال خواهم شد که شما را در صفحات وبلاگم، در خانه ببینم.

برای صبحانه چی بپزیم

7 دقیقه

240 کیلو کالری

5/5 (1)

پختن تخم‌مرغ‌ها سخت نیست، اما همیشه می‌خواهید چیزی خوشمزه به آن اضافه کنید. می توانید سبزیجات بخورید، می توانید پنیر بخورید، اما بهترین چیز بیکن ترد است. خیلی سریع سرخ می شود و طعم و عطر بی نظیری به تخم مرغ می دهد. و اگر وقت و تمایل دارید، می‌توانید تخم‌مرغ‌های همزده را بپزید و مواد کلاسیک صبحانه انگلیسی را به آن اضافه کنید تا نهایت لذت را ببرید و پر کنید. اگر نه، پس یک تخم مرغ و بیکن ساده در صبح نمی توانید اما لطفا.

بنابراین نحوه پختن بیکن و تخم مرغ را در ماهیتابه، کم کم بررسی کنید دستور العمل های مختلفو تصمیم بگیرید که کدام گزینه را بیشتر دوست دارید.

تخم مرغ و بیکن ساده

لوازم و ظروف آشپزخانه:ماهیتابه، کاردک.

عناصر

فرآیند پخت و پز

اگر وقت یا تمایلی برای تهیه یک صبحانه پیچیده ندارید، این یک دستور العمل بسیار ساده است.

دستور تهیه ویدیویی تخم مرغ و بیکن

این ویدیوی کوتاه و واضح همه چیز را توضیح می دهد دستور العمل ساده، بنابراین اگر هنوز سوالی دارید، می توانید آن را تماشا کنید.

تخم مرغ و بیکن به انگلیسی

• زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد وعده های غذایی: 1.
• لوازم و ظروف آشپزخانه:یک یا دو ماهیتابه، یک کفگیر، یک چاقو، یک تخته آشپزخانه.

عناصر

فرآیند پخت و پز

برای این دستور، یک ماهیتابه مخصوص با چند محفظه مناسب است، اما می توانید از یک ماهیتابه بزرگ معمولی یا ترجیحا دو تابه نیز استفاده کنید.

دستور تهیه ویدیویی تخم مرغ و بیکن به زبان انگلیسی

طرز تهیه صبحانه انگلیسی را در این ویدیو ببینید که چقدر زیبا و سریع تهیه می شود. در اینجا از یک ماهیتابه مخصوص استفاده می شود، اما می توانید با استفاده از همان الگوریتم دستور را تکرار کنید، اما در یک ماهیتابه معمولی در آشپزخانه خود.

چه چیزی را با تخم مرغ همزده سرو کنید

اگر تخم مرغ های همزده را به زبان انگلیسی پخته اید، بعید است که نیازی به اضافه کردن چیز دیگری به آن نداشته باشید، به جز یک لیوان آب میوه یا یک فنجان چای. اگر فقط به تخم مرغ و بیکن همزده محدود شده اید، باز هم می توانید آن را سرو کنید سبزیجات تازهیا سالاد خرد شده نان تازهیا نان تست درست کنید

اگر فکر می کنید یک تخم مرغ همزده کافی نیست، می توانید چند تکه پنیر یا ژامبون به آن اضافه کنید. می توانید صبحانه خود را با یک فنجان قهوه سیاه یا قهوه با شیر به پایان برسانید.

• باید بیکن را در تابه خیلی داغ سرخ کنید تا نچسبد.
• نیازی به اضافه کردن روغن به ماهیتابه نیست، روغن بیکن کافی است.
• اگر دوست دارید زرده‌هایتان سرخ شده باشد، در حین پختن ظرف را با درب بپوشانید.

گزینه های دیگر

تخم‌مرغ‌ها به راحتی پخته می‌شوند، به همین دلیل گزینه‌های زیادی برای پخت دارند. اگر نمی خواهید وقت خود را تلف کنید و مطمئن شوید که تخم مرغ ها نسوزند، آن را بپزید. در این صورت می توانید یک گزینه سبک تر و رژیمی مانند یا تهیه کالری بیشتر و دستور پخت خوشمزه، برای مثال . و برای خوش رنگ تر شدن و جذاب شدن صبحانه، آن را با شکلی جالب تهیه کنید.

اگر تخم‌مرغ‌های سرخ‌شده نمی‌خواهید، می‌توانید همیشه آنها را به‌صورت آب‌پز، آب‌پز یا یک گزینه میانی بجوشانید. یا دستور پخت پیچیده تری را امتحان کنید و آن را بپزید. اما وقتی یاد بگیرید چگونه همه این کارها را انجام دهید، هرگز برای تهیه صبحانه های سریع مشکلی نخواهید داشت.

این تخم مرغ های همزده را چگونه دوست دارید؟آیا فقط به بیکن اکتفا کردید یا یک صبحانه کامل انگلیسی درست کردید؟ در نظرات به ما بگویید چگونه و چه چیزی را آماده کردید.

یک صبحانه متداول برای بسیاری از افراد تخم مرغ همزده است. از این گذشته ، می توان آن را در عرض چند دقیقه تهیه کرد و مغذی و خوشمزه به نظر می رسد. برای تنوع بخشیدن به منوی معمول خود، می توانید تخم مرغ و بیکن را بپزید. و، باور کنید، هم شما و هم عزیزانتان از این غذا قدردانی خواهید کرد. تخم مرغ های همزده با بیکن طعم بسیار خوبی دارد و ظاهری عالی دارد. این غذا را می توانید با تخم بلدرچین (مثل من) و تخم مرغ تهیه کنید.

عناصر

برای درست کردن تخم مرغ و بیکن به موارد زیر نیاز دارید:

بیکن - 150 گرم؛

تخم مرغ - 6-8 بلدرچین یا 3-4 مرغ؛

پیاز سبز - 3-4 پر (برای سرو)؛

نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

مراحل پخت و پز

مواد لازم را آماده کنید.

بدون اینکه بیکن را از ماهیتابه خارج کنید، تخم مرغ ها را هم بزنید. نیازی به پوشاندن درب تابه نیست. تخم مرغ های همزده را با بیکن و تخم بلدرچین روی حرارت متوسط ​​2 تا 3 دقیقه بپزید. تخم مرغ- 3-4 دقیقه

مزه دار را با نمک و ادویه مزه دار کنید.

نوش جان! با عشق آشپزی کنید!

منظور بیشتر ما از کلمه "صبحانه" تخم مرغ های معمولی است. با این حال، افراد کمی می دانند که حتی این غذای به ظاهر معمولی دستور العمل های زیادی برای تهیه آن دارد. حتما سعی کنید بیکن و تخم مرغ غیر معمول را در خانه درست کنید!

مطمئناً همه سعی کرده اند تخم مرغ و بیکن را در ماهیتابه بپزند. برای کسانی که با آن آشنایی ندارند، دستور پخت آن را ارائه می دهیم.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• بیکن دودی خام - 100 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• فلفل نمک

بیکن را به نوارهای کوچک تقریباً به همان اندازه برش می دهیم و در ماهیتابه بدون روغن قرار می دهیم. حدود 5 دقیقه می پزد تا قهوه ای شود. پیاز ریز خرد شده را به بیکن اضافه می کنیم و 3 دقیقه دیگر تفت دادن ادامه می یابد. مخلوط را مدام هم می زنیم تا به تابه نچسبد.

تخم مرغ ها را با احتیاط داخل آن بشکنید و مطمئن شوید که زرده آسیب نبیند. نمک، فلفل و درب آن را بپوشانید و منتظر بمانید تا تخم مرغ های همزده روی حرارت کم به میزان دلخواه آماده شود. برای طعم دادن، می توانید سبزیجات و به طور کلی هر افزودنی که تخیل شما می خواهد اضافه کنید!

با گوجه فرنگی

تخم مرغ های همزده با بیکن و گوجه فرنگی - این بسیار رضایت بخش است صبحانه خوشمزه، که می توانید برای خود و خانواده خود تهیه کنید.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• گوجه گیلاسی - اختیاری؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• نان - 2 قطعه؛
• بیکن - 150 گرم؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

بیکن را به ورقه های متوسط ​​برش می دهیم و به طور مساوی در ماهیتابه بدون روغن سرخ می کنیم. به این دلیل اضافه نمی شود که ظرف را خیلی چرب و پر کالری می کند. وقتی بیکن آماده شد، شفاف می شود.

در ردیف بعدی گوجه فرنگی است. آنها را به صورت حلقه یا نیم حلقه برش داده و همراه با بیکن در ماهیتابه قرار می دهند. برای چند دقیقه سرخ کنید، فراموش نکنید که مواد را هم بزنید.

نان را به قطعات کوچک برش می دهیم و به مخلوط در تابه اضافه می کنیم. همه چیز به مدت یک دقیقه سرخ می شود و سپس تخم مرغ ها را می شکنند و با درب می پوشانند و به حالت آمادگی کامل می رسند.

با پنیر اضافه شده

بیکن و پنیر یک ترکیب غذایی عالی هستند، به خصوص زمانی که به تخم مرغ های همزده اضافه شوند. سپس یک صبحانه مقوی و خوشمزه تضمین می شود. این دستور غذا از ایرلند می آید. هر ایرلندی به طور سنتی این غذا را هر روز می خورد.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• بیکن - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 6 عدد؛
• پنیر سخت - 30 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ریحان - ½ قاشق چایخوری؛
• نمک، فلفل سیاه.

بیکن را به مکعب های کوچک برش می دهیم و بدون اضافه کردن روغن در ماهیتابه سرخ می کنیم. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا یکدست شود. سپس مخلوط را داخل بیکن ریخته و با ریحان مزه دار کرده و تا مرحله دلخواه شما سرخ می شود. معلوم می شود که نوعی املت است. چند دقیقه قبل از آماده شدن، تخم مرغ های همزده را با پنیر رنده شده روی یک رنده درشت بپاشید. ظرف آمادهمی توانید با سبزیجات خرد شده تزئین کنید.

چگونه بیکن و تخم مرغ را در آرام پز سرخ کنیم؟

بیکن و تخم مرغ را در آرام پز به مدت کمی بیشتر بپزید به روش معمول. با این حال، اگر وقت آزاد کافی دارید و می خواهید یک آزمایش آشپزی انجام دهید، چرا که نه؟

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• بیکن دودی - 70 گرم؛
• گوجه فرنگی کوچک - 2 عدد؛
• سرسبزی

ابتدا نوارهای بیکن را کف کاسه مولتی کوکر قرار دهید که در حالت پخت حدود 10 دقیقه پخته می شود. سپس تخم مرغ ها را با احتیاط داخل آن بشکنید و نمک اضافه کنید و مطمئن شوید که یکپارچگی زرده ها خراب نشود. در مرحله بعد، ظرف مورد نظر با درب باز پخته می شود تا فرآیند کامل شود. سپس از مولتی پز بیرون آورده و در بشقاب با گوجه فرنگی و سبزی تزئین می کنیم.

تخم مرغ همزده به سبک آمریکایی

آیا می خواهید یک صبحانه واقعی آمریکایی را بچشید؟ سپس تخم مرغ مخصوصی تهیه کنید که دستور تهیه آن از غرب دور به دست ما رسیده است!

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر، اختیاری؛
• زه کشی کره - 20 گرم؛
• نمک.

تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بشکنید، نمک و ادویه ها را بر اساس ترجیح خود اضافه کنید. به غلظت دلخواه بزنید. اگر می خواهید چیزی بیشتر شبیه املت باشد، می توانید کمی شیر بریزید و هم بزنید تا سبک و مطبوع شود. اما اگر برعکس، می‌خواهید تکه‌های تخم‌مرغ در ظرف احساس شود، بیش از 30 ثانیه هم بزنید.

یک ماهیتابه را گرم کنید و یک تکه روغن روی آن قرار دهید تا سطح آن به طور یکنواخت چرب شود. مراقب باشید تا نسوزد! مخلوط تخم مرغ به دست آمده را داخل ماهیتابه بریزید و از لبه ها تا مرکز به طور یکنواخت هم بزنید. پختن تخم مرغ های همزده به روش آمریکایی وجود هر گونه پوسته را از بین می برد. یکنواختی بو دادن به شدت هم زدن بستگی دارد.

پخت را ادامه دهید تا به شرایط دلخواه خود برسید. دقت کنید که تخم مرغ های همزده خشک نشوند و همچنین رطوبت اضافی در آنها وجود نداشته باشد. صبحانه آماده شده را می توان روی نان یا نان تست گذاشته و به عنوان ساندویچ میل کرد.

بیکن در فر

تخم مرغ و بیکن پخته شده در فر - یک دستور العمل بسیار غیر استاندارد و با این وجود خوشمزه برای یک صبحانه مقوی. ما از شما دعوت می کنیم تا خودتان آن را درست در خانه امتحان کنید!

آنچه برای آماده سازی نیاز دارید:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• زه کشی کره - 25 گرم؛
• بیکن دودی - 150 گرم؛
• پنیر سخت رنده شده - 50 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• سبزه؛
• فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.؛
• نمک و فلفل.

اول از همه باید فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. یک تکه کره را روی یک ورقه پخت یا در یک ظرف پخت ذوب کنید، که باید کف آن را کاملاً چرب کنید تا تخم مرغ های همزده در طول فرآیند پخت نچسبند و نسوزند.

تخم مرغ ها در قالب شکسته می شوند. می توانید 2 قالب بردارید و بر این اساس، دو عدد تخم مرغ را در هر کدام بشکنید تا دو وعده تخم مرغ همزده به دست آورید. بیکن ورقه شده را در آنجا قرار دهید و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. در پایان، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی، نمک و فلفل اضافه می شود. پخت و پز حدود 5 دقیقه ادامه می یابد تا به پخت دلخواه شما برسد.

می توانید تخم مرغ های همزده تمام شده را با گیاهان درست در بشقاب تزئین کنید. با این صبحانه تا ناهار احساس گرسنگی نخواهید کرد.

آشپزی طبق دستور انگلیسی

بسیاری از مردم می‌دانند که تخم‌مرغ‌های همزده، یا همانطور که در آلبیون مه‌آلود نامیده می‌شود، «اسکرامبلدگ» از بریتانیای کبیر به ما رسیده است. از این گذشته، برای ساکنان این ایالت، این همان غذای سنتی بلغور جو دوسر معمولی است. آیا می خواهید بدانید که چگونه تخم مرغ اسکرمبل را به زبان انگلیسی بپزید؟ سپس دستور بعدی را به زودی امتحان کنید!

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• بیکن - 3 نوار؛
• گوجه فرنگی کوچک - 1 عدد؛
• سبزه؛
• فلفل سیاه، نمک.

بیکن را در ماهیتابه بدون روغن بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید. نیازی به اضافه کردن روغن نیست زیرا بیکن چربی را آزاد می کند و در غیر این صورت ممکن است ظرف خیلی چرب شود.

وقتی نوارهای گوشت قهوه ای و ترد شد، از ماهیتابه خارج می شوند و در بشقاب می گذاریم. برای جلوگیری از ظاهر شدن چربی اضافی روی آن، می توانید ابتدا آنها را روی دستمال کاغذی نگه دارید تا اضافه های غیر ضروری را جذب کند.

سپس تخم مرغ ها را با احتیاط داخل ماهیتابه می شکنند تا زرده آن آسیب نبیند وگرنه تخم مرغ سرخ شده اثر نمی گذارد. سرخ کردن نیز با حرارت ملایم انجام می شود، در حالی که سفیده ها باید سرخ شده و زرده نیمه مایع باقی بماند.

در همان زمان، می توانید شروع به تهیه گوجه فرنگی و سبزیجات کنید. آنها باید به روشی که دوست دارید شسته و برش داده شوند. آنها برای تزئین استفاده خواهند شد. تخم مرغ های همزده تمام شده روی یک بشقاب با بیکن قرار می گیرند. می توانید سیر یا پیاز خرد شده را اضافه کنید.