غذاهای اصلی از دستور العمل های گوشت چرخ کرده. چه چیزی برای شام از گوشت چرخ کرده سریع و خوشمزه بپزیم

پیش از این، مادربزرگ های ما اغلب چنین غذاهایی را تهیه می کردند، زیرا آنها نه تنها بسیار رضایت بخش بودند، بلکه سریع آماده می شدند. امروز، در دستور العمل گام به گام خود با یک عکس، به شما خواهیم گفت که چقدر خوشمزه و سریع می توانید بپزید. فرنی گندم سیاهبا گوشت چرخ کرده ما معمولا چنین غذایی را برای شام سرو می کنیم، اما می توانید ناهار را نیز با آن میل کنید، زیرا می تواند به طور کامل جایگزین غذای دوم شود.

سیب زمینی پر شده با گوشت چرخ کرده - شاید یکی از جالب ترین و غذاهای غیر معمول، که می توان از محصولات ساده و مقرون به صرفه تهیه کرد. این غذا یک میز جشن یا رمانتیک را تزئین می کند و عاشق هر کسی می شود که آن را امتحان کند. سیب زمینی چرخ کرده نه تنها بسیار خوشمزه است و وعده غذای دلپذیربلکه فوق العاده زیباست

این یک غذای بسیار زیبا است که همه را شگفت زده خواهد کرد نمای غیر معمولو طعم فراموش نشدنی اول از همه، این غذا بسیار اصیل است، سرو غیر معمول کوفته های به ظاهر معمولی چرخ کرده آن را مورد علاقه هر میز قرار می دهد. حتما کوفته. شیرینی پفکیتماس خواهد گرفت توجه ویژهو تمایل به امتحان کردن آنها این یک جایگزین عالی برای وعده های غذایی خسته کننده است. تهیه آن بسیار ساده است، تنها چیزی که نیاز داریم این است: گوشت چرخ کرده، نان پیتا، تخم مرغ و سس کچاپ. در اینجا از چنین محصولات سادهما یک گوشت چرخ کرده بسیار خوشمزه را در نان پیتا آماده می کنیم. می توانید آن را به عنوان یک میان وعده کوچک اما رضایت بخش همراه خود ببرید. و اگر اصلا حوصله پختن شام را ندارید، دستور پخت ما به شما کمک می کند. یک غذای عالی برای یک شام خانوادگی همانطور که می دانید، مقدار زیادی از محصولات در یک قابلمه ترکیب می شوند، به همین دلیل است که طعم غیر معمولی دارد که همه ما آنقدر دوست داریم. امروز ما به شما کمک می کنیم تا نوع دیگری از کاسرول را تهیه کنید که مطمئناً دوست دارید. کاسرول سبزیجات با گوشت چرخ کرده می تواند مال شما باشد ظرف امضاو برای یافتن ترکیبی عالی از طعم ها، به شما توصیه می کنیم که مواد را آزمایش کنید، زیرا هرگز خود را به یک دستور محدود نمی کنید.

کتلت های پنیر داخل آن با استفاده از دستور العمل عکس مرحله به مرحله ارائه شده در وب سایت ما بسیار آسان است. او به شما کمک می کند تا آماده شوید کوفته های خوشمزهبا پنیر لطیف داخل. هرکسی که به دنبال چیز جدیدی در غذای معمولی است این غذا را دوست دارد.

طبخ آن بسیار آسان است و دستور العمل گام به گام ما با عکس به شما در این امر کمک می کند. برای پخت حدود 1 کیلوگرم نیاز داریم. بادمجان و البته گوشت خرد شده. این ظرف برای میز جشنو به عنوان یک شام خانگی خوشمزه. این یک غذای عالی برای ناهار یا شام است. غذاهایی که در فر پخته می شوند بسیار سالم تر از غذاهای سرخ شده هستند. اگر تا به حال گوشت چرخ کرده را نپزیده اید، به شما توصیه می کنیم آن را امتحان کنید. چه چیزی می تواند خوشمزه تر باشد امروز در مورد کتلت های فوق العاده خوشمزه و زیبا صحبت خواهیم کرد. این فقط یکی دیگر از دستور العمل های کتلت گوشت چرخ کرده نیست، این یک هنر واقعی و یک جشن آشپزی در آشپزخانه شما است.

فریتاتا یک غذای لذیذ ایتالیایی است. اگر به زبانی قابل درک صحبت کنید، پس این یک املت با نوعی پر کردن است. پر کردن این غذا می تواند بسیار متنوع باشد، از سبزیجات گرفته تا گوشت. اما فیلینگ ها را می توان با یکدیگر ترکیب کرد، بنابراین تنوع زیادی در تهیه این غذای خوشمزه وجود دارد. در دستور پخت ما فریتاتا با گوشت چرخ کرده و پنیر درست می شود.

این یک غذای بسیار زیبا، سیر کننده و اشتها آور است که می توان آن را برای شام تهیه کرد. اگر چیزی جدید و غیرمعمول می خواهید، و نه فقط پوره سیب زمینی با کوفته، پس این دستور غذا برای شما مناسب است! در این دستور العمل، ما تمام اسرار تهیه این غذا را فاش خواهیم کرد، هر مرحله پخت با یک عکس پشتیبانی می شود - این روند پخت و پز را تسهیل می کند و به وضوح به شما می گوید که چگونه این کار را انجام دهید. غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخشی که هر کسی می تواند بپزد. هیچ محصول خاصی برای تهیه آنها مورد نیاز نیست، همه چیز بسیار ساده و مقرون به صرفه است. ظرفی که طبق دستور ما تهیه می شود بسیار لطیف با بوی فوق العاده جذابی است که هیچ کس نمی تواند در برابر آن مقاومت کند. این ایده دیگری است که چگونه به شام ​​روزمره خود تنوع بخشیده و رنگ ببخشید. اگر از غذاهای خسته کننده معمولی خسته شده اید، و فرآیند پخت و پز هیچ لذتی به همراه ندارد، در اینجا دستور العملی برای یک غذای شگفت انگیز است که بسیار آسان و نسبتاً سریع آماده می شود. دنبال ما دستور گام به گامشما خوشمزه ترین کانلونی ها را با گوشت چرخ کرده می پزید و می توانید یک شام معمولی را به یک رویداد واقعاً جشن تبدیل کنید که لذت زیادی را به همراه خواهد داشت.

دلمه از برگ های تازه انگور رول های کلم است، فقط گوشت چرخ کرده را نه در برگ کلم، بلکه در برگ های انگور تازه پیچیده می کنند. با تشکر از این، دلمه بسیار لطیف تر از رول های کلم است. این غذا دارای ترشی تند و عطر شگفت انگیزی است که حتی پیچیده ترین مهمانان نیز نمی توانند در برابر آن مقاومت کنند. در دستور العمل ما به شما خواهیم گفت که چگونه دلمه را از برگ های انگور تازه به سبک ازبکی بپزید.

اول از همه راضی کننده و بسیار است غذای خوشمزهکه هر کسی بتواند بپزد مزیت دیگر تطبیق پذیری پر کردن است ، زیرا تقریباً هر محصولی با گوشت چرخ کرده ترکیب می شود ، همانطور که می گویند می توان هر پرکننده را تهیه کرد ، تخیل کافی وجود دارد. اما در دستور العمل ما آزمایش نخواهیم کرد، اما پیشنهاد می کنیم یک رول گوشت چرخ کرده اثبات شده و بسیار خوشمزه با پر کردن تهیه کنید.

پای گوشت پفکی تعطیلات واقعیطعمی که می توانید درست در خانه بپزید. ما طرز تهیه عکس مرحله به مرحلهبه شما کمک می کند تا به راحتی یک شام خوشمزه تهیه کنید و از فرآیند پخت و پز و از قبل لذت ببرید غذای آماده. برای این پای، شیرینی پفکیو این تصادفی نیست! هر شیرینی تهیه شده از خمیر پفکی بسیار لطیف است، در دهان ذوب می شود و طعم بی نظیری دارد.

کتلت های پر شده بین اکثر خانم های خانه دار محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. کتلت های معمولی خسته می شوند و شما چیزی اصلی و غیر معمول می خواهید. در این دستور غذا با روش دیگری آشنا می شوید تا عزیزان خود را بدون صرف وقت و هزینه زیاد برای آشپزی غافلگیر کنید. کتلت های پر شده که طبق دستور ما تهیه می شوند آبدار و فوق العاده خوشمزه هستند و این دلیل دیگری برای پختن و امتحان کردن آنهاست!

به شما کمک می کند تا نگاهی تازه به کتلت های مورد علاقه خود داشته باشید. با نشان دادن کمی تخیل و اصالت، طعمی واقعاً جشن خواهید گرفت. هر یک از مواد به کار رفته در این دستور پخت کاملاً با یکدیگر ترکیب شده و طعمی منحصر به فرد ایجاد می کند. منوی روزانه را متنوع کنید و کتلت های معمولی را با پیچ و تاب داخل به کتلت تبدیل کنید! پر کردن ظریف به طرز دلپذیری شگفت زده می شود و طعمی فراموش نشدنی می دهد. تهیه zrazy با پنیر بسیار ساده است، برای این کار به گوشت چرخ کرده (در دستور غذای ما از گوشت چرخ کرده استفاده می کنیم) و پر کردن (تخم مرغ آب پز و پنیر) نیاز داریم.

خورشت سبزیبا گوشت چرخ کرده غذای خوشمزه دیگری است که خیلی سریع برای شام آماده می شود. علاوه بر ارزش غذایی بالا، این غذا را می توان ویتامین نامید، زیرا سبزیجات زیادی در خورش وجود دارد. خورش سبزیجات با گوشت چرخ کرده برای طبخ در تابستان ایده آل است، در قفسه های فروشگاه ها چیزهای تازه و خوشمزه زیادی وجود دارد و غذا در این زمان از سال طعم و عطر بی نظیری پیدا می کند. اما در زمستان که چنین فراوانی وجود ندارد چه باید کرد سبزیجات تازه? راه حلی وجود دارد و بسیار ساده است!

کوفته در سس شیریک غذای ساده که حتی یک کودک هم می تواند بپزد. گزینه دیگری برای پختن کوفته های خوشمزه، اکنون فقط در سس شیر. سیب زمینی آب پز یا پاستا برای یک غذای جانبی خوب است. گوشت چرخ کرده برای کوفته ما بدون چربی حدود 70٪ - گوشت گاو، 30٪ - گوشت خوک استفاده می کنیم. برای پخت خوشمزه کوفته در سس شیر، دستورالعمل های موجود در دستور العمل ما را دنبال کنید و موفق خواهید شد. با سلیقه بپزید!

این غذای ساده و زیبا برای یک شام خانگی با خانواده بسیار مناسب است. ترکیب فوق العاده طعم گوشت چرخ کرده و بادمجان این غذا را به یکی از غذاهای مورد علاقه شما در خانه تبدیل می کند. تهیه کاسرول بسیار ساده و نسبتاً سریع است. دستور العمل کلاسیککاسرول ها را می توان به طور نامحدود تغییر داد، مواد جدیدی اضافه کرد و موادی را که دوست ندارید حذف کرد، اما بادمجان و گوشت چرخ کرده همیشه در پایه باقی می مانند.

امروز طرز پخت کیک های گوشتی چینی را به شما می گوییم مطمئنا همه این غذا را در یک رستوران چینی امتحان کرده اند. بسیار آبدار و تورتیلاهای خوشمزه، با پر کردن گوشت چرخ کرده با اضافه کردن پیاز سبز، ادویه جات ترشی جات و حتی ودکا تهیه می شود. کیک های گوشتی چینی یک شام عالی هستند که رژیم غذایی شما را متنوع می کند و جایگزین غذاهای خسته کننده می شود. طعم غنی روشن و رایحه دلپذیرشما را نسبت به این غذا بی تفاوت نخواهد گذاشت و شاید به یکی از غذاهای مورد علاقه شما تبدیل شود. دستور پخت ما را در مورد نحوه پخت کیک های گوشتی چینی بخوانید، با ما بپزید، آزمایش کنید.

برای پختن کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر، به حداقل زمان و تلاش نیاز دارید. این غذا بسیار رضایت بخش و فوق العاده معطر به نظر می رسد. کاسرول کدو سبز با گوشت چرخ کرده بیشتر شبیه پای واقعی است، فقط بدون خمیر. این ظرف هم برای یک میز جشن و هم برای یک شام خانوادگی آرام مناسب است.

در بسیاری از خانه ها، کدو سبز را با گوشت چرخ کرده پر می کنند یا به سادگی با سیر سرخ می کنند، مطمئناً چنین غذاهایی بسیار خوشمزه هستند، اما ما یک غذای کمی متفاوت در دستور غذا ارائه می دهیم.

پیتزای سیب زمینی هم یکی دیگر است دستور اصلیپیتزای خوشمزه این بار بدون خمیر به سرعت آماده می شود، طعم آن شگفت انگیز است و علاوه بر این، یک غذای بسیار رضایت بخش به دست می آورید. پیتزا سیب زمینی خوبه چون نیازی به خمیر نداری و می تونی از مرغ و ژامبون و سوسیس به عنوان فیلینگ استفاده کنی به طور کلی برای چی تخیل کافی داری و چه محصولاتی تو یخچال هست. در دستور پخت ما با پر کردن گوشت چرخ کرده طبخ می کنیم. به طور کلی پیتزای سیب زمینی در فر با فیلینگ گوشت چرخ کرده مغذی ترین و از نظر طعم متعادل تر است.

دستور العمل عالی برای یک شام عالی! این یک غذای بسیار غنی و خوشمزه است که خیلی راحت تهیه می شود. کاسرول حاوی مواد زیادی است که به زیبایی با یکدیگر ترکیب می شوند و در نهایت طعمی منحصر به فرد می دهند که ما بسیار دوستش داریم. کاسه گوشت چرخ کرده در فر پخته شده در خانه طبق دستور العمل ما نه تنها شما، بلکه همه کسانی را که آن را امتحان می کنند خوشحال می کند.

لانه های گوشت چرخ کرده در فر بسیار ساده و دستور پخت خوشمزهمناسب برای یک شام سریع اگر از کتلت های معمولی خسته شده اید ، به شما توصیه می کنیم طبق دستور ما لانه ها را با گوشت چرخ کرده در فر بپزید ، یک تخم مرغ یا قارچ اضافه کنید ، همه اینها به ترجیحات شما بستگی دارد. گوشت چرخ کرده لازم نیست مخلوط شود، فقط می تواند از گوشت خوک یا گوشت گاو یا شاید حتی مرغ باشد که کدام یک را بهتر دوست دارید.

کاسه سیب زمینی در فر به درستی یکی از غذاهای مورد علاقه در نظر گرفته می شود، نه تنها به این دلیل که پخت آن زمان کمی می برد، بلکه به این دلیل که فوق العاده خوشمزه است! کاسه سیب زمینی در فر به صورت پای است و به جای آرد از سیب زمینی خرد شده استفاده می شود و معمولاً از گوشت چرخ کرده به عنوان سیر استفاده می شود. در دستور تهیه کاسرول سیب زمینی از آن استفاده خواهیم کرد

کوفته با سس یک غذای خوشمزه و نسبتاً سریع است. امروز به شما خواهیم گفت که چگونه کوفته را سریع و خوشمزه بپزید. دستور العمل های مختلفی با گوشت یا گوشت چرخ کرده، با یا بدون سس وجود دارد که از بین این فراوانی کدام یک را انتخاب کنید و کدام دستور پخت مورد علاقه شما خواهد بود، متوجه خواهید شد.

غذاهای گوشت چرخ کرده در هر کتاب آشپزی خانم های خانه دار جایگاه کاملاً افتخاری دارد. در این بخش انواع دستور العمل های غذای دوم گوشت چرخ کرده را خواهید یافت که هم برای میز جشن و هم برای یک شام خانگی آرام با عزیزانتان مناسب است.

پر کردن - در روسی به معنای پر کردن یا تعمیر است. "سیگار کشیدن چانه"، "کدو تنبل چانه" - اینگونه است که پدربزرگ و مادربزرگ ما غذاهای آماده شده را به روشی خاص می نامیدند.
اغلب محصولات کامل بدون هیچ آسیبی پر می شوند. این محصولات عبارتند از: غاز، مرغ، اردک، کدو سبز، کپور، پیک و .... قبل از پر کردن، محصول از تمام احشاء یا دانه ها آزاد می شود. سپس گوشت چرخ کرده از قبل پخته شده را در حفره قرار می دهند. در این مورد، گوشت چرخ کرده می تواند کاملاً متفاوت باشد (گوشت، میوه، سبزیجات یا غلات). روش های مختلفی برای پر کردن ظروف وجود دارد، بیایید آنها را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم:

1. قیمه کامل

پر کردن می تواند کامل، طبیعی، جزئی باشد. وقتی پوسته بیرونی محصول (مرغ، پوست ماهی) پر شده باشد و از گوشت چرخ کرده همان محصول با افزودن ادویه، غلات و سبزیجات به عنوان فیلینگ استفاده شود، کامل نامیده می شود.

2. چاشنی طبیعی

هنگام پر کردن حفره های معده، شیردان گاو، گوساله، پرنده طبیعی نامیده می شود. این روش ساده ترین است. نیازی به عملیات آماده سازی طولانی نیست. عملیات حرارتی محصول تسهیل می شود.

3. پر کردن جزئی

تا اندازه ای ظروف پر شده- اینها رول های مختلف، زرازی و کاسرول هستند. گوشت چرخ کرده در چنین ظروفی در یک لایه نازک قرار می گیرد، شاید حتی به سختی قابل توجه باشد. بنابراین، طعم خاصی به کیفیت طعم غذا می دهد. همچنین افزودن سیر به یک برش کوچک بادمجان پر کردن جزئی است.

دوره دوم گوشت چرخ کرده در خانه

یادگیری نحوه درست کردن و پختن چنین غذاهایی به معنای آزاد گذاشتن تخیل آشپزی شماست. منوی شما متنوع ترین خواهد شد. فقط باید شروع به ایجاد کرد، بدون فراموش کردن مواد اصلی - یک خلق و خوی فوق العاده شاد و مدبر و یک لبخند. غذاهای گوشت چرخ کرده شما عالی خواهد شد. نوش جان!

گوشت چرخ کرده چیز مناسبی است، می تواند برای مدت طولانی در یخچال بماند و صدها گزینه برای اینکه از گوشت چرخ کرده چه چیزی بپزید وجود دارد. به همین دلیل است که هر روز خانم های خانه دار ما به دنبال این هستند که از مرغ چرخ کرده چه بپزند ، از گوشت چرخ کرده چه بپزند ، از چه چیزی بپزند. گوشت خوک چرخ کردهبا بوقلمون چرخ کرده چی بپزیم و مخصوصا با گوشت چرخ کرده سریع چی بپزیم. دستور پخت با گوشت چرخ کرده همیشه محبوب است. گوشت چرخ کرده اساساً یک محصول نیمه تمام است، غذاهای گوشت چرخ کرده در زمان زیادی صرفه جویی می کنند و شما واقعاً می توانید آشپزی کنید. فست فوداز گوشت چرخ کرده به همین دلیل برای شما مفید خواهد بود که بدانید از گوشت چرخ کرده چه چیزی می توان پخت. گوشت چرخ کرده را می توان خرید، اما گوشت چرخ کرده خانگی مطمئنا طعم بهتری خواهد داشت. بنابراین، دانستن نحوه پخت گوشت چرخ کرده بسیار مهم است. تکه های گوشت، پیاز، نمک، فلفل مواد اصلی هستند که گوشت چرخ کرده از آنها تهیه می شود. در دستور العمل های گوشت چرخ کرده نیز از گوشت چرخ کرده با اضافه کردن نان و آرد استفاده می شود. اولین پاسخ به این سوال که از گوشت چرخ کرده چه بپزیم، البته کوفته هاست. یا پیراشکی که می توان آن را نیز نامید وعده های غذایی سادهاز گوشت چرخ کرده اگر می خواهید گوشت چرخ کرده را سریع بجوشانید، گوشت چرخ کرده را در آرام پز بپزید.

گوشت چرخ کرده هر دو به طور جداگانه تهیه می شود، به عنوان مثال، اینها کوفته، کوفته و به عنوان بخشی از محصولات دیگر هستند. بیشتر از سایرین از مرغ چرخ کرده، گوشت خوک چرخ کرده، گوشت چرخ کرده گاو استفاده می شود. غذاهای ماهی چرخ کرده نیز وجود دارد. ساده ترین کار پخت و پز است غذاهای گوشت چرخ کردهدر ماهیتابه در آرد غلتانده و در ماهیتابه. پختن ظروف از گوشت چرخ کرده در قابلمه دشوارتر است، اما یک غذای دوم کامل را با یک ظرف جانبی دریافت می کنید. پختن ظروف از گوشت چرخ کرده مقدم بر تهیه گوشت چرخ کرده است. گوشت چرخ کرده نه تنها از گوشت تهیه می شود، گوشت چرخ کرده با برنج، گوشت چرخ کرده با سیب زمینی وجود دارد. غذاهای با گوشت چرخ کرده با انواع مخلفات درست می شوند. غذاهای ساده و خوش طعمی از گوشت چرخ کرده و پاستا به دست می آید. گوشت چرخ کرده با ماکارونی را به طور سنتی ماکارونی دریایی می نامند. می توانید گوشت چرخ کرده را با قارچ هم بپزید. غذاهای گوشت چرخ کرده و قارچ را اغلب در قابلمه می پزند. گوشت چرخ کرده در قابلمه اغلب با سبزیجات و پنیر پخته می شود. از دیگر غذاهای داغ گوشت چرخ کرده لازانیا، زرازی، میتیتی است. اگر گوشت آب پز است، می توانید گوشت چرخ کرده را در خمیر پفکی، به عبارتی پای، بپزید. گوشت به زبان فرانسوی، جوجه تیغی شاید محبوب ترین غذاهای گوشت چرخ کرده باشد. دستور العمل های دوره دوم گوشت چرخ کرده توسط غذاهای آسیایی ارائه می شود، اینها کتلت های روی سیخ یا کباب هستند. البته غذاهای گوشت چرخ کرده از گوشت چرخ کرده چربی بیشتری دارند. اگر چیزی می خواهید غذاهای کم چرب و مرغ چرخ کرده، غذاهای بوقلمون چرخ کرده برای شما مناسب است. اگر مرغ چرخ کرده دارید، دستوری که اول از همه باید بپزید مرغ چرخ کرده کیف است. اما غذاهای مرغ چرخ کرده خوشمزه دیگری نیز وجود دارد. دستور العمل برای پای، رول اغلب استفاده می شود مرغ چرخ کرده.

جالب هست غذاهای گوشت چرخ کردهدر فر، این ها کاسرول گوشت هستند. فقط کمی زمان، و شما یک غذای فوق العاده از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی دریافت خواهید کرد. کاسرول ها می توانند به عنوان غذاهای گوشت چرخ کرده جشن عمل کنند. گوشت چرخ کرده در فر بسیار خوشمزه است. همچنین سعی کنید غذاهای گوشت چرخ کرده را در یک اجاق گاز آهسته بپزید، اینها کتلت بخار، کاسرول، رول هستند. در نهایت، اگر هنوز نمی دانید با گوشت چرخ کرده چه بپزید، پیتزا بپزید. رایج ترین غذاهای گوشت چرخ کرده و برنج، رول کلم و مانند آن است. حالا در مورد اینکه از ماهی چرخ کرده چی بپزیم. این دوباره کوفته ماهی است. اگر وقت و میل دارید، علاقه مندید که چه ماهی چرخ کرده خوشمزه بپزید، سپس ماهی شکم پر درست کنید. وعده های غذایی ماهیآنها شما را در طول روزه نجات می دهند، زمانی که باید غذاهای گوشت چرخ کرده را از منو حذف کنید. دستور العمل های ماهی شکم پر بهتر است با عکس تهیه شود. برای این، و همچنین اگر شما نیاز به طبخ برخی از پیچیده غذاهای گوشت چرخ کرده، دستور پخت گوشت چرخ کرده را با عکس انتخاب کنید، غذاهای گوشت چرخ کرده با عکس، غذاهای گوشت چرخ کرده با عکس.

بهترین و فوق العاده خوشمزه دستور العمل های گام به گام گوشت

هر مهماندار هنگام انتخاب غذایی که برای خانواده اش طبخ می کند، عوامل زیادی را در نظر می گیرد. در میان آنها، مهمترین چیز این است که چقدر خوشمزه و سالم خواهد بود و آیا خانواده او این غذا را دوست دارند یا خیر.

غذاهای گوشت چرخ کرده مدتهاست که در سفره ما جایگاه مهمی را اشغال کرده اند. دلایل این امر متعدد است. اولاً گوشت چرخ کرده کافی است محصول موجود. حتی اگر فرصت خرید گوشت با بالاترین کیفیت را ندارید، هر فرد می تواند از عهده خرید گوشت برای گوشت چرخ کرده برآید.

غذاهای گوشت چرخ کرده مطمئناً کل خانواده شما را خوشحال می کند. آنها با توجه به ترکیباتشان طعم بسیار خوبی دارند و منبع پروتئین، چربی و کربوهیدرات لازم را برای ما فراهم می کنند.

گوشت چرخ کرده می تواند متنوع باشد - گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ. بنابراین با استفاده از گوشت چرخ کرده مختلف، هر غذا طعم خاص خود را پیدا می کند. مواد اضافیکه بخشی از غذا هستند، طعم منحصر به فردی به آن می بخشد.

غذاهای گوشت چرخ کرده اغلب به راحتی آماده می شوند. با آزمایش، می توانید هر بار یک غذای جدید ایجاد کنید. شاهکار آشپزی. برای انجام این کار، فقط به میل خود برای خوشحال کردن عزیزان و کمی تخیل نیاز دارید. خیلی ساده است!

«جوجه تیغی» یک غذای گوشتی منحصر به فرد است که نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه زیبا نیز هست. جالب هست ظاهرظروف هم توسط بزرگسالان و هم کودکان قدردانی خواهند شد. ترکیب گوشت گاو و خوک با برنج طعم جالبی می دهد و انسان را کاملا سیر می کند.

ظرفی که مورد توجه شما قرار گرفت در میزهای ما کاملاً گسترده است. اگر فکر می کنید کتلت ها طعم استانداردی دارند و اصل نیستند، می توانم به شما اطمینان دهم که سخت در اشتباه هستید.

پختن کوفته های آمریکایی زیاد طول نمی کشد و به لطف طعم عالی این غذا، می خواهید بارها و بارها آن را بپزید. پنیر پارمزان ظریف بر پیچیدگی کوفته ها تاکید دارد و طعمی غیرعادی اما بسیار جالب به گوشت می دهد.

چگونه بدون پرداخت هزینه های خاص و بدون توسل به خوراکی های گران قیمت میز سفره را به شیوه ای اصیل بچینیم؟ کار ساده ترین نیست، اما راه حل هایی برای آن وجود دارد. من به شما پیشنهاد می کنم غذاهای معمولی را متنوع کنید، آنها را به چیزی خاص تبدیل کنید. مثلا کوفته.

«کلم رولت تنبل» نگاهی جدید به تهیه خوراکی است که از دیرباز مورد علاقه همه مردم بوده است. مواد اولیه قدیمی، اما پوسته جدید ظرف مطمئناً توجه بسیاری از خانم های خانه دار را به خود جلب خواهد کرد.

لازانیا "تنبل" با گوشت چیزی است که می توانید بخورید تا با قدرت و انرژی جدید شارژ کنید. مواد لازم برای تهیه این غذا بسیار ساده است و به همین دلیل برای تهیه آن لازم نیست هزینه زیادی برای خرید هر چیزی که نیاز دارید صرف کنید.

John/Flickr.com

اگر گوشت چرخ کرده در یخچال و یک باگت در کمد وجود دارد، پس از نیم ساعت می توانید یک شام عالی بپزید.

عناصر

• 500 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 350 گرم گوجه فرنگی در آب خود؛
• 250 گرم موزارلا؛
• 1 باگت؛
• یک دسته ریحان؛
• روغن سبزیجات.

آشپزی

گوشت چرخ کرده بهتر است گوشت گاو مصرف شود. اما می توانید از مخلوط گوشت خوک و مرغ استفاده کنید. گوشت چرخ کرده را در یک تابه خوب گرم شده به مدت 5 تا 8 دقیقه سرخ کنید. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه دیگر بجوشانید تا مایع تبخیر شود.

نان باگت را از طول برش دهید، پالپ را از وسط جدا کنید. هر دو نیمه را به مدت 2-3 دقیقه در فر خشک کنید. موزارلا را به مکعب برش دهید. ریحان را خرد کنید.

گوشت چرخ کرده را با گوجه فرنگی و پنیر روی هر دو نیمه باگت بمالید. ریحان بپاشید و 5 دقیقه دیگر بپزید.

fanfon/depositphotos.com

این یک غذای سنتی از غذاهای یونانی است که توپ های آبدار گوشت چرخ کرده و سبزیجات است. کفته ها را می توان هم به صورت جداگانه سرو کرد (به خوبی با غذا می خورند) و هم با ظرف جانبی.

عناصر

• 500 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 2-3 لامپ متوسط؛
• 2 تکه نان سفید؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده؛
• 4 قاشق غذاخوری شیر؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز؛
• 1 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک؛
• 10 برگ نعناع؛
• نمک و فلفل سیاه - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آشپزی

نان را در شیر خیس کنید. گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز خرد شده، سیر، جعفری و نعنا را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. نمک، فلفل، پونه کوهی را اضافه کنید، با روغن زیتون و سرکه بپاشید. دوباره مخلوط کنید - بهتر است با دستان خود.

روی کاسه را با فیلم بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت، ادویه ها طعم می دهند و گوشت آب می دهد (باید آبکش شود). اگر گوشت چرخ کرده ندارید، از گوشت بره یا خوک با مرغ (50/50) استفاده کنید.

گوشت چرخ کرده را به شکل توپ در آورید و در مقدار زیادی روغن نباتی بسیار داغ سرخ کنید. کفتدهای تمام شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

nata_vkusidey/Depositphotos.com

گوشت گاو ولینگتون یک غذای گران قیمت و جشن است. اما می توان آن را با جایگزینی فیله گوشت گاو با گوشت چرخ کرده ساده کرد. نتیجه بدتر نخواهد بود.

عناصر

• 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده؛
• 500 گرم شیرینی پف دار؛
• 200 گرم قارچ؛
• 100 گرم سس گوجه فرنگی؛
• 25 گرم کره؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 3 عدد پیاز؛
• 3 حبه سیر؛
• جعفری و سایر گیاهان - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آشپزی

گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده، 2 حبه سیر و سبزیجات مخلوط کنید. 3 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در ظرف پخت قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. آرام شدن.

قارچ ها را با باقی مانده سیر تفت دهید. قارچ مایع می دهد - سرخ کنید تا تبخیر شود.

عناصر

• 500 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 5 عدد گوجه فرنگی؛
• 4 نان برگر؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 1 هویج متوسط؛
• 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire؛
• 1 قاشق چایخوری سرکه سیب؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و تکه های فلفل چیلی - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آشپزی

پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را ریز خرد کنید، هویج را رنده کنید. سبزیجات کباب برای روغن سبزیجاتو سپس گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید.

در حین تفت دادن، پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و گوشت را با چنگال له کنید. سیر را پوست گرفته و خرد کنید. وقتی مایع گوشت چرخ کرده تبخیر شد، نمک و فلفل بزنید و سیر خرد شده را اضافه کنید.

هم بزنید، بگذارید یک دقیقه گرم شود، سپس سس وسرکه و سرکه را در آن بریزید. دوباره هم بزنید. در آخر گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و بجوشانید تا بیشتر رطوبت سس تبخیر شود.

نان های همبرگر را در ماهیتابه خشک داغ برشته کنید. سس را روی نیمه های پایین نان ها بریزید و با نیمه های بالایی بپوشانید.

Emily/Flickr.com

زیتی نوعی پاستا (لوله‌های بلند یا کوتاه بزرگ) است که ایتالیایی‌ها از آن برای کاسرول استفاده می‌کنند. این غذا را گاهی لازانیا تنبل نیز می نامند.

عناصر

• 450 گرم پاستا زیتی یا پنه؛
• 450 گرم گوشت چرخ کرده کم چرب؛
• 200 گرم پارمزان؛
• 200 گرم موزارلا؛
• 600 گرم سس گوجه فرنگی؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک؛
• 1 قاشق غذاخوری ریحان؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• کره

آشپزی

گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده تفت دهید روغن زیتون. سپس نمک، فلفل، اضافه کنید سس گوجه فرنگیو حدود 15 دقیقه دیگر بجوشانید.

پاستا را در آب کمی نمک بجوشانید تا نرم شوند.

یک ظرف پخت را با کره چرب کنید. کاسرول را لایه لایه بچینید: نصف زیتی آب پز شده، نصف برش های پارمزان و موزارلا رنده شده، نصف سس گوشت، دوباره پاستا و پنیر باقی مانده. روی آن پونه کوهی و ریحان بپاشید.

به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

i.fotorecept.com

یک دستور العمل بسیار ساده، زیرا مواد تشکیل دهنده نیازی به پردازش اضافی ندارند. اگر مرغ چرخ کرده آماده در یخچال باشد، در 20 دقیقه یک رول جمع می کنید و بعد از 40 دقیقه دیگر یک شام خوشمزه خواهید داشت.

عناصر

• 500 گرم مرغ چرخ کرده؛
• 200 گرم خامه ترش غلیظ؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 2 نان پیتا نازک؛
• نمک، فلفل و سبزی - به مزه.

آشپزی

قیمه را نمک و فلفل کنید. سبزی های خرد شده دلخواه را به آن اضافه کنید.

یک نان پیتا را با کمی پنیر رنده شده بپاشید، یکی دیگر را روی آن قرار دهید. گوشت چرخ کرده را با خامه ترش مخلوط کنید و نان پیتا را با آن پخش کنید. محکم بپیچید.

رول به دست آمده را با یک تخم مرغ زده شده چرب کنید و با پنیر رنده شده بپاشید. رول را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. به مدت 40-45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

علاوه بر این، می توان از این ماده برای تهیه استفاده کرد تعداد زیادی ازغذاهای مختلف، که منوی معمول را متنوع می کند.

می توانید از گوشت چرخ کرده و گوشت گاو کوفته خوشمزه و آبدار بپزید. پیاز چرخ کرده را به گوشت اضافه کنید، یکی دو عدد سیب زمینی، یک تخم مرغ خام، کمی سیر و کمی نان خیس شده در آب - سپس ظرف آبدارتر می شود. نمک، فلفل و توده را خوب ورز دهید. اگر خیلی خشک شد مقداری آب اضافه کنید. سپس از گوشت چرخ کرده کتلت درست کنید، آنها را در آرد یا آرد سوخاری بغلتانید و در روغن نباتی سرخ کنید.

اگر تمایلی به خوردن سرخ شده ندارید، می توانید کوفته درست کنید

Thinkstock

گوشت چرخ کرده را با برنج آب پز به نسبت 3: 1، نمک و فلفل به میزان دلخواه مخلوط کنید. توپ های هم اندازه درست کنید، در قابلمه بریزید، پیاز پخته شده، هویج و رب گوجه فرنگی. سپس ظرف را پر کنید آب گرمبه طوری که کمی روی کوفته ها را بپوشاند، بگذارید بجوشد و 10 دقیقه بجوشد.

فلفل های شکم پر نیز خیلی سریع آماده می شوند. برای تهیه آن، گوشت چرخ کرده را با برنج آب پز، نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس قطع کنید فلفل دلمه ایکلاه، دانه ها را بردارید و آن را با چاشنی آماده پر کنید. در ظرف مخصوص فر قرار دهید و به مدت 30-40 دقیقه در فر قرار دهید. یا در قابلمه ای بریزید، پیاز سرخ شده، هویج و گوجه فرنگی را اضافه کنید، در آب بریزید و بعد از حدود 10 دقیقه بجوشانید.

از هر گوشت چرخ شده، می توانید ماکارونی دریایی را بپزید - یک غذای سریع و خوشمزه. فقط پیاز ریز خرد شده را در تابه تفت دهید، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا نرم شود. در پایان نمک، فلفل و با پاستا آب پز مخلوط کنید.

اگر چیز پیچیده‌تری می‌خواهید، می‌توانید پوسته‌های شکم پر یا کونکیلیونی بپزید.

Thinkstock

پاستا را طبق دستور بسته بجوشانید. در حالی که کونکیلیونی ها در حال پختن هستند، فیلینگ را درست کنید. پیاز، هویج و گوشت چرخ کرده را در روغن زیتون سرخ کنید. در آخر گوجه فرنگی خرد شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. پوسته ها را خارج کرده، خنک کنید و در ظرف نسوز قرار دهید. مواد را با چاشنی پر کنید، روغن زیتون بپاشید و با پنیر رنده شده بپاشید. در فر بپزید تا پنیر آب شود.

غذای خوشمزه، رضایت بخش و آسان برای تهیه کاسه سیب زمینی خواهد بود. برای تهیه آن، پوره درست کنید، پیاز و گوشت چرخ کرده را در روغن زیتون تفت دهید. سپس در ظرف نسوز که با روغن چرب کرده اید، نیمی از سیب زمینی ها، قیمه گوشت و بقیه پوره سیب زمینی را بچینید. پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.