روش های مبارزه با تیر و کمان ظاهر تیرهای کمان: گزینه هایی برای جلوگیری یا حل بدبختی

این گیاه فوق العاده دارای خواص درمانی است: فیتونسیدهای موجود در پیاز می توانند باکتری های بیماری زا را از بین ببرند. با این حال، پرورش یک لامپ سالم و مقاوم در برابر ذخیره سازی به کار زیادی نیاز دارد. با توجه به توصیه کارشناسان چه باید کرد تا محصول پایدار باشد و پیاز گل نزند؟

نگهداری و فرآوری قبل از کاشت نهال

در ابتدا، صاحبان کرت بذرها را می کارند، که از آن یک مجموعه رشد می کند - پیازهای کوچک با مقطع 1-3 سانتی متر روی مجموعه پیاز کاشته می شود سال آینده، پیاز شلغم بزرگ از آن به دست می آید. برای کاشت سبزیجات، مواد را با رعایت قوانین خاصی با دقت آماده کنید.

نهال های رسیده را از زمین خارج کرده و در یک لایه نازک می گذارند تا به مدت دو هفته برسد. سپس برگها برداشته شده، سرها به مدت چند روز در دمای 30-35 درجه سانتیگراد خشک می شوند. پیازهای کوچک در زمستان کاشته می شوند، پیازهای بزرگ در کیسه های بوم در دمای 17-20 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند و وضعیت آنها را حدود یک بار در ماه کنترل می کنند.

توجه! اگر رژیم دما رعایت نشود، لامپ ها متعاقباً به فلش می روند - رشد گیاهان معیوب خواهد بود.

قبل از استفاده، نهال ها را حدود 10 ساعت در محلول غذایی نگهداری می کنند و به مدت 5-10 دقیقه با داروهای ضد قارچ درمان می شوند. اگر بذر به صورت آماده خریداری شده باشد، باید چند روز قبل از استفاده در نزدیکی رادیاتورها گرم شود یا قبل از کاشت چند دقیقه در آب غوطه ور شود. آب گرم(60-70 درجه سانتیگراد)، سپس به مدت یک دقیقه سرد شود. آماده‌سازی مشکل‌ساز بذر باعث می‌شود پیاز از پیچ‌خوردگی نجات پیدا کند.

آماده سازی بستر برای کاشت

برای به دست آوردن برداشت پربار، در پاییز بستر را از ضایعات گیاهی پاک کرده و با محلول ضدعفونی اشباع شده اسپری کنید. خاک اسیدی با آرد دولومیت یا گچ پاشیده می شود - سبزی در خاک خنثی بهتر رشد می کند.

در بهار، کود، هوموس یا کمپوست به خاک اضافه می شود و ماسه درشت رودخانه به خاک پیت اضافه می شود. خاک را به دقت با بیل حفر می کنند و با محلول های مخصوص ضد عفونی می کنند. تخت مجهز و شل شده به مدت 1-2 روز با فیلم پوشانده می شود تا زمین گرم شود.

مشاوره. پیاز را در خاکی با دمای کمتر از 12 درجه نکارید - در این حالت پیچ و مهره اجتناب ناپذیر است!

همچنین نمی توانید فرود را به تعویق بیندازید: چه زمانی دمای بالادر صورت کمبود رطوبت، گیاه رشد ضعیفی خواهد داشت.

ویژگی های مراقبت از پیاز

پس از کاشت، نهال ها در عرض یک هفته ظاهر می شوند. پیاز و شلغم به خوبی رشد می کنند اگر به آن ها نیاز داشته باشید:

• آبیاری منظم با آب در دمای حداقل 18 درجه سانتیگراد؛
• وجین دوره ای؛
• تغذیه (2-3 بار) با کود؛
• محافظت در برابر بیماری های قارچی

نشانه هایی که نشان می دهد پیاز آماده برداشت است، خوابیدن و به دست آوردن رنگ مشخصه واریته است. برداشت در هوای خشک، با رعایت قوانین خاص.

نگهداری و فرآوری مناسب مواد بذر، آماده سازی خاک و کاشت به موقع نهال، مراقبت و مراقبت مناسباز پیچ خوردن پیاز جلوگیری می کند و برداشت سخاوتمندانه را تضمین می کند.

کشت صحیح پیاز - ویدئو

بسیاری از باغداران با وضعیتی مواجه هستند که در آن پیاز می آیددر فلش پس باید چیکار کنم؟ دیگر نمی توانید از چنین کمانی روی پر استفاده کنید و سریعتر شروع به پوسیدگی می کند. در واقع، فلش های پیاز گل هستند، بنابراین، لامپ از قبل رسیده است و باید حفر شود. بنابراین معلوم می شود که همه کاشت های پیاز برای هیچ چیز مفید نیستند.

دلیل اصلی اینکه چرا اشتباه می شود، نگهداری نامناسب دانه ها است. مجموعه های پیاز را باید در سرما و دمای کمتر از 5 درجه نگهداری کرد. قبل از ذخیره پیاز برای زمستان، آنها باید مرتب شوند. پیازهای کوچک را برای دانه رها می کنند، متوسط ​​را می خورند، پیازهای بزرگ را "برای سبزی" استفاده می کنند و از پیاز مادر رشد می کنند. بیشتر باغداران ترجیح می دهند خودشان را اذیت نکنند و نهال ها را از بازارها یا فروشگاه ها خریداری کنند. اما کسانی نیز هستند که کل فرآیند رشد پیاز را به تنهایی انجام می دهند.

مهم است که پیاز کاشته شده تا زمانی که ممکن است شروع به تیراندازی نکند. سپس می توانید مقدار زیادی پیاز سبز بخورید و برداشت آن فراوان و با کیفیت خواهد بود. بنابراین، توانایی تیراندازی یک کمان تا حد زیادی به شرایط نگهداری آن بستگی دارد. علاوه بر این، هرچه کمان کاشت کوچکتر باشد، احتمال تیراندازی کمتر است. به عنوان مثال، لامپ هایی که اندازه آنها از 1 سانتی متر بیشتر نیست، به هیچ وجه پیچ نمی شوند. اما مجموعه‌ای که قطر آن بیش از 3 سانتی‌متر است به راحتی وارد عکسبرداری می‌شود، حتی اگر تمام زمستان را با یک دماسنج در دستان خود در کنار آن ایستاده باشید.

اما همچنان باید سعی کنید پیاز را در دمای نزدیک به صفر نگهداری کنید. علاوه بر این، او حتی نمی ترسد دمای منفی، از آنجایی که پیاز سرما را حتی برای مدت طولانی به خوبی تحمل می کند.

یکی دیگر از روش های نگهداری نهال، گرما سرد است. اول، در حالی که هنوز پابرجاست هوای گرمبذرها در دمای 20 درجه نگهداری می شوند. به محض تبدیل شدن شرایط آب و هوایی به زمستان، نهال ها به انبار یا اتاق دیگری منتقل می شوند که شرایط آن تقریباً به صفر می رسد. با شروع بهار، نهال ها را دوباره گرم کرده و قبل از کاشت به مدت 3-5 روز در دمای 25-35 درجه نگهداری می کنند. اما بلافاصله قبل از کاشت، بذرها باید تا دمای 18-20 درجه سانتیگراد خنک شوند.

علاوه بر دما، ارزش عالیهمچنین دارای رطوبت هوایی است که دانه ها در آن ذخیره شده اند. با رطوبت زیاد، بذرها به سرعت جوانه می زنند، یعنی پیازهایی که از قبل جوانه زده اند در بستر باغ کاشته می شوند که بسیار سریعتر رسیده و شروع به پیچیدن می کنند. و نهال ها می توانند پوسیده شوند و بنابراین هیچ محصولی تولید نمی کنند. بنابراین مجموعه ها باید در یک اتاق خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری شوند.

اگر مجموعه‌ها همچنان به پیکان می‌روند، باید جدا شوند مرحله اولیه. اگر فلش ها همچنان ظاهر می شوند، ابتدا باید از چنین کاشت هایی استفاده کرد، زیرا نمی توان برداشت کاملی از آنها به دست آورد.

در ماه مه و ژوئن، بسیاری از باغداران شروع به برداشت پیازهایی می کنند که از مجموعه ها رشد کرده اند. برخی دلیل را در رژیم آبیاری جستجو می کنند، در حالی که برخی دیگر فکر می کنند که آن را به درستی کود نمی دهند. با این حال، دلیل، اغلب، در یک مکان کاملا متفاوت نهفته است. برای جلوگیری از تیراندازی کمان، قبل از هر چیز باید به درستی ذخیره شود.

آماده سازی برای ذخیره سازی

پس از برداشت مجموعه پیاز، باید آن را با دقت مرتب کنید، آن را برای ذخیره سازی آماده کنید و در مورد مکانی که بهترین است تصمیم بگیرید.

مجموعه پیاز رسیده باید خشک، با گردن نازک و پوشیده از فلس های خشک و متراکم باشد. پیش نیاز این است که دانه ها را قبل از نگهداری در آفتاب یا زیر یک پناهگاه با تهویه مناسب، خوب خشک کنید. مجموعه ای که به خوبی خشک شده است، وقتی با دست هم بزنید، صدای "خش خش" ایجاد می کند.

قبل از ذخیره سازی، پیازهای بیمار، آسیب دیده مکانیکی، ناتمام یا پیازهای نارس با گردن ضخیم و نابالغ را بردارید. لامپ های با قطر 1-3 سانتی متر برای ذخیره سازی مناسب هستند، لامپ های کوچک تا یک سانتی متر را از توده انتخاب کنید، و همچنین لامپ هایی با قطر بیش از سه سانتی متر - برای نمونه برداری استفاده می شود.

دانه های انتخاب شده را در جعبه های چوبی در یک لایه 20-30 سانتی متری (روی آن را با یک ورق روزنامه یا کاغذ بپوشانید) یا در کیسه های گازی با ظرفیت حداکثر 3-5 کیلوگرم بریزید. برای جلوگیری از تیراندازی کمان، ظروف را در اتاقی با دمای 18-20 درجه قرار دهید. در دمای بالای 20 درجه، نهال ها خشک می شوند و اگر کمتر از 16 درجه باشد، پس از کاشت، پیازهای بزرگتر جوانه می زنند.

نهال هایی که به درستی آماده شده اند تا بهار به خوبی نگهداری می شوند و نیازی به مرتب کردن آنها نیست.

کاشت صحیح پیاز

پیازهایی با قطر کمتر از 1 سانتی متر که از قسمت عمده مجموعه انتخاب می شوند، بلغور جو دوسر یا جو دوسر نامیده می شوند. آنها برای نگهداری در داخل خانه مناسب نیستند، زیرا تا بهار کاملا خشک می شوند. اما آنها را می توان در دمای 0 تا +5 درجه در یک مکان خشک نگهداری کرد، اگرچه پس از کاشت پیازهای کوچک غیرقابل فروش را تشکیل می دهند. و اگر آن را در اتاقی که مرطوب است و درجه حرارت پایین است ذخیره کنید، بلغور جو دوسر به سرعت ریشه می گیرد و می میرد. به همین دلیل بهتر است چنین پیازهایی را قبل از زمستان بکارید. هنگامی که در اواسط اکتبر کاشته می شود، پیاز زمان ریشه دار شدن دارد، زمستان را به خوبی تحمل می کند و سال بعد پیچ ​​نمی خورد. و در اواسط جولای یک پیاز به قطر 5-6 سانتی متر با کیفیت خوب تشکیل می دهد.

ردیف هایی را در بستر باغچه ایجاد کنید، با فاصله 20-25 سانتی متر بین آنها و 3-4 سانتی متر در ردیف بین پیازها، بالای پیاز را به اندازه 3-4 سانتی متر با خاک بپوشانید. پس از کاشت، پشته ها را با ذغال سنگ نارس یا هوموس له شده در یک لایه 2 سانتی متری مالچ پاشی کنید، برگ های سالم و خشک را در بالای پشته قرار دهید و شاخه های صنوبر یا شاخه های کوچک را روی آن قرار دهید تا پناهگاه زمستانی در اثر باد از بین نرود. در زمستان، پشته ها را می توان با لایه ای از برف پوشانده شد.

برای درک اینکه چرا پیاز ممکن است شکست بخورد و در مورد آن چه باید کرد، باید ویژگی های رشد این محصول را بدانید. دلایل در بیشتر موارد مربوط به انتخاب نامناسب و نگهداری نامناسب مواد کاشت است. در صورت عدم رعایت زمان کاشت سبزیجات، خطر بروز مشکل نیز افزایش می یابد. لازم است اقدامات به موقع برای برداشت محصول فراوان و مفید انجام شود.

فلش تشکیل شده روی بوته سبزیجات گل آذین را با دانه تشکیل می دهد. دمگل برای تکثیر بیشتر گیاه در نظر گرفته شده است.

اگر پیاز شلیک شود، عواقب آن بر کیفیت برداشت تأثیر می گذارد:

• باغبانان باتجربه متوجه شده اند که وقتی فلش ظاهر می شود، سر پیاز از نظر اندازه کوچک است.
• علاوه بر برداشت اندک، نمی توان آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد و در عرض یک ماه شروع به پوسیدگی می کند.

برای کاهش خطر تشکیل فلش یا حذف کامل این فرآیند، باید قوانینی را هنگام پرورش سبزیجات رعایت کنید.

چرا کمان به تیر می رود؟

عوامل نامطلوب که خطر هدر رفتن سبزیجات را افزایش می دهند:

• استفاده از یک سر پیاز بزرگ بزرگتر از 3.5 سانتی متر به عنوان ماده کاشت؛
• عدم انطباق با شرایط نگهداری دانه ها یا مجموعه ها؛
• کاشت اولیه لامپ ها، زمانی که خاک هنوز گرم نشده است.
• مراقبت نادرست از تخت های سبزیجات

احتمال ظاهر شدن تیرهای کمان به دلیل بد بودن نسبتاً زیاد است شرایط آب و هواییترکیب خاک بی کیفیت، کمبود عناصر میکرو.

ذخیره سازی بذر

توصیه می شود دانه های پیازدار را در دمای هوا 1-3 درجه نگهداری کنید. اگر دمای دماسنج زیر صفر باشد، این بر کیفیت برداشت آینده تأثیر نمی گذارد. پیاز سرما و سرما را تحمل می کند. یک اتاق گرم برای کاشت مواد بسیار خطرناک تر است.

تا پایان تابستان، دانه ها - سیاهدانه - در گل آذین می رسند. بذرهای مناسب برای کاشت را خشک کرده و در کیسه پارچه ای یا کاغذی قرار می دهند. از دانه های سبزی، مجموعه هایی به اندازه 2-3 سانتی متر در ابتدا رشد می کنند.

نهال های برداشت شده در اتاقی با تهویه مناسب با روش های سرد، گرم یا مخلوط نگهداری می شوند:

• با گزینه ذخیره سازی گرم (به عنوان مثال، در کمد آپارتمان)، رطوبت هوا 68٪ است، دما باید در +21 درجه نگه داشته شود. با این روش احتمال خشک شدن نهال ها زیاد است.
• بهترین محل نگهداری زیرزمین یا زیرزمین است. روش سرد شامل حفظ دمای اتاق در -1...-3 درجه، رطوبت هوا 82٪ است.
• با یک گزینه ذخیره سازی مختلط، قرار است انتخاب شود روش سرد، و در بهار و ماه های پاییز- گزینه گرم نکته اصلی جلوگیری از انتقال ناگهانی است رژیم دما.

25 روز قبل از کاشت بذر در زمین قرار می گیرد جای گرمبرای افزایش سرعت روند بیشترجوانه زدن سبزه هنگامی که در پایان فصل رشد کاشت می شود، شلغم بزرگی رشد می کند.

اندازه مواد کاشت

برای رشد یک سبزی تند برای شلغم، فقط پیازهای کوچک مناسب هستند (مجموعه ها انتخاب می شوند). ابعاد مواد کاشت در 2.5-3 سانتی متر است اندازه بزرگترفقط در فرآیند پخت و پز استفاده می شود.

اندازه های لامپ پیازتعیین هدف بیشتر محصول برداشت شده:

• سرهایی با اندازه 1.4 تا 2.3 سانتی متر برای رشد شلغم ایده آل هستند.
• اگر قطر سر از 2.2 تا 2.6 سانتی متر باشد ، هنگام کاشت در بهار ممکن است فلش ها ظاهر شوند.
• اندازه پیاز از 2.6 تا 3.2 سانتی متر نشان دهنده کاشت سبزی در بهار و برای برداشت شلغم در پاییز است.
• سرهای بزرگتر از 3.3 سانتی متر اغلب روی پرها قرار می گیرند.

مواد کاشت خیلی کوچک، کمتر از 1 سانتی متر، مناسب برای کاشت پاییزه است. اگر آن را در بهار بکارید، سرهای پیاز زمان زیادی برای تشکیل اندازه های بزرگ ندارند.

تاریخ های فرود

زمان کاشت یک سبزی تند در هر منطقه متفاوت است و عمدتاً به شرایط آب و هوایی بستگی دارد که مشخصه زمان رسیدن محصول نیز در نظر گرفته می شود.

اگر پیاز در بهار کاشته شود، باید منتظر بمانید تا هوا گرم شود و خاک تا +12 درجه گرم شود. این دوره مصادف با ده روز آخر فروردین و اولین روزهای اردیبهشت است. اگر پیاز را خیلی زود، در خاک سرد بکارید، احتمال ظاهر شدن شاخه ها زیاد است. اگر زمان کاشت را از دست بدهید، گرما و کمبود رطوبت نیز تأثیر منفی می گذارد توسعه بیشترسبزی

در پاییز، بهتر است کاشت را از اواسط اکتبر شروع کنید. شما باید نهال ها را در خاک آماده بکارید. ابتدا شل شده، کوددهی می شود، از علف های هرز پاک می شود و ضد عفونی می شود. اگر سبزی در ماه اکتبر کاشته شود، پیازها قبل از شروع یخبندان زمان خواهند داشت تا ریشه بدهند.

برای رشد یک لامپ خوب، باید منطقه ای را انتخاب کنید که به خوبی توسط خورشید روشن شود. پیاز به خوبی رشد می کند در شل، نرم و خاک حاصلخیز. پس از کاشت، شما باید به طور مرتب علف های هرز را انجام دهید و حداقل سه بار کود بدهید.

نهال ها در فواصل 8-10 سانتی متر کاشته می شوند، عمق سوراخ 2.1 سانتی متر است. در ابتدا توصیه می شود هر سه روز یکبار آبیاری شود. آبیاری 20 روز قبل از برداشت متوقف می شود.

چگونه از تیراندازی کمان خود جلوگیری کنیم

برای جلوگیری از تشکیل فلش، باید چند قانون ساده را دنبال کنید:

• قبل از کاشت بر روی بسترهای آماده، دانه ها ابتدا باید به مدت 20 روز کاملاً گرم شوند.
• کاشت های متراکم و کوچک را انتخاب کنید.
• در بهار، قبل از کاشت در زمین، لامپ ها با محلول پرمنگنات پتاسیم درمان می شوند.
• شما باید انواعی را انتخاب کنید که در برابر تشکیل پیچ مقاوم هستند.
• کاشت چندین نوع سبزیجات توصیه می شود.

هنگام انتخاب نوع پیاز، باید شرایط رشد، ترکیب خاک و ویژگی های آب و هوا در منطقه را در نظر بگیرید. هنگام کاشت سبزیجات، فراموش نکنید انتخاب درستمکان، کاربرد به موقع و صحیح کودها، نظارت بر تناوب زراعی نیز مهم است.

کمان به تیر رفته، چه باید کرد

اگر فلش روی کمان ایجاد شود، باید فوراً قطع شود. بهتر است تا حد امکان پایین (در پایه گردن) برش داده شود. اگر پیاز مستعد تشکیل فلش باشد، پس از برش ممکن است دوباره ظاهر شود. بنابراین، شما باید به طور دوره ای تخت ها را بررسی کنید. هرچه دمگل زودتر بریده شود، سر بزرگتر تشکیل می شود.

لامپی که فلش از آن برداشته شده است را نمی توان برای کاشت بیشتر انتخاب کرد و فقط برای غذا استفاده می شود.

قوانینی برای کمک به جلوگیری یا کاهش شکل گیری فلش ها:

• پیاز را فقط باید در خاکی که به خوبی گرم شده کاشته شود.
• برای کاشت، سرهای متراکم و بدون آسیب را انتخاب کنید.
• قطر لامپ ها باید متوسط ​​باشد.
• شما فقط باید پیازها را با آب گرم و ته نشین شده آبیاری کنید، قطعاً باید رژیم آبیاری را تنظیم کنید.

بسیاری از باغبانان توصیه می کنند که اگر پیاز از بین رفته باشد، می توان از آن برای پر استفاده کرد. در سال آینده، مواد کاشت باید با دقت بیشتری انتخاب شوند.

پیاز سبزیجاتی با ماندگاری طولانی است که مدت زمان نگهداری آن به تنوع، تکنولوژی کشت، تهیه پیاز و شرایط نگهداری آن بستگی دارد.
انواع گرم پیاز به بهترین وجه نگهداری می شوند. برخی از باغبانان معتقدند که پیازها اگر همراه با تربچه سیاه رشد کنند بهتر ذخیره می شوند.
پیاز برای نگهداری برای نگهداری طولانی مدت باید رسیده، خشک، با فلس های خوب خشک، بدون آلودگی، ترجیحاً از نظر اندازه، شکل و رنگ یکسان باشد. لامپ های لخت، آلوده و بیمار برای این منظور کاملاً نامناسب هستند.
برای کاهش احتمال آلودگی پیاز در حین نگهداری، باید آن را با گچ گرده افشانی کنید (150-200 گرم گچ خرد شده در هر 10 کیلوگرم پیاز). گچ غیر سمی است و یک محیط قلیایی ایجاد می کند که برای توسعه فلور بیماری زا بسیار نامطلوب است.
پیازهای خشک و مرتب شده را در جعبه های مشبک، سبدها یا کیسه ها قرار می دهند، در یک اتاق خنک و دارای تهویه قرار می دهند و با شروع هوای سردبه زیرزمین ها یا سایر مکان های ذخیره سازی منتقل می شود و در پشته ها به شکل شطرنجی با فاصله هایی بین آنها نصب می شود. شما همچنین می توانید پیازها را در قفسه هایی در یک لایه نه بیشتر از 30-40 سانتی متر ذخیره کنید. با ظرفیت تا 25 کیلوگرم.
پیاز بهتر است در دمای 0...1 درجه سانتیگراد نگهداری شود و رطوبت نسبیهوا 75-80٪. اگر رطوبت زیاد باشد، پیاز به موقع از حالت خواب خارج نمی شود و شروع به جوانه زدن می کند. علاوه بر این، در هوای مرطوبفلس های بالای پیاز و گردن مرطوب می شود و پیاز می پوسد.
حفظ رطوبت هوای مورد نیاز هنگام نگهداری پیازهایی که به طور کامل نرسیده اند بسیار مهم است، زیرا در برابر پوسیدگی گردن بسیار مقاوم هستند.
هنگام نگهداری پیاز برای مدت کوتاه، افزایش کوتاه مدت دما در زیرزمین تا 4 درجه سانتیگراد مجاز است. اما با افزایش طولانی مدت دما، تشکیل شبنم اجتناب ناپذیر است که روی ژاکت پیاز رسوب می کند. این شبنم باعث پوسیدگی گردن به خصوص در اولین دوره نگهداری می شود. پیاز ابتدا با پلاک پوشانده می شود و سپس می میرد.
پیازهای آماده برای نگهداری را نیز می توان در شرایط اتاق در دمای 18...22 درجه سانتی گراد اما نه بیشتر از 24 درجه سانتی گراد نگهداری کرد. عیب چنین ذخیره سازی خشک شدن شدید لامپ ها است. نور خورشید بر ماندگاری و کیفیت پیازها تأثیر می گذارد، بنابراین آنها در یک اتاق تاریک نگهداری می شوند. در عین حال لازم است به طور مرتب پیازهای پوسیده و جوانه زده را بررسی و جدا کنید.
در خانه می توانید پیاز را در جعبه های مقوایی یا سبدهای 10-15 کیلوگرمی در خنک ترین مکان و دور از منابع حرارتی نگهداری کنید. اما در این صورت لازم است پیازها را ماهانه مرتب کنید و از تمام پیازهایی که شروع به رشد کرده یا شروع به خراب شدن کرده اند ابتدا برای غذا استفاده کنید.
گاهی باغبان‌ها پیازهای برداشت شده را با قسمت‌های خشک شده به صورت نوار می‌بندند و برای خشک شدن و رسیدن طبیعی پیازها، آن‌ها را زیر سایه‌بان آویزان می‌کنند. قبل از شروع هوای سرد، این قیطان ها را به خانه باغ می آورند و تا یخبندان در آنجا باقی می مانند. سپس آنها را به خانه آورده، در آشپزخانه یا توالت به دیوار آویزان می کنند و تقریباً در طول زمستان در صورت نیاز مورد استفاده قرار می گیرند.
برای جلوگیری از جوانه زدن پیازها در زمستان، بسیاری از زنان خانه دار آنها را آهک می کنند. برای انجام این کار، ریشه پیازها قطع می شود، برش با خمیر آهک پوشانده می شود، خشک می شود و طبق معمول ذخیره می شود. سایر باغداران برای اینکه پیازها را تا بهار به خوبی حفظ کنند، بلافاصله پس از برداشت، ریشه آنها را به آرامی می سوزانند. چنین پیازهایی را نمی توان در بهار کاشت، اما در تمام زمستان به خوبی ذخیره می شود.
پیاز مادر برای رشد بذر باید در دمای -2...0 درجه سانتی گراد نگهداری شود. این امر آن را از بسیاری از بیماری ها نجات می دهد، ظاهر زودتر برگ ها و فلش ها و در نهایت زودتر رسیدن دانه ها را بهبود می بخشد.
حال به طور خلاصه در مورد ویژگی های تهیه و نگهداری زمستانه ست پیاز. همزمان با پیرایش و خشک کردن مجموعه های پیاز، لازم است پیازهای حاصل را ترجیحاً به چهار قسمت تقسیم کنید:
I - با قطر کمتر از 1.1 سانتی متر ، این مجموعه برای کاشت زمستانه پیاز بسیار دشوار است تا آن را در خانه حفظ کنید. II - با قطر 1.2-2 سانتی متر و III - با قطر 2-2.5 سانتی متر، این مجموعه به خوبی ذخیره می شود و بهترین ماده کاشت برای کاشت تابستانی پیاز بزرگ است. کسر IV (انتخاب پیاز) - با قطر بیش از 2.5 سانتی متر، بسیار خوب ذخیره می شود و بهترین موادبرای پرورش پیاز سبز برای ذخیره سازی در زمستان، مجموعه های سالم، تمیز و مرتب شده انتخاب می شوند. آن را در جای خشک در کیسه های پارچه ای نگهداری کنید.
مجموعه های کوچک، کمتر از 1.2 سانتی متر قطر، زمانی که در یک اتاق گرم در زمستان نگهداری می شوند، به شدت خشک می شوند و تقریباً به طور کامل می میرند. اما از آنجایی که قابلیت تیراندازی ندارد، می توان آن را در دمای 0...2 درجه سانتیگراد، یعنی در همان شرایطی که پیاز غذا (روی طاقچه شمالی یا در بالکن) نگهداری کرد.
اما همچنان با توجه به دشواری قابل توجه نگهداری نهال در فصل زمستان و بقای خوب نهال های ریز در زمان کاشت زمستانه، بهتر است قبل از شروع سرما در باغچه کاشته شود. گیاهان رشد یافته از چنین لامپ ها پیچ نمی شوند.
نگهداری نهال های فراکسیون های II-IV نیاز به رعایت دقیق تری از شرایط دما دارد تا از پیچ و مهره شدن گیاهان در سال آینده جلوگیری شود. هنگامی که در دمای -1 ... 2 درجه سانتیگراد ذخیره می شود، کاملاً ذخیره می شود، تلفات آن تنها 3-4٪ است، اما فصل رشد با کمی تاخیر رخ می دهد.
و هنگامی که در زمستان در دمای 2 ... 16 درجه سانتیگراد نگهداری می شود، دانه یک مرحله دمایی را طی می کند که با تشکیل اندام های مولد در نقاط رشد به پایان می رسد. چنین بذری، زمانی که در زمین کاشته می شود، منجر به پیچ و مهره های عظیم می شود که به کاهش عملکرد پیاز و بدتر شدن کیفیت آن کمک می کند.
به خاطر بسپار! فرآیندهایی که باعث پیچ و مهره شدن مجموعه ها می شوند در دمای کمتر از 0 درجه سانتی گراد (ذخیره سرد) و در دمای 18...22 درجه سانتی گراد (ذخیره سازی گرم) رخ نمی دهند. باغبانان اغلب نهال ها را با استفاده از روش دوم ذخیره می کنند، اگرچه تلفات نهال در اثر خشک شدن می تواند تا 30٪ برسد.
اما راحت ترین و موثرترین آن است که مجموعه ها را در یک آپارتمان شهری به روش ترکیبی، یعنی در دمای 3...10 درجه سانتیگراد تا پایان فوریه نگهداری کنید که تلفات زمستانی مجموعه ها را به حداقل می رساند و سپس آن را ذخیره کنید. به مدت 6 هفته در دمای 25 ... 30 درجه سانتی گراد که امکان پیچ شدن گیاهان پس از جوانه زنی را از بین می برد. در عین حال، نهال ها باید یک بار در ماه بررسی شوند تا فوراً تمام پیازهای پوسیده و خشک شده حذف شوند.
اما اگر نهال‌هایی را در بهار از بازار یا فروشگاه خریداری کرده باشید و از دمای نگهداری آن در زمستان چیزی ندانید؟ برای جلوگیری از پیچ و مهره، باید آن را به مدت 2-3 هفته در دمای 26 تا 30 درجه سانتیگراد، یعنی در جعبه ای نزدیک یک رادیاتور گرم شده نگهداری کرد و هر 2-3 روز یکبار هم زد.
این باعث از بین رفتن جوانه گل در مرکز پیاز می شود، در حالی که خود پیاز دست نخورده باقی می ماند. و دانه های کسری I که در بازار خریداری می شوند نیازی به حرارت ندارند زیرا به هیچ وجه شلیک نمی کنند.

V. Shafransky (مطالب از روزنامه هفتگی "باغبان")