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Dis-moi quoi cuisiner pour le déjeuner. Idées de déjeuner. Soupe aux cèpes

Les repas de jour se déroulent souvent à un rythme accéléré. Les études et le travail ne me permettent pas de m'éloigner de mon travail et de déjeuner dans une ambiance détendue. Mais il ne faut en aucun cas les négliger. En conséquence, des maladies gastro-intestinales se développent, l'humeur se détériore et les performances diminuent. Savoir quoi cuisiner rapidement et facilement pour le déjeuner peut vous éviter de futurs problèmes de santé.

Les repas du milieu de la journée sont traditionnellement les plus nutritifs. Mais cela ne signifie pas qu’il doit être composé uniquement de graisses et de protéines. Cependant, les glucides et les plats nocifs cuisson instantanée- ce n'est pas non plus une solution. La nutrition doit être équilibrée.

Attention : les graisses aident les vitamines, notamment le rétinol, à mieux être absorbées. Et les glucides activent la fonction de construction des protéines, sans elles, elles sont mal absorbées.

Quelques mots sur les calories

Il ne suffit pas de savoir quoi cuisiner rapidement pour le déjeuner, il faut aussi penser aux calories. La suralimentation a de graves conséquences sur votre bien-être, votre vigueur et votre silhouette.

Les nutritionnistes disent qu'un bon déjeuner en termes de calories représente environ 40 % de l'apport quotidien total. Dans le même temps, le régime alimentaire des femmes devrait être inférieur de 15 %. Et pendant la grossesse, les indicateurs standards augmentent de 20 %. Ainsi, la teneur en calories des plats du déjeuner varie entre 500 et 800 kcal.

Bien manger

Pour en apprécier le goût et rester énergique après la pause déjeuner, vous devez placer correctement les accents pendant les repas. Il y a plusieurs règles à suivre :

Il est toujours préférable de commencer son repas par des salades légères. Ils favorisent la sécrétion du suc gastrique, augmentant ainsi l'appétit. Les jus de légumes (en particulier la citrouille, la tomate et la carotte fraîchement pressées) ont le même effet.
Vous ne devez pas manger d'aliments froids, cela a un effet néfaste sur l'estomac et perturbe son fonctionnement.
Le plat principal doit être une combinaison de protéines (viande, poulet) et de glucides (bouillie, pommes de terre).
Évitez les boissons glacées à la fin de votre repas. Uniquement des boissons tièdes et chaudes, qui aident à mieux digérer les gourmandises mangées.

Important : le déjeuner doit toujours avoir lieu à la même heure, généralement de 13h à 15h. Durant cette période, le système digestif est particulièrement actif.

Des déjeuners complets et nutritifs

Traditionnellement, ce repas se compose de plusieurs étapes. A l'heure du déjeuner, les entrées sont incontournables. C'est lors de ce repas que vous pourrez vous adonner à des desserts copieux et délicieux. Si seulement ils n’étaient pas trop caloriques.

Il reste encore une demi-journée de travail devant nous, image active la vie ne permettra pas de déposer des kilos en trop. Voyons quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et à moindre coût, bon marché et joyeux.

Salades

Un véritable réservoir de vitamines, et le dressing huile végétale apportera des graisses essentielles.

Très légume sain, en plus d'être l'un des plus universels heure d'hiver de l'année:

Cuire les betteraves (5 petits fruits) au four (cela prendra 40 minutes) et les râper sur une râpe grossière.
Ajoutez 2 pommes et 150 g de fromage saucisson au légume, également râpé, mais sur une râpe fine.
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez 1 c. moutarde, sel.
Assaisonner avec de la crème sure ou de l'huile végétale.

Une salade savoureuse et satisfaisante a une saveur particulière qui lui est conférée par la combinaison du fromage et de la moutarde.

Le chou est très sain, il contient beaucoup de fibres, il nettoie bien les intestins. La recette est simple :

Coupez la moitié du chou en petits carrés.
Ajoutez 2 concombres frais coupés en dés.
Placez du maïs dessus (vous pouvez utiliser du maïs frais ; si vous n’en avez pas, du maïs en conserve fera l’affaire).
Hacher oeufs bouillis et ajoutez les verts.

Certaines personnes ajoutent éventuellement un mélange de poivrons, mais ce n'est pas pour tout le monde. Ce cocktail vitaminé se prépare en seulement 5 minutes.

Premier repas

Les soupes sont importantes pour la vie humaine normale. Ils normalisent l'équilibre eau-sel, ce qui aide à contrôler la tension artérielle, à prévenir la cholécystite et la gastrite et à activer les processus métaboliques. De plus, ils vous aident à perdre du poids : grâce au liquide, le volume des aliments augmente, mais la teneur en calories reste la même.

Elle se prépare rapidement, car les nouilles de riz ont des caractéristiques spécifiques. Il n'est pas nécessaire de le cuire, il est parfaitement cuit à une température d'eau de +80 degrés.

Par conséquent, ces nouilles sont ajoutées en fin de cuisson. En plus de cela, vous aurez besoin de :

Viande de poulet (1/4 partie). Faire bouillir jusqu'à ébullition, égoutter le bouillon, ajouter de l'eau fraîche et poursuivre la cuisson.
4 choses. Coupez les pommes de terre, une demi-carotte et un oignon en cubes, en lanières, en petits carrés.
Ajouter les légumes au bouillon ainsi que les nouilles de riz et cuire 10 minutes.
Ajouter la feuille de laurier, le sel et laisser mijoter encore 10 minutes.

Une délicieuse soupe est prête. Le pain s'y marie parfaitement.

Une option pour ceux qui aiment les plats fumés. De plus, les pois renforcent les vaisseaux sanguins, sont indiqués pour le diabète, une source précieuse graisses végétales et l'écureuil. C'est facile à préparer :

Placer 300 g de petits pois préalablement trempés toute une nuit sur le feu et cuire jusqu'à tendreté.
Ajoutez 3 tranches de pommes de terre aux petits pois presque finis.
Faire revenir les carottes râpées avec les copeaux et les oignons émincés dans du saindoux fondu. Ajouter à la soupe lorsque les pommes de terre sont presque cuites.
Séparez les côtes individuellement et placez-les dans la poêle.

Dans 20 à 30 minutes, la friandise sera prête. Attention : le plat est riche en calories, il ne faut donc pas se laisser emporter par cette soupe.

Deuxièmes cours

Les seconds plats constituent la base du régime. Ils proviennent de céréales, de viande, de poisson, de légumes, avec l'ajout d'herbes, de vinaigrettes et de sauces. Ce sont ces délices qui rendent le déjeuner riche et nutritif.

Que cuisiner rapidement pour le déjeuner avec de la viande, chacun décide pour lui-même, en fonction de ses préférences. Il existe de nombreuses recettes.

Les champignons ajoutent une saveur particulière à la viande et arôme agréable tout le plat. Une recette élémentaire que même les ménagères novices peuvent gérer :

Préparez tous les ingrédients. Coupez en morceaux 400 g de pulpe de porc et autant de champignons (vous pouvez en prendre frais ou surgelés selon la saison). Coupez l'oignon et la carotte en demi-rondelles et 500 g de pommes de terre en quartiers.
Versez 2 cuillères à soupe dans une poêle en fonte (si vous n'en avez pas, utilisez n'importe quelle poêle à fond épais). l. huile végétale et faites-la chauffer.
Ajouter la viande et les champignons, faire revenir 10 minutes.
Faites ensuite revenir également les oignons et les carottes pendant 3 à 5 minutes et ajoutez les pommes de terre.
Versez le contenu avec un litre de bouillon, assaisonnez avec du paprika, du poivre, du sel, du laurier.
Baissez le feu au maximum et portez à ébullition. Après cela, laissez mijoter encore une demi-heure à feu doux.

Ce plat prendra environ une heure à préparer.

Une recette inhabituelle, mais très savoureuse et satisfaisante. Tu auras besoin de:

Placez 1 kg de filet de bœuf coupé en grandes couches dans un bol, en ajoutant du sel, du poivre et d'autres épices au goût. Les amateurs d'épices ajoutent de l'adjika, les amateurs d'exotisme ajoutent du curcuma. Il faut laisser reposer la viande 10 minutes pour que les épices soient absorbées.
200 g de fromage (de préférence à pâte molle), coupé en cubes, peuvent être râpés.
Coupez 2 oignons en rondelles.
Disposez ensuite dans un plat allant au four en couches : viande, oignons, fromage.
Mélangez la crème sure avec la mayonnaise (3 cuillères à soupe de chaque produit) et enduisez les ingrédients du moule avec ce mélange.
Cuire au four pendant 40 minutes. Température four+180 degrés.
Le dessus du plat fini peut être décoré de baies aigres : canneberges, groseilles rouges.

Tous les accompagnements conviennent à ce délice de fromage et de viande : riz, purée de pommes de terre, sarrasin.

Dessert

Ils terminent généralement le repas. Les desserts au sens large du terme ne signifient pas seulement des sucreries. C'est le nom donné à tout ce qui est servi après le plat principal. Mais traditionnellement, les desserts sont toujours sucrés. Vous ne devez pas refuser de telles gourmandises, même si vous suivez un régime, car elles sont une source de glucides, de vitamines et de substances organiques.

Une excellente option pour un dessert rapide pour le déjeuner.

Pour créer ceci chef-d'œuvre culinaire Cela ne prendra que 30 minutes, mais l'arrière-goût et la joie de votre famille resteront longtemps. C'est facile à préparer :

Battez 115 g de beurre avec le sucre en poudre (55 g).
Mélangez 125 g de farine tamisée avec 1 cuillère à soupe. l. cacao et ajouter lentement au mélange de beurre.
Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie à l'aide d'une seringue à pâtisserie. Les biscuits doivent mesurer environ 6 cm de long.
Cuire au four pendant 15 minutes. La température est de 180 degrés.
Après la cuisson, laissez refroidir les bonbons sur la plaque à pâtisserie pendant 2 minutes.
A ce moment, faites fondre 100 g de chocolat et laissez refroidir légèrement.
Trempez les extrémités des biscuits dans le mélange chocolaté.

Ces bâtonnets sont parfaits pour les milkshakes.

Tout le monde a entendu parler des bienfaits des baies. Sous leur forme habituelle, ils deviennent parfois ennuyeux. Mais dès qu'on en prépare un soufflé original, l'amour pour ces dons naturels revient.

Simple et plat savoureux, qui pourrait devenir votre préféré :

2 cuillères à soupe. toutes les baies (de préférence les plus brillantes - myrtilles, cerises, framboises) versez 0,5 cuillère à soupe. eau et faire bouillir à feu doux.
1 cuillère à soupe. l. gélatine versez 0,5 cuillère à soupe. eau chaude et laisser gonfler un moment.
Passer les baies bouillies au tamis, ajouter du sucre au goût et bien mélanger.
Faites chauffer la gélatine à feu doux jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent complètement (mais ne faites pas bouillir), mélangez-la avec la purée de baies et placez-la dans un récipient froid jusqu'à ce que la masse durcisse un peu.
Battre le mélange de baies et de gélatine refroidi dans un mélangeur jusqu'à formation de mousse.
Versez une demi-boîte de lait concentré en un mince filet. Et encore une fois, battez bien.
Placez le soufflé fini dans des moules et placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.

Vous pouvez en être sûr : le plat vous étonnera par son explosion de saveurs et sa texture délicate.

Breuvages

Bien sûr, vous pouvez utiliser du noir ordinaire ou thé vert, buvez une tasse de café ou un verre de jus fraîchement pressé. Mais parfois, on a envie de s'offrir quelque chose d'inhabituel. De plus, cuisinez boisson délicieuse ne sera pas difficile.

Il facturera bonne humeur et des vitamines pour le reste de la journée. Apporte non seulement du plaisir au goût, mais plaît également à l'œil avec des couleurs vives. apparence.

Requis:

2 bananes, 3 kiwis, 300 g de fraises et glace.
Épluchez, lavez les baies et placez-les au réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson. Au contraire, conservez la glace dans un endroit chaud.
Broyez séparément les fruits légèrement surgelés dans un mixeur.
Versez ensuite 1/6 de la purée dans des verres à fond large en couches : d'abord la banane, puis le kiwi et les fraises. Vous devez terminer le cocktail feuilleté avec de la glace.
Garnir de feuilles de menthe.

Utilisez ceci délicieux dessert doit être fait immédiatement après la préparation.

Sur les étagères des magasins, il y a de nombreux boissons non alcoolisées, y compris la limonade.

Mais préparé de vos propres mains, il surpassera non seulement les avantages des analogues achetés en magasin, mais laissera également un arrière-goût inoubliable.

Tout ce dont vous avez besoin pour cela :

Mettez 200 g de gingembre frais haché et les zestes de citron coupés en lanières dans une casserole de taille moyenne et versez 2 c. eau.
Placer sur feu vif et cuire jusqu'à ébullition. Couvrez ensuite avec un couvercle et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux.
Versez ¾ de cuillère à soupe dans la poêle. Sahara. Laissez-le sur le feu encore 15 minutes jusqu'à ce que le sirop réduise.
Filtrez le mélange gingembre-citron et laissez refroidir.
Dans 0,5 cuillère à soupe. Ajoutez de l'eau gazeuse à la boisson refroidie.

Il est conseillé de réaliser la préparation le week-end (elle peut être conservée au frais jusqu'à une semaine). Et les jours ordinaires, pour le déjeuner, ajoutez à eau minérale et dégustez une boisson nutritive. Cela étanchera non seulement votre soif, mais donnera également un regain d’énergie à votre corps.

Déjeuner pour les personnes au régime

En essayant de se débarrasser des kilos en trop, de nombreuses personnes refusent de prendre les repas principaux. Vous ne pouvez pas faire ça. Dans de tels cas, le corps commence à travailler en mode d'urgence et à stocker de l'énergie pour une utilisation future. Le résultat est à l’opposé de ce qui est souhaité. Le déjeuner est un incontournable, mais les aliments riches en calories doivent être évités.

Le fromage ajoute un goût unique et donne une délicate consistance crémeuse. Faire de la soupe est facile :

Hachez 150 g de céleri, un kg et demi de champignons et 1 oignon.
Placer les légumes dans l'eau bouillante et laisser mijoter 20 minutes.
Laissez le bouillon refroidir et broyez la masse dans un mixeur.
Versez le fromage fondu haché (200 g) dans la purée de légumes et mettez le feu.
Ajoutez 50 ml de lait et une pincée de muscade.
Remuez bien et laissez bouillir.

Il est conseillé de manger cette soupe avec du pain noir.

Les fruits de mer ont toujours été considérés comme un aliment diététique. Ils ajoutent de la variété au goût d'une omelette ordinaire. Les gourmets seront ravis :

15 pièces. Faire revenir les crevettes décortiquées avec les herbes dans une poêle pendant 3 minutes.
Battez 2 blancs d'œufs avec 2 c. l. lait. Versez ce mélange sur les crevettes.
Faire frire dans l'huile d'olive en couvrant la poêle avec un couvercle.

Vous pouvez manger ce plat avec votre salade vitaminée préférée. D'ailleurs, il vaut mieux assaisonner les salades avec de l'huile végétale, jus de citron, yaourt allégé, sauce soja. Il faut éviter la crème sure et la mayonnaise, les sauces du commerce (tartare, au fromage).

Les nutritionnistes réfutent l'opinion dominante selon laquelle les personnes au régime devraient renoncer au dessert. Au contraire, ils peuvent s'offrir du chocolat noir, du miel et même des sucreries (guimauves, guimauves, marmelade).

Cela vaut la peine d'essayer de préparer cette délicatesse à partir de fromage cottage et de fruits. Cela ne prendra pas longtemps :

Mélangez un paquet de fromage cottage (de préférence faible en gras) avec un œuf.
Dans 1 cuillère à soupe. verser le lait sur les flocons d'avoine (2 cuillères à soupe).
Ajouter le mélange de lait au mélange de caillé, remuer jusqu'à consistance lisse.
Couvrir le formulaire de papier sulfurisé et disposer les fruits : pamplemousse, banane, orange, pomme, ananas.
Versez dessus le mélange de caillé.
Cuire au four pendant 25 minutes. Température du four – 180 degrés.

Mangez froid.

Breuvages

Malheureusement, les personnes qui tentent de perdre du poids ne prennent souvent pas en compte les boissons lors de l'élaboration d'un menu. Et, en attendant, si, pendant un régime, vous buvez du thé, du café avec de la crème, des milkshakes, alors résultats positifs ne jamais atteindre.

Une bonne option est l’eau citronnée. Pressez le jus de citron, de pamplemousse ou de citron vert dans de l'eau claire. Un verre de ce nectar après le déjeuner vous donnera de l'énergie, vous aidera à mieux digérer les aliments et renforcera votre système immunitaire à l'avenir. De plus, les personnes qui utilisent eau citronnée, perdent 30 % de graisse en plus que ceux qui refusent une telle boisson.

Un déjeuner savoureux, rapide et copieux à base d'ingrédients bon marché ne pose aucun problème. L'essentiel est l'envie de le cuisiner et de ne pas se contenter des produits semi-finis ordinaires et de la restauration rapide.

Dans la nuit du 31 octobre au 1er novembre, l'une des fêtes les plus intéressantes et originales est célébrée : Halloween. Il combinait deux traits complètement opposés : le respect des mauvais esprits et l'admiration pour tous les saints.

Toutes les femmes au foyer connaissent sûrement cette situation où, en une heure, vous devez créer un chef-d'œuvre à trois plats. La question se pose, de quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux produits simples. Recettes suggérées avec photos étape par étape, vous aidera à faire face facilement à ce problème.

Premier repas

Une alimentation saine et équilibrée provoque une sensation de plénitude dans l’estomac et non de somnolence. Il ne faut pas renoncer aux bouillons liquides, ils sont mieux absorbés et la digestion est plus rapide.

La quantité de produits est donnée pour 4 portions.

Soupe de champignons au fromage

La recette contient de la viande, mais même sans elle, le plat sera savoureux et satisfaisant, grâce aux protéines contenues dans les champignons. Vous pouvez cuisiner à partir de tous les pleurotes, champignons au miel et cèpes disponibles.

Ingrédients:

poitrine de poulet- 200g ;
champignons - 200 g;
oignons - 1 pièce;
carottes - 1 pièce;
pommes de terre - 2 pièces;
fromage fondu - 1 pièce;
huile végétale - 50 ml;
aneth, persil - 1 bouquet chacun;
sel, poivre au goût.

Préparation:

Placez la viande préalablement coupée en petits morceaux dans une casserole d'eau bouillante et salez-la.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et ajoutez-les au bouillon.

Coupez les carottes et les oignons en lanières.

Faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 15 minutes, puis essorez bien pour éliminer l'excès d'humidité.

Assaisonner la soupe avec le mélange de légumes.
Râpez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le dans la poêle à la fin.

Décorer d'herbes juste avant de servir. Pour la saveur, ajoutez du laurier.

Soupe d'été

En principe, vous pouvez mettre tous les légumes disponibles dans ce plat.

Ingrédients:

pommes de terre - 2 pièces;
poivron- 1 PC.;
oignon - 1 tête;
carottes - 1 pièce;
tomate - 2 pièces;
légumes et beurre - 30 g chacun;
farine - 1 cuillère à soupe. l.;
sel, .

Préparation:

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et placez-les dans une casserole d'eau salée.
Trois carottes sur une râpe grossière et hachez l'oignon et le poivron en lanières.
Versez les deux types d'huile dans la poêle et faites revenir les légumes, puis ajoutez la farine, et au bout d'un moment les tomates, après en avoir préalablement retiré la peau.
Affectation ragoût de légumes dans la poêle et cuire 3 minutes.
Ajoutez une demi-boîte de haricots en conserve et portez à ébullition.

Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez préparer à l'avance des produits semi-finis à partir de légumes hachés, les mettre dans des sacs en plastique et les conserver au réfrigérateur.

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Deuxièmes cours

Lorsque la question se pose de savoir quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux à partir d'ingrédients simples, vous devez faire attention aux plats de poisson. Cela ne prend pas longtemps traitement thermique et contient de nombreux minéraux bénéfiques pour le corps humain.

Des recettes détaillées avec des photos aideront même la femme au foyer la plus inexpérimentée à faire face à la préparation.

Miracle cuit au four

Utile et nourriture faible en calories, plaira à ceux qui aiment s'asseoir. De plus, le poisson cuit assez rapidement et pendant qu'il est au four, vous pouvez commencer à préparer d'autres plats.

Ingrédients:

filet de saumon - 800 g;
crème sure - 100 g;
concombre frais - 1 pièce;
huile d'olive - 50 ml;
ail - 2 gousses;
sel, assaisonnements.

Préparation:

Lavez le poisson et coupez-le en portions.
Salez et roulez dans les épices, il peut s'agir de basilic séché, de muscade, d'origan.
Disposer les morceaux sur une plaque à pâtisserie, après pulvérisation huile d'olive, et enfourner à 180 degrés pendant 20 minutes.
Pour la sauce : râper le concombre sur une râpe fine, presser l'ail au presse et mélanger avec la crème sure.
Pour la pâtisserie, vous pouvez utiliser non seulement du rouge, mais aussi les plus simples, comme le cabillaud, le merlu, la goberge. Servir la sauce dans un bol séparé.

Crêpes au poulet

Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour un déjeuner rapide et savoureux à partir d'ingrédients simples, faites attention à ceci recette intéressante. L'ensemble du processus ne prendra pas plus de 20 minutes.

Ingrédients:

filet de poulet - 400 g;
œuf - 1 pièce;
oignon - 1 pièce;
sauce soja - 2 cuillères à soupe;
amidon - 2 c. l.;
farine - 3 c. l.;
mayonnaise - 50 ml;
ail - 2 gousses.

Préparation:

Broyez le filet, l'oignon et l'ail dans un hachoir à viande (vous pouvez le hacher finement).
Ajouter tous les autres ingrédients à la viande hachée et mélanger.
Faites frire les crêpes dans une poêle en les étalant avec une cuillère à soupe, car la masse sera assez liquide.
Préparer une purée standard pour un plat d'accompagnement prendra trop de temps, il est donc plus facile de faire bouillir du chou-fleur ou de trancher des légumes.
N'oubliez pas les pâtes : chaque femme au foyer a toujours un paquet de spaghettis en stock. En les faisant bouillir puis en les mijotant avec des morceaux de viande de poulet, additionnés de concentré de tomate, un plat copieux et savoureux est prêt.

Salade « Vite »

En principe, vous pouvez faire preuve d'imagination et utiliser tous les produits qui se trouvent au réfrigérateur.

Ingrédients:

concombre frais - 2 pièces;
œufs - 2 pièces;
jambon - 100 g;
pois en conserve - 100 g;
fromage - 50 g;
mayonnaise - 50 ml;
aneth, persil - 2 bouquets;
sel, épices.

Préparation:

Faites bouillir les œufs, épluchez-les et coupez-les en lanières.
Hachez finement les concombres et le jambon.
On râpe le fromage sur une râpe grossière, il est conseillé d'utiliser des variétés dures, par exemple hollandaise ou russe.
Ajouter les petits pois, la mayonnaise et mélanger.

Au moment de servir, décorer de verdure.

Salade aux bâtonnets de crabe

Le plat se prépare très rapidement, l'essentiel est que tous les ingrédients nécessaires soient à portée de main.

Ingrédients:

œuf - 3 pièces;
haricots en conserve- 1 banque ;
bâtonnets de crabe - 200 g;
crème sure - 100 ml;
aneth - 1 bouquet;
sel, épices.

Préparation:

Faites bouillir les œufs, épluchez-les et coupez-les en cubes.

Décongelez les bâtonnets de crabe et hachez-les.

Ouvrez la boîte de haricots, filtrez-la et placez-la dans une tasse profonde.

Ajouter le reste des produits, verser la crème sure, l'aneth haché et mélanger.
Le nombre d'ingrédients est indiqué pour 4 portions, c'est très copieux, il peut donc remplacer un deuxième plat.

Troisièmes cours

Après avoir résolu le problème des plats chauds, le dilemme se pose de savoir quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux à partir d'ingrédients simples pour le dessert. Bien entendu, la cuisson de gâteaux et de pâtisseries ne fonctionnera pas dans ce cas. Il faut un plat simple mais nutritif.

Nous vous proposons plusieurs recettes simples avec des photos, grâce auxquelles vous pouvez un bref délais faites plaisir à vos proches avec de délicieuses douceurs.

Dessert léger

Ingrédients:

, pommes, fraises, kiwi - 200 g;
fruits secs - 200 g;
noix - 50 g;
crème - 200 ml;
sucre - 50 g.

Préparation:

Battre la crème avec le sucre au batteur.
Coupez les fruits frais et séchés en petits morceaux et mélangez-les.
Placez le mélange dans de beaux vases et versez le mélange sucré dessus.
Décorez avec des noix, vous pouvez prendre des amandes ou des cacahuètes.
Disons qu'il n'y a pas de crème dans la maison, alors on l'utilise. Si les bols sont profonds, nous ferons plusieurs couches. Vous pouvez verser du sirop ou de la confiture dessus.

Cupcakes au chocolat

Après avoir lu le titre, de nombreuses femmes au foyer, réfléchissant à ce qu'il faut cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux à partir d'ingrédients simples, décideront sûrement que cette recette n'est pas pour elles.

Cependant, l'ensemble du processus ne prendra pas plus de 25 minutes et le résultat sera incroyable. Des séquences de photos d'actions vous aideront à accomplir facilement cette tâche.

Ingrédients:

beurre - 100 g;
crème sure - 100 ml;
sucre - 20 g;
œuf - 1 pièce;
farine - 2 tasses;
levure chimique - ¼ cuillère à café;
vanilline - 2 g;
chocolat - 50 g.

Préparation:

Faire fondre le beurre au bain-marie.
Ajouter le sucre, l'œuf, la vanilline, la crème sure et mélanger.
Tamisez la farine au tamis, sans oublier la levure chimique, et pétrissez la pâte.
Mettez-y des morceaux de chocolat et versez-le dans des moules spéciaux, pour cela vous pouvez utiliser des tasses à thé ordinaires.
Placer au micro-ondes pendant 10 minutes comme d'habitude.

Les ménages n'auront même pas le temps de terminer le dîner avant que le dessert ne soit prêt.

Vous n’êtes pas obligé de vivre de pain et d’eau pour éviter de dépenser une fortune en nourriture. Le life hacker a sélectionné plusieurs plats simples et rapides à préparer et a calculé combien coûterait une portion.

Pour les calculs, nous avons utilisé le site de la boutique en ligne « O'Key » avec livraison à Saint-Pétersbourg. Pour tous les produits, des prix constants sont retenus, hors promotions. La plupart des produits ne sont pas les moins chers de leur segment, et le prix d'un plat peut être réduit si vous choisissez des options plus abordables, achetez des produits auprès de producteurs locaux ou suivez des offres spéciales.

Le sel et le soda ne sont pas inclus dans les calculs, car une cuillère à café de ces ingrédients coûte 5 à 10 kopecks, ce qui affecte extrêmement peu le montant final. Les épices sont ajoutées au goût et au budget du cuisinier, elles n'ont donc pas non plus été incluses dans les calculs.

Sélectionné pour les calculs la taille moyenne portions. Il peut être personnalisé selon votre appétit et vos besoins. En conséquence, dans ce cas, le coût devra être ajusté.

1. Tarte gelée au chou et poisson en conserve

simplementhealthyfamily.org

Ingrédients pour 4 grandes portions :

2 verres de kéfir ;
2 oeufs;
1 tasse de farine ;
½ cuillère à café de soda ;
½ cuillère à café de sel ;
1 boîte de poisson en conserve ;
500 g de chou ;
1½ cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Préparation

Hachez le chou et faites-le revenir dans une cuillère à soupe d'huile. Retirez le poisson du bocal, écrasez-le à la fourchette et mélangez-le avec le chou. Battez les œufs avec le sel, ajoutez le kéfir, la farine et le soda. La pâte doit avoir une consistance semblable à celle de la crème sure.

Graisser le moule avec le reste de l'huile, y verser la moitié de la pâte, étaler la garniture et recouvrir du reste de la pâte. Cuire au four 35 à 40 minutes à 180 degrés.

Calculs

2. Pilaf au poulet

mamanj'ai faim.blogspot.ru

Ingrédients pour 6 portions :

600 g de cuisses de poulet ;
230 g de riz ;
1 gros oignon;
2 carottes moyennes ;
1 tête d'ail;
2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
1 cuillère à café de sel.

Préparation

Versez l'huile végétale dans une poêle ou un chaudron et faites-la chauffer. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir. Râpez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en demi-anneaux et ajoutez-les à l'oignon. Coupez les cuisses en gros morceaux, ajouter aux légumes. Salez le mélange et ajoutez les épices. Faites frire le contenu du chaudron jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Séparez l'ail en gousses et, sans l'éplucher, déposez-le sur la viande. Ajoutez le riz et lissez-le. Versez délicatement de l'eau dans le chaudron afin qu'elle soit 1,5 à 2 cm plus haute que le riz. Amenez le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Calculs

3. Boulettes de poulet aux pâtes

delish.com

Ingrédients pour 1 portion :

130 g de filet de poitrine de poulet ;
2 cuillères à soupe de tomates en conserve propre jus;
¼ d'oignon ;
1 cuillère à café de sel ;
½ verre d'eau ;
60 g de pâtes.

Préparation

Transformez le filet de poulet en viande hachée, ajoutez l'oignon émincé, les épices et une pincée de sel. Avec les mains mouillées, rouler en petites boulettes de viande. Versez l'huile dans une poêle et faites frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Remplissez-les ensuite d'eau, ajoutez les tomates en conserve et laissez mijoter sous le couvercle jusqu'à ce qu'elles soient cuites (7 à 10 minutes). Faire bouillir les pâtes dans de l'eau avec une pincée de sel, au moment de servir y déposer les boulettes de viande et verser la sauce dessus.

Le plat coûtera moins cher si vous achetez une poitrine de poulet avec os et coupez le filet vous-même.

Calculs

4. Goberge mijotée aux légumes + accompagnement

ilonaspassion.com

Ingrédients pour 1 portion :

1 carcasse de goberge pesant environ 200 g ;
1 carotte ;
½ oignon;
1 cuillère à soupe d'huile végétale ;
½ cuillère à café de sel ;
1 gros tubercule de pomme de terre.

Préparation

Coupez la carcasse de goberge en gros morceaux, hachez l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Graisser une poêle avec de l'huile, disposer les morceaux de goberge, remplir l'espace entre eux de légumes, verser un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes et faites-les bouillir dans de l'eau salée.

Calculs

5. Pilons de poulet aux pommes de terre, cuits dans une manche

goût.com.au

Ingrédients pour 1 portion :

2 pilons de poulet ;
2 tubercules de pomme de terre moyens ;
1 cuillère à soupe d'huile ;
1 gousse d'ail ;
½ cuillère de sel.

Préparation

Mélangez l'huile, l'ail, le sel et les épices préférées. Frottez ce mélange sur vos tibias. Coupez les pommes de terre en cercles ou en cubes, placez-les dans un plat allant au four et placez les pilons dessus. Cuire au four environ 40 minutes à 200 degrés.

Calculs

6. Sarrasin aux champignons dans une marmite

thefeedfeed.com

Ingrédients pour 1 portion :

80 g de sarrasin ;
100 g de champignons ;
½ petit oignon ;
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ;
½ cuillère de sel.

Préparation

Hachez les champignons et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réduire le feu, ajouter l'oignon finement haché et le sel, cuire 5 minutes. Rincez le sarrasin. Mettez tous les ingrédients dans une casserole. Les produits ne doivent pas occuper plus de la moitié du volume des plats. Versez de l'eau bouillante pour qu'elle soit 1 cm plus haute que les céréales, remuez. Ajoutez du sel au goût. Placez la casserole dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 à 45 minutes.

Calculs

7. Casserole de pommes de terre à la crème sure et à l'ail

bettycrocker.com

Ingrédients pour 6 portions :

700 g de pommes de terre ;
200 g de crème sure ;
2 oeufs;
1 cuillère à café de sel ;
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ;
3 gousses d'ail.

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les éplucher, les couper en cercles et les placer dans une poêle graissée. Battez la crème sure avec le sel, les œufs et l'ail haché, versez le mélange sur les pommes de terre et faites-les cuire au four environ 20 minutes à 200 degrés.

Calculs

8. Foie de poulet aux crêpes

trybbbe.com

Ingrédients pour 2 portions :

300 g de foie de volaille ;
8 cuillères à soupe de crème ;
2 cuillères à soupe d'huile ;
2 tubercules de pomme de terre ;
1 oeuf;
20 g de farine ;
¼ d'oignon ;
1 cuillère à café de sel.

Préparation

Coupez le foie en petits morceaux, salez, faites revenir un peu dans une cuillère de beurre, puis versez la crème et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète. Râper les pommes de terre et les presser excès de liquide. Mélangez le mélange de pommes de terre avec le sel, la farine, l'œuf et l'oignon finement haché. Former des crêpes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans le reste de l'huile.

Calculs

9. Boulettes de poulet au chou

cuisinedreaming.com

Ingrédients pour 8 portions :

700g filet de poulet;
200 g de riz ;
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ;
600 g de chou ;
2 cuillères à soupe de concentré de tomate ;
1 cuillère à café de sel.

Préparation

Préparez le filet de poulet émincé, ajoutez du sel et du poivre au goût. Cuire le riz jusqu'à moitié cuit, laisser refroidir. Mélangez-le avec de la viande hachée. Former des boulettes de viande. Râpez le chou.

Graisser le fond d'une casserole ou d'une poêle profonde à parois épaisses avec de l'huile. Déposez une couche de chou, puis une couche de boulettes de viande. Remplissez les vides avec du chou. Répétez les manipulations jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de boulettes de viande et de chou. Remuer concentré de tomate dans un verre d'eau, versez le liquide dans la casserole. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites (environ une heure).

Calculs

10. Pangasius en pâte avec purée de pommes de terre

oldyalebrewing.com

Ingrédients pour 2 portions :

300 g de filet de pangasius ;
4 tubercules de pomme de terre moyens ;
1 oeuf;
20 g de farine ;
150 ml de lait ;
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ;
1 cuillère à soupe de sel.

Préparation

Coupez le filet de pangasius en morceaux moyens. Pour la pâte, battre l'œuf au batteur, ajouter le sel, les épices et la farine. Trempez les morceaux de poisson dans la pâte et faites-les frire dans une poêle graissée d'huile.

Pour faire la purée, épluchez et faites bouillir les pommes de terre avec une pincée de sel. Égouttez l'eau, écrasez les tubercules en purée en ajoutant petit à petit le lait chauffé.

Le déjeuner de chacun doit être copieux et composé de plusieurs plats équilibrés en glucides, lipides et protéines. En règle générale, un repas complet est un complexe composé d'une entrée, d'un premier plat (soupe), d'un deuxième plat et d'un dessert accompagné d'une boisson (principalement du jus ou de la compote).

La variété des collations en cuisine est immense, mais nous vous suggérons d'envisager des options qui peuvent être préparées en quelques minutes seulement pour prendre une collation avant de passer au repas principal :

En 15 minutes, vous pourrez préparer des crêpes au poulet très tendres et savoureuses. Qu'est-ce que je dois faire:

Prenez 320 g de filet de poulet et coupez-le en fines petites tranches.
Préparez un mélange de 1 œuf, 80 g de crème sure, 70 g de farine et 30 g de fécule de pomme de terre.
Placer le filet dans le mélange obtenu, saler au goût et assaisonner d'herbes provençales. Après cela, tout doit être soigneusement mélangé.
Faites chauffer une poêle, graissez-la avec de l'huile végétale, puis placez-y la viande préparée.
Ensuite, exactement de la même manière que vous faites frire des crêpes ordinaires, faites frire celles au poulet. Ils doivent acquérir une belle croûte dorée de chaque côté.

En 25 minutes, vous pourrez préparer de délicieuses boulettes de pommes de terre au fromage. Pour ce faire, vous avez besoin de :

Préparez une purée de pommes de terre à partir de 600 g de pommes de terre. Assaisonnez-le avec les épices de votre choix. On utilise généralement du sel, du poivre et de l'aneth séché. Ici, vous devez ajouter 60 g de farine et 2 œufs.
Prenez 220 g de jambon, coupez-le en morceaux et faites-le revenir dans une poêle. Ajoutez la friture obtenue à la purée de pommes de terre.
Prenez 140 g de fromage à pâte dure de tout type et coupez-le en cubes.
Formez des boules de purée de pommes de terre en plaçant un cube de fromage au centre.
Chaque boule de pomme de terre doit être trempée dans de la chapelure et frite.
Servir ce plat avec une sauce crémeuse à l'ail.

Si vous vous demandez quoi cuisiner à moindre coût pour le déjeuner en 10 minutes seulement, essayez de préparer un apéritif léger et satisfaisant à partir de tomates fraîches et de filet de poulet (la recette est pour 2 tomates de taille moyenne) :

Prenez 2 tomates, lavez-les et coupez soigneusement les chapeaux. Nettoyez le milieu pour obtenir une sorte de bol.
Prenez 1 filet de poulet, coupez-le en cubes, assaisonnez d'ail et d'origan.
Versez 1 cuillère à soupe sur la viande. vinaigre balsamique et 2 c. huile d'olive. Mettez le tout dans une casserole et mettez le feu en ajoutant un peu d'eau pour que le filet soit bien cuit.
Versez 3 cuillères à soupe sur le poulet fini. Crème fraîche. Mélangez le tout puis farcissez la viande obtenue dans les tomates. Sous cette forme, ils peuvent déjà être consommés, mais si vous souhaitez leur donner un côté fumé, faites-les cuire dans un four préchauffé à 150°.

Si vous réfléchissez à quoi cuisiner pour le déjeuner de votre famille en 15 minutes, vous pouvez préparer un délicieux salade de légumes avec chapelure et filet de poulet :

Faites bouillir 150 g de filet de poulet puis coupez-le en petits cubes.
Coupez en dés 2 tomates, 1 concombre et 1 poivron. Mélangez tout cela avec le contenu d'une boîte de maïs en conserve.
Ajoutez des croûtons séchés, du poulet bouilli et de l'ail écrasé à la salade de légumes obtenue (la quantité d'ail dépend de vos préférences gustatives personnelles).
Assaisonnez la salade avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Mélangez bien le tout.

Une salade très inhabituelle et savoureuse peut être préparée en 10 minutes. Cela aura le goût d'un vrai gourmet plat de restaurant, mais vous pouvez le faire à la maison. Cette salade s'appelle "Waldorf". Comment le préparer :

Pour commencer, prenez 100 g de raisins secs et trempez-les dans 50 ml de vin de dessert.
Pendant que les raisins trempent, coupez en dés 1 pomme verte, 1 pomme rouge et 2 branches de céleri.
Mélangez 125 g de yaourt nature avec un demi citron (vous pouvez aussi ajouter du zeste), 1 c. moutarde, 1 c. fructose et poivre noir moulu au goût. Il est préférable d'utiliser un mixeur pour cela.
Il ne reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients pour profiter de ce goût merveilleux et raffiné.

La collation ne doit pas être très copieuse. Son objectif principal est d’éveiller en vous un appétit sain. Nous espérons que les options de collations que nous proposons vous seront utiles lorsque vous aurez besoin de préparer rapidement quelque chose pour le déjeuner des membres de votre famille.

Quelle soupe pouvez-vous préparer rapidement pour le déjeuner ?

La soupe est la chose la plus importante à préparer pour les enfants pour le déjeuner. Par conséquent, la première chose à retenir lorsque vous commencez à préparer le repas quotidien si vous avez des enfants est le premier plat chaud. Nous vous présenterons plusieurs recettes pour préparer le plus rapidement possible des soupes pour le déjeuner à la maison :

En une demi-heure, vous pouvez préparer une soupe au fromage très copieuse avec des champignons. Ce que vous devez faire pour cela :

Placez une casserole d'un litre remplie d'eau sur le feu.
Pendant l'ébullition, râpez 140 g de carottes.
Vous devrez éplucher 230 g de champignons et les couper en petites tranches.
Lorsque l'eau bout, ajoutez les champignons et les carottes préparés dans la casserole, ainsi que les épices au goût (sel, poivre et herbes pour la saveur). Ils doivent bouillir pendant 15 minutes.
Coupez 1 paquet de fromage fondu en morceaux et au bout de 15 minutes ajoutez le tout à la soupe.
Une fois le fromage complètement dissous, vous pouvez retirer la soupe du feu, garnir d'herbes fraîches hachées et servir.

Important! Certaines personnes ajoutent également des pâtes à cette soupe. Mais gardez à l’esprit que cela rendra la soupe plus calorique et moins saine.

En une demi-heure, vous pouvez préparer un très savoureux soupe au poulet avec des nouilles de maïs. Pour ce faire, vous devez procéder comme suit :

Faire bouillir 2-3 pilons de poulet dans l'eau. Cela vous prendra environ 15 minutes. Une fois cuits, séparez la viande des os et hachez-la.
Pendant que la viande cuit, coupez 3 carottes, 1 oignon, 3 gousses d'ail en lanières. Après avoir retiré la viande, versez le tout dans le bouillon et ajoutez 2-3 petits pois de piment de la Jamaïque. Ajoutez immédiatement du sel au goût.
Au bout de 10 minutes, ajoutez 300 g de nouilles et de viande hachée.
Servir la soupe au bout de 3 minutes en la garnissant d'herbes hachées.

Vous pouvez préparer très rapidement un bortsch froid inhabituel si vous avez toujours des betteraves bouillies ou une sorte de préparation à base de celles-ci pour la vinaigrette dans votre réfrigérateur. Ce que vous devez faire pour préparer ce bortsch :

Râpez 1 betterave bouillie, hachez finement 1 concombre frais, puis mélangez ces 2 produits ensemble.
Prenez 305 radis et hachez-les avec un couteau. Cela devrait ressembler à une paille.
Faire bouillir 1 œuf dur.
Hachez les légumes verts - laitue et aneth.
Mélangez tous les ingrédients ensemble, saupoudrez-les d'une pincée de sucre en poudre, d'une pincée de sel et de poivre. Versez 1 cuillère à soupe. vinaigre et un demi-litre d'eau.
Laissez infuser le bortsch pendant 5 minutes, après quoi vous pourrez le manger.

Que peut-on cuisiner pour le déjeuner comme plat principal ?

Il est préférable que le plat principal soit constitué d'un composant protéique. Vous ne devez pas combiner de glucides avec eux pour éviter des problèmes de motilité intestinale. Les salades de légumes ou les salades ordinaires se marient bien avec la viande ou le poisson. légumes frais sur le côté Vous pouvez faire des purées de légumes, mais pas à partir de pommes de terre. Option parfaite– du céleri, des carottes ou des courgettes.

Important! N'oubliez pas que manger sainement est à la mode en ce moment ! Vous ne devriez pas faire bouillir des pâtes avec des saucisses, car c'est le moyen le plus rapide et empoisonne votre corps avec des glucides et des graisses qui ne feront que se déposer. kilos en trop dans votre corps. À partir d'ingrédients simples, vous pouvez rapidement en préparer davantage seconde utile plats pour le déjeuner.

Nous vous présentons plusieurs recettes pour cuisiner le plus rapidement possible un déjeuner avec de la viande en plat principal :

En seulement une demi-heure, vous pouvez préparer de délicieuses côtelettes de poulet cuites au four. Pour les faire fonctionner, vous devez procéder comme suit :

Prenez 200 g de filet de poulet et battez-le bien de tous les côtés avec un maillet.
Assaisonnez la viande avec des épices (généralement, seuls du sel et du poivre noir moulu sont utilisés).
Déposez une tranche de tomate sur la viande, saupoudrez le tout de fromage râpé (le fromage peut être dur ou fondu).
Mettez la viande au four pendant 20 minutes, puis saupoudrez-la d'herbes fraîches et servez.

Préparez-vous très vite ragoût de légumes avec de la viande:

Prenez 300 g de filet de poulet, coupez-le en cubes et faites-le revenir dans une poêle chauffée au maximum (la viande doit acquérir une belle croûte dorée).
Couper en lanières 3 aubergines, 2 tomates, 1 poivron et une tête oignons(si vous avez des poireaux, utilisez-les à la place).
Laisser mijoter le tout 10 minutes et servir.

Important! Si vous voulez gagner du temps, utilisez des champignons à la place de la viande. Vous pouvez utiliser des champignons ou des pleurotes.

En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer une pizza sur du pain pita. Tout ce que vous avez à faire est de :

Coupez 200 g de filet de poulet bouilli en fines lanières.
Tranchez quelques tomates et quelques rondelles d'ananas en conserve.
Placez tous les ingrédients sur la pizza et recouvrez le tout de fromage à pâte dure râpé.
Mettez la pizza au micro-ondes pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.

Que cuisiner pour le déjeuner à la maison en dessert ?

Le dessert peut être préparé pour le déjeuner à partir d'ingrédients simples que toute femme au foyer a au réfrigérateur. Aucun déjeuner d'enfant ne peut être complet sans sucreries. Ce que vous pouvez faire en quelques minutes pour faire plaisir à votre foyer :

L'option la plus simple est de préparer rapidement des crêpes sucrées avec une boisson gazeuse comme du Pinocchio ou de la limonade. Pour ce faire, pétrir une pâte ordinaire composée de farine, d'œufs, d'huile végétale, de sucre et de sel. Vous pouvez servir des crêpes avec de la confiture, du miel, du lait concentré et un verre de compote de fruits.
L'option idéale pour un dessert léger et rapide est un parfait. Pour réaliser cette douceur, il suffit de mélanger 400 g de yaourt avec n'importe quel Purée de fruits. Il est conseillé de ne pas utiliser d'agrumes, car cela ferait « flotter » le dessert. Utilisez des fruits sucrés avec de la pulpe, comme la mangue ou la pêche.
Un dessert au fromage exquis ravira tout le monde, même ceux qui, en principe, n'apprécient pas très souvent les sucreries dans la vie. Ce que vous devez faire pour le préparer :

Placez 450 g de ricotta au fond du verre.
Versez la liqueur de café et le miel liquide sur la ricotta (vous aurez besoin de ¼ tasse de chaque ingrédient).
Placez le mélange obtenu au congélateur pendant 5 minutes jusqu'à ce que tout soit bien congelé.
Décorez le dessert avec des baies et saupoudrez de cannelle.

La mousse banane-caillé s'avère très nourrissante, sucrée, mais en même temps saine. Il vous suffit de mixer l'ensemble de produits suivant dans un mixeur :

2 bananes arrosées de jus de citron ;
250 fromages cottage ou n'importe quelle masse de fromage ;
200 ml de crème;
quelques cuillères à soupe de sucre en poudre.

L'option la plus simple pour un dessert rapide est une salade de fruits assaisonnée de yaourt.

Que cuisiner pour un déjeuner au travail ?

Les personnes qui sont constamment au travail et qui n'ont qu'une demi-heure de pause pour déjeuner n'ont parfois tout simplement pas le temps de le faire, ce qui est mauvais et malsain. Si vous faites partie de ces personnes, vous voudrez peut-être consulter quelques recettes de pots que vous pouvez emporter au travail pour le déjeuner. Nous partagerons avec vous quelques-unes de ces recettes :

Préparez la salade César (vous pouvez mettre n'importe quelle salade, par exemple Caprese, en bocaux exactement de la même manière) :

Versez la sauce au fond du pot et saupoudrez de crackers dessus.
La couche suivante doit être du fromage râpé avec du filet bouilli.
Ensuite, vous devez placer les tomates et les feuilles de laitue dans un bocal.
Saupoudrez le tout de sel et de poivre, et lorsque vous dînez, remuez simplement le tout dans le pot.

Vous pouvez prendre une omelette dans un bocal pour aller au travail. Pour le préparer, il vous faut :

Tout d'abord, battez 2 œufs à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur, en ajoutant progressivement le lait et le sel au goût.
Ajoutez ensuite quelques ingrédients supplémentaires, comme des olives, des herbes et du fromage râpé.
Graisser l'intérieur du pot avec de l'huile végétale, puis y verser le mélange d'œufs.
Placez le bocal dans un bain de vapeur pour laisser cuire l'omelette pendant 15 minutes.

La façon la plus simple de préparer le déjeuner dans un bocal est de faire des flocons d'avoine ou du muesli, cuits à la vapeur ou garnis de yaourt la veille.

Les experts culinaires conseillent aux femmes au foyer d'aborder stratégiquement la préparation du dîner pour leur famille afin de ne pas perdre de temps et d'énergie. Ci-dessous se trouve plan approximatif, qui peut aider chacun d'entre nous à apprendre à préparer rapidement des repas fixes :

Planifiez le menu alimentaire de votre famille pour la semaine afin de ne pas avoir à préparer quelque chose à la va-vite. Cela ne prend que 10 minutes, mais tout au long de la semaine, vous n'aurez pas à passer la majeure partie de votre temps libre en cuisine.
Achetez immédiatement des produits selon le menu établi. Pendant la semaine, vous n’aurez alors plus à perdre de temps à vous rendre au magasin, car vous aurez une idée précise de ce que vous allez manger.
Essayez de garder votre cuisine bien rangée. Cette pièce doit toujours disposer d'un espace de travail libre, car à tout moment pendant le processus de cuisson, vous aurez peut-être besoin d'un appareil de cuisine, et s'il est propre, vous n'aurez pas besoin de perdre de temps à faire la vaisselle.
Ne faites rien frire dans une poêle, mais faites plutôt cuire au four ou en ragoût. La friture demande de l'attention de la part de la ménagère et prend du temps. Il est préférable de mettre le produit au four et d'effectuer un autre processus culinaire.

Congelez les aliments pendant une semaine. Il peut s'agir de boutures pour soupes et légumes frits, d'escalopes, de rouleaux de chou, de pâte, de bouillons. Après le travail, il vous suffira simplement de sortir du congélateur votre produit semi-fini fait maison et de le traiter thermiquement.
Si vous avez besoin de cuisiner quelque chose pour le déjeuner, faites bouillir de l'eau dans une bouilloire, car la température dans une casserole prendra beaucoup plus de temps.
N'oubliez pas que pour cuire des aliments rapidement, vous devez les hacher le plus finement possible.
Si vous n'avez pas le temps de mijoter longtemps un plat et qu'il faut le mettre au goût de cette manière, utilisez alors des herbes de Provence et toutes autres épices en grande quantité.

Ce que nous mangeons affecte notre santé. N'oubliez pas les principes alimentation saine et apprenez à planifier votre journée de manière à avoir le temps non seulement de travailler et de vous détendre, mais également de nourrir votre famille avec des repas délicieux, sains et satisfaisants.

Vidéo : « Que cuisiner pour le déjeuner, savoureux et rapide »

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Communauté culinaire Li.Ru - Que cuisiner pour le déjeuner rapidement et savoureux

Dans des conditions de manque constant de temps, la question « que cuisiner pour un déjeuner rapide et savoureux » devient de plus en plus pertinente. Eh bien, apprenons à cuisiner des plats simples et savoureux pour le déjeuner - des plats qui ne nécessitent pas d'interminables heures de cuisson aux fourneaux, mais constituent un repas complet. Spécialement pour vous - une sélection de recettes, une fois maîtrisées, que vous saurez préparer rapidement un déjeuner de dizaines de façons !

Plats rapides pour le déjeuner

Boulettes de viande au chou

Champignons à la crème sure

Les champignons à la crème sure sont probablement le plat le plus simple au monde. Mais non! Ajoutez une touche et vous obtiendrez un tout nouveau goût intéressant. Lisez la recette avec une touche d'originalité 😉

Boulettes de viande avec sauce dans une poêle

Tout le monde devrait connaître la recette pour cuire des boulettes de viande avec de la sauce dans une poêle à frire - après tout, il s'agit d'un classique éprouvé pour un apéritif peu coûteux et satisfaisant pour accompagner n'importe quel plat d'accompagnement ! Et aussi le goût de l'enfance. essayez-le :)

Pilaf aux champignons

Le pilaf aux champignons est un plat principal facile et rapide à préparer. Vous pouvez cuisiner des plats chauds en seulement une demi-heure ! J'utilise des champignons pour ce plat, mais n'importe quel autre champignon fera l'affaire.

chou-fleur rôti

Côtelettes de porc en pâte

Les côtelettes de porc panées se marient bien avec la purée de pommes de terre. Ils peuvent également être utilisés dans des sandwichs ; ils se marient très bien avec des herbes et des légumes frais.

Salade de crabe aux haricots

L'association de fruits de mer et de légumineuses dans un même plat vous semble trop audacieuse ? Ensuite, vous devriez apprendre à préparer une salade de haricots crabes ! Un plat pour ceux qui n'ont pas peur de prendre des risques 😉

Morue en pâte

Que ce soit en entrée ou en plat principal, le cabillaud pané est toujours une valeur sûre. Lisez comment cuisiner la morue dans la pâte !

Poisson frit en pâte

Le poisson frit en pâte est un plat idéal pour les paresseux ou les pressés. C'est rapide et facile à préparer et servi avec n'importe quel plat d'accompagnement. Je vous raconte et vous montre comment cuisiner !

Soupe aux cèpes

La soupe aux champignons et aux cèpes est très simple à préparer. Vous pouvez le cuisiner avec ou sans viande. Ma recette simple de soupe aux champignons – sans viande. Ajoutez des pommes de terre, des carottes, des oignons, quelques herbes et la soupe est prête !

Pommes de terre nouvelles à la crème sure

Je partagerai une façon de cuisiner des pommes de terre nouvelles avec de la crème sure exactement comme elles sont habituellement préparées dans les restaurants européens. Essayez de transformer des pommes de terre bouillies ordinaires en plat du jour ! 🙂

Pâtes aux saucisses et légumes

Les saucisses italiennes grillées, les poivrons, les oignons et l'ail créent une saveur étonnante qui vous rendra certainement accro à cette merveilleuse combinaison. Alors, pâtes aux saucisses et légumes, cuisinons !

Casserole de pommes de terre et de poisson

Personnellement, ma cocotte maison avec des pommes de terre et du poisson s'avère toujours très juteuse, c'est pourquoi elle figure en bonne place dans le classement de mes plats préférés. Essayez-le, simple, économique et savoureux !

Champignons frits au miel

Pour le plus grand plaisir des cueilleurs de champignons - une recette simple pour faire des champignons au miel frits. Savoureux, simple, rapide – exactement ce dont vous avez besoin. Peut-être la façon la plus simple de préparer des champignons au miel.

compote de chou

En plus (ou à la place) du plat d'accompagnement, préparez du chou-fleur braisé. Ce chou est facile et rapide à préparer. De plus, le chou-fleur est très sain ; il est riche en vitamines et minéraux.

Chou-fleur pané

Chou-fleur panée, elle ressemble davantage à des tartes moelleuses, qui se marient très bien avec différentes sauces lorsqu'elles sont servies froides. Ce n'est pas une honte de servir un tel plat en entrée table de fête. Se prépare rapidement.

Courgettes au four

Quand je veux prendre une collation facile et savoureuse, mais que je ne dois pas trop stresser, je fais cuire les courgettes au four. Pendant que le four chauffe, je coupe les courgettes, vide le contenu du réfrigérateur et – voilà ! - le plat est prêt !

Côtelettes aux tomates

Votre attention - recette classique côtelettes aux tomates. Les côtelettes s'avèrent tendres, satisfaisantes et juteuses - c'est grâce aux tomates. Ils ne brûlent jamais. Super recette!

Saucisses aux tomates

Votre attention - manière originale, comment cuisiner des saucisses aux tomates pour qu'elles se transforment en un plat élégant et appétissant. Même les gourmets apprécieront une présentation aussi originale. Devons-nous essayer ? 🙂

Tomates au jambon

Une recette simple de tomates au jambon occupe personnellement pour moi une place de choix parmi les collations rapides - satisfaisante, aromatique et très appétissante, prête en quelques minutes. Bref, une excellente option collation :)

Salade "Obzhorka" au poulet

La salade «Obzhorka» au poulet est, comme son nom l'indique, une salade très copieuse et riche en calories, idéale pour un déjeuner ou un dîner copieux. Une recette simple de la salade « Obzhorka » est un salut pour les célibataires :)

Casserole de courgettes à la viande hachée

Une délicieuse variation sur le thème de l'association des légumes et de la viande hachée. Je vous recommande fortement de préparer cette cocotte de courgettes avec de la viande hachée, elle se mangera d'une seule traite !

Soupe de sterlet

Sterlet est très poisson délicieux, qui s'adapte parfaitement à l'oreille. Il est riche en vitamines et Les acides gras oméga-3 et oméga-6, la soupe de poisson sterlet est donc non seulement savoureuse, mais aussi saine.

Recette de viande Solyanka

Recette Solianka. Soupe très savoureuse et populaire.

Soupe aux choux en pots

Recette pour cuisiner la soupe aux choux en casseroles. Offrez à votre famille un plat traditionnel russe pour le déjeuner ou le dîner. La soupe aux choux en pot demande une certaine habileté, mais ça vaut le coup !

Soupe de chou au poivron

La soupe aux choux et au poivron est un délice à tout moment de l'année. La soupe aux choux est particulièrement savoureuse pendant la saison des légumes. C'est utile et plat copieux pour toute la famille. La soupe aux choux et au poivron reste délicieuse pendant plusieurs jours.

Soupe de chou aux champignons et haricots

Le shchi aux champignons et aux haricots est une variante inhabituelle de ce plat, très populaire en Ukraine et en Pologne. Ces soupes aux choux sont faciles à préparer et peuvent être servies froides ou chaudes. Découvrez la cuisine transcarpathienne !

Soupe aux choux

On dit que la soupe aux choux est un plat national russe traditionnel qui ne surprendra personne. Ce n'est pas vrai 🙂 Une soupe aux choux bien cuite est une véritable extravagance gustative. Je vais vous dire comment cuisiner !

Soupe au chou à l'oseille dans une mijoteuse

Je vous propose d'apprendre à faire de la soupe aux choux à l'oseille dans une mijoteuse. Le goût est excellent et il n'est pas nécessaire de rester devant la cuisinière pour écumer la mousse et remuer - le multicuiseur s'en chargera lui-même.

Soupe de chou vert à l'oseille

La soupe au chou vert à l'oseille est un plat classique et traditionnel très populaire dans de nombreux pays slaves où pousse l'oseille fraîche. La soupe chaude qui en résulte s'avère très savoureuse, riche et saine.

Courgettes frites à l'ail

Simple et collation- des courgettes frites à l'ail. Les courgettes sont servies froides et chaudes. L'apéritif est préparé en un peu plus de 20 minutes. Vous pouvez servir des courgettes frites avec de l'ail en accompagnement.

Soupe aux champignons et à la viande

Voulez-vous charger votre corps? nutriments pour toute la journée ? Mange un bol de ça soupe copieuse! Vous apprendrez à cuisiner une soupe aux champignons et à la viande grâce à cette recette !

Lagman - soupe de Asie centrale qui contient des nouilles fait maison(de préférence), bœuf, oignon, poivron, pomme de terre, ail, tomate et épices. La préparation prend environ deux heures.

Soupe aux boulettes de viande

Les adultes et les enfants adorent la soupe aux boulettes de viande. C'est un plat parfait pour le déjeuner et qui est encore bon le lendemain. La soupe s'avère lumineuse, aromatique et saine. Ajoutons-y des légumes.

Soupe vietnamienne Pho

Cette soupe est souvent préparée au Vietnam pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il est préparé avec de la sauce au bœuf et au poisson. La soupe Pho a un goût unique créé par le bœuf et les épices.

Soupe aux pois et bacon

Je vous propose une recette très cool pour faire une soupe aux pois avec du bacon ! Nous cuisinons cette soupe à base de bouillon de porc avec des petits pois et autres légumes. La soupe s'avère très riche et incroyablement savoureuse.

Bortsch dans une mijoteuse

Le riche bortsch assaisonné d'herbes fraîches et de crème sure est l'un des plats les plus populaires de la cuisine russe moderne. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner le bortsch à l'aide d'un appareil miracle : un multicuiseur.

Recette de la populaire soupe géorgienne Kharcho. Tout cuisinier à domicile qui se respecte devrait savoir cuisiner la soupe Kharcho.

Soupe aux boulettes de viande maison

Recette pour préparer une soupe russe populaire avec des boulettes de viande.

Soupe de Tver

La soupe Tver est un plat, comme son nom l'indique, d'origine russe. Eh bien, nous cuisinons, mangeons et nous imaginons comme de grands propriétaires terriens du XVIIIe siècle.

Poulet comme KFC

Aimez-vous KFC? À première vue, il peut sembler impossible de reproduire le célèbre poulet de ce restaurant, mais je l'ai essayé et le poulet que j'ai obtenu ressemblait à celui de KFC. Je vous donne la recette !

Poulet thaï

Cette recette de poulet thaïlandais vous aidera à préparer un plat pas pire que dans les vrais restaurants thaïlandais. Peut-être que les Thaïlandais eux-mêmes préparent le plat un peu différemment, mais en tout cas la recette est très similaire.

Poulet en pâte

Poulet en pâte - la recette de ce plat est complètement inhabituelle. Mais le poulet a aussi un goût particulier. Le poulet s'avère tendre, moelleux et savoureux. Je vous donne une recette de poulet en pâte - utilisez-la !

Spaghetti au poulet et champignons

Les spaghettis au poulet et aux champignons conviennent au quotidien et dîner de fête. J'aime la poitrine de poulet et les champignons - ils sont abordables et rapides à préparer. Ajoutez de la couleur au plat sous forme de brocoli.

Poulet à l'italienne

Poulet italien servi avec champignons, légumes et pâtes. Nous faisons mariner le poulet puis le faisons frire. Vous pouvez choisir des légumes à votre goût, j'ai utilisé de l'artichaut et du brocoli. Pâtes - fettuccine ou spaghetti.

Poulet au four à l'ail et au citron

L'arôme du poulet cuit au four à l'ail et au citron ne laissera personne indifférent. Croûte croustillante, viande tendre et juteuse et accompagnement de pommes de terre, vous n'aurez qu'à vous lécher les doigts ! Et le poulet est facile à préparer !

Poulet oriental

Poulet oriental - national Plat chinois. Idéal pour les amoureux cuisine orientale. Grâce à la sauce soja et au vinaigre de vin, le poulet s'avère moelleux et juteux !

Maquereau au micro-ondes

Le maquereau est un poisson qui est un vrai plaisir à cuisiner. Le micro-ondes vous aidera à préparer rapidement et Un dîner delicieux de ce poisson.

Crevettes au micro-ondes

Crevettes tendres et juteuses au micro-ondes. Rapide, savoureux et en un minimum de temps. Si vous voulez savoir comment cuire les crevettes au micro-ondes, lisez ma recette !

Carassin au micro-ondes

Le carassin et le micro-ondes sont faits l'un pour l'autre. De cette façon, le carassin cuit beaucoup plus rapidement et la jutosité de ce poisson gras ne disparaît jamais ! Pour toute personne intéressée, je vais vous expliquer comment cuisiner le carassin au micro-ondes.

Capelan au micro-ondes

Le capelan n'est pas un poisson amateur, mais si vous vous considérez comme faisant partie de ceux-là, je vous conseille de découvrir comment cuisiner le capelan au micro-ondes. De cette façon, il s'avère juteux, savoureux et pas du tout gras.

Morue au micro-ondes

Facile à préparer, peu calorique et aromatique, ce plat étonne par son goût ! Je vous explique comment cuisiner la morue au micro-ondes. Ne manquez pas l'occasion d'apprendre une méthode de cuisson aussi simple.

Poisson rouge au micro-ondes

Si vous aimez le poisson maigre et non sec, je vous propose d'apprendre à cuisiner le poisson rouge au micro-ondes. Il cuit rapidement et a un goût incroyable. Un excellent plat pour un déjeuner ou un dîner rapide. Cuisinons!

Truite au micro-ondes

Nous savons tous que le poisson rouge est sain et produit diététique, qui est si facile et simple à préparer que même un micro-ondes convient pour cela. Comment faire cuire la truite au micro-ondes - continuez à lire !

Maquereau cuit au micro-ondes

Une recette de maquereau cuit au micro-ondes vous permettra de préparer un délicieux plat à partir de poisson abordable sans trop d'effort. C'est si simple à préparer que même un débutant peut le comprendre.

Goberge au micro-ondes

La goberge est un poisson tendre et juteux qui convient également aux personnes au régime. Préparé sans une goutte de graisse, donc il n'y aura pas Odeur désagréable, qui accompagne toujours la friture du poisson.

Saumon rose au micro-ondes

Le saumon rose au micro-ondes est un plat original composé d'un délicieux poisson faible en gras. Il vous plaira tant par son apparence que par son goût. Même un débutant peut cuisiner du saumon rose au micro-ondes.

Partie 1 - 100 recettes - Que cuisiner pour un déjeuner rapide et savoureux !?