EntréePoisson béluga. Description d'un résident d'eau douce. À quoi ressemble le poisson béluga et où le trouve-t-on en Russie ? À quel ordre appartient le béluga ?
On dit que c'est le roi Béluga. Et un nouveau mème a déjà éclaté sur Internet à l'image d'un chat triste et d'un renard têtu - un poisson triste. Découvrons-en davantage...
Il s'agit du musée des traditions locales d'Astrakhan.
Dans le musée d'Astrakhan, il y a deux bélugas record - un de 4 mètres de long (légèrement plus petit que celui que Nicolas II a offert au musée de Kazan) et le plus grand - de 6 mètres de long. Le plus grand béluga, six mètres. Ils l'ont attrapé en même temps que celui de quatre mètres, en 1989. Les braconniers ont attrapé le plus gros béluga du monde, ont vidé les œufs, puis ont appelé le musée et leur ont indiqué où ils pouvaient récupérer le « poisson » de la taille d'un un énorme camion.
Béluga farci, Huso huso
Type : peluche
Auteur : Golovachev V.I.
Datation : L'animal en peluche a été fabriqué en 1990.
Taille : longueur - 4 m 20 cm, poids - 966 kg
Description : Le béluga est un poisson commercial précieux de la famille des esturgeons, commun dans les bassins des mers Caspienne, Noire et Azov. En 1989, il a été capturé par des pêcheurs. Poids 966 kg, poids du caviar 120 kg, âge 70-75 ans, longueur 4 m 20 cm. L'animal en peluche a été réalisé par le taxidermiste V.I. Golovachev. en 1990
Organisation : Musée des traditions locales d'Astrakhan
Existant depuis plus de 200 millions d’années, l’esturgeon est aujourd’hui en voie d’extinction. Le Danube, dans la région de la Roumanie et de la Bulgarie, abrite l'une des populations d'esturgeons sauvages viables d'Europe. L'esturgeon du Danube est l'un des les indicateurs les plus importantsécosystème sain. Ils vivent principalement dans la mer Noire et remontent le Danube pour frayer. Ils atteignent 6 mètres de long et vivent jusqu'à 100 ans.
La pêche illégale et l'extermination barbare, principalement pour le caviar, constituent l'un des principaux dangers qui menacent l'esturgeon. La privation de leur habitat habituel et la perturbation des voies de migration des esturgeons constituent une autre menace majeure pour cette espèce unique. Ayant fondé le programme Life + avec la participation de la Communauté européenne, du Fonds mondial pour la nature (WWF), avec le soutien d'autres organisations internationales a travaillé sur ces problèmes ces dernières années.
Espèce et origine
Les races d'esturgeons comprennent : le béluga, l'esturgeon étoilé, l'esturgeon, le stérlet. À l’état fossile, les poissons esturgeons ne sont connus que depuis l’Éocène (il y a 85,8 à 70,6 millions d’années). D'un point de vue zoogéographique, les représentants de la sous-famille des nez en pelle, que l'on retrouve d'un côté dans Asie centrale, d'autre part - dans Amérique du Nord, ce qui permet de voir dans types modernes Ce genre est le vestige d'une faune autrefois répandue. L'esturgeon est l'une des espèces de poissons anciens les plus uniques et les plus attrayantes. Ils existent depuis plus de 200 millions d’années et vivaient même à l’époque où les dinosaures habitaient notre planète. Avec eux apparence inhabituelle, avec leurs vêtements faits de plaques d'os, ils nous rappellent les temps anciens où une armure spéciale ou une carapace solide était nécessaire pour survivre. Ils ont survécu jusqu'à ce jour, presque inchangés.
Hélas, c'est tout aujourd'hui espèces existantes poisson esturgeon sont en voie de disparition, voire en danger.
L'esturgeon est le plus gros poisson d'eau douce
Livre des records des bélugas
Le béluga est non seulement le plus gros des esturgeons, mais aussi le plus gros poisson de ceux capturés en eaux douces. Il existe des cas connus où des spécimens mesurant jusqu'à 9 mètres de long et pesant jusqu'à 2 000 kg ont été rencontrés. Aujourd'hui, on trouve rarement des individus pesant plus de 200 kg ; les transitions vers le frai sont devenues trop dangereuses
Dans «Recherche sur l'état des pêcheries en Russie», en 1861, il a été signalé qu'un béluga capturé en 1827 dans le cours inférieur de la Volga pesait 1,5 tonne.
Le 11 mai 1922, dans la mer Caspienne, près de l'embouchure de la Volga, une femelle pesant 1 224 kilogrammes a été capturée, avec 667 kilogrammes sur le corps, 288 kilogrammes sur la tête et 146,5 kilogrammes sur ses œufs (voir photo). Une fois de plus, une femelle de la même taille a été capturée en 1924 dans la mer Caspienne, dans la région de Biryuchya Spit ; ses œufs contenaient 246 kilogrammes et le nombre total d'œufs était d'environ 7,7 millions.
Un peu à l'est, avant l'embouchure de l'Oural, le 3 mai 1926, une femelle de 75 ans pesant plus d'une tonne et mesurant 4,24 mètres de long fut capturée, contenant 190 kilogrammes de caviar. Le Musée national de la République du Tatarstan à Kazan expose un béluga empaillé de 4,17 mètres de long, capturé dans le cours inférieur de la Volga au début du XXe siècle. Son poids au moment de la capture était d'environ 1 000 kilogrammes et l'âge du poisson était de 60 à 70 ans.
En octobre 1891, alors que le vent chassait l'eau de la baie de Taganrog de la mer d'Azov, un paysan passant par la côte exposée découvrit dans l'une des flaques d'eau un béluga, tirant 20 livres (327 kg), dont 3 livres (49 kg) étaient du caviar.
Mode de vie
Tous les esturgeons migrent sur de longues distances pour frayer et à la recherche de nourriture. Certains migrent entre le sel et eau fraiche, tandis que d'autres vivent uniquement dans les eaux douces toute leur vie. Ils se reproduisent dans les eaux douces et ont un long cycle de vie, prenant des années, parfois des décennies, pour atteindre leur maturité lorsqu'ils sont capables de produire une progéniture pour la première fois. Même si le succès annuel du frai est presque imprévisible, selon l'habitat disponible, les courants et la température appropriés, les lieux de frai spécifiques, la fréquence et la migration sont prévisibles. Le croisement naturel est possible entre n’importe quelle espèce d’esturgeon. En plus de pénétrer dans les rivières au printemps pour frayer, les esturgeons pénètrent parfois dans les rivières à l'automne pour hiverner. Ces poissons restent principalement près du fond.
En termes d'alimentation, le béluga est un prédateur, se nourrissant principalement de poissons, mais aussi de mollusques, de vers et d'insectes. Il commence à chasser alors qu'il est encore juvénile dans la rivière. En mer, il se nourrit principalement de poissons (hareng, sprat, gobies, etc.), mais ne néglige pas les crustacés. Même des bébés phoques ont été trouvés dans l’estomac des bélugas de la Caspienne.
Beluga prend soin de sa progéniture
Le béluga est un poisson qui vit longtemps et atteint l'âge de 100 ans. Contrairement au saumon du Pacifique, qui meurt après le frai, le béluga, comme les autres esturgeons, peut frayer plusieurs fois au cours de sa vie. Après la ponte, il retourne dans la mer. Les mâles du béluga de la Caspienne atteignent la maturité sexuelle entre 13 et 18 ans et les femelles entre 16 et 27 ans (généralement entre 22 et 27 ans). La fertilité du béluga, selon la taille de la femelle, varie de 500 000 à un million (dans des cas exceptionnels - jusqu'à 5 millions) d'œufs.
Dans la nature, le béluga est une espèce indépendante, mais peut s'hybrider avec le stérlet, l'esturgeon étoilé, l'esturgeon et l'esturgeon. Des hybrides viables - béluga-sterlet (bester) - ont été obtenus par insémination artificielle. Les hybrides d’esturgeons sont cultivés avec succès dans des fermes en étangs (aquaculture).
Il existe de nombreux mythes et légendes associés au béluga. Par exemple, dans les temps anciens, les pêcheurs parlaient de la pierre miraculeuse bilugin, qui pouvait guérir une personne de n'importe quelle maladie, la protéger des ennuis, préserver un navire d'une tempête et attirer une bonne prise.
Les pêcheurs croyaient que cette pierre pouvait être trouvée dans les reins d'un gros béluga et qu'elle avait la taille d'un œuf- forme plate et ovale. Le propriétaire d'une telle pierre pourrait l'échanger contre un produit très coûteux, mais on ne sait toujours pas si de telles pierres ont réellement existé ou si les artisans les ont falsifiées. Aujourd’hui encore, certains pêcheurs continuent de le croire.
Une autre légende qui entourait autrefois le béluga d’une aura menaçante est le poison du béluga. Certains considéraient comme toxiques le foie des jeunes poissons ou la viande du béluga, qui pouvait devenir fou comme un chat ou un chien, ce qui faisait que sa viande devenait toxique. Aucune preuve de cela n'a encore été trouvée.
Le béluga, aujourd’hui presque disparu. Ce n'est pas un spécimen particulièrement gros pour cette espèce.
Habitats de l'esturgeon d'hier et d'aujourd'hui
Leur répartition est limitée à l'hémisphère nord, où ils habitent les rivières et les mers d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord.
Malgré le fait qu'il y ait plus de 20 divers types Les esturgeons, qui ont des besoins biologiques et environnementaux différents, présentent tous des caractéristiques similaires.
Les poissons migrateurs qui vivent dans les mers Caspienne, Azov et Noire pénètrent dans les rivières pour frayer. Auparavant, les bélugas étaient relativement nombreux, mais avec le temps, leurs réserves se sont raréfiées.
Le Danube et la mer Noire étaient autrefois la région la plus active pour la grande diversité d'esturgeons bélugas - jusqu'à 6 espèces différentes. Actuellement, l’une des espèces est complètement perdue et les cinq autres sont en voie de disparition.
Dans la mer Caspienne, le béluga est omniprésent. Pour le frai, il pénètre principalement dans la Volga, de manière significative petites quantités- vers l'Oural et le Kura, ainsi que le Terek. Sur Extrême Orient vies esturgeon de l'Amour. Presque tous les réservoirs de Russie conviennent à l'habitat de l'esturgeon. Autrefois, l'esturgeon était pêché même dans la Neva.
Surpêche et marché noir du caviar
La surpêche, autrefois légale, aujourd'hui illégale, constitue l'une des menaces directes à la survie de l'esturgeon du Danube. En raison de leur longue cycle de vie, et à maturité tardive, l'esturgeon est particulièrement vulnérable à la surpêche et met de nombreuses années à se rétablir.
En 2006, la Roumanie a été le premier pays à interdire la pêche à l'esturgeon. L'interdiction de dix ans expirera fin 2015. Suite à un appel de l'UE, la Bulgarie a également annoncé une interdiction de la pêche à l'esturgeon. Malgré l'interdiction, le braconnage semble encore répandu dans toute la région du Danube, même si faits concrets La pêche illégale est assez difficile. Il est bien connu que le marché noir du caviar est florissant. L’une des raisons de la surpêche est le prix élevé du caviar. Le caviar obtenu illégalement en Bulgarie et en Roumanie peut également être acheté dans d'autres pays de l'UE. Grâce à la première étude du marché du caviar noir, réalisée en Bulgarie et en Roumanie en 2011-2012, les experts du Fonds mondial pour la nature ont pu retracer la répartition des marchandises de contrebande en Europe.
Le béluga du Danube, du même âge que les dinosaures
Le barrage de la Porte de Fer perturbe les routes migratoires
La migration pour le frai est l’une des parties les plus importantes du cycle de vie naturel de tous les esturgeons du Danube. Dans le passé, le béluga remontait le fleuve jusqu'en Serbie et, dans un passé lointain, atteignait même Passau, dans l'est de la Bavière, mais son chemin est désormais artificiellement bloqué sur le Danube moyen.
Situés sous la Porte de Fer, dans les étroites gorges de Jardap, entre la Roumanie et la Serbie, la centrale hydroélectrique et le réservoir de la Porte de Fer sont les plus grands de toute la longueur du Danube. La centrale hydroélectrique a été construite aux kilomètres 942 et 863 du fleuve en amont du delta du Danube. En conséquence, le chemin de migration des esturgeons est limité à 863 kilomètres et la zone de frai la plus importante du Danube moyen est complètement coupée. En conséquence, les esturgeons ont été piégés dans la section de la rivière située en face du barrage et ne sont plus en mesure de poursuivre leur chemin naturel, habituel depuis des milliers d'années, jusqu'à la frayère. Piégée dans des conditions aussi peu naturelles, la population d'esturgeons subit effet négatif de la consanguinité et perd sa variabilité génétique.
L'habitat des bélugas sur le Danube est perdu
L'esturgeon est très sensible aux changements dans son habitat. Ces changements affectent immédiatement les possibilités de frai, d’hivernage et de recherche. Bonne nutrition et finalement conduire à l'extinction de l'espèce. La plupart des espèces d'esturgeons frayent sur les bords de galets clairs du bas Danube, où ils pondent leurs œufs avant de retourner dans la mer Noire. Un frai réussi doit avoir lieu à de grandes profondeurs à une température d'au moins 9 à 15 degrés.
La population d'esturgeons a beaucoup souffert de la perte de l'aire de répartition originale correspondant à cette espèce de poisson sur le Danube. Le renforcement des berges et la division du fleuve en canaux, la construction de puissants ouvrages d'art pour se protéger contre les inondations, ont réduit de 80 % les plaines inondables et les zones humides naturelles qui faisaient partie du fleuve. réseau fluvial. La navigation constitue également une menace majeure pour l'habitat de l'esturgeon, principalement en raison des activités telles que le dragage et le dragage de la rivière. L'enlèvement du sable et du gravier ainsi que les modifications du sol provoquées par la partie immergée du navire ont également un effet néfaste sur la population d'esturgeons du Danube.
La menace d'extinction de l'esturgeon du Danube est si grande que si des mesures d'urgence et radicales ne sont pas prises, dans quelques décennies, ce majestueux poisson argenté ne pourra être vu que dans les musées. C'est pourquoi la Commission internationale pour la protection du Danube, en collaboration avec le Fonds mondial pour la nature et la Commission européenne, dans le cadre de la stratégie de la Communauté européenne pour la région du Danube, mène un certain nombre de projets et d'études internationales afin élaborer des mesures pour sauver le béluga du Danube.
Au sommet de l'échelle hiérarchique famille noble l'esturgeon est à juste titre occupé par un poisson qui surpasse ses proches non seulement par sa taille gigantesque, mais aussi par sa grande espérance de vie. Le plus gros béluga (à ne pas confondre avec le béluga) peut être considéré en toute sécurité comme l'un des foies les plus longs du monde animal, car avoir cent ans n'est pas rare pour lui.
Description de l'espèce
Le début de l'évolution espèce d'esturgeon Le poisson, datant d’environ 210 à 240 millions d’années, est considéré comme la période du Trias du développement de la planète. L'apogée du béluga et de ses proches s'est produite à l'ère des dinosaures, qui régnaient sur Terre il y a environ cent à deux cents millions d'années. Néanmoins, l’apparence du poisson géant n’a pratiquement pas changé.
À quoi ressemble un béluga : son corps en forme de torpille est solidement enfermé dans une coque de plaques osseuses et sur les côtés, les saillies osseuses forment des chemins particuliers. Le visage de ce poisson est inhabituel, son apparence diffère même de celle de ses plus proches parents. Les membranes branchiales fusionnées forment un pli lâche sous la fente branchiale. L'immense bouche en forme de croissant est bordée de petites moustaches aplaties avec des appendices en forme de feuille, offrant à l'hôtesse un odorat parfaitement développé. Une coordination développée aide le poisson à naviguer dans l'espace, complétant avec succès sa vision plutôt mauvaise.
La couleur d'un béluga adulte est gris-brun sur le dos et claire, presque blanche, sur le ventre.
De grandes tailles, parfois simplement énormes, une viande savoureuse et nutritive et un caviar précieux ont conféré au béluga et à ses nombreux parents (esturgeon, stérlet, esturgeon étoilé, kaluga) le statut de poisson commercial. Cela a mis toute la famille en danger d’extinction. Les activités humaines entraînent de la pollution et parfois destruction complète habitats habituels, ouvrages hydrauliques modifier ou bloquer les itinéraires vers les frayères. La combinaison de ces facteurs met le béluga au bord de l’extinction.
Habitat et approvisionnement alimentaire
La question de savoir ce que le béluga préfère manger et où il vit est loin d'être oiseuse, puisqu'elle permet de connaître les habitudes de ce poisson grandiose. Le plus grand béluga se trouve dans les eaux des mers Noire, Méditerranée, Adriatique, Azov et Caspienne. Pendant la période de frai, on le trouve dans presque tous les grandes rivières liés aux bassins maritimes. Tout d'abord, ce sont la Volga, le Don, le Dniepr, le Kama, le Terek. Les ichtyologues en ont établi un fonctionnalité intéressante, caractéristique des grandes femelles bélugas. N'ayant pas le temps de frayer pour une raison quelconque, ils s'endorment et restent hiverner dans la rivière.
Un béluga adulte est un prédateur absolu. L’éventail de ses principales préférences gastronomiques est la suivante :
- Poisson qui constitue l'élément de base de l'alimentation du béluga.
- En règle générale, les vers et les insectes aquatiques servent de nourriture aux petits individus.
- Mollusques et arthropodes.
- Bébés phoques de la Caspienne. Cet objet de chasse inattendu est utilisé comme nourriture par les représentants des espèces qui vivent exclusivement dans le bassin de la mer Caspienne.
Lors de périodes de famine ou de faim aiguë, par exemple après le frai, les bélugas sont capables d'avaler des objets qui ne ressemblent même pas de loin à leur nourriture habituelle. Il semble tout à fait logique que ces géants engendrés retournent à la mer, car c'est là seulement qu'ils peuvent trouver une quantité suffisante de nourriture. Les spécimens qui vivent constamment dans l’eau douce des rivières sont nettement plus petits que leurs homologues marins.
Reproduction de l'espèce
Le frai des bélugas a lieu exclusivement dans eau fraiche, pour lequel les individus matures s'élèvent en hauteur en amont. L'entrée des reproducteurs dans les rivières diffère selon les saisons, ce qui permet de diviser l'espèce en deux races : le printemps et l'automne. Le premier commence à se déplacer en eau douce fin janvier et y reste jusqu'au moment même du frai, qui commence généralement en juin. La race d'automne remonte la rivière d'août à décembre, restant souvent hiverner dans les mares profondes de la rivière.
La puberté chez cette espèce d'esturgeon survient assez tard et il existe des différences significatives dans le calendrier. Ainsi, les mâles deviennent prêts à se reproduire vers l'âge d'une vingtaine d'années, et la maturation des femelles ne se termine qu'à 23-25 ans.
Caractéristiques du frai
Le béluga ne fraye que quelques fois au cours de sa vie. longue vie, mais la fertilité de ce poisson géant est tout simplement incroyable. C’est peut-être la raison pour laquelle cette espèce unique habite encore les plans d’eau de notre planète.
Il existe une opinion selon laquelle le nombre d'œufs dans une couvée peut atteindre un million. Mais d’après les faits, le tableau ressemble à ceci :
- Le béluga de la Volga, qui est assez grand selon les normes modernes (environ 2,5 mètres), pond environ 940 000 œufs.
- Les individus de taille similaire mais trouvés à Kura sont limités à 685 000.
La masse d'œufs pondus est également impressionnante. La couvée de frai peut peser de trois à quatre cents kilogrammes.
Les ichtyologues en ont remarqué un autre point intéressant dans la physiologie du béluga. Le manque d'endroit approprié, de l'avis de la mère, pour les bébés conduit au fait que la femelle refuse de frayer et que les œufs prêts à être fécondés sont progressivement absorbés.
Le frai de cette espèce d'esturgeon est un test du bien-être écologique du réservoir, puisqu'il ne se produit que exclusivement eau propre. Le taux de survie des œufs est très faible (pas plus de 10 %), ce qui ne contribue pas à la reconstitution rapide de la population de cette région. poisson précieux. Période d'incubation dure un peu plus d'une semaine à une température de 12 à 14 °C. Les alevins éclos restent d'abord au bord de la mer ou dans les deltas des rivières.
Des bélugas record
Le poids maximum du béluga est une autre question qui n’a pas été entièrement clarifiée par les ichtyologues. Il existe des enregistrements de spécimens pesant jusqu'à deux tonnes. Malheureusement, il n’existe aucune preuve documentaire de ces faits. . Ainsi, les détenteurs du record :
L'analyse montre que l'écrasante majorité des preuves de capture de spécimens de bélugas géants se produisent au début du dernier - à la fin du siècle avant-dernier. Les changements importants dans la situation écologique qui caractérisent l'époque actuelle ont conduit au fait que les poissons de cette espèce atteignent rarement taille gigantesque. La masse du plus gros spécimens, pris en quelques dernières années, ne dépasse pas un quart de tonne.
Perspectives de pêche
L'inscription de cette espèce d'esturgeon dans le Livre rouge a prédéterminé l'introduction d'une interdiction de sa pêche industrielle. Par conséquent, la seule façon d’obtenir un spécimen de trophée est Pêche sportive, prévoyant le retour des poissons dans leur habitat.
Le véritable danger, qui menace sérieusement l'existence non seulement du béluga, mais aussi de toute la famille des esturgeons, est le braconnage. Les amateurs d’argent facile ne tiennent pas compte des interdits, de la saisonnalité ou de la nécessité de préserver la population.
De nombreux mythes et légendes sont associés à cet étrange poisson.- par exemple, la croyance aux propriétés miraculeuses de la « pierre de béluga », extraite de ses reins et ressemblant en apparence à un œuf de poule. Il est utilisé comme talisman lors d'une tempête ; il attire les poissons vers les lieux fréquentés par les pêcheurs. Autrefois, le propriétaire d'une telle amulette pouvait exiger n'importe quel produit, même le plus cher.
Attention, AUJOURD'HUI seulement !
Le béluga est un poisson de la famille des esturgeons, qui est aujourd'hui une espèce menacée en raison de la capture non autorisée et de l'extermination brutale au profit du caviar.
C'est le plus gros poisson trouvé en eau douce. Il est de taille énorme (le plus gros spécimen connu atteint 6 m de long et pèse environ deux tonnes).
Le béluga est un poisson de la famille des esturgeons, qui est aujourd'hui une espèce en voie de disparition
De nos jours, on ne trouve presque jamais de spécimens de cette taille. En raison du fait que jusqu'à récemment, cette espèce était une espèce commerciale, ainsi qu'en raison de la perte de frayères naturelles, la population a sensiblement diminué. Vous ne verrez donc pas de poisson inhabituellement gros aujourd’hui.
Le béluga a un visage très inhabituel pour l’esturgeon. Une immense bouche, ressemblant à un croissant de lune géant, en occupe la majeure partie. Les antennes près de la bouche sont légèrement aplaties, ressemblant à de petites feuilles et servent à l'odorat, très développé chez ces poissons. Mais leur vue est mauvaise, ils naviguent donc avec l'aide d'une coordination développée.
Les individus de sexes différents ont la même couleur. Dos gris foncé ou verdâtre et ventre clair, presque blanc. Généralement, les femelles sont plus grandes que les mâles.
Le béluga est une espèce unique qui existe depuis près de 200 millions d’années et qui est parvenue jusqu’à nous sans changer d’apparence (sauf peut-être son poids). En raison de la couverture osseuse, il semble qu'il soit enfermé dans une coquille afin de survivre en toute sécurité jusqu'à ce jour et d'être protégé des attaques d'autres habitants prédateurs des plans d'eau.
Galerie : poisson béluga (25 photos)
Les plus gros trophées capturés par les pêcheurs (vidéo)
Habitats
L'habitat est principalement constitué des mers Noire, Caspienne et Azov. La plus grande abondance a été enregistrée dans la mer Caspienne - c'est là que ce poisson se trouve le plus souvent. Elle se rend dans la Volga pour frayer et remonte le cours supérieur du Kama. Ce poisson a également été trouvé au large des côtes iraniennes. Un ascenseur à poissons a été construit à cet effet au complexe hydroélectrique de Volgograd, mais en raison de ses mauvaises performances, il n'a pas été utilisé après un certain temps et les précieux poissons ont cessé de vivre en masse dans la Volga.
C'est le plus gros poisson trouvé en eau douce
Le béluga de la mer Noire a également été aperçu au large de Yalta, non loin des côtes de Crimée, et était activement répandu dans le Danube (il y avait environ 6 espèces). La migration des poissons dans le Danube s'est poursuivie naturellement jusqu'à la construction d'une centrale hydroélectrique entre la Serbie et la Roumanie. En conséquence, les routes menant aux routes de frai habituelles ont été bloquées sur plusieurs kilomètres. Incapable de migrer, la population a commencé à perdre son activité génétique à la suite de croisements entre individus apparentés.
Les poissons de ce poids ne peuvent trouver suffisamment de nourriture que dans la mer et leur présence dans un réservoir indique une situation écologique saine. Pour frayer, cette espèce parcourt de longues distances pour atteindre les milieux d'eau douce.
S'il s'avère que l'eau est polluée, la femelle refuse de frayer et, après un certain temps, les œufs sont absorbés dans son corps.
Le poisson change constamment d'emplacement dans le réservoir, ce qui est également typique du béluga blanc : il aime aller dans les profondeurs, là où il y a un fort courant, ici il trouve de la nourriture, et les trous profonds sont les plus propices au repos. Au printemps, lorsque les couches supérieures d'eau se sont suffisamment réchauffées, vous pouvez apercevoir de gros poissons près de la surface et dans les eaux peu profondes.
Avec le début de l'automne, les poissons s'enfoncent plus profondément et modifient leur comportement et leur régime alimentaire, commençant à manger des coquillages et des crustacés.
Tous les membres de la famille des esturgeons parcourent de longues distances afin de trouver un site de frai et suffisamment de nourriture. Le béluga peut être trouvé à la fois en eau salée et en eau douce, mais certaines espèces vivent uniquement en eau douce et vivent exclusivement dans les rivières. La reproduction n'a lieu que dans les rivières et, en raison de la longue vie des individus, très grand écart le temps de se reproduire.
Béluga (vidéo)
la reproduction
La puberté arrive assez tard. Le béluga mâle d'Azov est prêt à se reproduire à l'âge de 12 ans et la femelle au plus tôt entre 16 et 18 ans. L'espèce caspienne mûrit plus tard, de sorte que la femelle devient sexuellement mature à l'âge de 27 ans et prend du poids. Contrairement aux autres poissons qui meurent après le frai, le béluga d'Azov peut produire une progéniture à plusieurs reprises, mais avec une certaine période de temps allant de 2 à 4 ans, le frai peut donc avoir lieu 8 à 9 fois au cours de sa vie. En moyenne, une femelle pond environ un million d’œufs, et dans certains cas bien plus, selon sa taille et son âge.
Il y a 2 races qui vont frayer et choisissent la période de migration du printemps ou de l'automne. En entrant dans la rivière de janvier à mai, la femelle pond la même année, et la course d'automne, afin de trouver un endroit propice au frai et de l'occuper en toute sécurité, arrive en août et est obligée de rester pour l'hiver. Ainsi, elle ne fraie que l’année suivante après son entrée dans la rivière. Hibernant et couvert de mucus, le béluga attend jusqu'en mai ou juin, après quoi il pond ses œufs dans des endroits au fond rocheux et courant rapide. Les mâles apparaissent dans les frayères plus tôt que les femelles et le processus de fécondation se déroule presque de la même manière que chez tous les poissons osseux - à l'extérieur. À l’avenir, les individus continueront à mener une vie solitaire.
Lors du frai des bélugas, vous pouvez observer les poissons sauter hors de l'eau, assurant ainsi une libération facile des œufs. De forme ovale et de la taille d'un petit pois, les œufs gris foncé se collent aux noyaux et, bien fixés, restent dans cette position jusqu'à 8 jours. Mais la plupart d’entre eux sont mangés par d’autres poissons et le taux de survie est donc très faible.
Après le frai, la femelle est malade pendant un certain temps et ne mange pas. Après une courte pause, le besoin de nourriture augmente et le béluga entame une recherche active de nourriture. Il est presque impossible d'en trouver dans de tels volumes dans la rivière, alors l'esturgeon retourne à la mer et trouve de la nourriture à de grandes profondeurs. Le béluga étant un prédateur, son régime alimentaire est principalement composé de poissons. Le hareng, le gardon et les anchois sont les aliments les plus appréciés. De plus, ce prédateur commence à se nourrir d’organismes vivants alors qu’il est encore alevin. Les bébés bélugas vivent dans des zones d'eau peu profonde et bien chauffées et, à mesure qu'ils grandissent, vont à la mer, mangeant de petits invertébrés en cours de route, puis de petits poissons. Ils grandissent rapidement et atteignent en un an une taille d'un mètre.
D'ailleurs, afin d'augmenter le nombre de bélugas, les femelles adultes sont capturées et les œufs sont retirés, après quoi une insémination artificielle est réalisée et incubée dans des appareils conçus à cet effet. Les alevins sont autorisés à croître puis relâchés dans les rivières pour croître naturellement.
Les inconvénients de cette méthode sont que les juvéniles élevés dans un environnement non naturel ne peuvent pas prendre pleinement soin de leur nourriture et n'ont pas l'instinct de conservation. La quantité de poisson qui revient est très faible. Cette méthode s’est donc révélée inefficace.
Pêche et pêche illégale
La pêche de toutes les espèces d'esturgeons est strictement interdite. Dans les fermes privées où ils sont élevés, l'interdiction ne s'applique pas. Si un poisson rare est soudainement capturé dans la rivière, il doit être relâché, sinon cela sera considéré comme du braconnage. Mais malgré toutes les interdictions, la pêche aux poissons de valeur se poursuit et le commerce du caviar de béluga est florissant.
Béluga du Danube – espèce la plus ancienne, qui a été préservé depuis l'époque des dinosaures et est soigneusement protégé, mais la contrebande continue de prendre de l'ampleur et les marchés européens sont saturés de caviar de cette race et d'autres races d'esturgeons. Le prix assez élevé est dû à son excellent goût. En termes de propriétés, le caviar de béluga dépasse la teneur en calories de la viande elle-même et est très produit utile, favorisant la santé et la beauté. Teneur élevée en protéines, qui a propriété unique complètement absorbé par l'organisme et la présence d'antioxydants réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Ces qualités précieuses du caviar conduisent à la destruction barbare du béluga en tant qu'espèce. Le poisson étant sur le point de disparaître, il est inscrit dans le Livre rouge mondial et est protégé par la loi des États dans lesquels il se trouve.
Le béluga de la mer Noire a également été repéré au large de Yalta, près de la côte de Crimée, et était activement répandu dans le Danube. En Russie, il existe un mécanisme d'influence administrative sur les personnes engagées dans l'extraction illégale de ce produit. race précieuse. Les amendes élevées pour chaque individu capturé, combinées à l'amende pour pêche illégale, représentent des montants impressionnants. Fourni et la responsabilité pénale jusqu'à une peine d'emprisonnement pouvant aller jusqu'à 5 ans.
En conséquence, l’esturgeon béluga est devenu une chimère pour les pêcheurs respectueux des lois, et en trouver un nécessitera beaucoup de temps et de nombreux problèmes de permis de pêche.
Les pêcheurs racontaient de nombreuses histoires mythiques liées à cet énorme poisson. Par exemple, il existait une légende concernant une pierre trouvée dans les reins d'un béluga géant. Propriétés merveilleuses des guérisons de toutes maladies et affections lui ont été attribuées. Le propriétaire d'un tel trophée était protégé de toutes sortes de troubles et de malheurs, attirait la chance et assurait une riche prise et la sécurité du navire par mauvais temps et tempêtes.
Ils disaient aussi qu'on pouvait être empoisonné par le venin d'un béluga enragé. La viande et le foie du jeune individu auraient été toxiques, mais personne n'a trouvé la confirmation de ces « faits ». L'expression « rugir (ou crier) comme un béluga » est encore souvent entendue, mais cela n'a rien à voir avec le représentant de l'esturgeon. Des sons forts sont émis par une baleine avec un nom de consonne - le béluga.
Le béluga est le plus gros poisson de la famille des esturgeons, vivant dans les eaux caspienne, noire et Mers d'Azov et entrer dans les rivières voisines pour frayer. À Conditions favorables il peut vivre plus de 100 ans et, contrairement à ses cousins du Pacifique, ne meurt pas après le frai. En conséquence, il a grandi tout ce temps, et je pense que tout le monde sera intéressé de savoir quelle taille a atteint le plus grand béluga du monde.
Le plus gros béluga est toujours une femelle, puisque les mâles sont presque deux fois plus petits. Le poisson atteint sa maturité sexuelle à l'âge de 16 ans, mais plus souvent après 20 ans. Le caviar noir représente environ 20 % de l'ensemble du corps et contient 500 000 œufs (5 à 7 millions pour les plus gros). Et le frai ne se produit pas simultanément, mais au cours de 3 mois de printemps. C'est pourquoi le béluga est toujours recherché par les chasseurs de caviar - pour lequel il a payé.
Aujourd'hui, ce poisson est répertorié dans le Livre rouge en raison de sa valeur - le caviar noir, le mets principal. Vous ne le trouverez pas en vente officielle, mais sur le marché noir en Russie, un kilo de caviar coûte à partir de 600 dollars et à l'étranger, à partir de 7 000 dollars.
Même dans les conditions les plus favorables, 90 % des œufs ne deviennent pas adultes. De plus, au siècle dernier, les gens ont « veillé » à ce que dans certaines rivières le béluga disparaisse complètement (par exemple, avant la construction de barrages sur le Dniepr, il montait jusqu'à Zaporozhye et certains spécimens étaient capturés même près de Kiev) et maintenant la situation est partout plus que déplorable. Mais le béluga a toujours été un indicateur de la santé de l’écosystème.
Les braconniers et les barrages hydroélectriques empêchent la croissance du poisson et le plus gros poisson capturé au cours des 50 dernières années était un poisson pesant 800 kg en 1970 et 960 kg en 1989. Le dernier épouvantail, long de 4,2 m et âgé d'environ 70 ans, est aujourd'hui conservé au musée d'Astrakhan. Le poisson a été capturé par des braconniers, les œufs ont été éviscérés et un appel anonyme a été lancé pour signaler le trophée, dont le transport a nécessité un camion. Aujourd'hui, c'est le plus grand béluga du monde et vous pouvez trouver une vidéo à son sujet sur YouTube, où l'on montre un spécimen pesant environ 500 kg.
Le livre «Recherche sur la pêche en Russie» rapporte que le plus gros béluga capturé dans la Volga mesurait environ 9 mètres de long et pesait 90 livres (1 440 kg). Cet individu prétend être le plus gros poisson d'eau douce de la planète ; il est dommage qu'une photo du plus gros béluga n'ait pas été conservée pour confirmer le record, puisque cela s'est produit en 1827.
En 1922 et 1924, le même poisson a été capturé près de l'embouchure de la Volga et dans la mer Caspienne - 75 livres (1 224 kg), où le corps pesait environ 700 kg, la tête pesait 300 kg et le reste était du caviar. DANS musée national Kazan abrite un poisson empaillé de 4 mètres pêché dans le cours inférieur de la Volga. Son âge est de 60 à 70 ans.
Rappelons que le plus gros béluga du monde est celui qui a été capturé et officiellement enregistré. Mais les pêcheurs ont rencontré des spécimens pour lesquels ils n'avaient ni assez de matériel ni de force, et ils sont morts en toute sécurité dans leur environnement, donnant lieu à de nombreuses légendes sur les monstres fluviaux. Ce qui, d'ailleurs, a toutes les raisons, car des bébés phoques (longueur - à partir d'un mètre) ont été trouvés plus d'une fois dans l'estomac de prédateurs caspiens capturés.
Le béluga est un poisson d'eau douce qui a survécu jusqu'à nos jours depuis l'Antiquité. Ses ancêtres existaient sur terre à l'époque Période jurassique, c'était il y a 200 millions d'années.
C'est le plus grand de tous poisson d'eau douce qui ont jamais existé sur notre planète. Son corps peut atteindre une longueur d’environ cinq mètres et peser environ deux tonnes.
Ce poisson géant n'a qu'un seul parent : le kaluga, qui vit dans les rivières d'Extrême-Orient.
Le corps du béluga a la forme d'une torpille, il se rétrécit vers la queue et le long de ses côtés se trouvent cinq rangées de plaques osseuses, également appelées écailles, dont la tâche est de protéger le poisson des influences extérieures. La partie supérieure Ce poisson est de couleur verdâtre ou gris foncé et son ventre est généralement blanc.
Le museau du béluga a une forme particulière : sa partie inférieure est allongée et légèrement retroussée. C'est sur cette partie que se situent les antennes, qui remplissent les fonctions des organes olfactifs. Derrière eux se trouve une bouche en forme de faucille. Les représentants hétérogènes de cette espèce ne diffèrent pas les uns des autres par leur couleur. Mais les femelles sont plus grandes que les mâles.
L'habitat principal du béluga est la mer Caspienne, bien qu'on puisse également le trouver dans d'autres mers, par exemple l'Azov, la Noire ou l'Adriatique. Mais à mesure que la période de frai approche, le béluga quitte eaux salées et monte en amont des rivières d'eau douce et s'élève assez haut le long de celles-ci. Les bélugas mènent une vie solitaire, faisant des exceptions uniquement pendant la période de frai afin de s'accoupler.
Le béluga est le plus grand de la famille. La ponte des œufs a lieu au printemps et non chaque année. Généralement, ce poisson nécessite une pause de 2 à 4 ans. Une fois que la femelle remonte la rivière, elle pond un grand nombre d'œufs - de trois cent mille à sept millions et demi. Après quoi il considère sa mission accomplie et retourne à la mer. Les jeunes bélugas éclosent vers mai-juin et affichent immédiatement leur nature prédatrice au maximum. Les petits invertébrés deviennent alors leur nourriture principale. Ainsi, en se rafraîchissant en chemin, les bélugas se dirigent progressivement vers la mer. En un mois, ils atteignent 7 à 10 cm et en un an jusqu'à 1 mètre.
Le béluga est un parent de l'esturgeon. Dans des circonstances favorables, une femelle peut frayer environ neuf fois au cours de sa vie. Mais le fait que ce poisson et son caviar aient une énorme valeur commerciale ne lui permet pas de vivre, dans la plupart des cas, même la moitié du temps qui lui est imparti par la nature. Ils l'attrapent légalement et illégalement.