入り口カボチャのヴァーサをキビで調理する方法 - 料理を準備するためのさまざまなレシピ。 かぼちゃのお粥は私たちの食べ物です
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かぼちゃ入りキビ粥を牛乳で調理する方法。
牛乳入りの雑穀粥はそのままでもおいしい , でもそこにかぼちゃを加えると , 独特の味、晴れやかな色、心地よいカボチャの香りが得られます。 そして最も重要なことは、カボチャと牛乳が入ったキビのお粥は朝食に非常に健康的であるということです。
- 牛乳2杯。
- キビ1杯。
- 小さなカボチャ1個、400g。
- バター、完成したお粥の味付けに使用します。
- 味に塩と砂糖。
進捗：
雑穀を3回の水で洗います。
鍋に水を入れてコンロにかけ、沸騰したら水を切って3分ほど茹でます。 次にシリアルをザルに入れ、洗って水を切ります。 シリアルから苦味を取り除くためにこれを行います。
次に、コップ2杯の水とコップ2杯の牛乳を鍋に注ぎます。
ストーブの上に置き、沸騰したらシリアルを排出し、カボチャの作業を始めます。 かぼちゃは洗って水気を拭き、薄切りにします。 それぞれのスライスの皮をむき、種を取り除きます。 得られた部分を切ります。
カボチャを切ったら、牛乳とシリアルに入れます。
沸騰するまで待ち、火を弱めてゆっくりと煮ます。 時々かき混ぜることを忘れないでください。 シリアルが沸騰し始め、牛乳がほとんど吸収されたら、火を2度に下げ（これはIHコンロの場合）、蓋を閉め、そのまま放置して調理します。 お粥を1時間調理します。 調理が終了する約10分前に、お粥に塩を加えて味を調え、砂糖を加えることもできます。 しかし、私たちのカボチャは甘いので、砂糖は加えません。 かぼちゃのミルク煮が入ったおいしいキビのお粥が完成しました。かぼちゃはすべて茹でられています。
こんにちは、今日は半分忘れられていた料理、かぼちゃのお粥について話します。 かぼちゃから作る さまざまな料理、パイ、かぼちゃジュースを作ります。 かぼちゃジュースについてはこちらの記事でご覧いただけます。 素晴らしいパンケーキ、記事を読んであなたも作ってみましょう。
また、お粥も忘れてはいけません。かぼちゃのお粥は、キビ、レーズン、蜂蜜、牛乳などと組み合わせることができます。 かぼちゃを使ったさまざまなレシピを見てみましょう。
牛乳にキビを入れたカボチャのお粥 – コンロ上の写真付きレシピ
材料：
- 牛乳1リットルと水1リットルを摂取できます
- かぼちゃ 1個
- 雑穀 1パック
かぼちゃのお粥の準備を始めましょう。
水で作ると美味しくなくなるので、牛乳で作るのがおすすめです。 かぼちゃの皮を剥き、種を取り除きます。
主な作業は細かく刻むことですが、すりおろすこともできます。このオプションも使用できますが、非常に細かくなります。
牛乳3.5杯とキビのお粥1杯、または牛乳1リットルとキビのお粥300グラムを摂取します。
かぼちゃからすでに水分が出ているので、牛乳を加える必要はありません。
鍋に牛乳を加え、甘くするために砂糖大さじ1.5、塩小さじ1/4を加えてかぼちゃを加えます。
火をつけて沸騰するのを待ち、弱火でさらに15〜20分間調理します。牛乳が逃げてしまうので鍋から離れないでください。
お粥を流水で洗いますが、かぼちゃに火が通っていなくても、キビと一緒に火が通って柔らかくなりますので、心配しないでください。
しばらく火を強めて沸騰させ、沸騰したらすぐに再び火を弱め、おかゆと一緒に20分間煮ます。
電源を切って油を加え、蓋とタオルで覆い、放置して完了する必要があります。 かぼちゃのお粥は煮込むほどに美味しくなります。
油がお粥全体に行き渡るようにかき混ぜると、雑穀と牛乳を入れたカボチャのお粥を試すことができます。
カボチャのお粥とキビのミルク煮 - レーズンと蜂蜜添え
このお粥はとても健康的で、ビタミンが豊富に含まれています。 かぼちゃのお粥は、塩味と甘さの両方で調理できます。 このレシピは甘くなります。
材料：
- かぼちゃ 400g
- レーズン 200gr
- はちみつ 大さじ2～3
- 雑穀 300グラム
- 牛乳 300ml
- バター 35グラム
端から5mlの距離で皮を切り取ります。
かぼちゃは切るのがとても難しいので、自分で切ることができます。 大きめでも小さめでもお好みの立方体に切ります。
レーズンはぬるま湯に入れて柔らかくし、尾を取り除く必要があります。
脂肪が苦い理由であるキビの苦さを防ぐために、キビには脂肪が含まれており、保存中にキビの殻に漏れ始めます。
雑穀のあく抜きには、フライパンに入れて2～3分刺し、数回水で洗い、指でこすります。
そして、店でキビを買うときはお粥がきれいであるようにパッケージを見てください。 油をひかずにフライパンで雑穀を2～3分加熱する。 同時に、常にかき混ぜます。
鍋に牛乳を入れて沸騰させ、そこにかぼちゃを加えます。
カボチャが半分生で半分調理されていることを確認して、弱火で煮ます。
そしてお粥を煮る必要があります。 調理後、レーズンと蜂蜜、塩をひとつまみ加えます。
準備が整うまでかき混ぜて放置します。 電源を切り、蓋を閉めたまま10分間放置します。
オーブンで焼いた雑穀と米のかぼちゃのお粥
3番目のレシピは、オーブンで茹でたかぼちゃを使って調理します。 ここにはキビだけでなく、お粥も加えられます。
それでは始めましょう。 庭にかぼちゃがない場合は、冷凍かぼちゃを使用できます。
シンプルな材料
カボチャをそれほど大きくない立方体に切ります。 かぼちゃを砂糖で味を調えて煮ます。
おかゆとかぼちゃを別々に水で茹でます。
そしてそれをカボチャに移します。 または、米と雑穀を一緒に炊き、かぼちゃに加えるのもいいでしょう。
オーブン用のガラス皿を用意するか、特別な鍋を使用してカボチャとお粥を層に並べ、牛乳を加えます。
牛乳は水っぽくならない程度に少し加えます。 220度に加熱したオーブンに入れ、上からホイルで覆います。 そして15〜20分間セットします。
米と牛乳を入れたスロークッカーでカボチャのお粥 レドモンド
- 丸粒米1杯、水2杯、牛乳2杯、かぼちゃ100グラム、バター20グラム。
お米を流水で洗います。
マルチクッカーボウルを用意し、粗いおろし金を使ってカボチャをおろす。
そこにご飯をふりかけると、
砂糖大さじ1.5と塩3/4を加え、これと牛乳をすべて入れます。
お粥の上のボウルの側面に油を塗り、
残りの油は後で加えます。 レドモンドではミルク粥モードを選択すると、35分でお粥が完成します。
お粥をよくかき混ぜ、10〜15分間火の上に放置します。 次に、残りのバターと混ぜます。子供たちはこのお粥が大好きです。
セモリナ粉と牛乳のかぼちゃのお粥のレシピ
かぼちゃのセモリナ粥。 このレシピもオリジナルで、通常はすべてキビで調理されますが、このレシピをセモリナ粉で試してみます。
かぼちゃ150グラムを取り、すべての皮をむいて、細かいおろし金ですりおろします。
鍋を取り出してカボチャをその中に入れるか、その場でカボチャをすりおろすだけです。
コップ一杯の水と牛乳を加えます。
ここで、これらすべてを15分間沸騰させる必要があります。15分は沸騰した瞬間からカウントされます。
沸騰したら蓋を閉めて弱火にし、かぼちゃの色が変わります、また牛乳が逃げるので注意してください。
このお粥をスロークッカーで調理するのもとてもクールです。
準備をしましょう セモリナ, セモリナ粉は大さじ3杯で十分です。
このシリアルをすべて鍋に注ぎます。 ゆっくりと注ぎ、かき混ぜます。
セモリナ粥は通常、注ぐときに火から下ろし、元に戻します。
セモリナ粉が飛び散らないように、火を弱火にしてください。
かぼちゃのお粥と雑穀
カボチャと水を入れたキビのお粥を無視しないでください。
このオプションは、ダイエット中の方やベジタリアンのかぼちゃのレシピが好きな方に適しています。
材料：
- かぼちゃ半分
- キビ1杯
- 水 3杯
おかゆを取り出し、透明になるまで水ですすいでください。 いつものように、カボチャからすべてをきれいにし、皮と内臓を取り除きます。
水3カップを沸騰させ、塩で味を調える
カボチャを中程度の立方体に切り、沸騰したお湯に入れ、カボチャがどろどろにならないように10分間調理します。
かぼちゃを茹でてザルに取り、別の鍋に移し、水気を切った後、茹でた鍋に移して冷まします。
水を切ったスープを別の鍋に注ぎ、そこに雑穀粥を加えて中火で調理します（調理プロセス中に水を加えても構いません）。
冷めたカボチャを調理済みのお粥の上に加え、約5分間煮るまで放置するか、オーブンに入れて放置することもできます。
すべてを混ぜて蓋をします。
鍋で作るかぼちゃのミルク粥のレシピ
お粥が好きなら、かぼちゃと一緒に炊くこともできます。以前はお米を加えたレシピがありましたが、それは純粋にお米から作られており、そうではなく、別のお粥で作られています。 そして、このレシピでは、ご飯だけを見ていきます。
材料
- 牛乳1リットル
- グラス一杯のご飯
- かぼちゃ
- 塩味をお好みで
- コップ
- 砂糖 大さじ1.5
かぼちゃと水を火にかけ沸騰させます。
別途調理いたします おかゆ, いつものように。
茹でたかぼちゃをマッシュし、かぼちゃから水を完全に切らないようにして、ピューレが柔らかくなるようにします。
かぼちゃにご飯を加え、牛乳を加えてよく混ぜ、砂糖と塩少々を加えます。
火にかけ、できれば弱火で調理し、牛乳が沸騰するように鍋を蓋で閉じます。
家でご飯を入れたカボチャのお粥は薄くてとてもおいしいことがわかり、お粥にバターを加えることができます。
スロークッカーで牛乳にカボチャを入れたお粥
次に、カボチャと米のお粥のレシピを見てみましょう。さまざまなフレーバーを追加すると、オレンジの皮とレーズンになります。このオプションは、非常に甘いものが好きな人向けです。
材料：
- レーズン 適量 大さじ1～2
- かぼちゃ 700グラム
- オレンジの皮 1個
- 米 1カップ
- 砂糖 大さじ2
- バター 40グラム
- 牛乳 3カップ
そしてオーブン機能をオンにし、温度180℃、調理時間20分です。
この後、開けて砂糖を加え、牛乳をあらかじめ沸騰させてからかぼちゃに加え、
それからご飯
レーズンとすべてをよく混ぜます。
おかゆ機能を1時間に設定します。
9時間遅らせることができ、朝には米とレーズンが入ったカボチャのお粥が完成します。
朝、お粥にオレンジの皮を加えたり、レーズンの後に加えたりできます。
オーブンでカボチャを入れたキビのお粥のレシピ - ビデオ
ここでかぼちゃのレシピのビデオをご覧ください。 かぼちゃを使ったハロウィンの飾り付けにぴったりです。
その他のレシピ
体に大量の栄養を与えるために、このお粥を少なくとも一度は準備してください。 有用なビタミン、そしてその味から大きな喜びを自分自身に与えてください。 このお粥はいつもとても柔らかく、クリーミーで、少し甘くて信じられないほどおいしいです。
いくつかご提案させていただきます さまざまなオプション自分で味を選べるように準備しています。 ライス、ハチミツ、ドライフルーツなど、さまざまなオプションがあり、きっとお気に入りが見つかるはずです。
一般的な調理原則
雑穀粥を作るときは、主成分を注意深く選別することが重要です。 そのような製品には、破片、小枝、または単に腐った穀物が含まれていることがよくあります。 それがあなたのお皿の上に乗ってしまったら、それは非常に不快なことになります。
良いかぼちゃを選ぶことも大切です。 熟して色が鮮やかでなければなりません。 明るいほど甘い！ もう一つの兆候は大きく、すでに熟しています かぼちゃの種十分な量の内部繊維。
かぼちゃと牛乳を添えた古典的なキビのお粥
調理時間
100グラムあたりのカロリー
シンプルで簡単なレシピなので、どんな味にも合うはずです。 多くの場合、古典的なものには何の不満もないので、試してみてください。
調理方法:
ヒント: お粥を早く調理するには、かぼちゃを切る必要はなく、すりおろします。
カボチャの鍋に入ったキビのお粥
オリジナリティあふれる盛り付けオプションは、ゲストを迎えるのにも適しています。 精神的に最も近い人々と一緒に、暖かく、とても居心地が良く、ソウルフルな夜になるでしょう。
どのくらいの長さですか - 1時間10分。
カロリーはどれくらいですか - 109カロリー。
調理方法:
- ボウルに大きなザルを置き、そこにシリアルを注ぎます。
- 次に、粒が透明になるまで流水で洗います（粒ではなく水です）。
- かぼちゃはよく洗い、皮をむきます。
- 鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰させます。
- そこにカボチャを置き、5分間一緒に調理します。
- この後、キビを注ぎ、塩を加えて混ぜます。
- 蓋を閉めて10分間煮ます。
- 次に火から下ろし、鍋の中身をすべて鍋に入れます。
- バターを小さく切り、スライスを各ボウルに置きます。
- すべての鍋に蓋をし、予熱したオーブンに入れます。
- 180度で30〜35分ほど焼きます。
ヒント: 調理の最後に、好みに応じて砂糖、スパイス、ドライフルーツを追加できます。
かぼちゃのお粥、キビ、ドライフルーツ、ミルク添え
ドライフルーツは、料理の味を根本的に変えることができる特別な添加物です。 効果だけでなく、忘れられない味をぜひお試しください。
どのくらいの長さですか - 1時間35分です。
カロリーはどれくらいですか - 107カロリー。
調理方法:
- ドライアプリコット、プルーン、レーズンを流水でよく洗います。
- やかんに十分な量の水を沸騰させます。
- ドライフルーツをボウルに入れ、熱湯を注ぎます。
- 少なくとも15分間放置してから、水を切り、すすぎ、刻みます。
- この間に、カボチャを洗って皮をむく時間があります。
- 果物を小さな立方体に切ります。
- キビを流水で透明になるまで洗います。
- 必要に応じて、穀物を確認して分類します。
- 準備したドライフルーツ、カボチャ、キビを鍋に注ぎます。
- すべてに蜂蜜を加えて混ぜます。
- レシピに記載されている分量の水を沸騰させます。
- お粥に注ぎ、蜂蜜が完全に分散するまでかき混ぜます。
- 蓋を閉めてコンロの上に置き、火をつけます。
- 沸騰したらすぐに火を弱め、45分間放置します。
- 時間が経ったら牛乳を注ぎ、バターを加えてかき混ぜます。
- 火から下ろし、蓋をして15分ほど放置します。
ヒント：より豊かな風味を得るには、牛乳の代わりにクリームを加えます。
ご飯追加オプションあり
かぼちゃのお粥を準備しますが、一度に2種類のシリアルを使用します。 これは伝統的なキビと米になります。 ミルクを加えているので、とても軽くて滑らかな味わいが期待できます。
どのくらいの長さですか - 1時間。
カロリーはどれくらいですか - 169カロリー。
調理方法:
- お米を選別してザルに入れ、水が透明になるまでよく洗います。
- すすぎが終わると、水は透明になるはずです。 これはあなたが良い仕事をしたというサインです。
- 次に、穀物をボウルに注ぎ、ぬるま湯を加えます。
- この状態を少なくとも 15 分間維持します。
- このとき、雑穀の中に黒い粒が混じっていることが多いので、慎重に選別してください。
- 同様に、シリアルをザルに入れて流水で洗います。
- 次に、それをボウルに注ぎ、温水で15分ほど覆います。
- かぼちゃはよく洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。
- 種子があればすべて取り除き、繊維も必ず取り除くことが重要です。
- 切った後、かぼちゃを再度洗うことができます。 ふるいがないと非常に不便なので、3回目の使用をお勧めします。
- 鍋に牛乳を入れて温め、かぼちゃを加えます。
- 沸騰した瞬間から15分間調理します。
- いつ 時間が経ちます、米と雑穀を注ぎます。
- 塩、砂糖、バニリンを加え、鍋に蓋をします。
- お粥が完全に火が通るまで調理し、油を加えてかき混ぜます。
ヒント：さらに明るい香りを出したい場合は、ナツメグを加えてください。
蜂蜜入りの甘いお粥のレシピ
甘いお粥が好きなら、このレシピがぴったりです。 甘いかぼちゃとはちみつを加えた雑穀粥をお届けします。 最後の材料のおかげで、味は特別になり、おそらく忘れられないものになるでしょう。
時間はどれくらいですか - 35分。
カロリーはどのくらいですか - 224カロリー。
調理方法:
- シリアルを流水でよく洗い、水を切るときに質量が半分にならないようにふるいに注ぎます。
- 必要に応じて、キビを選別します。
- かぼちゃはよく洗い、皮とわたを取り除きます。
- 次に、便利な方法で切ります。立方体にすることも、おろし金を使用することもできます。
- シリアルを鍋に注ぎ、カボチャを加えてストーブの上に置きます。
- 火をつけて牛乳を注ぎ、かき混ぜて沸騰させます。
- この時点から、15分間調理します。
- この後、蓋を閉め、時々かき混ぜながら火が通るまで煮ます。
- 最後にバター、はちみつ、塩を加えます。
- かき混ぜてお召し上がりください。
アドバイス：お粥が苦くなるのが心配な場合は、キビを熱湯ですすいでください。
お粥を覚えてもらうためには、それを珍しいものにする必要があります。 このために、ナッツ、ドライフルーツ、スパイス、蜂蜜などの添加物がよく使用されます。 すぐに記憶に残り、何十回もリピートしたくなる特別な味わいです。
メインの具材を少し変えることでまた新たな味わいが楽しめます。 たとえば、塩の代わりに醤油を使用します（甘いお粥が必要ない場合）。 通常の牛乳の代わりに、豆乳やココナッツミルクを使用することもできます。
かぼちゃのお粥キビに基づいています - 本当に便利で必要なものです。 牛乳を使っているので柔らかく軽い食感なので子供たちにも好評です。 蜂蜜と砂糖が入っているので甘いので、もはやメインディッシュではなくデザートであり、場合によっては伝統的な料理よりも健康的です。
キビ入りカボチャのお粥は、牛乳、水、米、ニンジン、ドライフルーツを加えて非常に健康的でおいしいです。
カボチャがテーブルのメインメニューを占めています 冬期間。 結局のところ、それは冬に不足するすべての必要なビタミンの宝庫です。 かぼちゃを使ってさまざまな料理を作ることができます。
かぼちゃをオーブンで焼くと美味しくなります。 かぼちゃジュースはとても便利です。 カボチャは肉と一緒に焼いたり、他の料理に加えたりできます。
しかし、かぼちゃのお粥は非常に人気があります。 米や雑穀と一緒に調理できます。 スロークッカーでとても美味しく仕上がります。
- 新鮮なカボチャの果肉 0.5 kg、
- 脂肪分を含まない牛乳 1 杯、
- キビシリアル 1カップ、
- バター 150～170g、
- 大さじ2杯。 グラニュー糖または天然蜂蜜、
- 小さじ1 塩。
かぼちゃを半分に切り、種を取り除きます。 次に、スイカのように切って皮をむきます。 流水でよく洗い、粗いおろし金ですりおろします。
私たちは大釜を取ります。 キビをよく洗います。 キャセロールに注ぎ、シリアルの上にコップ1杯の水を注ぎ、半分調理されるまで弱火で調理します。
シリアルは水を完全に吸収する必要があります。
コップ一杯の牛乳、塩、グラニュー糖を加えます。 すべてをよく混ぜます。 弱火にかけ、蓋をして30分ほど煮ます。 キビは完全に調理され、もろくなっている必要があります。
準備したカボチャのお粥にバターを加え、完全に溶けるまですべてを混ぜます。 牛乳にキビを入れたカボチャのお粥は、調理後約10分間放置する必要があります。 その間に残りのかぼちゃからかぼちゃジュースを作り、グラスに注ぎます。 作るにはジューサーを使います。
カボチャとキビのお粥を皿に置き、ビタミンジュースと一緒に温めてお召し上がりください。 このジュース入りのお粥は朝食または夕食に提供でき、お子様メニューにも含まれています。 みなさん、ボナペティ！
レシピ 2: 雑穀入りかぼちゃのお粥 (段階的な写真)
栄養士は、食事中と胃腸管の病気の治療中の両方で、カボチャのお粥とキビと牛乳を摂取することを推奨しています。 このような場合、お粥の効果を最大限に引き出すために、砂糖とバターは加えないか、加えてもまったく加えません。 大量の。 砂糖の代わりに少量の蜂蜜が使われることがよくあります。
- カボチャ -200グラム、
- 牛乳 - 800ml、
- アワ - 1グラス、
- 砂糖 - 大さじ4。 スプーン、
- 塩 - ティースプーンの先に、
- バター - 20グラム。
牛乳にキビを入れてカボチャのお粥を調理する前に、カボチャ自体を準備する必要があります。
かぼちゃを小さく切ります。 そこから硬い皮を取り除きます。 これは、野菜の皮むき器または鋭いナイフを使用して行うことができます。 次に、カボチャを中程度または細かいおろし金ですりおろします。 細かく刻んだかぼちゃのおかげで、かぼちゃのお粥ははるかに早く調理できます。
お粥を調理する鍋に必要な量の牛乳を注ぎます。 ところで牛乳について。 かぼちゃ粥を作るための牛乳は、脂肪分が1.5〜3.5％で、市販または購入したものを使用できます。 丸ごと自家製 牛乳市販のものよりも脂肪が多いので、お粥を作るときに使用する場合は、水で薄めることができます。 平均して、摂取した牛乳の量の 30% の水を加えます。
キビシリアルを深いボウルに入れ、2つの水ですすいでください。
牛乳が沸騰したらすぐに、キビシリアルを注ぎます。 お粥に塩を加えます。
スプーンでかき混ぜながら、お粥を弱火で10分間煮ます。 今度はすりおろしたカボチャを加えます。
かぼちゃとキビのお粥を混ぜます。 さらに10分間煮ます。 この時間が経過すると、お粥は濃くなり、カボチャが沸騰して美しい黄色がかったオレンジ色に着色されます。
お粥を砂糖で甘くし、バターで味付けします。
これらの材料を加えた後、カボチャの入ったキビのお粥を再び沸騰させる必要があります。 沸騰したら、かぼちゃの牛乳を入れた手早くておいしいキビのお粥が完成したと言えます。 それを皿に分けます。 お好みでナッツやドライフルーツをふりかけてください。 お食事をお楽しみください。
レシピ 3: 雑穀入りかぼちゃのお粥の作り方
かぼちゃのお粥自体は特に便利です ベビーフードしかし、驚くべき組成の小さなキビ粒と組み合わせると、まったく想像できないものに変わります。 すべての子供たちは、キビ入りカボチャ粥をすぐに食べるべきです。
- カボチャ500g。
- 牛乳150ml。
- キビ 1/3カップ;
- 砂糖 - 必要に応じて。
カボチャの皮をむき、芯を取り、種を取り除き、おろし金またはフードプロセッサーですりおろす必要があります。 概して、芸術が好きなら、ナイフを使ってカボチャを立方体、ひし形、花などの形に切って遊ぶことができます。十分な時間があり、フードプロセッサーのボウルやナイフを洗いたくない場合は、そうすることもできます。 。
その後、鍋にかぼちゃを入れ、牛乳を加えて火にかけます。 沸騰したら弱火にして15～20分煮ます。
キビはよく洗ってお粥に加え、シリアルの準備が整うまで弱火で煮ます（20〜30分）。 完成したお粥を少し「浸す」ことができます。鍋を毛布または数枚の厚いタオルで覆い、15〜20分間放置します。キビがさらに開き、他の材料と混ざります。
ご覧のとおり、すべてが簡単、シンプル、そして高速です。 そして味も美味しい！ 今年はとても暑くて、太陽がたくさん降り注いで、カボチャはどれも砂糖のように甘かったです。 砂糖は一切加えておりません。 ただし、必要に応じて、お粥に蜂蜜、ジャム、シロップを入れることもできます。 チョコレートをすりおろしたり、レーズン、ドライアプリコット、ナッツを加えたりできます。 まあ、もちろん砂糖も - 魂がそれを必要とするなら。
レシピ 4: おいしいかぼちゃのお粥と雑穀と米
- 新鮮なカボチャ（皮をむいた） - 300〜400 g;
- ニンジン - 1個。
- 米 - 大さじ2〜3;
- キビ - 大さじ2〜3;
- グラニュー糖 - 大さじ2〜3;
- 牛乳 - 250〜300 ml;
- 濾過水 - 600-700 ml。
- バニラシュガー - 0.5袋
カボチャとニンジンの皮をむいて洗います。
米と雑穀を準備します。
底の厚い鍋（または鋳鉄製の鍋）に水を注ぎ、火にかけます。
その間に、カボチャを中くらいの大きさの立方体にします。
ニンジンを小さな立方体に切ります。
ボウルに入れます：
水が沸騰し始めたら、カボチャとニンジンをその中に入れます。
水は野菜を覆うのに十分な量でなければなりません。 多量にある場合は余分なものを排出してください。
蓋をして中火で15分間煮ます。
その間に砂糖とバニラシュガーを準備します。
お米と雑穀をよく洗います 温水を数回変更します。
牛乳を鍋に注ぎます。
さらに 15 分間煮ます。牛乳が流れ出ないように注意してください。
シリアルを慎重に鍋に加えます。
10分後 - 砂糖:
砂糖の使用量を減らすこともできます。すべては味次第です。
弱火で10〜15分間煮込みます。 定期的にお粥を底からかき混ぜます。 この段階で、お粥が濃すぎる場合は牛乳を追加できます。
かぼちゃが柔らかくなったら、火から下ろしずに鍋で煮ます。
一生懸命働く必要はありません。 私たちの目標は、お粥をピューレにすることではなく、カボチャとニンジンの角切りの大部分を粉砕することだけです。
多くの人は、「なぜ最初に野菜をすりおろさないのですか?」と尋ねます。 私の意見では、これは少し違います))) たとえ潰されていても、お粥の中にカボチャの破片が見えるのが大好きです（それでもすべてではなく、完全ではありません）。
お粥を蓋の下でさらに5分間煮て、火を止めます。
このお粥はバターを添えて温かいうちに提供する必要がありますが、バターをケチってはいけません。
とても美味しく、香りが良く、健康的であることがわかりました。 特に成長期のお子様の体に！
レシピ5、ステップバイステップ：オーブンでカボチャにキビを入れたお粥
私たちの祖先から愛されていたお粥は、その人気をほとんど失い、ほとんどの家庭で調理されることはほとんどありません。 かぼちゃで本物の雑穀粥を作ったらどうなるでしょうか？
どんなにうるさい人でも、黄金のお粥を試すことを拒否しません - オリジナル 外観そして おいしい料理。 かぼちゃのお粥は美味しいだけでなく、健康にも良いです。
- かぼちゃ 1個
- 雑穀 1カップ
- 牛乳 1リットル
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ2〜4 スプーン
- バター 100g
料理には熟したカボチャが必要です オレンジ色直径約25センチメートル。
かぼちゃはよく洗って乾かし、へた側の上部を切り落として蓋として使います。
ナイフと大さじを使って、カボチャから果肉をすくい取り、壁の厚さを約1センチメートル残します。
果肉を解体し、繊維部分と種を取り除き、カボチャの硬い部分をすりおろします。 パルプのガラスが必要です（残りは料理やパイに使用できます）。
すりおろしたカボチャをカボチャの「鍋」に入れます。
キビを多量の水で完全に透明になるまで洗います。 この後、シリアルを沸騰したお湯でやけどし、すりおろしたカボチャに移します。
牛乳に砂糖と塩を加えて沸騰させます。 かぼちゃに牛乳を注ぎ、シリアルとかぼちゃの果肉を混ぜ、バターを加え、かぼちゃに「蓋」をしてオーブンに入れて焼きます。 ミルクが飛び散りそうな場合に備えて、かぼちゃを型、フライパン、または縁のある天板の上に置くとよいでしょう。 カボチャの「鍋」の端まで約 2 センチメートル残っていれば、通常は牛乳が漏れることはありません。
お粥は準備に時間がかかりますが、ほとんど手間はかかりません。 1時間後、「蓋」を外し、焼きミルクのように表面に血色の良い泡が現れるまで、お粥をさらに30〜60分間調理します。
キビは完全に蒸しており、お粥はかなり濃厚ですが、柔らかく、ふわふわで香りが良いことがわかります。 召し上がる際には、必要に応じてバター、砂糖漬けのフルーツ、レーズンを追加することもできますが、添加物を一切使用しなくても、その味わいは神聖なものです。
レシピ6：オーブンで焼いた雑穀入りかぼちゃのお粥（写真付き）
カボチャ入りキビ粥は伝統的なロシア料理です。 お粥は最も健康的で栄養価の高い朝食であり、すべての栄養士がお粥で一日を始めることを推奨しているのは当然のことです。 かぼちゃ入りの雑穀粥は砂糖を加える必要がないので、体型に気をつけている方でも食べられます。
- ミレットシリアル – 1カップ
- かぼちゃ – 0.5kg
- 牛乳 – 3カップ
- バター
これを準備するには おいしい朝食次の材料が必要です：かぼちゃ、キビ、牛乳、バター、塩。
かぼちゃの皮をむき、種を取り除き、立方体に切ります。 細かく刻むほど、カボチャは早く調理されます。
鍋をコンロの上に置き、牛乳を注ぎ、塩を加えてすべてを沸騰させます。
牛乳が沸騰している間にキビをよく洗い、余分な液体を切ります。
牛乳が沸騰したら、かぼちゃを加え、切り方の大きさに応じて弱火で5〜10分間煮ます。
5〜10分後、カボチャにキビを加え、さらに30分間調理します。
30分も経つとこんなお粥が出来上がります。
ポットを移動し、その上にバターを置きます。
鍋に蓋をします。蓋がない場合は、私のようにホイルで覆っても大丈夫です。 200度に予熱したオーブンにポットを20分間入れます。
20分後、ポットを取り出します。 お粥をお皿に移したり、鍋に直接盛り付けたりできます。
レシピ 7: かぼちゃのお粥とキビの水炊き (ステップバイステップ)
冬の寒い時期には、明るく、美味しく、栄養価が高く、体を温めるものが本当に必要です。そのため、上記の品質に加えて、非常に健康的であるため、カボチャと一緒に水でキビのお粥を準備することをお勧めします。 寒い寒い日の毎日の摂取におすすめのオレンジ製品です。 バター、蜂蜜、砂糖、ジャムなどを加えて、塩辛い料理と甘い料理の両方を作ることができます。 塩漬けのキビ粥をカボチャと肉と一緒に出すこともできます。 魚料理、ソーセージやハムと一緒に。 そして、カボチャを好きなように切ることができます。シリアルと同時に容器に追加されるため、大きな部分でも調理する時間がかかります。
- キビ 150g
- 新鮮なカボチャ 150g
- お湯 400ml
- 小さじ0.5 トップなしの塩
- 小さじ1 サハラ
初めてキビのお粥を作る場合は、そのようなシリアルに関する1つのルールを必ず覚えておいてください。水が透明になるまで少なくとも4〜5回洗う必要があります。そうしないと、お粥の中のシリアルが苦くなります。 それで、キビを深い容器に注ぎ、すすぎます。 ソバや大麦のひき割り粉などのフレークからは、キビを選別する必要はありません。
キビを焦げ付き防止の底を備えた容器（大釜、鍋、または鍋）に移します。
かぼちゃの皮をむき、洗い、目の細かいおろし金ですりおろしてサラダボウルまたは皿またはボードに入れます。
カボチャの混合物をキビの上に広げます。
塩と砂糖を加えます（レシピに記載されている量はお好みで調整してください）。
注ぎ入れる お湯、理想的には - 沸騰したお湯（これにより、調理時間を短縮できます）。
容器をコンロの上に置き、最大火をつけて沸騰させ、その後火を弱め、お粥を約15〜20分間調理します。
皿は厚くなってはならず、お粥は半液体で、わずかに沸騰している必要があります。 必要に応じて、最後にバターを追加できます。
お粥をボウルに入れ、飾り付けて温かいうちにお召し上がりください。
レシピ 8: 雑穀入りかぼちゃのお粥の作り方
かぼちゃ雑穀入り 最高のレシピおいしいために 軽い朝食またはランチ。 アワやカボチャそのものが文字通り宝の山 便利な要素これらを 1 つの料理に組み合わせることで、想像できる限り最も健康的で健康的な食品が得られます。
- 水 - グラス3杯
- キビシリアル - 1カップ
- 牛乳 - 1杯
- かぼちゃ - 500 gr
- バター - 100g
- 砂糖 - 大さじ1
- バニラシュガー - 1袋
- 食卓塩 - 小さじ3
まず、かぼちゃの皮をむく必要があります。 その後、小さな立方体に切り、鍋に入れ、コップ1杯の水を注ぎ、火にかけます。 水が沸騰するまで待ってから、かぼちゃが柔らかくなるまで調理する必要があります。
今度はキビをよく洗います 冷水、できれば数回。 それを鍋に入れ、コップ2杯の水を注ぎ、お粥が沸騰するまで待ちます。 この後、少し火を弱めて10分ほど煮ます。 水分がすべて沸騰しないように注意してください。 シリアルの表面に小さな穴が現れたら、完成したことがわかります。
次に、牛乳を沸騰させてから、それをお粥に注ぐ必要があります。 次に、小さじ2杯の塩を加え、鍋に蓋をします。 火を弱め、お粥を約15分間放置します。
ミレットシリアルとカボチャはとても美味しくて健康的な組み合わせです。 かぼちゃ入りの雑穀粥は、水だけでも、牛乳だけでも簡単に作れます。 キビシリアルは水よりも牛乳の方が沸騰しにくいと考えられていますが、カボチャを加えることでこの問題はうまく解決されます。 必要に応じて、キビのお粥をもろく、または粘性のあるものにすることもできます。 成分リストには、両方のオプションの牛乳の量が表示されます。 低脂肪牛乳を飲むと良いでしょう。
カボチャは生でも冷凍でも、すりおろしたり、細かくしたりして冬に適しています。 品種に応じて、調理するとカボチャの部分が崩れたり、その形状が残ったりします。 甘くするには砂糖または蜂蜜を使用しますが、調理中よりも完成したお粥に追加する方が良いです。
カボチャ入りキビ粥を牛乳で作るには、リストに従って必要な量の材料を準備します。
小さく切ったかぼちゃを牛乳に浸します。 牛乳の半分に。 これを行うには、牛乳が沸騰したら火を弱め、弱火で5〜10分間煮ます。
この間にキビの準備をします。 必要に応じてゴミから選別しますが、シリアルを購入することをお勧めします 良品質穀物を苦労して選別する必要はありません。 キビは冷水で数回、熱湯で数回洗う必要があります。
準備したキビシリアルと塩ひとつまみを牛乳とカボチャの入った鍋に入れ、牛乳の2番目の部分を注ぎます。 粘度のあるものよりもろいバージョンを作るつもりなので、半分に分けるのが簡単な牛乳を2杯使います。
沸騰したら火を弱め、蓋をして25分間煮ます。
完成したお粥はさらに数分間放置して蒸します。 次にバターを加え、必要に応じて砂糖または蜂蜜を加えます。
カボチャと牛乳を入れたキビのお粥が完成しました。
食欲旺盛！