سر جیمز ترور "جیمی" الیور، آشپز برهنه. دستور العمل های بیوگرافی جیمی الیور. (جیمی الیور) درباره شبکه های اجتماعی

نه برای پانزده دقیقه، اما بی پایان، می توانید تماشا کنید که چگونه سرآشپز کل سیاره، جیمی الیور، یک شام خانگی را آماده می کند. او مانند دوستی است که برای یک دقیقه برای نوشیدن چای آمده و در همان زمان دستور تهیه پای لیمویی را به اشتراک گذاشته است که فاسد شدنی نیست. جیمی چندین برنامه را میزبانی می کند، کتاب های آشپزی پرفروش می نویسد، تغذیه سالم را در مدارس ترویج می کند و به نوجوانان مشکل کمک می کند تا اجتماعی شوند. به همین دلیل است که همه ما او را دوست داریم. و با دانستن اینکه او پنج فرزند دارد، نمی‌توانیم جلوی اشک‌های محبت‌آمیز خود را بگیریم (خب، تقریباً!).

در مورد داشتن بچه زیاد

سرآشپز یک بار به خبرنگاران گفت که چهار فرزند "بیش از اندازه کافی" است. "من خیلی خسته ام. چهار فرزند واقعاً کار سختی است.

و او به شوخی گفت که همسرش جولز، 41 ساله، به او گفته است که وازکتومی نکنید، زیرا او خیلی بچه ها را دوست دارد. زمانی که پنجمین فرزند خانواده به دنیا آمد، جیمی الیور بسیار خوشحال بود و با افتخار به هواداران گفت که وزن نوزاد به اندازه "16 چوب کره" است.

ارزش های خانوادگی مهمترین چیز در زندگی برای جیمی و همسرش است و علیرغم این واقعیت که آنها قبلاً دارند خانه کاملبچه ها، جولز یک بار گفت که در آینده به داشتن فرزند دیگری فکر می کند. "من دارم بزرگتر میشم، اما اگر بتونم قطعا این کار رو دوباره انجام میدم."

در مورد اسم بچه ها

خانواده جیمی سنت دارند که فرزندان خود را نام‌های غیرعادی می‌گذارند. اسم گل دخترانش را گذاشت. نام آنها عبارتند از: پاپی هانی رزی، دیزی بو پاملا، گلبرگ شکوفه رنگین کمان. وقتی نام فرزند چهارمش را بادی بیر موریس گذاشت، همه تعجب کردند. پدر خوشحال پاسخ داد که نام دختران او تمام شده است. پس از تولد فرزند پنجم، فتنه ای به وجود آمد - او چه نامی خواهد داشت؟ جیمی اشاره کرد که طبق سنت، نوزاد تازه متولد شده خواهد داشت نام غیر معمول"چیزی گلدار یا از دنیای طبیعی." این تأیید شد: کودک نام راکت رودخانه - (راکت رودخانه) را دریافت کرد.

درباره خانواده

درباره تربیت فرزندان

از زمانی که پاپی (اولین فرزند جیمی و ژولز) به دنیا آمد، روز من از ساعت پنج صبح شروع می شود و از دوشنبه تا جمعه ساعت ده شب به پایان می رسد. من تعطیلات و آخر هفته های مفصل خودم را دارم و سعی می کنم رئیس و پدر خوبی باشم. نکته ای دیگر در مورد نحوه شعبده بازی و کار. اگر می‌خواهید کارهای زیادی انجام دهید، خود را با زنان شگفت‌انگیز احاطه کنید، این راز است!»

درباره جانشینی

جیمی الیور معتقد است که پسر هفت ساله اش بادی همه چیز را دارد که بتواند راه او را ادامه دهد. پدر معروفو تبدیل به یک آشپز واقعی شوید. این موضوع همچنین منجر به درگیری با پسرش می شود که احساس می کند پدرش اجازه نمی دهد او در آشپزخانه مسئولیت داشته باشد. او هفت ساله است و ما در مشکل هستیم. او فکر می کند من به او اجازه پختن غذا را نمی دهم - این درست نیست. از مادرم شکایت می‌کند که باید بیشتر کار کنم و بگذارم او در خانه غذا بپزد.»

درباره شبکه های اجتماعی

جیمی الیور یکی از کاربران فعال شبکه های اجتماعی است. او با خوشحالی عکس های تمام خانواده را منتشر می کند. شبکه مورد علاقه اینستاگرام است. این پلتفرم چیزهایی را که جیمی به آن نیاز دارد می دهد: ارتباط و به اشتراک گذاری احساسات مثبت. "مشترکین من افراد شایسته ای هستند، من به ندرت از ارتباط در شبکه های اجتماعی منفی می گیرم." از این رو حتی عکسی از پسر تازه متولد شده اش که در اتاق بیمارستان گرفته شده بود را منتشر کرد و با این کامنت نوشت: «بچه ها، این اتفاق افتاده است! این یک پسر است! تمام خانواده الیور متعجب و بسیار خوشحال هستند. زایمان خوب پیش رفت.»

بر اساس مطالبی از Mirror، Hello، jamieoliver.com، Guardian، Telegraph

جیمی اولیور دارایی خالص، حقوق، ماشین و خانه

ارزش خالص تخمینی	400 میلیون یورو ارزش خالص سلبریتی ها فاش شد: 55 ثروتمندترین بازیگر جهان در سال 2019!
حقوق سالانه	N/A شگفت انگیز: 10 بهترین دستمزد در تلویزیون!
تاییدیه های محصول	Sainsbury's & Sobey's
همکاران	گوردون رمزی، نیگلا لاوسون و جنارو کنتالدو

خانه ها

ماشین ها

استون مارتین V8 Vantage رودستر

حتما بخوانید: 10 خانه و ماشین بزرگ از افراد مشهور که شما را شگفت زده خواهند کرد!

جیمی الیور: همسر، قرار ملاقات، خانواده و دوستان

جیمی الیور با همسر زیبا، ناز، مهربان، جولیت نورتون
جیمی الیور در سال 2019 با کی قرار می گیرد؟

وضعیت رابطه	متاهل (از سال 2000)
جنسیت	سر راست
همسر فعلی جیمی الیور	جولیت نورتون
دوست دختر یا همسر سابق
بچه ای داره؟	بله، پدر: پاپی هانی رزی اولیو (12)، دیزی بو پاملا الیور (11)، گلبرگ بلوسم رنگین کمان الیور (5)، بادی بیر الیور (4)

آیا ازدواج شخصیت تلویزیونی انگلیسی و سرآشپز جیمی الیور و همسر فعلی جولیت نورتون در سال 2019 زنده خواهد ماند؟

نام پدر، مادر، فرزندان، برادران و خواهران.

قد، وزن، اندازه گیری بدن، خالکوبی و استایل

ارتفاع	178 سانتی متر
وزن	57 کیلو	سبک لباس	کلاسیک
رنگ های مورد علاقه	قرمز
اندازه پا	12
عضله دوسر	30
اندازه دور کمر	132
اندازه سینه	150
اندازه باسن	136
آیا جیمی الیور خالکوبی دارد؟	خیر آه خدای من! 50 خالکوبی افراد مشهور که به طرز وحشتناکی اشتباه شده اند!

وب سایت های رسمی/طرفداران: www.jamieoliver.com

آیا جیمی الیور پروفایل رسمی رسانه های اجتماعی دارد؟

این سرآشپز به لطف رویکرد اصلی خود در آشپزی محبوبیت جهانی پیدا کرد. او کتاب‌های آشپزی زیادی نوشته است، در برنامه‌های آشپزی تلویزیون شرکت کرده و در مدارس بریتانیا در ناهار کار کرده است. او مجری برنامه است آشپز برهنه"، به لطف آن او این نام مستعار را دریافت کرد.

آغاز راه موفقیت

جیمز ترور اولیور (تصویر) در 27 می 1975 در روستای کلاورینگ به دنیا آمد. در مدرسه، جیمی کوچولو یک آدم بداخلاق و خرابکار بود؛ او ضعیف درس می‌خواند، بخشی به دلیل عدم علاقه، بخشی به دلیل نارساخوانی. به نظر می رسد که بیوگرافی دوران کودکی او تفاوت چندانی با هر پسر هولیگان ندارد، اما حتی در دوران کودکی نیز می توان هوش تجاری را ردیابی کرد. بنابراین، به عنوان پسر یک صاحب بار، می‌توانست شیرینی‌هایی را با پول نقد محلی بخرد و با 20 درصد تخفیف حمل کند. جیمی با استفاده از این موضوع، غذاها را دوباره به همکلاسی هایش فروخت.

او کار خود را به عنوان سرآشپز در میخانه پدر و مادرش به نام "جیرجیرک ها" آغاز کرد. در 8 سالگی بریدن سبزیجات به او سپرده شد و کمی بعد به او اجازه دادند به عنوان پیشخدمت کار کند. او قبلاً در سن یازده سالگی به همراه سایر کارمندان میخانه به طور فعال در مسابقات آشپزی شرکت کرد. برای این دریافت کردم عدد بزرگجوایز در سن 16 سالگی تحصیلات خود را در کالج خدمات وست مینستر آغاز کرد و به همین دلیل مدرسه را ترک کرد. سپس در فرانسه کار کرد، تجربه کسب کرد و به لندن بازگشت. او در جوانی به عنوان یک قنادی در یک رستوران مشغول به کار شد و در آنجا آشپزی غذاهای ایتالیایی را آموخت. سپس در کافه ریور مشغول به کار شد. او گفت که طرز پخت غذای سالم را در آنجا آموخته است. فیلمی از این کافه در سال 1997 منتشر شد که در آن جیمی الیور دیده می شود.

شکوفایی شغلی

در سال 1999، او برنامه آشپزی خود را به نام آشپز برهنه راه اندازی کرد. جیمز اعتراف می کند که از نامی که تهیه کننده به ذهنش خطور کرده بود ناراضی بود، اما تماشاگران این نام را دوست داشتند. این برنامه به دلیل سهولت دستور العمل های ارائه شده این نام را دریافت کرد. اکنون این برنامه در 40 کشور جهان پخش می شود و سپس در سال 1999 او این شانس را داشت که برای نخست وزیر آشپزی کند.

در سال 2002، رستوران "پانزده" افتتاح شد و پانزده نفر را استخدام کرد که قبلاً مطلقاً توانایی آشپزی نداشتند. اینها نوجوانان دشوار و افرادی با سابقه کیفری بودند. رستوران یک موسسه خیریه بود. جیمی معتقد بود که مردم بریتانیا در آشپزی بد هستند زیرا از کودکی به غذاهای بد تهیه شده عادت کرده اند و او پایه خود را برای حل این مشکل باز کرد. او شروع به حل این مشکل با نوجوانان و کودکان کرد. برای افتتاح یک رستوران، گرو ملک او لازم بود. این ایده کاملاً موفق شد و به همین دلیل جیمی مؤسسات مشابهی را در چندین کشور افتتاح کرد.

در سال 2003، سرآشپز جایزه دریافت کرد دستور شوالیه. برای تغذیه سالم.

در سال 2005، جیمی کمپینی برای تشویق کودکان بریتانیایی به خوردن غذاهای سالم ایجاد کرد. این کمپین غذاهای ارگانیک را تبلیغ کرد، یک برنامه آموزشی آشپزی که برای بهبود شیوه غذا خوردن مردم بریتانیا طراحی شده بود. دولت از این ایده حمایت کرد و سپس جیمی به طور فعال شروع به ترویج تغذیه سالم کرد. الیور بعدها کمپینی را برای ممنوعیت غذاهای ناسالم در مدارس راه اندازی کرد. جیمی همچنین رستوران های خود را در مسکو و سن پترزبورگ افتتاح کرد. او از سال 2012 در باشگاه منچستر سیتی مسئول تهیه غذا است.

علاوه بر همه چیز، جیمی تعداد زیادی کتاب در موضوعات آشپزی منتشر کرده است. ویکی پدیا می دهد لیست بعدیمحبوب ترین آثار او:

"روزهای شاد با سرآشپز برهنه" (2005)

"آشپزخانه جیمی" (2007)

"آشپزی با جیمی" (2010)

شادی خانوادگی

زندگی شخصی سرآشپز به شرح زیر است: در سال 2000، عروسی او با جولیت نورتون برگزار شد. مدل سابق. آنها در سال 1993 ملاقات کردند. بر این لحظهاین خانواده دارای چهار فرزند، 3 دختر و 1 پسر (خانواده در عکس).

جیمی خاطرنشان می کند که همسرش نیز آشپز خوبی شد، به ویژه پس از ظهور فرزندان در خانواده. او اغلب برخی را ارائه می دهد گزینه جالبدستور پخت از قبل آشنا او همچنین از او به عنوان یک مادر بسیار خوب صحبت می کند.

جیمی الیور معتقد است که انگیزه باید در مسیر موفقیت وجود داشته باشد؛ این موضوع به او کمک کرد تا به اوج حرفه خود صعود کند.

جیمی الیور بریتانیایی، با نام مستعار جیمی، با نام مستعار سرآشپز برهنه، مجری معروف برنامه آشپزی، نویسنده 12 کتاب با دستور العمل های مرحله به مرحله غذاهای خوشمزه، صاحب رستوران های زنجیره ای ایتالیایی. نبوغ آشپزی سرآشپز با جذابیت و طنز یک شومن با استعداد ترکیب شده و میلیون ها طرفدار را در گوشه های مختلفصلح

الیور از نفوذ اکتسابی نه تنها برای غنی سازی استفاده می کند. او با جوانان کار می کند و حتی نوجوانان دشوار را مجذوب هنر آشپزی می کند. سرآشپز با چاقی دوران کودکی مبارزه می کند، تغذیه سالم را ترویج می کند و معرفی می کند غذاهای سالمدر منوی غذاخوری مدرسه او توسط ملکه نشان امپراتوری بریتانیا را دریافت کرد و از آن زمان رسماً سر جیمز الیور نامیده شد.

دوران کودکی و جوانی

جیمز تروور اولیور در 27 می 1975 در روستای کلاورینگ، اسکس، انگلستان به دنیا آمد. او در کمبریج بزرگ شد، جایی که والدینش، تروور و سالی، صاحب میخانه و رستوران The Cricketers هستند. این تأسیسات در قرن شانزدهم ساخته شد و از سال 1976 متعلق به خانواده اولیور است. جیمی هشت ساله و خواهرش آن ماری در میخانه به والدین خود کمک می کردند.

در سن 11 سالگی، پسر می توانست سبزی را خرد کند و همچنین تمام وظایف کارکنان آشپزخانه را انجام دهد. علاوه بر آشپزی، ستاره آینده تلویزیون علایق دیگری نیز داشت. در سال 1989، این نوجوان به همراه لی هاگروود، نوازنده و آهنگساز، گروه اسکارلت دیویژن را تأسیس کردند که در آن درام می نوازد. در اکتبر سال 2000، تک آهنگ آنها ساعت انداز به رتبه 42 در جدول موسیقی بریتانیا رسید.

جیمز در 16 سالگی شروع به تحصیل در کالج وست مینستر کرد پذیرایی. تحصیلات خود را در فرانسه ادامه داد.

پختن

کار حرفه ای جیمی الیور به عنوان یک قنادی در رستوران خیابان نیل آشپز معروف آنتونیو کارلوچیو آغاز شد. جیمی در آنجا عاشق غذاهای ایتالیایی شد و با جنارو کونتالدو آشنا شد و از او طبخ غذاهای سنتی ایتالیایی را آموخت.

بعدها، سرآشپز جوان به کافه ریور لندن نقل مکان کرد و در آنجا جای آشپز سوس را گرفت و سه سال و نیم کار کرد. در اینجا طرز پخت ماهرانه ماهی تن را آموخت و با آن آشنا شد تغذیه سالم. پس از بازی اولیور در سال 1997 فیلم مستندکانال تلویزیونی بی بی سی "کریسمس در کافه رودخانه"، زندگی نامه سرآشپز به زندگی نامه ستاره تلویزیون تبدیل شد.

در سال 1999، برنامه آشپزی "آشپز برهنه" منتشر شد که جیمی را به شهرت رساند و جایزه بفتا را برای او به ارمغان آورد. عنوان جذاب نمایش ربطی به اروتیسم ندارد. کارگردان پاتریشیا لیولین، که نام سرآشپز برهنه را به پروژه داد، به این معنی بود که سرآشپز با تماشاگران کاملا صریح بود، بدون اینکه چیزی را پنهان کند. به هر حال ، بعداً تهیه کنندگان به جیمی پیشنهاد کردند که برهنه ژست بگیرد ، اما او همیشه قبول نکرد.

میلیون ها طرفدار به فراخوان «با جیمی الیور آشپزی کن» پاسخ دادند: از زنان خانه دار و نوجوان گرفته تا دوشس کورنوال. در یک مسابقه آشپزی ساختگی در لندن با دوشس کامیلا، سر جیمز خمیر درست کرد، کیک های کوچک تزئین کرد و برای پیک نیک های خیریه پول جمع کرد.

جیمی از سال 2002، زمانی که رستوران "پانزده" را افتتاح کرد، درگیر کارهای خیریه بود، جایی که او 15 جوان بدون تجربه در آشپزی، اما با گذشته جنایی را استخدام کرد. این ایده موفقیت آمیز بود و منجر به ایجاد شبکه Fifteen در انگلستان و استرالیا شد.

در سال 2005، او کمپین Feed Me Better را برای آموزش تغذیه سالم به دانش آموزان بریتانیایی راه اندازی کرد. با حمایت دولت، الیور استانداردهای صبحانه مدرسه را تغییر داد و وضع مالیات بر نوشیدنی های شیرین را ترویج کرد.

سرآشپز معروف یک وب سایت رسمی دارد، آن هم به زبان روسی. در آنجا کتاب‌ها، پروژه‌های جدید سرآشپز را با مشارکت او ارائه می‌کنند و پیوندهایی به ویدیوهای کانال یوتیوب او اضافه می‌کنند. ویدئوهای کوتاه از کانال آشپزی جیمی بر اساس محصول اصلی مورد استفاده یا نوع غذا در چرخه‌هایی ترکیب می‌شوند.

لوله غذای جیمی الیور دارای یک سری دستور العمل های ویدئویی است که به پخت مرغ یا میگو اختصاص دارد راه های مختلف. با تشکر از سس های اصلی که توسط نویسنده دستور العمل ها قرض گرفته شده است غذاهای ملیمردم جهان، یک تکه گوشت گاو یا ماهی معمولی طعم جدیدی پیدا می کند و اساس یک ناهار خانوادگی یا شام جشن می شود.

الیور به روشی سرگرم‌کننده و رضایت‌بخش به دوستداران غذا یاد می‌دهد که چگونه از چیزی که بعد از شام دیروز در یخچال باقی مانده است، روی پیتزا یا پای را سریع درست کنند. پودینگ سنتی انگلیسی نیز توسط زنان خانه دار صرفه جویی اختراع شد و توسط یک حرفه ای به کمال رسید.

زندگی شخصی

این سرآشپز با مدل جذاب جولیت نورتون، معروف به جولز ازدواج کرده است. همسران آینده در سال 1993 ملاقات کردند، زمانی که جیمی هنوز مشهور نبود. این زوج جوان در سال 2000 ازدواج کردند، زمانی که او توانست به اندازه کافی مخارج خانواده خود را تامین کند. این زوج خانه ای خریدند و ساکن شدند روستای بومیالیورا 18 مارس 2002 در یک خانواده متولد شد فرزند ارشد دخترپاپی هانی رزی، و در 10 آوریل 2003 - دوم، دیزی بو پاملا.

شش سال بعد، در 3 آوریل 2009، ژولز زایمان کرد جوانترین دختررنگین کمان شکوفه گلبرگ. پس از تولد پسرش، بادی بیر موریس، در 15 سپتامبر 2010، پدر شاد اعلام کرد که کاملا خوشحال است و آماده انجام وازکتومی است. اما در 8 آگوست 2016، جیمی پدر پسر دیگری به نام ریور راکت شد.

الیور با تمام فرزندان بزرگترش برای ملاقات با همسر و پسر تازه متولد شده اش از کلینیک پورتلند وارد شد. عکس خانواده طرفداران سر جیمز را تحت تاثیر قرار داد. جولیت طعم غذاهای جدید شوهرش را می چشد و دستور پخت او را آزمایش می کند. آشپز در یکی از کتابها نوشت:

"بینش ژولز به ساده کردن دستور العمل ها کمک می کند تا برای هر عاشقی قابل دسترسی باشد. اگر او می تواند آنها را اداره کند، پس شما نیز می توانید."

اکنون جیمی الیور

کتاب الیور "پنج ماده: غذای سریع و آسان" که با ترجمه خوب منتشر شد، هدیه سال نو برای طرفداران روسی شد. هر یک از صدها غذا فقط از پنج ماده تشکیل شده است که به سرعت و به آسانی با هم ترکیب می شوند و نتایج خوشمزه ای را ایجاد می کنند. اینها ناهارهای متعادلی نیستند، بلکه سالاد، پاستا و برنج با سبزیجات و گیاهان هستند. غذاهای دلچسباز گوشت یک فصل جداگانه به دسرها اختصاص داده شده است: در اینجا کیک پیچیده ای وجود ندارد، اما دستور العمل هایی وجود دارد کوکی های خوشمزه.

سر جیمز الیور از مبارزه برای سلامتی دانش آموزان دست نمی کشد. در ژانویه 2018، او از دولت بریتانیا خواست تا فروش را ممنوع کند نوشیدنی های انرژی زافرزندان. جیمی معتقد است نوشیدنی های کافئین دار کودکان را به مواد مخدر تبدیل می کند و تمرکز و یادگیری در مدرسه را برای آنها دشوار می کند.

یک قوطی معمولی نوشیدنی انرژی زا حاوی دوز کافئین یک و نیم یا حتی دو برابر مقدار مجاز است. هنجار روزانهبرای کودکان کلاس های خردسال. با وجود این واقعیت که قوطی های نوشیدنی های انرژی زا به عنوان محصولاتی که برای کودکان در نظر گرفته نشده است برچسب گذاری می شوند، بسته بندی روشن و طیف وسیعی از طعم ها منجر به این واقعیت می شود که یک چهارم مصرف کنندگان کودکان هستند. فروشگاه های Waitrose و اتحادیه NASUWT از ابتکار جیمی حمایت کردند.

این متخصص معروف آشپزی پنجاه رستوران غذاهای ایتالیایی به نام Jamie's Italian را مدیریت می کند که دو تای آنها در روسیه فعالیت می کنند. آنها در سن پترزبورگ و مسکو قرار دارند. مدیریت چنین شبکه گسترده ای از موسسات کار آسانی نیست. در سال 2018، جیمی قصد دارد 12 رستوران را ببندد. او در سال 2017 مجبور به تعطیلی شعبه ای در استانبول و شش شعبه در کشورش شد.

سرنوشت رستوران های باقی مانده هنوز مشخص نشده است. اگر صاحبخانه‌ها با کاهش اجاره‌بها موافقت کنند و مدیران شروع به خدمات بهتر به مشتریان کنند، شاید کسب‌وکار همچنان پابرجا بماند. جیمی اکنون 70 میلیون پوند به تامین کنندگان و کارمندان بدهکار است و به خاطر آن ضرر کرده است سال گذشتهسیزده میلیون پوند بوده است.

پروژه ها

• 1999-2001 - "آشپز برهنه"
• 2002 - "آشپزخانه جیمی"
• 2002-2004 - "زندگی خوشمزه با جیمی الیور"
• 2005 - "ناهار مدرسه جیمی"
• 2005 - "تعطیلات ایتالیایی با جیمی الیور"
• 2006 - «آشپزخانه جیمی. استرالیا"
• 2009 - "سفر در سراسر آمریکا با جیمی الیور"
• 2010 - "سفرهای آشپزی جیمی الیور"
• 2011 - "بریتانیای کبیر جیمی"
• 2012 - "دوئل آشپزی با جیمی الیور"
• 2013 - "ما خوشمزه و ارزان آشپزی می کنیم"
• 2013-2016 - جیمی الیور. کانال آشپزی"
• 2014-2015 - "دوئل آشپزی با جیمی الیور. فصل 2"
• 2014 - "آشپزی خانگی با جیمی الیور"
• 2015 - "Sugar Rush"

خوب، چه کسی اکنون این سرآشپز معروف بریتانیایی را نمی شناسد؟ آشپزی با کاریزما و جذابیت خارق‌العاده، با ذخایر تمام نشدنی انرژی که هر کاری هم که بکند، همیشه به موفقیت می‌رسد. بعضی ها او را دوست دارند، بعضی ها نه، اما او نمی تواند کسی را بی تفاوت بگذارد. بنابراین، قسمت جمعه ما (به احتمال زیاد حتی شنبه) به سرآشپز برهنه اختصاص دارد.

سر جیمز ترور "جیمی" الیورکه به عنوان آشپز برهنه نیز شناخته می شود، یک سرآشپز، رستوران و شخصیت رسانه ای انگلیسی است. او به‌خاطر برنامه‌های تلویزیونی آشپزی، کتاب‌ها و کمپین خود علیه استفاده از ناهار آماده در مدارس دولتی شهرت دارد. همچنین برای ریشه کن کردن رژیم های غذایی ناسالم و سطح پایین آشپزی درانگلستان و ایالات متحده. جیمی الیور در غذاهای ایتالیایی متخصص است، اگرچه او طیف گسترده ای از دانش آشپزی بین المللی دارد.

زندگی و شغل

جیمز ترور اولیور در یک خانواده معمولی بریتانیایی در روستای کوچکی در اسکس انگلستان به دنیا آمد. پدر و مادر او صاحب میخانه "The Cricketers" بودند، جایی که جیمی از کودکی در بال بود. همانطور که جیمی اعتراف کرد، یک انگیزه جدی برای کمک به آشپزخانه، فرصت کسب درآمد برای جالب ترین کفش های ورزشی در منطقه بود. او تحصیلات خود را در مدرسه گرامر آزاد نیوپورت گذراند. در سن 16 سالگی مدرسه را بدون دریافت گواهینامه برای تحصیل در کالج پذیرایی وست مینستر ترک کرد.

اولین کار او به عنوان دستیار سرآشپز آنتونیو کارلوچیو در رستوران خیابان نیل بود، جایی که اولین تجربه خود را در تهیه غذاهای ایتالیایی به دست آورد. سپس به عنوان دستیار آشپز به «کافه رودخانه» نقل مکان کرد و در سال 1999 مورد توجه خدمه تلویزیون بی بی سی قرار گرفت و برای فیلمبرداری داستانی درباره «کافه رودخانه» آمدند... داستان درباره این است که چگونه صبح روز بعد پس از برنامه پخش شد، پنج تهیه کننده با او تماس گرفتند، جیمی تا به امروز از بازگویی آن خسته نمی شود!
در همان سال، برنامه تلویزیونی او سرآشپز برهنه شروع به کار کرد و یک کتاب آشپزی منتشر شد که به پرفروش ترین کتاب در بریتانیا تبدیل شد. به گفته نویسنده، عنوان برنامه تلویزیونی "آشپز برهنه" کاملاً منعکس کننده اصول آشپزی او است و تأکید می کند که نویسنده به روی مردم باز است (عملاً برهنه) و غذاهای او ساده، بی هنر، غیر سیستمی و حتی بیهوده است. حاوی هیچ گونه راز یا مراسم مرموز نیست. چی غذای خوشمزهنیازی به «لباس کردن» در هیچ چیز نیست، زیرا غذایی که با روح تهیه شده است به خودی خود خوشمزه است.

در همان سال از الیور دعوت شد تا برای تونی بلر، نخست وزیر وقت، شامی در خیابان داونینگ شماره 10، محل اقامت و دفتر رسمی اولین لرد خزانه داری بریتانیا، بپزد. گفتار محاوره ایبه سادگی به عنوان "شماره 10" شناخته می شود.

زندگی شخصی

در 24 ژوئن 2000، الیور با مدل جولیت "ژولز" نورتون ازدواج کرد که در سال 1993 با وی آشنا شد. امروز این زوج دارای سه دختر هستند: پاپی هانی رزی الیور، دیزی بو پاملا الیور و گلبرگ رینبو الیور و یک پسر: بادی بیر موریس الیور. خرس عروسکی موریس الیور"). خانواده اولیور در لندن، ایسلینگتون زندگی می کنند.

برجسته ترین دستاوردهای شغلی

در سال 2000، الیور چهره سوپرمارکت های زنجیره ای بریتانیایی Sainsbury's شد، معامله ای به ارزش 2 میلیون پوند در سال.

در سال 2002، الیور پس از رهن خانه‌اش و بدون اینکه به همسرش بگوید، بنیاد پانزده را ایجاد کرد که در آن هر ساله 15 جوان از خانواده‌های محروم، بدون تحصیل، با سابقه جنایی یا موارد سوء مصرف مواد، آموزش می‌بینند. کسب و کار رستوران.

در سال 2003 به او این نشان اعطا شد امپراطوری بریتانیا.

در سال 2005 شروع کرد کمپین به نام"به من غذا بده" ("به من غذا بده" ) به منظور شمول دانش آموزان بریتانیایی برای مصرف غذاهای سالمتغذیه و کاهش غذاهای ناسالمدر نتیجه، دولت بریتانیانیز قول داده است سوال را در نظر بگیرید. این منجر به این واقعیت شد کهمردم به او رای دادند به عنوان " الهام بخش ترین سیاستمدار 2005 "، مطابق بااخبار کانال 4 نظرسنجی سالانهتماشاگران.

تلاش های الیور برای متحول کردن سیستم غذایی مدارس در "شام مدرسه جیمی" به نمایش گذاشته شد، جایی که او فرهنگ غذایی ناسالم را با نشان دادن اینکه چگونه می توانند به طور موثر و مقرون به صرفه به کودکان مدرسه غذای سالم غذا بدهند، به چالش کشید.

او همچنان تاکید کرد در آماده سازیغذای سالم با ایجاد وزارتخانه وزارت غذای جیمی -سری سریال های تلویزیونیجایی که الیور سفر کرد برای الهام گرفتن مردم عادیروتردام غذای سالم می پزد. در جدیدترین سریال تلویزیونی اش e" انقلاب غذایی جیمی الیور" ("انقلاب غذایی جیمی الیور") در سال 2009،او به هانتینگتون می رود ، ویرجینیای غربیبرای تغییر شیوه غذا خوردن آمریکایی ها و وابستگی آنها بهفست فود.

شرکت هلدینگ الیور، Sweet As Candy، آنقدر پول درآورد که جیمی درآمد در لیست گنجانده شده استساندی تایمز ثروتمندترین زیر 30 سال بریتانیا

در اکتبر 2009، گزارش شد که الیور در حال انجام استجمع آوری 22 میلیون دلار برای تامین مالی 30 او رستوران های ایتالیاییدر آسیا .

در دسامبر 2009، الیور جایزه TED را دریافت کرد. جایزه TED یک جایزه سالانه است که توسط TED ایجاد می شود و شرکت کنندگان در آن شرکت می کنند چهره های برجسته، با تمایل شدید برای ایجاد تغییر در جهان هدایت می شود و TED به آنها این فرصت را می دهد تا قصد خود را به عمل تبدیل کنند.

در 3 نوامبر 2010 افتتاحیه 200 انجام شد -رستوران محلیو الیور «باربیکو".

رستوران "پانزده"

مفهوم رستوران ساده و در عین حال اصلی بود - الیور 15 جوان "سخت" را استخدام کرد تا به آنها مهارت های آشپزی را آموزش دهد و آنها را به اعضای محترم جامعه تبدیل کند. همه آنها دوره را تکمیل نکردند. میلیون ها نفر آنها را در آشپزخانه جیمی از کانال 4 تماشا کردند. در همین حال، Fifteen توسط 8000 خواننده راهنمای غذای مربع به عنوان "وحشتناک"، "تکان دهنده"، "طعنه آمیز" و "بی ادب" رتبه بندی شد و به عنوان یکی از شش رستوران بد لندن انتخاب شد.
پس از این رتبه ضعیف در ژانویه 2004، Jamie Oliver's Fifteen به عنوان بدترین رستوران در راهنمای هاردن انتخاب شد و کمترین رتبه را برای غذا، دکور و خدمات دریافت کرد.
راهنما گفت که رستوران آماتوری است و الیور متهم شده است که از "موقعیت خود" برای تعیین قیمت مطابق با گوردون رمزی استفاده کرده است.

با این حال، بسیاری از افراد مشهور به دفاع از سرآشپز مشهور انگلیسی جیمی الیور آمدند. بنابراین بازیگران هالیوودبرد پیت و جنیفر آنیستون گفتند: ما از طرفداران برنامه های جیمی بودیم برای مدت طولانیو آشپزی او به سادگی شگفت انگیز است.»

هستون بلومنتال، سرآشپز برتر آشپزی نیز در دفاع از فیفتین گفت: یکی دو ماه پیش به این رستوران رفتم و یک غذای فوق العاده خوردم.

پس از موفقیت Fifteen در لندن، رستوران هایی به همین نام در سایر نقاط جهان افتتاح شد: Fifteen Amsterdam در دسامبر 2004 افتتاح شد، Fifteen Cornwall در Newquay در می 2006 افتتاح شد، و Fifteen Melbourne در سپتامبر 2006 با دوست استرالیایی الیور، آشپز افتتاح شد. Tobie Puttock Puttock).

جالب‌ترین چیز این است که رستوران‌های پانزده برای خود جیمز الیور سودی به همراه ندارند، زیرا تمام درآمد حاصل از آنها به سازمان خیریه Sassy Chop که توسط آشپز برهنه ایجاد شده است، می‌رود که آشپزی را به پسران و دختران فقیر دیگر آموزش می‌دهد. در سال های آینده قرار است سه رستوران دیگر در بریتانیا و هر کدام یک رستوران در نیویورک و سیدنی افتتاح شود.

نمایش تلویزیونی

• 1999 - آشپز برهنه - 6 قسمت 30 دقیقه ای + ویژه کریسمس کریسمس زودتر می آید
• 2000 - بازگشت آشپز برهنه - 9 قسمت در 30 دقیقه + ویژه کریسمس کریسمس در نیویورک
• 2001 - Happy Days with the Naked Chef - 8 قسمت 30 دقیقه ای + جشن کریسمس ویژه کریسمس
• 2002 - آشپزخانه جیمی - 7 قسمت 60 دقیقه ای
• 2002 - Oliver's Twist - 2 فصل 26 قسمتی هر قسمت 30 دقیقه ای
• 2005 - شام مدرسه جیمی - 4 قسمت 60 دقیقه ای
• 2005 - فرار بزرگ ایتالیایی جیمی - 4 قسمت 30 دقیقه ای
• 2006 - بازگشت جیمی به شام ​​مدرسه
• 2007 - Jamie's Chef - 4 قسمت 60 دقیقه ای
• 2007 - جیمی در خانه
• 2007 - Jamie At Home ویژه کریسمس - 1 قسمت 60 دقیقه
• 2008 - Jamie's Fowl Diners
• 2008 - Jamie Cooks Christmas - 1 قسمت 60 دقیقه
• 2009 - وزارت غذای جیمی
• 2009 - جیمی بیکن ما را نجات می دهد
• 2009 - سفر جاده ای جیمی به آمریکا
• 2010 - انقلاب غذایی جیمی الیور
• 2010 - Jamie Does (2010) Channel 4 Series (6 قسمت)
• 2010 - Jamie's 30 Minute Meals (2010) سریال Channel 4 (20 قسمت)

کتاب به زبان انگلیسی

• چیزی برای آخر هفته
• آشپز برهنه
• بازگشت آشپز برهنه
• روزهای شاد با آشپز برهنه
• آشپز برهنه بلند می شود
• آشپزخانه جیمی
• شام جیمی
• جیمی ایتالیا
• آشپزی با جیمی: راهنمای من برای اینکه شما را آشپز بهتری کنم
• کتاب کوچک جیمی از غذاهای بزرگ
• جیمی در خانه: راه خود را به سوی زندگی خوب بپزید
• وزارت غذای جیمی: هر کسی می تواند در 24 ساعت آشپزی را بیاموزد
  • منتشر شده در آمریکا با عنوان انقلاب غذایی جیمی: نحوه پختن غذاهای ساده، خوشمزه و مقرون به صرفه را دوباره کشف کنید
• دستور العمل های بینی قرمز جیمی
• آمریکای جیمی
• الیور، جیمی (2010). جیمی انجام می دهد.... لندن: مایکل جوزف. پ. 359
• جیمی ... اسپانیا، ایتالیا، سوئد، مراکش، یونان، فرانسه
• غذای 30 دقیقه ای جیمی

کتاب های ترجمه شده به روسی

• جیمی خانه
• روزهای شاد با آشپز برهنه
• ایتالیای من
• وزارت تغذیه
• آشپزخانه جیمی
• آشپزی با جیمی

من یک کتاب از الیور به زبان روسی دارم - "روزهای شاد با سرآشپز برهنه" و اشتباهات ترجمه زیادی در آن یافتم که پس از آن شروع به خرید کتابهای منحصراً به زبان انگلیسی کردم. آن را به خاطر بسپار. من نمی توانم در مورد کتاب های دیگر به زبان روسی چیزی بگویم.

مواد استفاده شده
http://en.wikipedia.org/wiki/Jamie_Oliver
http://ru.wikipedia.org/wiki/Naked_cook
http://igordiksa.com/?p=2699&lang=fa
http://goodrecept.ru/?m=nots&id=4B6DA97A00