مراقبت و تغذیه بز آلپاین. پرستاران لبنیات سوئیس از بزهای آلپ هستند. انواع نژاد آلپاین

بزهای آلپ که زیبا و با عرض های جغرافیایی ما آشنا نیستند، نه تنها از نظر رنگ غنی هستند، بلکه قادر به تولید شیر بدون بوی بز نیز هستند! درباره ویژگی های نژاد آلپاین در بررسی ما بیشتر بخوانید و همچنین ببینید عکس های آموزشیو ویدیویی در مورد این زیبایی ها

در حال حاضر توضیحات کاملاین نژاد هنوز جمع آوری نشده است. این به دلیل تعداد کم "آلپین" اصیل در روسیه اتفاق می افتد. به هر حال، دورگ ها بیشتر رایج هستند (زمانی که یک بز اصیل با سایر نژادهای محبوب تلاقی داده می شود). با این حال، بز و بز آلپاین در میان کسانی که قبلاً این نژاد را داشته اند بسیار محبوب هستند. آنها را به خاطر زیبایی هایشان دوست دارند ویژگی های خارجی، خلق و خوی خوب، شیر خوش طعم و سازگاری آسان با شرایط زندگی.

ویژگی alجاسوس - انتقال قوی و طولانی مدت خصوصیات نژاد حتی پس از چندین نسل.در مورد آنها، این یک رنگ متمایز خالدار یا دو رنگ است. به همین دلیل، درک اینکه آیا با نژادهای اصیل سر و کار دارید یا دو رگه بسیار دشوار است. برای بیمه، پرورش دهندگان با تجربه توصیه می کنند در صورت داشتن مدارک مناسب، چنین بچه هایی را فقط در مهد کودک ها خریداری کنید.

اصل و نسب

اجداد بزهای آلپ مدرن حیواناتی بودند که در مزارع فرانسه (استان ساوویارد) زندگی می کردند. نام دوم این ساکنان مزارع و کوه‌های فرانسوی، بابونه است. امروزه درختان بابونه در سراسر فرانسه بسیار محبوب هستند، می توان گفت که حدود 98 درصد آن را تشکیل می دهند.

جمعیت اولیه رنگ‌های مختلفی داشت و همچنین عمدتاً در کوهستان چرا می‌کردند، بنابراین کاملاً با هوای بادی، خاک‌های سست ناپایدار و تغذیه از مراتع سازگار بودند. اکنون "alpieks" در ایالات متحده آمریکا، روسیه، اوکراین و بلاروس پرورش داده می شود. در آمریکا، این بزها نیز بسیار محبوب هستند، نه کمتر از سرزمین خود.

ظاهر

نژاد بز آلپ به طور معمول به سوئیس، فرانسوی، بریتانیایی و راک تقسیم می شود، که در اصل، تأثیر خاصی ندارد. ظاهر- با وجود منطقه پرورش در همه زیرگروه ها مشابه است. یک بز بالغ معمولاً حدود 85 سانتی متر قد و حدود 60 کیلوگرم وزن دارد. وزن بز بیشتر است - حدود 78 کیلوگرم، و قد آن تا 90 سانتی متر است. ویژگی بارز بدن بزهای آلپ، بدن بزرگ با پژمرده برجسته، دم بلند و سر سبک و کوچک است.

گردن این حیوانات ضخامت متوسطی دارد، گوش ها باید صاف باشند (افتادن در حال حاضر یک نقص نژاد است). پوزه صاف، پاها نازک، موهای سرتاسر بدن دارای طول متوسط ​​است. قبل از نمایشگاه ها و حتی در خانه، حیوانات خانگی معمولاً بریده می شوند - به این ترتیب آنها مرتب و زیباتر به نظر می رسند. ما در مورد رنگ ها به طور جداگانه صحبت خواهیم کرد؛ این تم در بزهای آلپاین بسیار غنی است. در همین حال شما را به تماشای ویدئویی از شادی بچه های این نژاد در حیاط دعوت می کنیم.

رنگ ها

در مجموع هشت نوع رنگ وجود دارد، اما امروزه رایج‌ترین رنگ‌ها در جهان عبارتند از: رنگارنگ ("la Pie" یا زاغی)، گردن روشن ("la Cou clair") و بابونه ("la Noire à barrettes"). رنگ‌های دیگری که کمتر رایج هستند اما بسیار محبوب هستند عبارتند از: چوب‌های بابونه دو رنگ، گل‌های چوبی شکسته و گردن‌های سفید و مشکی (Cou blanc و Cou noir). در فرانسه رنگ ارجح رنگ خلیجی یا بابونه معمولی است، در حالی که در آمریکا بزهای گردن سیاه و خالدار بسیار محبوب هستند که در ویدیوی زیر مشاهده می کنید.

بهره وری و طعم شیر

این نژاد خود یک نژاد شیری است، با وجود مشکل شرایط طبیعیمی تواند بدهد تعداد زیادی ازشیر چرب (5.5%). تولید شیر در مراقبت مناسببالا و به 1.6 تن شیر در سال می رسد. رکورد تولید شیر از بزهای آلپاین در ایالات متحده ثبت شد که ارزش سالانه آن 2215 تن شیر بود. طعم این شیر بسیار بالاست، اصلا بوی «بز» نمی دهد، به همین دلیل بچه ها آن را خوب می نوشند.

یک چنین حیوان خانگی می تواند بیش از 5 لیتر محصول در روز تولید کند! البته همه اینها فقط با تغذیه با کیفیت بالا امکان پذیر است شرایط خوب. طعم شیر شیرین و خامه ای با ساختار متراکم است؛ می توان گفت کاملا غلیظ است نه آبکی. اغلب شیر جمع آوری و از آن تهیه می شود پنیر خانگیو پنیر دلمه.

مهم! بوی بز تنها در صورتی وجود ندارد که ترکیبی از افراد روستایی در نژاد وجود نداشته باشد. در ویدیوی بعدی می توانید نحوه شیر دادن صحیح حیوان را مشاهده کنید.

گالری عکس

ویدیو "بزها برای پیاده روی"

ویدئوی زیر در مورد راه رفتن با گله بزهای آلپ توسط مزرعه خصوصی کوزینسکی ها (آنا کوزینسکایا) ارائه شده است.

بز آلپ در اروپا و آمریکا رایج است. این نژاد در روسیه نادر است. بزکوه ها حیواناتی زیبا و صلح آمیز هستند و رنگ های بسیار جالبی دارند. ویژگی بزهای آلپ این است که از شرایط زندگی تقاضای زیادی ندارند. ماده ها شیر باکیفیت و بدون عطر و بوی مشخص تولید می کنند.

بز آلپ در اروپا و آمریکا رایج است. این نژاد در روسیه نادر است

نژاد بز آلپ اجداد خود را دارد: آنها بزهایی با جثه کوچک هستند که در سراسر استان ساوویارد فرانسه پخش می شوند. افراد بالغ - پیشینیان بزهای آلپ - از ایران دور به فرانسه آمدند. ملوانان گذشته نمی توانستند گوشت زیادی ذخیره کنند، با وجود این، آنها همچنان به دامداری مشغول بودند. دریانوردان آیبکس ها را اهلی کردند و در سواحل اروپا رها کردند. پس از بازگشت، آنها نتوانستند همه حیوانات را ببرند، بنابراین Ibex به کشورهای مختلف فرار کرد.

مردم ممکن است نام بابونه را بشنوند - این بز از نژاد آلپ است. این گونه از آرتیوداکتیل در بین کشاورزان اروپایی محبوب است. حیوانات دوست دارند در کوهستان زندگی کنند، تعداد بسیار کمی از آنها در استپ ها وجود دارد. بز کوهستانی عمدتاً در فرانسه توزیع می شود: تعداد افراد بیش از 97٪ از همه نمایندگان این جنس است.

بزکوه ها حیواناتی زیبا و صلح طلب هستند و رنگ های بسیار جالبی دارند.

تلاقی نژاد

نژاد آلپاین شامل افراد با رنگ های مختلف است. مالکان خاطرنشان کردند که توله ها می توانند غیرقابل پیش بینی ترین رنگ ها را داشته باشند (نه مانند رنگ های مادر و پدر). این مشخصه نشان می دهد که Ibexes می تواند به راحتی در برابر بادهای سرد مقاومت کند، اما در آب و هوای بد بهتر است حیوان را به پناهگاه برانید. با قضاوت بر اساس بررسی ها، بزکوه ها یونجه و مرتع معمولی می خورند. شایان ذکر است که آنها در مراقبت بی تکلف هستند. در آغاز قرن بیستم، بزها در سراسر سوئیس و بریتانیا پخش شدند. در اوایل دهه 20 قرن گذشته آنها به ایالات متحده آمدند. این نژاد سالهاست در حال توسعه است. افراد با افراد تاجیک تلاقی کردند. بنابراین رنگ آنها تغییر کرد.

اکثر نژادهایی که در انتخاب شرکت کردند استانداردهای آیبیکس را برآورده نکردند. این مهد کودک فرصتی برای دیدن تفاوت این حیوانات با یکدیگر فراهم می کند. در نتیجه تلاقی، دامداران آمریکایی یک نژاد خاص دریافت کردند: اندازه آنها به طور قابل توجهی بزرگتر از پیشینیان فرانسوی خود بود. در روسیه، بزهای آیبیکس در اواخر قرن بیستم شروع به گسترش کردند. این نژاد نه تنها در کشور ما، بلکه در کشورهای همسایه نیز مورد تقاضا است. حیوانات نیز در ایالات متحده آمریکا و اروپا پرورش داده می شوند. بزهای آلپبه زیرگونه های زیر تقسیم می شوند:

• فرانسوی;
• سوئیس؛
• بریتانیایی

کشاورزان روسی آنها را به خاطر رنگ زیبا و شخصیت خوبشان دوست دارند. علاوه بر این، زنان شیر با کیفیت بالا و خوش طعم تولید می کنند. ویژگی های حیوانات نشان می دهد که آنها به راحتی با شرایط جدید سازگار می شوند. نژاد بز آلپ ترجیح می دهد در فضای باز راه برود: بهتر است آزادی آرتیوداکتیل ها را محدود نکنید. با نگاهی به توصیف نژاد، می توان فهمید که افراد ویژگی های خود را در طول نسل ها منتقل می کنند.

گالری: بز آلپ (25 عکس)

ظاهر

نماینده "کلاسیک" این نژاد رنگی دو رنگ دارد ، اما می توانید با افرادی با خزهای متنوع نیز ملاقات کنید. گردن حیوان سفید است و به تدریج به رنگ خاکستری تیره تبدیل می شود. برخی از بزها در ناحیه شانه رنگ قرمز دارند. می توانید آنهایی را پیدا کنید که در آنها به قهوه ای تیره تبدیل می شود. وزن تقریبیفرد ماده - 60 کیلوگرم، قد - 85 سانتی متر وزن فرد نر 80 کیلوگرم، قد متوسط ​​- 1 متر است. بزها دارای سر سبک، گوش های راست و تاج قابل توجهی هستند. حیوانات این نژاد دارند یک دم بلند، خز آنها ضخیم است. بزهای آلپ گردن نازکی دارند.

با دقت به برآمدگی، متوجه می شوید که موهای این ناحیه کشیده شده است. حیوانات ماده شیر با کیفیت بالا و در مقادیر زیاد تولید می کنند. بزها پستان های بسیار حجیمی دارند. شاخ آنها بیضی شکل، خمیده و سم آنها سخت است. بسته به رنگ، سه نوع افراد وجود دارد: سفید، خاکستری روشن و بابونه.

در طبیعت، درختان بابونه دو رنگ، افراد با گردن سیاه وجود دارد. حیوانات این نژاد از نظر استقامت متمایز هستند و طبیعت مهربانی دارند.

با شروع فصل زمستان می توانید کرک های گرمی را مشاهده کنید که روی بدن حیوانات ظاهر می شود. در تابستان، بزها پوست اندازی می کنند. صمغ های آلپ به خوبی با انواع مختلف سازگار می شوند شرایط آب و هوایی، با دوستانه خود متمایز می شوند. اما اگر در مورد گروه ها صحبت کنیم، همیشه یک رهبر در آنها وجود دارد. اگر قصد دارید بزهای آلپاین را پرورش دهید، باید مطمئن شوید که فرد انتخاب شده عاری از ناخالصی است. قبل از تصمیم گیری در مورد نژاد، باید شیر را بچشید. اگر شما یک حیوان نیمه نژاد داشته باشید، شیر آن به کیفیت شیر ​​یک حیوان اصیل نخواهد بود.

بزهای آلپ (فیلم)

بهره وری نژاد

مزیت مهم نژاد بز آلپاین امکان به دست آوردن آن است شیر خوشمزه. اگر به درستی از حیوان مراقبت کنید، می توانید تا 1.5 تن شیر در سال داشته باشید. بیشترین مقدارمحصول در سال - 2 تن (رکورد). این مایع حاوی 3 درصد پروتئین و تقریباً همین مقدار چربی است.

مزیت مهم نژاد بز آلپاین توانایی بدست آوردن شیر خوش طعم است.

ماهی سبوس ماده روزانه تا 5 لیتر شیر تولید می کند. دوره شیردهی طولانی است - تا 3 سال. شیردوشی آسان است، زیرا حیوان پستان منظمی دارد. فرآوری شده شیر بزبه کودکان بدهید. این محصول به دلیل طعم خامه ای آن بسیار ارزشمند است. قوام آن کاملا غلیظ است. این شیر برای تهیه پنیر ایده آل است. همانطور که قبلا ذکر شد، حیوانات مرتع می خورند.

کوهنوردان بز (فیلم)

نتاج آیبیکس

تعداد زیادی از بررسی ها تأیید می کند که حفظ Ibexes سودآور است. توصیه می شود غذای حاوی نمک خوراکی را در رژیم غذایی حیوان قرار دهید. مهم است که اطمینان حاصل شود که بزها مایعات کافی مصرف می کنند.

بزکوه صرف نظر از جنسیت و سن به آب نیاز دارد. مقدار آن بر تولید شیر تأثیر می گذارد.

بزها بارور هستند - این مزیت دیگری است. ماده 3-4 توله به دنیا می آورد. زایمان به طور طبیعی اتفاق می افتد، صاحب آن مجبور نیست دخالت کند. بچه ها اگر از شیر مادرشان تغذیه کنند به سرعت رشد می کنند. با این حال، بزهای باردار باید داده شوند توجه ویژه: مهم است که مراقب آنچه می خورند باشید. در خاتمه لازم به ذکر است که پرکارترین بزهای آلپ در نتیجه تلاقی زیرگونه های وحشی با گونه های اهلی متولد می شوند.

اجداد نژاد اهلی آلپ، بز کوهی کوهستانی است که با نام های بزکوهی و بزکوهی نیز شناخته می شود. جد وحشی در کوه های آلپ فرانسه، تیرول و سوئیس در شمال ایتالیا زندگی می کرد. این جمعیت در قرن نوزدهم تقریباً به طور کامل نابود شد و تنها به لطف تلاش مقامات که به موقع متوجه شدند، دوباره بازسازی شد. اولین کسی که متوجه شد این حیوان زیبا می تواند به طور کامل ناپدید شود، ویکتور امانوئل دوم، پادشاه پادشاهی ساردین بود. اکنون نژاد بز آلپ نه تنها در فرانسه و سوئیس، بلکه در ذخایر طبیعی ایتالیا، اتریش، آلمان و اسلوونی نیز یافت می شود. تعداد Ibexes در حال حاضر به حدود 40 هزار راس می رسد.

اجداد نژاد اهلی آلپ، بز کوهی کوهستانی است که با نام های بزکوهی و بزکوهی نیز شناخته می شود.

این حیوانات بزرگ، قوی و برازنده شباهت هایی با آهوها از نظر تناسب و اندازه دارند. طول بدن یک بز نر بالغ 150 سانتی متر، ارتفاع آن در سطح تیغه های شانه 80-90 سانتی متر است و وزن حیوان می تواند به 100 کیلوگرم برسد. نر از دور قابل توجه است نه به دلیل جثه اش، بلکه به دلیل شاخ های قوسی بزرگی که سر او را تزئین می کند. قطر کمان تشکیل شده توسط شاخ ها 60 سانتی متر است و طول قوس در افراد مسن به 1 متر می رسد.

ماده‌های بزک از نظر وزن و جثه نسبت به نرها پایین‌تر هستند. وزن آنها در حدود 40 کیلوگرم در نوسان است، قد آنها به سختی به 75 سانتی متر می رسد. شاخ بزها نیز بسیار معتدل تر است، طول آنها فقط 15-18 سانتی متر است، آنها مستقیم، به طرفین واگرا، کمی گرد هستند. بز آلپ گوش های خود را صاف نگه می دارد؛ هر دو جنس ریش دارند.

رنگ خز نرها در تابستان قهوه ای تیره است، در ماده ها کمی مایل به قرمز، گاهی اوقات با رنگ طلایی است. در زمستان، خز بز و بز به رنگ خاکستری بی خاصیت تغییر می کند.

این حیوانات به خاطر حس کامل تعادل و توانایی باورنکردنی بالا رفتن مشهور هستند. به لطف سم های بریده بریده تیز خود، که در امتداد لبه ها با رشدهای مخروطی - تاول، بریده شده اند، آیبیکس ها می توانند بر روی دیواره های تقریباً عمودی کوه بایستند و کوچکترین تاقچه ها را نگه دارند. این بزها اصلا از ارتفاع نمی ترسند. از مشاهدات شاهدان عینی مشخص شده است که آنها می توانند از ارتفاعات زیاد در پرش های زیگزاگ پایین بیایند و به طور متناوب از ستون های صخره ای صاف که چندین متر دورتر ایستاده اند، بیرون بیایند. در جستجوی مکانی برای گذراندن شب، به ارتفاعات غیرقابل دسترس گوشتخواران صعود می کنند و روزها در جستجوی مراتع فرود می آیند. برای فرار از دست شکارچیان و شکارچیان، بزها می توانند تا ارتفاع 3.5 کیلومتری بالا بروند.

حیوانات ماده سبک زندگی مشترکی دارند و در گروه های 10-20 نفره جمع می شوند. بچه هایی که به سن بلوغ نرسیده اند با آنها می چرند. نرهای جوان گروه های ناپایداری را تشکیل می دهند که مستعد فروپاشی هستند. بزهای بالغ تنهایی را ترجیح می دهند. در طول فصل جفت گیری، درگیری هایی بین آنها برای تسلط بر گله بزهای ماده رخ می دهد.

بزهای آلپ (فیلم)

علائم یک نژاد آلپ اهلی

به گفته برخی از دانشمندان، بزها اولین حیواناتی هستند که توسط انسان اهلی شدند. این امر توسط یافته های باستان شناسیدر غارهایی که نشانه هایی از سکونت انسان را نشان می دهد. با استفاده از تجزیه و تحلیل کربن، مشخص شد که استخوان پای یک بز باستانی که 12 تا 15 هزار سال پیش زندگی می‌کرده، نشانه‌هایی از یک شکستگی بهبود یافته را نشان می‌دهد، آنقدر جدی که بدون حمایت انسان، حیوان مطمئناً می‌مرد. در مقطعی از تاریخ، بقای انسان به بزها بستگی داشت.

اولین ذکر این نژاد به اوایل قرن بیستم برمی گردد و مربوط به مزارع فرانسوی است. فرانسوی ها با عبور از بزهای وحشی و اهلی، اندازه و بهره وری این نژاد را ثبت کردند. سپس این حیوان به ایالات متحده وارد شد. خود نام بزها که در آمریکا رایج است، "آلپاین فرانسوی" بار دیگر این واقعیت را تأیید می کند. متعاقباً در یک قاره دیگر نژاد خود به نام "آلپاین آمریکایی" شکل گرفت.

در فرانسه، بز آلپاین رایج ترین نژاد است، مانند روسیه رایج ترین نژاد، نژاد سفید روسی است.

توصیف یک نژاد شیری به معنای دریافت پشم یا کرک با کیفیت بالا از حیوان نیست. جهتی که انتخاب نژاد بز آلپاین انجام می شود، شناسایی و تلاقی افرادی است که شیر چرب و بی بو تولید می کنند و قادر به هضم غذا در سریع ترین زمان ممکن هستند. تمام منابع بدن آنها صرف این کار می شود. مشخصه ای که به ما امکان قضاوت در مورد بهره وری را می دهد دوره شیردهی نامیده می شود - این زمانی است که در طی آن غدد پستانی کار می کنند. دوره شیردهی در بزهای آلپاین به 10-11 ماه می رسد. یک بز شیرده خوب برای تولید حداقل 600 لیتر در سال لازم است. اغلب تولید شیر بزهای آلپاین بیش از 1000 لیتر در سال است.

از جانب اجداد وحشیآلپ های خانگی با خلق و خوی خوش اخلاق و ترسو کمتر متمایز می شوند، با این حال، تمایل به بالا رفتن از بالاتر را حفظ می کنند، به عنوان مثال، روی پشت بام انبارها، میزها، سگ خانه ها - در هر کجا، تا زمانی که آنها بالاتر باشند.

نژاد آلپ بز که در اروپا (که عمدتاً فرانسه و سوئیس است) کشت می شود، رنگ و ویژگی های خاص خود را از دست داده است، اما برخی امکاناتهنوز حفظ می شوند. آنها با پشتی صاف و افقی با خز تیره تر متمایز می شوند. رنگ خز حیوانات بسیار متفاوت است، می تواند سفید، حنایی، قهوه ای، خاکستری، سیاه یا ترکیبی از این رنگ ها باشد. یکی از ویژگی های این نژاد را می توان یک رنگ دو رنگ یا رنگارنگ در نظر گرفت، به عنوان مثال، کناره های حنایی، پشت و پاهای سیاه. نکته این است که در هنگام انتخاب آنها، تأکید و تأکید بر افزایش مقدار شیر تولیدی است، نه بر تجمیع برخی از صفات به وضوح تعریف شده. بزهای آلپ که در ایالات متحده پرورش می یابند به دلیل تلاقی با سایر نژادها حتی کمتر استاندارد شده اند.

گالری: بز آلپ (25 عکس)

نحوه انتخاب بز پدر آلپاین

آنچه باید به آن توجه کنید:

1. یکی از شاخص های سلامتی یک حیوان وضعیت دندان ها و خز آن، عدم وجود زخم بر روی لب ها و درخشش سالم و جالب در چشمان آن است.
2. افراد بالقوه مولد با تحرکشان متمایز می شوند. واقعیت این است که یک حیوان از نظر فیزیکی توسعه یافته است سلامتییعنی فرزندان سالمی تولید خواهد کرد.
3. متابولیسم تسریع شده ای که بزها از والدین پرورش دهنده خود به ارث برده اند، به ما این امکان را می دهد که در مورد مقدار روزانه شیر فرضیاتی داشته باشیم.
4. مخزن ژنی قوی و قابلیت انتقال ویژگی های ژنتیکیدر طول چندین نسل - ویژگی های متمایز کنندهنژاد آلپ بز. به همین دلیل است که بزهای اصیل نژاد بسیار ارزشمند هستند. مهد کودک معمولا اسنادی را ارائه می دهد که خلوص خون حیوان را تایید می کند.
5. هنگام انتخاب یک بز، توجه به شخصیت آن، که تا حد زیادی توسط ژنتیک تعیین می شود، اضافی نخواهد بود. عادات بد پدر مطمئناً به فرزندان به ارث می رسد.

کوهنوردان بز (فیلم)

تخمین ارزش بز آلپ

نژادهای شیری، که شامل بزهای آلپاین است، عمدتاً برای شیر خود نگهداری می شوند. در مزارع و مزارع خصوصی، بز را نه برای به دست آوردن خلوص خون فرزندان، بلکه به خاطر بهره وری آن پرورش می دهند. بزهایی که به دلیل بهره وری فرزندانی که تولید می کنند، بررسی های زیادی را به دست آورده اند، ممکن است هیچ گونه مدرک یا حتی نژاد مشخصی نداشته باشند.

برعکس، ارزیابی میزان تولید شیر از فرزندان ممکن است به هیچ وجه تحت تأثیر خلوص ژنتیکی فرد و وجود اسنادی که اصالت را تأیید می کنند، نباشد. مشخص است که بز شیری بالغ به جای بزغاله قیمت بالاتری خواهد داشت. یک بز بالغ تقریباً به همین ترتیب ارزش گذاری می شود که کیفیت فرزندان آن توسط صاحبان تأیید می شود. بنابراین، یک بز جوان از نژاد آلپاین، حتی اگر از یک مهد کودک باشد، نمی تواند از نظر قیمت با یک بز میخ بالغ قابل مقایسه باشد.

طبق آمارهای عمومی، یک قانون ناگفته در بازار وجود دارد که طبق آن بچه‌ها از هر نژاد، نه لزوماً آلپ، حدود 3 برابر کمتر از بزرگسالان هزینه دارند. بچه ها در حدود 2 هفتگی، معمولا در یک ماهگی فروخته می شوند. در عین حال، بزهای نر یک ماهه قیمتی تقریباً 2 برابر کمتر از بزهای ماده دارند. اگر قرار است یک بز برای گوشت پرورش داده شود، باید تقریباً در 2 هفتگی اخته شود. در این دوره سیستم عصبیهنوز به طور کامل شکل نگرفته است، بنابراین عمل و بهبودی با درد کمتری همراه خواهد بود.

توجه، فقط امروز!

بز آلپاین مانند بسیاری از خویشاوندان خود، نام خود را به دلیل محلی که در آن متولد شده است، گرفته است. از آنجایی که یک حیوان کوهستانی واقعی است، دارای فضل و مهارت باورنکردنی است. و ایمنی عالی او به او اجازه می دهد تا حتی با آب و هوایی که بومی او نیست به طرز درخشانی سازگار شود. همه این ویژگی ها باعث شده است که نژاد بز آلپاین یکی از گسترده ترین نژادها در سراسر جهان باشد.

خصوصیات عمومی نژاد

بزهای آلپ به چند نوع تقسیم می شوند:

فرانسوی;
. سوئیس؛
. بریتانیایی؛
. سنگ.

حیوانات این نژاد به دوستی و گاهی اوقات کنجکاوی بیش از حد مشهور هستند. این همان چیزی است که شخصیت در مورد آن است. اگر در مورد بهره وری صحبت کنیم، بز آلپاین می تواند از بسیاری از رقبای خود در عملکرد شیر پیشی بگیرد. شما عملا می توانید یک بز را شیر کنید در تمام طول سال، در حالی که حداقل تلاش را برای نگهداری آن صرف می کند. علاوه بر این، با رسیدن به بزرگسالی، بزها وزن کاملا مناسبی به دست می آورند که بر بهره وری عالی گوشت تأثیر می گذارد.

علائم خارجی عمومی و عکس های نژاد بز آلپاین

هر یک از زیرگروه های بز آلپاین دارای ویژگی های بیرونی مشخصه نژاد است. بزهای این نژاد با توجه به تنوع رنگها که به لطف آن کشاورزان فرانسوی بزهای خود را "Alpine Multicolor" می نامند، متمایز می شوند:

ارتفاع حدود 85 سانتی متر است.
. وزن حدود 60 کیلوگرم است (مردهای بالغ می توانند حدود 18 کیلوگرم به این رقم اضافه کنند).
. جثه نسبتاً بزرگ؛
. پژمرده تلفظ;
. پشت مستقیم؛
. پاهای باریک;
. ساکروم به شدت پایین و باریک؛
. دم اسبی بلند زیبا؛
. سر مینیاتوری برازنده؛
. گردن ضخیم متوسط؛
. گوش های برافراشته؛
. پوزه مستقیم؛
. شاخ های نور نه چندان بزرگ؛
. خز به طور مساوی در سراسر بدن توزیع می شود.

بز آلپ

برای جذابیت بیشتر بز آلپاین، کشاورزان ترجیح می دهند به طور مرتب خز آن را کوتاه کنند. در این حالت حیوان مرتب تر و آراسته تر به نظر می رسد. این فرآیند به ویژه قبل از فروش یا شرکت در یک نمایشگاه مرتبط است.

مناطق پرورش بز آلپ

اگر بیش از یک قرن پیش، بزهای آلپ تنها افتخار کشاورزان سوئیسی بودند، با گذشت زمان این حیوانات قلب دامداران ایتالیایی، فرانسوی و سپس آمریکایی را به دست آوردند. امروزه بز آلپ را می توان در هر قاره ای یافت. تنها مشکل ممکن است به دست آوردن یک فرد اصیل باشد، زیرا این کار تنها با اتکا به آن امکان پذیر است نشانه های بیرونی، بسیار دشوار است. ضمانت تعلق به نژاد آلپاین فقط می تواند سندی باشد که توسط یک مهد کودک صادر شده است که برای شهرت آن ارزش قائل است.

بهره وری

شیر

هر کشاورز می تواند ساعت ها در مورد این شاخص بهره وری صحبت کند. یک بز آلپ می تواند صاحب خود را با 1600 لیتر شیر در یک دوره شیردهی خوشحال کند. یک واقعیت تایید شده وجود دارد که یکی از بزها توانسته است 2215 لیتر شیر در یک سال تولید کند. در عین حال، محصول دارای محتوای چربی خوب (تا 5.5٪) و محتوای پروتئین کافی (3٪) است. علاوه بر این، شیر بز آلپاین طعم بسیار لطیفی دارد و بوی «بز» ندارد.

باروری

گفته می شود که نژاد بز آلپاین پرکار است. معمولاً، حتی در اولین باری که در زندگی بز می‌گذرد، ماده حداقل دو بچه به دنیا می‌آورد. هر بره بعدی تا پنج نوزاد به دنیا می آید. علاوه بر این، بزهای این نژاد بدون کمک انسان با این روند کنار می آیند. و هیچ مشکلی برای تغذیه فرزندان وجود ندارد، زیرا بز شیر بیش از حد تولید می کند.

گوشت

بهره وری گوشت بزهای آلپ غرور مطلق آنها نیست. کشاورزان این شاخص را رضایت بخش می نامند. به طور معمول، در بزرگسالی، یک بز حدود 62 کیلوگرم وزن اضافه می کند و یک بز کاستراتو تا 78 کیلوگرم چاق می شود.

پشم

موهای بز آلپ بیشتر تزئین آنهاست. کوتاه و صاف است، بنابراین نمی توان از آن نخ باکیفیت ساخت و دستکش بافتنی کرد.

ویژگی های پرورش بز آلپاین

تفاوت با سایر نژادها

بزهای آلپ با سایر نژادها در درجه اول در جذابیت بصری بی نظیر و تنوع رنگ متفاوت هستند. چیزی که آنها را از جمعیت همسالان خود متمایز می کند، تولید شیر عالی و غیبت کامل بوی نامطبوعدر شیر

ویدئو "نژاد آلپ بز در زمین های خانگی خصوصی"

بز کوهی آلپ یا بز کوهی نامی است که به بز کوهی آلپ که در آن زندگی می کند داده شده است کوه های آلپ.

در زمستان، حیوانات از کوه هایی تا ارتفاع سه و نیم کیلومتری از سطح دریا بالا می روند و در تابستان پایین تر به چمنزارها برمی گردند. آنها تپه های صخره ای نزدیک لبه بالایی جنگل را ترجیح می دهند.

این پستانداران به طول یک و نیم متر و قد تقریباً یک متر در قسمت پژمرده هستند. نرها با شاخ هایی به طول تا یک متر تزئین می شوند، در ماده ها تقریباً سه برابر کوتاه تر هستند. در زمستان، افراد هر دو جنس خاکستری رنگ هستند، در تابستان پوست اندازی می شوند و قرمز مایل به قهوه ای می شوند.

بزکوه ها حیوانات گله ای هستند، با مادرسالاری به عنوان یک مدل اجتماعی. معمولاً گله از دوجین ماده و توله تشکیل شده است. اما گروه هایی از نرهای جوان نیز وجود دارند و برخی از بزهای بالغ حتی به تنهایی زندگی می کنند. برج جدی حیواناتی روزانه هستند، در ساعات روشنایی روز در مراتع آلپ چرا می کنند و شب ها به صخره ها باز می گردند.

بز آلپ شاخ های غیر معمولی دارد.

بز در محل اتصال پوشش برف چرا می کند و معمولاً از علف خشک تغذیه می کند. آنها به ندرت در مراتع آلپ چرا می کنند، زیرا تعداد زیادی از آنها وجود دارد شکارچیان بزرگ، که Ibexes قادر به فرار از آن نخواهد بود. اما آنها روی صخره‌هایی که با مهارت و حتی ظرافت بی‌سابقه‌ای روی آن‌ها می‌پرند، احساس اعتماد به نفس زیادی می‌کنند. یک نر بالغ و باتجربه معمولاً روی گله چرا نگهبانی می‌دهد.

فصل جفت گیری برای دو نفر ادامه دارد ماه های زمستان. با دعوای بین نرها همراه است، اما برای پیروزی در نبرد و داشتن حرمسرای خود، متقاضی باید حداقل شش سال داشته باشد. با وجود شاخ های چشمگیر که نرها در مسابقات جفت گیری استفاده می کنند، حیوانات هرگز نمی میرند. و حتی بیشتر از آن، هیچ موردی از سقوط هیچ یک از آنها به ورطه وجود نداشت.

بارداری تا شش ماه طول می کشد، یک یا به ندرت دو توله متولد می شود. آنها از شیر تغذیه می کنند و تا یک سال با مادر خود می مانند. طول عمر بز آلپاین تا بیست سال است.

در شانزدهم و قرن هفدهمبزکوه ها تقریباً از بین رفته بودند. آنها قربانی این باور شدند که منبعی از مواد مناسب برای دستکاری جادوگری هستند. به اوایل XIXقرن بیش از صد نفر از آنها باقی نمانده است. در سال 1816، با تلاش جنگل‌بان جوزف زومشتاین و دانشمند آلبرت گیرتانر، ذخیره‌گاهی در گران پارادیزو ایجاد شد. در سال 1922 به او این عنوان اعطا شد پارک ملی.

در سال 1854، ویکتور امانوئل دوم، پادشاه پیمونت و ساردینیا، حیوانات را تحت حمایت خود گرفت. او آنقدر مراقب جمعیت باقی مانده بود که حتی از فروش چندین نسخه به سوئیس خودداری کرد. آنها تنها در سال 1906 به صورت قاچاق وارد این کشور شدند. اکنون زیستگاه بز تقریباً شکل اولیه خود را بازیابی کرده است. تعداد کل حیوانات را چهل هزار سر تخمین زده اند. و از سال 1977 حتی اجازه تیراندازی به آنها داده شد.

آیبیکس ها یک مکان دیدنی محلی در سوئیس هستند.

امروزه، بزها یک جاذبه محلی هستند و بسیار مورد توجه گردشگران هستند. گاهی اوقات حیوانات بسیار نزدیک به مسکن، یعنی به جاده ها می آیند - نمکی را که از آسفالت و بتن بیرون آمده است لیس می زنند.