سوسک معمولی. Zherukha officinalis: برای اهداف دارویی استفاده کنید. ساندویچ با پنیر، میگو و شاهی

آب چغندر حاوی همان مواد مفیدی است که خود سبزی ریشه دارد، به استثنای الیاف درشت. در عین حال، نوشیدن این نوشیدنی بسیار لذت بخش تر و آسان تر از خوردن همان مقدار چغندر خام است. آب میوه برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها، بهبود تن و شادابی استفاده می شود. به دلیل طعم خاص آن، محبوبیت کمتری نسبت به نوشیدنی های میوه ای دارد. اما فواید آب چغندر غیرقابل انکار است؛ اگر عاقلانه استفاده شود، هیچ ضرری نخواهد داشت.

1. با مصرف منظم آب چغندر، استقامت بدن افزایش می یابد.
2. فشار خون را به دلیل تأثیر مفید بر رگ های خونی کاهش می دهد.
3. نسبتا کم دارد شاخص گلیسمی، می تواند برای کاهش وزن و درمان چاقی استفاده شود.
4. آب چغندر 100 برابر بیشتر از نوشیدنی گوجه فرنگی بتائین دارد. این ماده با گشاد کردن عروق خونی وظیفه رساندن اکسیژن به عضلات، بافت ها و قلب را بر عهده دارد.
5. حاوی آهن است که به حفظ سطح هموگلوبین در خون کمک می کند.
6. چهره و وضعیت پوست را بهبود می بخشد.
7. کلیه ها، کبد، رگ های خونی را پاکسازی می کند، کلسترول را کاهش می دهد. می تواند برای پیشگیری استفاده شود بیماری عروق کرونرو آترواسکلروز
8. دارای اثر مدر و ملین بارز است، به مبارزه با تورم و یبوست کمک می کند.

هنگام در نظر گرفتن فواید آب چغندر، نمی توان از توانایی این محصول در از بین بردن درد در دوران قاعدگی غافل شد. در طب عامیانه، از این محصول برای درمان فیبروم رحم، پولیپ، کیست و سایر تشکیلات، برای حفظ و بازیابی سلامت زنان استفاده می شود.

در یک یادداشت:آب چغندر بر خلاف سبزی های کامل، اثر ملین تهاجمی ندارد، با ملایمت تر عمل می کند و در صورت مصرف باعث اسهال نمی شود. مقادیر زیاد. هنگام درمان یبوست، این نوشیدنی با روغن ها ترکیب می شود: خولان دریایی، کرچک، دانه کتان.

ویدئو: النا مالیشوا در مورد خواص مفید آب چغندر در برنامه "Live Healthy"

تهیه و نوشیدن آب چغندر

برای تهیه نوشیدنی از سبزیجات ریشه ای تازه و سفت استفاده می شود. دریافت آب کافی از سبزیجات لخت و چروکیده غیرممکن است. سبزیجات ریشه شسته و تمیز می شوند. اگر به محصول کمی نیاز دارید، به عنوان مثال، چند قاشق، استفاده از رنده راحت تر است. یک تکه سبزی خرد می شود، به صورت گاز تا می شود، و فشرده می شود. اگر نیاز به آبمیوه گیری زیاد دارید، مثلا یک لیوان کامل، بهتر است از آبمیوه گیری برقی استفاده کنید. می توانید همزمان هویج، کرفس، کلم و سایر سبزیجات را حذف کنید تا یک نوشیدنی مخلوط درست کنید.

دستگاه گوارش ممکن است به طور غیرمنتظره ای به مقدار زیادی آب میوه واکنش نشان دهد. باید مصرف محصول را با قطعات کوچک شروع کنید. برای بار اول 3 قاشق کافی است. سپس مقدار محصول به تدریج افزایش می یابد. حداکثر سهم روزانه 2 لیوان نوشیدنی رقیق نشده است.

لازم به یادآوری است:آب خالص را نمی توان مصرف کرد، باید آن را با آب یا مایع دیگر رقیق کرد. این نوشیدنی را نباید بلافاصله پس از آماده سازی مصرف کرد، آب چغندر باید حداقل 2 ساعت در یخچال بماند.

نوشیدنی تازه به مدت 24 ساعت در دمای حداکثر 8 درجه سانتیگراد نگهداری می شود. می توانید محصول را بجوشانید، آن را در ظروف استریل بریزید و آن را محکم ببندید. آب چغندر کنسرو شده در فروش موجود است. همچنین از آنها استفاده می شود برای اهداف مختلف، در صورت عدم دسترسی به سبزیجات ریشه دار تازه.

استفاده از آب چغندر برای اهداف دارویی

آب چغندر از دیرباز به طور موثر در درمان یبوست، برای پاکسازی عمومی بدن و به ویژه کبد استفاده می شود. به کم خونی کمک می کند و آبریزش بینی و گلودرد را با خیال راحت و با اثربخشی کمتر از داروهای دارویی درمان می کند.

آب چغندر برای کاهش وزن و پاکسازی ملایم روده بزرگ

این برنامه بر اساس رژیم غذایی چغندر است که 2 هفته طول می کشد. روزانه 3 لیوان آب میوه بنوشید. حتماً محصول را نصف و نصف با آب یا هر نوشیدنی دیگری رقیق کنید. آب سیب، کلم و هویج خوب عمل می کنند.

قوانین اساسی رژیم غذایی:

• آب چغندر 30 دقیقه قبل از غذا مصرف شود؛
• چربی ها مستثنی هستند، غذاهای سرخ شده;
• مطمئن شوید که سبزیجات دیگر را به شکل تازه، پخته یا خورشتی مصرف کنید.
• اساس رژیم غذایی است محصولات لبنیکم چرب، گوشت آب پز، ماهی.

در 2 هفته رژیم غذایی نه تنها می توانید بدن خود را پاکسازی کنید و سلامت خود را بهبود بخشید، بلکه از 3 تا 5 کیلوگرم وزن کم کنید. اضافه وزن. فواید و مضرات آب چغندر، تأثیر محصول بر بدن و کاهش وزن تا حد زیادی به کفایت استفاده بستگی دارد. از دوزهای مشخص شده تجاوز نکنید.

آب چغندر برای کم خونی

آب ریشه سبزی برای کم خونی بسیار مفید است. در مصرف روزانهاین به افزایش سطح هموگلوبین در خون و بهبود رفاه شما کمک می کند. می توانید از مخلوط آب هویج، چغندر، کلم به نسبت مساوی استفاده کنید یا از روش دیگری برای درمان استفاده کنید.

داروی کم خونی

ترکیب:
آب چغندر - 3 قاشق غذاخوری. ل
شکلات تلخ - 20 گرم

کاربرد:
آب چغندر را می توان به صورت یکجا در سه دسته تهیه کرد و در یخچال نگهداری کرد. 30 دقیقه قبل از غذا، 3 قاشق غذاخوری از نوشیدنی را بنوشید، 20 گرم شکلات تلخ بخورید. این دارو 3 بار در روز قبل از غذای اصلی مصرف می شود. دوره درمان حداقل 2 هفته است.

ویدئو: دستور تهیه اسموتی چغندر و توت برای افزایش هموگلوبین

آب چغندر برای آبریزش بینی

یکی از محبوب ترین راه های استفاده از آب میوه، درمان آبریزش بینی است. این چاره است طب سنتیسالها تست شده نوشیدنی تهیه شده از ریشه سبزی برای درمان بیماری های بینی نه تنها در بزرگسالان، بلکه در کودکان خردسال نیز استفاده می شود. آب چغندر بر خلاف بسیاری از داروهای مدرن اعتیاد آور نیست و غشاهای مخاطی را خشک نمی کند.

موارد مصرف:

• رینیت (از جمله منشا آلرژیک)؛
• سینوزیت؛
• آبریزش بینی که توسط آدنوئیدها تشدید می شود.

این محصول دارای اثر ضد عفونی کننده است و می تواند برای درمان رینیت عفونی استفاده شود.

دستور العمل برای قطره های سرماخوردگی

محصول ریشه شسته و تمیز می شود. سپس چغندرها را با استفاده از رنده یا غذاساز خرد می کنند. با استفاده از گاز، آب آن را بگیرید. مایع را در یک ظرف دربسته ریخته و به مدت 2-4 ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس آب آن را خارج کرده و با آب به نصف رقیق می کنیم. از داروی آماده شده 3-4 بار در روز، 2 قطره در هر سوراخ بینی استفاده کنید. این محلول در صورت نگهداری در یخچال به مدت 24 ساعت خوب است.

در یک یادداشت:آب چغندر می تواند نه تنها آبریزش بینی، بلکه گلودرد را نیز درمان کند. در این مورد، نوشیدنی نیز با آب به نسبت 1: 1 رقیق می شود. برای شستشو، از محلول گرم استفاده کنید، می توانید ید را به میزان 2 قطره در 100 میلی لیتر به آن اضافه کنید.

آب چغندر برای پاکسازی کبد

آب سبزیجات ریشه ای برای کبد بسیار مفید است، از تشکیل سنگ جلوگیری می کند، از ایجاد سیروز جلوگیری می کند، تأثیر مثبتی بر عملکرد اندام دارد و به پاکسازی آن از ماسه کمک می کند. برای پاکسازی کبد، آب آن را صبح ناشتا میل کنید و با 50 میلی لیتر از نوشیدنی رقیق شده با یک قسمت آب شروع کنید. به تدریج وعده صبحگاهی را به 200 میلی لیتر آب چغندر و به همان مقدار مایع دیگر افزایش دهید. می توانید به همین ترتیب از کواس چغندر استفاده کنید. نیازی به رقیق کردن آن با آب نیست. دوره پاکسازی از 2 هفته تا 3 ماه طول می کشد.

ارزش غذایی و ترکیب ویتامین و مواد معدنی آب چغندر

محتوای کالری آب چغندر به تنوع و محتوای قند بستگی دارد. میانگین 61 کیلو کالری است.

جدول محتوای ویتامین ها و مواد معدنی در هر 100 میلی لیتر آب میوه

مضرات احتمالی آب چغندر و موارد منع مصرف

همه نمی توانند آب چغندر را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. شما نباید نوشیدنی را با مقدار کم بنوشید فشار خون. پس از مصرف آن ممکن است دچار ضعف، سرگیجه و ناتوانی جنسی شوید.

موارد منع اصلی:

• اسهال؛
• دیابت;
• گاستریت با افزایش اسیدیته;
• زخم معده و دوازدهه;
• پوکی استخوان؛
• عدم تحمل فردی به محصول

در صورت ابتلا به سنگ کلیه، آب میوه باید با احتیاط مصرف شود. این نوشیدنی به پاکسازی کیسه صفرا و کبد کمک می کند و می تواند حرکت تشکل ها را تحریک کند که منجر به عواقب غم انگیزی می شود.

Zherukha officinalis گیاهی از خانواده کلم c طعم تندکه شامل کلم بروکلی نیز می شود. مصرف شاهی می تواند به محافظت در برابر عوامل سرطان زا و داروهای شیمی درمانی کمک کند.

Zherukha officinalis سبزی از خانواده کلم است. طعمی تند دارد و از خانواده کلم بروکلی، گل کلم و آرگولا است. استفاده از شاهی با اثرات ضد سرطانی مختلفی همراه است.

خوردن شاهی همچنین می تواند آنزیم های آنتی اکسیدانی را تحریک کند که آسیب DNA را کاهش می دهد. شاهی همچنین منبع بهینه لوتئین است.

شاهی و سایر اعضای خانواده کلم حاوی موادی به نام ایزوتیوسیانات هستند. ایزوتیوسیانات ها شامل سولفورافان، دی ایندولیل متان و فنیل ایزوتیوسیانات ها (FITC) هستند. در مقایسه با سایر گیاهان خانواده کلم، شاهی حاوی مقدار بیشتری FITC است. این مواد به محافظت از بدن در برابر مواد مختلف از جمله سرطان زا کمک می کنند. این حداقل شواهد انسانی برای حمایت از این ادعاها است، اما دو مطالعه انسانی درجه ای از کاهش آسیب DNA را در افراد بدون شرایط پزشکی به دنبال افزودن شاهی به رژیم غذایی نشان داده است.

همچنین به عنوان: Nasturtium officinalis شناخته می شود.

نباید با دانه های نستورتیوم (Nasturtium major) اشتباه شود.

یک محصول غذایی است

شاهی آبی (Zherukha officinalis): دستورالعمل استفاده

دوز 85-100 گرم شاهی آبی در روز (وزن خشک گیاه) با فایده ظاهری کلی در ارتباط است. تحقیقات بیشتری برای تعیین دوز و برنامه بهینه مورد نیاز است.

منابع و ترکیب

منابع

شاهی رایج ترین نام برای گیاه Nasturtium officinalis (از خانواده Brassicaceae) است که یک سبزی پرمصرف با طعم تند است. این یکی از گیاهانی است که به دلیل داشتن ویتامین C برای اسکوربوت استفاده می شود. از آنجایی که از خانواده Brassica است، به عنوان سبزی چلیپایی (مانند بروکلی و گل کلم) شناخته می شود. شاهی را نباید با دانه‌های خراطین اشتباه گرفت که علی‌رغم نام جنس آن متعلق به گیاه Nasturtium major است (نام پرکاربرد آن باغبانی است). سبزی از خانواده کلم بروکلی است که به طور گسترده ای به عنوان سبزی (معمولاً به دلیل ساختار برگ آن در سالادها) با خواص مشابه و طعم تند استفاده می شود.

ترکیب

Zherukha officinalis معمولاً حاوی:

علاوه بر این، کشف شد که S-(N-β-phenylthiocarbamyl)glutathione به طور خود به خود در طی متابولیسم از سایر گلوکوزینات ها در شاهی آبی تشکیل می شود و در طبیعت وجود ندارد. غلظت در این مطالعه فردی تنها 12.5 نانومول و کمتر از 1٪ از کل β-فنیل-گلوکوزینولات هیدرولیز شده (متابولیت جزئی) بود. این می تواند از فنیل ایزوتیوسیانات تشکیل شود، زیرا در این مطالعهذکر شده است که فنیل ایزوتیوسیانات در عصاره های آزمایش شده شناسایی نشد. به طور کلی، شاهی دارای اثرات بیولوژیکی مشابه با سایر گیاهان خانواده خود (Brassaceae) است، اگرچه به دلیل محتوای گلوکوناستورتین حاوی مقادیر نسبتاً بالایی از یک ایزوتیوسیانات معروف به فنیل ایزوتیوسیانات است. اسانس (ماده فرار) شامل:

میریستسین (57.6٪ در برگ ها، در ساقه ها و گل ها شناسایی نشده است).

α-ترپینولن (8.9٪ در برگ، 15.2 و 19.7٪ در ساقه و گل).

β-کاریوفیلن (13.1٪ در ساقه، 6.6٪ در گل، 4.3٪ در برگ).

اکسید کاریوفیلن (37.2٪ در ساقه، 6.7٪ در گل، 4.2٪ در برگ).

p-cymen-8-ol (17.6٪ در ساقه، 7.6٪ در گل، 3.1٪ در برگ).

نئوفیتودین (1.6٪ در ساقه، 1.5٪ در گل، 0.8٪ در برگ).

اسانس منبع شگفت آور بهینه (از نظر درصد) میریستسین، ترکیب توهم زا در جوز هندی است. با این حال، مقدار آن برای ایجاد توهم کافی نیست. از نظر وزنی، اسانس تقریباً 1.5٪ (ساقه)، 1.2٪ (برگ) و 1.0٪ (گل) است و در شکل جدا شده اسانس آن فاقد پلی فنل یا فلاونوئید است. عصاره شاهی (آبی/الکلی 80:20) دارای محتوای پلی فنل 96.6+/-3.5 mg/g به عنوان معادل اسید گالیک (9.6%) است. محتوای کلیفلاونوئیدها 62.3+/-2.4 mg/g به عنوان معادل کاتچین (6.2٪؛ 64٪ فنولیک). شاهی یکی از رایج ترین منابع لوتئین در نظر گرفته می شود (علاوه بر جعفری و اسفناج)، اگرچه رایج ترین منبع غذایی گوجه فرنگی است. محتوای بتاکاروتن نیز در شاهی آبی بیشتر از اکثر سبزیجات آزمایش شده است، به استثنای هویج. هنگام مقایسه محتوای پلی فنول در مقایسه با سایر سبزیجات خانواده براسیکا که دارای برگ هستند (میزونا و آروگولا)، شاهی دارای مطالب بیشترفنل ها و ویتامین C. اگرچه شاهی می تواند فلزات را به صورت زیستی انباشته کند، اعتقاد بر این است که به محافظت در برابر آنها کمک می کند و به عنوان یک گیاه پاک کننده در محیط های با آلودگی متوسط ​​عمل می کند. اکوسیستم های آبی.

فارماکولوژی

سرم خون

با توجه به محتوای گلوکوناستورتین موجود در آن، مصرف حدود یک اونس شاهی معادل تجویز حدود 2 تا 6 میلی گرم فنیل ایزوتیوسیانات به بدن انسان است و مصرف 80 گرم شاهی نیز سطح فنیل ایزوتیوسیانات سرم را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. میانگین 297 نانومول (محدوده وسیع 61-656 نانومول) در Tmax. معمولاً 90-185 دقیقه، در حالی که مصرف 100 گرم شاهی باعث افزایش محتوای فنیل ایزوتیوسیانات در سرم خون به 928 نانومول می شود. مصرف شاهی می تواند سطح فنیل ایزوتیوسیانات در گردش خون را افزایش دهد، اگرچه روش افزایش قابل اعتماد نیست.

سلامت قلبی عروقی

کلسترول

در موش‌هایی با وضعیت هیپرکلسترولمی که روزانه 500 میلی‌گرم بر کیلوگرم شاهی آبی به مدت 30 روز مصرف می‌کردند، کاهش تری گلیسیرید (43 درصد)، LDL (49 درصد) و کلسترول تام (37 درصد) در مقابل افزایش HDL مشاهده شد. 16 درصد؛ مشاهده شد تاثیر مفیدبر روی آنزیم های کبدی با کاهش ALT (39%)، AST (42%) و فسفاتاز قلیایی(40%). اعتقاد بر این است که این اثرات به دلیل خواص آنتی اکسیدانی گیاه است؛ هنگام استفاده از عصاره هیدروالکلی در موش های صحرایی با رژیم غذایی پرچرب، با تجویز خوراکی 500 میلی گرم بر کیلوگرم از این عصاره شاهی به مدت 30 روز، عادی سازی کلسترول، LDL و تری گلیسیرید با افزایش جزئی در محتوای HDL با موارد مشابه مشاهده شد تاثیر مفیددر سطح آنزیم های کبدی هر دو مطالعه نشان می‌دهند که اثرات مفید شاهی آبی بر لیپوپروتئین‌ها به دلیل متابولیسم کبدی است که در موش‌هایی که از رژیم غذایی پرچرب و کلسترول تغذیه می‌شوند، اختلال ایجاد می‌کند. بر در حال حاضرهیچ مطالعه ای بر روی انسان انجام نشده است.

تاثیر بر اکسیداسیون

مکانیسم ها

پتانسیل آنتی اکسیدانی شاهی آبی به روشی وابسته به غلظت در پیشگیری از پراکسیداسیون لیپیدی (EC50 273.5 میکروگرم در میلی لیتر، ناکافی در مقایسه با کاتچین در 10.1 میکروگرم بر میلی لیتر)، کیلاسیون آهن (538.6 میکروگرم در میلی لیتر، تظاهرات ناکافی در مقایسه با EDTA) ارائه شده است. در 5 میکروگرم بر میلی لیتر)، مهار رادیکال های آزاد دی فنیل پیکریل هیدرازیل (114.7 میکروگرم در میلی لیتر، تظاهرات ناکافی در مقایسه با ویتامین C در 3.5 میکروگرم بر میلی لیتر)، مهار ABTS+ (2،2"-azinobis+) (60.8 میکروگرم در میلی لیتر، اثر ناکافی). در مقایسه با Trolox در 11.2 میکروگرم در میلی لیتر)، مهار اکسید نیتریک (395.2 میکروگرم در میلی لیتر، اثر تا حدودی قابل مقایسه با کاتچین در 332.1 میکروگرم در میلی لیتر) و جذب پراکسید هیدروژن (312.4 میکروگرم در میلی لیتر، اثری که تا حدودی با ویتامین C در 106 قابل مقایسه است. / میلی لیتر). تغلیظ شاهی به عصاره اتانولی پتانسیل خواص آنتی اکسیدانی را افزایش می دهد، اما برای فراتر رفتن از فرآورده های مرجع کافی نیست. اسانسهمچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی است، به طوری که برگها (IC50 87.0+/-0.9 میکروگرم در میلی لیتر) پتانسیل بیشتری نسبت به ساقه و گل در روش دی فنیل پیکریل هیدرازیل دارند (اما پتانسیل کمتری نسبت به داروی مرجع هیدروکسی تولوئن بوتیله در غلظت 18.0+/-0.3 میکروگرم دارند. /ml). تصور می شود که مواد موجود در شاهی دارای خواص آنتی اکسیدانی مستقیم هستند، اگرچه آنها پتانسیل قابل توجهی در مطالعات آزمایشگاهی در مقایسه با آماده سازی مرجع ندارند.

آسیب ژنوم

هنگامی که به مدت 15 روز به موش ها با مکمل حاوی 0.5-1 گرم بر کیلوگرم شاهی آبی تجویز شد، توانایی ایجاد آسیب ژنومی طبق تعریف وجود نداشت، اما برخی از محافظت در برابر سمیت ژنتیکی ناشی از سیکلوفسفامید هنگام ارزیابی تغییرات بافتی در مثانه مشاهده شد. اثر محافظتی نیز در مطالعات آزمایشگاهی به روشی وابسته به غلظت تکرار شد. این اثر حفاظتی DNA در شرایط آزمایشگاهی در سایر اندام ها مشاهده شده است. ممکن است DNA را از آسیب اکسیداتیو محافظت کند.

تأثیر

افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی خون در موش های صحرایی مشاهده شد سطح بالامصرف روزانه 500 میلی گرم بر کیلوگرم کلسترول Zherukha officinalis به مدت 30 روز، زمانی که نه تنها پراکسیداسیون لیپیدی در کبد با کاهش متعاقب محتوای گلوتاتیون در کبد عادی شد، بلکه بهبودی در وضعیت بیش از سطح کنترل مشاهده شد. در موش‌های هیپرکلسترولمیک که شاهی آبی مصرف می‌کردند، درجه کمتر پراکسیداسیون لیپیدی و محتوای گلوتاتیون بالاتری نسبت به موش‌ها مشاهده شد. گروه کنترلبدون حالت هیپرکلسترولمی). روندهای مشابهی برای کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز، گلوتاتیون ردوکتاز و گلوتاتیون پراکسیداز مشاهده شد. با 8 هفته مصرف روزانه 85 گرم شاهی، اثری بر آنزیم های آنتی اکسیدانی در انسان مشاهده شد، اگرچه این اثر فقط در گلبول های قرمز (نه گلبول های سفید) مشاهده شد و افزایش اندک در گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز محدود شد. به ژنوتیپ GSMT1*0 (که 44 مورد از 60 مورد داشتند). این ژنوتیپ با اثر ضد سرطانی بیشتر سبزیجات چلیپایی همراه است که با نرخ کمتر آزادسازی ایزوتیوسیانات و افزایش دوره گردش خون در خون همراه است. در این مطالعه مشخص شد که سایر ژنوتیپ‌ها تمایل به افزایش سطح گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز داشتند، اما این افزایش از نظر آماری معنی‌دار نبود. این نتایج قبلاً در بزرگسالان سالمی که روزانه 85 گرم شاهی آبی مصرف می‌کردند، مشاهده شده بود و همچنین این نتایج در افراد سیگاری بیشتر از افراد غیر سیگاری بود. دو مطالعه برخی از فعالیت های بیولوژیکی را با مصرف روزانه شاهی در رابطه با خواص آنتی اکسیدانی تایید کردند، یکی کاهش میزان آسیب DNA در لنفوسیت ها (گلبول های سفید خون) را نشان داد، در حالی که دیگری به القای آنزیم های آنتی اکسیدانی بسته به ژنوتیپ اشاره کرد.

تأثیر بر متابولیسم در تومورهای بدخیم

مکانیسم ها

گلوکوزینولات‌ها به دلیل تعدیل آنزیم‌های مرحله I و II (که در فعال‌سازی زیستی و رهاسازی دارو دخالت دارند) اثر محافظتی شیمیایی دارند. القای کینون ردوکتاز با گلوتاتیون S-(N-β-phenylthiocarbamyl) مشاهده شد، اگرچه در غلظت 400 برابر بیشتر از غلظت موجود در غذا. ایزوتیوسیانات های 7-متیل سولفینیل هپتیل و 8-متیل سولفینیل لوکتیل با القای دو برابر مقدار آنزیم در غلظت های 0.2 میکرومولار و 0.5 میکرومولار (مشابه با پتانسیل سایر ایزوتیوسیانات های سولفاته، از جمله 4- متیل سولفینیل بوتیل (سولفاتواکیان) شناسایی شدند. احتمالاً کینون ردوکتاز را با فعالیت بیولوژیکی جزئی با پتانسیل مشابه سولفورافان القا می کند. قبلاً اشاره شده بود که فنیل ایزوتیوسیانات پروتئینی به نام 4E-BP1 را مهار می کند که ممکن است برخی از فعالیت های ضد سرطان زا (با مهار فعالیت HIF) را تحریک کند، و در مطالعات in vivo در زنانی که 80 گرم شاهی آبی مصرف می کردند، افزایش سطح فنیل ایزوتیوسیانات در سرم تا 297 نانومولار و سرکوب فسفوریلاسیون 4E-BP1 در لنفوسیت ها 6-8 ساعت پس از مصرف ذکر شد، اگرچه درجه سرکوب در واقع غیر قابل اعتماد بود. احتمالاً 4E-BP1 را که در نمونه کوچکی از افراد پس از مصرف خوراکی 80 گرم Zherukina officinalis مشاهده شد، مهار می کند.

تعامل با سایر مواد

نیکوتین

نیکوتین یک آلکالوئید محرک است که عمدتاً در سیگار و محصولات ترک سیگار یافت می شود. مشخص شد که مصرف شاهی باعث افزایش محتوای ادراری متابولیت های 4-(متیل نیتروزآمینو)-1-(3-پیریدیل)-1-بوتانون و گلوکورونید آن می شود. تصور می شود که این به دلیل افزایش گلوکورونیداسیون یا مهار CYP1A2 (آروماتاز) باشد. مصرف 56.8 گرم شاهی در هر وعده غذایی به مدت سه روز تغییرات قابل توجهی را در سطوح نیکوتین و قاره در ادرار نشان نداد که احتمالاً به دلیل حداقل سطح مهار CYP2A6 است.

: برچسب ها

فهرست ادبیات مورد استفاده:

جنسن JK و همکاران. تجزیه و تحلیل RNA-Seq دانه های در حال رشد نستورتیوم (Tropaeolum majus): شناسایی و شناسایی یک گالاکتوزیل ترانسفراز اضافی که در بیوسنتز زایل گلوکان نقش دارد. گیاه مول. (2012)

گلبرگ رز. 7- متیل سولفینیل هپتیل و 8- متیل سولفینیل لوکتیل ایزوتیوسیانات از شاهی، القا کننده های قوی آنزیم های فاز II هستند. سرطان زایی. (2000)

چغندر معمولی از قرون وسطی وارد فرهنگ شده است. در برخی از کشورها، به ویژه آلمان، ایالات متحده آمریکا، فرانسه، کانادا، این گیاه یک گیاه باغی گسترده است. برای شاهی - نام دوم؛ در قرن هفدهم، مخازن مصنوعی ویژه ساخته شد.

این گیاه از زمان های قدیم به طور گسترده در طب جایگزین استفاده می شده است. حتی شفا دهندگان باستانی از این گیاه در مبارزه با تب و اسکوربوت استفاده می کردند. رومی ها بر این باور بودند که این گیاه دارای اثر آرام بخش است و به درمان افرادی که دارای ذهن تار هستند کمک می کند. و اگرچه امروزه این گیاه به طور رسمی در پزشکی استفاده نمی شود، اما کاربرد بسیار گسترده ای در طب جایگزین دارد. بیایید دریابیم که شاهی چقدر مفید است و به چه بیماری هایی کمک می کند.

استفاده از این گیاه به درمان انواع شرایط و بیماری های پاتولوژیک کمک می کند: آسیب شناسی سیستم عصبی مرکزی، سیستم قلبی عروقی، بیماری های دهان، سرماخوردگی. دارای مواد مفیدی است:

• روغن های چرب؛
• فلاونوئیدها؛
• کورستین؛
• کامفرول؛
• آنتوسیانین ها؛
• اسیدهای چرب: اولئیک، لینولئیک، اروسیک، استئاریک، لینولنیک؛
• اسید اسکوربیک؛
• ویتامین E؛
• عناصر ریز: سدیم، مس، آهن، روی، منگنز، فسفر، کلسیم.

امروزه از خواص این گیاه می دانیم: ضد التهاب، تصفیه کننده خون، خلط آور، ضد اسکوربوت، ادرارآور، ترمیم کننده، مقوی، کلر آور، ضدعفونی کننده، ملین.

استفاده از آماده سازی بر اساس شاهی کمک می کند:

• افزایش خواص محافظتی بدن؛
• بهبود اشتها؛
• عادی سازی فرآیندهای متابولیک؛
• کاهش فشار خون؛
• کاهش غلظت قند خون؛
• عادی سازی عملکرد سیستم عصبی مرکزی؛
• مبارزه با فرآیندهای التهابی؛
• تمیز کردن، بهبود وضعیت خون

داروهای شاهی در مبارزه با: سندرم پای دیابتی، زخم های تروفیک، درماتوز، اگزما، تب، کم خونی، نقرس، روماتیسم، دیابت، گاستریت، کولیت، سیستیت، التهاب لثه، برونشیت موثر است.

استفاده در طب عامیانه

در مجموعه طب جایگزین دستور العمل های بسیاری برای داروهای ساخته شده از گیاه شاهی وجود دارد. این داروها موثر هستند، آنها هم در عادی سازی وضعیت و هم رفاه، افزایش خواص محافظتی بدن و درمان بیماری کمک می کنند. نکته اصلی این است که از آنها به درستی استفاده کنید - رعایت نسبت ها در هنگام تهیه ترکیبات، دوز - در طول تجویز. داروهای گیاهی را جایگزین داروهای تجویز شده توسط پزشک نکنید. یادتان باشد طب سنتی دستیار طب سنتی است. تنها با یک رویکرد یکپارچه می توان به تغییرات مثبت دست یافت.

1. ، بیماری های زنان، نفریت، می توانید از دم کرده شاهی استفاده کنید. 50 گرم سبزی تازه را با آب جوش بخار کنید - یک لیتر. این ترکیب را به مدت هفت ساعت در جای گرم بگذارید تا دم بکشد. 100 میلی لیتر نوشیدنی فیلتر شده را شش تا هفت بار در روز بنوشید.
2. در مبارزه با ورم معده، بیماری پریودنتال و اثنی عشر، استفاده از آب علف توصیه می شود. آب آن را بگیرید، سپس آن را مخلوط کنید نسبت های مساویبا آب جوشیده و خنک 20 میلی لیتر از دارو را سه بار در روز، قبل از غذا مصرف کنید.
3. اگزما، زخم های تروفیکپماد شفا را بمالید آب شاهی را با کره مخلوط کنید. باید توده ای از قوام همگن بدست آورید. از این ترکیب برای درمان نواحی آسیب دیده پوست سه بار در روز استفاده کنید. پماد تمام شده باید در یخچال نگهداری شود.
4. یک جوشانده به مبارزه با سرطان و دیابت کمک می کند. پنجاه گرم گیاه خشک را با آب جوش دم کنید - 500 میلی لیتر. پس از جوش آمدن، مخلوط را روی حرارت ملایم به مدت پنج دقیقه بجوشانید. سه بار در روز یک لیوان نوشیدنی فیلتر شده بنوشید.
5. برای بیماری های پوستی استفاده از دمنوش دارویی توصیه می شود. 30 گرم برگ شاهی را در یک لیتر آب جوش بخارپز کنید. ظرف را برای چند ساعت در جای گرم قرار دهید. 100-200 میلی لیتر دو بار در روز مصرف کنید.
6. آب علف کمک می کند. شما باید 10 میلی لیتر آب میوه خالص را سه بار در روز بنوشید.

توضیحات گیاه شناسی

شاهی معمولی گیاهی است چند ساله از تیره ژروخا، خانواده Brassicaceae یا Cruciferous که ارتفاع آن به شصت سانتی متر می رسد.

این گیاه عاشق رطوبت و سایه است. دارای ساقه‌های خزنده شیاردار توخالی است که در پایه ریشه دارند، سبز متناوب ساده و بدون قلم، برگ‌های برش خورده به هم، گل‌های سفید کوچک دوجنسی واقع در نژادهای کوتاه.

میوه های شاهی غلاف هایی هستند که توسط دو دریچه باز می شوند. این گیاه در اواخر بهار شکوفا می شود.

تمام تابستان شکوفا می شود. سواحل رودخانه ها، نهرها، چشمه ها، مناطق باتلاقی محل رشد هستند. روسیه، قفقاز، کریمه، آسیای میانه- زیستگاه.

جمع آوری، تهیه مواد اولیه

برای تهیه داروها منحصراً از قسمت زمینی شاهی استفاده می شود. جمع آوری چمن در دوره گلدهی شدید توصیه می شود. پزشکان طب سنتی استفاده از مواد خام تازه را توصیه می کنند، زیرا بر خلاف مواد خشک، منبع مواد مفیدتر و شفابخش هستند.

برای اینکه بتوان از گیاه در زمستان استفاده کرد آن را خشک می کنند. توصیه می شود قسمت زمین را در بیرون در سایه یا در یک منطقه با تهویه مناسب خشک کنید. سپس مواد اولیه را در کیسه های کاغذی یا جعبه های مقوایی ریخته و در جای خشک نگهداری می کنند.

شاهی - یک گیاه جادویی

علاوه بر این که شاهی در پزشکی کاربرد فراوانی دارد، مورد توجه سرآشپزها و روانشناسان نیز هست. آشپزها و خانم های خانه دار این گیاه را به خاطر طعم خردل آن دوست دارند. سالادها، چاشنی ها و استفاده در سس ها از این گیاه تهیه می شود. شاهی و غذای گاو و گوسفند و طیور و بز است.

شاهی هم کاربردهای جادویی دارد. رشد در نزدیکی توده های آبی، با ارواح آبی مرتبط است. مردم آنها را شیطان می دانند. برای دلجویی از آنها، باید یک قربانی ارائه کنید - یک ژروخ. قبلاً چمن طلسم مسافران بود و هنگام حرکت روی آب از آنها محافظت می کرد.

طبق افسانه، مصرف منظم این گیاه باعث رشد توانایی های فراحسی می شود.

موارد منع مصرف

مصرف هر گونه داروی طب سنتی یا سنتی باید توصیه شود و باید با پزشک معالج موافقت شود. مانند هر گیاه دیگری، شاهی دارای موارد منع مصرف است. استفاده از داروها برای افرادی که از آسیب شناسی شدید رنج می برند توصیه نمی شود. سیستم قلبی عروقی، عدم تحمل فردی

همچنین در دوران بارداری نباید تحت درمان دارویی قرار بگیرید شیر دادن. فرآورده های گیاهی نباید به کودکان خردسال داده شود.

رعایت دوزها و دفعات مصرف در طول درمان مهم است. سوء استفاده از ترکیبات مملو از تحریک دستگاه گوارش، حالت تهوع، ضعف، اختلال در عملکرد کلیه ها و سیستم ادراری است.

هوشیار باشید و داروهای خود را عاقلانه مصرف کنید. قبل از مصرف هر دارویی، مشورت با پزشک خود را فراموش نکنید.