Tartes ouvertes et aspic aux fraises. Comment faire rapidement une tarte aux fraises maison à l'aide de recettes étape par étape avec photos

Fraises – entièrement préparées et inégalées délicieux dessert. Mais les baies fraîches ne sont pas toujours disponibles. Mais ils sont vendus congelés partout. Cela signifie qu'il n'y a absolument aucun obstacle qui vous empêche de préparer les plats les plus délicieux.tarte aux fraises glacée.

La fraise est depuis longtemps reconnue inconditionnellement comme la reine du monde des baies. Absolument tout le monde aime l'arôme magique et le goût incroyable de ses fruits juteux. Il est impossible de trouver une personne complètement indifférente à ce délicieux délice.

Les fraises sont bonnes pour la vision, le cerveau, la peau et les articulations ; il nettoie le corps des toxines, réduit la tension artérielle et le sucre et optimise le métabolisme. Et le meilleur : être traité avec un « médicament » aussi utile est un plaisir. Après tout, toutes les vitamines, microéléments et antioxydants qu'il contient sont emballés dans une coque incroyablement savoureuse.

Pour rester en contact avec vous plus longtemps été chaud, les baies juteuses sont conservées dans des compotes, des confitures, des confitures et des confitures en sont préparées et, bien sûr, congelées. Plus tard dans l’hiver, vous pouvez créer des tonnes de délicieuses friandises avec des fraises surgelées. Par exemple : gelée, gelée, soufflé et, bien sûr, tartes. Après tout, avec une bonne congélation, les baies conservent un maximum substances utiles et un goût si précieux.

Une solution simple

Toute tarte aux fraises, même surgelée, acquiert automatiquement le statut de dessert inégalé. De nombreuses femmes au foyer apprécient la simplicité, c'est pourquoi la première est complètement recette simple, pour la mise en œuvre dont il vous faut :

• 1 tasse de farine ;
• 50 g de beurre ;
• 3 oeufs;
• ¾ tasse de sucre ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 300 g de fraises surgelées (décongeler, égoutter).

Le processus de cuisson est extrêmement simple :

1. Mélanger le beurre à température ambiante, le sucre et les œufs au batteur. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et une pincée de sel. La consistance de la pâte pétrie est proche de la crème sure épaisse.
2. Préparez un plat allant au four : beurrez et saupoudrez de semoule.
3. Versez la moitié de la pâte dans le moule, disposez les baies sur la pâte. Versez le reste du mélange dessus et faites cuire au four pendant environ 40 minutes à une température de cuisson standard de 180 degrés. Vérifiez le degré de préparation avec un cure-dent en bois.

Refroidissez la tarte aux fraises fraîchement cuite et décorez-la de sucre en poudre. Simple, savoureux et incroyablement aromatique !

Bien entendu, il ne s'agit pas d'un strudel classique, mais plutôt d'une « variation sur un thème », puisque la pâte pour sa préparation est prise toute prête. Mais cela n’aggrave pas la tarte. Et surtout, contrairement à son frère « académique », il ne nécessite pas de formation culinaire particulière de la part de l'hôtesse.

En fait, c'est prêt pâte feuilletée– une merveilleuse bouée de sauvetage dans de nombreux cas. Maintenant, cela vous aidera à créer une merveilleuse tarte aux fraises. Pour cela vous aurez besoin de :

• emballage de pâte feuilletée (sans levure);
• 300 grammes de fraises surgelées ;
• 1 verre de sucre ;
• 2 cuillères à soupe de chapelure ;
• 1 cuillère à soupe d'amidon ;
• jaune (badigeonner le produit avant la cuisson).

Recette étape par étape :

1. Pour préparer cette tarte, vous devez au préalable sortir le sachet de fraises du réfrigérateur. Placez les baies dans une passoire pour égoutter l'excès de jus. La pâte doit également être décongelée à température ambiante.
2. Avec précaution, pour ne pas déchirer les couches intérieures, étalez la pâte directement sur une feuille de papier sulfurisé (cela facilitera le transfert du produit sur une plaque à pâtisserie). Enduire la formation huile végétale et saupoudrer de fécule (pendant la cuisson, cela protégera la pâte du jus et la tarte cuira bien).
3. Il ne reste plus qu'à étaler la pâte préparée avec des fraises mélangées à du sucre et de la chapelure en laissant les bords libres : 3 centimètres sur trois côtés et 10 centimètres sur le quatrième. Repliez les bords étroits sur la garniture, puis roulez le futur strudel en rouleau et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner la surface de jaune. Vous pouvez faire deux rouleaux - à partir de chaque couche de pâte séparément.
4. Les préparatifs sont terminés. Il est temps de mettre la tarte au four, chauffé à 180 - 200 degrés, pendant environ une demi-heure. Il est possible que cela prenne un peu plus de temps (tous les fours sont différents). Une chose est sûre : pendant le processus de cuisson, vous devez surveiller attentivement afin que le produit ne brûle pas.

C'est toute la sagesse. Le strudel aux fraises le plus délicat et le plus parfumé est prêt. Avant de servir, il doit être soigneusement assaisonné de sucre en poudre.

Cette tarte est incroyablement délicieuse chaude - avec un morceau de glace et du café. Cependant, il est tout aussi bon froid. Testé : le gâteau aux fraises maison est toujours une option absolument gagnant-gagnant !

Bon appétit et bons desserts !

Recette vidéo pour faire une tarte aux fraises

Juillet approche à grands pas et il est temps de préparer la tarte aux fraises tant attendue. J'ai finalement filmé la recette avec des photos étape par étape cette année afin que tout débutant puisse immédiatement faire face à la tâche. La recette est simple et photos étape par étape Ils ont un effet relaxant. Moi-même, quand je veux cuisiner quelque chose de nouveau, je cherche des recettes avec des photos - pour ne pas me soucier de savoir si je fais tout correctement. Ici, vous verrez quelle doit être la consistance de la pâte et comment bien placer les fraises sur la tarte. À quoi ressembleront les produits de boulangerie après avoir passé une heure au four. Ces petites choses sont en réalité très importantes. Je fais des tartes aux baies sur des plaques à pâtisserie car elles sont mangées à une vitesse fulgurante et un moule à charnière ordinaire ne suffit jamais. Cette tarte peut être placée en toute sécurité sur la table pendant grande entreprise- tout le monde en aura un morceau. La famille gloutonne le persuade en une soirée. Il est large mais pas haut. Nous l'avons découpé en carrés, un à un, puis un autre... Au bout d'une heure, je n'avais plus rien. La recette est pratique car elle peut facilement être divisée par trois (ainsi que multipliée). Un œuf nécessite 50 grammes de sucre, la même quantité de beurre et 80 grammes de farine. Ainsi, vous pouvez cuire en toute sécurité à la fois une mini-tarte et une géante pour une plaque à pâtisserie entière.

Ingrédients:

• Fraises – 350-400 grammes (25 pièces),
• Farine - 250 grammes (1,5 tasse sans lame),
• Sucre – 150 grammes,
• Beurre – 150 grammes,
• Oeufs – 3 pièces,
• Levure chimique - 2 cuillères à café,
• Sucre vanillé – 1 sachet (10 grammes),
• Sucre en poudre - au goût (plus la baie est acide, plus)

Comment faire une tarte aux fraises

Il est facile de préparer la pâte pour la tarte. N'importe qui peut le faire. Prenez le beurre, mettez-le dans un bol et laissez-le sur la table jusqu'à ce qu'il devienne si mou qu'il puisse être facilement remué.

Ajouter le sucre et la vanilline.

C'est à vous de décider comment remuer la pâte. Je fais toujours cela avec un mixeur, mais vous pouvez le faire avec une fourchette ordinaire. Broyer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs.

Ajoutez un œuf à la fois, en battant jusqu'à consistance lisse à chaque fois.

C'est avec cela que vous vous retrouvez.

Je tamise toujours la farine et la levure chimique - cela rend la pâte plus moelleuse. Mais vous pouvez vous en passer.

Il ne faut pas longtemps pour mélanger la farine avec d'autres produits. Littéralement une minute suffit pour obtenir une pâte visqueuse homogène.

Nous prenons une forme - pour moi, c'est une mini-plaque à pâtisserie. Si votre poêle est antiadhésive, vous pouvez verser la pâte immédiatement. Mon formulaire a subi beaucoup d'usure et est assez rayé, je le recouvre donc toujours de papier sulfurisé.

Je place la pâte au centre et commence à l'égaliser. La couche doit mesurer environ un centimètre et demi. Au four, la pâte lèvera environ deux fois plus.

Nous lavons soigneusement les baies, retirons les tiges, les séchons puis les coupons en deux dans le sens de la longueur.

Déposer sur la pâte sans presser. Vous pouvez créer un motif, vous pouvez le mettre dans un ordre chaotique. Cela n'a pas d'importance.

Je fais cuire cette tarte au four à 165 degrés pendant 1 heure 5 minutes. Pendant ce temps, elle est complètement cuite et les fraises cessent de couler et se dessèchent un peu.

Avant de servir, la tarte finie doit être saupoudrée de sucre en poudre, car la pâte n'est pas très sucrée et les baies peuvent avoir des goûts différents. La quantité de sucre en poudre dépend entièrement de la douceur des baies. S'ils sont très sucrés, il suffit de les saupoudrer un peu, mais s'ils sont acides, vous devez alors saupoudrer des congères décentes.

C'est tout.

Bon appétit!

Délicat, parfumé, incroyablement tarte savoureuseà la fraise ! C'est même difficile d'appeler ça une tarte, parce que... il contient un minimum de pâte et un maximum de la garniture la plus délicate de crème sure et de fraises, qui sont simplement créées l'une pour l'autre. Et ce que j'aime aussi dans cette tarte, c'est qu'elle est très simple et rapide à préparer :).

Tarte à la fraise

Composé:

plat allant au four – Ø 26 cm

• 500 g de fraises (peuvent être congelées)

Pâte:

• 200 g de farine
• 100 g de beurre
• 30-50 ml d'eau

Remplir:

• 300 ml de crème sure (15-20%)
• 100-150 g de sucre
• 2 cuillères à soupe. à soupe (gros tas) de farine
• 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre vanillé

Recette vidéo de tarte aux fraises :

Comment faire une tarte aux fraises :

1. Nous obtenons les produits dont nous avons besoin. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable pour qu'il ait le temps de ramollir.

   Ingrédients

2. Commençons par pétrir la pâte. Coupez le beurre en morceaux et broyez-le avec de la farine pour former des miettes.

   
   
   Moudre la farine avec le beurre

3. Puis versez lentement eau froide(pas tout à la fois) et rassemblez-le en boule. Ajoutez plus d'eau jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Il n'est pas nécessaire de pétrir longtemps.

   Pâte prête

4. Enveloppez-le dans du film et mettez-le au réfrigérateur pour l'instant.

   Mettez-le au réfrigérateur

5. Préparons maintenant la garniture de notre tarte. Lavez les fraises et retirez les tiges. Grosses baies coupé en deux. Si les fraises sont congelées, décongelez-les et égouttez-en le jus.

   Fraise

6. Nous préparons la garniture à la crème sure comme pour - versez du sucre dans la crème sure (si vous n'aimez pas les sucreries, 100 grammes suffisent), remuez et ajoutez la farine. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux (c'est pratique de le faire avec un fouet). Pour plus de saveur, ajoutez plus de sucre vanillé.

   
   
   Faire le remplissage

7. Maintenant que tout est prêt pour le montage de la tarte, sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la en un gâteau plat et fin de la taille de notre moule plus quelques centimètres supplémentaires pour les côtés.

   Etalez le pain plat

8. Transférez le gâteau dans le moule (pas besoin de graisser le moule), nivelez-le et faites des côtés d'environ 4 cm de hauteur.

   Tapisser le moule de pâte

9. Ajoutez les fraises (n'ajoutez pas le jus accumulé, laissez-le rester dans l'assiette).

   Ajouter des fraises

10. Versez uniformément la garniture à la crème sure sur les baies.

    Eau remplie

11. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

    Cuissons

12. Une fois la tarte aux fraises complètement refroidie, vous êtes prêt à la trancher. Cependant, je l'ai coupé au chaud, parce que... Il n’y avait aucun moyen d’attendre qu’il refroidisse, il est donc clair que la garniture est encore liquide. Mais après refroidissement complet, il deviendra plus dense.

Tarte aux Fraises sans Oeufs

Conseil: Si vous cuisinez selon cette recette, n'ajoutez pas plus de 250 g de baies, sinon ce sera trop acide, et ne réduisez pas la quantité de sucre.

Profitez de votre thé !

P.S. Si vous avez aimé cette recette, abonnez-vous aux nouveaux pour ne rien manquer !

Julia auteur de la recette

Les fraises sont une baie préférée de beaucoup. Il est savoureux non seulement frais, mais également dans la composition de divers produits de confiserie. Si vous souhaitez réaliser à la maison un dessert à la fois délicieux et gourmand, vous devez faire attention à la tarte aux fraises. Il existe un grand nombre de recettes pour ce délice. Certaines versions sont faciles et rapides à préparer, vous pouvez les utiliser pour préparer des tartes pour le thé et même pour le petit-déjeuner. D'autres tartes aux fraises prennent beaucoup de temps à préparer, mais les résultats en valent la peine. Si vous essayez, la tarte aux fraises ressemblera davantage à un gâteau, ce n'est pas une honte d'en mettre une comme celle-ci même sur une table de fête.

Caractéristiques de cuisson

Les recettes de tarte aux fraises varient. Règles générales un peu, mais cela vaut la peine de se renseigner avant de préparer le dessert afin d'obtenir un bon résultat garanti.

• Les fraises pour tarte peuvent être utilisées fraîches ou surgelées, certaines recettes autorisent même leur utilisation confiture de fraise, même si avec lui la tarte ne sera pas aussi colorée qu'avec des baies fraîches. Seules les baies mûres et intactes sont sélectionnées pour la tarte. Après avoir trié les fraises, vous devez les laver soigneusement, en prenant soin de ne pas les endommager, et les sécher. Les baies sont ensuite écrasées selon les instructions de la recette. Il suffit souvent de les couper en deux.
• Si vous utilisez des baies congelées pour la cuisson, il faut les laisser décongeler pour s'égoutter. excès de liquide. Sinon, la pâte risque de devenir détrempée à la cuisson, ce qui donnera à la tarte un aspect désordonné et un goût peu agréable.
• Pour éviter que le jus de fraise ne trempe la pâte, les baies sont souvent saupoudrées d'amidon ou même bouillies dans un sirop additionné d'amidon pendant plusieurs minutes, en utilisant la délicieuse masse de fraises obtenue comme garniture.
• La farine à gâteau doit être tamisée. Cela est nécessaire non seulement pour le débarrasser des petits débris et des larves d'insectes. L'objectif principal consiste à saturer la farine en oxygène, grâce à laquelle les produits fabriqués à partir de celle-ci sont plus moelleux et tendres.
• Les fraises se marient bien avec toutes les baies et fruits. La garniture peut inclure des pommes, des groseilles, du kiwi, des groseilles et des bananes. La vanille est souvent ajoutée à la pâte pour lui donner du goût.

La tarte aux fraises peut être servie tiède ou refroidie ; certaines recettes nécessitent même que le dessert soit refroidi. Le dessert est délicieux seul, mais le plus souvent il est servi avec du thé.

Tarte Sablée Aux Fraises

• farine de blé - 0,4 kg;
• margarine - 0,2 kg;
• œufs de poule - 5 pièces;
• lait - 0,25 litre;
• sucre - 80 g;
• amidon - 60 g;
• sucre en poudre - 50 g;
• vanilline - sur la pointe d'un couteau;
• fraises fraîches - 0,3-0,4 kg.

Mode de cuisson :

• Tamisez la farine.
• Cassez deux œufs dans un bol, ajoutez-y du sucre et écrasez-les.
• Coupez la margarine en morceaux, conservez-la au bain-marie pour qu'elle fonde un peu et ramollisse. Réservez-en un peu pour graisser ensuite le moule. Ajoutez le reste aux œufs et remuez.
• Ajouter la farine, pétrir la pâte.
• Roulez la pâte en boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur. Il doit refroidir pendant au moins une demi-heure, mais il est encore préférable de le laisser au froid pendant une heure.
• Abaissez la pâte en une couche selon la taille du moule dans lequel vous comptez cuire la tarte. La taille est déterminée en tenant compte du fait que la pâte doit recouvrir non seulement le fond, mais également les côtés du moule.
• Beurrer le moule et y déposer la pâte.
• Piquer la pâte à plusieurs endroits avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
• Couvrir la pâte de papier sulfurisé et mettre au four. Faites-le cuire au four pendant 15 minutes.
• Sortez la pâte du four.
• Cassez les œufs restants en séparant les blancs des jaunes. Les blancs d'œufs ne sont pas obligatoires, ils doivent être placés dans un bocal propre et mis au réfrigérateur pour être utilisés pour d'autres plats.
• Battez les jaunes d'œufs avec la fécule et une cuillère à soupe de sucre en poudre.
• Versez un quart de verre de lait et mélangez bien.
• Faites chauffer le reste du lait sans le porter à ébullition. Versez-le sur les jaunes en un mince filet tout en les fouettant.
• Chauffez la masse obtenue à feu doux, en remuant jusqu'à ce qu'elle commence à ressembler à une consistance de crème sure épaisse.
• Versez la crème sur le fond de pâte brisée.
• Triez les fraises et retirez les sépales. Lavez les baies et laissez-les sécher. Couper en deux. Placer sur la crème. Si vos fraises sont petites, vous pouvez les disposer entières.
• Saupoudrez les fraises de sucre en poudre.
• Placez la tarte au four et faites-la chauffer pendant littéralement 5 minutes. La température à ce moment devrait être basse, environ 130 à 150 degrés.

Beaucoup de gens aiment le shortcake aux fraises. La combinaison d'une crème anglaise délicate, d'une pâte friable et de fraises juteuses ne laissera probablement personne indifférent.

Tarte gelée de fraises (au kéfir)

• fraises fraîches ou surgelées - 0,2 à 0,25 kg ;
• farine de blé - 0,2 kg;
• sucre - 0,2 kg;
• œufs de poule - 4 pièces;
• kéfir - 0,2 l;
• soda - 2 g;
• sucre en poudre - 50 g;

Mode de cuisson :

• Cassez les œufs dans un bol et écrasez-les avec le sucre.
• Ajoutez le kéfir et le soda. Fouet.
• Ajoutez la farine tamisée, remuez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. La consistance ressemblera à de la crème sure.
• Graisser le moule avec de l'huile et y verser la pâte.
• Coupez les fraises lavées et décongelées en deux. Saupoudrer les baies sur toute la surface de la pâte. Noyez les baies dans la pâte en en laissant quelques-unes partiellement en surface.
• Placer le moule avec la tarte dans un four préchauffé à 200 degrés. Faites-le cuire à cette température pendant 35 minutes.

Le gâteau selon cette recette s'avère tendre, moelleux, aéré. Avant de servir, saupoudrez-le de sucre en poudre et coupez-le. Ce dessert peut être servi non seulement avec du thé, mais aussi avec du cacao et du lait.

Recette facile de tarte aux fraises

• œufs de poule - 5 pièces;
• farine - 0,2 kg;
• sucre - 0,2 kg;
• beurre - 50 g;
• semoule - 50 g;
• fraises - 0,25 kg;
• huile végétale - combien en faudra-t-il.

Mode de cuisson :

• Broyer les œufs avec le sucre.
• Faire fondre le beurre, verser dans les oeufs, bien mélanger.
• Placez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et graissez-le avec de l'huile végétale.
• Lavez et séchez les fraises. Si la baie est congelée, laissez-la décongeler et égouttez le jus.
• Placer les baies sur une plaque à pâtisserie.
• À l'aide de cuillères, versez la pâte sur les baies et étalez-la soigneusement. En conséquence, toutes les fraises doivent être recouvertes d'une fine couche de pâte.
• Préchauffer le four à 200 degrés.
• Saupoudrer la pâte de semoule pour que la tarte soit recouverte d'une croûte croustillante et mettre au four. Cuire le dessert environ 30 minutes.
• Sortez la plaque à pâtisserie avec la tarte du four, laissez-la refroidir légèrement, coupez-la en morceaux carrés et servez.

En apparence, cette tarte ressemble à une charlotte, préparée uniquement non pas avec des pommes, mais avec des fraises.

Tarte à la levure et aux fraises

• farine de blé - 0,5 kg;
• levure sèche - 5 g;
• sucre - 60 g;
• sel - une pincée;
• œuf de poule - 1 pièce;
• lait - 0,25 litre;
• beurre - 120 g;
• fraises - 0,7 kg;
• sucre en poudre - 150 g;
• semoule - 50 g;
• amidon - 60 g.

Mode de cuisson :

• Faites chauffer le lait à environ 35 degrés. Versez-y de la levure sèche active et une cuillerée de sucre, remuez. Attendez que de la mousse apparaisse à la surface. Cela se produira dans environ 10 minutes.
• Dans un récipient séparé, mélangez l'œuf avec le reste du sucre et du sel.
• Faire fondre le beurre, verser dans les œufs, bien mélanger.
• Versez le mélange dans les œufs et remuez à nouveau.
• Ajoutez la farine tamisée par petites portions et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farine.
• Couvrir la pâte obtenue avec un torchon et laisser lever. Vous devrez attendre 40 à 60 minutes pour que la pâte lève.
• Lavez les fraises et retirez les sépales. Coupez les baies en 2 à 4 parties selon leur taille.
• Écrasez la moitié des fraises à la fourchette, ajoutez le sucre et la fécule, remuez.
• Ajoutez les fraises restantes et remuez délicatement.
• Placer sur la cuisinière. Porter à ébullition à feu moyen, remuer délicatement et retirer du feu.
• Divisez la pâte en deux parties inégales (environ 2/3 et 1/3).
• Étalez-en l'essentiel aux dimensions du moule, déposez-le dedans en veillant à bien faire les côtés. Saupoudrer de semoule.
• Placer la garniture aux fraises préparée.
• Étalez le reste de pâte et coupez-la en bandes. Placez un treillis sur la tarte.
• Laissez le gâteau reposer pendant 10 à 15 minutes, période pendant laquelle préchauffez le four à 180 degrés.
• Placez le moule avec la future tarte dedans. Cuire au four pendant 45 à 55 minutes.

Si vous souhaitez que le gâteau ait une teinte dorée appétissante, badigeonnez la pâte d'œuf battu avant de l'enfourner.

Tarte aux fraises et fromage cottage

• sucre - 0,2 kg;
• soda - 2 g;
• farine de blé - 0,25 kg;
• beurre - 150 g;
• œuf de poule - 1 pièce;
• amidon - 30 g;
• fromage cottage - 0,3 kg;
• fraises - 0,5 kg;
• sucre en poudre - au goût.

Mode de cuisson :

• Faire fondre le beurre.
• Mélangez le beurre avec 80 g de sucre et l'œuf.
• Mélangez la farine tamisée avec le soda et ajoutez-la au mélange œufs-beurre.
• Pétrir la pâte, elle doit être bien serrée.
• Étalez la pâte et placez-la dans le moule en recouvrant le fond et les côtés.
• Placez le moule avec la pâte au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
• Passer le fromage cottage au tamis, mélanger avec le reste du sucre et de la fécule. Battre avec un mixeur.
• Versez le mélange de caillé sur la pâte et lissez-le avec une cuillère. Déposez dessus les fraises préparées et saupoudrez de sucre en poudre.
• Placez le moule à tarte dans un four préchauffé à 200 degrés et faites-le cuire au four pendant 30 minutes.

La tarte préparée selon cette recette est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Si quelqu'un dans votre famille n'aime pas le fromage cottage, alors avec cette tarte, il le mangera presque certainement avec plaisir.

La tarte aux fraises n'est pas un dessert très difficile à préparer, même une ménagère inexpérimentée peut gâter ses proches avec. Vous pouvez préparer une gourmandise à partir de différents types test. La garniture peut être complétée par du caillé ou Crème. Parmi les nombreuses options de plats, difficile de ne pas en trouver un qui convienne à votre goût.

Dans notre article, nous vous expliquerons comment faire tarte sucrée avec Victoria, considérons différentes recettes. Choisissez celui qui vous convient et préparez des pâtisseries pour vos proches.

Gâteau étagé

Les pâtisseries feuilletées sont populaires partout dans le monde. En effet, ces produits sont préparés assez facilement et rapidement. La tarte à base de Victoria fraîche (une variété de fraise) est sucrée, aromatique et savoureuse.

Préparer gâteau en couches avec des fraises, il vous faudra :

• une cuillère à soupe de sucre et de beurre ;
• sucre en poudre (quelques cuillères suffiront) ;
• 500 grammes de pâte feuilletée ;
• 400 grammes de fraises.

Il est préférable de le servir avec du thé. Par exemple, vert.

Cuisine : instructions étape par étape

Maintenant, nous allons vous expliquer comment faire une tarte :

1. Tout d'abord, graissez la plaque à pâtisserie avec du beurre.
2. Préchauffer le four à 180 degrés.
3. Déposer la pâte feuilletée (décongelée à l'avance) sur une plaque à pâtisserie.
4. Séchez ensuite les fraises lavées. Coupez les baies en petits morceaux.
5. Disposez les fraises sur la pâte en laissant un espace vide sur les bords.
6. Repliez tous les bords. Ensuite, connectez fermement les coins.
7. Ensuite, saupoudrez le gâteau aux fraises de sucre.
8. Envoyez-le cuire au four pendant environ quinze à vingt minutes.
9. Une fois le gâteau prêt, saupoudrez-le de sucre glace. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessert avec de la chantilly.

La tarte s'avère belle et inhabituelle.

Aspic de kéfir

Regardons maintenant une autre recette de tarte Victoria. Les pâtisseries préparées avec son utilisation s'avèrent appétissantes et sucrées. Préparer un tel dessert n'est pas difficile et le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• un oeuf;
• deux cents grammes de farine et la même quantité de sucre ;
• une cuillère à café d'extrait de vanille et de levure chimique ;
• 100 grammes de fraises ;
• 100 ml de kéfir (teneur en matières grasses ne dépassant pas 2,5 %) ;
• six cuillères à soupe de beurre (utiliser fait maison pour la cuisson).

Préparer une tarte en gelée

Pour obtenir un délicieux dessert, suivez les instructions.

1. Mélangez d’abord la levure chimique avec la farine et le sucre.
2. Ajoutez ensuite de l’huile à température ambiante au mélange. Ensuite, faites des miettes à partir de la masse. Pour obtenir ce résultat, vous pouvez utiliser un mixeur.
3. Versez le kéfir et ajoutez la vanille et l'œuf au mélange.
4. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, placer la pâte obtenue dans un plat allant au four.
5. Décorez la pâte avec des baies.
6. Placer dans un four préchauffé pendant quinze à vingt minutes.
7. Lorsque le dessus de la pâte est doré, sortez la tarte Victoria du four. C'est déjà prêt. Laissez reposer quelques minutes, coupez les pâtisseries et servez-les.

La pâtisserie se marie parfaitement avec le thé à la mélisse.

Délicieux produit à la vanille

Maintenant, nous allons vous dire comment cuisiner Tarte à la fraise avec de la vanille. Le processus de création de cette pâtisserie ne posera aucune difficulté.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 450 grammes de fraises (variété Victoria) ;
• une cuillère à café d'extrait de vanille ;
• gros œuf;
• six cuillères à soupe de beurre non salé ;
• sucre (une tasse + deux cuillères à soupe) ;
• 250 g de farine ;
• une demi-tasse de lait;
• 1,5 tasse de farine ;
• sel (0,5 cuillère à café);
• une cuillère à café et demie de levure chimique.

Préparer des pâtisseries aromatiques

La pâtisserie est assez simple à préparer.

Servir les pâtisseries avec de la chantilly. Il peut être conservé à température ambiante, mais pas plus de cinquante heures.

Cuisson avec du fromage cottage et des fraises

Comment préparer une gourmandise savoureuse et saine à la maison ? Nous vous proposons une recette de tarte au Victoria et au fromage cottage. Grâce à cette combinaison, le produit s'avère très tendre et juteux.

Pour préparer le dessert il vous faudra :

• 250 grammes de beurre ;
• 500 grammes de fromage cottage (250 grammes pour la pâte, le reste pour la garniture) ;
• deux oeufs;
• deux cuillères à café de levure chimique ;
• 400 grammes de farine ;
• 100 grammes de sucre ;
• vanilline;
• 400 grammes de fraises ;
• environ 150 grammes de sucre en poudre (dont 100 grammes sont nécessaires pour la garniture ;
• une cuillère à soupe d'amidon.

Faire une tarte avec du fromage cottage

N'importe qui peut préparer un dessert aussi parfumé s'il lit attentivement la recette.

1. Tout d’abord, faites fondre le beurre au bain-marie.
2. Utilisez un récipient moyen, comme un bol peu profond. Mélangez-y le beurre fondu, les œufs, le sucre et le fromage cottage.
3. Ajouter la farine et la levure chimique à la masse obtenue.
4. Pétrissez ensuite la pâte ferme.
5. Préparez la garniture. Pour ce faire, mélangez la vanille, le fromage cottage et le sucre en poudre.
6. Après cela, préchauffez le four. Graisser le moule avec de l'huile. Étalez la pâte et faites des bords sur les bords.
7. Placer le mélange de caillé sur la pâte. Déposez délicatement les fraises dessus et saupoudrez-les de fécule.
8. S'il reste de la pâte, vous pouvez décorer la tarte avec Victoria.
9. Placer le produit au four pour cuire une trentaine de minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Servir avec du thé aromatique !

Tarte aux petits fruits surgelée

Nous vous suggérons de faire une tarte avec des fraises surgelées Victoria. Ce type de cuisson peut être réalisé même en hiver. La tarte est parfaite avec le café du matin.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 150 ml de lait (teneur en matière grasse au choix, de préférence moyenne, par exemple 2,5) ;
• trois cents grammes de farine;
• cuillère à café de sel;
• trente grammes de levure;
• œuf;
• deux cents grammes de fraises (vous pouvez en utiliser fraîches et surgelées);
• cuillère à café de sel;
• cinquante millilitres d'huile végétale;
• trois cuillères à soupe. cuillères de sucre.

Cuisiner de délicieuses pâtisseries

La tarte se prépare rapidement.

1. Tout d’abord, diluez la levure dans un nuage chaud.
2. Mélanger le sucre (une cuillère) et l'œuf dans un récipient, battre.
3. Mélangez la levure avec les œufs. Ajoutez-y du sel et la moitié de la farine.
4. Pétrir la pâte. Laissez reposer quinze minutes.
5. Ajoutez le reste de la farine. Ensuite, bien sûr, répétez le pétrissage. Mettre dedans Endroit chaud pâte pendant trente minutes.
6. Graisser le moule avec de l'huile. Étalez l'essentiel de la pâte, formez des côtés, déposez les fraises (coupées) sur le fond et saupoudrez le produit de sucre.
7. La tarte Victoria est cuite pendant une quarantaine de minutes. Dans ce cas, la température dans le four doit être de deux cents degrés. Sinon, le produit ne cuira pas ou commencera à brûler.

Il est conseillé de conserver la tarte au réfrigérateur.

Tarte Rapide

Cette pâtisserie est prête en trente minutes littéralement.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• deux œufs (de taille moyenne);
• 0,75 tasse de farine et la même quantité de sucre ;
• 250 grammes de fraises ;
• cinquante grammes de beurre (utilisez du beurre).

Processus de cuisson

1. Fouetter le beurre (ramolli), le sucre et les œufs.
2. Le résultat sera une masse homogène.
3. Ajoutez-y de la farine. Pétrir la pâte.
4. Alors prenez le formulaire. Couvrez-le avec du papier spécial.
5. Disposez les fraises et remplissez les baies avec la pâte.
6. Pour obtenir une croûte dorée sur le dessus, saupoudrez le produit de semoule.
7. Mettez le moule au four. Il devrait déjà être chauffé à 190 degrés. Le produit doit être cuit pendant trente minutes.
8. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.
9. Lorsque le gâteau est prêt, laissez-le dans le moule puis retournez-le.
10. Saupoudrer de poudre avant de servir.

"Victoria"

Cette pâtisserie tire son nom de la reine. Parfois, la tarte est appelée ainsi parce qu'elle contient des fraises Victoria. Grâce à l'utilisation de mascarpone (fromage à la crème italien), la crème est très délicate.

Pour réaliser une délicieuse tarte avec Victoria, il vous faudra :

• trois oeufs;
• 100 grammes de farine et la même quantité de sucre ;
• 250 grammes de mascarpone ;
• 100 ml millilitre ;
• fraises (variété Victoria);
• 100 ml de sirop de confiture ;
• 1 cuillère à soupe. une cuillère de cognac;
• un jaune;
• deux cuillères à soupe. cuillères de sucre en poudre.

Caractéristiques de la préparation de la tarte Victoria

1. Battez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
2. Ajoutez la farine progressivement, mais n'arrêtez pas de fouetter.
3. Mélangez soigneusement la pâte obtenue avec une spatule. Ceci est fait pour que la farine déposée au fond soit mélangée au reste de la masse.
4. Graisser un moule (de préférence à l'aide d'un moule à charnière) avec de l'huile.
5. Versez-y la pâte.
6. Mettez le moule au four pendant une quarantaine de minutes.
7. A ce moment, ajoutez le jaune dans le bol du mixeur, ajoutez-y la poudre et mélangez au mixeur.
8. Ajoutez ensuite le mascarpone dans le bol. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse.
9. La crème finie sera moelleuse et légère.
10. Vous devez également préparer une imprégnation pour les gâteaux. Pour ce faire, mélangez le cognac (une cuillère à café) avec du sirop.
11. Sortez le biscuit du four et badigeonnez-le de sirop sur toutes les faces.
12. Étalez la crème mascarpone sur la croûte. Répartir uniformément
13. Lavez bien les fraises Victoria, coupez-les en tranches et décorez les pâtisseries avec ces baies.

La tarte à la gelée Victoria est un délice qui ravira les invités et les membres de la famille. Servez le dessert avec du thé ou du café !

Sable

Les enfants vont adorer celui-ci.

Pour le test, vous aurez besoin de :

• 100 grammes de sucre ;
• deux oeufs;
• 350 grammes de farine ;
• un bâton de beurre;
• une cuillère de levure chimique.

Pour le remplissage il vous faudra :

• deux oeufs;
• deux cents grammes de fraises;
• sucre (100 g suffiront) ;
• deux cuillères à soupe. cuillères d'amidon;
• une cuillère à soupe de crème sure.

la recette Tarte sablée

La tarte est préparée ainsi :

Les pâtisseries sont meilleures servies chaudes. De cette façon, le goût sera plus brillant et plus riche.

Recette

Les lecteurs connaissent désormais différentes recettes pour préparer la tarte Victoria. Comme vous pouvez le constater, il y en a beaucoup. Il existe des options avec pâte feuilletée et avec du sable. Alors choisissez celui qui vous convient et cuisinez pour vos proches !