キノコ狩りの条件。 キノコの採取方法とルール。 キノコを採ってはいけない方法についての叙情的な余談

キノコの季節がやって来ました。 ただ呼吸する以上のことができるチャンスがあるのには理由があります 新鮮な空気、森の中を歩くだけでなく、最もエキサイティングなアクティビティである「サイレントハント」、キノコ狩りにも参加できます。

キノコは伝統的な食材です。ロシア料理に関する本には、前菜、最初のコース、メインコース、パイのソースと詰め物。 生、煮、塩漬け、漬け物など 干しキノコ。 キノコの独特の味と香り、そして栄養上の利点は、ロシア料理だけでなく人気を集めています。

キノコの良いところは何ですか？ほとんどの食用キノコの化学組成は、100 g あたり 25 ～ 45 kcal と低カロリーであることが特徴です。キノコは比較的優れたビタミン B 源であり、調理されたキノコ 1 食分で、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、 葉酸。 他の植物性食品とは異なり、キノコにはビタミンも含まれています D 。 カリウム含有量が高く（0.3〜0.4％）、ナトリウム含有量が低いですが、私たちは原則として、食塩で味付けすることでキノコのこの利点を破壊します。 キノコの予備乾燥、みじん切り、 熱処理栄養素の利用可能性を高めます。

他の国ではキノコ栽培が優先される場合 産業的に、安全が保証された状況では、ロシアでは多くの人が「静かな狩猟」に夢中になるか、夢中になろうとします。 残念なことに、「プロの」キノコ狩りはますます少なくなり、「初心者」、特に子供たちがあらゆる種類のキノコを集め続けています。

ここがそれです キノコの最初の大きな危険 - 私たちの森林に生息する数千の種から、全部が食べられるわけではない . それらのかなりの部分は食べられず、さらには有毒です。

後者の最も有名な代表者は、毎年数十件の重度の中毒事件が発生し、しばしば終息する。 致命的、 - これ 死亡帽子.

中毒が起こるには、キノコの小片、または単なる「キノコのスープ」で十分です。

残念ながら、若いアオカイツブリは他の多くのカイツブリに「変装」します。 食用キノコ：ベニタケ、ミルクマッシュルーム、シャンピニオンなど。

もあります 毒キノコ「双子」 - 典型的な代表者は次のとおりです。 偽アンズタケそして 偽ナラタケ。 だからこそ、「キノコハンター」の仲間には、少なくとも1人の経験豊富なキノコ狩りが必要です。, 一年の特定の地域および特定の期間でどのキノコが食べられるかを正確に知っている人はいない .

第二の危険 森のキノコ 生物学的特徴に関連する -彼らはスポンジのようなもので、環境からあらゆるものを吸収します。. 多くの微量元素を濃縮することができます。 しかし、土壌に高濃度のカドミウムまたは鉛が含まれている場合、それらは菌類によって濃縮され、人間の健康に潜在的に危険を及ぼす可能性があります。 知る高速道路沿いでのキノコ採取は固く禁止されています - 高速道路から数百メートル離れた場所に移動してください- 森林の奥地では土壌汚染の可能性がはるかに低く、キノコが安全であることを意味します。

第三の危険森のキノコ無知と結びついたもの条件付き食用キノコを調製する技術 - これは多くのロー、ビターズ、バイオリンなどに当てはまります。それらを消費する前に、長時間浸したり、二度煮たり乾燥させたりする必要があります。 これらのキノコによる中毒は生命を脅かすものではありませんが、特に胃腸管の慢性疾患を持つ人々に健康上の問題を引き起こす可能性があります。

そして最後に 4番目の危険は、キノコを加工および収穫する際の一般的な衛生的および衛生的なスキルの欠如です。.

収集したキノコは直ちに選別し、古くなったキノコ、虫食いしたキノコ、傷んで壊れたキノコ（識別できないもの）を取り除き、キノコの表面から異物を完全に取り除きます。 変換する 特別な注意土壌の不純物については、胞子を形成する微生物が付着する可能性があり、その後のキノコの保存中に「生き返る」ことになります。

あなたが知っているキノコを集めた後でも、慎重に分類し、掃除し、洗った後、それらを茹でてスープを切り、それから初めて料理の準備に使用することをお勧めします。

キノコ狩りをする人は知っていて実行する必要がある キノコの安全な収集と取り扱いのための基本的なルール。

キノコ狩りの基本ルール。

キノコの見分け方、キノコの集め方、優れた味と香りを保つためにどのキノコを正しく調理するかなど、多くのキノコ狩り、特に初心者を悩ませる無駄な質問とは程遠いものです。

1. 森の中で確実に食べられるキノコだけを集めてください。

2. 毒キノコは食用キノコの隣に生えていることが多く、毒キノコとよく似ていることを覚えておいてください。

3. 知らないキノコや疑念を抱かせるキノコ、食べられるかどうか確信が持てないキノコは、特に生の状態で食べたり味わったりしてはいけません。

4. 食用キノコであっても、不適切に調理および保管すると、食べられなくなったり、有毒になったりする可能性があることを覚えておいてください。

5. 熟しすぎたり、虫食いがあったり、腐ったりしているキノコは決して採ったり食べたりしないでください。

6. キノコを生で食べないでください。

7. キノコを調理する容器に毒キノコを入れると玉ねぎや銀製品が黒ずむという一般的な考えを信じないでください。 これは間違った考えです!

8. 絶対に一つしかない 信頼できる方法毒キノコを認識する: 毒キノコについて知る必要があります。

9. 明らかに食用であるキノコであっても、都市公園、広場、中庭、高速道路沿いなどでキノコを収集しないでください。 鉄道。 キノコが溜まる 有害物質そして食事に適さなくなってしまいます。

(!) 中毒の最初の兆候が現れたら、緊急に医師の助けを求めなければなりません .

キノコ狩りは熟練したキノコ狩りが当たり前

✎ キノコ採集にルールがあるのはなぜですか?

続いてますよ」 静かな狩り「よく覚えて、注意深く観察しなければなりません」 キノコ狩りのルール、また、森林における行動規則と野生動物とのコミュニケーションの基本的な文化を遵守します。 なぜなら、これはキノコの埋蔵量を保護し、地球上の生命を支える最も重要な源である森林を保全するために単に必要だからです。
私たちが収穫したキノコのかなりの部分は、原則として個人使用のために個別に収集されます。 農村部の住民の多くはキノコ採集に従事しており、程度は低いが都市部の住民もこれに慣れている。
すでにキノコ狩りが始まっています 早春にそしてそれまで続く 晩秋、6月前半に短い休憩を挟みます。 しかし、キノコは森のあるところならどこでも生えるわけではなく、キノコが生える主な条件は次のとおりです。 暖かい天気それなし 急激な変動昼夜の温度と十分な湿度。 湿った土壌や、逆に乾燥しすぎた土壌では、まったく成長しないか、非常に貧弱にしか成長しません。
森のキノコをうまく集めるには、経験、知識、スキルが必要です。 同じ地域で「静かな狩り」に出かけた後、あるキノコ狩りがカゴをいっぱいにして戻ってくるのと、別のキノコ狩りが「底が覆われた」だけを持って戻ってくる様子を観察するのは珍しいことではありません。 前者は選ばれた一流の「トロフィー」をもたらしますが、後者はほとんど需要をもたらしません。 もちろん、から キノコ狩りのルールそれはほとんど依存せず、おそらく長年の結果です 個人的体験またはキノコ狩りのさまざまな複雑さについての知識。 ただし、これらのルールを知っておく必要があります。

✎ キノコ採集のルールは何ですか?

これらのルールは非常に簡単です。 そしてそれはないだろう 多くの作業注意深く読んでよく覚えておいてください。

私。 ゴールデン キノコ狩りのルール :

• 身近なキノコだけを集めて、
  

  少しでも疑問を抱かせる見慣れないものや、足の付け根に明らかな塊状の肥厚があるものは、手に取らない、手で触らない、味見しない、さらには食べないでください。 (これがルールです);

II. 主要 キノコ狩りのルール :

• 若い「健康な」キノコを集め、
  

  そして、虫食い、生い茂り、たるんだもの、さらに悪いことに腐ったもの（それ自体が危険なものを蓄積します） 有害物質）いかなる状況でも、あなたの味覚を問題にさらしたり、あなたの健康を不必要な検査にさらしたりしない限り、摂取しないでください（これがルールです）。

Ⅲ． 重要 キノコ狩りのルール :

• キノコを採るときは、菌糸体を傷つけないように注意してください。
  

  それは翌年に新たな収穫を生み出すことができるようにするためです。 これを行うには、管状キノコをひねって取り出し、層状キノコと有袋類キノコを切るか壊す方が良いです（これが原則です）。

IV. 初め キノコ狩りのルール :

• キノコを見つけたら、周りを見回すと、その「兄弟」が近くに生えています。
  

  なぜなら、ほとんどすべての種類のキノコは、小さな友好的な家族または印象的なコロニーのいずれかで生息することを好むからです（これが規則です）。

V. 2番 キノコ狩りのルール :

• 背の高い草や防風林でキノコを探さないでください。
  

  これはエネルギー、神経、時間の無駄であり、せいぜい 1 時間に 2 個のキノコです (これがルールです)。

VI. 三番目 キノコ狩りのルール :

• 通気性の良いバスケットにキノコを集めます。
  

  なぜなら、バケツ（プラスチックまたは金属製）やビニール袋に入れたものは、すぐに窒息して「燃え尽きる」からです（これが原則です）。

VII. 第4 キノコ狩りのルール :

• 獲得した「トロフィー」を土やゴミから取り除き、
  

  キャップを下または横にして置きます。この場合は、ステムと一緒にチューブ状のタイプです。 層状種の場合、脚は2〜3センチメートルの長さに切断する必要があります（これが原則です）。

Ⅷ. 5番目 キノコ狩りのルール :

• 必要以上に（持ち運べる量を超えて）キノコを摂取しないでください。
  

  収集した「トロフィー」は非常に急速に劣化し、すべての品質を失うため、森から戻ったらすぐに処理しなければならない（これがルールです）。

IX. 初め:

• 採取の際は「赤ちゃんキノコ」を取らないでください。
  

  いずれにせよ、かごにはあまり増えませんが、1～2日で成長して、他のキノコ狩りの人たちを喜ばせることができるでしょう。 森の住人(このルールは) ;

バツ。 2番 キノコ狩りの「マナー」 :

• 古いキノコを踏みつけないでください。
  

  食用のものは、胞子を含む層を下にして枝のより高い位置にぶら下がっており、将来の収穫のために風が胞子を運びます（これが規則です）。

11. 三番目 キノコ狩りの「マナー」 :

• 見慣れないキノコを倒さないでください。
  

  そして、より経験豊富な追跡者や森の住人に任せれば、彼らはそれが役立つと感じる可能性が非常に高いです（これがルールです）。

✎ キノコを正しく採るには？

キノコを収集するには、収集したキノコの鮮度を収集全体にわたって維持する、通気性の良いバスケットが必要です。 そして、できればカゴは低くて幅が広い方がいいです。高くて狭いカゴではしわが寄ってしまい、そこから取り出すのが難しくなります。 キノコの収集には、非常に柔らかい容器を使用しないでください。容器にしわが寄ったり、割れたり、崩れたり、劣化が早まってしまうためです。 ビニール袋、プラスチック、金属製のバケツやバケツの使用もお勧めできません。 そこで獲得した「トロフィー」は窒息してすぐに使用できなくなります。 したがって、籐（できれば柳）のバスケットのみを使用できます。 そして、収穫した作物は、キャップを下にして（または横にして）その中に置き、土の残りや菌糸体の破片で汚染されている茎の部分をナイフで切り取ります。
最も ベストタイム森のキノコを収集する場合 - 早朝。午前中に収集されたキノコ（原則として主に夜に成長する）は新鮮で密度が高いため、輸送やその後の保管に耐性があるためです。
そして、キノコを収集する技術自体にも、菌糸体を損傷から保護し、その後数年間キノコの収穫を保証する合理的な技術が必要です。 そして、たとえば、キノコの果実を土壌から引き抜くことは受け入れられません。これは菌糸体に重大な損傷を与え、その後のこの場所での成長が停止することがよくあるためです。 胎児の茎をナイフで切断することが推奨されますが、実際には、これにより常に開いた裂傷が生じ、感染が容易に吸収され、菌糸体が腐敗する可能性があります。 キノコをひねって菌糸体から取り出すと、菌糸体へのダメージが最も少なくなります。 これを行うには、菌糸体から自由に分離するまで軸の周りを回転させる必要があります。 そして、この後に残った穴は軽く埋めるか軽く踏みつぶす必要があります。

そして、特にもう 1 つの非常に重要な点に注意したいと思います。

森の中で青白い毒キノコを見つけた場合は、それを破壊します。胞子が風で持ち去られないように、それを踏みつけて円内の土を棒でほぐします。 青白いキノコは森で最も危険なキノコで、その存在によって、キノコ、ベリー、ハーブなど、手の届く範囲にあるすべてのものを毒してしまう可能性があります。

これはまさにインターネット上によくある意見であり、多くの著者からこのような声が聞かれます。 これについて私が言いたいことは次のとおりです。

…絶対にやってはいけないことはまさにこれです…

ただ通り過ぎて、近くにあるものを摘まないでください。キノコ、ベリー、花などは食べません。 「近く」とは、彼女から 1.5 ～ 2 メートルの距離を意味します。 おそらく、成長するキノコの近くでは、すべてがその胞子によって毒されるでしょう。
そして、それを踏みつけようとすると、靴に付いた胞子と一緒にその死骸を家に持ち帰る可能性が高くなります。 カイツブリは犯罪者を許しませんが、それどころか、有能で「礼儀正しい」キノコ狩りには非常に忠実です。

✎ 結論と結論

自然界ではすべてがバランスが取れており、余分なものは何もありません。 そして、キノコのような「厄介なもの」さえも、何かのために必要なのです！ それはある人を不自由にし、おそらく他の人を癒します。
たとえば、中国でスズメが（作物の害虫として）大量駆除されたことを思い出してください。 これは何につながりましたか？ しかし、収穫物全体がすぐにバッタに食い荒らされ始めたという事実だけが判明しました。 この場合も同じことが起こります。 別の、同様に危険なゴミがすぐに現れ、すぐに周囲のすべての生き物を容赦なく破壊し始めます。 そして彼らが言うように、「聖なる場所は決して空ではありません！」
ですから、偏見をすべて捨てて観察してみると、 簡単なルールキノコ狩りの場合、このプロセスは単なる退屈な調達作業ではなく、望ましい作業になるでしょう。 エキサイティングなアクティビティ、私たちのネイティブの自然をよりよく知り、愛する機会を与えます。

森でのキノコ狩りは、料理に利用するための子実体を探すだけではありません。 それはまた、リラクゼーションであり、エンターテイメントであり、数時間を静かに過ごし、自然の美しさを楽しみ、夢を見たり、崇高なことについて考える方法でもあります。 または、逆に、一部のアマチュアがアドバイスするように、キノコを収集することもできます。 陽気な会社、歌とジョークを交えて。

ロシアの住民は常に自然への愛を示してきました。 キノコ、または「キノコ」の豊作年は、季節ごとに観察されるわけではなく、すべては気まぐれな天候に左右されます。 キノコを集めるための簡単なルールに誰もが常に従わなければなりません。そうすることで、中毒から身を守り、「静かな狩り」から最大限の喜びを得ることができます。

このページの資料を読むことで、森でキノコを採る方法を学ぶことができます。

森でキノコを採る方法

キノコ採集のルールを簡単に覚えておくと次のとおりです。

• いずれにせよ、見慣れないキノコは、少しでも疑問があれば、毅然として捨ててください。疑わしいキノコが 1 つでもあれば、命が失われる可能性があることを忘れないでください。
• 初めて、または経験が少ない場合は、個人的によく知っている経験豊富なキノコ狩りと一緒に森に行き、参考書を使用してください。
• 基本的な規則に従って、キノコ狩りは都市や大企業から離れ、高速道路から少なくとも500メートル離れた環境に優しい場所で行われるべきです。
• 古いキノコや、わずかでもカビの兆候がある標本は採取しないでください。
• キノコは経験豊富な専門家のレシピに従って収穫、保存、保管する必要があります。
• 未知の販売者から、または正式に登録された販売店がない場合は、キノコを決して購入しないでください。

森でキノコを採る方法の写真を見てください。






厚手の服を着て森に行き、常に帽子をかぶってください。蚊よけとダニよけスプレーを使用してください。森の中を散歩した後は服を振り落としてください。体にダニを見つけたらすぐに医師の診察を受けてください（地域によってはダニがいない場合もあります）。脳炎性であり、子実体の中毒の最初の兆候があります。

このビデオでは、森でキノコを適切に収集する方法を詳しく説明します。

キノコピッカーの適切な装備

キノコの正しい選び方を知るだけでは十分ではありません。 森に入るとき、キノコ狩りには適切な装備が必要です。 そうしないと、森林ハイキングが健康上の問題を引き起こす可能性があります。

森でキノコを収集するための規則によると、必須セットには次のものが含まれている必要があります。

• 雨天用の防水スーツ。
• 乾燥した晴天に適した、蚊やスズメバチにさえ刺されない厚手のジーンズとウインドブレーカータイプのジャケット。
• 雨が多く湿気の多い天候や、草が露で濡れている早朝には長靴を履いてください。
• 乾燥した天候用のスニーカーなど、快適で耐久性のあるスポーツシューズ。
• ハンドコンパスまたはポケットコンパス、ただし森に入るときは反対方向を確認することを忘れないでください。
• 防虫剤;
• キノコ用の鋭いナイフ、できれば折りたたみ式のナイフ。
• バスケットが必要です。ビニール袋は使用しないでください。キノコはその中でしわになり、事前に腐ります。
• 集めているなら 他の種類キノコの中には、背骨が落ちて他のすべてのキノコにくっつくタンフボールやハリネズミ、または他のすべての種を汚す可能性のあるガ、および柔らかい若いフンコロガシが含まれている場合は、バスケットの中に1つまたは2つの仕切りを作成する必要があります。または、追加の小さなバスケットを用意します。
• 森では頭飾りやスカーフが必要です。

多くのキノコ狩りは秋のシーズンの始まりを楽しみにしています。 秋が多くの歌人に歌われているのは偶然ではありませんが、美しい黄金色の紅葉と独特の美しさを静かに扱うことができるでしょうか 秋の森！ 秋はキノコがたくさん出てきます。 ただし、キノコは一年中いつでも採取できます。 必要なのは、いつ、どこでそれらを探せばよいのかを知っておくことだけです。 そしてもちろん、食用キノコを集めるための基本的なルールを忘れないでください。

秋に優秀なキノコ狩りをする人は、次の季節まで使えるように、ピクルス、塩漬け、冷凍、乾燥させた大量のナラタケを準備します。

キノコの場所を探す

気候は結実の時期や収穫量に大きく影響します。 たとえば、2008 年の非常に雨の多い夏、 真ん中のレーンロシアでは大収穫があった 秋のキノコ例年より1か月早い8月15日から25日まで。 気象異常は収穫にも影響を及ぼし、ピークは力強かったものの短命で、10日以内にすべてのナラタケが消滅してしまいました。 この異常さは、前例のない早い秋のナラタケの収穫において、それぞれのキノコに小さな茶色の虫が含まれていたという事実にも反映されていました。 さらに、2008 年には冬のキノコの収穫が最盛期を迎えました。 トウヒの木には真珠色や茶色がかった黄色の光沢のある美しいキノコがたくさんあり、2009 年と 2010 年には公園に黄褐色のキノコが見られました。 2011年にはナラタケはほとんどありませんでしたが、湿った場所にはポルチーニがたくさんあり、 ポーランドのキノコ。 2012 年には、ナラタケ、ベニタケ、アンズタケがいくつかありましたが、自然は決して「空」ではなく、今年はみんなのお気に入りのポルチーニ茸がたくさんありました。

食用キノコのさまざまな科を考慮すると、貴重な種類のキノコが生育する良いキノコの場所があると自信を持って言えます。 違う時間あるいは別の年でも。

そのようなキノコの場所を 3 つまたは 4 つ特定していれば、それらはあなたを失望させることはなく、気候や季節に応じて新しい種類のキノコであなたを楽しませ続けてくれると確信できます。

したがって、まず第一に、キノコの場所を探さなければなりません、そうすればキノコ自体が見つかるだろうという有名なフレーズが明らかになります。

場合によっては、一度注意深く観察するだけで、適切なキノコの場所を特定できる場合があります。 そのため、通常は川や貯水池の岸辺で松林が遠くから見え、ポルチーニ茸、シャンピニオン、ポルチーニ茸、サフランミルクキャップ、春の蜂蜜茸がよく見つかります。 しかし、「ナラタケ」の場所（秋と夏のナラタケが生える場所）は、多くの場合、倒木や切り株が多い防風林にあります。 さらに、それらの多くは夏の別荘や村の近くにあり、そこでは切り倒されたり壊れたりした木や切り株がたくさんあります。

ここでは、森でのキノコ狩りに関する厳選された写真を見ることができます。」

真菌胞子の拡散

キノコの正しい収集方法を学び、住宅の建物の近くに胞子を撒けば、他の人に喜びをもたらすことができます。 これには多くの努力は必要ありません。 あなたのお気に入りのポルチーニ、アスペン、ポルチーニ、サフランミルクマッシュルーム、ミルクマッシュルーム、その他のキノコは、特定の植物や木の根との共生でのみ正常に成長することを知っておく必要があります。 これらは、トウヒ、カバノキ、ナナカマド、松、ハンノキ、シダ、コケなどです。

あなたの場合は ガーデニングパートナーシップまたは、村には白樺、トウヒ、松の木の路地があり、根の近くに古いキノコと混合した水を安全に注ぐことができます。 古いポルチーニ茸、ポルチーニ茸、ポプラ茸は捨てられることが多いです。 それらからダウン、またはキャップの下部の筒状部分を取り外します。 を含む たくさんの紛争。 かき混ぜてください 温水、これで植栽ソリューションの準備が整いました。 次に、この溶液をモミの木、白樺、ナナカマドなどの木の下に注ぎます。 その結果、家の隣の路地でポルチーニ、ポルチーニ、その他の貴重なキノコを収集しないのは怠け者だけです。

キノコ狩りのルールは、経験豊富なキノコ狩りのヒントと推奨事項であり、豊かな収穫を得ることができるだけでなく、健康を維持することもできます。 初心者の方は同伴者と一緒に参加した方が良いでしょう。 彼は、食用キノコと有毒キノコを区別し、キノコの場所を示し、森の中で正しく行動する方法を教えてくれます。 都市生活者にとって、このような散歩は特に便利ですが、事前に収集方法と安全対策を熟知していなければ、同様に危険です。

さまざまなキノコが採れる場所と、キノコを採らないほうがよい場所

経験豊富なキノコ狩りの人の最初のアドバイスは、森でキノコを拾うことです。 他の地域でも成長する可能性がありますが、健康にとって安全なのは森林の代表者です。 キノコが見つかる場所はいくつかありますが、収集することはお勧めできません。

• 高速道路の脇。
• 危険な農薬が使用される可能性のある畑の近く。
• 畑の間にある人工の植栽。
• 埋め立て地、墓地、埋葬地、廃棄物の近く。

キノコ狩りのもう 1 つのルールは、道から離れたり、道沿いに目印を残さないことです。 もちろん、混雑した場所では、遠隔地に比べて収穫量はそれほど印象的ではありませんが、収集する方がはるかに安全です。
経験豊富なキノコ狩りは、自分たちが過ごす森の小道や特徴をすべて知っていますが、危険を冒してまで行きすぎることもありません。

キノコは草や葉の下に隠れている可能性があるので、手ではなく特別な枝を使って探すことをお勧めします。

キノコは木の近くや開けた空き地で生育することを好みます。 彼らがいる道路に沿って 少ない量、特に人がよく行くエリアでは。
場合によっては、道から数十メートル離れたところに移動する必要があり、そこには大量のキノコが存在します。 多くの場合、落ち葉で覆われたり、地面と色が混ざったりします。 すでに森の中に細長い枝があり、それを使って葉を持ち上げたり、キノコの有無を確認したりできます。

日照時間の長さも必ず考慮してください。 森では日没が早いので、暗くなる前に森を出る時間を計算する必要があります。

キノコを適切に集めて保存するにはどうすればよいですか？

壁が厚い容器にキノコを集める必要があります。 バケツやバスケットはこれらの目的に適しています。 パッケージでは輸送に耐えられず、帰宅中に破損する可能性があります。 コンテナに加えて、次の基本的な機器を持ち歩く必要があります。

• キノコを切るためのナイフ。
• 通信手段 - ただし、森の奥深くではモバイル通信が機能しない可能性があることを考慮する価値があります。
• 方位磁針;
• 長距離を歩くのに快適な服装。
• 水と食料の供給。
• 傷の治療と包帯の手段、および必要に応じてその他の薬剤を備えた応急処置キット。

キノコ収集のルールには、キノコを摘む必要があるか切り取る必要があるかは示されていません。 経験豊富なキノコ狩りは、ナイフで慎重にキノコを分離し、切り口を葉で覆うことを好みます。
彼らは、これらの操作により菌糸体が損傷から保護され、新しい芽の成長が引き起こされると主張しています。 しかし、生物学者はこの問題について異なる意見を持っています。 彼らは、真菌はこの生物の空中部分であり、生殖のための物質の形成と貯蔵を目的としていると主張している。 摘んでも菌糸体は傷つきません。

安全上のご注意

キノコ狩りは、ただ整備された道を歩くだけではありません。 森の中で迷子になり、特にキノコの伐採地を見つけた場合は、時間を忘れてしまいがちです。 外出する前に、次の安全規則をよく理解してください。

起源が疑いの余地のないキノコのみを摂取することが重要です。 ポルチーニ茸は指示に従ってのみ収集してください - ポルチーニ茸は存在します 偽りの種、外見的に区別するのは困難ですが、中毒と重度の肝臓障害を引き起こします。

仲間と一緒にキノコ狩りをするのはより楽しく、より安全です。 歩いていると、ついつい夢中になって、慣れ親しんだ道から外れてしまいがちです。 これは、次のことを探している初心者に特に当てはまります。 キノコの場所未知の領域に入る準備ができています。
また、時間はあっという間に過ぎてしまうため、暗くなる前に森から出なければならないことも考慮する価値があります。 すべてのルールに従い、安全上の注意を怠らなければ、このアクティビティはキノコだけでなく印象もたくさんもたらすでしょう。

キノコの選び方 - ビデオ

キノコ収集のルール。 1) よく知っているキノコだけを集めます。 2) 見慣れないキノコは決して切らないでください。 3) キノコの茎はできるだけ地面に近いところで切り落とさなければなりません。 こうすることで菌糸体が腐敗するのを防ぎます。 4) 古いキノコを集めたり、倒したりすることはできません。 人間にとって危険な毒が含まれている可能性があります。 5) 毒キノコを倒すことはできません。 多くの森林動物がそれらで治療されています。

スライド 22プレゼンテーションから 「森の植物たち」。 プレゼンテーションを含むアーカイブのサイズは 5883 KB です。

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