食用キノコの列とその様子。 毒のある漕ぎ手

リャドフカ（トリコロマ）は、食用にも毒にもなるキノコです。 担子菌科、寒天菌綱、ハラタケ目、リヤドフカ科、リヤドフカ属に属し、多くの場合、「リヤドフカ」という名前は、リヤドフカ科や他の科の他のキノコに適用されます。

ロウキノコは、長い列と魔女の輪に配置された大きなコロニーで成長する能力にちなんでその名前が付けられました。

行 - キノコの説明、特徴、写真。 列はどのように見えますか?

帽子

キノコの子実体は傘と柄の構造を持ち、大きなばらつきが特徴です。 外部の標識。 若い列のキャップは、種類に応じて、球形、円錐形、またはベル形になります。 キャップ径 他の種類大きさは 3 ～ 20 cm で、年齢が上がるにつれて傘は真っ直ぐになり、平らに広がります。多くの種では、中央にはっきりとした結節が残ります。 キャップの端は滑らかで波打っていたり、場合によっては押し込まれたり、逆に外側に曲がったりすることがあります。

ロウキャップの皮膚は、乾燥してビロードのようなもの、繊維状、鱗片状、または完全に滑らかでぬめりのあるものもあります。 キャップの色は種によって異なり、純白の場合もあれば、黄色、緑、赤、茶色のさまざまなバリエーションを表す場合もあります。 キノコが成長するにつれて、傘の色が大きく変化することがあります。

膜胞（プレート）

列キノコの帽子の下には、胞子を含む層、つまり子実体で覆われたプレートがあります。 一部の種のプレートは薄くて頻繁ですが、他の種ではまばらで肉厚で、茎と完全に融合しています。 若いキノコでは、膜胞は白く滑らかですが、時間が経つと、その表面は茶色に変わり、キノコで覆われます。 茶色の斑点、端が不均一になったり破れたりします。

脚

行脚の平均高さは3〜10 cm、厚さは0.7〜2 cmで、脚の形状は、真っ直ぐな円筒形、クラブ形、または上部または下部に向かって広がっています。 脚は完全に裸であることもあれば、ビロードのようなもの、繊維状であること、または鱗で覆われていることもあります。 脚の主な色はピンクがかった茶色で、キャップの下にはっきりと限られた、またはぼやけた色がある場合があります。 ホワイトゾーン。 U 個々の種茎の色は紫色である場合があり、キャップの下には繊維状の輪、つまり保護ブランケットの残骸がある場合があります。

胞子および胞子粉末

行キノコには、長方形の滑らかな白または無色の胞子があります。 胞子粉末は多くの場合白色ですが、場合によっては茶色になります。

可食性

列キノコは、食用、条件付きで食用、非食用、無毒、または有毒であることがあり、それはすべて種によって異なります。 ほとんどの品種は、独特の食事臭と不快な、しばしば苦い味を持っています。

リャドフカ（トリコロマ）はどこに生えますか?

ロワーは、北半球の温帯全域に分布するすりつぶしたキノコです。 ほとんどの種は菌根形成者であり、菌根のパートナーとして針葉樹を好みます。松が多いですが、カラマツ、トウヒ、モミはそれほど多くはありません。 希少種彼らはオーク、カバノキ、ブナと共生しています。

列は、針葉樹の貧弱な砂質土壌または石灰質土壌に生育します。 混交林。 通常、夏の終わりに現れ、霜が降りるまで実を結びます。 しかし、春に採取できる種もあります。

列キノコは単独で、または大小のグループで成長し、長い列または環状コロニー、つまり「魔女の輪」を形成します。

行キノコ：写真、種類、名前

リャドフカ属には約 100 種のキノコが含まれており、そのうち 45 種がロシアに生息しています。 以下に、行のタイプ (行ファミリーおよびその他のファミリー) を説明と写真とともに示します。

食用の行キノコ、写真と説明。

• 灰色列（ハッチング列、マツ、ススキ、アオジ、アシシギ）(緯度Tricholoma portentosum)食用のキノコです。 セルシュカの肉厚の帽子は直径4〜12 cmで、最初は丸いですが、時間が経つにつれて平らで不均一になり、中央に平らな結節ができます。 古いキノコの滑らかな皮はひび割れ、その色はネズミ色または濃い灰色で、場合によっては緑がかった色や紫色がかっています。 滑らかな脚は高さ 4 ～ 15 cm で、根元の方が広く、上部は粉状のコーティングで覆われており、時間が経つと空洞になります。 脚の色は白っぽく、灰色がかった黄色がかっています。 このタイプの列の葉は幅が広く、まばらで、最初は白く、最終的には黄色または灰色に変わります。 セルシュカの濃厚な白っぽい果肉は、切れ端で黄色に変わることが多く、特徴的な、弱く表現された粉っぽい味と弱い香りがあります。 灰色の列キノコは松の菌根パートナーであるため、主に次の場所で成長します。 松林温帯全域に生息しており、カワラヒワに隣接していることが多い。 9月に出現し、秋の終わり（11月）にのみ葉を残します。

• ライラック脚の行（青脚、青い根、2色の行、レピスタ ライラック）(lat. Lepista personata、Lepista saeva)- オルディナ科レピスタ属の食用キノコ。 この列は茎の色が紫色であることで区別できます。 キャップの直径は6〜15 cm（場合によっては最大25 cm）で、表面は紫がかった滑らかな黄色がかったベージュ色です。 真菌のプレートは頻繁で、幅が広く、黄色がかった色またはクリーム色です。 茎の高さは5〜10cm、厚さは3cmまでで、若い列では茎に繊維状の輪がはっきりと見えます。 2色の列の多肉質の果肉は、白、灰色がかった色、または灰色がかった紫色で、穏やかな甘みと軽い果物の香りがします。 ムラサキロウキノコは主に落葉樹林に生育します 温帯灰が優勢。 それらはロシア全土で見られます。 春の半ば（4月）から霜が降り続ける（11月）まで、実りの多い年に、大家族で実を結びます。

• Earthy row（アーシーロウ、アースロウ）(緯度トリコロマ・テレウム)- 食用キノコ。 若いキノコでは、直径3〜9 cmのキャップは円錐形をしており、時間が経つとほぼ平らになり、中央に鋭い結節またはあまり目立たない結節ができます。 帽子の絹のような繊維質の皮膚は、通常、ネズミのような色または灰褐色ですが、赤茶色（レンガ色）の標本が見つかることもあります。 このタイプの列の茎は長さ5〜9 cm、厚さ2 cmまでで、真っ直ぐまたはネジで曲がっていて、白く、古いキノコは中空で、黄色がかっています。 底。 土の列のプレートはまばらで、不均一で、白または灰色がかった色合いです。 果肉は弾力があり、白く、ほとんど味がなく、かすかに小麦粉のような匂いがします。 土の列は松と共生しているため、松でのみ成長します。 針葉樹林ヨーロッパの領土であるロシア、シベリア、コーカサス。 ロウキノコは8月から10月中旬に実を結びます。

• リャドフカ・モンゴル語(緯度。Tricholoma mongolicum)）は食味に優れたキノコです。 ほとんどの行では特徴的ではない外観をしています。 プレートがなければ、経験の浅いキノコ狩りでもモンゴル産の白いキノコの列を受け入れることができます。 若い種の傘は卵または半球の形をしており、時間が経つと凸状になり、端が折り込まれて広がります。 キャップの白い光沢のある肌は、年齢とともにくすんでオフホワイトになります。 平均して、キャップの直径は6〜20 cmに達し、モンゴル列の茎は高さ4〜10 cmで、太く、基部が広がっています。 若いキノコには白い茎があり、時間が経つと黄色がかって空洞になります。 キノコの果肉は白く、肉厚で、 いい味そしてキノコの香り。 リャドフカ・モンゴル語で育つ 中央アジア、モンゴルと中国西部。 それは2回実を結びます：1回目は3月から5月、2回目は中秋です。 草原の草の間で主に大群で成長し、しばしば「魔女の輪」を形成します。 モンゴルでは主要な種類のキノコおよび医薬品として珍重されています。

• マツタケ（穂列、斑点列）(緯度マツタケ)日本語に訳すと「」という意味になります。 松茸」とされており、その独特のスパイシーな松の香りとおいしいキノコの味がアジア料理で高く評価されています。 マツタケは直径6～20cmの幅広で絹のようなカサを持ち、皮はさまざまな茶色をしていますが、古いものでは表面が割れて白い果肉が透けて見えます。 マツタケの脚は長さ5～20センチ、太さ1.5～2.5センチで土にしっかりとつかまり、地面まで傾いていることがよくあります。 斑点のある列の脚の上部は白く、下は茶色で、キャップ自体の下には膜状のリング、つまり保護毛布の残骸があります。 松茸の皿は軽く、肉は白く、スパイシーなシナモンの香りがします。 マツタケは、日本、中国、韓国、スウェーデン、フィンランド、北米、ロシア（ウラル、シベリア、 極東）。 菌根パートナーです 針葉樹：松（赤松を含む）とモミ。 乾燥した痩せた土壌の落ち葉の下のリングコロニーで見られます。 9月から10月にかけて実がなります。

• 巨大な列（巨大な列、巨大な列、巨大な列、巨大な列）(緯度トリコロマ・コロッサス)- 食用キノコ。 巨大な列のキャップの直径は8〜20 cmで、年齢とともに半球の形状が、盛り上がった端を持つ平らな形状に変化します。 帽子の皮は滑らかで赤褐色で、縁は明るいです。 基部に結節状のシールが付いた、弾力性のある真っ直ぐな脚は、長さ5〜10 cmまで成長し、厚さは2〜6 cmです。 上部脚は白く、中心は黄色または赤茶色です。 食用の巨大な列の葉は頻繁にあり、幅が広く、白く、古いキノコではレンガ色になります。 ロウキノコの白い果肉は損傷すると赤または黄色に変わり、心地よいキノコの香りと酸味のあるナッツのような味がします。 ジャイアントローワーは松の菌根パートナーであるため、領土内の松林で成長します。 ヨーロッパ諸国、ロシア、北アフリカ、日本で。 結実のピークは8月と9月に起こります。

• 黄茶列（茶列、赤茶列、茶黄）(緯度トリコロマ・フルバム)- 食用キノコで、調理するとわずかに苦みがあります。 若い列の凸状のキャップは、最終的には中央に小さな結節を備えた平らな形状になります。 古いキノコでは皮がベタベタしていて鱗状になっている場合があります。 黄褐色の列のキャップの直径は3〜15 cmの範囲で変化し、キャップの色は赤茶色で、縁は明るいです。 キノコの茎はまっすぐか、下部がわずかに太く、高さ4〜12 cm、厚さは最大2 cmで、茎の表面は上部が白く、下部が黄褐色で、貫通しています。赤茶色の細い繊維。 プレートは頻繁またはまばらで、不均一で、淡黄色で、古いキノコでは茶色の斑点で覆われています。 茶色の列の果肉は白または黄色がかっていて、独特の食事の香りと苦い味がします。 黄褐色の列は白樺とのみ共生しているため、落葉樹と樹木でのみ成長します。 混交林温帯に生息し、特に8月から9月に多く発生します。

• 密集列（Lyophyllum密集、グループ列）(緯度Lyophyllum decastes)- 低品質の食用キノコで、Lyophyllaceae 科 Lyophyllum 属に属します。 1 つのキノコの塊は子実体で構成されます。 さまざまな形で。 キャップは丸く、端が丸まっていて、凸面またはわずかに凹面になっています。 このタイプの列の傘の直径は4〜12 cmで、滑らかで時には鱗状の傘の肌は灰色がかった、灰褐色、または汚れた白色をしており、時間の経過とともに明るくなります。 軽いキノコの茎は基部で融合していることが多く、高さ 3 ～ 8 cm、厚さ 2.5 cm までに成長します。茎の形状は真っ直ぐかわずかに膨らみ、基部には灰褐色の塊状の肥厚があります。 。 真菌のプレートは頻繁に発生し、肉厚で滑らかで、灰色がかった、または黄色がかっており、損傷すると暗色になります。 密集した列の緻密で弾力性のある果肉は、ネズミのような色または茶色がかった色をしており、特徴的な小麦粉の香りと軽くて心地よい味がします。 リャドフカが密集しているのは、温帯全域で生育する典型的な土壌腐生植物です。 気候帯。 9月から10月にかけて、森林、公園、庭園、牧草地、道路沿い、林縁などに、分別が困難な密集した群生します。 アジアの多くの国で、糖尿病やがんの治療薬を製造するための薬理学で栽培され、使用されています。

• 5月の漕ぎ(メイキノコ、カロサイバー メイキノコ、セント ジョージズ キノコ)(緯度カロシベ・ガンボーサ)- リョウフィラ科カロサイバー属の食用キノコ。 五月茸の傘の直径はわずか4～6cmで、若いときは平らな丸い形が、成長するにつれて凸型の扁平形に変化します。 成長の初めの傘のフレーク状の繊維質の皮膚は明るいベージュ色で、その後白に変わり、成長しすぎたキノコでは黄色に変わります。 高さ4〜9 cm、厚さ最大3.5 cmの真っ直ぐな脚は、下に広がったり、逆に狭くなったりすることができます。 5月の列の茎の主な色は黄色がかった白っぽく、基部は錆びた黄色です。 多くの場合、成長中の葉は最初は白色で、その後クリーム色または淡黄色になります。 メイロウの果肉は白く、小麦粉のような味と香りがします。 メイローはロシアのヨーロッパ地域全体に広く分布しており、4月から6月にかけて森林、果樹園、公園、牧草地、牧草地で生育しますが、特に5月に豊富に実を結びます。

条件付きで食べられる行、写真、説明。

• ポプラの列 (ポプラの列、ポプラの列、ポプラの列、ポプラの列、サブトポレヴィク、シギ、砂岩、ザバルイキ、霜) (緯度トリコロマ・ポプリナム)- 条件付きで食用のキノコ。 ポプラの列の多肉質の傘は直径6〜12 cmで、最初は凸状ですが、徐々に真っ直ぐになり、その光沢のある滑りやすい表面は不均一になります。 帽子の皮は黄褐色です。 肉厚の脚は長さ3〜8 cm、厚さは最大4 cmで、若いキノコでは軽く、年齢とともに赤茶色になり、押すと黒くなります。 プレートは最初は白ですが、キノコが生い茂ると赤茶色になります。 果肉は緻密で肉厚で白く、独特の小麦粉のような匂いがあります。 傘の皮の下はピンク色で、茎の中は灰褐色です。 ポプラ列菌はポプラとともに菌根を形成するため、シベリアとロシア南部の森林公園地帯の主にポプラの下に分布しています。 夏の終わりから10月にかけて果物が長く並びます。 他の種類のキノコが少ない地域では、ポプラ列は重要な食料品として評価されています。

• バイオレットロウ（レピスタネイキッド、バイオレットレピスタ、パープルロウ、チアノーゼ、シジュウカラ、ブルーレッグ）(緯度レピスタヌダ)- 条件付きで食用にされるキノコ。元々はレピスタ属のメンバーとして分類されていましたが、現在はクリトサイバー属に分類されています。 紫色の列は、傘の直径が6〜15 cm（最大20 cm）のかなり大きなキノコです。 キャップの形状は、最初は半球状ですが、徐々に真っ直ぐになって凸状に広がり、時には内側に凹んで波状の折り込みエッジになります。 若い列の滑らかで光沢のある表皮は明るい紫色が特徴ですが、菌が成長するにつれて色が褪せ、茶色または黄褐色になります。 高さ4〜10 cm、厚さ最大3 cmの脚は滑らかで、地面近くでわずかに厚くなりますが、上部は常に光のフレークの散乱で覆われています。 若いキノコでは、茎は弾力性があり、紫色で、年齢とともに明るくなり、年齢とともに茶色に変わります。 紫色の列プレートは、幅が最大1 cmで、薄く、頻繁に、生い茂った標本では紫色で、茶色がかっています。 肉厚な果肉は薄紫色で時間の経過とともに黄色がかるのも特徴で、まろやかな味とキノコとは思えないアニスの香りが特徴です。 ムラサキローワーは典型的な腐生植物で、腐った葉や針葉を地面に植えたり、庭の堆肥上で生育します。 ライラックロウキノコは温帯全域の針葉樹林や混交林でよく見られ、夏の終わりに現れ、単独でも輪状のコロニーでも12月まで実を結びます。

• 黄赤キクラゲ（マツキクラゲ、黄赤キクラゲ、赤キクラゲ、アカキクラゲ、黄赤キクラゲ） (緯度トリコロモプシス・ルチラン)- 条件付きで食用のキノコ。 不快な苦味と酸っぱい匂いのため、食べられないと考えられています。 赤くなった列には、直径 5 ～ 15 cm の最初の丸い傘があり、次に広がった傘があり、皮膚は乾燥していて、ビロードのような、オレンジがかった黄色で、小さな赤茶色の繊維状の鱗片が点在しています。 真っ直ぐまたは曲がった脚は高さ4〜10 cmまで成長し、厚さは1〜2.5 cmで、特徴的な厚みのある基部があります。 脚の色は帽子の色と一致しますが、鱗はより明るくなります。 プレートは波状で、淡い、または明るい黄色です。 ローマッシュルームの緻密で肉厚な果肉は、そのジューシーさが特徴です。 黄色、苦く、腐った木のような酸っぱい匂いがします。 他のほとんどのロウウィードとは異なり、アカロウウィードはナラタケのように松林の枯れ木に生える腐生植物です。 一般的なキノコです 温帯そして真夏から10月末まで家族で実を結びます。

• リャドフカ蜂の巣状、彼女も同じです 列が結ばれた(緯度トリコロマフォーカーレ)- 条件付きで食用にできる味の低い珍しいキノコ。 太い茎を持つ肉質のキノコは、キャップの不均一な色によって区別され、赤、黄褐色、緑がかった斑点と葉脈がある場合があります。 列キャップの直径は3〜15 cmで、若いキノコの形状は狭くて凸状ですが、時間が経つと、端が折り込まれた平らな凸状になります。 脚は高さ3〜11cm、厚さ最大3cmで、線維輪があります。 リングの上の脚は白またはクリーム色で、その下は鱗とレンガ色のベルトで覆われています。 列のブレードは頻繁にあり、成長の初めは淡いピンク色またはクリーム色ですが、その後、茶色の斑点があり、不均一で汚れた黄色になります。 果肉は白く、不快な味と臭いがあります。 Ryadovka opulensis は松の菌根パートナーであり、ヨーロッパの明るい松林の不毛な土壌で生育します。 北米。 ロウキノコは8月から10月に実を結びます。 塩漬け、漬け物、または20分間茹でて（水を切る必要があります）食べることができます。

• ひげを生やした列、または ウーリーロウ(緯度トリコロマワクチン)- 条件付きで食用にされるキノコで、温帯気候帯全体に広く分布しています。 ひげを生やした漕ぎ手は、赤みがかった、またはピンクがかった茶色の羊毛の鱗状の皮膚で簡単に識別できます。 傘は最初は凸状の円錐形をしていますが、古いキノコではほぼ平らで、結節が低くなります。 若いキノコの端は特徴的に押し込まれており、時間が経つとほぼ完全に真っ直ぐになります。 傘の直径は4〜8 cm、茎の長さは3〜9 cm、厚さは1〜2 cmで、列の茎は繊維質の鱗状で滑らかで、時には下に向かって先細りで、傘の下は白色です。 、地面に近づくにつれて茶色に変わります。 白または黄色がかったクリーム色のプレートはまばらに植えられており、壊れると茶色になります。 果肉は白または淡黄色で、目立った味や香りはありません。 ひげを生やした列の菌根はトウヒと関連付けられていますが、あまり一般的ではありませんが、ひげを生やした列のキノコは松やモミの森、およびヤナギやハンノキが優勢な沼地で生育します。 キノコは8月中旬から10月中旬に実を結びます。

• カワラヒワ (グリーンロウ、グリーングラス、黄疸、ゴールデンロウ、レモンロウ)(lat. Tricholoma equestre、Tricholoma flavovirens)-条件付きで食用のキノコで、その持続的な緑色のためにその名前が付けられ、茹でたキノコでも保存されます。 このキノコを摂取した後に数人が死亡しているため、このキノコには有毒な疑いがある。 緑色の列には直径4〜15 cmの肉質のキャップがあり、最初は凸状で、その後平らになります。 皮膚は滑らかで、ぬるぬるしており、色は緑がかった黄色で、中心は茶色がかっており、通常は行キノコが成長する基質（砂など）で覆われています。 カワラヒワの滑らかな黄緑色の脚は長さ 4 ～ 9 cm で、底部がわずかに太くなっており、土の中に隠れていることが多く、基部には小さな茶色の鱗が点在しています。 プレートは薄く、頻繁で、色はレモン色または緑がかった黄色です。 若い標本の肉は白く、年齢とともに黄色に変わり、小麦粉のような匂いがあり、味は弱いです。 カワラヒワは、北半球の温帯全域の松が優勢な乾燥した針葉樹林に生育します。 ほとんどの列キノコとは異なり、緑色の列キノコは、9月から霜が降りるまで、単独で、または5〜8個の小グループで実を結びます。

• 鱗片列（繊維状鱗片状）、彼女も同じです かわいいまたは 茶色っぽい列(緯度トリコロマ・インブリカタム)- 凸状の濃い茶色の帽子と棍棒の形をした茎を持つ、条件付きで食用のキノコ。 菌学者の中には、これらの列キノコを食用に適さないものとして分類する人もいます。 小さな鱗で覆われた甘い女性のビロードのような帽子は、直径3〜10 cmに成長し、最初は円錐のように見え、次に中央に隆起が突き出た平らな凸状になります。 脚は長さ4〜10cmで、繊維質で、下は茶色、中央はピンクがかった色または黄色、傘の下は白です。 このタイプの列のプレートは白またはクリーム色で、損傷すると茶色になります。 ローマッシュルームの白または淡いベージュ色の果肉は、軽いフルーティな香りとわずかな苦味を伴う食事のような味がします。 コガネムシは松の菌根パートナーであり、温帯の針葉樹林や混交林でよく見られ、大きな群落で成長し、多くの場合「魔女の輪」の形をしています。 8月中旬から10月中旬まで実ります。

• 白茶色の列または 白茶色（ラシャンカ）(緯度トリコロマ・アルボブルネウム)- 条件付きで食用のキノコ。 一部の菌学者はそれを次のように分類しています 食べられないキノコ。 列の傘は最初はワインブラウンに着色され、時間が経つにつれて、淡いエッジを持つ赤茶色になります。 キャップの皮はぬるぬるしていてひび割れしやすいです。 キャップは直径3〜10 cmに成長し、最初は幅の広い円錐形に似ていますが、成長するにつれて平らになりますが、中央に特徴的な結節があります。 脚は高さ3〜10 cm、厚さ2 cmまでで、滑らかまたは下が薄く、ピンクがかった茶色で、キャップ自体の下に白いゾーンがあります。 プレートは多くの場合、白く、古いキノコでは茶色の斑点で覆われています。 古いキノコの果肉は白く、粉っぽく、苦いです。 白茶色の列キノコは松の菌根に関連しており、トウヒ林で時々見られますが、酸性の砂質土壌の混交林ではあまり見られません。 8月下旬から10月にかけて実を結びます。

食べられない行、写真、説明。

• 白い列(緯度トリコロマアルバム)- 食べられないキノコで、情報源によっては有毒キノコです。 外見上、それはシャンピニオンに似ており、トリコールの別の食べられない代表である悪臭のある行（緯度トリコロマ・イナモエヌム）に似ています。 ホワイトローは、その刺激的な香りと刺激的な味、そしてプレートが暗くならないという点でもシャンピニオンとは異なります。 キャップは直径6〜10 cmの白い列で、最初は凸状で丸みを帯びており、次に凸状に広がった形状になります。 帽子の乾燥して鈍い皮膚は、最初は灰白色ですが、その後黄褐色になり、茶色がかった斑点で覆われます。 高さ5〜10 cmの列の茎は、底部がわずかに肥厚しており、傘の色を繰り返します; 生い茂った標本では、根元が茶色に変わります。 プレートは幅が広く、頻繁に現れ、最初は白色ですが、時間の経過とともに著しく黄色になります。 子実体の果肉は白くて多肉質で、切るとピンク色になり、苦くて燃えるような味がします。 古いキノコの匂いはカビ臭く、大根の匂いに似ています。 ポルチーニ茸は、温帯気候帯全域のカバノキが優勢な落葉樹林で見られます。 彼らは8月から秋の半ばまで大家族で成長し、長い列や円を形成します。

• 石鹸列（緯度Tricholoma saponaceum、Agaricus saponaceus）- 非毒性のキノコで、調理しても残る不快な味とフルーティーな石鹸のような香りのため、食べられないと認識されています。 石鹸の列には、オリーブグリーンまたはオリーブブラウンの滑らかな裸のキャップがあり、赤みがかった中心と淡い縁があります。 傘の形は最初は円錐形で、その後顕著な結節を備えた平らな凸状になり、直径は3〜12 cmの範囲です。行キノコのプレートはまばらで、黄緑色で、古いキノコでは時々覆われています。ライラックの斑点。 脚は滑らかまたはこん棒状で、色は白または緑がかった黄色で、古い標本では赤い斑点が点在していることがよくあります。 脚の高さは6～12cm、厚さは1～5cmで、白または黄色がかった緻密な果肉は切ると赤くなります。 シャボン列キノコは、松、トウヒ、オーク、ブナが優勢な針葉樹林と落葉樹林で育ちます。 夏の終わりから秋の終わりまで実を結びます。

有毒な列、写真、説明。

• 行硫黄（硫黄））、 彼女は 硫黄黄色の列(緯度。 硫黄トリコロマ）- 軽度の中毒を引き起こす可能性がある、わずかに有毒な低毒性のキノコ。 このキノコの子実体は特徴的な灰黄色をしており、古いキノコでは錆びた茶色を帯びます。 直径 3 ～ 8 cm のビロードのような傘は、最初は凸状ですが、時間が経つと平らになり、中央に小さな穴があります。 このタイプの列の茎は高さ3〜11 cmで、底に向かって広がったり、逆に上部に向かって太くなったりすることがあり、基部は茶色の鱗で覆われている場合があります。 プレートはまばらで、端は不均一です。 果肉は硫化水素、タール、アセチレンの独特の臭気と不快な苦味を持っています。 硫黄列キノコはヨーロッパ全土の落葉樹林や混交林で生育し、オークやブナ、時にはモミやマツと共生します。 8月中旬から10月にかけて実を結びます。

• 尖った列（マウス列、縞模様の列、燃えるような鋭い列）(緯度Tricholoma virgatum)- 毒キノコ（食べられないと考える人もいます）。 直径3〜5 cmのキャップは、最初は尖った円錐形または鐘のように見えますが、成長すると平らな凸面になり、中央に顕著な鋭い結節があります。 尖った列の光沢のある繊維状の皮膚は、濃い灰色のネズミの色によって区別されます。 このタイプの列の茎は長くて細く、長さは5〜15 cmに成長し、平らであるか、徐々に下に広がります。 脚の表面は白色ですが、地面近くは黄色またはピンク色になることがあります。 ネズミの列のプレートは頻繁に不均一で、白または灰色がかっていますが、生い茂ったキノコでは黄色の斑点で覆われています。 子実体の緻密な白い果肉には独特の臭いがなく、鋭い辛味があります。 Ryadovka acuminateは、松、トウヒ、カラマツの菌根パートナーです。 9月上旬から晩秋にかけて温帯の針葉樹林に多く生育します。

• タイガーロウ、彼女も同じです ヒョウ柄の行または 毒のある列(緯度トリコロマ・パーディナム)- いくつかの食用の種類のローイングと混同されやすい、珍しい有毒キノコです。 キャップは直径4〜12 cmで、最初はボールの形をしていますが、その後鐘に似ており、古い標本では平らになります。 帽子のオフホワイト、灰色がかった、または黒灰色の皮膚は、同心円状に配置された薄片状の鱗で覆われています。 同様の食用種であるハイイロウは、傘がぬめりとして滑らかです。 虎の列の足は長さ4〜15 cmで、真っ直ぐで、時には棍棒の形をしており、さびた色調の基部でわずかに黄土色がかった白です。 プレートは幅が広く、肉厚で、ややまばらで、黄色がかった、または緑色がかっています。 成熟したキノコでは、放出された水分の液滴がプレート上に見えます。 子実体の果肉は灰色で、茎の根元は黄色で、小麦粉のような香りがあり、苦みはありません。 似た種は土のような草（緯度Tricholoma terreum）で、小麦粉のような味や匂いがなく、プレートは白または灰色です。 タイガーローキノコは針葉樹の端に生え、 落葉樹林温帯気候帯全域。 彼らは8月下旬から10月にかけて、単独で、小さなグループで、または「魔女の輪」で実を結びます。

ローイングの有用な特性。

食用キノコ - 優れた 栄養製品胃腸管の調子に良い影響を与え、肝細胞の再生と体内の老廃物や毒素の除去を促進します。 列が豊富です 化学組成、そこから人体に有用な物質が数多く発見されました。

• ビタミンB、A、C、D2、D7、K、PP、ベタイン。
• ミネラル（リン、鉄、ナトリウム、カリウム、カルシウム、亜鉛、マンガン）;
• アミノ酸（アラニン、フェニルアラニン、トレオニン、リジン、アスパラギン酸、グルタミン酸、ステアリン酸）;
• 天然の抗生物質であるクリトシンとフォメシンは、細菌やがん細胞と闘います。
• フェノール類。
• エルゴステロール;
• フラボノイド;
• 多糖類。

化学分析 食用種リャドヴォクは、これらのキノコの抗菌、抗ウイルス、抗酸化、抗炎症、免疫調節特性を明らかにしました。 行キノコは、多くの病理学的状態の複雑な治療にプラスの効果をもたらします。

• 糖尿病;
• 血圧の正常化。
• 不整脈;
• リウマチ;
• 骨粗鬆症;
• 神経系障害;
• 泌尿生殖器疾患;
• 腫瘍性疾患。

行の害と使用の禁忌。

• 列キノコはさまざまなものが蓄積しやすい 大気汚染、重金属と同様に、古くて生い茂ったキノコは利益をもたらさず、むしろ体に害を及ぼします。
• キノコを過剰に摂取すると、腹部に鼓腸、痛み、重苦しさを引き起こす可能性があります。
• 食べてはいけない たくさんの低酸性度、慢性胃腸疾患、胆嚢機能不全、膵炎、胆嚢炎の行。

列中毒、症状（兆候）。

毒キノコによる中毒の症状は、食後 1 ～ 3 時間で現れ、多くの毒キノコの毒性作用と似ています。

• 唾液分泌の増加。
• 弱さ。
• 吐き気;
• 吐瀉物;
• 下痢;
• 胃の痛み。
• 頭痛。

有毒な木は通常、混乱、幻覚、妄想を引き起こしませんが、中毒の最初の症状が現れたら医師に相談する必要があります。

• 多くの国で、ローマッシュルームは珍味とみなされており、一部の種は栽培に成功し、輸出用に販売されています。
• ローイングは家庭で栽培するのは難しくなく、栽培方法はシャンピニオンの栽培と非常に似ています。
• 行の乾燥した子実体からの粉末は、ニキビや過剰な脂性肌の除去に適した化粧水の製造に美容分野で使用されます。
• ヨーロッパ人がトリュフを高く評価するのと同じように、日本人はマツタケを高く評価しており、個々の標本の価格が約100ドルであるため、揚げたマツタケはかなり高価な珍味です。

有毒な列は落葉樹林と針葉樹林、できれば石灰質土壌に生育します。 熟成期間は8月から10月です。 ほとんどの場合、このキノコは空き地で小さな輪を形成する種子の形で見つかります。

一般的な用語では、そのような円は「魔女の輪」と呼ばれます。

外側では、有毒な列には最大12 cmのキャップがあり、中央に凸状の展開端があり、端に向かって平らになっています。 オフホワイト、ライトシルバー、またはブラウングレーで、ほとんどの場合は青みがかっています。 有毒なローキノコは白っぽい肉を持ち、小麦粉のような香りと味を持っています。 脚は長さ約8cm、直径3cmで、緻密で粉っぽい。 そのプレートはしばしば位置し、汚れた黄色の色合いを持ち、茎に取り付けられています。

このキノコは非常に有毒なので食べてはなりません。最大4時間後、腸の不調、嘔吐、その他の不快な結果を引き起こします。

特徴的な機能

多くの人が列を収集することを選択するという事実にもかかわらず、彼らは深刻な危険にさらされています。 結局のところ、有毒な列は食用と間違われることがよくあります。 そして、これはひいては深刻な健康被害をもたらします。 特徴的な機能この有毒キノコは、傘に密集して存在する灰色の鱗で構成されています。 帽子自体には、 銀色青い色合いで、中央の小さな結節が特徴です。 脚部に粉っぽい塗装が目立ちます。 このキノコを見つけたら、いかなる場合でも食べてはいけません。心地よい香りのため、毒キノコと食用キノコを混同しやすいです。

この行を食物として少量であっても摂取すると、吐き気、胃けいれん、嘔吐、下痢などの重度の中毒を伴います。 これは強力な毒素の放出によって起こります。

行を収集するときは、正確に収集したことをしっかりと確認する必要があります。 食用キノコ。 したがって、発見物を注意深く調べることが重要です。

• 鱗がなく、肉が白くなければなりません。
• 危険な果物の内部は常に清潔であるため、内部に虫がいる場合、これは良い兆候です。
• 沸騰後、わずかに特有の匂いが残るはずです。
• よく知られている種類のキノコを収集することをお勧めします。

もちろん、 秋の時間森を歩いて、新鮮なキノコを摘んでジャガイモと一緒に炒めてみたいです。 ただし、中毒で病院に運ばれないように、予防策を忘れてはいけません。 したがって、森に入る前に、その地域の特徴を注意深く研究し、キノコにキラーダブルがあるかどうかを確認する必要があります。 これまで知られていなかったキノコを見つけた場合は、危険を冒して調理してみるべきではありません。 同じことが列にも当てはまります。無知のせいで、有毒なダブルのバスケットがいっぱいになる可能性があるためです。

リャドフカとは、ラメラキノコ科リャドフコビ属に属するキノコの総称です。 この家族の代表者 2,500 人以上が機密扱いにされています。 列のほとんどは食用ですが、毒キノコもあります。

食用の列には、灰色の列、ポプラの列、巨大な列、鱗状の列、巨大な列、マツタケ、紫の足の列、黄色の列が含まれます。 そのほとんどが原因とされています 条件付きで食用にできるキノコ。 ロウキノコは混交林または針葉樹林の砂質土壌で生育することを好みます。 主に8月から10月にかけて実り、食用のローキノコは心地よい味わいです。

マリネ、塩漬け、揚げ、下処理（30分茹でる）が施されています。 ただし、成熟したキノコは苦い味があるため、食品として若いキノコを収集することをお勧めします。 これらのキノコは結核患者にとって非常に価値がありますが、専門家と相談してから使用することをお勧めします。

これらのキノコは、他のキノコと同様に子供に与えてはいけません。

キノコの写真

行キノコ（写真）は、その主な違いは傘の色であり、針葉樹で菌根を形成します。 多くの場合、一列または円を描いて成長しているのが見られます。 その列（写真）には、 治癒特性.

それらは抗生物質の調製に使用されます。

行紫– 良い食用キノコ、 特徴それはキャップの色です。 傘の皮が紫色を帯びていることから、バイオレットロウとも呼ばれます。 キャップ自体の直径は15cmに達します。 若いキノコでは半球の形をしていますが、成熟したキノコではほぼ平らなキャップがあり、端は底に向かって湾曲したままです。

傘の肉は緻密で、若いキノコは紫色がかっています。 香りには花の色合いがあり、キノコのプレートは広くて自由です。 茎は傘よりもわずかに薄い場合があります。 高さは8 cm、厚さは2 cmに達し、このタイプの列の別名はライラック脚列です。

ポプラ並木カテゴリー3のキノコに属します。 別名はポプラキノコです。 かなり大きなキノコで、成熟するとかさは15cmにもなります。

若いキノコでは、それは半球の形をしており、時には丸い円錐形をしていますが、成熟したキノコでは、傘はより平らになり、中央に小さな切り込みがあります。 キャップの端は通常、亀裂があり不均一です。 肌の色は黄色からテラコッタの色合いまで変化し、エッジは明るくなります。 皮膚を触るとベタベタした汚れが付着しています。 脚の長さは6cm、直径は3cmに達します。

形状は円筒形、時には紡錘形の場合もあります。 根元に向かって少し広がっています。 キノコの肉は緻密で白いです。

– リャドフカという名前のロシア語バージョンで、虎またはヒョウのリャドフカとしてよく知られています。 それで 珍しい名前キノコは、傘に密に点在する灰色の鱗の原因です。 キャップ自体は銀色がかった青みがかった色合いで、中央に黒い結節があります。 若いキノコでは、プレートは緑がかった汚れた白で、後にオリーブ灰色に変わります。

脚部には粉体塗装が施されています。 石灰質土壌で個別にまたは輪になって生育することを好みます。 このタイプの漕ぎは重度の胃腸中毒を引き起こします。 このキノコの主な危険性は、有毒キノコとはまったく似ていない心地よい香りです。

中毒の場合は、食べてから15分以内に嘔吐、下痢、吐き気が現れます。  灰色の行近縁種との違いは、傘が淡い灰色で、場合によっては紫色がかっていることです。 若いキノコの形状は円錐状の凸状で、後に中央に平らな結節を持つ平らな形状になります。 表面は滑らかですが、熟成が進むとひび割れが生じます。

グレーの列の脚は白または灰色がかっています。 滑らかな表面がフレークで覆われていることもあります。 キノコの果肉は黄色がかっていることもありますが、多くの場合は灰白色です。 心地よい味わいと粉っぽい香りが特徴です。

灰色の列との大きな類似性が土の列に見られます。 しかし、違いは繊維質の鱗片状のキャップとより珍しいプレートです。 経験の浅いキノコ狩りは、灰色のキノコを有毒な繊維状のキノコと混同することがよくあります。繊維状のキノコは、灰灰色の色合いの傘の皮が薄く（食用のものは白灰色です）、肉は燃えるような味がします。 ブラウンロウまたはスウィートレディ- 見た目は非常に魅力的なキノコですが、果肉の苦味のため多くの人は食べられないと考えています。 キャップの色は赤茶色です。

皮膚を触ると乾燥していて、小さな鱗片があります。 通常、端は中央よりも明るく、その中央には鈍い結節があります。 プレートは幅が広く、頻繁にあります。 発生の初めは白ですが、その後斑点のある赤茶色の色合いになります。

キノコの肉は緻密で白く、わずかに繊維質です。 松の木の近くに生えています。 赤の行マツまたは黄赤ナラタケとして知られることが多く、カテゴリー 4 の条件付き食用キノコに属します。 キノコが成熟すると不快な後味が生じるため、熟成の初めに収穫されます。

による 外観より重厚で、ベースが厚く、わずかに湾曲した脚が特徴です。 キノコの傘はオレンジがかった黄色です。 手触りはビロードのようで、繊維状の赤みがかった鱗で覆われています。

果肉は明るい黄色で、傘の部分は厚くて緻密で、茎の部分はより繊維質です。 苦い味がします。 腐った木のような酸っぱい匂いがします。 黄色の行または、家族の他の部分よりわずかに小さいサイズの（装飾された）美しい列。 かなり珍しいキノコです。

オリーブイエローの傘には結節がほとんどありませんが、傘の中心の色が暗くなります。 成熟したキノコでは、端が不均一で、ほぼ平らな形状になります。 記録 黄色の色合い、頻繁で狭い。 茎の直径は小さく、成熟したキノコではわずか1 cmです。 根元が太くなりました。

表面に小さな鱗が見られます。 脚の中は空洞になっています。 果肉の色は傘が黄色、茎が茶色です。

素敵な 木の香り、しかし苦い後味。 木の残骸や腐った木の上に小さなグループで成長することを好みます。

白茶色の列 (Tricholoma albobrunneum) 写真

7月から9月に乾燥した針葉樹林（通常は松）に生育します。 傘は直径4〜9cmで、最初は半球状、凸状の前立腺、結節状、放射状の繊維質、中央に細かい鱗片があり、暗赤褐色、中心が濃い栗色です。 傘の肉は白く、皮の下は赤褐色です。

プレートは歯に付着しており、白く、赤みがかった斑点があります。 茎は長さ 3 ～ 7 cm、厚さ 1 ～ 1.5 cm、円筒形で幅が広く、成熟したキノコでは基部に向かって狭くなる場合もあります。繊維状で、上部は粉っぽく、白色で、通常は色の境界がはっきりしており、徐々に移行することはありません。底部は茶色がかった繊維状で、基部に向かって赤茶色の帯があり、茶色がかっています。 足の肉は白いです。

白茶色の列 食べられない.

ネズミの列（尖った）（Tricholoma virgatum）の写真

9月から10月に湿った針葉樹林や落葉樹林に生育します。 頻繁に起こります。 キャップは直径4〜8 cmで、最初は鐘形の円錐形で、次にこぶ状の凸状で、灰灰色で、中央が暗く、縞模様の縁と鋭い結節があります。 プレートは頻繁にあり、幅が広く、茎に歯が付いているか、ほとんど自由で、深い切り込みがあり、灰色がかっていて、黒い縁があり、年齢とともに灰色になります。 胞子粉は白色です。

味はシャープで苦いです。 脚は長さ6〜8 cm、厚さ1.5〜2 cm、円筒形、基部がわずかに厚く、密で、白っぽい、または灰色がかっています。 キノコの茎の表面はわずかに繊維質です。

尖った行 食べられない.

硫黄黄色の列 (Tricholoma sulfureum) 写真

8～10月に針葉樹林や落葉樹林の地上や切り株に生育します。 キャップは直径3〜10 cmで、最初は円錐形で、結節があり、後に平らな凸状で、明るい硫黄がかった黄色で、中央は暗く、端は青白くなります。 果肉は硫黄黄色または緑色がかっており、臭いと味は不快で、タール状または硫化水素です。

プレートはまばらで、硫黄黄色です。 胞子粉は白色です。 脚は長さ5〜8 cm、厚さ0.7〜1 cm、滑らかで、しばしば湾曲しており、白っぽい硫黄がかった黄色です。

行硫黄黄色 食べられない、わずかに有毒.

この種類のキノコは非常に有毒で、人間の健康に危険です。 たとえ少量であっても食品に使用されると、重篤な胃腸障害を引き起こす可能性があります。 原因は、これらのキノコに含まれる未研究の毒素です。 その危険性は主に、非常に心地よい香りと味を持っているため、有毒であると認識するのが難しいという事実にあります。 ほとんどの場合、このキノコは落葉樹林と針葉樹林で見られます。

これは菌根菌ですが、森林の端でもよく見られ、大きな集団で発生し、いわゆる魔女の輪を形成します。 これらのキノコは8月から10月に最も実ります。 毒列の傘は最初は球形で、その後平らに広がり、端がカールします。

色は灰白色、オフホワイト、または青みがかった黒灰色です。 上部は同心円状に広がる綿状の鱗片で覆われています。 キノコの果肉は非常に緻密で、灰色がかった色で、小麦粉のような香りがします。

このキノコは非常に有毒で、胃腸管に深刻な損傷を引き起こす可能性があるため、食べることはお勧めできません。

白い列

列は茶色がかった黄色

列が臭い

行黄赤

尖った行

カラマツ並木

石鹸列

ベルト付きロウ

オレンジ色の列

ポプラ並木

装飾された行

臭い漕ぎ手 (Tricholoma inamoenum) 写真

9月から11月に、落葉樹林と混交林で単独または群生します。 キャップは直径5〜8 cmで、白色で茶色がかった色合いで、凸状または平らな形状で、プレートは非常にまれで、白っぽく、茎に付着しています。 白い胞子の粉末。

果肉は軽くて緻密で、ランプガスの刺激的な臭いがします。 脚は長く、密度が高く、弾力性があり、直径は1〜2 cmで、帽子と同じ色です。 列は臭いです - 食べられない幻覚性キノコ、摂取すると幻聴や幻覚を引き起こします。

ロシアでは、外観が似ているリャドバ科（トリコロマ科）のいくつかの属を行と呼びます。 これらは主にトリコロマ属のキノコですが、例えばスミレ、スミレ、ライラックレッグキノコはレピスタ属、メイローはカロサイバー属に属します。 この混乱の理由は簡単です。これらのキノコは微生物学的特性によってのみ異なる属に分類できますが、外見上はすべて同じに見えます。同じ形で、列で成長し、5月の列の匂いさえも標準です。 " - "おいしい"。 そうですね、菌学者自身もまだ判断ができていないため、多くの種類のキノコが異なる属の間をさまよっています。 しかし、列、それらは列です-それらは列に成長しており、キノコピッカーにとって種類によって区別することに特別な意味はありません。 それでは、この絶望的な作業をやめて、これらのキノコについてもっとよく知りましょう。 漕ぎ手の中には毒を持った者もいますが、致命的な毒性を持つ者は存在せず、起こり得る最悪の場合は長期にわたる腸の不調です。

一般に、灰色のキャップを持つ列は互いに似ており、それらのいくつかは有毒であるため、食品のために列を収集する前に、これらのキノコの類似点と相違点について注意深く読む価値があります。

灰色の行- 大きなキノコで、主に松林または混合林で秋に成長します。松がある場所では、それと並んで菌根が形成されます。 個々の標本は夏、8月にも見つかりますが、9月から10月には列が特に多くなります。 若い漕ぎ手たちは、倒れた松葉の厚い層や長い茎を持つカッコウ亜麻苔の間に隠れています。

このキノコの傘は、明るいネズミのような灰色から、紫がかった濃い茶色がかった灰色まで、さまざまな灰色があり、中央は常に暗く、放射状の縞模様があります。 灰色の漕ぎ手は密集したキノコですが、年齢が上がると傘が割れ、端が上向きに曲がります。 それにもかかわらず、最初の若さではないキノコの果肉でさえ、緩んだり、逆に硬くなったりすることはなく、灰色の列は老年期までその形状を保持します。 キノコの肉は白く、多くのキノコの図鑑にも書かれているように、キノコ科の多くのキノコに特有の「肉臭さ」があります。 しかし、私たちの意見では、列の匂いは、新鮮な小麦粉や生の生地の匂いよりも、湿って古くなってかび臭い小麦粉の匂いを思い出させ、確かに快適ではありません。 食用に適しており、列の中でも非常に美味しいとされています。

灰色の列にやや似ていますが、苦いため食べられません。 尖った行。 彼女も同じ灰色の帽子をかぶっており、端がひび割れていることがよくありますが、帽子の中央には非常に目立つ尖った結節があります。 酸っぱい列のプレートと果肉は灰白色ですが、灰色の列のプレートと果肉は黄白色です。 尖った列は小さくて薄く、食用の近縁種のように群生することはありません。

尖った列 (Tricholoma virgatum)

茶色がかった灰色の鱗状でひび割れた波状の帽子を端に持つ小さな食用キノコですが、味も香りも自慢できません。 キノコの肉は薄く、灰色がかっています。 彼らはさまざまな森に大きなグループで列を成して生育します。

大きいものは土の列と灰色の列のように見えます。 ブリンドルロウ- キノコは非常に有毒です。 トラ列には、小さな黒い斑点のある鱗で覆われた灰色の帽子もあり、これも端に亀裂があり、短くて太い柄があります。 他の同様の列と比べて、トラ列の際立った特徴は、切ったり触ったりすると、特に茎の肉がピンク色になることです。 この危険なキノコは針葉樹林に生えます。

列の中には、足と一緒に1つの「茂み」に成長するものもあります。 時には数十個のキノコが入っていることもあります。

食用キノコは灰色の列キノコのような味がします。 灰色がかった茶色のキノコの巨大な融合グループは、9月から10月にかけて、道端、森林や公園の芝生、さらには都市の庭の芝生​​でも見つけることができます。 キノコは脚の付け根だけでなく、全長に沿って一緒に成長することもあります。 数十個のキノコの密集した山の中で、子実体は湾曲しており、ねじれたねじれた脚を持っています。 通常、キノコは1つの山にあります さまざまな年齢そしてサイズ。 傘の色は濃い灰色または茶色で、直径は10〜12センチメートルまで成長します。

この種は食用と混同されることがありますが、まったく味がありません 融合列。 これらのキノコも大きなグループで成長し、ねじれたねじれた脚を持っていますが、キノコのカサ、プレート、脚は真っ白です。

もちろん、これでさまざまな列が使い果たされるわけではありません。結局のところ、ロシアには40種類以上の列が存在します。 しかし、ローマッシュルームは独特の「粉っぽい」匂いがあるため、他のキノコと混同するのが難しいため、これは必要ありません。 自分で行を知り、そのような知人が必要かどうかを判断するには、有毒なものを区別できるだけで十分です。

キノコの本には、いくつかの列はおいしい、揚げたり、茹でたり、漬けたりできると書いてあります。 そして、森に入ると、灰色と紫の列に出くわしました、そして、それらはすべて若くて、ほとんどはまだ帽子をかぶっていました-何という目に痛い光景でしょう！ 私は夫に、「見つけたものを見て、集めて試してみましょう」と言います。 夫は、味がしない、加工に大騒ぎしているのに、それでも食べない、と言って私を思いとどまらせようとしました。 まあ、私は頑固なので、自分で見つけて、少しだけ試してみようと思って集め始めました。 そして、手自身が手を伸ばし、1つ、別の、3番目のキノコに手を伸ばします。 結局、気が付いたら、ほとんど 完全なパッケージ列がありました。
私たちは家に到着しました。 そこで私はキノコを加工し、いくつかを揚げたり、いくつかを茹でたりしました。 食べてみたというか、茹でたキノコをかじってみたのですが…えっ、食べられるのですか？ 苦味と不快な音を伴う味のないもので、キノコの匂いさえありません。 そして揚げたものはもっと良くありません。 でも、捨てるのはもったいない。集めて、洗って、揚げた。 そこで私は近所の人たちに、たくさん集めたからそんなに必要ない、と言ってその畝をあげました。 それで彼らはそれをガツンと食べて、さらに一週間、私に感謝し、キノコがどれほど美味しかったかを言いました。 ここで私は、「味について議論はできない！」ということわざの真実を確信しました。

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リャドフカとは、ラメラキノコ科リャドフコビ属に属するキノコの総称です。 この家族の代表者 2,500 人以上が機密扱いにされています。 列のほとんどは食用ですが、毒キノコもあります。 食用の列には、灰色の列、ポプラの列、巨大な列、鱗状の列、巨大な列、マツタケ、紫の足の列、黄色の列が含まれます。 それらのほとんどは条件付きで食用キノコとして分類されます。

ロウキノコは混交林または針葉樹林の砂質土壌で生育することを好みます。 主に8月から10月にかけて実り、食用のローキノコは心地よい味わいです。 マリネ、塩漬け、揚げ、下処理（30分茹でる）が施されています。 ただし、成熟したキノコは苦い味があるため、食品として若いキノコを収集することをお勧めします。 これらのキノコは結核患者にとって非常に価値がありますが、専門家と相談してから使用することをお勧めします。 これらのキノコは、他のキノコと同様に子供に与えてはいけません。

キノコの写真

行キノコ（写真）は、その主な違いは傘の色であり、針葉樹で菌根を形成します。 多くの場合、一列または円を描いて成長しているのが見られます。 行（写真）には治癒特性があります。 それらは抗生物質の調製に使用されます。

行紫– 食用に適したキノコで、傘の色が特徴です。 傘の皮が紫色を帯びていることから、バイオレットロウとも呼ばれます。 キャップ自体の直径は15cmに達します。 若いキノコでは半球の形をしていますが、成熟したキノコではほぼ平らなキャップがあり、端は底に向かって湾曲したままです。 傘の肉は緻密で、若いキノコは紫色がかっています。 香りには花の色合いがあり、キノコのプレートは広くて自由です。 茎は傘よりもわずかに薄い場合があります。 高さは8 cm、厚さは2 cmに達し、このタイプの列の別名はライラック脚列です。

ポプラ並木カテゴリー3のキノコに属します。 別名はポプラキノコです。 かなり大きなキノコで、成熟するとかさは15cmにもなります。 若いキノコでは、それは半球の形をしており、時には丸い円錐形をしていますが、成熟したキノコでは、傘はより平らになり、中央に小さな切り込みがあります。 キャップの端は通常、亀裂があり不均一です。 肌の色は黄色からテラコッタの色合いまで変化し、エッジは明るくなります。 皮膚を触るとベタベタした汚れが付着しています。 脚の長さは6cm、直径は3cmに達します。 形状は円筒形、時には紡錘形の場合もあります。 根元に向かって少し広がっています。 キノコの肉は緻密で白いです。

毒のある漕ぎ手– リャドフカという名前のロシア語バージョンで、虎またはヒョウのリャドフカとしてよく知られています。 このキノコの珍しい名前は、傘を密に覆う灰色の鱗に由来します。 キャップ自体は銀色がかった青みがかった色合いで、中央に黒い結節があります。 若いキノコでは、プレートは緑がかった汚れた白で、後にオリーブ灰色に変わります。 脚部には粉体塗装が施されています。 石灰質土壌で個別にまたは輪になって生育することを好みます。 このタイプの漕ぎは重度の胃腸中毒を引き起こします。 このキノコの主な危険性は、有毒キノコとはまったく似ていない心地よい香りです。 中毒の場合は、食べてから15分以内に嘔吐、下痢、吐き気が現れます。

灰色の行近縁種との違いは、傘が淡い灰色で、場合によっては紫色がかっていることです。 若いキノコの形状は円錐状の凸状で、後に中央に平らな結節を持つ平らな形状になります。 表面は滑らかですが、熟成が進むとひび割れが生じます。 グレーの列の脚は白または灰色がかっています。 滑らかな表面がフレークで覆われていることもあります。 キノコの果肉は黄色がかっていることもありますが、多くの場合は灰白色です。 心地よい味わいと粉っぽい香りが特徴です。 灰色の列との大きな類似性が土の列に見られます。 しかし、違いは繊維質の鱗片状のキャップとより珍しいプレートです。 経験の浅いキノコ狩りは、灰色のキノコを有毒な繊維状のキノコと混同することがよくあります。繊維状のキノコは、灰灰色の色合いの傘の皮が薄く（食用のものは白灰色です）、肉は燃えるような味がします。

ブラウンロウまたはスウィートレディ- 見た目は非常に魅力的なキノコですが、果肉の苦味のため多くの人は食べられないと考えています。 キャップの色は赤茶色です。 皮膚を触ると乾燥していて、小さな鱗片があります。 通常、端は中央よりも明るく、その中央には鈍い結節があります。 プレートは幅が広く、頻繁にあります。 発生の初めは白ですが、その後斑点のある赤茶色の色合いになります。 キノコの肉は緻密で白く、わずかに繊維質です。 松の木の近くに生えています。

赤の行マツまたは黄赤ナラタケとして知られることが多く、カテゴリー 4 の条件付き食用キノコに属します。 キノコが成熟すると不快な後味が生じるため、熟成の初めに収穫されます。 外観は、ベースが厚く、より重厚でわずかに湾曲した脚が特徴です。 キノコの傘はオレンジがかった黄色です。 手触りはビロードのようで、繊維状の赤みがかった鱗で覆われています。 果肉は明るい黄色で、傘の部分は厚くて緻密で、茎の部分はより繊維質です。 苦い味がします。 腐った木のような酸っぱい匂いがします。

黄色の行または、家族の他の部分よりわずかに小さいサイズの（装飾された）美しい列。 かなり珍しいキノコです。 オリーブイエローの傘には結節がほとんどありませんが、傘の中心の色が暗くなります。 成熟したキノコでは、端が不均一で、ほぼ平らな形状になります。 プレートの色は黄色で、頻度が高く、幅が狭いです。 茎の直径は小さく、成熟したキノコではわずか1 cmです。 根元が太くなりました。 表面に小さな鱗が見られます。 脚の中は空洞になっています。 果肉の色は傘が黄色、茎が茶色です。 木の香りが心地よいですが、後味はほろ苦いです。 木の残骸や腐った木の上に小さなグループで成長することを好みます。