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淡水ヨウジウオまたは淡水ガーフィッシュ (xenentodon cancila)。 パイプフィッシュ パイプフィッシュを食べる人

海の魚針は細長く細い針状の本体を持ち、 異なる種類大きさは2.5センチメートルから30センチメートルに達します。 彼らは鋭い歯を備えた狭くて長い顎を持っているので、水槽を掃除するときに覚えておく価値があります。 ヒレは通常小さく、尾の近くにあります。 魚は生息地に応じて色が変わると考えられており、体は明るい緑、赤、茶色、灰色の色合いで塗られたり、白い背景にまだらになったりします。 オスは、後鰭と背鰭の領域の黒い縁取りと赤い腹によってメスと異なります。

ワシウオはノルウェーから黒海までヨーロッパの海岸沿いで捕獲されます。 この魚は、淡水化された水域に遠くまで泳ぐことなく、海岸の茂みに生息することを好みます。 本土の反対側、日本海にはニホンおよび沿岸針魚が生息しています。 寿命は2~3年です。

ニードルフィッシュは捕食者であり、その水族館の隣人には、穏やかな性格を持つ同じくらいの大きさの種がいます。 元気すぎる近くの魚も針から餌を奪い始めます。 ヨウジウオは水から飛び出すのが好きで、垂直にジャンプします。 水槽を専用の蓋で覆います。 300リットルの水槽で3匹飼育するのに十分です。 針魚の繁殖を計画している場合は、ペアが選択されます。

快適なパラメーター: 水温 24 ~ 25°C、pH 8.1 ~ 8.3、密度 1.021 ~ 1.024、カリウム総 NO3 10 ppm 未満、溶存酸素 6 ppm、カルシウム 400 ~ 450 ppm。 効果的な生物ろ過と曝気が必要です。 2週間ごとに水を15〜20%、同じ水質、温度、塩分濃度の水に交換します。 照明は控えめで薄暗い。 細かい砂土壌として。 底には石や流木でシェルターを作り、隙間や洞窟を作ります。

針魚に餌をやる

成体の海針魚には、魚、カエル、エビ、オタマジャクシ、ノープリウス、浮遊性甲殻類が餌として与えられます。 針魚は獲物に気づくと、数秒間狙いを定め、その後獲物を鋭く飲み込み、体内に負圧を生み出します。 口腔掃除機のように。 犠牲者は4cmの距離から口腔内に引き込まれます。

ヨウジウオを生きた餌から冷凍魚介類に変えるのは困難です。 したがって、常に必要です たくさんのブラインシュリンプ。 このような食事では、ミネラルとビタミンが不足しますが、生きたミジンコ、コアトラ、赤虫で補われます。 で 自然条件ヨウジウオはプランクトンを餌とし、水族館では 1 日に 4 ~ 5 回餌を与えます。


ラテン語名はシングナトゥス。

沿岸水域ケルチの近くには多種多様な生き物がいます。 ほとんどの魚介類はケルチャン住民によく知られています。 たとえば、ムール貝やラパナはその独特の味で喜んで捕れます。 タツノオトシゴ海のお土産になります。

おそらく、浅瀬にいる誰もが、恐れることなく人の近くを泳ぐ雄牛の尻尾をつかもうとしました。 しかし、彼らはあまりにも速くて機敏ですが、針魚は手に捕らえられる可能性がはるかに高くなります。 この魚は干物としてよく見られます。 砂浜。 針はアゾフ黒海盆地、地中海、 暖かい海 大西洋。 で 最近魚の塩分除去が注目されており、今日では多くの川で見られます。 世界には約120種類の針が存在します。 ケルチでは、石、藻、砂底のある海岸でイグルーの魚が見られます。 ちなみに、ごく最近、口の細いヨウジウオと口の厚いヨウジウオが持ち込まれました。

黒海針魚、乾燥

針魚は、同じ名前の物体に似ていることから名付けられました。 体には骨輪が多面的で、鰭のうち背鰭と尾鰭だけがはっきりと見えます。 ヨウジウオにはカメレオン特有の特徴の 1 つがあり、環境に合わせて色を変えることができます。 銃口は管状で細長く、歯はありません。 ピペットのように水や餌を吸い込み、動物プランクトンや小さな甲殻類を食べます。

藻類の茂みの中の針葉樹

針魚は泳ぎがとても下手です。 彼女は一生のほとんどを一か所、藻の茂みの中で過ごします。 強力な尾で藻類にしがみつき、同様に捕食者から身を隠します。

魚は晩春から初夏に繁殖します。 いくつかの種は産卵のために川に行きます。 アストラハン州の漁業基地でも見られます。 稚魚の飼育方法という点では、針魚は魚とよく似ています。 タツノオトシゴ。 卵と稚魚の世話はすべてオスが行います。オスは腹部に特別な育児室を持っています。 針の寿命は約6年で、日中のみ活動します。

東南アジアから来ています。 生息地はパキスタンとインドからさらに東にネパール、バングラデシュ、スリランカ、ミャンマー、タイにまで広がっています。 野生個体群ハワイ諸島に持ち込まれ、そこで根付くことに成功しました。
彼らは流れの遅い川や小川、沼地に生息しています。 雨季に水位が上昇すると、彼らは流れの速い川、人工用水路、用水路に泳ぎ込みます。 彼らは海岸植物が密生した薄暗い場所を好みます。

簡単な情報:

  • 水族館の容量 - 500 lから。
  • 温度 - 22~28℃
  • pH値 - 6.0~8.0
  • 水の硬度 - 軟水から中硬水 (2–15 dGH)
  • 基材の種類 - 任意
  • 照明 - 薄暗い
  • 汽水 - いいえ
  • 水の動き - 弱/中程度
  • 魚のサイズ - 最大35 cm。
  • 食べ物 - 生鮮食品
  • 気質 - 平和
  • 3~4人のグループで飼う

説明

成体では体長35cmにも達します。 特徴的な機能種は体の構造です - 非常に薄く、非常に細長いです。 この形状のおかげで、この魚は「銀の針」という名前の1つを受け取りました。 性的二形性は弱く発現されます。 それにもかかわらず、男性と女性を区別するのは非常に簡単です。 オスでは、背びれと尻びれに黒い縁があります。 さらに、繁殖期には、頭の後ろに小さなこぶが成長し、下顎は赤みを帯び、腹部は黄色がかった金色になります。

栄養

捕食者、自然界で餌を食べる 小魚そして昆虫。 で 家庭用水族館大人には、魚肉、エビ、ムール貝、大きなミミズ、ハエ、コオロギ、その他の昆虫の細片を与える必要があります。 若い標本には小さなミミズやエビの破片が含まれている場合があります。

水槽のメンテナンスや手入れ、整理

3〜4匹の魚を飼育するのに最適な水槽のサイズは500リットルから始まり、深さは少なくとも30 cmである必要があり、設計には水槽の壁に沿って配置された植物の密集したクラスターが含まれ、泳ぐための空き領域が確保される必要があります。 照明が暗い。 水面に浮かんだり、水の上にぶら下がったりする植物の存在は歓迎されます。 それらはシェーディングの追加手段として機能するため、この場合、ライトの明るさを増やす必要があります。 その他の装飾要素や土壌はアクアリストの裁量で選択されます。
メンテナンス時には生産的な濾過システムが必須です 略奪的な種。 フィルターの力に加えて、浄化された水が何をどのように戻されるかにも注意を払う必要があります。 フィルターの機種や種類によっては水が戻ってくる場合があります 違う方法、過剰な流れを生み出すものもあります。 淡水スパインフィッシュの場合、内部の流れは最小限でなければなりません。
高品質水は毎週の交換 (体積の 20 ~ 30%) と定期的な除去によって維持されます。 有機性廃棄物基材の表面と装飾要素から。

動作と互換性

捕食性ですが、攻撃的な種ではありません。 ガーフィッシュは、口に収まるほど大きい他の穏やかな魚と仲良くすることができます。 バーブのような、過度に活動的で落ち着きのない種の定住を避ける価値があります。 種内での争いはなく、3~4匹の小さな群れで行動することを好みます。

繁殖・生殖

ヨウジウオを家庭用水族館で飼育することは、自然界で起こる生息環境の変化を再現する必要があるため、困難です。 発情期この現象は 5 月から 9 月にかけて東南アジアで大量の降水が起こり、水の化学組成が変化し、水温が低下します。 メスは毎日数個の卵を産み、細い粘着糸で浸水した植物に卵を付着させます。 潜伏期間 7日から10日間続きます。 孵化した稚魚は動物プランクトンを餌とします。 成長するにつれて、より大きな魚が小さな魚を食べる可能性があります。

スパインフィッシュ (Syngnathus typhle)黒海沿岸とアゾフ海のどこにでも見られます。 この種の主な形態は海岸近くで一般的です 西ヨーロッパ、バルト海に入りフィンランド湾へ。 鼻の長いヨウジウオは、長く横に圧縮され高い鼻が前端に沿って丸く、歯のない小さな口があることからその名前が付けられました。 針魚の体は長くて低く、完全に骨の皮で覆われています。 腹鰭はなく、尻鰭は非常に小さく、オスの場合は外側からは目立たないこともあります。 背びれは1つで、胸びれと尾びれは小さい。 色は緑色または茶色がかった赤で、通常は黒い縞模様と斑点があります。 この魚は体長37cmに達します。

最も広く生息しているのは鼻の長いヨウジウオです。 ヨーロピアンな外観海の針 ノルウェーからモロッコまでの大西洋の東海岸沿い、イギリス諸島沖、バルト海、地中海、黒海、黒海に生息しています。 アゾフの海、ここでは黒海沿岸全体とアゾフ海で一般的です。

ニードルフィッシュは通常、海岸近く、主に藻類が生い茂った岩や石の間の水中植物の茂みに生息しています。 状況に応じて、 環境色も変わるのでマスキング 海の針彼女の隠れ家で。 ほとんどの場合、この魚は深さ10〜12メートルで見られますが、外海で見られることもあります。 針の魚は河口にも適しており、時には川でも見られます。 淡水。 小さな甲殻類、稚魚、そして時には非常に小さな成魚を食べます。 摂食中、管状の鼻はピペットのように機能し、頬を急激に膨らませて、最大4センチメートルの距離から獲物を素早く口の中に引き込みます。

黒海での鼻の長いヨウジウオの産卵は4月から7月に行われます。 すべてのヨウジウオの繁殖プロセスは非常に複雑です。 オスは、尾部の体の腹側に、体の側面の2つの皮膚のひだによって形成された、卵のための特別な繁殖室を持っています。 これらのひだは腹の上で曲がり、卵を覆います。 儀式的な求愛の後、メスはパートナーに体を巻きつけ、パートナーの育苗室に卵を産み、それによって卵は受精します。 折り目の端は収束し、魚の全長の約 1/3 の袋を形成します。 このような袋の中に約100個の卵が入ります。

オスは稚魚が孵化するまで卵を運び、しばらくの間バッグの中に入れて運びます。 稚魚が育苗室から出るために、オスは体を上向きに弧を描くように曲げて袋を開きます。 危険が生じた場合、稚魚は再び思いやりのある父親の保護の下に隠れます。 なし 経済的重要性この種は、他のすべてのヨウジウオと同様に、そうではありません。

黒海とアゾフ海で見られる最大のヨウジウオは、体長 46 cm に達するヨウジウオ (Syngnathus acus) です。この魚はノルウェーからモロッコまでのヨーロッパの海岸に沿って分布し、イギリス諸島沖と地中海に生息しています。 、バルト海には存在しませんが、沿岸および河口前の水深90メートル以上の空間に生息しており、藻類の茂みの中でよく見られます。 体と尾に暗い横縞があることがよくあります。

黒海産のふっくらとした頬のヨウジウオ(S、アバスター)は、短い円筒形の鼻を持つ黒海アゾフ産ヨウジウオとは著しく異なります(文献ではS. nigrolineatusと呼ばれることもあります)。 この種はヨーロッパ南部の海岸沖とアフリカの北海岸に分布しており、わが国では黒海、アゾフ海、カスピ海で水深5メートルまでの、デトリタスや水生植物の間の砂または泥の底の上で見られます。 、川や湖に入り、ヴォルガ貯水池に浸透しました。 長さは21cmに達します。

ブラック、アゾフ、そしてアゾフに生息する鼻の細い針魚 (S. tenuirostris) アドリア海。 これはかなり大きなヨウジウオで、体長は 38.6 cm に達しますが、淡水域には入りません。 黒海とアゾフ海でのみ小さな(体長11センチメートルまで)黒海とげのあるヨウジウオ(S. schmidti)が見られ、通常は深さ50〜70メートルの外海に生息し、体長は30センチメートルの厚さに達します。沿岸の海洋茂みに生息する、口先または縞模様のヨウジウオ ( S. variegatus )。 同様の種が日本海に生息しています。ヨウジウオ(S. acusimilis)は、河口に入ります。

ノルウェーからアフリカ北部までの大西洋の東海岸に沿って、地中海と黒海には、ヘビの形をした針、または海錐 (Nerophis ophidion) が広く分布しています。 この種の雄の育児室は開いており、皮膚のひだによって保護されておらず、卵は腹部に直接付着しています。 針葉樹の体は細長く、成体には胸鰭、尻鰭、尾鰭がありません。 通常は黄灰色または黄緑色で茶色の斑点があり、産卵時には青い縞模様と斑点で覆われます。 私たちの国では、この種はバルト海(フィンランド湾を含む)、黒海、アゾフ海などの沖合で見られ、時には河口にも入ります。

今日、魚料理は世界中のあらゆる料理で非常に人気があります。 このような製品には多くの成分が含まれているため、これは驚くべきことではありません。 有用物質、人間の体にとって非常に必要なものです。 魚の種類と同じくらい多くの調理法があります。 たとえば、針魚、 有益な機能それは否定できませんが、その味はボラ、スズキ、イワシ、ミノカサゴなどによって完璧に引き立てられるため、今日では料理に非常に頻繁に使用されています。

ヨウジウオの説明と分布

この魚は針科の代表であり、 外海インド、タイ、ビルマ、そして川の河口や湖、黒海、アゾフ海でもよく見られます。 一部の代表者は長さが38センチメートルを超え、銀色の円筒形の体、鋭い歯のある狭い顎を備えています。 この魚にはいくつかの種類があります:蛇紋岩と普通の魚。 このような魚を狩るのが最善です 冬期間時間。 肉は白くてジューシーで、味はパイクやパイクパーチに似ているため、さまざまな料理の調理によく使用されます。 針魚が何であるかを知ったので、それをさらに準備するためのレシピを検討します。

野菜のベッドの上の針魚

材料:魚2匹、ニンジン3本、植物油70グラム、玉ねぎ6個、トマト8個、塩、赤唐辛子、パプリカ(適量)。

準備

まず魚を切る必要があります。 これを行うには、頭と尾を切り落とし、ひれを取り除き、内臓をきれいにし、洗って部分に切ります。 これにより、合計 8 個のピース​​が得られます。 次に、植物油をフライパンに注ぎ、そこで針魚を揚げます。 ここからはさらに調理方法を見ていきます。 それで、魚は黄金色になるまで四方を揚げられます。 それから彼らは野菜枕の準備を始めます。 これを行うには、ニンジンをすりおろします;それが基質として機能します。 次に玉ねぎとトマトを輪切りにします。 にんじんと玉ねぎをフライパンに入れ、数分間煮ます。 トマトを別々に炒め、少量の水を加えます。

大きなフライパンに玉ねぎとにんじんの層を置き、次にトマト、そして針魚をその上に置きます。これについてはレシピを検討します。 同時に、各部分に唐辛子を振りかけます。 次に、逆の順序で魚を野菜で包みます。 フライパンに蓋をして火にかけ、塩とパプリカを加えて味を調えながら20分間煮ます。 完成した料理は小皿に盛り付けられ、テーブルに出されます。 製品の味は非常に興味深いです。

フランスのスープ「ブイヤベース」

この料理はマルセイユの船員の間で最も人気があります。 これには、ロブスターやその他の魚介類だけでなく、レシピが非常に多様である針魚も含まれます。

材料: 針魚 1 キロ、サケの切り身 0.5 キロ、アカエイまたはラプラプ、イカ 200 グラム、エビ 200 グラム、ムール貝 100 グラム、ホタテ貝 100 グラム、玉ねぎ 2 個、クローブ 6 個ニンニク 1缶、トマト 1缶 自分のジュースまたは3つ フレッシュトマト、辛口白ワイン200グラム、セロリ2本、ネギ2本、月桂樹の葉6枚、オレンジ1個の皮、ハーブ半束、黒胡椒、スパイスを加えます。

準備

まず、針魚。レシピは非常に簡単で、サーモンまたは他の魚を洗って注ぐだけです。 冷水、弱火で調理するように設定します。 その頃、大釜の中では 植物油みじん切りの玉ねぎ、潰したニンニク、潰したトマトを白ワインを加えて炒めます。 次に、濾したスープを加えます。

香り豊かな花束を作る

オレンジの皮を切ったらガーゼに包みます 大きな部分で、月桂樹の葉、魚の調味料、エンドウ豆 このようにして準備したガーゼ袋を結び、大釜の中の野菜混合物の中に置きます。 こうすることで後からスープに薬味が絡まらず、透明感のある美しいスープに仕上がります。

魚を細かく切り、大釜に移し、20分間煮ます。 時間が経つと、スパイスの袋が取り出されます。 魚介類はきれいに洗ってスープに加え、5分間煮ます。 で 出来上がった料理野菜を入れます。 スープには伝統的にクルトン(から作られたクルトン)が添えられます。 白パン)と「ルイ」ソース。

ルイソース作り

ニンニク、ポッド 唐辛子、海塩ひとつまみ、挽いたカイエンペッパーをプレス機に通し、卵4個、少量のオリーブオイル、サフランひとつまみを加え、すべてを混ぜます。

ついに...

私たちはすでにそれを知っています)は世界の料理で非常に頻繁に使用されています。 揚げたり、煮込んだり、茹でたり、干したりします。 パイクの肉のような味がし、満足感があり、食欲をそそり、健康的であることがわかります。