KFC'nin yaratıcısının adı nedir? KFC zincirinin kurucusunun biyografisi

(1890-09-09 )

Tokyo'nun eteklerinde bir restoranın önünde duran Albay'ın plastik heykeli, Japon beyzbol takımı "Hanshin Tigers" (Japonca: 阪神) taraftarları arasında "Albayın laneti" inancına yol açan olaylara karışmıştı.タイガース): 1985 yılında ulusal şampiyonanın finali olan "Nihon Shirizu"daki zafer kutlamaları sırasında heykel köprüden nehre atılmıştı. Takımın sonraki başarısızlıkları (o zamandan beri hiç şampiyonluk kazanmadı) heykelin intikamıyla açıklanıyor: Kaplanlar, bulunana kadar başarısızlığa mahkumdur.

Animasyon dizisi "South Park"ın 14. sezonunun üçüncü bölümünde, Cartman'ın eyalette KFC'nin yasal olarak yasaklanmasının ardından KFC ürünlerinin South Park şehrine gizlice tedariki için Albay ile bir anlaşmaya vardığı belirtildi. Ayrıca Albay'ın Cartman'ın yetenek ajansında asistanı olduğu iddia edilen Sezon 9'un üçüncü bölümünde de bahsedildi.

Friends dizisinin 3. Sezonunun 21. Bölümünde, ana karakterlerden biri olan Ross bir TV şovunda gülünç bir kar beyazı takım elbise giymeye çalıştığında, kız kardeşi Monica şaka yollu bir şekilde kardeşinin üzerindeki takım elbiseyi Albay Sanders'tan daha çok beğendiğini söylüyor. Sonuç olarak Ross gücenir.

Family Guy animasyon dizisinin ikinci sezonunda Peter Griffin ısrarla KFC satıcısından kendisine Albay Sanders demesini talep ediyor, buna albayın öldüğü yanıtını veriyor, Peter buna inanamıyor...

Bilgisayarda Oyunu ara of Duty: Modern Warfare 2, 10 saniyede yirmi tavuğu öldürmeyi içeren "Albay Sanderson" başarısına sahiptir. Kelime oyunu, ana karakterin soyadının Sanderson olmasıdır.

“Hepsi ya da Hiçbir Şey” (“The Longest Yard”) filminde Adam Sandler'ın karakteri, albaya benzerliği nedeniyle hapishane müdürünün iş ortağına şaka yollu “..Albay Sanders ve tavukları…” diye hitap ediyor.

Notlar

Simpsons 21. sezon 2. bölüm. dizide mevcut tarihi figürler, örneğin: Aziz Peter, Karındeşen Jack, Şarlman vb., bazı sırları bilen bir kişi olarak. 14:00 dakika 4. Sezon "Breaking Bad". Gizli meth laboratuvarı soruşturması tartışılırken Albay Sanders'ın adı sık sık geçiyor. Ana patronla bir paralellik - Gus Freen - fast food restoranları zinciri "Los Pollos Hermanos" ("Tavuk Kardeşler") sahibi.

Edebiyat

• Currell, Billy. 2006. Kentucky Kızarmış İhale. ASIN B000JWMI9U .
• Pearce, John Albay(1982) ISBN 0-385-18122-1
• Kleber, John J. ve diğerleri. Kentucky Ansiklopedisi. - Lexington, KY: University of Kentucky Press, 1992. - ISBN ISBN 0-8131-1772-0

(İngilizce: Harland David Sanders)

1890'da fakir ve geniş bir ailede.
Çünkü Sanders'ın ebeveynleri
şafaktan şafağa kadar çalıştı Garlan
onun için dadı olarak hareket etti
küçük kardeşler. Yapmak zorundaydı
evi temizle, eğit
kardeşler ve hatta yemek pişiriyorlar. Büyük olasılıkla,
Çocukluğunda onda tam olarak kendini gösteren şey
yemek pişirme yeteneği.

kısa özgeçmiş

Ancak hayat zorluklarla ve zorluklarla dolu
(ailede yeterli para yoktu), zaman bırakmadı
çocuğun mutfak becerilerini geliştirmek için bir şeyler aramaya karar verdi.

Evin dışında kendiniz için daha iyi bir kader. Altıncı sınıftan sonra

Zımpara makineleri

okulu bırakır ve kendi başına iş aramaya başlar. Ama senin arayışı
kader onu en az 25 yıl alır.

Yıllar geçtikçe Sanders tüccarlık mesleğini denemeyi başardı
araba lastikleri, profesyonel askeri adam, kondüktör
tramvay, çiftlik işçisi, gazete dağıtımcısı, itfaiyeci
demiryolu vesaire. Ve ancak 40 yaşındayken biraz para toplayıp
Sonunda, kendi işini açıyor- büyük bir binanın yanında bir araba tamircisi
otoyollar.

Oto tamir atölyesinin çok elverişli konumu Sanders'a şu olanakları sağladı:
sürekli bir müşteri akışı ve bir süre sonra tesisler
atölyesinde hizmet veren bir snack bar faaliyete geçti. kızarmış

tavuklar, pişmiş

Garlan Sanders'ın tarifine göre

Tavuklar eyalet genelinde meşhur oldu ve işler kötüye gitti...

Oto tamirhanesinin açılışından 5 yıl sonra, 1935 yılında Vali

durum Kentucky devlete özel hizmetler için ödüllendirildi

Zımpara makineleri

"albay" unvanı

(gibi bir şey devletin fahri vatandaşı). VE

Bu şaşırtıcı değil. Sonuçta, o zamana kadar "

Garlan'ın kızarmış tavuğu

Zımpara makineleri

» halihazırda devletin ulusal hazinesi statüsünü kazanmıştır

Lokantanın altında da bir motel var kendi adı. Para nehir gibi aktı ve
uzun zamandır beklenen başarı sonsuza dek gelmiş gibi görünüyordu ve mutlu
albayın yaşlılığı garanti altına alındı. Ne yazık ki durumun böyle olmadığı ortaya çıktı.

Ellili yıllarda yeni bir modern otoyol açılıyor
ulusal öneme sahip tüm taşımayı devraldı

Kuzey ABD'den ve kuruluşun tüm potansiyel müşterilerinden gelen akış

Garlana

Zımpara makineleri

İşler gözümüzün önünde erimeye başladı. Sanders satmak zorunda kaldı

yaşadığı ev de dahil olmak üzere sahip olduğu her şey.

Ama bu kadar kolay pes edecek değildi. Albay'ın elinde kalan en önemli şey -
onun kızarmış tavuk tarifi. Altmış yedi yaşında
Sanders restoran restoran, şehir şehir, eyalet gezmeye başladı
eyalet başına ve her birinden bir pay karşılığında tarifinizi sunun
tavuk sattı. Çok zaman geçti, devletler arkamızda
Bitiremeden Illinois, Maine, Ohio, Indiana
Şartlarına göre sadece 5 aldığı ilk sözleşme
kendi tarifesine göre satılan tavuğun her porsiyonundan sent
yemek tarifi. Ama işler iyi gitti.

Kısa süre sonra birçok restoran menülerini yeniden düzenlemeyi kabul etti
yalnızca "Albay Sanders tavuklarının" satışı için. Böylece doğdu

Kentucky Kızarmış Tavuk

Sadece 4 yıl sonra “” tabelası altında

KFC

» birkaç yüz çalıştı

Ülkenin her yerindeki restoranlar ve

Kentucky Fried Chicken markası

ABD'deki tüm fast food severlerin dili.

Ölü Garlan Sanders zengin adam 1980'de (o zamanlar 90 yaşındaydı)

yıllar). Bugün

KFC atıştırmalık barları

dünyanın her yerinde çalışır ve logo

albayın imajı bu azmi temsil ediyor ve
azim, onsuz herhangi bir işte başarı imkansızdır.

Malzemelere dayanmaktadır: Wikipedia, ru.wikipedia.org

Materyal açık kaynaklardan alınan bilgilere dayanarak hazırlandı

Fast food zinciri "Kentucky Fried Chicken" veya "Kentucky Fried Chicken" anlamına gelen "KFC"yi kuran Amerikalı iş adamı ve restoran işletmecisi. Bugün KFC, 15 milyar doları aşan geliriyle dünyanın en büyük zincirlerinden biridir.

Ailenin üç çocuğundan en büyüğü olan Sanders, 9 Eylül 1890'da Indiana'nın Henryville kasabasına üç mil uzaklıktaki kırsal bir yol üzerindeki bir kulübede doğdu. Çiftçi olan babası nazik ve nazik bir adamdı, ancak talihsiz bir düşüşten sonra bacağını ve omurgasını kırarak Henryville'deki kasap olarak işini değiştirmek zorunda kaldı. Ne yazık ki bir yaz günü ateşle eve döndü ve o akşam öldü. Harland'ın annesi, kendisini ve çocuklarını doyurmak için konserve domates üreten bir fabrikada işe girdi ve o zamanlar henüz beş yaşında olan en büyük oğlu yemek pişirme sorumluluğunu üstlendi. Sanders 12 yaşındayken okulu bıraktı. 1902'de annesi yeniden evlendi, ancak üvey babasının tamamen farklı bir kişi olduğu ortaya çıktı - Harland'ı dövdü ve ardından çocuk annesinin onayıyla Indiana Albany'deki amcasının yanına taşındı.

Üç yıl sonra Sanders kendine birkaç yıl ayırdı ve orduya kaydoldu. Küba'da görev yaptı ve terhis olduktan sonra amcasının taşındığı Sheffield, Alabama'ya taşındı. Bu yıllarda Sanders birçok meslek değiştirdi; sigorta acentesi, demiryolu itfaiyecisi, çiftçi ve buharlı gemi pilotu olarak çalışmayı başardı. 1908'de Josephine King ile evlendi ve üç çocukları oldu, ancak karısı Sanders'ı terk ettiğinde onu terk etti. Bir kez daha işimi kaybettim.

1930'da Sanders, Corbin, Kentucky'de bir benzin istasyonu açtı ve burada müşteriler için tavuk ve diğer yemekleri de hazırladı. Akşam yemeklerinin popülaritesi arttı ve Sanders kısa süre sonra 142 kişilik bir motel ve restorana taşındı ve burası daha sonra Harland Sanders Kafe ve Müzesi'ne ev sahipliği yaptı. Sonraki dokuz yıl boyunca, tavada olduğundan çok daha hızlı olan, düdüklü tencerede derin yağda kızartılmış tavuk için "gizli tarifini" geliştirdi ve mükemmelleştirdi. 1939'da restoran eleştirmeni Duncan Hines işletmesini ziyaret etti ve yemeğinden o kadar etkilendi ki Sanders'ın Amerikan restoranlarıyla ilgili ünlü rehberi Adventures in Good Eating'de mütevazı restoranından bahsetti. Bu büyük başarının başlangıcıydı.

İşletmesi büyüdükçe Sanders giderek daha fazla oynamaya başladı önemli rolşehrinin yaşamına girdi ve hatta Mason locasına katıldı. 1947'de nihayet ilk karısı Josephine'den boşandı ve iki yıl sonra uzun zamandır arzuladığı sekreteri Claudia Price ile evlendi.

Yine 1949'da arkadaşı Eyalet Valisi Lawrence Wetherby, Sanders'a Kentucky Albayı fahri unvanını verdi - bunun askeri rütbeyle hiçbir ilgisi yok - ve o zamandan beri KFC'nin kurucusu daha çok Albay Sanders olarak tanınıyor. Sonra üstünü değiştirdi dış görünüş, kendine özgü bıyığını ve keçi sakalını uzatıp beyaz bir takım elbise ve kurdele kravat taktı ve sonunda hâlâ şirket logosundan bize bakan o neşeli, beyaz saçlı yaşlı adama dönüştü.

1950'lerin başında Sanders, yeni bir yol olan Route 75'in restoranındaki müşteri hacmini azalttığını fark etti ve Kentucky Fried Chicken'ı (o zamanlar farklı bir adı olsa da) bir franchise'a dönüştürmeye karar verdi. 1952 yılında bu türden ilk restoran Utah'ın South Salt Lake şehrinde açıldı ve inanılmaz bir başarı elde etti ve ünlü olan ismi tasarımcı Don Anderson buldu. Utah'taki restoran, onu bölgedeki diğer kuruluşlardan ayıran efsanevi güney misafirperverliğine güveniyordu ve gelecekte tüm ağ bu özellik etrafında inşa edildi - 1963 yılına gelindiğinde ağdaki restoran sayısı altı yüzü aştı!

1964'te Sanders, şirketin Amerika bölümünü 2 milyon dolara sattı ve Kanada'ya taşındı ve burada işin Kanada bölümünü denetlemeye devam etti.

Sanders, servetini eğitim bursları sağlayan ve yardım sağlayan bir vakıf ve hayır kurumu oluşturmak için kullandı. tıbbi kurumlar, zor durumdaki kadınlara ve çocuklara organize yardım vb.

Sanders, uzun ve verimli bir yaşam sürdükten sonra memleketi Kentucky'de 16 Aralık 1980'de zatürreden öldü. KFC arşivlerinde 60'lı yılların ortalarında üzerinde çalıştığı iddia edilen albayın tariflerini ve hikayelerini içeren el yazmaları bulundu. Şirket, bazı tarifleri menüye eklemeyi ve kitabı internette yayınlamayı planlıyor.

7 Mayıs 1931'de dağ kasabası Corbin (Kentucky, ABD) dayanılmaz derecede sıcaktı. Benzin istasyonu sahibi Matt Stewart, beton bir duvarı boyayan bir merdivenin üzerinde duruyordu. Yüksek hızda gittiği anlaşılan yaklaşan bir arabanın sesini duyunca bir dakika durakladı.

Yerel olarak "Cehennemin Yarım Dönümü" olarak bilinen kırsal bir bölgeye giden kuzey yolunda ilerliyordu. Kaçakçıların burada sık sık içki partileri ve silahlı çatışmalar düzenlemesi nedeniyle bu adı almıştır ve bu da çok feci bir şekilde sonuçlanmıştır. Stuart gözlerini kıstı ve toz içinde yaklaşan arabayı görmeye çalıştı. Boyaya bulanmış sağ eliyle alnındaki ter damlalarını sildi. Sürücünün kızgın, silahlı ve yakınlarda bir yerde durmayı planladığını varsaydı.

Her ihtimale karşı tabancasını hazırladı. Araba aslında yakınlarda durdu ama içinde bir değil üç silahlı adam vardı. “Hey, seni orospu çocuğu! – diye bağırdı sürücü. "Bunu yine mi yapıyorsun?" Hoşnutsuz bir araba sürücüsü beton duvarı şehirdeki benzin istasyonunun reklamını yapmak için kullanırken, rakibi Matt Stewart bir kez daha duvarın üzerini boyadı. Stewart merdivenlerden aşağı atladı, tabancasını ateşledi ve beton bir duvarın arkasına saklanmak için daldı.

Adamlardan biri yere düşerek öldü. Sürücü, düşen yoldaşının silahını kaptı ve ateşe karşılık verdi. Stewart'a kurşunlar yağdı. Sonunda bağırdı: “Ateş etme Sanders! Beni öldürdün". Tozlu yol kenarındaki silah sesleri kesildi. Stewart kanlar içinde yerde yatıyordu. Omzundan ve kalçasından yaralandı. Şanslı olacak ve hayatta kalacak; göğsünde bir kurşunla yanında yatan Shell Oil yöneticisinin aksine. Bu üzücü karşılaşma, sürücünün kişiliği açısından olmasa bile önemsiz sayılabilirdi. Matt Stewart'a kurşun sıkan Sanders, dünya çapında Albay Sanders olarak tanınacak olan Garland Sanders'tan başkası değildi.

Koyu renk saçları ve temiz traşlı bir yüzü vardı. O zamanlar hiç kimse gelecekteki imajının bir gün reklam panolarında, binalarda ve Kentucky Fried Chicken kovalarında görüneceğini bilmiyordu. Diğer birçok ünlü fast food ikonunun aksine Albay Sanders gerçek kişi, ve hayat hikayesi dünyaca ünlü şirketin sandığı kadar temiz ve sakin değil.

Evden Kaçak Garland Sanders, 9 Eylül 1890'da Henryville, Indiana'nın çiftçi topluluğunda doğdu; burada erkekler hayatlarında yalnızca iki kez, kendi düğünlerinde ve cenazelerinde takım elbise giyerlerdi. 1895'te Garland henüz beş yaşındayken kasap dükkanı sahibi olan babası ateşlendi ve birkaç gün sonra öldü. Garland, çocuklarına sürekli olarak alkol, tütün, kumar ve Pazar günleri ıslık çalmanın tehlikelerini anlatan katı bir Hıristiyan olan annesi Margaret tarafından büyütüldü. Garland yedi yaşındayken çocuğuna bakmak zorunda kaldı. küçük kardeşler ve kız kardeşlerim, annem işteyken.

On iki yaşındayken okulu bıraktı çünkü onu sadece görmek bile midesini bulandırıyordu. ingilizce alfabe ve matematiksel örnekler. Margaret yeniden evlendi; o yeni kocaÇocukları sevmiyordu ve onları sık sık küçük bir nedenden dolayı dövüyordu. Bir yıl sonra, on üç yaşındaki Garland, yetersiz eşyalarını küçük bir bavula koydu ve kendi hayatını yaşamak için evden ayrıldı. Savaş 1906'da genç Garland Sanders, New Albany, Indiana'da orkestra şefi olarak işe girdi. Tramvayda iki yolcu arasında Küba'daki askeri durumu tartışan bir konuşma duydu. Bunlar orduya asker yetiştiren kişilerdi.

İlgilenen Sanders'ı askerlik hizmetinin onun mesleği olduğuna ikna etmeyi başardılar. Böylece insanlarla ve eşeklerle dolu bir gemiyle Küba'ya gitmeye karar verdi. Deniz tutması dışında gideceği yere sağ salim ulaştı. Ancak Küba'daki komutan Sanders'ın henüz on altı yaşında olduğunu öğrenince onu Amerika'ya geri gönderdi. Böylece gelecekteki albayın askeri kariyeri sona erdi. Demiryolu Altı yıllık eğitim Sanders'ın düzgün bir iş bulmasını engelledi, bu yüzden Güney Demiryolunda buhar motorlarından kül kazıdığı bir iş buldu.

Kısa süre sonra lokomotif sürücülerini gözlemleyerek kömür atmayı ve buhar makinesinden maksimum verim elde etmek için yakıtın nasıl kullanılacağını öğrendi. On sekiz yaşındayken mesleğini değiştirdi ve işe gelmeyen sürücülerin yerini almaya başladı. Ayrıca onlardan günlük konuşmada sıklıkla kullandığı geniş bir küfür söz dağarcığı da benimsedi. Ne olursa olsun Sanders temizlik konusunda takıntılıydı. Çalışmak için beyaz tulum ve aynı renk pamuklu eldiven giymeyi severdi. Ona göre bütün gün kömürle çalışmasına rağmen elbiselerinde tek bir leke bile olmadan eve dönmüştü.

Bu sıralarda Sanders sevgili Josephine King'le tanıştı. Biraz tanıştıktan sonra evlenmeye karar verdiler. Garland ve Josephine'in kızı Margaret Sanders'ın daha sonra belirttiği gibi, annesi hiçbir zaman çocuk sahibi olmak istemiyordu. Ancak düğün gecelerinden kırk hafta sonra bir kız çocuğu dünyaya getirdi. Pound of Meat Sanders birkaç yıl demiryolu için çalıştı. Makinistlik kariyeri, su kulesinde bir mühendisle kavga etmesiyle sona erdi. Tarih, çatışmanın nedeni ve genç Sanders'ın kar beyazı üniformasını rakibinin kanıyla mahvedip bozmadığı konusunda sessiz. Yirmi bir yaşındayken eğitim almaya karar verdi ve Little Rock'ta bir hakimin ofisinde hukuk okumaya başladı. Sonunda sulh mahkemesinde bir iş buldu ve burada bölgedeki yoksul ve dezavantajlı insanlara adalet getirmeyi hayal etti.

Sanders özellikle kara tren kazası mağdurları için yardım müzakereleri yürüttüğü ve mahkemelerin sanıkları zorlama uygulamasına son verdiği zamanlardan gurur duyuyordu. Ancak avukatlık kariyeri, müvekkiliyle mahkeme salonunda ödenmemiş avukatlık ücretleri nedeniyle kavga etmesiyle sona erdi. Sanders sonraki yıllarını bağımsız girişimcilik peşinde koşarak geçirdi.

Farklı derecelerde başarı elde eden birkaç işletme kurdu. Satmaya çalışırken parasının çoğunu kaybetti iç sistemler asetilen bazlı aydınlatma. Elektriğin kırsal bölgelerde beklenenden daha erken ortaya çıkacağını kim bilebilirdi? Ancak Jeffersonville, Indiana'ya çok ihtiyaç duyulan feribot hizmetini sağlayan bir şirket kurarak güzel bir servet kazanmayı başardı. Sanders, elde ettiği karı şehirde Genç Girişimciler Kulübü'nü kurmak için kullandı. Güzel bir Cumartesi öğleden sonra kulüp, yerel bir parkta piknik yapılması nedeniyle şehirdeki tüm işletmelerin kapatılacağını duyurdu.

Üyeleri etkinlikten bir gün önce pikniği duyuran tabelalar astı. Jeffersonville'deki bir berber dükkanındaki bir müşteri sıcak tıraşın tadını çıkarırken, asık suratlı Sanders kapıda belirdi. Sanders bir kuaför salonu sahibine, "Marketler ve bakkallar bile kapalı" dedi. "Peki o zaman neden çalışıyorsun?" Kuaför, "Kuaförümü kapatmak istersem kapısına tabela asarım" diye cevap verdi.

Köprü Olayı

1920'lerin sonlarında Sanders ailesi, Garland'ın Michelin Lastik Şirketi'nde satış elemanı olduğu Kentucky'deki Camp Nelson'a taşındı. O kadar başarılı oldu ki, en üst sınıf yeni bir Maxwell arabasının gururlu sahibi oldu. Ahşap jantlı, vernikli tekerlekleri ve kaputun altında devrim niteliğinde altı silindirli motoru olan gerçek bir güzellikti.

1926'nın soğuk bir Kasım sabahı Sanders, yeni Maxwell'ine ve yine ailesine ait olan eski Ford Model T1'e çekme halatı bağlamaya çalışıyordu. Ford Model T1, özellikle soğuk mevsimde çok kötü davrandı. Sanders'ın on sekiz yaşındaki oğlu Garland Jr. bir Ford Model T1'in direksiyonuna geçti ve Sanders Sr. onu Hickman Creek üzerindeki köprüye doğru çekti. Oldu " asma köprü", at arabaları için tasarlandı, ancak Sanders ailesinin üyeleri çoğu zaman arabalarında herhangi bir sorun yaşamadan geçtiler.

Ama şu anda değil. Köprü iki arabanın ağırlığını kaldıramadı ve yolun yarısına geldiklerinde kırıldı. Yeni Maxwell ve eski Ford Model T1 derin bir vadiye uçtu. Genç Sanders sadece küçük kesikler ve morluklarla kurtulurken, yaşlı Sanders çok sayıda morluk ve yırtılmayla kurtuldu. Josephine'in kocasının yaralarını terebentinle yıkadığı ve sardığı evlerine sağ salim ulaştılar. Sanders hayatta kaldı ama artık ne işi ne de arabası vardı.

Corbyn Hikayeleri: Bölüm 1

Garland Sanders bir süre sonra benzin istasyonu müdürü olarak iş buldu." Standart yağ" Yakındaki Nicholasville kasabasında. Her galon benzin için iki sent kazanıyordu. Ayrıca yerel sakinlere krediyle tarım ekipmanı satmaya başladı. Ancak 1920'lerin sonlarında bölgeyi şiddetli bir kuraklık vurdu, bu da mahsulleri yok etti ve birçok kişinin iflas etmesine neden oldu. Benzin talebinin azalması ve müşterilerin kredi yükümlülüklerini yerine getirememesi üzerine Sanders, Shell Oil'in bağlantılarıyla temasa geçti ve yakıt talebinin daha yüksek olduğu yeni bir yer için kira kontratını güvence altına almak için itibarını kullandı.

Kendisine Corbin şehrinde (Kentucky) küçük bir arsa verildi. Elektriğin bulunmadığı zorlu bir bölgeydi ancak yoğun Route 25 otoyolunun yakınında bulunuyordu. Yerliler Oraya "Cehennemin Yarım Dönümü" adını verdiler. Sanders ile Shell Oil yöneticisi Robert Gibson'ı öldürmekten on sekiz yıl hapis cezasına çarptırılan Matt Stewart arasında burada bir çatışma yaşandı. Stewart iki yıl sonra hapishanede, söylentilere göre Gibson'ın intikamını almak için tutulan bir şerifin kollarında öldü. Bir gece, şafak sökmeden önce Sanders sokaktan gelen silah sesleriyle uyandı.

İki kaçakçı evinin hemen önünde hesaplaşmaya başladı. Silahı aldı ve sadece şortuyla sokağa çıktı. "Hey orospu çocukları, silahlarınızı yere bırakın!" Sanders bağırdı. “Orospu çocukları” tabiri kulağa saldırgan geliyordu ama bunu söyleyenin elindeki silah daha inandırıcıydı. Adamlar itaat etti. Şerif şüphelileri almak için olay yerine geldiğinde Sanders'tan ifade vermek üzere kendisine eşlik etmesini istedi. Araba uzaklaşırken Sanders'ın kızı Margaret, “Baba! Baba! Pantolonunu unuttun! .

Corbin'deki benzin istasyonu

Corbyn Hikayeleri: Bölüm 2

1930'ların başında Sanders sık sık evden kaybolmaya başladı. Josephine ve Margaret bundan şüpheleniyorlardı. Son kez Onu gördüklerinde, sağanak yağmur altında eşeğin üzerinde dağa tırmanıyordu. Elinde makas, bandaj, antiseptik ve lastik eldivenlerle dolu eski bir domuz yağı kovası vardı. Yolların, elektriğin, akan suyun, kısacası modern olanakların bulunmadığı yakındaki bir Appalachian topluluğuna gidiyordu.

Sanders zaman zaman orada yaşayan ailelere yiyecek götürüyordu ama bu insanların çoğunun tıbbi bakıma ihtiyacı vardı. O gün yerleşim sakinlerinden birinin doğum yapması nedeniyle çağrıldı. Sanders'ın üç çocuğu vardı, dolayısıyla doğum konusunda biraz tecrübesi vardı. Ancak bu dava özeldi. Garland hiçbir şey açıklamadan eve daldı ve güvenilir silahını aldı ve buna "ikna aracı" olarak ihtiyacı olduğunu söyledi. Çocuk rahimdeydi yanlış konum. Onun doğması için tecrübeli bir hekime ihtiyaç vardı. Ancak Hipokrat yemini eden adamın o gün çok sarhoş olduğu ortaya çıktı ve yardım etmeyi reddetti.

Silahın bir kez daha kelimelerden daha ikna edici olduğu ortaya çıktı, bu yüzden birkaç dakika sonra ayık doktor çoktan bir eşeğe binerek Appalachian yerleşimine doğru yola çıkmıştı. Fetüsün manuel olarak yeniden konumlandırılmasını sağlayarak doğumun sorunsuz geçmesini sağladı. Yeni doğan bebeğin ebeveynleri ona Garland adını verdi. 1936'da Kentucky Valisi Haham Laffoon, hizmetlerinden dolayı Sanders'a "Kentucky Albayı" fahri unvanını verdi.

Corbyn Hikayeleri: 3. Bölüm

Garland Sanders'a göre kaçakçılar arasındaki kavgalar ve çatışmalar Corbin için sıradan bir olaydı. Ancak Sanders'ın yavaş yavaş fast food dünyasının gelecekteki bir ünlüsüne dönüşmeye başladığı yer burasıydı. Her şeyden çok küfür etmeyi ve yemek pişirmeyi denemeyi severdi. Bu nedenle eski deponun ortasına büyük bir meşe masa koymaya ve benzin istasyonunun yanına "Sanders' Servistation and Café" adında bir kafe açmaya karar verdi.

Aç gezginler, Sanders'ın şehrin kuzeyindeki ve güneyindeki yol kenarındaki barakaların kenarlarına çizdiği büyük reklamlara ilgi duydu. Sanders destek personelini işe aldı. Onlara geçinebilecekleri bir ücret ödedi ve bahşiş almalarını kesinlikle yasakladı. Garland ve Josephine mutfakta biftek gibi yemekler hazırladılar. ev yapımı jambon, soslu patates, mısır gevreği ve bisküvi. Menüde çok fazla tavuk yemeği yoktu çünkü pişmesi uzun sürüyordu. Ancak Sanders sürekli olarak onlarla deneyler yaptı. Bu sıralarda Sanders, Corbin'de yaşayan boşanmış genç Claudia Price ile tanıştı.

Garland'ın ısrarı üzerine Josephine, Claudia'yı asistanı olarak işe aldı. Kadın, kafe sahibinin hem garsonu hem de metresiydi ancak bu sessiz skandal, kurumun artan başarısını hiçbir şekilde etkilemedi. 1937'de Sanders küçük ama lüks bir otel açtı. Ayrıca Sanders'ın işletmeleri hakkında parlak bir eleştiri yazan ünlü restoran eleştirmeni Duncan Hines ile de arkadaş oldu. Sanders bazen eğlenmek için ziyaretçilerin eşek anırmasını dinlemesine izin veriyor. Büyük Buhran sırasında eğlence az olduğu için hoşlarına gitti. Sanders'ın ayrıca Jim Crow adında bir evcil hayvan kuzgunu da vardı.

Jim avluda dolaşan otel misafirlerini rahatsız etmekten hoşlanıyordu. Onlardan bir para alana kadar onları kovaladı ve gagaladı. Diğerleri bu gösteriyi büyük bir keyifle izlediler. Kimse kuzgunun aldığı parayla ne yaptığını bilmiyordu. Birkaç yıl sonra bu sır ortaya çıktı. Sanders oteli yenilerken eski merdivenlerin arkasında bir para yığını keşfetti. Bu sırada onunla tanıştı yeni aşk, Bertoy. Bertha onun anında pişen ilk düdüklü tenceresiydi lezzetli yemekler sebzelerden. Sanders, kaliteden ödün vermeden tavuğu hızlı bir şekilde kızartmak için tekniğin geliştirilip geliştirilemeyeceğini merak etti.

Kızartma sırasında hiçbir şey olmamasını sağlamak için Bertha basınç tahliye vanalarını ekledi ve sonraki birkaç yılını bu konuda deneyler yaparak geçirdi. çeşitli türler marinatlar, bitkisel yağlar, un, baharatlar ve sıcaklıklar. Temmuz 1940'a gelindiğinde Sanders, tavuğu yalnızca sekiz dakikada altın renginde kızartmak için bir sistem geliştirdi ve aynı zamanda geleneksel malzemeye yeni, on birinci bir malzeme ekleyerek yemeğin baharatını da iyileştirdi. Ayrıca inanılmazı da icat etti lezzetli sos tavuk eti kızartıldıktan sonra yağda kalan ekmek parçalarını da içeriyordu.

Gizli Şehir

1941'de bir Aralık akşamı Sanders ailesi Margaret'in evinde oturup radyoda çalan müziğin keyfini çıkardı. Konser aniden özel bir haber yayını nedeniyle kesintiye uğradı. Spiker dinleyicilere Japonya'nın Pearl Harbor'a saldırdığını, bunun da ABD'ye savaş ilan edildiği anlamına geldiğini söyledi. Sanders o zamanlar elli iki yaşındaydı, askerlik hizmetine uygun değildi ama yine de ülkesi için biraz da olsa iyilik yapabiliyordu.

Restoranı Claudia'ya bırakıp Oak Ridge (Tennessee) şehrine gitti. Burada hükümet, bir zamanlar tarım arazisi olan yerde aceleyle bir hükümet tesisi inşa ediyordu. Sanders, yerel bir kafeteryanın sahibi olan arkadaşı Joe Clemmons ile tanıştı ve müdür yardımcılığına atandı. Sanders savaşın sonuna kadar Oak Ridge'de çalıştı ama şehri evi olarak gören binlerce erkek ve kadının ne yaptığına dair hiçbir fikri yoktu. Sanders'la bile işlerini hiçbir zaman açıkça tartışmadılar. Ancak bir süre sonra onların uranyum-235'in yaratılmasında çalışan bilim adamları ve mühendisler olduklarını öğrenir.

Metal yığınlarını birkaç kilogramlık özel bir izotopa dönüştürmek için yıllarını harcadılar. 1945 yılında Enola Gay savaş uçağına yüklenen ve Hiroşima'ya bırakılan "Küçük Çocuk" bombasının yapımında kullanıldı. Bu ilk kez kullanıldı nükleer silahlar askeri amaçlar için.

Albay'ın dönüşü

1952'de Garland Sanders Avustralya'yı ziyaret etmeye karar verdi. Savaştan sonra hayatında çok şey değişti. Garland, 39 yıllık evliliğin ardından Josephine'den boşandı ve Claudia ile evlendi. Vali Wetherbee, aşçılık hizmetlerinden dolayı onu yeniden Kentucky Albayı olarak atadı ve bu kez Sanders bu unvanın tüm avantajlarından yararlanmaya karar verdi. Gri bir sakal bıraktı, tuhaf bir imza attı, kendisini "Albay Sanders" olarak tanıtmaya başladı ve bolo kravatlı siyah takım elbise giymeye başladı. Ayrıca gerçek bir beyefendi olabilmek için kelime dağarcığını değiştirmenin kendisi için iyi bir fikir olacağını düşündü.

Bu, konuşmasında küfürü tamamen ortadan kaldırması gerektiği anlamına geliyordu. Bu nedenle Avustralya'ya gitti ve orada büyük bir dini konferansın küfür alışkanlığını iyileştirebileceğini umuyordu. Ancak önce Utah'ta durmak zorunda kaldı. Altmış iki yaşındaki Albay Sanders, Salt Lake City'de trenden indi ve Pete Harman'a ait bir hamburger standı olan Do Drop Inn'e doğru yola çıktı. Sanders, Harman'la Chicago'daki bir restoran işletmecileri toplantısında tanıştı. Albay, alkolü reddeden tek kişi olduğu için genç adamı hemen beğendi.

Sanders, Harman'dan onu yerel bir bakkala götürmesini istedi; orada birkaç dondurulmuş tavuk karkası ve bol miktarda baharat satın aldı. Tavuğu kendi yöntemiyle pişirmek istedi" gizli tarifi" Harman'ın kendisiyle bir franchise anlaşması imzalamaya istekli olacağı umuduyla savaştan önce mükemmelleştirdi. Franchising o zamanlar yeni bir olguydu; Sanders, tanınmış restoran işletmecilerini, kendi tarifine göre hazırlanan tavuk ve sosları işletmelerinin menüsüne eklemeye ikna etmek istiyordu. Ancak pişirme yöntemine erişim için imza yemeği Sanders'ın elbette belli bir miktar ödemesi gerekiyordu.

Albay, Harman'ın mutfağında ödünç aldığı düdüklü tencerede tavuk pişiriyordu. O günlerde kızarmış tavuk yaygın bir yemek değildi, bu yüzden Do Drop aşçıları buna karşı dikkatliydi. Sanders'ın tavuğuna sanki tecrübeli dinozor torunlarından oluşan bir yığınmış gibi baktılar. Bunu denediler ama pek memnun olmadılar. Albay Sanders trenle San Francisco'ya geri döndü ve orada Avustralya'ya uçtu. . 1951'de Sanders, Kentucky'de senatörlüğe aday olmaya karar verdi ancak az farkla mağlup oldu.

İki hafta sonra Claudia kocasıyla San Francisco'da tanıştı ve Sanders, Harman'ın yeni işletmesini mutlaka görmesi gerektiğine karar verdi. Salt Lake City'de trenden inip Do Drop'a doğru yola çıktılar ve orada "Kentucky Fried Chicken - Yeni Bir Şey, Farklı Bir Şey." yazan devasa bir tabela gördüler. "Kahretsin!" - dedi Sanders. Avustralya gezisinin ona faydası olmadı.

Büyük olasılıkla Pete Harman, Albay Sanders'ın bakkaldan satın aldığı on birinci malzemeyi fark etti ve tavuğu düdüklü tencerede kızartma işlemini kapsamlı bir şekilde inceledi. "Kentucky Fried Chicken" adı tabelayı boyayan kişiden geldi. Harman Albay'ın yemeğine ne isim vereceğini düşünürken bunu önerdi. Sapders'ın beklenmedik dönüşünün ardından Harman, onunla resmi olarak bir franchise görüşmesi yapmaya karar verdi. Albay da "Kentucky Fried Chicken" ismine sahip çıktı.

Anlaşmayı el sıkışarak imzaladılar. Kısa süre sonra Harman kötü şöhretli "kovayı" icat etti ve birkaç işletme daha açtı. Beş yıl sonra yıllık geliri beş kat arttı.

Yol

1956'da ABD Başkanı Dwight Eisenhower, 40.000 mil yol inşa etmek için 25 milyar dolar tahsis eden Ulusal Eyaletlerarası Karayolları Sisteminin Genel Konumu Yasası'nı imzaladı. Bu, Amerikan tarihinin en büyük kamu işleri projesiydi. Sanders'ın oteli ve restoranı, Route 25'teki önemli bir kavşağın başka bir yere taşınmasının ardından ayakta kalma mücadelesi veriyordu.

Ancak albay, durumun ciddiyetini ancak yeni yollarla ilgili verilerin yerel gazetede yayınlanmasından sonra anladı. Bu bilgiye göre Route 25'in şehrin 7 mil uzağında inşa edilecek Interstate 75'in yerini alması gerekiyordu. Sanders, yıllardır inşaatı devam eden binayı küçük bir bedel karşılığında satmak zorunda kaldı. Altmış altı yaşında yolculuğunun başlangıcına döndü. Ayda 105 dolar alıyordu sosyal Hizmetler ve ayrıca franchise'dan küçük bir gelir.

Kendini bu pozisyonda bulan Sanders, franchising konusunda ciddileşmeye karar verdi. Oldsmobile'ıyla bir şehre gidiyor, şehrin dışına park ediyor ve geceyi arka koltukta geçiriyordu. Hazırlama sürecini göstermek için ihtiyaç duyduğu her şeyi yanına aldı. imza yemeği– tavuk karkasları, un, yeni patentli düdüklü tencere, baharatlar, bitkisel yağ ve yangın söndürücülerle dolu bir buzdolabı. Öncelikle restoran çalışanları için tavuk kızartıyor, eğer beğenirlerse ziyaretçilere denemeleri için ikram ediyordu. Bembeyaz bir takım elbise, gümüş rengi sakalı, bolo kravatı ve elinde bastonuyla restoranın içinde dolaşıp misafirlere yemeği beğenip beğenmediklerini sordu.

Sanders'la franchise anlaşması imzalamaya karar veren restoranlardan biri de Indiana, Fort Wayne'deki The Hobby House'du. Albay, şefi Dave Thomas ile arkadaş oldu. Tecrübeli usta, genç Thomas'ı kanatları altına aldı ve bilge öğütlerini paylaştı. Daha sonra Thomas, birçok başarılı Kentucky Fried Chicken franchise'ının yöneticisi olacak ve daha sonra Wendy's adında kendi fast food restoranları zincirini yaratacaktı.

Snack bar

Bir gün Sanders ve Claudia aynı lokantada kahvaltı etmeye karar verdiler. Garson onlara kötü kızarmış yumurta getirdiğinde Albay, "Hanımefendi, yemek yiyecek kadar sarhoş değilim" dedi. çiğ yumurta. Bana normal bir yemek getirmeni rica ediyorum." "Hmm, haklısın" diye yanıtladı işletme çalışanı, "Onları mutfağa geri götüreceğim." Birkaç dakika sonra elinde bir tabakla geri döndü. Çırpılmış yumurtalar daha asil görünüyordu, ancak albaya göre, zaman geçtikçe yumurtaları hazır hale getirmek fiziksel olarak imkansızdı.

Çırpılmış yumurtaları ters çevirdi ve şüpheleri doğrulandı: Kimse onları pişirmeyi bitirmemişti. Aşçı mutfakta oturmuş sigara içiyordu ki, çift kapı ardına kadar açıldı ve önünde çok tuhaf giyinmiş bir adam belirdi. Elinde kahvaltı tabağı vardı. Davetsiz misafir, "Seni orospu çocuğu" dedi. “Buradaki en akıllının sen olduğuna karar verdin mi?” Öfkeli aşçı masadan kalkarken, "Öncelikle ben orospu çocuğu değilim" dedi. “İkincisi, mutfağımdan çık.” Sanders, "Elbette gideceğim ama ondan önce bir şeyler yapacağım" yanıtını verdi.

Tabağından kızarmış yumurtayı aldı ve şu sözlerle küçümsediği kişiye fırlattı: "Yumurtalarınızı tutun!" Yumurta sarısı lekeli bir üniforma giyen aşçı, bıçakla Sanders'ın üzerine koştu. Albay kendini savunmak için yemek odasına koşmak ve bir tabure kapmak zorunda kaldı. Korkmuş ziyaretçilerden özür dilemeden önce doğaüstü tanrılar, vücut sıvıları, üreme, mizaç ve saldırganın ebeveynlerinin medeni durumuyla ilgili bir dizi bayağılığı ağzından kaçırdı.

Aşçı sonunda pes edip mutfağa geri döndü. Sanders, Claudia'nın kendisini beklediği masaya doğru yürüdü. Muhtemelen başka bir yerde kahvaltı yapmaları gerektiğine karar verdiler.

Erizipeller

1950'lerin sonu ve 1960'ların başında Sanders'ın franchise anlaşmalarından elde ettiği gelir artmaya başladı. Pete Harman, o zamana kadar çeşitli şehirlerde birkaç işletme daha açan başarılı bir girişimci oldu. Albay Sanders'ın şirketi ayrıca geleneksel yemek alanından yoksun bir dizi yenilikçi kafe de açtı. Yiyecekler kutu ve kovalarda paketleniyordu, böylece müşteriler isterlerse evde yemek yiyebiliyorlardı. Bu konsept zamanla oldukça popüler hale geldi.

Albay, hikâyesini anlatmak için yerel radyo istasyonlarını ziyaret etmeye başladı ve zaman zaman televizyon programlarına da çıktı. Yüzü ve bolo kravatı yiyecek paketlerinin üzerinde göründü ve insanlar onu sokaklarda giderek daha fazla tanımaya başladı. Sanders, "Fotoğraflarımın kullanılmasına karşıydım" dedi. “Yüzüme her zaman kupa derdim.” Bir reklam için çizim yapmak istedim ve bunu yemek kutularımda gördüğümde neredeyse bayılıyordum.” 1962'ye gelindiğinde, Kuzey Amerika'da yetmiş iki yaşındaki Sanders'a franchise anlaşmaları kapsamında para ödeyen yüzlerce restoran vardı. Bu anlaşmaların çoğu el sıkışma ve şeref sözüyle imzalandı.

Sonunda o kadar çok franchise başvurusu oldu ki Sanders artık onlarla şahsen görüşemedi. Bunun yerine onları Kentucky, Shelbyville'deki malikanesine davet etti.

Şehir Slicker'ı

Ekim 1963'te, John Brown Jr. adında yirmi dokuz yaşındaki bir avukat, Albay Sanders'ın kendisine karlı şirketi Kentucky Fried Chicken, Incorporated'ı satması gerektiğine karar verdi. Brown, başlangıçta yılda yalnızca 300.000 dolar getiren ve on yedi çalışanı olan şirketin kuruluşundan itibaren Sanders'la çalışmaya başladı. Albay ücretli reklamcılığın hayranı değildi ama Brown agresif bir satış politikasını savunuyordu.

Sanders'ı Nashville'li bir iş adamı olan Jack Massey ile akşam yemeğinde buluşmaya ikna etti. "Albay" dedi Massey, "siz zaten yetmiş dört yaşındasınız. Kentucky Fried Chicken'da harika bir ürün ortaya çıkardınız. Yorulmadan çalıştınız ama şimdi dinlenme vaktiniz geldi.” Albay nasıl dinleneceğini bilmiyordu ve bundan hoşlanmadı. Ona göre, muhtemelen bu amaçla büyük miktarda küfür kullanarak "şehir züppesinin" teklifini reddetti.

Ancak çift huzursuzdu. Brown ve Massey her seferinde reddedildi ama görünüşe göre Sanders'ı aç bırakmaya ve her türlü korku hikayesini kullanmaya karar verdiler. Şirketin tek sahibi olarak ölmesi halinde vergilerin astronomik olacağını söylediler. Böylece kızlarını mirastan mahrum bırakacaktır. Üstelik Sanders'ı, franchise'ı planlandığı gibi satmaya karar vermesi halinde şirketinin kesinlikle iflas edeceğine ikna ettiler.

Genel olarak ona pek çok şey anlattılar. Brown ve Massey, Sanders'ı Pete Harman ve diğer franchise sahipleriyle şirketi satma olasılığını tartışmaya ikna etti. Sanders'ı şaşırtacak şekilde Kentucky Fried Chicken'ı satmasını önerdiler. Büyük olasılıkla bunun nedeni Brown ve Massey'in her birine şirketten 25 bin hisse ve yönetim kurulunda bir sandalye teklif etmesiydi. Sabah saat ikiye kadar süren bir toplantıda Sanders sonunda parlak zekasını iki milyon dolara satmaya karar verdi, ancak onun iyi niyet elçisi olarak şirkette kalite kontrol sorumlusu olarak çalışmaya devam etmesi ve bunu yapması şartıyla. Yıllık 40 bin maaş alıyorlar.

Anlaşma, Sanders'ın arkadaşlarına ve akrabalarına vaat ettiği, kendisine saklamak istediği Kanada da dahil olmak üzere birçok bölge için geçerli değildi. Daha sonra anlaşma kapsamında şirket hisselerinin bir kısmını satın almak istedi ancak alıcılar yüksek vergiler nedeniyle onu reddetti. Onlara güvenmeye karar verdi. Sonunda Sanders alım-satım anlaşmasını imzaladı, Massey'den 500.000 dolar tutarındaki paranın ilk kısmını aldı ve hayatının işini şehirdeki dolandırıcılara emanet etti.

Sanders, iki milyonun tamamını alana kadar şirket hisselerini devretmedi. Ancak şirketin yeni sahipleri, işin veya ürünlerin kalitesinden ödün vermeyeceklerine dair ona güvence verdikten sonra tamamen sakinleşti.

Büyükelçi Sanders

Ve Kentucky Fried Chicken, Inc.'deki tavizler. hemen yürümeye başladı. Massey ve Brown mevcut franchise'ların çoğunu satın aldı ve geri kalan sahiplere kendi menü öğelerini kaldırmalarını, restoranlarının adını "Kentucky Fried Chicken" olarak değiştirmelerini, dekorlarını markalamayla güncellemelerini ve "Albay'ın kupası" tabelalarını ve ambalajlarını kullanmalarını emretti. Yeni reklam kampanyası gerçekten agresif ve mali açıdan başarılıydı.

Albay birçok reklam ve talk şovun çekimlerinde yer aldı. Sanders, "Herhangi bir yerde yüzümün fotoğrafını görürseniz, bilin ki burada iyi besleneceksiniz" dedi. “En azından tavuk kesinlikle iyi olacak!” Albay şirket içinde meydana gelen değişikliklerden hoşlanmamıştı ama o sadece bir iyi niyet elçisi olduğundan hiçbir şey yapamazdı. Satış anlaşmasına göre Kanada Sanders'ın bölgesi olarak kalsa da, yeni şirketin avukatları kısa sürede tavuğu Kanada pazarına yasal olarak satabilecekleri bir boşluk keşfettiler. Kentucky Fried Chicken, Inc.'in yöneticileri. Daha sonra Sanders'a geldiler ve şirketin halka açılması için rehinli hisseleri kendilerine devretmesini istediler, ancak o reddetti. Ancak Kanada'daki boşluğu kapatmak için satış anlaşmasını yeniden müzakere ettiklerinde, o da bunu kabul etmek zorunda kaldı.

Sanders yayılmaya devam etti iyi niyet televizyonda ama bunu dişlerini gıcırdatarak yaptı. Şirketin hisselerinin %60'ını kontrol eden yatırımcı Jack Massey, genel merkezin Albay Sanders'ın Shelbyville'deki geniş mülkünden Tennessee'deki yeni bir binaya taşınmasını emretti. "Neden bu Tennessee Fried Chicken değil?" - Tatmin olmayan Sanders, Massie'nin kararını öğrendiğinde öfkelendi. "Ne kadar kaypak, iğrenç bir orospu çocuğu!"

Sarhoşlar ve alçaklar

1970'lerin başında Albay Sanders, Kentucky Fried Chicken ve onun 3.500'den fazla franchise'ının, Smirnoff votkası satmasıyla ünlü bir şirket olan Heublein Inc. tarafından 285 milyon dolara satın alındığını öğrendi.

Hayatı boyunca alkole karşı olan biri olarak Albay, bunu korkunç bir hakaret olarak değerlendirdi. Satış tamamlandıktan sonra şirket yeni milyonerler arasında paylaştırıldı. Albay Sanders onların arasında değildi. Şirketin sahiplerinin devasa, doyumsuz karınları guruldamaya başlayınca şirkette çalışan aşçılar ve kimyagerler, Sanders'ın gizli tarifiyle ilgili maliyetleri azaltmanın yollarını bulmakla görevlendirildi. Alınan daha ucuz malzemeler daha küçük miktar milyonlarca dolar tasarruf edebilir. Tavuğun sosunu hazırlamak çok çaba gerektiriyordu ve Para bu yüzden onu toz alternatifiyle değiştirmeye karar verdiler.

Albay Sanders bu değişikliklerin farkında değildi ama hayranlarından tariflerini neden sürekli değiştirdiğine dair soru yağmuruna tutan çok sayıda mektup aldı. Bu arada, Heublein yöneticileri arasında rakip Church's Chicken'ın yeni "lezzetli" ikramına ilişkin endişeler artıyordu. Sahipleri, menüye çıtır derili tavuğu da ekleyip, bu menüye göre hazırlanmış bir yemek olarak konumlandırmaya karar verdi. orijinal tarif Sanders.

Albay elbette bu fikirden hoşlanmadı. Ancak “adının ve görünüşünün” yeni sahipleri farklı bir görüşe sahipti. Albay'ın yüzünü Albay Sanders Süper Çıtır Tavuk adlı kutulara koyma fikrine yeşil ışık yakmaya karar verdiler. Bir şef olarak itibarını geri kazanmak amacıyla Garland, evinde The Colonel's Lady adlı bir restoran açmaya karar verdi. Menüsünde diğer şeylerin yanı sıra kızarmış tavuk da vardı, ancak bu "gizli tarife" göre hazırlanıp hazırlanmadığı belli değil. Sanders'ın kızı Margaret'e göre, babası açıldıktan sonra yeni iş, hukuki süreç başlatıldı.

Albay, hiçbir ilgisi olmayan ürünleri tanıtmak için imajını kullandıkları için "sarhoşları ve alçakları" dava etmeye karar verdi. Milwaukee Journal ile yaptığı röportajda "Bazı restoranlarımda adımın anılmasından özellikle gurur duymuyorum" dedi. Herkes benim Kentucky Fried Chicken'ın yüzü olduğumu düşünüyor. Ama artık şirketin arkasında tamamen farklı insanların olduğunu bilmiyorlar… Sadece bedenimin ve ruhumun hangi kısmına sahip olduklarını anlamak istiyorum.” Nihayetinde Sanders ve Heublein anlaşmazlığı mahkeme dışında çözdü. Heublein Albay'a bir milyon dolar ödedi ve yeni girişimine müdahale etmemeyi kabul etti. Sanders da restoranının adını Claudia Sanders Dinner House olarak değiştirmeyi kabul etti. Bu arada hala çalışıyor.

Albay Sanders ve Alice Cooper

Albay Sanders-san

Batılı gurbetçiler geleneksel tatil hindisinin yerine Japonya'ya baktıklarında bulabildikleri tek şey tavuktu. Bunu öğrenen Kentucky Fried Chicken'ın pazarlama departmanı ülkede faaliyete geçti. reklam kampanyası"Noel için Kentucky" olarak adlandırıldı. Teklif sadece yabancıların değil, Japonların da ilgisini çekti. Noel için Kentucky'ye gelme geleneği bugün de devam ediyor.

1970'lerde Albay Sanders, yüzlerce Kentucky Fried Chicken bayiliğini tanıtmak için birkaç kez Japonya'ya gitti. Nereye giderse gitsin, selamlama pozu vererek kollarını uzatan plastik muadili ile karşılaşıyordu. Böyle bir heykel, Hanshin Tigers beyzbol takımı 1985'te Japonya şampiyonluğunu kazandığında kabadayı hayranlar tarafından Dotonbori Nehri'ne atılmıştı. Sonraki yıllarda daha az şanslıydı. Yerel efsaneye göre bu, Sanders'ın imajına saygısızlık etmenin cezası olan "Albayın Laneti" idi. Sanders'ın heykeli nehirden çıkarılıp orijinal yerine konulana kadar Hanshin Kaplanları'nın kaybetmeye devam edeceğine inanılıyordu.

Hakaret davası

Kentucky Fried Chicken franchise'ları dünyaya yayıldığında, seksen altı yaşındaki Albay Sanders, Kentucky Fried Chicken'a uçmak zorunda kaldı. çeşitli köşeler küre büyük açılışlar ve diğer etkinlikler için. Kaliteyi kontrol etmek için zincir restoranlara sürpriz ziyaretler yapmayı severdi. Tavuk en sıradan şekilde pişirildiyse ve sos kötüyse veya tesisin temizliği standartlara uygun değilse, yerel yönetime sert eleştiriler yağdı.

1976'da bir gün, Kentucky, Bowling Green'deki bir franchise'ın personeli, Albay'ın sosu tatmasını ve kararını vermesini endişeyle bekledi. "Bu kahrolası yemeği nasıl samanla servis edebilirsin?" - O bağırdı. Daha sonra Courier-Journal'a şunları açıkladı: “Tanrım, bu sos gerçekten berbat. Un ve nişasta kattıkları musluk suyundan hazırlıyorlar. Evet, bu saf duvar kağıdı yapıştırıcısı!” Bowling Green franchise'ı, yüzü mağazalarının tabelasını süsleyen Sanders'a hakaretten dolayı dava açıyor.

Mahkeme de albayın, özellikle restoranlarını değil, genel olarak Kentucky Fried Chicken'ı kınadığına karar verdi. Heublein'in sahipleri Sanders'a dava açabilir, hatta onu kovabilirdi ama müşteriler yine de reklamlarına ve görünümüne olumlu tepki verdiğinden onu rahat bırakmaya karar verdiler.

Sınırlı zaman

Nisan 1979'da Albay Sanders başka bir tanıtım turuna katılmak için Japonya'ya gitti. Yüzlerce restoranı ziyaret ederek binlerce hayranıyla fotoğraf çektirdi. Eve döndüğünde kendini inanılmaz derecede yorgun hissetti. Haftalar geçti ve durumu düzelmedi.

Bir süre sonra kendisine akut lösemi teşhisi konuldu. Sanders sonraki birkaç ayı hastanede geçirdi. Yakında öleceğini biliyordu, bu yüzden öldüğü gün tüm franchise mekanlarının açık olmasını istedi. İnsanlar tavuktan mahrum kalamazdı. İÇİNDE son yıllar Albay Sanders hayatı boyunca dine ilgi duymaya başladı ve bir gün papazına, küfürden kurtulmasına Tanrı'nın yardım edip edemeyeceğini sordu. Rahip ona Kutsal Kitaptan gelen sözlerle şöyle cevap verdi: "Duayla ne istersen, onu aldığına inan ve bu senin için yapılacaktır." Ve albay dua etti. Daha sonra sanki omuzlarından ağır bir taş kaldırılmış gibi hissettiğini söyledi. Garland Sanders, 16 Aralık 1980'de 90 yaşında öldü.

Tabutu, herkesin merhumla vedalaşabileceği Kentucky Eyaleti Meclis Binası'nın kubbeli salonunda sergilendi. Sanders'ın kızı Margaret, onun yetiştirilme tarzı hakkında Albay'ın Sırrı: Onbir Bitki ve Baharatlı Kız adlı bir kitap yazdı. İçinde babasının en sevdiği kişi olduğundan bahsetti. Margaret ayrıca Kentucky Fried Chicken'ın başarısına yol açan önemli yeniliklerden de övgüyle söz ediyor. Ayrıca kitapta konuyla ilgili ilginç ayrıntılar da yer alıyor. seks hayatı Albay dahil Komik hikaye Margaret'in hamile kaldığı gün meydana geldi.

Bugün, "Kentucky Fried Chicken" ("KFC"nin kısaltması) yan kuruluş Merkezi yıllar önce Kentucky'ye taşınan Yum! Brands Corporation. KFC bugün dünyanın en büyük ikinci fast food restoran zinciri olarak kabul ediliyor. Bağımsız bir laboratuvar çalışmasının sonuçları, modern KFC restoranlarının baharat olarak tuz, karabiber, şeker ve monosodyum glutamat kullandığını, ancak kurum sahiplerinin bunun tersini iddia ettiğini gösterdi.

Sanders her zaman tavuğun kızartılması konusunda ısrarcı olmuştur. sebze yağı ancak 1990'larda şirket daha ucuz analoglara (soya fasulyesi ve palmiye yağları) geçti. Garland Sanders'ın bu duruma nasıl tepki vereceğini ancak hayal edebiliriz. daha fazla kullanım adı ve imajı modern KFC restoranlarının sahipleri tarafından. Elbette doğaüstü tanrılar, bedensel salgılar, üreme, mizaç ve Medeni hal Mevcut şirket yöneticilerinin ebeveynleri, bedeninin ve ruhunun hangi kısmına sahip oldukları sorununu kesin olarak çözmek için onlara dava açtı veya onlara yumruklarla saldırdı.

10 Mart 2009'da Osaka'da (Japonya) Dotonbori Nehri yakınlarında bir set inşa eden işçiler, bir kayaya rastladılar. garip nesne. Albay Sanders'ın sağ kolu olmayan bir heykeliydi. Eksik parça daha sonra heykelin bulunduğu yerden çok uzakta bulunamadı. Japon yetkililer onu restore etmeye ve iade etmeye karar verdi. doğru yer böylece büyük "Albayın Laneti" ortadan kaldırılır.

Başarısızlık başarıya giden ilk adım olabilir. Yeni ürünleri piyasaya sürerken başarısız olan ancak savaşı kaybetmeyen şirketlerin hikayeleri. Garland David Sanders, Soichiro Honda ve Akio Morita yenilgileri zafere ve başarısızlık başarısızlık olduğunda nasıl dönüştürdü?

Küçük kasaba nüfusunun ihtiyaçları ve yetenekleri, birçok nişin gelişmesi için mükemmel fırsatlar yaratmaktadır. Küçük bir şehirde hangi iş geliştirme stratejisinin umut verici olduğu düşünülebilir. Böyle bir bölgede franchise işletmenin özellikleri.

KFC, 1991'den önce var olan ve İngilizce'den tercüme edilen eski Kentucky Fried Chicken adının kısaltmasıdır. "Kentucky Kızarmış Tavuk" anlamına geliyordu. Bu, uzmanlaşmış bir kafe ağının adıdır. hızlı pişirme tavuk yemekleri (hamburgerlere rakip haline gelmiş). Ve elbette, KFC'nin genel merkezi Amerika'nın Kentucky eyaletindeki şehirlerden birinde bulunuyor.

KFC'nin imza yemeği, ekmek kırıntılarında kızartılmış ve otlar ve baharatlarla tatlandırılmış tavuk parçalarıdır. Şirketin sloganlarından biri şu: "Kimse KFC gibi tavuk yapmaz." Ve bu şaşırtıcı değil çünkü ekmek karışımı tarifinin sırrı ticari bir sırdır.

Günümüzde KFC zincirinde sunulan yemek çeşitleri genişletildi: çeşitli salatalar, patates kızartması, et ve salatalarla doldurulmuş burrito benzeri sandviçler hazırlıyorlar ve alkolsüz içecekler satıyorlar. KFC zincirinin restoran ve kafeleri son derece popüler olup, bunlardan sonra ikinci sırada yer almaktadır. Perakende satış 20 binin üzerinde ağ var ve bunlar dünya çapında 120 ülkede bulunuyor. Şirketin kurucusu, KFC restoranlarında ve ambalajlarında kendine özgü bıyık ve keçi sakalıyla stilize edilmiş portresi görülebilen Garland Sanders veya diğer adıyla Albay Sanders'dı. KFC 1952'de kuruldu.