Çok kurtlu olmayan bir porçini mantarıyla karşılaşırsanız ne yapmalısınız? Mantarlardaki solucanlardan nasıl kurtulurum Mantarlarda kimin solucanı var

Mantarlar kullanışlı ürün mikro elementler ve vitaminler açısından zengindir. Bununla birlikte, mantarlarda sıklıkla mantarı yiyen, sporları toprağa taşıyan ve böylece miselyumun yayılmasına neden olan solucanlar bulunur.

Mantar yerken, solucanların yaygınlığı göz önüne alındığında, bu ürünün insan sağlığına yönelik tehlikelerinin farkında olmalısınız.

Solucanlar, mantar sivrisinekleri ve sineklerin bıraktığı yumurtalardan çıkan böcek larvalarıdır. Mantarlar solucan içerebilir daha büyük boyut bunlara tel kurtları denir, tıklama böceklerinin larvalarıdır. Çoğu böcek kuru ve güneşli havalarda aktif hale gelir, bu nedenle solucan-solucan mantarları en sık bu dönemlerde bulunur.

Çoğu insan mantar kurtlarının insanlar için tehlikeli olmadığına inanır. Bir solucanın kötü bir mantarı yemeyeceği düşüncesi bir dereceye kadar doğrudur. Ormanda zarar görmeyen pek çok mantar vardır, bu nedenle böceklerden yarı veya daha az zarar gören ürünler çoğunlukla insanlar tarafından toplanıp yenir. Eğer Hakkında konuşuyoruz Endüstriyel preparatlarla ilgili olarak, kurtlu mantarlar öncelikle özel işleme tabi tutulur.

Solucanlı mantarlardan zehirlenme tehlikesi var mı?

Ek tedavi de kullanılır:

1. Sorbentler: Enterosgel, aktif karbon. İlaçlar solucanların vücutta bulunan zehirli atık ürünlerini uzaklaştırır,
2. Semptomatik ilaçlar: ağrı kesiciler ve antialerjikler. İlgili semptomları ortadan kaldırmak için gerekli,
3. Probiyotiklerin kullanımının bağırsak mikroflorasını eski haline getirdiği belirtilmektedir.

Bu ilaçlar her yaştan insan tarafından iyi tolere edilir. Ayrıca önleyici amaçlar için de tavsiye edilirler. Emzirme ve hamilelik, yalnızca tıbbi gözetim altında tedavi için özel endikasyonlardır.

Yeniden enfeksiyon olasılığının ortadan kaldırılmasına dikkat edilmelidir. İnsan vücudunda bulunan solucanlar ve yumurtalar sürekli olarak dışarı çıkacağından iç çamaşırı ve nevresimlerin sürekli değiştirilmesi gerekir.

Şu anda tıp, organizmaların biorezonans titreşimlerine dayalı terapi gibi bazı tedavi yöntemleri sunmaktadır.

Önleyici tedbirler

Her "sessiz avcılık" aşığı, kurtlu mantarlara aşinadır. Ormanın besleyici armağanları sadece insanlar tarafından değil aynı zamanda üzerlerine yumurta bırakan böcekler tarafından da sevilmektedir. Bu mantar avcıları çoğu zaman insanlardan öndedir.

Geç kalan bir mantar toplayıcı, solucanlar tarafından yenen mantarları alır. Her mantarın gittiğini düşünürsek zor iş, onları atmak utanç verici. Belki bir şekilde solucanlardan temizlenebilir ve yiyecek olarak kullanılabilir - bunu daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz.

Mantarlar neden kurtlanır?

Özel böcekler, mantar sivrisinekleri ve sinekler, topraktan yeni çıkan meyve gövdelerinin üzerine yumurta bırakırlar. İÇİNDE sıcak hava Yumurtalar hızla olgunlaşır ve onlardan larvalar çıkar. Mantar posası ile beslenirler, büyürler, yetişkin böceklere dönüşüp uçup giderler.

Bu durumda miselyum zarar görmez. Aksine larvalar, sporların başlığın altından toprağa taşınmasına yardımcı olur. Miselyum daha canlı hale gelir ve mantar sayısını artırır.

Mantar toplayıcı, keskin bir bıçakla kesilen genç, lezzetli taze çörek veya safran sütü kapağının kurtlu olduğu ortaya çıktığında üzülür. Kurtlu mantarların yemek için uygun olmadığı ve tek amaçlarının çöpe atılmak olduğuna inanılıyor.

Aslında mantarın içindeki solucanlar insan sağlığına zararlı değildir. Mantarı zehirli yapmazlar. Kurtlu mantarlar yenilebilir. Tek zorluk, tabağında salamura veya kızarmış solucan bulunmasından kimsenin hoşlanmamasıdır.

En deneyimli mantar toplayıcıları bu tür sorunlardan nasıl kaçınılacağını biliyor. Kurtlu mantarları işlemenin, orman buluntuları için rekabet etmenize ve bunların yemek masasına gelmesini sağlamanıza olanak tanıyan yolları vardır. Önemli olan mantarın çürük veya çürük olmamasıdır.

Eski kurtlu mantarı atmak daha iyidir. Kurtlu olduğu için değil, yaşlı olduğu için. Bu ürün birçok zararlı madde içermektedir. Kurtlu olmasa bile eski bir çörek veya kavak çörekini koklarsanız, amonyak kokusunu duyabilirsiniz. Ancak genç, güçlü, çok kurtlu olmayan, meyve veren gövdeler, ayrışma belirtileri olmadan gıdaya uygundur.

Endüstriyel hasat için yarıdan azı solucan istilasına uğramış mantarlar yenilebilir kabul edilir.

Kurtlu mantarlarla ne yapmalı

Solucanlar mantarların hem saplarında hem de kapaklarında yaşayabilir. Kavak çörekini keserseniz ve kesime bakarsanız, büyük olasılıkla taze, deliksiz olduğu ortaya çıkacaktır. Ancak kapağını kırarsanız, mikroskobik larvaların oturduğu birçok delik görebilirsiniz.

Zehirli mantarlar kurtlu mudur?

Sapındaki veya kapağındaki delikler görünmese bile ormandaki mantarların neredeyse tamamının kurtçuk olduğunu söyleyebiliriz. Sadece her mantar kendi kurtlanma aşamasındadır; fark edilir veya görünmez. Genç yoğun oluşumlar eski ve gevşek olanlara göre daha yavaş hasar görür. Ancak nemli ve sıcak havalarda genç mantarlar bile hızla larvalar tarafından kolonize edilir. Görünüşe göre çoktan yerden çıkıyorlar, yemişler.

Herkes iştah açıcı ve lezzetli chanterelles'e aşinadır. Chanterelles ile kaplı bir açıklık bulduktan sonra, tüm örnekleri arka arkaya güvenle kesebilirsiniz. Bunları kızartma tavasına koymadan önce yalnızca topraktan ve çim bıçaklarından yıkamanız gerekir.

Bazı mantar toplayıcıları solucanların saldırmadığına inanmakta oldukça yanılıyorlar zehirli mantarlar. Çoğu sadece solucanlar için değil salyangozlar için de lezzetli yiyeceklerdir. Bu arada, sinek mantarı ve soluk mantarlar acı bir tadı yok veya hoş olmayan koku ve genellikle solucanlar tarafından zarar görür.

Elbette her biriniz çocukken solucan benzeri mantarların olduğunu duymuşsunuzdur. Yetişkinler onları yememek, hatta toplamaya çalışmamak konusunda ısrar etti. Korkuları boşuna değildi. Ebeveyn YAPMAYIN bilim adamlarının ve uzmanların görüşleri ile onaylanmıştır.

Lezzetli ve tehlikeli bir lokma

Nadiren bir kişi mantar yemeyi reddeder ve "neden olmasın?" diye sorar. Bu kültür dünyanın her yerinde yetişiyor ve çok sayıda insan tarafından seviliyor. Ancak bizim dışımızda iştah açıcı özelliklerinin başka bilenleri de var. Solucanlar. İşte yenilebilir olduğunu düşündükleri evin içinde yaşamaktan ve tatmaktan hoşlananlar. Bu sayede "şeytan etinin" spor taşımasına ve kelimenin tam anlamıyla miselyumun yayılmasına yardımcı olurlar. En küçük zararlılar ve mikroorganizmalar aynı anda beslenir ve yardımcı olur mantar aileleri hayatta kalmak. Vazgeçilmez katılımları olmadan başa çıkamazlar. Ölecekler.

Böcekler mantarlarda oldukça sık bulunur. Hem zehirli hem de yenilebilir. Özellikle sıcak ve güneşli havalarda. Böceklerin, sineklerin, sivrisineklerin ve diğer omurgasızların sert larvaları evlerine zarar vermez. Ama üzerinde insan sağlığıçok daha olumsuz ve hatta bazen öldürücü bir etkiye sahip olabilir. Zehirlenme, kontamine bir ürünü yediğinizin ilk işaretidir. Bu nedenle bu tür lezzetlerden dikkatle uzak durun. Hiçbir durumda bunları toplamayın ve yemeyin. Bu canlılara yeni bir yuva olmayın. Sonuçta, bu da hariç tutulmuyor. Ve bu, neden kurtlu mantar yememeniz gerektiğini destekleyen çok ikna edici bir argüman.

Solucan mantarının rehabilitasyonu

Bu sorundan kurtulmanın en kolay yolu enfeksiyon kapmış mantarı atmaktır. Kızarmış parçaları kesin, birkaç suda kaynatın, asetik asit, kuru tuz dökün veya bir gün kendi bölgenizde mantar yetiştireceğiniz düşüncesiyle kapakları ülkedeki çalıların altına koyun - alternatif seçimi şunlara bağlıdır: Sağlığınıza karşı sorumluluğunuz ve tutumunuz.

Ne yazık ki ya da neyse ki, modern aşçılık, bu kadar aşırı bileşime sahip yemeklerin hazırlanmasına yönelik yöntemleri bilmiyor. Kurtlu mantarlar, en seçici tada sahip olsa bile aklı başında hiçbir gurmeyi memnun etmeyecektir. Ve son bir tavsiye. Masada otururken asla kurtlu mantarlar konusunu gündeme getirmeyin. Taze toplanıp pişirilmiş yabani mantarları servis ederseniz tüm misafirleriniz sözlerinizin anlamını anlamayacaktır.

Afiyet olsun ve size özenli!

0

Ormanda toplanan veya pazardan satın alınan taze mantarların mutfak işlemlerine hızlı bir şekilde hazırlanması gerekir. Ancak o zaman tatlarını koruyacak, elastik ve aromatik olacaklardır.

Düzgün soyulmuş ve doğranmış mantarlardan yapılan yemekler güzel ve iştah açıcı çıkıyor.

Ana kural, mantar temizliğinin çok uzun süre ertelenmemesidir. Sıcak bir odada kesilen mantarlar bozulur ve hızla gevşer. Eşsiz orman ruhunu kolaylıkla kaybederler. Orman gezisinden sonra bir an önce işe koyulmanız gerekiyor.

Bu mümkün değilse avınızı sabaha kadar buzdolabında veya başka serin bir yerde, örneğin bodrumda saklayabilirsiniz.

Hızlı bir şekilde temizlemek için hangi aracı kullanmalıyım?

Bunu yapmak için küçük, keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak. İnce uç, hasarlı alanları çıkarmak ve kalıntıları temizlemek için uygundur. Keskin bir bıçak, kırılgan eti kolayca keser ve parçalamaz.

Kurumuş kirleri silmek için nemli bir bez veya kağıt havlu kullanışlıdır.

Mantar suyu parmak uçlarınızı siyaha çeviren maddeler içerir. Çalışırken ellerinizi korumak için eldiven kullanın.

Temiz mantarlar için boş bir kap ve yıkamak için su hazırlayın.

Yıkamak gerekli mi?

Yıkandığında mantarlar çok fazla nemi emer ve tatlarını kaybederler. Bu nedenle mümkün olduğunca kendinizi kuru temizlemeyle sınırlamak daha iyidir. Kışlık kurutacağınız mantarlar kesinlikle ıslak olmamalıdır, sadece nemli bir bezle silinebilir. Kızartmadan önce yıkamadan yapmak da daha iyidir, ancak gerekirse suyla hızlı bir şekilde durulayabilirsiniz.

• yemek pişirmek;
• dekapaj;
• marine etme.

Acı bir tada sahip olan turşuluk mantarlar bir veya iki gün suda bekletilir. soğuk su düzenli olarak yenisiyle değiştirin.

Ön işleme

Temizliğin ilk aşaması ormanda gerçekleşir. Bulunan mantardan büyük kalıntılar çıkarılır: dallar, yapraklar, çam iğneleri. Kök, toprak ve kumdan bir bıçakla temizlenir veya içindeki solucanları kontrol etmek için basitçe kesilir.

Hiçbir durumda yabancı çeşitleri almamalısınız. Yalnız bile yenmez mantar sepette zehirlenmelere yol açabilir.

Ayrıca ormanda çok kurtlu, küflü ve çok yaşlı örnekler bırakın. Yiyeceklerin tadını bozarlar ve sağlığa zararlı olabilirler.

Bir mağazadan veya pazardan satın alınan mantarlar zaten birincil saflaştırmadan geçmiştir. Üzerlerinde yalnızca küçük döküntüler veya toprak izleri kalır. Evde bu tür mantarlar tekrar ayıklanmalı, hasarlı alanlar kesilmeli ve gerekirse yıkanmalıdır. Bundan sonra onları pişirip yiyebilirsiniz.

Beyaz

Porçini mantarları sadece en lezzetli mantarlar değil, aynı zamanda temizlenmesi de kolaydır. Genellikle hafif, kuru yerlerde veya yosunlarda yetişirler. Bu asil güzellikler için toprak sadece kökün çevresi boyunca kesilir. Şapkayı silmek veya fırçayla havalandırmak yeterlidir. Orman sakinlerinin zarar verdiği alanları dikkatlice kesin.

Solucanlardan çok az etkilenen beyaz olanlar kışlık hasat için kullanılabilir. Kurutma işlemi sırasında solucanlar mantarı içeriden yemezler, sürünerek dışarı çıkarlar.

çörek

Boletus mantarları genellikle kurtludur; kontrol etmek için saplarının ucu hemen kesilir. sen büyük örnekler Aynı amaçla kapağını ayırıp ikiye bölün. Mantarın geri kalanı etkilenmese bile kapağın alt kısmında solucanlar bulunabilir. Daha sonra süngerimsi tabaka tamamen kaldırılır. Bazı mantar toplayıcıları bunun gerekli olmadığına inansa da, bacak bir bıçakla temizlenir ve derinin üst tabakası çıkarılır.

Daha eski çöreklerin sert ve lifli hale gelen bacakları vardır. Yemek pişirirken bu tür parçaları hiç kullanmamak daha iyidir.

Videoda boletus mantarlarının nasıl düzgün şekilde temizleneceği gösterilmektedir.

çörek

Boletus mantarları, boletus mantarlarıyla aynı şekilde işlenir. Üst tabaka gövdeden kazınır. Kapağın derisini çıkarmaya gerek yoktur; kiri bir bezle silmeniz yeterlidir. Başlığın süngerimsi alt kısmı solucan ve mantar sivrisinek larvalarının varlığı açısından kontrol edilmelidir. Çörekler kesildiğinde önce maviye sonra siyaha dönmeleriyle ayırt edilir. Bunun olmasını önlemek için parçaların kesildikten hemen sonra suya atılması önerilir.

Sevimli mantarlar geniş ailelerde yetişir ve bir dağ dolusu tereyağlı mantarla baş etmek kolay değildir. Yağın başlarını kaplayan kaygan film nedeniyle zorluklar ortaya çıkar.

Şu tarihte: ısı tedavisi sertleşir ve biraz acılaşır. Şapkalar temizlenmelidir. Filmin ellerinize yapışmasını önlemek için tereyağı kurutulur. Bir diğer halk yolu- üzerlerine kaynar su dökün.

Ellerinizi yağla yağlayabilir veya eldiven takabilirsiniz, aksi takdirde yapışkan cilt parmak uçlarınızı karartacaktır.

Aksi takdirde genç kelebeklerin sadece bacakları kesilir. Daha eski olanlarda sapı hafifçe kazıyıp kapağın altındaki yaka kalıntılarını çıkarabilirsiniz.

Chanterelles

Kırmızı aromatik mantarlar, solucanları uzaklaştıran bir madde içermeleri nedeniyle dikkat çekicidir. Soyulmalarına veya herhangi bir parçasının ayrılmasına gerek yoktur. Temizlemek için gövdenin yalnızca alt üçte birlik kısmını toprak izleri ile kesin. Chanterelles oldukça tuhaf bir şekle sahiptir. Çıkarılması kolay olmayan plakaların arasına toprak veya iğneler sıkışır.

Neyse ki, Chanterelles yıkanabilir Büyük miktarlar su. Daha elastik olmaları ve kırılmamaları için kaynar su ile ıslatılırlar. Bu daha sonraki işlemleri kolaylaştırır.

Büyük petrollerin derisini kapaklardan çıkarın. Bu, bıçağın kenardan merkeze doğru hareket ettirilmesiyle yapılır. Üst tabakayı genç mantarların kapaklarında bırakabilirsiniz. Petrollerin bacakları çok sertse, onları daha kısa kesin veya tamamen çıkarın. Yaka yenilebilir ve soyulması gerekmez.

Petroller yıkandığında suyu kuvvetli bir şekilde emer ve tadını kaybeder. Kurutmaya çalışın ve tüm kalıntıları bir bezle silkeleyin.

Bu işe yaramazsa, petrolleri bir kevgir içinde hızla durulayıp boşaltabilirsiniz.

İstiridye mantarları

İstiridye mantarlarının temizlenmesi çok uygundur. Ağaç gövdelerinde yetişirler, bu nedenle çimen ve iğneler pratikte onlara yapışmaz. Bu mantarlar sadece Genç yaşta, ayırma sırasında eski örnekler hemen çıkarılır ve bir kenara bırakılır. Yiyecek olarak şapkası 10 cm'yi geçmeyenleri seçin, sapın altını, hasarlı kenarlarını ve meyve gövdesindeki kurumuş yerleri kesin. İstiridye mantarlarını bir elek içinde akan su altında yıkamak uygundur, ancak aynı zamanda bir leğene de batırabilirsiniz.

Bal mantarları

Uzun ince bacaklı bal mantarları kütüklerde büyür ve pratik olarak kirlenmez. Onlardan yaprakları ve iğneleri toplamanız ve bacakların uçlarını kesmeniz yeterli. Eğer Alt kısım bacakları biraz sert, onlar da kesik. Kapaktan deri çıkarılmaz. Ancak çürümüş ve kararmış alanların temizlenmesi gerekir.

Safran süt kapaklarının en temiz mantarlar olduğuna inanılıyor ancak yine de işlenmeleri gerekiyor. Yapışkan çim, ince dal ve iğne yaprakları bir fırça veya bıçakla temizlenir.

Safran sütü kapakları genellikle kumlu topraklarda bulunur; kum köklere ve kapakların alt kısmına yapışır. Safran sütü kapaklarını bir leğende kısaca ıslatarak diğer yabancı parçacıklarla birlikte kolayca yıkanabilir. Ormanda toplanırken kökleriyle yerden çekilmezler, hemen bıçakla kesilirler. Onları eve bütün olarak getirdiyseniz, köklerin kesilmesi gerekecektir.

Süt mantarları

Süt mantarları ilk önce basitçe yıkanır ve kum ve diğer kalıntılardan arındırılır. Daha sonra acı tadının giderilmesi için üç gün soğuk suda bekletilir. Suyun günde birkaç kez değiştirilmesi gerekiyor. Mantarlı kabı ekşimeyecek şekilde serin bir yere koyun. Islatılmış süt mantarlarını bir fırça, bıçak veya sert sünger kullanarak kazıyın. beyaz. Daha sonra hasarlı alanlar son olarak yıkanır ve çıkarılır.

Öncelikle yağmurluklar yıkanır, kirler parmak uçlarınızla dikkatlice silinir. Yumuşak bir kabuğa benzeyen dış tabaka hamurdan ayrılır. Büyük mantarlarda bu kabuğun bıçakla çıkarılması uygundur. Kontrol için küresel meyve veren gövdeler ikiye bölünür. Eti beyaz ve elastik ise yenebilir.

Merkezi sarımsı olan yağmurluklar atılmalıdır. Ya eskidirler ya da hasarlıdırlar. Kurt topları zehirli değildir ancak tadı kötü olan bir mantar yemeği mahveder.

Kuru temizlemeden sonra mantarlar buzdolabında kısa süre saklanabilir ancak yıkandıktan sonra hemen pişirilmesi gerekir. Çorba, solyanka veya müstahzarlar için (kurutma hariç), bunları ileride kullanmak üzere az miktarda tuzla kaynatıp birkaç gün kullanabilirsiniz.

İle yemek pişirme şaheseri sonradan güzel görünüyordu, mantarlar dikkatlice eşit büyüklükte parçalar halinde kesildi. Lifli gövdeler çapraz olarak kesilir ve başlıklar üçgen bölümler halinde kesilir. Küçük mantarlar bütün olarak yenebilir, özellikle turşulu kavanozlarda çok güzel görünürler. Dikkatli ve doğru işlemenin amacı, lezzetli yemekler hazırlarken mantarların değerli niteliklerini tam olarak ortaya çıkarabilmek için korumaktır.

Muhtemelen ormana hiç gitmemiş kimse yoktur. Bazı insanlar oraya sadece rahatlamak, yürüyüş yapmak veya nefes almak için giderler temiz hava. Ve birisi gider ve “avlanır”, bu durumda demek istediğimiz “ sessiz av", yani mantar toplamak. Ve her şey yoluna girecek, ama burada her şey o kadar düzgün değil. Bazen sepete koymak için bir mantarı kesmeye başlarsınız ve görüyorsunuz - kurtlu! Böyle bir "avı" eve götürmeye değer mi? En iyi kayıt hangisidir? Ve genel olarak kurtlu mantarlar yemek mümkün mü? Şimdi bunu ve çok daha fazlasını öğreneceksiniz.

Kurtlu mantar yemek mümkün mü?

Çoğu, bunda tehlikeli bir şey olmadığına inanmaya daha yatkındır. Solucan aptal değildir; kötü bir mantarı yemez. Bir dereceye kadar bu doğrudur. Sonuçta, ormanda oldukça az sayıda bozulmamış mantar var, bu nedenle endüstriyel hasat sırasında bile solucanlar tarafından yarıdan az zarar görmüş örneklerin tüketime oldukça uygun olduğu düşünülüyor. Elbette mağaza raflarına göndermeden önce mantarları özel işlemlere tabi tutuyorlar. Bu nedenle kendiniz için mantar toplamaya karar verirseniz kurtlu olanları almamalısınız. Kurala uyun; daha az, daha çoktur. Aksi takdirde enfeksiyon kapmamış mantarları solucanlardan nasıl koruyacağınız konusunda sorun yaşayabilirsiniz. Sonuçta larvalar o kadar açgözlü ki, ormanda toplanan tüm "avınızı" hızla yok edebilirler.

Kurtlu mantarlarla ne yapmalı?

Hala onları toplamaya karar verirseniz, larvaların zarar verdiği tüm alanları kesin. Bu şekilde en azından başkalarının da bir miktar garantiye sahip olacaksınız. iyi mantarlar zarar görmeyecektir. Eve döndüğünüzde mümkünse bunları hemen işleyin. Bunu yapmak için her kurtlu mantarı parçalara ayırın ve birkaç saat çok sıcak bir yere koyun. tuzlu su. Bu şekilde tüm larvalar dışarı çıkacaktır.

Kurtlu bir mantar almamaya karar verirseniz, hiçbir durumda onu yere atmayın. Sporlar aşağı bakacak şekilde bir dalın üzerine koymak veya bir çubuğa tutturmak daha iyidir. Bu pozisyonda çürümez, kurur - sporlar toz toplamaya başlayacak ve yakında yeni miselyum odakları yakında görünecektir. Bunun bir artısı daha var. Soğukta kurutulmuş mantar kış zamanı hayvanlar için mükemmel yiyecek görevi görecek. Orman sakinleri yalnızca size teşekkür edecek.

Beyaz mantar kurtludur. Ne yapalım?

Sadece insanlar için değil solucanlar için de en çok arzu edilen av olarak kabul edilir. Genellikle gruplar halinde büyür. Bu nedenle, bir mantar bulduğunuzda etrafınıza baktığınızdan emin olun; büyük olasılıkla birkaç tane daha bulacaksınız. Hasarsız bir mahsulü hasat etmek büyük bir başarıdır! Ancak çoğu zaman bu tür mantarlar solucanlar veya diğer orman sakinleri tarafından zaten tatılmıştır.

Ancak üzülmeyin, bu onların toplanmaya değmeyeceği anlamına gelmez. Sadece birkaç kuralı hatırlamanız gerekiyor. Solucan hasarı Beyaz mantar genellikle boru şeklinde bir katmandan. Bu nedenle sepete koymadan önce kapağın ortasını hafifçe kesin. Orada solucan yoksa, güvenle alabilirsiniz. Kesimde hala geçitler ve larvalar bulursanız, emin olmak için mantarın sapını kontrol edin. Belki hala dokunulmamış olacak.

Öyleyse sonuca varalım: Kurtlu mantarları yemek mümkün mü? Daha önce de netleştiği üzere bu sorunun net bir cevabı yok. Mantarlar solucanlardan ciddi şekilde zarar görmemişse yenilebilir. İşlemeden hemen önce kesinlikle onları ıslatmanız gerekir. Ancak mantar sadece kurtlu değil aynı zamanda eskiyse, böyle bir örneği ormanda bırakmanız tavsiye edilir. Aksi halde zehirlenebilirler. Bu nedenle kurtlu mantarları yiyip yiyemeyeceğinize veya onları reddetmenin daha iyi olup olmayacağına karar vermek size kalmıştır.