امروز میخوام یه چیز خوشمزه بخورم و چی بپزم. شام خوشمزه: سریع و آسان. دستور العمل های سریع برای شام. کاسه سیب زمینی با پنیر و سوسیس

وقتی یک دختر تنها زندگی می کند، به ندرت به این فکر می کند که هر شب خودش شام بپزد. از این گذشته ، معمولاً یک خانم به هیکل خود نگاه می کند ، زیاد کار می کند و زمانی برای آشپزی ندارد. وقتی یک خانواده ایجاد می شود، از این به بعد باید هر روز شام آماده شود. و سپس این سوال مطرح می شود که چه چیزی را برای شام سریع و خوشمزه بپزیم. صدها گزینه وجود دارد و زنان خانه دار با تجربه این را می گویند، اگرچه دختران جوان ممکن است بار اول چنین جمله ای را باور نکنند.

دستور پخت از محصولات ساده. اینها گزینه های آشپزی هستند که بیشترین سود را دارند ظروف مختلفدر پورتال گسترده آشپزی ما در یک بخش جمع آوری شده است. در نتیجه، می توانید با خیال راحت این بخش از سایت را نشانه گذاری کنید. وقتی تخیل آشپزی شما تمام شد و به سادگی نمی توانید تصور کنید چه چیز دیگری می توانید برای شام بپزید، با خیال راحت بوک مارک را باز کنید و به دنبال یک دستور غذای مناسب برای خود بگردید. این روش کار می کند و بسیاری از زنان خانه دار قبلاً از تمام مزایا و مزایای آن قدردانی کرده اند.

در این بخش، ما نه تنها گزینه هایی را برای اینکه شام ​​را سریع، آسان و ارزان بپزیم، جمع آوری کرده ایم. دستور العمل های اینجا در گزینه های زیادی ارائه شده است و به شما کمک می کنند هر روز چیزی غیر معمول بپزید. علاوه بر این، اگر همان ظروف را در دست دارید. احتمالاً ارزش این را ندارد که در یک مکالمه کوتاه در مورد چند راه برای پختن سیب زمینی یا مرغ صحبت کنیم. اما برای یک مکالمه طولانی این موضوع بی پایان است. این بی نهایت را می توان در دستور العمل هایی که در صفحات این بخش از یک پروژه بزرگ آشپزی ارائه شده است، ردیابی کرد.

فرآیند تهیه غذاهای ساده برای شام، دستور العمل های سریع با عکس را تسهیل می کند. عکس‌ها به شما کمک می‌کنند بفهمید که محصولات دقیقاً چگونه باید پس از یک فرآیند خاص نگاه کنند. حرارت درمانی، چگونه ظرف مناسبباید مانند زمانی باشد که پخت و پز تمام شد. به هر حال، این دستور العمل های سریع نه تنها برای شام در خانه مناسب هستند. بسیاری از آنها را می توان با خیال راحت برای کاربرد در نظر گرفت. میز جشن. از این گذشته، این واقعیت که ظروف به سرعت آماده می شوند، به هیچ وجه طعم آنها را کم نمی کند.

چه چیزی را برای شام سریع و خوشمزه بپزیم؟ یک شام سریع، دستور العمل های محصولات ساده می تواند بسیار متنوع باشد و این فقط بی اساس نیست. به راحتی صفحات این بخش موضوعی را ورق بزنید تا ببینید چگونه محصولات ساده به شما اجازه می دهند خلاقیت آشپزی را با شکوه تمام به نمایش بگذارید. من می خواهم باور کنم که کارهایی که ما در جمع آوری و بررسی دستور العمل ها با عکس انجام داده ایم برای شما مفید خواهد بود. از این به بعد، می توانید انواع مختلفی از غذاها را درست کنید تا مطمئن شوید که خانواده شما همیشه مقوی و خوش طعم هستند.

12.01.2020

گوشت خوک پخته شده در فر روی حرارت کم

عناصر:گوشت خوک، پیاز، خملی سونلی، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه، سیر. آب گوشت، روغن نباتی

اگر گوشت لطیف دوست دارید، این دستور غذا را دوست خواهید داشت. در آن، گوشت خوک با دمای نسبتاً کم در فر پخته می شود، اما هنوز هم فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد.

عناصر:
- 400 گرم گوشت خوک؛
- 1 پیاز؛
- 1 قاشق چایخوری. khmeli-suneli;
- 1 قاشق چایخوری. پاپریکا خشک؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 3-4 حبه سیر؛
- 350-400 میلی لیتر آبگوشت؛
- 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

31.12.2019

پای حلزون از لواش با گوشت چرخ کرده در فر

عناصر:لواش، گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، پنیر، خامه ترش، نمک، فلفل، سیر، روغن نباتی

پای را می توان نه تنها از خمیر درست کرد: با استفاده از لواش نازک به عنوان پایه و گوشت چرخ کرده با پیاز سرخ شده به عنوان پرکننده، شیرینی های عالی خواهید داشت.

عناصر:
- 2 عدد لواش ارمنی؛
- 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2 پیاز؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 80 گرم پنیر سخت؛
- 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- سیر خشک به مزه؛

30.12.2019

سوپ لوبیا دهقانی، خوشمزه و سیر کننده، برای روزه مولودی

عناصر:سیب زمینی، هویج، پیاز، کنسرو لوبیا، کلم بروکلی، گل کلم، ذرت شیرین، آب، نمک، فلفل

خوشمزه و سیر کننده سوپ لوبیااین دستور غذا برای یک منوی نهار مناسب است: گوشت وجود ندارد، اما سبزیجات زیادی وجود دارد. این غذای اول مطمئناً همه اعضای خانواده شما را راضی خواهد کرد.

عناصر:
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 150 گرم لوبیا کنسرو شده؛
- 100 گرم بروکلی؛
- 100 گرم گل کلم؛
- 70 گرم ذرت شیرین؛
- 1.5 لیتر آب؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

27.12.2019

سیب زمینی پخته آیداهو در فر

عناصر:سیب زمینی، روغن، ادویه جات ترشی جات، سیر، نمک، فلفل

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک گزینه آشپزی جدید شگفت زده کنید، این دستور العمل سیب زمینی آیداهو مفید خواهد بود. غذای جانبی خوشمزه. کلاس کارشناسی ارشد ما به شما می گوید که چه کاری باید انجام شود.

عناصر:
- 300 گرم سیب زمینی؛
- 4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- ادویه جات برای سیب زمینی؛
- 4 حبه سیر؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

27.12.2019

پای شیرینی پفکی پنیری

عناصر: شیرینی پفکیپنیر، گیاهان دارویی پروونس، روغن نباتی، تخم مرغ

خوبی شیرینی پفکی این است که به سرعت و به راحتی می توانید از آن غذاهای خوشمزه مانند پای پنیر درست کنید. دستور پخت او آسان است، زمان کمی نیاز دارد و زیبا و جالب می شود.

عناصر:
- 400 گرم خمیر پف دار؛
- 15-170 گرم پنیر سخت؛
- 1---120 گرم پنیر نرم؛
- 1-2 قاشق غذاخوری رنده شده پارمسان؛
- گیاهان پروانسالی به طعم؛
- روغن نباتی برای روانکاری قالب؛
- یک تخم مرغ برای مسواک زدن خمیر.

25.12.2019

سیب زمینی ترد بدون گوشت مانند مک دونالد

عناصر:سیب زمینی، نمک، فلفل، سیر خشک، ادویه جات ترشی جات، بلغور، آرد، روغن نباتی

دستور العمل های غذاخوری می تواند بسیار چشمگیر و خوشمزه باشد. به عنوان مثال، می توانید از سیب زمینی هاش قهوه ای درست کنید. این غذا بدون استثنا همه را خوشحال می کند.

عناصر:
- 2 عدد سیب زمینی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- سیر خشک؛
- ادویه جات ترشی جات به طعم؛
- 1 قاشق غذاخوری. آرد سمولینا؛
- 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- 0.5 فنجان روغن نباتی.

13.12.2019

کتلت کولی با گوجه فرنگی

عناصر:گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل، روغن نباتی

اگر حوصله دارید دستور پخت سنتیکتلت، سپس از این گزینه استفاده کنید و آنها را به سبک کولی - با گوجه فرنگی بپزید. شما قطعا آن را دوست خواهید داشت، ما مطمئن هستیم!

عناصر:
- 300 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 100 گرم گوجه فرنگی؛
- 1 پیاز؛
- 0.5 سیر خشک؛
- 1 تخم مرغ؛
- 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

12.12.2019

مرغ خرد شده با قارچ و پنیر در فر

عناصر:فیله مرغ، سس سویا، سیر، ادویه، تخم مرغ، آرد، شامپینیون، پنیر، خامه ترش

تکه های مرغ پخته شده در فر با پنیر و قارچ نرم و آبدار هستند. نکته این است که آنها ابتدا در خمیر در ماهیتابه سرخ می شوند. دستور پخت ما در این مورد بیشتر به شما می گوید.
عناصر:
- 200 گرم فیله مرغ؛
- 50 میلی لیتر سس سویا؛
- 2 حبه سیر؛
- ادویه برای مرغ، نمک، فلفل - به مزه؛
- 1 تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری ارد؛
- 100 گرم قارچ؛
- 70 گرم پنیر سفت؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش.

10.12.2019

سوسیس مرغ خانگی با ژلاتین در بطری

عناصر:فیله مرغ، هویج، پیاز، نمک، فلفل، سیر، ژلاتین

هم بزرگسالان و هم کودکان از خوردن سوسیس مرغ خانگی لذت خواهند برد - خوشمزه و سیر کننده است. و تهیه آن به هیچ وجه دشوار نیست، به خصوص اگر دستور العمل ما را دنبال کنید.

عناصر:
- سینه مرغ 1 عدد؛
- 1-2 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 2-3 حبه سیر؛
- 2 قاشق چایخوری ژلاتین؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

08.12.2019

نودل چینی با مرغ و سبزیجات

عناصر:گوجه فرنگی، ران مرغ، سس تریاکی، رشته فرنگی، سرکه سیب، روغن زیتون، پیاز، هویج، فلفل تند، سیر، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، تره فرنگی، کوروما، جوز هندی، زیره، کنجد

نودل چینی به خوبی با سبزیجات، مرغ، سس تریاکی و ادویه جات ترکیب می شود. این رمز موفقیت دستوری است که می خواهیم شما را با آن آشنا کنیم. آن را امتحان کنید، قطعا آن را دوست خواهید داشت.

عناصر:
- 1 گوجه فرنگی؛
- ران مرغ 1 عدد؛
- 2 قاشق غذاخوری سس تریاکی؛
- 150 گرم رشته فرنگی؛
- 1 قاشق چایخوری. سرکه سیب؛
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- تره فرنگی 1 عدد؛
- 1 هویج؛
- 0.5 فلفل تند؛
- 2 حبه سیر؛
- 1 گوجه فرنگی؛
- 150 گرم فلفل دلمه ای؛
- تره فرنگی 20 گرم؛
- 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه؛
- 0.5 قاشق چایخوری جوز هندی؛
- 0.5 قاشق چایخوری زیره؛
- 1 قاشق چایخوری. کنجد

04.12.2019

رول پنیر با هویج کره ای

عناصر:پنیر سفت، هویج کره ای، سس مایونز

پنیر و هویج کره ای ترکیب بسیار خوبی هستند و این با دستور تهیه میان وعده ای متشکل از این مواد ثابت می شود. کلاس کارشناسی ارشد مفصل ما به شما می گوید که چگونه این غذا را تهیه کنید.

عناصر:
- 180 گرم پنیر سخت؛
- 100 گرم هویج کره ای؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

25.11.2019

خمیر سینه مرغ با هویج و پیاز

عناصر:فیله مرغ، پیاز، هویج، کره، روغن نباتی، نمک، فلفل

پت از سینه مرغبا افزودن پیاز سرخ شده و هویج آب پز و همچنین کره و ادویه ها تهیه می شود. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و مغذی است، گزینه عالیبرای ساندویچ!

عناصر:
- 300 گرم فیله مرغ؛
- 1 پیاز؛
- 1 هویج؛
- 50 گرم کره؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

21.11.2019

سوپ پنیر فرانسوی با پنیر ذوب شده و قارچ

عناصر:قارچ، سیب زمینی، هویج، ریشه جعفری، پنیر فرآوری شده، خامه، خامه، روغن زیتون، پیاز، پاپریکا، جوز هندی، آویشن، ریحان، مریم گلی، نمک، فلفل

چه کسی گفته دوره اول ساده و خسته کننده است؟ ساده - شاید، اما خسته کننده - نه، به خصوص اگر سوپ پنیر با شامپینیون به سبک فرانسوی باشد. آن را امتحان کنید و خودتان ببینید!

عناصر:
- 200 گرم قارچ؛
- 1 سیب زمینی؛
- 0.5 هویج؛
- 1 ریشه جعفری؛
- 300 گرم پنیر فرآوری شده؛
- 2-3 قاشق غذاخوری کرم رنگ؛
- 1.5 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- 1 پیاز؛
- 0.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- 1 قاشق چایخوری. جوز هندی؛
- 0.3 قاشق چایخوری آویشن؛
- 1 پیمانه ریحان؛
- 1 پیمانه مریم گلی؛
- نمک؛
- فلفل.

17.11.2019

رول بوقلمون با ژلاتین در بطری

عناصر:فیله بوقلمون، هویج، آبگوشت، ژلاتین. نمک، فلفل، سیر خشک

رول بوقلمون با ژلاتین - عالی پیش غذای سرد، که احتمالاً واقعاً دوست خواهید داشت. تهیه آن چندان دشوار نیست، به خصوص اگر از دستور پخت ما به عنوان پایه استفاده کنید.

عناصر:
- 350 گرم فیله بوقلمون؛
- 70 گرم هویج؛
- 300 میلی لیتر آبگوشت؛
- 1 کیسه ژلاتین؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- سیر به مزه

16.11.2019

نان شیرینی با گوشت چرخ کرده در ماهیتابه

عناصر:نان شیرینی، گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، شیر. روغن نباتی، نمک، فلفل

معمولاً نان شیرینی با گوشت چرخ کرده در فر پخته می شود ، اما می توانید این غذا را در ماهیتابه بپزید - کمتر خوشمزه به نظر می رسد. کلاس کارشناسی ارشد مفصل ما به شما می گوید که چگونه و چه کاری انجام دهید.

عناصر:
- 150 گرم شیرینی شیرین نشده؛
- 100 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 1\2 پیاز؛
- 1 تخم مرغ؛
- 150 گرم شیر؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

عصرانه زمانی است که همه اعضای خانواده در یک میز جمع می شوند، درباره رویدادهای روز گذشته بحث می کنند و برداشت های خود را با یکدیگر به اشتراک می گذارند. به همین دلیل است که هر خانم خانه‌داری تلاش می‌کند تا عزیزانش را راضی کند غذاهای خوشمزهکه روحیه شما را تقویت می کند و به ایجاد یک محیط مطلوب در خانه شما کمک می کند. در این مقاله یاد خواهید گرفت که چگونه به سرعت یک شام خوشمزه از مواد ساده تهیه کنید.

شام مناسب

بسیاری از مردم این را باور دارند تغذیه سالم- این یک اعتصاب غذای مداوم و امتناع از خوردن بعد از 18 ساعت است. خوشبختانه برای ما، این گفته کاملا نادرست است. پزشکان و متخصصان تغذیه مدرن به اتفاق آرا می گویند که غذا خوردن در عصر ممکن و ضروری است. اما برای صرفه جویی خوش فرمو بازیابی قدرت پس از یک روز سخت، لازم است توسعه یابد منوی درستبرای شام، با توجه به قوانین زیر:

• آخرین وعده غذایی باید حداکثر چهار ساعت قبل از خواب باشد.
• شما باید در شب کربوهیدرات ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. این بدان معنی است که شام ​​سیب زمینی بهتر است در گذشته های دور باقی بماند.
• شام باید شامل یک ظرف پروتئینی باشد.
• برای تزیین باید تازه یا
• تهیه گوشت و غذاهای ماهیروی اجاق همرفت، در دیگ دوبل و در فر. در صورت امکان، همه چیزهای سرخ شده و دودی را حذف کنید.

شاید فکر می کنید با رعایت قوانین بالا، تهیه یک شام خوشمزه از مواد ساده غیرممکن است؟ در این مورد، ما سعی خواهیم کرد با ارائه چندین دستور العمل شما را متقاعد کنیم ظروف پیچیده، که می توانید در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید.

یک شام ساده از بال مرغ پخته شده و سبزیجات بخارپز

شما می توانید این نسخه از یک وعده عصرانه را که از دو دوره تشکیل شده است، به طور شگفت انگیزی سریع تهیه کنید:

• (برای هر یک از اعضای خانواده دو، سه یا چهار) نمک و فلفل بزنید و بگذارید تا مارینه شود. در صورت تمایل می توانید پیاز را به ماریناد اضافه کنید یا از هر ادویه دیگری استفاده کنید.
• در این زمان مراقب سبزیجات باشید: بادمجان ها را پوست بگیرید و برش دهید (دو عدد کوچک یا یکی بزرگ)، پیاز (یک سر) و فلفل دلمه ای (بهتر است رنگ های مختلف گرفته شود) را نیز به صورت مکعبی خرد کنید. سبزیجات را در مقدار کمی روغن آفتابگردان سرخ کنید، سپس سس سویا را به تابه، نمک و فلفل اضافه کنید. قبل از سرو، روی ظرف را با کنجد بپاشید.
• بال ها را روی کاغذ روغنی (بدون روغن) قرار دهید و در فر قرار دهید تا طلایی شوند.

شام خوشمزهآماده از مواد ساده!

کتلت سینه مرغ با سالاد

تعجب خواهید کرد، اما غذاهای رژیمیتهیه شده از مرغ نه تنها برای کسانی که مراقب وزن خود هستند و دائماً رژیم دارند جذاب است. یک شام سریع (با عکس) به شرح زیر تهیه کنید:

همانطور که می بینید، یک منوی شام ساده را می توان در پنج دقیقه ایجاد کرد. کتلت های خرد شده تمام شده از نظر آبدار بودن متمایز می شوند و سالاد دارای تندی تند و تلخی جزئی است.

با سیر

برای تهیه سریع و آسان شام، دستورالعمل های ما را دنبال کنید:

• گوشت خوک (شانه یا فیله) را به قسمت هایی برش دهید، با چکش بکوبید و با نمک و فلفل بمالید.
• کتلت ها را به سرعت از دو طرف در ماهیتابه داغ سرخ کنید سپس در فر قرار دهید و تا زمانی که بپزند تمام کنید.
• ما به شما توصیه می کنیم که به عنوان یک غذای جانبی سرو کنید کلم ترشبا سبز یا پیازها، نخود فرنگی کنسرو شده و روغن نباتی.

ماهی سالمون صورتی پخته شده در سس خردل

این غذا نه تنها برای دوستداران ماهی، بلکه حتی برای کسانی که ترجیح می دهند برای شام غذاهای گوشتی بخورند، جذاب خواهد بود. طرز تهیه یک شام خوشمزه از مواد ساده:

شام "سریع و آسان"

اگر برای تهیه غذاهای پیچیده وقت ندارید، ماهی دودی به شما کمک می کند که می توانید آن را در نزدیکترین فروشگاه خود پیش خرید کنید. به عنوان مثال، می توانید ماهی خال مخالی یا شاه ماهی آبدار را انتخاب کنید، آن را تکه تکه کنید و برای شام با یک غذای جانبی تازه یا تازه سرو کنید. سبزیجات خورشتی. اگر خانواده شما به شاه ماهی کم نمک علاقه ندارند، آنها را با یک شام ماهی، پیاز ترشی و سیب زمینی آب پز (گاهی بر اساس قوانین سختگیرانه) لذت ببرید. شام رژیمیمی توانید عقب نشینی کنید).

سینه مرغ به سبک شرقی با سبزیجات

اگر می خواهید یک شام خوشمزه را ارزان بپزید، به این دستور غذا توجه کنید:

همانطور که متوجه شده اید، دستور العمل های شام می توانند ساده باشند و نیازی به خرید زیاد مواد غذایی ندارند.

کوفته کلم در سس گوجه فرنگی

شما می توانید این غذای مقوی و کم چرب را برای عزیزانتان درست کنید، حتی اگر خودتان را یک آشپز مجرب نمی دانید. طرز پخت خوشمزه و شام ارزان:

• 500 گرم کلم سفید را ریز خرد کرده و یک عدد هویج بزرگ را رنده کنید. سبزیجات را در ماهیتابه تفت دهید تا نیم پز شوند.
• یک کیلوگرم گوشت چرخ کرده گاو و خوک را با آن مخلوط کنید تخم مرغ، نمک، جوز هندی و فلفل آسیاب شده.
• گوشت را با سبزیجات ترکیب کنید، مخلوط کنید و از توده به دست آمده توپ های کوچکی تشکیل دهید.
• کوفته ها را در ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شوند و سپس روی آن ها را با آب بپوشانید. وقتی مایع به جوش آمد، نمک، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، آویشن و سایر ادویه ها را اضافه کنید.
• بعد از 30 دقیقه می توانید خامه ترش را به سس اضافه کنید و مدتی دیگر بجوشانید.
• کلم بروکلی سرخ شده با سیر و قارچ به عنوان یک غذای جانبی عالی برای این غذا خواهد بود.

می توانید دستور العمل های مشابه را برای شام (ساده) جایگزین کنید یا سس ها یا مخلفات جدید برای غذاهای آشنا تهیه کنید. در این صورت، خانواده شما هرگز از یک منوی یکنواخت یا یک رژیم غذایی ناچیز شکایت نمی کنند.

گوشت خوک اشتها آور پخته شده با خردل

حتی یک زن خانه دار که شروع به یادگیری ترفندهای آشپزی می کند می تواند با تهیه این غذای معطر کنار بیاید:

• یک تکه گوشت خوک (500 گرم) را با نمک، فلفل، سیر بمالید و با قلم مو خردل بمالید. گوشت را برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا مارینت شود.
• یک ساعت قبل از شام آن را بپیچید و بفرستید تا در فر از قبل گرم شده بپزد.
• ده دقیقه قبل از پخت، گوشت را با دقت باز کنید و حرارت را زیاد کنید. به این ترتیب پوسته ای اشتها آور به دست می آورد و حتی بهتر به نظر می رسد.
• حالا می توانید گوشت خوک را به اندازه دو سانتی متر برش دهید و برای شام با سالاد سرو کنید سبزیجات تازه.

مرغ پخته شده در فر با گوجه فرنگی و پنیر

اگر می خواهید یک شام ارزان بپزید، این دستور غذا به شما کمک می کند:

• دو سینه مرغ بردارید و هر کدام را از طول برش دهید. در نتیجه، شما باید با چهار تکه نازک که باید کمی با چکش کوبیده شوند، برسید.
• مرغ را با نمک، فلفل و چاشنی مورد علاقه خود مزه دار کنید. آن را در ظرف مخصوص فر قرار دهید (نیازی به اضافه کردن روغن نیست). قطعات را با یک لایه نازک خامه ترش یا سس مایونز خانگی پخش کنید.
• پیاز را بریزید، حلقه ها را نصف کنید و گوجه فرنگی را روی آن برش دهید. سبزیجات را نمک بزنید و ادویه ها را نیز بپاشید.
• قالب را با مرغ در فر قرار دهید تا بپزد.
• ده دقیقه قبل از پخت، سبزیجات را با پنیر رنده شده بپاشید و ظرف را دوباره در فر قرار دهید.

مرغ تمام شده آبدار و خوش طعم است؛ بهتر است با سالاد سبزیجات تازه یا برنج قهوه ای سرو شود.

در فویل

ماهی با سبزیجات یک شام فوق العاده و ساده است که هر کدبانویی می تواند در 30-40 دقیقه آن را تهیه کند. اگر ماهی خال مخالی را در فویل با سس گیاهان و ادویه ها بپزید فوق العاده خوشمزه می شود:

ماهی تهیه شده طبق این دستور پخت به همان اندازه گرم و سرد خواهد بود. برای یک غذای جانبی، می توانید یک مخلوط سبزیجات آماده تهیه کنید که در هر سوپرمارکت فروخته می شود.

فلفل شکم پر

این غذا در بین ساکنان کشورمان بسیار محبوب است. به همین دلیل است که هر عاشق آشپزی رازهای خاص خود را برای تهیه فیلینگ گوشت دارد. بسیاری از زنان خانه دار یاد گرفته اند که آماده شوند فلفل شکم پربرای استفاده در آینده، تا در صورت لزوم، آنها را از فریزر خارج کرده، غذای تازه ای را آماده کرده و سر میز سرو کنید. توصیه می کنیم از آنها پیروی کنید و می خواهید چندین گزینه پر کردن این غذای فوق العاده را ارائه دهید:

• فلفل دلمه ای را به دو نیم تقسیم کرده و هر کدام را پر کنید گوشت چرخکرده(که ابتدا باید نمک و فلفل زده شود). مواد را در فریزر قرار دهید و وقتی زمانش رسید بیرون بیاورید و روی هر تکه یک گوجه فرنگی بگذارید و در فر بپزید. قبل از سرو، ظرف آماده شده را با پنیر رنده شده بپاشید.
• یک هویج بزرگ برای گوشت چرخ کرده رنده کنید و دو عدد پیاز را ریز خرد کنید. سبزیجات را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. یک لیوان برنج قهوه ای را بجوشانید تا نیم پز شود و در آبکش بریزید و آبکشی کنید آب سرد. 600 گرم مرغ چرخ کرده را با مواد آماده شده، نمک، ادویه و فلفل سیاه اضافه کرده و با یک عدد تخم مرغ مخلوط کنید. سر فلفل ها را برش زده و داخل آن ها را پر کرده و در فریزر قرار دهید. وقتی زمانش رسید، می‌توانید آن‌ها را بیرون بیاورید و در آب مخلوط با رب گوجه‌فرنگی بجوشانید تا نرم شوند.
• هویج (دو عدد)، پیاز (دو سر)، قارچ (200 گرم) را ریز خرد کنید و در ماهیتابه تفت دهید تا نرم شوند. گوشت چرخ کرده خوک و گاو (500 گرم) را با گوشت چرخ کرده آب پز (400 گرم)، نمک و فلفل مخلوط کرده و با ریحان مزه دار کنید. همه محصولات را ترکیب می کنیم و فلفل ها را با پر کردن تمام شده پر می کنیم. برای طعم دادن به غذای آماده، نصف گوجه گیلاسی را در مرکز هر فلفل قرار دهید. محصولات نیمه تمام آماده باید در فریزر منجمد شده و در صورت نیاز خارج شوند.
• پیاز (چهار سر)، سیر (شش یا هفت حبه) را با چاقو خرد کنید و یک عدد هویج را رنده کنید. برنج خام (یک لیوان) را با گوشت چرخ کرده (یک کیلوگرم) و سبزیجات ترکیب کنید. فیلینگ را خوب مخلوط کنید، فلفل ها را با آن مزه دار کنید، محصول نهایی را در یک کیسه قرار دهید و فریز کنید. وقتی زمانش رسید، فلفل های شکم پر منجمد را درست مثل فلفل های معمولی آماده کنید. فقط به یاد داشته باشید که بعد از اتمام کار و خاموش کردن اجاق گاز، اجازه دهید آنها بنشینند.
• فیلینگ گیاهی را می توان از برنج، پیاز، هویج و گوجه فرنگی تهیه کرد. غلات را بجوشانید تا نیم پز شود، سبزیجات خرد شده را سرخ کنید و همه چیز را با نمک، فلفل و شکر مخلوط کنید. فلفل های آماده را با گوشت چرخ کرده پر کنید و در فریزر قرار دهید.

با یادگیری پختن یک شام خوشمزه از مواد ساده، شروع به صرفه جویی زیادی در تلاش و زمان خواهید کرد. علاوه بر این، خانواده شما نمی توانند از یکنواختی ظروف یا یکنواختی سلیقه ها شکایت کنند. همه دستور العمل های شامی که ما ارائه می دهیم ساده هستند، اما به دور از تنها هستند. از آزمایش کردن نترسید و انواع غذاهای خود را پیدا کنید.

آشپزی در عصر می تواند بسیار خسته کننده باشد، به خصوص پس از یک روز پرمشغله در محل کار. به من بگو کی آخرین بارآیا موفق شده اید یک شام کامل را فقط در بیست دقیقه بپزید؟ اگر هنوز فکر می کنید که این یک فانتزی خالص است، ما عجله می کنیم تا شما را در غیر این صورت متقاعد کنیم!

کیچن مگ راهنمای عالی برای دستور العمل های سریع برای شام های خوشمزه و سریع گردآوری کرده است. با استفاده از مواد ساده می توانید این غذاها را در کمترین زمان آماده کنید.

زندگی ما هک می شود و ایده های خوشمزهبه شما کمک می کند تا عصرها آشپزی را به راحتی و با لذت یاد بگیرید!

از قبل آماده سازی کنید

اغلب این سوال کاملاً بی ضرر "امروز برای شام چه می خوریم؟" می تواند نه تنها ما را گیج کند، بلکه ما را بسیار عصبانی کند.

لازم نیست آنقدر ساده لوح باشید تا فکر کنید امکان آشپزی وجود دارد شام سریع و خوشمزه"از هیچ چیز." حتی اگر یخچال شما مملو از مواد غذایی باشد، مدت زیادی طول می کشد تا آن را برای پخت و پز بیشتر آماده کنید.

از همه اینها قانون اصلی پیروی می کند شام سریع:از قبل آماده سازی کنید به عنوان مثال، برای غذاهای گوشتیمی‌توانید گوشت چرخ کرده، نوارهای نازک مانند بیف استروگانف و هر تکه تکه‌شده دیگری را تهیه کنید و در فریزر بگذارید و در صورت نیاز بیرون بیاورید و بپزید. در مورد مرغ و ماهی هم همینطور. سبزیجات را می توان از قبل برش داد و در یخچال نگهداری کرد و غلات را می توان پخت و در ظروف نگهداری کرد.

عصر، تمام محصولاتی را که برای پخت و پز نیاز دارید، بشویید، پوست بگیرید و در ظرف های جداگانه قرار دهید. شام سادهحتی می توانید سعی کنید آنها را به بخش های روزانه تقسیم کنید.

محتویات یخچال و نظم موجود در کابینت ها را کنترل کنید

وقتی دقیقاً بدانید کجا، چه چیزی و در چه مقدار در آشپزخانه شما ذخیره می شود، ساختن یک بداهه برای شما بسیار آسان تر خواهد شد. شام سریع خوشمزه

با انجام یک بازنگری کوچک در آشپزخانه خود یک بار در هفته، به احتمال زیاد می توانید یک شام سریع درست کنید. هیچ محصول تاریخ مصرف گذشته یا غیر ضروری دیگر قفسه های یخچال را اشغال نخواهد کرد و در فروشگاه فقط لوازم ضروری را خریداری خواهید کرد.

نظم در کابینت های آشپزخانه نیز بسیار مهم است: اگر همه چیز به راحتی و در دسترس باشد، تهیه شام ​​همیشه سریع و بدون مشکل پیش می رود.

خود را سازماندهی کنید محل کاربه طوری که هیچ چیز مزاحم شما نشود و همیشه این قسمت را تمیز نگه دارید: به این ترتیب، هیچ تمیز کردن کوچک اضافی و یا تنظیم مجدد حواس شما را پرت نمی کند.

هر دقیقه استفاده کنید

چندوظیفه ای اولین چیزی است که هر کسی که می خواهد آشپزی را بیاموزد باید به آن مسلط شود. شام سریع. توانایی کنترل چندین فرآیند به طور همزمان و توانایی ردیابی لحظه مناسب زمانی که چیزی در حال جوشیدن است و چیزی در شرف شروع سوختن است، اساس مدیریت زمان آشپزی است.

اگر هر دقیقه برای شما ارزشمند است، وقت خود را هدر ندهید و از هر استراحتی به نفع خود استفاده کنید. آیا غذاها خودشان آماده می شوند و مداخله شما موقتاً لازم نیست؟ عالی است، اکنون می توانید ظرف هایی را که در سینک جمع شده اند بشویید و شروع به چیدن میز کنید.

برای پخت و پز شام سریعمحصولاتی که نیاز به پیش پردازش طولانی ندارند را در اولویت قرار دهید و انتخاب کنید دستور العمل های سادهغذاهایی با مواد کم

از فناوری هوشمند غافل نشوید

هیچ کدبانوی عاقلی هرگز استفاده از مولتی اجاق، مخلوط کن یا چرخ گوشت برقی را که به طرز باورنکردنی در زمان گرانبها صرفه جویی می کند، رها نمی کند.

برای پوست کندن سبزیجات چاقوهای مخصوص تهیه کنید - آنها پردازش سبزیجات و میوه ها را سرعت می بخشند. انواع میکسر و خردکن شما را به یک سوپرمن واقعی در آشپزخانه تبدیل می کند، زیرا تهیه پوره، سوپ خامه ای، اسموتی، املت و حتی پخت بدون چنین وسایلی امکان پذیر نیست.

حتی ابزارهای کوچک به شما کمک می کنند آشپزی کنید وعده های غذایی سریعترازوهای آشپزخانه به شما کمک می کند حتی در هنگام استفاده از پیچیده ترین دستور العمل ها، اعتماد به نفس بیشتری داشته باشید، یک نرم کننده ساده گوشت آماده کردن خرده ها را آسان تر می کند، برش دهنده ها هر چیزی را به طور موثر و فوری برش می دهند و تخته های برش راحت به شما کمک می کند تا با لذت بپزید.

پاستا سریع

پاستا یک گزینه عالی برای یک شام سریع و مقرون به صرفه است. ما بیشترین اشتراک را داریم دستور العمل های جالباز محصولات ساده

پاستا با کوفته

زمان: 20-30 دقیقه

شما نیاز خواهید داشت:

• اسپاگتی - 300 گرم
• گوشت چرخ کرده - 300 گرم
• رب گوجه فرنگی - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• ریحان تازه - 1 شاخه
• پنیر سخت رنده شده - به مزه

2. پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد کنید، با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و کوفته ها را شکل دهید و تفت دهید تا طلایی شوند.

3. اسپاگتی را در آب جوش بریزید. به کوفته های سرخ شده اضافه کنید رب گوجه فرنگیو 5-7 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید.

4. اسپاگتی های تمام شده را در آبکش بریزید، سپس آن را با کوفته ها در تابه قرار دهید و هم بزنید. ظرف را روی بشقاب ها گذاشته و با پنیر رنده شده و برگ ریحان تزیین کنید.

ماکارونی گیاهی

زمان: 15-20 دقیقه

شما نیاز خواهید داشت:

• خمیر پر - 300 گرم
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• جعفری تازه - چند شاخه
• نمک، فلفل - به مزه

  1. آب اسپاگتی را بجوشانید و مقداری نمک اضافه کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید داغ شود.

  2. گوجه فرنگی ها را مکعبی و فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. 5-7 دقیقه سرخ کنید. در صورت لزوم یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

  3. در حین آماده شدن سس، پرها را داخل آب در حال جوش بریزید. تا آل دنت بپزید.

  4. اسپاگتی تمام شده را در آبکش بریزید، سپس آن را با سس در تابه قرار دهید و هم بزنید. ظرف را روی بشقاب ها گذاشته و با برگ های تازه جعفری تزئین کنید.

شام سریع در اجاق گاز آهسته

سبزیجات بخار پز شده

زمان: 20 دقیقه

شما نیاز خواهید داشت:

• سبزیجات منجمد - 1 بسته
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل - به مزه
• ادویه های خشک - به مزه

1. داخل کاسه مولتی پز آب بریزید و سینی بخارپز را قرار دهید.

2. سبزیجات یخ زده را در سینی قرار دهید. آنها را نمک و فلفل کنید، ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. درب را ببندید و حالت "Steam" را تنظیم کنید. 15-20 دقیقه قبل از پایان برنامه بپزید.

3. سبزیجات آماده شده را با روغن نباتی مزه دار کنید. به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان غذای جانبی برای گوشت سرو کنید.

کلم آب پز

زمان: 25 دقیقه (با در نظر گرفتن اینکه همه سبزیجات از قبل آماده شده اند - پوست کنده و خرد شده)

شما نیاز خواهید داشت:

• کلم سفید متوسط ​​- ½ عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. ل
• گیاهان تازه - به مزه
• نمک، فلفل - به مزه

1. سبزیجات خرد شده (همه به جز کلم) را در روغن نباتی در یک کاسه چند پز در حالت "سرخ کردن" به آرامی سرخ کنید.

2. کلم، رب گوجه فرنگی، کمی آب را اضافه کنید و هم بزنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. در حالت "خورش" حدود 20 دقیقه بپزید.

3. هنگام سرو، ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید.

شام سریع در مایکروویو

ساندویچ های داغ

زمان: 15 دقیقه

شما نیاز خواهید داشت:

• نان - 4 برش
• مرغ آب پز - 120 گرم
• گوجه فرنگی بزرگ - 1 عدد.
• پنیر - 70 گرم
• زیتون - به مزه
• سس مایونز خانگی یا هر سس دیگری - به مزه
• نمک، فلفل - به مزه

1. سس را روی نان بمالید و مرغ خرد شده را روی آن قرار دهید. سپس گوجه‌فرنگی و زیتون‌ها را بچینید و آنها را به صورت دایره‌های نازک برش دهید.

2. ساندویچ ها را با پنیر رنده شده بپاشید و ادویه ها و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. بپزید تا پنیر آب شود.

3. ظرف آمادهمی توانید روی برگ های کاهو یا با گیاهان تازه سرو کنید.

سیب زمینی شکم پر

زمان: 20 دقیقه

شما نیاز خواهید داشت:

• سیب زمینی - 2 عدد.
• گوشت بوقلمون آماده - 200 گرم
• پنیر پنیر - 200 گرم
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل - به مزه
• ادویه ها - به مزه

1. سیب زمینی های شسته شده را در چند نقطه با چنگال و مایکروویو به مدت 8-10 دقیقه با حداکثر قدرت سوراخ کنید. باید خیلی نرم بشه

2. سیب زمینی ها را به نصف برش دهید. پالپ را برش دهید و در یک کاسه جداگانه قرار دهید.

3. پالپ را با مواد باقی مانده مخلوط کنید، ادویه ها و ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید. نیمی از سیب زمینی ها را پر کنید و دوباره به مدت 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

4. هنگام سرو، می توانید ظرف آماده را با سبزیجات تازه یا پنیر رنده شده تزئین کنید.

شام ساده در فر

سیب زمینی پخته

زمان: 30 دقیقهبا در نظر گرفتن اینکه سیب زمینی ها از قبل آماده شده اند: شسته شده و برش داده می شوند

شما نیاز خواهید داشت:

• سیب زمینی جدید - 1 کیلوگرم
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل - به مزه
• سیر - 3 حبه
• رزماری - به مزه

1. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. قاچ های سیب زمینی را در یک کاسه عمیق با روغن، سیر ریز خرد شده، ادویه ها و ادویه ها کاملا مخلوط کنید.

2. سیب زمینی ها را در 1 لایه روی یک ورقه پخت که با فویل پوشانده اید قرار دهید. 25-30 دقیقه بپزید.

3. می توانید ظرف آماده شده را با شاخه های رزماری تزئین کنید.

delish.com

عناصر

• 4 قطعه فیله ماهی قزل آلا؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• ¼ لیوان شراب سفید؛
• 2 حبه سیر؛
• یک پیمانه فلفل قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری کره؛
• 1 لیمو؛
• شوید تازه 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید، روغن را داغ کنید و فیله ها را به سمت بالا اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، سپس برگردانید.

شراب، آب 1 لیمو، سیر خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و سس را روی فیله ها بریزید.

وقتی ماهی قزل آلا تیره شد، آن را بردارید. کره را در ماهیتابه ذوب کرده و آب نصف لیمو را در آن بریزید. خوب مخلوط کنید. سس باید بپزد تا غلیظ شود. این تقریباً 2 دقیقه طول خواهد کشید.

سس را روی ماهی بریزید، روی ظرف را با شوید و برش های لیمو تزئین کنید.

jamieoliver.com

زمان پخت: 10 دقیقه.

عناصر

• 350 گرم گوجه فرنگی رسیده از رنگ های مختلف؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• سرکه شراب قرمز،
• 15 گرم ریحان تازه؛
• ½–1 فلفل قرمز تازه؛
• 100 گرم موزارلا؛
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ.

آماده سازی

گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده و با ¹⁄2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه قرمز، نمک و فلفل مزه دار کنید.

بیشتر برگ های ریحان را با کمی نمک چرخ کرده و با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید. سپس فلفل چیلی و موزارلا را ریز خرد کنید.

دوباره گرم کنید ماهیتابه بزرگ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون. تخم مرغ ها را بزنید و داخل آن بریزید و هم بزنید اما به اماد نرسید. پنیر را در مرکز تابه قرار دهید و مخلوط کره و ریحان را روی همه چیز بپاشید. بگذارید ظرف کمی خنک شود.

بعد از یک دقیقه املت را با احتیاط از وسط تا کرده و روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. آن را از مرکز برش دهید، موزارلا را آشکار کنید. فلفل چیلی را اضافه کنید و روی ظرف را با باقی مانده برگ های ریحان تزیین کنید.

pinterest.com

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• کینوا 300 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• ½ لیمو؛
• 4 ماهی خال مخالی؛
• 1 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2 شاخه رزماری تازه؛
• 2 حبه سیر؛
• 800 گرم گوجه فرنگی از رنگ های مختلف؛
• 1 فلفل قرمز تازه؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک؛
• 2 قاشق غذاخوری کم چرب؛
• 2 قاشق چایخوری (انباشته) ترب کوهی رنده شده؛
• چند شاخه ریحان تازه

آماده سازی

2 فنجان آب را بجوشانید و کینوا را به آن اضافه کنید. کمی نمک و نصف لیمو را اضافه کنید و با درب بپوشانید. بپزید تا پخته شود، گاهی اوقات هم بزنید.

دو طرف هر ماهی خال مخالی را برش های عرضی بزنید و حدود 2 سانتی متر تا استخوان باقی بگذارید و با نمک و فلفل سیاه و گشنیز آسیاب شده بمالید.

سپس لاشه ها را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. ماهی را با رزماری و حبه های سیر خرد شده بپاشید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

گوجه فرنگی ها را خرد کرده و در یک بشقاب پهن بچینید. فلفل چیلی خرد شده را روی آن بریزید. کینوآ تمام شده را فشار داده و به مرکز آن اضافه کنید. با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک مزه دار کنید. نمک و فلفل برای چشیدن.

ماهی خال مخالی سرخ شده را روی سالاد قرار دهید.

ماست و ترب را مخلوط کرده و این سس را روی ماهی بریزید. روی ظرف را با برگ ریحان تزیین کنید.

delish.com

عناصر

• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 2 حبه سیر؛
• 450 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ؛
• 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 4 گوجه فرنگی تازه;
• ⅔ فنجان چدار رنده شده؛
• یک دسته کاهو؛
• 4 برش خیار شور؛
• دانه های کنجد

آماده سازی

روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و پیاز را تفت دهید تا نرم شود. سیر خرد شده و گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید. اجازه دهید گوشت قهوه ای شود و چربی آن گرفته شود. سس کچاپ، خردل، نمک و فلفل را اضافه کنید.

گوجه فرنگی ها را در پایین قرار دهید. هر کدام را به شش قسمت تقسیم کنید، بدون اینکه میوه را به طور کامل برش دهید. برش ها را با دقت صاف کنید و وسط آن را با مخلوط گوشت پر کنید. روی آن پنیر و کاهوی رنده شده بریزید.

با برش های خیارشور و کنجد تزیین کنید.

delish.com

زمان پخت: 20 دقیقه.

عناصر

• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• 1 دسته پیاز سبز;
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 450 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 450 گرم گوجه فرنگی؛
• 1 فنجان کنسرو یا لوبیا؛
• 1 قاشق غذاخوری سس تند؛
• 2 فنجان پنیر چدار رنده شده.

آماده سازی

فلفل را تکه تکه کنید، ½ دسته پیاز سبز را خرد کنید. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و روغن را گرم کنید. فلفل و پیاز را داخل آن بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

سیر خرد شده را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. با پودر فلفل قرمز، زیره و نمک مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید.

گوجه‌فرنگی‌ها و لوبیاهای خرد شده را داخل تابه بریزید. مخلوط کنید تا یکدست شود. بریزید سس تندو چلو بپاشید. با درب بپوشانید و 2 دقیقه بجوشانید.

قبل از سرو با پیازهای سبز باقی مانده تزئین کنید.

foodnetwork.com

عناصر

• روغن آفتابگردان - برای روغن کاری؛
• 12 برش ژامبون؛
• 1 فنجان پنیر چدار رنده شده؛
• 12 تخم مرغ بزرگ؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 1 دسته تازه.

آماده سازی

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 12 قالب مافین را چرب کنید روغن آفتابگردان. در شکل هر فنجان یک تکه ژامبون قرار دهید. چلو را روی آن ریخته، یک تخم مرغ را بشکنید و نمک و فلفل بزنید. ظرف را به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید.

قبل از سرو، با جعفری تزئین کنید.

theironyou.com

زمان پخت: 25 دقیقه.

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری کره؛
• 4 عدد فیله سینه مرغ؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 2 قاشق غذاخوری آب مرغ؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 3 میخک؛
• 2 قاشق غذاخوری برگ آویشن تازه؛
• 4 عدد سیب زمینی قرمز؛
• ¼ فنجان آب لیمو؛
• ¼ فنجان خامه غلیظ؛
• 1 عدد لیمو بزرگ.

آماده سازی

در یک تابه بزرگ، روغن زیتون و کره را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سینه ها، نمک و فلفل را اضافه کنید. گوشت را به مدت 7 تا 8 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس مرغ را در بشقاب قرار دهید.

آب مرغ را داخل تابه بریزید. پیاز خرد شده، سیر، آویشن را اضافه کنید و 2 دقیقه بجوشانید. اگر در حین سرخ کردن تکه‌های مرغ به کف ماهیتابه چسبید، آن‌ها را با احتیاط با کفگیر چوبی جدا کنید.

سیب زمینی های ورقه شده را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید. با درب بپوشانید و 8 دقیقه بجوشانید. بریزید آب لیمو، خامه و لیموی خلال شده. محتویات را کاملاً مخلوط کرده و 2 دقیقه دیگر بپزید.

مرغ را به تابه برگردانید و سس را روی آن بریزید. 3-5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. قبل از سرو با آویشن تزیین کنید.

delish.com

زمان پخت: 25 دقیقه.

عناصر

• 350 گرم پاستا پنه؛
• 2 فنجان برگ اسفناج؛
• 1 فنجان برگ ریحان تازه؛
• ⅓ فنجان + 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• ¼ فنجان پارمزان رنده شده؛
• ¼ فنجان آجیل کاج یا بادام؛
• 1 حبه سیر؛
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه؛
• 450 گرم میگو پوست کنده؛
• 1 فنجان نخود فرنگی منجمد؛
• فلفل قرمز خرد شده - اختیاری.

آماده سازی

پاستا را بجوشانید تا آل دنته شود. نیمه پر لیوان را بگذارید و بقیه مایع را بیرون بریزید.

پستو را آماده کنید. با استفاده از مخلوط کن، اسفناج، ریحان و ⅓ فنجان روغن زیتون را پوره کنید تا یکدست شود. آجیل کاج (یا بادام)، پارمزان و سیر خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

یک قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. میگوها را 3-4 دقیقه سرخ کنید. پاستا، نخود و سس را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ¼ فنجان از آبی که ماکارونی در آن پخته شده است بریزید و کمی دیگر بجوشانید.

قبل از سرو، پارمزان رنده شده و در صورت تمایل فلفل چیلی بپاشید.

delish.com

زمان پخت: 25 دقیقه.

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 300-400 گرم از هر کوفته؛
• 200 گرم گل کلم بروکلی؛
• 2 فلفل دلمه ای؛
• 2 حبه سیر؛
• ریشه زنجبیل 1 سانتی متر؛
• 1 قاشق چایخوری روغن کنجد؛
• 2 قاشق غذاخوری سس سریراچا؛
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 1 قاشق غذاخوری عسل؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• کنجد برشته شده

آماده سازی

یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. کوفته ها را در یک لایه قرار دهید. دو طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

آب را به تابه اضافه کنید و روی کوفته ها را ⅓ بپوشانید و به مدت 5 تا 8 دقیقه بپزید.

یک ماهیتابه تمیز را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی را گرم کنید. بروکلی، برش های فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را به مدت 8 تا 10 دقیقه سرخ کنید تا ترد شوند. سیر و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید.

بریزید روغن کنجد، سس های سریراچا و سویا، عسل و سرکه برنج. بگذارید به جوش بیاید و سس را کمی غلیظ کنید. کوفته ها را اضافه کنید و با سبزیجات خوب مخلوط کنید.

قبل از سرو، روی ظرف را با پیاز سبز و کنجد تفت داده شده تزیین کنید.

10. ساندویچ با پنیر و گوشت چرخ کرده

delish.com

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون؛
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 450 گرم گوشت چرخ کرده؛
• ½ فنجان سس کچاپ؛
• 2 حبه سیر؛
• ⅓ فنجان شکر قهوه ای؛
• 2 قاشق غذاخوری خردل؛
• 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 4 قاشق غذاخوری کره؛
• 8 برش نان ساندویچی؛
• 2 فنجان چدار رنده شده.

آماده سازی

در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز خرد شده را تفت دهید تا نرم شود. گوشت چرخ کرده و قهوه ای را اضافه کنید. چربی را تخلیه کنید.

سس کچاپ، سیر خرد شده، شکر قهوه ای، خردل و پودر چیلی را به تابه اضافه کنید. نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. مخلوط تمام شده را روی یک بشقاب قرار دهید.

یک طرف هر تکه نان را با قلم مو با کره بمالید. اولی را روی یک ماهیتابه خشک شده قرار دهید، سمت روغن را پایین بیاورید. روی آن را با یک قاشق گوشت چرخ کرده، چدار و یک تکه نان دیگر، سمت کره را روی آن قرار دهید.

روی حرارت متوسط، ساندویچ را از دو طرف برشته کنید تا نان طلایی شود و پنیر آب شود.

همین کار را با مواد باقی مانده انجام دهید. چهار ساندویچ خوشمزه دریافت خواهید کرد.

delish.com

زمان پخت: 30 دقیقه.

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون؛
• 450 گرم فیله سینه مرغ؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• ¼ سرکه؛
• 2 حبه سیر؛
• 450 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• 2 قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه؛
• 4 برش موزارلا.

آماده سازی

روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و در بشقاب بگذارید.

سرکه بالزامیک و سیر خرد شده را به تابه اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و نمک بزنید و 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و ریحان را هم بزنید.

مرغ را با گوجه فرنگی به تابه برگردانید. موزارلا را روی آن قرار دهید و روی آن را بپوشانید تا پنیر آب شود.

jamieoliver.com

زمان پخت: 30 دقیقه.

عناصر

• 100 گرم آجیل کاج؛
• 1 لیمو؛
• کمی روغن زیتون؛
• 5 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 300 گرم فتا؛
• 50 گرم چدار؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 2 پیمانه پونه کوهی خشک؛
• 1 قاشق چایخوری کره؛
• 400 گرم اسفناج جوان؛
• 270 گرم خمیر فیلو؛
• نمک، فلفل کاین آسیاب شده - به مزه؛
• 1 عدد جوز هندی.

آماده سازی

آجیل کاج را روی حرارت متوسط ​​برشته کنید تا قهوه ای طلایی شود - این کار 1 تا 2 دقیقه طول می کشد. پوست لیمو را ریز رنده کرده، کمی روغن بپاشید و با مغزها خوب مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ بشکنید و فتا و چدار رنده شده را اضافه کنید. با فلفل آسیاب شده و پونه کوهی مزه دار کنید.

کره و روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. نصف اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید تا پژمرده شود. سبزی های باقی مانده را اضافه کنید و روند را تکرار کنید.

روی یک قطعه روغنی نیم متری که با روغن زیتون چرب شده است، 4 لایه از خمیر فیلو را با کمی همپوشانی قرار دهید. آنها را با کمی روغن چرب کنید. کمی آن ها را ورز دهید و آن ها را صاف کنید تا تقریبا روی کاغذ را بپوشانند. نمک، فلفل سیاه و فلفل کاین بپاشید. 3 لایه را به این ترتیب بچینید.

اسفناج خورشتی را با نصف جوز هندی رنده شده، تخم مرغ و پنیر مخلوط کنید.

خمیر را که با کاغذ روغنی پوشانده شده است را به تابه منتقل کنید، اجازه دهید لبه های آن آویزان شود. مخلوط اسفناج را به طور یکنواخت داخل آن بریزید و با خمیر بپوشانید.

کف پای را به مدت 2 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. سپس ماهیتابه را در طبقه بالای فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید. 18-20 دقیقه صبر کنید تا پوسته ترد شود.

delish.com

عناصر

• 4 برش؛
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 2 عدد هویج متوسط؛
• 2 ساقه کرفس؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• 2 شاخه آویشن؛
• 1 سر گل کلم؛
• 1 لیتر آب سبزیجات؛
• 1 لیوان شیر.

آماده سازی

بیکن را به قطعات کوچک خرد کنید و در قابلمه سرخ کنید تا ترد شود. آن را در یک بشقاب قرار دهید.

2 قاشق غذاخوری چربی را در تابه بگذارید. پیاز، هویج و کرفس خرد شده را داخل آن بریزید. نمک و فلفل بزنید و صبر کنید تا سبزیجات نرم شوند. سیر خرد شده را اضافه کنید و بعد از 1 دقیقه آرد را اضافه کنید. 2 دقیقه دیگر بپزید.

آویشن خرد شده را اضافه کرده و به صورت گلچه برش دهید گل كلم. آبگوشت و شیر را در آن بریزید. بگذارید بجوشد و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا کلم نرم شود. نمک و فلفل برای چشیدن.

قبل از سرو، بیکن سرخ شده را به سوپ اضافه کنید.

delish.com

زمان پخت: 35 دقیقه.

عناصر

• 350 گرم کاپلینی؛
• روغن زیتون؛
• 2 فنجان گل کلم بروکلی؛
• 450 گرم گوجه گیلاسی زرد و قرمز؛
• 250 گرم قارچ کوچک؛
• 420 گرم کنسرو؛
• 2 قاشق چایخوری پودر سیر؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• ¾ فنجان پارمزان رنده شده؛
• ریحان تازه.

آماده سازی

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. پاستا را بجوشانید تا آل دنته شود. آب ماکارونی را در یک لیوان بریزید.

یک ورقه پخت را با روغن زیتون اسپری کنید، بروکلی، گوجه فرنگی و قارچ را اضافه کنید. کنگر را از آب نمک خارج کرده، کمی خشک کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.

همه چیز را با سیر آسیاب شده، نمک و فلفل مزه دار کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید. در نیمه پخت، محتویات تابه باید هم زده شود.

سبزیجات را با کاپلینی به تابه منتقل کنید و پارمزان و ½ فنجان آب پاستا را اضافه کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و به شدت هم بزنید تا سس شکل بگیرد. در صورت لزوم، کمی آب اضافه کنید.

با ریحان و پارمزان رنده شده سرو کنید.

delish.com

زمان پخت: 35 دقیقه.

عناصر

• 450 گرم کلم بروکسل؛
• کمی روغن زیتون؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
• 4 گوشت خوک به ضخامت 2.5 سانتی متر بدون استخوان؛
• 4 حبه سیر؛
• 1 فنجان آب مرغ؛
• ¼ فنجان خامه؛
• 1 قاشق چایخوری رزماری تازه خرد شده؛
• 3 قاشق غذاخوری کره.

آماده سازی

فر را با دمای 210 درجه سانتی گراد گرم کنید. کلم های بروکسل را از وسط نصف کنید و کناره های بریده شده را روی یک ورقه پخت آغشته به روغن زیتون قرار دهید. ادویه بانمک و فلفل سیاه. به مدت 25-30 دقیقه بپزید.

روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. تکه های گوشت خوک را با یک حوله کاغذی خشک کنید و نمک و فلفل بزنید و هر طرف را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید. هر قطعه را در فویل بپیچید و در یک بشقاب قرار دهید.

سیر ریز شده را در ماهیتابه تفت دهید تا نرم شود. با 1 قاشق چایخوری نمک و ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه مزه دار کنید. آب گوشت و خامه را اضافه کنید و به مدت 5-10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس رزماری بپاشید و ۱ دقیقه دیگر بجوشانید.

حرارت را خاموش کنید و کره را داخل سس هم بزنید. گوشت خوک را به تابه برگردانید و سس را روی آنها بریزید. آنها را تا زمانی که گرم شوند، درپوش نگه دارید.

خرد شده را با کلم و سس سرو کنید.

خیلی کباب خوشمزهدر فر - دستور العملی که بارها آزمایش شده است! گوشت از گوشت کبابی قابل تشخیص نیست! مهمانان همیشه می پرسند کجا کباب کردم، زیرا ما در یک آپارتمان زندگی می کنیم)). طرز تهیه ساده است و کباب در فر نرم، آبدار و کمی برشته می شود. خوشمزه - لذیذ! آن را امتحان کنید! من توصیه می کنم!

گوشت خوک، پیاز، سرکه، شکر، آبلیمو، ادویه، نمک، فلفل

رول مرغ فرانسوی با قارچ و پنیر یک پیش غذای داغ عالی برای هر میز تعطیلات است.

فیله مرغ، قارچ، پنیر، روغن آفتابگردان، شیر، چاشنی، سس مایونز، لیمو، روغن نباتی، نمک، فلفل دلمه ای، برگ بو، زردچوبه

دستور پخت عالیپیتزا. فقط در نیم ساعت دو پیتزا خواهید داشت. پر کردن می تواند هر چیزی باشد که دوست دارید. تنها شرط این است که باید آماده باشد. پیتزا خیلی سریع پخته میشه! :)

آرد، شیر، نمک، شکر، مخمر خشک، روغن نباتی، فلفل دلمه ای، سوسیس، گوشت دودی، گوجه فرنگی، پنیر سفت، سس کچاپ، سس مایونز

یک کاسرول خوشمزه با گوشت چرخ کرده و قارچ، روی آن برگ کلم.

قارچ تازه، کره، چاشنی، شیر، آرد، پنیر کهربا، پیاز، هویج، پنیر دودی، پنیر سفت، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، روغن نباتی، نمک...

لواش به سادگی یک معجزه آشپزی است. شما می توانید خیلی چیزهای خوشمزه با آن انجام دهید! و مهمتر از همه، اگر یک تکه مرغ آب پز یا سرخ شده در یخچال دارید، به سرعت. من یک شام سریع را توصیه می کنم - نان پیتا با مرغ و سبزیجات.

لواش، پای مرغ، فیله مرغ، کلم سفید، هویج کره ای، هویج، سس مایونز، سس کچاپ، کره، نمک، فلفل

این مدت طولانی است که یک دستور العمل "عامیانه" شناخته شده جهانی است. پاستا نیروی دریایی محبوبیت خود را در طول سال ها از دست نداده است. یک دستور العمل ساده - ماکارونی به سبک نیروی دریایی از حداقل مقدار مواد تهیه می شود، می توانید از هر گوشتی (یا گوشت چرخ کرده مخلوط) استفاده کنید. به علاوه، پر کننده و بسیار است دستور پخت خوشمزه. پاستا نیروی دریایی می تواند یک ارتش کامل از طرفداران خود را جمع کند.

پاستا، گوشت، مارگارین، پیاز، آبگوشت، نمک، فلفل، سبزی

مادربزرگ ها برای نوه های خود برای شام چه می پزند؟ درست است، انواع خوبی های مختلف. مادربزرگ‌های تاتار برای شام نوه‌هایشان چه می‌پزند، به‌خصوص اگر بیرون هوا یخبندان باشد؟ البته اصول اولیه به زبان تاتاری!

گوشت گاو، بره، سیب زمینی، پیاز، خیار شور، گوجه فرنگی، گوجه فرنگی کنسرو شده آب خود، رب گوجه فرنگی ، کره آب شده ، آب گوشت ...

آیا در حال حاضر مهمان های غیرمنتظره می گیرید؟ خوب، آنها را رها کنید، ما همیشه خوشحالیم که مهمان داریم :) سالاد خرچنگ با کروتون "Instant". بالا! و در حال حاضر روی میز!

چوب خرچنگ، کروتون، ذرت کنسرو شده، کلم چینی، پنیر سخت، سس مایونز، سیر، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده

من اغلب برای تعطیلات گوشت به سبک فرانسوی با قارچ می پزم. مزیت آن این است که به ظرف جانبی نیاز ندارد. تهیه و انتخاب مواد ساده اما بسیار خوشمزه.

گوشت خوک، گوشت گاو، قارچ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز، پنیر، سیر، سس مایونز، نمک، فلفل، کره، سبزی

مرغ همیشه به من کمک می کند. سریع آماده می شود و خوشمزه است، mmmm! من یک دستور العمل برای سینه مرغ استروگانف ارائه می دهم، فکر می کنم شما آن را دوست داشته باشید. با طراحی زیبابه عنوان یک غذای گرم نیز استفاده می شود سال نو 2016.

فیله مرغ، پیاز، آرد، خامه، آب گوجه فرنگی، خردل، نمک، فلفل، روغن نباتی

من می خواهم نشان دهم که چگونه چاخوخبیلی درست می کنم. و این دستور غذای من تلفیقی از دستور العمل های حداقل سه نفر از ساکنان منطقه قفقاز شمالی است - مادرم، مادر پدرم و یک گرجی Tuapse که چاخوخبیلی را چنان تند درست کرده بود که سرب مذاب در مقایسه با آب خنک به نظر می رسید.

مرغ، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل قرمز، فلفل قرمز، فلفل دلمه ای، تخم گشنیز، زیره سبز، گشنیز، نمک

سیب زمینی به سبک فرانسوی با گوشت و پیاز در فر پخته می شود. یک دستور العمل بسیار ساده اما سیب زمینی به سبک فرانسوی همیشه بسیار خوشمزه و اشتها آور است. و بسیار خوب به نظر می رسد - چرا یک غذای داغ برای سال نو 2016 نیست؟

سیب زمینی، کره، گوشت خوک، پیاز، سس مایونز، پنیر سفت، نمک، فلفل

سالاد فوری! تا زمانی که مهمانان غیرمنتظره کت های خود را درآورند و پشت میز بنشینند، از قبل یک پیش غذای خوشمزه و دلچسب آماده خواهید داشت. و اگر مهمانان نیامدند، برای خود سالاد اسپرت تهیه کنید؛)

اسپات کنسرو شده، ذرت کنسرو شده، لوبیا کنسرو شده، پنیر سفت، سیر، کروتون، گیاهان، سس مایونز

تهیه سیب زمینی پخته با سبزیجات آسان و ساده است. تمام سبزی ها را با ادویه در آستین بریزید و... استراحت دهید تا تمام شود، زیرا نیازی نیست بالای ماهیتابه بایستید و هم بزنید. شما فقط می توانید به تجارت خود فکر کنید.

سیب زمینی، هویج، گوجه فرنگی، قارچ، پیاز، سیر، روغن نباتی، نمک، ادویه جات ترشی جات

با استفاده از این دستور بدون مخمر می توانید به سرعت یک پای با کلم تهیه کنید و باور کنید بسیار خوشمزه خواهد بود! تهیه خمیر مایه نیاز به زمان و مهارت دارد، اما حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند پای بدون مخمر درست کند.

تخم مرغ، کفیر، آرد، سودا، نمک، کلم، پیاز، روغن نباتی، نمک، فلفل، تخم مرغ، تخم مرغ، سس مایونز، پنیر

یه جورایی اینا رو تو اینترنت پیدا کردم، یا کیک پفکی با گوشت چرخ کرده، یا کوفته چرخ کرده تو خمیر... ولی خوشمزه! هر چی اسمشو بذاری)