چگونه یک ماهی گوبی خوب را بشناسیم ماهی گوبی گونه های شکارچی هستند. نظرات درباره بول

گوبی ها متعلق به ماهی های ساحلی پایین هستند. آنها بدنی کشیده دارند که با فلس پوشیده شده است (تا 40 سانتی متر؛ از پشت فشرده شده است)، یک سر پهن بزرگ، چشمان درشت نزدیک به هم، دو باله بالایی (یکی از آنها معمولا با پرتوهای استخوانی)، در زیر - یک مکنده که برخاسته است. از همجوشی باله های شکمی. با کمک این مکنده به سنگ های زیرین متصل می شوند و حتی در یک طوفان شدید نیز کاملا محکم نگه داشته می شوند. بیش از 10 گونه گوبی در دریای سیاه وجود دارد، و اگر حوضه و دریای آزوف را در نظر بگیریم، بیش از 20 گونه وجود دارد.

تخم ریزی از مارس تا آگوست، در دمای آب بالاتر از 10-12 درجه سانتیگراد است. نر در سوراخی زیر سنگ لانه می سازد و به نوبه خود چندین ماده را فریب می دهد که سقف لانه را با خاویار می پوشانند. نر حرکت آب را در لانه ایجاد می کند و از تخم ها تا بیرون آمدن بچه ها محافظت می کند. باروری تا 2.7 هزار تخمک.

گاو نر مستقر نگه داشته می شود. معمولاً زیر یک سنگ پنهان می شود، در انبوهی از علف پنهان می شود یا خود را در ماسه دفن می کند. مهاجرت های زیادی انجام نمی دهد و برای زمستان از ساحل به مکان های عمیق تر می رود. از ماهی، نرم تنان، سخت پوستان، کرم ها و غیره تغذیه می کند.

مانند بسیاری از ماهی های دیگر، گوبی ها نوسانات قابل توجهی در دمای آب، تغییرات ناگهانی آب و هوا را تحمل نمی کنند. پس از چنین تغییراتی، ماهی برای مدتی فعالیت خود را متوقف می کند، عملا غذا نمی خورد.

گوبی یک شیء ماهیگیری است.

انواع

گوبی شلاق (martovik)، بزرگترین نمایندهخانواده ها. در عکس، نمونه ها هر کدام 250 گرم هستند، ماهی تا 0.5 - 1 کیلوگرم رشد می کند.

بزرگترین آنها goby-martovik است (نام های جایگزین: شلاق، وزغ). پرتعدادترین گونه، گوبی گرد است. بعدی: گوبی-بوبیر (یا بیور)، آفیا، گوبی-تسوتسیک، چسباندن تخم مرغ بر روی مکان های کم عمق صخره ای، گوبی گوبی، گوبی اسکالپین، گوبی-روتان، گرس گوبی، غار، گوبی (مادربزرگ)، گوبی - گورلاچ و بسیاری دیگران.

از نظر ظاهری، انواع مختلف گوبی بسیار شبیه به هم هستند، تشخیص بین آنها بسیار دشوار است. تفاوت های اصلی بین انواع مختلف gobies - این تعداد پرتوهای روی باله ها، رنگ، لکه ها و نوارهای روی بدن، سایه ها، اندازه و تعداد فلس ها است.

همه گاو نر را می توان به تقسیم کرد دوبزرگ گروه ها:

• آب شور
• دریایی

آب شوربه یادگار مانده و از زمانی که دریای سیاه با دریای خزر ارتباط داشته در آن ساکن بوده اند. دریاییبه تدریج از مدیترانه به سمت دریای سیاه حرکت می کند. گوبی سبز یکی از اولین گونه هایی بود که مهاجرت کرد و به تنها گونه تجاری از گروه گوبی های دریایی تبدیل شد.

گوبی های شور یا همان طور که به آنها یادگارهای پونتیک نیز گفته می شود، به طور ایده آل برای زندگی در مصب ها سازگار هستند. آنها به راحتی تحمل می کنند نوسانات شدیدشوری آب - از دریای تازه تا خالص. به عنوان مثال، چوب های گرد و ماسه ای نه تنها در دریای سیاه، بلکه در Dniester و Dnieper نیز احساس خوبی دارند. و یک گوساله گاو نر کوچک در امتداد دون به ورونژ نفوذ کرد و حتی به دریای مرمره رسید، جایی که شوری آن دو برابر دریای سیاه است. اما در دریای مرمره، tsutsik زیاد نشد، بلکه به رودخانه هایی که به آن می ریزند بالا رفت - تمایل آن به آب شیرین شده تحت تأثیر قرار گرفت. گوبی سبز که منشأ مدیترانه ای دارد به هیچ وجه تحمل آب شیرین را ندارد و معمولا در مخازنی با شوری بالا زندگی می کند.

در سال‌های گذشته، گوبی‌ها تا 30 درصد صید در دریای سیاه را تشکیل می‌دادند. اکنون به دلیل وخامت شرایط زندگی و وضعیت منفی محیطی، تعداد آنها به میزان قابل توجهی کاهش یافته است، با این حال، توانایی های سازگاری گوبی ها بسیار بالا است، بنابراین ماهی ها در معرض خطر انقراض نیستند.

شرح مختصری از رایج ترین انواع

(بر اساس زیستگاه آنها در CIS)

مکان هایی با کف شنی و صدفی ترجیح می دهند:

• گوبی ساندپایپر (یا مادربزرگ). طول 10-20 سانتی متر، وزن تا 200 گرم. دارای بدنی متراکم، نسبتا کوتاه، سر نه چندان بزرگ است، در انتهای اولین باله پشتی یک لکه سیاه بزرگ وجود دارد. رنگ بدن قهوه ای روشن با لکه های بزرگ قهوه ای تیره در طرفین، گاهی اوقات قهوه ای سیاه است. به طور گسترده در سراسر حوضه دریاهای سیاه و آزوف توزیع شده است که در رودخانه ها، مصب ها یافت می شود.

• و همچنین goby-shirmai، goby-gorlach (در سراسر حوضه توزیع شده است)

کف صخره ای و سنگی ترجیح می دهند:

• گوبی شلاق (Martovik). طول تا 35 سانتی متر، وزن 300-500 گرم. بدن دراز، قوی، با سر بزرگ است. دهان در میان همه گبی ها بزرگ ترین است. ویژگی متمایزشلاق، آبشش‌های پهن بزرگ آن است (در آب کاملاً باز هستند؛ بنابراین شلاق دیگران را می‌ترساند. شکارچیان بزرگ). بدن مایل به قهوه ای است، با لکه های تیره در طرفین، افراد سیاه رنگ وجود دارد. در حوضه های دریاهای سیاه، آزوف و خزر، مصب ها زندگی می کند. به طور عمده از ماهی ها، از جمله سایر گوبی ها تغذیه می کند. در آب های کم عمق دور از ساحل (به اصطلاح "بانک ها") به اندازه و وزن رکورد می رسد (به ترتیب تا 50 سانتی متر و 1.5 کیلوگرم).

• گوبی گرد (کوتساک). طول تا 25 سانتی متر، وزن تا 250 گرم. بدن دراز، از عقب فشرده شده، به طور کامل با فلس پوشیده شده است. سیستم کانال ها و منافذ خط جانبی به ویژه روی سر به خوبی توسعه یافته است. طول دهان متوسط ​​است، گوشه های آن از چشم فراتر نمی رود. بدن مایل به قهوه ای، به ندرت مایل به خاکستری با لکه های تیره بزرگ در طرفین است. سر همیشه تیره تر از بدن است، باله ها خاکستری هستند. در حوضه های دریای سیاه، آزوف و خزر زندگی می کند. هم در آب شور و هم در آب شیرین یافت می شود. از رودخانه ها بلند می شود و حتی به رودخانه مسکو و استخر نفوذ می کند دریای بالتیک.

• گوبی روتان. طول 12-30 سانتی متر، وزن تا 250 گرم. بدن دراز است، با سر بزرگ و تکیه گاه باریک (بنابراین، گوبی با نام مستعار "آتش" شناخته می شود). به سرعت خود را با شرایط جدید وفق می دهد، با سرسختی، با اعتماد به نفس هم پشت آب رودخانه ها، هم دریاچه ها، و حوضچه ها، و نهرها و مرداب ها را پر می کند، میزان بقای ماهی ها بسیار بالا است. ماهی - یک متجاوز، با حرص و ولع وحشتناک متمایز می شود. گسترده در آب های ساحلیکریمه و قفقاز، اما حتی در آب شیرین نیز یافت می شود.

• گوبی سر. طول 10-20 سانتی متر، وزن تا 200 گرم. با یک سر پهن بزرگ، یک لب بالایی که به شدت در طرفین گسترش یافته است، یک بدن مخروطی دراز، ضخیم در جلو مشخص می شود. فک پایین آن بلندتر از فک بالا است، فلس ها کوچک هستند. رنگ بدن قهوه ای مایل به خاکستری یا قهوه ای مایل به قرمز، با لکه های تیره کم و بیش مشخص، یک نقطه مثلثی مایل به سیاه در نزدیکی دم است. در Dniester، Bug، Dnieper، Volga توزیع شده است. در منطقه شمال غربی دریای سیاه، در دریای خزر یافت می شود.

• مجسمه سر گاو. طول 10-30 سانتی متر، وزن تا 250 گرم. تنها گوبی با جثه تیره که در دریای سیاه زندگی می کند. بدن دراز، ضخیم است. شبیه ماسه زار است رنگی تقریبا سیاه دارد و در زیر سنگ ها زندگی می کند. در آنجا او راسوها را بیرون می آورد و می نشیند و منتظر طعمه می شود و فقط سرش را از زیر سنگ بیرون می آورد.

قسمت زیرین پوشیده از علف و جلبک دریایی ترجیح داده می شود:

• گوبی علف (zelenchak). طول 10-25 سانتی متر، وزن تا 300 گرم. بدنی کشیده و تقریباً یکسان در تمام عرض دارد. در بخش غربی دریای سیاه، Khadzhibeevsky، Tiligulsky (منطقه اودسا) و سایر مصب ها زندگی می کند.

در هر دو کف ماسه ای و صخره ای زندگی می کند

• گاو نر. طول 10-20 سانتی متر، وزن تا 300 گرم. بدن باریک، گرد، به سمت دم بسیار نازک است. فک پایین بلندتر از فک بالا و کمی خمیده به سمت بالا است. لب ها باریک هستند، دهان همیشه نیمه باز و مسلح به دندان های کوچک است. فلس ها کوچک هستند. رنگ بدن سبز مایل به خاکستری با لکه های تیره. ماهی زیر سنگ ها پنهان می شود یا در شن ها سوراخ می کند.

گرفتن گوبی

گوبی ها با شناورها و اغلب با چرخ دنده های پایینی گرفته می شوند. آنها از روش ماهیگیری محلی استفاده می کنند (زیر قایق، نزدیک اسکله، و غیره) یا آن را "با کشیدن" می گیرند (تکمل را در 15-30 متر پرتاب می کنند، به آرامی آن را می چرخانند؛ گاو نر طعمه را دنبال می کند و نوک می زند). اغلب آنها از تکل با سینک کشویی و دو یا سه قلاب استفاده می کنند که یکی از آنها زمین را لمس می کند. فریب: میگو، تکه کرم دریایییا ماهی، از جمله یک گاو نر، یک تکه ماهی مرکب، گوشت، جگر، حلزون های انگورو طعمه های حیوانات دیگر نخ ماهیگیری 0.25-0.4 میلی متر (0.6 (اصلی) و 0.3 بند برای قلاب بهتر است)، قلاب شماره 6-10. قلاب ها با ساعد بلند ترجیح داده می شوند - راحت تر از دهان خارج می شوند، زیرا نیش گاو نر حریص است.

• در بردیانسک، بر روی خاکریز دریای آزوف، بنای یادبود یک نان آور گاو نر و همچنین بنای یادبود یک پسر ماهیگیر ساخته شد.

همچنین ببینید

منابع

• "کتاب میز ماهیگیر" اسمخوف A. M., Savchenko I. L., ed. "برداشت"، 1988

گوبی ها ماهی هستند که متعلق به پرسیفرم ها هستند. حدود دو هزار گونه ماهی گوبی در جهان وجود دارد که به آنها ماهی کف ساحلی می گویند. آنها در تمام آبهای گرم دریاها زندگی می کنند. آنها را می توان نه تنها در بستر دریا، بلکه در رودخانه ها نیز یافت.

ماهی گوبی. شرح

نام این ماهی به دلیل سر بزرگ و نامتناسب با بدن است. شکل ماهی گوبی را می توانید در عکس بالا مشاهده کنید. چشم ها در بالای سر نزدیک به هم قرار دارند. بدن مستطیلی شکل است و طول آن به چهل سانتی متر می رسد. در امتداد پشت دو باله خاردار وجود دارد. روی شکم، باله های جوش خورده دوباره به یک مکنده تبدیل شدند که به آنها اجازه می دهد خود را به سنگ ها بچسبانند. به لطف ساکشن کاپ، حتی امواج قوی هم برای گوبی ها خطرناک نیست.

سبک زندگی

بیشتر گونه‌های گوبی در منطقه ساحلی زندگی می‌کنند و در میان سنگ‌ها و بیشه‌زارها پنهان می‌شوند، برخی از آنها در خاک پایین فرو می‌روند. برای غذا، آنها به دنبال کرم ها، نرم تنان در زمین هستند، ماهی های کوچک و سخت پوستان را تحقیر نمی کنند. در فصل سرد، گوبی ها مهاجرت های کوچکی را از ساحل دور می کنند و به سمت بیشتر فرود می آیند آب های گرم. با نامطلوب شرایط آب و هواییمنجمد کردن، دست از خوردن بکشید

تولید مثل

هنگامی که آب در بهار به ده یا دوازده درجه گرم می شود، دوره تخم ریزی برای گوبی ها آغاز می شود که تمام تابستان طول می کشد. نر از تخم های گوبی مراقبت می کند. ابتدا سوراخی زیر سنگ آماده می کند. سپس ماده ها را به خانه خود دعوت می کند که تخم می گذارند و آن را به سنگی در داخل راسو می چسبانند. تعداد تخم ها در یک ماده بین دو تا سه هزار تخم است. هر چه تعداد ماده ها بیشتر به داماد مراجعه کنند، تخم های بیشتری تحت مراقبت او خواهند بود. نر با مکنده خود به سنگی می چسبد و با باله های خود شروع به ایجاد جریان آب در سوراخ می کند تا تخم ها با آب جاری شسته شوند و نمیرند. بنابراین او از فرزندان خود محافظت می کند تا زمانی که بچه ماهی ها از تخم ها بیرون بیایند.

شرایط زندگی

ما در مورد یکی از گونه های بسیار ماهی صحبت می کنیم که در آب های دریای سیاه و آزوف زندگی می کنند. این ها گوبی هستند - ماهی که از زمان های بسیار قدیم در این دریاها زندگی می کرد، زمانی که سیاه و دریای خزریک کل بودند توجه داشته باشید که حدود ده گونه در دریای سیاه و حدود بیست گونه در دریای آزوف وجود دارد.

گوبی ها به دو گروه اصلی تقسیم می شوند:

• آب شور؛
• دریایی.

گوبی های آب شور شامل گونه هایی هستند که از زمان های بسیار قدیم در دریای سیاه زندگی می کردند. آنها کاملاً با زندگی در آب های شور مصب با شوری متفاوت سازگار شده اند. مناظر دریادر ابتدا در مدیترانه زندگی می کرد. فینچ دریایی گوبی ماهی از آبهای مدیترانه به دریای سیاه نقل مکان کرد. به تدریج با شوری آب سازگار شد و تعداد آن به اندازه های تجاری رسید.

تقسیم به گونه های دریایی و رودخانه ای گوبی ها نیز مشروط است. به عنوان مثال، گوبی های گرد و ماسه ای در امتداد دنیپر پخش می شوند، اگرچه قبلاً آنها فقط در دریای سیاه زندگی می کردند. ماهی گوبی رودخانه tsutsik، که زیستگاه آن دان است، به مقدار کمی در دریای مرمره یافت شد. و باید توجه داشت که شوری آب موجود در آن دو برابر دریای سیاه است. آی تی این گونهآن را دوست نداشت و شروع به پر کردن رودخانه هایی کرد که به دریای مرمره می ریزند.

انواع گوبی

بیایید به شما بگوییم که گوبی ها چه شکلی هستند (متداول ترین انواع ماهی).

• ماسه زار به دلیل زیستگاه هایش نام خود را گرفته است. او قسمت پایینی را با شن و سنگ صدفی ترجیح می دهد و دارای رنگ بدنه ای است که با کف ماسه ای مطابقت دارد - تن های مایل به زرد در ترکیب با خاکستری. گوبی حداکثر تا بیست سانتی متر رشد می کند. علاوه بر دریاهای سیاه و آزوف، که در آن رخ می دهد در تعداد زیاد، در مصب ها و رودخانه هایی که به دریا می ریزند زندگی می کند.

• کروگلیاک (کوتساک) در میان صخره ها و سنگ ها مستقر می شود. طول آن به بیست و پنج سانتی متر می رسد، بدنی تنومند و دمی صاف دارد. رنگ می تواند از خاکستری روشن تا قهوه ای با لکه های تیره تر باشد. ویژگی مشخصهاز این گونه - یک لکه سیاه در ناحیه اولین باله در پشت. الوار گرد قادر است با درجات مختلف شوری سازگار شود، بنابراین در هر دو زندگی می کند آب دریا، و همچنین در رودخانه. در بین گوبی های صید شده، این گونه بیشترین تعداد را دارد.

• کنوت (مارتوویک) نیز در کف سنگی زندگی می کند. در مقایسه با چوب گرد، بیشتر است اندازه های بزرگ: طول تا سی و پنج سانتی متر و وزن تا نیم کیلوگرم. سر بزرگ با دهان بزرگ مشخص می شود. رنگ بدن مایل به قهوه ای با لکه های سیاه. با سایر گونه ها در آبشش های گسترده، در جهات مختلف پخش می شود. مارتوویک از ماهی های کوچک، از جمله اقوام کوچکتر تغذیه می کند. زیستگاه آبهای دریای سیاه، آزوف و خزر است.

• Zelenchak، که از دریای مدیترانه، مصب دریای سیاه را برای سکونت انتخاب کرد. همچنین در بخش غربی منطقه دریا، مخازن Dnieper، پایین را انتخاب می کند، بیش از حد با چمن. گوبی به اندازه کوچک رشد می کند - بیش از ده سانتی متر نیست.
• گوبی tsutsik ترجیح می دهد در انبوهی از علف های دریایی مستقر شود و در مکان هایی با آب شور کمتر ساکن شود. با داشتن کوچکترین اندازه در بین گوبی های محدوده دریای سیاه-آزوف (5-7 سانتی متر)، از ساکنان بی مهرگان تغذیه می کند. یکی از ویژگی های این گونه دو فرآیند در جلوی سر است که شبیه سبیل است. بدنه به رنگ شنی با طرحی مرمری است که تفاوت کمی با رنگ های دیگر گوبی ها دارد.

گوبی ها و اکولوژی

با وجود توانایی قابل توجه در سازگاری با تغییرات محیطی، تعداد گوبی ها در چرنی و دریاهای آزوفکه در سال های گذشتهبه شدت کاهش یافت. بدتر شدن اکولوژی و صید بی رویه مقصر این امر است. گوبی ها ماهی های بی تکلفی هستند، بنابراین فقط می توانیم امیدوار باشیم که از دریاها و رودخانه های ما ناپدید نشوند.

گوبی - یکی از معدود ماهی هایی که بنای یادبود خود را دریافت کرد.
او یک بنای یادبود "نان آور گاو نر" در اوکراین در شهر بردیانسک و یک مجسمه یک متری "گوبی پادشاه دریای آزوف" در مرکز ییسک ساخته شد.
عشق گوبیساکنان ساحل آزوف، و چگونه او را دوست نداشته باشیم، اگر به لطف این ماهی کوچولو در سال های سخت جنگ جهانی دوم از گرسنگی نجات یافتند.

گوبی-ساحلی، کف، ماهی از خانواده گوبی، راسته سوف مانند. گوبی ها، یکی از بزرگترین خانواده های متشکل از بیش از 200 جنس و حدود 2000 گونه است.

حدود 30 گونه در روسیه و کشورهای مستقل مشترک المنافع شناخته شده است که بیشتر آنها در دریاهای گرم کشور ما زندگی می کنند: سیاه، خزر، آزوف. بسیاری از آن‌ها متعلق به گونه‌های باقی‌مانده‌ای هستند که از زمانی که دریای سیاه را دریای پونتیک می‌نامیدند و به دریای خزر متصل می‌شد، زندگی می‌کردند.

آنها به راحتی تغییرات شوری آب را تحمل می کنند و می توانند در محیط های شیرین و شور زندگی کنند. حدود 5 تا 6 گونه از آنها وجود دارد، آنهایی که از دریا به دهانه ها و پایین دست رودخانه هایی که به آنها می ریزند حرکت کرده اند. برخی حتی از طریق شاخه‌های فرعی و سیستمی از رودخانه‌های کوچک به سمت رودخانه‌های دیگر مهاجرت کردند، از بالادست بالا رفتند آبراه ها، در فاصله زیادی از سواحل بومی خود مستقر شده اند .

بنابراین، برخی از گونه های گوبی به رودخانه های روسیه، اوکراین، مولداوی، بلاروس، قزاقستان و سایر کشورهای مجاور این دریاها مهاجرت کردند.

طول کوچکترین گوبی ها 2.5 سانتی متر و بزرگترین آنها 40 سانتی متر است. امید به زندگی بیشتر آنها 3-5 سال است و در برخی گونه ها تا 8 سال می رسد. آنها از ابتدای بهار تا پایان تابستان در دمای 10 تا 18 درجه سانتی گراد تخم ریزی می کنند.
ماده از 700 تا 2500 تخم در لانه تخم ریزی می کند، که قبلاً توسط نر در زیر یکی از کامئوهای ساحلی مرتب شده است، اگر لانه وجود نداشته باشد، مادرها روی سنگ ها یا گیاهان تخم ریزی می کنند. پس از تخم ریزی، نرها از سنگ تراشی چسبیده به بستر محافظت می کنند و از خوردن آن توسط ماهی های دیگر محافظت می کنند.

گوبی ها مدیون نام خاص خود هستند سایز بزرگسرها و سبک زندگی بی تحرک و کم تحرک. کندی ماهی به دلیل تنبلی آن و این واقعیت است که محکم به سنگ‌ها می‌چسبد و باله‌های شکمی‌اش در یک مکنده به هم می‌چسبد و بار دیگر مکان خود را تغییر نمی‌دهد، از ترس اینکه توسط موج‌سواری دریا به ساحل پرتاب شود.

بسیاری از مردم گوبی را با ماهی های شکارچی مشابه آمور از خانواده آتش نشان - "روتان" که توسط آکواریوم ها در ابتدای قرن بیستم به سنت پترزبورگ آورده شد، اشتباه می گیرند. حتی به آن «گوبی روتان» یا «گوبی آمور» می گویند، اگرچه ربطی به خانواده گبی ندارد، بلکه به راسته سوف مانند نیز تعلق دارد.

امروزه روتان در بیشتر قلمرو روسیه و کشورهای اروپایی زندگی می کند. به سرعت در داخل پخش کنید جهت های مختلفاز سن پترزبورگ، به لطف استقامت و توانایی‌های تطبیقی ​​عالی، به آن اجازه می‌دهد در آلوده‌ترین آب‌ها زنده بماند و حتی پس از یخ زدن به زندگی بازگردد.

باروری بالای آن به افزایش شدید تعداد کمک می کند و در مخازن کوچک می تواند سایر گونه های ماهی را کاملاً از بین ببرد. به خاطر او و ماهی های دیگر، بسیار شبیه به قهرمان ما، تصور این بود که گوبی یک ساکن است دریاهای جنوب، در همه جا و حتی در عرض های جغرافیایی شمالی یافت می شود.

گوبی های بزرگ دریای سیاه و آزوف هدف ماهیگیری هستند و برای سال های متمادی بخش عمده ای از کل تولید را تشکیل می دهند. ماهی روسیدر حوضه آزوف-دریای سیاه.

انواع گوبی و توضیحات آنها.

گوبی رودخانه یا گوبی - ماسه زار - گونه باقیمانده پونتو خزر، متعلق به مالاکوفاژها است - حیواناتی که از نرم تنان تغذیه می کنند و اغلب در رودخانه ها یافت می شوند. سایز از 7 تا 20 سانتی متر

رنگ قهوه ای مایل به زرد، با الگوی استتار به شکل لکه های تیره است. AT فصل جفت گیرینرها سیاه می شوند بدن به طور متراکم و متراکم با پوسته های کوچک پوشیده شده است که هم در ناحیه اکسیپیتال سر و هم در قسمت های جداگانه پوشش های آبشش قابل مشاهده است. دهان بالاست، فک پایین غالب است که کمی به جلو بیرون زده است، پوزه نوک تیز است. دهان دارای دندان های مخروطی است.

زیستگاه طبیعی دریاهای مرمره، سیاه، خزر و آزوف است که در رودخانه هایی که به آنها می ریزند یافت می شود. در کف شنی منطقه ساحلی، در راسوها یا پناهگاه هایی از اشیاء غرق شده (جعبه، لاستیک، چکمه و غیره) زندگی می کند. رژیم غذایی شامل: نرم تنان، سخت پوستان، دریایی و کرم های خاکی، دوپایان، نوجوانان و نمونه های کوچک از گونه های خود.

گوبی - مارس ، او هست یا غوک.در همه جا در دریاهای سیاه و آزوف و در دهانه رودخانه هایی که به آنها می ریزند زندگی می کند. بزرگترین گونه، حداکثر ابعادبا وزن 600 گرم به 40 سانتی متر برسد. در صید ماهیگیران بیشتر به اندازه 25 تا 30 سانتی متر و وزن آن تا 350 تا 400 گرم صید می شود و رنگ آن قهوه ای مایل به زرد است که شبیه گوبی ماسه ای است.

این ماهی درنده و تجاری است. نگهبانان در کمین شکار می کند، در حالی که می تواند کمی رنگ پوست را تغییر دهد و خود را به شکلی مبدل کند محیط. از ماهی های جوان، ماهی های کوچک، خاویار ماهی و اقوام آن به اندازه مناسب تغذیه می کند. تا 7 سال عمر می کند.

یک گونه سرد دوست تر، در ماه مارس در دمای 10 درجه سانتیگراد تخم ریزی می کند، به همین دلیل نام "martovik" را دریافت کرد. در صید ماهیگیران آماتور، از همه گبی ها، شلاق زدنبه دلیل داشتن گوشت بسیار خوشمزه و اندازه بزرگ، مطلوب ترین غنائم محسوب می شود.

در ساحل گرفتار شد روش های مختلفدر حالی که از انواع ابزار و وسایل استفاده می کنید. او کرم، تکه های صدف، گوشت اقوام و دیگر ماهی ها، میگو و طعمه های دیگر را به خوبی می گیرد. گاهی اوقات او با طعمه های سیلیکونی اسپینرها مواجه می شود، اما بسیار نمونه های بزرگهدف ماهیگیری نیزه شود.

گوبی - پیام رسان یا مادربزرگ خاکستری . متعلق به چند گونه از جنس بابکا است که در آبهای شیرین و شور پایین دست و مصب حوضه دریای سیاه و آزوف زندگی می کنند.

این باله مانند همه گوبی ها دارای دو باله پشتی است که در مجموع 8 پرتو خاردار و 14 بدنه نرم و کشیده به سمت دم وجود دارد. رنگ خاکستری با رنگ مایل به سبز، استتار شده با نوارها و نقاط عرضی تیره است. دهان انتهایی با دندان های ریز است، فک ها یکسان است، پوزه گرد است.
چشم ها درشت و نزدیک به هم در قسمت بالای سر هستند. طول بدن می تواند به 26 سانتی متر برسد، به طور متوسط ​​در صید ماهیگیران -15-18 سانتی متر. در آب کم عمق با دمای 12-14 درجه سانتی گراد تخم ریزی می کند. کارشناسان معتقدند که گوبی پیام رسان زیستگاه خود را بسیار گسترش می دهد. به سرعت.

اولین بار در سال 1997 در فاصله بسیار زیادی از دریا در رودخانه پریپیات کشف شد و تا کنون در امتداد رود دانوب به اتریش رسیده است و حتی توانسته است از طریق سیستم رودخانه ها و کانال ها از Dnieper به رودخانه نفوذ کند. ویستولا در آغاز سال 2010، در رودخانه راین و در برخی از رودخانه های حوزه دریای بالتیک دیده شد. پیام رسان در برخی از شریان های رودخانه ای گرجستان و بلغارستان یافت می شود.
او ساکن طولانی مدت خلیج تاگانروگ دریای آزوف است و همچنین در دان، دونتس شمالی، آکسای زندگی می کند. می خورد ماهی کوچک، نرم تنان، سخت پوستان، کرم ها.

گوبی - tsutsik یا سنگ مرمر بلانت - ماهی کوچک بیش از 7 سانتی متر -12 سانتی متر نیست و وزن آن 30 گرم است. در روسیه، در آب های حوضه خزر و آزوف ساکن است. متعدد در پایین دست ولگا، رخ می دهد به عنوان یک مهاجر در می رسد بالا و مرکزی آن، و همچنین در مخازن. با همین ظرفیت، در رودخانه مسکو، در وسط دان و در بسیاری از شاخه های آن دیده می شد.

ویژگی بارز این گونه منافذ بینی است که به صورت لوله های کوچک تا شده و به شکل آنتن بر روی لب بالایی آویزان شده است. سر بلند، پیشانی باریک، قطر یک چشم بیشتر از پهنای پیشانی است.

دهان نیمه پایین است، آرواره ها تقریباً یکسان هستند، پوزه صاف با لکه های تیره در طرفین است. فلس های روی بدن دارای رنگ قهوه ای با رنگ خاکستری هستند، در سراسر بدن نوارهای تیره تیره و تیره در برخی مکان ها وجود دارد - 5-6 عدد. در طی تخم ریزی، رنگ نرها تیره تر می شود و لبه های نارنجی در لبه های باله های سینه ای و پشتی ظاهر می شود.

زندگی پایینی را هدایت می کند، مناطق ساحلی با بیشه ها را ترجیح می دهد. از بنتوس ها تغذیه می کند - موجودات کوچکی که در پایین زندگی می کنند. علاوه بر این، در معده، در میان غذاهای هضم نشده، بقایای ماهی های کوچک وجود دارد. گیاهان دریاییو ریزه.

گوبی گرد - طول بدن از 15 سانتی متر تا 27 سانتی متر وزن تا 270 گرم شباهت خارجی به گونه قبلی دارد. متفاوت است اندازه کوچکدهان شکل نهایی و شفاف نقطه تاریکدر لبه باله پشتی. رنگ آمیزی از بژ مایل به خاکستری تا قهوه ای تیره و حتی مشکی.

زیستگاه آن دریای سیاه - حوضه های آزوف و خزر در نظر گرفته می شود. می تواند در آب های غیر شور زندگی کند و وارد قسمت بالایی رودخانه ها شود. حتی موفق شد به رودخانه مسکو و بالتیک برسد. همراه با آب مورد استفاده به عنوان بالاست، به طور تصادفی از اوراسیا به آمریکای شمالی، تبدیل شدن به یکی از ساکنان دریاچه های بزرگ.

گونه های باقی مانده از گوبی ها یا اصلاً وارد آب شیرین نمی شوند: گوبی، گیاه شناس، سورمان، سیاه گوش و غیره، یا نادر هستند - گونه های در خطر انقراض ذکر شده در کتاب قرمز: پاگانل گوبی، گوبی بوکچیچ و غیره.

گرفتن گوبی یک فعالیت بسیار هیجان انگیز است.

گرفتن گوبیبه همین سادگی ماهیگیری سوف و روف، بسیاری از ماهیگیران آن را جدی نمی دانند، اما با وجود این، برای همه لذت بخش است، به خصوص پس از نیش زدن طولانی یک ماهی بزرگ. بنابراین - از آنجایی که گوبی ها در منطقه ساحلی زندگی می کنند، آنها را نه چندان دور از ساحل، در کف صخره ای یا روی زمین پوشیده از سنگ صدفی جستجو و گرفتار می کنند.

گرچه گوبی ماهی کوچکی است، اما کاملاً قوی و با اطمینان گاز می گیرد که ماهیگیران را بسیار خوشحال می کند. علاوه بر این، گوشت این ماهی سر بزرگ به هر شکلی فوق العاده خوشمزه است. گوشش و لاشه های خشکش به خصوص خوب است.

آنها با کمک قایق از ساحل و از آب یک گوبی می گیرند، هم با یک شناور و هم با چوب ماهیگیری پایین. هیچ الزام خاصی برای تجهیزات وجود ندارد. به عنوان طعمه از کرم، زالو، کرم خونی، قطعات کوچک: قلب گاو، گوشت صدف، حلزون، ماهی منجمد یا صید شده. حشرات و لاروهای آنها طعمه تا ته پایین می آید و به طور دوره ای تکل کشیده یا بالا کشیده می شود تا طعمه در یک مکان قرار نگیرد و متحرک به نظر برسد.

برای گرفتن گوبی با میله پایینی، می توانید تقریباً از هر میله ای با حلقه و نگهدارنده قرقره استفاده کنید. بهتر است سیم پیچ را بدون اینرسی، ساده ترین، با هر نسبت دنده بگیرید.

برخورد بامنظم - پایین: بار ثابت 15-20 گرم (در شرایط دریا می توان آن را تا 30-40 گرم وزن کرد) در انتهای خط ماهیگیری اصلی، کمی بالاتر از آن - در فاصله 40-50 سانتی متر، بند 18-20 سانتی متری با قلاب شماره 6 PH با ساعد بلند و بعد از آن به فاصله 30 سانتی متر یا می توانید یک قلاب بگذارید جالب تر است. شما نباید بیش از دو قلاب قرار دهید، این دیگر ماهیگیری نیست، بلکه ماهیگیری است. سرنخ ها را می توان مستقیماً با استفاده از چرخش های سه گانه یا از طریق آنها به خط گره زد.

برای علامت دادن به نیش، می توانید از زنگ یا دستگاه سیگنال دهی الکترونیکی یا هر وسیله دیگری استفاده کنید، در هر صورت، اگر داستان ترسناک یادگاری گاز بگیرد، دیگر جایی برای رفتن از قلاب وجود ندارد. دهان گوشه نشین سر گنده بزرگ است و با حرص نوک می زند، از ترس گم شدن طعمه، مدت زیادی با آن در مراسم نمی ایستد، بنابراین تقریباً از قلاب فرود نمی آید و این "جانور" قورت می دهد. یک قلاب کوچک به طوری که برداشتن آن بدون مداخله جراحی غیرممکن است.

بسیار جالب و هیجان انگیز با یک میله چرخشی فوق سبک، یک گوبی را روی یک میکرو جیگ بگیرید با تجهیزات مناسب: قیطان 0.12 میلی متر یا مونوفیلامنت 0.18 میلی متر، فرهای سیلیکونی مینیاتوری - 2.5 سانتی متر -3 سانتی متر و کوچک های سبک - 2 گرم - 6 گرم سر جگ.

سوالی دارید؟ در نظرات بپرسید که فرم آن در زیر مقاله قرار دارد. با آرزوی موفقیت در ماهیگیری

ماهی گوبی یک ماهی سوف پرتوی فوق العاده است که در حوضه های دریای آزوف، خزر و دریای سیاه زندگی می کند و از خانواده گوبی است. گوبی خوشمزه در بین ماهیگیران بسیار محبوب است و آن را یکی از ماهی های مورد علاقه دریاها و رودخانه های جنوبی روسیه می دانند.

توضیحات ماهی گوبی

بدن گوبی مخروطی است که کاملاً با فلس پوشیده شده و به سمت دم باریک شده است. این ماهی دارای سر بزرگ با قسمت جلویی گسترده و چشمان درشت و نزدیک است. ظاهر وحشیانه این شکارچی را نامگذاری کرد، زیرا شباهت با گاو نر در اینجا آشکار است.

باله های مقعدی و پشتی ماهی از نظر طول قابل توجهی متفاوت هستند، در دومی چندین پرتوهای بسیار تیز وجود دارد. این ماهی دو باله در پشت خود دارد. باله های سینه ای گوبی شکلی گرد دارند. اما باله دم او بسیار کوچک است. گوبی ها به طور متوسط ​​5 سال عمر می کنند.

مشاهده ویژگی ها

گاو نر یک ویژگی غیر معمول دارد. باله های ذوب شده روی شکم آن به عنوان یک مکنده عالی عمل می کند، که به آن کمک می کند تا خود را به سطوح پایین بچسبد و خود را در میان سنگ ها و گیاهان آبزی استتار کند.

هوای طوفانی و امواج قوی گوبی را نمی ترساند، به لطف فنجان مکش، محکم به سنگ ها می چسبد، حتی عمودی، هیچ عنصری نمی تواند این طفره را حرکت دهد.

رنگ و اندازه

انواع زیادی از این ماهی وجود دارد که نشان دادن رنگ واقعی و پارامترهای دقیق آن بسیار دشوار است. معمولاً گوبی دارای رنگ بدن مایل به قهوه ای یا زرد است که روی آن خطوط تیره، خاکستری، قهوه ای مایل به قرمز، آبی و خطوط مشابه متفاوت است.

باله های ماهی نیز به رنگ های مختلف رنگ آمیزی شده اند، در برخی از گونه ها خاکستری، در برخی دیگر شفاف، در برخی دیگر رنگارنگ و دارای خال هستند.

طول گوبی ها نیز متنوع است. گونه های مینیاتوری بیش از 7-12 سانتی متر افزایش نمی یابد، در حالی که اندازه های بزرگتر تا نیم متر رشد می کنند. جرم این ماهی عجیب و غریب، بسته به گونه، از 30 گرم تا 1.5 کیلوگرم متغیر است.

گونه های شناخته شده

این یکی از پرشمارترین ماهی ها است، بیش از 2 هزار گونه گوبی شناخته شده است که برخی از آنها یادگار هستند. ما تا 20 گونه از آنها را در آزوف و در حوزه دریای سیاه داریم. در قلمرو روسیهعلاقه مندان به ماهیگیری بیشتر با انواع شناخته شده گوبی روبرو می شوند.

ماسه شنی گوبیزندگی در دریاهای آزوف، دریاهای سیاه و رودخانه هایی که به آنها می ریزند، در نظر گرفته می شود منظره رودخانه. نام خود را به دلیل اعتیاد به مخازن با پوشش زیرین ماسه گرفته است. از نظر رنگ مایل به زرد و سایه محو باله ها متفاوت است. تا دو ده سانتی متر رشد می کند، معمولاً وزن آن تا 0.2 کیلوگرم است.

گوبی گردکه گاهی کوتساک نیز نامیده می شود، در آب های دریای خزر، دریای آزوف و آب های دریای سیاه زندگی می کرد. در مناطق نمک زدایی و نمکی به همان اندازه احساس خوبی دارد. با رنگ بدنه تیره تر تا قهوه ای و مشکی و اندازه های بزرگتر متمایز می شود. این نوع ماهی حتی به بالتیک می آید، مواردی از صید آن در آب های رودخانه مسکو وجود دارد.

گوبی گوبینام خنده دار دیگری دارد - مادربزرگ. این نوع ماهی دارای لب های ضخیم و شکل سر تا حدودی صاف است. مادربزرگ گوبی رنگ قهوه‌ای فلس‌های کوچک با لکه‌های قرمز و خاکستری و نشانه‌های تیره را به رخ می‌کشد. این ماهی در آبهای آزوف، دریای سیاه و دریای خزر مستقر شده است، اغلب در Dnieper، Volga، Dniester و Bug یافت می شود.

گوبی مارتوویکیا شلاق ماهی نسبتاً بزرگی است. وزن آن تا 0.5 کیلوگرم تا 1.5 کیلوگرم و طول آن تا 50 سانتی متر می رسد.سری بزرگ با آبشش های قوی و دهانی بزرگ دارد. او عاشق کف صخره ای دریای خزر، دریای آزوف و منطقه دریای سیاه است.

گورلاچ گوبینام دیگر شیرمن به دلیل رنگ خاکستری و لکه های آبی در کناره های آن معروف است. باله های آن نیز با راه راه های آبی تزئین شده است. او مکان‌هایی را دوست دارد که ته‌شان گل‌آلود باشد. او به دریاچه های آزوف و حوضه دانوب رفت. در مصب رودخانه های Dnieper، Dniester و Bug یافت می شود.

گوبی تسوتسیکاندازه آن کوچک است، حداکثر طول آن تا 12 سانتی متر است و وزن آن بیش از 30 گرم نیست. بدن قهوه ای ماهی با راه راه های سیاه با یک سر برجسته غیر معمول با چشم های بزرگ و آنتن های آویزان روی لب ها تزئین شده است. . این گوبی ساکن پایین دست ولگا و مخازن است، در شاخه های دان و در حوضه رودخانه مسکو دیده می شود.

گاو نر کجا زندگی می کند

زیستگاه گوبی تا حوضه گسترش می یابد دریاهای گرم- در آزوف، دریای خزر، دریای سیاه و در مصب های متعدد. همچنین در دریای مدیترانه، مرمره و حتی دریای بالتیک یافت می شود. بزرگترین رودخانه های جنوبی انتخاب و مسکونی می شوند انواع متفاوتبیچکوف ولگا، دنیپر، دانوب، باگ، دنیستر، و همچنین شاخه های آنها، دریاچه ها، مخازن - همه اینها مکان های مورد علاقهزیستگاه این ماهی

گوبی ساکن پایینی است و مستعد زندگی آرام است. در قسمت پایین در منطقه ساحلی نگهداری می شود. ذاتاً او بی شتاب و بی شتاب است. او عاشق پنهان شدن و پنهان شدن در میان سنگ ها یا گیاهان، نقب زدن در گل و لای است. اغلب خود را با راسوها در کف شنی مخزن مجهز می کند. مهاجرت های فصلی نیز برای گوبی نیست، فقط تا زمستان از قسمت ساحلی دور می شود و به اعماق می رود.

این ماهی نسبت به تغییرات ناگهانی آب و هوا و نوسانات دما علاقه خاصی ندارد. در این مواقع، گوبی به حالت بی‌حالی می‌افتد و حرکت نمی‌کند، از خوردن دست می‌کشد و شکار می‌کند.

گاو نر چه می خورد

گوبی‌های ساکت اغلب ساکنان پایین پایین را می‌خورند، معمولاً در موارد زیر جشن می‌گیرند:

• سخت پوستان;
• کرم ها؛
• سرخ کردن؛
• میگو؛
• لارو؛
• صدف.

در میان صخره‌ها و پوشش گیاهی آبزی پنهان شده‌اند، گوبی‌هایی خواب‌آلود و بدون عجله، ناگهان تند به طعمه حمله می‌کنند و با حرص یک میگو یا سخت پوست را با دهان بزرگ خود می‌بلعند. یک گوبی شکارچی شکارچی با همان اشتیاق به شکار بچه ماهی می پردازد. AT هوای بدگوبی ها دیگر دنبال غذا نمی گردند و سعی می کنند مخفی شوند و منتظر هوای بد باشند.

گوبی چگونه پرورش می یابد

تخم ریزی در گوبی طولانی است، در اوایل بهار، در ماه مارس، در دمای آب 10-12 درجه شروع می شود و تا زمانی که ادامه می یابد. روزهای گذشتهتابستان بازی های ازدواج بسیار غیرعادی هستند. مردانی که به سال دوم رفته اند از نظر جنسی بالغ می شوند. در این دوره رنگ خود را به تیره تر تغییر می دهند و از بین سنگ های ساحلی محل تخم ریزی را انتخاب می کنند.

اگر چندین متقاضی برای این قلمرو وجود داشته باشد، دعوا بین گاو نر به وجود می آید. برنده لانه ای در وسط سنگ ها تجهیز می کند و ماده ها را آنجا می خواند. علاوه بر این، گوبی های نر ماهی های چند همسری هستند، آنها چندین عروس را به طور همزمان فریب می دهند.

گوبی های ماده بسیار پربار هستند و هر کدام بسته به گونه قادر به تخم ریزی از 2500 تا 7000 تخم هستند. تخم‌ها خاصیت چسبندگی دارند و به سطوح سنگی محکم می‌چسبند. پس از آن، ماده ها بلافاصله ترک می کنند، اما نرها تا یک ماه دیگر از تخم ها در لانه محافظت می کنند، اجازه ندهید بی مهرگان زیر آب آنها را ببلعد.

علاوه بر این، گوبی ها از فرزندان خود و دسترسی مناسب به اکسیژن به تخم ها مراقبت می کنند و هجوم را تسهیل می کنند. آب خالصتکان دادن باله هایشان

پس از چهار هفته، لاروها از تخم ها تشکیل می شوند که بلافاصله از آنها سرخ شده ظاهر می شود. نوزادان به تنهایی شروع به تغذیه از سخت پوستان کفزی می کنند. تا پایان تابستان، بچه های گوبی بزرگ می شوند و به رژیم غذایی معمول این ماهی روی می آورند.

گوبی ها نظریه سکوت را کاملاً رد می کنند ساکنان زیر آب. مثل ماهی گنگ است - به آنها مربوط نیست. تخمگذاری گوبی های نر، ماده ها را فریب می دهند بازی های جفت گیری، صداهای بلند غرغر و ضرب و شتم ایجاد می کند.

دشمنان خطرناک

گوبی ها اغلب طعمه دیگران می شوند ماهی درنده. آنها با کمال میل توسط ماهیان خاویاری، ماهیان خاویاری ستاره ای خورده می شوند. فوک خزری و دلفین آزوف با لذت از گوبی لذت می برند. علاوه بر این، گوبی گوبی که در تاریخ‌های قبلی تخم‌ریزی می‌کند، بچه‌های انواع دیگر گوبی‌ها را که کمی دیرتر متولد شده‌اند، شکار می‌کند، برای مثال، بچه‌های گوبی گرد.

مانند بسیاری از ماهی ها، گوبی اغلب توسط پرندگان آبی، به ویژه حواصیل ها خورده می شود. حتی مارها هم گوبی ها را جذب می کنند.

اما بیشتر از همه، افرادی که درگیر ماهیگیری این هستند ماهی خوشمزهو ماهیگیران بیشتر اوقات گوبی ها روی یک میله ماهیگیری معمولی با قرقره چرخان یا روی یک خر صید می شوند، گاهی اوقات ماهیگیری با چرخش سبک انجام می شود. و هم از ساحل و هم از قایق. کافی است یک "مکان گوبی" پیدا کنید و گاز گرفتن تقریباً بدون وقفه ارائه می شود.

ماهیگیران اغلب به عنوان طعمه از کرم های خونی، کرم ها، تکه های گوشت ماهی، زالو، حلزون، لارو حشرات، تکه های قلوه گاو و حتی سوسیس معمولی استفاده می کنند. اصل اصلیماهیگیری گاو نر - قلاب طعمه شده باید در پایین باشد ، دائماً تکان می خورد ، سپس نیش گاو بسیار فعال است.

وضعیت جمعیت و گونه ها

گاو نر کوتاه دارد چرخه زندگی. بنابراین، تعداد آن دائماً تغییر می کند، گاهی اوقات صدها برابر افزایش و کاهش می یابد. از آنجایی که ماهی دارای ارزش تجاری است، وضعیت جمعیت آن به طور مداوم توسط متخصصان نظارت می شود.

مدیران تجاری علاقه مند به استخراج برخی از انواع گوبی ها از حفظ آن مراقبت می کنند. به عنوان مثال، در آزوف، در دوره تخم ریزی ماهی، ممنوعیت ماهیگیری صنعتی برای گوبی ها، حرکت تاسیسات شنا و حفاری کف به مدت دو ماه در نظر گرفته شده است.

ارزش تبلیغاتی

گوبی یک شیء ماهیگیری صنعتی است. به عنوان مثال، در دریای سیاه، ماهیگیری تجاری برای چنین نوع گوبی مانند گوبی انجام می شود. در آزوف، گوبی گرد یکی از اشیاء مهم تولید صنعتی است. در حوضه دریای سیاه، به ویژه در مصب ها و خلیج ها، صید عظیمی از گوبی گرد نیز وجود دارد.

تولید آن به چند ده هزار سنتر می رسد؛ در دریای آزوف، صید تجاری حتی قابل توجه تر است. آنها یک گاو نر را با تور و خط می گیرند، آنها همچنین از چنگ و کشیدن استفاده می کنند. گوبی های بزرگ نیز به تورهای ثابت می روند.

در آزوف، ماهیگیری گوبی در بهار انجام می شود، در پاییز در عمق 8 متری صید می شود و در تابستان، صید کوتاه مدت جولای وجود دارد. اساساً ماهی صید شده برای تولید کنسرو، خشک کردن و خشک کردن استفاده می شود.

کیفیت های طعم

گوشت گاو خوشمزه سرشار از ویتامین‌های PP، D، C، B و عناصر ریز مانند فلوئور، کلر، ید، گوگرد، کروم، مولیبدن، روی، نیکل است. ماهی ها سرشار از غیراشباع چندگانه هستند اسید چربامگا 3 و امگا 6.

بنابراین، ظروف از gobies از سطح کلسترول بالا، آترواسکلروز بهره مند می شوند. آنها هضم خوب را تقویت می کنند، متابولیسم را عادی می کنند، از پیشرفت بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کنند، شادابی فرد را بهبود می بخشند و بدن را جوان می کنند.

هنگام مصرف گابی برای افرادی که به ماهی حساسیت دارند باید احتیاط کرد. برای کسانی که از رسوب نمک و فشار خون بالا رنج می برند نباید از گوبی های خشک استفاده کنید، غلظت نمک در آنها می تواند بالا باشد. بهتر است از خوردن گوبی برای کودکان و مادران باردار خودداری کنید، زیرا ماهی یک پاک کننده کف است، بنابراین ممکن است گوشت آن حاوی مواد مضر برای سلامتی باشد.

ارزش این ماهی برای مردم آنقدر بالا بود که عشق به آن حتی در بناهای تاریخی نیز تجسم یافت. در ییسک، قلمرو کراسنودار، مجسمه "گاو - پادشاه دریای آزوف" در خیابان شهر ظاهر شد، و در بردیانسک در زاپوریژژیا - بنای یادبود "نان آور گاو"، برای قدردانی از گاو آزوف، که در سال های جنگ، جمعیت را از گرسنگی نجات داد.

ظروف از ماهی گوبی

غذاهای گوشتی که همه دوست دارند سوپ ماهی و کوفته است، ماهی را می توان سرخ کرد، اما با توجه به اینکه بسیار استخوانی است. با این حال، بی نظیرترین طعم، البته، در گوبی های خشک و خشک است. و چند نسل از مردم در روسیه، و نه تنها در کشور ما، با کنسرو گوبی در گوجه فرنگی جشن می گیرند!

در اینجا یکی از دستور العمل ها است. بلافاصله پس از گرفتن گوبی ها باید آن ها را ترشی کنید تا طعم بالای آن ها حفظ شود. آنها این کار را به این ترتیب انجام می دهند: درست در ساحل، ماهی را در یک ظرف مناسب به صورت وارونه قرار می دهند، نیازی به شستن گوبی ها نیست.

نمک درشت ماهی را خوب مالش دهید، مهم است که نمک وارد آبشش گوبی ها شود. در این حالت نسبت نمک و ماهی باید 100 گرم نمک به ازای هر 1 کیلوگرم ماهی باشد. گاهی برای طعم دلپذیر یک قاشق شکر به نمک اضافه می کنند.

دو روز بعد، در حال حاضر در خانه، زمانی که ماهی کاملاً با آب نمک ظاهر شده پوشانده شد، آن را به مدت دو ساعت در داخل خیس می کنند. آب سردو بلافاصله تلفن را قطع کنید و نه گوبی های روده - وارونه، به طوری که بقایای آب نمک از داخل جریان می یابد.

گوبی ها به مدت 5-10 روز در سایه خشک می شوند. از حشرات جذب شده توسط بو، ماهی با یک پارچه یا گاز طبیعی پوشانده می شود. گوبی های خشک شده به خوبی دور از آفتاب و در خنکی نگهداری می شوند. 0

ماهی گوبی ماهی کف ساحلی است. آنها سر بزرگ با چشمان درشت، بدن دراز دارند. در پشت دو باله وجود دارد که در قسمت پایین باله ها در کنار هم رشد کرده و یک مکنده را تشکیل داده اند. روی آن روی سنگ ها نگه می دارند. ماهی گوبی بیش از 20 گونه گونه دارد.

ماهی گوبی در دریاچه ها و رودخانه ها یافت می شود

ماهی گوبی از بهار تا پایان تابستان با آب کمتر از 10 درجه تخم ریزی می کند. نرها در صخره ها لانه می سازند و ماده ها را فریب می دهند. آنجا سنگ ها را با خاویارشان می پوشانند. نرها از تخم ها تا زمان ظاهر شدن بچه ها محافظت می کنند. باروری تا 3 هزار تخمک. گوبی ها یک سبک زندگی بی تحرک را دنبال می کنند. گوبی ها در زیر سنگ ها، در علف ها، در لجن فرو می روند. گوبی ها از نرم تنان، کرم ها، سخت پوستان تغذیه می کنند. ماهی کوچک. تغییرات آب و هوا، فشار، دمای آب خوب را احساس کنید. در تغییرات مختلفگوبی ها غذا خوردن را متوقف می کنند و عملاً فعال نیستند. گوبی یک شیء ماهیگیری است.

بزرگترین گوبی مارتوویک (شلاق، وزغ) است. پرشمارترین گونه گوبی ها الوار گرد است. همچنین گونه هایی مانند: bubyr، aphia، tsutsik، sandpiper، golach، golovach، ملخ، croaker و غیره وجود دارد. همه این گونه ها بسیار شبیه به یکدیگر هستند و اگر دقت کنید می توانید آنها را تشخیص دهید. شما می توانید تفاوت ها را با پرتوهای روی باله ها، اندازه، فلس ها، رنگ پیدا کنید. آنها را می توان به دو دسته تقسیم کرد - دریایی و شور.

گوبی ماهی های دریایی از مدیترانه به دریای سیاه حرکت می کنند. محبوب ترین ماهی گوبی در دریای سیاه زلنچاک است که اکنون یک گونه تجاری است.

قدیمی‌های شور دریای سیاه مدت‌هاست که در آنجا زندگی می‌کنند. آنها برای زندگی در مصب ها سازگار شده اند. ماهی گوبی نوسانات شوری آب را از شیرین به شور تحمل می کند. ماهی گوبی ماسه ای و چوب گرد، علاوه بر دریا، در رودخانه های Dniester و Dnieper زندگی می کنند. Tsutsik در رودخانه Don به شهر Voronezh و در دریای نمکی مرمره زندگی می کند. زلنچاک فقط عاشق است آب نمکو در مدیترانه زندگی می کند.

پیش از این، صید ماهی گوبی متعدد بود و یک سوم از کل صید دریای سیاه را تشکیل می داد. اما تخریب محیط زیست کار خود را کرد. اما گوبی ها به دلیل سازگاری خوب با محیط در خطر انقراض کامل نیستند.

ماهی های گوبی عمدتاً بر روی خرها و همچنین میله های ماهیگیری شناور صید می شوند. مردم محلی نیز با سینه ماهیگیری می کنند و طعمه را در امتداد 15 متری کف کشیده می کنند تا گاو نر گاز بگیرد. سینک کشویی و چندین قلاب با چسب کرم، میگو، گوشت، ماهی. خط 0.2-0.4 میلی متر گرفته شده است. قلاب ها بهتر است با ساعد بلند گرفته شوند. بهتر است آنها و گلوی گوبی ها را بیرون بکشید، زیرا بلافاصله و عمیقاً چنگ می زنند.

ماهی گوبی انواع مختلفی دارد

ماهی گوبی Sandpiper . در دریاهای سیاه و آزوف، در رودخانه هایی با کف ماسه ای زندگی می کند. تراکم زیستگاه تا 50 قطعه در هر 1 متر مربع. متر طول بدن تا 20 سانتی متر، وزن تا 200 گرم. بدن کوتاه است، سر کوچک است. باله های بدون رنگ روشن. رنگ روشن و مایل به زرد است.

ماهی گوبی شیرمان (گورلاچ) . در مصب Dniester، Berezan و Dnieper-Bug زندگی می کند. در دریاچه های دانوب و دریای آزوف. بدن این گوبی ها کشیده است، فلس ها محکم به بدن چسبیده اند. سر صاف است، دو باله در پشت وجود دارد. فک پایین بلندتر از فک پایین است. رنگ بدنه خاکستری است و در طرفین آن لکه های آبی روشن دیده می شود. باله ها دارای نوارهای آبی هستند. نرها همیشه رنگی هستند. به خوبی با خاک های لجنی و سخت سازگار است. از نوع صنعتی است. به خوبی توسط ماهیگیران در دریای سیاه صید می شود.

ماهی گوبی شلاق (martovik). در دریاهای سیاه، خزر و آزوف پراکنده است. ماهی گوبی در کف سنگی زندگی می کند. طول بدن تا 40 سانتی متر، وزن تا 500 گرم. بدن قوی، کشیده، با سر بزرگ است. دهان بزرگ با سایر گوبی ها در آبشش های بزرگ متفاوت است. وقتی کاملا باز می شود، ماهی های دیگر را با آبشش می ترساند. رنگ قهوه ای با لکه هایی در طرفین است. به طور عمده از ماهی های کوچک تغذیه می کند. اندازه های بزرگ تا 1.5 کیلوگرم و طول 50 سانتی متر وجود دارد.

ماهی گوبی Kruglyak (kutsak). در دریاهای سیاه، خزر و آزوف پراکنده است. در نمک زندگی می کند و آب شیرین. طول بدن تا 30 سانتی متر، وزن تا 250 گرم. بدن تنومند، پوشیده از فلس، دم صاف. دهان بزرگ نیست. رنگ آمیزی متفاوت است. قهوه ای، خاکستری روشن، سیاه می شود. تفاوت آن با سایر گوبی ها با یک نقطه سیاه با حاشیه زرد است. سر تیره تر از بدن است، باله ها خاکستری هستند. در مسکو می آید - رودخانه و دریای بالتیک. در جنوب به طور انبوه همراه با آنچوی و اسپات صید می شوند.

ماهی گوبی روتان. ماهی از خانواده آتش نشان. طول بدن تا 30 سانتی متر، وزن تا 300 گرم. بدن بلند، باریک، سر بزرگ است. از این رو نام مستعار rotan-head است. ولی در اخیراماهیگیران او را دوست ندارند ماهی سرخ شده و همه موجودات زنده را می خورد، اجازه نمی دهد ماهی کپور صلیبی رشد کند. از در مخازن ما افتاد شرق دور. در مخازن کوچک به خوبی رشد می کند، جایی که احساس می کند یک استاد کامل است. یک شکارچی بسیار فعال. در آنها، می تواند به اندازه های بزرگ رشد کند. در مخازن بزرگ، فعالیت مضر آن در از بین بردن بچه ها چندان محسوس نیست. همه طعمه ها را می گیرد. بلافاصله و عمیق قورت می دهد. بیرون کشیدن قلاب تقریبا غیرممکن است. از نظر صنعتی روتان صید نمی شود.

ماهی گوبی Golovach (مادربزرگ). گوبی-گوبی در Dniester، Dnieper، Volga، Bug زندگی می کند. در دریاهای سیاه، خزر و آزوف دیده می شود. طول بدن تا 20 سانتی متر، وزن تا 200 گرم. سر صاف است، لب به شدت در طرفین منبسط شده است. بدنه بلند مخروطی. فلس ها کوچک هستند. بدن قهوه ای با سایه های خاکستری و قرمز است. با لکه های تیره، دم دارای یک نقطه مثلثی است.

ماهی گوبی Sculpin. ماهی از خانواده اسکولپین. طول بدن تا 30 سانتی متر، وزن تا 300 گرم. رنگ بدنه تیره، تقریبا سیاه است. بدن بلند، ضخیم است. یک سنبله در پشت آبشش ها وجود دارد. شکار می کند که در یک سوراخ پنهان شده و یک سرش بیرون زده است. صنعتی صید نشده است.