入り口イチゴの入ったオープンパイとアスピックパイ。 写真付きのステップバイステップのレシピを使用して、自家製ストロベリーパイを手早く作る方法
イチゴ – 完全に調理された最高のイチゴ おいしいデザート。 しかし、新鮮なベリーがいつでも入手できるわけではありません。 しかし、どこでも冷凍で売られています。 これは、最もおいしい料理を準備するのを妨げる障害がまったくないことを意味します。冷凍イチゴパイ.
イチゴは長い間ベリー界の女王として無条件に認められてきました。 絶対に誰もがそのジューシーな果物の魔法の香りと素晴らしい味を好みます。 このおいしい珍味にまったく無関心な人を見つけることは不可能です。
イチゴは視覚、脳、皮膚、関節に良いです。 体の毒素を浄化し、血圧と糖分を下げ、代謝を最適化します。 そして最も良い点は、このような有用な「薬」で治療されることは喜びであるということです。 結局のところ、それに含まれるすべてのビタミン、微量元素、抗酸化物質は、驚くほどおいしい殻にパッケージされています。
より長くお付き合いを続けるために 暖かい夏、ジューシーなベリーはコンポート、ジャム、コンフィチュールに保存され、ジャムはそれらから調製され、もちろん冷凍されています。 冬の後半には、冷凍イチゴを使ってたくさんの素晴らしいおやつを作ることができます。 例: ゼリー、ゼリー、スフレ、そしてもちろんパイ。 結局のところ、適切に冷凍すると、ベリーは最大限の状態で保存されます。 有用物質そして貴重な味わい。
シンプルな解決策
イチゴで作られたパイは、たとえ冷凍のものであっても、自動的に比類のないデザートの地位を獲得します。 シンプルさを重視する主婦が多いので、最初のものは完璧です 簡単なレシピ、実装には次のものが必要です。
- 小麦粉1カップ。
- バター50g。
- 卵3個。
- 砂糖3/4カップ。
- ベーキングパウダー 小さじ1;
- 冷凍イチゴ 300 g（解凍して水気を切る）。
調理プロセスは非常に簡単です。
- 室温に戻したバター、砂糖、卵をミキサーで混ぜます。 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものと塩ひとつまみを加えます。 練った生地の粘稠度は濃厚なサワークリームに近いです。
- グラタン皿を準備します。バターを塗り、セモリナ粉を振りかけます。
- 生地の半分を型に流し込み、ベリーを生地の上に並べます。 残りの混合物を上に注ぎ、標準のベーキング温度180度のオーブンで約40分間調理します。 木の爪楊枝で準備の度合いを確認します。
焼きたてのストロベリーパイを冷やし、粉砂糖で飾ります。 シンプルで美味しくて、信じられないほど香りが良いです！
もちろん、これは古典的なシュトルーデルではなく、準備のための生地が既製のものであるため、「テーマのバリエーション」です。 しかし、これでパイが悪化するわけではありません。 そして最も重要なことは、「学術的な」兄弟とは異なり、ホステスからの特別な料理の訓練を必要としないことです。
実はもう準備完了です パイ生地– 多くの場合、素晴らしい命の恩人です。 素晴らしいイチゴパイを作るのに役立ちます。 そのためには次のものが必要です。
- パイ生地の包装（イーストフリー）。
- 冷凍イチゴ 300 グラム。
- 砂糖1杯。
- パン粉 大さじ2。
- でんぷん 大さじ1;
- 卵黄（焼く前に製品をブラシで塗ります）。
ステップバイステップのレシピ:
- このパイを作るには、事前にイチゴの袋を冷蔵庫から取り出しておく必要があります。 ベリーをザルに入れて余分な果汁を切ります。 生地も解凍する必要があります 室温.
- 内側の層を傷つけないように注意して、クッキングシートの上で生地を直接伸ばします（こうすることで、製品をベーキングシートに移しやすくなります）。 フォーメーションをコーティングする 植物油でんぷんをふりかけます（焼いている間、生地を汁から守り、パイがうまく焼き上がります）。
- あとは、準備した生地に、砂糖とパン粉を混ぜたイチゴを入れて、端を空けたまま、3辺が3センチ、4辺が10センチになるように並べるだけです。 細い端を詰め物の上に折り、将来のシュトルーデルをロール状に巻き、ベーキングシートの上に置きます。 表面に黄身を刷毛で塗ります。 生地の各層から別々に2つのロールを作ることができます。
- 準備は完了です。 パイを180〜200度に加熱したオーブンに約30分間入れます。 もう少し時間がかかる可能性があります（オーブンによって異なります）。 1つ確かなことは、ベーキングプロセス中、製品が焦げないように注意深く監視する必要があるということです。
それがすべての知恵です。 イチゴを使った最も繊細で香り高いシュトルーデルが完成しました。 提供する前に、粉砂糖で十分に味付けする必要があります。
このパイは温かいままで、アイスクリームとコーヒーと一緒に食べると驚くほどおいしいです。 しかし、それは同じくらい良い寒さです。 検証済み: 自家製のストロベリーケーキは常に絶対に双方にとって有利なオプションです。
食欲と素晴らしいデザート！
ストロベリーパイの作り方動画レシピ
7月も終わり、待ちに待ったイチゴパイを焼く時期がやってきました。 今年はついに、初心者でもすぐに作業に対処できるように、ステップバイステップの写真付きレシピを撮影しました。 レシピはシンプルで、 ステップバイステップの写真リラックス効果があります。 私自身、何か新しい料理を作りたいときは、写真付きのレシピを探します。すべてが正しいかどうかを心配しないようにするためです。 ここでは、生地の粘稠度をどの程度にすべきか、そしてイチゴをパイに適切に配置する方法を説明します。 オーブンで1時間焼いた後の焼き菓子はどのようになりますか。 こういった小さなことが実はとても重要なのです。 ベリーパイはあっという間に食べられてしまい、通常のスプリングフォーム型では決して十分ではないので、私はベーキングシートでベリーパイを焼きます。 このパイはテーブルの上に安全に置いても大丈夫です 大企業- 全員がピースを獲得します。 ある晩、食いしん坊の家族が彼を説得する。 幅は広いですが、高くはありません。 それを一度に一つずつ正方形に切り、次にもう一つと切りました... 1時間後には何も残りませんでした。 簡単に3で割る（掛け算も）できるので便利なレシピです。 卵1個には砂糖50グラム、同量のバター、小麦粉80グラムが必要です。 そのため、ミニパイも巨大パイもベーキングシート全体で安全に焼くことができます。
材料：
- イチゴ – 350〜400グラム（25個）、
- 小麦粉 - 250グラム（スライドなしで1.5カップ）、
- 砂糖 – 150グラム、
- バター – 150グラム、
- 卵 – 3個、
- ベーキングパウダー - 小さじ2、
- バニラシュガー – 1袋（10グラム）、
- 粉砂糖 - 好みで（ベリーの酸味が強いほど）
ストロベリーパイの作り方
パイの生地を準備するのは簡単です。 誰でもできます。 バターを取り、ボウルに入れ、簡単にかき混ぜられるくらい柔らかくなるまでテーブルの上に置きます。
砂糖とバニリンを加えます。
生地をどうかき混ぜるかはあなた次第です。 私はいつもミキサーを使って作りますが、普通のフォークでも作れます。 バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜます。
卵を一度に1個ずつ加え、そのたびに滑らかになるまで混ぜます。
これが最終的な結果です。
私はいつも小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。こうすることで生地がよりふわふわになります。 しかし、それがなくても大丈夫です。
小麦粉と他の製品を混ぜるのにそれほど時間はかかりません。 均質な粘稠な生地を得るには文字通り1分で十分です。
私たちは形をとります。私にとってそれはミニベーキングトレイです。 焦げ付き防止加工済みのパンの場合は、生地をすぐに注ぎ出すことができます。 私の型はかなり磨耗しており、かなり傷がついているので、いつもベーキングペーパーで覆っています。
生地を中央に置き、平らにならし始めます。 層は約1.5センチメートルである必要があります。 オーブンでは生地が約2倍に膨らみます。
ベリーをよく洗い、ヘタを取り除き、乾燥させてから縦半分に切ります。
押し付けずに生地の上に置きます。 パターンを作ることもできますし、それを無秩序に並べることもできます。 関係ない。
このパイを165度のオーブンで1時間5分焼きます。 この間に完全に焼き上がり、イチゴの流れが止まり、少し乾燥します。
生地はあまり甘くなく、ベリーの味が異なる場合があるため、提供する前に、完成したパイに粉砂糖を振りかける必要があります。 粉砂糖の量はベリーの甘さに完全に依存します。 それらが非常に甘い場合は、少し振りかけるだけで十分ですが、酸っぱい場合は、まともな雪の吹きだまりを振りかける必要があります。
それだけです。
食欲旺盛！
繊細で、香り高く、めちゃくちゃ おいしいパイイチゴと一緒に！ それをパイと呼ぶことさえ難しいのです、なぜなら... 最小限の生地と、サワークリームとイチゴの最も繊細なフィリングが最大限に含まれており、これらはお互いのために単純に作られています。 そして、このパイの気に入っている点は、準備がとても簡単で手早くできることです :)。
ストロベリーパイ
化合物:
グラタン皿 – Ø 26 cm
- いちご 500g（冷凍可）
生地：
- 小麦粉 200g
- バター 100g
- 水 30～50ml
埋める：
- サワークリーム 300ml (15-20%)
- 砂糖 100～150g
- 大さじ2杯。 小麦粉 大さじ（山盛り）
- 大さじ1 バニラシュガー スプーン
ストロベリーパイのビデオレシピ:
ストロベリーパイの作り方：
- 必要な製品が手に入ります。 バターが柔らかくなる時間を確保するために、事前に冷蔵庫からバターを取り出してください。
材料
- 生地をこねることから始めましょう。 バターを細かく切り、小麦粉と一緒に挽いてパン粉を作ります。
小麦粉をバターで挽く
- それからゆっくりと注ぎます 冷水（一度にではなく）ボールに集めます。 生地がまとまるまでさらに水を加えます。 長時間こねる必要はありません。
完成した生地
- とりあえずフィルムに包んで冷蔵庫に入れておきます。
冷蔵庫に入れてください
- それでは、パイの詰め物を準備しましょう。 イチゴを洗い、ヘタを取り除きます。 大きな果実半分に切ります。 イチゴが冷凍の場合は解凍し、果汁を切ります。
いちご
- サワークリームフィリングを次のように作ります。サワークリームに砂糖を注ぎ（甘いものが好きではない場合は、100グラムで十分です）、かき混ぜて小麦粉を加えます。 ダマにならないようによく混ぜます（泡立て器を使うと便利です）。 風味をさらに高めるには、バニラシュガーをさらに加えます。
塗りつぶしを行う
- パイを組み立てる準備がすべて整ったので、冷蔵庫から生地を取り出し、型に側面を数センチ加えたサイズの薄いフラットケーキに伸ばします。
フラットブレッドを伸ばします
- ケーキを型に移し（型に油を塗る必要はありません）、平らにし、側面の高さを約4 cmにします。
型に生地を並べる
- イチゴを加えます（溜まった果汁は加えず、皿に残しておきます）。
イチゴを加える
- サワークリームフィリングをベリーの上に均等に注ぎます。
詰め物入りの水
- 180℃に予熱したオーブンに25〜30分間入れます。
焼きましょう
- ストロベリーパイが完全に冷めたら、スライスする準備が整います。 でも、温かいうちに切ってしまったので…。 冷めるのを待つ方法はなかったので、詰め物がまだ液体であることは明らかです。 しかし、完全に冷却すると密度が高くなります。
卵なしのストロベリーパイ
アドバイス： このレシピに従って調理する場合、追加するベリーは250 g以下にしてください。そうでないと酸っぱくなりすぎるため、砂糖の量を減らさないでください。
お茶をお楽しみください！
追伸 このレシピが気に入っていただけましたら、 新しいものを購読する何も見逃さないように！
ジュリアレシピの作者
イチゴは多くの人にとって大好きなベリーです。 生だけでなく、さまざまな菓子の材料としてもおいしくいただけます。 自宅でおいしいと同時にグルメなデザートを作りたい場合は、ストロベリーパイに注意を払う必要があります。 この珍味には膨大な数のレシピがあります。 いくつかのバージョンは簡単ですぐに準備でき、お茶用のパイや朝食用のパイを焼くのにも使えます。 他のイチゴパイは作るのに時間がかかりますが、その結果は努力の価値があります。 作ってみるとケーキのようなストロベリーパイなので、休日のテーブルに置いても恥ずかしくないですね。
調理機能
ストロベリーパイのレシピはさまざまです。 一般的なルールかなりの量ですが、確実に良い結果を得るために、デザートを準備する前にそれらについて学ぶ価値があります。
- パイ用のイチゴは生でも冷凍でも使用でき、一部のレシピではイチゴを使用することもできます。 イチゴジャムただし、それを使用すると、パイは新鮮なベリーの場合ほどカラフルではありません。 パイに使用するのは、熟した傷のないベリーだけが選ばれます。 選別したイチゴを傷めないように丁寧に洗い、乾燥させます。 その後、レシピの指示に従ってベリーを粉砕します。 多くの場合、半分に切るだけで十分です。
- 冷凍ベリーをベーキングに使用する場合は、解凍して水気を切る必要があります。 余分な液体。 そうしないと、焼いている間に生地がねっとりしてしまい、パイの見た目が汚くなり、味も悪くなってしまいます。
- イチゴの果汁が生地に染み込むのを防ぐために、ベリーにでんぷんをまぶしたり、でんぷんを加えたシロップで数分間煮たりして、出来上がったおいしいイチゴの塊を詰め物として使用することもあります。
- 薄力粉はふるいにかけなければなりません。 これは、小さな破片や昆虫の幼虫を取り除くためだけでなく、必要です。 主な目的小麦粉を酸素で飽和させることで、小麦粉から作られた製品がよりふわふわで柔らかくなります。
- イチゴはどんなベリーやフルーツともよく合います。 詰め物には、リンゴ、グーズベリー、キウイ、カラント、バナナなどが含まれます。 風味付けのためにバニラが生地に加えられることがよくあります。
ストロベリーパイは温めても冷やしても提供できますが、レシピによってはデザートを冷やす必要がある場合もあります。 デザートはそのままでも美味しいですが、お茶と一緒にいただくことが多いです。
ストロベリーショートクラストパイ
- 小麦粉 - 0.4kg;
- マーガリン - 0.2kg;
- 鶏の卵 - 5個;
- 牛乳 - 0.25リットル;
- 砂糖 - 80 g;
- でんぷん - 60 g;
- 粉砂糖 - 50 g;
- バニリン - ナイフの先端にあります。
- 新鮮なイチゴ - 0.3〜0.4 kg。
調理方法：
- 小麦粉をふるいにかけます。
- ボウルに卵2個を割り入れ、砂糖を加えて潰します。
- マーガリンを細かく切り、湯煎に入れて少し溶かして柔らかくします。 後で鍋に油を塗るために少し取っておきます。 残りを卵に加えてかき混ぜます。
- 小麦粉を加え、生地をこねます。
- 生地をボール状に丸めてラップに包み、冷蔵庫に入れます。 少なくとも30分は冷ます必要がありますが、さらに1時間冷たい場所に置いたほうがよいでしょう。
- パイを焼く予定の型のサイズに応じて、生地を層状に伸ばします。 サイズは、生地が型の底だけでなく側面も覆う必要があるという事実を考慮して決定されます。
- 型に油を塗り、生地を入れます。
- 焼いているときに生地が膨らむのを防ぐため、生地にフォークで数カ所穴をあけます。
- 生地をクッキングシートで覆い、オーブンに入れます。 15分間焼きます。
- オーブンから生地を取り出します。
- 残りの卵を割り、白身と黄身に分けます。 卵白は必要ありません。他の料理に使用するには、清潔な瓶に入れて冷蔵庫に入れてください。
- 卵黄をでんぷんと大さじ1杯の粉砂糖で混ぜます。
- 牛乳4分の1を注ぎ、よく混ぜます。
- 残りの牛乳は沸騰させずに温めます。 それを卵黄に細い流れで注ぎながら泡立てます。
- 得られた塊を弱火で加熱し、濃厚なサワークリームのような粘稠度になるまでかき混ぜます。
- ショートクラスト生地のベースにクリームを入れます。
- イチゴを選別し、がく片を取り除きます。 ベリーを洗い、乾燥させます。 半分に切ります。 クリームの上に置きます。 イチゴが小さい場合は、イチゴを丸ごと並べることもできます。
- イチゴに粉砂糖をまぶします。
- パイをオーブンに入れて文字通り5分間加熱します。 このときの温度は130〜150度程度と低いほうがよいでしょう。
イチゴのショートケーキが好きな人は多いですよね。 繊細なカスタード、もろい生地、ジューシーなイチゴの組み合わせは、誰もが無関心になる可能性があります。
イチゴのゼリーパイ（ケフィア入り）
- 新鮮または冷凍イチゴ - 0.2〜0.25 kg。
- 小麦粉 - 0.2kg。
- 砂糖 - 0.2kg;
- 鶏の卵 - 4個。
- ケフィア - 0.2リットル;
- ソーダ - 2 g;
- 粉砂糖 - 50 g;
調理方法：
- ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて潰す。
- ケフィアとソーダを加えます。 泡立てます。
- ふるった小麦粉を加え、生地が滑らかでダマがなくなるまで混ぜます。 粘稠度はサワークリームに似ています。
- 型に油を塗り、生地を流し込みます。
- 洗って解凍したイチゴを半分に切ります。 生地全体にベリーを散らします。 ベリーを生地の中に入れ、表面に部分的にいくつか残します。
- パイを入れたパンを200度に予熱したオーブンに入れます。 この温度で35分間焼きます。
このレシピによると、ケーキは柔らかく、柔らかく、風通しの良いものになります。 食べる前に粉砂糖をふりかけ、切ります。 紅茶だけでなく、ココアやミルクと合わせても美味しいデザートです。
簡単ストロベリーパイのレシピ
- 鶏の卵 - 5個;
- 小麦粉 - 0.2kg;
- 砂糖 - 0.2kg;
- バター - 50 g;
- セモリナ粉 - 50 g;
- イチゴ - 0.25 kg。
- 植物油 - 必要な量。
調理方法：
- 卵を砂糖と一緒にすりつぶします。
- バターを溶かし、卵に注ぎ、よく混ぜます。
- クッキングシートを天板に置き、植物油を塗ります。
- イチゴを洗って乾燥させます。 ベリーが凍っている場合は、解凍して果汁を切ります。
- ベリーをベーキングシートの上に置きます。
- スプーンを使って生地をベリーの上に乗せ、慎重に広げます。 その結果、すべてのイチゴが生地の薄い層で覆われるはずです。
- オーブンを200度に予熱します。
- パイがカリカリの皮で覆われるように生地にセモリナ粉を振りかけ、オーブンに入れます。 デザートを約30分間調理します。
- パイの入ったベーキングシートをオーブンから取り出し、少し冷まし、正方形に切ってお召し上がりください。
見た目は、このパイはシャーロットに似ていますが、リンゴではなくイチゴだけを使って調理されています。
ストロベリーイーストパイ
- 小麦粉 - 0.5kg。
- ドライイースト - 5 g;
- 砂糖 - 60 g;
- 塩 - ひとつまみ。
- 鶏卵 - 1個;
- 牛乳 - 0.25リットル;
- バター - 120 g;
- イチゴ - 0.7kg。
- 粉砂糖 - 150 g;
- セモリナ粉 - 50 g;
- でんぷん - 60 g。
調理方法：
- 牛乳を約35度に温めます。 そこに活性ドライイーストとスプーン一杯の砂糖を注ぎ、かき混ぜます。 表面に泡が現れるまで待ちます。 これには約 10 分かかります。
- 別の容器に卵を入れ、残りの砂糖と塩を加えて混ぜます。
- バターを溶かし、卵に注ぎ、よく混ぜます。
- 混合物を卵に注ぎ、再度かき混ぜます。
- ふるった小麦粉を少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 出来上がった生地を布で覆い、発酵させます。 生地が発酵するまで40〜60分待つ必要があります。
- イチゴを洗い、がく片を取り除きます。 実を大きさに応じて2～4等分に切ります。
- イチゴの半分をフォークで潰し、砂糖と片栗粉を加えて混ぜます。
- 残りのイチゴを加えて軽く混ぜます。
- ストーブの上に置きます。 中火にかけて沸騰させ、軽くかき混ぜて火から下ろします。
- 生地を2等分（約2/3と1/3）に分けます。
- ほとんどを型の大きさに伸ばし、側面を作るように置きます。 セモリナ粉を振りかける。
- 準備したイチゴフィリングを置きます。
- 残った生地を丸めて細長く切ります。 パイの上に格子を置きます。
- ケーキを10〜15分間放置し、その間にオーブンを180度に予熱します。
- 将来のパイを入れた型を置きます。 45〜55分間焼きます。
ケーキを食欲をそそる黄金色に仕上げたい場合は、オーブンに入れる前に生地に溶き卵を刷毛で塗ります。
イチゴとカッテージチーズのパイ
- 砂糖 - 0.2kg;
- ソーダ - 2 g;
- 小麦粉 - 0.25 kg;
- バター - 150 g;
- 鶏卵 - 1個;
- でんぷん - 30 g;
- カッテージチーズ - 0.3kg;
- イチゴ - 0.5kg;
- 粉砂糖 - 好みに応じて。
調理方法：
- バターを溶かします。
- バターと砂糖80g、卵を混ぜます。
- ふるいにかけた小麦粉とソーダを混ぜ、卵とバターの混合物に加えます。
- 生地をこねます。かなりきつくなります。
- 生地を丸めて型に置き、底と側面を覆います。
- 生地を入れた型を冷蔵庫に10〜15分間入れます。
- カッテージチーズをふるいに通し、残りの砂糖とでんぷんと混ぜます。 ミキサーで混ぜます。
- カード混合物を生地の上に置き、スプーンで滑らかにします。 準備したイチゴをその上に置き、粉砂糖をふりかけます。
- 200度に予熱したオーブンにパイパンを入れて30分焼きます。
このレシピに従って作られたパイはおいしいだけでなく健康的でもあります。 あなたの家族の誰かがカッテージチーズが好きではない場合、このパイを使えば、彼はほぼ間違いなく喜んでそれを食べるでしょう。
ストロベリーパイは準備するのがそれほど難しいデザートではなく、経験の浅い主婦でも愛する人を甘やかすことができます。 から珍味を準備できます 他の種類テスト。 詰め物にはカードや カスタード。 たくさんの料理の選択肢の中から、自分の好みに合う料理を見つけるのは難しいです。
私たちの記事ではその方法を説明します 甘いパイヴィクトリアと一緒に考えてみましょう さまざまなレシピ。 自分に合ったものを選んで、大切な人のために焼き菓子を作りましょう。
レイヤードケーキ
パイ生地は世界中で人気があります。 これは、そのような製品が非常に簡単かつ迅速に準備されるためです。 新鮮なビクトリア（イチゴの一種）で作ったパイは甘くて香りが良くて美味しいです。
準備する 層状のケーキイチゴの場合は、次のものが必要になります。
- 砂糖とバター大さじ1杯。
- 粉砂糖（スプーン数杯で十分です）。
- パイ生地500グラム。
- イチゴ400グラム。
お茶と一緒にいただくのが最高です。 たとえば、緑。
調理: 段階的な説明
次に、パイの作り方を説明します。
- まず、天板にバターを塗ります。
- オーブンを180度に予熱します。
- パイ生地（あらかじめ解凍しておいたもの）を天板に置きます。
- 次に、洗ったイチゴを乾燥させます。 ベリーを小さく切ります。
- イチゴを生地の上に置き、端の周りに空きスペースを残します。
- すべての端を折ります。 次に、角をしっかりと接続します。
- 次に、イチゴの層のケーキに砂糖を振りかけます。
- 約15〜20分間焼きます。
- ケーキの準備ができたら、粉砂糖をふりかけます。 必要に応じて、ホイップクリームでデザートを飾ることができます。
パイは美しくて珍しいことがわかります。
ケフィアアスピック
それでは、別のビクトリアパイのレシピを見てみましょう。 それを使って作られた焼き菓子は、食欲をそそる甘いものになります。 このようなデザートを作るのは難しくなく、調理プロセスにはそれほど時間がかかりません。
準備するには次のものが必要です。
- 卵一個;
- 小麦粉200グラムと同量の砂糖。
- 小さじ1杯のバニラエキスとベーキングパウダー。
- イチゴ100グラム。
- ケフィア100ml（脂肪含有量2.5％以下）。
- バター 大さじ6（料理には自家製を使用）。
ゼリーパイの準備
おいしいデザートを食べるには、指示に従ってください。
- まず、ベーキングパウダーと小麦粉、砂糖を混ぜます。
- 次に、室温の油を混合物に加えます。 次に、塊からパン粉を作ります。 この結果を得るには、ミキサーを使用できます。
- ケフィアを注ぎ、バニラと卵を混合物に加えます。
- すべての材料を滑らかになるまで混ぜ、得られた生地をグラタン皿に置きます。
- 生地をベリーで飾ります。
- 予熱したオーブンに15〜20分間入れます。
- パイ生地の表面が黄金色になったら、ビクトリア パイをオーブンから取り出します。 すでに準備は整っています。 数分間放置し、ペストリーを切り分けて盛り付けます。
ベーキングにはレモンバームティーがよく合います。
バニラの入ったおいしい製品
では、調理方法を説明します ストロベリーパイバニラと一緒に。 このペストリーを作るプロセスには何の困難もありません。
調理には次のものが必要です。
- イチゴ（ビクトリア種）450グラム。
- 小さじ1杯のバニラエッセンス。
- 大きな卵;
- 無塩バター 大さじ6杯。
- 砂糖（1カップ+大さじ2）。
- 小麦粉250g。
- 牛乳半カップ。
- 小麦粉1.5カップ。
- 塩（小さじ0.5）;
- ベーキングパウダー小さじ1.5杯。
香り豊かな焼き菓子の準備
ベーキングの準備は非常に簡単です。
ペストリーにホイップクリームを添えてお召し上がりください。 室温で保存できますが、50 時間以内です。
カッテージチーズとイチゴを入れて焼く
美味しくて健康的なおやつを自宅で準備するにはどうすればよいですか？ ビクトリアチーズとカッテージチーズを使ったパイのレシピをご紹介します。 この組み合わせのおかげで、製品は非常に柔らかくてジューシーです。
デザートを準備するには、次のものが必要です。
- バター250グラム。
- カッテージチーズ 500グラム（生地用に250グラム、残りは詰め物用）。
- 卵が二つ;
- ベーキングパウダー小さじ2杯。
- 小麦粉400グラム。
- 砂糖100グラム。
- バニリン;
- イチゴ400グラム。
- 約150グラムの粉砂糖（そのうち100グラムは詰め物に必要です。
- でんぷん大さじ1杯。
カッテージチーズでパイを作る
レシピを注意深く読めば、誰でもこのような香りのよいデザートを作ることができます。
- まずバターを湯煎で溶かします。
- 浅いボウルなどの中程度の容器を使用してください。 そこに溶かしたバター、卵、砂糖、カッテージチーズを入れて混ぜます。
- 得られた塊に小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
- 次に、硬い生地をこねます。
- 詰め物を準備します。 これを行うには、バニラ、カッテージチーズ、粉砂糖を混ぜます。
- この後、オーブンを予熱します。 型に油を塗ります。 生地を広げて周囲に縁を作ります。
- カード混合物を生地の上に置きます。 イチゴをそっと上に置き、片栗粉をまぶします。
- 生地が残っている場合は、ビクトリアでパイを飾ることができます。
- 製品をオーブンに入れ、きつね色になるまで約30分間焼きます。
香り豊かな紅茶と一緒にお召し上がりください！
冷凍ベリーパイ
冷凍イチゴのビクトリアを使ってパイを作ることをお勧めします。 この種の焼き方は冬でも行うことができます。 パイは朝のコーヒーにぴったりです。
調理には次のものが必要です。
- 牛乳 150 ml（脂肪含有量はお好みで、できれば中程度、たとえば 2.5）。
- 小麦粉300グラム。
- 小さじ一杯の塩;
- 酵母30グラム。
- 卵;
- イチゴ200グラム（生のイチゴと冷凍のイチゴの両方を使用できます）。
- 小さじ一杯の塩;
- 植物油50ミリリットル。
- 大さじ3杯。 砂糖のスプーン。
おいしい焼き菓子を作る
パイはすぐに準備されます。
- まず、酵母を温かい雲の中で希釈します。
- 1つの容器に砂糖（スプーン1杯）と卵を入れて混ぜます。
- イーストと卵を混ぜます。 そこに塩と小麦粉の半分を加えます。
- 生地をこねます。 15分間放置します。
- 残りの小麦粉を加えます。 その後、もちろん捏ねを繰り返します。 入れて 暖かい場所 30分間生地を作ります。
- 型に油を塗ります。 生地の大部分を広げ、側面を作り、ベースにイチゴ（カット）を置き、製品に砂糖をふりかけます。
- ビクトリアパイは約40分間焼きます。 この場合、オーブン内の温度は200度にする必要があります。 そうしないと、製品が焼けないか、燃え始めます。
パイは冷蔵庫で保存することをお勧めします。
クイックパイ
このペストリーは文字通り30分で完成します。
調理には次のものが必要です。
- 卵2個（中くらいの大きさ）。
- 小麦粉0.75カップと同量の砂糖。
- イチゴ250グラム。
- バター50グラム（バターを使用）。
調理工程
- バター（柔らかくしたもの）、砂糖、卵を泡立てます。
- 結果は均一な塊になります。
- そこに小麦粉を加えます。 生地をこねます。
- それからフォームを取ります。 専用の紙で覆います。
- イチゴを並べて生地を詰めます。
- 表面に金色の皮を作るには、製品にセモリナ粉を振りかけます。
- 鍋をオーブンに置きます。 すでに190度に加熱されているはずです。 製品は30分間焼く必要があります。
- つまようじで準備ができているかを確認します。
- ケーキの準備ができたら、型に置いたままにして裏返します。
- 食べる前に粉末をふりかけてください。
「ビクトリア」
このペストリーは女王に敬意を表してその名前が付けられました。 ビクトリアイチゴが含まれているため、パイがそのように呼ばれることもあります。 マスカルポーネ（イタリアのクリームチーズ）を使用しているので、クリームはとても繊細です。
ビクトリアでおいしいパイを作るには、次のものが必要です。
- 卵3個。
- 小麦粉100グラムと同量の砂糖。
- マスカルポーネ250グラム。
- 100mlミリリットル;
- イチゴ（品種ビクトリア）。
- ジャムシロップ100ml。
- 大さじ1 コニャックのスプーン。
- 卵黄 1 個。
- 大さじ2杯。 粉砂糖のスプーン。
ビクトリアパイの作り方の特徴
- ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えます。 ふわふわになるまでミキサーで混ぜます。
- 小麦粉を少しずつ加えますが、泡立てを止めないでください。
- 出来上がった生地をスパチュラでよく混ぜます。 これは、底に沈んだ小麦粉が残りの塊と混合されるように行われます。
- 型（できればスプリングフォームパンを使用）に油を塗ります。
- そこに生地を注ぎます。
- パンをオーブンに約40分間入れます。
- この時、ミキサーボウルに卵黄を入れ、そこに粉を加えてミキサーで混ぜます。
- 次にマスカルポーネをボウルに加えます。 混合物を滑らかになるまでかき混ぜます。
- 仕上がりのクリームはふんわり軽い仕上がりになります。
- ケーキ用の含浸液も準備する必要があります。 これを行うには、コニャック（小さじ1杯）をシロップと混ぜます。
- ビスケットをオーブンから取り出し、シロップを全面に刷毛で塗ります。
- マスカルポーネクリームを生地に塗ります。 均等に分配する
- ビクトリアストロベリーをよく洗い、スライスして、焼き菓子にこれらのベリーを飾ります。
ビクトリアゼリーパイはゲストやご家族に喜ばれるごちそうです。 デザートは紅茶かコーヒーと一緒にどうぞ！
砂
これは子供たちも気に入るでしょう。
テストには次のものが必要です。
- 砂糖100グラム。
- 卵が二つ;
- 小麦粉350グラム。
- バター1本。
- ベーキングパウダーのスプーン1杯。
充填には次のものが必要です。
- 卵が二つ;
- イチゴ200グラム。
- 砂糖（100gで十分です）。
- 大さじ2杯。 デンプンのスプーン。
- サワークリーム大さじ1杯。
ショートブレッドパイのレシピ
パイは次のように準備されます。
焼き菓子は温かいうちにお召し上がりいただくのが一番です。 こうすることで味がより明るく豊かになります。
レシピ
さて、読者はビクトリアパイを作るためのさまざまなレシピを知っています。 ご覧のとおり、たくさんあります。 オプションがあります パイ生地そして砂と一緒に。 したがって、自分にとって正しいものを選択して、愛する人のために料理してください。