家 / 足柄症/ ピンクサーモンをオーブンで切り分けて調理する方法。ジューシーなピンクサーモンの最高の調理方法

ピンクのサーモンの魚をオーブンで細かく調理する方法。ジューシーなピンクサーモンの最高の調理方法

焼きピンクサーモン

ピンクサーモンのポテト添え焼き

次の材料を摂取してください。

ピンクサーモン丸ごと 1 個
サワークリーム 60g
ひまわり油またはコーン油
挽いた黒胡椒
味わうスパイス
新鮮な野菜
レモン
オリーブ
ジャガイモ 1kg

カラフトマスは水洗いし、鱗を取り除き、中身を取り除きます。えらを取り除きます。魚を背骨に沿って丁寧に切ります。主骨を真ん中で切り、身が崩れないように丁寧に取り除きます。

サワークリームを別のボウルに入れ、スパイス、塩を加え、この混合物をピンクサーモンの外側と内側に刷毛で塗ります。ベーキングシートまたはホイルをベーキングシートに置き、その上に魚を置きます。必要に応じて、頭と尾を少し曲げます。

オーブンを180〜190度に予熱します。ジャガイモの皮をむき、4つの部分に切り、油とスパイスを刷毛で塗り、カラフトサーモンの近くに置きます。 30分焼き、その後火を110度に下げてさらに10分焼きます。完成した料理にレモンスライスとオリーブを飾ります。

大きな平皿に丸ごと盛り、新鮮な野菜を添えてください。

ピンクサーモンのレモン添え焼き

ピンクサーモン 1匹
レモン1個
ディル
挽いた黒胡椒
ディル
精製植物油

カラフトマスは水洗いし、頭とヒレを切り落とし、中身をすべて取り除きます。皮膚に横方向の切り込みを入れます。レモンのスライスを穴に差し込みます。塩を加え、コショウで味付けします。

料理レシピ: カラスサーモンのさばき方

さらに詳しく

ホイルをグラタン皿に置き、カバーにグリースを塗ります植物油シリコンブラシを使って。その上に魚を乗せ、160～170度のオーブンで30分焼きます。次にホイルを外し、さらに10分間調理します。ピンクサーモンの表面に金茶色の皮が形成されたらすぐに取り出し、平らな皿またはトレイに置き、刻んだディルをたっぷりと振りかけ、お召し上がりください。

ピンクサーモンのぬいぐるみ、キノコと野菜添え

詰め物のおかげで、このレシピによるとピンクサーモンは香りが良く、ジューシーで柔らかいです。

準備するには、次の製品セットが必要です。

ピンクサーモン 1匹
1 タマネギ
バター 170g
植物油またはオリーブオイル 90ml
シャンピニオン 300 ～ 400 g
レモン丸ごと1個
ハードチーズ 100g
赤キャビア
オリーブ
オリーブ
挽いた黒胡椒
新鮮なディル

カラスサーモンを洗い、タオルで水分を拭き取り、内臓を取り除きます。外側と内側に粗塩、コショウをすり込みます。シャンピニオンをきれいにし、薄いスライスに切ります。玉ねぎをみじん切りにします。バターで2〜3分間炒め、キノコを野菜に加え、さらに10分間一緒に調理します。いいね。

この料理は、茹でたジャガイモ、米、または新鮮な野菜と一緒に食べることができます。ピンクサーモンにクリーミーなソースがよく合います

ピンクサーモンを180度で焼きます。
対流式オーブンでピンクサーモンを200度で焼き、平均速度吹いている
ピンクサーモンマルチクッカーの「ベーキング」モードで焼きます。

ピンクサーモンの焼き方

製品
ピンクサーモン - 1.5キログラム
玉ねぎ - 2個
小麦粉 - 大さじ3
植物油 - グラス半分
塩と挽いた黒コショウ - 好みの量

食品の調理
ピンクサーモンの皮をむき、洗い、切り分け、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。フライパンを熱し、油を入れてピンクサーモンを片面5分ずつ焼きます。玉ねぎの皮をむき、輪切りにします。

オーブンで焼く
天板に油を塗り、ピンクサーモンを置きます。ピンクサーモンの上に玉ねぎを置きます。油を注ぎます。オーブンを180度に予熱します。ピンクサーモンを乗せたベーキングトレイを置きます平均レベルオーブンで20分焼きます。

エアフライヤーで焼く
エアフライヤーを200度に予熱します。材料をグラタン皿に入れ、エアフライヤーの下段に置きます。ピンクサーモンを中程度の気流で25分間焼きます。

スロークッカーで焼く
植物油を塗ったマルチクッカーの底に食品を置きます。マルチクッカーを「ベーキング」モードに設定し、カラフトサーモンを1時間焼きます。

ピンクサーモンとチーズをオーブンで焼いたもの

ピンクサーモンのチーズ焼き製品
ピンクサーモン - 1.5キログラム
トマト - 4～5個
ハードチーズ - 150グラム
プロセスチーズ - 100グラム
ニンニク - 3片
玉ねぎ - 2個
サワークリーム - 150グラム
植物油 - 大さじ3〜4
塩とコショウの味

ピンクサーモンのチーズ焼きの作り方
カラスサーモンをきれいにし、頭を切り取り、内臓を取り、よく洗ってから乾燥させます。骨を切り離します。ピンクサーモンの切り身をきれいな台の上に置き、直径約7x12センチメートルに切り、目で見て切ります。魚に塩、こしょうをすり込み、ボウルに入れて蓋をし、10～15分ほど漬け込みます。溶けたチーズを冷凍庫に20〜30分間入れます。
玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。トマトは1cm角に切ります。ハードチーズとプロセスチーズをすりおろします。とろけるチーズとトマトを混ぜます。ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、ガーリックプレスでトマトと溶かしたチーズに絞り、塩、コショウを加えて混ぜます。
天板に油を塗り、その上にピンクサーモンを置き（皮が下になるようにします）、その上に玉ねぎを置きます。オーブンを180度に予熱し、ピンクサーモンを敷いた天板を置きます。 20分後、オーブンを開け、とろけるチーズとトマトを混ぜたものをピンクサーモンの上に置きます。さらに10分間焼きます。その上にハードチーズをふりかけ、さらに5分焼きます。

ステップ1：材料を準備します。

慌ててキッチンを歩き回って商品を探し回らないように、必要な量を上に置きます。キッチンテーブル。必要な量のスパイスを別のボウルに入れます。玉ねぎの皮をナイフで剥き、レモンと一緒に流水で洗います。次に、タマネギとレモンをキッチンペーパーで水気を切り、1つずつまな板の上に置き、タマネギを最大5ミリメートルの厚さの半分の輪に切り、半分のレモンを最大7ミリメートルの厚さの輪に切ります。、残りの半分は取っておきます。後で便利です。材料を皿の上に並べます。ニンニクの皮をむき、別の皿に置きます。ジューシーで新鮮なピンクサーモンの切り身を皮ごと流水で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取り、まな板の上に置き、ナイフで4等分に切ります。魚を目で見て切ります（1匹の重さは約400〜500グラムです）。魚に塩をもみ込み、深めのボウルに入れ、塩に浸しておきます。 10 ～ 15 分。

ステップ2：グラタン皿を準備し、玉ねぎを置きます。

直径約 19 × 30 センチメートルの小さな焦げ付き防止グラタン皿を用意します。アルミホイルを鍋の底に置き、その中央が底に位置し、端が鍋の側面を超えるようにします。玉ねぎのハーフリングを鍋全体に均等に広げます。

ステップ3：月桂樹の葉と黒コショウを加えます。

魚を置く場所を決め、その上に月桂樹の葉1枚とコショウの実を置きます。

ステップ4：レモンを加えます。

皮をむいたニンニクをガーリックプレスで絞り、タマネギ層の周囲全体に広げます。次に、月桂樹の葉の上にレモンの輪を置きます。

ステップ5：魚を型に入れます。

オーブンを予熱して、 200～220度。塩漬けの魚を皮側を下にしてグラタン皿に置き、オールスパイスをたっぷりとふりかけ、好みで挽いた黒コショウを加えます。

ステップ6：魚をレモンで味付けし、オリーブオイルを注ぎます。

手絞り器を使用して、レモン半分の果汁を鍋の中の魚に直接絞ります。次に、必要な量のオリーブオイルを注ぎます。タマネギの枕のおかげで、魚は焦げず、オリーブオイルで揚げることができます。下部ピンクのサーモンを黄金色になるまで炒め、玉ねぎを炒めます。

ステップ7: ホイルを巻き上げます。

隙間がないように手でホイルの端をつなぎ、熱い蒸気がホイルの上層の下にたまり、魚と玉ねぎを蒸します。

ステップ8：ピンクサーモンを玉ねぎのベッドの上でホイルで焼きます。

魚を入れた皿を予熱したオーブンに入れて焼きます。 20分。次にオーブンの電源を切り、魚をオーブンの中にしばらく放置します。 5～7分そしてキッチンタオルを使ってカビを取り除きます。ナイフで慎重にホイルを広げ、熱い蒸気を逃がしてから、キッチンヘラを使ってピンクサーモンの切り身を皿に置き、その隣に少量の玉ねぎとレモンリングをいくつか置きます。

ステップ9：ホイルに包んだピンクサーモンを玉ねぎの上に盛り付けます。

オニオンベッドの上にホイルに包んだピンクサーモンを、焼いたオニオンとレモンリングで飾り、小皿に盛り付けて熱々で提供します。香ばしくてとてもおいしい魚副菜で補うことができます。何らかの理由でダイエット中の人には、ご飯、ジャケットポテト、またはベイクドポテトをおかずとして提供できます。脂っこいものが好きな人は、茹でたジャガイモを茹でてバターで味付けしたり、パスタを茹でて味付けしたりすることもできます。クリームソース。サラダを単品でご提供することも可能です。新鮮な野菜または新鮮なカット野菜。辛口の白ワインや柑橘類のジュースと一緒に味わうのが楽しい一品です。食欲旺盛！

- - このレシピのスパイスのセットは重要ではありません。魚料理に適したお好みのスパイスを追加できます。

- - 魚を丸ごと購入した場合は、切り身にします。切り身の準備は非常に簡単です。魚から鱗を取り除き、頭、ヒレ、尾を切り取ります。流水で洗い流し、唾や血液、残った小さなスケールを取り除きます。魚を乾燥させ、背骨に沿って切り、ナイフで背骨を切り取り、切り身を慎重に切り取り、レシピに従ってください。

- - 生のニンニクの代わりに、乾燥させたすりニンニクを魚の上に振りかけることもできますが、レシピに記載されている魚の量に対して、小さじ1杯で十分です。

- - レモンの代わりにライムを使っても大丈夫です。

- - 生の製品と調理済みの製品を切る場合は、常に別々のまな板とナイフを用意する必要があることに注意してください。

カラフトマスの主な問題は乾燥であるため、何かで中和する必要があります。我が家の場合はバターを使いました。どのような魚でもジューシーに仕上がりますが、脂の多い魚にはこの方法を使用することはお勧めしません。乾燥した魚にのみ使用してください。最小限の材料でこんなに美味しい料理が作れることに驚かれることでしょう。

材料：

ピンクサーモン (ステーキ) – 4 個。
レモン – 1/2個;
ディル、パセリ。
バター – 100 g;
塩コショウ。

パセリよりもディルを少なくとも2倍多く摂取しましょう。赤身魚との相性が良く、より味わい深くなります。

準備：

バターを冷蔵庫から取り出し、残りの材料と簡単に混ぜられるように溶かします。
柑橘類から皮を取り除き、種子をすべて慎重に取り除きます。
野菜をみじん切りにし、ディルとパセリを鋭いナイフで細かく刻みます。
レモンをブレンダーで混ぜます。
バターとハーブを混ぜ、レモン果肉を加えます。
ピンクのサーモンステーキをホイルの上に置きます。塩とコショウ。
出来上がったソースを各ピースの上に均等に広げます。
ホイルを包み、180℃に予熱したオーブンで魚を焼きます。調理時間 – 20分。

レモンオイルのコーティングの下でオーブンで焼いたピンクのサーモンは、ホイルでのみジューシーであることがわかります。開いた状態で焼くだけでも、焼き色は良く美味しいですが、少しパサつきます。この料理はこうなります価値のある装飾お祝いのテーブル。準備はすぐに完了し、何時間もかけて考える必要はなく、結果はすべての期待を上回ります。どれを選んでも、絶妙な味わいをお楽しみください。

魚を正しく調理することが重要です。霜取りプロセスを速くしようとしないでください。ゆっくりと解凍されるはずです。冷蔵庫の下段に1日置くのがベストです。カラスサーモンを（水または電子レンジで）すぐに解凍すると、どのように焼いてもパサパサになってしまいます。

袖全体

この方法を使用すると、ピンクサーモンはほとんどホットスモークサーモンのように仕上がります。焼き込まれています自分のジュース。魚以外に使用するのは塩、スパイス、レモンのみ。ナチュラルがお好みの方向けのレシピです。ここにはソースはなく、魚の味だけが楽しめます。

材料：

ピンクサーモン – 2匹の死骸。
レモン – 1個;
魚用のスパイス。
塩 - 味に応じて。

調理プロセス:

死骸をきれいにし、よく洗います。尾びれとヒレを切り離します。
魚の内側と外側にスパイスと塩をまぶします。
レモンを薄くスライスしてから半分に切ります。
ピンクサーモンの腹にレモンのスライスを置きます（枝肉ごとに5〜6枚のスライス）。
ラップで覆い、冷蔵庫で2時間冷やします。
ピンクサーモンをベーキングスリーブに移し、数カ所に穴をあけます。オーブン温度170℃。

海塩を使用すると、料理がより健康的になります。月桂樹の葉の半分を袖に入れると、さらに香りが増します。

チーズ入りサワークリームのオープンフォーム

すべてのサーモンの中でカラフトサーモンが最も乾燥していますが、この不足は濃厚なサワークリームを追加することで簡単に修正できます。

材料：

ピンクサーモン – 600 g;
サワークリーム – 300 g;
ハードチーズ – 170-180 g;
バター – 50 g;
レモン – 1個;
緑;
塩、粗挽きコショウ。

準備：

フィレを切り離し（やり方はビデオで紹介されています）、カラフトサーモンを厚さ2cmに切ります。
レモンの果汁を絞り、その中で魚を1.5〜2時間マリネします。
その間に、ソースを準備します。サワークリームと細かく刻んだハーブを混ぜます。塩とコショウ。
ソースを2つに分けます。
一部を型の底に置き、すりおろしたバターをふりかけます。
ピンクサーモンを置き、残ったソースを刷毛で塗ります。
チーズをすりおろして魚の上にかぶせます。
焼く。オーブンの温度は180℃、調理時間は30〜35分です。

ピンクサーモンと野菜（玉ねぎ、トマト、ニンジン入り）

以下のレシピは出現し始めたときに使用されます。季節の野菜。温室トマトは果汁がほとんどないので、すりつぶしたトマトを待つ必要があります;それらを使用すると、焼き魚は最高のレストランのようになります。ここではフィレが必要になります。これは自分で分けるか、既製のものを購入できます。

材料：

ピンクサーモン – 0.5 kg。
トマト – 4個。
玉ねぎ – 2個。
にんじん – 1本;
マヨネーズ – 100 g;
植物油 – 大さじ3〜4。 l.;
塩、スパイス。

段階的な準備:

フィレを小分けし、塩、コショウで味付けし、30分間マリネします。
玉ねぎを立方体に切り、にんじんをすりおろし、植物油で炒めます。
天板または型に油を塗り、魚の切り身を皮面を上にして置きます。
加熱しすぎた野菜で覆います。
トマトをスライスに切り、ピンクサーモンの上に広げます。
マヨネーズの格子を塗ります。これを行うには、調理用注射器を使用するか、袋から直接ソースをそっと絞ります。
ホイルで覆います。温度を200℃に設定します。オーブンで30〜35分間焼きます。

乾燥したピンクサーモンに野菜がジューシーさを加え、魚はとても柔らかく香り豊かになります。必要に応じて、ディル、ローズマリー、バジルなどの調味料やハーブを加えます。

シャンピニオンとチーズを添えて

材料：

カラスサーモン - 枝肉 1 匹。
玉ねぎ – 2個。
にんじん – 1本;
キノコ（シャンピニオン） - 200 g;
マヨネーズ – 大さじ4 l.;
塩、スパイス。

このオプションは、休日のテーブルや日曜日のディナーに適しています。玉ねぎとマヨネーズが焼き魚にジューシーさを加えます。 1個で4食分になります。

準備：

まず、枝肉を準備する必要があります。枝肉をきれいにし、ひれと尾を取り除き、尾根に沿って切り、分離します。受け取ったフィレから2つを作ります。塩を加え、スパイスをふりかけ、マヨネーズでコーティングし、30分マリネします。
玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。一緒に炒めます。
シャンピニオンを別の鍋で調理します。まず、それらを短冊状に切ります。味を調える、つまり揚げ終わりに塩を加えます。
ピンクサーモンの上に野菜、キノコ、粉チーズを乗せます。
オーブンに入れ、180℃できつね色になるまで焼きます（写真参照）。これには約 40 分かかります。

チーズを買うのを忘れた場合、または何らかの理由で皿に加えたくない場合は、ホイルを使用します。ワークピースを封筒で密封しますが、あまりきつくはせず、予熱したオーブンで約30分間調理します。

ダイエットピンクサーモン

サーモン、サーモン、トラウトは食べられないけれど、赤い魚が食べたい場合は、ピンクサーモンをご褒美としてください。オメガ3が含まれています脂肪酸、非常に便利で、次のような用途に使用できます。食事栄養。当然のことながら、辛味や酸味の添加物は入ってはいけません。玉ねぎの枕を作り、魚をハーブで覆い、指をなめる準備をしましょう。この方法の利点は、ジュース自体の中で調理が行われることです。ここには余分なものは何もありません。野菜と魚だけ。

材料：

新鮮なピンクサーモンの切り身 - 2個。
玉ねぎ – 1個;
緑（メリッサ、パセリ） - 味わう。

準備：

カラスサーモンは一枚ずつよく洗い、塩を適量加えます。
玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。必要なジューシーさを提供してくれるのは彼なので、彼を同情する必要はありません。 1回分につき玉ねぎ半分を使用します。
ホイルの上に野菜床を配置します。その上に魚を置きます。
野菜をみじん切りにし、各ステーキにふりかけます。レモンバームを使いすぎないでください。1回分あたり3枚の葉で十分です。
ホイルを封筒に包みます。
180℃に予熱したオーブンに入れます。 15分後、注意深くラップを解き、玉ねぎが蒸しているかどうかを確認します。そうでない場合は、慎重に再度梱包し、準備のために発送してください。

メモについて

カラフトマスはタンパク質が58％を占め、炭水化物は一切含まれておりません。この製品は低炭水化物ダイエットに適しています。カロリー量 – 140kcal。

すべての調理方法で素晴らしい結果が得られます。オーブンで焼いたピンクサーモンは、私たちが通常手に入れる干物とはまったく異なり、ジューシーであることがわかります。たとえば、シャンピニオンの代わりに他のキノコを使用したり、マヨネーズにディジョンマスタードを加えたりするなど、材料を置き換えたり補充したりすることができます。マリネにレモンを入れると辛味が増す既製の料理したがって、野菜なしでそのジュースを使用したり、油やマヨネーズの形の脂肪ベースを使用することはお勧めしません; 提供する前に魚に柑橘類のスライスを添えることをお勧めします、それは味を完全に補完します。

ピンクサーモンは健康的でおいしい魚です。オーブンで焼くのに最適です。低脂肪で少し乾燥したピンクサーモンの肉は、ソースやグレービーソースによく合い、形を保ち、調理しても崩れません。熱処理。味わいはそれ自体が豊かで、すぐにスパイスや調味料の香りで満たされます。特にオーブンで焼いたカラフトサーモンのレシピは、お祝いのごちそうに最適です。また、他のほとんどの赤魚とは異なり、ピンクサーモンはそれほど高価ではないため、平日に調理することができます。

焼くために新鮮な魚を選ぶ

料理を始める前に、材料の準備をしましょう。ピンクサーモンを選ぶときは、いくつかの簡単なルールを覚えておく必要があります。

魚は頭ごと取るのがベストです。これが存在しない場合は、古いことを示している可能性があります。
カラフトマスの腹部の下部は白とピンク色です。見える場合黄色- 魚は古いです。
匂い生のピンクサーモンニース。この魚には沼や藻の匂いがありません。
目は澄んでいなければなりません。新鮮なピンクサーモンのエラは豊かなバーガンディ色です。

前段階 - マリネ

カラスサーモンのレシピの多くは、事前に浸す必要があります。赤身魚はレモンライム、醤油、ワインとよく合います。焼くときに香ばしい生地を作るために、マリネにオリーブオイルを加えることができます。適切な調味料には、タイム、ディル、バジルなどがあります。ただし、スパイスを使いすぎると、魚の濃厚な味が損なわれてしまうので注意してください。黒胡椒と白胡椒で十分です。酢はカラフトサーモンのピクルスには適していません。ビール、マヨネーズ、ケチャップなどを試してはいけません。ピンクサーモンのレシピは、新鮮なフルーツジュースを加えることによって変化させることができます。これにより、料理に必要な甘酸っぱい香りが加わります。

魚の切り方

調理前に枝肉を切ることは重要なステップです。レシピに合わせて切り方を選ぶ必要があります。ピンクサーモンは丸ごと焼くこともできます。この料理は印象的でお祝いに見えます。しかし、既製品の魚をさばくのは非常に難しいです。小分けされたものは、ソースを使ったレシピに適しています。最良の選択肢- 枝肉を背骨に沿って広げます。この方法は多くのベーキングレシピに適用できます。スライスするとき特別な注意ナイフに注意する必要があります。よく研いで、欠けないようにする必要があります。

ホイルで焼く

最も一般的な調理方法の 1 つはホイルで焼くことです。オーブンで焼いたこのピンクサーモンは、レシピが非常にシンプルで、柔らかくて香りがよいことがわかります。 2層のピンクサーモンを数時間マリネします。この料理のマリネとして、オリーブオイルとスパイスを加えた醤油を使用できます。

ホイルを2枚重ねて使うと良いでしょう。型の底を敷き、魚の層を置きます。そして、その上にマリネを注ぐだけです。ホイルで焼く場合は、フレッシュハーブを使用することをお勧めします。たとえば、パセリ。辛いのが好きな人は、この料理に玉ねぎやニンニクを加えてもいいでしょう。

ピンクサーモンをホイルで約30分間焼きます。次に、それを取り出し、ホイルを開いてオーブンに戻す必要があります。

ピンクサーモンのグリル

このような料理は自宅、田舎、自然の中で作ることができます。オーブン・グリル対応の「ピンクサーモンのグリル」レシピです。その主な特徴は、魚をグリルの上に並べ、その下に汁を切るための容器を置くことです。この液体を乾燥したピンクサーモンの肉の上に注ぐと、よりジューシーになります。オーブンの電気グリルで魚を焼く場合は、まず通常モードで半焼き程度にしてからグリルで仕上げるのがよいでしょう。

ピンクサーモンの照り焼きソース添え

照り焼きソースを使った「オーブンでピンクサーモン」のレシピを準備するには、次のものが必要です。

フィレ2切れ。
みりん大さじ2。
醤油大さじ1杯。
ブラウンシュガー大さじ2;
コショウ、揚げゴマ少々、野菜。

ソース用の液体材料を混ぜて煮ます。砂糖を注意深く加え、とろみがつくまで煮ます。鍋の底にクッキングシートまたはホイルを敷きます。魚を置き、ソースを塗ります。 180度に予熱したオーブンに皿を入れて15分焼きます。もう一度ソースを刷毛で塗り、オーブンに戻してさらに10分焼きます。食べる前に、ハーブとゴマを飾ります。照り焼きソースには、すり生姜、ナツメグ、カレー、シナモンなど、さまざまな調味料を加えることができます。

ピンクサーモンの野菜焼き

カラスサーモンのレシピの多くは、野菜と一緒に魚を焼くことを提案しています。カリフラワー、ブロッコリー、コールラビ、ズッキーニ、ナス、ズッキーニ、カボチャとよく合います。キノコを加えて実験することもできます。

野菜を含むレシピのオーブンで焼いたピンクサーモンは、次のスキームに従って準備されます。赤魚の調理時間は野菜の焼き時間よりも大幅に短くなります。メロン野菜は事前に煮るか炒めておくことをお勧めします。半分調理されて初めて魚と組み合わせることができます。同じルールがジャガイモ、ニンジン、セロリにも当てはまります。焼く前に、野菜をよく洗い、細かく切り、オリーブオイルを塗るか、ひまわり油。鋳鉄製の中華鍋またはセラミックパンに一層に入れて焼きます。オーブンの温度は150〜180度にする必要があります。野菜は数分ごとに木のヘラでかき混ぜます。半分調理したら、塩と調味料を加えます。この後、野菜の上に魚を置きます。あらかじめマリネしてある場合は、その上にソースを注ぐだけで蒸し上がり、風味豊かなグレービーソースに変わります。料理の準備ができたら、刻んだハーブを加えます。

ピンクサーモンに何を添えるか

休日のメニューを想定したレシピのピンクサーモンは、グリーンピースのピューレや、野菜シチュー、ご飯、アスパラガス。通常の家庭メニューでは、焼きピンクサーモンは普通のキビやそば粥。ピンクサーモン料理には、レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘系の果物を添えるのが一般的です。

この魚を新鮮な野菜やハーブのサラダと一緒に食べることをお勧めします。とよく合いますザワークラウト、トマト、キムチ。新鮮なハーブは適切な味を加えるだけでなく、ピンクサーモンの高貴な色を強調します。

ピンクのサーモンの魚をオーブンで細かく調理する方法。 ジューシーなピンクサーモンの最高の調理方法