GirişMayasız puf böreğinden yapılan süzme peynirli puf böreği. Süzme peynirli puf böreği turtaları
Puf böreği pufları çay için çok lezzetli bir atıştırmalıktır. Tatlı ve tuzlu dolgulu puf hamur işleri sadece yolda, işte veya okulda doyurucu bir atıştırmalık değil, aynı zamanda mükemmel bir atıştırmalık da olabilir. lezzetli kahvaltı veya tüm aile için akşam yemeği. Milföy hamuru ilk tarif kullanılarak önceden hazırlanabilir ve dondurucuda küçük porsiyonlar halinde dondurulabilir. Ayrıca hazır bir mağaza ürününü de kullanabilirsiniz.
Elmalı puf böreği pufları
Elmalı puf böreği pufları en popüler doldurma seçeneklerinden biridir.
- 200 gr margarin;
- Hamur için 2 yumurta ve milföy hamurlarını yağlamak için 1 yumurta;
- 3,5 yığın un;
- 1 yığın kalın ekşi krema;
- şeker;
- 1 çay kaşığı. limon suyu.
Öncelikle margarini buhar banyosunda eritin. Unla birlikte bir blender ile de doğrayabilirsiniz.
Yumurta kütlesi hafifleşene kadar yumurtaları bir karıştırıcıda çırpın. Yavaş yavaş unu onlara eleyin ve ekşi krema ekleyin. İyice karıştırın. En son margarini ekleyin.
Hamuru yoğur. Eşit 20 parçaya bölün. Bir tabağa koyun ve buzdolabında bir saat veya dondurucuda çeyrek saat bekletin.
Elmaları küçük küpler halinde kesiyoruz - önce 5 mm kalınlığında dilimler halinde, sonra küpler ve küpler halinde. Bazı çeşitlerin elma posası havaya maruz kaldığında hızla kararır. Bunu önlemek için doğranmış elma parçalarını bir kaba koyun. limon suyu, su ile seyreltilir. Daha sonra bir kevgir içine boşaltın.
Soğutulmuş hamur parçalarını ince bir şekilde açın, 1,5 yemek kaşığı elma dilimleri ve bir çay kaşığı şeker ekleyin.
Milföy hamurlarını yağla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine yumurta sürün ve üzerine şeker serpin. 200 derecede pişirebilirsiniz. 20 dakika içinde.
Bir notta. Sulu, tatlı ve ekşi elma çeşitlerini almak daha iyidir.
Peynirli
Hem yetişkinler hem de çocuklar, unlu mamullerdeki işlenmiş peynirleri severler. Peynirli puflar çok yumuşak ve doyurucu çıkıyor. Sıcak servis edilmesi tavsiye edilir; eritilmiş, esnek peynir, soğutulmuş peynire göre çok daha lezzetlidir.
- hazır puf böreği (ev yapımı veya mağazadan satın alınmış) - 300 g;
- televizyon peynir - 150 gr;
- erimiş peynir - 2 masa. l.;
- Yumurta;
- süt - 1 masa. l.;
- susam - 1 masa. l.
Doldurmak için rendelenmiş sert ve yumuşak işlenmiş peynirleri karıştırın. Açılan hamur tabakasını açın ve kareler halinde kesin.
Her kareye 1-2 yemek kaşığı iç harçtan koyun, kenarlarını sıkıştırarak zarf oluşturun. Yumurtayı sütle çırpın ve milföy hamurlarını onunla fırçalayın. Susam serpin. Pişirme için çeyrek saat yeterlidir - hamur iştah açıcı bir altın rengi alır almaz çörekler hazır sayılabilir.
Süzme peynirli
Süzme peynirli puf hamur işleri lezzetli ve sağlıklıdır. İstenirse, şeker yerine örneğin otlar ve biraz tuz eklerseniz, süzme peynirle doldurma tatlı (aşağıdaki tarifte olduğu gibi) veya şekersiz hale gelebilir.
- puf böreği ambalajı - 500 g;
- granül süzme peynir - 300 gr;
- şeker - 2 masa. l.;
- doldurmak için yumurta ve fırçalamak için yumurta.
Hamuru önceden çözdürün. Biraz yumuşayıp biraz oturmaya başladığında kullanıma hazırdır. Çözülmüş hamuru masanın üzerine yerleştirin.
Dolguyu hazırlayın: Yumurtayı süzme peynir ve peynirle birleştirin. Çatalla ovalayın. İstenirse biraz vanilin ekleyebilirsiniz.
Hamuru açın ve dikdörtgenler halinde kesin. Hamur parçasının bir yarısına birkaç kaşık dolusu koyun, diğeriyle örtün ve dolgunun dışarı akmaması için kenarlarını sıkıştırın. Üst kısmını çırpılmış yumurta ile yağlayın. 190-200 derece sıcaklıkta pişirin. bir saatin üçte biri kadar.
Bir notta. Dolguyu bir blender ile çırparsanız tutarlılık daha düzgün ve yumuşak olacaktır.
Doldurulmadan çıtır puf böreği
- mayasız puf böreği - 500 g;
- hamuru açmak için bir avuç un;
- toz şeker;
- Yumurta.
Bitmiş hamuru önceden bırakın oda sıcaklığı böylece buzları çözülür. Daha sonra ince bir şekilde açın ve bunu yapmadan önce çalışma yüzeyine un serpin. Hamuru kareler ve şeritler halinde kesin. Kareleri, yarıyı ortada çevirerek "yay" oluşturacak şekilde çevirin. Şeritleri örgüler halinde örün. Her şeyi hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve her zamanki gibi çırpılmış yumurtayla fırçalayın. 15 dakika pişirin.
Et ile birlikte
- mayalı puf böreği - 600 g;
- kıyılmış domuz eti - 300 gram;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 2 adet;
- tuz, karabiber, şerbetçiotu-suneli.
Hamuru açın, kareler halinde kesin. Kıymayı bir yumurta ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, biraz otlar ve doğranmış soğan ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, sürekli karıştırarak yağda yaklaşık on dakika kızartın, böylece dolgu ufalanır.
Doldurmayı hamur karelerine yerleştirin. Zarf oluşturacak şekilde katlayın ve buharın pişmiş ürünlerden çıkmasını sağlamak için üstüne bir kürdan ile birkaç delik açın. 180 derecede pişirin. yarım saat içinde.
Kirazlı
- bir bardak kiraz;
- 4 yemek kaşığı nişasta;
- ¾ yığın. Sahra;
- yumurta sarısı;
- hazırlanmış puf böreği yaprağı.
Kirazları önceden hazırlamak gerekir: durulayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Daha sonra hamuru açın ve kareler halinde kesin. Her karenin ortasına bir çaydanlık yerleştirin. meyvelerin suyunu emecek ve pufun pişirme sırasında parçalanmasını önleyecek bir kaşık dolusu nişasta. Üzerine birkaç çilek koyun, bir (biraz daha) çay kaşığı şeker serpin. Pufların nasıl görünmesini istediğinize bağlı olarak (açık veya kapalı), pufları yapıştırma yöntemi değişir. Açıksa, hamurun köşelerini hafifçe birbirine sıkıştırın, böylece puf böreği ortada açık kalır. Kapalıysa yukarıdaki tariflerde açıklanan herhangi bir yöntemi kullanın. 180 derecede pişirin. bir saatin üçte biri kadar.
Çikolata ile nasıl pişirilir?
Hızlı tatlı puflar yapmanın çok basit bir yolu - çikolata ile. Bu tarif, misafirler zaten sizi görmek için acele ediyorsa ve çay için ne sunacağınızı bilmiyorsanız uygundur.
- 500 gr puf böreği olmadan hamur mayası;
- Yumurta;
- 2 çikolata.
Standart bir hazır hamur paketi genellikle iki kat hamur içerir. Ve eğer misafirlerinizi memnun etmek istiyorsanız bu çok faydalıdır. basit tatlı ve farklı dolgulara sahip fırınlanmış ürünler. Bir katmanı bitter çikolatalı puf haline, ikincisini ise kuru üzüm ve fındıkla doldurulmuş sütlü çikolataya dönüştürmenizi öneririz. Dilerseniz seçenekleri favorilerinizle değiştirebilirsiniz.
Yani hamuru açarak başlamanız gerekiyor. Bu durumda katmanın kesilmesine gerek yoktur, gelecekte bitmiş puf böreğinin parçalara ayrılması mümkün olacaktır. Kağıdın köşeleri korunmalı ve çikolatanın iki katı büyüklüğünde olmalıdır. Fayansı ortasına yerleştirin ve hamurun kalan çıkıntılı kenarları boyunca paralel eğik kesimler yapmak için bir bıçak kullanın. Daha sonra çikolatanın üzerini daha kısa hamur parçalarıyla kaplıyoruz ve eğik şeritleri tek tek örüp üzerini tamamen kapatıyoruz.
Aynı işlemi kalan hamur ve ikinci çikolata ile tekrarlayın.
Yumurtayı iyice çırpın ve hamur işlerini onunla fırçalayın. Unlu mamullerin kenarlarına dikkat ediyoruz, iyice kapatılmalıdır, aksi takdirde çikolata dışarı sızabilir. 200 derecede pişirin. 20-25 dakika içinde.
Bir notta. Muz çikolatayla iyi gider. Milföy hamurunu hazırlarken şeritler halinde kesilip çikolatanın altına da yerleştirilebilir.
Mantarlı puf böreği
- mantarlar - 400 gr;
- kabarık hamur - 500 gr;
- dereotu - bir demet;
- soğan - 1 adet;
- haşlanmış patates - 3 adet;
- sert peynir - 100 gram;
- yumurtalar - 2 adet;
- tuz, yağ, karabiber.
İlk önce dolguyu hazırlayın: Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin ve yüksek ateşte yağda kızartın. Bu arada soğanı dörde bölün. Mantarlardaki sıvı buharlaştığında soğanı onlara ekleyin, istenirse yumuşaklık ve lezzet katmak için bir kaşık dolusu erik ekleyebilirsiniz. yağlar Her şeyi birlikte kızartın, ara sıra karıştırarak tuz ekleyin. Soğanlar ve mantarlar iştah açıcı sarımsı bir renge dönüştükten sonra ocaktan alın.
Yeşillikleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın. Önceden haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın.
Kaba bir rende üzerinde üç peynir. Hazırlanan her şeyi tek bir kapta birleştirin.
Yumurtayı çırpın ve tüm dolguyu dökün. Her şeyi karıştırın.
Hamuru açın ve yaklaşık 10-12 cm'lik kareler halinde kesin, ikinci yumurtayı çırpın ve karelerin kenarlarını onunla kaplayın, böylece birbirine daha iyi yapışsınlar. Her kareye çapraz olarak bir kaşık dolusu dolgu koyun. Küçük torbalara sarın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve çırpılmış yumurtanın geri kalanıyla kaplayın. 180 derecede. Poşetlerin pişmesi yaklaşık 20 dakika sürüyor.
Chiken ile
- 500-600 gram ev yapımı veya satın alınan puf böreği;
- 2 yarım tavuk göğsü kemiksiz ve derisiz;
- 2 orta boy patates;
- 1 küçük soğan.
Soğanı ve patatesi soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Göğsü durulayın ve sebze parçalarına benzer büyüklükte küçük küpler halinde kesin.
Hamuru açın ve yaklaşık 10 cm uzunluğunda ve 20 cm genişliğinde dikdörtgenler halinde kesin. Dolguyu kenarları serbest bırakarak yarısına yerleştirin. Kıstırma. Buharın çıkması ve pişenlerin içi ıslanmaması için üstünü çatalla birkaç yerden deliyoruz. 200 derecede 30-35 dakika pişirin.
Jambon ve peynir ile
Merhaba. Puf böreğinden yapılan hamur işleri ve ev yapımı süzme peynir, özel bir tadı var ve birçok çeşidi var ve şimdi size süzme peynir de dahil olmak üzere fırında puf böreği pişirmenin küçük sırlarını anlatacağım.
Ve inanın bana, mümkün olan en kısa sürede ve minimum çabayla hazırlayabileceğiniz ve hatta tarifi geliştirebileceğiniz şey budur ve tadı hiç bozulmayacaktır!
Puf böreği nasıl yapılır (video tarifi)
İhtiyacımız olacak: Yarım kilo puf böreği, beşte bir kilo süzme peynir, tadı kuru üzümlü toz şeker, birkaç yumurta.
Bu sefer hazır hamur kullanacağız (milf böreği şarttır), böylece tarifi basitleştireceğiz.
- Hamuru açın. Hamuru karelere kesin.
- Temiz bir kapta süzme peynir, toz şeker, kuru üzüm ve yumurta ile karıştırın.
- Lor kütlesini önceden hazırlanmış puf böreğinin üzerine yerleştirin.
- Hamurun kenarlarını sarıyoruz ve hamurdan hazırlanan cheesecake'leri önceden pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirip üçte biri kadar bekletiyoruz.
- Fırını iki yüz dereceye kadar önceden ısıtın.
Mutlaka! Kurulumdan önce hamur cheesecake'lerini yumurta ile fırçalayın. Hamur yaklaşık on dakika kadar pişirilir. Bu hamur işi soğutulmuş olarak servis edilir.
Milföy hamurunun içine ne tür bir dolgu koyduğunuz önemli değil; aileniz ve arkadaşlarınız yine de unlu mamullerin tadını çıkaracaklar. Seçeneklerinizi arayın. Hamur doldurma oranı için kendi seçeneklerinizi seçin.
Denemekten korkmayın, farklı oranları deneyin: taze, tuzlu veya tatlı hamur; ayrıca hamuru biberleyebilir, otlar veya başka malzemeler ekleyebilirsiniz.
Bugün fırında süzme peynirli ve kuru üzümlü rulo pişirmek için hafif bir tarif öğreneceğiz.
İhtiyacımız olacak:
Bir paket puf böreği - 0,5 kg, tam yağlı ev yapımı süzme peynir - 0,5 kg, şeker - 150 gr, yumurta - 3 adet, köylü tereyağı - 20 gr, kuru üzüm, tuz.
- Doldurma tarifi: Şekeri ve tuzu süzme peynirle yoğurun ve ardından bir blender ile karıştırın. Elde edilen kütleye çırpılmış yumurtaları şekerle dökün.
- Ortaya çıkan kütle çok kalın olmamalı, ancak sıvı da olmamalıdır - yaklaşık olarak mağazadan satın alınan ekşi krema gibi (kalınlık için irmik ekleyebilirsiniz).
- Önceden ıslatılmış kuru üzümlerle karıştırın.
- Milföy hamurunu açın (diğer bölümlerimdeki hamur tarifine bakın).
- Lor kütlesini, açılmış puf böreğinin üzerine, kenarlarda boşluk bırakarak yerleştirin.
- Milföy hamurunu rulo halinde yuvarlayın.
- Rulomuzu bir fırın tepsisine, dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Pişen ürünlerin üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında bekletin.
- Hamurun eşit şekilde pişmesini sağlamak için ruloyu birkaç yerden delin. Genellikle hamur yaklaşık bir saat kadar pişirilir. Bu hamur işi özellikle çayın yanına çok yakışıyor.
Süzme peynirli (milf böreğinden yapılmış) süzme peynirli ve kuru kayısılı tatlı hamur işleri özellikle lezzetlidir, ancak diğer kurutulmuş meyveler süzme peynire katkı maddesi olarak kullanılabilir. İşin güzel tarafı da bu; herkes kendi tarifini bulabilir.
İlginiz için teşekkür ederiz! Aileniz ve arkadaşlarınız için lezzetli ikramlar hazırlamak için tariflerimi kullanırsanız pişman olmayacaksınız.
Süzme peynirle pişirmek harikadır - web sitemin ilgili bölümlerindeki diğer tariflere bakın!
Vaktiniz yoksa veya mayalı hamurla nasıl çalışacağınızı bilmiyorsanız, bu seçenek yeni başlayanlar veya meşgul ev hanımları için mükemmel bir cankurtarandır. Süzme peynirli puf hamur işlerini fırında hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz, hiç de zor değil ve sonunda kokulu vanilyalı süzme peynirle neredeyse kruvasan elde edeceğiz))).
Fırında süzme peynirli puf böreği turtaları hazırlamak için listedeki tüm ürünlere ihtiyacımız olacak. Oldukça büyük bir yumurta aldım ve onu süzme peynire ekleyip turtaların yüzeyini yağlamam yeterliydi. Sofralık yumurtalar varsa 2 parça alın.
Yumurtayı bir kapta çatalla çırpmanız, ardından bir kısmını süzme peynirin içine dökmeniz ve turtaları yağlamak için biraz bırakmanız gerekiyor.
Süzme peynir, şeker, bir tutam tuz, vanilin ve çırpılmış yumurtanın bir kısmını birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Tadına göre şeker ekleyin, ancak puf böreğinin şeker içermediğini aklınızda bulundurmalısınız, bu nedenle süzme peynirin normalde yaptığınızdan biraz daha fazla tatlandırılması gerekir. Elbette pazar süzme peynirinin tadı daha güzel ve daha yumuşaktır, ekşiliği yoktur.
Mayalı puf böreğinin oda sıcaklığında çözülmesi gerekir. Daha sonra ambalajından çıkarın.
Ve oldukça ince bir tabaka halinde açın. Turta sayısı, açtığınız hamurun kalınlığına bağlı olacaktır.
Hamuru eşit karelere kesin.
Lor dolgusunu her hamur karesinin ortasına çapraz olarak yerleştirin. Karenin her iki tarafında yan kesimler yapın.
Hamurun uçlarını ortaya çıkan yarıklara geçirerek bir çeşit cheesecake oluşturun. Hamurun sarkan uçlarını tabanın altına saklayın.
Parçaları parşömenle kaplı veya yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Turtalara sıcak bir yerde prova etmeleri için biraz zaman verin - yaklaşık 15 dakika.Bu miktardaki malzemeden 13 tam teşekküllü turta ve bir tane daha - on dördüncü - sembolik elde ettim.
Daha sonra kalan yumurtayı turtaların üzerine sürün. Süzme peynirli puf böreği turtalarını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayın.
Turtaları hafifçe soğumaya bırakın ve hemen çay veya kahve ile servis edilebilir. Çocuklar sütle servis edebilir.
Unlu mamuller çok aromatik, gevrek ve aynı zamanda yumuşaktır. Eğlence!
Süzme peynirli puf böreği, pişirme için mükemmel bir seçenektir hızlı düzeltme. Lor dolgusu Hem tatlı hem de tatmin edici olabilir ve bu onun ana avantajıdır. "Ani" misafirler hostesi şaşırtırsa, her zaman lor puf tarifine başvurabilirsiniz. Süzme peynirli hazır puf böreğinden puflar çok çabuk hazırlanır, çünkü yoğurmayla zaman kaybetmenize gerek kalmaz, ancak mağazadan satın alın ve doğru durum için dondurucuda saklayın.
Mayasız, mayasız hamurdan yapılan süzme peynirli puflar çıtır ve altın renginde olur. Lor pufları için bu tarif, içindekiler listesine ıslatılmış kuru üzüm veya diğer kurutulmuş meyveler eklenerek çeşitlendirilebilir.
İçindekiler:
Bir paket mayasız milföy hamuru (500 gr)
Bir yumurta
Bir tutam vanilin
300 gr süzme peynir
Yumurta sarısı
Hazırlık:
- Hamurun ambalajını çıkarıp kurumaması için unlu bir tahtaya koyun, üzerini streç filmle örtün. Buzunu çözmeye bırakın.
- 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın, dikdörtgenler halinde kesin. Dikdörtgenleri zihinsel olarak ikiye bölün, bir yarısında bir bıçakla kesikler yapın, bu sayede pişirme sırasında dolgudan sıcak buhar çıkacaktır.
- Süzme peynirde topaklar varsa, ovulması veya bir blender ile "delilmesi" gerekir. Vanilin, şeker ve yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın.
- Dolguyu dikdörtgenlere bölün ve kesik olmayan kenar boyunca dağıtın. Milföy hamurunu ikiye katlayın, kesilen tarafı dolguyla kaplayın. Kenarlarını yemek çatalıyla kapatın.
- Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. Milföy hamurlarını aralarında boşluk bırakarak dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derecede 15 dakika pişirin, ürünlerin yüzeyi altın rengi olmalıdır.
Maya tarifi
Pul pul mayalı hamurdan yapılan süzme peynirli puflar kabarık ve çok iştah açıcı çıkıyor. Tereyağlı hamur Tadı mayasız versiyondan daha tatlıdır, dolguyu hazırlarken bu dikkate alınmalıdır. Kırılgan çok katmanlı yapısına zarar vermemeye çalışarak ince ve yalnızca tek yönde açmanız gerekir.
İçindekiler:
250-350 gr süzme peynir
Bir tutam vanilin
Bir paket mayalı puf böreği
30-50 gr şeker
Hazırlık:
- Hamurun buzunu çözün ve masanın üzerine açın. Açtığınız hamuru karelere kesin.
- Süzme peyniri hazırlayın - çok kuruysa bir kaşık ekşi krema veya doğal yoğurtla nemlendirebilirsiniz, çok ıslaksa bir elek üzerine atıp "dinlendirin" fazla sıvı boşaltmak.
- Dolguyu karıştırın - şeker ve bir tutam vanilin ekleyin. Şeker miktarı damak tadınıza göre değişebilir. Ortaya çıkan kütle pürüzsüz ve yumuşak olmalıdır.
- Her bir hamur parçasına bir kaşık dolusu iç malzeme koyun, karşılıklı köşeleri birleştirin ve sıkıştırın. Sıcak buharın, pişmiş ürünü ıslatmadan çıkması için yanları açık bırakılmalıdır.
- Milföy hamurlarını parşömenle kaplı bir kağıda yerleştirin.
- 200 derecede 20 dakika fırında pişirin. Bitmiş ürünler kırmızı olmalıdır.
elma ile
Süzme peynirli ve elmalı puf böreği - popüler seçeneklerden biri puf böreği. Çeşitlilik için dolguda ekşi bir elmayı ve tatlı bir armudu birleştirebilirsiniz.
İçindekiler:
İki elma
1/2 çay kaşığı. limon suyu
Bir paket puf böreği
2 yemek kaşığı. vanilya şekeri
Üç yumurta sarısı
200 gr süzme peynir
Hazırlık:
- Elmaları hazırlayın - soyun ve ince dilimler halinde kesin. Elmaların kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin.
- Vanilya şekeri, yumurta sarısı ve süzme peyniri birleştirin, bir çatalla iyice öğütün veya bir blender kullanın.
- Hamuru çözdürün, yuvarlayın ve kareler halinde kesin.
- Her parçanın yarısını kesin, ikincisine az miktarda lor kütlesi koyun ve üzerini elma dilimleri ile örtün. Milföy hamurlarının kenarlarını çatalla sabitleyerek kapatın.
- Ürünleri parşömen üzerine yerleştirin ve 200 derecede 20 dakika pişirin.
Muzlu
Muzlu ve süzme peynirli puf hamur işleri özellikle hassas bir dolgu dokusuna sahiptir. Bu iki tat mükemmel bir şekilde birleşerek çay için başka bir puf böreği alma konusunda güçlü bir istek uyandırır.
İçindekiler:
Bir yumurta sarısı
180 gr süzme peynir
Bir yumurta
Kuru üzüm - isteğe bağlı
100 gr şeker
Bir paket puf böreği
Bir muz
Hazırlık:
- Hamurun buzunu çözün, açın, kareler halinde kesin.
- İç harcını hazırlayın: Bir blender kullanarak yumurtayı, şekeri, muzu ve yumurtayı çırpın. fermente süt ürünü. Ayrıca biraz kuru üzüm de ekleyebilirsiniz, önceden ıslatılıp kurutulmalıdır.
- Her bir hamur parçasına dolguyu yerleştirin, köşeleri üst üste getirin ve parçaları yumurta sarısı ile fırçalayın.
- Milföy hamurlarını önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
Kirazlı
Süzme peynir ve kiraz kombinasyonu genellikle ve'de bulunur. Süzme peynirli ve kirazlı puf hamur işleri daha da kötü değil, daha kompakt şekilleri onları daha da arzu edilen bir incelik haline getiriyor.
İçindekiler:
Bir yumurta
200 gr kiraz
Bir paket puf böreği
Bir tutam vanilin
3 yemek kaşığı. Sahra
200 gr süzme peynir
Hazırlık:
- Hamuru çözdürün ve yuvarlayın, ardından kesin.
- Doldurmayı hazırlayın: süzme peyniri, vanilini, şekeri ve yumurtayı bir çatalla iyice ezin veya bir blender ile "yumruklayın". Her bir hamur parçasının üzerine yerleştirin, ardından vişneyi yerleştirin ve zarfları her zamanki gibi kapatın.
- Ürünleri su veya çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın.
- 200 derecede 15-20 dakika pişirin.
Peynir ve otlarla tatlandırılmamış
Hazır puf böreğinden peynirli ve süzme peynirli puf böreği, yukarıda listelenen tatlı ürünlerle aynı prensibe göre hazırlanır.
İçindekiler:
Bir yumurta
Bir paket puf böreği
250 gr sert peynir
250 gr süzme peynir
Hazırlık:
Yeşilliklerle
Çocuklar bile süzme peynir ve otlarla yapılan puf böreklerini sevecektir; bunları kahvaltıda veya ikindi atıştırmalıklarında tatlı çay veya ılık süt eşliğinde servis edebilirsiniz.
İçindekiler:
Toz almak için un
Bir paket puf böreği
Bir demet dereotu
300 gr süzme peynir
Pişirme adımları:
- Puf tabakalarının buzunu çözün, bir santimetreden daha kalın olmayan bir tabaka halinde açın. Eşit parçalara bölün.
- Bir kapta bir yumurtayı, fermente süt ürününü, doğranmış otları karıştırın, tuz ekleyin.
- Dolguyu yerleştirin ve kenarlarını sıkıştırın.
- Fırın tepsisine un serpin, parçaları dizin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Yumurtanın fırın tepsisine damlamadığından emin olun.
- 180 derecede 20 dakika pişirin.
Son yemeğin kalori içeriği dolgunun içerdiği bileşenlere bağlıdır. Süzme peynirli normal peynir 265 kcal "ağırlığındadır" ve daha besleyici örneklerin kalori içeriği 800-900 kcal'a ulaşabilir. Süzme peynirli puf böreği yapmak ne kadar kolay ve bu böreği her zevke uygun hazırlamak için ne kadar çok seçenek var. Tek yapmanız gereken hepsini denemek ve hangisini en çok beğendiğinizi bulmak.
Süpermarketlerden sıklıkla farklı unlu mamuller satın alırız çünkü bunların çeşitliliği bizi cezbeder. Ancak oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazır puf böreğinden süzme peynirli puf böreği yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, farklı puf böreği ürünlerini güzelce sarabilmeniz ve ayrıca taze satın almanız gerekir. lezzetli süzme peynir. Bu tür unlu mamulleri ev yapımı süzme peynirden de hazırlayabilirsiniz. Prensip olarak, puf böreğinin kendisi yaratıcılığa yol açar ve bunu farklı dolgularla çok çeşitli hamur işleri hazırlamak için kullanabilirsiniz. Süzme peynir ve şekerle doldurulmuş puf böreğinden zarf şeklinde çörekler yapmanızı öneririm. Lezzetli ve sağlıklıdır. Bazı insanlar süzme peyniri saf haliyle yemedikleri için onu bu haliyle büyük bir patlama ile yiyecekler!
İçindekiler
- - puf böreği mayasız hamur 500 gr
- - ufalanan süzme peynir 300 g
- - toz şeker 100 gr
- - yumurta 1 adet
- - bitkisel yağ 30 gr
Hazırlık
Süzme peynirli puf böreği zarfları hazırlamak için, mayasız puf böreği hazırlamanız veya dondurulmuş olarak satın almanız gerekir. Dondurulmuş puf böreğinden süzme peynirli puf böreği hazırlamak için, hamurun buzunu çözmeniz ve bir tabaka halinde açmanız yeterlidir. Genellikle bir santimetre kalınlığında açılır. Daha sonra açılan hamur tabakası kareler halinde kesilmelidir. ortalama boyut. Bundan sonra, süzme peynirli her puf böreği bir zarfa katlanır. Bunu yapmak için öncelikle hamurun karesini görsel olarak ikiye iki üçgene bölmeniz ve bir tarafta bıçakla küçük kesikler yapmanız gerekir. Milföy böreğinin diğer tarafına süzme peynirli süzme peynir dolgusunu yerleştirin, üzerine şeker serpin ve hamurun kesik tarafıyla örtün.
Puf böreği çöreklerinin şeker ve süzme peynirle doldurulması önceden karıştırılabilir, biraz vanilin eklenebilir ve süzme peynir biraz kuru ise bu dolguya bir yumurta çırpmanız gerekir. Mayalı hamur içermeyen puf böreğinden yapılan süzme peynirli zarflar, güzellik için kenarlarından sıkıca bastırılmalı ve çatalın dişleriyle bastırılmalıdır. Süzme peynirli puf böreğinden veya başka herhangi bir dolgudan yapılan hamur işleri, üzerine çırpılmış yumurta sürülmeli ve ardından fırına yerleştirilmelidir. Milföy hamurundan süzme peynirli çörekleri fırında yüz seksen derece sıcaklıkta yaklaşık yirmi dakika pişirmeniz gerekir. Süzme peynirli milföy böreği hazırladığımız hamur mayasız olduğundan, süzme peynirli milföy böreği kabarmasını beklemek yerine hemen fırına verilebilir. Servis yaparken, mayasız puf böreğinden yapılan sıcak çörekler yine de pudra şekeri serpilebilir.
Kendiniz hazırlamak için mayasız puf böreği yapmayı öğrenmekle ilgileniyorsanız, aşağıdaki video her şeyi ayrıntılı olarak göstermektedir. Puf böreği Evde tarif çok basit ve 5 dakikada hazırlanabiliyor.