Patatesleri hangi sıcaklıkta pişirmeliyiz? Bir tencerede lezzetli patatesleri farklı şekillerde nasıl pişirilir

Patates, Rusya'da ve yurtdışında en popüler kök sebzedir. Nüfusun çoğunun temel gıdasıdır. Her yıl yaz sakinleri tarafından yetiştirilir ve kış boyunca ileride kullanılmak üzere stoklanır. Pek çok ürün bu kadar talebe sahip olamaz. Kendine saygısı olan her ev hanımının cephaneliğinde en az elli tarif kullanılır. Patates, pişirme konusunda çok kaprisli bir üründür, zamanı yanlış hesaplarsanız etkisi aynı olmaz, kök sebzenin fazla pişmiş veya az pişmiş olduğu ortaya çıkar. Bunun olmasını önlemek için, farklı yemekler için patatesleri ne kadar süre pişireceğinizi tam olarak bilmeniz gerekir.

Patates nasıl haşlanır

Patates günlük yaşamda o kadar yaygındır ki, onları kaynatmaktan daha kolay bir şey yok gibi görünüyor ve patateslerin ne kadar süre pişirileceği sorusu ortaya çıkmamalı. Ancak her şey o kadar basit değil. Patateslerin pişirildiği ihtiyaçlara ve kaç yaşında olduğuna bağlı olarak pişirme yöntemi ve süresi değişir.

Tavsiye! Patatesleri yavaş bir tencerede pişirmek çok uygundur. 30 dakika içinde "pişirme" modu harika bir pişmiş ürün üretir.

Patatesleri pişirmenin en yaygın yolu, onları bir tencerede kaynatmaktır. Bunu yapmak için yaklaşık olarak aynı büyüklükteki yumruları seçmelisiniz. Büyük patateslerle karşılaşırsanız kesilmeleri gerekir. Bu, ürünün eşit şekilde pişmesi ve kenarların haşlanması, ortasının çiğ olması gibi sorunlar yaşanmaması için yapılır.

Soyulmuş patatesleri bir tencereye koyun ve su ekleyin. Patatesleri kaynar suya batırmanın daha iyi olduğuna inanılıyor, bu yumru köklerin eşit şekilde kaynamasına katkıda bulunuyor, ancak yine de çoğu zaman basitçe suyla dolduruluyor. Patatesler tamamen su altında saklanmalıdır.

Bundan sonra tava ocağa konur ve patatesler tamamen pişene kadar pişirilir. Tencerenin kapağı sıkıca kapatılmalıdır; pişirme süresinin büyük bölümünde kapağın açılmaması tavsiye edilir. Patateslerin hazır olup olmadığı bıçak veya çatalla kontrol edilir. Hazır yumrular kolayca delinir. Patatesleri pişirmeye başladıktan 20 dakika sonra patateslerin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz; patatesleri pişirmeniz gereken sürenin 20-25 dakika olduğunu unutmayın.

Ceket patatesleri

Ceket patatesleri soyulmamış halde kaynatılmış yumrulardır. Bu pişirme yöntemi ilgilenen kişiler arasında popülerdir. sağlıklı beslenme. Kabuğuyla haşlanan patatesler, pişirme işlemi sırasında yıkanmayan çok daha fazla besin maddesini muhafaza eder. Ek olarak, yumruların kabuğundaki faydalı mikro elementlerin konsantrasyonu sebzenin kendisinden çok daha fazladır.

Ceket patatesini haşlamak için yumruları seçmelisiniz. ortalama boyut görünür kusurlar olmadan. Her sebzeyi bir fırça veya sünger kullanarak iyice yıkayın. Bir kaba alıp sebzelerin üzerini tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. Suyun tuzlanması gerekir, bu patateslerin pişirme işlemi sırasında çatlamasını önleyecektir. Sebzenin hazır olup olmadığı normal sebzeyle aynı şekilde kontrol edilir; keskin bir nesne yumruya kolayca girerse hazır demektir.

Ceket patatesleri ne kadar sürede pişirilir? Pişirme süresi yumruların büyüklüğüne bağlıdır ancak genel olarak normal haşlanmış patateslerin pişirme süresinden farklı değildir yani 20-25 dakika sonra patatesler hazır olacaktır. Önemli olan yumruların iyi delinmesidir, bu olmazsa ısıl işlem süresi arttırılabilir.

Çoğu zaman salata yapmak için patatesler kabuklarıyla haşlanır. Bunun nedeni, pişirme işlemi sırasında kabuğun içindeyken nişastanın yumrudan yıkanmaması, bu da patateslerin yoğunlaşmasını, parçalanmamasını ve iyi kesilmemesini, şeklini korumasını sağlar. Bu nedenle Olivier için patateslerin ne kadar sürede pişirileceğini merak ederken, ceketli patateslerin pişme süresine odaklanmalısınız.

Patates püresi

Patates püresi tüm ev hanımlarının en sevdiği garnitürdür. Bu garnitürün yer almadığı bir tatil yemeğini hayal etmek zor. Patates püresinin ne kadar süre pişirileceğini bulmak için öncelikle hangi ürünün buna uygun olduğunu bulmanız gerekir. Genç patatesler patates püresi yapmak için tamamen uygun değildir. Bunun nedeni, erken olgunlaşmamış kök sebzede hala çok az nişasta bulunması ve püre haline getirildiğinde istenen yapıyı ve kıvamı vermeyeceği, sadece topaklar halinde olacağıdır.

Patates püresi için yüksek kaliteli, olgun bir kök sebzeye, tercihen çeşitliliğe ihtiyacınız vardır. artan içerik nişasta. Garnitürü hazırlamaya başlamak için yumruları yıkayıp soymanız gerekir. Küçük parçalar halinde kesip yeterli miktarda suya koyun.

Tavsiye! Ezmeye yönelik patatesler kaynar suya konulmalıdır. Bu sayede yumrular fazla nişastayı kaybetmeyecek ve tadı artacaktır.

Garnitürü hazırlama süresi parçaların büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 25 dakikadır. Bitmiş ürün ufalanabilir ve basılması kolay olmalıdır. Patatesler piştikten sonra suyunu süzün ve yumruları ezerek yavaş yavaş süt ve tereyağını ekleyin.

Genç patatesler ayrı bir konuşmadır

Yeni patateslerin ne kadar süre pişirileceğine karar verirken bunun olgunlaşmamış, düşük nişasta içeriğine sahip bir ürün olduğunu unutmamalısınız. Uygun viskoziteye sahip değildir ve çok çabuk kaynar.

Genç yumruları yemek pişirmek için hazırlarken her zamanki gibi temizlenmelerine gerek yoktur. Genç patatesler yüzeylerindeki ince kabuğun kazınmasıyla temizlenir. Bu genellikle bir bıçakla yapılır. Artık genç patatesleri soymak için tasarlanmış özel cihazlar var. Genel olarak, daha fazla fayda sağlamak için genç ürünün iyice yıkandıktan sonra soyulmadan kaynatılması gerekir. Bu aynı zamanda aşırı pişirmeyi de önleyecektir.

Genç yumruların yapısı gereği kaynar suya konulması gerekir. Patateslerin ne kadar süre kaynatılacağına tam olarak cevap vermek zordur. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirmeniz gerekiyor ancak fazla pişirmemeye dikkat etmeli ve ürünün dağıldığını fark ettiğiniz anda pişirmeyi bırakmalısınız.

Tavsiye! Yeni patateslerin pişip pişmediğini kontrol ederken kürdan kullanmalısınız. Bıçak veya çatal gibi daha büyük nesneler, kırılgan yumruların bütünlüğüne zarar verebilir.

Birlikte yemek pişirmek

Patates her zaman ayrı bir yemek olarak kullanılmaz. Çoğu zaman karmaşık bir tarifin bileşeni olarak görev yapar. Bu bakımdan patatesin diğer ürünlerle birlikte pişirilmesi gerekmektedir.

İlk yemekleri patatessiz hayal etmek zor. Çorbalar çok çeşitlidir ancak içlerinde daima patates bulunur. Bu nedenle patateslerin çorbada ne kadar süre pişirileceği çok acil bir sorudur. Ortalama olarak pişirme süresi 10-12 dakikadır. Yumrular kesilir küçük parçalar dolayısıyla süre kısalır. Ancak pancar çorbası veya lahana çorbası gibi ekşi çorbaların aşağıdakileri içerdiğini belirtmekte fayda var: lâhana turşusu, pişirme süresini artırın. Asitli bir ortamda patateslerin pişmesi daha uzun sürer ve fazla pişmez.

Bazen yemek pişirmek sebzeleri çiftler halinde kaynatmayı içerir; patates ve havuçların aynı anda ne kadar süre pişirileceği birçok kişinin ilgisini çeker. Orta boy havuçlar 30 dakikada hazır. Daha küçük parçalar halinde kesilen havuçlar 20-25 dakika içinde daha hızlı pişecektir. Kök sebzelerin aynı anda havuçları parçalara ayırarak 25 dakikada pişirilebileceği ortaya çıktı.

Birçok acemi ev hanımı, patateslerin kaynatıldıktan sonra ne kadar süre pişirileceği, patateslerin ne kadar süre pişirileceği sorusuyla ilgilenmektedir. farklı yemekler(örneğin çorba veya pürede). Patateslerin pişme süresinin esas olarak patatesin kalitesine ve çeşidine bağlı olmasının yanı sıra pişirme sürecini kendiniz de hızlandırabilirsiniz. Örneğin, büyük patatesleri kaynattıktan sonra daha hızlı pişirmek için yarıya veya dörde bölünmesi gerekir. Bu şekilde daha hızlı pişecektir.

Patatesler haşlandıktan sonra ne kadar sürede pişirilir?

Patatesleri genel olarak pişirmek ne kadar sürer? Bütün soyulmuş patatesler çeyrek saat içinde hazır olacak. Ceket patatesleri de çeyrek saat kadar pişirilir. Çorbada sebze yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir, aynı durum yeni patatesler için de geçerlidir. Bir sebzeyi ufalanabilir hale getirmek için, onu doğru şekilde pişirmenin sırları vardır. Ufalanan patatesler elde etmek için kaynattıktan 15 dakika sonra suyun yarısını boşaltın. Daha sonra patatesleri kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Bir yemeğin hazır olup olmadığını çatal veya bıçakla delerek anlayabilirsiniz.

Patatesler iki aşamada pişirilir - kaynatmadan önce ve kaynattıktan sonra. Su kaynamaya başladığında ısı azaltılmalı ve yemek pişmeye devam etmelidir. Pişirme süresi doğrudan yemeğin türüne bağlıdır.

Ceket patateslerinin pişirilmesi

En sağlıklı pişirme seçeneği ceketli patatestir. Bunun nedeni sebzenin kabuğu sayesinde yararlı malzeme Pişirme işlemi sırasında kaynatmayın. Yemeğin yadsınamaz bir diğer avantajı da pişirme süresidir - sadece 15 dakika.

Az miktarda tereyağı ekleyerek pişirme süresini birkaç dakika daha kısaltabilirsiniz. Sonuç olarak lezzetli ve sağlıklı bir yemek ortaya çıkıyor. Pişirdikten sonra temizlemeyi kolaylaştırmak için sıcak patatesleri dökün. soğuk su, daha sonra bıçakla temizlemelisiniz.

Çorbada patates pişirmek

Çorbaya sebze eklerken daha hızlı pişmeleri için onları küçük parçalar halinde kesin. Çorbadaki patatesler genellikle kaynatıldıktan 10-15 dakika sonra hazır olur. Püre çorbası pişirmeyi planlıyorsanız sebzelerin kaynatılıp suyu çekmesi için pişirme süresi en az 10 dakika artırılır.

Çorba hazırlanırken öncelikle patatesler konulmalıdır. Bundan sonra kalan bileşenler atlanır. Bu bileşen, sıcak yemeğin tat özelliklerini belirler.

Püre ile pişirme

Patates püresi kullanarak yumuşak patates pişirmek için genç sebze almamalısınız. Püreyi hazırlamak için yalnızca belirli bir süre saklanan olgun patatesleri alın.

Bu tür patateslerin pişirilmesi yaklaşık 30 dakika sürer. Bu süre zarfında patatesler tamamen kaynatılacaktır ancak pişirme işlemini hızlandırmak için her sebzeyi birkaç parçaya bölebilirsiniz. Yemek kısık ateşte pişirilir. Yüksek ateşte pişirildiğinde kısmi kaynama meydana gelir ama sadece üst kısmı, patateslerin içi sert olabilir. Orta boy meyveler 15 dakika kaynatıldıktan sonra yumuşayıncaya kadar pişirilir, ardından az miktarda suyu boşaltılarak kısık ateşte pişirilir.

Kaynar suda:

• Patateslerin (bütün yumrular) yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirilmesi gerekir;
• Genç patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika kaynatılmalıdır;
• Dilimlenmiş patatesler 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirilir.

600-700 W gücündeki mikrodalgada patatesler yumuşayana kadar 10-20 dakika pişirilir.

Patatesleri yumuşayana kadar 15-20 dakika buharda pişirin.

Yavaş bir tencerede patatesleri yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin.

Patates nasıl ve ne kadar sürede pişirilir?

• Doğranmış patatesleri bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve hemen tadına göre tuz ekleyin. Suyu yavaşça kaynatın ve ancak bundan sonra kabı bir kapakla kapatın.
• Yaklaşık 12-20 dakika (yumuşayana kadar) kısık ateşte pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için yumruyu bıçağın ucuyla delin - bıçak çok kolay girmelidir.
• Birçoğu ayrıca şu soruyu da soruyor: "İlk yemekte patates ne kadar sürede pişirilir?" Çorba ve pancar çorbası için ince kesildiğini düşünürsek en sert çeşitlerin bile pişmesi maksimum 7 dakika sürecektir. Patatesler gençse 3-4 dakika.

Video - patateslerin ne kadar sürede pişirileceği

Patates ne kadar sürede pişirilir, html bağlantısı:

Patates ne kadar sürede pişirilir, forumlar için bağlantı:

Patates nasıl buharda pişirilir?

Buharda pişirme, kök sebzelerini besin değerlerini bozmadan mükemmel hazırlığa yavaşça getirir.

• Bir tencereye (tercihen paslanmaz çelik) su dökün (katman yaklaşık 2,5 cm olmalıdır) ve kaynatın. Ancak sıvı çok fazla kaynatılmamalıdır!
• Yumruları eşit parçalara ayırın ve özel bir sepete veya metal kevgir içine yerleştirin. Nemi emeceği ve ürünün kararmasına neden olabileceği için sebzelerin üzerine asla tuz serpmeyin.
• Buhar sebzelerin arasından geçmeye başladığında kevgirin kapağını kapatın. Patatesleri ne kadar süre buharda pişireceğiniz, onları kestiğiniz parçaların boyutuna bağlıdır. Ancak, kural olarak, genç patatesler 12 dakikadan fazla buharda pişirilmez ve bayat patatesler yaklaşık 20 dakika kadar buharda pişirilir.
• Ürün bıçakla kolayca delinebilecek hale geldiğinde sepeti veya kevgiri tavadan çıkarın ve sebzeleri akan soğuk su altında tazeleyin. Bundan sonra tekrar ısıtın ve tadına göre baharatlayın.

Mikrodalgada patates nasıl pişirilir?

Mikrodalga fırında kök sebzeler rengini, kıvamını ve kıvamını koruyarak hızla pişirilir. besinler. Patateslerin mikrodalgada ne kadar süre pişirileceği sadece parçaların boyutuna değil aynı zamanda fırının gücüne ve porsiyonun ağırlığına da bağlıdır. Güç 600-700W ise ve porsiyon 225 gram ağırlığındaysa pişirme 10 dakika sürmelidir. Sürecin sonunda ısı tedavisi, patatesli kabı 5 dakika daha fırında bırakın.

Yavaş bir tencerede patates nasıl pişirilir?

• Yumruları temizleyin. Boyutları büyükse 8 parçaya, orta ise 4 parçaya bölün.
• Sebzeleri özel bir tencereye koyun ve suyla doldurun (yumrular parmağınızı örtmelidir).
• Tatmak için tuz, karabiber (tercihen beyaz veya çok renkli), bir defne yaprağı ve yarım kaşık bitkisel yağ ekleyin.
• “Menü”de “Pişirme” modunu ayarlayın. Yavaş bir tencerede patateslerin ne kadar süre pişirileceği, cihazın özel modeline ve belirli bir moddaki pişirme süresine bağlıdır. Bazıları için bu işlem bir saat, diğerleri için ise yalnızca 30 dakika sürecektir (ancak daha az değil!).

• Patateslere en güzel tadı ve aromayı vermek için suya garni buketi, yıldız anason, kişniş, rengarenk biberler ve limon otu ekleyebilirsiniz.
• Ürünü daha da lezzetli hale getirmek ve kararmamak için suya küçük bir kaşık ekleyebilirsiniz. limon suyu veya bir parça şeker.
• Yukarıda patateslerin ne kadar sürede pişirileceğini söylemiştik. Ancak pişirme işleminin olabildiğince hızlandırılması gerektiğinde (örneğin, misafirlerin gelmesine neredeyse hiç zaman kalmadığında) ne yapmalı? Sadece suya biraz ekleyin sebze yağıısıl işlemi 5-10 dakika kısaltacaktır (yumruların çeşidine ve boyutuna bağlı olarak).

Kızartma veya fırınlamanın aksine haşlama, patateslerin doğal lezzetini artırır. Ancak bunu yapmak için, yalnızca soğuk suya konulmalı ve daha sonra yavaş yavaş kaynatılmalıdır. Ve unutmayın, soyulmuş kök sebzeler eşit şekilde pişmelidir. Isıl işlem süresini uzatırsanız ürün tadını kaybeder, hatta lapa haline gelir. Bunu önlemek için hazırlanan yumruların eşit parçalara kesilmesi gerekir.

Bugün patates yaygın ve iyi bilinen bir sebzedir. Ve bir zamanlar bunun daikon, ararot, eddo veya wakame kadar egzotik bir ürün olduğuna inanmak zor. Perulu İnkaların ana beslenmesini oluşturan bu kök sebze İngiltere'ye ancak 16. yüzyılda tanıtıldı. Ve garip bir şekilde, ilk başta yalnızca kullanıma uygun olduğu düşünülüyordu.

En iyilerinden biri basit yemekler Tecrübesiz bir aşçının bile hazırlayabileceği haşlanmış patatestir.

Yumruları soymak, iyice yıkamak, su ekleyip pişmesine izin vermek yeterlidir - bir süre sonra lezzetli, ufalanan patatesler hazır olacaktır. Peki kaç dakika sürecek ve patateslerin pişip pişmediğini nasıl anlayabilirsiniz?

Ceket patateslerinin lezzetli ve eşit şekilde pişirilmesini sağlamak için, yumruları önceden kir ve kumdan yıkadıktan sonra soğuk değil kaynar suya yerleştirilirler. Tadı ve aromayı iyileştirmek için su tuzlanabilir ve defne yaprağı veya küçük bir demet dereotu ile tatlandırılabilir.

Patatesler çeşidine göre 20-40 dakika yumuşayana kadar pişirilebilir. Çatalla delmeye çalışarak bunun yapılıp yapılmadığını anlamak kolaydır: eğer dişler düzgün bir şekilde içeri giriyorsa patatesler hazır demektir. Kaynatıldığı su derhal boşaltılmalı ve yumrulara soğuk su dökülmelidir - bu, haşlanmış patateslerin soyulmasını kolaylaştıracaktır.

Salata için pişirilen patatesler sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel de olmalı, bu da özellikle dikkatli pişirilmeleri gerektiği anlamına gelir. Yumruların eşit şekilde pişmesini sağlamak için yemek pişirmek için aynı büyüklükte patates seçmelisiniz. Pişirmeden önce her birinin çatalla delinmesi gerekir, böylece sıcak su kabuk çatlamadı. Su tüm yumruları tamamen kaplamalı ve tuzlanmalıdır: her yarım kilo patates için bir çay kaşığı tuz ekleyin.

Bazı ufalanan patates çeşitleri salataya uygun değildir: Ne kadar dikkatli pişirilirse pişirilsin, pişirildiğinde en ufak bir dokunuşta püre haline gelir. Pişirme süresi değişebilir ancak ceketli patateslerin kaynatılması için gereken normal süreden biraz daha azdır:

- genç patatesler için - yaklaşık 10-15 dakika;

- eski patatesler için - yaklaşık 20-25 dakika.

Ezilecek patateslerin pişirmeden önce kabukları kesilerek, gözleri ve siyah noktaları çıkarılarak soyulması gerekir. Yumruların farklı boyutları varsa, büyük olanların birkaç parçaya kesilmesi gerekir. Hazırlanan patatesler, su tüm yumruları bir parmak kadar kaplayacak şekilde kaynar su ile dökülür ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Püreyi daha lezzetli hale getirmek ve hoş bir aroma elde etmek için suya defne yaprağı, dereotu ve/veya birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Genellikle patates püresi yaklaşık yarım saat kadar pişirilir, ancak süreci hızlandırmak için pişirmenin başlangıcında tavaya bir çorba kaşığı tereyağı koyabilirsiniz - patates püresi 20 dakika içinde hazır olacaktır.

Patates yumruları genellikle çorbaya bütün olarak yerleştirilmez - şeritler veya küpler halinde kesilir. Püre çorbası pişirmediğiniz sürece, pişirirken patateslerin şekli korunmalıdır. Bu nedenle patatesleri pişirmek için gereken süre, parçaları kaynayan et suyuna koyduğunuz andan itibaren 10-15 dakikadan fazla olmayacaktır.

Bazı insanlar çorbadaki patateslerin iyice kaynatılıp küplerin kaybolmasını sever keskin köşeler– bu durumda daha uzun süre, yaklaşık 20-25 dakika pişirmeniz gerekir.

Bugün birçok insanın mutfağında çok pişirici var - birçok yemeği hızlı ve rahat bir şekilde hazırlamak için son derece kullanışlı bir cihaz. Yavaş bir tencerede haşlanmış patatesler, “akıllı” teknolojinin sağladığı tavanın eşit şekilde ısıtılması sayesinde inanılmaz derecede lezzetli ve ufalanır.

Patates haşlamak istiyorsanız her zamanki gibiüzerine kaynar su dökün, ardından eski patatesleri pişirdiğinizde pişirme süresi yaklaşık 30 dakika, genç patatesleri pişirirseniz yaklaşık 20 dakika olacaktır.


Günümüzde pek çok ev hanımı, yumru köklerde vücut için daha faydalı maddeler tutmak için patatesleri yavaş bir tencerede buharda pişirmeyi tercih ediyor. Buharda pişirilmiş patatesler biraz daha hızlı hazır hale gelecektir: Eski patatesler için 25 dakika, genç patatesler için 15 dakika yeterli olacaktır.

Patates pişirmeyi bilmiyor musun? Mutfak tavsiyemiz bu sürecin tüm inceliklerini öğrenmenize yardımcı olacaktır. Patatesleri hangi suda ve ne kadar süre pişireceğinizi öğrenin!

Patates belki de sadece ülkemizde değil tüm dünyada en çok tüketilen sebzedir. Ve patates hazırlamanın pek çok farklı yemeği ve yolu var! Patatesler haşlanır, kızartılır, fırınlanır, bütün olarak veya dilimler halinde pişirilir ve sonuçlar her zaman lezzetli ve lezzetli olur. sağlıklı yemekler. Yemek önerilerimizde patatesleri nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz!

Görünüşe göre patatesleri kaynatmaktan daha kolay ne olabilir? Ancak acemi aşçıların sıklıkla "patates nasıl pişirilir", "patates ne kadar sürede pişirilir" ve "patates nasıl doğru şekilde pişirilir" gibi soruları olur.

Tüm bu soruları cevaplamaya ve size maksimumu vermeye çalışacağız. kullanışlı bilgi, böylece haşlanmış patates kullanan her yemeği istediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz!

Patates haşlama süreci nasıl başlar? Tabii ki patates ve sudan! Patatesleri kaynatmaya karar verirseniz, her patatesi akan su altında iyice durulamalı, kalan toprağı ve olası filizleri çıkarmalısınız. Bundan sonra temiz patatesler soğuk suyla bir tavaya yerleştirilebilir.

Patatesleri ne tür suda haşlamanız gerektiğini soruyorsunuz? Patatesler pişirilmeye başlanmalıdır. soğuk su Bu, patateslerin suyla birlikte eşit şekilde ısınmasını sağlayacaktır. Çiğ patatesleri zaten kaynar olan suya koyarsanız, büyük risk patatesin ortası piştiğinde cilde en yakın olan posanın çoktan haşlanmış olacağı ve tatsız olacağı gerçeği.

Bu sorunun kesin bir cevabı yok çünkü her şey patates miktarına, su hacmine, ısıtma derecesine, tavada kapağın varlığına ve diğer faktörlere bağlı. Ortalama olarak patatesleri 15-25 dakika pişirmelisiniz, ardından hazır olma derecelerini kontrol edebilirsiniz.

Ancak patateslerin pişip pişmediğini veya bir süre daha suda bekletilmesi gerektiğini doğru bir şekilde belirlemenize yardımcı olacak çok basit bir yol var.

Su ve patatesler kaynamaya başlar başlamaz patatesleri 10-15 dakika pişirin, ardından çatal, kürdan veya şiş kullanın. Bir patatesi dikkatlice ortasına delin - bu, patateslerin tamamen pişmeye zamanının olup olmadığını veya bir süre daha suda tutulmaları gerekip gerekmediğini anlamanıza yardımcı olacaktır.

1. Patatesin çekirdeği sertse ve çatalı patatesten çıkarmak zorsa patatesi pişirmeye devam edin.
2. Çatal patatesin içine kolayca girip çıkıyorsa ve ortası yumuşaksa patates tam olarak pişmiş demektir.

Zamanınız kısıtlıysa ve patatesleri daha hızlı pişirmek istiyorsanız önceden kesilmiş patatesleri haşlamanızı önerebiliriz.

Bunu yapmak için patatesleri yemeğinize uygun şekilde ikiye, dörde, küplere veya büyük dilimlere kesin.

Unutulmaması gereken en önemli şey, patatesleri ne kadar küçük keserseniz, onları tamamen pişirmenin o kadar az zaman alacağıdır. Bu nedenle hazır olma derecesini belirlemek için patatesleri zaman zaman kaynar suda kontrol etmeyi unutmayın.

İpuçlarımızın size yardımcı olacağını ve artık patateslerin nasıl haşlanacağı, hangi suyun kullanılacağı ve tamamen pişmesinin ne kadar süreceği konusunda sorularınız olmayacağını umuyoruz.