Obst-Canapé zum Kindergeburtstag. Häppchen für Kinder

Ein leckerer Leckerbissen ist fast der wichtigste Teil einer Kinderparty. Und damit der Urlaub ein Erfolg wird, helfen dabei zauberhafte französische Sandwiches – Canapés. Diese „lustigen Leckereien“ können nicht nur kleine Gäste füttern und unterhalten, sondern auch den Feiertagstisch in allen Farben des Regenbogens schmücken.

Es war einmal, als talentierte französische Köche winzige Canapé-Sandwiches mit einem Gewicht von nicht mehr als 80 Gramm erfanden. Und seitdem erfreuen sich Canapés dank ihrer Einfachheit, Raffinesse und Originalität weltweit großer Beliebtheit. Mittlerweile findet man auf jedem Feiertagstisch Canapés mit oder ohne Spieß, die in geschickten Händen manchmal zu prächtigen kulinarischen Kunstwerken werden.

Für eine lustige Kinderparty sind Canapés am Spieß eine echte Entdeckung. Erstens ist es lecker, gesund und schön. Zweitens machen sich die Kinder beim Schlemmen von Sandwiches am Spieß nicht die Hände schmutzig. Drittens essen Kinder in einer so schönen „Verpackung“ gerne ein nicht sehr beliebtes, aber zweifellos gesundes Produkt.

Französische Sandwiches können für jede Kinderparty zubereitet werden. Es kann ein Geburtstag, eine Kinderparty oder ein Neujahrskarneval sein.

Beratung. Die Zutaten für Canapés müssen neutral und nicht allergen sein.

Canapés zubereiten

Um Canapés zuzubereiten, brauchen Sie nur sehr wenig: Spieße oder Zahnstocher, eine Reihe von Produkten und Ihre grenzenlose Fantasie. Und wenn auch Ihre Kinder mitmachen, dann entstehen durch freudige gemeinsame Kreativität einfach Unikate auf der festlichen Tafel. kulinarische Meisterwerke.

Um schöne, leckere und gesunde Canapés zuzubereiten, gibt es ein paar einfache Tipps:

Vergessen Sie nicht, sich auf die Kinderparty vorzubereiten.

Canapé-Dekoration

Es ist sehr wichtig, ein Canapé nicht nur zuzubereiten, sondern es auch schön zu dekorieren. Ungewöhnlich dekorierte Sandwiches verleihen dem Feiertagstisch Eleganz und Feierlichkeit. Hier einige Tipps zum Dekorieren von Canapés:

• In Formen geschnittene Produkte sehen sehr schön aus: Sterne, Kreise, Diamanten, Blumen und Herzen. Dies kann mit Gemüseschneidern oder Spezialmessern erfolgen.
• Sehr schön wird es, wenn Sie Zutaten in verschiedenen Farben auf Spieße stecken, sodass die Canapés hell und fröhlich aussehen.
• Wenn Sie viele verschiedene Canapés zubereitet haben, können Sie diese auf einer großen Platte oder einem Tablett in Reihen anordnen: auf einem Teller - Fleischsandwiches, auf dem zweiten - Obstsandwiches, auf dem dritten - süße Desserts.
• Als Gericht für Canapés können Sie Obst oder Gemüse verwenden. Stecken Sie zum Beispiel Sandwiches auf Spieße in eine Zucchini. Aus einem Canape erhalten Sie einen großen Igel mit Nadeln.
• Tabletts mit Canapés sind perfekt mit grünen Zweigen oder Blumen dekoriert.
• Canapés können eine Dekoration für jedes Gericht sein.
• Canapés sehen in Gläsern oder Schüsseln wunderschön aus.

Kinder-Häppchen am Spieß: Rezepte

Es gibt viele Canapé-Rezepte. Wir möchten Ihnen eine Auswahl der einfachsten und einfachsten bieten interessante Ideen kleine Sandwiches zubereiten. Also bewaffnen wir uns mit Spießen und Essen, nehmen unsere grenzenlose Fantasie zu unseren Assistenten und beginnen zu kreieren.

Canapés aus Fleisch- und Fischprodukten

Canapés mit Fleisch- und Fischzutaten gehören unbedingt auf den Kindertisch. Sie sind nahrhaft und eine gute Ergänzung zum ersten und zweiten Gang. Für solche Sandwiches eignen sich Schinken, Rindfleisch, Putenfilet, Hähnchenbrust, Fischscheiben, Gemüse, Salat, Käse und Kräuter.

Zutaten: gekochtes Schweinefleisch oder gekochtes Fleisch, Weißbrot, Butter, grüner Salat, frische Gurke, Oliven und Dill.

Gekochtes Schweinefleisch auf geschnittene Dreiecke und gebuttertes Weißbrot legen. Dann einen grünen Salat, eine dünne, längs aufgerollte Gurkenscheibe und eine Olive darauflegen. Das alles auf einen Spieß stecken. Die Olive sollte die Pyramide krönen. Hungrig danach lustige Spiele Kinder werden dieses leckere Essen in einer Minute essen.

Häppchen „Boot“

Zutaten: Schinken oder Lachs, geröstetes Brot, Butter, Käse.

Alle Produkte außer Käse werden in Form eines Bootes geschnitten. Schinken oder Lachs auf das Butterbrot legen. Eine Käsescheibe mit einem Spieß an zwei Stellen segelförmig auffädeln und in das vorbereitete Sandwich stecken. Essbare Boote sind sehr ungewöhnlich und lecker!

Zutaten: getoastetes Brot, rot Süße Paprika, Essiggurke, Käse, Gemüse.

Alle Produkte in Würfel schneiden und in beliebiger Reihenfolge auf Spieße stecken. Sie erhalten sehr einfache, helle und gesunde Sandwiches.

Zutaten: gebackenes Geflügel, Kaki, Pflaumen.

Scheiben von gebackenem Truthahn oder anderem Geflügelfleisch, Kakischeiben und Pflaumen auf einen Spieß stecken. Saftiges orientalisches Essen wird für Kinder zu einer exotischen Neuheit und sie werden es zu schätzen wissen.

Beratung. Die Produkte auf den Spießen müssen miteinander kombiniert werden.

Gemüse-Canapés

Gemüse-Canapés sollten auf keinem Kindermenü fehlen. Gesunde Gemüse-Canapés bieten eine endlose Vielfalt an Gemüsekombinationen. Mit Hilfe von Tomaten, Gurken und Karotten lassen sich interessante Fantasiekompositionen erfinden.

Zutaten: Kirschtomaten, Wachteleier, Sauerrahm, Kräuter.

Ein Wachtelei und eine halbe Kirsche (Stiel und Kappe eines Fliegenpilzes) auf einen Spieß stecken. Mit einem Holzzahnstocher kleine Tupfen Sauerrahm auf den Deckel auftragen. Sie erhalten kleine Fliegenpilze, die die Kinder unterhalten werden.

Zutaten: Kirschtomaten, Feta-Käse oder Schmelzkäse, Basilikumblätter.

Abwechselnd eine halbe Kirsche, ein Stück Käse, eine halbe Kirsche und ein Basilikumblatt auf Spieße stecken. Sehr lecker!

Obst- und Beerenhäppchen

Alle Kinder lieben Früchte und Beeren. Bunte Canapés aus Erdbeeren, Weintrauben, Kirschen und Fruchtstücken aller Art werden den kleinen Gästen bestimmt gefallen.

Zutaten: Banane, Nektarine und Ananas aus der Dose.

Befestigen Sie auf dem „Deck“ aus Nektarinen- und Bananenringen einen Spieß mit einem halben Ring Ananas aus der Dose in Form eines Segels.

Diese gelben Boote werden ein weiterer Fund für den Feiertagstisch sein.

Zutaten: beliebige Beeren und Früchte in allen Farben des Regenbogens.

Fruchtstücke oder ganze Beeren auf Spieße stecken und entsprechend den Farben des Regenbogens anordnen. Eine sehr leckere und appetitliche Delikatesse!

Zutaten: Schokolade und beliebige Früchte.

Fruchtstücke in geschmolzene Schokolade tauchen und ruhen lassen Schokoladenglasur Lassen Sie es aushärten und stecken Sie die mit Schokolade überzogenen Früchte auf einen Spieß. Diese Canapés erfreuen selbst den anspruchsvollsten kleinen Feinschmecker.

Canapés für Naschkatzen

Auf keiner Kinderparty darf ein süßes Dessert fehlen. Canapés für Naschkatzen können beliebige Süßigkeiten enthalten: Marmelade, Kekse, Schokolade, Marshmallows, Marzipan, kandierte Früchte, Nüsse und vieles mehr.

Zutaten: Marmelade, kleine runde Kekse, Schokolade und beliebiges Obst.

Von allen Zutaten nacheinander kleine Stücke auf Spieße stecken. Kleine Feinschmecker werden diese „Häppchen“ zweifellos lieben.

Zutaten: Marshmallows und Pflaumen in Schokolade.

Abwechselnd Marshmallows, mit Schokolade überzogene Pflaumen und Marshmallows auf Spieße stecken. Außergewöhnlich einfach und außerordentlich lecker!

Zutaten: Marmelade und ungesalzener Käse

Ein einziger Buffettisch ohne Canapés ist nicht vorstellbar. Diese kleinen Sandwiches sind so beliebt, es gibt viele Variationen, eine abwechslungsreiche Produktkombination und sie können für jeden Feiertagstisch, auch für einen Geburtstag, zubereitet werden, es wird besonders angenehm sein, Ihre Gäste zu überraschen verschiedene Arten Kanapees

Sie können verschiedene Brotsorten kombinieren – Weißbrot, Schwarzbrot, Sie können Baguette- oder Fladenbrot nehmen, Sie können mit Fleischfüllung experimentieren oder Fisch hinzufügen. Verschiedene Gemüse- und Obstsorten runden den Gesamtgeschmack ab und geben den Gästen den Vorgeschmack auf neue Geschmacksrichtungen.

Tipp für jede Hausfrau: Geburtstags-Häppchen sollten im Verhältnis von 8-10 Häppchen pro Person zubereitet werden.

Ein großes Plus eines solchen Snacks ist die Möglichkeit zum Experimentieren. Und ganz nebenbei gibt es jede Menge Möglichkeiten für richtig herzhafte Canapés, die man ganz einfach als separates Gericht bereitstellen kann.

So bereiten Sie Canapés zum Geburtstag zu – 16 Sorten

Zutaten:

• Hering - 1 Stck.
• Schwarzbrot - 1 b.
• Tomate - 1 Stck.
• Schmelzkäse „Yantar“ - 1 Stk.
• Marinierter Champignon - 50 gr.
• Dill - 1 EL. l.

Vorbereitung:

Dill fein hacken, Champignons etwas größer schneiden. Den Hering entgräten und in Filets schneiden. Erhitzen Sie den Käse, bis er fest wird Zimmertemperatur. Nehmen Sie Frischhaltefolie und legen Sie das Filet in eine Jack-Form, mit der Rückseite nach unten, bedecken Sie es mit der anderen Seite der Folie und schlagen Sie es. Dann die Käsemischung, die Pilze und den Dill auf das Filet geben. Alles vorsichtig mit Frischhaltefolie zu einer Rolle aufrollen, so dass eine Wurstform entsteht. Für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen. Schneiden Sie das Brot in maximal einen Zentimeter dicke Scheiben und schneiden Sie mit einem Glas Kreise daraus aus. Lassen Sie die Scheiben sechs Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Nehmen Sie die Rolle aus dem Gefrierschrank und schneiden Sie sie in nicht mehr als einen Zentimeter dicke Scheiben. Die Croutons mit der Käsemischung bestreichen und die Rolle darauflegen. Kann mit Tomate oder Dill dekoriert werden

Die Kombination dieser Produkte ergibt einen sehr originellen Geschmack; jeder, der das Ungewöhnliche liebt, dürfte es mögen.

Zutaten:

• Kiwi - 3 Stk.
• Hüttenkäse - 200 gr.
• Joghurt - 3 EL. l.
• Senf - 0,7 TL.
• Knoblauch - 10 gr.

Vorbereitung:

Knoblauch und Kiwi schälen. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Die Kiwi in Kreise schneiden. Den Quark mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch mit Senf und Joghurt vermischen. Mit Hüttenkäse mischen. Gut gerührte Quarkmischung auf Kiwibecher geben.

Roter Fisch hellt den Geschmack jeder Vorspeise auf und ergibt in Kombination mit Frischkäse auch einen sehr delikaten Geschmack.

Zutaten:

• Schwarzbrot – mehrere Scheiben
• Geschnittener Fisch aus leicht gesalzenem Lachs – 300 gr.
• Frischkäse – 1 Packung.
• Dill - 100 gr.
• Knoblauch - 1 Zehe

Vorbereitung:

Den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken und den Dill hacken. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und zusammen mit dem Dill zum Käse geben. Die Quarkmasse vorsichtig auf den Brotscheiben verteilen.

Der Fisch sollte nicht verwittert und zart sein orange Farbe und ohne unangenehmen Geruch.

Den Fisch, falls er nicht passt, in dünne lange Scheiben schneiden, jede Scheibe zu einer Rosette rollen und mit der Käsemischung aufs Brot legen.

Der zarte Geschmack der Melone macht jeden Snack köstlich und appetitlich.

Zutaten:

• Melone - 400 gr.
• Schinken - 90 gr.
• Königlicher Käse - 90 gr.
• Kiwi - 90 gr.
• Olivenöl - 1 EL.
• Limette - halbe Frucht
• Rucola - 50 gr.
• Basilikum - 50 gr.
• Salz – eine Prise
• Pfeffer – eine Prise

Vorbereitung:

Öl, Limettensaft, Pfeffer, Salz verrühren. Die geschälte Melone wird in Würfel geschnitten und in einer Mischung aus Limette und Öl etwa zehn Minuten lang mariniert. Die Kiwi wird geschält, in Würfel geschnitten und der Käse ebenfalls in Würfel geschnitten. Ein gefaltetes Blatt Rucola, Käse, Rucola und Melone können abwechselnd auf einen Spieß gesteckt werden. Es wird eine andere Art von Canapé zubereitet: Auf einen Spieß gesteckt und dann Prosciutto, Melone, Kiwi und Basilikum abgewechselt.

Ein kleines köstliches Gericht, oder besser gesagt, diese Vorspeise kann man es nennen, eine wunderbare Kombination aus Ananas und Speck.

Zutaten:

• Ananas - 1 Stk.
• Rinderspeck - 300 gr.
• Salz – eine Prise
• Gemahlener Pfeffer - eine Prise

Vorbereitung:

Die Ananas wird geschält und in Würfel geschnitten. Dann wird es mit Speck umwickelt und mit einem Holzspieß befestigt. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Fünfzehn Minuten lang bei 180 Grad im Ofen gebacken.

Ein Snack, der nicht nur toll aussieht, sondern auch einen ausgeprägten italienischen Geschmack hat.

Zutaten:

• Kirschtomate - 18 Stk.
• Mozzarella – 18 Kugeln
• Basilikum - 20 gr.
• Sonnengetrocknete Tomaten - 1 b.

Vorbereitung:

Nehmen Sie die Tomaten heraus und legen Sie sie beiseite, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Stecken Sie ein Basilikumblatt, eine Käsekugel, ein weiteres Blatt, eine sonnengetrocknete Tomate und dann eine ungeschnittene Kirsche auf Spieße.

Häppchen - Brötchen

Ein Blick auf die japanische Küche in einem leichter Snack, aber der Geschmack selbst wird absolut jedem gefallen.

Zutaten:

• Lavash - 1 Stk.
• Roter Fisch - 200 gr.
• Frischkäse - 100 gr.
• Gurke - 1 Stk.
• Kirsche - 20 Stk.
• Zitrone - 1 Stk.
• Grüns - 20 gr.
• Oliven - 1 b.

Vorbereitung:

Das Grün fein hacken, den Fisch in dünne Scheiben schneiden. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Ein etwa 30 x 40 Zentimeter großes Stück Fladenbrot mit Käse einfetten und mit Kräutern bestreuen. Die gesamte Oberfläche mit Fischscheiben bedecken. Dann die Gurkenscheiben auslegen, alles vorsichtig in eine Rolle wickeln. In Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Kirsche und Oliven halbieren, Zitrone in kleine dreieckige Scheiben schneiden. Die Rolle in dünne Stücke schneiden, die Rolle mit Oliven-, Kirschtomaten- und Zitronenstücken mit Spießen befestigen.

Eine süße Variante des Snacks, nicht weniger lecker und farbenfroh.

Zutaten:

• Melone - 1 kg.
• Erdbeeren - 400 gr.
• Marshmallow - 15 Stk.

Vorbereitung:

Die Melone wird geschält und die beiden Längsseiten abgeschnitten, sodass ein Rucolaschwanz entsteht. Erdbeeren werden horizontal in drei Teile geschnitten. Legen Sie eine Melone, eine Erdbeere und einen Marshmallow auf einen Spieß, dann abwechselnd Erdbeeren und Marshmallows, sodass am Spieß ein Rucola entsteht.

Die Brust macht die Vorspeise reichhaltig und komplett, sodass Sie auch als Vorspeise einen sehr guten Snack genießen können.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Baguette – 8 Scheiben
• Frischkäse - 50 gr.
• Trauben - 8 Beeren
• Weiche Butter – 30 gr.
• Olivenöl - 40 gr.
• Gehackter Knoblauch - 1 Zehe
• Gehacktes Basilikum – 1 Zweig
• Meersalz – eine Prise
• Gemahlener Pfeffer - eine Prise

Vorbereitung:

Die Brust mit Gewürzen bestreuen, mit Butter bestreichen, Basilikum und Knoblauch hinzufügen. Zwölf Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Abkühlen in dünne Scheiben schneiden. Ein Baguette wird in Olivenöl frittiert und mit Frischkäse belegt. Die Weintrauben werden um Hähnchenscheiben gewickelt, mit einem Spieß durchstochen und dann auf ein Baguette gelegt.

Wahrscheinlich die raffinierteste Art von Canapé. Auf jedem Buffettisch wird diese Vorspeise sehr profitabel und teuer aussehen.

Zutaten:

• Foie Gras - 150 gr.
• Weißbrot – 10 Scheiben
• Preiselbeeren - 150 gr.
• Gelatine - 1,5 EL.
• Sandzucker - 60 gr.
• Salz – eine Prise
• Petersilie - 10 gr.
• Wasser - 1,5 EL.
• Wasser - 270 ml.

Vorbereitung:

In 1,5 EL. l. Gelatine in Wasser einweichen, Saft aus den Preiselbeeren auspressen, 250 ml Wasser über die Schale gießen, Salz und Zucker hinzufügen und aufkochen. Die Brühe abseihen, die Gelatine bei Hitze einrühren, aber nicht zum Kochen bringen. Preiselbeersaft dazugeben, vermischen, dann in Formen füllen und zum Aushärten in den Kühlschrank stellen. Das Brot mit einem Glas in dünne Scheiben schneiden und im Ofen erhitzen. Die Gänseleberpastete pürieren und das Gelee in Kreise schneiden. Gelee auf die Brotscheiben geben, dann erneut auf das Brot legen, dann die Gänseleberpastete mit einer Spritze ausdrücken und mit Petersilie garnieren.

Eine sehr zarte Vorspeise, die durch die Kombination von Lachs und Käse entsteht.

Zutaten:

• Leicht gesalzener Lachs - 200 gr.
• Philadelphia-Käse – 1 Packung.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Krabbenstäbchen - 200 gr.
• Weißbrot – 10 Scheiben

Vorbereitung:

Mayonnaise und Weichkäse vermischen. Die Brotscheiben mit einem Nudelholz in dünnere Stücke ausrollen und auf Frischhaltefolie legen. Tragen Sie die Käse-Mayonnaise-Mischung darauf auf, legen Sie die Krabbenstäbchen aus und wickeln Sie sie ein. Machen Sie den gleichen Vorgang, aber verwenden Sie Lachs anstelle von Stäbchen. Die Brötchen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, dann herausnehmen, aufschneiden und mit Spießen einstechen.

Eine sehr ungewöhnliche und gleichzeitig sehr sättigende Snack-Option.

Zutaten:

• Gekochte Rinderzunge - 200 gr.
• Roggenbrot – 10 Scheiben
• Butter - 20 gr.
• Gurken - 200 gr.
• Grüns - 20 gr.

Vorbereitung:

Machen Sie frittierten Toast aus Roggenbrot. Die Gewürzgurken sehr dünn schneiden. Die Zunge in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Den Toast mit Butter bestreichen, die Scheiben in dünne Stücke rollen und eine Gurke in die Mitte legen. Mit Grünzeug dekorieren und mit Spießen einstechen.

Vor allem Kinder werden diesen Snack mögen, da er toll aussieht und außerdem lecker ist.

Zutaten:

• Oliven - 10 Stk.
• Oliven (klein) - 10 Stk.
• Frischkäse - 30 gr.
• Mittlere Karotte - 1 Stk.

Vorbereitung:

Die Karotten in Kreise schneiden. Schneiden Sie große Oliven der Länge nach bis zur Mitte durch, füllen Sie den Hohlraum im Inneren der Olive mit Käse – das wird der Körper des Pinguins sein. Schneiden Sie aus einem Karottenkreis ein Dreieck aus – das werden die Pfoten sein, und formen Sie aus der kleineren eine Nase. Stecken Sie einen Ausguss in eine kleine Olive – das wird der Kopf sein. Jetzt müssen Sie den Pinguin mit Spießen zusammenbauen – zuerst den Kopf durchstechen, dann den Körper und die Karottenbeine.

Edler Jamon in Kombination mit weicher Birne verleiht dieser Vorspeise einen süßlichen Geschmack, der sie raffiniert und raffiniert macht.

Zutaten:

• Schinken – 7 Scheiben
• Große Birne - 1 Stk.
• Ziegenkäse - 120 gr.
• Butter - 20 gr.
• Weinessig - 2,5 EL. l.
• Cognac - 2,5 EL. l.
• Dijon-Senf – 2,5 EL.
• Rucola – 1 Bund
• Pflanzenöl - 1,5 EL. l.

Vorbereitung:

Birnen schälen, längs in Portionen schneiden, eine Minute braten Pflanzenöl. Dann mit Öl, Essig und Cognac etwa fünf Minuten köcheln lassen und ganz zum Schluss Senf hinzufügen. Den Käse in Scheiben schneiden. Auf jedes Stück Fleisch eine Birne, Käse und ein paar Blätter Rucola legen, zu einer Rolle rollen und mit einem Spieß einstechen.

Salzige Sardellen und zarte Avocado sind nicht primitiv, aber eine so leckere Kombination.

Zutaten:

• Avocado – 3 Früchte
• Sardellen - 12 Stk.
• Baguette – 3 Scheiben
• Tomaten - 3 Stk.
• Zwiebel - 3 Stk.
• Olivenöl - 15 gr.
• Oliven - 5 Stk.

Vorbereitung:

Tomaten und Zwiebeln schälen, in Kreise schneiden. Entfernen Sie das Avocadomark und zerdrücken Sie es zu einer Püree-Konsistenz. Auf Baguettescheiben verteilen. Tomaten, Zwiebeln, Sardellen und geschnittene Oliven darauflegen und mit Öl übergießen.

Dabei handelt es sich nicht einmal um eine Vorspeise, sondern um ein vollwertiges Gericht, sodass Sie sich problemlos mit einer solchen Vorspeise satt machen können.

Zutaten:

• Lavash - 1 Stk.
• Lachs - 100 gr.
• Ei - 3 Stk.
• Käse - 130 gr.
• Lauch - 1 Stk.
• Walnüsse - 1,5 TL.
• Mayonnaise - 1,5 TL.

Vorbereitung:

Lavash wird in etwa drei Zentimeter dicke Streifen geschnitten. Der Fisch wird in dünnste Scheiben geschnitten. Eier kochen, zusammen mit dem Käse reiben. Das Grün fein hacken. Mit Mayonnaise und Nüssen vermischen. Auf Fladenbrotscheiben wird Käsepaste aufgetragen, dann wird ein Stück Fisch in eine Rolle gewickelt und mit einem dünnen Zwiebelstreifen zusammengebunden. Bei Bedarf können Sie unebene Kanten abschneiden. Jede Rolle mit einem Spieß einstechen.

Häppchen zum Geburtstag- Dies ist nicht nur eine ausgezeichnete Snack-Option, sondern auch eine der Möglichkeiten, den Tisch zu dekorieren. Sie müssen in großen Mengen zubereitet werden. Wenn Sie mehrere Sorten auf einmal zubereiten, ordnen Sie diese alle diagonal auf einer großen Platte an, sodass Sie ein elegantes, schönes Gericht erhalten.

Das Prinzip der Canapé-Zubereitung unterscheidet sich geringfügig von den Sandwiches, die wir gewohnt sind. Wie im ersten und zweiten Fall wird ungefähr der gleiche Produktsatz verwendet. Für Canapés wird jedoch keine Butter verwendet. Stattdessen wird eine Schicht eines beliebigen Produkts auf das Brot gelegt: Käse, Fisch, Wurst, Nudeln, Speck, Kaviar, gekochtes Huhn, Sardinen, Sprotte, Pastete. Sie können die resultierende Zusammensetzung mit Kräutern, Früchten, Pilzen, eingelegten oder ergänzen frisches Gemüse. Für die Viskosität Öl oder Soße mit Füllstoff hinzufügen.

Die Zubereitung von Häppchen hat ihre eigenen Prinzipien. Zum Beispiel die Methode, Lebensmittel zu schneiden. Manche Leute machen einfach ein großes Sandwich, stellen es in den Kühlschrank und teilen es dann in kleine Teile. Manche Leute benutzen Ausstechformen. Manche Hausfrauen haben sich sogar daran gewöhnt, kleine Snacks mit einer 20-g-Plastikspritze zuzubereiten. In diesem Fall ist es notwendig, den Teil abzuschneiden, an dem die Nadel befestigt ist. Mit der Spritze werden Rohlinge geschnitten, in die man lediglich einen Spieß stecken muss.

Als Basis eignet sich ein ungesüßter Cracker oder selbstgebackenes Brot. Das Brot wird so zubereitet: Nehmen Sie einen Laib ohne Kruste, schneiden Sie ihn in dünne, gleichmäßige Stücke, geben Sie ein paar Tropfen Olivenöl hinzu, legen Sie ihn auf ein Backblech und trocknen Sie ihn 10 Minuten lang bei 200 Grad. Hier kommt es vor allem darauf an, es nicht auszutrocknen! Noch eins eine gute Option- Chips. Allerdings müssen sie geschmacksneutral sein.

Da Sie eine kleine Vorspeise zubereiten, wählen Sie helle und köstliche Speisen dafür. Machen Sie anstelle von normaler Butter Butter mit Füllstoff – Sie erhalten eine hervorragende Dekorationsmöglichkeit und ergänzen den Geschmack des Gerichts.

Kaviar. Die weiche, cremige Basis mit rotem Kaviar glatt mahlen.

Ei. Die Butter mit dem gekochten Eigelb vermahlen, etwas Salz hinzufügen.

Auf ähnliche Weise können Sie auch grüne Butter, Käsebutter, Senfbutter usw. zubereiten.

Wird oft zum Dekorieren von Gerichten verwendet Spritzbeutel. Neben Butter können Sie auch Mayonnaise mit Gelatine verwenden. Geben Sie in diesem Fall zunächst die Gelatine in konzentrierte Fleisch- oder Fischbrühe, lassen Sie sie abkühlen und mischen Sie sie mit hochwertiger Mayonnaise. Die Snacks sofort dekorieren, damit die Masse nicht zu geliertem Fleisch wird.

Als Brotaufstrich wird auch Paste oder Pastete verwendet.

Käsepaste: Weichkäse reiben, mit Mayonnaisesauce, Kräutern und Knoblauch zerstampfen.

Quarkpaste: weicher Hüttenkäse Durch ein Sieb reiben, mit Sauerrahm mischen, Füllung hinzufügen: Tomatenmark, Kräuter, Knoblauch.

Leberpastete: Leber von Gallengängen und Filmen reinigen, in Milch einweichen, in Stücke schneiden, schnell mit Zwiebeln anbraten, hacken, Kräuter und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Sprottenpastete: Sprotten mit einer Gabel zerdrücken, mit Kräutern und Ei vermischen.

Für die Zubereitung kleiner Sandwiches werden dieselben Miniaturzutaten verwendet – Wachteleier, Kirschtomaten usw. Sie können sie ganz unterschiedlich zubereiten: Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst, süß, salzig, scharf, scharf...

Häppchen: Geburtstagsrezepte

Option für Martini.

Zutaten:

Dunkle Schokolade – 120 g
- Milch – 50 ml
- Minzblätter
- Hartkäse – 120 g
- Kiwi
- Ananasringe aus der Dose – 12 Stk.

Vorbereitung:

Die Schokolade in Stücke brechen, Milch hinzufügen, in ein Wasserbad geben und schmelzen. Tupfen Sie die Ananas mit einer Serviette ab und tauchen Sie sie in Schokolade. Aus dem Käse Kreise schneiden. Sie sollten die gleiche Größe wie die Ananasscheiben haben. Die Kiwi schneiden und in Schokolade tauchen. Die fertigen Sandwiches mit einem Minzblatt garnieren.

Was denken Sie?

Sandwiches zum Geburtstag: Canapés

Aubergine mit Käse.

Erforderliche Produkte:

Hüttenkäse– 155 g
- Knoblauchzehe – 3 Stück
- Pflanzenfett
- Kirsche
- große Aubergine
- Mehl
- Grün

Kochschritte:

Auberginen waschen, in Kreise schneiden, salzen, 20 Minuten ruhen lassen, abspülen kaltes Wasser, mit einer Serviette trocknen, Brot in Salzwasser legen, in einer heißen Pfanne braten. Den Käse zerstampfen, mit Kräutern und gehacktem Knoblauch vermischen. Den Käse auf die Aubergine legen und mit dem nächsten Stück bedecken. Wenn das Gemüse nicht zu dick ist, können Sie hohe Häppchen zubereiten. Zum Schluss mit Zwiebelfedern und Kirschtomaten garnieren.

Sandwiches für Geburtstags-Häppchen:

1. Brot, Käse, Gurke, Schinken, Oliven.
2. Lachs, Oliven, Gurken, Käse, Paprika.
3. Kirsche, Paprika, Gurke.
4. Soße, Käse, kleine Fleischbällchen, Gurke.
5. Ungesäuerte Cracker, Obst, Käsebutter, zerstoßene Nüsse.
6. Gesalzene Cracker, Sprottenbutter, Sprotte.

Eine der Optionen für Miniatur-Sandwiches können auch Vol-au-Vents und Törtchen sein. Dabei handelt es sich um aufwendig dekorierte Körbe, gefüllt mit Pastete oder Salat. Törtchen werden aus Mürbeteig, ungesüßtem Teig, in einer speziellen Form gebacken und mit Erbsen gefüllt. Aus Käse können Körbe hergestellt werden. Dazu schmelzen Sie es in einer Bratpfanne ein wenig, legen es dann auf den Boden, kräuseln es, lassen es aushärten und nehmen es heraus. Sie können eine beliebige Füllung wählen. Vol-au-Vents werden aus Blätterteig hergestellt: Es werden Kreise ausgeschnitten, die zur Hälfte mit Ei bestrichen werden. Die Mitte wird mit einer Kerbe kleineren Durchmessers aus dem Rest herausgeschnitten. Die entstandenen Ringe und Kreise falten, mit Ei bestreichen, backen in gewohnter Weise, abkühlen lassen, mit Füllung füllen.

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Häppchen zum Kindergeburtstag

Dieser Typ Snacks eignen sich hervorragend für Kinderpartys. Sie können dafür verschiedene süße Zutaten verwenden: Schokolade, Früchte, Schokoladenaufstrich, Kondensmilch, Kekse usw. Schauen wir uns verschiedene Kochmöglichkeiten an.

Häppchen zum Kindergeburtstag

Erforderliche Produkte:

Gekochtes Ei – 2 Stück
- kleine Banane
- frische Gurke
- Tomatenmark, Apfelmarmelade – je 30 g
- Hüttenkäse, dicker Sauerrahm – je 50 g
- Blätterteig– 320 g

Kochschritte:

1. Eine Schicht Blätterteig backen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden verschiedene Formen: Dreiecke, Kreise, Sterne, Rauten usw.
2. Apfelmarmelade mit Hüttenkäse mischen.
3. Einige Figuren mit Hüttenkäse einfetten.
4. Waschen Sie die Banane, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Kreise und legen Sie sie auf den Hüttenkäse.
5. Den Sauerrahm einfärben Tomatenmark Um einen rosa Farbton zu erhalten, verteilen Sie ihn über die restlichen Figuren.
6. Schneiden Sie die frische Gurke in Scheiben und legen Sie sie auf die saure Sahne.
7. Eier kochen, schälen, schneiden und auf das Gemüse legen.
8. Verwenden Sie Marmelade, Sauerrahm und Tomatenmark, um Münder, Nasen und Augen darzustellen.
9. Mit Spießen einstechen und auf Tellern anrichten. Häppchen zum Kindergeburtstag bereit!

Sie sind auch sehr lecker.

Tun und.

Canapés: Geburtstagssnacks

Als Grundlage für Snacks werden häufig Scheiben von Karotten, Rüben, Kartoffeln und anderen festen Lebensmitteln verwendet. Nehmen Sie zum Kochen etwas altbackenes, dichtes Brot. Wenn es weich ist, trocknen Sie es zuerst im Ofen. Fertige Produkte werden mit Spießen durchstochen. Sie helfen Ihnen auch beim Essen. Zur Dekoration eingelegte rote Paprika, eingelegte Preiselbeeren, frische Äpfel, Zitrone, Oliven, Schnittlauch, Petersilie usw. Die Häppchen bis zum Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.

Snack-Sandwiches werden auf hohen oder niedrigen Platten serviert, wo sie in Gruppen, Reihen oder in einer einzigen Schicht ausgelegt sind. Ein breites Messer, eine Gabel oder ein Spatel sollte neben den Sandwiches serviert werden. Die größeren Snacks können mit den Händen gegessen werden, die kleineren können mit der Gabel gegessen werden. Sie müssen etwa 8-10 Sandwiches für eine Person zubereiten.

Mit Zunge, Gewürzgurken und Wurst.

Das Weißbrot in Scheiben schneiden, Zungenscheiben, längsgeschnittene Gurken und Gewürzgurken hinzufügen. Zum Schluss die Wurst auf einen segelförmigen Spieß stecken.

Mit Garnelen.

Kochen Sie zuerst die Garnelen. Die Gurkenfrüchte in lange Scheiben schneiden, die Füllung aus geriebenem Ei und Schmelzkäse darauf geben. Rollen Sie es zu einer Rolle, stechen Sie es mit einem Zahnstocher ein, legen Sie eine Garnele hinein und legen Sie es auf einen Teller.

Mit Hering.

Hering kann mit Zwiebeln, Schwarzbrot usw. kombiniert werden Sonnenblumenöl. Dies ist wirklich eine „Volksoption“. Wenn Sie etwas Exotisches wollen, verwenden Sie Feigen als Zusatzprodukt. Sie erhalten einen sehr ungewöhnlichen und neuen Geschmack.

Hier sind ein paar weitere Canapé-Optionen:

1. Den Speck in dünne Scheiben schneiden, anbraten, Pflaumen darin einwickeln und aufrollen. Zusätzlich können Sie ein Stück Käse hineinlegen und es mit Sesamkörnern bestreuen.
2. Die Garnelen kochen, in eine Salamischeibe stecken und auf einen Teller legen. Garnelen können mit Mangoscheiben oder süßer roter Paprika abgewechselt werden. Die Mango muss zunächst in Olivenöl angebraten werden.
3. Eine Apfelscheibe in ein Schinkenblatt wickeln und mit Zahnstochern feststecken.
4. Canapés können nicht nur auf einem Teller serviert werden, sondern zu einer ganzen Figur verarbeitet werden. Bereiten Sie Kartoffelpüree zu, formen Sie den Körper eines Igels, stecken Sie Stäbchen hinein, auf die Sie zunächst die ausgewählten Produkte auffädeln. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, lieber bevorzugen Sie jedoch schwarze Oliven. Kombinieren Sie sie mit Gemüse oder einem Käseprodukt.

Wie Sie sehen, können Häppchen sehr vielfältig sein. Die Zutaten dafür müssen basierend auf den Zielen der bevorstehenden Veranstaltung ausgewählt werden. Für eine Kinderparty kann dies eine süße Option sein, für ein „Erwachsenenfest“ kann es salzig oder scharf sein. Wenn Sie ein romantisches Date planen, bereiten Sie Häppchen mit Schokolade zu. Sie ergänzen den Geschmack eines exquisiten Martini perfekt. Die von uns vorgestellten Rezepte sind nur einige Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten. Mit ein wenig Übung können Sie Ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke kreieren. An jedem Feiertag werden Sie Ihre Lieben damit überraschen.

Die Zubereitung von Gerichten zur Feier des Kindergeburtstags stellt Eltern vor nicht triviale Aufgaben: Solche Gerichte müssen lecker sein, nicht schädlich für den Körper des Kindes, gleichzeitig aktives Interesse und Appetit beim Kind wecken und oft auch stilistisch zum Thema passen des Feiertags!

Eines der Gerichte, das alle oben genannten Kriterien erfüllt, ist Häppchen.

Was ist es? Hierbei handelt es sich um einzigartige Miniatur-Sandwiches unterschiedlicher Dicke, die oft aus Produkten bestehen, die auf kleinen Holz- oder Plastikspießen aufgereiht sind. Außerdem darf in diesen Sandwiches kein Brot enthalten sein, dafür kann aber Obst verwendet werden.

Was ist der Reiz dieses Gerichts für den Feiertagstisch für Kinder? Dank seiner Miniaturgröße ist die für ein Kind erforderliche Portionsgröße leicht zu erreichen und die hohe Zubereitungsgeschwindigkeit macht diese Vorspeise zu einer sehr praktischen Option für eine Buffetfeier. Sie können das Gericht mit Canapés sowohl in der Wohnung als auch im Freien oder im Auto servieren. Und dank der Spieße zerbröckelt das Sandwich nicht, was bei Kindern beim Essen sonst so oft vorkommt. Ein weiterer Pluspunkt von Häppchen ist, dass sich das Kind nicht die Hände schmutzig macht, da es nicht mit dem Essen hantieren muss. Selbst wenn er sich vor dem Essen nicht die Hände gewaschen hat, wird es in diesem Fall nicht kritisch sein.

Snacks für jeden Geschmack

Canapés können aus nahezu jedem Produkt zubereitet werden, sofern diese für Kinder nicht kontraindiziert sind. Es gibt viele Rezepte, sie lassen sich jedoch grob in folgende Kategorien einteilen:

1) Klassisch- eher wie Sandwiches: Es wird Brot verwendet, oft mit Butter, Pastete, Quarkmasse, Marmelade oder etwas anderem bestrichen. Es gibt auch Schichten aus geschnittenem Käse, Schinken, Fisch usw.

2) Obst- bestehen aus Kombinationen verschiedener Früchte. Es wird kein Brot verwendet. Kindern gefällt es am besten.

3) Gemüse- Das Prinzip ist das gleiche wie bei Obst, es wird jedoch Gemüse (roh oder gekocht) verwendet.

4) Kombiniert— Abweichungen von allen Produkten sind zulässig. Solche Optionen sind bei Kindern nicht immer beliebt.

Canapés „Rollen Sie wie gekochtes Schweinefleisch in Käse“

Einkaufsliste:

• Weißbrot
• Buzhenina
• Süße Paprika

Kochtechnik:

1) In kleine quadratische Stücke geschnittenes Brot wird in einer Bratpfanne (mit Butter) gebraten oder in einem Toaster gebräunt.

2) Frische oder eingelegte Gurken werden in Scheiben geschnitten, dann wird auf jedes Stück Brot ein Gurkenstück gelegt.

3) Gebackenes Schweinefleisch und Käse werden in Scheiben und dann in Quadrate geschnitten.

4) Legen Sie ein Stück Käse auf die Gurke, dann gekochtes Schweinefleisch und noch einmal ein Stück Käse.

5) Gemüsepaprika werden ebenfalls in Quadrate geschnitten und oben auf der „Pyramide“ platziert.

6) Alle Häppchenschichten werden mit einem Spieß befestigt und Sie können sie auf dem Tisch servieren.

Häppchen „Goldfisch“

Einkaufsliste:

• Weißbrot oder Laib
• Butter
• Leicht gesalzener roter Fisch (möglichst golden)
• Rote Bete

Kochtechnik:

1) Das Brot wird in kleine dreieckige Scheiben geschnitten und mit einer dünnen Schicht Butter bedeckt.

2) Gekochte Rüben werden in 1-1,5 cm dicke Schichten geschnitten.

3) Der Fisch muss in längliche Stücke geschnitten werden, dann sollten die Rüben darin eingewickelt und auf das Brot gelegt werden.

4) Alle Häppchenschichten werden mit einem Spieß befestigt und das Gericht kann als fertig betrachtet werden.

Häppchen „Tomaten-Fantasie“

Einkaufsliste:

• Kleine Tomatensorten (zum Beispiel Kirsche)
• Käse (harte Sorten, Fetakäse oder harter Schmelzkäse – Sie können jeden verwenden)
• Grüne Basilikum- oder Salatblätter
• Sauerrahm
• Zitrone

Kochtechnik:

1) Die Tomaten waschen und halbieren.

2) Decken Sie die Innenseite der Tomaten mit einer Schicht Sauerrahm ab.

3) Käse zwischen zwei Hälften einer Tomate legen und zusammenfalten.

4) Legen Sie ein grünes Basilikum- oder Salatblatt auf die Tomate.

5) Den Saft der Zitrone auspressen, die Canapés mit einem Spieß feststecken und leicht mit Zitronensaft beträufeln.

Häppchen „Erdbeerlächeln“

Einkaufsliste:

• Frische Erdbeeren
• Bananen
• Kiwi
• Creme

Kochtechnik:

1) Entfernen Sie die grünen Enden von den Erdbeeren.

2) Bananen schälen und in Stücke schneiden.

3) Die Kiwi schälen und in Kreise schneiden.

4) Erdbeeren, Banane und dann Kiwi auf einen Spieß stecken.

5) Mit Sahne zeichnen wir „Augen“ und einen lächelnden „Mund“ auf die Erdbeeren – so entstehen lustige Fruchthäppchen, die den Kindern sicher gefallen werden.

Gemüse-Canapés „Fröhliche Ampel“

Einkaufsliste:

• Eingelegte oder frische Gurken
• Rote Bete
• Karotte

Kochtechnik:

1) Gurken werden in Scheiben geschnitten.

2) Rüben müssen gekocht und in Kreise mit dem gleichen Durchmesser wie Gurken geschnitten werden. Um einen gleichmäßigen Kreis zu erhalten, können Sie einen hohlen, zylindrischen, massiven Gegenstand als Form verwenden.

3) Es empfiehlt sich, Karotten in einer solchen Größe auszuwählen, dass der Durchmesser dem Durchmesser der Gurken entspricht – in diesem Fall sehen alle drei Komponenten des Canapés harmonisch aus. Karotten können gekocht werden, auf Wunsch können Sie aber auch rohe Karotten verwenden – schneiden Sie diese einfach in Scheiben.

4) Die Reihenfolge der am Spieß aufgereihten Produkte muss den Farben der Ampel entsprechen: Rüben, Karotten, Gurken. Aber im Gegensatz zu einer echten Ampel haben unsere Sofas immer grünes Licht – das bedeutet, dass Kinder sie jederzeit essen können!

Canapés sind Mini-Sandwiches, die oft auf einen Spieß gesteckt werden.

In Europa werden sie täglich als schneller Snack verzehrt. Canapés werden zu Hause zubereitet oder in Cafés bestellt, wo sie sich großer Beliebtheit erfreuen und in verschiedenen Variationen angeboten werden.

Für uns ist es ein eher festliches Gericht, ohne das man sich ein Buffet kaum vorstellen kann.

In den meisten Fällen werden Weihnachtsgeschenke für Kinder von Müttern oder Urlaubsorganisatoren ausgedacht. Die Zutaten für Kinder-Häppchen sind vorzugsweise neutral die keine allergischen Reaktionen hervorrufen.

Kleine Feinschmecker werden die leckeren leichten Snacks zu schätzen wissen. Gleichermaßen wichtig schönes Design und Lieferung.

Häppchen am Spieß

Dies ist ein winziger Leckerbissen mit einem Gewicht von 60-80 Gramm. Zutaten unterschiedlicher Form können auf einem kleinen Stäbchen bequem im Ganzen in den Mund genommen werden.

Der Spieß dient nicht nur dazu, dem Gericht ein ästhetisches Aussehen zu verleihen, sondern ermöglicht Ihnen auch, den Essensprozess bequemer zu gestalten. Indem Sie einen Spieß halten, können Sie das Essen leicht essen. Ihre Hände bleiben sauber.

Unten sind Verschiedene Optionen Canapés, die unter anderem helfen werden, zu geben Kindertisch eleganter Look.

Obst-Canapés am Spieß

Für Sie Folgende Früchte eignen sich hervorragend: Apfel, Birne, Kiwi, Banane, Pfirsich oder Nektarine, Weintraube(kernlos). Die Wahl sollte auf Früchte getroffen werden, gegen die Kinder keine Nahrungsmittelallergien haben.

Damit die Früchte nicht zu schnell dunkel werden, sie sollten vor dem Servieren geschnitten werden. Sparen Sie länger schöne Aussicht Sie können die fertigen Canapés mit Zitronensaft beträufeln.

Vorgehensweise vor dem Auffädeln der Stücke auf einen Spieß:

• Spülen Sie die Früchte unter fließendem kaltem Wasser ab.
• Lassen Sie sie in einer Schüssel oder auf einem Papiertuch etwas trocknen.
• Schalen und Kerne entfernen.
• Mit Formen in Kreise, Würfel oder sogar lustige Formen schneiden (Hund, Ente, Maus, Weihnachtsbaum und vieles mehr).

Unten sind die meisten interessante Rezepte Obst-Canapés für Kinder am Spieß.

Ananasboot

Ein halber Ring aus Dosenananas ist auf bunten Plastikzahnstochern aufgereiht – das ist das Segel der Zukunft. Als Deck dienen Bananenringe und reife Nektarine.

Sie können sie vorsichtig mit einer normalen 20-ml-Spritze herausschneiden, wobei das Ende vom Ausguss abgeschnitten wird.

Süßer Regenbogen

Mandarine, Ananas und Kiwi in Scheiben oder Würfel schneiden. Zusammen mit Himbeeren, Blaubeeren und Weintrauben entsprechend den Farben des Regenbogens auf einen langen Spieß stecken. Platzieren Sie die Canapés nebeneinander, damit der Regenbogen besser sichtbar ist.

Es ist wunderschön Ein heller und gesunder Leckerbissen sieht auf dem Feiertagstisch beeindruckend aus.

Fröhliche Erdbeere

Die geschälte Banane in 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronen- oder Orangensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden. Auf einen Spieß ein frisches Minzblatt, eine mittelgroße Erdbeere und eine Banane stecken, die als Basis für das Canapé dienen.

Mit Sahne lächelnde Gesichter auf die Erdbeeren zeichnen. Die Kinder werden begeistert sein!

Schwanzpfau

Der untere Teil unseres Pfauenschwanzes wird ein Kissen aus Mandarinenscheiben und Bananenscheiben sein. Obendrauf werden Weintrauben, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren auf Spieße aufgereiht sein.

Der Körper des Vogels kann zu einer Birne werden. Machen Sie die Pfoten und den Schnabel aus Mandarinenschalen und die Augen aus Brombeerstücken.

Fleischhäppchen am Spieß

Fleischhäppchen können auf der Basis von Wurst, Schinken, gekochtem Schweinefleisch, gebackenen oder gekochten Hähnchen-, Enten- und Rindfleischstücken bestehen. Darüber hinaus können Sie Gemüse, Salat, verschiedene Gemüsesorten und Oliven verwenden.

Solche originellen Sandwiches am Spieß sind der beste Leckerbissen für Kinder auf einer Geburtstagsfeier.

Das Interessante ist, dass ein Kind auf einem wunderschön dekorierten Sofa sogar ein Produkt isst, das es nicht wirklich mag – Zwiebeln, Karotten, Gemüsepaprika usw.

Häppchen mit gekochtem Schweinefleisch

Weizen- oder Roggenbrotstücke in Butter goldbraun braten. Paprika, eingelegte Gurkenscheiben, gewürfeltes gekochtes Schweinefleisch, Hartkäse und Croutons auf Spieße stecken.

Mit Dill und Petersilie garnieren.

Flug der Fantasie

Marinieren Sie das Entenfleisch einen Tag lang in Orangensaft und braten Sie es dann in Pflanzenöl an. In dünne Scheiben schneiden. Die Kaki in Scheiben schneiden.

Zusammen mit Blaubeeren und einem Minzblatt auf einen Spieß stecken. Es wird schön, saftig und appetitlich.

Frühling

Weißbrotstücke mit Mayonnaise-Aufstrich, Salatblättern, Schinkenscheiben, Kiwi und Physalis-Beerenhälften (oder anderen) auf Spieße stecken. Ideal wäre es, wenn die Mayonnaise selbstgemacht wäre.

Für ein Canapé recht voluminös, aber sehr lecker. Saftig grün und gelbe Farben Kinder werden Canapés lieben.

Duftende Schinkenröllchen

Sie müssen den Schinken in sehr dünne Scheiben schneiden, damit er sich gut aufrollen lässt. Für die Füllung können Sie Hartkäse (oder Hüttenkäse), hausgemachte Mayonnaise und etwas Knoblauch verwenden.

Den Schinken mit der Füllung bestreichen und aufrollen. Stechen Sie jede Rolle mit einem Spieß ein, der eine entkernte Olive enthält. Einfach und zufriedenstellend!

Andere Canapés am Spieß

Wenn Sie einfache und leckere Canapés benötigen, gibt es viele Produkte, die Sie verwenden können.

Sie können Fleisch, Meeresfrüchte, Pilze, Gemüse, Käse, Oliven, Kräuter usw. auf jede erdenkliche Weise kombinieren. Es sind nicht unbedingt viele Zutaten erforderlich, um einen hervorragenden Geschmack zu erzielen.

Die Hauptsache ist, sie richtig zu kombinieren.

Exotischer Fisch

Leicht gesalzenen Lachs in dünne Streifen schneiden und um eine schwarze Olive wickeln. Legen Sie diese Rolle zusammen mit einer Mangoscheibe auf einen Spieß.

Es stellt sich als außergewöhnlich heraus leckerer Snack, schnell zubereitet.

Senor-Tomate

Kleine Kirschtomaten halbieren. Legen Sie einen Würfel Schmelzkäse oder Fetakäse hinein.

Stechen Sie diese gefüllte Tomate zusammen mit einem Basilikumblatt auf einen Zahnstocher.

Anstelle von Feta-Käse können Sie auch einen anderen weißen, leicht gesalzenen Käse verwenden.

Essbare Fliegenpilze

Schöne Pilze am Spieß werden bestimmt die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich ziehen. Der Hut besteht aus einer halben Kirschtomate und der Stiel aus gekochtem Wachtelei mit leicht abgeschnittener Oberseite. Sie können mit Petersilie garnieren.

Mit einem Zahnstocher werden Sauerrahm- oder Mayonnaisepunkte aufgetragen.

Pfannkuchenturm

Mit einem scharfen Messer in Portionen schneiden dünner Pfannkuchen Mit Frischkäse bestreichen. Mit einem weiteren Stück Pfannkuchen belegen. Legen Sie eine Scheibe leicht gesalzene Forelle darauf.

Wechseln Sie diese Schichten ab, bis erforderliche Höhe Türme.

Häppchen ohne Spieße

Ein Canape ohne Spieß ist ein kleines Sandwich. Es basiert auf gerösteten Croutons oder ofengetrocknetem Brot.- außen golden und innen weich. Die Form eines Brotstücks kann unterschiedlich sein, um es für Kinder interessanter zu machen: rund, eckig, lockig.

Für Anapa kann es wie ein festliches Gericht sein Kindertag Geburt und eine Alternative zum Morgenbrei.

Auch für ein Kind kann ein Sandwich lecker und gesund zubereitet werden.

Kann verwendet werden:

• Vollkornbrot;
• Getreidebrot;
• Öl;
• Quark- und Käsemasse;
• gekochtes Fleisch;
• Gemüse, Obst, Gemüse.

• Brötchen;
• Mayonnaise, Ketchup;
• Dosenfisch;
• übermäßig salzige oder scharfe Speisen.

Sie sollten kreativ an die Gestaltung herangehen, aber so, dass das Sandwich leicht in die Hand genommen und gegessen werden kann. Die Füllung darf nicht tropfen oder herausfallen. Die Quarkmasse hilft dabei, das Gemüse und das Brot zusammenzukleben.

Kinder lieben es, bei der Zubereitung einfacher Canapés mit nur wenigen Zutaten mitzuhelfen. Das können Sie ihnen anvertrauen spannende Aktivität, und dann gemeinsam das Ergebnis genießen.

Süße Feiertagssandwiches

Interessant dekorierte Mini-Sandwiches Kinderparty viel schöner und appetitlicher als im Laden gekaufte Süßigkeiten. Sie sind einfach zuzubereiten und werden zu wahren kulinarischen Meisterwerken.

Frucht- und Nussglück

Eine Scheibe Brot mit süßer Marmelade bestreichen. In Scheiben bzw. Scheiben geschnittene Banane und Birne darauflegen.

Mit einer aus einem Pfirsich geschnittenen Blume dekorieren. Mit gehackten Haselnüssen oder anderen Nüssen bestreuen.

Erdbeerherz

Den Weißbrotlaib rechtwinklig in anderthalb Zentimeter große Scheiben schneiden. Aus diesen Scheiben mit einem speziellen Ausstecher Herzen formen. Tragen Sie mit einer Spritze vorsichtig gekochte, dicke Kondensmilch am Rand auf. Geben Sie Erdbeergelee hinein.

Zum Aushärten 20 Minuten an einen kühlen Ort stellen.

Zauberbrot

Stücke Weißbrot Mit einer dünnen oder mittleren Schicht süßer Quarkmasse bestreichen.

Streuen Sie buntes dekoratives Lebensmittelpulver darüber.

Macht ein würdiges Urlaubssandwich!

Mini-Fleischsandwiches

Den Kindern gefällt es wirklich Sandwiches mit verschiedenen „essbaren“ Tieren: Wurst Luntik, Käse Smeshariki, lustiger Affe oder Hund. Fleischsandwiches Um die Farbgebung abzurunden, sollten sie mit Gemüse und Kräutern ergänzt werden.

Wurst-Cartoon-Figuren

Alle Kinder lieben Cartoons. Das Sandwich kann in der Form Ihres Lieblingscharakters gestaltet werden.

Nyusha aus „Smeshariki“ kann beispielsweise so zubereitet werden: Ein Salatblatt und eine Käsescheibe auf Toast legen und den Look mit Brühwurst und geräucherter Wurst mit Tomaten nachbilden.

Minipizza auf einem Laib

Den leicht altbackenen Laib in Scheiben schneiden und in eine Mischung aus Ketchup und Wasser tauchen. Auf ein Backblech legen. Die Füllung darauf legen: Paprika, Tomaten, gekochtes Fleisch, geriebener Käse und Kräuter.

Im Ofen backen, bis es fertig ist (oder in der Mikrowelle).

Appetitliche Rosen

Scheiben knuspriges französisches Baguette mit Butter bestreichen.

Die Schinkenrosetten aufrollen und auf die vorbereiteten Brotscheiben legen.

Mit einer Scheibe gekochtem Ei, Spargelstangen, Gurke und Kräutern garnieren.

Andere Sandwiches

Der Zubereitung von Canapés für Kinder sind nur Ihre Fantasie und die Produkte, die Sie zur Hand haben, Grenzen gesetzt. Sie müssen sich nur ein wenig Mühe geben und jedes banale Sandwich wird zu einem echten Kunstwerk!

Sommerschmetterling

Die Flügel bestehen aus zwei Eiern, die jeweils in zwei Hälften geschnitten werden. Mit Gurken- und Radieschenscheiben garnieren. Machen Sie den Körper aus einem Streifen roter Paprika und die Fühler aus den Federn von Frühlingszwiebeln.

Dieser Schmetterling sieht auf einem Salatblatt auf Toast großartig aus.

Marienkäfer

Bestreichen Sie ein Stück Brot mit hausgemachter Mayonnaise oder Frischkäse. Machen Sie ein Federbett aus einem Stück leicht gesalzenem Lachs. Zeichnen Sie einen Marienkäfer darauf, indem Sie eine halbe Kirschtomate und ein Viertel einer schwarzen Olive verwenden.

Zeichnen Sie die Augen mit Mayonnaise und machen Sie aus winzigen Olivenstücken schwarze Punkte auf der Rückseite. Dekorieren Sie einen improvisierten Abstellteller mit einer Delikatesse aus einem Petersilienblatt.

Sonniges Hawaii

Einfach, effektiv und saftig! Einen Kreis Schinken und einen Ring Dosenananas auf die Brotkreise legen.

Legen Sie eine Oliven- oder Kirschtomate hinein.

Mit beliebigem Grün dekorieren.

Dekoration von Kinderhäppchen

Sie sollten nicht auf einen besonderen Feiertag warten, um Ihre noch nicht ausgeschöpften Talente beim Dekorieren von Kindergerichten auszuprobieren. Jedes Frühstück lässt sich noch angenehmer gestalten, indem man das Sandwich und den Teller darunter dekoriert.

Darüber hinaus kann der Teller selbst hell und farbenfroh sein und mit Comicfiguren verziert sein. Und Mütter, die sich mit der Schnitztechnik auskennen, können aus Obst und Gemüse wunderschöne Figuren ausschneiden.

Das effektive Servieren und Dekorieren von Kindersandwiches ist eine machbare Aufgabe, wenn Sie sich die Mühe machen.

Und zum Schluss noch grundlegende Tipps, die bei der Zubereitung von Kinderhäppchen hilfreich sein können:

• Die Produkte müssen gründlich gewaschen und von Schalen, Samen usw. gereinigt werden.
• Am besten schneiden Sie die Speisen erst kurz vor dem Servieren auf, damit sie ihr Aussehen nicht verlieren.
• Alle Zutaten sollten in kleine Stücke geschnitten werden, damit Kinder sie bequem ohne Messer und Gabel essen können.
• Damit die Füllung und Dekoration besser am Sandwich haften bleibt, verwenden Sie einen Aufstrich (am besten selbstgemacht).
• Vorpürierte Butter lässt sich leichter verteilen.
• Auf die Wurst kann man verzichten, indem man sie ersetzt Hühnerbrust, Putenfilet, Rindfleisch.
• Hartkäse kann durch Mozzarella oder Gesundheitskäse ersetzt werden.
• Canapés sollten schön dekoriert und auf einer Platte ansehnlich sein.
• Um Ihrem Kind dabei zu helfen, seinen ästhetischen Geschmack zu entwickeln, bitten Sie es, beim Kochen zu helfen.