منو
رایگان
ثبت
خانه  /  آماده سازی برای بیماری های پوستی/ به حلزون های انگور در خانه چه غذا بدهیم؟ پرورش حلزون به عنوان یک تجارت در خانه

حلزون های انگور را در خانه با چه چیزی تغذیه کنیم؟ پرورش حلزون به عنوان یک تجارت در خانه

همه ما عادت کرده‌ایم که سگ را دوست انسان بدانیم، اما بسیاری از حیوانات دیگر نیز برای ادعای این مکان آماده هستند. دلایل اصلی در برابر گرفتن سگ چیست؟ البته، شما باید با او راه بروید. از طرف دیگر، می توانید گربه بگیرید، اما گربه نیز به مراقبت زیادی نیاز دارد. ماهی؟ اما هیچ تماسی با آنها وجود ندارد و نمی توانید آنها را بردارید و آنها را نوازش کنید. اخیراً بسیاری شروع به نگهداری از حیوانات و حشرات کاملاً عجیب و غریب در خانه کرده اند. یک نفر یک تمساح دارد که در حمام خود شنا می کند و دیگری سوسک پرورش می دهد. به هر کدام مال خودش اگر می‌خواهید در خانه حیوانات داشته باشید، اما آماده نیستید سه بار در روز پیاده‌روی کنید، لاروهای مخصوصی را برای تغذیه پرورش دهید، یا در طول تعطیلات، مغز خود را برای مراقبت از خانواده نگه دارید، پس به آن توجه کنید. اتفاقا آنها هم حیوان هستند.

ساده ترین گزینه این است که برای خود یک دوست بخرید. اکنون چنین امکانات زیادی وجود دارد، اما راه جذاب تری نیز وجود دارد. خودت میتونی حلزون رو بگیری البته بعید است که بتوانید آچاتینا عظیم آفریقایی را بگیرید، اما حلزون انگور که در جنوب روسیه زندگی می کند، عالی است. یک نکته مثبت دیگر وجود دارد. اگر متوجه شدید که آمادگی مالک شدن یک حلزون را ندارید و مسئولیت آن خارج از کنترل شماست، حلزون را می توان رها کرد و شانس زنده ماندن در طبیعت را خواهد داشت.

کجا و چگونه حلزون انگور را بگیریم

شما می توانید در حالی که در دریا استراحت می کنید، برای یک دوست جدید به «شکار» بروید. بهترین زمانبرای این منظور شب است، زیرا حلزون ها موجودات شب زنده داری هستند. اگر کودکی برای مدت طولانی درخواست یک حیوان خانگی کرده است، از او دعوت کنید تا در عصر حیوان خانگی را بگیرد. حلزون های زیادی نیز پس از باران می خزند، اما فریب دادن یک نرم تن بسیار جالب تر است. هر میوه یا سبزی برای این کار مفید است. حتی یک گودال هلو که حلزون ها خیلی سریع آن را پیدا می کنند. در عین حال، فرصتی برای مشاهده رفتار آنها وجود خواهد داشت.

بنابراین، استخوان در علف ها نهفته است، شب بیرون از پنجره می افتد و شما برای شکار بیرون می روید. اگر چراغ قوه با خود می‌برید، مراقب قدم‌هایتان باشید، زیرا حلزون‌ها عادت احمقانه‌ای دارند که در جایی که شما راه می‌روید خزیدن دارند و باید مراقب باشید که کسی را له نکنید. وقتی به استخوان رسیدید، به احتمال زیاد چندین نفر را در آنجا خواهید دید که مشغول نشستن روی آن هستند و غذا می خورند. باورنکردنی به نظر می رسد، اما حلزون ها بسیار حریص هستند. اکنون با انتخاب سختی روبرو هستید. متخصصان توصیه می کنند که از موارد بسیار کوچک استفاده نکنید، زیرا به احتمال زیاد این یک نوزاد یا فقط یک حلزون است که به دلایلی رشد خوبی ندارد. پس از انتخاب یک حلزون، بررسی کنید که پوسته آن آسیب نبیند. این شکننده ترین قسمت است، بنابراین لازم است حیوان خانگی خود را از افتادن بر روی سطوح سخت محافظت کنید.

پس از بازگشت از شکار، هماهنگی لازم است خانه جدیدبرای دوست جدیدت برای انجام این کار به یک جعبه یا آکواریوم شفاف نیاز دارید. حجم باید اجازه دهد حلزون آزادانه حرکت کند، بنابراین نباید آن را در یک شیشه کوچک نگه دارید. حتماً درپوشی پیدا کنید که محکم بسته شود تا حلزون آن را حرکت ندهد و سوراخ هایی برای هوا در آن ایجاد کنید.

چه چیزی برای تغذیه حلزون های انگور در خانه

با نگاه کردن به حلزون انگور، به سختی می توانید باور کنید که این حلزون قادر به خوردن چیزی غیر از غذای آسیاب شده است. و به طور کلی این درست است، اما او خودش غذا را آسیاب می کند، زیرا در دهانش دندان دارد. با کمک آنها حلزون ها قسمت های نرم سبزیجات و میوه ها را می جوند. از آنجایی که این نرم تنان گیاهخوار هستند، هیچ مشکلی برای تغذیه وجود نخواهد داشت.

با لذت، حلزون میوه ها و سبزیجات مختلف و همچنین برگ های انگور، قاصدک، چنار و سایر گیاهان را می خورد. در زمستان، اگر حیوان خانگی شما به خواب زمستانی نمی رود، سبزیجات منجمد برای تغذیه مناسب هستند. برای رشد پوسته، حلزون به کلسیم نیاز دارد. می توانید از پوسته تخم مرغ به عنوان منبع استفاده کنید. به عبارت دیگر، تغذیه حلزون انگور در خانه اصلا کار سختی نیست.

همانطور که در بالا ذکر شد، دیواره های تراریوم حلزونی شما باید از مخاط پاک شود و سبزیجات و میوه های نخورده دور ریخته شود تا از ظاهر شدن مگس ها جلوگیری شود. برای راحتی می توانید یک نعلبکی مخصوص برای غذا داشته باشید. این کار از جمع آوری ضایعات در سراسر خانه جلوگیری می کند. حلزون ها نیز عاشق آب هستند و اگر فضا اجازه می دهد، یک نعلبکی کوچک با آب قرار دهید. فقط عمیق نیست تا کسی غرق نشود. هر روز باید حلزون ها، زمین و دیوارها را با یک بطری اسپری اسپری کنید، زیرا رطوبت بسیار مهم است.

آنچه مهم است این است که می توانید حلزون را بردارید و نوازش کنید، زیرا با گذشت زمان حلزون به لمس کردن عادت می کند و خیلی زود کنجکاو می شود که انگشتان شما را با شاخ هایش حس کند. می‌توانید با دست به او غذا بدهید و تماشا کنید که چگونه با یک میوه خوشمزه برخورد می‌کند. و اگر مجبور به ترک شدید، می توانید به سادگی حلزون را بخوابانید. در طبیعت، انیمیشن معلق حلزون تا 3 ماه دوام می آورد و در صورت نیاز، فقط غذا دادن به دوست خود را متوقف کنید و دمای هوا را کمی کاهش دهید. نرم تنان این را به عنوان شروع هوای سرد درک می کند و به داخل پوسته می رود و خود را با یک فیلم خاص می پوشاند. هنگام بازگشت، می توانید حلزون را با شستن آن در حمام آب بیدار کنید، اما باید به خاطر داشته باشید که اگر قصد دارید فرزندی داشته باشید، حلزون به خواب زمستانی نیاز دارد.

اگر فرزندتان حیوان خانگی می خواهد، حلزون بگیرید. تماشای او بسیار جالب است و سبک زندگی شبانه او را می توان به راحتی در خانه تغییر داد.

ویدیو حلزون های انگور

در اینترنت اطلاعات زیادی در مورد غذا دادن به حلزون های انگور وجود دارد. این روش نیاز به هزینه های زیادی ندارد. یک حلزون حتی می تواند ضایعات سفره را بخورد، به شرطی که گیاهی باشد. این موجود کوچک 25 هزار دندان کوچک دارد. با آنها، حیوان قطعات ریز خرد شده را آسیاب می کند تا خمیر شود.

رژیم و قوانین تغذیه حلزون انگور در خانه

برخی از پرورش دهندگان معتقدند که کافی است هر 6-7 روز یک بار به حلزون انگور بالغ در خانه غذا دهید. در واقع، این به هیچ چیز خوبی منجر نخواهد شد. نرم تن زنده خواهد ماند، اما رشد آن از همتایان خود عقب خواهد ماند. علاوه بر این، ممکن است طول عمر آن کوتاه شود و خود حیوان توانایی تولید مثل فعال را از دست بدهد. در نهایت، هر صاحب و حیوان خانگی خود رژیم غذایی خود را تنظیم می کنند. خیلی به ترجیح نرم تن و اشتهای آن بستگی دارد.

همچنین بخوانید: مزرعه پرورش حلزون انگور - توصیه پرورش دهندگان با تجربه

متخصصان توصیه می‌کنند که هر 24 ساعت یک بار، ترجیحاً در شب، وعده‌های کوچک را مصرف کنید. در این زمان از روز، حیوانات به اوج فعالیت خود می رسند. اما قاعده دادن غذا هر چند روز یا یک بار در روز در مورد بچه حلزون صدق نمی کند. برای شکل گیری و توسعه آنها، تغذیه روزانه دو بار در روز، و به مقداری که بتوانند از عهده آنها برآیند مورد نیاز است. همه چیز رشد خواهد کرد.

اینجا رژیم غذایی تقریبیبرای یک روز حلزون جوان و بالغ:

  • 10 گرم برگ قاصدک تازه یا کاهو، حدود 6-7 گرم هویج، 12 گرم خیار؛
  • 23 گرم کاهو تازه، 15-17 گرم هویج، 25 گرم خیار.

یک شرط مهم: غذا نباید مستقیماً روی زمین قرار گیرد. ارزش دارد که از قبل یک بشقاب یا ایستاده تهیه کنید. 2-3 ساعت پس از خوردن حلزون، بقایای جشن باید خارج شود. در غیر این صورت، غذا ممکن است در شرایط دما و رطوبت بالا شروع به فاسد شدن و پوسیدگی کند.

حتما باید مراقب ظرف آب باشید. سطح آن نباید بیش از 9-10 میلی متر باشد تا حلزون انگور غرق نشود. آب باید روزانه به روز شود، زیرا علاوه بر نوشیدن، نرم تنان عاشق حمام کردن است.

همچنین بخوانید : چگونه حلزون ها را به درستی حمام کنیم؟

قوانین تغذیه:

  • غذای جامد نیاز به پوره کردن یا آسیاب اولیه دارد.
  • سبزیجات و میوه های نرم ابتدا باید شسته شوند و سپس برش داده شوند.
  • غذا باید گرم شود؛ خیلی گرم یا سرد جواب نمی دهد.

حلزون های انگور چه می خورند؟

در خانه، حلزون های انگور تقریباً همه چیز را می خورند، حتی فرآوری زباله های مواد غذاییمثل پوست سیب این منو بر اساس سبزیجات و میوه ها، غلات، گیاهان و گیاهان است.

  • سبزیجات: هویج، انواع کلم، فلفل دلمه ای، خیار، سیب زمینی آب پز، گوجه فرنگی، کدو سبز، کدو سبز، لوبیا.
  • میوه ها و انواع توت ها: هندوانه، توت فرنگی، انگور، موز، هلو، انجیر، آلو، سیب، انبه، کیوی، کشمش.
  • سبزی ها: شوید، جعفری، کرفس، چنار، اسفناج، گزنه، کاهو، برگ درختان، علف. توصیه می شود دومی دور از بزرگراه ها و جاده ها جمع آوری شود.
  • فرنی: بلغور جو دوسر، گندم سیاه، برنج، نخود، ذرت، جو. خانواده های کتان، کدو تنبل و آفتابگردان و بادام زمینی نیز مناسب هستند.
  • قارچ: قارچ و قارچ صدفی، به قطعات بریده شده.
  • مواد افزودنی حاوی کلسیم: گچ، سنگ های معدنی، سنگ پوسته، پوسته تخم مرغ و بلدرچین، سپیا.
  • غذای ماهی.

گوشت کم چرب و بدون نمک، سفیده تخم مرغ و ماهی در مقادیر کم قابل قبول است. علاوه بر این، برخی از صدف ها با خوشحالی پوره های بچه را در شیشه می خورند. این موجودات همچنین هوموس را دوست دارند - هم میوه و هم سبزیجات و گیاهی. آنها عاشق برگ های افتاده و ساقه های ساقه گل هستند. شاخه های جوان ترجیح داده می شوند.

همچنین بخوانید : قوانین نگهداری از حلزون انگور در خانه

در تابستان، انتخاب ظروف متنوع تر و گسترده تر است. در زمستان، کاهو و سایر سبزیجات را می توان روی طاقچه کاشت. برخی از پرورش دهندگان میوه و سبزیجات منجمد را از قبل تهیه می کنند. با افزایش سن حیوان خانگی شما، عادات غذایی او ممکن است تغییر کند. یک فرد مسن ممکن است علاقه خود را به غلات و میوه ها از دست بدهد و به طور کامل به پوشش گیاهی روی بیاورد. برعکس، حیوانات جوان اغلب سبزیجات و انواع توت ها را به جای هوموس و علف ترجیح می دهند.

ulitochki.ru

پرورش، شرایط بازداشت. مزرعه حلزون

حلزون انگور که کشت آن از 40 سال پیش آغاز شد، از یک کالای کوچک صنایع دستی به موضوع تولید محصولات کشاورزی و صنعتی در مقیاس بزرگ تبدیل شده است.

مزرعه "سبز".

سالها در اروپا این نوعصدف در زیستگاه طبیعی خود جمع آوری شد. این امر منجر به کاهش جمعیت حلزون های وحشی شد، بنابراین جمع آوری آنها ممنوع شد.

با اتخاذ الزامات بهداشتی سختگیرانه برای کیفیت غذا، دیگر منبع غذایی محسوب نمی شود. این به دلیل نیاز به محافظت از مصرف کنندگان در برابر گیاهان سمی یا مواد شیمیایی خطرناک است.

پس از چندین سال آزمایش و آزمایش، روشی برای پرورش حلزون ها در "مراتع" باز در ایتالیا ایجاد شد که معلوم شد نسبت به رشد آنها در داخل خانه یا گلخانه، کار کمتر و مقرون به صرفه تر است.

مزایای اقتصادی پس از نصب اولیه محیط و حصار داخلی تحقق می یابد. بازده مالی زودتر از 12-14 ماه پیش بینی نمی شود.

هزینه های عملیاتی این روش (در مقایسه با تولید گلخانه ای یا سرپوشیده) کمتر است و هزینه های اصلی فقط برای بذر، آماده سازی خاک و کاشت محصولات سبزی است.

حلزون انگور که قیمت آن در کشور ما بین 3 تا 3.7 یورو به ازای هر کیلوگرم است، یک شیء پرورشی سودآور است.

انتخاب مکان و ساختار خاک

یک مزرعه حلزون در مراتع باز سازماندهی شده است که حیوانات روی آنها رشد می کنند گیاهان مناسب، به عنوان غذا و پناهگاه برای نرم تنان استفاده می شود. برای ایجاد سایه از هیچ پوششی استفاده نمی شود. هنگام انتخاب مکانی که مزرعه حلزون در آن قرار دارد، جهت باد غالب در نظر گرفته می شود، زیرا بادهای قویخاک را خشک کنید

تجزیه و تحلیل و ضد عفونی خاک برای اطمینان از شرایط مناسب برای رشد گیاهان سبزی با برگ سبز و از بین بردن حشرات و آفات گوشتخوار انجام می شود. خاک سست با اسیدیته 5.8-7.5 pH توصیه می شود. خاکی که خیلی اسیدی باشد برای تولید حلزون مناسب نیست. محتوای کلسیم آن باید حدود 3-4٪ باشد. ساختار خاک متوسط ​​تا سبک است. خاک رسی برای تخم گذاری نامناسب است، زیرا حلزون ها به سختی می توانند آن را بکنند و به راحتی غرق در آب می شوند.

این مهم است که گیاهان و صدف ها توسط شبنم، باران یا غبار کنترل شده مرطوب نگه داشته شوند. حلزون (عکس در مقاله نشان داده شده است) زمانی که برگ ها و زمین خیس هستند راحت تر حرکت می کند. آنها بیشتر می خورند و در شرایط مناسب سریعتر رشد می کنند محیط.

باران و آبیاری کنترل شده دارند پراهمیتبرای تولید حلزون

زهکشی خوب خاک برای جلوگیری از جمع شدن آب روی زمین ضروری است.

محل پرورش باید عاری از درختان بزرگاز آنجایی که پرندگان شکاری را جذب می کنند، گیاهان را سایه می اندازند و از تشکیل شبنم جلوگیری می کنند.

حلزون انگور برای پرورش را از کجا بخریم؟ کشاورزانی که صدف را از دستگاه های برداشت حلزون یا بازار خریداری می کنند، باید انتظار نرخ مرگ و میر بالایی را در نتیجه سازگاری ضعیف با سایر غذاها داشته باشند. مطمئن ترین منبع مواد اصلاحی، تولیدکنندگان معروف یا مؤسسات کشاورزی هستند. چنین حلزون انگور (قیمت آن بالاتر خواهد بود) بهتر و ایمن تر است، زیرا دریافت کرده است تغذیه مناسبو در هنگام جمع آوری و نگهداری آسیبی ندیده است.

اندازه قطعه

مزارع حلزون بسته به اینکه چه کسی آنها را اداره می کند، اندازه آنها متفاوت است. علاقمندان به پرورش صدف در مقادیر کم از مساحتی بین 10 تا 20 هکتار استفاده می کنند. کشاورزانی که به عنوان جایگزینی برای فعالیت های دیگر به این کار مشغول هستند به طور متوسط ​​از 30 هکتار تا 1 هکتار را اشغال می کنند. تولیدکنندگان تجاری بزرگ معمولاً با 2 هکتار شروع می کنند و می توانند با رشد تجارت از 30 هکتار استفاده کنند. مناطق زراعی اضافی فراتر از آن که به حلزون ها اختصاص داده شده است توسط محصولات ثانویه مانند آفتابگردان اشغال می شود.

آماده سازی سایت

منطقه با استفاده از علف کش تماسی از چمن و علف های هرز پاکسازی می شود. سپس خاک با استفاده از کولتیواتور چرخشی کشت می شود و حصاری در اطراف آن نصب می شود. کودها به خاک وارد می شوند و ضد عفونی شیمیایی از حشرات و حیوانات انجام می شود. سپس منطقه به بخش هایی برای تولید سال اول تقسیم می شود و پست های چوبی برای پشتیبانی از حصار داخلی نصب می شود.

خاک دوباره با شل کردن چرخشی بعدی آماده می شود و در صورت نیاز، آهک اضافه می شود و آبیاری نصب می شود. کاشت پس از تسطیح سطح و نصب حصارهای داخلی انجام می شود. در نهایت، برای سهولت نگهداری، مسیرها دوباره با علف کش تماسی درمان می شوند.

خوراک

حلزون های انگور را با چه چیزی تغذیه کنیم؟ از آنجایی که این صدف ها گیاه خوار هستند، از انواع سبزیجات و غلات لذت می برند. با این حال، تغذیه در سیستم‌های «مرتع تولیدی» معمولاً فقط شامل گیاهانی با برگ‌های سبز گوشتی است که حاوی نمک‌های معدنی، نیترات‌ها، سولفات‌ها و کربنات‌ها هستند که به ایجاد پوسته کمک می‌کنند.

که در تولید کارآمدگیاهان حلزون دو عملکرد را انجام می دهند. آنها غذا را فراهم می کنند و از آفتاب، باران و تگرگ محافظت می کنند. به عنوان مثال، گیاهانی مانند بیدمشک، چنار، ترشک، کرفس و آفتابگردان هستند. در ایتالیا چغندر، کلم مزرعه، کاسنی، کنگر فرنگی، تربچه و آفتابگردان کاشته می شود.

کاشت آنها با دست انجام می شود تا از پوشش متراکم خاک اطمینان حاصل شود و نوع کاشت آن به فصل (محصولات زمستانه و تابستانه) بستگی دارد. زمان کاشت از اهمیت زیادی برخوردار است - باید پوشش گیاهی کافی وجود داشته باشد تا همیشه چیزی برای تغذیه حلزون های انگور وجود داشته باشد. برای دستیابی به حداکثر عملکرد و تولید صدف، تناوب زراعی مهم است.

پس از ظاهر شدن گیاهان، یک حلزون (عکس در مقاله نشان داده شده است) برای پرورش انتخاب می شود و در پشت حصار به میزان 25 Helix aspera یا 20 Helix pomatia در هر متر مربع قرار می گیرد.

زمان کاشت برای محصولات تابستانی و زمستانی ممکن است متفاوت باشد و همچنین نوع آنها متفاوت باشد.

نرده بیرونی

محیط بیرونی با ورقه های آهن گالوانیزه محصور شده است. آنها تا عمق 30-40 سانتی متر دفن می شوند و با پایه های چوبی یا آهنی تقویت می شوند. هدف اصلی یک محیط، جلوگیری از ورود شکارچیان است، به ویژه آنهایی که قادر به نقب زدن هستند. بین محیط و حصار داخلی باید یک منطقه خالی وجود داشته باشد. اگر هر یک از حلزون ها از حصارهای داخلی رد شود، مسیر و حصار بیرونی مانع از پیشروی بیشتر آن می شود.

افزودن مش سیم و سیم برق دار در بالای ورق های گالوانیزه ایمنی بهتری در تولید صدف ایجاد می کند.

نرده داخلی

از نرده های داخلی برای جداسازی مناطق پرورش و تکمیل استفاده می شود. نرده ها از پلی اتیلن مشکی بادوام برند هلیتکس ساخته شده اند. دارای دو بال رو به پایین در فاصله 40 سانتی متری و 70 سانتی متری از زمین برای جلوگیری از پخش شدن حلزون ها. پایه های چوبی برای پشتیبانی از پلی اتیلن در فاصله 3-4 متری نصب می شوند. آنها در عمق حداقل 10 سانتی متر در زمین دفن می شوند.این زون معمولاً 20-45 متر طول و 2-4 متر عرض دارد.

هنگامی که حلزون های تازه متولد شده در بخش تولید مثل بیرون آمدند، محفظه ها را می توان جابجا کرد.

آفات

حیوانات و حشرات زیادی وجود دارند که می توانند در تولید حلزون مشکل ایجاد کنند.

اینها شامل سوسک های گوشتخواری مانند کارابیدی، کالوسومیدی، لامپیریدی و به خصوص استالینییدها هستند که به جوانان حمله کرده و آنها را می کشند. سوسک ها در خاک زندگی می کنند و مانند حلزون ها از محیط مرطوب لذت می برند. استافیلینیدها بزرگترین تهدید هستند. در طول آماده سازی سایت، کنترل شیمیایی آفات در درجه اول برای از بین بردن این آفات استفاده می شود.

کلاغ ها و زاغی ها پرندگانی هستند که رژیم غذایی آنها شامل حلزون انگور نیز می شود. پوسته توسط منقار شکسته شده و محتویات آن خورده می شود. پرندگان سیاه صدف ها را به صخره ها می کوبند تا از پوسته خلاص شوند.

برای مارمولک‌ها، مارها و وزغ‌ها، حلزون‌ها مخصوصاً جوان‌ها یک خوراکی محسوب می‌شوند، بنابراین برای جلوگیری از ورود این شکارچیان باید حصار بیرونی را در زمین دفن کنید. موش ها نیز حلزون می خورند، به ویژه در دوره زمستانیزمانی که تعداد منابع غذایی محدود است. خرگوش ها، خرگوش ها و خال ها نیز مشکل ساز هستند زیرا آنها محصولات کشاورزی را می خورند و با زیر پا گذاشتن حلزون ها به آنها آسیب می رسانند.

حلزون انگور: پرورش

در اوایل بهار، حلزون های مولد برای تکثیر انتخاب می شوند و در یک محیط جدید قرار می گیرند. آنها بر اساس اندازه و کیفیت انتخاب می شوند و به بخش اختصاص داده شده برای تکثیر با برگ های رشد یافته منتقل می شوند.

در سال اول، بیش از 25 هلیکس آسپرسا در هر متر مربع در مناطق تولید مثل قرار نمی گیرد. ازدیاد جمعیت باعث کوتولگی، وزن کم و مرگ و میر ناشی از مخاط روی زمین می شود.

حلزون های انتخاب شده در چند روز اول به دقت تحت نظر قرار می گیرند، زیرا آنها سعی در فرار دارند و ممکن است از استرس محیطی رنج ببرند.

محصولاتی که در منطقه تولید مثل رشد می کنند نباید بلندتر از 50 سانتی متر باشند. آنها با برس کاتر کوتاه می شوند و رشد برگ های جدید را تشویق می کنند و گردش هوا را بهبود می بخشند. در سال دوم، با کاهش میزان مرگ و میر، تراکم به 15 حلزون در هر متر مربع کاهش می یابد. صدف ها به صورت محلی پرورش می یابند، بنابراین بهتر با محیط سازگار می شوند و استرس کمتری را تجربه می کنند.

حلزون انگور: مراقبت، نگهداری

پس از تولد، حلزون های جوان اجازه دارند تا حدود سه ماه رشد کنند و سپس در مناطق تغذیه با برداشت تازه قرار گیرند. مهم است که محصولات به طور متراکم رشد کنند و از آن محافظت کنند خورشید تابستانی. محصولات نباید بیش از 25 سانتی متر بلند شوند و همچنین برای تشویق رشد برگ های جدید و گردش هوا کوتاه می شوند. در طول فصل رشد، زمانی که کاشت تمام می شود، لازم است رژیم غذایی با گیاهان قطع شده و غذای خشک تکمیل شود.

خواب زمستانی

در ماه های دسامبر و ژانویه، فعالیت حلزون متوقف می شود و آنها در پوسته خود مهر و موم می شوند خواب زمستانی. در آب و هوای سرد در پاییز، صدف ها با یک لایه نازک از مواد پوشانده می شوند که آنها را از هیپوترمی محافظت می کند. با تشکر از این، دمای خاک 5-10 درجه افزایش می یابد. در پایان پاییز، پرچین برداشته می شود، کاشت های باقی مانده شخم زده می شود و خاک برای یک محصول تابستانی جدید آماده می شود.

مشکلات تولید

دلایل شکست اغلب عبارتند از:

  • مدیریت ضعیف.
  • مشکلات تولید مثل به دلیل بیولوژی پیچیده حلزون ها.
  • بودجه ناکافی
  • آماده سازی ضعیف خاک
  • انتخاب اشتباه محصولات
  • چرخش ناکافی
  • تولید بیش از حد.
  • وجود شکارچیان و کمبود آب کافی برای گیاهان و صدف ها.

جمع آوری و آماده سازی برای فروش

حلزون ها پس از رسیدن به بلوغ جمع آوری می شوند. این زمانی اتفاق می افتد که لبه کف پا سفت شود - صدف ها رسیده اند و دیگر رشد نخواهند کرد. حلزون ها به صورت هفتگی یا هر زمان که برای کشاورز مناسب باشد جمع آوری می شوند، معمولاً در پاییز و بهار، و به مدت 7 روز در قفس قرار می گیرند تا دستگاه گوارش آنها از خاک و بقایای مواد غذایی خلاص شود. صدف ها را در جای خنک و بدون غذا یا آب در قفس هایی از مش یا سیم قرار می دهند. در طول دوره پاکسازی، حلزون ها 20 درصد وزن خود را از دست می دهند و در پوسته پنهان می شوند، اما اگر در جای خنک با دمای حدود 4-6 درجه سانتی گراد نگهداری شوند، می توانند به مدت دو ماه در این حالت باقی بمانند.

سپس نوبت به فروش می رسد. حلزون ها را در کیسه های توری (مانند پیاز)، جعبه های مقوایی موم دار یا در صورت وجود تعداد زیادی در جعبه های چوبی بسته بندی می کنند.

صدف ها در فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شوند و توسط رستوران ها خریداری می شوند. به عنوان مثال، در ایتالیا جشنواره های غذا به طور منظم برگزار می شود و استفاده از حلزون ها اغلب آنهاست ویژگی متمایز. 60 درصد از حلزون های زنده از طریق بخش های ماهی فروشگاه ها توزیع می شود.

خلاصه

تحقیقات در مورد روش های پرورش حلزون در 40 سال گذشته منجر به ساده سازی و ساختار بهتر همه روش ها شده است. نیاز به ساده سازی این ماهیگیری با افزایش مصرف این نوع صدف در سراسر جهان بوجود آمد. سازماندهی بهتر سیستم کشاورزی منجر به بیشتر شد راه موثررشد حلزون - "تولید باز".

حلزون انگور که در آن پرورش داده می شود محیط باز، گوشت باکیفیت زیادی تولید می کند، بزرگتر و خوشمزه تر از صدف هایی است که در داخل خانه یا گلخانه پرورش می یابند.

موفقیت به توانایی کشاورز بالقوه برای انطباق یک روش تولید معین با اقلیم محلی بستگی دارد شرایط طبیعی. مطالعات انجام شده در ایتالیا نشان داده است که تعداد حلزون های قابل فروش تولید شده توسط هر فردی که برای پرورش انتخاب می شود به طور متوسط ​​20 عدد است. نرم تنان برای رسیدن به اندازه مورد نیاز به 10 تا 12 ماه زمان نیاز دارند. تولید انبوه حلزون تا زمانی که وجود نداشته باشد امکان پذیر به نظر می رسد مشکلات جدیدر طول پرواربندی یا اینکه فضای کافی وجود نخواهد داشت.

حلزون انگور که پرورش آن مستلزم وجود محیطی مناسب، کشت برخی محصولات خاص، تناوب زراعی مستمر و غلظت کم صدف است، ثواب فراوانی و رشد سریع خواهد داشت. زمانی که حلزون ها با مراقبت مناسب و محافظت در برابر شکارچیان ترکیب شوند، از تکمیل چرخه کامل بیولوژیکی خود در شرایط طبیعی سود می برند که باید حلزون هایی با کیفیت بالا ایجاد کند.

fb.ru

قوانین مراقبت از حلزون های انگور و پرورش آنها به عنوان یک تجارت + کمک مشاوره در توصیه ها و توصیه ها

مردم همیشه در تلاش هستند تا مهارت و استعداد یک کسب و کار در حال رشد را تقلید کنند و حتی برخی از ایده ها از نظر درآمد سودآور هستند. بنابراین، پرورش حلزون های انگور در خانه موضوعی داغ برای کسانی است که ترسی از آن ندارند. پروژه جدید. خیلی ها دوست دارند چنین کسب و کاری را در خانه داشته باشند، اما وقتی سعی می کنند مسیر درستی برای تحقق برنامه های خود پیدا کنند، با شکست مواجه می شوند. بیایید به تمام جنبه های این تجارت نگاه کنیم، چه مشکلاتی ممکن است وجود داشته باشد، و به چه مواردی باید توجه کرد.

حلزون ها علیرغم اینکه غذای کمی شناخته شده هستند، عجیب و غریب به حساب می آیند و رستوران های معتبر کشور آن را ارزان نمی خرند. از این رو تقاضای بی‌سابقه مصرف‌کنندگان در کسب‌وکار رستوران‌داری است که بر رشد مالی خود فروشندگان تأثیر می‌گذارد. به هر حال، ما می خواهیم توجه داشته باشیم که فقط حلزون های انگور می توانند خوراکی باشند و ده ها گونه دیگر هیچ ربطی به غذا ندارند. بر مرحله اولیههنگام برنامه ریزی، تحقیقات خود را در مورد تجارت حلزون انجام دهید. مهم است بدانید که غذاهای رستورانی بسیار گران هستند، به این معنی که برای جامعه عادی چندان جالب نیستند و تقاضا هم نخواهند داشت. فقط روی افراد ثروتمند، افراد عالی رتبه یا سازمان های صنعتی در صنایع آشپزی و پزشکی شرط بندی کنید.

حتی در این شرایط، بی مهرگان جایگزین شایسته ای برای سایر حیوانات عجیب و غریب، به عنوان مثال، دوزیستان شده اند. این واقعیت غیرقابل انکار مبنایی دارد. اولاً ، حلزون ها حداقل مشکلاتی را ایجاد می کنند ، آنها ساکت هستند ، شلوغ نیستند و مضر نیستند. ثانیاً آنها فقط از گیاهان، خوراک حیوانات، میوه ها و سبزیجات می خورند. و ثالثاً در مقایسه با سایر حیوانات به حداقل مراقبت نیاز دارند. پرورش خانگی، فقط 1-2 ساعت در روز.

حلزون های انگور (به فرانسوی: Helix pomatia) "اسکارگوت" نامیده می شوند و یک غذای لذیذ بدن هستند. در کشورهایی مانند ایتالیا، اسپانیا، یونان و فرانسه بسیار محبوب است. در این کشورها می توانید حلزون ها را در قفسه های هر سوپرمارکتی پیدا کنید.

این "ظرافت شاخدار" کوچک چه فوایدی دارد؟

اثر درمانی. شگفت آور، اما درست، گوشت حلزون اساس بسیاری از داروهای صنعتی است. عصاره حلزون برای محصولات ضد پیری محبوبیت خاصی پیدا کرده است.

حوزه آشپزی. ترکیب حلزون ها که بدن آنها عملاً از گوشت تشکیل شده است، حاوی تعداد زیادی ازپروتئین، ویتامین ها (B6، B12)، آهن. این لذیذ انسان را غنی می کند خواص مفید. گوشت آسان برای مصرف روزانه، عملکرد را بهبود می بخشد دستگاه روده، عملکرد معده و بافت استخوانی را عادی می کند. مخصوصاً برای مردان، زنان باردار و افراد مسن مفید است.

ایجاد یک طرح کسب و کار

برای اینکه کسب و کار پرورش حلزون شما شروع به رشد مولد کند، اولین کاری که باید انجام دهید این است که بفهمید آیا برای شما جالب خواهد بود یا خیر، زیرا انجام کاری که دوست دارید به این معنی است که یک روز کار نکنید. بیایید یک برنامه ریزی کنیم:

  • با دو ستون نقاشی بکشید: "هزینه ها" ، "درآمد"؛
  • درآمد چیزی است که از مشتریان به عنوان بخشی از برنامه قرارداد دریافت می کنید.
  • هزینه ها - هزینه های جاری برای نگهداری حلزون ها، خریدها، هزینه های حمل و نقل احتمالی.
  • کشاورز باید مناسب داشته باشد قطعه زمینیا مکانی برای تراریوم؛
  • دوره بلوغ حلزون ها را از شش ماه تا 3 سال در نظر بگیرید.

پرورش حلزون های انگور هر ساله افراد بیشتری را جذب می کند که می خواهند مزرعه ای سودآور و آرام داشته باشند. بیخود نیست که به این نوع فعالیت، تجارت برای تنبل ها می گویند. بیایید به مراحل اولیه برای ایجاد یک فرآیند تمام عیار نگاه کنیم.

کاغذبازی

مجموعه اسناد کوچک، اما اجباری است. ابتدا یک شرکت خصوصی یا شرکت با مسئولیت محدود ثبت کنید. علاوه بر این، باید از سازمان آتش نشانی و خدمات بهداشتی مجوز بگیرید. مهمترین چیز دامپزشکی است که یک سند بازرسی اجباری گواهی کیفیت است. بدون آن، شما از انجام تجارت یا عرضه صدف به رستوران ها منع خواهید شد.

ویژگی های اصلی خرید

یکی از مسائل مبرم پرورش، قیمت حلزون بالغ است. هزینه تقریبی یک نفر 4 دلار است، به صورت عمده این قیمت کاهش می یابد، بنابراین روی 2.75-3 حساب کنید. خرید اولیه 300-400 عدد باشد. بدیهی است که برای اولین بار به حداقل 1200 دلار نیاز خواهید داشت.

این سوال که از کدام سازنده حلزون بخریم بحث برانگیز است؛ اغلب کشورهای آلمان، تونس، لهستان و جمهوری چک هستند. بهترین گزینهبه تامین کنندگان باتجربه ای اعتماد کنید که چندین سال است در بازار فروش حضور دارند و می توانند کیفیت بالای کالاهای عرضه شده را کاملا توجیه کنند. این تجارت در لهستان توسعه یافته است، بنابراین در این کشور است که می توانید نمونه های با کیفیت را پیدا کنید.

حل مسائل مالی

مسائل مالی زمانی به وجود می آیند که تصمیم به ایجاد مزرعه حلزون انگور می گیرید. به عنوان بخشی از خرید شما نیاز دارید:

  • Broodstock (700 حلزون) - به طور متوسط ​​در 3 دلار ضرب کنید.
  • تجهیزات، بسته به اینکه چه چیزی و کجا، اگر برای گلخانه باشد، در مجموع حدود 500 دلار برای شما هزینه خواهد داشت.
  • خوراک - 1200 دلار؛
  • اگر زمین خود را ندارید، باید هزینه زمین را بپردازید، بسته به مساحت مالک، مبلغ آن متفاوت است.

بیایید یک محاسبه تقریبی انجام دهیم. به عنوان مثال صد متر مربع زمین را در نظر بگیرید، از آن 100-110 کیلوگرم کالای نهایی دریافت خواهید کرد. کارشناسان می گویند که یک حلزون می تواند به طور متوسط ​​1 کیلوگرم فرزند تولید کند. امروز قیمت 1 کیلوگرم 3-3.5 یورو است. یک حلزون در 1.5 سال هزینه خود را پرداخت می کند. در تمام این مدت یک گله 100 کیلوگرمی 4 تن بچه تولید می کند. این به شرطی است که تولید مثل افراد در آن رخ دهد سطح بالاراحتی از نظر حفظ دما و رطوبت.

سودآوری کسب و کار می تواند به 90٪ برسد. معیار اصلیهنگام دستیابی به چنین نتیجه ای، صبر و سازماندهی است. سه روش بهینه پرورش: قلم، گلخانه، تراریوم.

اغلب، صاحبان ایده برای ایجاد یک کسب و کار حلزون به دلیل زیستگاه اشتباه موجودات بی مهرگان شکست خوردند. امروزه سه راه شناخته شده برای نگهداری از حلزون ها در خانه وجود دارد. بیایید به هر یک از آنها نگاه کنیم، چه مزایا و معایبی دارند.

کورل ها

از نظر اقتصادی قلم ها نسبت به گلخانه ها مقبولیت بیشتری دارند. اما معایب قابل توجه این روش بدیهی است که محبوبیت آن را کاهش می دهد. هنگام ایجاد یک قلم در فضای باز، بدانید که باید از حلزون ها در برابر شکارچیان محافظت کنید، و دمای هوا اولین مانع برای نتیجه پرورش خواهد بود، زیرا دما کنترل می شود. آب و هوا. و همانطور که می دانید، شرایط نامساعد اولین دلیل برای حلزون ها برای تخم گذاری نیست، بلکه آنها را تا زمان بهینه در خود نگه می دارد. شرایط مساعد. این روش در تابستان خوب است، در زمستان آنها می خوابند و یک تونل در زمین ایجاد می کنند.

محل سکونت آنها برای 700 نفر 50 متر مربع باشد. حتماً آنها را با نرده حصار بکشید، اگرچه کند هستند، اما مسافت های کیلومتری را بیشتر می کنند و این کار را در شب انجام می دهند. حصار نباید ساده باشد، در بالا باید یک قوس نیم دایره مقعر وجود داشته باشد که مانع از بالا رفتن حلزون ها از حصار شود. یک سایت خوب می تواند زمین پوشیده از تاکستان یا علف های هرز باشد.

تراریوم

اولین معیار اصلی برای انتخاب اتاق تهویه و رطوبت است. رطوبت باید حداقل 80٪ باشد. بهینه رژیم دمابرابر با 20-23 درجه سانتیگراد بالای صفر. این روش به شما امکان می دهد تا به پرورش حلزون در تمام طول سال بروید، اگرچه این امر مستلزم هزینه هایی برای چیدمان تراریوم یا کل کارگاه است. یکی دیگر از شرایط مهم کف تراریوم است. حتما از پوشش نازک خزه و خاک آن مراقبت کنید. در حال حاضر تراشه های نارگیل مخصوصی را در بازار می فروشند که کارساز نیز خواهد بود. برای ایجاد شرایط مرطوب، هر از گاهی خاک یا تراشه ها را مه پاش کنید.

اگرچه نمی توانید به سرعت حلزون حسادت کنید، اما می تواند به راحتی از تراریوم خارج شود، بنابراین فراموش نکنید که آن را با یک درب بپوشانید. از شر انواع تزئینات و سنگ های فلزی خلاص شوید، زیرا نرم تنان اغلب در امتداد دیواره های ظرف می خزند و به ندرت، اما گاهی اوقات سقوط می کنند. برای جلوگیری از ایجاد ترک در سینک، محل آن را با اجسام طبیعی و غیر جامد بچینید. از استفاده از ملافه روزنامه خودداری کنید؛ حلزون ها آن را دوست دارند. نسخه چاپی، که ممکن است آخرین چیزی باشد که می خورد.

گلخانه ها

مزیت این روش پرورش در دسترس بودن و هزینه کمتر آن است. شرایط گلخانه ایکنترل رطوبت و دما را ممکن می سازد. به طور کلی، برای رشد حلزون در گلخانه به موارد زیر نیاز دارید:

  • 700 حلزون 2 یا 3 ساله؛
  • حدود 4 متر مربع متر مساحت گلخانه برای مولدین و 18 متر مربع دیگر. برای حیوانات جوان و جوجه کشی تخم.
  • جعبه های مخصوص به ابعاد 1x0.5 متر (8 قطعه کافی است) برای نگهداری مولدین بالغ.
  • کووت های پلاستیکی برای نگهداری اندازه های کوچکنرم تنان جوان؛
  • قفسه های فلزی برای خندق؛
  • 400 متر مربع متر برای پرورش گله اصلی.

برای تغذیه این تعداد از افراد ابتدا به 1500 کیلوگرم خوراک نیاز دارید. علاوه بر این، تغذیه با علف تازه قطعا ضروری است.

هر جا حلزون می روید، رطوبت را زیر نظر داشته باشید؛ محیط بیش از حد مرطوب با بیماری های قارچی همراه است، حتی در میان دوستداران سرسخت آب درمانی.

پرورش حلزون

نرم تنان هرمافرودیت هستند، اما با وجود این واقعیت، برای لقاح آنها را به صورت جفت در یک ظرف مخصوص قرار می دهند. جفت گیری به این صورت انجام می شود: حلزون ها پس از اینکه کف پای خود را به هم نزدیک کردند، شروع به علامت گذاری یکدیگر با سوزن های آهکی می کنند که در کیسه مخصوصی قرار دارد. به لطف این "تیرها"، حلزون تحریک می شود تا محصولات تولید مثلی را آزاد کند. لکه تناسلی زمانی که حلزون آن را به سمت بیرون بیرون می زند، دیده می شود؛ رنگی متمایل به سفید دارد. در سمت راست جفت دوم شاخ قرار دارد.

پس از جفت گیری، اسپرم وارد گیرنده فرد جفت شده می شود، لقاح دیرتر اتفاق می افتد. طبق بررسی های کشاورزان باتجربه، افراد بالغ می توانند با فاصله 2-3 ماه، دو کلاچ تخم بگذارند. و برخی از نرم تنان پس از لقاح می توانند تخم گذاری را به چندین بار با فاصله 1.5 ماه تقسیم کنند. یک فرد بالغ بالغ 30-40 قطعه را در یک حرکت گذاشت. او حدود 4 روز زمان نیاز دارد تا تخم ها کاملاً در زیر لایه بالایی خاک فرو بروند. پس از یک ماه، بی مهرگان کوچک متولد می شوند.

به طور معمول، یک فرد در هر فصل حدود 1 کیلوگرم فرزند تولید می کند.

مناطق فروش

روش و انتخاب نقطه فروش متنوع است. در اینجا چند نمونه از اینکه می توانید حلزون انگور را به چه کسانی بفروشید آورده شده است:

  • مشتریان عمده فروشی؛
  • مصرف کنندگان خرده فروشی;
  • سوپرمارکت ها و بازارهای بزرگ؛
  • کسب و کار رستوران;
  • شرکت های داروسازی برای تولید دارو.

اغلب، به دلایل زیادی، مردم بدون یافتن هیچ کانال فروش، برای شروع به پرورش حلزون عجله می کنند. این را نمی توان انجام داد، در غیر این صورت، حتی با یک برداشت خوب، شما خطر می کنید که بدون یک پنی سود باقی بمانید.

آماده سازی برای اجرا در کسب و کار رستوران

هنگام فروش حلزون به رستوران باید استانداردهای خاصی رعایت شود. برای اینکه تخته شایسته و مطابق با محاسبات مورد انتظار باشد، حلزون باید حدود 20 گرم وزن داشته باشد (ممکن است بیشتر باشد) و اندازه آن 5 سانتی متر باشد.

اگر مصرف کننده می خواهد با شما چانه بزند، تسلیم شوید، به خصوص اگر در آینده مشتری تکراری شود.

از دسته، با انتخاب، بزرگترین ها را برای تکثیر بیشتر کنار بگذارید و بقیه را برای فروش آماده کنید. هنگامی که صدف دیگر زنده نیست، باید منجمد شود و تنها پس از آن به مصرف کننده تحویل داده شود. اما کشاورزانی وجود دارند که گوشت زنده می فروشند، بنابراین منطقی است که هر دو گزینه را با جزئیات در نظر بگیرید.

تغذیه حلزون های انگور

اغلب، صاحبان یک مزرعه جدید حلزون، وسوسه قیمت پایین، غذا را از پیمانکاران کشاورزی بی‌وجدان می‌خرند. شرایط پرورش به کیفیت خوراک بستگی دارد، بنابراین بهتر است در مصرف غذا کوتاهی نکنید و یک سازنده خوب بشناسید.

حلزون‌های انگور در بسیاری از کشورها آفت محسوب می‌شوند، به دلایل واضحی که از خود نام برده می‌شود، شاخه‌های جوان انگور را می‌خورند. در میهن ما، شما نیاز به خرید چنین حلزونی دارید، اما از سبزیجات، میوه ها و سبزیجات تغذیه می کند. غذای طبیعی اصلی گچ است. حاوی مقدار زیادی کلسیم است که به نوبه خود به سادگی برای ساخت پوسته ضروری است. گاهی اوقات مکمل های پروتئین ضروری هستند. اغلب از دافنی استفاده می شود، کرم خونی که در فروشگاه های حیوانات خانگی فروخته می شود و بیشتر تغذیه کننده ماهی است. برای برخی از محصولات نیز محدودیت هایی وجود دارد، پس مراقب باشید. در اینجا لیستی از غذاهای ممنوعه آمده است: مرکبات، تربچه، تربچه، ترشک، تخم مرغ (به هر شکل)، پیاز، پنیر، پنیر دلمه، محصولات آرد. غذای کهنه نخورده باید تا حد امکان تعویض شود و از پوسیدگی جلوگیری شود.

ویژگی های حلزون انگور

نرم تنان عاشق شاخه های انگور ساکنان شبانه هستند، بنابراین اگر انتظار حرکت فعال گله در طول روز را دارید ناراحت نشوید. قطر پوسته یک فرد بالغ 5 سانتی متر است حلزون ها دندان ندارند و با زبان خود غذا می خورند که به آن رادولا می گویند. قبل از خوردن حلزون، معمولاً تا 2 یا 3 سالگی صبر می کند.

3 ظرافت تولید مثل در مرحله اولیه

در مرحله پرورش، توصیه می شود با انتخاب بزرگترین افراد، انتخاب مصنوعی انجام دهید. واقعیت این است که برخی از حلزون ها به طور ناهموار رشد می کنند، برخی از آنها بسیار سریعتر از بقیه وزن اضافه می کنند، به همین دلیل است که کشاورزان تمرین کننده توصیه می کنند بزرگترین حلزون ها را انتخاب کنند. انتخاب بزرگترین افراد، مولدین را به معنای واقعی کلمه در دو انتخاب تشکیل می دهد.

حلزون های انگور را از مزرعه ای که قبلا تولید شده است بخرید. بر اساس جنسیت انتخاب نکنید زیرا هرمافرودیت هستند. توصیه می شود اندازه آنها کوچک نباشد. البته، هزینه به این بستگی دارد، اما شما یک فرد بالغ آماده برای تولید مثل خواهید داشت.

سود حاصل از حلزون ها را می توان نه تنها با فروش مستقیم آنها به رستوران کسب کرد. در کشور ما مزارع پرورش زیاد نیست. سرویسی ایجاد کنید که گردشگران زیادی از آن بازدید می کنند، در آنجا تجربه خود را به اشتراک می گذارید و گوشت صدف پخته شده را برای چشیدن تهیه می کنید.

آنها می گویند حلزون ها را ابتدا کشیشان کاتولیک به آسیا آوردند. با رعایت رژیم غذایی مناسب و گیاهی و همچنین حمایت از روزه داری، غذای حلزون برای آنها تبدیل شده است. بهترین گزینهزیرا از پروتئین ساخته شده است. اغلب یک مقایسه انجام می شود: پنج یا شش حلزون حاوی همان مقدار پروتئین هستند که 100 گرم است. گوشت خوک.

آنچه باید هنگام پختن حلزون بدانید

قبل از برنامه ریزی برای پختن حلزون، باید آن را قرنطینه کرد تا معده به طور کامل از مواد غذایی احتمالی پاک شود. اولین کاری که آشپز باید انجام دهد این است که پوسته و بدنه را از هر گونه آلاینده موجود پاک کند؛ معمولاً فقط مخاط روی سطح نرم تن باقی می ماند. جگر یک غذای خوراکی نیست و در حین پاکسازی بلافاصله دفع می شود. پوسته یا صدف به عنوان ظروف استفاده می شود. قیمت یک ظرف در رستوران با در نظر گرفتن افزایش پویا در هزینه واردات خود حلزون ها تغییر می کند، اما برای حدود شش قطعه ظرف آمادهشما حدود 30 یورو پرداخت خواهید کرد.

اگر گله حلزون دارید، بدانید که مراقبت از آنها بیش از 1-2 ساعت در روز طول نمی کشد. شما به راحتی می توانید اصلی خود را ترکیب کنید فعالیت کارگریو مزرعه شما وظیفه اصلی- تهیه خاک و تغذیه مناسب، حذف مخاط از خاک به طوری که دلیلی برای رشد میکروب ها و باکتری ها وجود نداشته باشد.

برای به حداکثر رساندن سود کسب و کار، توصیه می شود سرمایه گذاری خود را با نصب خودتان محدود کنید. علاوه بر این، شما باید بر تمام تفاوت های ظریف و مراحل آماده سازی از منبع تا عملیات نهایی تسلط داشته باشید. اگر شک بر شما غلبه کرد، بهتر است خود را در عمل آزمایش کنید؛ برای انجام این کار، سعی کنید چندین حلزون را در خانه یا آپارتمان پرورش دهید و منطقه خاصی را برای پرورش آنها تجهیز کنید. در واقع، بلافاصله متوجه خواهید شد که آیا تمایلی به ادامه تبلیغ کسب و کار خود دارید یا خیر. اگر همه چیز به خوبی پیش رفت و شما به طور فعال بر تمام تفاوت های ظریف تسلط دارید، باید به مرحله بعدی فکر کنید - ایجاد یک مزرعه حلزون.

www.finanbi.ru

حلزون های باغ - یک حیوان خانگی رایگان از باغ شما

حلزون های باغ نه تنها در فروشگاه ها فروخته می شوند، بلکه همچنین قلمرو بزرگترکشورها، شما به سادگی می توانید آنها را از باغ بیاورید. حلزون های انگور نیز ممکن است در میان آنها یافت شوند. مراقبت از صدف ها ساده است، فقط باید بدانید که آنها به چه چیزی نیاز دارند. با توجه به محیط مناسب، آنها می توانند مدت طولانی زندگی کنند.

چیدمان خانه برای حلزون باغچه

برای زندگی حیوانات خانگی، آنها به تراریومی با حجم حدود 19 لیتر و کف پهن و همچنین مجهز به درپوش با سوراخ هایی برای تهویه نیاز دارند. اگر درپوش از دست رفته باشد، نرم تنان می توانند فرار کنند، زیرا آنها به راحتی در امتداد یک صفحه عمودی بالا می روند.

سازماندهی تهویه مناسب ضروری است. باید سوراخ های زیادی وجود داشته باشد، زیرا حلزون باغ اکسیژن تنفس می کند و دی اکسید کربن ساطع می کند.

دمای مطلوب دمای اتاق است. در گرمای شدید، آنها را باید در سایه قرار داد و همچنین از سرمای شدید محافظت کرد.

نرم تنان به خاک پایین خانه نیاز دارند؛ بهتر است خاک آماده را از فروشگاه خریداری کنید، کاملا بی خطر است و حاوی باکتری های مضر نیست. اگر این امکان پذیر نیست، می توانید خاک را در باغ جمع آوری کرده و در آن پردازش کنید دمای بالاآه حداقل 30 دقیقه

یک ماده طبیعی را می توان در بالای خاک قرار داد؛ برای این کار از خزه اسفاگنوم، ذغال سنگ نارس یا کمپوست استفاده می شود. چنین لایه طبیعی سطح مورد نیاز رطوبت را در خاک حفظ می کند.

چگونه از حلزون های باغچه در خانه مراقبت کنیم

نرم تنان به رطوبت نیاز دارند، برای این کار، تمام اشیاء و خاک به طور منظم از یک بطری اسپری می شوند. این روش هر دو روز یکبار انجام می شود.

توصیه می شود خود حیوانات خانگی را اسپری کنید، این کار باعث افزایش سلامت و زیبایی آنها می شود.

شما باید هر روز به حیوانات خانگی خود غذا بدهید، اما باید بدانید که حلزون های باغچه در خانه چه می خورند. آنها در تغذیه بی تکلف هستند. از استفاده لذت ببرید سبزیجات تازهو میوه ها، سبزیجات و غلات. نمک زدن غذا اکیدا ممنوع است. همه محصولات ریز خرد شده اند و خوردن آنها را برای حیوانات خانگی راحت تر می کند.

همچنین بخوانید: سازماندهی تغذیه حلزون در خانه

غذاهایی وجود دارد که دادن آنها به صدف ها ممنوع است:

  • غذاهای شور و تند؛
  • محصولات دودی:
  • ماکارونی و سیب زمینی خام؛
  • مرکبات و گوجه فرنگی.

این محصولات برای حیوانات خانگی مضر هستند و می توانند منجر به مرگ آنها شوند.

به حلزون های باغ باید پروتئین و کلسیم داده شود. برای این کار می توانید مکمل های آماده را از فروشگاه خریداری کنید یا خودتان آنها را درست کنید. از گچ خوراکی و پوسته تخم مرغ به عنوان کلسیم استفاده می شود. پروتئین در مرغ آبپز.

تراریوم باید ماهی یکبار شسته شود. در این لحظه، خاک جایگزین می شود، دیوارها با آب تمیز بدون افزودن مواد تمیز کننده شسته می شوند. غذای موجود در فیدر هر روز تغییر می کند.

بسیاری از صاحبان علاقه مند هستند که حلزون های باغ چه مدت زندگی می کنند؟ عمر نرم تنان از 5 تا 9 سال طول می کشد. مواردی وجود داشته است که حیوانات خانگی تا 15 سال عمر کرده اند.

از حلزون های باغی، به ویژه حلزون های انگور، در پخت و پز استفاده می شود. از آنها سالاد و تنقلات تهیه می شود. آنها در دستور العمل های فرانسوی رایج در نظر گرفته می شوند.

گوشت صدف سرشار از عناصر ریز و ویتامین های مفید است. و نیم تنه آنها آماده می شود دارواز برونشیت

در میان مجموعه عظیمی از حیوانات خانگی، نگهداری از حلزون ها به یکی از غیر معمول و بسیار محبوب تبدیل شده است. حلزون های انگورمتعلق به نرم تنان خشکی است و یکی از بیشترین آنها محسوب می شود نمایندگان اصلیاز نوع خودش زیستگاه: اروپای مرکزیو البته جنوب شرقی و مکان های مورد علاقهدره ها و کوه ها هستند جنگل های برگریز، پارک ها و البته تاکستان ها که با نام آنها مطابقت دارد. برای نگهداری صحیح از چنین نرم تنان در خانه، باید بدانید که چه می خورد. منوی روزانهباید به درستی و متعادل انتخاب شود تا به حیوان خانگی آسیبی نرسد. بنابراین، چه چیزی برای تغذیه حلزون های انگور در خانه؟

حلزون های انگور گیاهخوار هستند

در مرحله اول، نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که حلزون ها گیاهخوار هستند، بنابراین منو منحصراً از "غذاهای گیاهی" تشکیل شده است. در طبیعت، حلزون های انگور از برگ های افتاده، علف سبز و حتی هوموس تغذیه می کنند. معمولا نرم تنان منجر می شود زندگی شبانهبنابراین زمان تغذیه عمدتاً در شب در نظر گرفته می شود. صاحبان این نوع حیوانات خانگی باید به این ویژگی توجه داشته باشند.

در نگاه اول، حلزون موجودی ضعیف و بی دفاع است که فقط می تواند غذای له شده را به صورت فرنی بخورد. اما همه اینها درست نیست. این یک موجود نسبتاً حریص است، به ویژه در دوره تولید مثل و تخم گذاری. دهان نرم تن دارای دندان هایی است که غذا را آسیاب می کند. آنها می توانند به طور مستقل قسمت های نرم انواع توت ها، میوه ها و سبزیجات را گاز بگیرند.

چه چیزی به حلزون انگور در خانه غذا دهیم؟

در خانه، هیچ مشکلی با تغذیه حلزون وجود ندارد. شما می توانید با خیال راحت توت های تازه و منجمد، میوه ها، سبزیجات، گل ها، علف و برگ های گیاه را در رژیم غذایی او بگنجانید. شاخه های آبدار جوان به خصوص حیوان خانگی شما را خوشحال می کند. حلزون انگور آن را دوست خواهد داشت برگ های تازه چنار، بیدمشک، قاصدک. اما سبزیجات در رژیم غذایی ضروری هستند کاهو، کلم، فلفل دلمه ای، هویج، کدو سبز. برای تامین کلسیم بدن، نرم تنان می توانند خاک را بخورند. در این صورت برای جلوگیری از کمبود این ماده، حفظ فعالیت و سلامتی مصرف کنید کلسیم یا پوسته تخم مرغداخل تراریوم

تمیز نگه داشتن تراریوم و حذف بقایای پودر حلزون به موقع برای جلوگیری از پوسیدگی و ایجاد محیط نامساعد ضروری است.

خواب زمستانی در حلزون ها

حلزون های انگور در زمستان به خواب زمستانی می روند، زمانی که دما به میزان قابل توجهی کاهش می یابد، بنابراین نیاز به تغذیه از بین می رود. در یک اتاق گرم، فعالیت آنها و همچنین نیازهای غذایی روزانه آنها ادامه دارد.

آیا در رژیم غذایی حلزون انگور در زمستان و تابستان تفاوتی وجود دارد؟

تفاوت بزرگی وجود ندارد. اگر فرصت دارید میوه ها و سبزیجات کمیاب را برای زمستان ذخیره کنید، حتما از آن بهره ببرید. حتی می توانید کاهو را فقط برای حلزون خود در گلدان پرورش دهید. به هر حال، اگر علاقه مند هستید که چه چیز دیگری می توانید در خانه پرورش دهید، این مقاله را توصیه می کنیم، اما به یاد داشته باشید، نمی توان همه آنها را به حلزون های انگور داد.

حلزون انگور که کشت آن از 40 سال پیش آغاز شد، از یک شی کوچک به موضوع تولید محصولات کشاورزی و صنعتی در مقیاس بزرگ تبدیل شده است.

مزرعه "سبز".

سال ها در اروپا، این گونه در زیستگاه طبیعی خود جمع آوری می شد. این امر منجر به کاهش جمعیت حلزون های وحشی شد، بنابراین جمع آوری آنها ممنوع شد.

با اتخاذ الزامات بهداشتی سختگیرانه برای کیفیت غذا، دیگر منبع غذایی محسوب نمی شود. این به دلیل نیاز به محافظت از مصرف کنندگان در برابر گیاهان سمی یا مواد شیمیایی خطرناک است.

پس از چندین سال آزمایش و آزمایش، روشی برای پرورش حلزون ها در "مراتع" باز در ایتالیا ایجاد شد که معلوم شد نسبت به رشد آنها در داخل خانه یا گلخانه، کار کمتر و مقرون به صرفه تر است.

مزایای اقتصادی پس از نصب اولیه محیط و حصار داخلی تحقق می یابد. بازده مالی زودتر از 12-14 ماه پیش بینی نمی شود.

هزینه های عملیاتی این روش (در مقایسه با تولید گلخانه ای یا سرپوشیده) کمتر است و هزینه های اصلی فقط برای بذر، آماده سازی خاک و کاشت محصولات سبزی است.

قیمت آن از 3 تا 3.7 یورو در هر کیلوگرم متغیر است، یک شیء پرورش سودآور است.

انتخاب مکان و ساختار خاک

یک مزرعه حلزون در مراتع باز سازماندهی شده است که گیاهان مناسبی روی آنها رشد می کند که به عنوان غذا و پناهگاه برای نرم تنان عمل می کند. برای ایجاد سایه از هیچ پوششی استفاده نمی شود. هنگام انتخاب مکان برای مزرعه حلزون، جهت باد غالب در نظر گرفته می شود، زیرا بادهای قوی خاک را خشک می کند.

تجزیه و تحلیل و ضد عفونی خاک برای اطمینان از شرایط مناسب برای رشد گیاهان سبزی با برگ سبز و از بین بردن حشرات و آفات گوشتخوار انجام می شود. خاک سست با اسیدیته 5.8-7.5 pH توصیه می شود. خاکی که خیلی اسیدی باشد برای تولید حلزون مناسب نیست. محتوای کلسیم آن باید حدود 3-4٪ باشد. ساختار خاک متوسط ​​تا سبک است. خاک رسی برای تخم گذاری نامناسب است، زیرا حلزون ها به سختی می توانند آن را بکنند و به راحتی غرق در آب می شوند.

این مهم است که گیاهان و صدف ها توسط شبنم، باران یا غبار کنترل شده مرطوب نگه داشته شوند. حلزون (عکس در مقاله نشان داده شده است) زمانی که برگ ها و زمین خیس هستند راحت تر حرکت می کند. آنها در شرایط محیطی مناسب بیشتر غذا می خورند و سریعتر رشد می کنند.

باران و آبیاری کنترل شده برای تولید حلزون ضروری است.

زهکشی خوب خاک برای جلوگیری از جمع شدن آب روی زمین ضروری است.

محل پرورش باید عاری از درختان بزرگ باشد، زیرا آنها پرندگان شکاری را جذب می کنند، گیاهان را سایه می اندازند و از تشکیل شبنم جلوگیری می کنند.

حلزون انگور برای پرورش را از کجا بخریم؟ کشاورزانی که صدف را از دستگاه های برداشت حلزون یا بازار خریداری می کنند، باید انتظار نرخ مرگ و میر بالایی را در نتیجه سازگاری ضعیف با سایر غذاها داشته باشند. مطمئن ترین منبع مواد اصلاحی، تولیدکنندگان معروف یا مؤسسات کشاورزی هستند. چنین حلزون انگوری (قیمت آن بالاتر خواهد بود) بهتر و ایمن تر است، زیرا از بدو تولد تغذیه مناسبی دریافت کرده و در هنگام جمع آوری و ذخیره سازی آسیب ندیده است.

اندازه قطعه

مزارع حلزون بسته به اینکه چه کسی آنها را اداره می کند، اندازه آنها متفاوت است. علاقمندان به پرورش صدف در مقادیر کم از مساحتی بین 10 تا 20 هکتار استفاده می کنند. کشاورزانی که به عنوان جایگزینی برای فعالیت های دیگر به این کار مشغول هستند به طور متوسط ​​از 30 هکتار تا 1 هکتار را اشغال می کنند. تولیدکنندگان تجاری بزرگ معمولاً با 2 هکتار شروع می کنند و می توانند با رشد تجارت از 30 هکتار استفاده کنند. مناطق زراعی اضافی فراتر از آن که به حلزون ها اختصاص داده شده است توسط محصولات ثانویه مانند آفتابگردان اشغال می شود.

آماده سازی سایت

منطقه با استفاده از علف کش تماسی از چمن و علف های هرز پاکسازی می شود. سپس خاک با استفاده از کولتیواتور چرخشی کشت می شود و حصاری در اطراف آن نصب می شود. کودها به خاک وارد می شوند و ضد عفونی شیمیایی از حشرات و حیوانات انجام می شود. سپس منطقه به بخش هایی برای تولید سال اول تقسیم می شود و پست های چوبی برای پشتیبانی از حصار داخلی نصب می شود.

خاک دوباره با شل کردن چرخشی بعدی آماده می شود و در صورت نیاز، آهک اضافه می شود و آبیاری نصب می شود. کاشت پس از تسطیح سطح و نصب حصارهای داخلی انجام می شود. در نهایت، برای سهولت نگهداری، مسیرها دوباره با علف کش تماسی درمان می شوند.

خوراک

حلزون های انگور را با چه چیزی تغذیه کنیم؟ از آنجایی که این صدف ها گیاه خوار هستند، از انواع سبزیجات و غلات لذت می برند. با این حال، تغذیه در سیستم‌های «مرتع تولیدی» معمولاً فقط شامل گیاهانی با برگ‌های سبز گوشتی است که حاوی نمک‌های معدنی، نیترات‌ها، سولفات‌ها و کربنات‌ها هستند که به ایجاد پوسته کمک می‌کنند.

در تولید کارآمد حلزون، گیاهان دو وظیفه را انجام می دهند. آنها غذا را فراهم می کنند و از آفتاب، باران و تگرگ محافظت می کنند. به عنوان مثال، گیاهانی مانند بیدمشک، چنار، ترشک، کرفس و آفتابگردان هستند. در ایتالیا چغندر، کلم مزرعه، کاسنی، کنگر فرنگی، تربچه و آفتابگردان کاشته می شود.

کاشت آنها با دست انجام می شود تا از پوشش متراکم خاک اطمینان حاصل شود و نوع کاشت آن به فصل (محصولات زمستانه و تابستانه) بستگی دارد. زمان کاشت از اهمیت زیادی برخوردار است - باید پوشش گیاهی کافی وجود داشته باشد تا همیشه چیزی برای تغذیه حلزون های انگور وجود داشته باشد. برای دستیابی به حداکثر عملکرد و تولید صدف، تناوب زراعی مهم است.

پس از ظاهر شدن گیاهان، یک حلزون (عکس در مقاله نشان داده شده است) برای پرورش انتخاب می شود و در پشت حصار به میزان 25 Helix aspera یا 20 Helix pomatia در هر متر مربع قرار می گیرد.

زمان کاشت برای محصولات تابستانی و زمستانی ممکن است متفاوت باشد و همچنین نوع آنها متفاوت باشد.

نرده بیرونی

محیط بیرونی با ورقه حصار شده است و در عمق 30-40 سانتی متر دفن شده و با پایه های چوبی یا آهنی تقویت می شود. هدف اصلی یک محیط، جلوگیری از ورود شکارچیان است، به ویژه آنهایی که قادر به نقب زدن هستند. بین محیط و حصار داخلی باید یک منطقه خالی وجود داشته باشد. اگر هر یک از حلزون ها از حصارهای داخلی رد شود، مسیر و حصار بیرونی مانع از پیشروی بیشتر آن می شود.

افزودن مش سیم و سیم برق دار در بالای ورق های گالوانیزه ایمنی بهتری در تولید صدف ایجاد می کند.

نرده داخلی

از نرده های داخلی برای جداسازی مناطق پرورش و تکمیل استفاده می شود. نرده ها از پلی اتیلن مشکی بادوام برند هلیتکس ساخته شده اند. دارای دو بال رو به پایین در فاصله 40 سانتی متری و 70 سانتی متری از زمین برای جلوگیری از پخش شدن حلزون ها. پایه های چوبی برای پشتیبانی از پلی اتیلن در فاصله 3-4 متری نصب می شوند. آنها در عمق حداقل 10 سانتی متر در زمین دفن می شوند.این زون معمولاً 20-45 متر طول و 2-4 متر عرض دارد.

هنگامی که حلزون های تازه متولد شده در بخش تولید مثل بیرون آمدند، محفظه ها را می توان جابجا کرد.

آفات

حیوانات و حشرات زیادی وجود دارند که می توانند در تولید حلزون مشکل ایجاد کنند.

اینها شامل سوسک های گوشتخواری مانند کارابیدی، کالوسومیدی، لامپیریدی و به خصوص استالینییدها هستند که به جوانان حمله کرده و آنها را می کشند. سوسک ها در خاک زندگی می کنند و مانند حلزون ها از محیط مرطوب لذت می برند. استافیلینیدها بزرگترین تهدید هستند. در طول آماده سازی سایت، کنترل شیمیایی آفات در درجه اول برای از بین بردن این آفات استفاده می شود.

کلاغ ها و زاغی ها پرندگانی هستند که رژیم غذایی آنها شامل حلزون انگور نیز می شود. پوسته توسط منقار شکسته شده و محتویات آن خورده می شود. پرندگان سیاه صدف ها را به صخره ها می کوبند تا از پوسته خلاص شوند.

برای مارمولک‌ها، مارها و وزغ‌ها، حلزون‌ها مخصوصاً جوان‌ها یک خوراکی محسوب می‌شوند، بنابراین برای جلوگیری از ورود این شکارچیان باید حصار بیرونی را در زمین دفن کنید. موش ها همچنین از حلزون ها تغذیه می کنند، به خصوص در زمستان که منابع غذایی محدود است. خرگوش ها، خرگوش ها و خال ها نیز مشکل ساز هستند زیرا آنها محصولات کشاورزی را می خورند و با زیر پا گذاشتن حلزون ها به آنها آسیب می رسانند.

حلزون انگور: پرورش

در اوایل بهار، حلزون های مولد برای تکثیر انتخاب می شوند و در یک محیط جدید قرار می گیرند. آنها بر اساس اندازه و کیفیت انتخاب می شوند و به بخش اختصاص داده شده برای تکثیر با برگ های رشد یافته منتقل می شوند.

در سال اول، بیش از 25 هلیکس آسپرسا در هر متر مربع در مناطق تولید مثل قرار نمی گیرد. ازدیاد جمعیت باعث کوتولگی، وزن کم و مرگ و میر ناشی از مخاط روی زمین می شود.

حلزون های انتخاب شده در چند روز اول به دقت تحت نظر قرار می گیرند، زیرا آنها سعی در فرار دارند و ممکن است از استرس محیطی رنج ببرند.

محصولاتی که در منطقه تولید مثل رشد می کنند نباید بلندتر از 50 سانتی متر باشند. آنها با برس کاتر کوتاه می شوند و رشد برگ های جدید را تشویق می کنند و گردش هوا را بهبود می بخشند. در سال دوم، با کاهش میزان مرگ و میر، تراکم به 15 حلزون در هر متر مربع کاهش می یابد. صدف ها به صورت محلی پرورش می یابند، بنابراین بهتر با محیط سازگار می شوند و استرس کمتری را تجربه می کنند.

حلزون انگور: مراقبت، نگهداری

پس از تولد، حلزون های جوان اجازه دارند تا حدود سه ماه رشد کنند و سپس در مناطق تغذیه با برداشت تازه قرار گیرند. مهم است که محصولات به صورت متراکم رشد کنند و از آفتاب تابستان محافظت کنند. محصولات نباید بیش از 25 سانتی متر بلند شوند و همچنین برای تشویق رشد برگ های جدید و گردش هوا کوتاه می شوند. در طول فصل رشد، زمانی که کاشت تمام می شود، لازم است رژیم غذایی با گیاهان قطع شده و غذای خشک تکمیل شود.

خواب زمستانی

در ماه های دسامبر و ژانویه، فعالیت حلزون ها متوقف می شود و آنها خود را در پوسته های خود برای خواب زمستانی می بندند. در آب و هوای سرد در پاییز، صدف ها با یک لایه نازک از مواد پوشانده می شوند که آنها را از هیپوترمی محافظت می کند. با تشکر از این، دمای خاک 5-10 درجه افزایش می یابد. در پایان پاییز، پرچین برداشته می شود، کاشت های باقی مانده شخم زده می شود و خاک برای یک محصول تابستانی جدید آماده می شود.

مشکلات تولید

دلایل شکست اغلب عبارتند از:

  • مدیریت ضعیف.
  • مشکلات تولید مثل به دلیل بیولوژی پیچیده حلزون ها.
  • بودجه ناکافی
  • بد
  • انتخاب اشتباه محصولات
  • چرخش ناکافی
  • تولید بیش از حد.
  • وجود شکارچیان و کمبود آب کافی برای گیاهان و صدف ها.

جمع آوری و آماده سازی برای فروش

حلزون ها پس از رسیدن به بلوغ جمع آوری می شوند. این زمانی اتفاق می افتد که لبه کف پا سفت شود - صدف ها رسیده اند و دیگر رشد نخواهند کرد. حلزون ها به صورت هفتگی یا هر زمان که برای کشاورز مناسب باشد جمع آوری می شوند، معمولاً در پاییز و بهار، و به مدت 7 روز در قفس قرار می گیرند تا دستگاه گوارش آنها از خاک و بقایای مواد غذایی خلاص شود. صدف ها را در جای خنک و بدون غذا یا آب در قفس هایی از مش یا سیم قرار می دهند. در طول دوره پاکسازی، حلزون ها 20 درصد وزن خود را از دست می دهند و در پوسته پنهان می شوند، اما اگر در جای خنک با دمای حدود 4-6 درجه سانتی گراد نگهداری شوند، می توانند به مدت دو ماه در این حالت باقی بمانند.

سپس نوبت به فروش می رسد. حلزون ها را در کیسه های توری (مانند پیاز)، جعبه های مقوایی موم دار یا در صورت وجود تعداد زیادی در جعبه های چوبی بسته بندی می کنند.

صدف ها در فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شوند و توسط رستوران ها خریداری می شوند. به عنوان مثال، در ایتالیا، جشنواره های غذا به طور منظم برگزار می شود و استفاده از حلزون اغلب یکی از ویژگی های آن است. 60 درصد از حلزون های زنده از طریق بخش های ماهی فروشگاه ها توزیع می شود.

خلاصه

تحقیقات در مورد روش های پرورش حلزون در 40 سال گذشته منجر به ساده سازی و ساختار بهتر همه روش ها شده است. نیاز به ساده سازی این ماهیگیری با افزایش مصرف این نوع صدف در سراسر جهان بوجود آمد. سازماندهی بهتر منجر به روش کارآمدتری برای پرورش حلزون شد - "تولید باز".

حلزون های انگوری که در فضای باز پرورش داده می شوند، گوشت باکیفیت زیادی تولید می کنند و بزرگتر و خوشمزه تر از صدف هایی هستند که در داخل خانه یا گلخانه ها پرورش می یابند.

موفقیت به توانایی کشاورز بالقوه برای اعمال این روش تولید در شرایط اقلیمی و محیطی محلی بستگی دارد. مطالعات انجام شده در ایتالیا نشان داده است که تعداد حلزون های قابل فروش تولید شده توسط هر فردی که برای پرورش انتخاب می شود به طور متوسط ​​20 عدد است. نرم تنان برای رسیدن به اندازه مورد نیاز به 10 تا 12 ماه زمان نیاز دارند. تولید انبوه حلزون تا زمانی امکان پذیر به نظر می رسد که در حین پرواربندی مشکل جدی وجود نداشته باشد یا فضای کافی وجود نداشته باشد.

حلزون انگور که پرورش آن مستلزم وجود محیطی مناسب، کشت برخی محصولات خاص، تناوب زراعی مستمر و غلظت کم صدف است، ثواب فراوانی و رشد سریع خواهد داشت. زمانی که حلزون ها با مراقبت مناسب و محافظت در برابر شکارچیان ترکیب شوند، از تکمیل چرخه کامل بیولوژیکی خود در شرایط طبیعی سود می برند که باید حلزون هایی با کیفیت بالا ایجاد کند.


ابتدا باید یک کارآفرین انفرادی ثبت نام کنید تا با آرامش در تجارت و فروش بعدی شرکت کنید. هنگام ثبت نام کد را نشان می دهیم OKVED 01.25.81– «پرورش خزندگان آبزی و قورباغه در مخازن». از آنجایی که قصد دارید حیوانات را پرورش دهید، به مجوز دامپزشکی نیاز دارید.

اسناد چند ماه و حدود 300-350 دلار طول می کشد.

خرید دام

برای اینکه مزرعه بتواند درآمد خوبی داشته باشد، حداقل به 300 نفر نیاز دارید. بهتر است افراد بالغ را خریداری کنید، زیرا این گونه می تواند خیلی کند رشد و نمو کند. هزینه یک نفر حدود 3-4 دلار است. خرید آنها از تامین کنندگان خارج از کشور (جمهوری چک، لهستان، آلمان، تونس) که تمام گواهینامه های کیفیت لازم را دارند، رایج است.

در روسیه، چنین مزارعی را باید در درجه اول در کریمه، جمهوری آدیگه و قلمرو کراسنودار جستجو کرد.. برخی از مزارع پرورش حلزون خانگی نرم تنان بالغ را با قیمت 10 تا 11 دلار در هر کیلوگرم ارائه می دهند.

محل و تجهیزات

برای مبتدیان، یک اتاق کوچک برای راه اندازی یک مزرعه کاملاً کافی است - تقریباً 20 متر مربع. در تابستان، با قرار دادن نرم تنان در خارج از خانه (محافظت از آنها در برابر جوندگان و سایر حیوانات) می توانید آنها را در خانه خود پرورش دهید، اما در زمستان نرم تنان باید گرم نگه داشته شوند.

تجهیزات لازم:

  • تراریوم های شیشه ای با حجم 200-250 لیتر (4-5 عدد). هزینه کل حدود 700 دلار خواهد بود.
  • ظروف پلاستیکی برای پرورش و تخم گذاری (50 عدد) با پارامترهای تقریبی 12x8x6 سانتی متر (کل 600 دلار).
  • پرندگان برای حیوانات جوان - ظرفیت 300-350 لیتر (200-250 دلار)؛
  • جعبه برای فروش محصولات نهایی(5 عدد) - 90-100 دلار.

در بین تولید کنندگان تراریوم باید به Aquael، FERPLAST، Triol توجه کرد.

چیدمان نرم تنان

ابتدا باید شرایط راحتی برای پرورش حلزون های انگور ایجاد کنید. این موجودات بی تکلف هستند، اما الزامات مراقبت خاصی دارند.

ظرف می تواند شیشه ای یا پلاستیکی باشد، همیشه همراه منطقه بزرگپایین فرآیند تهیه "خانه" برای حیوانات خانگی کوچک شامل مراحل زیر است:

  1. خاک مناسب این زمین خیس استمخلوط شده با کربن فعال دانه ای (نسبت 6.5:1) یا زمین معمولی برای گیاهان داخلی، که پردازش های لازم را طی کرده است.
  2. گیاهان زنده، شاخه ها، برگ ها و خزه مرطوب را در محوطه قرار دهیدبرای بازآفرینی محیط طبیعییک زیستگاه علاوه بر این، حیوانات خانگی در صورت لزوم قادر به خوردن گیاهان خواهند بود.
  3. توصیه می شود ترتیب دهید بدن کم عمق آب برای غسل و آشامیدن، تا حیوانات در آن غرق نشوند.
  4. تکه گچدر "خانه" خوراک خوبی خواهد بود. سنگ آهک همچنین برای تقویت پوسته عمل می کند.
  5. ظرف باید بسته باشدیک درپوش با سوراخ هایی برای هوا، در غیر این صورت نوزادان به راحتی می توانند بیرون بخزند.

اهميت دادن

برای موفقیت در این تجارت، باید قوانین ساده ای را برای مراقبت از صدف ها دنبال کنید.

شرایط رشد

خانه ها باید تهویه خوبی داشته باشند. رطوبت مطلوب هوا 85-90 درصد، دما +20-23 درجه سانتیگراد است. اگر دما به کمتر از هفت درجه برسد، حیوانات ممکن است به خواب زمستانی بپردازند.

جعبه ها را نباید در معرض نور خورشید قرار داد، به خصوص در زیر نور مستقیم خورشید. نرم تنان را طوری قرار دهید که نرم شوند اشعه های خورشیدفقط صبح و عصر بر او افتاد.

سطح داخلی تراریوم باید یک یا دو بار در روز با پاشیدن آب از داخل بطری اسپری مرطوب شود.

هر چند روز یکبار شیشه ها و دیوارهای خانه را با آب تمیز معمولی و بدون هیچ گونه مواد شیمیایی و شوینده از آلودگی پاک کنید.


تغذیه

این موجودات از دانه های زمینی، علف و گچ تغذیه می کنند. حتما باید جو، گندم، کنف و بذر کتان، ذرت، گندم سیاه، سویا و چنار را در رژیم غذایی خود بگنجانید. هنگام تغذیه خیار، کدو سبز و کاهو تازه، ابتدا باید آنها را به ورقه های نازک برش دهید. اگر می‌خواهید همه این فعالیت‌ها را ساده کنید، خوراک مرکب را خریداری کنید. هزینه آن برای هر کیلوگرم 5-6 دلار است.

حیوانات خانگی باید دو تا سه بار در روز تغذیه شوند. 20 کیلوگرم خوراک مخلوط در ماه برای تغذیه 300 دام مصرف می شود. اطمینان حاصل کنید که باقیمانده غذا در تراریوم باقی نمی ماند. فرآیندهای پوسیدگی می تواند منجر به بیماری شود و همه فرزندان را از بین ببرد. همراه با تمیز کردن "مسکن" حیوانات خانگی خود، غذای باقی مانده را بردارید.

رشد و تولید مثل

این گاستروپودها از سال دوم زندگی شروع به تولید مثل می کنند و سالی یک یا دو بار زایمان می کنند. خوبی حلزون های انگور برای فروش این است که این حیوانات هرمافرودیت هستند. هر فرد می تواند فرزندان تولید کند: 40-60 نفر در سال.

اما لقاح هنوز به دو نفر نیاز دارد. پس از لقاح، هر کدام را در یک جعبه جداگانه با خاک قرار می دهند و در آنجا تخم می گذارند و سپس دوباره به یک ظرف مشترک پیوند می زنند. نسل بعد از سه تا چهار هفته ظاهر می شود. ابتدا "نوزادان" بقایای آلی پوسته های خود را می خورند، سپس پس از چند روز مانند بزرگسالان تغذیه می شوند. تقریباً شش هفته طول می کشد تا حیوانات جوان رشد کنند، سپس آنها را به یک ظرف مشترک پیوند می زنند.

جوان در حدود یک سال و نیم "بالغ" می شود.بعد از این مدت می توان آنها را خورد. این موجودات در تمام طول سال در صورت مساعد بودن شرایط (دما، رطوبت) تولید مثل می کنند.

خاویار

حلزون های انگور، خاویار را فراموش نکنید. این یک محصول بسیار ارزشمند است که فقط در طول عرضه می شود فصل جفت گیری. توصیه می شود جفت تشکیل شده را برای مدتی در ظرفی جداگانه قرار دهید بازی های جفت گیریتا بتوانید بعدا به راحتی خاویار را جمع آوری کنید.

حراجی

دسته اول مشتریان رستوران های نخبه ای هستند که غذاهای عجیب و غریب سرو می کنند. علاوه بر این، شرکت شما می تواند با تولید کنندگان کنسرو گوشت حلزون و شرکت های دارویی همکاری کند. از این گذشته ، لوازم آرایشی مبتنی بر مخاط گاستروپود به سرعت در حال محبوبیت هستند.

گوشت حلزون در خارج از کشور تقاضای بیشتری دارد؛ می توانید سعی کنید شرکای اروپایی پیدا کنید. این کار پیچیده است و نیاز به دردسر با اسناد و انواع قراردادها دارد، اما فروش 100٪ محصولات را تضمین می کند.

هزینه ها و سود

برای تجهیز خانه های حلزون و خرید غذای سال به 4000-4500 دلار نیاز دارید. در آینده، هزینه های ماهانه حداقل خواهد بود - حدود 100 دلار.

به طور متوسط ​​یک نفر در سال یک کیلوگرم فرزند تولید می کند.این بدان معناست که در یک سال می توانید 300 کیلوگرم گوشت حلزون را با هزینه 5-6 دلار به ازای هر کیلوگرم (قیمت عمده) تهیه کنید. خاویار به طور قابل توجهی گران تر است: 130-250 دلار در هر 100 گرم. در طول یک سال، حیوانات خانگی شما حدود یک کیلوگرم خاویار تولید می کنند. در نتیجه، کسب و کار شما تقریباً 4 هزار دلار در سال و 300-350 دلار در ماه، خالص - 200-250 دلار درآمد ایجاد می کند.

پرورش حلزون کار دشواری نیست؛ ایجاد فروش پایدار محصول دشوارتر است. اما سادگی و قیمت بالای گوشت صدف و خاویار ثابت می کند که به عنوان یک تجارت، این یک شرکت بسیار سودآور است!