لوبیا سبز - دستور العمل هایی برای تهیه غذاهای خوشمزه اصلی. دستور العمل های لوبیا سبز

خواص مفید لوبیا سبز به دلیل وجود عناصر ریز و ویتامین های فراوان در این سبزی به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است و خود این محصول مورد علاقه همه کسانی است که به سلامتی خود اهمیت می دهند. غذای خوشمزه. اما می توانید غلاف های سبز را که از باغ گرفته شده اند فقط در داخل آن امتحان کنید ماه های تابستان، زیرا نمی توان لوبیا را برای مدت طولانی آبدار و ترد نگه داشت.

به طوری که حتی در خارج از فصل هم لذت آشپزی را از خود سلب نکنید غذاهای جانبی سالم، لوبیا سبز برای زمستان منجمد می شود. این ساده ترین و راه مقرون به صرفه، که در آن غلاف ها طعم، قوام و یا خواص مفید.

چگونه لوبیا سبز را برای زمستان منجمد کنیم؟

قبل از برداشت غلاف، باید مواد اولیه مناسب برای انجماد را انتخاب کنید. به حبوبات ظرف آمادهلطیف، اما متراکم بود، و هنگام خوردن، لوبیا و الیاف سفت احساس نمی شد؛ غلاف های رسیده شیری از گیاهان جمع آوری می شود که از آنها:

• میوه ها تازه شروع به شکل گیری کرده اند، طول آنها از 3 تا 7 میلی متر بیشتر نیست، با پالپ نرم آبدار و پوست شل.
• دریچه ها بسته به تنوع رنگ سبز یا زردی دارند و به راحتی توسط ناخن آسیب می بینند.

هرچه برگ های غلاف ضخیم تر و آبدارتر باشند، آماده سازی لوبیا سبز منجمد طبق دستور پخت آسان تر است. مخلفات خوشمزه، سالاد و کاسرول. بسیاری از زنان خانه دار غلاف ها و مواد گیاهی را تنها پس از شستن و بریدن قسمت های ناهموار داخل فریزر قرار می دهند. در این صورت زمانی که نیاز به پختن لوبیا دارید، غلاف های آب شده رنگ پررنگ خود را از دست داده و قهوه ای می شوند. برای جلوگیری از این اتفاق، لوبیا سبز باید بلانچ شود. چگونه می توان لوبیا سبز را برای زمستان منجمد کرد و آیا ویژگی های دیگری از این فرآیند وجود دارد؟

از غلاف های لوبیا سبز که از قبل شسته شده است، قسمت ناصافی را که ساقه آن چسبیده است جدا کنید.

برای سهولت در نگهداری و تهیه ظروف حبوبات، غلاف ها را به طول 2 تا 5 سانتی متر برش می دهند.

لوبیا سبز به مدت سه دقیقه در آب جوش غوطه ور می شود. در این مدت، سبزیجات قوام خود را از دست نمی دهند، اما غلاف ها الاستیک می شوند و مهمتر از همه، سایه زیبایی به دست می آورند.

از آب در حال جوش، لوبیاها به آب با یخ منتقل می شوند که در مدت سه دقیقه رنگ را ثابت کرده و مواد اولیه را خنک می کند.

لوبیا سبز را که در آبکش ریخته اند، خشک می کنند.

لوبیا سبز آماده یخ زدن برای زمستان در کیسه های محکم بسته شده قرار می گیرد.

در این شکل، سبزیجات را می توان تا 4 تا 6 ماه ذخیره کرد. اما در اینجا مهم است که به یاد داشته باشید که چنین محصولی را نمی توان دوباره منجمد کرد. لوبیا نه تنها از دست می دهد ظاهر، بلکه بیشتر ویتامین ها را نیز دارند.

در صنعت، از انفجار هوای بسیار سرد برای انجماد لوبیا سبز استفاده می شود. بنابراین، این فرآیند فقط چند ثانیه طول می کشد و محصول نهایی بدون توده های چسبنده یا یخ به نظر می رسد شکننده است.

یخ زدن لوبیا سبز برای زمستان به این شکل در خانه امکان پذیر نخواهد بود. ولی:

• غلاف های سفید شده و خشک شده را روی یک سینی کم عمق پخش کنید.
• سپس با ارسال آن به فریزر، می توانید لوبیاهای با کیفیت بالا را برای هر نوع لذت آشپزی تهیه کنید.

دما باید تا حد امکان پایین باشد و لایه غلاف باید حداقل باشد.

چگونه لوبیا سبز منجمد را برای زمستان بپزیم؟

لوبیا سبز منجمد برای تهیه بسیاری از خوشمزه ترین ها استفاده می شود ظروف مختلف، از سوپ های گیاهی و غذاهای جانبی سبک رژیمی گرفته تا غذاهای اصلی مقوی با قارچ و گوشت، سالاد و کاسرول.

علاوه بر این، تقریباً همه چنین دستور العمل هایی برای تهیه لوبیا سبز منجمد بسیار ساده است و زمان زیادی نیاز ندارد.

دستور تهیه لوبیا آب پز

بیشتر اوقات ، لوبیا سبز پخته شده جزء یکی از غذاهای آشپزی می شود. غلاف سرخ شده در سبزیجات یا کره در دستور العمل های لوبیا سبز منجمد کمی کمتر رایج است.

تهیه چنین آماده سازی اصلاً دشوار نیست.

• بدون یخ زدایی، لوبیاها را در آب نمک می جوشانند. علاوه بر این، پس از جوشاندن، سبزیجات نباید بیش از 5-7 دقیقه روی آتش باشند.
• سرخ کردن غلاف های ذوب شده در دمای صفر راحت تر است. این کار از نرم شدن آنها و ایجاد آب بیش از حد در تابه جلوگیری می کند. فرآیند سرخ کردن نیز بیش از 6 دقیقه طول نمی کشد.

لوبیا سبز در حال حاضر به این شکل افزودنی عالی برای گوشت پخته یا آب پز، بشقاب و ماهی دریایی. اما در صورت تمایل، سس سویا ترشی شیرین و کراکر چاودار له شده را به غلاف های سبز آبدار اضافه کنید.

این سالاد گرسنگی شما را برطرف می کند، شما را تقویت می کند و افزودنی خوبی برای سیب زمینی پخته یا فرآورده های گوشت چرخ کرده خواهد بود.

در اوایل بهار سالاد سبکتربچه تازه و لوبیا سبز با گیاهان اولیه و موسیر به نزدیک تر شدن تابستان کمک می کند.

چنین گزینه هایی ظروف سادهیک دسته از.

به لطف طعم خنثی، لوبیا را می توان با سیب زمینی، ذرت شیرین و حبوبات، کدو تنبل و پاستا، قارچ و سایر مواد ترکیب کرد.

چگونه می توانید لوبیا سبز را که در تابستان یخ زده و در زمستان بسیار ضروری است، زمانی که بدن با کمبود طبیعی ویتامین ها و سبزیجات تازه مواجه است، بپزید؟

برای این ظرف شما نیاز دارید:

• 300 گرم لوبیا سبز منجمد برای زمستان؛
• 500 گرم که آب پز شده و برش داده می شود.
• 3 تخم مرغ آب پز سخت؛
• پیاز متوسط ​​1 عدد.

لوبیاها را می جوشانند، در الک قرار می دهند و خشک می کنند. تخم‌مرغ‌ها را به نصف یا چهار قسمت می‌کنیم. پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش می دهیم.

غلاف ها، همراه با برش های سیب زمینی و پیاز، با روغن پاشیده شده، با اضافه کردن نمک، فلفل و ادویه به مزه پخته می شوند. سیر ورقه شده، چند دقیقه قبل از پختن اضافه شود، طعم آن را به خوبی برجسته می کند. وقتی پوسته قهوه ای طلایی روی سیب زمینی ها تشکیل شد، سبزیجات از روی حرارت برداشته می شوند.

برای روی سالاد، مخلوطی از یک قاشق آبلیمو، دو قاشق غذاخوری خردل دیژون و 70 گرم تهیه کنید. روغن زیتون. در صورت لزوم، سرکه شراب، نمک و ادویه جات را به سس اضافه کنید. می توانید با استفاده از تخم مرغ، ریحان و رنده پوست لیمو، ظرف را تزئین کنید و براقیت آن را اضافه کنید.

دستور تهیه لوبیا سبز با گوجه فرنگی و سیر

برای 400 گرم لوبیا سبز منجمد برای زمستان، این سالاد به:

• قاشق روغن نباتی؛
• چند حبه سیر؛
• 8 تا 10 گوجه گیلاسی؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

در حالی که غلاف لوبیا در حال پختن است، روغن را در ماهیتابه گرم کنید و سیر و ادویه ها را به صورت ورقه ای نازک در آن بریزید. در این مورد ریحان و پونه کوهی برای سبزیجات مناسب هستند. سپس گوجه فرنگی را به ظرف اضافه کنید و بعد از چند دقیقه لوبیا آب پز را اضافه کنید. این ظرف در مجموع 4-5 دقیقه روی آتش می ماند و پس از آن می توان آن را با گوشت گاو یا اردک سرو کرد.

محصولات مورد نیاز برای سالاد:

• 300 گرم پیاز کوچک پوست کنده؛
• 500 گرم لوبیا سبز؛
• 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 300 گرم قارچ تازه یا سایر قارچ های دلخواه؛
• قاشق سس سویا؛
• 4 حبه سیر؛
• ترکه از آویشن؛
• آب لیمو، فلفل و نمک به میزان دلخواه.

3 قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه ای که پیازهای کوچک در آن به خوبی سرخ شده و با نمک مزه دار شده است، آب کنید. هنگام هم زدن، این فرآیند می تواند تا 30 دقیقه طول بکشد. در این مدت می‌توانید لوبیا سبز را که قبلاً یخ زده‌اند برای زمستان بجوشانید و خنک کنید.

یک قاشق روغن در یک قابلمه گرم می شود و سپس قارچ های برش داده شده به آن اضافه می شود. آنها باید حدود 10 دقیقه سرخ شوند تا قهوه ای شوند. سپس روغن باقی مانده را در همان کاسه بریزید و سیر، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. بعد از نیم دقیقه که عطر آن ظاهر شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید. سبزیجات داغ و قارچ را مخلوط کرده، با آب لیمو و سس سویا مزه دار کرده و سرو می کنند.

رشته فرنگی با مرغ و لوبیا سبز منجمد: دستور پخت سوپ

برای تهیه ظرف شما نیاز دارید:

• 200 گرم لوبیا سبز؛
• 200 گرم فیله سینه مرغ آب پز؛
• 1 لیتر آب مرغ کم چرب؛
• 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده؛
• قاشق خرد شده؛
• ۱ عدد پیاز کوچک:
• چند پیاز سبز؛
• 2 قاشق چایخوری روغن کنجد؛
• 2 قاشق سس سویا؛
• گشنیز سبز و ریحان.

سیر خرد شده، زنجبیل، خرد شده پیازو غلاف لوبیا را در روغن سرخ می کنیم و با احتیاط لوبیاها را جدا می کنیم و سبزیجات باقیمانده را به آب مرغ اضافه می کنیم. سس سویا نیز در اینجا ریخته می شود، قطعه قطعه شده است فیله مرغدر صورت لزوم نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید. تابه 10 دقیقه دیگر روی آتش می ماند، سپس سوپ را با رشته های نازک مزه دار می کنیم و کمی قبل از آماده شدن، لوبیا را اضافه می کنیم. هنگام سرو، ظرف تمام شده با گیاهان تزئین می شود.

دستور تهیه یک غذای بدون چربی از لوبیا یخ زده - ویدئو

خواص مفید لوبیا سبز در خواص رژیم غذایی قابل توجه آنها نهفته است - با محتوای کالری کم، حاوی مقدار زیادی از مواد مفید: ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر غذایی.

لوبیا سبز وقتی تازه مصرف شود سالم است، اما همه چیز را حفظ می کند خواص غذاییو یخ زده

لوبیا سبز حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، بنابراین افراد مبتلا به بیماری های قلبی باید بیشتر از آن استفاده کنند. ظروف تهیه شده از این نوع لوبیا باید به یک غذای رژیمی برای همه افراد کاهش وزن تبدیل شود - فقط 30 کیلو کالری با چنین استثنایی ترکیب مفیدریز مغذی ها!

خواص مفید لوبیا سبز این امکان را فراهم می کند که از آنها غذاهای رژیمی خوشمزه تهیه شود. هرچه مردم بیشتر لوبیا سبز بخورند، بهتر است. برای همه مفید است: هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان. این اساس تغذیه مناسب کم کالری است. آن را برای صبحانه، ناهار یا شام آماده کنید - همیشه مفید خواهد بود و به شما سلامتی می بخشد.

آنچه از این مقاله می آموزیم:

• همه چیز در مورد خواص مفید لوبیا سبز: ترکیب، محتوای کالری، انواع، فواید و مضرات.
• دستور پخت غذاهای خوشمزهاز لوبیا سبز که می توان آن را در خانه تهیه کرد.

خواص درمانی لوبیا سبز!

انواع لوبیا.دوستان! می دانید که حدود صد نوع لوبیا وجود دارد که از خانواده حبوبات است! اما فقط یک گونه کشت شده و در رژیم غذایی ما استفاده می شود - لوبیا معمولی. دانه های آن در رنگ ها و اندازه های مختلف وجود دارد. بله، شما خودتان آن را در فروش دیدید و لوبیا سفیدو ارغوانی و سیاه و خالدار، چه بزرگ و چه کوچک.

لوبیا سبز یا به قول معروف لوبیا سبز از هم جداست. شاید به دلیل شباهت غلاف های بلند لوبیا و قسمت دراز خوراکی مارچوبه به این نام خوانده شود. اما در واقع، اینها انواع مختلفی از گیاهان هستند.

برخلاف لوبیا خشک معمولی، لوبیا سبز دارای تفاله بسیار آبدار و گوشتی است و دانه های آن نیز کوچک هستند. باید زمانی مصرف شود که غلاف ها به قول خودشان به بلوغ شیری رسیده اند. به عبارت دیگر، در حالی که نارس، نرم و راحت جویده می شود. با رسیدن، پوست آن سفت و غیرقابل خوردن می شود.

لوبیا سبز عمدتا در کشورهای جنوبی: هند، چین، ترکیه، اندونزی، کنیا. صادرات به کشورهای اروپایی آمریکای شمالی، به شکل منجمد یا کنسرو شده به روسیه. اگر چه در کشور ما، هر چه به جنوب نزدیکتر باشد، بیشتر می توان انواع محلی لوبیا سبز را کشت.

محتوای کالری. 100 گرم محصول فقط 30 کیلو کالری دارد. حالا بیایید میزان کالری دانه های لوبیا خشک را با هم مقایسه کنیم. 100 گرم لوبیا خشک معمولی حاوی 330 کیلو کالری است. یه تفاوت وجود دارد؟ حتی بعضی ها!

بنابراین، اگر می خواهید وزن کم کنید، لوبیا سبز را انتخاب کنید. اما اگر نیاز به افزایش وزن دارید، باید حبوبات خشک، آب پز یا خورشتی بخورید! علاوه بر این، ارزش اصلی لوبیا خشک این است که حاوی مقدار زیادی پروتئین است و از نظر ترکیب اسید آمینه به غذاهای گوشتی نزدیک است.

ترکیب.لوبیا سبز نه تنها به دلیل محتوای کم کالری، بلکه به دلیل غنای آن نیز ارزشمند است مواد مغذی. حاوی مواد معدنی زیادی است. به خصوص پتاسیم، بنابراین بیماران مبتلا به فشار خون و بیماران قلبی باید آن را بخورند. لوبیا سبز حاوی کلسیم، سیلیکون، فسفر، آهن، منیزیم و روی است. بسیاری از ویتامین ها مانند ویتامین A، E، B1، B2، اسید فولیککاروتنوئیدهای زئوگزانتین، لوتئین، بتاکاروتن.

لوبیا سبز نیز منبع پکتین است. سبزیجات به خوبی روده های ما را تمیز می کند. اعتقاد بر این است که این گیاه جذب نمی شود محیط مواد سمیبنابراین یک محصول سازگار با محیط زیست با فعالیت آنتی اکسیدانی بالا است.

• افراد سالمی که علاقه مند هستند تغذیه مناسب، باید غذاهای لوبیا سبز را بیشتر بپزد. این به حفظ تمام عملکردهای بدن از طریق ترکیب متعادلی از ریزمغذی ها کمک می کند.

• استفاده از آن تأثیر مثبتی بر عملکرد روده دارد: یبوست از بین می رود، تحرک بهبود می یابد، تمام ناخالصی های سمی، نمک های فلزات سنگین و رادیونوکلئیدها حذف می شوند.
• در مورد دیابت نوع دوم، به لطف لوبیا سبز، سطح گلوکز از سطح طبیعی فراتر نمی رود. این خاصیت به دلیل وجود آنزیم آلفا آمیلاز در گیاه است که از تجزیه کربوهیدرات های موجود در حفره دهان و روده کوچک جلوگیری می کند.
• همین خاصیت لوبیا سبز مبنای استفاده از آن در رژیم های لاغری است که می توانید با جزئیات بیشتر به آن پی ببرید حتی رژیم های 3 و 7 روزه خاصی نیز بر اساس این محصول وجود دارد.
• لوبیا سبز هموگلوبین را افزایش می دهد زیرا حاوی آهن و اسید فولیک، مواد معدنی و ویتامین های مختلف است.
• برای تقویت سیستم مفصلی مفید است، زیرا دارای ترکیب متعادلی از کلسیم، سیلیکون و منیزیم است. بیماران مبتلا به پوکی استخوان و پوکی استخوان نیز باید بیشتر از غذاهای لوبیا سبز استفاده کنند.

• در افراد مسن، کاروتنوئیدهای موجود در این گیاه و همچنین ویتامین A از ایجاد آب مروارید جلوگیری می کند.
• تعداد زیادی از آنتی اکسیدان ها و فیبرهای مختلف به کاهش کمک می کند کلسترول بدبنابراین برای حفظ رگ های خونی همه افراد مسن باید از لوبیا سبز استفاده کنند.
• این کاملا ضد حساسیت است، بنابراین برای تغذیه زنان باردار نشان داده شده است. علاوه بر این، در اوایل بارداری، اسید فولیک به تشکیل لوله عصبی کمک می کند و از آسیب هیپوکسیک به مغز جنین جلوگیری می کند.
• لوبیا سبز به دلیل داشتن خاصیت ادرارآور برای بیماری های کلیوی، سنگ کلیه و نقرس استفاده می شود. این کار بیشترین تاثیر مثبت را در دفع املاح اضافی از بدن دارد.

تفاوت بین لوبیا تازه و منجمدلوبیا سبز تازه که به مقدار کم در قفسه های فروشگاه ما ظاهر می شود باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد. نباید بی حال یا زرد شود. قابلیت ارتجاعی غلاف ها به راحتی قابل بررسی است. فقط آن را بشکنید و یک کلیک مشخص خواهید شنید.

حبوبات تازه بسیار گرانتر از لوبیای منجمد هستند، بنابراین کیفیت آنها را بررسی کنید. غلاف های یخ زده عملا خود را از دست نمی دهند ارزش غذایی. فقط دقت کنید که داخل بسته بندی یخ نباشد و به هم نچسبند. در غیر این صورت، این بدان معنی است که لوبیا سبز چندین بار منجمد و آب شده است.

مضرات حبوبات.لوبیا سبز را نباید به صورت خام مصرف کرد زیرا... حاوی فئازین است که اثر سمی بر بدن دارد. بنابراین هنگام تهیه غذاها ابتدا باید حبوبات را بجوشانید. علاوه بر این، لوبیاهای تازه حدود 5 دقیقه و لوبیای منجمد یک دقیقه کمتر می جوشند.

لوبیا سبز را نباید برای بیماری های التهابی معده و روده استفاده کرد: گاستریت، زخم معده، فرسایش روده کوچک و بزرگ. این به دلیل محتوای فیبر بالا در گیاه است که می تواند منجر به بدتر شدن وضعیت شود.

دستور العمل های غذاهای خوشمزه با لوبیا سبز

دوستان عزیز! اکنون متقاعد شده ایم که لوبیا سبز فقط نوعی معجزه غذایی است. گناه است اگر فرصتی را از دست بدهیم و از آن چیزی خوشمزه درست نکنیم.

لوبیا سبز یخ زده را از نزدیکترین سوپرمارکت لنتا خریدم و تصمیم گرفتم از آنها سه غذا تهیه کنم: سوپ، غذای جانبی برای غذای دوم و سالاد. این چیزی است که از آن بیرون آمد.

سوپ لوبیا سبز با آب گوشت.

برای تهیه سوپ شما نیاز دارید: 0.5 کیلوگرم گوشت گاو، 400 گرم سیب زمینی، 300 گرم لوبیا سبز منجمد، دو عدد گوجه فرنگی، یک عدد پیاز و یک عدد هویج، شوید و جعفری، سه حبه سیر، فلفل و نمک به دلخواه.

ابتدا آب گوشت را پختم. گوشت را بیرون آورده، خنک کرده و به قطعات کوچک برش می دهیم. دوباره روی آتش گذاشتم و سیب زمینی های نواری بریده شده را داخل آبگوشت در حال جوش گذاشتم. به مدت 10 دقیقه آن را بجوشانید. در این زمان من آن را سرخ کردم روغن سبزیجاتپیاز، گوجه فرنگی و هویج خرد شده. وقتی سیب زمینی ها پخته شد، لوبیا سبز را داخل آبگوشت ریختم و دقیقا 4 دقیقه آب پز کردم. بعد از آن سرخ کردنی را اضافه کردم و همه سبزیجات را کمی بیشتر آب پز کردم. اجاق گاز را خاموش کنید و سیر له شده را به سوپ اضافه کنید. در مرحله بعد، سوپ باید کمی دم بکشد و می توان آن را سرو کرد و با گیاهان روی آن پاشید.

این دستور سوپ را امتحان کنید! شما نمی توانید گوش های خود را درآورید!

من سالاد ساده، اما بسیار مقوی و خوشمزه را دوست داشتم.

برای تهیه آن 350 گرم لوبیا سبز، 200 گرم گوجه گیلاسی، یک قاشق غذاخوری برداشتم. دانه های کنجد، یک عدد لیمو، روغن زیتون، برگ ریحان و نعنا، نمک و فلفل به میزان دلخواه.

لوبیا سبز را به مدت 3 دقیقه بجوشانید و آب آن را از صافی خالی کنید. گوجه ها را از وسط نصف کردم. آب یک لیمو را با روغن زیتون مخلوط کرده، با نمک، فلفل و سبزی های ریز خرد شده مخلوط کنید. گوجه گیلاسی و کنجد را به لوبیا سبز گرم اضافه کرده و با سس مزه دار کرده و هم می زنیم. نتیجه یک سالاد نفیس و رژیمی است. آن را برای صبحانه، ناهار یا شام بخورید! نوش جان!

من ساده ترین دستور غذا را انتخاب کردم. برای تهیه آن 350 گرم حبوبات، دو حبه سیر و یک عدد پیاز برداشتم.

لوبیا سبز را به مدت 4 دقیقه بجوشانید. پیاز و سیر ریز خرد شده در روغن نباتی سرخ شده است. مخلوط با لوبیا سبز. غذای جانبی را می توان با مرغ سرو کرد یا به سادگی می توانید آن را با برنج آب پز به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید. ظرف رژیمی.

اینگونه بود که من غذاهای رژیمی فوق العاده را کشف کردم. الان اغلب آنها را می پزم. من انها را خیلی زیاد دوست دارم. امیدوارم شما هم لوبیا سبز دوست داشته باشید. و هر کس قبلا از آن استفاده نکرده است، آن را امتحان کند! امیدوارم خوشتان بیاید.

خواص مفید لوبیا سبز با وجود تعدادی مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها در ترکیب آن مرتبط است. مقدار زیادفیبر به شکل پکتین با استفاده از خواص مفید لوبیا سبز و استفاده از دستور العمل های غذایی می توانید سلامت خود را حفظ کنید.

به هر حال، کسانی که می خواهند دستور العمل "لوبیو از لوبیا سبز" را دریافت کنند - ادامه دهید. من واقعاً این غذا را دوست دارم!

روز بخیر، خوانندگان عزیز. موضوع امروز لوبیا سبز منجمد، دستور پخت و پز است. این محصولی است که برای همه استفاده می شود، چه دوستداران غذاهای خوشمزه و سیر کننده و چه طرفداران تصویر سالمزندگی این به همان اندازه برای غذاهای بدون گوشت، غذاهای گیاهی و غذاهای گوشتی عالی است.

برای یک خانم خانه دار با تجربه، لوبیا سبز - بهترین راهعزیزان خود را با انواع سوپ ها، مخلفات، سالادها نوازش کنید و در عین حال رژیم خانواده را پر کنید. ویتامین های مفیدفیبر، پروتئین، میکرو و ماکرو عناصر.
زمانی که حبوبات منجمد می شوند، 100 درصد از خواص مفید آنها حفظ می شود. این به شما امکان می دهد از غلاف ها در طول سال برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده کنید.

در وب سایت یک مقاله مفید در مورد فواید لوبیا سبز وجود دارد، بخوانید.

غلاف ها را در آب جاری بشویید. ساقه ها و انتهای آن را کوتاه کنید. برای صرفه جویی در فضای فریزر می توان غلاف ها را به قطعات 3-5 سانتی متری تقسیم کرد.

برای حفظ رنگ، لوبیاها را به مدت 3 دقیقه در آب جوش قرار دهید، سپس به آب سرد منتقل کنید و یخ را اضافه کنید. غلاف ها الاستیک می شوند و رنگ روشن زیبای خود را حفظ می کنند.
آبکش را در آبکش بریزید و سپس روی حوله کاملا خشک کنید. هرچه آب کمتری روی غلاف ها باقی بماند، بهتر ذخیره می شوند.

محصول نهایی در کیسه ها توزیع می شود و بلافاصله در فریزر قرار می گیرد. در آنجا غلاف های لوبیا تا برداشت بعدی ذخیره می شوند.

بعد از یخ زدایی از لوبیا سبز چه می توانید بپزید؟ هر چیزی. یک شام سریع، یک سالاد سبک، یک سوپ معطر، یک غذای جانبی، یک پیش غذای خوش طعم یا یک کاسرول قهوه ای طلایی.

انتخاب با شما است. دستور العمل های زیادی برای تهیه غذاهای خوشمزه مختلف از لوبیا سبز منجمد وجود دارد.

با تخم مرغ

1 دستور غذا

محصولات:

• لوبیا - 500 گرم.
• کره - 50 گرم.
• 3 عدد تخم مرغ.
• پنیر رنده شده 200 گرم.
• ادویه ها.

لوبیاهای یخ زده را در آب با نمک بجوشانید. سپس آب آن را خالی کرده و غلاف ها را در ماهیتابه خشک و بدون روغن گرم کنید. آب باقیمانده باید تبخیر شود.

بعد از 3 دقیقه روغن را اضافه کنید و لوبیاها را کمی تفت دهید. غلاف ها را به یک ظرف پخت منتقل کنید و با تخم مرغ پر کنید. روی لوبیاها پنیر بپاشید و سپس در فر قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه با دمای 220 درجه بپزد.

ویدئو - دستور العمل ساده، لوبیا با تخم مرغ

2 دستور غذا

محصولات:

• لوبیا - 400 گرم.
• 2 عدد تخم مرغ.
• روغن ذرت - 2 قاشق غذاخوری.
• ادویه ها.

لوبیاهای یخ زده را به مدت 5 دقیقه بپزید. غلاف ها را در یک آبکش قرار دهید. در حالی که آب در حال تخلیه است، تخم مرغ ها را هم بزنید. سپس روغن را به ماهیتابه اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید از هر روغنی استفاده کنید. لوبیاها را در یک لایه صاف قرار دهید و روی تخم مرغ ها بریزید. در حین سرخ کردن، جرم حاصل مخلوط می شود.

در پایان پخت، مقداری سبزی خرد شده اضافه کنید. برای طعم دادن از نمک و فلفل استفاده کنید.

دستور تهیه سالاد لوبیا سبز

محصولات:

• لوبیا سبز 350 گرم.
• 180 گرم پنیر.
• سوسیس دکتری 230 گرم.
• 180 گرم پیاز.
• 250 گرم گوجه فرنگی.
• 100 گرم سس مایونز.
• 30 گرم سبزی.
• فلفل نمک.

غلاف ها را در آب جوش ذوب کرده و خشک کنید. سوسیس، پیاز و گوجه فرنگی را به صورت نواری خرد کنید.

همه محصولات را با هم ترکیب کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. سالاد تمام شده را با سس مایونز مزه دار کنید و با گیاهان بپاشید.

مرغ با لوبیا سبز

عناصر:

• یک مرغ کامل
• لوبیا 450 گرم.
• 180 گرم پیاز.
• 20 گرم سیر.
• روغن نباتی - 75 گرم.
• فلفل، نمک.

سوپ لوبیا سبز

محصولات:

• 500 گرم لوبیا.
• 2 عدد سیب زمینی.
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد.
• 1 عدد هویج کوچک.
• 2 قاشق غذاخوری دروغ روغن ذرت یا آفتابگردان.
• 2 قاشق غذاخوری دروغ رب گوجه فرنگی.
• جعفری، ریحان.
• فلفل سیاه و نمک.
• سیر یا آسافوتیدا.

با حبوبات شروع می کنیم. در حالی که غلاف ها در حال یخ زدایی هستند و در آب می جوشند، بقیه مواد را آماده کنید. فلفل را به صورت نوارهای کوتاه خرد کرده و هویج را رنده کنید.

آنها را با هم در روغن سرخ کنید و سپس اضافه کنید رب گوجه فرنگی. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و با حبوبات در حال جوشیدن به تابه اضافه کنید.

بعد از 15 دقیقه تفت داده شده، نمک، فلفل، آسافوتیدا یا سیر را به ظرف اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بپزید و از اجاق گاز بردارید.

سبزی های ریز خرد شده را به سوپ آماده اضافه کنید و اجازه دهید ظرف به مدت 2 دقیقه دم بکشد.
این دستور غذای گیاهخواران یا روزه داران را خوشحال می کند. ما گرفتیم محصول رژیمیمناسب برای کاهش وزن

این مورد قدردانی همه خواهد بود، حتی کسانی که به رژیم های غذایی فکر نمی کنند. این غذا بسیار مغذی و رضایت بخش است، زیرا لوبیا حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی است.

دستور غذا با گوشت

محصولات:

• گوشت گوساله 500 گرم.
• لوبیا - 500 گرم.
• گوجه فرنگی 1 عدد.
• 2 عدد پیاز کوچک.
• 4 قاشق غذاخوری قاشق کره
• 2 حبه سیر.
• فلفل قرمز، نمک.

گوشت را به قطعات تقسیم کنید و در روغن سرخ کنید.

پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه ای جداگانه تفت دهید. گوجه فرنگی های ریز خرد شده را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید.

حبوبات را با گوشت آماده شده در ماهیتابه بریزید و خوب مخلوط کنید. در یک لیوان آب یا آبگوشت بریزید و بگذارید 15 دقیقه زیر درب آن بجوشد.

سپس سبزیجات تفت داده شده و نمک و فلفل را به گوشت و حبوبات اضافه می کنند. در آخر سیر را به تابه اضافه کنید و بگذارید گرم شود و از روی اجاق گاز بردارید.

لوبیا سبز

عناصر:

• 400 گرم لوبیا.
• 2 عدد پیاز.
• 3 عدد گوجه فرنگی.
• 3 جعبه روغن زیتون.
• جعفری، ریحان - هر کدام 10 گرم.

غلاف لوبیا را آب کنید. روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.

پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. تمام سبزیجات را با هم مخلوط کنید، 150 میلی لیتر آب اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید.

سپس همه چیز را دوباره هم بزنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید 5 دقیقه بماند. سیر را با نمک مخلوط کرده و به سبزیجات اضافه کنید.

نمک، فلفل و سبزی ها را در انتها، زمانی که ظرف آماده شد، اضافه می کنند. لوبیو گرم یا سرد، به عنوان یک غذای جداگانه یا مخلفات سرو می شود.

بروکلی و لوبیا سبز

عناصر:

• لوبیا 275 گرم.
• 1 سر کلم بروکلی (تقسیم شده به گلچه ها).
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق کره
• ½ قاشق چایخوری دانه های خردل.
• 100 گرم نخود سبز.
• فلفل چیلی 1 گرم.
• 3 عدد هویج (خرد شده).
• 20 گرم جعفری (خرد شده).
• 3 قاشق غذاخوری قاشق تخمه آفتابگردان.

برای سس:

• 200 میلی لیتر طبیعی
• 1 عدد خیار کوچک (پوست بگیرید و ریز رنده کنید).
• یک تکه کوچک زنجبیل 5 سانتی متری (باید رنده شود).
• نصف قاشق چایخوری دانه زیره آسیاب شده.
• آب لیمو و پوست 1 عدد.
• 10 گرم برگ نعنا.

تمام مواد آماده شده برای سس را با هم مخلوط کنید.

بروکلی و لوبیا را در یک تابه ترکیب کنید.

بعد از جوش آمدن به مدت 7 دقیقه بپزید. پس از اتمام پخت، آب آن را خالی کنید. در ماهیتابه ای روغن بریزید و دانه های خردل را سرخ کنید تا ترک بخورند.

فلفل چیلی آسیاب شده را اضافه کنید و روی حرارت بگذارید. اضافه کردن نخود سبز.

بعد از 2 دقیقه لوبیا و کلم بروکلی را اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه دیگر - هویج. همه چیز را مخلوط کنید و 7 دقیقه بجوشانید.

جعفری خرد شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. بلافاصله ظرف تمام شده را روی بشقاب ها قرار دهید و با دانه های آفتابگردان بپاشید. سس به صورت جداگانه سرو می شود. ما یک محصول رژیمی دیگر دریافت می کنیم.

لوبیا در اجاق گاز آهسته

همچنین می توانید به راحتی غذاهای لوبیا سبز سالم و خوش طعم را در آرام پز تهیه کنید.
1 دستور غذا

• 500 گرم لوبیا.
• 2 عدد پیاز.
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• راست. روغن - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• 10 گرم جعفری.
• 3 حبه سیر.
• نمک و فلفل.

مولتی پز را در حالت سرخ کردنی روشن کنید و داخل کاسه روغن بریزید. پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید و با کفگیر هم بزنید. لوبیاها را ذوب نکنید، اما بلافاصله آنها را به کاسه اضافه کنید.

نمک را اضافه کرده و درب ظرف را ببندید و به مدت 5 دقیقه به همان حالت تفت دادن را ادامه دهید. سپس خامه ترش و سیر را به آرام پز اضافه کنید.

مواد را مخلوط کرده و 15 دقیقه دیگر بدون تغییر حالت به پخت ادامه دهید. سبزی ها را روی ظرف بپاشید و آن را داغ سرو کنید.

2 دستور غذا

• لوبیا 450 گرم.
• سوسیس دودی 4عدد.
• برگ بو - 2 عدد.
• 1 هویج.
• 2 قاشق غذاخوری دروغ رب گوجه فرنگی.
• پیاز - 2 عدد.
• 2 قاشق غذاخوری دروغ روغن ها
• ادویه ها.

پیاز و هویج را به مکعب های کوچک و سوسیس ها را به صورت پاشنه خرد کنید. حالت "پخت" را روشن کنید. در ظرفی روغن بریزید و هویج و پیاز را سرخ کنید.

رب گوجه فرنگی، 100 گرم آب را به سبزیجات اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس غلاف ها، برگ بو را در آرام پز بریزید و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید.

دستگاه ما را به حالت خورش تغییر دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید. لوبیا بسیار خوشمزه، لطیف، با عطر کمی دودی خواهد بود.

ویدئو - غذای جانبی لوبیا سبز و سبزیجات در اجاق گاز آهسته

همانطور که می بینید، دستور العمل های لوبیا سبز منجمد بسیار متنوع است. آماده سازی آنها به مهارت، تجربه یا زمان و هزینه زیادی نیاز ندارد. در مورد نحوه کاشت لوبیا در بالکن یا باغ بخوانید. برای شما آرزوی خوشبختی و روحیه خوبی دارم.

این گیاه شگفت انگیزسموم را جذب نمی کند، غنی از ریز عناصر، اسیدهای آمینه، ویتامین ها است. غذاهای تهیه شده از لوبیا سبز کم کالری و بسیار سالم هستند.برای بهبود شمارش خون، کاهش سطح قند خون، تقویت اعصاب، برای حل کردن سنگ کلیه، کیسه صفرا، فشار خون، اضافه وزن، برای برخی مشکلات مردانه، برای هپاتیت، سل و غیره مفید است.

نحوه طبخ لوبیا سبز: گزینه ها و قوانین

از انواع بوته ای آن برای نگهداری استفاده می شود، در حالی که از انواع نازک و بافنده آن برای تهیه سوپ و خورش استفاده می شود. غلاف سبز به عنوان غذای جانبی برای گوشت و ماهی مفید است. به طور هماهنگ در غذاهای تهیه شده از تخم مرغ، سیب زمینی و بسیاری از سبزیجات دیگر - فلفل دلمه ای، بروکلی، گوجه فرنگی، پیاز، کدو سبز، بادمجان و غیره قرار می گیرد.

این محصول به طرز شگفت انگیزی از نظر آشپزی انعطاف پذیر است. می توان آن را در قابلمه، دیگ دوبل جوشانده، اجاق مایکروویو، سرخ کردن، پختن، خورش، ترشی و حتی نبات.

آشپزهای تازه کار باید برخی از ویژگی های منفی آن را بدانند و در نظر بگیرند.. اولا، لوبیا سبزباعث افزایش تشکیل گاز می شود. بنابراین، قبل از پخت، بهتر است آن را در ضعیف خیس کنید محلول سودا. ثانیاً به دلیل وجود ماده مضر فیازین در ترکیب آن، حتی لوبیای جوان تازه نیز برای غذا توصیه نمی شود. اما حتی با عملیات حرارتی کوتاه مدت، فسانین تجزیه می شود.

پختن سیب زمینی های پخته معطر با پوسته قهوه ای طلایی

قبل از پختن لوبیا قند باید آنها را بشویید و قسمت های سخت آن را جدا کنید. زمان پخت بسته به درجه رسیده بودن سبزی 4-10 دقیقه است، سپس غلاف ها را می توان خنک کرد، برش داد، در کیسه ها قرار داد و در فریزر قرار داد.

اگر غلاف ها را زودتر از موعد آماده کنید، می توانید از حمام یخ استفاده کنید تا رنگ زنده آنها حفظ شود. سبزیجات تازه آب پز شده را باید بلافاصله در یک کاسه آب و تکه های یخ قرار دهید. در صورت لزوم، این ظرف فقط باید دوباره گرم شود.

خواص مفید لوبیا سبز (فیلم)

پیش غذای خوشمزه لوبیا سبز

غلاف های لطیف با گوشت و ماهی به خوبی هماهنگ می شوند. این غذای جانبی سالم تر و اصیل تر از پاستا است و هضم آن راحت تر از غلات یا سیب زمینی است. به شرح زیر تهیه می شود:

• یک پیاز بزرگ را خرد کرده و در ماهیتابه در روغن نباتی سرخ کنید.
• نیم کیلوگرم غلاف آماده شده را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید.
• آب و نمک و فلفل را بریزید و نیم ساعت بجوشانید.
• وقتی غلاف ها نرم شدند آنها را بیست دقیقه دیگر بجوشانید و درب آن را کمی باز کنید تا آب آن تبخیر شود.
• سپس دو عدد تخم مرغ زده شده را روی سبزیجات بریزید و با هم زدن کمی دیگر بجوشانید.
• این غذای جانبی باید گرم سرو شود.

لوبیو می تواند یک غذای جانبی برای گوشت یا یک غذای مستقل باشد. 400 گرم لوبیا، همان مقدار گوجه فرنگی، 2 پیاز، یک سر سیر جوان، ریحان، جعفری، گشنیز، نمک، فلفل و روغن نباتی لازم است.

این غذا به این صورت تهیه می شود:

1. لوبیا را بجوشانید.
2. گوجه‌فرنگی‌ها را جوشانده، پوست آن را جدا کرده، به مکعب برش دهید.
3. پیاز را سرخ کنید.
4. لوبیا، گوجه‌فرنگی و پیاز را با هم مخلوط کنید، کمی آبگوشت که بعد از پختن سبزی باقی مانده است، 10 دقیقه بدون درب و 3 دقیقه زیر درب بجوشانید.
5. تمام ادویه ها، سیر خرد شده و نمک را اضافه کنید.

ران مرغ پخته شده با سیب زمینی در فر "دو در یک"

نحوه طبخ لوبیا سبز منجمد

در اینجا 2 دستور غذا برای غذاهای تهیه شده از لوبیای منجمد وجود دارد که نیازی به یخ زدایی قبل از پخت ندارند:

با پنیر

برای این کار به یک بسته لوبیا سبز، 200 گرم پنیر، دو حبه سیر، آب لیمو، نمک، پونه کوهی و روغن نباتی نیاز دارید. ترتیب پخت و پز:

• لوبیاها را با آب لیمو پاشیده شده در یک ماهیتابه گرم شده بجوشانید.
• پیاز را در ماهیتابه دیگری سرخ کنید، به ماهیتابه منتقل کنید.
• با درب باز، 10 دقیقه دیگر سرخ کنید، سیر، پونه کوهی را که از داخل سیر رد شده و نمک را اضافه کنید.
• روی ظرف هنوز داغ پنیر رنده شده بپاشید.
• پنیر باقی مانده قبل از سرو استفاده می شود.

با بیکن

مجموعه محصولات: 250 گرم بیکن، پیاز متوسط، 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، نمک، فلفل. تکنولوژی پخت و پز:

• بیکن برش داده شده را در ماهیتابه سرخ کنید و روی یک دستمال کاغذی قرار دهید.
• در همان ظرف، پیاز را بجوشانید تا شفاف شود.
• شکر گرمسیری و لوبیا را اضافه کنید، حدود پنج دقیقه بجوشانید.
• در پایان همه چیز را با بیکن ترکیب کرده و مخلوط کنید.

طرز تهیه لوبیا سبز تند (فیلم)

چگونه لوبیا سبز را در ماهیتابه سرخ کنیم

این غذا به سرعت و به راحتی تهیه می شود. برای سرخ کردن سبزی در ماهیتابه به یک قاشق روغن آفتابگردان یا زیتون، یک عدد پیاز، 2 عدد گوجه فرنگی، نیم کیلو لوبیا، پونه کوهی نیاز دارید. این غذا به این صورت تهیه می شود:

• پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهیتابه داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
• روی گوجه‌فرنگی‌ها آب جوش بریزید و پوست آن‌ها را جدا کنید و چند دقیقه بجوشانید.
• لوبیاها، نمک را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه در بسته بجوشانید.
• با پونه کوهی بپاشید.

گوشت کباب خانگی

برای تهیه غذای دیگری از غلاف سبز به 300 گرم لوبیا، دو قاشق کره بادام زمینی و آب مرغ نیاز دارید. شما باید ظرف را به این صورت آماده کنید:

1. روغن را در ماهیتابه داغ داغ کنید.
2. سپس لوبیاها را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و هر از گاهی تکان دهید.
3. آب گوشت را اضافه کنید، نمک را اضافه کنید و بجوشانید تا پخته شود.
4. می توانید کمی MSG اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید.

دستور العمل های آشپزی غیرمعمول و گزینه های سرو

دستور العمل های اصلی بسیاری برای پخت لوبیا سبز وجود دارد.

در آرام پز با خامه ترش

مواد لازم: نیم کیلوگرم غلاف، 2 عدد پیاز، خامه ترش، کره، سیر، سبزی، ادویه جات ترشی جات. آماده سازی:

• در حالت سرخ کردن، پیازها قهوه ای می شوند.
• لوبیاهای تازه یا یخ زده اضافه می شوند و به مدت 15 دقیقه با خامه ترش پخته می شوند.
• 10 دقیقه دیگر با سیر، ادویه جات ترشی جات، نمک سرخ کنید.
• ظرف تمام شده با گیاهان پاشیده می شود.

در وعده های گرم سرو می شود.

غذای اصلی

تکه های مرغ در روغن نباتی سرخ می شوند. پیاز، هویج را جداگانه تفت دهید، فلفل دلمه ایو گوجه فرنگی سپس همه مواد را در قابلمه ای مخلوط کرده و مقدار کمی آب به آن اضافه کنید و نیم ساعت بجوشانید. سپس لوبیاهای پخته شده را اضافه می کنیم. ظرف 20 دقیقه دیگر آماده می شود، کمی سیر خرد شده و دانه فلفل به آن اضافه می شود. با خاموش شدن حرارت، همه چیز حدود 20 دقیقه دم می‌شود، غذا را گرم سرو می‌کنند و با سبزی تزیین می‌کنند.

تکنولوژی پخت و پز:

• تکه های کوچک گل کلم و لوبیا برای چند دقیقه در آب نمک جوشانده می شوند.
• پیاز، هویج و فلفل ریز خرد شده را برای چند دقیقه تفت داده و خورش می دهیم.
• مخلوط اول و گوجه فرنگی های برش داده شده به مکعب های متوسط ​​به مخلوط دوم اضافه می شود، همه چیز حدود 5 دقیقه با نمک، فلفل و سبزی خورش می شود.
• کدو سبز به صورت دایره ای بریده شده سرخ می شود تا نرم و نمکی شود.
• لایه ها به شکل خاصی تا می شوند: کدو سبز، خورشت سبزیکدو سبز، کدو سبز و بیشتر کدو سبز;
• همه چیز با تخم مرغ های زده شده و خامه پر شده است که با پنیر رنده شده پاشیده شده است.
• حدود یک ساعت در فر 180 درجه بپزید.

طرز تهیه لوبیا سبز با سبزیجات (فیلم)

کاسرول به صورت گرم در یک بشقاب سرو می شود و با گیاهان تزئین می شود. می توانید تکه های پنیر و ژامبون را در اطراف قرار دهید.

خوشمزه، درست و سریع آماده می شود لوبیا سبزحتی یک زن خانه دار بی تجربه هم می تواند این کار را انجام دهد. این سبزی برای همه - هم برای کودکان و هم برای افراد مسن - مفید است. از لوبیا سبز می توان برای تهیه غذاهای روزمره - غذاهای اصلی، پیش غذا، سوپ، مخلفات و غذاهای تعطیلات - روشن، سبک و اصلی استفاده کرد.

توصیه می کنیم دستور العمل های لوبیا سبز را با عکس های موجود در وب سایت مشاهده کنید، که در آن به طور مفصل طرز تهیه غذاهای لوبیا سبز را توضیح می دهیم. مهم است که غلاف ها را زیاد نپزید تا در ظرف تمام شده لوبیا سبز کمی ترد بماند و رنگ سبز روشن خود را از دست ندهد. غذاهای قفقازی سرشار از انواع غذاهای لوبیا سبز است.

لوبیا سبز به تنهایی یا با اضافه کردن گوشت خوشمزه است. ابتدا باید گوشت کمی تفت داده شود، لوبیاهای تکه تکه شده، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و همه چیز را با هم تفت دهید. می توان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد

فصل: دستور العمل های گوشت خوک

من دستور پخت یک کاسه لوبیا سبز خوشمزه با تخم مرغ آب پز و گوشت چرخکرده. لوبیا سبز را می توان تازه یا تازه منجمد مصرف کرد. در هر صورت ابتدا باید آن را بجوشانید تا در آب نمک نیم پز شود. قبل از

فصل: کاسه سبزیجات

دستور تهیه لوبیا سبز تند با تخم مرغ یکی از گزینه های تهیه لوبیو است. غلاف های لوبیا سبز را از قبل به قطعات کوچک برش داده و به این شکل کمی می جوشانند. سبزیجات باقیمانده را تفت داده و با حبوبات مخلوط کرده و روی آن ها می ریزند

فصل: غذاهای گرجی

اشتراک گذاری دستور العمل سادهپنکیک سبزیجات ساخته شده از گل کلم و لوبیا سبز، که می تواند به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت یا ماهی یا به عنوان یک غذای مستقل با خامه ترش یا سس برای طعم دادن، به عنوان مثال، tzatziki سرو شود. اگر نمی خواهید پنکیک را در روغن سرخ کنید،

فصل: کتلت لوبیا

برای تهیه لوبیا سبز در گوجه فرنگی برای زمستان، غلاف های سبز جوان و بدون رگه های سفت را انتخاب کنید. غلاف ها را می توان کامل پخته یا از قبل به قطعات کوچک برش داد. برای آب گوجهگوجه فرنگی های رسیده از هر گونه ای که باشند این کار را انجام می دهند.

فصل: سالاد (کنسرو)

لوبیا سبز همراه با مرغ، یک وعده غذایی سالم و کامل پر از پروتئین و فیبر است. این دستور لوبیا سبز با سینه مرغ نیز عالی است زیرا می توان آن را خیلی سریع تهیه کرد. در صورت تمایل، علاوه بر محصول نهایی

فصل: سینه مرغ

نودل سوبا آسیایی انواع متفاوتاکنون در بسیاری از کافه های فست فود سرو می شوند و همچنین می توانید در انواع تحویل درب منزل غذا سفارش دهید. اما، همانطور که تمرین نشان می دهد، رشته فرنگی yakisoba در خانه تهیه می شود، حتی با استفاده از سس آماده -

فصل: نودل های برنج

یک غذای واقعا تابستانی که از لوبیا سبز جوان، فلفل دلمه ای شیرین و گردو درست می شود. می توانید این غذا را لوبیو بنامید، طعم آن تغییر نمی کند. من این غذا را به کسانی که عاشق سبزیجات تابستانی و دستور العمل های آسان هستند توصیه می کنم.

فصل: خورشت سبزی

در شما منوی روزانهعدم روشنایی و رنگ؟ آن را متنوع کنید سالادهای اصلی! دستور العمل های الکسی سمنوف، عضو انجمن سرآشپزهای روسیه، به شما کمک می کند به رژیم غذایی خود رنگ بیافزایید و خلق و خوی خود را برای کل روز بهبود بخشید، به عنوان مثال، با آشپزی.

فصل: سالاد بادمجان

دستور غذا از کتاب مارتا استوارت. دستور العمل ها واقعاً بسیار سریع و ساده هستند. در کل خیلی خوشمزه شد! و این یک غذای هکنی نیست، تازه است. چیزی که من تغییر می دهم: بعد از اتمام کار کمی کره اضافه کنید. در کتاب می نویسند ترکیب چیست

فصل: پاستا با سس

پولپتون در سبک لیگوریایی یک کاسه لوبیا سبز، سیب زمینی آب پز و پنیر است. بهتر است تابه را در قالب های جداگانه پخته و سرو کنید. طعم این پولپتون لیگوریایی هم با غذاهای گوشتی و هم با ماهی سازگار است.

فصل: کاسه سیب زمینی

لوبیو یک غذای گرجی است که از لوبیا سبز یا خشک تهیه می شود. این دستور غذا برای لوبیو از لوبیا سبز جوان تهیه شده است. علاوه بر لوبیا، شما نیاز خواهید داشت گردو، پیاز، سیر، گشنیز، مرزه و شوید. لوبیاها از قبل بریده شده اند

فصل: لوبیو

کلم سفید، هویج، نخود سبز و لوبیا سبز برای این کاسرول سبزی مناسب هستند. سبزی ها را ابتدا کمی سرخ می کنند و سپس خورش می دهند و با سس بشامل در فر می پزند. برای سس هم طبق معمول آرد رو تفت میدیم تا عطر مغزی پیدا کنه.

فصل: کاسه سبزیجات

رشته فرنگی برنج نوارهای شفافی با عرض چند میلی متر تا 2 تا 3 سانتی متر است که برای سوپ، غذای اصلی و سالاد مناسب است. قبل از پخت، رشته ها در آن خیس می شوند آب سرد. زمان خیساندن به دستور پخت بستگی دارد. اگر در حال تهیه سوپ هستید، آن را خیس کنید