گیاهان و حیوانات آفریقا: عکس ها و فیلم های حیات وحش آفریقا، ویژگی های گیاهان و جانوران. همه چیز برای ساکنان تابستانی و باغداران، نکات و توصیه ها راه های حل مشکلات زیست محیطی در کشاورزی

26٪ - مراتع و مراتع،
14٪ - جمعیت گاو،
24 درصد - دام کوچک گاو.

با این حال، سهم آن در تولید جهانی انواع اصلی محصولات کشاورزی از 3-5٪ تجاوز نمی کند.

فقط در انواع خاصی از کشاورزی گرمسیری سهم آفریقا قابل توجه است:

33٪ - قهوه،
39٪ - کاساوا،
46٪ - سیزال،
67٪ - دانه های کاکائو.

اراضی زیر کشت 160 میلیون هکتار، مراتع و مراتع طبیعی - تقریباً 800 میلیون هکتار است. سیستم کشاورزی متنوع است: از مالکیت زمین اشتراکی و فئودالی گرفته تا مزرعه و تعاونی. به طور کلی، کشاورزی آفریقا یک جهت کشاورزی دارد: در ساختار تولید ناخالص کشاورزی، کشاورزی 75-80٪ را تشکیل می دهد.

تولید محصولات کشاورزی آفریقا

نقش اصلی در تولید محصولات زراعی مربوط به کشاورزی غلات و کشت غده است. سهم آنها در تولید ناخالص کشاورزی 60-70 درصد است.

جایگاه اصلی در تولید غلات ذرت (36 درصد کل برداشت)، ارزن و سورگوم (28 درصد)، گندم و برنج (هر کدام 14 درصد) است. آفریقای جنوبی، نیجریه، مصر، اتیوپی، مراکش و سودان بیش از 50 درصد از برداشت غلات در این قاره را تشکیل می دهند.

تولید محصولات غده (برای بازار داخلی) در بسیاری از مناطق (به ویژه در مناطق جنگلی و ساوانای مرطوب) توسعه یافته است. در بین محصولات غده، کاساوا غالب است (56٪).

سبزی کاری (مصر، کشورهای مغرب، آفریقای جنوبی)، پرورش میوه (شمال و آفریقای جنوبیرشد نخل روغنی (آفریقای گرمسیری)، نخل خرما (مصر، الجزایر)، محصولات فیبری (مصر، سودان، اوگاندا، نیجریه)، دانه های کاکائو و قهوه (ساحل عاج، غنا، کامرون، نیجریه، اتیوپی).

دام آفریقایی

نقش مهمی در کشورهایی مانند آفریقای جنوبی، مالی، نیجر، موریتانی، سومالی، چاد، اتیوپی، سودان، نیجریه دارد. دامداری عقب مانده ترین بخش کشاورزی است که با بهره وری پایین و بازارپسندی مشخص می شود. بنابراین متوسط ​​تولید شیر در هر گاو تقریباً 490 لیتر در سال است.

با گسترش مگس تسه تسه، معرفی دامپروری مختلط در بیشتر مناطق آفریقا با مشکل مواجه شده است. سنت های جمعیت که بر اساس آن دام انباشته می شود (به عنوان معیاری برای ثروت) نیز تأثیر منفی دارد.

جنگلداری آفریقا

آفریقا 16 درصد از مساحت جنگلی جهان و 15 درصد از ذخایر چوب سخت جهان را به خود اختصاص داده است. میدان لسنایااین قاره تقریباً 630 میلیون هکتار است. 99 درصد مساحت جنگل ها خزان پذیر است و جنگل های مختلط. بیشتر چوب های برداشت شده برای سوخت استفاده می شود. فقط در ساحل عاج و آفریقای جنوبی سهم الوار صنعتی در برداشت به 45-55٪ می رسد. 60 تا 70 درصد از ارزش صادرات الوار از چوب گرد است. بیشتر قرمز صادر می شود، آبنوسو مشابه آنها (در کل 25-35 نژاد بسته به تقاضا). صادرکنندگان اصلی: ساحل عاج، گابن، کامرون، کنگو، لیبریا.

شیلات آفریقا

در اکثریت کشورهای آفریقایی 1 تا 2 درصد از جمعیت فعال اقتصادی در صید شاغل هستند، بنابراین ماهیگیری در حل مشکل غذایی اهمیت چندانی ندارد. بیش از 50 درصد از صیدها از 5 کشور آفریقای جنوبی، نیجریه، مراکش، تانزانیا و غنا می‌آیند. بیش از 35 درصد از صید از آبهای داخلی تامین می شود.

در اکثر کشورها استفاده می کنند ابزارهای ابتدایی(میله ماهیگیری، هارپون، تاپ). فرآوری ماهی فقط در آفریقای جنوبی توسعه یافته است. برای صادرات می رود آرد ماهی، روغن ماهی، کنسرو، ماهی خشک و خشک.

جغرافیای آفریقا

جانمایی کشاورزی.

آفریقا در آغاز دهه 1980. 12 درصد از زمین های زیر کشت جهان، 26 درصد مراتع و مراتع، 14 درصد گاو و 24 درصد دام های کوچک را در اختیار داشت. با این حال، سهم آن در تولید جهانی انواع اصلی محصولات کشاورزی از 3-5٪ تجاوز نمی کند. برای انواع خاصی از محصولات کشاورزی گرمسیری (وانیل، میخک، دانه های کاکائو، سیزال، بادام هندی، هسته خرما و غیره)، سهم آفریقا قابل توجه است (جدول 11 را ببینید).

جدول 11. تولیدات کشاورزی در آفریقا، هزار تن

				سهم در تولید جهانی (1983، %)	بزرگترین کشورهای تولید کننده؛ سهم در تولید آفریقا (1983، %)
غلات	39910	53213	62730	3,8	آفریقای جنوبی، مصر، نیجریه (36)
شامل:
گندم	5570	8106	8974	1,8	آفریقای جنوبی، مصر، مراکش (64)
برنج	4470	7422	8551	1,9	ماداگاسکار، مصر، نیجریه (65)
ذرت	12060	19091	22383	6,5	آفریقای جنوبی، مصر (33)
ارزن و سورگوم	19350	14200	17399	18,9	نیجریه، سودان (41)
غده ها	51050	59340	86044	15,4	نیجریه، زئیر (51)
شامل:
کاساوا	30890	35653	48251	39,2	نیجریه، زئیر (51)
حبوبات	…	4758	5783	13,2	نیجریه، اتیوپی، مصر (39)
بادام زمینی بدون پوست	4080	4330	4099	20,7	سودان، سنگال، نیجریه (49)
کنجد	300	510	477	23,0	سودان (42)
دانه پنبه	1760	2420	3424	7,8	مصر، سودان (49)
روغن زیتون	190	143	186	11,9	تونس، مراکش (84)
روغن نخل	920	1110	1351	23,0	BSK، نیجریه، زئیر (73)
هسته خرما	820	710	733	34,1	نیجریه، زئیر، بنین (68)
شکر خام	2389	4896	6619	6,8	آفریقای جنوبی، موریس، مصر (44)
سبزیجات و خربزه	…	16559	25417	6,8	نیجریه، مصر، آفریقای جنوبی (50)
میوه ها	…	26539	32313	10,9	نیجریه، آفریقای جنوبی، مصر (26)
شامل:
مرکبات	1830	5663	4741	8,3	مصر، مراکش، آفریقای جنوبی (64)
آناناس	380	736	1257	14,5	BSK، آفریقای جنوبی، زئیر (59)
موز	950	3771	4547	11,2	بوروندی، تانزانیا، اوگاندا (49)
بادام هندی	…	309	164	35,1	موزامبیک، کنیا، تانزانیا (71)
قهوه	769	1299	3389	33,5	BSK، اتیوپی، اوگاندا (55)
دانه های کاکائو	720	1109	3170	67,7	BSC، نیجریه، غنا (77)
چای	45	120	190	7,2	کنیا، مالاوی (53)
تنباکو	220	203	318	5,2	زیمباوه، آفریقای جنوبی، مالاوی (65)
سیسال	370	391	179	46,6	تانزانیا، کنیا (74)
الیاف پنبه	920	1314	1203	8,2	مصر، سودان (51)
لاستیک طبیعی	145	192	180	4,7	نیجریه، لیبریا (58)

منبع:
"سالنامه تولید RAO"، رم. 1980-1984.

کشاورزی 64.8 درصد از جمعیت فعال اقتصادی را استخدام می کند (1982). در ساختار تولید ناخالص داخلی تعدادی از کشورها (غنا، تانزانیا، سودان، ماداگاسکار، اتیوپی، کنیا، کامرون، سنگال) سهم کشاورزی 30 تا 50 درصد است (1980). زمین های زیر کشت (1981) 6/164 میلیون هکتار (4/5 درصد از خاک آفریقا)، زمین های زیر کشت دائمی 2/18 میلیون هکتار (6/0 درصد)، مراتع و مراتع طبیعی 9/783 میلیون هکتار (25 درصد) را اشغال می کند. زمین بالقوه مناسب برای کشاورزی بالغ بر 500-700 میلیون هکتار است. حدود 1/2 از مساحت منطقه ساوانا در معرض خشکسالی های دوره ای و بیابان زایی است. که در منطقه استواییمرطوب شدن بیش از حد خاک و فرسایش آن مانع از توسعه کشاورزی مزرعه می شود. گسترش مگس تسه تسه توسعه تولید دام را محدود می کند. اراضی آبی 6/8 میلیون هکتار (1360). کشاورزی آبی در منطقه وسیعی در مصر، سودان، مراکش، ماداگاسکار، الجزایر، سنگال و آفریقای جنوبی انجام می شود.

در کشورهای در حال توسعه منطقه، ابزارهای دستی یا ابزارهایی که توسط نیروی جانوران کشنده هدایت می شوند، غالب هستند. منبع تغذیه مزارع فقط 0.1 لیتر است. با. به ازای هر 1 هکتار زمین کشاورزی در آفریقای گرمسیری، کشت عمدتاً با بیل زدن انجام می‌شود و در شمال و جنوب آفریقا، کشت با شخم زدن انجام می‌شود. در سال 1982، 451 هزار تراکتور در این قاره استفاده شده است، از جمله 181 هزار تراکتور در آفریقای جنوبی، 44 هزار در الجزایر، 35 هزار در تونس، 21 هزار در زیمباوه، 25 هزار در مراکش، 26 هزار در مصر. به طور متوسط ​​1 تراکتور ( 1981) 340 هکتار زمین زراعی را به خود اختصاص داده است. ناوگان کمباین غلات (45 هزار)، بذرکار، خرمنکوب و سایر ماشین آلات کم است. در تعدادی از کشورها، اجاره ماشین آلات کشاورزی برای مزارع دهقانی و تعاونی ها سازماندهی شده است.

سهم آفریقا از مصرف جهانی کود معدنی حدود 3 درصد است. مصرف کنندگان اصلی: موریس، مصر، زیمباوه، الجزایر، مراکش، سنگال، لیبی، کنیا، آفریقای جنوبی. به دلیل کمبود امکانات ذخیره سازی و وسایل نقلیه، تلفات محصولات کشاورزی زیاد است (30 تا 55 درصد برای غلات). با آغاز دهه 80. پیشرفت تکنولوژیک در تولید محصولات کشاورزی (به اصطلاح انقلاب سبز) وجود داشته است. استفاده از ارقام هیبریدی پرمحصول محصولات کشاورزی، محصولات شیمیایی حفاظت از گیاهان و غیره، عمدتاً در مزارع بزرگ تجاری، اغلب ماهیتی آزمایشی دارد.

معمولاً 10-20٪ از کل سرمایه گذاری های برنامه ریزی شده در اقتصاد برای توسعه کشاورزی اختصاص می یابد که از 10-15 دلار در هر هکتار زمین زیر کشت تجاوز نمی کند (در آفریقای جنوبی تا 30 دلار). طبق محاسبات فائو، برای حفظ آنچه در پایان دهه 1970 وجود داشت. سطح ارائه محصولات کشاورزی به کشورهای آفریقایی در دوره منتهی به سال 1990، اجرای یک برنامه جامع گسترده (آبیاری، توسعه اراضی جدید، مکانیزاسیون، استفاده از کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات و غیره) با پیش بینی کل تخصیص ضروری است. 40 میلیارد دلار (به قیمت 1975). در عین حال، تنها 47 درصد از افزایش تولید محصولات کشاورزی از طریق روش های کشاورزی فشرده حاصل می شود.

نظام ارضیکشورهای آفریقایی با همزیستی انواع مختلف زمین‌داری و روابط ارضی متمایز می‌شوند: پدرسالاری-جمعی، فئودالی، کالایی در مقیاس کوچک، سرمایه‌دار خصوصی ملی و خارجی، سرمایه‌دار دولتی، دولتی و تعاونی. مالکیت زمین مشترک در آفریقای گرمسیری غالب است، جایی که زمین به گروه ها (خانواده های بزرگ، قبیله ها، قبیله ها، قبایل، روستاها) تعلق دارد. زمین داری فئودالی قوی ترین موقعیت خود را در کشورهای عربی شمال آفریقا به ویژه در مراکش حفظ می کند. مالکیت خصوصی زمین آفریقایی - اساس ساختار کالایی در مقیاس کوچک روستای آفریقایی - از مالکیت اشتراکی بر اساس اجاره تجاری، خرید و فروش و رهن زمین ایجاد می شود. مالکیت زمین دهقانی خصوصی در زئیر، BSK، نیجریه، غنا، سودان (به صورت اجاره)، مصر، تونس، مراکش و تعدادی از کشورهای دیگر گسترده شده است. در شمال آفریقا، مالکیت زمین خصوصی بر مالکیت زمین مشترک غالب است. لایه قابل توجهی از سرمایه داران کشاورزی در مراکش و مصر (کارآفرینان شهرها و زمینداران بورژوا) وجود دارد. مالکیت زمین سرمایه داری خصوصی توسط آفریقایی ها قوی ترین موقعیت ها را در BSC، سنگال، غنا، نیجریه و کنیا اشغال می کند. مالکیت زمین اروپایی در آفریقای جنوبی غالب است، 87٪ از قلمرو مناطق مسکونی سفیدپوست است که آفریقایی ها نمی توانند زمینی در آنها داشته باشند. سرمایه خارجی جایگاه خود را در کشاورزی لیبریا (مزرعه لاستیک)، کنیا (تولید غلات، سیزال)، گابن و برخی کشورهای دیگر حفظ کرده است. مالکیت زمین سرمایه داری خصوصی خارجی عمدتاً توسط مزارع بزرگ استعمارگران اروپایی و مزارع شرکت های خارجی نشان داده می شود. در آفریقای گرمسیری، مالکیت زمین توسط استعمارگران اروپایی طی اصلاحات ارضی تقریباً حذف شد. بخش‌های زیادی از زمین‌های اروپایی در کنیا، زیمبابوه، زامبیا و مالاوی باقی مانده است. بخش عمومی در کشاورزی در قالب مزارع دولتی و مزارع، شرکت های توسعه ای و غیره در زمین های شرکت های کشاورزی دولتی ارائه می شود. بزرگترین منطقهدر الجزایر رخ می دهد، جایی که 1873 مزارع "خودگردان" ("دامنه")، که مزارع دولتی با برخی از ویژگی های ساختار تعاونی هستند، بیش از 1/3 از زمین های زیر کشت را اشغال کردند (1980). شرکت های کشاورزی دولتی نیز مناطق قابل توجهی را در BSK (مزرعه های روغن نخل شرکت های دولتی کشاورزی Sodepalm، Palmivoir، و غیره)، تانزانیا (سیسال، چای، شکر و مزارع دیگر خارجی ملی شده)، کنگو، بنین اشغال می کنند. شکل خاصی از مالکیت زمین دولتی توسط مزارع در زمین های آبی دولتی در سودان (الجزیره، المناکیل، خاشم الگیربا، رهاد، سوخی، توکار، گش، کوه های نوبا و غیره) نشان داده می شود، جایی که کشاورزان زمین را اجاره می کنند. از دولت با هزینه ثابت در بسیاری از کشورهای سوسیالیستی، بخش تعاونی (اغلب دولتی-تعاونی) اقتصاد در حال توسعه است، اگرچه سهم آن در تولید ناخالص کشاورزی و زمین کشاورزی ناچیز است. بنابراین، در الجزایر در اواخر دهه 1970. بیش از 6.5 هزار تعاونی ایجاد شد که حدود 100 هزار خانواده دهقانی را پوشش می دهد. در تانزانیا، بیش از 50 درصد از جمعیت این کشور در شهرک های تعاونی (جمعه) کار می کنند. جنبش تعاونی در اتیوپی در حال رشد است. تعداد تعاونی های بازاریابی در کنگو، بنین و گینه در حال افزایش است. بخش معیشتی در بسیاری از کشورها جایگاه برجسته ای در ساختار تولید ناخالص کشاورزی دارد. در پایان دهه 1970. در اتیوپی، اوگاندا، تانزانیا، مالاوی 40 تا 60 درصد از تولید ناخالص کشاورزی را به خود اختصاص داده است. محصولات بخش کالایی در تولید ناخالص کشاورزی کشورهای دارای تولید کشاورزی صادرات محور و همچنین بازار داخلی توسعه یافته غالب است. محصول کشاورزی قابل فروش در اکثر کشورها 50 تا 80 درصد از محصولات مزارع کوچک دهقانی تشکیل می شود که 98 درصد مزارع همه انواع را تشکیل می دهند. در مصر، متوسط ​​مساحت مزرعه 1.5 هکتار است. در مناطق پرجمعیت آفریقای استواییدهقان فقط 0.2-0.8 هکتار برای محصولات کشاورزی استفاده می کند. فقط در برخی از کشورها (آفریقای جنوبی، زیمباوه، کنیا، الجزایر) در تولید انواع خاصی از محصولات کشاورزی نقش اصلیمزارع بزرگ بازی می کنند - مزارع، مزارع دولتی، مزارع.

تولیدات کشاورزی.
غلبه روابط ارضی عقب مانده و ضعف پایه مادی و فنی منجر به سطح پایینکار اجتماعی مولد به طور کلی، کشاورزی آفریقا یک جهت کشاورزی دارد: در ساختار تولید ناخالص کشاورزی، کشاورزی 75-80٪ را تشکیل می دهد. در بسیاری از مناطق این قاره، اشکال گسترده استفاده از زمین غالب است. در مناطق جنگلی و ساوانا غالب هستند گزینه های مختلفتغییر سیستم کشاورزی مزارع تحت سلطه محصولات مخلوط غلات، حبوبات و غده هستند. این کشاورزی برخی از مردمان زامبیا، زیمبابوه، کنیا و بانتوستان های آفریقای جنوبی است.

نمونه ای از سیستم کشاورزی نیمه فشرده، کشاورزی تراس مردمان اتیوپی، رواندا و بوروندی، شمال نیجریه و شمال کامرون، ساکنان جزیره اوکارا در دریاچه ویکتوریا است. استفاده از تناوب زراعی بین محصولات غلات و حبوبات امکان استفاده از تراس ها را تقریباً به طور مداوم با وقفه های سالانه برای آیش فراهم می کند. اشکال نیمه فشرده عبارتند از کشت زراعتی آفریقایی در غنا، نیجریه، BSK، کامرون، اوگاندا و سایر کشورها، که در آن کشت محصولات غذایی سالانه و دو ساله با استفاده از روش‌های کشاورزی نوبتی با کشت محصولات چند ساله مزرعه - قهوه، کاکائو، ترکیب می‌شود. لاستیک، روغن نخل و دیگران در مناطق دائمی. این کشاورزی مردم جنوب غربی نیجریه، در دامنه های الگون در اوگاندا است.

کشاورزی فشرده آبی در وسیع ترین مقیاس در مصر ارائه می شود که در آن از دو سیستم آبیاری استفاده می شود: سیستم قدیمی - آبیاری حوضه ای و سیستم جدید مبتنی بر ایجاد کانال های آبیاری. قبلاً در اواسط قرن نوزدهم. طول مجموع کانال های آبیاری در مصر به 13 هزار کیلومتر رسید. در قرون XIX-XX. مجموعه ای از سدها بر روی رودخانه نیل برای اهداف آبیاری ساخته شد که بزرگترین آنها سد بلند اسوان بود. کشاورزی آبی نیز در مالی (سیستم های آبیاری دولتی "Office du Nizher")، سودان و سایر کشورها ارائه می شود.

اقتصاد تجاری مختلط کشاورزی و دام (کشاورزی) توسط مزارع سرمایه داری جمعیت محلی اروپا در آفریقای جنوبی، زیمباوه، کنیا، زامبیا، مالاوی، که در آن به طور گسترده استفاده می شود، نشان داده می شود. نیروی کار اجاره ای، تکنولوژی، معدنی و کودهای آلی. کشاورزی مختلط کشاورزی و دامداری در مقیاس کوچک برای مناطق خاصی از اتیوپی، نیجریه، مالی، کامرون، ماداگاسکار و آنگولا معمول است.

رشد گیاه.
نقش اصلی در تولید محصولات زراعی مربوط به کشاورزی غلات و کشت غده است. در اواسط دهه 70. سهم آنها در تولید ناخالص کشاورزی آفریقا به طور متوسط ​​60-70٪ بود.

جایگاه اصلی در تولید غلات (1983) توسط ذرت (36% از کل برداشت غلات)، ارزن و سورگوم (28%)، گندم (14%)، برنج (14%) اشغال شده است. همچنین رشد کرده است گونه های محلیغلات (به عنوان مثال، تف، نزدیک به ارزن در اتیوپی). آفریقای جنوبی، نیجریه، مصر، اتیوپی، مراکش و سودان بیش از 50 درصد از برداشت غلات در این قاره را تشکیل می دهند.

حبوبات نقش مهمی در تشکیل منابع غذایی و خوراک در بسیاری از کشورهای آفریقایی دارند. در مناطق گرمسیری آفریقا، «نخود گاوی»، «لوبیا فابا»، «نخود کبوتر»، «نخود مرغ»، ماش، woandzea، لوبیا لیما، سویا در آفریقای جنوبی، عدس و لوپین در شمال آفریقا برای مصرف محلی کشت می‌شوند.

مناطق اصلی برای کشت غلات و حبوبات عبارتند از: مناطق پست ساحلی نیمه گرمسیری، منطقه ساوانا، دشت های فلات و ارتفاعات.

تولید محصولات غده (کاساوا، یام، سیب زمینی شیرین، تارو، سیب زمینی) عمدتاً برای مصرف محلی یک منطقه سنتی کشاورزی در بسیاری از مناطق آفریقا (به ویژه در مناطق جنگلی و ساوانای مرطوب) است. در بین محصولات غده ای، کاساوا غالب است که 56 درصد از تولید این محصولات را به خود اختصاص داده است.

کشت سبزیجات در بسیاری از کشورها، به ویژه در مصر، که در زمین های آبی تولید می شود، توسعه یافته است. تعداد زیادی ازگوجه فرنگی و پیاز صادراتی در کشورهای مغرب زمین، در مناطق مجاور دریا، کاهو، کلم، تربچه و سایر سبزیجات اولیه برای صادرات به اروپا کشت می شود. کشت سبزیجات در آفریقای جنوبی، اتیوپی، نیجریه و کنیا نیز توسعه یافته است.

در پرورش میوه بیشترین جایگاه را تولید مرکبات در کشورهای مدیترانه ای و همچنین آفریقای جنوبی و زیمبابوه به خود اختصاص داده است. کشورهای شمال و جنوب آفریقا بیشتر میوه ها را تولید می کنند منطقه ی معتدل(سیب، گلابی، آلو، هلو، زردآلو). در BSK، کنیا، آفریقای جنوبی و برخی از کشورهای دیگر، محصولات آناناس مزرعه کشت می شود. در کشورهای استوایی آفریقا - انبه، آووکادو و پاپایا. انگورسازی و شراب سازی در کشورهای مغرب و آفریقای جنوبی توسعه یافته و صادرات محور هستند. تولید کنندگان اصلی انواع میوه موز برای صادرات: بوروندی، تانزانیا، اوگاندا، ماداگاسکار، آنگولا، BSK، کنیا، سومالی، مصر. برداشت موز گیاهی ("گیاهی") تقریباً به طور کامل توسط جمعیت بومی مصرف می شود.

زراعت نخل خرما یکی از شاخه های اصلی تولید محصول در واحه های مناطق کویری و نیمه بیابانی است. در سال 1983 برداشت خرما به 1066 هزار تن (38 درصد جهان) رسید که 440 هزار تن در مصر و 210 هزار تن در الجزایر بود.

تولید دانه های روغنی یکی از بخش های اصلی اقتصادی بسیاری از کشورهای آفریقایی به ویژه در مناطق گرمسیری آفریقا است. در مناطق ساوانا با رطوبت متوسط، غذای اصلی و محصول صادراتی روغن و چربی بادام زمینی است (عمدتاً در سنگال، نیجریه، نیجر، گامبیا). نخل روغنی اصلی ترین گیاه روغن زا در مناطق جنگلی استوایی آفریقا است. تولید روغن نخلو مجموعه هسته خرما در BSK، نیجریه و زئیر به بزرگترین اندازه خود می رسد و در نیجریه تقریباً تمام محصولات از درختان وحشی و نیمه کشت و در BSK و زئیر - از مزارع بدست می آیند.

برای تعدادی از کشورهای آفریقایی، یکی از زمینه های اصلی کشاورزی، تولید محصولات فیبر - پنبه، سیزال، کناف است. در این میان مهمترین آنها پنبه است که در 30 کشور این قاره کشت می شود. در مصر و سودان، سهم کشت پنبه در ارزش محصولات کشاورزی به ترتیب به 36 درصد و 27 درصد می رسد (عمدتاً انواع الیاف ریز و بلند). در اتیوپی، پروژه توسعه حوضه رودخانه آواش در حال ایجاد مزارع وسیع پنبه دولتی است. سایر تولیدکنندگان مهم اوگاندا و نیجریه هستند. آفریقا بر تولید سیزال جهان (تانزانیا، آنگولا، موزامبیک و کنیا) مسلط است.

نیشکر ماده اولیه اصلی برای تولید شکر در مناطق گرمسیری آفریقا، آفریقای جنوبی و مصر است. نقش اصلی در تولید شکر متعلق به آفریقای جنوبی (استان ناتال و بانتوستان کوازولولند) است. اقتصاد جزایر موریس و رییونیون در تولید شکر برای صادرات تخصص دارد. سایر تولیدکنندگان بزرگ نیشکر: مصر، زیمبابوه، موزامبیک، سوازیلند، اتیوپی، ماداگاسکار. چغندر قند در مصر در دلتای نیل و به عنوان مثال در دشت های مراکش کشت می شود.

بزرگترین تولید کنندگان دانه های کاکائو: BSK، نیجریه، غنا، کامرون. قهوه تقریباً در 25 کشور آفریقایی کشت می شود که از میان آنها می توان به BSK، اتیوپی، اوگاندا، آنگولا، کنیا و تانزانیا اشاره کرد. در مناطق کوهستانی شرق آفریقا، قهوه عربیکا، در کشورهای دیگر - انواع روبوستا رشد می کند. تولید چای در کنیا، مالاوی، اوگاندا، رواندا و موزامبیک به سرعت در حال رشد است.

تولید تنباکو در زیمبابوه، زامبیا، مالاوی و آفریقای جنوبی توسعه یافته است. کشت گیاه لاستیک Hevea در لیبریا، نیجریه، زئیر و کامرون است. بخش قابل توجهی از تولید لاستیک از مزارع خارجی حاصل می شود.

تولید گیاهان و ادویه جات مخصوص کشورهای شرق آفریقا است و به ویژه در جزایر مجاور اقیانوس هند توسعه یافته است.

دامدارینقش مهمی در اقتصاد کشورهایی مانند آفریقای جنوبی، مالی، نیجر، موریتانی، سومالی، چاد، بوتسوانا، اتیوپی، سودان و نیجریه دارد. دامداری عقب مانده ترین شاخه کشاورزی است که با ماهیت بسیار گسترده تولید، بهره وری پایین و بازارپسندی مشخص می شود. متوسط ​​عملکرد گوشت (1983، کیلوگرم به ازای هر راس دام): گاو 141، گوسفند 13، بز 12. متوسط ​​تولید شیر سالانه در هر گاو 483 لیتر است. بنابراین، اگرچه آفریقا بخش قابل توجهی از دام جهان را به خود اختصاص می دهد، اما سهم آن از تولید جهانی دام پایین است (جدول 12 را ببینید).

جدول 12. تعداد دام و تولید محصولات عمده دامی در آفریقا

				سهم دام و تولید جهانی (1983.%)	کشورهای دارای بیشترین دام و تولید (1983، %)
تعداد دام، هزار رأس
گاو	116820	156850	174333	14,2	اتیوپی، نیجریه، سودان، آفریقای جنوبی، تانزانیا (49)
بوفالوها	1840	2070	2393	1,9	مصر (100)
خرها	11910	10910	12053	30,2	اتیوپی، مصر، مراکش (60)
قاطرها	1900	2115	2245	15,0	اتیوپی (65)
بزها	104480	119010	156801	32,9	نیجریه، آفریقای جنوبی، اتیوپی، سودان، سومالی (51)
گوسفند	137725	142940	190307	16,7	اتیوپی، سودان، مراکش، آفریقای جنوبی (47)
اسب ها	3500	3920	3752	5,8	اتیوپی، مراکش، نیجریه (57)
شتر	7635	10140	12557	74,0	سومالی، سودان (65)
خوک ها	5040	6635	11045	1,4	آفریقای جنوبی، نیجریه، کامرون (36)
فرآورده های دامی هزار تن
گوشت	2550	4634	7178	5,1	آفریقای جنوبی، نیجریه، مصر (34)
شیر گاو	9200	9950	10678	2,3	آفریقای جنوبی، کنیا، سودان (46)
کره	90	142	151	1,9	مصر، کنیا (47)
پشم شسته نشده	174	163	207	7,2	آفریقای جنوبی (51)
پوست و پوست	450	590	737	9,3	اتیوپی، نیجریه، آفریقای جنوبی (33)

منبع:
"سالنامه تولید RAO 1983"، رم، 1984.

معرفی کشاورزی مختلط و دامپروری در بیشتر مناطق گرمسیری آفریقا به دلیل گسترش مگس تسه تسه با مشکل مواجه شده است. در مناطقی که به شدت به آن آلوده شده اند، پرورش گاو تقریبا غیرممکن است. سنت های محافظه کارانه جمعیت بومی مانند تمایل به حداکثر انباشت گاو (به عنوان معیار ثروت)، عدم تمایل به فروش یا ذبح آنها برای گوشت و معدوم کردن حیوانات پست نیز تأثیر منفی بر وضعیت صنعت دارد.

دامداری عشایری و نیمه عشایری در مناطق وسیع خشک و نیمه خشک غالب است، جایی که کشاورزی محروم یا مشکل است. همه مردم عشایر با مهاجرت های فصلی ("بزرگ") و غیر دوره ای ("کوچک") در جستجوی مراتع و آب و عدم وجود سکونتگاه های دائمی مشخص می شوند. یکی از مهمترین مشکلاتکشورهای آفریقایی - انتقال عشایر به زندگی بی تحرک: فعالیت هایی در این راستا در الجزایر، اتیوپی و تعدادی از کشورهای دیگر انجام می شود.

دامداری ترنسهومانس-چوپانی عمدتاً برای مناطق کشاورزی و دامپروری عاری از مگس تسه است. کشاورزی و دامپروری در کشورهای شمال آفریقا (به جز لیبی) و آفریقای جنوبی و همچنین در برخی از مناطق گرمسیری آفریقا (اتیوپی، رواندا، بوروندی، سنگال، زئیر، کنیا، زامبیا) رایج است. در فصل بارندگی و در آغاز فصل خشک، دام ها در نزدیکی روستاها در مراتع و سایر اراضی که تحت تصرف محصولات کشاورزی نیستند، چرا می کنند. در فصل خشک، دام ها به منابع دائمی آب هدایت می شوند.

کشاورزی و دامداری یکپارچه توسط مزارع سرمایه داری بزرگ خصوصی (اروپایی و آفریقایی) نشان داده می شود.

V. P. Morozov، I. A. Svanidze.

مشکل غذا- یکی از مهم ترین مشکلات مرحله مدرنتوسعه اجتماعی و اقتصادی کشورهای آفریقایی در شرایط رشد سریع جمعیت، انتقال بیشتر آن به یک رژیم غذایی اروپایی، کشاورزی گسترده آفریقایی، مبتنی بر روابط عقب مانده کشاورزی و پایه ضعیف مادی و فنی، قادر به برآوردن نیازهای روزافزون جامعه به غذا نیست. طی سال های 1980-1984، متوسط ​​نرخ رشد سالانه تولید مواد غذایی در کشورهای در حال توسعه آفریقا 1.1 درصد بود که به طور قابل توجهی کمتر از نرخ رشد جمعیت است. در این دوره، علیرغم رشد مداوم واردات مواد غذایی، مصرف سرانه غذا بین 15 تا 20 درصد کاهش یافت. در سال‌های 1980-1985، تحت تأثیر خشکسالی شدیدی که بخش‌های مختلف قاره را تحت تأثیر قرار داد، روند رو به وخامت وضعیت غذایی به‌ویژه به شدت خود را نشان داد. تا سال 1985، 150 میلیون نفر در مناطق خشکسالی دچار گرسنگی یا سوء تغذیه بودند (67 میلیون در سال 1970، 93 میلیون در سال 1982).

طبق برآورد فائو، متوسط ​​کالری دریافتی روزانه یک آفریقایی از 2200 کیلو کالری تجاوز نمی کند که کمتر از حداقل است. نیاز روزانه. بخش اصلی رژیم غذایی شامل محصولات با منشاء گیاهی است: غده ها، در منطقه ساوانا - بادام زمینی، دانه های پنبه، کنجد، آفتابگردان. در منطقه جنگل - نخل روغنی، آجیل؛ در مناطق نیمه گرمسیری - زیتون، آفتابگردان. در برخی مناطق این قاره جیره غذاییبا کمبود آهن و ید مشخص می شود. با رژیم های غذایی مبتنی بر غذاهای فاقد کاروتن، کمبود ویتامین A ایجاد می شود که منجر به بیماری های چشمی می شود. بیماری خاص بری بری که نتیجه کمبود ویتامین B است، در مناطقی که اساس تغذیه غلات تصفیه شده است رایج است.

توسعه صنعت در منطقه و رشد شهرنشینی نه تنها منجر به افزایش کمی نیازهای غذایی، بلکه منجر به تغییر کیفی در رژیم غذایی می شود که در آن سهم لبنیات، گوشت، فرآورده های ماهی و همچنین فرآوری های صنعتی می باشد. محصولات غذایی به تدریج در حال افزایش است. در این شرایط، برای بسیاری از کشورها، واردات مواد غذایی اصلی ترین وسیله برای رفع کمبود مواد غذایی است. برای دهه 1970-80. واردات غلات و گوشت توسط کشورهای آفریقایی سه برابر شد. 2/3 واردات غلات از الجزایر، مصر، مراکش، نیجریه و لیبی انجام می شود. واردات مواد غذایی همچنین نقش مهمی در تونس، بنین، موزامبیک، آنگولا، گامبیا، غنا، گینه بیسائو، BSK، لسوتو، موریتانی، سنگال، زئیر و کشورهای جزیره ای آفریقا دارد.

A. P. Morozov.

مزرعه پنبه در موزامبیک.

فرآوری پنبه در چاد.

برداشت پنبه در کامرون.

کشت برنج سیل در ماداگاسکار.

تراس های برنج فلات مرکزی در ماداگاسکار.

سد آبیاری در دارالمزی.
الجزایر

اهرام کیسه های بادام زمینی.
نیجر.

چیدن آناناس در BSK.

برش سیزال.
موزامبیک

کاساوا (کاساوا) مزرعه.
بوروندی

خشک کردن سیزال
ماداگاسکار

برداشت چای در مزارع ملی.
موزامبیک

تراکتور بلاروس شوروی مورد استفاده در کشاورزی غنا.

مزرعه نیشکر در منطقه جینجا.
اوگاندا

مزارع و مراتع گندم در استان کیپ.
آفریقای جنوبی.

گله گاو.

نمایشگاه تجارت برای فروش گاو در ماداگاسکار.

پرورش گوسفند در دامنه رشته کوه.
کنیا

ایجاد مزرعه نخل نارگیل.
موزامبیک

در مزارع آزمایشی موسسه ملی دانه های روغنی.
بنین.

مزرعه نخل نارگیل.
سیرا لئون.

مزرعه Hevea.
BSK.

برداشت کوپرا در مزرعه نخل نارگیل.
تانزانیا

کتاب مرجع دایره المعارف «آفریقا». - م.: دایره المعارف شوروی. سردبیریک A. Gromyko. 1986-1987.

در آفریقای جنوبی، بخش کشاورزی از اقتصاد بسیار توسعه یافته است. یک کشور
در محصولات کشاورزی کاملاً خودکفا است. علاوه بر این، آفریقای جنوبی به طور مداوم محصولات کشاورزی را برای صادرات به فروش می رساند.

این بخش اقتصادی یکی از بخش های اصلی آفریقای جنوبی است. محصولات شرکت های فعال در فرآوری محصولات اولیه کشاورزی حدود 20 درصد از تولید ناخالص داخلی را تشکیل می دهند. در حال حاضر بیش از 1 میلیون نفر در بخش کشاورزی آفریقای جنوبی شاغل هستند.

اساس کشاورزی کشور کشاورزی است. تنها حدود 22 درصد از قلمرو به طور بالقوه می تواند برای کشت محصولات استفاده شود. آفریقای جنوبی مشکلات امنیتی دارد آب شیرین. منابع آن اندک است، اما نیاز به آب شیرینهر سال در حال رشد است. با وجود همه اینها، کشاورزی در آفریقای جنوبی همچنان در حال توسعه است.

محصولات کشاورزی اصلی آفریقای جنوبی غلات (ذرت، گندم) است که در اینجا نیز کشت می شود انواع متفاوتمیوه ها، انگور و نیشکر.

در دامداری، تولید گوشت و لبنیات توسعه یافته است. در شمال و شرق استان آزاد، در داخل استان خوتنگ، و همچنین در بخش جنوبی استان Mpumalanga رایج است. در کیپ شمالی و شرقی، نژادهای گوشتی غالب هستند. در مناطق خشک دماغه شمالی و شرقی، ایالت آزاد و Mpumalanga، گوسفند به طور فعال پرورش می یابد. این کشور به طور فعال خز استراخان را صادر می کند.

بزهای آنگورا نیز در آفریقای جنوبی به تعداد زیاد پرورش داده می شوند. این کشور 50 درصد از تولید موهر جهان را به خود اختصاص داده است. نژاد بز بوئر نیز در اینجا رایج است و برای گوشت پرورش داده می شود.

پرورش طیور و خوک در آفریقای جنوبی در مزارع نزدیک شهرهای بزرگ رایج است: پرتوریا، ژوهانسبورگ، دوربان، پیترماریتزبورگ، کیپ تاون و پورت الیزابت.

در استان آزاد سال های گذشتهپرورش شترمرغ شروع به توسعه کرد. آفریقای جنوبی به تدریج به افزایش صادرات گوشت، پوست و پر طیور ادامه می دهد.

کشاورزی- شاخه ای از اقتصاد با هدف تامین غذا (غذا، غذا) مردم و تهیه مواد خام برای تعدادی از صنایع. این صنعت یکی از مهمترین صنایع است که تقریباً در همه کشورها وجود دارد. کشاورزی جهانی حدود 1 میلیارد نفر از افراد فعال اقتصادی (EAP) را استخدام می کند.

امنیت غذایی دولت به وضعیت صنعت بستگی دارد. مشکلات کشاورزی به طور مستقیم یا غیرمستقیم با علومی مانند زراعت، دامپروری، احیای اراضی، تولید محصولات زراعی، جنگلداری و غیره مرتبط است.

ظهور کشاورزی با به اصطلاح "انقلاب نوسنگی" در وسایل تولید همراه است که از حدود 12 هزار سال پیش آغاز شد و منجر به ظهور اقتصاد مولد و متعاقب آن توسعه تمدن شد.

کشورهای پیشرو در تولید و مصرف محصولات کشاورزی ایالات متحده آمریکا و اعضای اتحادیه اروپا هستند.

تاریخچه توسعه کشاورزی

مصر باستان. 1200 قبل از میلاد ه.

قدمت کشاورزی با اهلی کردن حیوانات و پرورش گیاهان به حداقل 10000 سال پیش برمی گردد، ابتدا در منطقه هلال حاصلخیز و سپس در چین. کشاورزی از ابتدای کشاورزی تاکنون دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. در آسیای غربی، مصر و هند، اولین کشت و جمع آوری سیستماتیک گیاهانی که قبلاً در طبیعت جمع آوری شده بودند، آغاز شد. در ابتدا، کشاورزی رژیم غذایی مردم را فقیر کرد - از چندین ده گیاهی که دائماً مصرف می شد، بخش کوچکی برای کشاورزی مناسب بود.

توسعه مستقل کشاورزی در شمال و جنوب چین، آفریقا - ساحل، گینه نو، بخش هایی از هند و چندین منطقه از قاره آمریکا رخ داد. روش‌های کشاورزی مانند آبیاری، تناوب زراعی، کودها و آفت‌کش‌ها مدت‌ها پیش توسعه یافتند اما تنها در قرن بیستم به پیشرفت‌های بزرگی دست یافتند. شواهد مردم شناسی و باستان شناسی از مکان های مختلف در جنوب غربی آسیا و شمال آفریقا حاکی از استفاده از غلات وحشی در حدود 20000 سال پیش است.

در چین، برنج و ارزن در 8000 سال قبل از میلاد اهلی شدند. ه.، با اهلی شدن بعدی حبوبات و سویا. در منطقه ساحل، برنج و سورگوم محلی تا 5000 سال قبل از میلاد بومی شدند. ه. سیب زمینی و سیب زمینی شیرین نیز در آنجا اهلی می شد. محصولات محلی به طور مستقل اهلی شدند غرب آفریقاو احتمالاً در گینه نو و اتیوپی. شواهدی از وجود گندم و برخی حبوبات در هزاره ششم قبل از میلاد. ه. در دره سند پیدا شدند. پرتقال برای همین هزاره ها کشت شده است. از محصولات کشت شده در دره در حدود 4000 سال قبل از میلاد. ه. قاعدتاً گندم، نخود، کنجد، جو، خرما و انبه وجود داشت. تا 3500 قبل از میلاد. ه. کشت پنبه و نساجی در دره بسیار پیشرفته بود. تا 3000 سال قبل از میلاد ه. کشت برنج آغاز شد. قند نیشکر نیز در همان زمان شروع به رشد کرد. تا 2500 قبل از میلاد ه. برنج یک ماده غذایی مهم در موهنجودارو در نزدیکی دریای عرب است. هندی ها شهرهای بزرگی داشتند که انبارهای غله مجهزی داشتند. سه منطقه از آمریکا به طور مستقل ذرت، کدو، سیب زمینی، فلفل قرمز و آفتابگردان را اهلی کردند. در آسیای جنوب شرقی، یام و تارو شروع به رشد کردند.

اهلی کردن حیوانات محلی نیز رو به جلو حرکت کرد: در چین، گاومیش ها را برای شخم زدن زمین اهلی می کردند و زباله ها را به خوک ها و مرغ ها می دادند؛ در آسیای جنوب شرقی، بز، خوک، گوسفند و گاو برای دفع زباله و به دست آوردن آنها شروع به پرورش کردند. کود و کود.

اگر کشاورزی به عنوان کشت فشرده در مقیاس بزرگ زمین، کشت های انفرادی، آبیاری سازمان یافته و استفاده از نیروی کار تخصصی درک شود، می توان عنوان "مخترعین کشاورزی" را به سومری ها نسبت داد که از 5500 سال قبل از میلاد شروع شده است. کشاورزی فشرده تراکم جمعیت بسیار بالاتری را نسبت به روش‌های شکار و جمع‌آوری می‌دهد و همچنین امکان انباشته شدن محصولات اضافی را برای استفاده خارج از فصل یا فروش/مبادله فراهم می‌کند. امکان تغذیه کشاورزان عدد بزرگافرادی که فعالیت‌هایشان ربطی به کشاورزی ندارد، عاملی تعیین‌کننده در پیدایش ارتش‌های دائمی شدند.

از قرن پانزدهم، در نتیجه استعمار اروپا از سرزمین‌ها در سراسر جهان، به اصطلاح مبادله کلمب آغاز شد. در این دوره اساس رژیم غذایی مردم عادی دقیقاً محصولات کشاورزی محلی بود و محصولات و حیواناتی که قبلاً فقط در دنیای قدیم شناخته شده بودند وارد شدند. دنیای جدید، و بالعکس. به ویژه، گوجه فرنگی در غذاهای اروپایی رایج شده است. ذرت و سیب زمینی نیز برای توده های وسیع اروپایی ها شناخته شد. با توجه به شروع تجارت بین المللی، تنوع محصولات کشت شده کاهش یافت: به جای بسیاری از محصولات کوچک، زمین ها با کشتزارهای بزرگ مانند موز، نیشکر و مزارع کاکائو شروع به کاشت کردند.

با رشد سریع مکانیزاسیون در اواخر نوزدهمو در قرن بیستم، تراکتورها و بعداً کمباین ها انجام کارهای کشاورزی را با سرعتی که قبلاً غیرممکن بود و در مقیاسی عظیم امکان پذیر کردند. به لطف توسعه حمل‌ونقل و پیشرفت در کشورهای توسعه‌یافته، مردم می‌توانند در تمام طول سال از میوه‌ها، سبزیجات و سایر محصولات غذایی که از کشورهای دیگر آورده می‌شوند، استفاده کنند. با این حال، تنوع محصولات چیزهای زیادی را برای دلخواه باقی می گذارد: سازمان ملل تخمین می زند که در بین غذاهای گیاهی، 95 درصد انرژی مردم از 30 محصول تامین می شود.

نقش کشاورزی در اقتصاد

فرآوری زمین های زراعی با تراکتور.

سوئد

توسعه و بهره وری تولیدات کشاورزی بر تعادل اقتصاد ایالت، وضعیت سیاسی آن و استقلال غذایی آن تأثیر می گذارد. در عین حال، کشاورزی در اقتصاد بازار قادر به رقابت کامل با سایر صنایع نیست، بنابراین سطح و اثربخشی حمایت آن از سوی دولت با رفاه خود دولت ارتباط دارد. اقدامات حمایتی ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• حفظ قیمت معین برای انواع مختلف محصولات کشاورزی (تنظیم قیمت بازار تضمین کننده سودآوری تولید) از طریق کنترل تجارت خارجیو ابزارهای دیگر؛
• تخصیص یارانه، پرداخت غرامت؛
• وام ترجیحی به دهقانان؛
• مالیات ترجیحی سازمان های کشاورزی؛
• تامین مالی تحقیق علمی، آموزش و آموزش پیشرفته کارگران کشاورزی؛
• اقدامات برای جذب سرمایه گذاری مستقیم خارجی؛
• توسعه زیرساخت های روستایی؛
• پروژه های احیای اراضی و آبیاری؛
• توسعه مقررات

اکثر کشورهای توسعه یافته حمایت از تولیدکنندگان کشاورزی را در اولویت خود می دانند سیاست کشاورزی. در کشورهای اتحادیه اروپا در سال های اخیر، سطح تامین مالی کشاورزی به 300 دلار آمریکا در هر هکتار زمین کشاورزی، در ژاپن - 473 دلار در هکتار، در ایالات متحده آمریکا - 324 دلار در هکتار، در کانادا - 188 دلار در هکتار، در روسیه - 10 دلار در هکتار. کل حمایت بودجه برای تولیدکنندگان ارزش تولید ناخالص کشاورزی در کشورهای توسعه یافته اقتصادی 32-35٪ است، اما در روسیه و کشورهای در حال توسعه بیش از 7٪ نیست.

نقش کشاورزی در اقتصاد یک کشور یا منطقه نشان دهنده ساختار و سطح توسعه یافتگی آن است. به عنوان شاخص های نقش کشاورزی، از سهم افراد شاغل در کشاورزی در میان جمعیت فعال اقتصادی و همچنین سهم کشاورزی در ساختار تولید ناخالص داخلی استفاده می شود. این شاخص ها در اکثر کشورهای در حال توسعه که بیش از نیمی از جمعیت فعال اقتصادی در آن مشغول به کار کشاورزی هستند، بسیار بالا است. کشاورزی در آنجا مسیر توسعه گسترده ای را طی می کند، یعنی با افزایش سطح زیر کشت، افزایش تعداد دام و افزایش تعداد افراد شاغل در کشاورزی، افزایش تولید حاصل می شود. در کشورهایی که اقتصادشان کشاورزی است، نرخ مکانیزاسیون، شیمیایی، احیای اراضی و... پایین است.

اکثر سطح بالاکشاورزی به کشورهای توسعه یافته اروپا رسیده است و آمریکای شمالیکه وارد مرحله فراصنعتی شده اند. کشاورزی 2 تا 6 درصد از جمعیت فعال اقتصادی آنجا را استخدام می کند. در این کشورها، "انقلاب سبز" در اواسط قرن بیستم رخ داد؛ کشاورزی با سازماندهی مبتنی بر علم، افزایش بهره وری، استفاده از فناوری های جدید، سیستم های ماشین آلات کشاورزی، آفت کش ها و کودهای معدنی، استفاده از ژنتیک مشخص می شود. مهندسی و بیوتکنولوژی، رباتیک و الکترونیک، که در مسیری فشرده توسعه می یابد.

تغییرات پیشرونده مشابهی در کشورهای صنعتی نیز در حال رخ دادن است، اما میزان تشدید در آنها هنوز بسیار کمتر است و سهم افراد شاغل در کشاورزی بیشتر از کشورهای فراصنعتی است.

این در حالی است که در کشورهای توسعه یافته بحران مازاد تولید مواد غذایی وجود دارد و در کشورهای کشاورزی، برعکس، یکی از مبرم ترین مشکلات، مشکل غذا (مشکل سوء تغذیه و گرسنگی) است.

کشاورزی توسعه یافته یکی از عوامل امنیتی کشور است، زیرا وابستگی آن را به کشورهای دیگر کاهش می دهد. به همین دلیل، کشاورزی در کشورهای توسعه یافته و صنعتی مورد حمایت و یارانه قرار می گیرد، هرچند از نظر اقتصادی، واردات محصولات از کشورهای کمتر توسعه یافته سود بیشتری خواهد داشت.

ویژگی های صنعتی و منطقه ای

مزارع چای در جزیره جاوه

بخش کشاورزی دارای ویژگی های اصلی زیر است:

1. فرآیند اقتصادی تولید مثل با روند طبیعی رشد و توسعه موجودات زنده در هم تنیده است که بر اساس قوانین بیولوژیکی توسعه می یابد.
2. روند چرخه ای رشد و نمو طبیعی گیاهان و حیوانات، فصلی بودن کار کشاورزی را تعیین کرده است.
3. بر خلاف صنعت، فرآیند فن آوری در کشاورزی ارتباط نزدیکی با طبیعت دارد، جایی که زمین به عنوان ابزار اصلی تولید عمل می کند.

کارشناسان فائو خاطرنشان می کنند که 78 درصد سطح زمینبا محدودیت های طبیعی جدی برای توسعه کشاورزی، 13 درصد از منطقه با بهره وری پایین، 6 درصد متوسط ​​و 3 درصد بالا مشخص می شود. در سال 2009، 37.6 درصد از کل اراضی در کشاورزی استفاده شده است که از این میزان 10.6 درصد شخم زده، 25.8 درصد برای مراتع و 1.2 درصد دیگر برای کشت دائمی استفاده شده است. ویژگی های وضعیت منابع کشاورزی و تخصص کشاورزی به طور قابل توجهی در منطقه متفاوت است. چندین منطقه حرارتی وجود دارد که هر کدام با مجموعه ای منحصر به فرد از بخش های کشاورزی و دام مشخص می شوند:

1. کمربند سردمناطق وسیعی در شمال اوراسیا و آمریکای شمالی را اشغال می کند. کشاورزی در اینجا به دلیل کمبود گرما و منجمد دائمی محدود شده است. رشد گیاه در اینجا فقط در شرایط زمین بسته امکان پذیر است و پرورش گوزن شمالی در مراتع کم تولید توسعه می یابد.
2. کمربند خنکمناطق وسیعی از اوراسیا و آمریکای شمالی و همچنین نوار باریکی در جنوب آند در آمریکای جنوبی را پوشش می دهد. منابع گرمایی ناچیز دامنه محصولاتی را که می توان در اینجا کشت کرد (محصولات زودرس - غلات خاکستری، سبزیجات، برخی از محصولات ریشه، سیب زمینی زودرس) محدود می کند. کشاورزی ماهیتی محلی دارد.
3. منطقه ی معتدل V نیمکره جنوبیارائه شده در پاتاگونیا، در سواحل شیلی، جزایر تاسمانی و نیوزلندو در شمال تقریباً تمام اروپا (به جز شبه جزیره های جنوبی)، جنوب سیبری و شرق دور، مغولستان، تبت، شمال شرقی چین، جنوب کانادا، ایالت های شمال شرقی ایالات متحده آمریکا. این یک کمربند کشاورزی انبوه است. تقریباً تمام مناطق مناسب برای نقش برجسته توسط زمین های زراعی اشغال شده است و مساحت خاص آن به 60-70٪ می رسد. در اینجا طیف وسیعی از محصولات کشت می شود: گندم، جو، چاودار، جو دوسر، کتان، سیب زمینی، سبزیجات، محصولات ریشه و علف های علوفه. در قسمت جنوبی کمربند، ذرت، آفتابگردان، برنج، انگور، میوه و درختان میوه می رویند. مراتع از نظر وسعت محدود هستند؛ آنها در کوهستان ها و مناطق خشک، جایی که ترانس انسان و پرورش شتر توسعه یافته است، غالب هستند.
4. کمربند گرممربوط به منطقه جغرافیایی نیمه گرمسیری است و در تمام قاره ها به جز قطب جنوب نشان داده می شود: مدیترانه، بیشتر ایالات متحده، مکزیک، آرژانتین، شیلی، آفریقای جنوبی و استرالیا و جنوب چین را پوشش می دهد. دو محصول در اینجا در سال کشت می شود: در زمستان - محصولات زراعی منطقه ی معتدل(غلات، سبزیجات)؛ در تابستان - گیاهان یکساله گرمسیری (پنبه) یا چند ساله (درخت زیتون، مرکبات، چای، گردو، انجیر و غیره). مراتع کم تولید که به دلیل چرای بی رویه به شدت تخریب می شوند در اینجا غالب هستند.
5. کمربند گرممناطق وسیعی از آفریقا را اشغال می کند، آمریکای جنوبیاسترالیا شمالی و مرکزی، مجمع الجزایر مالایی، شبه جزیره عربستان، آسیای جنوبی. درختان قهوه و شکلات، نخل خرما، سیب زمینی شیرین، کاساوا و غیره می رویند.در مناطق زیر خشک مراتع عظیم با پوشش گیاهی ضعیف وجود دارد.

ساختار کشاورزی

دوشیدن گاوها با دست در مرتع وقتی در تابستان در فضای باز نگهداری می شوند.

در یک مزرعه آزمایشی خوک. جمهوری آلمان

کشاورزی بخشی از مجموعه کشت و صنعت است و شامل بخش های اصلی زیر است:

• پرورش قارچ
• دامپروری
  • پرورش خز
    • پرورش خرگوش
  • آبزی پروری
    • پرورش ماهی
  • پرورش شتر
  • پرورش بز
  • پرورش اسب
  • پرورش قاطر
  • پرورش گوسفند
  • پرورش گوزن شمالی
  • پرورش طیور
  • زنبورداری
  • پرورش خوک
  • دامپروری (پرورش گاو)
  • پرورش زنبور عسل
• تولید خوراک
  • کشاورزی علفزار - به دست آوردن مراتع و خوراک مناسب برای دام.
• تولید محصولات کشاورزی
  • انگورکاری
  • پرورش سبزیجات و پرورش خربزه
  • باغبانی
    • پرورش میوه
    • باغبانی زینتی

تولید محصولات زراعی

پرورش سبزیجات و خربزه به تولید محصولات سبزی و خربزه زیر مشغول است:

• سیب زمینی؛
• محصولات برگی: کلم، کاهو، اسفناج، شوید، جعفری برگ و غیره؛
• محصولات میوه ای: گوجه فرنگی، خیار، کدو تنبل، کدو سبز، کدو، بادمجان، فلفل؛
• محصولات پیازدار: پیاز و سیر؛
• سبزیجات ریشه ای: هویج، چغندر، ازگیل، جعفری، کرفس، شلغم، تربچه و غیره؛
• خربزه: هندوانه، خربزه، کدو تنبل و غیره.

کشاورزی زراعی به تولید محصولات زیر مشغول است:

• محصولات غلات: گندم، جو، چاودار، جو، برنج، ذرت، گندم سیاه، سورگوم و غیره؛
• حبوبات غلات: نخود، لوبیا، عدس، سویا و غیره؛
• محصولات علوفه ای: علف های علوفه ای، محصولات سیلوی، محصولات ریشه علوفه ای، خربزه های علوفه ای.
• محصولات صنعتی
  • محصولات غذایی: نیشکر، چغندر قند، محصولات نشاسته ای، گیاهان دارویی؛
  • محصولات نساجی: پنبه، کتان، جوت، کنف؛
  • گیاهان لاستیکی: Hevea;
• محصولات تونیک: چای، قهوه، کاکائو؛
• دانه های روغنی و گیاهان اسانس
  • دانه های روغنی: آفتابگردان، کرچک، خردل، کلزا، کنجد، کاملینا (گیاه)، کنف، کتان، نخل نارگیل، روغن نخل، درخت زیتون؛
  • محصولات اسانس: گشنیز، بادیان، زیره و غیره.

ساختار اداری کشاورزی در فدراسیون روسیه

در روسیه، یک وزارتخانه ویژه مسئول عملکرد کشاورزی است که 14 بخش، Rosselkhoznadzor، Rosrybolovstvo و همچنین برخی از سازمان‌های تابعه را زیر نظر دارد.

مشکلات زیست محیطی کشاورزی

کشاورزی تاثیر بیشتری بر محیط طبیعیبیش از هر شاخه تولید دیگری دلیل این امر این است که کشاورزی به زمین های وسیعی نیاز دارد. در نتیجه، مناظر کل قاره ها در حال تغییر هستند. جنگل نیمه گرمسیری در دشت بزرگ چین رشد کرد و در شمال به تایگا Ussuri و در جنوب به جنگل‌های هندوچین تبدیل شد. در اروپا، چشم انداز کشاورزی جایگزین شده است جنگل های پهن برگ، در اوکراین، مزارع جایگزین استپ ها شدند.

ثابت شده است که مناظر کشاورزی ناپایدار هستند که منجر به تعدادی از مناطق محلی و منطقه ای می شود بلایای زیست محیطی. بنابراین احیای نامناسب باعث شور شدن خاک و از بین رفتن بیشتر زمین های زیر کشت بین النهرین باستان شد و شخم عمیق منجر به طوفان های گرد و غباردر قزاقستان و آمریکا، چرای بی رویه و کشاورزی منجر به بیابان زایی در منطقه ساحل در آفریقا می شود.

کشاورزی بیشترین تأثیر را بر محیط طبیعی دارد. عوامل موثر بر آن عبارتند از:

• مخلوط کردن پوشش گیاهی طبیعیدر زمین های کشاورزی، زمین های شخم.
• خاک ورزی (شل شدن) خاک، به ویژه با استفاده از گاوآهن قالب.
• استفاده از کودهای معدنی و آفت کش ها (آفت کش ها)؛
• احیای زمین

و قوی ترین تأثیر روی خود خاک است:

• تخریب اکوسیستم خاک؛
• از دست دادن هوموس؛
• تخریب ساختار و تراکم خاک؛
• فرسایش خاک آبی و بادی

روش‌ها و فناوری‌های خاصی برای کشاورزی وجود دارد که عوامل منفی را کاهش می‌دهد یا کاملاً از بین می‌برد، به عنوان مثال، فناوری‌های کشاورزی دقیق.

دامداری تاثیر کمتری بر محیط زیست دارد. عوامل موثر بر آن عبارتند از:

• چرای بی رویه، یعنی چرای دام به مقداری که از توانایی مراتع برای احیاء بیشتر باشد.
• زباله های فرآوری نشده از دامداری ها

اختلالات رایج ناشی از فعالیت های کشاورزی عبارتند از:

• آلودگی آب های سطحی (رودخانه ها، دریاچه ها، دریاها) و تخریب اکوسیستم های آبیدر طول اوتروفیکاسیون؛ آلودگی آب های زیرزمینی؛
• جنگل زدایی و تخریب اکوسیستم های جنگلی (جنگل زدایی)؛
• اختلال در رژیم آب در مناطق بزرگ (در طول زهکشی یا آبیاری)؛
• بیابان زایی در نتیجه اختلال پیچیده خاک و پوشش گیاهی؛
• تخریب مکان های طبیعیزیستگاه بسیاری از گونه های موجودات زنده و در نتیجه انقراض و انقراض گونه های کمیاب و سایر گونه ها.

در نیمه دوم قرن بیستم، مشکل دیگری مطرح شد: کاهش محتوای ویتامین ها و ریز عناصر در تولید محصولات زراعی و تجمع مواد مضر (نیترات ها، آفت کش ها، هورمون ها، آنتی بیوتیک ها و غیره) در محصولات کشاورزی و دامی. . دلیل آن تخریب خاک است که منجر به کاهش سطح ریز عناصر و تشدید تولید به ویژه در دامپروری می شود.

با توجه به نتایج منتشر شده اتاق حساب فدراسیون روسیه"ممیزی اثربخشی امنیتی محیطدر فدراسیون روسیه در سال‌های 2005-2007، تقریباً یک ششم خاک این کشور که بیش از 60 میلیون نفر در آن زندگی می‌کنند، از نظر زیست‌محیطی نامطلوب است.

راه های حل مشکلات زیست محیطی در کشاورزی

اول از همه، راه اصلی برای حل مشکلات زیست محیطی در بهبود فرهنگ استفاده از زمین و توسعه رویکرد مسئولانه تر به منابع طبیعی است. یکی از راه های دستیابی به این امر می تواند توسعه مزارع خصوصی باشد که در آن زمین به مالکیت منتقل می شود مدت زمان طولانی، که به عنوان انگیزه ای برای حفظ پتانسیل تولید آن عمل می کند (حل مشکل تراژدی عوام از طریق خصوصی سازی).

• کشاورزی دقیق
• کشاورزی حفاظتی
• کشاورزی ارگانیک
• مهندسی ژنتیک
• گردش هموبیوتیک
• شیمیایی شدن کشاورزی
• پرماکالچر

آینده کشاورزی

• در حال حاضر، تحقیقات برای بهبود اشکال کشاورزی در حال انجام است؛ با استفاده از روش‌های انتخاب و مهندسی ژنتیک، گونه‌های جدیدی از گیاهان و جانوران در حال توسعه هستند که در برابر آفات مقاوم‌تر، انعطاف‌پذیرتر و کیفیت تولید بالاتری دارند.
• کنستانتین تسیولکوفسکی در آغاز قرن بیستم استدلال کرد که کاوش در اعماق فضا بدون ایجاد ایستگاه‌های مستقلی که قادر به تولید مستقل اکسیژن و محصولات غذایی باشند غیرممکن است.
• در درازمدت، امکان شکل‌دهی سیارات برای ایجاد شرایط مناسب برای زندگی و حفظ زیست کره‌ای آشنا برای انسان‌ها در نظر گرفته می‌شود.

کدها در سیستم های طبقه بندی دانش

• UDC 63.
• روبریک دولتی اطلاعات علمی و فنی روسیه (تا سال 2001): 68 کشاورزی و جنگلداری.

همچنین ببینید

یادداشت

ادبیات

• گورکین A.P. (اداره ارشد).کشاورزی // جغرافیا: دایره المعارف مصور مدرن. - م.: روزمان، 2006. - 624 ص. - شابک 5353024435 .
• کشاورزی // دایره المعارف بزرگ شوروی: / چ. ویرایش A. M. Prokhorov. - ویرایش سوم - م.: دایره المعارف شوروی, 1969-1978.
• همنشین آکسفورد برای غذا / آلن دیویدسون، تام جین. - انتشارات دانشگاه آکسفورد، 2014. - ISBN 978-0-19-104072-6.

پیوندها

• نتایج نهایی سرشماری کشاورزی همه روسیه در سال 2006 روسیه
• اطلس آگرواکولوژی روسیه و کشورهای همسایه: گیاهان کشاورزی، آفات، بیماری ها و علف های هرز آنها (لینک غیرقابل دسترس از 2016/03/17)
• تجزیه و تحلیل توسعه و شخم زمین کشاورزی تحلیل تطبیقیتوسعه کشاورزی، زمین های کشاورزی شخم زده و مساحت زمین به ازای هر ساکن کشورهای مختلف

میوه های عجیب و غریب به بخشی از رژیم غذایی تبدیل شده اند انسان مدرن. با این حال، میوه ها و میوه های استوایی نه چندان شناخته شده و رایج نیز وجود دارد که می توانید در این مطلب با آنها آشنا شوید. پادشاه مرموز میوه ها، دوریان و منگوستین معرفی می شود. میوه ها و گیاهان آسیایی که در آفریقا و آمریکای جنوبی رشد می کنند به طور جداگانه در نظر گرفته می شوند.

میوه های آمریکای جنوبی

بسیاری از میوه های گرمسیری آمریکای جنوبی که امروزه در این کشور رایج است کشورهای جنوبی، توسط هندی ها شروع به رشد کرد. عطر درختان گواوا در باغ‌های سرخپوستان چنان شگفت‌انگیز بود که طبق افسانه، فاتحان اسپانیایی با استشمام آن، تصور می‌کردند که وارد بهشت ​​شده‌اند. میوه های آنها - گواوا توت فرنگی، به اندازه یک آلو، یا گواوا، به اندازه یک پرتقال، هنوز هم محبوب هستند. آمریکای گرمسیریدرست مثل ما که سیب داریم این میوه های خوش طعم، آبدار و معطر در جنوب ایالات متحده، آسیا و استرالیا رشد می کنند. سرخپوستان میوه‌های بسیاری از کاکتوس‌ها را می‌خوردند، اما هیچ‌کدام از آنها نمی‌توانند از نظر محبوبیت با پیتایا (میوه اژدها)، میوه یک کاکتوس اپی‌فیت از مکزیک مقایسه شوند. این میوه که با پوسته صورتی روشن پوشیده شده است، خمیر خوش طعم سفید، قرمز یا بنفش را با بسیاری از دانه های کوچک سیاه پنهان می کند.

مخروط های سبز بزرگی که در میان شاخ و برگ روی درختان بلند آویزان شده اند، میوه های چریمویا هستند. این میوه توسط اینکاها پرورش داده شده است و اکنون در باغ های آفریقا، آسیای جنوب شرقی، استرالیا و جنوب اروپا رشد می کند. میوه cherimoya بریده شده و تفاله سفید با طعم گلابی از پوست فلس دار با قاشق خورده می شود.

ساپودیلا یک درخت همیشه سبز با رشد کند و بومی مکزیک است. هندی ها میوه های ساپودیلا را دوست داشتند و اکنون در سراسر جهان به دلیل آبدار بودن و لطافت پالپ آن با طعم شیری-کاراملی ارزش دارند. از زمان های قدیم، آنها را به صورت تازه مصرف می کردند، به شکل کیک پر می کردند و به شراب تخمیر می کردند.

آووکادو میوه است یا سبزی؟

آووکادو چیست - میوه یا سبزی؟ شبیه گلابی است و نام دوم آن گلابی تمساح است. اما آووکادو طعم کره ای دارد و اصلا شیرین نیست. این میوه رژیمی، سرشار از ویتامین ها و پروتئین ها، مغذی و لطیف، توسط مایاها با ارزش ترین محصول به حساب می آمد. نام آووکادو از زبان مایاها گرفته شده است. هندی ها درخت خربزه (پاپایا) را نیز پرورش دادند. در بالای تنه پاپایا، در زیر تاجی از برگ های بزرگ، میوه های خربزه مانند با خمیر آبدار قرمز، که در هسته آن دانه های سیاه جمع شده است، می رسند.

آووکادو و پاپایا نه تنها در سرزمین مادری خود در آمریکای مرکزی، بلکه در بسیاری از مزارع کشت می شوند کشورهای گرمسیری. آنها همچنین به روسیه عرضه می شوند. اما میوه آمریکای جنوبی - feijoa - در جنوب کشور ما نیز رشد می کند. انواع توت‌های فیجوآ سبز، یادآور طعم، سرشار از ید و بسیار سالم هستند. فیجوآها خیلی آبدار نیستند و اغلب از آنها برای تهیه کمپوت و مربا استفاده می شود تا تازه مصرف شود.

میوه های آسیایی

در کشورهای جنوب شرقی آسیا به عنوان مثال در هند، تایلند و فیلیپین میوه های آسیایی متفاوتی نسبت به منطقه ما کشت می شود و بسیاری از آنها برای کسانی که به این کشورها نرفته اند ناشناخته است.

یکی از محبوب ترین میوه های آسیایی لیچی یا آلو چینی است. درختان همیشه سبزلیچی در مناطق نیمه گرمسیری به خوبی میوه می دهد و چینی ها برای اولین بار در بیش از 4000 سال پیش لیچی را پرورش دادند. زیر پوست قرمز و جوش‌دار میوه لیچی، خمیر ژلاتینی سفید با طعم انگور قرار دارد. لیچی به صورت تازه مصرف می شود و به صورت ژله و بستنی درست می شود. لیچی شبیه به خویشاوند خود، رامبوتان است که پوست مودار آن گوشت خوش طعم و سرشار از ویتامین را در خود پنهان می کند.

میوه ترنجبین و عکس آن

میوه منگوستین که بومی مناطق گرمسیری آسیا است، اکنون در مناطق گرمسیری در سراسر جهان رشد می کند و یکی از نفیس ترین میوه ها به حساب می آید. درختان منگوستین همیشه سبز دیر به بار می نشینند، در سن 10-20 سالگی. میوه ترنجبین به اندازه یک سیب است و با پوست ضخیم پوشیده شده است که درون آن تفاله سفید رنگی وجود دارد که به قطعات تقسیم شده با طعم مخلوط زردآلو، خربزه، گل رز و لیمو است. در مناطق گرمسیری آسیا رشد می کند درخت بلندکارامولا، مربوط به ترشک چمن جنگلی ما، کلم خرگوش. میوه بریده کارامبولا شبیه ستاره است و طعم گلی دلپذیری دارد. کارامبولای شیرین به صورت تازه مصرف می شود و انواع شیرین نشده برای تهیه سالاد، نوشیدنی و سس استفاده می شود.

به عکس میوه ترنجبین که به هر شکلی قابل خوردن است نگاه کنید:

پادشاه میوه ها دوریان

یکی از بستگان گل خطمی و چینی - درخت میوهدوریان میوه‌های پادشاه میوه‌ها، دوریان، به بزرگی خربزه، پوشیده از پوست خاردار، مشمئزکننده و دارای بوی تند هستند. حتی آوردن آن به داخل ممنوع است مکان های عمومی- بوی آن بسیار بیمار است.

اما کسی که با غلبه بر انزجار، پالپ دوریان را می چشد، لذت واقعی را تجربه خواهد کرد. طعم آن همتا ندارد؛ بی دلیل نیست که به آن «سلطان میوه ها» می گویند.

میوه ها و میوه های گرمسیری و عکس آنها

به میوه های استوایی در عکس نگاه کنید: شگفت انگیز است که طبیعت چه اشکالی دارد. آنها در مورد سفید دستان می گویند: "آنها فکر می کنند که نان روی درختان می روید." اما در کشورهای گرمسیری، بومیان گینه نو، درختان میوه نان، مربوط به انجیر و فیکوس، در مزارع رشد می کنند. میوه های گرد عظیم با وزن تا 20 کیلوگرم درست روی تنه خود می رسند - دو برابر بزرگتر از یک هندوانه. پالپ میوه بسیار مغذی است. قبل از برداشت، سوراخی در اطراف تنه حفر می شود و با برگ های موز پوشانده می شود و میوه ها را با چوب از تنه پایین می آورند. در گودال، میوه ها را با چوب سوراخ می کنند تا پالپ شروع به تخمیر کند. پس از مدتی، میوه های تخمیر شده پوست کنده شده و دوباره داخل گودال ریخته می شوند. آنها با برگ پوشیده شده و با سنگ فشرده شده اند. اینگونه است که خمیر در گودال "می رسد" و به یک توده ضخیم تبدیل می شود. سپس آن را با آب و شیر نارگیل رقیق کرده و ورز می دهند. خمیر آمادهقسمت ها در برگ های موز پیچیده شده و در فر پخته می شوند. نان "گرمسیری" اینگونه درست می شود. جک فروت مانند به صورت خام خورده می شود و گوشت چسبنده آن طعمی شبیه گلابی دارد.

میوه های آفریقایی و عکس آنها

میوه های آفریقا مدت هاست که قلب مردم سراسر جهان را تسخیر کرده اند. به میوه های آفریقایی در عکس نگاه کنید و ویژگی های آنها را بخوانید.

"توت کتاب مقدس"انجیر، انجیر، درختان انجیر، توت شرابی - خیلی زیاد نام های مختلفمردم این میوه را دادند که 5000 سال است در عربستان، سوریه، مصر و یونان می روید. درخت انجیر بیش از یک بار در کتاب مقدس ذکر شده است؛ برگ انجیر اولین "لباس" انسان اول آدم بود. انجیر از بستگان درختان فیکوس است و گل آذین آنها در همان جعبه ها - سیکونیا جمع آوری می شود. از هر گل یک میوه مینیاتوری ایجاد می شود - یک قطره خمیر با یک دانه. میوه های مینیاتوری که در داخل یک سیکونیوم گلابی شکل با پوستی نرم جمع شده اند، یک انجیر معمولی را تشکیل می دهند. انجیر را با پوست تازه، مربا یا خشک می خورند. انجیر خشک اغلب در قفسه های فروشگاه های ما یافت می شود.

"ملکه صحرا".خرما یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که بشر شناخته است. نخل های خرما در بیابان ها رشد می کنند، جایی که چشمه های زیرزمینی وجود دارد و جزایر سبز را در میان ماسه ها - واحه ها تشکیل می دهند. انسان 6000 سال پیش این "ملکه صحرا" را "رام" کرد؛ این "ملکه صحرا" در کشورهای باستانی: مصر، سومر، آشور و فنیقیه که نام آن را به این تاریخ داده اند، پرورش داده شده است. خرمای خشک که محصولی مغذی و فاسد نشدنی بود، توسط بازرگانانی که کاروان‌هایی را به سرزمین‌های دور هدایت می‌کردند، با خود می‌بردند و افراد ثروتمند و فقیر آن را می‌خوردند. اعراب هنوز هم با این درختان خرما با احترام رفتار می کنند؛ آنها حتی در مکان هایی که آب زیرزمینی وجود ندارد می رویند و آنها را با آبی که در بیابان ها ارزشمند است آبیاری می کنند. نخل‌های وحشی و بی‌مالک مدت‌هاست که از بین رفته‌اند - هر کدام به حساب می‌آیند و صاحبی دارند که سلامت پرستارش را زیر نظر دارد.

14 نوامبر 2012, 10:39

هر نوع درخت در نوع خود منحصر به فرد است. حدود 100000 وجود دارد انواع مختلفدرختان، از جمله یک چهارم تمام گونه های گیاهی زنده روی زمین. اما در میان میلیاردها درخت در سراسر جهان، نمایندگان کاملا منحصر به فرد و شگفت انگیزی وجود دارد. بائوباب ها


بائوباب های با شکوه ماداگاسکار درختان بسیار زیبایی هستند که می توانند از خشکسالی بسیار شدید جان سالم به در ببرند. آنها عمدتاً در آفریقا رشد می کنند. این بائوباب ها در جزیره شگفت انگیز سوکوترا رشد می کنند. درخت بطری و این یکی از بستگان دور بائوباب، درخت بطری استرالیایی است. در استرالیا، در خشک ترین مناطق شمال کوئینزلند، درختان بطری رشد می کنند که مانند بائوباب ها می توانند آب را در تنه ذخیره کنند. آنها واقعا شبیه یک بطری هستند. فقط این "بطری" دو محفظه دارد. در پایین تنه، بین پوست و چوب، یک مخزن حاوی مقدار قابل توجهیاب. مخزن دیگری در قسمت میانی تنه قرار می گیرد - البته حاوی آب نیست، اما مقدار زیادی آب شیرین، غلیظ، ژله مانند، بسیار سالم و مغذی است. ارتفاع این درختان به 15 متر و قطر آن به 1.8 متر می رسد. درخت بطری جزیره سوکوترا.
همچنین به عنوان رز صحرا شناخته می شود. درخت اژدهادرخت اژدها در Icod de los Vinos در تنریف، یکی از جزایر قناری، نماینده منحصر به فرد این گونه است. اعتقاد بر این است که بین 650 تا 1500 سال قدمت دارد، اما کارشناسان نتیجه گیری دقیق را دشوار می دانند زیرا بیش از یک تنه دارد. بلکه از تنه های کوچک زیادی تشکیل شده است که در حالی که به سمت بالا رشد می کنند به یکدیگر چسبیده اند. این درخت دارای یک تاج برگ متراکم است و نام خود را از رزینی گرفته است که با جدا شدن پوست و برگ های آن آزاد می شود. اهالی معتقدند که این خون خشک شده اژدها است و از زمان های قدیم از آن برای درمان بیماری های مختلف استفاده می کردند. درختان اژدها در جزیره سوکوترا. شاخه های این درختان به سمت آسمان منبسط می شوند و از پایین شبیه بشقاب های پرنده زیادی هستند... از بالا شبیه قارچ های بزرگی هستند. واقعیت این است که در 6 تا 7 میلیون سال گذشته، مجمع الجزایر سوکوترا از سرزمین اصلی آفریقا جدا شده است، که نمی تواند بر توسعه گیاهان و جانوران آن تأثیر بگذارد. همچنین در میان گیاهان جالبسوکوترا - عجیب و بسیار نادر درخت خیار
این گیاه با برگ های چروکیده خاردار، میوه های سیخ دار شبیه به خیار معمولی و تنه ضخیم متورم با آب شیری است. عدم تناسب بین ارتفاع و ضخامت تنه و همچنین پوشش اندک شاخ و برگ باعث آن می شود. نگاه خنده دار. ارتفاع برخی از نمونه ها از یک و نیم متر تجاوز نمی کند و قطر بسیار بیشتری دارند. فلاسک چوبی نام علمی آن مورینگا است و در آفریقا می روید. وقتی باران می‌بارد، درخت کوزه می‌تواند مقادیر زیادی آب را جذب کرده و در خود نگه دارد، بنابراین اغلب شکم گلدان می‌شود. درخت پرچم می تواند تا 6 متر رشد کند. فاگارای خاردار
درخت غیر معمول فاگارا ساکن جنگل های همیشه سبز مرطوب ساحل شرقی آفریقای جنوبی و ترانسوال است. تنه آن به معنای واقعی کلمه با مخروط‌های هشت سانتی‌متری با خوشه‌های تیز در انتها، شبیه به شاخ‌های کوتاه گاو بزرگ پراکنده شده است. حداکثر قطر درخت به نیم متر می رسد و ارتفاع آن گاهی به بیش از 20 متر می رسد. درخت لاله آفریقایییکی از زیباترین گیاهان گلدار در جهان، درخت لاله آفریقایی یا کمپانول اسپاتودیا است. گل‌های این درخت که در گل‌آذین‌های سرسبز جمع‌آوری شده‌اند، به رنگ نارنجی مایل به قرمز هستند و از نظر شکل شبیه گل‌های لاله هستند. درخت لاله به ارتفاع 7 تا 25 متر می رسد و بومی تا خشک است جنگل های استواییآفریقا گل های باز و فنجانی، رطوبت باران شبنم را حفظ می کنند که بسیاری از گونه های پرندگان را به خود جذب می کند و شهد آن در بین پرندگان محبوب است. یکی دیگه قشنگه درخت شکوفهدلونیکس رویال
اسامی بسیار بیشتری دارد، مانند درخت آتش، درخت آتش، شعله سرخ، گل طاووس و دم ققنوس. همه جا پیدا میشه آب و هوای استوایی. اما وطن او ماداگاسکار است.
جاکاراندا
وطن او برزیل است.
این درختان بلند و پهن که به 15 متر می رسند، یکی از عناصر تزئینی مورد علاقه خیابان ها، میادین و باغ های عمومی در آرژانتین و بوئنوس آیرس هستند. اکالیپتوس رنگین کمانی این تنها گونه اکالیپتوس بومی نیمکره شمالی است. اکالیپتوس رنگین کمانی بومی جزایر فیلیپین است. علاوه بر این واقعیت که اکالیپتوس تا ارتفاع 70 متر رشد می کند، با تمام رنگ های رنگین کمان نیز می درخشد: پوست آن می تواند زرد، سبز، نارنجی و حتی بنفش باشد. به عکس نگاه کنید، به نظر می رسد که این الگو توسط یک هنرمند انتزاعی نقاشی شده است، اما در واقع این رنگ آمیزی اکالیپتوس رنگین کمانی توسط خود طبیعت ایجاد شده است. این پدیده غیرمعمول با پوسته پوسته شدن پوست توضیح داده می شود زمان متفاوت. رنگ های مختلف نشانگر سن پوست هستند: هنگامی که اخیراً ریخته شود، پوست بیرونی به رنگ سبز روشن خواهد بود. با گذشت زمان، پوست تیره شده و از آبی به بنفش تغییر می کند و سپس به رنگ شرابی تیره می رسد گل های نارنجی. به نظر می رسد نوعی استتار طبیعی است. اندونزی، پاپوآ گینه نو و فیلیپین زیستگاه های طبیعی این درخت هستند. درختان رکورد شکنیک سکویا غول پیکر به نام ژنرال شرمن در آن رشد می کند پارک ملیسکویا در کالیفرنیا. ارتفاع آن 83 متر و وزن آن بیش از 6 تن است. ژنرال شرمن خیلی درخت زیبابا تاریخ عظیم 2200 ساله. بلوط نمازخانه Allouville-Bellefosse در فرانسه یکی از زیباترین بلوط های جهان به حساب می آید. این نه تنها یک درخت، بلکه یک سازه و یک بنای مذهبی است. نمازخانه درختی در سال 1669 پس از برخورد صاعقه ساخته شد. پاندو آسپن در یوتا در کلنی رشد می کند که در نوع خود بی نظیر است. هر درخت در اینجا از نظر ژنتیکی یکسان است؛ در واقع، یک موجود زنده یکپارچه با یک سیستم ریشه در هم تنیده است. پاندو از 47000 درخت آسپن تشکیل شده است که در 107 هکتار رشد می کنند. این یک شکل طبیعی منحصر به فرد است که سن آن از 80000 سال فراتر می رود!
یکی از قدیمی ترین موجودات زنده روی کره زمین کاج متوسله است که تقریباً 5 هزار سال قدمت دارد.
رکورددار قطر تاج درخت بانیان هندی است. طبق اندازه گیری های انجام شده در سال 1929، یکی از درختان بانیان تاجی 300 متری داشت. از آن زمان این درخت حتی بیشتر رشد کرده است.
درخت بانیان، کامبوج
سرو El Arboldel Tule در مکزیک به قدری ضخیم است که طول تنه آن 58 متر است - ضخیم ترین درخت در جهان.
نسخه ای وجود داشت که این سه درخت بافته شده بودند، اما تجزیه و تحلیل نشان داد که این هنوز یک نمونه بسیار زیبا است. شاهکارهای ساخت بشرنمونه های بعدی خلاقیت های کشاورز Axel Erlandson خواهد بود. او درختان خود را بر این اساس شکل می دهد تا به هر یک از آنها شکل خاصی بدهد. ارلاندسون هرگز به کسی نگفت که چگونه به چنین اشکالی دست یافته است و اسرار خود را به گور می برد و درختانش توسط یک میلیونر محلی خریداری شده و به یک پارک تفریحی پیوند زده شده است.

دومین قاره بزرگ سیاره زمین، قاره آفریقا است. اولین قاره از نظر اندازه، قاره اوراسیا است. قسمت دیگری از جهان وجود دارد که به آن آفریقا نیز می گویند. این مقاله به آفریقا به عنوان قاره سیاره نگاه می کند.

از نظر مساحت، آفریقا 29.2 میلیون کیلومتر مربع (با جزایر - 30.3 میلیون کیلومتر مربع) است که حدود 20٪ از کل سطح زمین را تشکیل می دهد. قاره آفریقا در سواحل شمالی خود با دریای مدیترانه، سواحل غربی با اقیانوس اطلس، اقیانوس هند از جنوب و شرق و دریای سرخ در ساحل شمال شرقی همسایه است. 62 ایالت در آفریقا وجود دارد که از این تعداد 54 ایالت کشورهای مستقل، و جمعیت کل قاره حدود 1 میلیارد نفر است. با کلیک بر روی لینک می توانید لیست کامل کشورهای آفریقایی را در جدول مشاهده کنید.

وسعت آفریقا از شمال تا جنوب 8000 کیلومتر است و از شرق به غرب آن را تقریباً 7500 کیلومتر می بینیم.

نقاط افراطی در سرزمین اصلی آفریقا:

1) شرقی ترین نقطه سرزمین اصلی کیپ راس هافون است که در قلمرو ایالت سومالی قرار دارد.

2) شمالی ترین نقطه این قاره دماغه بلانکو است که در جمهوری تونس قرار دارد.

3) غربی ترین نقطه این قاره دماغه المادی است که در خاک جمهوری سنگال قرار دارد.

4) و بالاخره جنوبی ترین نقطه قاره آفریقا دماغه آگولهاس است که در قلمرو قرار دارد. جمهوری آفریقای جنوبی(آفریقای جنوبی).

امداد آفریقا

بیشتر این قاره از دشت ها تشکیل شده است. لندفرم های زیر غالب است: ارتفاعات، فلات ها، دشت های پلکانی و فلات ها. این قاره به طور معمول به آفریقای مرتفع (جایی که ارتفاعات قاره به اندازه بیش از 1000 متر می رسد - جنوب شرقی قاره) و آفریقای پایین (جایی که ارتفاعات به اندازه ای عمدتاً کمتر از 1000 متر می رسند - قسمت شمال غربی) تقسیم می شود.

بیشترین نقطه اوجسرزمین اصلی - کوه کلیمانجارو، که ارتفاع آن از سطح دریا به 5895 متر می رسد. همچنین در جنوب این قاره کوه‌های دراکنزبرگ و کیپ، در شرق آفریقا ارتفاعات اتیوپی و در جنوب آن فلات شرق آفریقا، در شمال غربی قاره کوه‌های اطلس قرار دارند. .

در شمال این قاره بزرگترین صحرای سیاره - صحرا، در جنوب صحرای کالاهاری و در جنوب غربی این قاره صحرای نامیب وجود دارد.

در عین حال، پایین ترین نقطه سرزمین اصلی، کف دریاچه نمک عسل است که عمق آن به 157 متر زیر سطح دریا می رسد.

آب و هوای آفریقا

آب و هوای آفریقا از نظر گرما می تواند در بین تمام قاره ها رتبه اول را داشته باشد. این گرمترین قاره است، زیرا کاملاً در گرمترین قاره است مناطق آب و هواییسیاره زمین و با خط استوا قطع می شود.

آفریقای مرکزی در کمربند استوایی قرار دارد. این کمربند با بارش زیاد و عدم وجود کامل فصل مشخص می شود. در جنوب و شمال کمربند استوایی کمربندهای زیر استوایی وجود دارد که فصل بارانی در تابستان و فصل خشک در زمستان مشخص می شود. دمای بالاهوا اگر بعد از جنوب و شمال را دنبال کنید کمربندهای زیر استوایی، سپس شمال و جنوب به ترتیب دنبال می شوند مناطق گرمسیری. چنین کمربندهایی با بارش کم در دمای نسبتاً زیاد هوا مشخص می شوند که منجر به تشکیل بیابان ها می شود.

آبهای داخلی آفریقا

آبهای داخلی آفریقا از نظر ساختار ناهموار، اما در عین حال وسیع و گسترده هستند. در سرزمین اصلی، طولانی ترین رودخانه رود نیل است (طول سیستم آن به 6852 کیلومتر می رسد) و طولانی ترین رودخانه رودخانه پر جریانرودخانه کنگو در نظر گرفته می شود (طول سیستم آن به 4374 کیلومتر می رسد) که به دلیل اینکه تنها رودخانه ای است که دو بار از استوا می گذرد مشهور است.

همچنین دریاچه هایی در سرزمین اصلی وجود دارد. بزرگترین دریاچه دریاچه ویکتوریا است. مساحت این دریاچه 68 هزار کیلومتر مربع است. بیشترین عمق در این دریاچه به 80 متر می رسد.این دریاچه خود دومین دریاچه آب شیرین سیاره زمین از نظر مساحت است.

30 درصد از خشکی های قاره آفریقا را بیابان ها تشکیل می دهند که در آنها آب ها می توانند موقتی باشند، یعنی گاهی اوقات کاملاً خشک می شوند. اما در عین حال معمولاً در چنین مناطق بیابانی می توان مشاهده کرد آب های زیرزمینی، که در حوضه های آرتزین قرار دارند.

گیاهان و جانوران آفریقا

قاره آفریقا به خاطر تنوع گیاهان و جانورانش مشهور است. خیس ها در این قاره رشد می کنند جنگل های بارانی، که جای خود را به جنگل های باز و ساوانا می دهند. که در منطقه نیمه گرمسیریجنگل های مختلط را نیز می توان یافت.

رایج ترین گیاهان در جنگل های آفریقا نخل، سیبا، آفتابه و بسیاری دیگر هستند. اما در ساوانا اغلب می توانید بوته های خاردار و درختان کوچک پیدا کنید. صحرا با تنوع کمی از گیاهان که در آن رشد می کنند مشخص می شود. اغلب اینها گیاهان، درختچه ها یا درختان در واحه ها هستند. بسیاری از مناطق کویری اصلاً پوشش گیاهی ندارند. گیاهی خاص در بیابان را گیاه شگفت انگیز Velvichia می دانند که می تواند بیش از 1000 سال زندگی کند، 2 برگ تولید می کند که در طول عمر گیاه رشد می کند و طول آن به 3 متر می رسد.

متنوع در آفریقا و دنیای حیوانات. در مناطق ساوانا، چمن بسیار سریع و خوب رشد می کند، که بسیاری از حیوانات گیاهخوار (جوندگان، خرگوش، غزال، گورخر و غیره) و بر این اساس، شکارچیانی را که از حیوانات گیاهخوار (پلنگ، شیر و غیره) تغذیه می کنند، جذب می کند.

کویر ممکن است در نگاه اول خالی از سکنه به نظر برسد، اما در واقع خزندگان، حشرات و پرندگان زیادی زندگی می کنند که عمدتاً در شب شکار می کنند.

آفریقا به خاطر حیواناتی مانند فیل، زرافه، اسب آبی، انواع مختلفی از میمون ها، گورخرها، پلنگ ها، گربه های شنی، غزال ها، کروکودیل ها، طوطی ها، آنتلوپ ها، کرگدن ها و بسیاری دیگر مشهور است. این قاره در نوع خود شگفت انگیز و منحصر به فرد است.

اگر این مطالب را دوست داشتید، آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید در شبکه های اجتماعی. متشکرم!

آفریقا یکی از بزرگترین قاره ها است (در وسعت بعد از اوراسیا دومین قاره است). از مناطق استوایی در شمال از طریق استوا و به مناطق استوایی در جنوب (فقط حومه آفریقا کمی نیمه گرمسیری است) توسط خط استوا به تقریباً دو نیمه مساوی تقسیم می شود. آب و هوا را می‌توان بدون استفاده از بادهای طولانی تصور کرد - گرما با شدت زیاد روز/شب. ماهیت آفریقا را باید با تقسیم مشروط به شمال و جنوب در نظر گرفت.

یک میلیارد نفر در یک منطقه عظیم به وسعت 30.3 میلیون کیلومتر مربع زندگی می کنند، فضایی به ظاهر 30 کیلومتر مربع، اما مردم در سراسر این قاره به شدت نابرابر زندگی می کنند. این به دلیل شدید است شرایط آب و هوایی، در دسترس بودن آب (کمبود کیفیت آب آشامیدنیتقریباً به اندازه اوج خود می رسد). بیش از دو سوم جمعیت فقیر هستند. در شمال - دریای مدیترانه، شرق و شمال شرق - دریای سرخ، اقیانوس هند، غرب - اقیانوس اطلس. آفریقا غیرعادی، خشن و شگفت انگیز است.

فلور آفریقا

شمال آفریقا

آفریقا، واقع در بالای خط استوا، تقریباً تماماً در صفحه صحرا قرار دارد. نقش برجسته منظومه ای از فلات ها و فلات ها با گودال های فرسایشی است که در زمان های بسیار قدیم در این قسمت از قاره پدید آمده اند. قبل از صحبت در مورد گیاهان شمال آفریقا، باید به وضوح درک کنید که در تابستان در این قسمت از قاره می تواند تا 60 درجه سانتیگراد با علامت "+"، زمستان "سرد" - از 15 تا 30 درجه سانتیگراد باشد.

گیاهان برای رشد در چنین شرایطی تکامل یافته اند. دو منطقه فرعی را می توان متمایز کرد - صحرای صحرای گرمسیری و ساواناهای سودان. حدود 1.2 هزار گونه گیاهی برای زندگی در چنین شرایط شدید سازگار شده اند - به طور عینی واضح است که اینها گزروفیت ها و زودگذر هستند؛ به استثنای نادر، نمایندگان گونه های دیگر را می توان یافت.

آفریقای جنوبی

اما آفریقای جنوبی بسیار خاص و استقبال کننده تر است. گونه های گیاهی جدید بیشتری در این قسمت از قاره ریشه می گیرند و در حال حاضر بیش از 24000 گونه، به عنوان مثال، گیاهان گلدار وجود دارد. همه اروپا با هم نمی توانند با چنین تنوعی رقابت کنند، این تقریباً 10٪ از گیاهان جهان از این نوع است.

مطلوب ترین آنها برای آنها نواری به عرض 200 کیلومتر در ساحل جنوب غربی آفریقای جنوبی است (بردار - از غرب (Clanwilliam) به شرق (پورت الیزابت). پادشاهی کیپ فلور در یک منطقه امتداد دارد. به مساحت 5.5 هزار کیلومتر مربع که دارای منحصر به فرد است ترکیب گونهگیاهان

در هیچ کجای دنیا چنین تجمع گونه های گیاهی در یک منطقه کوچک وجود ندارد. گیاهان جنگل های بارانی استوایی در این نزدیکی ایستاده بودند. به عنوان مثال، در نزدیکی کیپ تاون (کوه تیبل) 1.5 هزار گونه گیاهی در 60 کیلومتر مربع وجود دارد.

جانوران آفریقا

شمال آفریقا

هم برای گیاهان و هم برای حیوانات، شمال آفریقا بسیار خشن است، از نظر سازگاری، توانایی زنده ماندن و سازگاری با سخت ترین شرایط بسیار سخت است. تعداد بسیار کمی از حیوانات این منطقه را به عنوان خانه خود انتخاب کرده اند. و کسانی که انتخاب کرده اند در معرض خطر دائمی انقراض هستند. موارد زیر در حال ناپدید شدن هستند: پستانداران - 40 گونه (9 گونه در حال حاضر در آستانه هستند)، پرندگان - 10 گونه، خزندگان - 7 گونه، ماهی - 1 گونه.

اما گرچه گونه های جانوری کمی در شمال وجود دارد، افراد زیادی از این تعداد اندک وجود دارند که توانسته اند سازگار شوند. آنها بسیار متحرک هستند و کیلومترها در جستجوی غذا و غذا سفر می کنند.

به عنوان مثال، حیوانات معمولی صحرا عبارتند از: بز کوهی (اوریکس، آداکس)، غزال (داما، دورکاس)، بز کوهی. ارزش پوست و خوراکی بدترین دشمن حیوانات است که بیش از سایر عوامل موتور حرکت تدریجی آنها به سوی انقراض بوده است.

پرندگان مهاجر و محلی وجود دارد. کلاغ صحرا به ویژه رایج است.

مارها، لاک پشت ها، مارمولک ها - نشان دهنده دنیای خزندگان شمال آفریقا هستند. شما همچنین می توانید یک کروکودیل را در برخی از مخازن آب طبیعی پیدا کنید.

آفریقای جنوبی

و باز هم - جنوب شمال نیست، مهم نیست چقدر پیش پا افتاده به نظر می رسد. تنوع گونه ایحیات وحش آفریقای جنوبی هر فردی را شگفت زده می کند. خانه بیش از 500 گونه پرنده، حدود 100 گونه خزنده، بسیاری از دوزیستان و حشرات است.

بسیاری از ساکنان قاره های دیگر به طور خاص به آنجا می روند تا پنج بزرگ را با چشمان خود ببینند. اینها شیر، پلنگ، بوفالو، کرگدن، فیل هستند. آنها یک کارت تلفن شناخته شده جهانی آفریقای جنوبی هستند.

تنوع خیره کننده جانوران به وفور توسط حیوانات نادر و عجیب و غریب نشان داده شده است. در هیچ کجای دنیا این همه افراد خیره کننده وجود ندارند. اما مشکلاتی نیز وجود دارد. مشکل خود شخص است. این نمایندگان شگفت انگیز طبیعت را از بین می برد، از بین می برد و با آنها تداخل می کند. شکار غیرقانونی، تیراندازی غیرقانونی و مدیریت نادرست دشمنان حیوانات در جنوب آفریقا هستند.

چیزهای زیادی برای فکر کردن وجود دارد. به هر حال، این که به فرزندان و نوه‌های خود تصاویر شگفت‌انگیزی از افرادی که با ما بوده‌اند اما به تاریخ رفته‌اند نشان دهیم، یا شاید با چشمان خود به آنها نشان دهیم، فقط به خودمان بستگی دارد.