EntréeLes champignons les plus étonnants du monde. Champignons insolites et photos des plus intéressants Le champignon le plus insolite
Crinière de lion aux champignons (Hericium erinaceus)
Ce champignon se trouve en Amérique du Nord. Forme son corps fructifère, généralement sur des arbres à bois dur. Malgré son apparence étrange, ce champignon est comestible. 
Imperméables (Lycoperdon)
Ce genre comprend plusieurs types de champignons : vrai vesse-de-loup, hérisson, épineux, etc. poinçonner de tous ces champignons se trouve une fructification arrondie, qui peut atteindre une taille impressionnante. Après la maturation des spores, un trou apparaît sur le corps fructifère à travers lequel les spores se propagent. De nombreuses espèces de ce genre, jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur blancheur, sont comestibles et même savoureuses. 
Bleu laiteux (Lactarius indigo)
Ce champignon se trouve en Amérique du Nord et centrale, ainsi qu'en Asie de l'Est. Particularité le champignon est une couleur bleue dont l'intensité augmente en raison des dommages causés au champignon. À première vue, il peut sembler que le champignon est immangeable, mais ce n'est pas le cas. Ces champignons peuvent être vus sur les étagères de nombreux marchés asiatiques. 
Grille rouge (Lathrus ruber)
Le corps fructifère de ce champignon a l'apparence d'un treillis. La pulpe de la grille a une odeur désagréable. Le corps du fruit est généralement formé sur les restes de bois pourri. Immangeable. Le réseau rouge est répertorié dans le Livre rouge de la Fédération de Russie. 
Gidnellum Peck (Hydnellum peckii)
Ce champignon peut être trouvé à la fois dans le Nouveau Monde et dans l'Ancien. Sur le continent nord-américain, ce champignon est justement appelé « dent qui saigne » en raison des gouttelettes de liquide rouge qui se détachent sur la fructification. Malgré son apparence désagréable, le champignon n'est pas toxique. Néanmoins, nous vous déconseillons de l'essayer, car Gidnellum a un goût très amer. 
Laque d'améthyste (Laccaria amethystina)
Ces champignons violets se trouvent dans les forêts tempérées comme Amérique du Nord, et l'Eurasie. Au fur et à mesure du "vieillissement", les corps fruitiers de la laque perdent leur couleur violette. Malgré leur aspect "terrible", ces champignons sont comestibles. 
Dame voilée (Phallus indusiatus)
Phallus indusiatus appartient à la famille Vesyolkov. Une caractéristique inhabituelle de ce champignon est la présence d'un "voile" en dentelle qui enchevêtre le corps fructifère de cette "dame". Le chapeau du champignon est recouvert d'une bave vert-brun qui attire les insectes. Ils participent activement à la propagation des conflits. Phallus indusiatus se trouve en Asie du Sud, en Afrique, en Australie et dans les Amériques. Le champignon est comestible et en Chine est assez largement utilisé dans la préparation de divers plats. 
Champignons bioluminescents (Mycena chlorophos)
Ces champignons inhabituels qui brillent la nuit se trouvent dans les régions subtropicales et forêts tropicales Asie du Sud-Est, Polynésie, Sri Lanka, Australie et Brésil. La bioluminescence la plus intense de ces champignons est observée à une température de 21 degrés Celsius. 
Mutin canin (Mutinus caninus)
Ce champignon se trouve en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. En raison de la forme spécifique de la fructification, ce champignon est communément appelé "chien ...". Tant que le corps fructifère est dans la coquille de l'œuf, il est comestible. 
Entolome bleu (Entoloma hochstetteri)
Ce merveilleux champignon bleu se trouve dans les forêts tropicales d'Inde et de Nouvelle-Zélande. Il n'y a aucune information dans la littérature pour savoir si ce champignon est comestible ou non. Apparemment, la riche couleur bleue a dissipé tous les doutes parmi les cueilleurs de champignons néo-zélandais concernant la toxicité potentielle du champignon. Le champignon bleu, en raison de sa coloration inhabituelle, s'est retrouvé sur le billet de 50 dollars néo-zélandais. 
Amadou (Trametes versicolor)
Ce beau champignon a des chapeaux durs et semi-circulaires disposés en grappes. Vu à plusieurs reprises ce champignon dans les forêts de Sotchi. Les champignons crus auraient des propriétés anti-cancérigènes. 
Point commun (Gyromitra esculenta)
La ligne commune se trouve dans les forêts climat tempéré. La ligne du corps fructifère ressemble Noyer ou le cerveau. Cru et non cuit, ce champignon est toxique. Avant de manger, la cuisson est nécessaire pendant 30 minutes, puis le lavage et le séchage sont souhaitables pendant 6 mois. Toutes ces opérations ne garantissent pas une élimination complète des gyromitrines toxiques, qui ont également des propriétés cancérigènes. 
Cigare du diable (Chorioactis geaster)
Ce champignon rare n'a été vu que dans l'État américain du Texas et au Japon. Aux États-Unis, ce champignon se trouve sur les racines mortes. vue locale orme (Ulmus crassifolia), au Japon - chêne. Les scientifiques ne comprennent toujours pas pourquoi ce champignon ne se trouve que dans deux régions de la Terre éloignées l'une de l'autre, situées à peu près à la même latitude. 
Écologie
Les champignons peuvent être comestibles, mortels, incroyablement beaux, magiques et banals.
Même s'il y a des gens qui connaissent bien différents types champignons, beaucoup d'entre eux n'ont peut-être jamais rencontré ces représentants, qui se distinguent par leur apparence excentrique.
Voici dix des champignons les plus insolites que l'on trouve dans la nature :
1. Trametes multicolores
Trametes versicolor est une espèce de champignon qui est distribuée dans le monde entier et pousse principalement sur les troncs d'arbres morts, et se distingue par ses rayures colorées. Le champignon lui-même n'est pas comestible au sens habituel, mais il est souvent utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise. Récemment, les scientifiques ont également découvert que la substance contenue dans ce champignon améliore l'immunité et peut être utilisée comme adjuvant dans le traitement du cancer.
2. Champignon "dent qui saigne"
Gidnellum Peca ou, comme on l'appelle aussi le champignon "dent qui saigne", se trouve souvent dans forêts de conifères dans le nord-ouest du Pacifique et Europe centrale. Difficile de ne pas le remarquer : le liquide rouge vif qui s'échappe des pores du champignon ressemble à une sorte de scène de crime dans la nature. En fait, ce champignon n'est pas toxique, mais il repousse les prédateurs et les humains avec un goût très amer. Quant au "sang", l'analyse a montré que ce liquide contient l'anticoagulant atromentine, qui a des propriétés similaires à l'anticoagulant naturel héparine.
3. Champignon "astérisque de terre"
Le champignon étoile de terre ou champignon triple étoile fait référence aux champignons vesse-de-loup que l'on peut trouver à divers endroits et altitudes du monde. Ce champignon inhabituel change d'apparence après avoir émergé du sol. Ses "rayons" se penchent, le corps fructifère rond se soulève et libère des spores dans l'air.
Dans certaines tribus indiennes, ce champignon est connu pour ses propriétés médicinales et, selon la croyance, il prédit les phénomènes célestes à venir.
4. Fausse morille
Fausses morilles de l'espèce Gyromitra esculenta en apparence très similaire au cerveau, seulement violet foncé ou marron. Ces champignons sont aussi appelés "champignons à steak", car ils sont un mets délicat lorsqu'ils bonne préparation. Si vous n'avez pas les compétences nécessaires pour cuisiner ce champignon, un tel plat peut être fatal. Sous sa forme brute, ces champignons sont vénéneux et avant de les utiliser dans une recette, si vous êtes prêt à tenter votre chance, bien sûr, il faut les cuire soigneusement à la vapeur.
5. crinière de lion
Hericium erinaceus, que l'on appelle aussi « tête de singe », « dent barbue » ou « crinière de lion » à première vue ne provoque aucune association avec le champignon. Ce champignon comestible pousse sur les arbres vivants et morts et, une fois cuit, ressemble aux fruits de mer en couleur et en texture.
Non seulement il a bon goût, mais il est également utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés antioxydantes et sa baisse du taux de glucose sanguin.
6 Champignon bioluminescent
Espèces de champignons mycènes Mycène Chlorophos est l'un des 71 types de champignons bioluminescents qui brillent en vert.
Les champignons bioluminescents poussent en Malaisie, en Indonésie, au Brésil, au Mexique et à Porto Rico et se distinguent par une douce lueur jaune-vert. La bioluminescence est due à une substance similaire à celle présente chez les lucioles.
7. Mitinus canis
Mitinus canin, dont le nom latin ressemble à Mutin canin dérivé d'une divinité phallique romaine Mutinus Mutunus qui signifie "comme un chien". Fait intéressant, le sommet sombre du mitinus attire les insectes et a une odeur rappelant les excréments de chat.
8 Champignon Corail
Champignon de corail du genre Clavière on dirait qu'il devrait pousser quelque part sur récif de corail. Les scientifiques ont déterminé qu'il existe environ 1 200 espèces de champignons clavaria, dont la couleur varie du blanc à l'orange vif et au violet. Ces champignons poussent dans de nombreux endroits, principalement dans les zones tropicales, et sont considérés comme non comestibles.
9. Treillis rouge
Lattice red, selon la description de l'un des chercheurs, ressemble à "un extraterrestre d'un film de science-fiction". Le champignon mûrit à partir d'un corps ovoïde blanc et prend la forme d'une boule en treillis de couleur rouge vif. De plus, le treillis rouge est un parent des champignons veselok, dont l'odeur n'est pas très agréable, rappelant l'odeur de la viande pourrie et des excréments.
10 Champignon bleu ciel
espèces de champignons bleu ciel Entoloma hochstetteri vit dans les forêts de Nouvelle-Zélande et d'Inde. Ces champignons bleus peuvent être toxiques, mais leur toxicité est mal connue. Il tire sa couleur bleue distinctive du pigment azulin, présent dans la fructification, qui se trouve également chez certains invertébrés marins.
Les champignons sont en eux-mêmes des représentants mystérieux et inhabituels de la faune. Pas de plantes, pas d'animaux, un mot - champignons. Pour beaucoup, au mot «champignons», une image d'une sorte de cèpe fort sur une jambe dans un feuillage d'automne se dessine dans l'esprit. Cependant, en réalité, le royaume des champignons est immense et les types de champignons sont extrêmement divers. Il existe des microscopiques visible à l'oeil, il y a d'énormes couleurs et formes différentes, ou aucune forme du tout.
Rhodotus palmatus (rhodotus)
Il est représentant unique dans la famille des Physalacriacées. Peu répandu. Elle est récoltée en Afrique du Nord, dans l'est de l'Amérique du Nord et en Europe, ici ses effectifs diminuent très rapidement. Il pousse principalement sur des bûches et des souches d'arbres durs en décomposition. Les individus matures se distinguent par une surface caractéristique "en forme de veine" et une couleur rosâtre.
Corail héricium Ce champignon est aussi appelé « crinière de lion », « dent barbue » et « tête de singe ». Mais à première vue, il n'y a aucune association avec le champignon. Il pousse sur les arbres, mais une fois cuit, il ressemble aux fruits de mer par sa texture et sa couleur. Non seulement le champignon a bon goût, mais il est également utilisé dans la médecine chinoise classique, réduisant la glycémie et possédant d'excellentes propriétés antioxydantes.
Morchella conica (morille conique) C'est inhabituel champignons comestibles ressemblant au sommet d'un nid d'abeilles. Ils consistent en un réseau de bandes ondulées avec de petites cavités entre elles. La morille conique est très appréciée des gourmets, notamment dans la cuisine française. Il est très apprécié des cueilleurs de champignons en raison de son goût agréable.
Nidulariacées (nid d'oiseau) Le nid d'oiseau est un petit groupe moisissures, que l'on trouve principalement en Nouvelle-Zélande. Ils doivent leur nom à leur apparence, qui ressemble à un nid avec de petits œufs d'oiseaux. Cette forme est utilisée par le champignon pour répandre ses spores - l'eau de pluie accumulée est pulvérisée sous pression avec les spores à une distance pouvant atteindre 1 mètre.
Dame voilée (Phallus indusiatus) Une caractéristique inhabituelle de ce champignon est la présence d'un "voile" en dentelle qui enveloppe le corps fructifère de cette "dame". Le chapeau du champignon est recouvert d'une bave vert-brun qui attire les insectes. Ils participent activement à la propagation des conflits. Phallus indusiatus se trouve en Asie du Sud, en Afrique, en Australie et dans les Amériques. Le champignon est comestible et en Chine est assez largement utilisé dans la préparation de divers plats.
Geastrum saccatum (étoile de mer en forme de sac) Le champignon étoile de terre ou champignon triple étoile fait référence aux champignons vesse-de-loup que l'on peut trouver à divers endroits et altitudes du monde. Ce champignon inhabituel change d'apparence après avoir émergé du sol. Ses "rayons" se penchent, le corps fructifère rond se soulève et libère des spores dans l'air. Il pousse sur des arbres en décomposition en Europe et en Amérique du Nord. Les cueilleurs de champignons le considèrent comme impropre à la consommation en raison de son goût amer. Dans certaines tribus amérindiennes, ce champignon est connu pour ses propriétés médicinales.
Aseroe rubra (anémone de mer) L'anémone de mer est assez commune et bien reconnaissable en raison de la forme de l'étoile de mer et de son mauvaise odeur pourrir. Pousse sur le sol de la forêt dans les jardins, ressemble à une étoile rouge vif, recouverte de mucus brun sur le dessus et a une tige couleur blanche. Attire les mouches.
Champignons bioluminescents (Mycena chlorophos) 
Ces champignons inhabituels qui brillent la nuit se trouvent dans les forêts subtropicales et tropicales d'Asie du Sud-Est, de Polynésie, du Sri Lanka, d'Australie et du Brésil. La bioluminescence la plus intense de ces champignons est observée à une température de 21 degrés Celsius.
Hydnellum peckii (dent qui saigne) Gidnellum Peck ou, comme on l'appelle aussi le champignon "dent qui saigne", se trouve souvent dans les forêts de conifères du nord-ouest du Pacifique et en Europe centrale. Difficile de ne pas le remarquer : le liquide rouge vif qui s'échappe des pores du champignon ressemble à une sorte de scène de crime dans la nature. En fait, ce champignon n'est pas toxique, mais il repousse les prédateurs et les humains avec un goût très amer. Quant au "sang", l'analyse a montré que ce liquide contient l'anticoagulant atromentine, qui a des propriétés similaires à l'anticoagulant naturel héparine.
Grille rouge (Lathrus ruber) Le corps fructifère de ce champignon a l'apparence d'un treillis. La pulpe de la grille a une odeur désagréable. Le corps du fruit est généralement formé sur les restes de bois pourri. Immangeable. Le réseau rouge est répertorié dans le Livre rouge de la Fédération de Russie.
Clavaria zollingeri (clavaria brun pâle) C'est un aspect commun. Ces champignons inhabituels ont un corps tubulaire rose-lilas ou violet pouvant atteindre 10 cm de haut et jusqu'à 7 cm de large.Les extrémités des branches fines et fragiles sont principalement brunâtres et arrondies. Il s'agit d'une espèce saprobe qui absorbe les nutriments lors du fractionnement. matière organique. Il pousse principalement au sol.
fausse morille Les fausses morilles de l'espèce Gyromitra esculenta sont très similaires en apparence au cerveau, seulement violet foncé ou marron. Ces champignons sont aussi appelés "champignons steak" car ils sont un mets délicat lorsqu'ils sont bien cuits. Si vous n'avez pas les compétences nécessaires pour cuisiner ce champignon, un tel plat peut être fatal.
champignon bleu ciel Le champignon bleu ciel Entoloma hochstetteri vit dans les forêts de Nouvelle-Zélande et d'Inde. Ces champignons bleus peuvent être toxiques, mais leur toxicité est mal connue. Il tire sa couleur bleue distinctive du pigment azulin, présent dans la fructification, qui se trouve également chez certains invertébrés marins.
Les champignons peuvent être mortels, comestibles, magiques, incroyablement beaux et aussi complètement banals. Dans cet article, nous examinerons les champignons les plus insolites. Des photographies titrées seront également présentées.
Panellus stipticus (Panellus)
Cette espèce commune est originaire d'Europe, d'Australie, d'Amérique du Nord et d'Asie. Ces champignons inhabituels poussent en groupes sur des souches, des bûches et des troncs d'arbres, en particulier sur les bouleaux, les hêtres et les chênes.
Lactarius indigo (asclépiade bleue)
Un type de champignon assez commun qui pousse dans l'est de l'Amérique du Nord, ainsi qu'en Asie et en Amérique centrale. Pousse au sol dans les conifères et forêts de feuillus. Les champignons frais ont une couleur bleu foncé, tandis que les vieux champignons ont une couleur bleu pâle. Le lait que ces champignons inhabituels sécrètent, s'ils sont cassés ou coupés, est également un chapeau de diamètre atteignant 15 cm, une jambe de hauteur - jusqu'à 8 cm, d'épaisseur - jusqu'à 2,5 cm.Le champignon est comestible. Il est vendu sur les marchés du Mexique, de la Chine et du Guatemala.
Tremella mesenterica (tremblement orange)
Ce champignon pousse plus souvent sur les arbres morts, ainsi que sur leurs branches tombées. Le corps gélatineux jaune orangé a une surface sinueuse qui devient glissante et collante lorsqu'il pleut. Ces champignons inhabituels poussent dans les fissures de l'écorce et apparaissent pendant la pluie. Après le passage de la pluie, il se dessèche, se transformant en une masse ridée ou un film mince, capable de renaître à nouveau de l'humidité. Il est répandu dans forêts mixtes, dans les régions tropicales et tempérées, y compris l'Asie, l'Afrique, l'Europe, l'Australie, le Sud et le champignon peut être utilisé comme aliment, mais il est insipide.
Clavaria zollingeri (clavaria brun pâle)
C'est un aspect commun. Ces champignons inhabituels ont un corps tubulaire rose-lilas ou violet pouvant atteindre 10 cm de haut et jusqu'à 7 cm de large.Les extrémités des branches fines et fragiles sont principalement brunâtres et arrondies. C'est une espèce saprobe qui absorbe les nutriments issus de la décomposition de la matière organique. Il pousse principalement au sol.
Rhodotus palmatus (rhodotus)
Considérant les champignons les plus insolites au monde, on ne peut manquer de le mentionner. C'est le seul membre de la famille des Physalacriaceae. Peu répandu. Elle est récoltée en Afrique du Nord, dans l'est de l'Amérique du Nord et en Europe, ici ses effectifs diminuent très rapidement. Il pousse principalement sur des bûches et des souches d'arbres durs en décomposition. Les individus matures se distinguent par une surface caractéristique "en forme de veine" et une couleur rosâtre.
Geastrum saccatum (étoile de mer en forme de sac)
Il pousse sur des arbres en décomposition en Europe et en Amérique du Nord. Les cueilleurs de champignons le considèrent comme impropre à la consommation en raison de son goût amer. C'est une espèce commune, avec le pic de ses redevances en août. On pense que le trou, situé sur la couche externe de son corps, a une forme d'étoile en raison de la collecte d'oxalate de calcium, qui se produit juste avant son ouverture. Ce champignon au Brésil s'appelait "l'étoile de la terre".
Aseroe rubra (anémone de mer)
L'anémone de mer est assez commune et bien reconnaissable grâce à la forme de l'étoile de mer et à son odeur désagréable de pourriture. Il pousse sur le sol de la forêt dans les jardins, ressemble à une étoile rouge vif, recouverte de mucus brun sur le dessus et a une tige blanche. Attire les mouches.
Polyporus squamosus (champignon écailleux de l'amadou)
De tels champignons forme inhabituelle sont une espèce répandue qui pousse en Europe, en Australie, en Amérique du Nord et en Asie. Ils provoquent la pourriture blanche des arbres. "Selle des Dryades" est son nom alternatif, qui fait référence aux dryades de mythologie grecque qui pourrait chevaucher ces champignons.
Clavulinopsis corallinorosacea (champignon de corail)
Amanite césarée (champignon césar)
Ce sont des champignons comestibles très inhabituels originaires d'Amérique du Nord et d'Europe du Sud. Ils ont été décrits pour la première fois en 1772 par Giovanni Antonio Scopoli. Le champignon a une calotte orange vif, des plaques jaunes porteuses de spores et une patte. Les anciens Romains l'aimaient beaucoup, l'appelant "bolet".
Lycoperdon umbrinum (brun vesse-de-loup)
Ce type de champignon pousse en Amérique du Nord, en Europe et en Chine. Il n'a pas de casquette ouverte. Des disputes naissent en lui, dans un corps sphérique élastique. Les spores, en mûrissant, forment une gleba au centre du corps, qui a une texture et une couleur caractéristiques.
Mycena interrupta (Mycène)
En examinant les champignons les plus insolites, on ne peut manquer de mentionner le mycène. Il pousse en Nouvelle-Zélande, en Nouvelle-Calédonie, en Australie et au Chili. atteint un diamètre de 2 cm et est peint en bleu vif. Au moment où les champignons apparaissent, ils ont une forme sphérique, tout en se dilatant à mesure qu'ils mûrissent. Les chapeaux semblent glissants et collants.
Morchella conica (morille conique)
Ce sont des champignons comestibles inhabituels, ressemblant à un nid d'abeille au sommet. Ils consistent en un réseau de bandes ondulées avec de petites cavités entre elles. La morille conique est très appréciée des gourmets, notamment dans la cuisine française. Il est très apprécié des cueilleurs de champignons en raison de son goût agréable.
Xanthoria elegans (Xanthoria élégante)
Ce champignon pousse exclusivement sur les rochers, non loin des terriers de rongeurs ou des perchoirs d'oiseaux. C'est un lichen dans la nature. C'est l'un des premiers lichens utilisés pour dater les surfaces rocheuses. Il pousse très lentement (0,5 mm par an), au bout de 10 ans sa croissance ralentit encore plus.
Amanita muscaria (mouche rouge)
Le célèbre amanite tue-mouche est un basidiomycète psychotrope et toxique. Un bonnet rouge avec des points blancs éparpillés dessus - qui n'a pas vu d'agaric tue-mouche ? Il est considéré comme l'un des champignons célèbres dans le monde. Ces champignons inhabituels poussent en Transbaïkalie, ainsi que dans tout l'hémisphère nord. Bien que l'agaric tue-mouche soit considéré comme toxique, il n'y a pas de cas confirmé d'empoisonnement, alors que dans certaines régions d'Amérique du Nord, d'Asie et d'Europe, il est généralement consommé après avoir été blanchi. Il a des propriétés hallucinogènes, puisque son composant principal est le muscimol. Certains habitants de la Sibérie l'utilisent comme enthéogène, dans ces cultures il a une grande signification religieuse.
Gyromitra esculenta (fausse morille)
Il est très similaire en apparence au cerveau, seulement brun ou violet foncé. On l'appelle aussi "steak" car c'est un mets délicat lorsqu'il est bien cuit. Si vous n'avez pas les compétences pour cuisiner ce champignon, ce plat peut être fatal. Il est toxique lorsqu'il est cru et doit être cuit à la vapeur avant de pouvoir être utilisé dans une recette.
Trametes versicolor (trametes de couleur)
Nous continuons à étudier des champignons inhabituels, dont des photos avec des noms sont présentées dans cet article. Les trametes multicolores poussent partout. Il pousse principalement sur les troncs d'arbres morts et se distingue par ses rayures lumineuses et colorées. Au sens habituel, il n'est pas comestible, bien qu'il soit souvent utilisé dans la médecine classique chinoise. Il n'y a pas si longtemps, les scientifiques ont découvert que la substance contenue dans ce champignon améliore l'immunité et peut également être utilisée comme composant auxiliaire dans le traitement de l'oncologie.
Hericium erinaceus (Hericium erinaceus)
Ce champignon est aussi appelé « crinière de lion », « dent barbue » et « tête de singe ». Mais à première vue, il n'y a aucune association avec le champignon. Il pousse sur les arbres, mais une fois cuit, il ressemble aux fruits de mer par sa texture et sa couleur. Non seulement le champignon a bon goût, mais il est également utilisé dans la médecine chinoise classique, réduisant la glycémie et possédant d'excellentes propriétés antioxydantes.
Entoloma hochstetteri (champignon bleu ciel)
Les champignons inhabituels, dont les photos figurent dans l'article, incluent le bleu ciel dans leur liste. Ce champignon vit en Inde et dans les forêts de Nouvelle-Zélande. Il peut être toxique, bien que sa toxicité soit mal connue. Le champignon a acquis sa couleur bleue distinctive en raison du pigment azulin, qui est contenu dans le corps fructifère. On le trouve également dans divers invertébrés marins.
Chorioactis (cigare du diable)
Le champignon en forme d'étoile, appelé « cigare du diable », est considéré comme l'un des plus rares au monde. Il est également connu sous le nom d'"étoile du Texas" et n'a été trouvé que dans la partie centrale de cet état, dans 2 régions reculées du Japon et dans les montagnes de Nara. Si l'on considère les champignons de forme inhabituelle, celui-ci occupe une place de choix sur la liste. C'est une capsule brun foncé en forme de cigare qui prend la forme d'une étoile lorsqu'elle est ouverte pour libérer ses spores. Fait incroyable: C'est le seul champignon au monde qui produit un sifflement en libérant ses spores.
Mutinus caninus (chien mutin)
Ce champignon est connu sous le nom de "chien mutin". Il ressemble à un champignon forestier mince en forme de phallus avec une pointe sombre. Il pousse principalement en petits groupes dans un tas de feuillus ou sur de la poussière de bois, on le trouve en automne et en été dans l'est de l'Amérique du Nord et en Europe. Celui-ci est impropre à l'alimentation.
Nidulariacées (nid d'oiseau)
Dans cet article, nous avons examiné les champignons les plus insolites au monde. Mais il est impossible de ne pas mentionner cette espèce. Le nid d'oiseau est un petit groupe de moisissures que l'on trouve principalement en Nouvelle-Zélande. Ils doivent leur nom à leur apparence, qui ressemble à un nid avec de petits œufs d'oiseaux. Cette forme est utilisée par le champignon pour répandre ses spores - l'eau de pluie accumulée est pulvérisée sous pression avec les spores à une distance pouvant atteindre 1 mètre.
Hydnellum peckii (dent qui saigne)
Ces champignons inhabituels du monde poussent dans les forêts de conifères d'Amérique et d'Europe, ainsi que dans la partie nord-ouest de l'océan Pacifique. Ils ont également été repérés récemment en Corée et en Iran. Le champignon a un aspect plutôt effrayant - sur une surface blanche veloutée, des gouttes d'un liquide rouge ou rose ressemblant à du sang apparaissent de ses pores.
Le champignon n'est pas toxique, bien qu'il ne soit pas nécessaire de le goûter, car il a un goût amer pour effrayer les prédateurs et les humains. Les scientifiques ont analysé ce liquide et ont découvert qu'il contenait de l'atromentine, une substance qui empêche la formation de caillots sanguins et la coagulation sanguine rapide.
Dans cet article, nous avons examiné les champignons les plus insolites de la planète. Beaucoup d'entre eux sont étonnants et même appétissants. Mais soyez extrêmement prudent lorsque vous mangez des champignons - certains d'entre eux peuvent causer des dommages irréparables à votre santé et entraîner la mort.
Les champignons sont en eux-mêmes des représentants mystérieux et inhabituels de la faune. Pas de plantes, pas d'animaux, un mot - champignons. Pour beaucoup, au mot «champignons», une image d'une sorte de cèpe fort sur une jambe dans un feuillage d'automne se dessine dans l'esprit. Cependant, en réalité, le royaume des champignons est immense et les types de champignons sont extrêmement divers. Il y en a des microscopiques qui ne sont pas visibles à l'œil nu, il y en a des énormes, de différentes couleurs et formes, ou sans forme du tout. J'ai déjà écrit plus sur les champignons dans l'article " Qui sont les champignons ". Mais parmi eux, il y a surtout des représentants inhabituels, avec qui je vais maintenant vous présenter.
Pour chacun de nous, la notion de champignon « insolite » est relative. Il y a longtemps, une histoire sur nos compatriotes travaillant sous contrat en Afrique a été publiée dans le magazine "Young Naturalist". Là, sous les pins plantés, des papillons sont apparus. À la grande horreur des indigènes, les nôtres ont commencé à manger ces "monstres".
Dans la classification économique la valeur nutritionnelle les champignons aussi, il y a de la place pour la catégorie « insolite », et l'exemple de l'agaric au miel de prairie est ici indicatif. Je pense que toute cette classification, composée de quatre catégories, intéressera les lecteurs (elle est basée sur la valeur nutritionnelle, énergétique, les méthodes de transformation possibles).
Catégorie I Cèpes, vraie caméline, vrai sein; caméline commune, etc.;
Catégorie II. Boletus, boletus, butterdish, vague rose et blanche, poitrine de tremble, chêne, champignon polonais, champignon commun, etc.;
Catégorie III. Vert mokhovik, valui, russule, poitrine noire, agaric au miel d'automne, vraie chanterelle, etc.;
Catégorie IV. Mokhovik fissuré, asclépiade non caustique, agaric de miel de prairie, pleurote, champignon parasol, mokruha, verdier, imperméables, morilles.
Tous les champignons comestibles inhabituels, c'est-à-dire peu connus et rarement collectés, ont été classés dans la quatrième catégorie. Eh bien, comment ne pas se souvenir du proverbe : ce qui est bon pour un Russe, c'est la mort pour un Allemand. On peut voir qu'il y a une différence de mentalité et de psychologie, d'habitudes alimentaires, même à ce niveau.
Insolite parmi les insolites
Je pense qu'il sera intéressant pour les lecteurs de se familiariser avec certains des champignons qui vivent dans différentes régions monde qui étonnent par leur singularité.
Clavaria Zollingera, ou champignon corail
Le clavaire de Zollinger est très exotique -Clavaria zollingeriLév., qui est parfois appelé champignon corallien, ou corail violet. Pour l'Europe, il vue rare, inclus dans la liste rouge des espèces du Danemark et de la Grande-Bretagne. Et en Irlande, il est utilisé comme espèce indicatrice pour évaluer la diversité des champignons dans les substrats herbeux pauvres. À dernières années il a été observé aux Pays-Bas et est susceptible de se propager davantage. Le champignon n'est pas considéré comme comestible.
Clathrus Archer, ou champignon seiche
Un autre champignon inhabituel est le clathrus d'Archer (Clathrus archeri(Berk.) Dring). Ce champignon est parfois appelé « doigts du diable » ou « champignon de seiche » pour son apparence impressionnante. Cette espèce est non comestible, du Livre rouge de l'Ukraine. Sa patrie est loin - en Australie et en Tasmanie, et en Europe, elle s'est propagée à travers la France.
Clathrus rouge, ou treillis
Et en voici un autre, juste un clatrus extraterrestre - le clatrus rouge, ou, comme on l'appelle aussi, le treillis. C'est aussi destructeur de bois champignon non comestible, que l'on trouve rarement dans les forêts. On le trouve dans les régions du sud au climat doux.
Tramètes varicolores, ou queue de dinde
Très intéressant est le champignon multicolore de l'amadou, ou trametes multicolores (Tramètes versicolor(L.) Lloyd).
Sur cette photo, il illustre son surnom en anglais - "turkey tail".
Il pousse partout, peut changer de couleur, ce qui apporte un élément de surprise au jeu de couleurs. Ce champignon est étudié pour lutter contre l'oncologie et est utilisé en médecine traditionnelle.
champignons lumineux
Il convient de noter un autre champignon inhabituel d'Asie subtropicale -Mycène chlorophos(Berk. & M.A. Curtis) Sacc., rappelant les fantasmes de James Cameron dans Avatar. Il n'a jamais reçu de nom russe distinct, seulement un nom scientifique et latin.
Ce champignon est bioluminescent, vert pâle brillant. Le champignon vit sur les résidus de bois des plantes. La température optimale pour le mycélium sera de 27 ° C et pour les fructifications - 21 ° C, ce qui est la norme pour les régions subtropicales.
La lueur maximale se produit précisément à 27 ° C et environ 25 à 39 heures après la formation des champignons eux-mêmes et l'ouverture complète du capuchon. A 21°C, l'éclat durera 3 jours.
Gidnellum Peck, ou champignon saignant
Un petit "champignon saignant" effrayant (Hydnellum peckiiBanker), qui est désigné dans la littérature scientifique sous le nom d'hydnellum de Peck. Et encore plus effrayant, son autre nom est la "dent du diable". Il a un goût amer et n'est donc pas comestible. Pousse au sol dans l'épicéa et forêts de pins. Il a été décrit dans les forêts d'Amérique du Nord et d'Europe et, ces dernières années, a également été trouvé en Iran et en Corée.
Sarcoscif écarlate
Le sarcoscyphe écarlate (Sarcoscypha coccinea) a également beau nom- bol d'elfe écarlate. Ce champignon se trouve partout dans le monde, on peut généralement le voir pendant les mois frais, au début du printemps ou en fin d'automne. La comestibilité du champignon n'est pas connue avec certitude, mais en tout cas il est trop grossier, insipide et petit pour être récolté à l'échelle industrielle.
Dame Voilée ou Champignon Bambou
C'est le champignon "Dame au Voile", ou champignon de bambou (phallus indusiatusévent.). Le champignon utilise un "voile" pour attirer les mouches à spores. Le champignon est utilisé en haute cuisine chinoise, plantations cultivées, utilisées en médecine.
Mais le champignon de laque d'améthyste (Laccaria amethystina(Huds.) Cooke, "Deceitful Amethyst") frappe avec son violet. Mais avec l'âge, la couleur violette disparaît. En principe, le champignon est comestible, mais peut accumuler des substances nocives.
Un autre champignon "choc" - "Devil's Cigar" (Chorioactis geaster(Peck) Kupfer ex Eckblad). Ce champignon "s'ouvre" en 3 à 6 rayons avec un sifflement caractéristique lorsque les spores sont dispersées, semblable à la fumée de cigare.
Entolomehochstetteri(Reich.) Stev.) - vraiment bleu à cause de l'azulène, qui fait partie de certains invertébrés marins. Ce champignon pousse en Nouvelle-Zélande et dans certaines parties de l'Inde.
Fait intéressant, l'image de ce champignon figurait sur l'un des billets de banque de la Nouvelle-Zélande (50 dollars locaux). Et on ne sait toujours pas s'il est toxique ou non, qu'en pensez-vous ?
Des miracles à proximité ?
Je suis constamment convaincu qu'il est tout simplement impossible de s'habituer à des choses inhabituelles. Parfois, vous rencontrez des champignons inhabituels dans notre patrie. Voici quelques-uns de mes "coups de coeur", des champignons rares.
Parapluie Trutovik, ou champignon-bélier
Un autre champignon inhabituel est le golovach géant (Calvatia gigantea(Batsch) Lloyd). La fructification atteint 50 cm.Ce champignon est une source de matières premières précieuses qui sont étudiées pour la fabrication de médicaments antitumoraux, et il est également utilisé en médecine traditionnelle.
Mais un champignon inhabituel - corail hericium (Hericium coralloides(Scop.) Pers.). C'est un objet potentiel de culture pour les résidents d'été, car il est déjà apparu en vente. Peut-être oserez-vous essayer ?
Je pense qu'après avoir lu les recommandations d'utilisation, les résidents d'été seront motivés pour étudier et essayer cette espèce particulière. Cultivez-le sur des souches ligneuses, mais pas de conifères. Soit dit en passant, ce champignon est du Livre rouge, donc officiellement, il ne peut pas être récolté dans les forêts.
Peigne de hérisson, ou "crinière de lion"
Champignon "crinière de lion" - mûre peignée (Hericium érinacé(Bull.) Pers.) - très intéressant pour sa ressemblance avec la crinière d'un lion, cependant, blanc. Ce champignon est un parent du gericium corallien, qui a été mentionné ci-dessus. Ce champignon pousse à Primorye, en Crimée et dans les contreforts du Caucase. Le champignon est comestible et cultivé. Nous avons également son mycélium en vente.
Ce champignon est drôle de nom- cône champignon feuilleté (Strobilomyces strobilaceus(Scop.) Berk.) - est inclus dans le Livre rouge de l'Ukraine, pousse dans les régions occidentales, dans les forêts de feuillus et de conifères, vit de résidus d'humus. Certains auteurs donnent des informations sur la possibilité de formation de mycorhizes par ce champignon. Le champignon conique est comestible, mais malheureusement pas savoureux, rappelant la viande fibreuse.