入り口これらの神秘的なキシロトローフ - 樹木菌について知りましょう。 木に生える食用キノコと有毒キノコ
キラ・ストレトワ
キノコ狩りをする人は、森に入るときに木に生えているキノコに注意を払う人はほとんどいません。キノコの多くは食べられないからです。 しかし、素晴らしい香りと素晴らしい味を持つ価値のある種もあります。
グリフォルカ・カーリー
カーリーキノコはラムキノコとしても知られています。 自然界ではほとんど見られないため、その存在を知るキノコ狩りはほとんどありません。 生息地：落葉樹林。 同時に、幅の広い葉身（カエデ、栗、オーク、ブナ）の幹で成長します。 これらの食用キノコは夏の終わりから秋の初めに木に現れます。 体重は5kgから10kgです。
外観
木に生えている他のキノコと同様、巻き毛キノコは多層構造をしています。 肉は肉厚で、明るいベージュ色です。 キノコに多くある傘は平らで、灰白色またはベージュ色の緻密な皮膚で覆われています。 それらは直径が2cmを超えない細い茎で支えられています。 内側ラムキノコは軽いです。 キャップの端が少し波打っています。
有益な機能
この品種は、その殺菌特性で高く評価されています。 古代でも、このキノコから作られた薬用粉末が結核の治療に役立ちました。 今日、民間療法士はそれに基づいてチンキ剤、煎じ薬、軟膏、抽出物を作ります。
キノコはビタミン含有量の記録保持者です。 ビタミンに加えて、アミノ酸、ミネラル、微量元素が豊富で、伝統医学でも使用できます。
を持つ人に役立ちます レベルが上がった血中のコレステロールまたは機能障害 神経系。 こんな時におすすめ 糖尿病そして腫瘍性疾患。
料理に使う
味に関しては、キノコ文化には豊かな香りとナッツのような香りがあります。 しかしにもかかわらず いい味、ほとんど用意されていません。 調理には若い標本のみが使用されます。 大人の味覚はさらに悪く、どんな料理も台無しにしてしまいます。 グリフォルカは生で摂取しないでください。
チキンマッシュルーム
鶏のキノコの二番目の名前は、硫黄黄色の桑です。 その特徴は、加熱処理中に鶏の強い香りが現れるだけでなく、独特の味が現れることです。 肉食をやめた多くの人がこの製品をメニューに取り入れています。 そして、その料理が何でできているかを知らされていない場合、その人はその料理に鶏肉が含まれていると確信するでしょう。 特にドイツ人やアメリカ人に珍味として高く評価されています。 どこにでもあります。 庭の作物を含むあらゆる作物の幹に生えます。 夏の間ずっと果物。
外観
硫黄黄色のクワの存在を知らないキノコ狩りの人たちは、その見た目に嫌悪感を抱きます。 帽子と体 このタイプの描かれた 黄色。 若いキノコには特に豊富に含まれています。 このため、毒があると誤解されます。 体は絡み合った細い菌糸（糸）で表現されています。
体重は6kgから10kgまであります。 厚い皮で覆われた傘の波状の端はわずかに内側に湾曲しています。 キャップの内側はベージュイエローに塗装されており、多孔質構造になっています。 脚は付け根に向かって細くなり、直径は1.5〜2.5 cmです。
有益な機能
抗生物質が含まれています。 これにより、ブドウ球菌の治療に使用できるようになります。 また、呼吸器疾患と闘い、肝機能を正常化するのに役立つ樹脂状物質も豊富に含まれています。 胆道に問題がある方にもこの品種の使用をお勧めします。 栄養士は過剰な体重を減らすためにキノコ抽出物を含む製品を使用します。
料理に使う
ツノ型ハンガーキノコ
ハンガーマッシュルームは最も人気のある種類です。 食用キノコ、木に生えています。 現在では森林で採取されるだけでなく、キノコ農場でも栽培されています。 木の幹や切り株にも同様によく育ちます。 ただし、根から受ける切り株に限ります。 栄養素。 もし ルートシステム死んでしまうとヒラタケは成長しません。 彼らはオーク、ニレ、カエデを好みます。 晩春に実を結び始め、初秋に終わります。 ロシアとウクライナ全土でこのキノコが木に生えているのを見ることができます。
外観
キャップの形状は漏斗に似ています。 キャップが平らな形状になることはほとんどありません。 皮は中程度の厚さで、ベージュ、黄土色、または明るい茶色です。 帽子の色は年齢によって異なります。 若いキノコはベージュ色で、古いキノコは明るい茶色です。 断面は白または薄茶色です。 彼らは小さなグループで成長します。 体重は平均400gですが、600～800gに達することもあります。
有益な機能
彼らの利点は、正常化することです 血圧そして血中コレステロール値が下がり、 有益な影響肌、爪、髪の状態。 おかげで 薬効それらは胃腸疾患の発生を防ぎ、脳機能を刺激し、免疫システムを強化するのに役立ちます。 アレルギー患者には禁忌ではなく、体から毒素を除去することができます。
料理に使う
角の形をしたハンガーは、シチュー、スープ、揚げ物、煮込み料理の準備に使用されます。 緻密な果肉には顕著なキノコの香りがあります。 果肉に含まれているため、 たくさんのキチン質で、時間をかけて丁寧に加工されています。 時間 熱処理若いキノコの場合は20分、古いキノコの場合は30〜45分です。
桑の鱗状
これは、条件付き食用キノコのグループの別の代表です。 一般にウサギ、パイド、またはニレと呼ばれています。 そして古代にはアガリクホワイトと呼ばれていました。 弱い木や病気の木に現れます。 鱗片状の桑の特別な特徴は、ほとんどの場合、小さなグループで成長しますが、単独で成長できることです。 これらのキノコはクルミの木、オーク、シナノキ、カエデに生えます。 さらに、それは果物作物も攻撃する菌類です。 好む 暖かい気候、そのため、南部地域でより一般的です。 森でも街でもよく育ちます。 公園では主にハシバミの木に定住します。 晩春から晩夏にかけて実を結びます。
外観
大きな子実体を持っています。 茎の直径は 15 ～ 40 cm で、若いニレの傘は腎臓のような形をしています。 時間が経つと平らになります。 名前が示すように、キャップは白く塗装されており、鱗が付いています。 それらは薄茶色または茶色に着色されています。 中心に近づくほど、鱗は大きくなり、暗くなります。 茎にも鱗があります。 キャップの下部は筒状の構造になっています。 果肉にはキノコの良い香りが漂います
有益な機能
薬効があるため、医薬品に使用できます。 これらは、さまざまな毒物による中毒に使用される薬の一部です。 爪真菌用の軟膏にも含まれています。 で 民間薬製品は、病原性真菌と戦うのに役立つ鱗片状の桑から作られています。
料理に使う
Vyazovikは実際には料理には使用されません。 料理は、ジューシーな肉を持つ若い標本から準備する必要があります。 古くなると硬くなり、味が落ちてしまいます。 これらのキノコは調理する前に水に浸します。 熱処理時間は40〜50分です。
また、白樺林の近くに生えるポルチーニ茸やポプラの木の下に生えるナラタケも食用となります。 キノコ狩りの初心者でも、その説明はよく知っています。 木の樹皮にポルチーニやナラタケが生えているのを見ることは不可能です。 彼らは宿主植物の根から餌を与えます。
食用と毒の違い
毒キノコは食用キノコよりも木に生えることが多いです。 食べられないキノコは、いくつかの特徴によって区別できます。
- 多くの 食べられないキノコ大きな帽子。
- 食用に適さないものの傘と肉は、多くの場合赤または茶色です（たとえば、危険な南方の霊芝では、肉は暗赤色です）。
- 食用に適さない品種の多くは、茎がないか、茎が小さいものがあります。 そして、キャップはより成長のように見えます。
食べられるか食べられないかが不明な品種は、手で掴んではいけません。
影響を受けた木と健康な植物の間の相互作用は最小限に抑える必要があります。 切った枝は燃やします。 食用の桑やポルチーニを栽培したい場合は、切り株で栽培することをお勧めします。
例外は、近くで樹木作物を栽培する品種です。 成長中、木の根系は菌糸と絡み合います。 それは彼に害を及ぼすものではありません。 菌類と炭素栄養を共有し、その見返りに水とミネラルを受け取り、それらは菌糸によって土壌からよく吸収されます。 植物の残骸も彼らにとって良い栄養源です。 このような関係は相互に利益をもたらします。
ポリポアは鱗状の食用キノコです。 大きなキノコ。 キノコがたくさん、木にもキノコが生えています。 春のキノコ
木に生えたキノコ。
鱗状のポリポアは食べられる！
結論
多くのキノコが木に生えていますが、食べられるものはほとんどありません。 さらに、すべて寄生虫であり、幹や根に破壊的な影響を与えます。 食用品種は自分で簡単に栽培できます。 健康な木に悪影響を及ぼさないようにするには、切り株または特別な土壌でこれを行うことをお勧めします。 しかし、樹皮で育つ作物が他の種と同じ味を持つことを期待すべきではありません。 自分で栽培することもできるポルチーニ茸やシャンピニオンは、より豊かな香りを持っています。
木に生えるキノコの説明
木に生えるキノコは人気がありません。 これは、彼らの種がほとんど研究されていないという事実によって説明されます。 毒キノコ、薬用キノコ、食用キノコがあります。
木に生えるキノコ：食用と薬用の種類
安全に摂取できるキノコは、食用と条件付き食用に分けられます。 味もカロリーも違います。 2 番目のタイプには、身体にとって有害な特性も有益な特性もありません。 薬用キノコ民間療法で使われます。 どのキノコが木に生えるのか、そしてそれらがどのような利益をもたらすのかを判断するには、一般的な亜種の説明を読んでください。
ソース: Depositphotos
木に生えるキノコは食用、薬用、毒に分けられます。
- ヒラタケ。 晩春から初秋にかけて落葉樹上で繁殖します。 植物の傘は角または漏斗のように見え、色は灰色がかっています。 その大きさは直径12cmにもなります。 脚の長さは最大6 cmで、果肉は白く、緻密です。 香りも味も弱い。
- 巻き毛のグリフォラ。 6月から中秋にかけてオークやカエデで見られます。 キャップの代わりに、疑似キャップ スプライスがあります。 足が軽いです。 パルプ 白。 心地よいキノコの香り。
- 夏の蜂蜜菌。 で成長します 落葉樹林春の半ばから晩秋まで。 キャップは凸状ですが、時間が経つと平らになります。 大きさは直径6cmくらいまで。 黄色または茶色に塗装されています。 脚の長さは最大7cmで、肉は黄色がかっています。 味はマイルドです。
- 一般的なゼニゴケ。 8月から9月にかけて樫の木や栗の上に発生します。 帽子は半円形で、赤茶色の色調です。 周囲は30cmまで、足の長さは2cmまでです。 果肉は肉厚でピンク色です。 フルーティな香り、酸味。
頻繁 食用種生きた木に生える。
薬用のものには、重さが10 kgに達するカラマツのスポンジ、光沢のあるキャップを持つ漆塗りの火口菌、暗い成長に似た斜めの火口菌が含まれます。
有毒種
毒キノコを食べると、さまざまな重症度の中毒を引き起こします。 食べられない種:
- 霊芝南部。 オークやシナノキに生育します。 帽子は平らで直径40cmに達し、灰色または茶色の色調で塗装されています。 脚の長さは最大1cmです。 果肉は柔らかく、茶色がかっています。
- ピプトポルスオーク。 樫の木で繁殖します。 子実体は全体で、楕円形または扇形で、直径15 cmまでです。 色は白またはわずかに黄色がかっています。
- ポスティア渋い。 で見つかりました 針葉樹。 白い子実体全体 さまざまな形。 若い標本は表面の液体の滴によって区別されます。 果肉はジューシーで濃厚です。 味は苦いです。
キノコを採るときの注意点 毒のある代表者見た目も香りも魅力的で、有用な標本のようです。
あらゆる種類のキノコが木の幹に沿ってさまざまな高さにあります。 便利なタイプ準備された切り株で自宅で人工的に栽培されています。
火口菌による樹木の感染は、被害を受けた地域で発生します。 これは、機械的損傷（切断された未処理の枝の切断）、凍害、 日焼け、キクイムシの被害地域など。 真菌の胞子傷口に付くと発芽して菌糸体を形成し、木の内部に広がります。 影響を受けた木材は腐敗し、空洞が形成され、幹や枝が早期に乾燥します。
枝は乾燥していないかもしれませんが、落ち込んだ状態です。 シュートの成長と収量が大幅に減少します。 わずかな風の圧力でも、骨格の枝が折れ、大きな空洞が露出します。 特徴的なのは、 菌糸体幹や枝の途中で何年も表面に出ずに発生することがあります。
残念なことに、現在、庭師たちはそのような木を急いで根こそぎにしようとはしておらず、さらにいくつかの収穫を得ようとしたり、枝を切り取って植物を救おうとしたりしています。 きのこ。 切った枝も薪として残してあります…。
一方、こうした「薪」は胞子を大量に形成し、それが風に乗って飛散して樹木に感染します。 火口菌と胞子は8月中旬に熟します。 胞子の散布は8月下旬から9月上旬に起こります。 この期間の前に、薪を使用または燃やす必要があり、影響を受けた木や切り株は伐採しなければなりません。
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本物のキノコ狩りは、獲物を探して足元や木々を観察します。 これは知的な行動であり、一部の幹には樹木菌が生えています。 この広範な菌類グループの別名は、 キシロトローフ、ギリシャ語から直訳すると – 木を食べる。 必ず見つかりますので、注意してください。 初心者はキノコ界のこの種を無視することがよくあります。 一部の専門家は、木に生えるキノコは子実体の特殊な硬さのため、食べられないと考えています。 この意見は部分的には正当化されますが、 個々の種ノコギリだけを使って木からキノコを分離することは本当に可能です。 キシロトローフの世界は広大で、さまざまな植物に恵まれています。 外観、驚くべき特性。
誰もが知っているキシロトロフス
キノコ狩りの人たちは、かわいいキノコの傘で飾られた緑の木々が生い茂る空き地を発見し、豊かな収穫に喜びます。 経験豊富な森林専門家は、この写真を見たら、すぐに森林地帯は運命にあると言うでしょう。 木の幹の菌類は生きた木材に活発に侵入し、それを処理します。 地下の菌糸体はすぐに近隣の木々に広がり、感染します。 それは長い間注目されていました：ナラタケは弱った木に根を下ろし、一種の森林秩序の役割を果たします。
キノコ王国の奇妙な形
キシロトローフのいくつかの品種は、伝統的な意味でのキノコにまったく似ていません。 外観彼らは次のように思い出させます：
- 海のサンゴ - カロセラ;
- 樹脂液滴 – Exidia ferruginosa;
- ポリウレタンフォームの泡 – ダクリミテスが消滅。
- 個 ひき肉– アスコリンの肉。
特殊な文献、 オーラルヒストリー経験豊富なキノコ狩りの専門家は、これらの種類のキノコの食用性についての情報を持っていません。 それらは非常に奇妙に見えるので、これらの奇妙なキノコの代表的なものの1つを集めたり、調理したり、味を味わったりすることさえ誰も思いつきません。 子実体は非常に小さいです。 これらの驚くべき木栄養植物の食用性を試して評価するには、数時間の集中的な調査が必要です。
注意 - 木への危険
いくつかの木のキノコはとても美しいです。 それらは、木々の葉が失われる晩秋の森で特に目立ちます。 森の茂みを通り抜けると、遠くから来たキノコ狩りの人は、黄色、赤、茶色のさまざまな色合いで装飾された明るい火口菌に気づきます。 しかし、たとえ非常に低いところに生えているキノコであっても、通常、これらのキノコに急いでアクセスする人は誰もいません。 この注意が払われない理由は、子実体の構造的特徴にあります。
食べられて健康的
経験豊富なキノコピッカーは、火口菌類のどのキノコを食品として収集する必要があるかという質問にしばしば興味を持っています。 すべてのキノコが足の裏ほど硬いわけではありません。 品種によってはかなり食べられるものもあります。 硫黄黄色の火口菌は、子実体の疑わしい有毒な黄色にもかかわらず、かなり食用になります。 若くして。 肉は少し硬いですが、長時間煮込んで煮込むと食用に適しており、キノコの心地よい味と香りがします。 キノコの料理上の魅力にもかかわらず、庭の木にその外観を満足すべきではありません。 すべてのポリポアと同様に、木材を急速に破壊して枯らしてしまいます。
樹木キノコであるチャーガバーチは特筆に値します。 チャーガの治癒特性についての伝説があります。 古代にはほぼ万能薬と考えられていましたが、今日では治療に積極的に使用されています。
- 心血管系の疾患;
- 消化管の病気;
- 糖尿病;
- 癌性腫瘍。
チャーガをベースにした製剤は、鎮痛剤、強壮剤、免疫賦活剤として機能します。 この自然の奇跡の治療法は、特に高齢者に役立ちます。 脳循環を改善し、活力を回復し、改善します 一般的な状態体。 私たちの国では、刻んで乾燥させたキノコの芯から作られた飲み物が長い間知られてきました。
- お茶は癌の予防効果があると考えられています。
- チャーガ煎じ薬から蜂蜜を加えた健康的なクワス。
これらのキノコは密度が高いため、通常の消費にはまったく適していません。 チャーガを収集するときは、斧を使って子実体を木から切り離す必要があります。
人気があり一般的
キノコを買いにスーパーに来たバイヤーがまず出迎えてくれるのはヒラタケです。 彼らは文字通り満たしました アウトレット。 多くの民間起業家や大規模なキノコ栽培農場は、これらのキノコを人工的に栽培する方法を習得しています。 彼らは多作で気取らない。 しかし、栽培ヒラタケは味の点では天然のものに比べて著しく劣り、キノコ特有の香りがほとんどありません。
キノコのことがわからない素人にはヒラタケが最適です。 食べられて美味しいです 毒の影武者自然界には存在しません。 初心者は、ヒラタケの品種の写真と名前を勉強するだけで十分です。さあ、出発です。 静かな狩り。 森で出会ったキノコの種類を正確に知りたいですか? 次に、説明を注意深く読んでください。キノコの百科事典には、キノコの詳細な口頭描写、キノコに関する貴重な情報が含まれています。 有益な特性、調理方法。
森や公園に入ったら、生きている木や倒木、切り株、枯れ木などの幹を調べてください。 ヒラタケは、庭の弱った病気の果樹にも生える一般的な木のキノコです。 家族全員を発見するのは時間の問題です。急がず、注意してください。忍耐強いキノコ狩りにはご褒美が待っています。 木に生えている食用キノコはコレクターにとって大成功です。 ほとんどすべての種類のヒラタケは、重さ1〜3 kgの大家族で成長します。 成功したキノコ狩りがキノコの 1 つを見つけると、フライパンにいっぱいのおいしい料理が手に入ります。 揚げキノコ。 木の幹にピンク、オレンジ、オリーブ、黄色のキノコが生えていても心配しないでください。これらはキノコです。 食用品種ヒラタケ。
キシロトローフのダークホース
キシロトローフ科の中で最も研究が不十分で希少なものは、ラムキノコ（グリフォラ・カーリー）です。 これ 最も興味深い代表者キノコの世界は、並外れた有用性と料理の魅力を兼ね備えています。 ラムキノコは本当に巨大で、重さ 10 kg に達する個体もあります。 ナッツのような心地よい味わいが特徴です。 木の幹にある他のキノコと同様に、年月が経つにつれてきつくなります。 昔、結核の治療にはグリフォラの粉末と煎じ薬が使用されていました。 現代の研究彼らは、その中にビタミンと貴重なアミノ酸がバランスよく含まれていることを発見しました。
私たちの中で、木、切り株、枯れ木にスポンジクッションや扇形の穂の形で成長したものを見たことがない人はいないでしょうか。 一般に「悪魔の蹄」と呼ばれているように、太陽、雨、吹雪を恐れません。 幹の中に生息しており、子実体は硬いです。 これらは木質火口菌です。 ほとんどの場合、彼らは空き地や火災に定住しますが、普通の森や庭園にもたくさんいます。
私たちの中で 気候帯ポリポアはどこにでも見られ、幹、枝、さらには根に定着し、腐敗を引き起こし、時間が経つと植物の死を引き起こします。 したがって、夏の住民と庭師は樹木破壊者を認識し、それらに対処する方法を知らなければなりません。
隠れた病気は内側から食べること
さらに、キノコはそれほど単純ではなく、十分すぎるほどの狡猾さとタフさを持っています。 彼らは詮索好きな目から隠された生活を送っています。彼らは何年にもわたって幹の中で成長し、それを破壊し、表面に出てこない可能性があります。 この場合、木は生き残る可能性がありません。 そして、それが枯れた後にのみ、子実体が幹に現れます。 樹皮の下で発達し、木の全長に沿って菌糸を送り出す火口菌は、尾根を形成して樹皮を突き破っただけで、露出します。 下部身体。 ここ、管の端で、腐敗の媒介者（胞子）が発生します。
8月までに熟す胞子は風に乗って運ばれます。 適切な基質上でそれらは発芽し、菌糸体（菌糸体）を形成します。 木材全体に広がり、徐々に（数年かけて）木材を破壊します。 最初は、成長する菌類が単に木を圧迫し、弱らせ、発育を遅らせ、その後幹に空洞が形成され、枝と根が完全または部分的に枯れます。 同時に、子実体が患部の樹皮に現れ、木材は徐々に崩壊します。
誰もが成長のためにビタミンを必要としています
ポリポアのミネラル栄養は基質の状態によって決まります。 成長中の木の木材には灰分が少なく (乾物の重量の 1%)、キノコには多量元素の需要はほとんどありません。 彼らの体には通常、酸化リン（最大40〜50％）と酸化カリウム（20〜30％）が大量に含まれており、その他の元素は数％含まれています。 木材中のそれらの量、主に窒素の量が増加すると、菌類の成長が加速され、その破壊的な活動が増加します。 彼らの栄養の重要な部分はビタミンと成長促進剤です。 偽ポプラなどの一部のポリポアは、木が伐採されると枯れてしまいます。 酸素の十分な供給と代謝産物の除去は、火口菌の増殖のもう 1 つの条件です。
木材の破壊の性質に基づいて、腐敗は白色と茶色に分けられます。 セルロースのみが分解すると基質は暗くなり、腐植物質に応じて赤または茶色になります。 木が崩れたり、ひび割れたりすることもよくある 小片、体積と重量が減少します（破壊的な腐敗）。
火口菌がリグニンも消化できる場合、腐敗は白色（黄色がかっています）と呼ばれます。 この腐食性タイプはより頻繁に発生し、さまざまな形で現れます。 場合によっては、木材全体が均一に白くなることがあります。 時々、明るい縞模様の細胞だけが形成され、未分解のセルロース（穴あき、斑入り、またはヤマウズラの腐敗）で満たされています。 しかし、いずれの場合も、木材は柔らかく、繊維状になり、リングに層状になり、時には崩れて（割れません）、質量を失いますが、その体積は減少しません。 他の種類の腐敗もあります。 酵素の活性は、火口菌の栄養だけでなく、菌糸体の拡散にも重要な役割を果たしており、菌糸体は一部の種では土壌中に発生することもあります。
庭園に最も頻繁に訪れる「招かれざる客」
樹木に対する真菌による被害の性質は火口菌の種類によって異なりますが、その中で庭で最もよく見られるのは次の種です。
偽火口菌はナシの幹や石果樹（プラム、サクランボ、スイートチェリー）に定着し、白い芯腐れを引き起こします。 その子実体は、ほとんどの場合、多年生、木質、蹄の形をしており、上側に同心の溝と亀裂があります。 それらの色は黄褐色、黒灰色、灰色がかった縁を持つマットな色で、内側は茶色です。 この病気の典型的な兆候は、影響を受けた木材の組織にある葉脈と黒い線です。
プラム火口菌は、すべての核果類、バードチェリー、サンザシの幹と枝の芯腐れを引き起こしますが、まれにリンゴや梨の木でも発生します。 時には（桜の木の）辺材が影響を受け、幹や枝がすぐに乾燥して折れてしまうこともあります。 子実体はほとんどが蹄の形をしており、最初はビロードのようで、その後滑らかになり、赤褐色の（灰色がかった黒に）外皮と鈍い赤みを帯びた縁を持ちます。 罹患した組織は強い黄変を示し、縁に沿って茶色の縞模様があり、腐敗が幹の上下に広がり、根がしばしば影響を受けます。
火口菌は平らな切り株を好みますが、弱って乾燥した切り株を攻撃することもあります。 落葉樹(梅、梨、リンゴの木など)。 樹木の白色または黄白色の腐敗、乾燥、脆化を引き起こします。 感染は通常、木の根元と根で起こり、そこから菌糸体が芯を通って上向きに広がります。 子実体は多年生、平ら、固着性、上面は白褐色、波状、溝があり、裸または覆われています。 茶色のコーティングエッジに沿って錆びた茶色が付いています。
真の火口菌は、リンゴやナシの木を含む、ほぼすべての落葉樹（主に弱って枯れた木）とその切り株に見られます。 芯が淡黄色または白色に腐ることにより、木材はもろくなり、年輪に沿って割れます。 キノコは何年もかけて成長します。 表面に同様の溝がある蹄のように見えます。 子実体の色は淡い灰色で、端は鈍い淡黄色です。
硫黄黄色の火口菌がサクランボ（サクランボ、ナシ、その他の落葉樹に稀に）に定着し、褐色の芯腐れを引き起こし、かなり短期間で木材全体に広がります。 短時間。 影響を受けた組織はひび割れ、白っぽい菌糸体の膜で満たされています。 固着性の一年草で、基部でタイル状につながっており、最初は水っぽい肉質で、その後硬化して脆くなり、表面は淡黄色またはオレンジ色の波状です。
鱗片状の火口菌は、しばしば梨に定着し、短い側茎を利用して付着し、芯の白い腐敗を引き起こします。 キノコの体は一年生で、半円形で、上部が平らです。 それらの色は、最初は明るい黄色または黄土色で、次に茶色で大きな鱗があります。
果樹を助ける方法
火口菌の種類と特徴を知れば、夏の庭師はそれらから身を守ることができます 果物の木。 多くの人は火口菌が木に与える被害を過小評価しており、いかなる形でも火口菌と戦おうとはしません。 そして無駄ですが、そのような近所の結果は、通常、非常に悲惨です。 もちろん、そのような木を破壊する最も簡単な方法は、病気の原因を取り除くことです。 でもすぐには受け取らないでください 緊急措置そして庭の半分を伐採します。病気の木を助けるには2〜4年、あるいはそれ以上かかります。収量の減少、枝のもろさ、空洞の露出に気づいてから、代わりの木を植えて待ってください。果実を得るために、そして明確な良心をもって、病気の古い木を切り倒しなさい。
一般的な農業予防策は、木の寿命を延ばしたり、病気を回避したりするのに役立ちます。 まず第一に、それらは植物の成長と発達の改善に関連しています。適時に正しい方法で肥料を適用し、栄養を増やし、必要な散水計画を選択するだけでなく、切り株を根こそぎにし、損傷したものを除去して燃やし、乾燥させる必要があります。枝、剥離した樹皮、主に火口菌を引き付けます。 切片は硫酸銅の 3% 溶液または庭のピッチ (ペトラパタムまたはカルボリネウムが好ましい) で処理する必要があります。
樹皮を傷や霜害から守ることは非常に重要です。 太陽の光（冬の終わりにしっくいを塗り替えます）、昆虫、齧歯動物。 優れた予防策は、葉のない木には硫酸鉄の5％溶液を噴霧し、葉のある木にはボルドー混合物を噴霧することです。
火口菌の出現を防ぐことができなかった場合は、子実体を切り取って燃やすという特別な措置を講じる必要があります。 これは、真菌の胞子の放出が予想される8月までに行われます。 この場合、切断面を硫酸銅の4％溶液（バケツあたり300g）で消毒し、庭用ワニスで覆い、空洞を小さな砕石または壊れたレンガで「密閉」し、次の混合物で埋める必要があります。セメントと砂 (1:3)。 火口菌から身を守るために、90 gのカルボフォスを加えた粘土とカゼイン接着剤（10リットルのバケツあたり200 g）を幹に塗ります。
金属ブラシで火口菌から木材を掃除するときに木材がひどく損傷した場合は、粘土と肥料（1：1）に少量の硫酸銅を加えた粘土マッシュでこの領域を覆い、それを結び目で結びます。包帯やガーゼ。 枝が50％以上損傷している場合は、枝を切り落とし、切り口を園芸用ワニスまたは油絵の具で覆う必要があります。 影響を受けた木は定期的に消毒する必要があります。硫酸銅の溶液（100 g）を樹冠と幹にスプレーします。
ただし、厄介なキノコと戦うのにそれほど労力を費やさない方がよいかもしれません。 化学薬品? 自然に対する私たちの態度を考えて、木の世話を始めるのは簡単ではないでしょうか。枝を折らないように、秋には果樹を白くし、そうでないようにしましょう。 5月の祝日枝を切るときは、切り口を園芸用ワニスで覆い、幹の亀裂や火傷の外観を無視しませんか？
タチアナ・モイセエワ