おいしいベイクドポテト。 オーブンで焼いたジャガイモ

オーブンでジャガイモを焼く方法：9つのレシピ。

奇妙なことに、しかし最も 簡単なレシピ何らかの理由で、それらは最も美味しくて健康的であることが判明しました。 数千ではないにしても、おそらく数百あるでしょう あらゆる種類のレシピジャガイモもそうですが、オーブンで焼いたジャガイモが最もおいしい料理であることに変わりはありません。 美味しいものと、 簡単なレシピ焼きポテト。

レシピ 1. オーブンでジャガイモを簡単に焼く方法

• 1kg。 ポテト
• 2 ニンニクのクローブ
• マイルドな赤唐辛子調味料
• オリーブ油またはひまわり油

1. ジャガイモの皮をむきます。 ほぼ同じサイズの中型塊茎を摂取するのが最善です。 各ジャガイモを半分に切ります。
2. 天板を用意し、その上に少量のオリーブ油またはひまわり油を注ぎます。
3. ジャガイモをベーキングシートの上に置きます（慎重に置く必要はありません）。
4. 塩をたっぷり、ただし適度にふりかけます。 ちなみに、じゃが芋を本当に美味しくするために、海塩や普通のもろみの塩を使います。 精製塩は食卓では美しく見えますが、健康にも味にもあまり良くありません。
5. ジャガイモをマイルドな赤唐辛子（パプリカとも呼ばれます）調味料で味付けします。 ベイクドポテトに美しい血色と特別な味を与えるのはパプリカです。 したがって、調味料は細かく粉砕することをお勧めしますが、赤唐辛子の破片が出てきてもそれほど問題はありません。
6. 油、塩、調味料がジャガイモに均一に行き渡るように、手を使ってジャガイモを優しくマッサージします。
7. ベーキングシートをオーブンに置きます。 ジャガイモを200〜250℃の温度で25〜30分間焼きます。調理時間はジャガイモの種類と大きさによって異なることは明らかです。 新しいジャガイモは早く焼けます。
8. 香ばしくおいしい焼き芋が柔らかくなったらオーブンから取り出します。 皿に盛り、細かく刻んだニンニクを散らし、ハーブを飾ります。 季節ではなく、生のハーブや冷凍ハーブがない場合は、乾燥ディルが適しています。

レシピ2. オーブンでキャラウェイシードを入れてオーブンで焼いたジャガイモ（スライス）

ジャガイモ4〜5個、植物油、クミンが必要です。 ジャガイモをよく洗い、スライスします（薄いほど早く火が通り、焼き上がりが良くなります）。 ウェッジポテトをオイルとクミンと混ぜます。 あらかじめ油を塗った台の上にスライスを置きます 植物油形状。 220度のオーブンで1時間ほど焼きます。 クミンはジャガイモの味にピリッとした風味を加えます。

ポテトウェッジにマヨネーズを添えることもできますが、大さじ数杯のサワークリームにニンニク1個をすりおろしたシンプルなソースを用意することをお勧めします。 信じられないほど美味しくて満足、そして同時に手頃な価格です！

レシピ3. ニンニク入りジャガイモをオーブンで焼く方法

• ジャガイモ - 8個、
• ニンニク、
• 植物油、
• パセリとかディルとか、
• 塩コショウ

ジャガイモを洗って皮をむきます。 ジャガイモがバラバラにならないように、最後まで切らずに、各ジャガイモにいくつかの切り込みを入れますが、扇形に少し開きます。

ガーリックソースの場合：細かく刻んだパセリまたはディルをボウルに入れ、ニンニク絞り器を通したまたは細かく刻んだニンニクを加え、植物油、塩、コショウを加えて味を調えます。

できあがったソースをジャガイモによく塗り、切った部分にも塗布し、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
完成するまでオーブンで焼きます。

レシピ4. オーブンでホイルで焼いたジャガイモ

オーブンでホイルで焼いたジャガイモは非常に簡単に準備できます。 しかし、その味は素晴らしく、その香りは言葉では言い表すことができません。

• 滑らかなジャガイモ塊茎 8～10個、
• 玉ねぎの頭 1個、
• サワークリーム100g、
• ニンニク 3片、
• ディルグリーン、
• ホイル。

ジャガイモ塊茎をよく洗い、それぞれをホイルで包み、柔らかくなるまでオーブンで焼きます。 焼き時間は大きさによって異なります。 ジャガイモにホイルを通して十字の切り込みを入れます。 次に、果肉を潰すためにフォークを刺し、数回転させます。

みじん切りのニンニクをサワークリームと混ぜます。 玉ねぎを細かく刻み、植物油で炒めます。 ホイルを少し広げ、各ジャガイモの真ん中に揚げた玉ねぎを少し置き、調理済みのジャガイモの上に注ぎます。 サワークリームソース細かく刻んだディルを振りかけます。 料理の準備ができました。

レシピ5. ラードを入れたジャガイモをオーブンで焼く方法

このレシピに従ってオーブンで焼いたジャガイモを拒否することは不可能です。なぜなら、それらは非常に香りが良くて柔らかいことが判明するからです。 すぐに食べることもできますし、できたてを旅行やピクニックに持っていくこともできます。

• ジャガイモ1個に対して、スモークラードまたはブリスケットの薄い部分を3枚用意します。
• 塩、コショウ - 好みの量、
• ホイル。

ジャガイモの皮をむき、真ん中を1等分に切ります。 軽く塩味を付けたラードを使用する場合は軽く塩味を付け、コショウを加えます。

ジャガイモの半分（切り口）にラードを敷き、もう半分で覆います。 次に、ホイルを用意し、その上にラードを置き、その上に接続したジャガイモの半分を置き、その上に別のラードを置きます。 ホイルの端を上に持ち上げて、しっかりとねじりながら接続します。 。 これらすべてをオーブンのワイヤーラックに置き、100〜110度の温度で30〜50分間焼きます（ジャガイモの大きさによって異なります）。

レシピ6. ジャケットポテトをオーブンで焼く方法

1. パリパリの皮と柔らかくてふわふわした果肉、そして中はとても美味しくとろけるベイクドポテトが嫌いな人はおそらく世界中にいないでしょう。
まず、オーブンを190℃に予熱する必要があります。2人分の場合、約225〜275度の大きなジャガイモ2個をよく洗います。 しっかりと乾燥させてからタオルで拭いてから、完全に乾くまでできるだけ長く放置してください。 次に、皮にフォークで数回穴をあけ、それぞれのジャガイモに油を注ぎ、皮をそれでこすります。

2. 次に、海塩をすり込みます。これにより、皮の水分が失われ、カリカリになります。

3. 以前はジャガイモを熱いオーブンに直接入れていましたが、時間が経つにつれて、冷たいオーブンに入れて長時間調理すると、皮がよりカリカリになることに気づきました。 そこで、ジャガイモをオーブンの中央のラックに直接置き、ジャガイモの大きさに応じて1時間半から2時間、皮がカリカリになるまで焼きます。

4. ジャガイモが出来上がったら、縦半分に切り、中の果肉をフォークでほぐし、バターをたっぷり加えると溶けて徐々に消えてジャガイモの果肉が青々とした雲状になります。 海塩、挽いた黒コショウを加え、プレーンまたはお好みのトッピングとともにお召し上がりください。 ジャガイモはすぐにカリカリ感を失うため、すぐにお召し上がりください。

レシピ 7. ジャガイモのマッシュルーム、チーズ、サワークリーム添え焼き

• 大きめのジャガイモ4個、
• 玉ねぎ大2個、
• マッシュルーム 500 g（私はハニーマッシュルームを持っていますが、ホワイトマッシュルーム、オバブカ、ポルチーニ、シャンピニオンでも大丈夫です）、
• サワークリーム一杯、
• オランダ産チーズ150グラム、
• バター、
• 塩コショウ。

	グラタン皿にバターを塗る
	ジャガイモの薄切りを2段に重ね、
	半輪状にスライス タマネギ。 塩を加えます。
	キノコを細かく刻み、別のフライパンで少し炒め、ジャガイモと玉ねぎの上に置きます。 ジャガイモがすでに塩漬けになっているという事実を考慮して、層に塩を加えます。 好みで挽いたコショウを振りかける。
	サワークリームを詰めます。
	上にチーズをすりおろし、予熱したオーブンにパンを入れて40分間焼きます。

同じことを鍋で少しずつ行うこともできます。 美味しくお召し上がりください 野菜サラダまたはプラスチックトマト。

レシピ8. オーブンで鶏肉と一緒にジャガイモを焼く方法

丸鶏をオーブンで調理する最も簡単で早いレシピの 1 つ。 鶏肉をジャガイモ、玉ねぎ、ニンニクとともにスリーブで焼きます。 鶏肉は黄金色になるまで焼き上げられ、非常にジューシーで香りがよく、そして最も重要なことに、すぐにオリジナルのおかずが添えられます。

• 鶏肉 - 1個
• 玉ねぎ - 2〜3個
• ニンニク - 1個。
• ジャガイモ - 5〜6個
• 鶏肉用のスパイス（または既製品のセット、またはクメリ・スネリ、サフラン、赤唐辛子、または辛いのが苦手な場合はパプリカパウダー）
• 塩、黒胡椒

鶏枝肉は冷蔵した方が良いですが、冷凍でも大丈夫です。 冷凍ボディがある場合は、次の温度で解凍してください。 室温。 水、特に熱湯に体を浸さないでください。

A. 鶏肉をマリネします。

一般に、彼らが言うように、誰もがマスターです。 マリネにはフライパンや洗面器など好きなものを使って大丈夫ですが、私はいつも袋に入れてマリネします。その理由は次のとおりです。1) 洗い物が少ない。 2) すべてが多かれ少なかれ密閉されているため、肉、鶏肉、魚のマリネがよくなります。

それで、鶏肉を丸ごときれいな袋に入れ、ガーリックプレスでニンニクを3〜4片絞り、塩、黒胡椒、チキンスパイスを振りかけます（ここでは誰もが自分で実験しますが、私は通常、既製のものを使用します）セット、または: クメリ・スネリ、サフラン、赤唐辛子、または挽いたパプリカ)。 スパイスの花束を準備したら、スパイスを結びつけ、鶏肉にスパイスを塗りやすくするために、全体に少量の植物油を注ぎます。 一般的に、すべてのスパイス、ニンニク、塩を別の皿で油と混ぜ合わせてから広げることができますが、そうすると鶏肉のレシピは「オーブンで鶏肉を焼く最も簡単な方法」というタイトルを失います。

その後、体の残りの部分を均等に拭きます。 揉むときは、枝肉の指が入る部分（首筋、皮と切り身の間など）に注意してください。しっかり揉むほど風味が増します。 出来上がった料理.

鶏肉をもむ作業が終わったらすぐに袋に包み、シンクで30〜40分間マリネし、野菜を準備します。 ジャガイモとタマネギの皮をむき、ニンニクの残りの部分を一片ごと皮をむきます。

B. スリーブに鶏肉を入れて焼きます

ベーキングシート（この場合は袋を使用しました）の上にベーキングスリーブを置き、その中に鶏の死骸を置き、その周りに皮をむいて半分に切ったジャガイモを4等分に切り、玉ねぎと入手可能なすべての丸ごとニンニクを置きます。 鶏肉と野菜は、鶏肉の上部（胸肉）が野菜と重ならないように配置されます。 鶏肉の中にニンニクを数片加えることもできますが、鶏肉に火が通らない可能性があるため、野菜を入れることはお勧めしません。

スリーブ（ベーキングバッグ）の上部を特別なリボンでクランプし、わずかなマージンがあり、バッグが鶏肉に密着しないようにします。 袋の上部には、袋内の蒸気を逃がすための小さな穴がいくつか開けられています。 のために 良いベーキング鶏肉がスリーブ内を循環するには熱風が必要です。 この手順を完了したら、鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎ（必須）を入れたベーキングシートを予熱したオーブンに置き、その後温度を少し下げることができます。

鶏肉を火が通るまで焼き、とても美しい皮が形成されます。 誰もが時間に余裕があるので、時間の観点から自分自身をガイドしてください。 オーブン独自の特徴があります。

そこで、鶏肉が完全に焼けたら、鶏肉をベーキングスリーブ内のベーキングシートから直接幅広の浅い皿に移し、そこに着いたら慎重にスリーブを切り取って取り除きます。すると、すぐに素晴らしい完成品が得られます。副菜！

焼きたてのチキンをすぐにお召し上がりいただけます！ 冷めた料理はもう驚くほど香りが良くて美味しくなくなります。

レシピ9. チーズ生地の下でオーブンで焼いたジャガイモと肉

• ジャガイモ - 2kg
• 肉 - 500g
• にんじん - 3〜4個
• 玉ねぎ - 2個
• ニンニク - 5歯。
• ディル - 100-150 g
• パセリ - 100-150 g
• ハードチーズ - 200-300 g

長く手間をかけたくない、美味しく食べたい時に作ります。
主な食材が肉（場合） 予算オプションひき肉も適しています）、ジャガイモ、ニンジン、ディル、パセリ、タマネギ、ニンニク、マヨネーズ、チーズ。

油が塗られていない部分がないように、深めの天板に植物油を注ぎますが、入れすぎないでください。 ベーキングシートの上に肉の層（細かく切ったもの）またはひき肉の層を置きます。

肉やひき肉を少量の醤油に５～１０分ほど漬け込みます。

次の層は、事前に準備された野菜、つまりすりおろしたニンジン、細かく刻んだタマネギ、パセリ、ディルの混合物です。 切った野菜にマヨネーズを少し加え、塩を加えて混ぜ、天板に置きます。

3番目の層は、薄いスライスまたは円に切ったジャガイモ、ガーリックプレスで絞ったニンニク、マヨネーズ、塩の混合物から作ります。 調味料を加えるとさらに美味しくなります。 うまく機能する調味料は、フレキシブルで万能なクメリ・スネリです（「マギー」、「7ディッシュ」など）。 ベーキングシートの上に置き、オーブンに入れます。 ジャガイモにマヨネーズが塗られていないと、オーブンで乾燥してしまいます。 上部ジューシーにならないよ。

温度の影響で食材から液が出てきますが、問題ありません。 焼成中に液体は蒸発します。 温度にもよりますが、オーブンで約40〜50分焼きます。 ジャガイモの外観だけでなく、匂いによってもナビゲートできます。 出来上がる約10～15分前に天板を取り出し、粉チーズをふりかけてオーブンに入れます。 それがすべてのようです！

この料理は非常に汎用性が高く、冷蔵庫にあるものに応じてさまざまな材料を加えることができます。 時々、野菜混合物に刻んだシャンピニオンを加えます。

ジャガイモを使ったレシピのない現代の料理本を想像するのは困難です。 この野菜作物は、その格別な味と栄養価により、多くの料理に欠かせない食材となっています。 一方、ジャガイモが有毒植物としてヨーロッパで初めて採用されたのは16世紀になってからです。

徐々にこの野菜は人々の間で広まりました さまざまな国そして今では、世界中のほぼすべての料理にそれを使ったレシピがあります。 美味しくて満足感があるだけでなく、健康にも良いので、休日の食卓にも欠かせません。

すべてを救う 有益な機能ジャガイモは焼くことができます。 このようにして調理された野菜はビタミンや微量元素を保持しており、とても美味しくなります。 このコレクションでは、InPlanet の編集者が最も多くの情報を収集しました。 最高のレシピ焼きポテト！

1 ベイクドポテト (クラシックレシピ)

ほとんどの人は、人生で少なくとも一度は、炭火で焼いたジャガイモを試したことがあるでしょう。 幸いなことに、この忘れられない味は、通常のオーブンを使用して家庭で再現できます。 このレシピでは、夕食に本物のベイクドポテトを作ります!

材料：

• ジャガイモ（4〜5個）。
• バター30g;
• オリーブオイル 大さじ2 スプーン。
• 塩、黒コショウで味を調えます。

調理方法：

ジャガイモはよく洗い、フォークで数カ所穴をあけ、オリーブオイルとスパイスを刷毛で塗る必要があります。 オーブンを180〜200℃に予熱し、ジャガイモをグリルの上に直接置きます。

60〜75分後、フォークで料理の準備ができているかを確認します。 ベイクドポテトは次のように提供できます。塊茎を軽く切り、真ん中にバターを一片置きます。

2 オーブンでフライドポテト

別の 一番大好きの料理世界中のジャガイモからフライドポテトを作ります。 しかし、油で揚げたジャガイモがあまり健康に良くないことは誰もが知っています。 しかし、体に害を及ぼさず、少量の油で調理できる優れた代替品があります。それはオーブンフライです。

材料：

• ジャガイモ 6個。
• 植物油 大さじ3 スプーン。
• 塩 小さじ1;
• ニンニク 2片。
• パプリカ 大さじ1 スプーン。

調理方法：

まず、油を準備する必要があります - すりおろしたニンニク、塩、パプリカをそれに加えます。 その間、ジャガイモの皮をむき、塊茎に沿って細長く切る必要があります。

スライスしたジャガイモを乾燥させ、味付けした油を刷毛で塗ります。 ベーキングシートの上にクッキングシートを置き、スライスが互いに接触しないように置きます。

調理時間はスライスしたジャガイモの厚さによって異なります。 通常、スライスが茶色になるには、180 °Сに予熱したオーブンで20〜25分で十分です。

3 ニンニクとローズマリーを添えたジャガイモ

おいしいディナーの簡単なレシピは、ローズマリーとニンニクと一緒にジャガイモを焼くことです。 飾りにもなる香り豊かな一品です お祝いのテーブル.

材料：

• ジャガイモ1kg。
• 新鮮なローズマリー半房。
• ニンニク 5片。
• 塩、黒コショウで味を調えます。

調理方法：

ジャガイモはよく洗い、4分の1に切る必要があります。 ベーキングシートの上に一重の層で置き、油を注ぎ、ニンニク、ローズマリー、スパイスを振りかけます。

オーブンは200℃に予熱し、1時間焼きます。 時々、ジャガイモ片をひっくり返して、すべての面が茶色になるようにする必要があります。

4 レモンウェッジ添えジャガイモ

この地中海料理は軽いディナーに最適です。 このレシピは休日の食卓のおかずとしても使えます。

材料：

• ジャガイモ700g;
• レモン 1個;
• ニンニク（クローブ数個）。
• タイムを数本。
• オリーブオイル 大さじ4 スプーン。
• 塩とコショウの味。

調理方法：

ジャガイモを洗い、硬いブラシでこすり、半分に切ります。 レモンを4つの部分に分け、それらからジュースを絞り、ジャガイモの入ったボウルに入れます。 そこに絞ったレモンのスライスを置き、スパイス、油を加えてよく混ぜます。

スライスしたジャガイモを天板に置き、230℃のオーブンで焼きます。 料理は30分で完成しますが、調理中にスライスを裏返す必要があります。

5 塩焼きジャガイモ

ジャガイモの興味深い付け合わせのオプションは、塩で焼くことです。 このようなおいしい料理はどんな夜も飾ります！

材料：

• ジャガイモ 8個。
• 卵 2個（白身のみ）;
• 粗海塩 大さじ4 スプーン。
• バター（好みで）。

ジャガイモはよく洗い、フォークで数カ所に穴を開ける必要があります。 次に、各塊茎を溶いた卵白に浸し、塩に浸します。

オーブンを160℃に予熱し、ジャガイモを1.5時間焼きます。 次に、温度を 220 °C に上げて、さらに約 1 時間焼きます。 提供して提供する前に、ジャガイモから余分な塩を取り除きます。

6 ポテトのベーコン焼き

このシンプルさと、 おいしい料理。 カリカリで香ばしいベーコンの皮とほろほろのポテトの組み合わせは誰もが無関心になるでしょう！

材料：

• ジャガイモ 10個。
• みじん切りベーコン 250 g;
• スパイス、塩。

調理方法：

これらのジャガイモは非常に簡単かつ迅速に調理されます。 小さなジャガイモ塊茎の皮をむき、少量の塩とスパイスを味に振りかける必要があります。 各ジャガイモをベーコンのストリップで1回以上包み、ベーキングシートの上に置きます。

皿は完全に火が通るまで220℃で焼きます。 経験豊富な料理人は、ジャガイモの準備ができている間にベーコンが焦げるのを防ぐために、皿をホイルで覆うことをお勧めします。

7 アコーディオンポテトのガーリックとチーズ焼き

シンプルなジャガイモ塊茎が本物の傑作に変わるため、このレシピはさまざまなお祝いに非常に人気があります。 美しいだけでなく、とてもおいしいです。 この料理を焼く方法はたくさんありますが、これはチーズのみを使用したものです。

材料：

• ジャガイモ 大きな塊茎 4 個。
• バター100〜150g。
• ドライパセリ 大さじ2 スプーン。
• チーズ200g;
• ニンニク 4片。
• 塩コショウ。

調理方法：

皮をむいたジャガイモは、ポケットが形成されるように、4 mmの端まで切らずに、慎重に薄いスライスに切る必要があります。

バターを柔らかくし、すりおろしたニンニク、パセリ、スパイスを加えて味を調えます。 チーズの1/3をすりおろして混合物に加えます。 残りのチーズを薄く切ります。

ジャガイモはこの順序で詰める必要があります。つまり、混合物を一方のポケットに、スライスチーズをもう一方のポケットに、というようにすべての塊茎に詰めます。 180〜200℃のオーブンで約40分間焼きます。

8 スパイシーなフライドポテト

もう一つの特別な おいしいレシピフライドポテトは、辛いスパイスが好きな人に最適です。 風味豊かな料理はまったく脂っこくなく、適切な栄養を求める人に適しています。

材料：

• ジャガイモ（もろい）1kg。
• パン粉 大さじ2 スプーン。
• 植物油 大さじ2 スプーン。
• パプリカパウダー 小さじ1
• 粉末クミン。
• 赤唐辛子（ひとつまみ）。
• 塩、黒胡椒。
• 乾燥タイム 小さじ1

調理方法：

ジャガイモの皮をむき、8〜10個に切り、ナプキンで乾燥させます。 パン粉をパプリカやその他のスパイスと一緒にボウルで混ぜます。

ジャガイモのスライスに油を均等に塗り、パン粉をまぶします。 ベーキングシートの上に一重に置き、予熱したオーブンに入れます。 時々かき混ぜながら、200〜220℃の温度で約40分間焼きます。

9 スペイン風ベイクドポテト

シンプルな料理にソースが特別な味わいを与えます。 この助けを借りて、普通のベイクドポテトがスペイン料理のパタトス・ブラバスのような絶品料理に変わります。

材料：

• ジャガイモ1kg。
• オリーブオイル 大さじ6 l.;
• マスタード 大さじ2 l.;
• レモン汁大さじ2杯。 l.;
• マヨネーズ 大さじ8 l.;
• ニンニク 6〜8片。
• 塩コショウ。

調理方法：

このレシピのジャガイモは、古典的なベーキングレシピに従って準備されています。よく洗い、オリーブオイルを塗り、半分に切り、オーブン（180°C）で40分間焼きます。

メインはソースで、マスタード、マヨネーズ、スプーンをボウルの中で混ぜます。 オリーブオイル、レモン汁、細かく刻んだニンニク、塩を加えて味を調えます。 ジャガイモを冷ましてソースと混ぜます。

10 グラタン（フレンチポテト）

お祝い事や家族の集まりにも人気のおかずです。 ポテトキャセロール、グラタンなどお子様も大好きです！

材料：

• ジャガイモ800g。
• 生クリーム 200ml;
• エダムチーズ 50g;
• ナツメグ;
• バター 大さじ1 スプーン;
• ニンニクはオプション。
• 卵 1 個;
• 塩とコショウの味。

調理方法：

ジャガイモの皮をむき、薄くスライスするか、細かく刻みます。 チーズ、ニンニク、ナツメグも同様に細かいおろし金ですりおろします。

ボウルに卵、生クリーム、ナツメグ、塩、こしょうを入れて混ぜます。 耐熱皿に油を塗り、にんにくをすり込む。 ジャガイモを鍋に均等に広げ、その上に混合物を注ぎます。 上にチーズをかぶせ、180℃のオーブンで45分間焼きます。

11 卵、ベーコン、チーズを乗せたポテトボート

この料理は朝食にも休日の食卓にも適しています。 美しいプレゼンテーションは、最も要求の厳しいグルメも満足させます。

材料：

• ジャガイモ大4個。
• 卵4個。
• ベーコン 4 枚。
• ネギ;
• チェダーチーズ 50g;
• オリーブオイル 大さじ4 スプーン。
• 塩コショウ。

調理方法：

大きなジャガイモは硬いブラシで皮をむき、よく洗います。 塊茎の数カ所にフォークで穴を開け、油を塗り、塩とコショウを振りかける必要があります。 ジャガイモを電子レンジで8分間加熱します。

野菜を冷まして上部を切り落とし、スプーンで芯を取り除きます。 ウェルに卵を割り入れ、ベーコン、バター、チーズを崩し、ネギを飾ります。 オーブンで皿を焼くのは25分以内です。

12 鶏肉と一緒に焼いたポテト

おまけに、みんなのお気に入りの料理は、チキン入りベイクドポテトです。 主婦は、簡単な夕食や予期せぬ来客時にこの組み合わせをよく使います。

材料：

• ジャガイモ1kg。
• 鶏肉1kg。
• サワークリーム200g;
• 塩コショウ;
• ニンニク 3片。

調理方法：

この料理には特別な手間はありません。鶏肉を細かく切り、ジャガイモを好きなように切ります。 ジャガイモの小片をサワークリームとスパイスと混ぜ、鶏肉​​にサワークリームとニンニクをまぶします。 すべてを30分マリネさせた後、型に入れて65分間焼きます。

これらのジャガイモ料理はすべて、休日を明るくし、家族全員のボリュームたっぷりのディナーにもなります。

時には最も シンプルな料理彼らは美味しくて美しくなりたいわけではありません。 それはあたかも、何年も作動してきた油を十分に塗った機械に、誰かがひと掴みの砂を注ぎ込んだようなものだった。 たとえば、オーブンで焼いたジャガイモ。 これ以上単純なことは想像できないと思われるでしょう。 ジャガイモを切り、予熱したオーブンに入れて、食欲をそそるカリカリになるまで焼き色がつくまで待ちます。 しかし、きつね色のスライスの代わりに、マッシュポテトに似たものを提供しなければならない場合があります。 または、外側がほとんど焦げていて内側が生のスライス。 そしてそれはレシピについてさえありません。 結局のところ、ベイクドポテトの表面を黄金色に仕上げる鍵となるのは…ジャガイモそのものです。 でんぷん含有量が中程度の塊茎は、オーブンでの調理に最適です。 このようなジャガイモは通常、白くて緻密な芯を持ち、調理しても形状がよく保たれます。 熱処理。 内側は柔らかく、外側は黄金色になります。 オーブンでジャガイモをカリカリの皮で美味しく焼く方法を詳しく説明する2つの簡単な調理方法を紹介します。

比類のないクリスピーポテト - 早くておいしい

最も簡単なレシピ。 手間がかからず、常に優れた結果が得られます。 スパイスを自由に選べるので、伝統的なものからスパイシーなものまで、料理の味は何でも可能です。

材料：

※お好みで他のスパイスや既製の調味料を使用しても大丈夫です。

ジャガイモをオーブンでカリカリの皮で焼く方法：

塊茎を洗って土の粒子を取り除きます。 皮を取り除きます。 ジャガイモを任意の形のスライスに切ります。 私はスライスが一番好きです。 ジャガイモを縦に4〜6等分に切るだけです。 これが彼らが通常それを準備する方法です。 ただし、中程度の太さの塊茎を細片や小さな立方体に切ることもできます。
スパイス混合物を準備します。 私はニンニクと乾燥ディルを選びました。 代わりに他の調味料を使用することもできます。 タイム、ローズマリー、マジョラム、バジル、オレガノ、パプリカ、ターメリックはジャガイモ料理によく合います。 どれかを選んで組み合わせてください。 ただし、レシピに正確に従う場合は、ニンニクの皮をむきます。 専用の粉砕機に通すか、ナイフで細かく刻みます。 小さなボウルに入れます。
そこにディルと少量の塩を加えます。
植物油を注ぎます。 かき混ぜる。
香り豊かな混合物をジャガイモ片に加えます。
かき混ぜる。 時間があれば、ジャガイモを室温に7〜10分間放置します。
ベーキングシートまたは大きな長方形のグラタン皿にクッキングシートを敷き、グリースを塗る 植物性脂肪。 ポテトウェッジを互いに近づけて置きます。 ジャガイモは1列のみを占めることをお勧めします。そうすれば、均等に焼き上がり、カリカリの皮で覆われます。 いくつかの「床」に並べられたジャガイモは、定期的にオーブンから取り出してかき混ぜる必要があります。 これはあまり便利ではありません。 また、スライスによっては変形する場合があります。
予熱したオーブンでジャガイモをきつね色になるまで焼きます。 調理温度 - 180〜200度。 時間 - 30〜40分。 つまようじで焼き加減を確認するか、1 つだけ試してみてください。 ジャガイモは温かいままお召し上がりください。 再加熱するとカリカリ感はなくなります。

スパイス粉をまぶしたベイクドポテト

小麦粉でパン粉をまぶすと、でんぷん含有量に関係なく、どんなジャガイモでもサクサクした皮が仕上がります。 仕様オーブンも関係ありません。 このレシピはいつも美味しく仕上がります！

準備するには次のものが必要です。

調理方法：

オーブンで焼く場合は、表面が比較的平らな中型の長方形のジャガイモを使用することをお勧めします。 洗った塊茎から皮を剥きます。 「目」と目に見えるダメージを取り除きます。
ジャガイモを縦半分に切ります。 そして、それぞれの半分を2〜4つの部分に分割します。
スライスを清潔な食品グレードのビニール袋に入れます。
乾燥スパイスと塩を加えます。 スパイスのブーケはあなたの裁量で変更できます。 ニンニクの皮をむきます。 そして特殊なプレス機に通します。
無臭のひまわり油を注ぎます。
小麦粉またはパン粉を加えます。 両方を同じ割合で混ぜることもできます。 このシンプルなパン粉のおかげで、オーブンの種類や機能に関係なく、ジャガイモは確実にカリカリの皮で覆われます。
バッグのゆるい端を結びます。 そして何度か強く振ります。
こうすることで、調味料、小麦粉、油がジャガイモ全体に均一に行き渡ります。
植物油を塗った天板にジャガイモを置きます。 ジャガイモが 1 つの「床」に収まるようにしてください。
180〜200度に予熱したオーブンで、きつね色になりカリカリになるまで焼きます。 このレシピに従ってジャガイモを調理するには、通常 40 ～ 50 分かかります。 それは塊茎をどれくらいの大きさに切るかによって異なります。

お食事をお楽しみください！

最も美味しくて簡単なレシピの1つは、オーブンで焼いたジャガイモです。 魚や肉の付け合わせとしても、別皿としても使えます。 ベイクドポテトは健康的でありながら、 おいしい製品。 ソース、サワークリーム、チーズ、またはニンニクを加えてピリッとした風味を加えることができます。 オーブンでジャガイモを美味しく焼くためのこれらの方法やその他の方法を以下に示します。

オーブンで焼いたジャガイモの作り方

皮ごと茹でたり、揚げたり、つぶしたり、焼いたり、それぞれの形で古くから愛されてきた野菜です。 オーブンでジャガイモを焼くレシピは特に人気があります。 この加工により野菜の旨みが保たれます。 最高額 有用物質、味はとにかく絶品です。 オーブンで焼いたジャガイモが若い野菜から作られていれば、さらに食欲をそそります。

オーブンで焼いたジャガイモのレシピ

この野菜を焼く方法はたくさんあり、それらを思いつくことさえあります。 それぞれの料理には、ベーコン、ラード、チーズ、肉など、この野菜を引き立てる特定の材料が使用されており、どれも非常においしい料理になります。 オーブンで焼いたジャガイモをさまざまな方法でレイアウトできます。 これらはスライス、立方体、またはアコーディオンにすることができます。主なことは、時間を観察し、オーブンでジャガイモを焼く時間を監視することです。 温度が180度の場合、焼き時間は40分を超えてはならず、200度の場合は50分以上でなければなりません。

フォイルで

ホイルで焼いたジャガイモを準備するには、以下を使用できます。 さまざまなレシピ。 ダイエット中の人には、塩または少量の油、できればオリーブを加えたオプションが適しています。 もっと食べ応えのあるものを食べたい人は、ベーコンや玉ねぎなどの肉の詰め物をジャガイモに追加する必要がありますが、魚も適しています。マスやサバと一緒にオーブンで焼いたジャガイモは非常においしいことがわかります。 ジャケットポテトの作り方の原則はすべてのレシピで同じです。塊茎を焼き、次に詰め物を加えてオーブンに戻します。

材料：

• 挽いたコショウ - お好みに応じて;
• ジャガイモ – 10個。
• パセリ、ディル - 数本の枝。
• サワークリーム - 大さじ1;
• ニンニク – 5片。
• 塩 - 味にも。

調理方法：

1. ジャガイモ塊茎をよく洗い、乾燥させます。 若い果物の皮をむく必要はありませんが、古いものは皮をむいたほうがよいでしょう。
2. オーブンのスイッチを入れて温度を200度に設定し、温めます。
3. ホイルのロールを用意し、各ジャガイモを包むのに十分な大きさの正方形をいくつか切り取ります。
4. ワークピースに油を塗布します。 ジャガイモを2～3段に包み、天板に並べて焼きます。
5. ニンニクをプレス機にかけるか、ナイフで細かく刻みます。 野菜を洗い、みじん切りします。 両方の材料をサワークリームと混ぜ合わせ、かき混ぜます。
6. スプーンでジャガイモを押して、ジャガイモの準備ができているかどうかを確認します。 柔らかい場合は切り、それぞれにサワークリームソースを注ぎます。
7. さらに5分間焼きます。

チキンと

鶏肉とジャガイモをオーブンで焼くと、さらに食欲をそそります。 シンプルに美味しい！ 鶏肉のどの部分でも、脚、もも、脚、ドラムスティック、さらには手羽先まで、この料理に適しています。主なことは、大きすぎないことです。そうしないと、肉に火が通らない可能性があります。 オーブンで焼いたジャガイモは鶏肉だけでなく七面鳥にもよく合います。 マヨネーズは鶏肉自体に浸透しないため、ソースにはサワークリームを使用することをお勧めします。

材料：

• 玉ねぎ – 1個;
• スパイス - あなたの好みに応じて鶏肉用。
• ジャガイモ - 塊茎6個。
• 鶏肉 - 重さ0.5kgの部分。
• 植物油 - 潤滑用に少量。
• サワークリーム – 200 g。

調理方法：

1. すぐにベーキングトレイまたはグラタン皿に油を塗ります。
2. オーブンを180度に予熱します。
3. 玉ねぎとジャガイモを洗って皮をむきます。 写真のように、最初のものを立方体に切り、2番目のものを薄いスライスに切ります。
4. 玉ねぎとジャガイモを交互に重ねて鍋の底に置きます。 上記の量の半分だけを使用して、サワークリームの層を上に広げます。
5. 鶏肉を洗い、乾くまで待ってからジャガイモの上に置きます。 調味料をふりかけ、残りのサワークリームを刷毛で塗ります。
6. 85分間焼きます。

チーズと

すべてのレシピの中で、オーブンでジャガイモをチーズと一緒に焼くのが最もおいしい方法と考えられます。 食欲をそそるサクサクの生地は誰もが無関心ではありません。 また、この軽い料理は魚や肉の付け合わせとしても最適で、フランスのグラタンのバリエーションの 1 つとも考えられています。 これは、チーズやパン粉から得られる皮が得られるまで焼いた料理の名前です。 ロシア版グラタンの作り方はとても簡単で、下の写真のレシピが役に立ちます。

材料：

• ニンニク - 1〜2クローブ。
• ジャガイモ塊茎 – 重さ1kg。
• クリームまたは濃厚なミルク - 0.3リットル;
• バター - 潤滑のために少量。
• ナツメグ – 小さじ0.5;
• ハードチーズ – 0.25 kg;
• 塩 - お好みに応じて。

調理方法：

1. すぐにオーブンのスイッチを入れます。 とりあえず200度まで温めておきます。
2. ジャガイモは洗って皮をむき、斜めに薄切りにします。
3. チーズを粗いおろし金ですりつぶします。
4. 別の容器にナツメグと牛乳を入れて混ぜます。 塩を加えてからチーズを加えてかき混ぜます。
5. ニンニクの皮をむき、グラタン皿をこすり、油を塗ります。
6. ジャガイモを中心から端まで重ねて並べます。
7. その上にチーズとミルクソースを添えます。
8. タイマーを40分に設定して焼きます。

ニンニク入り

カリカリの皮を使った料理のもう一つのオプションは、オーブンでニンニクを入れたジャガイモを焼くことです。 さまざまなソースと一緒に提供することも、単に肉の付け合わせとして提供することもできます。 このレシピには調味料が欠かせません。調味料はさまざまな組み合わせで使用できます。鶏肉、肉など、お好みの調味料を使用できます。 この素朴なレシピをぜひ試してみてください。

材料：

• オリーブオイル – 大さじ2 l.;
• 塩とコショウの味;
• ジャガイモ - 8〜10個の中塊茎。
• ローズマリー – 小さじ1
• ニンニク – 5片。
• クミン – こちらも小さじ1。

調理方法：

1. ストーブのオーブン室のスイッチを入れて加熱します。 温度は200度を選択してください。 ベーキングシートにグリースを塗ります。
2. 硬いスポンジまたはブラシを使用して塊茎を洗います。 古いジャガイモの皮のみを取り除きます。 それぞれの果物を2つまたは4つの部分に切ります。
3. 蓋付きの鍋の底または他の大きな容器にピースを置きます。 そこにオリーブオイルを注ぎ、スパイスと塩を加えます。
4. 蓋を閉めて激しく振り、すべてをベーキングシートの上に置きます。
5. 50分間焼きます。

ひき肉入り

古典的なレシピオーブンで焼いたジャガイモをひき肉と一緒に調理することが考えられます。 この料理はシンプルすぎるように見えますが、さまざまな方法で調理できます。 オリジナルのオプションの 1 つは、ジャガイモに穴を開け、そこに揚げたひき肉を置き、その上に小さなチーズを置くことです。 とても美しくておいしいことがわかりました！ 休日の食卓にもぴったりな焼き菓子です。

材料：

• クリーム – 0.2kg;
• ひき肉用のスパイス - お好みに合わせて;
• ジャガイモ – 15個。
• コショウと塩 - 好みに応じて。
• 玉ねぎ – 1個;
• ひき肉 – 0.4 kg;
• 植物油 – 大さじ2 l.;
• 卵 – 1個;
• バター – 70 g;
• 水 – 50ml。

調理方法：

1. 180度まで加熱できるよう、事前にオーブンの電源を入れてください。
2. ジャガイモを洗い、皮をむきます。 写真のようにそれぞれに穴を開けます。
3. グラタン皿に植物油を塗り、ジャガイモのブランクを穴を上にして置きます。
4. ひき肉に卵を入れ、スパイス、塩で味付けし、みじん切りにした玉ねぎを加え、すべてを混ぜます。
5. それぞれのジャガイモに肉フィリングを詰めます。
6. フライパンにバターを溶かし、生クリームを加えてかき混ぜ、加熱しますが、沸騰させないでください。
7. クリーム混合物と水をジャガイモの上に注ぎます。
8. 約40分間焼きます。

サワークリーム入り

余分なものが何もないレシピ愛好家のためのもう一つの簡単な料理は、オーブンでサワークリームで焼いたジャガイモです。 とても柔らかいですが、同時に満足のいくものになります。 ベイクドポテトのレシピには、材料としてキノコが含まれることがよくあります。 別の 興味深いオプション- これは、型だけでなく鍋で料理を焼くことを意味します。 いずれにせよ、サワークリームを添えたジャガイモの香りと味はあなたを失望させることはありません。

材料：

• 玉ねぎ – 1個;
• コショウ、塩、ハーブ - お好みに応じて。
• 牛乳 – 大さじ1 l.;
• ハードチーズ – 50 g;
• ジャガイモ塊茎 – 0.4 kg;
• サワークリーム – 大さじ2 l.

調理方法：

1. 野菜を洗って皮をむきます。 次に、ジャガイモを小さなスライスまたは薄い円形に切り、別のボウルの底に置き、そこで塩と調味料と混ぜます。
2. 別の容器を用意して牛乳とサワークリームを混ぜます。 少量の塩を加えることもできます。
3. 各鍋にジャガイモを高さの3/4まで入れ、玉ねぎのみじん切りを入れ、サワークリームソースを注ぎ、その上にチーズの削りくずを振りかけます。
4. 200度のオーブンで約40分間焼きます。 食べるときに、刻んだハーブをふりかけます。

頑張って

このレシピには他のレシピに比べて多くの利点があります。 スリーブ内のオーブンで焼いたジャガイモは脂肪や油を追加する必要がありません。このため、料理のカロリーが低くなり、ストーブ内のストーブが汚れません。 また、じゃがいもそのものの味わいがよりジューシーで濃厚になります。

材料：

• オリーブオイル – 大さじ2 l.;
• ニンニク - 味に応じて1または2クローブ。
• ジャガイモ塊茎 - 1 kg;
• スパイシーなハーブもお好みで。

調理方法：

1. 野菜をよく洗い、硬いスポンジやブラシでこするのが良いでしょう。 若い塊茎の皮をむかないでください。
2. ニンニクをナイフで細かく刻むか、プレス機に通してジャガイモと混ぜます。 この段階で油と調味料を加えます。
3. ジャガイモをベーキングスリーブに置き、空気が抜けるようにいくつかの穴を開けます。 ビニール袋を使用することもできます。
4. 得られた調製物をベーキングシートの上に置き、焼きます。 温度は約180度になるはずです。
5. 30分後、ベーキングシートを外し、ジャガイモにハーブで味付けします。

キノコ入り

冷蔵庫の棚にキノコのピクルスまたは缶詰の瓶がすでにある場合は、ジャガイモと一緒に焼いてみてください。この料理はオリジナルで非常においしいことがわかります。 新鮮な森や冷凍キノコを摂取することもできます。 これらのシンプルな材料を使って、自分や家族のための夕食を簡単に作ることができます。 キノコと一緒にオーブンで焼いたジャガイモの料理は、おかずとしても適しています。

材料：

• オールスパイス挽いたコショウ - 味わうだけ。
• 玉ねぎ – 2個。
• ハードチーズ – 0.2kg;
• サワークリーム - 大さじ1;
• 塩 - 味わう。
• 植物油 – 大さじ2 l.;
• キノコ – ポルチーニ、シャンピニオン、またはハニーマッシュルーム、約0.4 kg。
• バター – 大さじ3 l.;
• ジャガイモ塊茎 – 7個

調理方法：

1. オーブンを180度に予熱し、バターを塗ったベーキングシートを中に置き、数分間焼きます。 これは潤滑のために必要です。
2. ジャガイモを洗い、皮をむき、スライスしてベーキングシートの上に広げます。
3. 玉ねぎを洗い、半分の輪切りにします。 ジャガイモの上に置きます。
4. キノコを洗い、乾燥させ、必要に応じて刻み、フライパンで炒めます。 玉ねぎの上にも天板に置きます。
5. すべてのスパイスと塩をサワークリームに加え、ベーキングシート上の材料の上に注ぎます。
6. その上に削り粉チーズの層を広げます。
7. 40分間焼きます。

魚と一緒に

オーブンで焼いた魚をジャガイモと一緒に美味しく調理するには、骨が少ない海の魚を摂取することをお勧めします。 特定の魚の選択はあなたの好みによって異なります。 ピンクサーモン、サーモン、マス、サバはジャガイモとよく合います。 さらに、ニンジン、セロリ、ピーマンなどの他の野菜を加えることもできます。 オーブンで焼いたジャガイモの代用品としてトマトも適しています。 トマトペーストそしてケチャップ。

材料：

• 塩 – 少量のつまみ 2 杯。
• チーズ – 100 g;
• フィレ 海の魚– 0.5kg;
• マヨネーズ – 0.2リットル;
• ジャガイモ塊茎 - 1 kg;
• トマト – 4個。
• コショウ – 1つまみ。

調理方法：

1. 解凍したフィレ肉を切り分けます 平均サイズ、コショウと塩で味付けします。 15分間放置します。
2. 皮をむいたジャガイモとトマトをスライスし、チーズをすりおろします。
3. まずジャガイモの半分をグラタン皿の底に置き、次に魚、トマト、そしてジャガイモの層を置きます。
4. マヨネーズを塗って50分焼きます。 温度は180度でなければなりません。

肉入り

オーブンで肉を入れたジャガイモが最も美味しく、同時に満足のいくものであると考えられます。 このレシピは冬に関連しています。外が寒いときは、より栄養価の高いもので体を​​温めたいからです。 オーブンで焼いたジャガイモは、鶏肉、豚肉、牛肉、またはより柔らかい子牛肉と組み合わせることができます。すべては個人の好みによって異なります。 肉を選んで、以下のレシピを参考にしてください。

材料：

• パルメザンチーズ – 50 g;
• みじん切り肉– 0.6kg;
• 塩とコショウ - お好みに応じて。
• ジャガイモ – 6個。
• クリーム – 0.45リットル。
• 玉ねぎ – 2個。
• 植物油 – 30 ml。

調理方法：

1. 玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪に切ります。 油できつね色になるまで揚げます。 次に、ひき肉を加えて完成するまで炒めます。
2. ジャガイモも洗い、輪切りにし、油を塗った天板に並べます。
3. その上にクリームを注ぎ、さらに肉とジャガイモを加えます。
4. 180度で焼きます。 調理には1時間かかります。

ビデオ

うーん。 じゃがいも。 熱い。 バターと。 これ以上にシンプルで美味しいものは何でしょうか？ これにフレッシュハーブ、クリームチーズ、ジューシーな野菜、香り豊かな調味料を加えたらどうなるでしょうか？ その結果、素晴らしいランチが完成し、体力や時間を大幅に費やす必要はありません。

それを行うための非常に簡単な方法についてはすでに書きました。 ベイクドポテトを準備するための 12 の素晴らしいオプションをご用意しました。 ベイクドポテトのレシピの世界に入る前に、念のため、ベイクドポテトを焼くための基本的なルールを思い出してみましょう。

• オーブンを200℃に予熱します。
• クッキングシートまたはアルミホイルをワイヤーラックに置きます。
• ジャガイモを流水でよく洗い、タオルで乾かし、フォークで数回穴をあけます（深いほど良い）。
• ジャガイモを1時間または柔らかくなるまで焼きます。
• ジャガイモを半分に切り、フォークで少し開き、バター、塩、コショウを加えて味を調えます。

ポテトのトマトとリコッタチーズ焼き

2016-05-11 10:32:58

材料

1. ジャガイモ 2個
2. ミニトマト 25～30個
3. オリーブオイル 小さじ1 そして大さじ1。 l.
4. 塩で味わう
5. コショウ 適量
6. リコッタチーズ 1カップ

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調理方法

1. オーブンを200℃に予熱します。 ジャガイモにオリーブオイルを塗り、天板に置き、ナイフで刺すと柔らかくなるまで焼きます。 これには約 1 時間かかります。
2. ベーキングシートの上にホイルを敷き、その上にトマトを置きます。 大さじ1杯のオリーブオイルを振りかけ、小さじ1杯の粗塩と黒コショウを振りかける必要があります。 ジャガイモの準備が整う15分前に、トマトの入ったベーキングシートをオーブンに置き、ひび割れが始まるまで放置します。
3. ジャガイモを開きます（半分または十字に開くことができます）。 リコッタチーズとフライドトマトをトッピングします。 刻んだ新鮮なハーブを上に振りかけることもできます。

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ジャガイモの皮の詰め物

2016-05-11 10:39:23

材料

1. ジャガイモ 6個
2. 牛赤身挽肉 330g
3. 中玉ねぎ（みじん切り） 1個。
4. ニンニクのみじん切りクローブ 3個
5. コーン 3/4カップ
6. 黒豆 3/4カップ
7. 大きめのトマト（種を取り、みじん切りにする） 1個。
8. コリアンダー（粗く刻む）大さじ2杯。 l.
9. チリパウダー 小さじ1
10. パプリカ 小さじ1/2
11. クミン 小さじ1/4
12. 塩で味わう
13. コショウ 適量
14. オリーブオイル
15. 粉チーズ 3/4カップ

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充填用

1. 赤ピーマン、パプリカ、クミンを小さなボウルに入れて混ぜます。 フライパンに油小さじ2程度を中火で熱します。 その上で肉を炒めます。 脂や肉汁が多すぎる場合は水気を切ってください。 ひき肉に玉ねぎとにんにくを加えます。 玉ねぎが透き通るまで炒めます。
2. 次にトマトを加えて1～2分煮ます。 豆やトウモロコシも入れます。 スパイスと刻んだコリアンダーを加えます。 すべてを注意深く混ぜます。 塩とコショウで味付けします。 さらに5〜7分間煮ます。 脇に置いておきましょう。

ジャガイモの皮用

1. オーブンを200℃に予熱します。 ベーキングシートにホイルを敷き、軽く油を塗ります。 ジャガイモを洗って乾燥させます。 フォークで数回刺します。 次に、ジャガイモを油でこする必要があります。 ジャガイモを天板に置き、柔らかくなり、皮がカリカリになるまで50分間焼きます。
2. 数分間冷まします。 ジャガイモが冷めたら縦半分に切ります。 果肉のほとんどをフォークまたはスプーンで取り出し、皮の近くに少し残します。 スキンの内側をオイルで潤滑します。
3. ジャガイモの皮面を上にします。 10分間焼きます。 次にジャガイモを元の位置に戻し、皮の端が茶色になるまでさらに5〜7分間焼きます。 最後にオーブンから皮を取り出し、すぐに肉の詰め物を詰めます。 粉チーズを上に振りかけ、オーブンに戻します。 そしてチーズが溶けるまで待ちます。 食べる前に、詰めたジャガイモに刻んだコリアンダーを振りかけます。

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フェタチーズ、クランベリー、ほうれん草を詰めたジャガイモ

2016-05-11 10:45:50

材料

1. 大きめのジャガイモ（できれば甘いもの） 2個
2. オリーブオイル 大さじ2 l.
3. ニンニクのみじん切りクローブ 1個
4. ほうれん草の葉（またはビートの若い葉） 1束
5. 塩
6. 挽きたてのコショウ
7. クランベリー（乾燥または生） 1/4カップ
8. レモン汁 大さじ3 l.
9. フェタチーズ（砕いたもの） 1/3カップ

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調理方法

1. オーブンを180℃に予熱します。 ジャガイモをベーキングシート（またはラック）に置き、柔らかくなるまで約1時間焼きます。
2. 深めのフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。 ニンニクを加え、香りが良く黄金色になるまでかき混ぜながら約1分間炒めます。 ほうれん草の茎を加え、塩とコショウで味付けし、かき混ぜながら5分間煮ます。 次に、ほうれん草の葉、クランベリー、レモン汁を加えます。 すべてに塩とコショウで味付けします。 時々かき混ぜながら、蓋をして葉が柔らかくなるまで5〜7分間煮ます。 次に、混合物を少し冷やし、フェタチーズを加えます。
3. ジャガイモを10分間冷ましてから、上部に切り込みを入れます（完全に切り込む必要はありません）。 次に、フォークを使ってジャガイモの果肉を軽く潰し、「ふわふわ」にします。 それぞれのジャガイモを別の皿に置き、ほうれん草とチーズの混合物を上に置きます。

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キャラメル玉ねぎとマッシュルームを添えたベイクド ポテト

2016-05-11 10:51:47

材料

1. オーブン焼きポテト（大） 4つのこと。
2. オリーブオイル 大さじ2 l.
3. 玉ねぎ 1個
4. ニンニク 1片
5. キノコ 450グラム
6. 赤ワイン 250ml
7. バルサミコ酢 90ml
8. 砂糖 小さじ1/8
9. コーンスターチ小さじ3/4
10. 新鮮なパセリ（みじん切り）小さじ2
11. 塩で味わう
12. コショウ 適量
13. ネギ（みじん切り）

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調理方法

1. マッシュルームの傘を6mm程度の厚さに切ります。 玉ねぎを半分の輪切りにします。
2. 赤ワイン、バルサミコ酢、砂糖、コーンスターチを混ぜます。 すべてを泡立て器でよく混ぜ、脇に置きます。
3. オリーブオイルを入れて加熱する 大きなフライパンまたはフライパンを中火で炒めます。 玉ねぎを加えます。 玉ねぎを鍋に均等に入れ、時々かき混ぜながら約15〜20分間炒め続けます。 ニンニクをガーリックプレスに通し、鍋に加えます。 キノコを加え、柔らかく黄金色になるまで炒めます。 次に赤ワインと酢を加えます。 すべてを強火で沸騰させます。 次に、熱を中火に下げ、とろみがつくまで混合物を調理します。 パセリを加え、塩、こしょうで味を調える。
4. スパイスをきかせたキノコをベイクドポテトの上に広げます。 ネギとチーズをトッピングします。

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スパイス入りポテトと豆

2016-05-11 10:56:15

材料

1. ベークドポテト 4つのこと。
2. オリーブオイル 小さじ1
3. チリパウダー 小さじ1
4. 青唐辛子（みじん切り） 100グラム
5. 水気を切った黒豆 1瓶
6. 水 3/4カップ
7. サワークリーム
8. アボカド（立方体に切る） 1個。
9. 新鮮なコリアンダーの葉

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調理方法

1. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、チリパウダーを加えて香りが出るまで1分ほど待つ。 次に、唐辛子と豆を加え、混合物が少し濃くなるまで煮ます。 この後、ベイクドポテトに塗ることができます。 また、ジャガイモにチーズ、アボカドキューブ、コリアンダー、サワークリームを振りかけます。

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朝食にベイクドポテト

2016-05-11 11:01:17

材料

1. ベークドポテト 1個。
2. 卵（塩、こしょうを加えて混ぜる） 1～2個
3. 低脂肪サワークリームまたはマヨネーズ
4. 唐辛子
5. レチョ
6. 冷蔵庫には他に何がありますか (チーズ/豆/野菜/ソーセージ)

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調理方法

1. すべての材料を取り出して、ベイクドポテトの上に置くだけです。 朝食やブランチにぴったりの簡単＆時短レシピ！

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ベイクドポテトとブロッコリーのチーズクラスト添え

2016-05-11 11:07:58

材料

1. ジャガイモ 4個
2. 缶詰 白い豆 420グラム
3. 水 3/4カップ
4. 粉チーズ 1/2～1カップ
5. 塩 小さじ1/2
6. ブロッコリー 1束
7. ニンニク 4片
8. オリーブオイル 大さじ1 l.
9. 赤ピーマン 1つまみ

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調理方法

1. オーブンを200℃に予熱します。 ジャガイモをフォークで均等に刺します。 オーブンに入れて45～50分ほど焼きます。
2. このときブロッコリーを小房に分けます。 肉挽き機に通したり、ニンニクをガーリックプレスに通したりします。 大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくを加えて炒める。 30秒ほど経ったら、赤ピーマンとブロッコリーをひとつまみ加えます。 ブロッコリーを小花が柔らかくなるまで約5〜7分間煮ます。
3. 豆の缶を開け、塩水を捨てて洗います。 ブレンダーで豆、水3/4カップ、チーズ半分のカップ、塩小さじ1/2を混ぜます。 必要に応じて、追加の調味料または水を加えてソースを薄めることができます。
4. ジャガイモが焼けたら、果肉の大部分を注意深く取り除きます。 豆の混合物を各ジャガイモに加え、チーズ混合物の中にブロッコリーの小花をトッピングします。 チーズが溶けるまで、ジャガイモをオーブンに数分間入れます。 ジャガイモは温めてお召し上がりください。

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ベイクドポテトの海塩とルッコラ添え

2016-05-11 11:19:05

材料

1. ビッグポテト 2個
2. 海塩
3. バターまたはオリーブオイル
4. ルッコラ 2つかみ
5. シャンパンまたはビネガー大さじ1 l.
6. マスタード 小さじ1
7. 卵黄 1個
8. オリーブオイル 100ml
9. すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ2 l.
10. 絞りたてのレモン汁小さじ2

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調理方法

1. オーブンを200℃に予熱します。 ジャガイモをブラシで洗い、乾燥させ、フォークで均等に穴をあけ、海塩をたっぷりとふりかけます。 完了するまで焼きます。 ジャガイモの大きさにもよりますが、これには約 1 時間かそれより少し短い時間がかかります。
2. ジャガイモを焼いている間にソースを作ります。 酢、マスタード、卵黄、オリーブオイルをひとつまみの塩とともに泡立てます。 次にチーズを加え、少し後にレモン汁を加えます。 ソースを試してみて、すべてが合う場合は脇に置きます。
3. 各ジャガイモを横に切り、端を持ってわずかに側面に広げます。 これにより、詰め物のためのスペースが生まれます。 各ジャガイモの真ん中にバターかスプーン一杯のオリーブオイルを加え、次にソースと少量の塩を加えます。 ルッコラに大量のソースを混ぜ、ジャガイモにも加えます。

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ジャガイモの皮で焼いた卵

2016-05-11 11:24:55

1 朝食のアイデアへ

材料

1. ベークドポテト 4つのこと。
2. バター 大さじ4 l.
3. 卵 4個
4. ネギ
5. ソーセージ
6. 塩で味わう
7. コショウ 適量

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調理方法

1. ベイクドポテトの上部を切り落とし、スプーンやフォークを使って小さなくぼみを作ります。 ジャガイモ1個につきバター大さじ1を入れます。 塩とコショウ。
2. 次に、各「ボウル」に卵 1 個を割り入れます。 好みの詰め物を上に置きます。ソーセージ、玉ねぎ、ハーブ、チーズなど、何でも構いません。その上にお気に入りの調味料を振りかけます。
3. 190℃に予熱したオーブンで約20〜25分間、または卵に火が通るまで焼きます。

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ジャガイモで焼いたピザ