Menü
Ücretsiz
Kayıt
Ev  /  Uyuz/ Meyve sıkacağından kış için havuç suyu nasıl yapılır? Evde havuç suyu: vitaminlerle dolu! Doğal havuç suyu ve onu kullanan kokteyller için tarifler

Bir meyve sıkacağından kış için havuç suyu nasıl yapılır. Evde havuç suyu: vitaminlerle dolu! Doğal havuç suyu ve onu kullanan kokteyller için tarifler

Deneyimli ev hanımları, özellikle kendi elleriyle yapılabiliyorsa, ileride kullanmak üzere faydalı ürünler stokluyor. Bugünkü materyalimizde, bakış açısından en değerli olan havuç suyundan bahsedeceğiz. kimyasal maddeler sadece gerekli olan bir ürün modern insana. Sağlığa olan tüm olumlu etkileriyle bu içeceği evinizde de yapabilirsiniz; herhangi bir özel beceriye sahip olmanıza gerek yoktur. Tüm özelliklere sırasıyla bakalım.

Meyve suyu değeri

  1. Olumlu yönler arasında, içecek için hammaddelerin işlenmesinden sonra en değerli niteliklerin tamamen korunması yer almaktadır. Bileşimde özellikle gerekli olan çok fazla beta-karoten var insan vücuduna Görüşü güçlendirmek ve potansiyel olarak tehlikeli göz hastalıklarını önlemek için.
  2. Bu tür hammaddeler uzun zamandır sindirim sistemiyle ilişkili hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Gastroenterologlar, hastalarına irritabl bağırsak sendromu varsa ürünü tüketmelerini tavsiye ediyor. Her şey bileşimin mikroflorayı normalleştirme, iltihabı ve tahrişi hafifletme ve paslandırıcı süreçleri önleme yeteneği ile ilgilidir.
  3. Hazımsızlık veya şişkinlik gibi sindirim sorunlarınız varsa, içecek yalnızca bir artı olacaktır. Bu sorunları ortadan kaldırır, metabolik süreçleri ve özellikle gıda sindirimini artırır. Cüruflaşmayı ortadan kaldırmak, zehirleri ve diğer zararlı bileşikleri gidermek için meyve suyuna ihtiyaç vardır.
  4. Kök sebzelerden yapılan meyve suları birçok vitamin biriktirir. Karaciğer aktivitesi açısından en değerli olanı retinoldür. Temizler iç organ, filtreleme işlevlerinin geri kazanılmasına yardımcı olur, sirozu önler. Sözlü değere de değinmeden edemiyoruz. Hammadde iltihabı önler, bakterileri öldürür, diş eti kanamalarını ortadan kaldırır ve diş minesini güçlendirir.
  5. Bu içecek, sürekli soğuk algınlığına yakalanan ve en ufak bir rüzgar esintisinden sonra hastalanan insan kategorileri için bir artı olacaktır. Meyve suyu koruyucu işlevleri artırarak kişinin virüs saldırılarına karşı koymasını kolaylaştırır. Ayrıca hastalıklar sırasında ve sonrasında hızlı iyileşme için menüye hammaddeler de dahil edilir.
  6. Sunulan kompozisyonun libidoyu artırabildiğini bilmek tüm bireyler için faydalı olacaktır. Ayrıca kalbi güçlendirir, sinirleri yatıştırır ve dokuların erken yaşlanmasını önler. Kalsiyumun dahil edilmesi nedeniyle içecek kemik dokusunu güçlendirir ve kasıktaki kan akışını artırarak gücü geri kazandırır.

Meyve suyu tedavisi

  1. Çoğu zaman, yeni anneler düşük emzirmeden muzdariptir. Arttırmak için bu içecek diyete dahil edilir. Meyve suyu, süt miktarını artırmanın yanı sıra yağ içeriğini ve genel kalitesini de artırır. Ve hamilelik sırasında kadınların ürüne ihtiyacı vardır çünkü bu ürün, rahimdeki fetüsün merkezi sinir sistemini oluşturur.
  2. Hammadde ayrıca hamile annelerin ihtiyaç duyduğu miktarda kalsiyum içerir. Bayan yarım litreye ulaşana kadar her gün kompozisyonu tüketmeniz yeterlidir. O zaman eczanelerde satılan sentetik ilaçlara gerek kalmayacak. Bileşiminde konsantre olan mineral bileşiği tamamen emilir. Ve vücut özel vitaminleri yalnızca maksimum% 5 oranında alır.
  3. Geleneksel şifaya gelince, sunulan ürün eski çağlardan beri bu alanda kullanılmaktadır. Peptik ülser, donma ve yaraları tedavi ederler. Her şey, hücresel yenilenmeyi artıran ve sonuç olarak iyileşmeye yol açan hammaddelerin özellikleriyle ilgilidir.
  4. İçecek fonksiyonları normalleştirir gergin sistem Bu nedenle depresif bozukluklara yatkın kişi kategorileri tarafından alınmalıdır. Bir kişi sürekli stres altındaysa, uykusuzluktan ve diğer sorunlardan muzdaripse, bileşimin içilmesi basitçe gereklidir.
  5. Doktorların verilerini takip ederseniz havuç bazlı suyu diğer benzer içecek türleriyle birleştirmek daha iyidir. Sağlık yararlarını arttırmak için pancar, elma, armut, ıspanak, lahana ve hatta kerevizle karıştırılması tavsiye edilir.

İçecek hazırlamanın çok fazla çeşidi yok; en basit, en sağlıklı ve en lezzetli olanlarına bakacağız.

elma ile

  1. Lezzetli bir içecek hazırlamak için yaklaşık 2,8 kg almanız gerekecek. meyveler ve yaklaşık 240 gr. toz şeker. Bu miktar 0,9-1 kg bazındadır. havuçlar.
  2. Meyveleri durulayın, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın. Hamurda çürük alan olmadığından emin olun. Havuçların üst kısımlarını soyun, durulayın ve kurulayın.
  3. Listelenen ürünleri içine yerleştirerek meyve sıkacağını hazırlayın. Toz şekeri ekleyin, malzemeleri yaklaşık 4 dakika kaynatın ve karıştırın. Köpük kapağını çıkarın. Hazır!

Pancarlı

  1. Havuç ve pancara ihtiyacınız olacak. Sebzeler alınır eşit oran. Toz şeker miktarı sizin takdirinize ve damak tadınıza göre eklenir.
  2. Bu nedenle malzemeleri yıkayın. Üst katmanı temizleyin. Malzemeleri bir kıyma makinesine veya meyve sıkacağı içine yerleştirin. Gerekirse toz şeker ekleyin.
  3. Malzemeleri ocağa koyun ve kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin. Kapatın, kabı şişelemeye hazırlayın ve soğuduktan sonra soğutun.

Sütle

  1. Sunulan tarif, istenmeyen kilolara kısa sürede veda etmenize yardımcı oluyor. Gözlemlemek basit öneriler mucizevi bir içeceği sorunsuz bir şekilde hazırlamak.
  2. Meyve sıkacağı içine 2 orta boy havuç koyun. Taze meyve suyunu 240 ml ile karıştırın. az yağlı süt. Ayrıca bileşenlerin köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpılması tavsiye edilir.
  3. İçeceğin tadının daha hoş olması için çırpma sırasında bir tutam tuz ilave edilmesi tavsiye edilir. İçeceği 1 hafta boyunca her gün aç karnına uyandıktan sonra alın.

Narenciye ile

  1. İçeceğin olağanüstü bir tadı ve tüm vücut için faydaları vardır. Ek olarak, bitmiş meyve suyu mükemmel bir katkı olacaktır. şenlikli masa. 1 kg'ı doğrayın. soyulmuş kök sebzeler küçük parçalar halinde. Yumuşak olana kadar kaynatın.
  2. Haşlanmış kök sebzeyi bir blender kullanarak homojen bir kütleye dönüştürün. 1 limon ve 1 portakalın kabuğunu çıkarın. Posayı öğütün ve havuç karışımına ekleyin. Malzemeleri birkaç saat demlenmeye bırakın.
  3. Gazlı bez kullanarak suyunu sıkın. İçine 5 ml dökün. limon suyu ve 100 gr karıştırın. toz şeker. Karışımı ocakta 85 dereceye kadar ısıtın. Bitmiş suyu steril kaplara dağıtın ve yuvarlayın.

Balkabağı ile

  1. Bu içecek aynı zamanda şu şekilde de sınıflandırılabilir: etkili çözüm kilo kaybı için. Bu nedenle fazla kilolara veda etmeye karar verirseniz, bu tür taze meyve sularını günlük menünüze düzenli olarak dahil etmeniz önerilir.
  2. İçeceğin avantajı hem taze hem de konserve olarak tüketilebilmesidir. Bu içeceği en az 10 gün boyunca içmeniz gerektiğini unutmayın.
  3. 1 kg'ı atlayın. kök sebzeler ince bir rende ile. Balkabağını doğrayın küçük boy parçalar halinde. Malzemeleri yanmaz bir kaba koyun. 240 ml'ye dökün. filtrelenmiş su. Yumuşak olana kadar kaynatın.
  4. Ürünler tamamen yumuşayınca soğumasını bekleyin ve bir elekten geçirin. Alternatif olarak bunları bir blender kullanarak püre haline getirebilirsiniz. Karışımı tekrar tavaya koyun ve kaynatın.
  5. 140 gram ekleyin. toz şeker ve 10 ml. limon suyu. Ocağın gücünü en aza indirin ve karışımı yaklaşık 4-6 dakika pişirin. Bitmiş suyu steril kavanozlara dağıtın. Rulo yapın ve ışık almayan serin bir yere koyun.

Domates ve tatlı biber ile

  1. Bu içecek sadece zevk için içilebildiği gibi çeşitli soslar ve soslar için de temel olarak kullanılabilir. Meyve suyu birçok faydalı bileşenle doyurulur. Bu nedenle vücut yalnızca fayda sağlayacaktır.
  2. 1 kg'ın üzerine dökün. domatesleri kaynar su ile dökün ve hemen soğutun. Bu prosedür, kabuktan sorunsuz bir şekilde kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Domatesleri dilimler halinde doğrayın ve çekirdeklerini çıkarın. 2 tatlıyı yıkayıp soyun dolmalık biber. Şeritler halinde kesin.
  3. 3 adet havucu yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm sebzeleri tek tek meyve sıkacağından geçirin. Suyu tuzla tatlandırın. Damak tadınıza odaklanın. Taze suyu kısık ateşte yaklaşık çeyrek saat kaynatın. Kaplara dökün ve yuvarlayın.

Her zaman lezzetli ve sağlıklı bir içeceğe erişebilmeniz için gelecekte kullanmak üzere havuç suyu stoklamalısınız. Zaten anladığınız gibi, yemek pişirmede karmaşık bir şey yoktur. Kök sebzeye ilave malzemeler eklemeyi deneyin.

Video: kış için havuç-elma suyu

Kışın insan vücudu her zaman besin ve vitaminlerden yoksundur, bu nedenle ev hanımları önceden hazırlanır lezzetli hazırlıklar. Sağlığa olumlu etkisi olacak faydalı mineraller ve maddeler içlerinde korunur. Istisna değil havuç suyu evde.

Bazen meyve suyu sterilizasyonla, bazen posayla sarılır ve ev hanımları pastörizasyon yöntemini seçer. Ailenin lezzet tercihlerine bağlı olarak içeceğe çeşitlendirmek ve vitaminlerle takviye etmek için başka sebzeler de eklenir. Her koruma yönteminin kendine has incelikleri vardır, bu da uzun süreli depolamaya uygun, kış için sağlıklı, aromatik ve lezzetli bir içecekle sonuçlanır.

Sterilizasyon ile

Genellikle meyve suyu bir meyve sıkacağı kullanılarak elde edilir. Bu tarif havuç ve şeker gerektirir, malzeme miktarı ev hanımının tercihlerine göre değişir.

  1. Soyulmuş havuçları bir meyve sıkacağından geçirin ve suyunun dinlenmesini sağlayın.
  2. Gazlı bezle süzün.
  3. Suyu ateşe koyun ve iyice ısıtın.
  4. Şeker ekleyin, kaynatın, kavanozlara dökün.
  5. Kapları yarım saat sterilize edin ve yuvarlayın.

Kağıt hamuru ile

İçeceği bir mikser kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Böylece posa ile mükemmel bir hazırlık elde edeceksiniz. 2,5 kg havuç, 2 litre su ve 200 gr şeker alın.

  1. Olgun havuçları bir blender kullanarak yıkayın, soyun ve doğrayın.
  2. Ortaya çıkan kütleyi kaynatın.
  3. Hamuru soğutun ve bir karıştırıcıyla çırpın.
  4. Şurubu su ve şekerden kaynatın (1 litre suya 100 gr toz şeker).
  5. Şurubu posaya ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
  6. Temiz kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Meyve sıkacağı ve mikser kullanma

Bu içeceğin içerik miktarı her özel durumda ayrı ayrı seçilir. Portakal meyvelerini yıkayın, soyun ve kabaca rendeleyin. Karışıma bir miktar su dökün ve orta ateşte koyun. Sebze yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş karışımı bir meyve sıkacağından geçirin, ardından bir karıştırıcıyla çırpın. Şeker ve sudan bir şurup hazırlayın ve sebzelerin üzerine dökün. Karışımı bir meyve sıkacağı içine yerleştirin, sürekli karıştırarak kaynatın. 5 dakika pişirin, ardından kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın. Soğuduktan sonra karanlık bir yerde saklayın.

Kıyma makinesi kullanma

Parlak kök sebzeleri bükün ve gazlı bez kullanarak sıvıyı süzün. Ayrıca meyve suyu hazırlama prensibi, meyve sıkacağı kullanarak hazırlamakla aynıdır. Havuç miktarı değişebilir.

Sıcak dökme yöntemi

Sıcak dökme yöntemini kullanarak kış için havuç içeceği yapmak ister misiniz? Bu durumda meyve suyu 75 °C'ye ısıtılır ve ardından süzülür. Bir sonraki adım, karışımı birkaç dakika kaynatıp temiz, hazırlanmış kavanozlara dökmektir. Rulo kapları bir battaniyeye sarın, soğumaya bırakın ve serin bir yere koyun.

Pastörizasyon

Geçmişte pek çok kişi bitmiş meyve suyunu ağartmak için çaba harcıyordu. Artık beslenme uzmanları bunu yapmamanızı şiddetle tavsiye ediyor. Sağlığa faydalı olan, başlangıçta elde edilen içecektir. Sıktıktan sonra sıvı bir tencereye konulmalı ve 90 °C'ye ısıtılmalıdır. Karışımın kaynamaması önemlidir. Soğuduktan sonra süzün ve tekrar ısıtın. Biraz şeker ekleyin. Sıcak suyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Meyve suyunun bozulmasını önlemek için kapların kenarlarına kadar eklemek daha iyidir. Kapakları kapatıldıktan sonra kavanozları 20 dakika pastörize edin.

Video “Sağlıklı havuç suyu tarifi”

Bu videodan lezzetli ve sağlıklı havuç suyunun nasıl yapıldığını öğreneceksiniz.

Meyve suyu karışımı

Birkaç malzemeyi birleştirerek ailenize kışa sağlıklı meyve suyu hazırlamak istiyorsanız ilginç tariflerimizi dikkatinize sunuyoruz.

Havuç-elma



İçindekiler listesi: 3 kg elma, 1 kg havuç ve bir bardak şeker.

  1. Havuçları ve elmaları soyun ve bir meyve sıkacağından geçirin.
  2. Her iki meyve suyunu da bir tencereye koyun ve toz şekeri ekleyin.
  3. Kaynatın, 5 dakika pişirin.
  4. Ateşten alın, sterilize edilmiş kaplara dökün ve yuvarlayın.

Havuç-pancar

1 kg pancar ve havuç stoklayın, tadına göre şeker.

  1. Sebzeleri yıkayıp kabuklarını çıkarın.
  2. Bir kıyma makinesinden veya meyve sıkacağından geçirin.
  3. Her iki meyve suyunu da karıştırın ve şekeri ekleyin.
  4. Karışımı kaynatın ve kısık ateşte 4 dakika pişirin.
  5. Sterilize edilmiş cam kaplara koyun ve yuvarlayın.

Havuç-pancar-elma

Bu içeceğin kesin bir tarifi yok. Sebze miktarı damak tadına göre ayarlanır. Bazıları daha fazla havuç, diğerleri daha fazla elma ekleyebilir. Her durumda, içecek çok zengin ve lezzetli olacak. Ayrıca maksimum faydayı sağlamak için tüm sebze ve meyvelerin eşit miktarlarda karıştırılması, şekerin yerine limon suyu kullanılması önerilir.

Diyet havuç-kabak

Havuçların kilo kaybına katkıda bulunduğu bir sır değil. Buna dayanarak (özellikle havuç suyu bazında), fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olan sağlıklı karışımlar hazırlanır. 1 kg kabak ve portakal kökü sebzesi, 1 bardak su, 10 gr sitrik asit ve 150 gr şeker alın.

  1. Balkabağını ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.
  2. Sebzeleri bir tencereye alıp üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Bitmiş kütleyi bir elekten geçirin.
  4. Tekrar tencereye alıp kaynatın.
  5. Sitrik asit, şeker ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
  6. Bitmiş içeceği sterilize edilmiş cam kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Portakal ve kavun ile

Bu suyu kışa hazırlamak için 2 kg portakal kökü sebzesi, 500 gr portakal, 1 orta boy kavun, 100 gr şeker, bir tutam zencefil ve 1 litre su stoklayın.

  1. Meyve ve sebzeleri soyun, ince doğrayın ve meyve sıkacağında öğütün.
  2. Portakalı doğrarken biraz şeker ekleyin.
  3. Tüm karışımları birleştirin ve üzerine zencefil serpin.
  4. Karıştırın ve kaynatın.
  5. Kavanozlara dökün ve temiz kapaklarla kapatın.

Domates ve biber ile

2 dolmalık biber, 1 kg domates, 2-3 portakal kökü sebzesi, tuz alın.

  1. Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın.
  2. Sapın yakınında çapraz şekilli kesimler yapın ve haşlayın.
  3. Sıcak domatesleri soyun, çekirdeklerini çıkarın, doğrayın.
  4. Dolmalık biberi yıkayın, soyun ve doğrayın.
  5. Aynı işlemi turuncu kök sebzelerle tekrarlayın.
  6. Ayrı olarak sebzelerin suyunu sıkın, bir tencereye koyun ve tuz ekleyin.
  7. Orta ateşte 15 dakika kadar köpüğü gidererek pişirin.
  8. Sıcak içeceği kavanozlara dökün, yuvarlayın ve ters çevirin.
  9. Tamamen soğuduktan sonra serin bir yere koyun.

Bitmiş, haddelenmiş içecek en fazla bir yıl saklanabilir. Kural olarak, içindeki kaplar kilere, buzdolabına, yalıtımlı bir balkona veya bodrum katına yerleştirilir.

Bazen kapaklarda sızıntı olup olmadığını kontrol etmek önemlidir, çünkü minimum basınçsızlaştırma bile küf oluşumuna ve ekşimeye yol açar. Böyle bir durumda içeceğin tekrar kaynatılması gerekir ancak yine de hiç kullanılmaması tavsiye edilir.

Bu içecekten maksimum faydayı elde etmek için şu ipuçlarını ihmal etmemek önemlidir:

  • Besinlerin daha iyi emilmesi için 1 çay kaşığı ekleyin. ekşi krema, krema veya sebze yağı;
  • sebzenin doğal tatlılığı vardır, bu nedenle minimum miktarda şeker eklenir;
  • yemek pişirirken yalnızca taze ve olgun meyveler kullanın;
  • kavanozları iyice sterilize edin;
  • sıcak bir içeceği koruyun - mümkün olduğunca az açık olması önemlidir;
  • uzun süreli ısıl işlem faydalı vitaminleri yok ettiği için içecek uzun süre kaynatılamaz;
  • Sabah kahvaltıdan 30 dakika önce havuç suyunun içilmesi tavsiye edilir.

En iyi tarifi seçin ve kendinizi ve ailenizi şımartın.

Merhaba sevgili okuyucular! Bu yaz çok fazla vitamin aldım. Taze meyveler, meyveler ve sebzeler her gün diyetimde mevcut. Mevsimi gelmişken çilek, kuş üzümü, ahududu gibi lezzetleri iki yanağıma yedim. Sonuç olarak onları buzdolabında dondurdum, içinde olacağım kış dönemi bazen kompostolara ve yoğurtlara ekleyin.

Şimdi sıra havuçta ve faydaları çok büyük. Bu nedenle her gün vitamin salataları hazırlayabilir, çeşitli yemeklere ekleyebilir, kök sebzelerin suyunu sıkabilirsiniz. Ancak herkesin bunun nasıl yapılacağını bilmediği ortaya çıktı. Bu yüzden bugün size bu en doğal havuç suyunu meyve sıkacağı olmadan hızlı bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı ayrıntılı olarak anlatmaya karar verdim.

Taze sıkılmış meyve suyu

Bunu yapmak için herhangi bir karmaşık ekipmana ihtiyacınız yok, sadece en küçük delikli bir rendeye (çocuklar için sebze ve meyveleri rendelemek için kullandığınız türden) ihtiyacınız var.


Peki evde havuç suyu nasıl yapılır:

Bir porsiyon hazırlamak için:

  1. bir buçuk büyük veya üç küçük sulu havuç alın. Bu yaklaşık 250 gr.Bu, iki porsiyon hazırlamak için yarım kilo havuca (3 büyük parça) ihtiyacınız olduğu anlamına gelir;
  2. Önce yıkayıp temizliyorum;
  3. havuçları en ince rende üzerine dairesel hareketlerle (saat yönünde) rendelemek gerekir, bu işlemi hızlandıracaktır;
  4. rendelenmiş kütleyi gazlı beze aktarın ve havuç kütlesini sıkarak veya gazlı bez torbasını daha sıkı çevirerek suyunu sıkın.

Daha da kolay olabilir. Nasıl? Gazlı bez kullanmayalım! Rendelenmiş kütleyi avucunuza alın (azar azar) ve nektarı doğrudan bir bardağa veya bardağa sıkın. Bütün bilgelik bu! Vitamin içeceği içmeye hazırdır.

Dikkat! Sürtünme işlemi oldukça travmatiktir, sorumlu bir şekilde davranın. Havuçların tamamen öğütülmesine gerek yoktur. İnan bana eğer kalırsa küçük at kuyruğu, fazla meyve suyu kaybetmezsiniz ancak ellerinizi yaralanmaktan kurtarırsınız.


Vitaminizasyon yolları

Hazırlanan içeceğin vitamin açısından oldukça zengin olduğunu unutmamalıyız, çok fazla içmenize gerek yok. Bu yüzden çoğu zaman mağazadan satın aldığım veya ev yapımı elma suyuyla karıştırıyorum, daha lezzetli çıkıyor. Ve mutlaka gideceğim, unutma, bunları seninle yapmıştık.

Kozmetik amaçlı saklamanız gerekiyorsa “yoğunlaştırılmış faydayı” ayrı bir kaba dökün. Ve dahili kullanım için bitmiş ürünü kişisel olarak sulandırıyorum, ancak bunu yapmak zorunda değilsiniz.

Her porsiyon için 100 ml ekliyorum elma suyu. Şekerle tatlandırabilirsiniz ama ben bunu yapmıyorum - ev yapımı havuçlar çok tatlıdır. Son kezÇocuk elma-şeftali suyuyla bir içecek yaptım, ana fotoğrafta açıkça görüyorsunuz.


Meyve suyunu hazırladıktan sonra oldukça sulu posa kalır. Çeşitli mutfak lezzetlerinde kullanılabilir:

  • havuç pirzolası yapmak için,
  • kabak havyarına ekleyin,
  • ilk yemekleri ve sosları tatlandırmak için,
  • ekşi krema veya zeytinyağı ile salata yapın.

Her gün bu kadar küçük porsiyonlar hazırlayıp posayı plastik bir kap veya torbaya koyup dondurucuya koyuyorum. Ve onu kullanma fırsatı doğduğunda stoğumu çıkarıp çalışmaya koyuyorum.

Şimdi sevgili okuyucular, bunu biliyorsunuz. sağlıklı içecek Hazırlanması hiç de zor değil. Üstelik hemen hemen her sebze veya meyveden aynı prensibe göre yapılır. Yılın bu zamanında balkabağı ve pancarlı seçenekler özellikle önemlidir. Kabak-havuç suyunu denediniz mi? Hayır olmasına rağmen bu şekilde balkabağından meyve suyu alamazsınız. Ama senin ve benim önümüzde hala birçok yeni paylaşımımız var, bunu size mutlaka anlatacağım.

Taze meyve suları için, sağlığınızı iyileştirin ve diğer faydalar için blogumu ziyaret edin. Herşey gönlünce olsun!

Havuç en çok tüketilenlerden biridir sağlıklı sebzeler.

Havuç suyu vücuda beta-karoten (A vitamini) sağlar, bu da görmeyi ve insanın bağışıklık sistemini iyileştirir.

Posalı havuç suyu

Taze sıkılmış havuç suyu her zaman konserve meyve suyundan daha sağlıklı olacaktır. Ancak önemli bir “Ama” var. Yılda sadece bir ay, nitrat ve boya olmadan çevre dostu kök sebzelerden evinizde kışa yönelik havuç suyu hazırlayabilirsiniz.

Aynı zamanda tarif iyidir çünkü dikişi ek sterilizasyona tabi tutmadan sebzenin faydalı maddelerini maksimum düzeyde korumanıza olanak tanır.

İçindekiler:

  • Su – 2 l
  • Havuç – 2 kg
  • Şeker – 25 gr

Güçlendirilmiş bir içecek hazırlama algoritması aşağıdaki gibidir:

  1. Sebzeleri akan su altında iyice durulayın, kalan kir, toz ve toprağı temizleyin. Daha sonra kök sebzeleri kurutun ve özel bir sebze bıçağıyla soyun.
  2. Havuçları küçük küpler halinde doğrayın. Bu arada bir blender hazırlayın ve kaseyi doğranmış sebzelerle doldurun. havuçları kadar öğütün bebek püresi.
  3. Hazırlanan havuç posasını 1 litre saf su ile birleştirin ve karıştırın.
  4. Havuçlu içecek içeren tavayı ateşe verin. Kaynattıktan sonra ortaya çıkan köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın. Ana malzeme yumuşak ve soğuyuncaya kadar püreyi kaynatın.
  5. Aynı zamanda tatlı şurup için su ve şekeri hazırlayın. Bileşenleri yerleştirin emaye tava ve kabı ocağa yerleştirin. Şurubu 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  6. Soğutulmuş havuç püresini mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Daha sonra karışımı temiz bir tavaya dökün ve şurubu ekleyin. Suyu orta ateşte 5 dakika daha kaynatın.
  7. Aynı zamanda kavanozları sterilize edin ve temiz kapaklar hazırlayın.
  8. Havuçlu içeceği steril kavanozlara dökün. Kapları kapaklarla yuvarlayın ve baş aşağı çevirerek soğumaya bırakın.
  9. Ayrıca ruloyu bir battaniyeye sarın. Meyve suyunu serin bir yerde saklayın. Tüketmeden önce içeceği diğer meyve sularıyla, örneğin elma, armut veya portakal nektarı ile karıştırabilirsiniz.

Referans için: Havuç suyu yağlarla birleştirildiğinde en iyi şekilde emilir. Bunu yapmak için, içmeden önce içeceğe 2-3 damla zeytinyağı veya bitkisel yağ serpmeniz yeterlidir.

Meyve suyu yapabilirsiniz Farklı yollar, içeceğin bir damla su gibi kalın ve opak veya güzel, hafif ve berrak olmasını sağlar. Havuç suyunun ikinci versiyonu özellikle çocukların ilgisini çekecek ve sebzeleri meyve sıkacağından geçirerek yapımı oldukça basit.

Kış hazırlığı için yalnızca iki malzemeye ihtiyacınız olacak: kök sebzeler ve miktarı damak tadınıza göre ayarlanabilen toz şeker.

İçindekiler:

  • Havuç – 5 kg
  • Şeker – 150 gr

Sıvı vitamin hazırlama prosedürü aşağıdaki gibidir:

  1. Sebzeleri yıkayıp bıçakla kabuklarını kazıyın. Havuçları tekrar suyla durulayın ve kağıt havlu üzerinde kurulayın.
  2. Kök sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Bir meyve sıkacağı kullanarak havuç suyunu çıkarın.
  3. Havuç suyunu 5-7 dakika bekletin ve tülbentten süzün. Pastayı sebze pirzola veya güveç için kullanın.
  4. Suyu emaye bir kaba dökün ve ateşe verin. Suyu kaynatmadan kaynatın. Soğutun ve tekrar kaynatın.
  5. Tadına göre havuç nektarına şeker ekleyin. Ortaya çıkan içecek sitrik asit veya limon suyuyla tuzlanabilir veya asitlendirilebilir.
  6. Kavanozları bir fırçayla yıkayın ve fırında sterilize edin ( mikrodalga fırın, bir çift için). Kapakları buharlayın.
  7. Havuç vitamin kokteylini kavanozlara dökün. Kapları kapaklarla kapatın.
  8. Meyve suyu içeren kapları derin bir tencereye yerleştirin ve kavanozların boynuna kadar suyla doldurun. İş parçalarını 30 dakika sterilize edin ve yuvarlayın.

Referans için: Tarifin avantajı minimum şeker içermesidir. Bu sayede içecek çocuklara, emziren kadınlara ve yaşlılara sunulabilir.

Önerilen tarife göre kışa hazırlanan havuç suyunun en sağlıklı olduğu kabul ediliyor. İçecek uzun süreli ısıl işleme tabi tutulmaz, bu nedenle mümkün olduğu kadar korur. yararlı malzeme. Ortaya çıkan vitamin kokteyli oldukça konsantredir; kullanımdan önce su veya diğer nektarlarla karıştırılır.

Meyve sıkacağından havuç nektarı

Kış için havuç suyu hazırlamanın bir başka seçeneği de meyve sıkacağı kullanmaktır. Başlıca avantajı, sağlıklı nektar hazırlamak için zaman harcamanıza gerek olmamasıdır; akıllı cihaz ısıl işlem kullanarak her şeyi kendisi yapacaktır.

İçindekiler:

  • Havuç – 4 kg
  • Şeker – 250 gr

  1. Kök sebzeleri yıkayıp soyarak ön işleme tabi tutun. Sebzelerin çürümüş ve çürümüş kısımlarını kesin. Havuçları katmanlar halinde doğrayın.
  2. Meyve sıkacağını hazırlayın. Cihazın parçalarını yıkayın sıcak su Sabunla. Meyve suyu toplayıcıyı takın, kanadı ve kelepçeyi sabitleyin. Mutfak asistanının alt kabını suyla (3-4 litre) doldurup gaza koyun. Hazırlanan sebzelerin suyunu toplamak için üstüne bir kap yerleştirin. Havuç tabakasını şekerle serpin. Cihazı kapakla kapatın.
  3. Meyve suyunun damlaması durana kadar meyve sıkacağını ateşte bırakın. Hammadde miktarına bağlı olarak işlem 30-60 dakika sürer.
  4. Toplanan havuç nektarının bulunduğu kabı, tadına göre şeker ekleyerek ocağa yerleştirin.
  5. İçeceği kaynama sıcaklığına getirin ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
  6. Kabı bir dikiş makinesi kullanarak meyve suyuyla kapatın.
  7. Doğal vitamin kokteylini soğutun ve soğuk bir odada saklayın. Sızdırmazlık maddesini bir yıldan fazla saklamayın. Servis yapmadan önce konsantre nektarı 1:1 oranında suyla seyreltin.

Sağlıklı ve lezzetli havuç suyunun nasıl yapılacağına dair birçok seçenek var. Örneğin havuç nektarını elma, pancar veya üzümle karıştırabilirsiniz.

Ancak en sağlıklı içeceğin havuç-balkabağı kokteyli olduğu düşünülmektedir. İki bileşen eşit miktarlarda alınır. Bu sayede sebzeler metabolizmayı hızlandırır ve kanın pıhtılaşma sürecini normalleştirir.

İçindekiler:

  • Balkabağı – 1 kg
  • Havuç – 1 kg
  • Limon – 1 adet.
  • Şeker – 1 yemek kaşığı.
  • Su -1,5 l

Havuç-kabak suyu hazırlama algoritması aşağıdaki gibidir:

  1. Balkabağını sert kabuğundan ve çekirdeklerinden soyun, önce küçük dilimler halinde kesin.
  2. Havuçları yıkayın ve sebzenin kabuğunu kazıyın. Kök sebzeyi rastgele küpler halinde doğrayın.
  3. Büyük bir tencere hazırlayın. Kıyılmış balkabağını ve doğranmış havuçları bir kaba dökün. Bulaşıklara 1 litre temiz filtrelenmiş su dökün.
  4. Tavayı ocağa aktarın. Sıvıyı kaynatın. Havuç-kabak karışımına şekeri ekleyin ve karıştırın. Sebzeleri yumuşayana kadar pişirin (işlem 40-60 dakika sürer).
  5. Daha sonra sebze posasını biraz soğutun ve bir blender ile püre haline getirin. Veya haşlanmış sebzeleri demir bir elekten geçirin.
  6. Suyun geri kalanını havuç-kabak püresine dökün ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın ve 10 dakika daha pişirin.
  7. Bu sırada, saklama için cam kapları ve kapakları hazırlayın, herhangi bir uygun şekilde durulayın ve sterilize edin.
  8. Kaynayan sebze püresini steril kavanozlara dökün. Suyu yuvarlayın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve soğuyana kadar soğutun. oda sıcaklığı.
  9. Daha sonra dikişi, ihtiyaç duyulana kadar saklanacağı serin bir yere aktarın.

Referans için: Bağışıklık sistemini güçlendirmek için bir ay boyunca sabah ve akşam 1'er bardak içilir. Bu sayede sonbahar-kış döneminde vücudun hastalıklardan korunması kolaylaşır.

Kış için havuç-elma içeceği

Sağlıklı meyve sularının bolluğu arasında, meyve sıkacağından kışa hazırlanan elma nektarı ile birlikte havuç suyu özel bir yere sahiptir. Mevcut iki bileşeni birleştirerek tat ve besin konsantrasyonu açısından ideal içeceği elde edersiniz.

Meyve suyu için tatlı ve ekşi elma çeşitlerini seçmek, yoğun yapıya ve küçük boyuta sahip genç havuçları aramak daha iyidir.

İçindekiler:

  • Havuç – 1,5 kg.
  • Elmalar – 2 kg.
  • Şeker – 150 gr.

Meyve suyu hazırlama prosedürü aşağıdaki gibidir:

  1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Havucun derisini kazıyın. Her iki malzemeyi de akan su altında durulayın ve kurulayın.
  2. Havuçları ve elmaları büyük küpler halinde doğrayın. Ezilmiş meyve suyu bileşenlerini bir meyve sıkacağından geçirin.
  3. Havuç-elma nektarını temiz bir tencereye dökün. Daha sonra kaseye şekeri ekleyin.
  4. Güçlendirilmiş kokteylin bulunduğu kabı ateşe koyun. Pirinayı orta ateşte en fazla 5 dakika kaynatın.
  5. Steril şişeler ve kapaklar hazırlayın.
  6. Bir cam kabı kaynayan meyve suyuyla doldurun. Dezenfekte edilmiş kapaklarla yuvarlayın.
  7. Elma-havuç kokteyli hazır. Geriye kalan tek şey, konserve yiyecekleri bir battaniyenin altında soğutup soğukta saklamak.

Havuçtan elde edilen harika portakal suyu gerçek bir şifalı merhemdir. Makul miktarlarda çok faydalıdır, inanılmaz iyileştirici özelliklere ve hoş, taze bir tada sahiptir.

Elbette Hakkında konuşuyoruzÖ doğal ürün ve bir mağaza çantasının yerine geçmez. Endüstriyel meyve sularında sağlıklı hiçbir şey yoktur.

Bu nedenle sağlığına önem veren ve ailesini memnun etmek isteyenler evde havuç suyu yapmayı düşünmelidir.

Evde güzel bir portakal içeceği yapmak hiç de zor değil, ancak tamir etmeniz gerekecek. İş için bir bonus, fevkalade sağlıklı, çevre dostu, çok lezzetli bir içecektir. Çocuklara sadece saf haliyle değil, aynı zamanda şu şekilde de gönül rahatlığıyla verilebilir: lezzetli kokteyl bal, dondurma veya süt ile.

Evde havuç suyu yapmak aynı zamanda havuç hasadınızı korumanın da harika bir yoludur. Bu sebze uzun süre saklanamaz, solar ve faydalı özelliklerini kaybeder.

Pek çok havuç suyu tarifi var. Her deneyimli ev hanımının kendine ait bir tane vardır. Üstelik içeceği kışa hazırlayıp taze hazırlanmış olarak içebilirsiniz.

Evde havuç suyu - genel hazırlama prensipleri

Çok sayıda taze, yoğun genç havuca ihtiyacınız olacak. Boyutu önemli değil ancak büyük kök bitkileri ile çalışmak daha rahat ve daha hızlıdır. Toprağı tamamen çıkarmak için havuçların iyice yıkanması gerekir. Sebzeler çok kirliyse önce geniş bir leğene su doldurup fırçayla fırçalayıp akan suyun altında durulayabilirsiniz. soğuk su.

Havuçları soymanız, üst kısımlarıyla birlikte uçlarını kesmeniz ve ardından doğramanız gerekir. Birçok yolu var. En basit olanı meyve sıkacağıdır. Eğer yoksa güçlü bir blender, mutfak robotu veya kıyma makinesi işinizi görecektir. Elinizde rende dışında hiçbir şey yoksa, bu işe yarayacaktır. Daha sonra kütlenin iyice sıkılması gerekir. Meyve sıkacağınız yoksa pres kullanabilirsiniz. Havuç suyunu evde bir gazlı bez filtreyle (üç ila dört kez katlanmış bir gazlı bez) filtreleyebilirsiniz.

Havuç suyunu kışa saklamak için iki ana yöntem kullanılır: sıcak dökme ve pastörizasyon. İlk durumda, sıkılmış meyve suyu kaynatılmalı, hazırlanan kavanozlara dökülmeli ve hemen kapatılmalıdır.

Pastörizasyon (sterilizasyon)- Kavanozlara dökülen meyve suyunun kaynar suda on beş ila yirmi beş dakika ısıtılması işlemi. Pastörizasyon sıcaklığı 85 veya 90 derece. Tavanın veya kovanın tabanına birkaç kat halinde katlanmış düz bir ahşap tahta veya kumaş yerleştirilir. Üzerine kapakla kapatılmış ve meyve suyuyla doldurulmuş bir kavanozu dikkatlice yerleştirmeniz gerekir. Uygun pastörizasyon için kavanozun ağzına kadar su doldurulmalıdır. Pastörizasyon tamamlandıktan sonra kavanozu kapatın.

Bankalar kış hazırlıkları Kullanmadan önce soda veya sabunla iyice yıkamanız, on ila on beş dakika buharda kaynatmanız veya sıcak bir fırında sterilize etmeniz gerekir. Kapakları kaynar suyla haşlayın.

Sıcak kavanozlar boynu aşağıya gelecek şekilde, kalın bir battaniye, battaniye veya eski bir kürk mantoyla örtülerek soğutulur. Uzun bir termal dinlenme süresi koruma işlemini tamamlayacaktır.

Evde havuç suyu “Konsantre”

Klasik havuç suyunu evde hazırlamak çok kolaydır. Tek ihtiyacınız olan bir havuç ve biraz şeker. Meyve suyu konsantre olduğundan tüketildiğinde su veya krema ile biraz seyreltilebilir.

İçindekiler:

Bir kilogram taze havuç;

Tatmak için şeker (elli ila yüz gram).

Pişirme metodu:

Havuçları herhangi bir şekilde öğütün.

Meyve sıkacağı veya sebze presi kullanarak suyunu çıkarın.

Tortunun çökelmesi için meyve suyunun beklemesine izin verin.

Suyu bir gazlı bez filtre veya ince elek ile dikkatlice süzün.

Filtrelenmiş meyve suyunu bir kavanoza dökün, pastörize edin ve soğutun.

Narenciye kabuğu rendesi ile ev yapımı havuç suyu

Lezzetli içecek Havuçtan yapılan, portakal ve limonun neşeli notalarıyla moralinizi yükseltir. Çok lezzetli, şenlikli, sağlıklı!

İçindekiler:

Bir kilogram parlak havuç;

Yarım su bardağı şeker (damak tadınıza göre değişir);

Yarım litre su;

Bir tutam sitrik asit;

Turuncu;

Pişirme metodu:

Sulu havuç püre.

Bir rende kullanarak portakal ve limonun kabuğunu çıkarın.

Havuç püresini ve kabuğunu karıştırın ve iki saat bekletin.

Püre demlendiğinde suyunu sıkın.

Meyve suyuna bir tutam sitrik asit ekleyin, şekeri ekleyin, karıştırın ve düşük gaza koyun.

Suyu kaynatmadan 80 dereceye kadar ısıtın.

Kavanozlara dökün, sterilize edin, yuvarlayın.

Evde meyve sıkacağı içinde havuç suyu

Evde havuç suyu hazırlamanın çok hızlı ve kolay bir yolu meyve sıkacağıdır. Meyve suyu tamamen doğaldır, ilave şeker içermez. Bu nedenle tüketilmeden önce tatlandırılmalı veya kokteyllerin temeli olarak kullanılmalıdır.

İçindekiler:

Havuç.

Pişirme metodu:

Hazırlanan havuçları bıçakla parçalara ayırın ve meyve sıkacağı kabına koyun.

Alt kısım cihazı suyla doldurun.

Sebzeleri bir kapakla kapatın ve cihazın talimatlarını izleyin.

Sıcak suyu işlenmiş kavanozlara dökün ve kapatın.

Ev yapımı elma ve havuç suyu

Elma ve havuç suyu çok lezzetlidir. Çocuklar genellikle onu saf havuçtan çok daha fazla severler. Meyve sularının geleneksel oranı bir ila ikidir. Sonuç yumuşak, taze ve hoş bir içecek.

İçindekiler:

Bir kilogram havuç;

İki kilo elma;

Yüz gram şeker (tadına göre).

Pişirme metodu:

Elmaları doğrayıp doğrayın ve suyunu sıkın.

Ayrı olarak havuçların suyunu sıkın.

Karıştırmak için meyve sularının oranlarını ölçün, ortak bir kaba dökün. ısı tedavisi.

Meyve suyuna toz şekeri ekleyin ve karıştırın.

Suyu kaynatın, beş dakika pişirin.

Hemen kavanozlara dökün, kapatın ve soğutun.

Havuç suyu evde iki yıl saklanabilir. Kavanozları serin ve karanlık bir yerde saklamak en iyisidir.

Balkabağı ile ev yapımı havuç suyu

Havuç ve kabak suyunun karıştırılmasıyla kıvamlı, hoş, sağlıklı bir içecek elde edilir.

İçindekiler:

Yarım kilo havuç;

Yarım kilo kabak posası;

Bir bardak şeker;

İki limon.

Pişirme metodu:

Soyulmuş balkabağını ince bir rende veya blenderde püre haline getirin, suyunu sıkın.

Havuçları doğrayın ve suyunu sıkın.

Limonların üzerine kaynar su dökün ve suyunu sıkın.

Üç çeşit meyve suyunu yavaşça karıştırın.

Tadına göre şeker ekleyin (miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz), karıştırın ve beş dakika kaynatın.

Meyve suyunu filtreleyin.

İçeceği kavanozlara dökün ve kapatın.

Ev yapımı havuç suyu posası ile

Evde havuç suyunun klasik versiyonu posa ile rahatlıkla hazırlanabilir. Bu, ev hanımını ürünü filtreleme ihtiyacından kurtaracak ve içeceğin kendisine daha fazla fayda sağlayacaktır. besin değeri ve hafif bir tat.

İçindekiler:

Üç kilogram havuç;

Yarım litre su;

İki kaşık şeker şurubu (%10).

Pişirme metodu:

Havuçları püre haline getirin.

Havuç karışımını suyla seyreltip kısık ateşte pişirin. Havuçlar yumuşayınca ocaktan alın.

Karışımı bir meyve sıkacağından geçirin ve bir blender ile çırpın.

Püreye şeker şurubu ekleyin ve karıştırın.

Meyve suyunu beş dakika kısık ateşte ısıtın.

Kavanozlara dökün ve kapatın.

Evde havuç suyu “Havuç-portakal kokteyli”

Kış için havuç suyunun saklanmasına gerek yoktur. Taze sıkılmış meyve suları çok lezzetlidir ve hemen içilmelidir. Yararlı maddelerin çoğu oksidasyon sonucu ortadan kaybolduğu için içecek saklanamaz. Evde taze havuç suyu portakal, elma, limon, armut ile karıştırılarak kokteyl şeklinde servis edilebilir.

İçindekiler:

Bir kilogram havuç;

İki portakal.

Pişirme metodu:

Havuçları püre haline getirin.

Yarım litre suyu kaynatın.

Havuç püresinin üzerine kaynar su dökün ve karıştırın.

Yarım saat kadar ağzı kapalı olarak bekletin.

İçeceği süzün ve posayı çıkarın.

Portakalların suyunu sıkın.

Havuç ve portakal sularını karıştırın.

Arzu ederseniz tatlandırıp buz ekleyip nane yaprağıyla süsleyip servis yapın.

Milkshake dondurma ile ev yapımı havuç suyu

Evde havuç suyuna dayalı mükemmel bir kokteyl, süt, dondurma, herhangi bir reçel şurubu, vanilya ve tarçından kolayca ve basit bir şekilde hazırlanabilir.

İçindekiler:

Yönlü cam taze meyve suyu havuçtan;

İki bardak süt;

Yüz gram vanilyalı creme brulee, dondurma veya sütlü dondurma;

İki yemek kaşığı reçel şurubu;

Bir tutam vanilya ve tarçın (isteğe bağlı).

Pişirme metodu:

Havuçtan bir bardak taze meyve suyu sıkın.

Dondurmayı, şurubu, vanilyayı bir karıştırıcıya koyun, havuç suyunu dökün, istenirse tarçın ekleyin.

Köpük görünene kadar çırpın.

Sütü dökün ve iki ila üç dakika daha çırpın.

Bardaklara dökün, nane ile süsleyin ve servis yapın.

Evde havuç suyu “Zayıflama kokteyli”

Evde havuç suyuyla kilo vermek oldukça mümkün. Sadece doğru zayıflama kokteylini nasıl hazırlayacağınızı bilmeniz yeterli.

İçindekiler:

İki havuç;

Bir bardak yağsız süt.

Pişirme metodu:

Havuçların suyunu sıkın. Posasını çok fazla temizlemenize gerek yok: Sadece filtrelemek yeterlidir.

Taze sıkılmış meyve suyu ve yağsız sütü birleştirin.

İçeceği bir mikser, blender veya elle bir hamur çırpma teli ile iyice çırpın. Köpük görünmelidir.

İstenirse çırpma sırasında bir tutam tuz ilave edilebilir.

Tam yedi gün boyunca aç karnına lezzetli bir kokteyl iç.

Tart ve sevin!

Evde havuç suyu - püf noktaları ve faydalı ipuçları

  • Havuç suyundaki faydalı maddelerin daha iyi ve daha doğru bir şekilde emilmesi için üzerine biraz tereyağı, ağır ekşi krema veya krema eklemeniz gerekir. Sadece ayçiçek yağı değil aynı zamanda üzüm, zeytin, keten tohumu veya harmanlanmış yağlar da uygundur.
  • Havuç suyu A, K, B, E, D vitaminleri, kalsiyum, potasyum ve flor açısından zengindir. İçecek, mide ve bağırsakların işleyişini, tırnakların, cildin, saçın durumunu önemli ölçüde iyileştirir, karaciğer fonksiyonunu normalleştirir, kilo vermeye yardımcı olur.
  • Bununla birlikte, havuç suyunun sık sık ve büyük miktarlarda alınması kesinlikle yasaktır: "karoten sarılığı" alabilir, kusmaya ve baş ağrısına neden olabilirsiniz.
  • Havuç suyunu yemekle birlikte değil, ana öğün aralarında içmelisiniz.
  • Taze sıkılmış meyve suyu kayıpsız saklanır kullanışlı özellikler buzdolabında bir günden fazla değil.
  • Uzun süreli depolamadan sonra, havuç suyu çok hızlı bir şekilde çökelti verdiği için içeceğin çalkalanması gerekir.
  • Mümkünse havuç suyunu tatlandırmaya gerek yok: zaten oldukça tatlı. Şekeri sınırlamanız gerekiyorsa şunu bilmeniz gerekir: Bir bardak havuç suyu şunları içerir: günlük norm Sahra. Meyve suyunun dondurma, şurup, reçel vb. ile servis edilmesinde bu durum dikkate alınmalıdır.
  • İyi posalı havuç suyu normal süte benzer olmalıdır. Bunu yenmek için içeceği birkaç kez filtrelemeniz gerekir.
  • Orijinal fikir– havuç suyunu meyveler veya meyvelerle birlikte servis edin.
  • Havuç-kabak suyu kilo kaybı için çok faydalıdır ve taze sıkılmaz: konserve meyve suyu kabul edilebilir. Kesinlikle doğru orana uymalısınız: üç ölçü kabak suyunu bir ölçü havuç suyuna alın. Doğal olarak içeceğe şeker eklemenize gerek yoktur. Suyu öğün aralarında veya sabahları aç karnına için. Tedavi süresi on günden fazla değildir.
  • Evde havuç suyunu gazlı bez filtresi olmadan sıkmak için, az miktarda püre haline getirilmiş havuçları bir elek içine koyabilir, bir tencerenin üzerine koyabilir ve bir bardak, kaşık vb. tabanıyla kütlenin üzerine sıkıca bastırabilirsiniz.
  • Havuç suyu taze havuçla karıştırılabilir. pancar suyu. Renk ve tat bakımından ilginç olacak en sağlıklı içecek. Tadı çok güçlü veya hoş görünmüyorsa pancar ve havuç suyunu suyla seyreltebilirsiniz.
  • Havuç suyu mide rahatsızlıklarını tedavi edebilir. İçecek ilkbahar veya sonbaharda on günlük kurslarda içilmelidir. Her gün yemeklerden bir buçuk saat önce bir çorba kaşığı taze sıkılmış meyve suyu içmelisiniz.