مربای به خوشمزه ترین دستور پخت است. مربای به کهربا به صورت ورقه ای

مربای به طعم این میوه را در طول زمستان حفظ می کند. بسیاری از خانم های خانه دار به دلیل اینکه این فرآیند را ناعادلانه طولانی و خسته کننده می دانند، به کنسرو خانگی نمی پردازند. در واقع برای پخت و پز مربای خوشمزهشما فقط به ساده ترین مواد نیاز دارید که اصلی ترین آنها به است. بسته به نحوه تهیه آن باید آن را انتخاب کنید. اگر به صورت تکه تکه در مربا بماند، انواع سفت مناسب است. از میوه های نرم می توانید با افزودن مواد مختلف مربا درست کنید.

مربای به طعمی غیرمعمول با کمی ترشی دارد و وقتی تازه باشد ممکن است میوه خیلی ترش به نظر برسد.

ساده ترین دستور مربای به

یکی از خوشمزه ترین دستور العمل های مربای به پختن آن به صورت ورقه ای در شربت شکر است. به نسبت 1:1 به به و شکر نیاز دارد. می توانید موارد بیشتری اضافه کنید یا مقدار کمترشکر - با افزایش غلظت آن، مربا نه تنها شیرین تر، بلکه غلیظ تر نیز می شود:

این دستور طعم و بافت ورقه های به را حفظ می کند دوره زمستانی. مربا را باید در شیشه های استریل از قبل آماده شده بغلتانید. می توان آنها را در دمای اتاق، در جایی که آنها نمی روند اشعه های خورشید. شیشه های باز شده را با درب پلاستیکی پوشانده و در یخچال قرار می دهند.

مربای به

روش های مختلفی برای تهیه مربای به وجود دارد. دستور تهیه برش‌ها تمام طعم و بافت میوه را حفظ می‌کند، اما گزینه‌ای برای تهیه مربا نیز وجود دارد. در این مورد، به پوره می شود و دسر تمام شده را می توان به راحتی به عنوان پرکننده به پخت زمستانی اضافه کرد. برای 1 کیلوگرم به معمولاً 1 کیلوگرم شکر و چند لیوان آب مصرف می شود:

گزینه دیگری برای تهیه مربای به وجود دارد که برخی از خانم های خانه دار آن را ساده تر می دانند. در مرحله اول، پالپ به را برش نمی دهند، بلکه رنده می کنند. این پوره فقط باید با آب ریخته و روی حرارت ملایم بپزد. حدود 10 دقیقه بعد از شروع جوشیدن، شکر را به تابه اضافه کنید و به تهیه مربا ادامه دهید. اگر آشپزی نکنید، این روش راحت خواهد بود تعداد زیادی ازمربا. رنده کردن چند کیلوگرم به ممکن است یک روز کامل طول بکشد.

هنگام تهیه مربای به می توانید رنگ آن را تنظیم کنید. اگر فقط از مواد اصلی استفاده کنید، رنگ قرمز غنی به نظر می رسد، اما اگر اسید سیتریک اضافه کنید، پالپ میوه زرد باقی می ماند.

مربای به لیمو با آجیل

دستور العمل های سنتی را می توان با مواد غیر معمول تکمیل کرد. مربای به با لیمو ترکیبی بدیع از طعم هاست که مکمل یکدیگر هستند. برای 3 کیلوگرم به باید به همان مقدار شکر و همچنین 1 لیمو، یک لیوان گردوی خرد شده و 7 لیوان آب مصرف کنید:

بسیاری از خانم های خانه دار دانه های این میوه را به مربای به اضافه می کنند. هنگام پوست کندن میوه ها ذخیره می شوند و سپس در آخرین مراحل پخت به توده در حال جوش اضافه می شوند.

دستور تهیه ویدیویی مارمالاد به

دستور العمل های مرحله به مرحله مربای به همراه با تصاویر را می توانید در اینجا پیدا کنید مقادیر زیاد. این میوه به خودی خود طعم ترش دارد، بنابراین تازه مصرف نمی شود. کنسروهای خوشمزه درست می کند: کنسرو، مربا، مارمالاد. همچنین با عسل و دارچین در فر پخته می شود و حتی به آن اضافه می شود غذاهای گوشتی. مربای به طعم و عطر غنی دارد. این شیرین نیست و کمی ترشی است. می توانید آن را با نان تست یا پنکیک سرو کنید و همچنین آن را به پای و کیک های زمستانی اضافه کنید.

مربای به خوشمزه ترین دستور پخت استهمه خانم های خانه دار آن را ندارند، زیرا این میوه طعم خاصی دارد. با این حال، شما می توانید آن را جالب بازی کنید و یک ظرافت شگفت انگیز دریافت کنید.

مربای به در برش - خوشمزه ترین دستور غذا

- شکر - 0.81 کیلوگرم
- میوه های به پوست کنده - 1 کیلوگرم
- یک لیوان آب
- لیمو
- شکر وانیلی
- گردو - 0.1 کیلوگرم

ظرافت های آشپزی:

میوه ها را به 4 قسمت برش دهید. شربت را آماده کنید: با شکر گرانول در یک کاسه به جوش بیاورید. برش ها را به شربت در حال جوش اضافه کنید، 5 دقیقه روی اجاق بگذارید، آن را بردارید، 12 ساعت بگذارید. بار دوم، مربا را به جوش آورده، 5 دقیقه بپزید. دوباره خنک کنید و بگذارید 12 ساعت بماند. لیمو را بشویید و رنده کنید تا خرده های ریز به دست آید. آجیل ها را پوست بگیرید، به آرامی در ماهیتابه خشک کنید، نه با جزئیات زیاد قطعات کوچک. برای بار سوم به جوش بیاورید، وانیلین، لیمو، آجیل خرد شده، پوست را اضافه کنید. شیرینی را حدود 15 دقیقه بپزید، در ظرف ها بریزید و بغلتانید.

در نظر بگیرید و.

مربای به ژاپنی - خوشمزه ترین دستور غذا

شما نیاز خواهید داشت:

شکر گرانول - تقریباً 1 کیلوگرم
- به ژاپنی - 1 کیلوگرم
- آب تصفیه شده - 0.3 کیلوگرم

ظرافت های آماده سازی:

میوه ها را کاملا بشویید، خشک کنید، پوست آن ها را بگیرید و قسمت مرکزی آن را جدا کنید. به برش هایی با اندازه دلخواه خرد کنید. تکه های میوه را داخل ظرف بریزید، به مدت 10 دقیقه به پخت ادامه دهید، شکر گرانول را اضافه کنید، حدود بیست دقیقه بپزید. از روی اجاق گاز بردارید، بگذارید بماند تا کاملا خنک شود، دوباره بپزید، اما فقط به مدت پنج دقیقه.

شما چی فکر میکنید؟

مربای به - خوشمزه ترین دستور پخت، عکس

تهیه غذاها:

0.3 لیتر آب
- شکر گرانول - 1 کیلوگرم
- لیمو متوسط
- میوه های به - حدود 1 کیلوگرم

ظرافت های آشپزی:

میوه ها را آماده کنید: آنها را زیر آب داغ قرار دهید و خشک کنید. هر میوه را نصف کنید، قسمت مرکزی را با دانه ها جدا کنید. نصف ها را به صورت ورقه های متوسط ​​خرد کنید و در تابه ای با اندازه مناسب قرار دهید. شکر را اضافه کنید و محتویات آن در طی چند ساعت آب میوه تولید می کند. اگر مایع کمی خارج شد، یک لیوان آب اضافه کنید. ظرف را روی کاشی قرار دهید و بگذارید تا کاملا خنک شود. این روش را چندین بار انجام دهید. ظرافت یک رنگ مایل به قرمز زیبا به دست می آورد. قبل از آخرین پخت، لیمو را اضافه کنید، برش بزنید. به مدت 7 دقیقه بجوشانید، در ظروف درمان شده بریزید.

ترکیب محصول:

شکر گرانول - 1 کیلوگرم
- میوه های رسیده - 1 کیلوگرم
- سیب - نیم کیلوگرم

ظرافت های آماده سازی:

پوست میوه‌هایی که به درستی آماده شده‌اند را جدا کرده، قسمت‌های آسیب‌دیده را برش دهید، به برش‌های کوچک خرد کنید و در قابلمه‌ای قرار دهید. مخلوط را با شکر تکان دهید و بگذارید 7 ساعت (یا یک شب) بماند. آب میوه باید از میوه خارج شود. مخلوط میوه را سه بار به مدت پنج دقیقه بجوشانید. بین پخت حدود 6 ساعت فاصله بگذارید. درمان تمام شده یک رنگ قرمز طلایی فوق العاده خواهد بود.

آشپزی و ...

تنوع با نارنجی

قطعات مورد نیاز:

شکر - چند کیلوگرم
- لیتر آب
- نارنجی متوسط
- میوه های به پوست کنده - 2 کیلوگرم

نحوه پختن:

میوه ها را پوست گرفته و مکعبی خرد کنید. آنها را از قسمت مرکزی آزاد کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید. آب گوشت به دست آمده را با آب بریزید و 20 دقیقه بپزید. آب گوشت را صاف کرده و برش های به را داخل آن بریزید. مخلوط باقیمانده را صاف کرده و دور بریزید. محتویات را حدود 10 دقیقه بجوشانید، شربت شیرین را در ظرفی جداگانه بریزید. شکر را در اینجا اضافه کنید و بجوشانید. به پخته شده را با شربت شکر بریزید و بگذارید 12 ساعت بماند. پرتقال شسته شده را به ورقه های کوچک خرد کنید و در ظرفی با میوه قرار دهید. در حین هم زدن حدود 35 متر بجوشانید و بین شیشه ها تقسیم کنید.

اگر سوالی دارید، لطفا بررسی کنید مربای به - خوشمزه ترین ویدیو دستور پخت.

تنوع با کدو تنبل

عناصر:

شکر دانه ریز - 0.7 کیلوگرم
- به پوست کنده - نیم کیلوگرم
- کدو تنبل پوست کنده - 1 کیلوگرم

ظرافت های آماده سازی:

کدو تنبل را از قبل بشویید و پوست آن را جدا کنید. میوه های به را به قطعات کوچک خرد کرده و شکر گرانول بپاشید. هم بزنید، بگذارید بماند تا انتخاب کاملآب میوه با شعله کم بجوشانید. هر نیم ساعت یکبار محتویات را هم بزنید. داخل ظرف داغ بریزید و پیچ کنید.

گزینه مولتی پز

1 کیلوگرم میوه به را بشویید، کپسول دانه را جدا کنید. می توانید پوست را رها کنید. مناطق آسیب دیده را قطع کنید. میوه ها را ورقه های ورقه ای به ضخامت 1.5 سانتی متر خرد کنید، در ظرف مناسبی قرار دهید، با شکر ترکیب کنید، هم بزنید و روی آن را بپوشانید و بگذارید 72 ساعت بماند. هر روز محتویات را هم بزنید. این کار را با دقت انجام دهید. محتویات را برای نیم ساعت آماده کنید. ابتدا مولتی پز را با درب بپوشانید. پس از جوش آمدن، با درب باز ادامه دهید. بعد از بار دوم در ظرفی ریخته و رول کنید.

آماده سازی شیرین همیشه بسیار محبوب بوده است. اگر آماده آزمایش هستید، تغییرات ما را در مورد آماده سازی آنها بررسی کنید. برای افزایش طعم، می توانید از گردو، وانیلین و دارچین استفاده کنید.

پخش کردن روی نانی که در فروشگاه خریداری نشده است، اما در خانه پخته شده است بسیار لذت بخش تر است مربای به. به از بستگان نزدیک گلابی و سیب است، اما میوه های آن عملا به صورت خام مصرف نمی شود. پزشکان خوردن آنها را به صورت آب پز یا پخته توصیه می کنند.

مربای معطر تهیه شده از به، خوشمزه و فوق العاده سالم است. پزشکی استفاده از آن را برای بیماری های معده توصیه می کند.

دستور غذا برای زمستان

عناصر:

• به - 1.5 کیلوگرم.
• آب - 750 میلی لیتر.
• شکر گرانول - 800 گرم.

نحوه پختن:

1. میوه ها را کاملا شسته و 4 قسمت می کنم. پوست را جدا می کنم، محفظه دانه را جدا می کنم و آن را به ورقه های کوچک برش می دهم. پس از فرآوری تقریباً 900 گرم خمیر به دست می آید.
2. برش ها را می ریزم آب تمیز، به جوش بیاورید، 20 دقیقه بجوشانید تا نرم شود.
3. داخل آبکش گذاشتم و گذاشتم خنک بشه.
4. من از آبگوشت برای تهیه شربت استفاده می کنم. برای 3 لیوان مایع 800 گرم شکر مصرف می کنم. اگر آبگوشت کمتر بود آب اضافه کنید.
5. روی حرارت ملایم بپزید تا شکر حل شود. این تقریباً 10 دقیقه طول می کشد.
6. به شربت در حال جوش اضافه می کنم و می گذارم بجوشد و 5 دقیقه بپزد. بعد از گذشت زمان ظرف را از روی اجاق گاز برمی دارم.
7. میوه ها را حدود 4 ساعت داخل شربت می گذارم. در این مدت آنها کاملا خیس می شوند. بعد حدود 5 دقیقه دیگه میپزم و دوباره 4 ساعت میذارم.
8. برای بار دوم که می جوشم حدود 400 گرم شکر اضافه می کنم. روی حرارت کم بپزید تا تمام شود. این حدود نیم ساعت طول می کشد.

با مربای آماده چه کنیم؟ اگر قرار است در آینده نزدیک استفاده کنم، می گذارم خنک شود و در شیشه می ریزم و درب آن را می بندیم و می گذارم در یخچال. اگر برای زمستون درست کنم داغ میریزمش توی شیشه و با چرخ خیاطی درش رو میبندم و زیر و رو میذارم و با پتو میپوشونم و میذارم سه روز بمونه.

دستور تهیه ویدیویی

تهیه مربای خوشمزه

راه های زیادی برای تهیه مربا وجود دارد. این دستور خوشمزه را مادربزرگم به من گفت. حالا رازی را به شما می گویم.

عناصر:

• به تازه - 1 کیلوگرم.
• لیمو - 1 عدد.
• آب - 2 لیوان.
• گردو - 1 فنجان.
• لیمو - 1 عدد.

آماده سازی:

1. میوه ها را کاملا شسته و پوست آن ها را جدا می کنم و هسته آن را جدا می کنم.
2. ورقه های ریز برش دادم و یک ربع بلانچ کردم.
3. از آب و نصف شکری که در دستور تهیه شده شربت تهیه می کنم و روی میوه ها می ریزم. 4 ساعت میذارم تو شربت خیس بخوره.
4. روی آتش گذاشتم و شکر باقی مانده را اضافه کردم. من در چند دسته حدود 15 دقیقه میپزم.
5. پوست را با آب پر می کنم و می جوشانم. آبگوشت تمام شده را صاف کرده و قبل از آخرین پخت به مربا اضافه می کنم.
6. برش های لیمو و مغز مغز را در پایان پخت اضافه می کنم.

طعم مربا به سادگی شگفت انگیز است و عطر آن غیرممکن است توصیف شود. باور کنید، شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت، و همچنین برای پای، کیک و بیسکویت عالی است.

دستور العمل ساده با دارچین

پخته شده بر اساس دستور العمل سادهمربای دارچین یک غذای شیرین عالی است. عطر آن لطیف است و یک قاشق کوچک از مخلوط چسبناک باعث لذت الهی می شود.

عناصر:

• به بزرگ - 1 عدد.
• آب لیمو– 15 میلی لیتر.
• شکر - 100 گرم.
• دارچین آسیاب شده - 0.25 قاشق چایخوری.
• آب خالص.

آماده سازی:

1. من یک میوه بزرگ را می شوم آب سرد، با دستمال کاغذی خشک کنید و با چاقو به 4 قسمت برش دهید. هسته را بردارید و به ورقه های کوچک برش دهید.
2. برش ها را داخل یک قابلمه کوچک می برم و پر از آب می کنم. باید قطعات را بپوشاند و چند سانتی متر بالاتر باشد.
3. روی اجاق گاز می گذارم و حرارت متوسط ​​را روشن می کنم. به محض اینکه مایع به جوش آمد دما را کمی کم می کنم.
4. حدود 20 دقیقه بپزید تا نرم شود و هر از گاهی با کفگیر چوبی محتویات را هم بزنید.
5. سپس شکر، آبلیمو و دارچین آسیاب شده را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و 25 دقیقه بپزید.
6. در آخر به نرم می شود، تابه را از روی حرارت بردارید.

من سرد سرو میکنم یک ربع قبل از سرو از یخچال خارج می کنم و از شیشه داخل گلدان های دسر می کشم. این درمان با چای تازه یا پوئر خوب می شود.

روش کلاسیک با پرتقال

به تازه ترش است و حتی در مواردی گلو را تحریک می کند. با این حال، اگر پخته یا آب پز شود، تبدیل به یک غذای لذیذ می شود.

عناصر:

• به - 3 کیلوگرم.
• پرتقال - 1 عدد.
• شکر - 2.5 کیلوگرم.
• آب - 7 لیوان.

آماده سازی:

1. به را پوست می‌کنم و هسته آن را جدا می‌کنم و مکعبی می‌کنم. من پوسته ها و هسته ها را دور نمی اندازم، آنها مفید خواهند بود.
2. پوست و هسته ها را با آب پر می کنم و می گذارم به جوش بیاید و حدود یک سوم ساعت می جوشانم. شربت تمام شده را صاف کرده و با میوه های خرد شده به تابه اضافه می کنم.
3. همه چیز را خوب مخلوط کنید و 10 دقیقه بجوشانید. بعد شربت را آبکش می کنم.
4. شکر را به شربت اضافه کنید و بگذارید بجوشد. میوه رو میریزم و میزارم 12 ساعت بمونه.
5. پرتقال پوست کنده را به صورت مکعبی برش می زنم و به به اضافه می کنم. بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا شربت به رنگ کهربایی در بیاید. زمان تقریبی - 40 دقیقه.

مربای تمام شده را داخل شیشه می‌کنم، زیر و رو می‌کنم، روی آن را با پتو می‌پوشانم و تا صبح می‌گذارم. من آن را در جای خنک نگهداری می کنم.

دستور تهیه ویدیویی مادربزرگ اما

مربا درست کنید و عزیزانتان را خوشحال کنید زمستان سردیا مهمانان در جشن سال نو.

فواید درخت به

میوه ها حاوی مقدار زیادی پکتین هستند، آنها به تقویت کبد و معده، کاهش سطح کلسترول و بهبود هضم کمک می کنند.

دانشمندان ژاپنی اطمینان دارند که می توان از درخت به برای مبارزه با زخم معده استفاده کرد. علاوه بر این، آنها مصرف این میوه را برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند، توصیه می کنند.

به حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است که به حفظ زیبایی و جوانی و مبارزه موثر با استرس کمک می کند. این میوه دارای خواص ضد ویروسی عالی است که آن را به یک دستیار عالی در پیشگیری از آنفولانزا تبدیل می کند.

میوه ها حاوی پتاسیم هستند که به بیماران مبتلا به فشار خون کمک می کند. تفاله به پخته یا آب پز برای سمیت استفاده می شود، زیرا یک ضد تهوع موثر است.

9

مطالعه آشپزی 1397/10/08

فصل مربا رو به پایان است. پایان آن با تهیه یک ظرافت پیروزمندانه، از نظر طعم و عطر شگفت انگیز مشخص می شود. این میوه از به، میوه ای که خوردن آن به صورت تازه تقریبا غیرممکن است، تهیه می شود. اما وقتی آن را بپزید، معجزه ای رخ می دهد. بیایید امروز مربای به درست کنیم.

ایرینا ریبچانسکایا، میزبان همیشگی ستون خوشمزه ما، دستور العمل های اثبات شده خود را برای تهیه مربای به در خانه برای ما آورده است. ایرینا داستان را ادامه خواهد داد.

سلام، خوانندگان عزیز وبلاگ Irochka Zaitseva! در حیاط خانه ای که من در آن به دنیا آمدم، یک به بسیار پیر رویید. شاخه های غرغورش شبیه دست بود مادربزرگ پیر. سال به سال او برداشت سخاوتمندانه ای از میوه های معطر و سخت به ما داد.

در ابتدا میوه های پشمالو با شکل عجیب و غریب در جعبه های کوچک در یک لایه قرار می گرفتند تا به شرایط مطلوب "برسند". وقتی مادربزرگم به این نتیجه رسید که آنها به اندازه کافی زرد و رسیده هستند، فرآیند واقعی مربا شروع شد.

من با این شروع می کنم: دستور غذای مادربزرگ. و او آن را از همسایگانش - ارمنی‌ها که در سرزمین مادری خود، در قارص، به این روش می‌پختند، گرفت. این فرآیند زمان زیادی طول می کشد، اما زمان پخت و پز فعال زیادی وجود ندارد. اما مربا افسانه به نظر می رسد! در حالی که به در بازار وجود دارد، برای تهیه آن تنبلی نکنید. شما به خاطر صبر و تلاش خود پاداش بزرگی دریافت خواهید کرد.

مربای به در برش - خوشمزه ترین دستور غذا

بهترین انتخاب برای تهیه این مربا، به سفت است که در قفقاز و ازبکستان می روید. بسیار معطرتر و خوشمزه تر از نرم تر ترکیه است. و اجازه ندهید استحکام بکر آن شما را بترساند. در مربا، برش های به نرم تر، کمی الاستیک، کاملاً انعطاف پذیر به دندان و بسیار خوشمزه می شوند.

مربا طبق این دستور در خانواده ما "نرم" نامیده می شود. برخلاف "سخت"، دستور العملی که در زیر ارائه خواهم کرد.

عناصر

• سه کیلو به;
• سه کیلوگرم شکر گرانول؛
• 2.5 لیتر آب.

نحوه پختن

1. میوه ها را مرتب می کنیم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و مراکز سفت را با دانه ها جدا می کنیم.
2. به برش های نازک برش دهید.
3. آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید و قطعات را داخل آن بریزید.
4. بعد از 2 تا 3 دقیقه قطعات را به سرعت جدا کرده و در سینی های بزرگ قرار دهید و خنک کنید.
5. شکر گرانول را در آب جوش بریزید و هم بزنید. حدود یک ساعت و نیم با حرارت ملایم بپزید.
6. میوه های سرد شده را در ظرف بزرگ دیگری بریزید و با شربت پر کنید.
7. به مدت ده دقیقه با حرارت زیاد بپزید. آتش را خاموش کنید.
8. ده تا دوازده ساعت آینده با آرامش به کارمان می پردازیم.
9. بعد از ایستادن دوباره گرم کنید، ده دقیقه بجوشانید و دوباره بگذارید "استراحت شود".
10. دفعه سوم آن را به مدت پنج الی ده دقیقه می جوشانیم و در شیشه های استریل می گذاریم و حلقه می کنیم و در انبار می گذاریم.
11. این همان چیزی است که مربای به تمام شده در برش ها به نظر می رسد.

نظر های من

1. حرف من را قبول کنید: این دستور مربای به واقعا خوشمزه ترین است. یک شربت ژله مانند خوشمزه و برش های خوشمزه و فوق العاده خوشمزه وجود دارد!
2. گلبرگ های به را حتما بعد از جوشیدن در سینی ها قرار دهید در غیر این صورت بیش از حد پخته می شوند. سریع عمل کنید؛ همه تجهیزات باید از قبل آماده شوند.

مربای به - دستور گام به گام با عکس

تکه های میوه در این مربا بسیار کشسان تر از مربای قبلی است. من دستور غذا را به دوستداران میوه های شیرین توصیه می کنم - میوه ها در محصولات نهاییآنها مرا یاد این خوراکی خاص می اندازند.

دستور گام به گام به سادگی دو بار است. حتی یک خانم خانه دار تازه کار و دلسوز نیز می تواند از پس اجرای آن برآید.

عناصر

• به مقدار مساوی به (خالص) و شکر.

نحوه پختن

کرک را از روی به پاک کنید، آن را بشویید، برش دهید، وسط آن را با دانه ها جدا کنید.

زیبا برش در قطعات بزرگ، تقریباً یک و نیم سانتی متر ضخامت دارد.

تکه های آماده شده را در ظرفی جادار قرار دهید، طبق دستور نصف مقدار شکر را اضافه کنید. اینطوری بزارید تا آب میوه ها خارج بشه. بعد از ظاهر شدن شیره هم بزنید.

بعد از حدود یک روز، شکر باقی مانده را اضافه کنید، صبر کنید تا آب آن خارج شود و هم بزنید. بگذارید بیست و چهار ساعت دیگر بماند.

لحظه تعیین کننده فرا رسیده است - شروع فرآیند پخت و پز. ظرف را روی آتش بگذارید و صبر کنید تا بجوشد و شعله را به حداقل برسانید. روی حرارت ملایم بپزید - سطح مربا فقط باید کمی حرکت کند و با حباب های ریز پوشیده شود.

بعد از یک ساعت تستی روی توپ انجام می دهیم. اگر روی سطح سرد پخش نشد، وقت آن است که پختن مربا را متوقف کنید. عکس مربا تمام شده را نشان می دهد.

این مربای فوق العاده ای است که از به خانگی ما تهیه می شود. کهربایی، رنگ غنی. رایحه لطیف و فریبنده با لطافت آن. من به طور کلی در مورد طعم و مزه سکوت می کنم.

مربای ایده آل به در خانه

شما خوانندگان عزیز را به تماشای این ویدیوی عالی دعوت می کنم. این به خصوص خوب است دستور العمل کاملمردی مربای خانگی به ما را معرفی می کند.

مربای به با گردو - دستور تهیه

من واقعا عاشق ترکیب مربا با هر مغزی هستم. بیشتر اوقات آن را با هسته های خود هسته زردآلو یا با بادام طبخ می کنم. و به - با فندق و گردو.

برداشت فندق ما به دلیل جوانی بوته ها هنوز خیلی کم است. اما ما سالانه چندین کیسه بزرگ گردوی خودمان را جمع آوری می کنیم.

عناصر

• به;
• قند؛
• اب؛
• گردو.

نحوه پختن

1. مقدار مواد برای هر کسی متفاوت خواهد بود. شما فقط باید به نسبت ها احترام بگذارید. ابتدا به را آماده می کنیم به روش معمول- بشویید، برش دهید، دانه ها را بردارید، به قطعات یا گلبرگ های کوچک برش دهید.
2. گردو را آماده می کنیم. از 100 تا 300 گرم آجیل در هر کیلوگرم میوه مصرف کنید. آنها باید در ماهیتابه خشک شوند. سپس بین کف دست ها مالش دهید تا پوست از بین برود.
3. میوه ها را با آب پر کنید. حتی نباید قطعات را بپوشاند. دو تا سه دقیقه بپزید و به را در سینی بریزید.
4. مقدار آب را اندازه می گیریم. شکر را به نسبت 1 به 1.5 (به وزن) در آن می ریزیم. برای یک کیلوگرم آب - یک و نیم کیلوگرم شکر. شربت را بجوشانید، به و مغزها را داخل آن بریزید. بعد از پنج دقیقه جوشیدن حرارت را متوقف کنید.
5. صبر می کنیم تا مربای آینده ما کاملاً خنک شود. حرارت دادن و جوشاندن را به مدت پنج دقیقه تکرار کنید. ما سه "ورود" را انجام می دهیم.
6. بعد از آخرین پخت، مربا را در شیشه های استریل بسته بندی کنید و درب آن را ببندید. من فکر می کنم نیازی به یادآوری نیست که شیشه ها و درب های ما همیشه استریل هستند.

مربای به رسیده خودکفا است و نیازی به طعم دهنده یا تنظیم کننده طعم اضافی ندارد. اگر بنا به دلایلی مجبور به فرآوری به که کاملاً رسیده نیست، بهتر است آن را با لیمو و زنجبیل بجوشانید.

با این افزودنی ها، مربای به سبز طعمی تند و گویا پیدا می کند.

عناصر

• یک کیلوگرم به؛
• یک عدد لیمو متوسط؛
• یک ریشه زنجبیل کوچک به اندازه یک انگشت کوچک؛
• شکر 1.2 کیلوگرم؛
• 300 میلی لیتر آب.

چطور انجام دادن

1. به شسته شده، از غلاف دانه آزاد شده، به برش های ضخیم دلخواه بریده می شود.
2. پنج دقیقه در آب بلانچ کنید، در آب سرد خنک کنید.
3. لیمو را در آن بشویید آب گرمبا نوشابه، پاک کنید، همراه با پوست در چرخ گوشت چرخ کنید.
4. زنجبیل را بشویید و پوست آن را بگیرید و روی رنده متوسط ​​رنده کنید.
5. 300 میلی لیتر آبی که برش ها در آن بلانچ شده بود را اندازه می کنیم و شکر را داخل آن می ریزیم و شربت را می پزیم.
6. میوه ها، لیموی پیچ خورده و زنجبیل رنده شده را در آن فرو می کنیم.
7. روی حرارت متوسط ​​قرار دهید، پنج دقیقه بجوشانید، بگذارید نصف روز بماند.
8. سه بار دیگر عملیات را تکرار می کنیم. آخرین پخت تا زمانی که مربا آماده شود ادامه دارد.
9. در شیشه ها بریزید، گرد کنید و در قفسه انبار قرار دهید.

مربای به ژاپنی برای زمستان - خوشمزه ترین دستور العمل

از به ژاپنی (که گاهی به آن چینی نیز می گویند) می توانید طبق دستور العمل های بالا مربا درست کنید. اما یکی در قلک من وجود دارد که به حق بهترین در نظر گرفته می شود. خودتان قضاوت کنید - حتی لیست مواد تشکیل دهنده در حال حاضر چشمگیر است.

برای تهیه به آب انگور قرمز نیاز داریم که فصل آن خیلی گذشته است. اما من مطمئن هستم که بسیاری از شما دارید.

عناصر

• 800 گرم به ژاپنی؛
• 300 گرم کدو تنبل (ترجیحاً باترنات، هانی پرنسس، گریبوفسکایا، انواع گیتار اسپانیایی)؛
• 150 گرم کرن بری یا لینگونبری؛
• یک کیلوگرم شکر؛
• 25 گرم ریشه زنجبیل؛
• 350 میلی لیتر آب توت قرمز.

نحوه پختن

1. توت قرمز یخ زدایی شده را در مخلوط کن پردازش کنید، پوره به دست آمده را از صافی صاف کنید تا آب آن به دست آید.
2. آب میوه را با شکر مخلوط کنید، شربت را روی حرارت ملایم بپزید.
3. در حالی که شربت در حال جوشیدن است، می توانید کدو تنبل را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. اگر انواع ذکر شده را پیدا نکردید، از هر کدام که برای شما بهترین طعم را دارد استفاده کنید.
4. به را بشویید و غلاف های بذر را بردارید و همراه با پوست آن را به قطعات کوچک برش دهید.
5. زغال اخته یا لینگونبری را جدا کنید، آنها را بشویید و بگذارید آب آن تخلیه شود. خشک.
6. زنجبیل را پوست گرفته، روی یک رنده درشت رنده کنید یا آن را به ورقه های نازک برش دهید.
7. به ژاپنی آماده شده، مکعب های کدو تنبل و زغال اخته را در شربت در حال جوش بریزید.
8. مخلوط را بجوشانید و با کمترین شعله به مدت یک ساعت بپزید.
9. داخل شیشه های کوچک بریزید. من اغلب از شیشه های 200 میلی لیتری برای این اهداف استفاده می کنم.

سالاد گوشت خوک با قارچ یک غذای روستایی است که اغلب در آن یافت می شود میز جشندر روستا. این دستور با قارچ هست ولی در صورت امکان استفاده کنید قارچ جنگلیپس حتما اینطوری بپزید خوشمزه تر میشه. نیازی نیست زمان زیادی را برای تهیه این سالاد صرف کنید - گوشت را به مدت 5 دقیقه در تابه و 5 دقیقه دیگر برای برش دادن بگذارید. همه چیز دیگر عملاً بدون مشارکت آشپز اتفاق می افتد - گوشت و قارچ ها آب پز، خنک و ترشی می شوند.

خیار نه تنها در گلخانه یا گلخانه، بلکه در داخل نیز به خوبی رشد می کند زمین باز. به طور معمول، خیار از اواسط آوریل تا اواسط اردیبهشت کاشته می شود. برداشت در این مورد از اواسط تیرماه تا پایان تابستان امکان پذیر است. خیار نمی تواند سرمازدگی را تحمل کند. به همین دلیل است که آنها را زود نمی کاریم. با این حال، راهی وجود دارد که در ابتدای تابستان یا حتی در ماه می، محصول خود را نزدیکتر کنید و زیبایی های آبدار باغ خود را بچشید. فقط باید برخی از ویژگی های این گیاه را در نظر گرفت.

Polyscias یک جایگزین عالی برای درختچه های کلاسیک رنگارنگ و درختچه های چوبی است. برگ‌های گرد یا پر زیبای این گیاه تاج مجعدی جشن و جذابی ایجاد می‌کند و شبح‌های ظریف و شخصیت نسبتاً متواضع آن، آن را به نامزدی عالی برای نقش بزرگ‌ترین گیاه خانه تبدیل می‌کند. برگ های بزرگتر مانع از جایگزینی موفقیت آمیز بنجامین و فیکوس نمی شود. علاوه بر این، polyscias تنوع بسیار بیشتری را ارائه می دهد.

کاسه دارچین کدو تنبل آبدار و فوق العاده خوشمزه است، کمی شبیه پای کدو تنبل است، اما بر خلاف پای، لطیف تر است و فقط در دهان شما آب می شود! این دستور پخت شیرینی عالی برای خانواده ای با بچه است. به عنوان یک قاعده، بچه ها واقعا کدو تنبل را دوست ندارند، اما آنها هرگز از خوردن چیزی شیرین اهمیت نمی دهند. کاسه کدو حلوایی شیرین یک دسر خوشمزه و سالم است که علاوه بر این، بسیار ساده و سریع تهیه می شود. آن را امتحان کنید! دوستش خواهی داشت!

پرچین تنها یکی از آن ها نیست عناصر ضروری طراحی منظر. همچنین عملکردهای حفاظتی مختلفی را انجام می دهد. به عنوان مثال، اگر باغ در مرز یک جاده باشد یا یک بزرگراه در نزدیکی آن وجود داشته باشد، یک پرچین به سادگی ضروری است. "دیوارهای سبز" باغ را از گرد و غبار، سر و صدا، باد محافظت می کند و راحتی و میکروکلیم خاصی ایجاد می کند. در این مقاله، ما به گیاهان بهینه برای ایجاد یک پرچین که می تواند به طور قابل اعتماد منطقه را از گرد و غبار محافظت کند، نگاه می کنیم.

بسیاری از محصولات در هفته های اول رشد نیاز به چیدن (و بیش از یک) دارند، در حالی که برای برخی دیگر پیوند "منع مصرف دارد". برای "لطفا" هر دوی آنها، می توانید از ظروف غیر استاندارد برای نهال استفاده کنید. یکی دیگر از دلایل خوب برای امتحان کردن آنها صرفه جویی در پول است. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه بدون جعبه، گلدان، کاست و تبلت معمولی کار کنید. و بیایید به ظروف غیر سنتی، اما بسیار موثر و جالب برای نهال توجه کنیم.

سوپ سبزیجات سالم از کلم قرمزبا کرفس، پیاز قرمز و چغندر - دستور پخت سوپ گیاهی است که می توان آن را در روزهای روزه داری نیز تهیه کرد. برای کسانی که تصمیم دارند چند پوند اضافه وزن کم کنند، توصیه می کنم سیب زمینی اضافه نکنند و مقدار آن را کمی کاهش دهند. روغن زیتون(1 قاشق غذاخوری کافی است). به نظر می رسد سوپ بسیار معطر و غلیظ است و در طول روزه می توانید بخشی از سوپ را با نان بدون چربی سرو کنید - سپس رضایت بخش و سالم خواهد بود.

مطمئناً همه قبلاً در مورد اصطلاح محبوب "hygge" شنیده اند که از دانمارک به ما رسیده است. این کلمه را نمی توان به زبان های دیگر دنیا ترجمه کرد. چون به یکباره خیلی چیزها معنا می شود: آسایش، شادی، هارمونی، فضای معنوی... در این کشور شمالیبه هر حال، بیشتر اوقات سال - ابریو خورشید کوچک تابستان نیز کوتاه است. و سطح شادی یکی از بالاترین هاست (این کشور مرتباً در رتبه بندی جهانی سازمان ملل رتبه اول را دارد).

توپ های گوشت در سس با پوره سیب زمینی - یک دوره دوم ساده که بر اساس غذاهای ایتالیایی تهیه شده است. نام رایج تر این غذا کوفته یا کوفته است، اما ایتالیایی ها (و نه تنها آنها) به این کتلت های گرد کوچک، توپ گوشت می گویند. کتلت ها ابتدا تا قهوه ای طلایی سرخ می شوند، و سپس در یک سس سبزیجات غلیظ خورش می شوند - به نظر می رسد بسیار خوشمزه، به سادگی خوشمزه است! هر گوشت چرخ کرده برای این دستور غذا مناسب است - مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک.

گل داوودی ملکه پاییز نامیده می شود، زیرا در این زمان است که گل آذین های درخشان آن باغ را تزئین می کند. اما گل های داوودی را می توان در طول فصل - از فوریه تا دسامبر و در گلخانه های گرم شده - حتی در ماه های زمستان. اگر فرآیند را به درستی سازماندهی کنید، می توانید مواد کاشت و گل های داوودی را در تمام طول سال بفروشید. این مقاله به شما کمک می کند تا درک کنید که چقدر برای رشد گل های داوودی در مقادیر زیاد تلاش می شود.

کلوچه های خانگی یک دستور العمل ساده با انجیر، زغال اخته و آلو است که حتی یک شیرینی پز تازه کار را راضی می کند. یک کیک کفیر خوشمزه با کنیاک و میوه های خشک هر تعطیلات خانگی را تزئین می کند و علاوه بر این، چنین شیرینی هایی را می توان در کمتر از یک ساعت تهیه کرد. با این حال یکی وجود دارد نکته مهم- میوه های خشک را باید حداقل 6 ساعت در کنیاک خیس کنید. من به شما توصیه می کنم این کار را یک روز قبل از پخت و پز انجام دهید - آنها در طول شب به خوبی خیس می شوند.

درباره طعم و فواید میوه ها گردوفکر کنم همه میدونن مطمئناً ، بسیاری با بیرون آوردن هسته های خوشمزه از پوسته ، این سؤال را پرسیدند: "آیا نباید آن را روی زمین و از خود آجیل رشد دهم ، زیرا در واقع اینها همان دانه های گیاهان هستند؟" اسطوره ها و افسانه های باغبانی زیادی پیرامون کشت گردو وجود دارد. نیمی از آنها نادرست هستند. در این مقاله در مورد ویژگی های کاشت گردو از آجیل صحبت خواهیم کرد.

توری هوای رایج ترین سرخس موی دوشیزه بی وزن به نظر می رسد. آنها از نظر ظاهری بسیار متفاوت از شاخه های سخت و ظریف سرخس های معمولی باغ هستند که به راحتی توسط همه به عنوان نزدیک ترین بستگان آنها تشخیص داده نمی شود. آدیانتوم به قدری محبوب است که در لیست بی تکلف ترین محصولات جا افتاده است. در واقع، بسیار دمدمی مزاج است، اما حتی باغبان های بی تجربه نیز می توانند آن را پرورش دهند. نکته اصلی این است که مراقبت مناسب را به او ارائه دهید.