ایده های جالب برای دستور پخت صبحانه. ایده های دستور پخت صبحانه های خوشمزه و سالم: دستور العمل های سریع برای یک صبحانه سالم برای کل خانواده همراه با عکس و فیلم

محتوا:

قوانین یک صبحانه سالم

وعده صبحگاهی به درستی مهمترین تلقی می شود، زیرا آن چیزی است که شما را برای کل روز انرژی می دهد. یک صبحانه خوشمزه و سالم خلق و خوی شما را بهبود می بخشد، بهره وری شما را افزایش می دهد و به شما امکان می دهد در فضایی آرام برای روز پیش رو آماده شوید. اما اگر صبح اصلاً حوصله غذا خوردن ندارید چه باید کرد؟ توصیه های سادهبه شما در مقابله با این مشکل کمک می کند:

1. برای پر کردن گلیکوژن در کبد، باید یک ساعت پس از بیدار شدن از خواب صبحانه بخورید. اما شما نباید مستقیم از تخت به آشپزخانه بدوید - بدن شما برای بیدار شدن به زمان نیاز دارد. برای دریافت اولین احساس گرسنگی، انجام تمرینات ورزشی و گرفتن دوش آب خنک ایده خوبی است.
2. پس از بیدار شدن از خواب، نوشیدن یک لیوان آب صاف شده توصیه می شود دمای اتاقکه معده را برای اولین وعده غذایی آماده می کند. به آب تصفیه شده می توانید نصف لیوان آب معدنی اضافه کنید محتوای بالامنیزیم، یک ریز عنصر مفید ضد استرس.
3. برخلاف تصور عموم، صبحانه نباید خیلی سنگین باشد. پرخوری باعث خواب آلودگی می شود. قسمت بهتراولین وعده غذایی را به ناهار منتقل کنید. اگر امکان خوردن صبحانه دوم وجود ندارد، می توانید آن را با آجیل یا میوه های خشک جایگزین کنید.
4. باید به خاطر داشت که صبحانه کربوهیدراتی برای افراد مفید است کار ذهنیو پروتئین قبل از هر چیز برای کسانی که از نظر بدنی کار می کنند ضروری است.
5. باید خوشمزه و متنوع بخورید. کمبود اشتها در صبح اصلاً تعجب آور نیست اگر هر روز یک وعده صبحانه بخورید.

کووالکوف متخصص تغذیه در مورد صبحانه سالم

گزینه های صبحانه پروتئینی

غذاهای پروتئینی بهتر اشباع می شوند و متابولیسم را در بدن تسریع می کنند. آنها سرشار از کلسیم، ویتامین ها و ریز عناصر هستند. افرادی که این گزینه صبحانه را ترجیح می دهند، مستعد پرخوری در طول روز نیستند. علاوه بر این، پروتئین اصلی است مواد و مصالح ساختمانیبرای عضلات، مو و ناخن.

املت یا تخم مرغ همزده

دانشمندان ثابت کرده اند که کلسترول موجود در زرده تخم مرغ اصلا خطرناک نیست. لسیتین و کولین، مواد موجود در این محصول مفید نیز از رسوب آن جلوگیری می کند. غذای تهیه شده از 2-3 تخم مرغ بهتر است با سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای. این صبحانه بدن شما را با پروتئین برای کل صبح غنی می کند.

ماست

بر کسی پوشیده نیست که خوردن ماست برای صبحانه مفید است. فقط بدون شکر، رنگ، مواد نگهدارنده و سایر افزودنی های شیمیایی. به لطف محتوای قارچ های مفید و لاکتوباسیل ها، این محصول عملکرد روده را عادی می کند و به شما امکان می دهد متابولیسم را در بدن تثبیت کنید. تهیه آن در خانه بسیار آسان است: در ماست ساز مخصوص، آرام پز یا قمقمه معمولی. می توانید هر پرکننده ای را به ماست طبیعی اضافه کنید: شربت ها، میوه های تازه، آجیل، بلغور جو دوسر.

پنیر کوتاژ

برای اینکه لوزالمعده را با غذای خیلی سنگین در صبح سنگین نکنید، بهتر است از پنیر با محتوای چربی 5-9٪ استفاده کنید. شما نباید محصولات کم چرب را ترجیح دهید، زیرا برای جذب طبیعی کلسیم بدن نیاز به مصرف همزمان چربی دارد. کسانی که دندان شیرین دارند می توانند با افزودن یک قاشق مرباخوری عسل یا مربا از پنیر با انواع توت ها یا میوه ها استفاده کنند. دوستداران غذاهای شور، پنیر کوتیج با خامه ترش و سبزیجات را دوست خواهند داشت. یک صبحانه عالی کیک پنیر یا یک کاسرول سالم است.

گزینه های کربوهیدرات صبحانه

غذاهای کربوهیدراتی برای عملکرد فعال مغز ضروری هستند. اما همه آنها برای یک صبحانه سالم مناسب نیستند. کربوهیدرات های ساده (کوکی ها، نان سفید، دانه های ذرت) به سرعت جذب می شوند. پس از ورود به خون، بلافاصله به قند تبدیل می شوند. انسولین تولید شده توسط لوزالمعده آن را از بین می برد و به چربی تبدیل می کند. در همان زمان، سطح قند خون شما کاهش می یابد و احساس گرسنگی و خستگی می کنید. هضم کربوهیدرات های پیچیده به زمان بیشتری نیاز دارد، بنابراین منبع عالی انرژی برای کل صبح هستند.

فرنی

اول از همه، کربوهیدرات های پیچیده شامل غلات هستند. به همین دلیل خوب است که فرنی را برای صبحانه چندین بار در هفته میل کنید. در این مورد، بهتر است جو دوسر، گندم سیاه، ارزن یا جو مروارید را انتخاب کنید. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر و همچنین فیبر ضروری هستند. غلات سبوس دار برای چند ساعت انرژی را تامین می کنند و فیبر درشت به عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. لازم به یادآوری است که سمولینا و برنج سفیدمتعلق به کربوهیدرات های ساده است. مصرف آنها باعث خواب آلودگی و به زودی حمله دیگری از گرسنگی می شود. پخت فرنی در آب یا شیر کم چرب توصیه می شود. می توانید کدو تنبل، میوه های خشک، آجیل و عسل را به طعم اضافه کنید.

موسلی

این مخلوط سالم برای کل روز به شما انرژی می دهد. این صبحانه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر غیرقابل هضم برای افرادی که مبتلا به آن هستند ایده آل است اضافه وزن. بدن انرژی زیادی را صرف پردازش فیبرهای درشت می کند و در نتیجه کالری می سوزاند. موسلی های خریداری شده در فروشگاه اغلب حاوی مقدار زیادی شکر و افزودنی های مصنوعی هستند. بنابراین بهتر است خودتان چنین مخلوطی را تهیه کنید. موسلی سالم باید حاوی جو فرآوری نشده، غلات کامل بو داده نشده، آجیل و میوه های خشک باشد. می توانید مخلوط به دست آمده را با شیر بدون چربی یا ماست بریزید.

ساندویچ غلات کامل

تعداد کمی از مردم می دانند که خوردن ساندویچ برای صبحانه مفید است. نه از نان سفیدبا سوسیس و پنیر. آنها حاوی کربوهیدرات های ساده، مواد نگهدارنده و کلسترول بد. چنین وعده غذایی صبحگاهی فقط اشتهای شما را بیدار می کند و بعد از یکی دو ساعت حتی بیشتر میل خواهید کرد. اگر زمان کمی برای صبحانه دارید، می‌توانید ساندویچ‌هایی که از نان سبوس‌دار تهیه شده‌اند با تکه‌های آب‌پز میل کنید. سینه مرغیا ماهی به جای کره بهتر است از پنیر کم چرب با گیاهان استفاده کنید، اضافه کنید سبزیجات تازهو برگ کاهو همچنین می توانید این ساندویچ سالم را به عنوان صبحانه دوم میل کنید و هر جا که می روید با خود ببرید. به هر حال، نان غلات یک منبع عالی از فیبر و ویتامین B است که برای زیبایی و سلامت مو ضروری است.

پنکیک غلات کامل

چه زمانی، اگر نه در صبح، می توانید خود را با پنکیک های پر کالری بدون به خطر انداختن اندام خود خوشحال کنید؟ لازم نیست نگران افزایش وزن باشید، کالری هایی که به دست می آورید در طول روز سوزانده می شوند. سالم تر است که آنها را نه از آرد گندم درجه یک، بلکه از آرد غلات کامل، به عنوان مثال، بلغور جو دوسر یا گندم سیاه تهیه کنید. بهتر است این گونه پنکیک ها را در ماهیتابه نچسب بدون اضافه کردن روغن بپزید. آنها منبع بسیار خوبی از کربوهیدرات های پیچیده خواهند بود و برای مدت طولانی احساس سیری ایجاد می کنند.

خلق و خوی خوب، عملکرد بالا و احساس نشاط در طول روز به طور مستقیم به غذاهای مصرف شده در صبح بستگی دارد. صبحانه زمان زیادی نمی برد، اما فواید زیادی برای سلامتی به همراه خواهد داشت. روزت را درست شروع کن!

من می خواهم به شما یادآوری کنم که برای من شخصاً تغذیه مناسب با محصولات خارج از کشور ، عدم وجود چربی و غیره مشخص نمی شود. همه مواد مغذیخیلی مهم. برای من، مهمترین چیز این است که غذای درست و درستی بخورم. کیفیت خوب، که اساساً به طور مستقل و با دستان خود تهیه می شود. همچنین رعایت یک برنامه غذایی مهم است. اگر سوسیس و کالباس را در خانه درست کنید برایم مهم نیست، من از همبرگر خانگی بدم نمی آید. من مخالف محصولات فروشگاهی هستم که متأسفانه حاوی مقدار زیادی مواد افزودنی غیر ضروری مانند رنگ، طعم دهنده، نمک، قند و غیره هستند.

بر این اساس، می توانیم یک نتیجه بگیریم: بیشتر غذاهایی که عادت به خوردن آنها داریم، مناسب هستند تغذیه سالم، فقط باید کمی بهینه شوند. تعجب نکنید که در این مقاله غذاهای آشنا خواهید یافت. آنها بدتر از فوای گرای فرانسوی یا لازانیا ایتالیایی نیستند.

صبحانه های سالم برای هر روز برای تغذیه مناسب

فرنی سمولینا برای صبحانه

در کودکی، من او را مانند بیشتر بچه ها دوست نداشتم. اما الان از خوردن آن برای صبحانه لذت می برم. به نظر می رسد که محتوای کالری سمولینا در مقایسه با برنج، به عنوان مثال، بسیار کمتر است. بنابراین برای کسانی که به وزن خود اهمیت می دهند بسیار مناسب است.

من دوست ندارم قوام ظرف خیلی غلیظ باشد، بنابراین به ازای هر لیتر شیر فقط 3 قاشق غذاخوری غلات اضافه می کنم، بدون کپه بزرگ.

برای جلوگیری از سوختن فرنی تا ته ظرف، بهتر است ظروف پخت و پز را با روکش نچسب انتخاب کنید. حدود 800 میلی لیتر شیر را در ظرفی ریختم و روی آتش گذاشتم. من 200 میلی لیتر باقی مانده را در یک لیوان می ریزم و بلغور را در آنجا اضافه می کنم - غلات متورم می شوند. بعد وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد کم کم اضافه کنید آرد سمولینا، سپس یک قاشق غذاخوری شکر یا شیرین کننده. بعد از پنج دقیقه، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، درب آن را ببندید و اجازه دهید تا بپزد. فراموش نکنید که فرنی را مدام هم بزنید، این بسیار مهم است!

من غذا را با انواع توت ها، میوه های ورقه شده، میوه های خشک یا عسل و کره سرو می کنم. من دوست دارم وقتی در بشقاب آب می شود و یک گودال زرد تشکیل می دهد!)) اگر می خواهید لاغر شوید، بهتر است اصلا از شکر سفید یا قهوه ای استفاده نکنید، آن را با استویا جایگزین کنید.

فرنی گندم سیاه با شیر - یک صبحانه سالم

من همیشه این فرنی را حتی در کودکی دوست داشتم. به طور کلی، گندم سیاه بسیار است محصول مفیدو علاوه بر این، خوردن این غذا برای شام گناهی ندارد. تهیه آن بسیار ساده است. گندم سیاه را طبق معمول بجوشانید. فراموش نکنید که ابتدا آن را بشویید. چند قاشق داخل بشقاب ریختم و با شیر پر کردم.

بعدش سلیقه ایه کسانی که عاشق شیرینی هستند، شیرین کننده ها (شکر، استویا، انواع توت ها یا میوه ها) و همچنین کره را اضافه می کنند. من معمولا طعم شور را ترجیح می دهم، بنابراین مقداری نمک اضافه می کنم. من همچنین با گیاهان تازه می پاشم.

املت با پنیر کوتیج

من عاشق تخم مرغ هستم و اغلب تخم مرغ و املت می پزم. و اکنون من یک دستور العمل غیر معمول برای یک ظرف با پنیر را با شما به اشتراک می گذارم.

150 گرم پنیر دلمه، ترجیحا کم چرب، 3 تخم مرغ، 50 گرم شیر مصرف کنید. این مواد را با هم مخلوط کنید. کمی نمک اضافه کنید. چند قطره روغن زیتون به تابه اضافه کنید و مخلوط را داخل آن بریزید. املت را طبق معمول سرخ کنید تا تمام شود.

کاسه پنیر رژیمی

پنیر کوتیج برای تشکیل بدن کودک خردسال بسیار مهم است. بنابراین، می توانید با خیال راحت این دستور را به فرزندان خود ارائه دهید. همچنین مهم این است که اصلاً قند ندارد.

2 موز، 500 گرم پنیر دلمه، 2 قاشق غذاخوری بلغور را مصرف کنید. همه چیز را خوب جابجا کنید و مخلوط را در قالبی که از قبل چرب کرده اید بریزید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه بپزید.

کروتون در فر

بله عنوان را درست خواندید. سرخ کردن کروتون در ماهیتابه کار آسانی نیست؛ آنها را می توان به راحتی در فر پخت.

برای تهیه یک صبحانه سالم هر روز برای تغذیه مناسبشما به نصف نان، 100 گرم شیر، حدود 50 گرم پنیر و یک تخم مرغ نیاز دارید. نمک و فلفل برای چشیدن. اضافه کردن یک حبه سیر برای کمی تند بودن ضرری ندارد، اما لازم نیست.

مخلوطی از این محصولات تهیه کنید و کتلت های کوچک درست کنید. آنها را روی یک ورقه پخت که با روغن زیتون چرب شده یا با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید.

ظرف را با دمای 180 درجه تا قهوه ای طلایی بپزید. می توانید کروتون را با هر سالاد سبزیجات سرو کنید.

دستور ماننا برای صبحانه

مانیک نیز هست پای شیرین، فقط بدون آرد با سمولینا. در واقع کالری بسیار بالایی دارد اما با کاهش میزان شکر می توان به ارزش انرژی قابل قبول تری دست یافت.

من اینجوری میپزم یک لیوان بلغور، نصف لیوان شکر، یک لیوان کفیر یا شیر و 2 عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. بهتر است خمیر را با همزن بزنید. سپس مقداری سودا را با سرکه خاموش می کنم و به مخلوط اضافه می کنم. برای طعم دادن به غذا، من اغلب پوسته های نارگیل یا پوست لیمو را اضافه می کنم.

خمیر را در ظرفی که از قبل با کره چرب کرده اید بریزید و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند و بعد از آن مانا را در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزد. به محض اینکه ظرف رنگ طلایی زیبایی پیدا کرد، آن را بیرون بیاورید. میوه ها و انواع توت ها به عنوان یک شیرین کننده مفید خواهند بود.

پنیر کوتیج با خیار و سبزی

اخیرامن واقعاً دوست دارم برای صبحانه پنیر بپزم، به خصوص اگر آن را در دست نداشته باشم پنیر کشک. این دستور به عنوان افزودنی به غذای اصلی یا به عنوان یک میان وعده مستقل عالی است.

یک بسته پنیر خامه ای کم چرب بردارید، چند قاشق خامه ترش، یک خیار رنده شده، یک حبه سیر و مقدار زیادی سبزی به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، حتی می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. نتیجه یک توده است که باید روی یک تکه نان تست یا نان پخش شود. یک برش گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید و یک صبحانه سالم برای تغذیه مناسب آماده است.

کاسه سیب زمینی با تخم مرغ در فر

من عاشق سیب زمینی سرخ شده/پخت هستم. اما این باید بسیار با دقت و به درستی انجام شود تا یک مخلوط سرطان زا ظاهر نشود.

چند سیب زمینی را پوست بگیرید. آنها را رنده کنید. 3-4 تخم مرغ را با کمی شیر بزنید، نمک، فلفل و سایر ادویه ها را اضافه کنید تا مزه دار شود. مخلوط را روی سیب زمینی ها بریزید و همه چیز را در یک ظرف پخت مخلوط کنید، مخلوط را قرار دهید و روی آن پنیر بپاشید. ظرف را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

موسلی برای صبحانه

این سریعترین و یکی از بیشترین است صبحانه های سالمبرای تغذیه مناسب اما اغلب شما می توانید کالاهای بی کیفیت را در قفسه فروشگاه ها پیدا کنید. به عنوان مثال، اگر محصول حاوی چربی های گیاهیو شیرین کننده ها، پس باید از خرید چنین موسلی خودداری کنید. بهتر است، آماده کنید این مخلوطبدون کمک دیگری.

غلات کامل مانند بلغور جو دوسر را مصرف کنید، مقداری آجیل، میوه های شیرین شده، میوه های خشک یا توت تازه اضافه کنید، شیر یا کفیر را روی همه چیز بریزید. یک قاشق عسل برای شیرینی مناسب است. همه چیز را خوب مخلوط کنید و بگذارید پنج دقیقه بماند. نوش جان.

خوب، این همه برای امروز! امیدوارم از دستور العمل های صبحانه سالم برای هر روز برای تغذیه مناسب استفاده کنید. اگر دستور العمل های خود را در مورد این موضوع دارید، آنها را در نظرات به اشتراک بگذارید! دوباره می بینمت!

معمولا صبح ها چه می خوریم؟ که در زندگی روزمرهایده های صبحانه ما خیلی متنوع نیست. به عنوان یک قاعده، منوی معمول شامل ساندویچ های استاندارد، غلات فوری، غلات با شیر، چای و قهوه است. چنین میان وعده هایی حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات "سریع" هستند و احساس سیری کوتاه مدتی را به شما می دهند.

اگر صبح ها مطلقاً وقت ندارید غذا تهیه کنید چه؟ در مقاله ما می خواهیم پیشنهاد دهیم ایده های خوببرای صبحانه ای که نه تنها خوشمزه و رضایت بخش، بلکه سالم نیز خواهد بود.

پارفه با ماست و گرانولا

با بحث درباره ایده‌هایی برای صبحانه‌های خوشمزه و سالم، می‌خواهیم دستور پخت پارفه را ارائه دهیم. یک دسر سرد که با شیر، خامه فرم گرفته و ماست درست شده باشد، شروع خوبی برای روز خواهد بود. پارفی ها معمولاً در یک لیوان سرو می شوند و مواد در لایه های جداگانه قرار می گیرند: شما باید به طور متناوب بین موسلی (80 گرم)، انواع توت ها (120 گرم) و ماست (150 میلی لیتر) قرار دهید. روی این ظرف را می توان با برگ نعنا تزئین کرد.

پارفه برای آن دسته از افرادی که مدت زیادی طول می کشد تا از خواب بیدار شوند و جسارت خود را قبل از شروع روز کاری جمع آوری کنند عالی است. موسلی با ماست در ترکیب با انواع توت های فصلی که در یک کاسه بلند چیده شده است، چشم را با زیبایی خود به وجد می آورد. علاوه بر این، پارفه کاملاً با قهوه هماهنگ می شود. چنین کوکتل انرژینه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. به هر حال، لبنیات منابع ویتامین B و پروتئین هستند. این عناصر هستند که انرژی را برای فرد شارژ می کنند و تامین می کنند سلامتی. و کلسیم موجود در شیر برای دندان ها و استخوان های ما مفید خواهد بود. علاوه بر این، ماست حاوی منیزیم و پتاسیم است که خلق و خوی ما را بهبود می بخشد.

سرخ شده سبزیجات

اگر به ایده هایی برای صبحانه های زیبا علاقه ای ندارید و از طرفداران غذاهای مقوی هستید، قطعا دستور پخت ما را دوست خواهید داشت. فریتا چیزی نیست جز یک املت ایتالیایی که با افزودن گوشت، پنیر و سبزیجات تهیه می شود. در این مورد، نسبت اجزاء می تواند هر کدام باشد. بنابراین، برای تهیه یک وعده نیاز داریم: 100 گرم پنیر، چند برش بیکن، یک کدو سبز، سه تخم مرغ.

تخم مرغ های زده شده را داخل تابه بریزید و مواد را روی آن قرار دهید. این غذا با کمترین حرارت و به محض پخته می شود قسمت پایینشروع به پخت می کند، ظرف را با درب بپوشانید و ظرف را آماده کنید. فریتای تهیه شده از کدو سبز، سیب زمینی و فتا بسیار خوشمزه است. می توانید قارچ و مارچوبه را نیز اضافه کنید. ایده های صبحانه مانند این باید در زرادخانه هر خانم خانه دار باشد. از این گذشته ، چنین ظرفی برای مدت طولانی گرسنگی را برطرف می کند و بدن با پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات های لازم تامین می شود.

اسموتی میوه و سبزیجات

مانند ایده عالیصبحانه های رژیمی می توانند اسموتی باشند. اسموتی میوه و سبزیجات برای افرادی که دوست ندارند صبح ها بخورند نیز جذاب خواهد بود. متخصصان تغذیه به طور قاطع توصیه می کنند که از پرش خودداری کنید پذیرایی صبحگاهیغذا، بنابراین اسموتی گزینه خوبی خواهد بود.

این کوکتل را می توان تقریباً از هر میوه و سبزی درست کرد. آنها را با مخلوط کن خرد می کنند و در لیوان می ریزند. یک نوشیدنی مبتنی بر موز بسیار خوشمزه است؛ نه تنها شیرین، بلکه سیر کننده نیز هست. ماست اغلب به اسموتی ها اضافه می شود. سیب، اسفناج و خیار نوشیدنی را نشاط آور و سبک می کنند. و لیموترش و لیمو ترش را اضافه می کند. ترکیب یک اسموتی می تواند کاملاً متفاوت باشد، همه اینها به تخیل شما بستگی دارد.

سیبهای پخته

هنگام ارائه ایده های خوب برای صبحانه کودکان (عکس ها در مقاله آورده شده است)، قطعاً ارزش ذکر سیب پخته را دارد. برای تهیه شما نیاز دارید:

1. پنج سیب
2. دارچین.
3. شکر یا عسل.

اگر می خواهید سیب کامل بپزید، باید هسته و دم آن را ببرید، شکر یا عسل را در سوراخ به دست آمده بریزید و روی آن دارچین بپاشید. سپس تابه را با سیب ها در فر یا مایکروویو قرار دهید. ظرف نیم ساعت آماده می شود. می توانید آن را عصر پخته و صبح سیب ها را سرد سرو کنید. این غذا با افزودن میوه های خشک و آجیل سرو می شود.

چنین ظرفی نه تنها به شما احساس سیری می دهد، بلکه به بدن نیز قدرت می بخشد، زیرا حاوی مواد مفید زیادی است.

فرنی ارزن

هر یک از ما فرنی ارزن را در زندگی خود امتحان کرده ایم. "ساده ترین غلات، که در آن هیچ چیز غیرعادی وجود ندارد" این چیزی است که بسیاری از مردم فکر می کنند. اما آنها اشتباه می کنند. در واقع، تعداد زیادی وجود دارد ایده های خوشمزهبا فرنی ارزن برای صبحانه.

1. نیم لیتر شیر.
2. یک لیوان ارزن.
3. یک قاشق غذاخوری کره.
4. نمک، شکر.

غلات باید به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم پخته شود و یادتان باشد هم بزنید. در پایان پخت شکر، نمک و کره را اضافه کنید. فرنی را می توان با عسل، میوه های خشک و آجیل سرو کرد.

ارزن با کدو تنبل

با استفاده از ایده های غیر معمول صبحانه می توانید فرنی ارزن را با کدو تنبل تهیه کنید. برای این ما نیاز داریم:

1. یک لیوان ارزن.
2. نیم لیتر شیر.
3. کدو تنبل - 280 گرم.
4. دارچین.
5. قند.
6. نمک.

کدو تنبل را بردارید، پوست آن را بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. سپس آن را در قابلمه بریزید و آب اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه بپزید. سپس ارزن را به کاسه اضافه کنید و فرنی را بپزید تا آب آن کاملا از بین برود.

تا آن زمان کدو تنبل از قبل نرم خواهد شد. اگر دوست دارید قوام یکنواخت تری داشته باشید، می توانید از یک قاشق برای نرم کردن کدو حلوایی در قابلمه استفاده کنید. حالا می توانید یک لیوان شیر به فرنی اضافه کنید و سپس با حرارت ملایم بپزید. در لحظه ای که نیمی از مایع به جوش آمد، می توانید بقیه شیر، شکر و دارچین را اضافه کنید. ظرف آمادهلازم است با یک درب بپوشانید و اجازه دهید دم بکشد.

صبحانه جشن

بیایید تصور کنیم که در صبح باید یک صبحانه تعطیلات تهیه کنید. چگونه انجامش بدهیم؟ در این مورد، منطقی است که از قبل درباره ایده های صبحانه تعطیلات فکر کنید.

به عنوان یکی از گزینه ها، ما تهیه کاپ کیک سریع را پیشنهاد می کنیم. این نوع پخت سریع و آسان است. بنابراین، برای آماده سازی ما نیاز داریم:

1. شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
2. آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل
3. شیر - 3 قاشق غذاخوری. ل
4. کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل
5. روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
6. بکینگ پودر نصف قاشق.
7. شکر وانیلی.

تخم مرغ را با شکر در یک کاسه چرخ کرده، کره و شیر را اضافه کنید. اگر زمان به شما اجازه می دهد، پس روغن سبزیجاتدر این دستور می توانید آن را با کره ذوب شده و خنک شده جایگزین کنید. طعم و مزه محصولات پخته شده به پایان رسیده بسیار تصفیه شده خواهد بود. مخلوط به دست آمده را کاملا مخلوط کنید و وانیل، کاکائو و آرد را اضافه کنید. اما در آخر بیکینگ پودر را اضافه می کنیم.

خمیر باید نازک باشد و به غلظت خامه ترش باشد. آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و در دو فنجان قرار دهید. به یاد داشته باشید که کاپ کیک ها باید خوب بلند شوند. بنابراین، لازم است غذاهای مناسبی را انتخاب کنید که در آن ها پخته شده را سرو کنید. فنجان ها را به مدت پنج دقیقه در مایکروویو قرار دهید. پس از اتمام، کاپ کیک ها را می توان با مایه کیک، گل های نباتی و پودر قند تزئین کرد (به عنوان مثال، یک قلب را از طریق یک شابلون بکشید).

این محصولات پخته شده با قهوه صبح یا میوه و میلک شیک عالی هستند.

ایده های جالب صبحانه: ساندویچ های خلاقانه

مهم نیست چقدر بخواهیم، ​​تقریباً هر صبحانه ای بدون ساندویچ کامل است. تنها سوال این است که آنها را از چه چیزی تهیه کنیم تا مفید باشند و چگونه آنها را به زیبایی تزئین کنیم. یک ساندویچ زیبا می تواند تبدیل شود گزینه خوبحتی برای یک وعده غذایی تعطیلات

برای صبحانه می‌توانید ساندویچ‌های تخم‌مرغی مقوی درست کنید. برای این ما نیاز داریم:

1. نان تست - 16 قطعه.
2. ژامبون - 8 بشقاب. می توانید از گوشت دودی نیز استفاده کنید.
3. قارچ - 230 گرم.
4. گوجه فرنگی - 2 عدد.
5. تخم مرغ - 4 عدد.
6. پنیر - 160 گرم.
7. کره برای سرخ کردن.
8. جعفری.
9. فلفل نمک.

شما باید خرده نان را از هشت تکه نان جدا کنید. در نتیجه لبه هایی از نان خواهد بود. هشت تکه کامل باقیمانده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و روی چهار تای آنها لبه های کراست قرار دهید. بعد روی آنها را با قارچ های از قبل سرخ شده پر کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید.

روی چهار تکه نان دیگر دو تکه ژامبون و روی آنها چهار لبه نان می چینیم. سپس آنها را با ورقه های گوجه فرنگی پر کنید و یکی یکی تخم مرغ ها را بشکنید و نمک و فلفل را اضافه کنید. حالا قالب را در فر گذاشته و تا زمانی که پنیر آب شده و تخم مرغ ها پخته شوند، بپزید.

ساندویچ با گوجه فرنگی، پنیر و مرغ

مهم نیست که چه ایده‌های غیرعادی صبحانه را در نظر می‌گیریم، ساندویچ و نان تست همیشه محبوب‌ترین غذا در صبح خواهند بود. در ساعات صبح که هر دقیقه اهمیت دارد، پخت سریع و خوشمزه بسیار مهم است ظرف خوب. از شما دعوت می کنیم نان تست را با گوجه فرنگی، پنیر و مرغ امتحان کنید.

برای تهیه ما نیاز داریم:

1. نان - 5 برش.
2. سس فلفل قرمز یا خردل - 3 قاشق چایخوری.
3. پنیر رنده شده - 80 گرم.
4. آب پز فیله مرغ- 150 گرم
5. ادویه جات ترشی جات.
6. یک عدد گوجه فرنگی

برای سس:

1. نصف لیوان شیر.
2. نمک.
3. یک قاشق غذاخوری آرد.
4. نصف فلفل دلمه ای.
5. یک قاشق غذاخوری کره.
6. ادویه ها.

سینه مرغ باید در آب نمک بجوشد و کمی خنک شود. در مرحله بعد به یک قابلمه با کف ضخیم نیاز داریم. باید کره را در آن ذوب کنید. سپس آرد را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید. بعد از این کار ظروف را از روی حرارت بردارید و شیر را در آن بریزید و هم بزنید تابه را روی اجاق برگردانید و بپزید تا سس ما غلیظ شود. یادتان باشد کمی نمک و فلفل اضافه کنید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، پنیر رنده شده را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

تکه های نان را ابتدا باید در ماهیتابه خشک سرخ کنید. نان تست تمام شده را چرب کنید سس تندیا خردل سپس سس پنیر را به طور مساوی روی نان بمالید و مرغ را پهن کنید و برش های گوجه فرنگی را روی آن بپاشید. ساندویچ های آماده را به مدت ده دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی شوند.

صبحانه بر اساس خمیر بدون مخمر

برای کسانی که دوست دارند صبحانه غذاهای پخته شده تازه را بچشند، ایده هایی برای صبحانه ارائه می دهیم که از خمیر بدون مخمر تهیه شده است.

پای با پنیر و ژامبون تهیه شده از خمیر پف دار فوق العاده خوشمزه و رضایت بخش است. برای تهیه شما نیاز دارید:

1. شیرینی پفکی آماده.
2. پنیر - 320 گرم.
3. ژامبون - 300 گرم.

پنیر و ژامبون را برش بزنید. ورق خمیر را پهن کرده و مستطیل ها را از آن جدا کنید. تکه های پنیر و ژامبون را روی آن ها قرار دهید و به شکل پای یا رول در بیاورید (به دلخواه). سپس مواد پخته شده را در فر قرار دهید و حدود نیم ساعت بپزید.

کروسان شکلاتی

اگر می خواهید صبحانه ای به سبک فرانسوی تهیه کنید، بدون کروسان شکلاتی سنتی نمی توانید این کار را انجام دهید.

برای تهیه آنها می گیریم:

1. خمیر آماده (پفک).
2. شکلات رنده شده - 270 گرم.
3. پودر قند - 70 گرم.
4. یک عدد تخم مرغ.

خمیر را یخ زده و به صورت لایه ای به ضخامت نیم سانتی متر باز کنید. با استفاده از کاتر پیتزا خمیر را به شکل مستطیل یا مثلث برش دهید. روی هر تکه شکلات رنده شده قرار دهید (یا می توانید از تکه های شکلات نیز استفاده کنید) و آن را به شکل لوله درآورید. بالای محصول را با تخم مرغ بمالید. فر را از قبل گرم کنید و کروسان ها را در آن قرار دهید. پخت بیش از بیست دقیقه طول نمی کشد. خمیر باید رنگ طلایی به خود بگیرد. غذاهای آماده را می توان با پودر قند پاشید.

صبحانه های خوشمزه برای کودکان

از آنجایی که تغذیه نوزادان در صبح چندان آسان نیست، ایده های خوب برای صبحانه کودکان هرگز اضافی نخواهد بود (عکس ها در مقاله آورده شده است). هر مادری می داند که صبح باید فرنی بدهد، اما هر کوچولویی آن را نمی خورد. برای جلوگیری از تبدیل این روند به رسوایی، دستور العمل زیر را ارائه می دهیم. برای تهیه آن نیاز داریم:

1. یک لیوان بلغور جو دوسر.
2. بادام نصف لیوان.
3. شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
4. دارچین.
5. نمک.
6. یک عدد تخم مرغ.
7. یک لیوان شیر.
8. یک قاشق غذاخوری عسل.
9. وانیل.

برای تهیه، دو ظرف بردارید. در یکی تخم مرغ، شیر، عسل و وانیل را بزنید و در دومی بادام، بلغور جو دوسر، دو قاشق غذاخوری شکر، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید. سپس دو مخلوط را با هم ترکیب می کنیم. در صورت تمایل، می توانید تمشک یا تکه های سیب را به توده به دست آمده اضافه کنید. سپس مخلوط را در قالب چرب شده بریزید. ظرف را در فر 180 درجه بپزید. آماده سازی بیش از 45 دقیقه طول نمی کشد. این فرنی جایگزین جالب مطمئناً کودک شما را خوشحال خواهد کرد.

املت برای کوچولوها

چه چیزی برای صبحانه بهتر از املت می تواند باشد؟ و نه ساده، اما کودکانه؟ تهیه چنین ظرفی زمان بسیار کمی می برد، اما نتیجه قطعا به ذائقه بچه ها خواهد رسید. برای تهیه باید چهار عدد تخم مرغ بردارید و زرده ها را از سفیده جدا کنید. سپس زرده ها را با 60 میلی لیتر شیر مخلوط کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید. و فقط بعد از آن سفیده های زده شده را اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را در ماهیتابه بریزید و پنیر رنده شده (70 گرم) را روی آن بپاشید. املت را با حرارت ملایم به مدت هفت دقیقه بپزید.

در این فاصله می توانید سیب را رنده کرده و با پنیر خامه ای مخلوط کنید. املت تمام شده از وسط تا می شود و فیل سیب داخل آن قرار می گیرد. چنین صبحانه مقوی برای مدت طولانی به کودک شما انرژی می دهد. ایده های مشابه برای صبحانه کودکان (عکس ها در مقاله آورده شده است) می تواند روند غذا دادن به فرزندان دلبند شما را بسیار آسان کند.

به جای حرف آخر

در مقاله خود نمونه هایی از طیف گسترده ای از صبحانه های سالم و اصلی را ارائه کردیم. ما امیدواریم که دستور العمل های غیر معمولشما را خوشحال می کند و به زرادخانه غذاهای خانگی شما اضافه می کند.

صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است که انرژی لازم را به بدن می رساند و لحن کل روز را تنظیم می کند. متأسفانه، ریتم مدرن زندگی قوانین بازی خود را به ما دیکته می کند: در پیگیری کارایی حرفه ای و شخصی، ما اغلب از مهمترین چیز - سلامتی خود غافل می شویم. برای تهیه یک صبحانه خوشمزه و سالم، نیازی نیست ساعت ها پشت اجاق گاز بایستید. 30 دقیقه کافی است. وبلاگ آشپزها و سرآشپزهای معروف را مطالعه کردیم و 10 ساده و دستور العمل های سالمکه تهیه آن وقت زیادی از شما نخواهد گرفت.

بلغور جو دوسر با توت سیاه، سیب و دارچین

بلغور جو دوسر ملکه است تصویر سالمزندگی فرنی حاوی ویتامین های مورد نیاز بدن ما است: کربوهیدرات ها، آنتی اکسیدان ها، اسیدهای آمینه، فسفر، پتاسیم، پروتئین، فیبر و بسیاری دیگر. دانشمندان انگلیسی ادعا می کنند که مصرف منظم بلغور جو دوسر ما را باهوش تر می کند. ما مطمئن نیستیم که بتوانیم به چنین اظهاراتی اعتماد کنیم، اما ما با کمال میل به سرآشپز مشهور بریتانیایی جیمی الیور، که دقیقا می داند چگونه بلغور جو دوسر را خوشمزه تر می کند، باور داریم. دستور پخت او را منتشر می کنیم.

عناصر: کره (1 قاشق غذاخوری)، تکه های جو دوسر (150 گرم)، سیب (60 گرم)، دارچین آسیاب شده (1 قاشق چایخوری)، نمک (پنجره)، شکر (1 قاشق غذاخوری)، عسل (1.5 قاشق غذاخوری)، آب/شیر (220 میلی لیتر) .

آماده سازی: بلغور جو دوسر را در قابلمه بریزید، نمک و یک قاشق شکر اضافه کنید. باید روی حرارت ملایم بپزید. وقتی شله ها آب خورد، حرارت را خاموش کنید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. در همین حین، یک بشقاب جداگانه بردارید، سیب ها را مربع برش دهید، دارچین بپاشید و با یک قاشق عسل مزه دار کنید. به محض اینکه فرنی به جوش آمد، آن را با سیب، دارچین و عسل در بشقاب قرار دهید. توصیه می کنیم این غذا را با آجیل، کشمش و انواع میوه های خشک چاشنی کنید.

بروسکتا ایتالیایی

بروشتا معروف ترین پیش غذای ایتالیاست که تقریباً همیشه قبل از غذای اصلی است. بسته به منطقه، بروشتا با ژامبون، گوجه فرنگی، قارچ، موزارلا و زیتون، پارمزان و غیره تزئین می شود. ما کلاسیک را انتخاب می کنیم - گوجه فرنگی، پنیر فتا و ریحان.

عناصر: 1 باگت، سیاباتا یا نان سفت، گوجه فرنگی گیلاسی (3-4 عدد)، 2 قاشق چایخوری روغن زیتون، پنیر فتا (50 گرم)، زیتون، نمک، فلفل (اختیاری)، برگ ریحان سبز، سیر (اختیاری).

آماده سازی:نان باگت را برش بزنید، نان تست را با یک قاشق چایخوری روغن زیتون بپاشید و در تابه قرار دهید. در حین برشته شدن نان تست، گوجه فرنگی و فتا را ریز خرد کنید. نان تست را برداشته، در بشقاب بگذارید و با گوجه فرنگی خرد شده، زیتون، فتا و برگ سبز ریحان تزیین کنید. نمک، فلفل و دوباره روغن زیتون بپاشید.

اسموتی

اسموتی ها بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی افرادی است که از سبک زندگی سالم پیروی می کنند. کوکتل حاوی ویتامین ها و آنتی اکسیدان های زیادی است که به شما کمک می کند تعداد زیادی ازانرژی. درست کردن هر نوع اسموتی بسیار ساده است. شما به مخلوط کن، میوه، ماست، آب میوه یا شیر نیاز دارید. شما می توانید بی نهایت با ترکیب های مختلف میوه ها آزمایش کنید، اما توصیه می کنیم از ترکیب ثابت شده موز و توت فرنگی استفاده کنید.

عناصر: توت فرنگی منجمد یا تازه (1.5 فنجان)، آب پرتقال غلیظ (1 قاشق غذاخوری)، موز (1 عدد)، شیر وانیل (1 فنجان).

آماده سازی:موز را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید. آب پرتقال، شیر وانیل و توت فرنگی یخ زده را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود. در لیوان بریزید و سرو کنید.

املت با موزارلا و گوجه فرنگی

در فرانسه می گویند که یک سرآشپز واقعی فرانسوی اول از همه باید بتواند املت بپزد. املتی که ما برای صبحانه توصیه می کنیم - با موزارلا و گوجه فرنگی - یک نسخه تخم مرغی از سالاد معروف کاپرز و پیتزای ناپل است. غذای عالی برای شروع یک روز شلوغ.

عناصر:تخم مرغ (2 عدد)، گوجه گیلاسی (4 عدد)، پنیر موزارلا (50 گرم)، کره (20 گرم)، ریحان سبز (20 گرم)، روغن زیتون (به سلیقه)، نمک (به مزه)،

آماده سازی:تخم مرغ ها را هم بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. در ماهیتابه گوجه فرنگی ها را کمی با کره تفت دهید و سپس آنها را با مخلوط تخم مرغ زده شده بریزید. بعد از حدود بیست ثانیه، موزارلا و برگ ریحان را اضافه کنید. وقتی املت بالا آمد، ظرف را از روی حرارت بردارید و روغن زیتون بپاشید و اجازه دهید املت کمی خنک شود.

پنکیک بلوبری

پنکیک یک غذای ساده و همه کاره در لیست ما از بهترین دستور العمل های صبحانه سالم است. به جای زغال اخته می توانید از موز، سیب، انجیر، مربا یا شیر تغلیظ شده استفاده کنید. برای طرفداران دارچین، توصیه می کنیم چند قاشق به آن اضافه کنید.

عناصر: 1 فنجان کفیر، 2 تخم مرغ، یک پیمانه نمک، 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، 1/3 قاشق چایخوری جوش شیرین (اختیاری)، 1 فنجان آرد، کره، 1/2 فنجان زغال اخته.

آماده سازی:تخم مرغ و کفیر را با هم مخلوط کرده نمک و شکر و آرد را اضافه کرده و خوب هم بزنید. از نظر ظاهری، مخلوط شما باید شبیه خامه ترش باشد. سپس زغال اخته را اضافه کرده و هم بزنید. کره را در ماهیتابه داغ کنید و پنکیک ها را اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (تقریباً 30-70 ثانیه در هر طرف).

نان تست فرانسوی با سیب (درد پردو)

هر کسی می تواند کروسانت را از نزدیکترین نانوایی بخرد و تهیه نان تست سیب خوشمزه ابتکاری برای طرفداران واقعی غذاهای فرانسوی است. در فرانسه چنین نان تست هایی با بازیافت نان ها و باگت های قدیمی تهیه می شود. از این رو درد پردو ("نان گم شده") نامیده می شود. سیب، جوز هندی، دارچین و قهوه ترکیبی هستند که ارزش آن را دارد که زودتر از خواب بیدار شوید.

عناصر:کره ذوب شده (50 گرم)، نان نان یا نان باگت (1 عدد)، تخم مرغ (1 عدد)، شکر (1 قاشق چایخوری)، خامه (50 میلی لیتر)، سیب (1/2 عدد)، دارچین (به سلیقه)، جوز هندی آسیاب شده (به مزه)، پودر قند.

آماده سازی:سیب را ریز خرد کرده و در کره تفت دهید تا نرم شود. سپس دارچین و شکر (اختیاری) بپاشید و روی حرارت ملایم چند دقیقه بجوشانید. پس از نرم شدن سیب ها، آنها را به یک بشقاب منتقل کنید. حالا نان تست را درست کنید: باگت را از وسط نصف کنید، تخم مرغ را با خامه و کمی جوز هندی هم بزنید. نصف نان باگت را در این مخلوط خیس کنید و در همان ماهیتابه ای که سیب ها سرخ شده بودند کمی تفت دهید. نان تست را در بشقاب بگذارید و سیب های سرخ شده را روی آن بمالید و پودر را روی آن بپاشید.

پنکیک آمریکایی

پنکیک معروف ترین صبحانه آمریکایی است که تقریباً در هر کافه ای در ایالات متحده در انواع مختلف سرو می شود. ترجمه شده، به سادگی به معنای کیک در ماهیتابه (تابه سرخ کردنی، کیک) است.

عناصر: تخم مرغ (2 عدد)، نمک (1 قاشق چایخوری)، شکر (3 قاشق غذاخوری)، شیر (2 فنجان)، آرد گندم (2 فنجان)، نوشابه آب شده (1 قاشق چایخوری)، روغن نباتی (1.4 فنجان).

آماده سازی:تخم مرغ و شکر را هم بزنید. یک لیوان شیر اضافه کنید و به تدریج آرد را داخل آن بریزید و با لیسک تمام گلوله ها را بشکنید. بعد روغن نباتی ذوب شده می آید (می توان آن را با کره ذوب شده جایگزین کرد). نوشابه را فشار دهید، به خمیر اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. بگذارید 5-10 دقیقه بماند. در این مدت ماهیتابه را گرم کنید. روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. به محض ظاهر شدن حباب ها و شروع به ترکیدن پنکیک ها را برگردانید و 20 ثانیه دیگر سرخ کنید.

فریتاتا با کلم بروکلی

فریتاتا نوعی املت فرانسوی است اما به سبک ایتالیایی. فریتاتا اغلب با پر کردن پنیر، گوشت، سبزی و سبزیجات تهیه می شود، اما ما فقط به سبزیجات محدود می شویم.

عناصر:تخم مرغ (6 عدد)، فلفل دلمه ای (3 عدد)، پیاز قرمز (1 سر)، جعفری (1 قاشق غذاخوری)، کلم بروکلی (150 گرم)، لیمو (1.4 عدد)، روغن زیتون (50 میلی لیتر)، سیر (2 حبه) کره (30 گرم) , آویشن (1 عدد)، جوز هندی (به مزه)، پاپریکا (به مزه)، نمک (به مزه)، فلفل سیاه آسیاب شده (به مزه).

آماده سازی:تخم مرغ ها را بشکنید، نمک، جوز هندی و پاپریکا را اضافه کنید. همه چیز را خوب بکوبید. کلم بروکلی را ابتدا به قطعات کوچک خرد کنید. فلفل را به صورت نواری و پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. بعد، آب لیمو را مخلوط کنید، روغن زیتونو جعفری ریز خرد شده. پیاز را به صورت نیم حلقه در کره سرخ کنید. کلم بروکلی را اضافه کنید، یک دقیقه تفت دهید، سپس فلفل را اضافه کنید، یک دقیقه دیگر تفت دهید، زمزمه برگ آویشن را اضافه کنید، بعد از یک دقیقه جعفری و سیر را اضافه کنید. آب لیموو روغن و بعد از سی ثانیه تخم مرغ ها را داخل آن بریزید. وقتی تخم مرغ ها شروع به سفت شدن کردند، ظرف را در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت هفت تا ده دقیقه قرار دهید.

ساندویچ کره بادام زمینی سیب

سریع ترین و ساده ترین دستور غذا در لیست ما. بدون کربوهیدرات، گلوتن یا محصولات حیوانی. فقط میوه، کره بادام زمینی و آجیل. یک گزینه عالی برای کسانی که دیر سر کار می آیند.

عناصر: 2 سیب کوچک، یک قاشق چایخوری کره بادام زمینی (1.4)، یک قاشق چای خوری پسته خرد شده (1/8)، یک قاشق غذاخوری کشمش خشک یا مویز (1)

آماده سازی: سیب را به سه قسمت تقسیم کنید. روی هر تکه یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی بمالید. بر لایه زیرینپسته را به سیب اضافه کنید و روی آن کشمش یا مویز خشک را اضافه کنید.

تاماگو کاکه گوهان (برنج با تخم مرغ خام)

تاماگو کاکه گوهان یک صبحانه محبوب و بسیار ساده ژاپنی است که از برنج آب پز با تخم مرغ خام و سس سویا تشکیل شده است. نام کوتاهظروف - "TCG".

عناصر: 1 تخم مرغ، یک وعده برنج دانه کوتاه تازه دم شده، سس سویا (1 قاشق غذاخوری).

آماده سازی:برنج را بپزید و در بشقاب بگذارید و یک قاشق چایخوری سس سویا را داخل آن بریزید. درهم کوبیدن یک تخم مرغ خامروی برنج هم بزنید و سرو کنید. می توانید روی ظرف را با پیاز سبز بپاشید.

صبحانه نه تنها اولین وعده غذایی در روز است، بلکه (همانطور که دانشمندان ثابت کرده اند) مهم ترین وعده غذایی است. حتی اگر تصمیم به رژیم گرفتن دارید، نباید آن را نادیده بگیرید. پس از همه، بدن نیاز به افزایش انرژی برای کل روز دارد. علاوه بر این، متابولیسم در صبح بهترین است. و صبحانه ای که می خوریم به سرعت هضم می شود. این به شما برای دستیابی به دستاوردهای جدید (بدون افزودن سانتی متر اضافی به کمر) قدرت می بخشد.

یک وعده صبحانه بخیر روحیه شما را تقویت می کند. اما نکته درست نه تنها یک صبحانه خوشمزه، بلکه یک صبحانه سالم نیز هست. پس خودتان را به یک فنجان چای و یک ساندویچ محدود نکنید. در این مورد، این سوال مطرح می شود: "برای صبحانه چه چیزی بپزیم؟"

می توانید فرنی مانند بلغور جو را سرو کنید (اشراف انگلیسی را به خاطر بسپارید). سیب، آجیل، کشمش، زردآلو خشک را به آن اضافه کنید. یک گزینه عالی، کیک پنیر و کاسه پنیر و همچنین پنکیک یا پنکیک است. هنگام سرو، روی آنها را با خامه ترش، مربا یا عسل تزیین کنید. قانون اصلی رعایت شده است - هم خوشمزه و هم سالم است. تخم مرغ عالیه آنها را به شکل املت، تخم مرغ سرخ کرده یا آب پز کنید. و البته سبزیجات و میوه های تازه (می تواند به صورت سالاد باشد.

قهوه معطر و چای سیاه (با نعناع، ​​بادرنجبویه یا لیمو) در صبح به شما الهام می بخشد و انرژی می بخشد. و اگر صبحانه برای کودکان است، بهتر است به آنها بدهید چای سبز، هیبیسکوس، آب میوه یا ماست. در تابستان کمپوت ها و نوشیدنی های میوه ای خوب هستند.

با استفاده از دستور العمل های این قسمت، یک خانم خانه دار دلسوز صبحانه ای مقوی برای کل خانواده آماده می کند.

آیا تخم مرغ سرخ شده دوست دارید، اما آیا از یکنواختی خسته شده اید؟ سعی کنید تخم مرغ های همزده را با سبزیجات بپزید و مستقیماً در تابه سرو کنید. آنقدر خوشمزه است که همه دوست دارند صبحانه بخورند!

پیشنهاد می کنم پنکیک سیب و کدو تنبل فوق العاده درست کنید. درست مثل معمولی ها درست میشه ولی طعم و عطرش خیلی بهتره! و چه رنگی!

U بلغور جو دوسر، تهیه شده در آب با افزودن کفیر و موز، چندین وجود دارد مزایای آشکار: خوشمزه، مغذی، کم کالری است و بچه ها واقعا آن را دوست دارند.

اگر مقداری نان سفید، پنیر دلمه و توت فرنگی دارید، می توانید به سرعت و به راحتی یک دسر اصلی تهیه کنید - رول های تخم مرغ سرخ شده با پر کردن خوشمزه.

پودینگ سمولینا نرم و لطیف یک غذای لذیذ است که برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر ایده آل است. پودینگ با کشمش، روی آن شربت میوه شیرین، حتی برای کسانی که فرنی سمولینا را دوست ندارند، جذاب خواهد بود.

پنکیک پنیر کشک را به راحتی می توان یکی از خوشمزه ترین و غذاهای سالم. دسر لطیف حاوی مقدار زیادی پروتئین، کلسیم و کربوهیدرات و چربی بسیار کمی است. آنچه برای تغذیه کودک و رژیم غذایی نیاز دارید.

آیا وقتی می خواهید چیزی شیرین می خواهید، اما وقت ندارید یا برای پختن تنبل هستید، ایده ای برای یک چای صبحانه خوشمزه می خواهید؟ کمی پودینگ نان انگلیسی درست کنید! تکه های نان، آغشته به مربای خوشبوی زردآلو، آغشته به لطافت فیلینگ...

اگر دوست ندارید با خمیر دست و پنجه نرم کنید و زمان زیادی را به آشپزخانه اختصاص دهید، پس این دستور غذا برای شما مناسب است. پختن پیراشکی تنبل پنیری در آرام پز یک فرآیند ساده و هیجان انگیز است که نیاز به مهارت خاصی ندارد.

چیزکیک های ظریفبا کشمش، قهوه ای طلایی و با پوسته ترد - یک دسر مورد علاقه برای کودکان و بزرگسالان. خانم های خانه دار متبحر می توانند آنها را در ماهیتابه یا فر بپزند و از مواد پرکننده مختلف استفاده کنند.

صبحانه باید چگونه باشد؟ بدون شک خوشمزه، سالم و سریع آماده می شود. اگر چیزکیک های سبک با بلغور جو دوسر تهیه کنید، دقیقاً همان چیزی است که صبحانه شما می تواند تبدیل شود. محتوای کالری آنها فقط حدود ...

کیک پنیر یک صبحانه عالی برای کل خانواده است! امتناع از آنها غیرممکن است! بزرگسالان و کودکان آنها را دوست دارند! معمولا چیزکیک ها را با خامه ترش می خورند. بنابراین من می خواهم یک دستور پخت چیزکیک در فر را ارائه دهم که با ...

شهر Lviv به خاطر محصولات شیرینی های عالی خود معروف است: شیرینی خود ساخته، شکلات و البته چیزکیک. این کلمه در اینجا به کیک های پنیر سرخ شده اشاره نمی کند، بلکه به پای های لطیفی که از پنیر دلمه تازه تهیه می شود اشاره دارد. انواع چیزکیک فقط...

کاسرول در واقع یک غذای راحت است که می توان آن را از مواد موجود در یخچال تهیه کرد. این می تواند نه تنها قابلمه برنج با پنیر کوتاژ باشد. می توان آن را از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، ماهی و... تهیه کرد.

مناقصه قابلمه پنیر کوتاژمی تواند یک صبحانه یا شام عالی برای کل خانواده باشد. کودکان به خصوص آن را دوست خواهند داشت، زیرا تکه های میوه یا انواع توت ها با عطر وانیل و ساختاری ظریف و مطبوع ترکیب شده اند.

پخت در اجاق آهسته همیشه کمی مرطوب می شود، ساختار متخلخل فوق العاده ای دارد و خوشمزه است. ظاهر. یک کاسرول تهیه شده از پنیر دلمه، بلغور و تخم مرغ تازه با افزودن کشمش یا سایر انواع توت های خشک در یک غذای گرم خوب است.