کیفیت و خواص محصولات. کنترل کیفیت. تخت نوزاد (M. S. Klochkova)

این راهنما شامل تمام سوالات لازم در شکل مختصر، که به شما این امکان را می دهد که به سرعت و با موفقیت برای آزمون یا آزمون در رشته "مدیریت کیفیت" آماده شوید. آموزشبر اساس استاندارد آموزشی ملی توسعه یافته و برای دانشجویان تخصص های اقتصادی در نظر گرفته شده است.

1. مفهوم کیفیت محصول

کیفیت محصول- مجموعه ای از ویژگی ها و ویژگی های محصولات، کالاها، خدمات که توانایی آنها را برای برآوردن نیازها و خواسته های مردم تعیین می کند، هدف و نیازهای آنها را برآورده می کند. کیفیت با معیار انطباق کالاها و خدمات با شرایط و الزامات استانداردها، موافقت نامه ها، قراردادها، درخواست های مصرف کننده تعیین می شود.

مفهوم "کیفیت" ISO 8402-94 به عنوان "مجموعه ای از ویژگی ها و ویژگی های یک محصول یا خدمات مرتبط با توانایی آن در تعریف نیازهای درک شده" تعریف شده است. کیفیت از طریق فناوری مبتنی بر طرز فکر درست ایجاد می شود. این رویکرد به مفهوم کیفیت در فلسفه می انجامد مدیریت کیفیت جامع.فرمول دیگری از مفهوم "کیفیت" بر اساس چندین متفاوت است اصولکه بر اساس آن می توان کل چند بعدی بودن این مفهوم را به نمایش گذاشت.

1. از نظر یک ارزیابی عینی از ویژگی های یک محصول، کیفیت را می توان اندازه گیری کرد. تفاوت در کیفیت را می توان با استفاده از ویژگی های مشروط یک محصول یا خدمات تعیین کرد.

2. از دیدگاه مصرف کننده، کیفیت یک محصول در درجه اول توسط ارزیابی ذهنی خریدار تعیین می شود و تنها پس از آن با ویژگی های خود محصول تعیین می شود. برخی از مصرف کنندگان نیازهای متنوعی دارند و آن دسته از محصولاتی که این نیازها را برآورده می کنند بهترین گزینهبا بالاترین کیفیت در نظر گرفته می شوند.

3. شرایط فرایند تولیدکیفیت، رعایت مشخصات است و هرگونه انحراف از آنها منجر به افت کیفیت می شود. بهترین کیفیتحاکی از یک کار خوب انجام شده است که نتیجه آن به طور کامل الزامات را برآورده می کند.

4. از نقطه نظر ارزش برای پول، کیفیت از طریق هزینه ها و قیمت ها متجلی می شود. یک محصول باکیفیت عملکرد خاصی را با قیمت مقرون به صرفه و طبق مشخصات با هزینه مقرون به صرفه انجام می دهد.

موارد زیر وجود دارد دلایل اصلی،چرا مشکل تضمین کیفیت در مدرن اینقدر مرتبط و مهم است؟ فعالیت های تولیدی:

1) کیفیت یک جنبه کلیدی برای خرید عمده ترین مصرف کنندگان است.از دست دادن سفارش به دلیل کیفیت ناکافی بسیار بدتر از از دست دادن سفارش به دلیل قیمت بسیار بالا است: در این روش می توانید یک خریدار را برای همیشه از دست بدهید.

2) کیفیت فراگیر استیک سازمان اقدامات خاص بسیاری را برای مقابله با رقابت انجام می دهد. سیستم‌های مدیریت کیفیت و کیفیت مجموعه‌ای از عملیات را ارائه می‌دهند که تمام مراحل فرآیند تولید - سیاست محصول، برنامه‌ریزی، بازاریابی، فروش، پرسنل، نوآوری و فناوری - را به منظور عملکرد موفقیت‌آمیز یک شرکت در بازار ارائه می‌کند.

3) کیفیت ابزار اصلی کاهش هزینه هاست.همیشه انجام درست آن در اولین بار ارزان تر از رفع اشتباه بعداً است.

4) کیفیت منجر به تقویت موقعیت قبل از پذیرش در بازار می شود.در بازارهای باز و آزاد شده، محصولات و خدمات هر چه بیشتر قابل تعویض هستند. سطح کیفیت محصول تعیین کننده می شود.

مفهوم "کیفیت" نیز به عنوان دو سطحی

کیفیت سطح اول(یعنی کیفیت فنی)- در مراحل تحقیق، توسعه و تولید توسعه یافته است. مدیریت کیفیت در این مرحله شامل اقداماتی برای انطباق با حداقل درخواست های کمی و کیفی برای محصولات است.

کیفیت سطح دوم (کیفیت ارتباطی)– در مراحل قبل و خدمات پس از فروش توسعه می یابد. برای اطمینان از کیفیت در این مراحل، عملیاتی انجام می شود که به منظور رضایت کامل نیازهای مصرف کننده انجام می شود.

1. مفهوم کیفیت محصول

کیفیت محصول- مجموعه ای از ویژگی ها و ویژگی های محصولات، کالاها، خدمات که توانایی آنها را برای برآوردن نیازها و خواسته های مردم تعیین می کند، هدف و نیازهای آنها را برآورده می کند. کیفیت با معیار انطباق کالاها و خدمات با شرایط و الزامات استانداردها، موافقت نامه ها، قراردادها، درخواست های مصرف کننده تعیین می شود.

مفهوم "کیفیت" ISO 8402-94 به عنوان "مجموعه ای از ویژگی ها و ویژگی های یک محصول یا خدمات مرتبط با توانایی آن در تعریف نیازهای درک شده" تعریف شده است. کیفیت از طریق فناوری مبتنی بر طرز فکر درست ایجاد می شود. این رویکرد به مفهوم کیفیت در فلسفه می انجامد مدیریت کیفیت جامع.فرمول دیگری از مفهوم "کیفیت" بر اساس چندین متفاوت است اصولکه بر اساس آن می توان کل چند بعدی بودن این مفهوم را به نمایش گذاشت.

1. از نظر یک ارزیابی عینی از ویژگی های یک محصول، کیفیت را می توان اندازه گیری کرد. تفاوت در کیفیت را می توان با استفاده از ویژگی های مشروط یک محصول یا خدمات تعیین کرد.

2. از دیدگاه مصرف کننده، کیفیت یک محصول در درجه اول توسط ارزیابی ذهنی خریدار تعیین می شود و تنها پس از آن با ویژگی های خود محصول تعیین می شود. برخی از مصرف کنندگان نیازهای متنوعی دارند و آن دسته از محصولاتی که به بهترین وجه این نیازها را برآورده می کنند از بالاترین کیفیت در نظر گرفته می شوند.

3. کیفیت از نظر فرآیند تولید، رعایت مشخصات است و هرگونه انحراف از آنها منجر به افت کیفیت می شود. بهترین کیفیت به معنای انجام کار خوب است که نتیجه آن به طور کامل الزامات را برآورده می کند.

4. از نقطه نظر ارزش برای پول، کیفیت از طریق هزینه ها و قیمت ها متجلی می شود. یک محصول باکیفیت عملکرد خاصی را با قیمت مقرون به صرفه و طبق مشخصات با هزینه مقرون به صرفه انجام می دهد.

موارد زیر وجود دارد دلایل اصلی،چرا مشکل تضمین کیفیت در مدرن اینقدر مرتبط و مهم است؟ فعالیت های تولیدی:

1) کیفیت یک جنبه کلیدی برای خرید عمده ترین مصرف کنندگان است.از دست دادن سفارش به دلیل کیفیت ناکافی بسیار بدتر از از دست دادن سفارش به دلیل قیمت بسیار بالا است: در این روش می توانید یک خریدار را برای همیشه از دست بدهید.

2) کیفیت فراگیر استیک سازمان اقدامات خاص بسیاری را برای مقابله با رقابت انجام می دهد. سیستم‌های مدیریت کیفیت و کیفیت مجموعه‌ای از عملیات را ارائه می‌دهند که تمام مراحل فرآیند تولید - سیاست محصول، برنامه‌ریزی، بازاریابی، فروش، پرسنل، نوآوری و فناوری - را به منظور عملکرد موفقیت‌آمیز یک شرکت در بازار ارائه می‌کند.

3) کیفیت ابزار اصلی کاهش هزینه هاست.همیشه انجام درست آن در اولین بار ارزان تر از رفع اشتباه بعداً است.

4) کیفیت منجر به تقویت موقعیت قبل از پذیرش در بازار می شود.در بازارهای باز و آزاد شده، محصولات و خدمات هر چه بیشتر قابل تعویض هستند. سطح کیفیت محصول تعیین کننده می شود.

مفهوم "کیفیت" نیز به عنوان دو سطحی

کیفیت سطح اول(یعنی کیفیت فنی)- در مراحل تحقیق، توسعه و تولید توسعه یافته است. مدیریت کیفیت در این مرحله شامل اقداماتی برای انطباق با حداقل درخواست های کمی و کیفی برای محصولات است.

کیفیت سطح دوم (کیفیت ارتباطی)– در مراحل قبل و خدمات پس از فروش توسعه می یابد. برای اطمینان از کیفیت در این مراحل، عملیاتی انجام می شود که به منظور رضایت کامل نیازهای مصرف کننده انجام می شود.

2. مدیریت کیفیت در سیستم دانش علمی

تمامی رویکردهای متعدد مدیریت کیفیت به دو حوزه اصلی تقسیم می شوند.

رویکرد اداریقرار است کیفیت محصولات تا 100 درصد افزایش یابد. کیفیت محصول به مراحل چرخه عمر محصول تقسیم می شود.

چرخه عمر محصول با تحقیقات بازاریابی و نوآوری آغاز می شود، شامل تولید، بازاریابی، بهره برداری و دفع یا مصرف می شود. مراحل و عملیاتی که بیشترین مساعد را برای ظهور عیب و نقص دارد، مشخص و مورد مطالعه قرار می گیرد که به انواع تقسیم می شود. برای انواع ازدواج روش هایی برای جلوگیری از ایجاد عیب و ازدواج و رساندن سطح کیفی به 100 درصد ارائه شده است.

در رویکرد اداری، ظهور عیوب به عنوان اضطراریکه باید به هر طریقی از بین برود.

رویکرد اقتصادیمشکل کیفیت مبتنی بر دیدگاه های اقتصادی است. اقدامات برای جلوگیری از ظهور عیوب تقریباً به همان روش انجام می شود ، اما در عین حال ، سطح محاسبه شده کیفیت محصول به میزان منطقی اقتصادی هزینه برای دستیابی به آن بستگی دارد.

در فرآیند افزایش هزینه تضمین کیفیت، بازده مربوط به پول سرمایه گذاری شده کاهش می یابد. افزایش هزینه های تضمین کیفیت به این معنی است که برای هر ارزش سرمایه گذاری شده است پولاثر حاصل نیز برابر با مقدار درآمد اضافی خواهد بود. با هزینه های زیاد، سرمایه گذاری ها بازده کمتری را به همراه خواهند داشت.

این محدودیت در مفهوم اقتصادی به فرد اجازه می دهد که پیدا کند سطح بهینهکیفیت هزینه های سازمان های مرتبط با نقص و خرابی انواع خاصی از محصولات در طول تولید و بهره برداری به عنوان زیان های اجتناب ناپذیر طبقه بندی می شود.

از نظر تاریخی وجود داشت مدیریتکیفیت با تکامل تکنولوژی، علمی پیشرفت فنیهزینه تضمین کیفیت با اثری که از آن انتظار می رود مقایسه شد. مفهوم "کیفیت" به یک مقوله اقتصادی تغییر یافته است.

با وجود این، برخی از اصول رویکرد مدیریت اداری اساسی باقی مانده است.

تکامل مفهوم "کیفیت" به یک مقوله اقتصادیدر زمینه تولید در نمونه صنعت الکترونیک کاملاً به وضوح دیده می شود. در مرحله خاصی از توسعه، فناوری مورد استفاده در صنعت الکترونیک قادر به تضمین تولید بدون نقص نبود. الکترونیک به دلیل ویژگی خاص خود، نظر در مورد کیفیت را تا حد زیادی تغییر داده است.

فعالیت های بهبود کیفیت، که قبلاً از انجام عملیات کنترل ناشی می شد، اکنون در هر مرحله فن آوری انجام می شود و نشان دهنده کار برای افزایش بازده محصولات خوب است که بخشی جدایی ناپذیر از فرآیند تولید است.

در دانش‌برترین حوزه‌های صنعت الکترونیک، بازدهی محصولات مناسب در دوره مقرر پایین بود. بنابراین، کار در زمینه کیفیت نه تنها مهم، بلکه غالب شده است. فقط در چنین تولیداتی، رویکرد اقتصادی به کیفیت به وضوح نمایان شد.

از مفهوم اداری، تنها برخی از دیدگاه های اساسی باقی مانده است، در درجه اول بر این واقعیت است که خریدار باید محصولات بدون نقص خریداری کند. کیفیت محصولات ارائه شده به مصرف کننده نباید 90 یا 99 درصد باشد بلکه 100 درصد باشد.

3. موضوع و روش علم مدیریت کیفیت

توسعه بیشتر مدیریت کیفیت در مرحله حاضرتا حد زیادی به بهبود مبانی نظری - مفهوم، روش شناسی و اصطلاحات در زمینه مدیریت کیفیت محصول بستگی دارد.

هدف موضوع"مدیریت کیفیت محصول" - ارائه یک مبنای نظری، اصول اساسی و توصیه های عملی به متخصصان آینده برای سازماندهی مدیریت کیفیت محصول در شرکت ها به گونه ای که فعالیت های تضمین کیفیت ماهیت تصادفی نداشته باشند، بلکه به یک سیستم کیفیت دائماً کارآمد تبدیل شوند که توصیه ها را برآورده می کند. استانداردهای بین المللی ISO سری 9000.

ارتباط مطالعه موضوعتوسط نیازهای یک اقتصاد بازار تعیین می شود که در شرایطی که عملکرد موفقیت آمیز شرکت ها مبتنی بر رقابت پذیری محصولات تولیدی است.

اساس رقابت پذیری کالاها کیفیت آنهاست که ثبات آن از طریق معرفی سیستم های کیفیت در بنگاه ها حاصل می شود و با تایید محصولات و سیستم های کیفیت استدلال می شود.

وظایف موضوع به عنوان یک علم:

1) دانش دادن مبانی نظریدر گوگرد تضمین کیفیت و مدیریت کیفیت محصول؛

2) آموزش نحوه ترتیب کار برای تضمین کیفیت محصول از طریق توسعه و اجرای سیستم های کیفیت مطابق با توصیه های استانداردهای بین المللی ISO 9000.

4) آشنایی با رویه مدرن روابط بین تامین کنندگان و مشتریان در زمینه کیفیت و اسناد اصلی نظارتی در مورد مشکلات قانونی در زمینه کیفیت. مدیریت کیفیت محصول یکی از جنبه های مدیریت فعالیت های سازمان به عنوان یک کل است و بنابراین به مطالعه می پیوندد مدیریت.

از آنجایی که وظایف تضمین کیفیت در تمام مراحل فرآیند تولید حل می شود، مدیریت کیفیت با علوم مهندسی و فناوری صنعت ادغام می شود.

یکی از وظایف اصلی مدیریت کیفیت محصول، کنترل کیفیت محصول در تمام مراحل ایجاد و استفاده از آن است. سازماندهی کنترل کیفیت مؤثر مستلزم آگاهی از روشهای خاص کنترل است زمینههای مختلفو وسایل اندازه گیری لازم یعنی آشنایی با مبانی مترولوژی.

از آنجایی که یکی از کارکردهای مدیریت کیفیت، اطلاع رسانی در مورد کیفیت کالاهای تولیدی و همچنین دستاوردهای علم، فناوری، فناوری و نیازهای بازار است، این رشته با مطالعه موضوعات "بازاریابی" و "انفورماتیک" مرتبط است. .

با توجه به اینکه اساس هنجاری مدیریت کیفیت عمدتاً استانداردها است، مطالعه این رشته مستلزم آشنایی با نقاط شروعاستاندارد سازی.

مطالعه روش های خاص کنترل کیفیت، جمع آوری و پردازش اطلاعات در مورد قابلیت اطمینان شامل تجزیه و تحلیل روش های آماری و توانایی استفاده از رایانه است.

مسئولیت تولیدکنندگان در قبال کیفیت و به ویژه ایمنی و سازگاری با محیط زیست محصولات خود مستلزم آگاهی از قوانین و مقررات جاری است. اسناد هنجاریدر زمینه کیفیت

در نتیجه مطالعه این رشته، یک متخصص باید مبانی نظری و عملکرد مدرن مدیریت و تضمین کیفیت محصول در سازمان ها را بشناسد، بتواند سیستم های کیفیت را ترسیم و معرفی کند و عملکرد آنها را حفظ کند.

4. سیستم شاخص های کیفیت محصول

خواص محصول را می توان به صورت کمی و کیفی مشخص کرد.

شاخص های کیفیت محصول- یک ویژگی کمی از یک یا چند ویژگی محصول که کیفیت آن را تشکیل می دهد.

می توان کیفیت محصولات را با مجموعه ای از شاخص هایی که مستقیماً به آن مرتبط است و مطابق با هدف کالا تعیین می شود، ارزیابی کرد. شاخص های کیفیت محصول نسبی است، زیرا نیازهای معین و برنامه ریزی شده در طول زمان تغییر می کند: مثلاً زمانی این محصول مصرف کننده را راضی می کرد، اما اکنون برای او غیرضروری و نامطلوب است.

کیفیت سنجی- علم روش های کمی سازی کیفیت محصول.

انتخاب شاخص های کیفیت طیفی از ویژگی های کمی ویژگی های محصول را تعیین می کند که بخشی از کیفیت آن است و ارزیابی سطح کیفی محصولات را ارائه می دهد.

منطق انتخاب لیست شاخص های کیفیت ساخته شده است با در نظر گرفتن:

1) هدف و شرایط عملیاتی محصولات؛

2) مطالعه نیازهای خریداران؛

3) وظایف مدیریت کیفیت محصول؛

4) الزامات اولیه برای شاخص های کیفیت؛

5) ترکیب و سیستم ویژگی های مشخص شده. جهت گیری های اصلی ایجاد ترکیب

و سیستم ویژگی های مشخص شده منعکس کننده طبقه بندی شاخص های مورد استفاده در ارزیابی سطح کیفیت محصول است.

با توجه به ویژگی های مشخص شده، شاخص ها به تک تقسیم می شوندو مجتمع

شاخص های منفرد- شاخص هایی که هر یک از ویژگی ها یا کیفیت محصول را مشخص می کند.

شاخص های پیچیده به دو دسته تقسیم می شوند:

1) تعمیم یافته است- شاخص هایی که شاخص ترین مجموعه ای از ویژگی ها را مشخص می کند که توسط آنها کیفیت ارزیابی می شود.

2) انتگرال- شاخص هایی که منعکس کننده نسبت کل اثر سودمند و کل هزینه های استفاده هستند.

3) فهرست مطالب- شاخص هایی که نشان دهنده نسبت کیفیت محصولات ناهمگن است. آنها را می توان در واحدهای فیزیکی (کیلوگرم، متر، لیتر)، در واحد هزینه بیان کرد.

توسط برنامهشاخص های مطلق و نسبی را اختصاص دهید.

مطلق- شاخص های بیان شده در واحدهای فیزیکی و هزینه.

نسبت فامیلی- شاخص های مشخص کننده کیفیت در مقایسه با نمونه پایه، مرجع یا رقیب.

بسته به مرحله تعیین، شاخص های کیفیت به موارد زیر تقسیم می شوند:

1) قابل پیش بینی؛

2) تولید؛

3) طراحی؛

4) عملیاتی

با توجه به عناصر فرآیند کسب و کار، شاخص های کیفیت به دو دسته تقسیم می شوند:

1) اطلاعاتی- مرتبط با دریافت، پردازش و انتقال اطلاعات؛

2) مواد- شامل اطمینان از کنترل ورودی مواد خام، مواد، محصولات نیمه تمام.

3) فنی و فناوری- مرتبط با تعمیر و نگهداری تجهیزات و وضعیت آن؛

4) کار یدی- نشان دادن سطح آموزش پرسنل در زمینه کیفیت؛

5) سازمانی- منعکس کننده کاربرد روش های مترقی سازماندهی تولید.

شاخص های کیفیت باید شرایط زیر را برآورده کنند:

1) کمک به اطمینان از اینکه کیفیت محصولات مطابق با نیازها و خواسته های مردم است.

2) ترویج رشد سیستماتیک بهره وری تولید؛

3) پایدار و پایدار باشد.

4) تمام ویژگی های محصول را مشخص کنید که کیفیت و مناسب بودن آن را تعیین می کند.

5) دستاوردهای مدرن در علم و فناوری و روند پیشرفت فنی در حوزه ها را در نظر بگیرید اقتصاد ملی.

روش انتخاب فهرستی از شاخص های کیفیت محصول شامل ایجاد موارد زیر است:

1) نوع گروه محصول؛

2) هدف از استفاده از فهرست شاخص های کیفیت محصول؛

3) نامگذاری اصلی گروه های شاخص های کیفیت؛

4) روش انتخاب نامگذاری شاخص های کیفیت.

5. شاخص های هدف محصول

شاخص های هدف- شاخص هایی که ماهیت محصول و ویژگی های عملکردی آن را مشخص می کند، توانایی محصول را برای انجام وظایف خود تحت شرایط خاصی از استفاده منطقی آن برای هدف مورد نظر خود تعیین می کند.

موارد زیر وجود دارد شاخص های مقصد محصول:

1) طبقه بندی(ظرفیت حمل، سرعت، عملکرد، بهره وری، قدرت)؛

2) سازنده(راحتی مدیریت، قرار دادن، بررسی، ابعاد کلی، مونتاژ و شاخص های تعویض)؛

3) عملیاتی(سادگی و در دسترس بودن تعمیر و نگهداری، راندمان کار)؛

4) شاخص های کارایی عملکردی و فنی (عملکرد ماشین، قدرت پارچه)؛

5) شاخص های ترکیب و ساختار (درصد گوگرد در کک، غلظت ناخالصی در اسیدها).

شاخص‌های هدف محصول ویژگی‌های محصول را مشخص می‌کنند که عملکردهای اساسی را که برای آن در نظر گرفته شده است را تعیین می‌کند و دامنه استفاده از آن را تعیین می‌کند.

شاخص های هدف محصولات برای محصولات مهندسی مکانیک و ابزار دقیق، مهندسی برق و غیره استفاده می شود. شاخص های هدف، کار مفید تولید شده توسط محصول را مشخص و توصیف می کنند.

شاخص های مقصد محصولمشخص کردن بازگشت آن، استفاده مورد نظر از آن در یک بازار خاص.

برای محصولاتی که چندین عملکرد اساسی را انجام می دهند، وزن آنها نسبت به یکدیگر بر اساس آن تخصیص داده می شود روش های زیر:

1) روش ادغام ضرایب یا محاسبه بازده.

2) روش های پارامتریک؛

3) روش امتیازدهی؛

4) روش های تخصصی

طبقه بندی محصولبر اساس تعداد شاخص های انتصاب برای ارزیابی تأثیر مفید آنها (مثال).

1. محصولات تک کاره:

1) معدن، انرژی، پمپاژ، حمل و نقل، متالورژی، کمپرسور، تجهیزات، ماشین آلات کشاورزی. شاخص های اصلی هدف این کالاها بهره وری (با تنظیم مهم ترین شاخص های اضافی هدف) است.

2) انرژی الکتریکی. شاخص اصلی هدف، قدرت فعلی است.

3) گاز سوخت. شاخص اصلی هدف، ارزش حرارتی است.

2. محصولات دو کاره:

1) تجهیزات کامپیوتری شاخص های اصلی هدف عبارتند از سرعت، اندازه حافظه.

2) تجهیزات برودتی شاخص های اصلی هدف ظرفیت، دما در محفظه است.

3) تجهیزات برش فلز و پرس آهنگری. شاخص های اصلی هدف بهره وری، دقت است.

3. محصولات سه کاره:

1) ابزار دقیق و مجتمع. شاخص های اصلی هدف عبارتند از محدوده اندازه گیری، سرعت، دقت.

2) هواپیما، وسایل نقلیه، حمل و نقل ریلی. شاخص های اصلی هدف عبارتند از ظرفیت (ظرفیت حمل)، برد، سرعت.

3) تجهیزات رادیویی شاخص های اصلی هدف عبارتند از حجم صدا، وضوح صدا، تعداد کانال ها.

4. محصولات چند منظوره:

1) تجهیزات تلویزیونی شاخص های اصلی هدف عبارتند از خلوص و بلندی صدا، اندازه صفحه نمایش، رنگ، کنتراست.

2) غذا شاخص های اصلی هدف عبارتند از دوستی با محیط زیست، محتوای ویتامین ها، پروتئین ها، کربوهیدرات ها، چربی ها، مواد معدنی و سایر خواص مفید.

3) مبلمان شاخص های اصلی هدف عبارتند از قدرت^، راحتی، مطابقت با مد.

4) لباس، کفش. شاخص های اصلی هدف مطابقت با مد، پوشیدن، سهولت استفاده و بازیابی است.

6. شاخص های پایایی محصول

شاخص های قابلیت اطمینان- نشانگرهایی که نشان دهنده توانایی محصول برای انجام عملکردهای مورد نیاز در یک حالت معین در طول زمان است. این شاخص ها ویژگی های قابلیت اطمینان، دوام، قابلیت نگهداری و ماندگاری را مشخص می کنند.

شاخص قابلیت اطمینان به طور کمی یک یا چند ویژگی را مشخص می کند که قابلیت اطمینان محصول را تشکیل می دهد. نشانگر قابلیت اطمینان ممکن است ابعادی داشته باشد (مثلاً زمان بین خرابی ها) یا نداشته باشد (مثلاً احتمال عملکرد بدون خرابی). شاخص های منفرد و پیچیده ای از قابلیت اطمینان وجود دارد.

نشانگر واحدقابلیت اطمینان یکی از ویژگی های محصول را مشخص می کند.

نشانگر پیچیدهچندین ویژگی را مشخص می کند که قابلیت اطمینان محصولات را تشکیل می دهند، یعنی حداقل دو جزء اصلی، به عنوان مثال، قابلیت اطمینان و نگهداری. نمونه ای از یک شاخص پیچیده قابلیت اطمینان می تواند عامل در دسترس بودن باشد که مقدار آن با فرمول تعیین می شود:

Kr = T/T + T که در ,

جایی که تی- زمان محصول بین خرابی ها (نشانگر عملکرد بدون خرابی).

تی در– میانگین زمان بازیابی (نشانگر قابلیت تعمیر).

قابلیت اطمیناننشان دهنده توانایی یک محصول برای حفظ مداوم عملکرد برای یک دوره زمانی معین یا یک زمان عملیاتی جداگانه است که در امکان عملیات بدون خرابی، میانگین زمان تا خرابی، میزان خرابی آشکار می شود.

قابلیت نگهداری- این ویژگی محصول است که شامل سازگاری آن با پیشگیری و شناسایی علل خرابی ها، آسیب ها و از بین بردن عواقب آنها در نتیجه تعمیرات و نگهداری.

احتمال بهبودی به حالت سالم، میانگین زمان نقاهت است شاخص های واحد نگهداریقابلیت بازیابی محصولات با میانگین زمان بازیابی به مقدار مشخص شده شاخص کیفیت و سطح بازیابی تعیین می شود.

ماندگاری- توانایی کالا برای حفظ وضعیت قابل سرویس و کارکرد مناسب برای استفاده و بهره برداری برای مدت زمانی پس از ذخیره سازی و حمل و نقل. میانگین عمر مفید و ماندگاری اختصاص داده شده است شاخص های تک پایداری

ماندگاری- خاصیت محصول برای حفظ عملکرد تا زمان شروع حالت محدود برای یک دوره معین نگهداری و تعمیر. میانگین منابع و عمر خدمات متوسط ​​هستند شاخص های تک دوام

مفهوم "منبع" برای مشخص کردن دوام محصول و "عمر خدمات" - برای مشخص کردن دوام دوره زمانی تقویم استفاده می شود.

قابلیت اطمینان است دارایی مهممحصولات صنعتی، بنابراین شاخص های قابلیت اطمینان، شاخص های اصلی محصولات هستند.

پیچیدگی و شدت حالت های عملکرد کالاهای مختلف به طور مداوم در حال افزایش است، مسئولیت عملکردهای تولید شده در حال افزایش است. هرچه عملکردهای انجام شده مسئولیت پذیرتر باشند، الزامات لازم برای شاخص های قابلیت اطمینان محصول باید بالاتر باشد. قابلیت اطمینان ناکافی دستگاه ها و ابزارها مستلزم هزینه های زیادی برای تعمیر، نگهداری و نگهداری عملکرد آنها است.

قابلیت اطمینان محصولات به شرایط عملیاتی بستگی دارد: دما، رطوبت، استرس مکانیکی، فشار، تابش، رعایت قوانین استفاده.

قابلیت اطمینان- این خاصیت محصول برای حفظ به موقع مقادیر تمام شاخص های مشخص کننده توانایی انجام عملکردهای خاص در حالت ها و شرایط خاص استفاده، نگهداری، تعمیرات، ذخیره سازی و حمل و نقل است.

3.1. مفهوم کیفیت محصول

3.2. مفهوم مدیریت کیفیت

3.3. رابطه بین مدیریت عمومی و مدیریت کیفیت

3.4. طبقه بندی شاخص های کیفیت

3.1. مفهوم کیفیت محصول

بر اساس ISO 9000:1994:

کیفیت مجموعه ای از ویژگی های یک شی است که به توانایی آن در ارضای نیازهای گفته شده و ضمنی مربوط می شود.

اگرچه ویرایش استاندارد بین المللی ISO 9000:2000 در حال حاضر در حال اجرا است: « کیفیت عبارت است از درجه انطباق یک محصول، فرآیند یا ویژگی های سیستم با نیازهای موجود یا ضمنی », بسیاری از نویسندگان بر این باورند که تعریف فوق بیشتر با ماهیت ایده های مدرن در مورد موضوع مطابقت دارد.

در عین حال، تعریف کیفیت هم به کالاها و خدمات و هم به فرآیندهای تولید کالا و ارائه خدمات اشاره دارد. هر محصول/خدمتی باید الزامات مصرف کننده خاصی را برآورده کند. کیفیت انطباق محصول با این الزامات را مشخص می کند. ویژگی های کالاها که مناسب بودن آنها را برای برآوردن نیازهای خاص مشخص می کند، ویژگی ها، ویژگی های کیفی نامیده می شود.

سایر تعاریف کیفیت

کاملاً طبیعی است که در طول ایجاد و توسعه علم کیفیت، دانشمندان و محققان مختلف نظر خود را در مورد چیستی کیفیت ایجاد کرده باشند. هیچ یک از تعاریف زیر با تعاریف دیگر مغایرت ندارد. برعکس، آنها مکمل یکدیگر هستند و به نگاه کردن به کیفیت از زوایای مختلف کمک می کنند.

انجمن آلمان کیفیت تعریف زیر را ارائه می دهد: کیفیت مجموعه ای از خواص و ویژگی های محصولات یا فرآیندها است که میزان مناسب بودن آنها را برای استفاده مورد نظر تعیین می کند.

جوزف جوران، متخصص برجسته آمریکایی در سیستم های کیفیت، معتقد است که کیفیت مناسب برای استفاده است.

این مفهوم شامل چهار عنصر است:

♦ درک مصرف کنندگان از پروژه (طراحی) محصول؛

♦ میزان انطباق محصول با طراحی/مشخصات؛

♦ در دسترس بودن کالا برای خرید، قابلیت اطمینان و نگهداری آن؛

♦ خدمات موجود

آرماند فایگنبام کیفیت را اینگونه تعریف می کند «تصمیم مصرف کننده، نه مهندس یا بازاریاب. کیفیت بر اساس تعامل مصرف کننده با محصول است و مطابق با رضایت از نیازهای آن سنجیده می شود. نیازها می توانند به طور صریح یا ضمنی بیان شوند، آنها می توانند آگاهانه یا ناخودآگاه، عینی یا ذهنی باشند. مفهوم کیفیت دائما در حال تغییر است، در بازار رقابتی ثابت نمی ماند.

کیفیت چیست؟ تجزیه و تحلیل این مفهوم نشان می دهد که به دور از ابهام است. اگر در زبان گفتاریوقتی عبارت "محصول با کیفیت بالا" را می شنویم، یک محصول بسیار خوش ساخت و عالی را تصور می کنیم. از این نظر مرسدس خودرویی باکیفیت است در حالی که تاوریا اینطور نیست. از نظر یک متخصص کیفیت، هر دو خودرو می توانند محصولی باکیفیت باشند. حتی ممکن است در نظر او مرسدس محصولی با کیفیت پایین تر از تاوریا باشد، اگر مرسدس بنز در حین رانندگی ناگهان شروع به ترک خوردن و توقف کند. هیچ کس این انتظار را از مرسدس ندارد، اما این برای تاوریا طبیعی است.

کیفیت یک پروژه باید از کیفیت برآورده کردن الزامات پروژه متمایز شود. در حالت اول از عبارت نیز استفاده می کنیم کیفیت برنامه ریزی شده، در دوم - طرز کار. وقتی ما صرفاً در مورد کیفیت صحبت می کنیم، در مورد تفاوت کیفیت، زوال و بهبود کیفیت، منظور ما کیفیت برنامه ریزی شده است. تفاوت های کیفی از این دست توسط سازنده به منظور برآوردن خواسته های مختلف مصرف کنندگان برنامه ریزی شده است. . طبیعتاً درخواست های خریداران تاوریا با درخواست های خریداران مرسدس متفاوت است.

کیفیت توسط تعدادی از اجزای آن تعیین می شود و به اصطلاح حلقه کیفیت را تشکیل می دهد. حلقه کیفیت- این یک توالی بسته از اقدامات است که کیفیت کالاها یا فرآیندها را در مراحل تولید و عملیات آنها تعیین می کند. کیفیت در تمام مراحل حلقه کیفیت، از تحقیق در مورد نیازها و فرصت های بازار، یعنی از بازاریابی، تا دور ریختن محصول پایان عمر، ایجاد و حفظ می شود.

کافی است در هیچ یک از مراحل به کیفیت توجه نکنید، زیرا کیفیت کل محصول آسیب می بیند، وجهه سازنده سقوط می کند و اعتماد مصرف کننده به او.

بهبود کیفیت کالاها اساس شکوفایی نه تنها شرکت، بلکه کل دولت است.هیچ دولتی نمی تواند از کیفیت پایین محصولات خود بهره مند شود. شکستن تراکتورها، فرو ریختن جاده ها، سقوط هواپیماها و پاره شدن کفش ها هیچ سودی برای مصرف کنندگان و دولت ندارد. مصرف کنندگان با داشتن فرصت انتخاب، به تدریج، با افزایش درآمد و درک اینکه شایسته کیفیت بهتر هستند، با گذشت زمان، آنها قطعا به محصولات رقبا که کیفیت بهتری ارائه می دهند، روی خواهند آورد.

«واکنش زنجیره‌ای» دمینگ نشان‌دهنده این ایده است که تقاضا برای بهبود کیفیت یک هوس مصرف‌کننده نیست. تلاش برای بهبود کیفیت بیهوده نیست. همه سود می‌برند: مصرف‌کننده که وسیله‌ای برای برآوردن نیازهای خود دریافت کرده است، و شرکت تولیدی که سودی را افزایش داده است که می‌تواند به سمت توسعه هدایت شود، و دولت که مالیات بیشتری جمع‌آوری کرده است (شکل 3.1).

برنج. 3.1. "واکنش زنجیره ای" دمینگ

بازگشت به شفاف سازی مفهوم کیفیت. در ادبیات، مفهوم کیفیت به روش های مختلفی تفسیر شده است. با این حال، تفاوت اصلی در درک کیفیت با تفاوت در شرایط یک اقتصاد فرماندهی - اداری و بازار تعیین می شود.

در اقتصاد فرمان و کنترل، کیفیت از جایگاه سازنده تفسیر می شود. در اقتصاد بازار، کیفیت در نظر گرفته می شود از دیدگاه مصرف کننده

کیفیت یک محصول را می توان در فرآیند مصرف نمود. مفهوم کیفیت محصول از نقطه نظر انطباق آن با نیازهای مصرف کننده دقیقاً در شرایط اقتصاد بازار توسعه یافته است.

ایده چنین رویکردی برای تعیین کیفیت محصولات در یک علم خاص - کیفیت سنجی وجود دارد. کیفیت سنجی علم چگونگی اندازه گیری و تعیین کمیت کیفیت محصولات و خدمات است.کیفیت سنجی به شما امکان می دهد تا تخمین های کمی از ویژگی های کیفی محصول ارائه دهید. کیفیت سنجی از این واقعیت ناشی می شود که کیفیت به تعداد زیادی از خواص محصول مورد نظر بستگی دارد. برای قضاوت در مورد کیفیت یک محصول، داده های مربوط به خواص آن کافی نیست. همچنین باید شرایط استفاده از محصول را نیز در نظر گرفت.

مفهوم کیفیت بارها توسط جامعه علمی و دست اندرکاران مورد بحث قرار گرفته است. نقش مهمی در شکل گیری مفهوم مدرن کیفیت ایفا کرد آکادمی مشکلات کیفیت فدراسیون روسیه.

در نتیجه فعالیت‌های آکادمی مسائل کیفیت، دیدگاهی مفهومی از کیفیت شکل گرفته است یکی از مقوله های اساسی است که سبک زندگی، مبنای اجتماعی و اقتصادی را برای رشد موفق انسان و جامعه تعیین می کند.به نظر می رسد این چشم انداز کیفیت کاملاً بزرگ است. معنای بهبود کیفیت را با وضوح بیشتری مشخص می کند.

کیفیت

کیفیت

مجموعه‌ای از ویژگی‌ها، ویژگی‌های محصولات، کالاها، خدمات، کارها، نیروی کار، که توانایی آن‌ها را برای برآوردن نیازها و خواسته‌های مردم، برای برآوردن هدف و نیازهایشان تعیین می‌کند. کیفیت با معیار انطباق کالاها، کارها، خدمات با شرایط و الزامات استانداردها، موافقت نامه ها، قراردادها، درخواست های مصرف کننده تعیین می شود. مرسوم است که بین کیفیت محصولات، کار، نیروی کار، مواد، کالاها، خدمات تمایز قائل شود.

Raizberg B.A.، Lozovsky L.Sh.، Starodubtseva E.B.. نوین فرهنگ لغت اقتصادی. - چاپ دوم، تصحیح شد. مسکو: INFRA-M. 479 ص.. 1999 .

فرهنگ لغت اقتصادی. 2000 .

ببینید «QUALITY» در فرهنگ‌های دیگر چیست:

کیفیت- مجموعه ای از ویژگی های یک شی مربوط به توانایی آن در ارضای نیازهای گفته شده و ضمنی. تبصره 1 در هنگام انعقاد قرارداد یا در تنظیم محیطبه عنوان مثال در زمینه ایمنی هسته ای ... ... کتابچه راهنمای مترجم فنی

فیلوس مقوله ای که یقین ذاتی اشیا و پدیده ها را منعکس می کند دنیای واقعی. فیلوس مفهوم "K." وقتی به معنای ارزش و فایده بالای یک چیز باشد، با استفاده از این اصطلاح منطبق نیست. کیفیت…… دایره المعارف فلسفی

کیفیت، کیفیت، رجوع کنید به 1. فقط واحد آن چیزی که شیء را همان چیزی که هست می سازد; یکی از مقوله‌های منطقی اصلی، که تعریف یک شی با توجه به ویژگی‌هایی است که آن را مشخص می‌کند (فلسفی). چیزی متوقف می شود ... فرهنگ لغتاوشاکوف

و تعداد مقوله‌های فلسفی که برای اولین بار توسط ارسطو در «مقوله‌ها» و «توپکا» در این وضعیت تحلیل شدند. ارسطو چهار زمینه ممکن را به کیفیت نسبت می دهد (مشکلی که به سوال «چی؟» پاسخ می دهد: وجود هر یک از ... ... تاریخ فلسفه: دایره المعارف

کیفیت. کلمه کیفیت در گویش های عامیانه به معنای کرامت و رذیلت است. به عنوان مثال، در مقالات N. I. Naumov "در سرزمین فراموش شده": "و این رئیس، میرون آنتونیچ، مردی باهوش است، با ظرفیت کامل ..." (Naumov، ص 40). ال تولستوی در عنوان نمایشنامه ... تاریخچه کلمات

کیفیت- درجه ای که مجموع فرصت ها را برای ارضای نیازهای آنها تعیین می کند. [Kruglova N. Yu. "حقوق اقتصادی. آموزش". ویرایش دوم M .: Publishing House RDL, 2001] کیفیت مجموعه ای از ویژگی های یک شی است که به ... ... دایره المعارف اصطلاحات، تعاریف و توضیحات مصالح ساختمانی

اموال، شخصیت، خلق و خو، پرواز، برش، خیاطی، جنس، سکه; فاکتور کیفیت، نمونه، برند، درجه، صلاحیت; عطر، دسته گل، چاپ، رنگ، رنگ آمیزی؛ خصوصیات عجیب و غریب. مرد مدرسه قدیمی. مالک زمین به سبک قدیمی. رستوران متوسط. بانوی بلند پرواز ... فرهنگ لغت مترادف

کیفیت- Quality ♦ Qualité آنچه که به سؤال "چه؟" پاسخ می دهد. به عنوان مثال: «او بزرگ و قوی است. او بسیار خوب و کمی احمق است و غیره. همه اینها جوهره کیفیت است و از اینجا به وضوح می توان دریافت که در فلسفه مفهوم کیفیت لزوماً به معنای ... ... فرهنگ لغت فلسفیاسپونویل

چهارشنبه مال یا متعلق، تمام آنچه جوهر یک شخص یا چیز را تشکیل می دهد. کمیت به معنای شمارش، وزن و اندازه گیری است، به سؤال چقدر: کیفیت، به سؤال چیست، مهربانی، رنگ و سایر خواص شی را توضیح می دهد. مردم کیفیت یک فرد را در .... فرهنگ توضیحی دال

مقوله ای فلسفی که یقین ذاتی یک شی را بیان می کند که به دلیل آن دقیقاً این است و نه دیگری. کیفیت ویژگی اشیاء است که در مجموع خصوصیات آنها یافت می شود. نگاه کنید به انتقال تغییرات کمی در ... ... فرهنگ لغت دایره المعارفی بزرگ

کتاب ها

• کیفیت و کاربرد سوخت و روغن هوانوردی پاپوک ک.ک. کیفیت و استفاده از سوخت و روغن جت در املای نویسنده اصلی نسخه 1938 (انتشارات "آئروفلوت") تکثیر شده است. در…
• کیفیت زندگی شهروندان روسیه و تأثیر آن بر ترجیحات سیاسی و اقتصادی، Averin Yu.N. کیفیت زندگی شهروندان روسیه و تأثیر آن بر ترجیحات سیاسی و اقتصادی. شابک:978-5-19-010853-8…

کیفیت محصول مجموعه ای از خواص است که مناسب بودن آن برای مصرف، توانایی آن را برای برآورده کردن هدف آن تعیین می کند. هر چیز، محصول، نوع محصول دارای ویژگی های خاص خود است که کیفیت آنها را مشخص می کند. برای دستگاه، بهره وری بالا، دقت پردازش مهم است. برای، یک ماشین - ظرفیت حمل، سرعت، مصرف سوخت؛ برای پارچه - چگالی، انقباض، مقاومت در برابر چین و چروک؛ برای کفش - استحکام آن، خاصیت ارتجاعی پوست، راحتی آخرین، مد و غیره.

بهبود کیفیت محصولات به منزله افزایش حجم تولید بدون ساخت کارخانه های جدید، بدون افزایش هزینه مواد اولیه و مواد است. تنها با بهبود کیفیت، قابلیت اطمینان و دوام محصولات، می توان درآمد ملی کشور را تا میلیاردها روبل افزایش داد.

برای مدیریت کیفیت محصولات، باید بتوانید آن را ارزیابی کنید. معیارهای عمومی برای ارزیابی کیفیت در استانداردها موجود است (به استاندارد، استانداردسازی مراجعه کنید). این استاندارد پیشرفته ترین شاخص های کیفیت را برای هر نوع محصول ایجاد و تنظیم می کند. از جمله آنها فنی (قدرت، بهره وری، قابلیت اطمینان، دوام و غیره) و اقتصادی هستند که منعکس کننده هزینه های مواد، نیروی کار یا نقدی هستند. کیفیت یک محصول در تمام مراحل ایجاد آن شکل می گیرد: در طی آن گذاشته می شود تحقیق علمی، در حین طراحی و ساخت، در هنگام تولید مستقیم ارائه می شود، بستگی به کیفیت مواد اولیه و مواد، به فرآیند تکنولوژیکی، ابزار و روش های کنترل و آزمایش، حمل و نقل، ذخیره سازی، بهره برداری و تعمیر دارد.

AT تولید مدرنهیچ کارخانه ای تمام مواد، قطعات و مجموعه های مورد نیاز خود را که محصولش از آنها تکمیل می شود، تولید نمی کند. او بخش قابل توجهی از آنها را از شرکت های دیگر دریافت می کند. به عنوان مثال، کارخانه های تولید خودرو نیمی از قطعات خود را از سایر شرکت ها دریافت می کنند. بنابراین مشکل کیفیت مربوط به یک شرکت یا حتی یک صنعت جداگانه نیست. این یک مشکل بین بخشی و ملی است. برای حل آن، لازم است الزامات کیفیت بسیاری از شرکت ها هماهنگ شود. برای این منظور در کشور خود معرفی کرده ایم گواهی دولتیکیفیت محصول. پس از بررسی کامل شرایط تولید در یک شرکت خاص و ارزیابی محصولات آن بهترین نماهامحصولات دارای نشان کیفیت دولتی هستند. کیفیت محصولات گواهی شده باید مطابق باشد سطح بالا فن آوری پیشرفتهبه دست آمده در اتحاد جماهیر شوروی و خارج از کشور، باید نیازهای اقتصاد ملی و جمعیت کشور را برآورده کند، پس انداز کند (به اقتصاد مراجعه کنید).

با خرید یک کالا با علامت کیفیت، مصرف کننده می تواند مطمئن شود که واقعاً از کلاس بالایی برخوردار است و کیفیت، قابلیت اطمینان و دوام آن توسط دولت تضمین شده است. برای تولید کننده، چنین گواهینامه محصولات نیز مزایایی را به همراه دارد. از این گذشته ، فروش محصولات با علامت کیفیت آسان تر است ، بنابراین برای یک شرکت آسان تر است که برنامه دولتی را انجام دهد و سود بیشتری کسب کند (به سودآوری مراجعه کنید).

علامت کیفیت دولتی به کالاهای مصرفی برای مدت حداکثر 2 سال و بقیه محصولات - تا 3 سال اعطا می شود.