入り口ケフィアを使ったパイの作り方は？ オーブンでケフィアを入れたゼリーパイのおいしいレシピ
お客さんが来ているのにお茶するものが何もない、それともパイを焼こうと思っているけどパン作りが得意ではない、ということはありませんか？ 特にそのような場合には、ケフィア入りゼリー状の甘いパイのレシピが役に立ちます。 一般に、ケフィアを使ったお菓子作りは、初心者でも簡単にできることや時間を節約できることで世界中で有名です。 しかし、ゼリー状のパイは料理において特別な位置を占めるに値します - 甘い ゼリーパイケフィアに必要なもの
ゼリーパイの本質は、フィリングを生地で包むのではなく、中に詰めることです。 ゼリーパイの特徴は、何も使わずに調理できることです。 オーブン。 ゼリーパイは、ストーブの上のフライパンとスロークッカーの両方でうまく調理できます。 準備が簡単なため、初心者の料理人でもゼリーベーキングを簡単に行うことができます。 子供でもゼリーパイを焼くことができます。
ケフィアで作ったゼリー状のパイは、次の手順で作ったケフィアを使用した場合にのみ失敗する可能性があります。 現代のテクノロジー、すべての乳酸菌を完全に殺します。 このケフィアは、天然成分を含まない乾燥スターターカルチャーを使用して、数ヶ月保存できる滅菌ミルクから調製されます。 大豆ケフィアも効果がありません。
ケフィアを高品質にするためには、自家製のミルクケフィアまたはセルフクワスから作られたヨーグルトを摂取することをお勧めします。これは、ピースを加熱したミルクに入れるときです ライ麦パンそして暖かい場所に置いて熟成させます。 牛乳がカードに変化して上部に盛り上がり、ホエーが下部で剥離すると、カードミルクの完成です。 すべての市販の牛乳がこれに適しているわけではありません。低温殺菌されているが生きている、賞味期限の短い牛乳を選択してください。
ゼリー状のパイにどんな具材を入れても、ジューシーで柔らかく、香り豊かでおいしい味が仕上がります。 ゼリーパイには、肉、野菜、果物、魚、ジャム、カードなど、さまざまな詰め物があります。 卵と玉ねぎ、魚とご飯、チーズとひき肉などを組み合わせることもできます。
ケフィアを使って甘いゼリーパイを作ることをお勧めします。以下にいくつか挙げます。 いろいろなレシピから選択します。
ケフィアを使って甘い生地を作るには、次のものが必要です。
ケフィアまたはヨーグルト0.5リットル。
1 生卵;
大さじ5 グラニュー糖のスプーン。
塩 小さじ0.5：
ティーソーダ 小さじ1;
大さじ4 植物油のスプーン。
小麦粉、生地に必要な量。
ケフィア入りの甘いゼリーパイ。 調理方法:
まず、ケフィア、植物油、塩、砂糖、卵を滑らかになるまで混ぜます。 次に、ソーダと混ぜた小麦粉1カップを加えます。 最初のグラスを飲んだ後、小麦粉をグラスの半分ずつ生地に加えます。 小麦粉の量はその品質によって異なります。 生地がスプーンから垂れなくなり、破れ始めるまで小麦粉を混ぜます。 生地をタオルまたはフィルムで覆い、暖かい場所に置き、その間にフィリングを準備します。
ケフィア入りゼリー状の甘いパイには、次のものを使用できます。
シナモンと砂糖をすりおろしたもの（大きめのリンゴ1個＋砂糖大さじ2、シナモン小さじ半分）。
リンゴとニンジン、バニリン、グラニュー糖（小さなリンゴ 1 個 + 中ニンジン 1 個、バニリン 1 袋、砂糖大さじ 2 ～ 3 杯）。
リンゴとミント、砂糖、バニリン（リンゴと洋ナシ各 1 個 + 砕いた乾燥ミント小さじ 1 杯 + 砂糖大さじ 2 杯 + バニリン 1 袋）。
ドライアプリコットとレモンの皮を添えたプルーン（細かく刻んで蒸したプルーンとドライアプリコットを各100グラムとレモン1個分の皮）。
カッテージチーズとジャム（カッテージチーズ150グラム+任意のジャム半分のグラスと砂糖大さじ2）。
チェリーとリンゴ（種を取ったチェリー100グラム+グラニュー糖大さじ1と2）：
ラズベリーと砂糖（ラズベリー200 g + 砂糖大さじ1、ラズベリーの代わりにスグリ、イチゴ、プラム、または他のベリーを使用できます）。
ケフィアで作られた甘いアスピックパイにはたくさんの詰め物のオプションがありますが、それはすべてあなたの好み、味、財布によって異なります。
ルバーブやスイバを入れてケフィアパイを焼くこともできます。 またはジャムを加えても。 ナッツ、ヒマワリまたはカボチャの種。 コリアンダー、タラゴン、アニスを加えてみましょう。制限できるのはあなたの想像力だけです。
バターまたは植物油を塗った型に生地を少し（半分より少し少ないくらい）流し込みます。 次に、フィリングを均等に広げ、残りの生地を注ぎ、完成するまで弱火で焼きます（オーブンによって異なりますが、約1時間またはそれ以上）。 調理温度が高いとパイは茶色になりますが、中は生の状態になります。 つまようじで準備ができているかどうかを確認します。パイを最後まで突き刺したときに、生地がつまようじにくっついていない場合、パイは準備ができています。
ジャム入りの甘いゼリーパイ
ジャム入りの甘いゼリーパイを作る場合は、小麦粉を混ぜる前にジャムを加える必要があります。 スポンジケーキのような、ほぼケーキのようなものが出来上がります。 種やナッツを加えたい場合は、生地を流し込む前に、先に種やナッツを型の底に注ぎます。 パイの準備ができたら、皿、ボード、または平らな皿でパンを覆い、パイを振り出す（傾ける）だけです。 まず、ケーキと型の間にナイフまたはスパチュラを全周にわたって動かします。 種子やナッツが上になります。
フライパンのコンロでゼリーパイを作る場合、生地の量は鍋の半分を超えてはならず、蓋を閉めて弱火で調理する必要があります。
お食事をお楽しみください！
美味しくて健康的な食べ物を愛する親愛なる皆さん、こんにちは！ 結局のところ、食べ物はすべて自分の手で調理され、 天然物多かれ少なかれ健康に有益です。
今日はケフィアを使ったゼリーパイを作ってみましょう。 風通しが良く、軽く、柔らかくなります。 調理原理は特に複雑ではありません。
フィリングの上に注ぐための生地を作る必要があります。 次に、皿をオーブンに入れます。
ゼリーパイには、さまざまな詰め物が入っているという利点があります。 野菜、ベリー、魚、肉のオプションを使用できます。 このタイプの焼き方がどのように見えるかは写真で確認できます。
経験豊富なシェフからのヒントは次のことに役立ちます。
- 生地は液体構造でなければなりません。
- 混合物が漏れ出るのを防ぐために、深い形をとる必要があります。
- ケーキをふわふわにするには、ベーキングパウダーまたは重曹を使用します。
- 詰め物は熱処理する必要があります。
- ケーキが固まるのを防ぐために、調理中にオーブンを開ける必要はありません。
完璧なゼリーパイ生地の作り方
風通しの良いベーキング用の万能生地を準備する方法を見てみましょう。 on と同じ構造を持つ必要があります。
マヨネーズ、サワークリーム、ヨーグルトをベース材料として使用できます。
必要な製品は次のとおりです。
- ケフィア0.5リットル。
- 卵2個。
- 小麦粉3.5カップ。
- 重曹と塩小さじ4分の1。
これは手早く簡単なレシピです。
それでは、生地をこねる方法を見てみましょう。
- ケフィアにソーダを注ぎ、酸性環境で急冷します。
- ミキサーまたは泡立て器を使用して、卵に塩を加えて混ぜます。 これにより泡が生成されます。
- ケフィアを卵ベースと混ぜます。
- 混合物に小麦粉を加えます。 2回ふるいにかけます。
- 生地を長時間泡立てることはお勧めできません。
ジャガイモ入りのシンプルなケフィアパイ
オーブンでジャガイモを作れば、ゲストが来たときに素晴らしい前菜を作ることができます。
たとえば、8 食分の場合は次の製品が必要になります。
- 卵2個。
- スプーン一杯のソーダとひとつまみの塩。
- 小麦粉2カップ。
- マヨネーズ200グラム。
- ケフィア0.5リットル。
- ジャガイモ 4個。
- 植物油20グラム。
- 調味料と塩。
調理方法は次のとおりです。
- 卵を泡立て器で溶き、ケフィア、塩、ソーダ、マヨネーズを加えます。 次に小麦粉を加えます。 そうするとサワークリームのような生地が出来上がります。
- ジャガイモの皮をむき、細かく切り、数分間茹でます。 次に、細かく刻んだタマネギを植物油で炒めます。 準備しておいたジャガイモと混ぜ合わせます。 スパイスと玉ねぎを加えます。
- 型に油を塗り、生地の半分を流し込みます。 次に、フィリングを広げ、その上に生地を再度注ぎます。
おいしいミンスパイ
おいしいパイはひき肉と玉ねぎで作られます。
このようなベーキングには、次のコンポーネントが必要です。
- 卵2個。
- 塩 2 つまみと砂糖 1 スプーン。
- ソーダ小さじ1。
- 玉ねぎ1個。
- ケフィア0.5リットル。
- マヨネーズ200グラム。
- 小麦粉2カップ。
- 300グラム;
- ジャガイモ4個。
- 植物油。
このレシピの基本的な準備手順は次のとおりです。
- 砂糖、塩、卵、マヨネーズを容器に入れて混ぜます。
- 次にケフィアとソーダを加えます。 次に、生地が構造になるまで小麦粉を加えます。
- 餡にはひき肉だけでなく、肉や鶏肉を入れたバージョンも使えます。
- 玉ねぎとジャガイモの皮をむき、薄いスライスに切ります。
- フライパンに油を入れ、玉ねぎを数分炒めます。 次にひき肉を加えてさらに5分間炒めます。
- ジャガイモは沸騰したお湯に数分間浸す必要があります。
- 焼成には型だけでなく鉄フライパンでもお作りいただけます。 表面に油を塗り、生地の一部を置きます。
- 次にジャガイモの部分を置きます。
- この後に肉と玉ねぎの層が来ます。
- 残りの生地をお皿に注ぎます。 200度で15分焼きます。 その後温度を下げてさらに15分焼きます。
缶詰入りマルチクッカーパイ
マルチクッカーはあらゆるキッチンに欠かせないアシスタントです。 ほとんどのものを簡単に準備できるようになります オリジナル料理.
この奇跡のテクニックを使えば、素晴らしいフィッシュパイを作ることができます。 ネギ。 サンマなどの缶詰が適しています。 生地はケフィアなしでも作れます。
この場合、他の発酵乳製品を摂取する必要があります。
必要な製品は次のとおりです。
- 卵2個。
- マヨネーズ150グラム。
- 小麦粉大さじ8。
- ベーキングパウダー小さじ1杯。
- ケフィアまたはサワークリーム140グラム。
- 大さじ1杯の油。
- 魚の缶詰の缶詰。
- 麺のパック インスタント調理;
- 玉ねぎ100グラム。
- チーズ90グラム。
焼き菓子は次のように準備します。
- 缶詰をフォークで潰します。 玉ねぎをみじん切りにし、魚に加えます。
- 春雨をよく挽き、魚に加えます。 混合物は5分間放置する必要があります。
- 生地には、サワークリーム、マヨネーズ、小麦粉、植物油、ベーキングパウダーを混ぜる必要があります。
- 生地の半分をスロークッカーに入れ、続いてフィリングを入れます。 その上にチーズとネギを乗せ、さらに生地を乗せます。
- 「ベーキング」モードを 1 時間に設定します。
キャベツを使ったおいしい焼き菓子
キャベツパイはケフィアまたはサワークリームで作ることができます。 いずれにせよ、信じられないほど美味しくなります。
必要な製品は次のとおりです。
- 卵2個。
- 小麦粉 1.5〜2カップ。
- サワークリームまたはケフィア 1.5カップ。
- 塩と4グラムのソーダ。
- キャベツ250g。
- ナツメグとバター。
やるべきことは次のとおりです。
- キャベツをみじん切りにし、植物油で炒めます。
- 塩を加え、ナツメグで味を調え、弱火で煮ます。
- 生地の場合は、ケフィア、卵、塩、ソーダを小麦粉の入ったボウルに入れます。
- 次に生地をこねます。
- フライパンに油を引いてキャベツを入れ、生地を流し入れてオーブンで焼きます。
焼き時間は鍋の深さとコンロの特性によって大きく異なります。 このようにして、ベリーとリンゴの入った甘いパイを準備できます。
キノコを使ったオリジナル料理
とっても美味しいエッグパイを作ってみてください。 レシピにはキャベツも含まれています。
準備する必要があるコンポーネントは次のとおりです。
- いくつかの大きなシャンピニオン。
- 玉ねぎとキャベツ。
- 卵と詰め物用の2つ。
- ケフィアのグラス。
- 小麦粉150g。
- マーガリン少々（約150g）。
- ベーキングパウダー。
そして調理機能は次のとおりです。
- 卵、塩、砂糖を混ぜます。 次に、ケフィアを混合物に加えます。
- ベーキングパウダーと小麦粉をふるいにかけ、液体混合物に加えます。
- マーガリンを溶かして生地に流し込む必要があります。
- 具材を作るには、まず卵に塩を加えて混ぜます。
- 千切りにしたキャベツを油で炒め、玉ねぎ、きのこを加えます。 もう少し煮込みましょう。
- 型に生地の半分を入れ、餡を広げ、その上に溶き卵を流し込みます。 この後、残りの生地を広げます。
パイを約30分焼きます。 次に、箸で生地に穴を開けます。 生地が湿っている場合は、さらに残す必要があります 10分間.
卵とハーブを使ったパン作り
さあ、家族全員が食べられるボリュームたっぷりのパイを作ってみましょう。 餡にはチーズ、ハーブ、ゆで卵が入っています。 この料理はオーブンまたはスロークッカーで調理できます。
準備する必要があるものは次のとおりです。
- ケフィア約2カップ。
- 生地には卵2個とゆで卵4個。
- ソーダと砂糖のスプーン。
- 油;
- 小麦粉240g。
- チーズ120グラム。
- ネギと新鮮なディル。
主な準備手順は次のとおりです。
- 詰め物として、玉ねぎを細かく刻んで炒め、それにみじん切りにした野菜を加えます。 もう少し炒めます。
- チーズをすりおろしてフィリングに加えます。 混合物に塩とコショウで味付けします。
- 生地の場合は、卵を塩で溶き、ソーダ、塩、砂糖、バターを加えます。 すべてを混ぜてから、ケフィアと小麦粉を注ぎます。 生地はパンケーキのようになるはずです。
- マルチクッカーボウルに油を塗り、生地を半分まで入れます。 フィリングを置き、その上に生地をもう一度置きます。
- 「ベーキング」モードで 55 分間調理し、さらに 15 分間放置します。
ゼリーパイの生地は、マヨネーズを含むあらゆる製品から作ることができることを覚えておいてください。
この成分を使用すると、焼き菓子はよりふわふわになりますが、よりボリュームがあり、カロリーが高くなります。
リストされているレシピからすでに何かを準備している場合は、コメントに書いて、どれだけ美味しかったかを教えてください。
親愛なる友人たち、キッチンでの実験を楽しんでください！ 友達、また会いましょう！
塩味、スパイシー、フルーティ、通常の生地やイースト生地、パイ生地から作られたパイなど、どんな種類のパイも思いつきません。 さまざまな種類の人気のペストリーの中でも、ゼリーパイは主婦の間で非常に人気があり、需要があります。 名前からして、どこかに何かが注がれているのは明らかです。 このような焼き菓子を準備するプロセスは、これほど簡単なことはありません。液体の生地を準備し、その上に詰め物を注ぎます。 主婦はゼリーパイを準備するのにほとんど時間がかかりませんし、材料はすべて非常に安価です。 生地は小麦粉と卵に、ヨーグルト、サワークリーム、ケフィアなどの乳製品を加えて作られますが、マヨネーズと混ぜることはあまりありません。 詰め物に関しては、想像力に制限はありません。 このパイには、肉、玉ねぎ、ほうれん草、キャベツ、卵、キノコ、チーズ、ソーセージなど、冷蔵庫にあるほとんどすべてのものを使用できます。 缶詰の魚を入れたケフィアゼリーパイはとてもおいしいことがわかりました。 一見普通のジャガイモ塊茎でも、パイに入れると新たな味の地平が開けます。 視覚的な証拠は、ケフィアで作られたジャガイモ入りのゼリー状のパイです。そのレシピは以下に示されています。 焼き菓子は非常に安価でシンプルで美しく、温かいうちに数分で食べられます。
材料：
- 卵2個。
- 0.5リットル。 ケフィア;
- 大さじ2杯。 小麦粉;
- 小さじ1 塩;
- 小さじ2 生地用のベーキングパウダー。
- 大さじ2杯。 生地用植物油+大さじ3〜4。 揚げ油;
- ジャガイモ0.5kg。
- ディルの束。
- ニンニク 2〜3片。
- 中くらいの玉ねぎ2個。
- 塩とコショウの味。
ケフィアにジャガイモを添えたゼリーパイのレシピ
1. まず、詰め物を準備します。 ジャガイモの皮をむき、洗って茹でます。 それは半分調理されている必要があります、つまり、密度が高くて硬いですが、フォークで突き刺すことができます。
2. 茹でたジャガイモを少し冷まし、小さな立方体に切ります。 カットのサイズや形状は問題ではありませんので、あなたの裁量で決定してください。 おそらく、パイの中にすりおろしたジャガイモを入れるのが好きな人もいるでしょう。
3. 玉ねぎの頭の皮をむき、洗います。 冷水（泣かないように）細かく刻みます。 約大さじ3〜4を鍋に注ぎます。 無臭の植物油を加熱し、玉ねぎを加えます。 玉ねぎを半分火が通るまで炒めます。 玉ねぎから汁が出てしまうのを避けるため、炒めるときに塩やコショウは加えないでください。
4. 切ったジャガイモをフライパンに入れ、玉ねぎと混ぜます。
5. 半束の野菜を洗い、みじん切りにし、ジャガイモと一緒に鍋に加え、塩、コショウで味を調えます。
6. よく混ぜ、火から下ろし、冷まします。
7. 詰め物が冷めている間に、生地の準備に進みます。 生地を混ぜるプロセスを簡素化するには、泡立て器アタッチメント付きのミキサーまたはハンド泡立て器を使用できます。 深いボウルに卵を入れて混ぜ、ケフィアを加えて混ぜます。
8. あらかじめふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー、塩をケフィアの塊に注ぎます。 生地を混ぜます。
9.大さじ2を加えます。 l. バターをミキサーで混ぜます。 完成した生地泡立てると酸素が飽和して少し泡が立ちます。
10. 最後に、みじん切りにした野菜の残りの半分を加え、すべてを再度混ぜます。 生地の粘稠度は液体サワークリームに似ています。
11. 生地の半分をグラタン皿に注ぎます。
金型がシリコンの場合はオイルを塗る必要はありませんが、金属の場合は最初に潤滑します。 植物油.
12. ジャガイモのフィリングを上に置き、慎重に平らにします。ただし、圧縮しないでください。 生地は液体なので、詰め物は部分的に生地に沈みます。
13. 残りの生地をジャガイモと玉ねぎの上に注ぎます。 180度に予熱したオーブンの底部近くに置きます。 焼き時間 - 45分。
14. 熱いパイを型から取り出し、ボードまたは平らな皿に置きます。
ジャガイモ入りの美味しいアスピックパイが完成しました！ 断面写真でわかるように、パイは次のようになります。 柔らかい生地風味豊かで少し脂肪の多いジャガイモの餡。 そして今、このパイがどれくらい早く食べられるかを自分の目で確認することができます。 食欲旺盛！
血色が良く、柔らかく、風通しが良く、香りが良く、口の中でとろけるパイ - 誰がそのような珍味に無関心でいることができますか？ 不必要な経済的コストをかけずにやりたい場合は、このレシピが役に立ちます。 パイの完成した生地は柔らかく、ふわふわで軽いです。 さらに、本格的な料理のスキルも必要ありません。
ゼリー状のパイの生地には、キノコ、野菜、ベリー、ひき肉などの詰め物が加えられ、最後に出てきます。 おいしいパイ、そこから自分自身を引き裂くことは不可能です！
キッチンを長時間いじって料理を作るのに十分な時間がない場合は、素晴らしい自家製ペストリーのレシピに限定することができます。
アスピック法を使用して作られたパイは、インスタント小麦粉製品のランキングで主要な位置を占めています。 最終製品は単に指で喜んで舐めるだけです。
練り方 完璧な生地ゼリーパイ用
アスピック生地はパンケーキとほぼ同じ粘度です。
ゼリー状の生地のベースとして、ヨーグルト、マヨネーズ、サワークリームなどの製品を使用できます。 既製の料理優しさと柔らかさ。
そこで、ゼリーパイ用のケフィア生地を適切にこねる方法をご紹介します。
- ソーダパウダーをケフィアに注ぎ、発酵乳環境で急冷します。
- ミキサーまたは泡立て器を使用して、軽い泡が形成されるまで新鮮な卵に塩を加えて混ぜます。
- ケフィアを卵ベースと混ぜます。
- 次に、小麦粉を慎重に少しずつ加えます。 酸素を豊富に含むには、2 回ふるいにかけることをお勧めします。
- ケーキがダマになりすぎないように、長時間泡立てすぎないように注意してください。
ケフィア入りポテトパイ：作り方は？
もうすぐ来客がある、または美味しい料理を楽しみたい 自家製ケーキ? ゼリー状のパイはこの機会に非常に適しています。
ケフィアパイとジャガイモ – おいしいおやつ, 準備にそれほど時間はかかりません。 したがって、おいしいパイを 8 食分するには、次のものが必要です。
- 自家製鶏卵 – 2個;
- 塩ひとつまみとソーダ小さじ1。
- 白い小麦粉 - 2カップ;
- マヨネーズ200グラム。
- ケフィア0.5リットル。
充填用：
- ジャガイモ – 4個;
- 植物油（あらゆる種類） - 20グラム。
- スパイス;
- 塩 - 料理人の好みに応じて。
焼き時間 – 30分。 カロリー量 – 151 kcal。
新鮮な卵を泡立て器でよく混ぜ、ケフィア、塩、ソーダ、マヨネーズを加えます。 小麦粉を少しずつ加えます。 濃厚なサワークリームと同様の粘稠度の生地が得られるはずです。
ジャガイモの皮をむき、切り、沸騰したお湯を入れた鍋に2分間入れます。 次に細かく刻みます タマネギ、脂肪/植物油で揚げます。 準備したジャガイモと混ぜます。 スパイスと塩を加えて味を調えます。
次に、型を取り、バターを塗り（この場合はスプレッドも使用できます）、生地の半分を注ぎます。 上に餡を慎重に置き、その上に残りの生地を広げます。
ひき肉入りゼリーパイ：真のグルメのためのレシピ
他にも美味しいものをご用意しております 心のこもった料理、ご家族のご宴会に最適です。 このペストリーは、 簡単な修正, そのため、伝統的なパイを準備する時間がないときに節約できます。 香ばしくてジューシーなミンチミートパイはご家族みんなに喜ばれます！
柔らかいケフィアパイを準備するには、次のものが必要です。
- 鶏卵 – 2個。
- 塩 – ささやき2回。
- グラニュー糖 – 小さじ1;
- ソーダ – 小さじ1。
- 玉ねぎ – 1個;
- ケフィア – 0.5リットル;
- マヨネーズ – 250グラム。
- プレミアム小麦粉 - 2カップ。
- 天然ひき肉 - 300グラム。
- 油（どんな野菜でも）
- ジャガイモ – 4個
調理プロセス全体には1時間かかります。 カロリー量は比較的低く、221kcalです。
生地を準備します。 ゼリーパイの生地を作るのは、1年生でもできる作業です。 ケフィアの代わりにヨーグルトが最適であることを覚えておくことが重要です。 そこで、卵、砂糖、塩、マヨネーズをボウルに入れて混ぜます。
そして今度は詰め物です。 ミンチ肉だけでなく、天然肉も肉製品として機能します。 食欲をそそり、脂っこすぎない豚肉に立ち寄ることができます。 牛肉愛好家のために、それからひき肉を作ることができます。
準備：
- ステップ1：玉ねぎとジャガイモの皮をむきます。 野菜を薄いスライスに切ります。
- ステップ2：フライパンを火にかけ、油を加えて玉ねぎを3分炒めます。 このあと玉ねぎを加えます みじん切り肉。 さらに5分間火を続けます。
- ステップ 3: パイの中でジャガイモが水浸しにならないように、ジャガイモを沸騰したお湯に数分間入れます。
- ステップ4: 型の代わりに、非常にシンプルな鋳鉄フライパンを使用できます。 型に植物油を塗り、生地の一部を広げます。 次にジャガイモのスライスを並べます。
- 次の層は玉ねぎが入った肉詰めです。
- 最後の操作は、残りの生地をパイに詰めることです。 必要な200度に予熱したオーブンで15分間焼きます。 次に、温度を少し下げてさらに15分間焼きます。 それは本当に嬉しいことです！
チキンゼリーパイ：調理方法
ケフィアゼリーパイは、ボリュームたっぷりで食欲をそそる前菜なので、鶏肉と一緒に作ることができます。 作る時間があるときにこのレシピが役に立ちます。 料理の傑作いいえ。
シンプルなケフィアパイのレシピは、キッチンの真の救世主となるでしょう。 絶妙なパイを準備するには、すべての主婦が入手できる最もシンプルで最も手頃な材料が必要です。 ケフィアパイは、家庭的なおもてなしの優れた味と香りを備えたおいしい小麦粉料理です。
レシピ対象商品：
- 小麦粉 – 2カップ;
- ケフィア – 500 ml;
- 塩ひとつまみ。
- 鶏卵 – 2個。
- ベーキングパウダー – 小さじ1;
- グラニュー糖 – 小さじ1;
- 煮付け チキンフィレ- 300グラム;
- 玉ねぎ – 2個。
- 緑。
50分かけて調理します。 カロリー量 – 263 kcal。
玉ねぎを細かく刻み、4分以内で火で炒めます。 鶏肉を立方体に切り、玉ねぎと一緒にさらに2分間炒めます。 塩とコショウの味。 お好みの調味料やハーブを加えてもいいですね。 このようにして詰め物の準備が整います。
塩、砂糖、卵を混ぜてよく振ります。 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。 ケフィアとふるった小麦粉を卵に加えます。 結果として薄い生地になります。
グラタン皿にマーガリン、バター、または油脂を塗ります。 生地の3番目の部分を注ぎます。 次にフィリングの半分が来ます。 次の層は再び生地です。 残り半分の餡を広げます。 その上に生地を流し入れ、標準温度180度で25分焼きます。 焼き上がった製品に空気が含まれ、独特の黄金色になったら完成です。
、 読む 興味深いレシピ珍しい料理の提供オプションもあります。
フライパンで豚肉を上手に炒める方法。
スロークッカーで作る魚のゼリーパイ
マルチクッカーなどのテクニックは、キッチンの奇跡の助っ人です。 その存在により、最もシンプルで独創的な料理を簡単に準備することができます。 この「キッチン ウィザード」の助けを借りて、あなたが長い間作ることを夢見ていたゼリーパイを簡単に作ることができます。
スロークッカーで作るパイには、魚などさまざまな具材を入れることができます。 このレシピは多くのグルメを魅了するでしょう。 海の香りを思わせる魚の旨味が楽しめます。
コンポーネント:
- 新鮮な卵 – 2個;
- 柔らかいマヨネーズ - 150グラム。
- 小麦粉 – 大さじ8 スプーン;
- ベーキングパウダー – 小さじ1;
- サワークリーム/ケフィア - 140グラム。
- 植物油（あればどんな種類でもオリーブオイル） – 大さじ1;
- 魚の缶詰 – 1缶。
- インスタントラーメン – 1個;
- チーズ – 90グラム。
- 玉ねぎ – 100グラム。
調理時間 – 1時間25分。 カロリー量 – 188 kcal。
缶詰食品を瓶から取り出し、フォークでそっとつぶします。 小片玉ねぎをみじん切りにし、魚に加えます。 春雨を細かく刻み、缶詰に加えます。 混合物を約10分間放置します。
生地を準備するには、マヨネーズ、サワークリーム（またはケフィア）、小麦粉、ベーキングパウダー、植物油を容器に入れて混ぜます。 生地の2分の1を、あらかじめ油を塗ったマルチクッカーパンに置きます。 次に、詰め物を並べ、みじん切りのネギと粉チーズを振りかけます。 最後の層は生地です。 次に、「ベーキング」モードを 1 時間設定します。 食欲旺盛！
カッテージチーズとベリーのゼリーパイ：レシピ
ご家庭においしいものをごちそうしてみませんか 珍しいデザート? 次に、カッテージチーズとベリーを添えて、柔らかくてふわふわで神聖においしいゼリーパイを作ります。 口の中でとろけるペストリーは、朝のコーヒーにぴったりです。
ベリーはビタミンや貴重な微量元素の宝庫であり、生でも冷凍でも充填に使用できます。
テストには次のものが必要です。
- 小麦粉 - 350グラム。
- 卵 - 2個。
- 砂糖 - 200グラム。
- バター（農民または自家製） – 100グラム。
- ベーキングパウダー – 小さじ2。
充填用：
- 卵 - 4個。
- カッテージチーズ – 750グラム。
- グラニュー糖 – 150グラム。
- 植物油 – 150 ml;
- バニリン;
- 牛乳 – 250ml。
調理プロセス全体に 1 時間 10 分を割り当てるように準備してください。 カロリー量 - 310 kcal。
必要になります ショートブレッド生地, そこで卵に砂糖を加えて溶きます。 小麦粉、溶かしバター、ベーキングパウダーを卵混合物に加えます。 ミキサーを使用して、生地をこねます。
フィリングを準備するには、すべての材料をミキサーで混ぜます。 型の底にベーキングペーパーを敷き、生地を置きます。
次に、カッテージチーズを生地の上に均等な層で広げます。 焼き時間は180度で40分程度が目安です。
イチゴなどのベリー類はよく洗い、みじん切りにします。 パイの上に広げます。 説明書に従って、ケーキ用のゼリーを調理し、パイの上に注ぎます。
ゼリーパイの利点は、魚、野菜、ベリーなど、想像を絶する具材を使用できることです。経験豊富なシェフは、香り豊かなペストリーを焼くのに役立つ次のヒントを提供します。
- ゼリー状の生地は液体の粘稠度を持っている必要があります。
- 深い型を使用すると、生地の漏れを防ぐことができます。
- パイの素晴らしさは重曹やベーキングパウダーの影響を受けます。
- 詰め物を加熱する方が良いです。
- ケーキが固まるのを防ぐため、オーブンを開けないでください。
香り豊かなペストリーと一緒にお茶をお楽しみください。
ジャガイモと肉のパイ
卵 2個、小麦粉 1.5カップ、ケフィア 1.5カップ、
塩 小さじ1,
ソーダ小さじ1杯、
ピーマン、ジャガイモ、お好みの肉
(豚肉、ひき肉、ソーセージ、シチューなどお好みのもの)、
玉ねぎ、スパイス（ハーブ）
*卵、ケフィアカップ半分を混ぜ、塩を加え、
重曹、小麦粉を加え、常にかき混ぜます（コンバインは良い仕事をします）。
※ケフィアを加えて混ぜます。見た目はサワークリームのようで、流れがありますが濃厚です。
※油を塗ったフライパンに重ねて置きます。
オニオンリング、スパイスと塩をまぶしたジャガイモ、肉、ポテト。
※全体に生地を詰めます。20分間焼きます
キャベツの入ったパイ
ケフィア1杯、卵2個、
ベーキングパウダーとか消炭酸ソーダ、少々の塩、
小麦粉 - 生地がパンケーキのように厚くなります。
※油を塗ったフライパンに少量の生地を置き、
それからキャベツのみじん切り、
次に残りの生地、バターを上に置きます。
アップルパイ
大さじ1.5 ケフィア
小さじ1 ソーダ
卵 2～3個
大さじ1 サハラ
小麦粉
*すべての材料を混ぜ合わせて生地をこねます（パンケーキのようになります）。
※生地の半分を天板に流し込みます
皮をむいて刻んだリンゴをその上に置きます。
お好みで砂糖やシナモンをふりかけてもいいですね。
※その後、残りの生地を流し入れます。
※オーブンで完成まで焼きます。
パイ「幼少期」
小麦粉3カップと溶かしバター150gを混ぜ、
卵 1 個、サワークリーム (ケフィア) 100 ml、
砂糖1.5カップ、ベーキングパウダー1袋、
バニラシュガー 1袋。
※生地はよくこねてください弾力があり、手や食器にくっつきません。
※生地を冷蔵庫で1時間寝かせます。
※梅600gを半分に切ります（種を取り除きます）。
※油を塗った型に生地を置き、その上に梅を置き、砂糖をまぶします。
大粒のブドウを追加することもできます。
※200度に予熱したオーブンにパイを入れ、
約30分間焼きます。
※冷めたパイに粉砂糖をまぶします。
ミートパイ：これ以上に簡単なことはありません！
アパレートパイにこれ以上の生地を見たことがありません。その主な利点は、生地がマヨネーズを使わずにケフィアで作られることです。 このテストのコンポーネントはどの家庭にもあります。 準備にはわずか10分しかかかりませんが、結果は素晴らしいです。 どんな状況でも助けてくれます。
ケフィアベースの生地 - 5分:
卵 2個
塩 小さじ0.5
小麦粉 1カップ
ケフィア 1杯
ソーダ 小さじ0.5
充填：
ひき肉 300g
玉ねぎ 2～3個、立方体に切る
塩、コショウ - 適量
ケフィアとソーダを混ぜて5分間放置し、残りの材料を加えてよく混ぜます。 フライパンに油を塗り、小麦粉をふりかけ、生地の半分を流し出す。 準備した詰め物（生のひき肉）を広げ、その上に生地の後半を注ぎます。 加熱したオーブンに入れ、170℃で40分焼きます。
追伸：どんな詰め物でも作ることができます。