18世紀の貴族の生活と習慣。 18世紀のロシア人の日常生活。 害虫駆除

18 世紀はまさに対照的な時代でした。 ロシア人の日常生活と生活様式は、人が社会の中でどのようなニッチを占めているかに完全に依存していました。

ペトリン以後のロシアでは、豪華な社交行事や貴族の傲慢で贅沢な生活と隣り合わせに、飢えて困難な農奴が存在していた。 残念ながら、これは前者の側に何の不快感も引き起こしませんでした。 そして、上流階級と下位階級の生活の間に大きな違いがあることは当然のことと考えられていました。

18世紀の貴族の生活

社会における名声、高い地位、しばしば強化される 物質的な幸福、ロシアの貴族が怠惰なライフスタイルを送ることを許可しました。 公共の怠惰 - これは、高貴な貴族の主な職業を特徴付ける方法です。

血統のある家族の生活は、世俗的な歓迎だけに結び付けられているように見えました。 貴族が住んでいた家は広く、豪華な装飾が施されていました。 彼らのデザインはすでに西洋の教育絶対主義の傾向の影響を受け始めています。

どの家にも西洋作家の本でいっぱいの図書館がありました。 リビングルームは広いホールで、多くの場合暖炉がありました。 しかし、貴族たちが自分たちのために美しい家を整えようとするすべての努力は、快適さを実現したいという欲求ではなく、まず第一に、家の前で泥に顔を伏せないようにすることでした。 上流社会、社交レセプションや舞踏会が家で頻繁に開催されたためです。

しかし、上流社会の怠惰はプラスの結果ももたらしました。貴族の崇拝であった名誉、道徳、教育の概念は、ロシアの文化を大幅に向上させることができました。 幼児の初等教育は特別に雇用された外国人教師によって提供されました。

その後、15～17歳になると、彼らは閉鎖的な教育機関に送られ、そこで若者は教育を受けました。 軍事戦略、女の子 - 主にマナーのルールと家庭生活の基本。

家族の責任の配分はかなり曖昧でした。 多くの場合、不動産からの安定した収入で怠惰な生活をするのに十分だったため、男性はお金を稼ぐ必要がありませんでしたが、女性の主な役割はむしろ子供を育てることではなく、子供たちにとって有益な結婚相手を探すことであり、実際にはそれは幼児期から始まりました。子供。

地方の貴族

地方の貴族の代表者は、自分たちが大都市の親戚に遅れをとっていると感じていたため、すべてにおいて彼らに対応するように生活を構築しました。 多くの場合、これは一種の貴族の風刺画を表していました。

貴族の邸宅はサンクトペテルブルクの貴族の邸宅を模倣したものであることが多かった。 しかし、ここには美しく豪華な家々の隣に、生き物たちが暮らす別棟がたくさんありました。 地方貴族の家族は農奴への課税から主な収入を得ていました。

彼らの生活は希望がなく、文化的な発展もありませんでした。 彼は子供の教育をあまり重視していませんでした。 多くの場合、貴族の子供たちは卒業を終えました。 教育プロセス算数や文法の基礎を学ぶ段階。

教育の欠如により完全な無知が生じ、その結果、大都市の貴族階級が無視されました。 男性の主な余暇活動は狩猟であり、女性はどちらかについて信頼できる考えを持たずに集まってファッションや宮廷について話し合いました。

18世紀の農民の生活

農奴たちは週に6日、地主のために強制的に働かされた。 時間とお金の不足が彼らのシンプルな生活を決定づけました。 彼らは、最大10人の子供を含む家族に何らかの形で食料を提供するために、日曜日と休日に自分たちの土地で働かざるを得ませんでした。

畑での農作業は4月から10月まで行われた。 耕作方法、作物の栽培方法、道具一式は、父から息子、孫へと受け継がれてきました。 で さまざまな地域各国には気候的および歴史的条件に関連した違いがありました。 非常に重要土壌を耕していました。 しかし、農民の生活の古い物品である鋤は、構造的な違いはあるものの、国中で同じままでした。

ロシアの農民が栽培する主な農作物は穀物であった。 ライ麦、小麦、オート麦、キビ、ソバはすべての地域で栽培されました。 エンドウ豆、レンゲ、クローバーは家畜の餌として植えられ、麻と亜麻は技術的および経済的ニーズのために植えられました。 これらはロシア固有の文化です。

ロシアの農業に根付いた「外国」のものの中では、キャベツ、レンズ豆、そして18世紀にはトウモロコシ、ジャガイモ、ヒマワリ、タバコが注目されるべきである。 これらの「珍味」は農民の食卓のために作られたものではありませんが。

家畜

農民の生活レベルは、耕作地の面積と家畜の入手可能性に直接依存しました。 まずは牛です。 庭に大きいのがあったら 牛、家族はもはや貧困ではなく、より満足のいく食べ物を買うことができ、休日には衣服を購入し、より豊かな家庭用品を買うことができます。 「中農民」の農場には1〜2頭の馬がいる可能性があります。

小動物：豚、羊、ヤギ - 飼いやすくなりました。 そして、鶏、アヒル、ガチョウなどの鳥なしでは生きていくのは困難でした。 条件が許す限り、 地域住民彼らは貧しい食生活にキノコとベリーを加えました。 釣りと狩猟は決して重要ではありませんでした。 これらの工芸品は、シベリアと北部で特に普及しました。

農民小屋

当初、これは住宅の暖房部分の名前でしたが、 18 世紀これはすでに中庭の建物の複合体です。 建物の品質と品質は家族の収入、農民の生活のレベルに依存し、別棟の構成はほぼ同じでした：納屋、納屋、小屋、浴場、厩舎、鶏舎、地下室など。 「庭」の概念には、庭園、菜園、土地が含まれます。

ルーシでは、家は切り刻まれました。つまり、主な建設ツールは斧でした。 苔は断熱材として機能し、樹冠の間に敷かれ、後にトウになりました。 屋根は藁で覆われ、春に飼料が不足したときは藁が牛に与えられました。 加熱部分への入り口は天蓋を通ってあり、熱を保持し、家庭用器具を保管し、夏には追加の居住スペースとして機能しました。

小屋の中の家具は「作り付け」、つまり動かないものでした。 空いている壁には幅の広いベンチが設置され、夜にはベッドとなります。 ベンチの上には棚があり、そこにはさまざまな物が保管されていました。

18世紀初頭の農民の生活におけるストーブの重要性

農民小屋の非常に重要な要素であるストーブを作るのは簡単な作業ではなかったので、優れた職人が招待されました。 マザーオーブンは餌を与え、温め、蒸し、処理し、寝かせます。 ストーブは黒く加熱され、つまり煙突がなく、煙突からの刺激的な煙が天井の下に広がりました。 呼吸は困難で、目は潤み、天井や壁からは煙が上がっていましたが、暑さは長く続き、薪は節約されました。

ストーブは小屋のほぼ4分の1を覆うほど大きく設置されていました。 女主人は朝温めるために早起きしました。 温まるまでに時間がかかりましたが、保温性が高く、料理をしたり、パンを焼いたり、衣類を乾燥したりすることができました。 ストーブに火をつけなければなりませんでした 一年中夏でも定期的に、1週間パンを焼き、キノコやベリーを乾燥させます。 通常、家族の最も弱いメンバー、つまり子供と高齢者がストーブの上で寝ていました。 ロシアの小屋では、彼らはベッド、ストーブから反対側の壁までの床、つまり睡眠場所を作りました。

家のストーブの位置は、部屋のレイアウトを「踊らせました」。 彼らはそれを玄関の左側に置きました。 ストーブの口は食べ物を調理するのに適した隅にありました。 ここはオーナーの場所です。 ここには、女性が毎日使用する農民の生活用品、つまり、石臼、すり鉢、鍋、ボウル、スプーン、ふるい、ひしゃくがありました。 その隅は「汚い」と考えられたため、更紗のカーテンでのぞき見を防ぎました。 ここから食料を求めて地下に下りていました。 ストーブのそばに洗面台が吊るされていました。 小屋は松明で照らされていました。

仕上げ室と呼ばれる部屋の残りの部分には赤いコーナーがありました。 それはストーブの斜めの角にありました。 ランプには常にイコノスタシスがありました。 最も親愛なるゲストがここに招待され、平日にはオーナーがここのテーブルの先頭に座り、祈りの後に食事を始める許可を与えました。

庭の他の建物

多くの場合、中庭の建物は 2 階建てで、下には牛が住み、上には干し草小屋がありました。 賢明な飼い主は、牛が暖かくなり、飼い主が寒い中走り出さなくても済むように、家の壁の一面にそれを取り付けました。 道具、そり、カートは別の納屋に保管されました。

18 世紀の農民の生活は浴場なしでは成り立ちませんでした。 最も貧しい家庭にもそれがありました。 浴場の構造はほとんど変わらず今日まで残っていますが、当時は黒く暖房されていただけです。

穀物納屋が最も大切にされていました。 彼らはそれを小屋から離れた場所に置き、火がつかないようにし、ドアに鍵をかけました。

農民たちは何を着ていましたか?

男性は暖かさのために厚手の布でできたカフタンと下着を着ていました。 そして夏には、あらゆる機会に、チンツシャツとキャンバスパンツが最適です。 誰もが靱皮靴を履いていましたが、休日には裕福な農民はブーツを履いていました。

女性は常に自分の服に興味を持っています。 彼らはキャンバス、綿、ウールのスカート、サンドレス、セーターなど、現在着ているものをすべて着ていました。 そのときになって初めて、衣服はほとんどの場合手織りの生地で作られましたが、刺繍、ビーズ、多色のレース、ベルトで装飾されていました。

農民の生活は過酷な日常生活だけではありませんでした。 ロシアの村は昔から休日が大好きで、楽しみ方を知っていました。 登山、乗馬、ブランコ、メリーゴーランドは伝統的なエンターテイメントです。 面白い歌、丸いダンス、多声の歌 - これは 18 世紀の生活様式でもあります。

18世紀のロシア文化 目覚ましい変化が起きています。 それ以前に科学的知識の蓄積があったとすれば、今ではそれは科学そのものに変わりつつあります。 あらゆる分野で劇的な変化が起きています。 自然現象と社会現象（神の摂理と行為に基づく）の解釈における摂理主義は、合理主義に取って代わられます。

17世紀だったら。 人間の内面生活、その考え、情熱、願望、美徳と悪徳を描写することは最初の試みと実験だけでしたが、18 世紀にはこの点で大きな進歩を遂げました。 これは文学、絵画、彫刻、文化全般に当てはまります。 この時代の特徴は、世俗主義への欲求、つまり人間主義的な現実認識です。

すでに今世紀に入って、ロシアは（時代から始まって）過去数世紀に特徴的だった文化発展の遅れを解消するために加速したペースで取り組み始めている。 国内の科学者と作家、詩人と画家、建築家と彫刻家は、次の世紀に起こったロシア文化の巨大な隆盛を可能にし、それはまさにロシア文化の黄金時代と呼ばれています。

18世紀のロシアにおける啓蒙主義。 教育の分野にも影響を与えた。 専門家を訓練するために、両方の首都に航海術、大砲、工学の学校が開設されました。 山 - ウラル山脈。 地方の教区とデジタル、駐屯地と海軍本部。 モスクワに学校がありました 外国語。 海事アカデミーはサンクトペテルブルクに設立されました。 貴族は科学を学ぶためにドイツ、オランダ、イタリア、イギリスに送られました。

教材、教科書、辞書、入門書を出版しました。 数学科学の基礎は、L. F. マグニツキーによって著書で説明されました。 "算術"(初版 - 1707 年)。

「ヴェドモスティ」はロシア初の印刷新聞であり、誰でも購入できました。 よりシンプルでわかりやすい民間フォントが導入され、教会スラヴ語フォントは典礼書でのみ使用されました。 古い文字の指定はアラビア数字に置き換えられました。

世紀の半ばから後半にかけて、読み書きできる人々がますます増えました。 19世紀初頭までに。 国内に550あった 教育機関 62,000人の生徒がいます。 これは一歩前進でした。 しかし、ロシアは多くの国々に大きく遅れをとっていた ヨーロッパ諸国。 たとえば、フランスには最大 8,000 の学校がありました (1794 年)。 訓練期間は3年から5年でした。 に従って勉強した "算術" L.マグニツキー "文法" M.スモトリツキー 「初めてのセリフ指導」 F.プロコポビッチ、ABC、時事の書。 詩篇。 生徒たちの間では 中学校農民と職人、職人と兵士、船員の子供たちがいました。 ピョートル1世のデジタル学校の伝統を引き継いだ、兵士の子供のための特別な兵士学校がありました。

貴族を訓練する機会がさらに増えました - 私立寄宿学校、紳士兵団（陸上、海兵隊、砲兵、工学）、高貴な乙女のための研究所（サンクトペテルブルクのスモーリヌイ研究所）。 正教会の聖職者の子供たちは66の神学校や神学校で学んだ。

鉱業、医療、航海、土地測量、商業などの特殊学校が合計約 24 校ありました。

1725 年、サンクトペテルブルクに科学アカデミーが誕生し、大学と体育館が併設されました。 1755 年、I. I. シュヴァロフと M. V. ロモノーソフの主導により、モスクワ大学が設立されました。 大学がリリース 大きな数さまざまな知識分野の専門家が集まり、多くの著名な科学者がそこから生まれました。 1757 年に芸術アカデミーが訓練を開始しました。

20 世紀後半、当局は教育と育成を改革するという興味深い試みを行いました。 その創始者であり、人生への積極的なガイドはイワン・イワノビッチ・ベツコイでした。 非嫡出の息子 I.I.トルベツコイ元帥、彼は1704年に父親が捕虜になっていたストックホルムで生まれました。 ロシアに戻ると、彼はデンマークに送られ、そこで教育を受けました。 ヨーロッパ中をよく旅行しました。 その後、1729年から外務大学に勤務した。 1747年に引退後、パリに行き、そこで15年間暮らしました。 彼は百科事典学者たちと出会い、彼らとルソーの青少年の教育に関する考えにインスピレーションを受けました。

1762 年の初めに、皇帝ピョートル 3 世は彼をサンクトペテルブルクに呼び、住宅と公園の建設局を率いました。 この役職で、彼はパルミラ北部の装飾、つまりファルコーネによるピョートル大帝の記念碑、夏の庭園の格子、ネヴァ橋の一つ、そして首都に現れた花崗岩の堤防の装飾に貢献しました。 かつてベツキーに母親が紹介されたエカチェリーナ2世の即位は、彼に莫大な富をもたらし、芸術アカデミー、土地貴族士官候補生隊、そして最も重要なことにモスクワとサンクトペテルブルクの教育施設など、多くの機関に対する指揮権をもたらした。サンクトペテルブルク、スモーリヌイ研究所（「高貴な乙女のための教育協会」）。

ベツコイは、教育を通じて新しい種類の人々を生み出すという考えに基づいて教育改革を行いました。 フランスの教育者から借用し、皇后の支持を得た彼の考えによれば、青少年教育の目標は、彼らに優れた一般教育と道徳的発達を与えることである（ 「心の高貴さ」）。 これを行うには、生徒を元の不活性環境から隔離し、閉鎖された学校（寄宿学校）に入れる必要があります。 それによって 「言葉や行動が野獣的で暴力的である」古いルーチンユーザーは彼らに影響を与えることができなくなります。

もちろん、学生が社会から孤立するという期待は甘かったです - 彼らは勉強を終えた後、社会に戻りました。 しかし、ベツキーの努力が普及に貢献した 一般教育。 彼はまた、女性教育の基礎を築きました。 彼の主導により、市立学校、ジェントリー軍団の教育哲学学校、芸術アカデミーが設立されました。

科学。科学の発展は、国家の実際的なニーズ、多数のロシアおよび外国の科学者の出現、そして世界科学との関係の拡大によって引き起こされました。 に関連して、 大量国内のさまざまな地域への遠征では、その参加者はバルト海とカスピ海、ドンとカムチャツカなどの地図を作成しました。I. K.キリロフは集めました。 地理的発見彼の中で 「アトラス」 ロシア帝国” (1734)。

ピョートル1世の下で、北方戦争の歴史に関する作品が作成されました。 「火星の書」, 「北方戦争の歴史」。 科学的知識を促進するために、歴史的遺物、動物学、その他のコレクションを備えたクンストカメラがサンクトペテルブルクに開設されました (1719 年)。 「モンスター」、あらゆる種類の驚異、珍品）。 18 世紀の第 2 四半期。 V. N. タチシェフは一般的な作品を作成しました - 「ロシアの歴史」。 ロシアの年代記など、現在まで残っていないものも含め、さまざまな資料が多数使用されています。 したがって、彼の作品の中で与えられたそれらからの抜粋は、第一に、私たちが知っている他の年代記には欠けている出来事についての情報を提供し、第二に、年代記自体の歴史をより完全に研究することを可能にします。 この点に関しては、ここ数十年、歴史科学で議論が行われてきた。一部の科学者は、 「タチチェフスキー」年代記から得たニュースは信用しないでください。18 世紀の有名な歴史家の創作だと考えてください。 逆に、保存されていないオリジナルの原稿を彼が引用し、再話したという事実から出発する人もいます。 歴史家は詳細な分析によって結論を確認します 「タチチェフスキー」他のすべての情報源と比較したニュース。 タチシチェフは、当時としては普通のことを行いました。時折、ソースノートを自由に再配置し、独自の追加や推論などを添えましたが、これはしばしば批判者を誤解させ、誤解を与え続けています。

ロシア初の学者である百科事典の科学者はM.V.ロモノーソフであり、プーシキンは彼についてモスクワ大学の創設者であると述べた。 「それが私たちの最初の大学でした」。 勤勉さと天才的な能力により、彼は科学の巨人となり、物理学と化学、天文学と鉱物学、地質学と鉱業、歴史と地理、言語学と詩学の分野で研究しました。 その科学者は、これらおよび他の分野の知識に深い痕跡を残しました。 ロモノーソフは、例えば、物質と運動の保存の法則、物質の原子分子構造の実証理論、大陸隆起と造山などの理由を発見した。歴史科学において、彼は科学者バイエルと科学者を強く批判した。ミラーと彼らのノーマン理論。 彼が論じたように、ロシア人とその言語の歴史は「極めて古い時代」から始まり、バルト海南岸の住民であると彼が考えていたヴァリャーグ人の召命からはまったく始まっていない。

アカデミーでロモノーソフと同時に働いていたL.アイラーは、 偉大な数学者、 彼を呼んだ 「彼の知識によって、科学だけでなくアカデミーにも多くの功績を残している優秀な人物です。」.

ロモノーソフの後には、銀河系全体の優れたロシアの科学者が続いた。 M.V. セヴェルギンはロシアの鉱物学学校の創設者になりました。 S.P.クラシェンニコフは有名な本を編集しました 「カムチャツカの土地の説明」、I. I. Lepekhin - ヴォルガ地方、ウラル、シベリアの土地の説明（ 「日々のメモ」).

同時に、世紀の後半には、生物学、農芸化学、その他の知識分野の科学的基礎が築かれました。 優れた科学者は歴史の分野で働いています - M. M. Shcherbatov（）、I. N. ボルティン。

18世紀のロシアにおける社会政治思想。 ピョートルの改革、北方戦争やその他の戦争の時代の国の激動の生活、宮殿のクーデターは、同時代の人々から多くの反応を引き起こしました。

ピーターの時代には、多くのメモが現れました。 「プロジェクト」、その著者は改革を支持し、特定の措置を提案しました。 I.T. ポソシコフ、著者 「貧困と富についての本」、商人と農民の利益の代弁者、開発の擁護者 国内産業、 貿易。 そのためには、ロシアの起業家の利益のために保護主義政策を追求し、外国商人を「謙虚に」させる必要がある。 国家の利益のために、所有者に有利になるように農民の義務を規制する必要がある。 「農民にとって、地主は何世紀も前の所有者ではない」と著​​者は主張した。.

ポソシコフは、行政機関と司法機関を合理化するために、他の階級の「高貴な生まれ」の代わりに、「知的能力がある」場合にはそこに入れて、「あらゆる種類の明白で隠れた強盗」を「撲滅」することを提案した。 彼は法廷におけるすべての階級の平等の支持者です。 ポソシコフは、農民を含むロシアのすべての住民から選出された代表者の助けを借りて新しい規範を作成することを提案した。 この法典の草案は、議論と修正のために公開されなければなりません（「人民評議会」）。

改革の成果と 私たちが話しているのは V 「スヴェイアン戦争の原因についての考察」副首相P.P.シャフィロフ（ピョートル1世自身があとがきを書いた）。 フェオファン・プロコポビッチ、シノドスの副議長、有名な説教者、 「精神的な規定」そして 「君主の真の意志」ペテロの計画に従い、聖職者の世俗権力への従属を支持する者として行動する。 また、国王は相続人の親族の程度に関係なく、望む者に王位を自由に遺贈できるとも述べている。 国家権力の 3 つの形態、民主主義（人民の力）、貴族政治、君主制のうち、3 番目が最も受け入れられます。 君主の無限の力。

プロコポヴィチは神学論文や説教の中で、戦場、産業、貿易、改革の発展におけるロシアの成功を称賛している。

歴史家タチシェフは、多くの記録、「意見」、「プロジェクト」の中で、手工芸品や工場、貿易や産業の発展を提唱しました。 農業。 彼の意見では、国家の主要かつ最も誠実な陣営、つまりその支持者は貴族です。

加速度 経済発展ロシアは、ロモノーソフの作品の多くに浸透している思想です。 彼は仕事を称賛し、人の地位を決めるのは行為だけであり、高貴な血統、肩書き、祖先の功績などではありません。 優秀なポモールは君主の意志と上からの改革に依存している。 彼は「啓発された絶対主義」の支持者です。 ロモノーソフ氏は、農民を含むすべての階級の教育が国家にとって多大な利益になると考えている。 彼は次のように確信しています。「大学では、より多くの知識を持っている学生がより尊敬されます。 そして彼は誰の息子なのか、その必要はない。」

農奴制への批判は、軍人の息子A・ヤ・ポレノフ、リヴォニアの牧師I・G・アイゼン、ミタヴィアの弁護士L・ケネマンの著作、1767年から1768年の立法委員会議員の演説の中で表明された。 -貴族のG.S.コロビンとY.P.コゼルスキー、農民のI.チュプロフ、I.ジェレブツォフ、コサックA.アレイニコフなど。 議員らは農奴制を緩和し、制限し、徐々に解放する問題を提起した。

知識、科学の普及、精神の向上が社会を変革する主な方法であると考えたロシアの啓蒙主義の人物たちは、書籍や雑誌の出版、ヨーロッパの思想家の著作の翻訳に多大な貢献をしました。 彼らはまた、農民の問題を鋭く提起した。 N.I. ノヴィコフの日記、とりわけ 「トルトゥネ」そして "画家"、農奴制の不道徳性に関する多くの記事を発表しました。

A.N.ラディシチェフの本の中で 「サンクトペテルブルクからモスクワへの旅」（1790）ロシアの農奴農民の強制的な存在の絵を描きました。 彼は農奴制を非難し、「奴隷制度の完全な廃止」を実行し、土地を農民に譲渡する必要があると書いている。 ラディシチョフも同様に君主制を断固として非難し、「専制政治は人間の本性に最も反する国家である」と述べている。

18世紀の民間伝承。 人々の間では、ルーシの過去の伝統、伝説、記憶が口から口へと受け継がれ、蓄積されていきました。 それらは叙事詩やおとぎ話、ことわざやことわざ、日常の歌や歴史的な歌に反映されています。 キエフの英雄たちの時代とクリコヴォの戦いの歴史的記憶が保存されました。 恐ろしい皇帝と17世紀初頭の苦難。 エルマックとステパン・ラジンについての歌は非常に人気がありました。

多くの作品で 民俗芸術彼らの編纂者は、地主の「凶暴性」と農奴の強制的な立場を示しています。 「どこを向いても、どこにでも紳士がいる」と匿名の男性は不満を漏らす 「農奴たちの叫び」。 農民や兵士の歌や人気の版画（文章付きの絵）の編纂者も、同じように悲しい気持ちで彼らの人生を見つめています。

18世紀のロシア文学。 18世紀に 知識のさまざまな分野に関する本の印刷は、はるかに広い範囲を占めるようになりました。 世俗の書籍が優先されます。

物語は、周囲の生活からプロットを展開します。そこで私たちは、スタラヤ・ルーサ（「フロル・スコベエフの物語」）の小貴族、ならず者、悪党、または貴族や商人など、当時の人々の生きた姿に出会うことになります。彼らはヨーロッパの道徳と快楽のファンでした（「ロシアの船員ワシリーについて」、「ロシアの貴族アレクサンダーの物語」、「ロシアの商人ジョンの物語」）。

18世紀半ば。 古典主義はロシア文学に確立されています。 初期には西ヨーロッパの影響下で誕生しましたが、独自の要素を獲得しました。 キャラクターの特性— 国家国家、絶対君主制の哀愁。 ロシアにおける古典主義の創始者は、ピョートル大帝に仕えたモルダビアの支配者の息子であるA.D.カンテミルです。 この傾向は、賢明な君主と国家文化の進歩についての考えを盛り込んだロモノーソフの荘厳で哲学的な頌歌の中で頂点に達しました。

ロシアの古典主義は、その長であるA. P. スマロコフ、M. M. ヘラスコフ（これもモルドバ出身）、V. I. マイコフ、Ya. B. クニャジニンらの名前によって代表され、高い市民感情、崇高な行為を説き、彼らは社会との不可分の関係についての考えから出発しました。貴族と独裁国家の利益。

世紀末には、古典主義は感傷主義に取って代わられました。 彼は感情、経験、興味への深い関心を特徴としています 一般人、特に中流階級から。 将来の偉大な歴史家であるN.M. カラムジンは、感傷的な物語、感傷的な旅のジャンルで書きました。 彼がロシア文学で初めて描こうとした、普通の人々、村人の深い経験を繊細に伝える 内なる世界農民

古典主義のジャンルに属する多くの作品には、リアリズムの要素がはっきりと見られます。 D.I.フォンヴィージン "フォアマン"そして 「地下」地主の財産の生活とその所有者の道徳を適切かつ現実的に描写し、農民の運命に同情しており、彼の意見では、その状況は貴族の道徳、彼らの啓発を和らげることによって救済する必要があると考えています。

G. R. ダーザヴィンの作品も、詩における古典主義の規範としばしば衝突しました。 彼はA.S.プーシキンの前任者の一人となりました。

18世紀のロシアの建築。 建設中、特にロシアの新首都「楽園」では異例の規模となり、イタリア出身の建築家 D. トレッツィーニの指導の下、大聖堂の鐘楼が 2015 年に建設されました。 ペトロパヴロフスク要塞他の建築家、外国人（シュリューター、レブロン、ミケッティ）とロシア人（ゼムツォフ、エロプキンなど）も同時にサンクトペテルブルクの建設に取り組みました。以降。 外国と地元のモチーフを使用した、新しい混合スタイルが開発されました。

モスクワでは、ロシア、つまりナルイシキンのバロックの伝統を発展させ続けました。 これらは、L.K.ナルイシュキンのために建てられたフィリの執り成しの教会です。 ヤキマンカの戦士イワンの教会。 チスティエ・プルディの大天使ガブリエル教会（メンシコフの塔）など

世紀の後半には、古典主義が建築界を支配しました。 サンクトペテルブルクとその周辺では、A. D. ザハロフ、A. N. ボロニヒン、G. キャメロン、D. クアレンギ、その他多くの建築家によって注目に値する作品が残されており、このスタイルの顕著な例としては、サンクトペテルブルクのタウリデ宮殿 (I. E. オールド) が挙げられます。 モスクワ：P.E.パシコフの家（V.I.バジェノフ）、クレムリンの上院議事堂（M.F.カザコフ）など。これらの建物は、記念碑性、荘厳な簡素さ、厳粛さ、線とボリュームの調和によって特徴付けられます。 それらは愛国的な誇り、勝利、国家の力の概念を反映しています。

ロシアの偉大な建築家ワシリー・イワノビッチ・バジェノフは、1737年にモスクワ・クレムリンの宮廷大聖堂の聖職者の家族に生まれ、幼少期から並外れた天性の才能を示し、第二の首都にある古代の建物を熱心にスケッチしました。 有名な建築家 D. ウフトムスキーが彼のことを知り、訓練を受けさせました。 その後、彼はサンクトペテルブルク芸術アカデミーのS.I.チェヴァキンスキーに移り、聖ニコラス海軍大聖堂の建設の助手になりました。 バジェノフはパリとローマでも学んだ。 祖国に戻った彼は、モスクワの両首都に兵器庫の建物、国家ゴシック様式のパシコフ邸、ツァリツィノの宮殿などを建設した。バジェノフとノヴィコフ、ツァーレヴィチ・パベル・ペトロヴィチ、フリーメーソンとの関係は、バジェノフに怒りをもたらした。皇后の失態により事業から追放された ツァーリツィン宮殿は未完成のままであり（エカチェリーナは暗いと考えていた）、クレムリン再建という壮大なプロジェクトはまったく請求されないままだった。しばらくの間、バジェノフは私的な建築に従事していた。彼の治世の終わりに、皇后は彼を北の首都に戻した。 (1792)、そして彼はクロンシュタットに建物を建てました。 皇帝ポールは彼を芸術アカデミーの副会長に任命し、優秀な建築家は新しいプロジェクトと計画に着手しましたが、すぐに亡くなりました（1799年）。

センチメンタリズムは公園の建築にも反映されています ( 「孤独の洞窟」、ガゼボ、様式化 "野生動物").

最後に、有名な V. ラストレッリはバロック様式 (冬宮殿、スモーリヌイ修道院大聖堂、その他の多くの建物) で作品を制作しました。 さまざまな都市) 息子 彫刻家 K-Bラストレッリ氏は1700年生まれ。5年ほど留学した。 サンクトペテルブルクに戻ると、アンナ・イワノフナの命令により、彼は 冬宮殿（1735-1739）、当時 - ミタウ（クールランド）のビロン宮殿 彼の設計に従って、モスクワ（アネンゴフスキー、レフォルトヴォの家）、サンクトペテルブルクとその周辺（ツァールスコエ・セローの宮殿、ボブリンスキー家の宮殿、ヴォロンツォフ、首都のストロガノフなど）、キエフ（聖アンドリュー大聖堂）など 彼の活動の最高の功績は、スモーリヌイ修道院の建物群の建設（40～50年代、1966年に副大統領スタソフによって完成）であった。 19 世紀初頭 V.)。 ラストレッリは 1771 年に亡くなりました。

18世紀のロシア絵画。 ピョートル 1 世の世俗絵画は主に肖像画で表現され、イワンとローマンのニキーチン兄弟、アンドレイ マトヴェーエフはピョートル、その家族、同僚、後継者、ピョートル 2 世を描きました。肖像画は心理学を吹き込み、写実的な精神で作られました。

エナメルのミニチュア肖像画のジャンルでは、I アドルスキーと G ムシキースキーによって、ピーター、彼の妻、妹が描かれました。

世紀の半ばから後半にかけて、古典的な画家たちが名声を得ました - A. P. ロセンコ ( 「ウラジミールとログネダ」, 「ヘクトルのアンドロマケへの別れ」）、G.I.ウグリモフ（ 「ヤン・ウスマルの力の試練」, 「アレクサンドル・ネフスキーのプスコフ入城式」） その他。 古代のモデルの模倣、それらに特徴的な画像の抽象化と理想性は、一般の視聴者への影響を軽減します。

"センシティブ"陰謀と牧歌性は、感傷的な運動の巨匠の絵画に内在しています（M. M. イワノフ - 「牛の乳搾り」; 風景画はS. F. シチェドリン、肖像画はV. L. ボロヴィコフスキー）。

ワシーリー・ルキチ・ボロヴィコフスキーは、ロシア絵画の歴史の中で傑出した位置を占めていました。 1758 年に貴族の息子としてミルゴロドに生まれ、しばらく軍務に就き、中尉として退役しました。故郷に戻り、大好きだった絵を描きました。クリミア旅行中のエカチェリーナ 2 世 (1787 年) , ミルゴロドを通過, 彼の絵に注目を集め, 彼女とピョートル一世を寓意的に描いた, 彼と話し, 彼女のアドバイスに従ってサンクトペテルブルクに行きました. ここで彼は芸術アカデミーで学びました, レビツキー. 肖像画のジャンルで働く、学者になった彼は（1795年）、皇后、デルザヴィン、および多くの貴族の肖像画ですぐに大きな名声を獲得しました。 彼はまた、宗教的な主題についての絵画も描きました（ 「お告げ」など）この芸術家の絵画は、同時代の多くの絵画とは異なり、今日まで生き残っている驚くほど新鮮な色彩を特徴としています。 残念ながら、ボロヴィコフスキーは自分の絵画の技術的手法についての説明を残していませんでした。 興味深いことに、彼は左手で作業していました。

彼の指導者の一人であるドミトリー・グリゴリエヴィチ・レビツキーは、現実的な方法で取り組みました。 彼は 1735 年か 1736 年に、おそらくキエフで司祭の家庭に生まれました。 彼は父親から絵を学び、その後サンクトペテルブルクでアントロポフ、ヴァレリアーニ、ラグレンから絵を学びました。 彼は 60 年代に名声を得て学者となり、芸術アカデミーで教鞭をとりました。 彼は、皇后、皇后の家族、建築家A.F. ココリノフ、スモーリヌイ研究所の学生などの肖像画で有名になりました。 彼の筆は、優しさと色の豊かさ、カラフルさと徹底的な書き味が特徴です。

フョードル・ステパノヴィチ・ロコトフ（1730年代生まれ）はモスクワ州の農奴出身。 彼の生い立ちや修行については正確な情報がありませんが、ロモノーソフと共同で活動した可能性があり、その技術が注目を集めています。 ロコトフはピョートル3世の肖像画を依頼され、その後戴冠式の肖像画を描きましたが、それが統治者に大変気に入られました。 美しい環境を背景に、皇后の横顔が全身で描かれています。 ロコトフは、パーヴェル ペトロヴィチ、I. シュヴァロフ、G. オルロフの肖像画を描きました。1765 年、彼は学者になり、モスクワへ向かいました。ここで、彼は小さな親密な肖像画を制作しました。それらの作品では、画家の深く独創的な才能が最も完全に発揮されています。絵画は、その浸透性、誠実さと詩、特別な絵画スタイル、並外れた活気とストロークの軽さ、絵の具層の透明性によって区別されます。 ロコトフは、顔、布地、レースなどの表現において優れた表現力を実現しています。若い女性の肖像画には特別な叙情性が吹き込まれています。A.P.ストルイスカヤ、オブレスコワ、ピンクのドレスを着た未知の女性などです。

芸術アカデミーで学び、その後パリに送られ、1789 年の出来事の目撃者となり、おそらく参加者となった芸術家 I. A. エルメネフの人生についてはほとんどわかっていません。彼のその後の運命は不明です。 エルメネフは一連の水彩画で、庶民、農民の生活を誠実に描きました（ 「歌う盲人」, 「農民の昼食」, 「物乞い」）。 芸術家は農民の厳しくて雄大なイメージを作成し、普通の人々の強さと尊厳を示しています。

農民の日常ジャンルの創始者はミハイル・シバノフでした。 彼は G. A. ポチョムキンの農奴でしたが、ポチョムキンは彼を解放しました。 ペルー・シバノフは、最高の例を含む多くの肖像画を所有しています 絵画 XVIII V. エカチェリーナ2世の肖像画。 しかし、シバノフは主に日常の絵画で知られています（ 「農民の昼食」, 「結婚契約のお祝い」など）これらのキャンバスには、農民の生活、農民の顔、衣服、家などの場面が真実に、愛情を込めて描かれています。

彫刻 18 世紀。 ピーターの時代、彫刻は主に応用的で装飾的な性質のものでした。 しかし同時に、大手彫刻家 K..B. も働いていました。 ラストレッリ（ピョートル1世のブロンズ胸像など）。

その後、彫刻の創造性は古典主義の影響を受けました。 ロシアの地で、彼は威厳、簡潔さ、詩的表現力（ピョートル一世の記念碑またはE.-M.ファルコーネ作「青銅の騎士」）、人間性と温かさ（ドンスコイにあるN.M.ゴリツィナの墓石）を特徴とする優れた例を示した。 F. G. . Gordeeva による修道院）。

エティエンヌ＝モーリス・ファルコネはスイス出身（1716年生まれ）で、独学で彫刻家として活動を始め、その後パリで学び、ここで認められ、芸術アカデミーの会員となり、古代と聖書をテーマにした作品を制作した。 。 ヴォルテールとディドロの勧めで、エカチェリーナ2世は彼をロシアに招待しました（1766年） - 彼はピョートル大帝の記念碑を建てることになっていました。 彫刻家は 1775 年に作品を完成させ、3 年後にパリに戻りました。

写実主義彫刻家のフョードル・イワノビッチ・シュビンは、ロモノーソフ（1740年生まれ）と同じ同胞で、モスクワではなくサンクトペテルブルクまで徒歩で首都に来たが、最終的に芸術アカデミーの要請で芸術アカデミーに入学した。ロモノーソフ。 フランスとイタリアにも留学した。 サンクトペテルブルクに戻ると、彼はロシア最高の彫刻家として名声を博しました（エカチェリーナ2世、パウルス1世、ロモノーソフ、貴族、将軍ルミャンツェフ、スヴォーロフ、ポチョムキンなどの胸像）。 彼は全能のポチョムキンからひいきにされましたが、仲間の芸術家たちは嫉妬し、迫害されました。 シュービンは 1805 年に亡くなりました。

劇場。 1756年、商人F・G・ヴォルコフの息子ヤロスラヴリの努力により、サンクトペテルブルクにロシア初の専門劇場が誕生した。 彼の活動の基礎は、国家愛国的なテーマ、啓蒙、そして古典的なレパートリー（A.P.スマロコフの悲劇など）でした。 古典演劇の優れた俳優I. A. ドミレフスキー、P. A. プラビルシチコフ、T. M. トロエポルスカヤ、そしてF. G. ヴォルコフ自身がそこで働いていました。 ロシア史と世界史の英雄的なイメージを描く彼らの崇高さは、彼らの思想、情熱、朗読の表現力を明らかにする繊細さと組み合わされていました。

18 世紀の終わりまでに、牧歌的なコメディ、マイコフや他の作家によるオペラ、 「涙のドラマ」ケラスコワ。 俳優の間でこの傾向の創始者はV. P. ポメランツェフでした。

人生ピーターの変化は、社会のあらゆる層の日常生活にも影響を与えました。 貴族たちは、重くて長く着心地の悪い古代の服を、よりシンプルで快適なヨーロッパのキャミソールやスーツに着替え、ひげを剃り、タバコを吸いました。 同様の革新は、商人や都市人口の他の層にも導入されました。

当局は街路の清潔さ、景観、都市の静けさにさらに注意を払い始めました。 彼らは、特にサンクトペテルブルクで、計画通りに新しい建物、通り、広場を「定期的に」建設しようとした。 薬局と消防団は両方の首都に設立されました。 彼らは衛生状態を監視し、道路を舗装しました。

コミュニケーションの文化を改善するために、集会が設立されました。 女性もその場にいたが、当初は古代の信奉者たちの不満を引き起こした。 遠くから良いマナーを教えるために、『青少年の正直な鏡、または日常の行動の指標』が出版されました。 ペテロの法令は、私たちにお互いに礼儀正しくするよう命じました。

遠征や戦闘で勝利を収めた際には、凱旋行列やアーチ、花火や仮面舞踏会、御馳走やダンサー、マジシャン、アクロバットによるパフォーマンスなど、民俗行事が組織されました。

貴族の服役期間が25年に短縮され(1736年)、その後義務服役が廃止された(1762年)が貴族の承認を得た。 多くは家事や起業家精神に完全に切り替えるために退職しました。 彼らは邸宅を建設し、公園や庭園を整備しました。 休日や狩猟、舞踏会や家族のお祝いが彼らの生活の中でますます重要な位置を占めるようになりました。 裕福な実業家や商人は貴族の真似をしました。 彼らはまた、家や宮殿、オーケストラや犬小屋も始めました。

多くの作家、詩人、芸術家、建築家は貴族の出身です。 しかし、彼らの大部分は怠惰で怠惰な生活を送り、それが彼らを堕落させました。 特に豪華でした 日常生活皇居、貴族。 たとえば、エリザベス皇后は何千着ものドレスを備えたワードローブを持っていました。 高官たちはごちそう、娯楽、お気に入りに巨額のお金を費やしました。

貴族の中には、絵画、彫刻、応用芸術、珍しい写本などの豊富なコレクションを収集し、その資金を使って美しい建築記念碑、博物館を建設し、私設劇場を開設した人もいました。

農民の生活は少し変わりました - 同じキャンバス、カラフルなシャツとポート、同じオヌチと靭皮の靴、ジップンとシープスキンのコート、ミトンと帽子。 農民たちはまだ「黒い」小屋に住んでいた（彼らは溺死した） "黒で"), "白"小屋は裕福な村人の間でのみ現れました。 家の装飾は木製のテーブルとベンチ、ベッド、食器です。 土で作られた皿もありましたが、金属製のものは珍しいです。

重い 生活条件職人の人々がそこに住んでいた - 狭くて汚い部屋、ひどい服装。 彼らの食べ物はパンとクワス、トゥリヤとキャベツです。 彼らは1日14～15時間働き、違反した場合には罰金や刑罰、重労働や徴兵の対象となった。 老人たちは「世俗的な施し」を頼りに生きていました。 居酒屋で我を忘れた人もいた。

「資本家」- 農民や職人は商人や実業家となり、衣服やその他の家庭用品において貴族を模倣しようと努めました。

官僚制の心理は、頻繁な濫用と恣意性、卑屈さと賄賂を伴う組織の環境によって形成されました。 V.V. 喜劇界のカプニスト、劇作家、詩人 「こっそり」彼は役人掠奪者の様子を次のように描写した。
受け入れてください - ここには大きな科学はありません。
取れるものは取ってください。
私たちは何に手を掛けているのでしょうか？
撮って、撮って、撮ってみませんか...

文化

多くの歴史的リストは通常​​、特定の期間に達成された業績をカバーしています。 以下のリストも一種の成果ですが、私たちが想像しているものとは異なります。 これは少し違う進歩です 人によって達成された 18世紀に。

10. 個人の衛生管理

今日、私たちは個人の衛生状態を重視していますが、18 世紀初頭までは、人は一生水に浸かることがなかったかもしれません。 多くの人は、入浴は健康に悪く、水、特に熱湯に体を「浸す」と、さまざまな種類の病気や感染症が体内に侵入する可能性があると信じていました。 たとえ人がまだお風呂に入ろうと決めたとしても、彼は服を着てそれをしました！ この習慣は 19 世紀の終わりまで続きました。

9.消臭剤

1880 年代まで、人々はデオドラントのほとんどがほとんどの場合非常に悪臭を放つにもかかわらず、デオドラントから不快感を感じなかったにもかかわらず、デオドラントを作成することさえ考えていませんでした。 金持ちは大量の香水で悪臭を隠そうとしましたが、今日ではこの方法がうまくいかないことは誰もが知っています。

9世紀に博学者Ziryabが脇の下用の消臭剤を作成するというアイデアを提案しましたが、定着しなかったことは注目に値します。 1888 年まで、このようなものは存在しませんでした。 この年、最初の消臭剤の大量生産が開始され、西側諸国で驚異的な成功を収めました。 これらの消臭剤は現在でも入手可能であり、Mama ブランドで製造されています。

8. グルーミング

女性は体毛の手入れをしませんでした。 で 西洋世界体毛を除去することは 1920 年代まで一般的ではありませんでした。 確かに、女性がまだ体毛の処理を何もしていない国もいくつかあります。 ただし、これについては今話す必要はありません。

7. トイレ

当時の家々は自然排泄物の悪臭がした 人体。 当時は水道がなく、ほとんどの人はポットで用を足し、誰かが中身を近くの窓から投げ捨てようとするまで、ポットをそのままにしておくことができました。 その後、いくつかの家にはポットが保存されていましたが、すでにオープントイレが作られていました。 しかし、それでも ビクトリア朝時代、トイレは夜間の緊急トイレとして使用されました。

6. トイレットペーパー

トイレットペーパーは 18 世紀末に発明されましたが、それまで人々は即席の手段を使用していました。 裕福な人は布切れで体を拭くという贅沢を持っていました。 貧しい人々は古い布、落ち葉、苔、そして...手を使ったのです！ 古代ローマ人でさえより良い生活を送っていました。この目的のために、彼らは棒に布を巻き付け、それを水の入ったバケツに浸しました。 写真は18世紀の簡易トイレ。

5.「ベッド」昆虫

トコジラミや昆虫の蔓延は 18 世紀に蔓延しました。 それらは生活の標準と考えられていました。 残念なことに、これらの昆虫は確かに数多くの病気の蔓延の原因となっています。 それらは現代に至るまで絶え間なく続く問題でした。 ビクトリア朝時代、女性は望まない客を殺すためにベッドの底を灯油で拭くことが奨励されていました。

4. 重要な日の時期

当時の女性にはいくつかの行動の「モデル」がありました。 一枚の布を何度も同じものを使ったものもあり、しかも、これらの端切れは他のものと同時に目に見える場所で、恥ずかしがることなく乾燥させられていました。 したがって、フェンス越しに隣人に目を向けない方が良いでしょう。 しかし、何も使わず、重力の「成り行き」に任せる女性もいました。

3. 肥料、肥料、さらに肥料

大都市では、道路は肥料、人間の排泄物、腐った植物が混ざり合った臭いが漂っていました。 道路の端に寄って歩くという紳士の伝統がどこから来たのか疑問に思ったことがあるなら、あまり深く考えないでください。これは、通過する車の飛沫から女性を守るためにも生まれたものでもあります。 今度、映画の中で男性が女性を通らせるために勇敢にマントを地面に投げるのを見たとき、思い出してください。彼は水たまりをまったく隠していない可能性が高いということです。

2. 口腔衛生

歯科衛生には、爪楊枝を使ったり、ティッシュで歯茎を拭いたりする以上のことが必要でした。 女性は妊娠中のビタミンの喪失により、男性よりも歯が悪くなる傾向がありました。

貧しい人々にとっては、すべてがまさにこのように起こりましたが、裕福な人々にとっては、イタリアのマービス社が 1700 年代初頭に歯磨き粉の製造を開始しました (同社は今日まで歯磨き粉を製造し続けています)。 しかし率直に言って、人々はイタリアの歯磨き粉を買うことに興味があるよりも、肉を買うことに混乱していました。 それはまったく重要ではありませんでした。

1.水星

当時は間違いなくすべての人がシラミに感染していました。 しかし、恐れることはありません。彼らは水銀という驚くべき治療法を選択したのです。 18 世紀、ヨーロッパでは水銀が大好きでした。 彼らはそれを食べ、皮膚に塗り込み、気が狂って死んでしまいました。 「良い点」としては、最初にシラミを殺しました。

都市の主な人口は、主に貿易と産業に従事する商人や職人でした。 18 世紀には、都市は主に商工業地帯 (大きな工場の隣、または便利な貿易拠点、川のほとり、首都に向かう大きな高速道路の隣など) に建設されました。

商人はショッピング アーケードを所有しており、市内には数十のショッピング アーケードがありました。 職人は、衣類、靴、食品、家庭用品、贅沢品の小規模生産に従事していました。 18世紀半ばに近づくと、ロシアの都市のあり方が多少変わり、日常生活に新しい伝統が現れた。

世紀後半、商人が自宅に自分の店を持つことが許されるようになると、倉庫や店舗を備えた壮大な取引地が建設され、時には通り全体を占めることもありました。 商人たちは建物の美しさの点で近隣の貴族の領地と「競争」しようとしました。 最も裕福な商人たちはそのような「競争」に非常に熱心だったので、当時高価だった赤レンガで外装をし、建物を建て始めました。

市の人口の大部分は軍人であり、市が軍人を供給するにはかなりの費用がかかったが、彼らは地方都市の生活に多様性をもたらした。 聖職者たち、特に都市教会の多数の聖職者たちにも顕著な影響力を与えた。 農民も都市に住み、所有者の都市の土地に奉仕したり、より良い生活を求めて村から移住したりしました。

都市人口の職業の中で重要な位置を占めるのは引き続き園芸と牛の飼育であり、これらは市場の性格を獲得した。 町の人々は品評会で商品を販売しました。 フェア自体の場所は、 中央広場治安判事（1775年の6票制議会以降）と大聖堂の隣の都市。

石造りの家を建てる余裕のある裕福な貴族を除いて、家やその他の建物はほとんどすべて木造でした。 圧倒的多数の住宅建物は 2 階建て以下でした。 室内装飾ゲストを迎えるための大きなホール、ダイニングルーム（ホールと兼用）、寝室、子供部屋、キッチンで構成されていました。 都市の家には村のストーブはなく、燃料消費量の点でより経済的な、コンパクトなオランダのストーブ（そのコンパクトさと、オランダからロシアに伝わった外側のセラミックの外装にちなんで名付けられた）に置き換えられました。

家の窓は雲母（層状の黄色がかった鉱物）に代わってガラスになり始めます。 部屋には鏡、キャンドルのついたシャンデリア、椅子、肘掛け椅子、ソファが置かれています。 中心部の道路や歩道は木で舗装されていますが、大きな地方都市では石畳で舗装されています。 家の前の舗装の状態は、家の所有者自身が監視しました。 で 主要都市ヘンプオイルを燃料とする街灯が登場します。 世紀末の大きな革新は病院の開設であったが、急速に増加する都市人口に対して病院の数は常に遅れをとっていた。 銭湯の数はかなり増えています。

町民は通常、朝食、昼食、アフタヌーンティー、家族全員が集まる夕食の1日4回食事をしました。 パン、シリアル、野菜料理が主流でした。 最も人気のある飲み物はクワスで、ほとんどの都市住民にとってお茶の代わりになりました。 都市部のエリートにとって、ヨーロッパ料理 (主にフランス料理) を食べるのは一般的なことであり、テーブルに紅茶やコーヒーが置かれることも珍しいことではありませんでした。 裕福な家では、オランダから届いたサモワールがすでに使われていました。 ピョートル1世がオランダからロシアにサモワールを持ち込んだという伝説があるが、実際にはサモワールは皇帝の死後半世紀後に登場した。 そして、最初のロシアのサモワールは、一般に信じられているようにトゥーラではなく、ウラル山脈のスクスンという小さな町（現在はペルミ地方の村）で生産されました。 1740 年の文書では、スクスン工場で製造された 16 ポンドの銅缶詰サモワールについて初めて言及されました。 歴史家はトゥーラ・サモワールについて初めて言及したのを1746年に発見した。 サモワール自体は、19 世紀半ばまでにようやく人口の大部分が入手できるようになります。