スロークッカーでサワーミルクから作ったパンケーキ。 ふわふわパンケーキ サワーミルク添え

熱々のパンケーキが登場 サワーミルクはい、冷たいサワークリームと一緒に - “ 秘密兵器」、愛情深い祖母の助けを借りて、成長した孫を訪問させることに成功しました。 紹介された簡単なレシピで、母親たちは年配の世代と競争することができます。

甘くて香り高いペストリーの主な特徴は、生地が非常に液体であることです。 重曹を使うとボリュームとふんわり感が生まれます。 小麦粉が多すぎると全体が台無しになる可能性があるため、推奨された割合を守る必要があります。

甘いペストリーの多用途性は、あらゆるデザートの「構成」に有機的に適合することです。

材料

• サワーミルク 1カップ（250ml）
• 鶏卵 1個
• 塩 小さじ1
• 砂糖 大さじ2 l.
• ソーダ 小さじ0.75
• 植物油 大さじ2 l. +揚げ物用
• 小麦粉 200g

準備

1. 生地を準備するための深いボウルにサワーミルクを注ぎます。 ソーダを加えるとパンケーキがふわふわになります。 かき混ぜる。 ソーダとサワーミルクが反応するまで5〜7分間放置します。

2. 塩と砂糖を加えます。 両方の成分が溶けるまでかき混ぜます。

3. 中くらいの卵を残りの材料に混ぜます。 均一になるまで泡立てます。

4.植物油を注ぎます。 かき混ぜる。

5. ベーキングの場合は、完成品が柔らかく風通しの良いものになるよう、小麦粉をふるいにかけることをお勧めします。 ふるいにかけた小麦粉を液体材料に少しずつ加えます。 塊のない均一な粘稠度が形成されるまでかき混ぜます。

6. パンケーキの生地は液体であってはならず、あまり厚すぎてもいけません（たとえば、15％サワークリームなど）。 放っておく キッチンテーブル 10〜15分間。

7. 鍋に油を注ぎます。 量はお好みで調整してください。 パンケーキはなくても作れます 植物油熱したフライパンの上で。 生地を少しずつスプーンでよく加熱した油に入れます。 中火で片面2～3分ずつ焼きます。 弱火で調理する場合は少し時間がかかります。

8. 揚げたパンケーキをペーパータオルまたはナプキンの層の上に置き、余分な油を吸収します。 冷ます時間がないようにテーブルに提供します。

ホステスへのメモ

1. 生地をこねるための卵と牛乳は、 室温。 牛乳をウォーターバスで不用意に加熱するとホエーが分離する可能性があるため、事前に冷蔵庫から取り出しておく必要があります。

2. エアリーな生地を作るために、卵を別々に溶き、生地に加えます。 粘性のあるミルクではこれを効率的に行うことはできません。 小麦粉の一部をセモリナ粉に置き換えることもできます。

3. 小麦粉を加えるときに絶えずかき混ぜることで、生地に迷惑な塊ができるのを防ぎます。 追加することもできます 小片リンゴ、シナモン、またはバニラ。 パンケーキのスナックバージョンでは、 ネギまたはディル、お好みのスパイス。 ただし、生地が沈殿しないように、添加量は少量にしてください。

4.発酵後はかき混ぜないでください。 生地が厚い場合は、別のスプーンで広げることができます。 量が多すぎるとうまく焼けない可能性があります。最適な量は大さじ半分です。

5. フライパンは鋳鉄製で、底が厚い方が良いです。これにより、領域全体が均一に加熱されます。 生地の表面にガスの泡が発生し始めたら、パンケーキを型の中で裏返します。 必要に応じて、これを数回行うと、厚くてサクサクした生地が得られます。

サワーミルクを使って焼くレシピは主婦なら誰でも知っています。 お茶のおやつを用意する必要があるときに便利です。 素早い手、または冷蔵庫に牛乳があります。

ただ飲むだけではなく、後味が悪くなりますが、お菓子作りには最適です。 おいしいサワーミルクパンケーキはふわふわで、いくつかの材料から作られています。

伝統的なレシピ小麦粉、グラニュー糖、卵、塩、ソーダ、バニラ、そしてもちろんサワーミルクであると規定されています。

膨張剤として機能するソーダに加えて、イーストまたはベーキングパウダーが使用されます。 イーストを使用すると、パンケーキは非常にふわふわになりますが、生地が発酵するのに時間がかかり、これは誰にとっても便利ではありません。

したがって、朝食に黄金色のパンケーキを手早く作りたい場合は、重曹を含むレシピを使用することをお勧めします。

酸性環境に入ると分泌が始まります。 たくさんの焼き菓子の美味しさを左右する気泡。

1つのパターンに従ってパンケーキを準備する必要はまったくありません。 生地にさまざまな添加物を加えてこの料理を提供することは、はるかに興味深いです。

たとえば、デザートのパンケーキはリンゴ、梨、バナナなどを使って作ることができます。 かぼちゃのピューレやすりおろしたニンジンを生地に加えることもできます。

フレーバーは通常のバニリンに加えて、シナモンとラムエキスもあり、好みに応じて選択できます。

料理を提供するときは、想像力を発揮してください。 パンケーキをタワー状に折り、コンデンスミルクを注ぐか、 サワークリームソース。 チョコレート愛好家は、少し変わったプレゼンテーションを好むでしょう。 最高の装飾チョコレートクリームまたはチョコレートチップが入ります。

しかし、単に材料をボウルに入れて混ぜ、得られた混合物を植物油を入れて熱したフライパンに置くだけでは十分ではありません。

料理人は、サワーミルクのレシピを使って、美味しくてふわふわのパンケーキを初めて作ることができるとは限りません。 苦労の末に魅力的な料理を作るためには、いくつかの簡単なルールに従う必要があります。

イーストを使わずにサワーミルクで作ったパンケーキがふわふわでバラ色だったら、ぜひ食べたくなるでしょう。 特に、お気に入りのトッピングを盛り付けて盛り付けた料理なら、目を離すことはできません。

今日は、経験豊富な料理人になるのに役立つレシピと複数のレシピを見ていきます。 あなたの中で ノートおいしい料理を作るにはいくつかの方法があります。

レシピNo.1：ふわふわソーダパンケーキ

材料: 卵 2個。 サワーミルクの0.5リットルの瓶。 大さじ2〜3 砂糖のスプーン。 ソーダ - 小さじ1杯。 塩小さじ1/2。 植物油45ml; 小麦粉450〜470g。

レシピ：

1. ボウルに塩、砂糖、卵を入れて泡立て器を使って混ぜます。
2. サワーミルクとバターを加えます。
3. 最後に、小麦粉2カップと重曹を生地に加えます。 あまり力を入れて泡立てなくても、ダマが残っても大丈夫です。
4. 残りの小麦粉を加えます。一度に大さじ2杯ずつ加えるのが良いです。 そのたびに、濃厚なサワークリームのように濃厚になるまで、スパチュラで塊をかき混ぜます。 ここで小麦粉を多すぎるとパンケーキがうまく焼けないので、やりすぎないことが重要です。 もう 1 つのリスクがあります。小麦粉が十分に含まれていない生地はうまく膨らみません。 これは、パンケーキが意図したほどふわふわにならないことを意味します。
5. 生地が入ったボウルを暖かい場所に放置します。生地が落ち着くには20分ほどで十分です。 適切な場所を見つけるのは難しいかもしれませんが、使用できる方法があります。 鍋に湯を沸かし、そこに生地を入れたボウルを入れるだけです。 ボウルの上部をフィルムで覆います。
6. を通して 割り当てられた時間生地の表面にたくさんの気泡ができているのがわかります。 これは、パンケーキを揚げ始めることができることを意味します。
7. フライパンを熱し、植物油を入れます。 油が熱くなったら、小さなパンケーキをスプーンで取り出します。 ちなみに、生地をかき混ぜることはお勧めできません。そうしないと、パンケーキのふわふわ感が失われます。 中火で両面焼きます。
8. パンケーキをひっくり返す前でも、パンケーキの表面に穴が開いています。これは、ソーダとサワーミルクの反応が起こっている証拠です。

フライパンに油を入れて温め、次の調理を並べます。 これは、想像通りのパンケーキを作るための必須条件です。

既製のサワーミルクパンケーキの各バッチを広い皿に置き、粉砂糖を振りかけます。 ソースはお好きですか？

サワークリーム、コンデンスミルク、ジャムなどを自由に使えば、料理を飾るために他に何を思いつくかわかりません。 パンケーキに蜂蜜やベリーピューレを添えたレシピもあります。

確かに、家族にはそれぞれの好みがあり、季節によって独自の調整が行われます。

レシピ No. 2: サワーミルク入りのおいしいパンケーキ

写真付きレシピと ステップバイステップの説明シンプルでおいしい料理の準備をマスターすることができます。

これまでにサワーミルクでパンケーキを焼いたことがない場合でも、このレシピに注目してください。

幸いなことに、この料理はそれほど時間はかからず、材料は冷蔵庫にあるもので十分です。

手元にあればパンケーキを作ります： 卵 2個。 サワーミルクと白い小麦粉を2杯。

さらに、次のものが必要になります。 砂糖40 g。 ソーダ – 小さじ0.5杯と塩ひとつまみ。

ふわふわでおいしいパンケーキのレシピは次のとおりです。

1. 深めのボウルに砂糖と卵を入れて混ぜます。
2. 混合物に塩を加え、古くなった牛乳を注ぎます。 凝固したミルクの塊がなくなり、均一になるまで混合物を泡立て器で泡立てます。
3. 小麦粉を加えて生地を打ち抜きます。 ソーダを加えます。
4. 塊が濃いことが判明した場合は、サワーミルクで希釈し、15〜20分間放置します。 適切な場所を選択します。 快適な温度、生地が膨らむのを助けるでしょう。

フライパンを用意して熱し、サラダ油を入れます。 急いで生地を広げないでください。油が加熱する時間が必要です。そうしないと、パンケーキが膨らみません。

バッチごとに 4 ～ 5 枚のパンケーキを置き、間に十分な距離がある必要があることに注意してください。

皿が焦げないようにするには、火を中程度の強さに下げ、2分ごとにパンケーキを反対側に返します。

このレシピを使用すると、冷却後でも風通しを失わないパンケーキを準備できることは注目に値します。

さらに、黄金色の皮は最初と同じようにサクサクしていて食欲をそそります。

甘いものが好きな人は、コンデンスミルクやジャムと一緒に食べるとおいしいでしょう。 サワークリームを使った別のプレゼンテーションレシピよりも悪くありません。

レシピ No. 3: サワーミルク入りイーストパンケーキ

朝食にパンケーキを出すと家族が元気になります ポジティブな気分そしてたくさんの有用な物質。

これは酸っぱい料理です 乳製品小学生からティーンエイジャーまで適しており、大人もきっと気に入ります。

さまざまな添加物を食卓に並べることで、年齢に関係なく家族全員を同時に喜ばせることができます。

材料: グラニュー糖 コップ半分。 小麦粉とサワーミルクをそれぞれ500 g。 卵2個。 イースト - 大さじ1 スプーン; バニラシュガーと塩ひとつまみ。

揚げ物には植物油が必要です。

レシピ：

1. 牛乳を軽く温め、イーストと砂糖の半分を溶かします。
2. 残りの砂糖を卵と一緒にすりつぶし、塩とバニラシュガーを加えます。
3. イーストと卵塊を一つのボウルに入れて混ぜ、ふるった小麦粉を加えて生地をこねる。
4. 生地をラップで覆い、ラジエーターの近くに30分間置きます。
5. フライパンにサラダ油を熱し、スプーンでパンケーキを取り出します。 2分後、ふわふわのパンケーキを反対側にひっくり返し、スパチュラで広い皿に取り出します。

レシピ No. 4: 卵を使わないパンケーキとサワーミルク

卵を使わないお菓子作りのレシピが気に入ったら、ぜひこの記事を最後まで読んでください。 そこから、サクサクした生地でカロリーを抑えたふわふわのパンケーキを作る方法を学びます。

デザートや朝食に、ヨーグルトと新鮮なベリーを添えたおいしいパンケーキをお召し上がりください。

材料リスト: グラニュー糖 大さじ1 小麦粉160g。 凝乳1杯。 塩ひとつまみ。 ソーダ小さじ0.5。

揚げ物用：植物油。

レシピ：

1. 温かい酸っぱい乳製品でソーダを消します。
2. 残りの材料を加え、あまり均質ではない生地をこねます（写真のように）。
3. 植物油を入れた熱いフライパンでパンケーキを焼く必要があります。

好きでした おいしいレシピ青々としたバラ色のパンケーキとサワーミルク？ 準備は簡単で、時間もかかりません。

私のビデオレシピ

「良い主婦には何事も無駄にしてはいけません」 - これは、娘にリーダーシップを教えるときにすべての母親がいつも言うことです。 家庭。 酸っぱくなった牛乳をゴミ箱に捨ててはいけません。牛乳は次のようなものを作るために使えます。 おいしい朝食！ あなたはサワーミルクで作ったパンケーキが好きすぎて、家族が意図的に牛乳を発酵させる習慣を身につけるかもしれません（我が家ではこの伝統がすでに根付いています）。 酸性化された乳製品に含まれる酸のおかげで、どんな焼き菓子もいつもよりふわふわになります（そしてパンケーキも）ので、レシピを覚えてキッチンで何度も繰り返してください。

ミルクサワーの作り方：

夕方、入れてください 新鮮な牛乳スプーン数杯のヨーグルト、サワークリーム、またはケフィアを加えて、この準備を暖かい場所に一晩放置しておくと、翌朝にはパンケーキを焼く準備ができています。 料理の多様性を高めるために、刻んだオレンジの皮、カルダモン、またはクローブを生地に加えることもできます。

材料：

• 鶏の卵 - 2個
• 砂糖 - 大さじ2 スプーン
• 塩 - ナイフの先に
• サワーミルク - 1杯
• 小麦粉 - 大さじ7〜8。 山盛りのスプーン
• 重曹 - 小さじ1/2
• 揚げ物用植物油

サワーミルク入りパンケーキ生地

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖（大さじ山盛り２杯）を加えて混ぜます。 レシピで使用するすべての材料は室温にしておくことをお勧めします（そうすることで材料がよく混ざります）。 この段階で、塩（ナイフの先端）を追加することもできます。

サワーミルク（1カップ）を卵と砂糖の混合物に注ぎます。 滑らかになるまでかき混ぜます。

傷んでしまった酸っぱい牛乳の代わりに 自然な方法で、ケフィア、ナチュラルヨーグルト、ホエーなど、他の発酵乳製品も使用できます。

パンケーキ生地にサワーミルクを加えます 重曹(小さじ1/2)。 ソーダを生地に直接加えるか、パンケーキ用に準備した小麦粉に最初に加えることができます。 小麦粉と一緒にふるうことで、ソーダが生地によく溶けます。

ふるった小麦粉を生地に注ぎます。 すべての塊を砕くようにかき混ぜます。

パンケーキの生地の固さは写真の通りです。

練った生地を必要な粘稠度になるまで5〜7分間放置します。 その間にフライパンに植物油を入れて熱します。

パンケーキ愛好家はこのレシピを気に入るはずです (リンクをクリックして読んでください)。

このようなシンプルで普通の料理、まあ、他に何が思いつくでしょうか。 生地に卵を入れるか入れないかで味が全然違います。 サワーミルクとイーストを使って焼くことができます。一般に、多くのオプションがあり、読んで選択してください。 サワーミルクはとても 便利な製品、急いで注ぎ出さないでください、たくさんあります...

サワーミルクのパンケーキ

ふわふわパンケーキ サワーミルク添え

レシピを完成させるために必要なもの:

• サワーミルク 0.5リットル
• 鶏の卵 1 個
• 砂糖 大さじ2杯
• 熱湯 大さじ3
• グラス、小麦粉もう少し
• ソーダ小さじ半分
• バター

ふわふわパンケーキの作り方：

便利なボウルに卵を入れ、塩と砂糖を加えてミキサーまたは泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜます。 次に、酸っぱい混合物を注ぎ、さらに泡立て、それとは別に、ソーダを熱湯で急冷し、生地に注ぎます。 液体に小麦粉を加え始め、叩き続けます。

生地の準備ができたら、しばらく保温する必要があります。 ボウルをやかんの上、または鍋に置きます。 お湯。 30分もあればパンケーキが焼けます。 フライパンに油を入れて熱し、両面を2分ほど焼きます。 自家製サワークリーム、コンデンスミルク、お好みのジャムなどを添えてお召し上がりください。

サワーミルクのパンケーキ

料理に必要なものは次のとおりです。

• サワーミルク 0.5リットル
• 卵 2 個
• 砂糖 大さじ2杯
• ソーダ小さじ半分
• 塩 ひとつまみ
• 小麦粉の品質に応じて、グラス2〜3杯

パンケーキの作り方:

まずは砂糖と卵をよく混ぜ合わせます。 砂糖がたくさん入っていると思う人もいるでしょうが、まったく砂糖は入っていません。そのようなパンケーキは、お茶と一緒に食べることができます。

砂糖が消えたら、サワーミルク、塩、ソーダを加えて泡立て続け、小麦粉を加えます。 なぜ小麦粉がそんなに多いのですか？ 適量の油で蓋をして焼きますが、この方法ではパンケーキをよりふわふわにするには生地を厚くする必要があります。 私にとっては、自家製の濃厚なサワークリームのようなものです。

揚げる前に、生地を放置してソーダを消すプロセスが完了してから焼きます。 油を注ぎ、熱を上げすぎないでください。第一に、砂糖が多く、すぐに焦げます。第二に、生地が通常より厚いので、パンケーキをよく焼く必要があります。

私たちはこのパンケーキにサワーシロップをかけて食べるのが大好きです。ぜひ試してみてください。本当においしいです。

卵を使わないサワーミルク入りパンケーキ

彼らのために、次のものが必要になります。

• 温かい酸っぱいワインのグラス
• 小麦粉 一杯、たぶんもう少し
• ひとつまみの塩
• 砂糖 大さじ
• ソーダ小さじ4分の1

これらのパンケーキの焼き方:

私はよくこのレシピを友達に教えます。「パンケーキが好きなので、私に教えてみませんか。」 そして誰もが、卵はどこにあるのかと疑問に思い始めます。 はい、レシピにはありません。卵が生地に「座る」ので、柔らかくてふわふわになるため、私はまさにそのようなパンケーキを焼くことがよくあります。

サワーミルクに砂糖を入れて混ぜ、塩を加え、小麦粉をふるいにかけます。 私はいつも種まきをするようにしています、それはすべてをより素晴らしいものにします。 小麦粉をふるいにかけている間に、ソーダを加えます。 生地はサワークリームのように厚くなければなりません。 そして必ず少なくとも15分間は放置してください。

パンケーキを熱した油で蓋を閉めて焼きます。 蜂蜜、シロップ、ジャムなどを添えてもお召し上がりいただけます。

サワーミルクとイーストのパンケーキ

レシピには次のものが必要です。

• サワーミルク 0.5リットル
• 卵が二つ
• ドライイースト 大さじ
• 砂糖 コップ半分
• 小麦粉 グラス 2、3、+-
• ひとつまみの塩
• バニリン

サワーミルクを使ったイーストパンケーキの作り方：

サワーミルクは少し加熱する必要があり、そこでイーストをよく希釈する必要があります。 別に、卵を砂糖と一緒に割り、塩とバニリンを加えます。

すべてを混ぜ合わせ、ふるいにかけた小麦粉を加え、すべての塊が分散するようにかき混ぜます。 生地をタオルの下の暖かい場所に置きます。 準備ができて2倍の大きさになったら、パンケーキを焼くことができます。 蜂蜜やサワークリームを添えて美味しくお召し上がりください。

リンゴのサワーミルクパンケーキのレシピ

レシピには次のものが必要です。

• サワーミルク2杯
• 卵が二つ
• リンゴ2個
• 重曹 小さじ4分の1
• 砂糖 大さじ
• 小麦粉一杯より少し多め
• ひとつまみの塩

リンゴを使ったパンケーキの作り方:

まず、卵をすぐに砂糖とサワーミルクと一緒に混ぜます。 次に、塩、ソーダ、小麦粉を加えます。 小麦粉を徐々に加え、塊をかき混ぜます。 残りの 3 個のリンゴを生地に混ぜます。 生地がソーダの上に立つことを忘れないでください。 この後はパンケーキを焼きます。 サワークリームを添えておいしくお召し上がりください。

サワーミルクパンケーキ

準備する必要があるもの:

• サワーミルク2杯
• ソーダと塩 ひとつまみ
• 砂糖 大さじ3
• 卵が二つ
• ひまわり油
• 小麦粉 1.5カップ

パンケーキの作り方:

砂糖と卵を混ぜ、溶けるまで混ぜます。 酸っぱい混合物を注ぎ、温かくなり、混合を開始します。 小麦粉に塩とソーダを加え、生地に混ぜ始めます。 ベタベタしすぎてはいけません。 30分ほど放置してからパンケーキを焼きます。

最も おいしい料理、子供の頃からのように、ミルク入りのパンケーキ。 シロップをかけたり、サワークリームで味付けした焼きたてのパンケーキほど美味しいものはありません。 毎日パイを作る時間がない場合は、牛乳を使ってパンケーキの生地をこねるのに5分かかります。 この料理は何十年も前から存在しているため、果物、野菜、珍しいチョコレートやダイエットオートミールなど、レシピのバリエーションは数え切れないほどあります。 あとは選んで調理するだけ！

ミルク入りのおいしいパンケーキのレシピ

パントリーにあるものですぐに簡単に作れるおいしい料理を家族に楽しんでもらいましょう。 私たちの祖母たちは、ミルクパンケーキを常に柔らかく保つためのいくつかの秘密を知っていました。 ここで最も重要なのは生地です。生地が流れず、スプーンの上からゆっくりと滑り落ちる状態を達成します。 最初にフライパンをしっかり加熱することが重要です。 準備段階。 特別な秘密は小麦粉の組成です。味を改善するために、小麦、そば、ライ麦などのいくつかの種類を取り、混合します。 ぜひ試してみてください。とてもオリジナルになりますよ！

イーストなしのサワーミルク入り

サワーミルクからのレシピは常に良い結果を保証しており、さらに、これは不足している製品からおいしい料理を簡単に作ることができるまさにその場合です。 朝食または夕食を準備することで、サワーミルクから何を調理するかという問題を解決します。 生地を暖かい場所によく置き、スパイスを忘れずに置いてください。酸っぱいパンケーキはさらに美味しくなります。 カルダモンやナツメグを試すことができますが、生姜を加えても良いでしょう。料理はより珍しいものになり、オリエンタルな風味が加わります。

材料：

• サワーミルク - 通常のグラス2杯。
• 中2 鶏の卵（小さいのが３つ）。
• 小麦粉 - 600 g。
• 白砂糖 大さじ2杯（上を除く）。
• 小さじ半分のソーダ、消す必要はありません。

パンケーキの作り方:

1. 牛乳と卵をミキサーで混ぜます。
2. 砂糖をふりかけ、塩をひとつまみ加えて味を調えます。
3. 次に、小麦粉とソーダを加えます。
4. 暖かい場所で生地を発酵させます。
5. パンケーキは生地をかき混ぜずに、スプーンでつまむだけで揚げます。
6. 自家製の砂糖漬けのフルーツ、香り豊かなジャムやシロップと一緒にお召し上がりください。

ドライイースト入り

生地をふわふわに仕上げるにはイーストが必要であることが知られていますが、調理時間を短縮するためには、味を損なわないドライイーストも適しています。 ドライイーストを選ぶときは、パン用のものを選ぶと香りが明るくなります。 さらに 2 つの秘密: 酵母の製造日に注意し、新鮮な牛乳のみを使用することです。 酵母パンケーキ、見た目だけ シンプルな料理, 家庭料理において、それらを調理できるのはプロの証です。

材料：

• 牛乳（温かい） – 2カップ。
• 卵 2 個（鶏肉またはウズラなら 5 個）。
• ドライイースト – 小さじ2
• ふるいにかけた小麦粉 - グラス2杯。
• 白砂糖 - 古典的なファセット グラスの半分より少し少ない。
• バニリンと塩 – 少量。

調理方法：

1. 生地を準備します。スプーン一杯の砂糖を牛乳に溶かし、イーストを加え、小麦粉を混ぜて生地を「成長」させます。
2. 溶き卵、少量の植物油、バニリン、塩、グラニュー糖を混合物に注意深く加え、すべてをよく混ぜて30分放置します。
3. 油をよく熱しながら揚げます。 火のレベルを監視します - 炎を高くせず、熱媒体を保ちます。 すべての料理人はこのアドバイスをします。

ケフィア入り

レシピの優れた特急バージョン - ケフィア入りパンケーキ。午後の軽食や夕食、あるいは朝食に最適です。 牛乳で作るパンケーキのレシピと比較して、ケフィアを使用すると生地は常により風通しの良いものになります。 ケフィアが酸っぱい場合は、砂糖を少し加え、必ず甘いものを添えてください。 信じてください、あなたの家族の中でこれに反対する人はいないでしょう 心のこもった料理!

取る：

• ケフィアのグラス（脂肪含有量は自分で調整します）。
• 鶏卵 2 ～ 3 個（大きさによる）。
• 小麦粉300グラム 良品質.
• グラニュー糖をグラス3分の1。
• 塩、ソーダ、小さじ半分。

パンケーキの作り方:

1. 卵、砂糖、塩を合わせてフォークで混ぜます。
2. 次に、ケフィア、ソーダを加えて混ぜる必要があります。
3. 小麦粉を少しずつ加え、絶えずかき混ぜます。
4. パンケーキはあらかじめ熱した底の厚いフライパンで焼くのがおすすめです。

リンゴと一緒に

お子様があまり食べない場合は、この料理を用意してください。 これはそのうちの 1 つです 最良の選択肢お子様のデザート、美味しくて健康的な食べ物。 アクロバット飛行ではパンケーキを調理します ヤギミルク、子供にとっては非常に便利です。 ソーダを加えて、必ず酢で冷やしてください。そうすれば、パンケーキは薄くならず、リンゴは甘くて香りが良くなります。 食べるときにパンケーキに新鮮なベリーやホイップクリームを飾ります。

買いだめする：

• 上質な小麦粉と牛乳（牛、ヤギ） - それぞれグラス。
• 卵 - 1〜2個必要です。
• 中くらいのリンゴ2個。
• ソーダ（生地をふわふわにするため） - 小さじ1を使用します。
• 砂糖 - 必要な量はわずか80gです。

写真のレシピはより明確で、経験の浅い主婦でもおいしいパンケーキを焼く方法を学びます。

1. 卵を溶き、牛乳、砂糖、ソーダ、小麦粉と混ぜます。
2. リンゴを洗い、必要に応じて皮をむき、小さく切ります。
3. よく熱したフライパンで焼きます。

粉ミルク入り

このレシピは、本当にパンケーキを焼きたいけど、家に新鮮な牛乳がない場合に役立ちます。 好みに応じて 粉ミルク生に比べても遜色なく、ご家庭ではかけがえのない一品です。 粉ミルクにはいくつかの種類があります。全乳には不飽和脂肪が多く含まれており、インスタントミルクには全乳と脱脂粉乳が混合されています。 レシピについては、いずれかを選択してください。ここでは味の好みだけが重要です。

料理を作るときは、次のものを準備します。

• 小麦粉 – 250 g。
• 粉ミルク – 大さじ2 l.
• 砂糖 – 50g。
• 塩 - 小さじ半分。
• 卵 – 1個
• ソーダ – 小さじ0.5
• 任意のスパイス - 好みに応じて。

1. 主な乾燥材料（牛乳、塩、小麦粉）を混ぜ合わせます。
2. 卵を砂糖と一緒にすりつぶし、ソーダ、バニリンを加え、乾燥させた混合物を加えます。
3. 熱したフライパンでパンケーキを焼き、タイミングよく裏返します。

バナナ入り

砂糖の量に注意してください。バナナが料理に甘みを加えるので、たくさん加える必要はありません。 心理学者はバナナをおいしい抗うつ薬と呼んでいます。バナナの果肉には、私たちの体のセロトニン生成を助けるビタミンB6が含まれているからです。 別の言い方では、あらゆるものの適切な機能を助けるため、「喜びのホルモン」とも呼ばれています。 神経系。 この料理を準備すれば、本物の癒しの料理が手に入ります!

製品：

• 卵 – 1個 （大きい）。
• 熟したバナナ – 2本 （少し熟しすぎた果物は許可されます）。
• 牛乳 – 150 g。
• 砂糖 - 100g。
• 高級小麦粉 – 200 g。

1. バナナ、卵、牛乳、砂糖を滑らかになるまで混ぜます。
2. 小麦粉を加えますが、これは慎重に行う必要があります。
3. スプーンを使って生地の小さな塊を分け、熱したフライパンに置きます。

カッテージチーズ入り

有名なチーズケーキの優れた代替品、カッテージチーズを尊重しないグルメ向けのパンケーキです。 カッテージチーズのビタミンの利点は残りますが、その味は料理の中であまり目立たず、明らかではありません。 使えばさらに便利です 自家製カッテージチーズ、乾燥しすぎたり崩れたりしないように注意してください。ただし、製品に含まれる脂肪分をケチらないでください。味はさらに良くなります。

パンケーキには次のものが必要です。

• カッテージチーズ – 250グラム
• 鶏卵 – 2個
• 砂糖 – 大さじ3 l.
• 牛乳 – 125グラム
• 小麦粉 – 1カップ。
• ベーキングパウダー – 小さじ1
• バニリン - 味わう。

基本的なアクション:

1. 新鮮な卵を分けます。白身はとりあえず冷やし、黄身は砂糖と合わせ、風味付けにバニラを加えて混ぜます。
2. 牛乳を加えて混ぜます。
3. 小麦粉とベーキングパウダーを生地に加えます。
4. 良い泡を作るには、ミキサーを一定速度で停止せずに泡立て、慎重に生地に加えます。
5. パンケーキを準備し、その上にスプーン数杯の濃厚なサワークリームを乗せます。

レーズン入り

多くの人に愛される伝統的なレシピ。 レーズンは非常に健康に良いので、その有益な特性をさらに発揮するには、まず沸騰したお湯を注ぎます。 パンケーキを作るには、あらゆる種類のレーズンの中で、より風味豊かな黒くて種のないレーズンを優先します。 ライトレーズンを使用する場合は、砂糖が多く含まれているため、カロリーが高いことに注意してください。

製品：

• ふるいにかけた小麦粉 – 200 g。
• 牛乳 – 500ml。
• 鶏卵 – 2～3個
• 砂糖 – 大さじ2 l.
• 塩とソーダ - それぞれ小さじ0.5。
• リンゴ酢 – 小さじ1
• レーズン – 100 g。

ステップバイステップのレシピ準備:

1. 砂糖、卵、塩、新鮮な牛乳を合わせて軽く混ぜます。
2. 小麦粉、レーズン、酢で割ったソーダを加え、激しくかき混ぜます。
3. フライパンでパンケーキ、結果待ち！

ふわふわのパンケーキを手早く焼く方法

パンケーキがすぐに必要な場合は、従来のフライパンだけでなく、マルチクッカー、ダブルボイラー、エアフライヤーなどの新しいキッチン家電も使用できます。 おおまかに言えば、牛乳（サワーミルク）を使って生地を作る技術は、パンケーキを揚げる場所には依存しませんが、温度と調理条件は異なります。

• フライパンで。 のために 良い結果まず、高温（電気または電磁調理器の温度）が必要です。 将来的には、パンケーキが焦げずに内側から揚げられるように、火を消す必要があります。
• スロークッカーで。 ほとんどのデバイスには、 スペシャルモード揚げ物用ですが、そうでない場合は、ベーキング用のものを使用してください。

• エアフライヤーで。 ここの温度は先験的に高く、そのプロセスはベーキングを彷彿とさせます。 ホイルまたは特別な形を使用して、パンケーキを毎日だけでなく誕生日にもテーブルに用意できるようにします。
• 蒸し器で。 これが、牛乳を使ってダイエットパンケーキを作る素晴らしい理由です。 高温ホイルには油が塗られています（くっつきを防ぐため）。 興味深いオプション休日に子供のお祝いをしたり、胃腸に問題がある人を招待したりするのに最適です。

ロシア料理には牛乳やその他の乳製品を使ったパンケーキのレシピがたくさんあり、いつの時代も尊敬されてきました。 一方で、料理は手早くて手間がかかりません。 高価な製品、その一方で、海外の高価なデザートと何の遜色もなく簡単に競争できます。 ミルクベースのパンケーキ用のソースやジャムを選び、特製の材料を加えれば、家族、そしてゲストがあなたの料理の才能を称賛するでしょう。

パンケーキのレシピ動画

ミルクを使ったパンケーキのレシピはたくさんあるので、家族を甘やかすのも簡単です。 二度繰り返すことなく。 ビデオレシピでは、誰もが自分の好みに合った料理を見つけることができます。予算を重視している人は卵を使わずに料理し、甘党の人はココアを加えた非常に甘いおいしいチョコレートを作ります。 フォロワーの方は 適切な栄養, そうすれば、ヘルシーなカボチャやオーツ麦のパンケーキがメニューに欠かせないものになります。

5分で朝食のパンケーキ

酵母生地

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