カロリーのあるダイエット料理のレシピ。 減量のための低カロリー食品リスト
親愛なる読者の皆さん、こんにちは!
ああ神様! - 体重計の間違った数字を見ると、誰もが叫びます😉 ウエストの余分なセンチメートルは誰にも飾りません。 しかし、パニックになって落ち込む必要はありません。 そして食事を調整する必要があります。 これからは、食卓に低カロリーの料理が並ぶはずです。 準備するのは難しいですか? 全くない。 今、私はあなたにすべてを話します。
カロリー量は、特定の製品を食べることによって得られるエネルギーの量です。誰もが独自の消費基準を持っています。 それを超えると、余分なエネルギーが余分なポンドに変わります。 そして、これはまったく必要ありません。
体重を減らしたい場合は、食事のカロリーを減らす必要があります。 しかし、ダイエット期間中だけではなく、カウントを維持することが重要です。 もっとなれたら アクティブなイメージ人生を歩むには、スポーツを始めるには、食事に注意する必要があります。 結局のところ、体には強さが必要なので、強制的に飢えさせることはできません。 そうしないと、疲労と機嫌の悪さ以外何も見えなくなります。
体重を減らすときは、製品の組成も重要であることを忘れないでください。 主な成分はタンパク質、脂質、炭水化物です。 脂肪分の少ない食べ物を食べましょう。 脂質1グラムは9kcalにもなります。 そして炭水化物やたんぱく質は1gで4kcalです。 違いを感じますか?
低カロリー食品
体重を減らすために、または少なくとも余分なポンドを増やさないためには何を食べるべきですか? まず思い浮かぶのは野菜です。 キュウリ、キャベツなどの超低カロリー食品。 このような製品については、カロリーオフ食品に関する記事で書きました。 必ずお読みください。
しかし、野菜だけでは満腹にはなりません。 メニューにフルーツを加えましょう。 メロンやスイカのような甘いものは素晴らしいデザートであり、体型を損なうことはありません。
しかし、普通に生活するためには炭水化物とタンパク質が必要です。 炭水化物がなければ、人は体力を失います。 そしてそれを維持するにはたんぱく質が必要です 筋肉量。 どこから入手できますか?
最良の情報源 複合炭水化物お粥になります。 オートミールは特に減量に役立ちます。 完全に飽和し、消化に有益な効果をもたらします。 これは私のお気に入りの朝の朝食です。 ナッツ、ナツメヤシ、レーズン、または新鮮なベリーを加えれば、耳が引き裂かれることはありません:) これも含める価値があります。 ライ麦パンそしてパン。 ふすまが入っていると特に美味しいです。
キノコは肉のほぼ理想的な代替品になります。 この低カロリー製品にはタンパク質が豊富に含まれています。 ただし、動物性タンパク質を植物性タンパク質に完全に置き換えるべきではありません。 低カロリーの魚や赤身の肉製品を食事に取り入れるのが良いでしょう。 以下にそれらのリストを示します。
低カロリーの肉製品:
- 腎臓。
- 心臓;
- 子牛肉(赤身);
- チキン;
- うさぎ;
- 赤身の牛肉。
- 七面鳥。
- ヒラメ;
- 鯉;
- フナ。
- ワカサギ;
- 川止まり木。
- バーボット。
- ザンダー。
- パイク。
- ポロック。
低カロリーの魚介類:
- イカ;
- カニ;
- エビ。
乳製品も忘れずに。 低脂肪のケフィアとヨーグルトは消化に良く、タンパク質が豊富です。 本当に甘いものが欲しいなら、マーマレードやマシュマロを買う余裕があります。 数個食べてもウエストラインを傷つけることはなく、栄養士も砂糖の代わりにこれらの珍味を摂取することを推奨しています。
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私の意見では、これは単なる天の恵みです。 名前自体が面白いですね。 この本では、減量に関する多くの通説が煙のように払拭されます。
一番良い料理方法は何ですか?
料理が重要な役割を果たすことを忘れないでください。 揚げ物を食べるのをやめれば、簡単にさらに 2 ポンド体重を減らすことができます。 一番良い料理方法は何ですか?
ほとんどの果物や野菜は生で食べるのが理想的です。 オリーブオイルやレモン汁でドレッシングをかけてサラダを作ると、バリエーションが広がります。 低脂肪ヨーグルトやサワーミルクを加えることもできます。 私はずっと前にマヨネーズの代わりに脂肪分2.5%のヨーグルトを使いましたが、とても美味しかったです。
生では食べられない野菜は蒸して食べるのが一番です。 こうすることで、美味しさを保つことができます 外観、食物繊維やビタミンも含まれています。 魚も肉も蒸すことができます。 新鮮なハーブやスパイスを加えます。 とても柔らかい鶏胸肉が入っています マスタードソースホイルにハーブを入れて。 30分ほど蒸したら完成です。 以下のレシピを参照してください。
料理が一番上手いわけではない 便利な方法準備。 例えば、ゆでたにんじんにはビタミンCがほとんど含まれておらず、煮汁の中に溶けてしまいます。
どうしても野菜を茹でる必要がある場合は、すでに沸騰したお湯に野菜を入れてください。 こうすることで調理時間を短縮し、少なくとも有用なものを保存できます。
野菜やお肉を煮込むこともできます。 弱火でじっくり調理するので食材を傷めません。 ただし、魚の煮付けはお勧めしません。 彼女は長い調理時間に耐えられません。 私の好みでは、オーブンでホイルで焼くか、スロークッカーで蒸しるべきです。 これが彼女がすべてを救う方法です 有益な機能そして味を損ないません。
低カロリーレシピ
果物と野菜のチップス
これらの天然チップスはおやつに最適です。 りんごは芯を取り、1~2mmの薄切りにします。 挽いたシナモンを振りかけ、クッキングシートを敷いた天板に置きます。 オーブンを120〜140度でオンにします。 約35〜45分間調理するか、焼き加減を確認します。
これらのチップスは、梨、桃、プラムから作ることができます。 多様性が必要な場合は、ズッキーニ、ニンジン、トマトなどの野菜からチップスを作ります。 より健康的なビタミンを保存するには、これらのチップスを乾燥機で準備することをお勧めします。
一定時間オンにして、希望の温度を選択します。 朝までに、新鮮で健康的なスナックが食べられます。
ズッキーニロール
そして、これはゴードン・ラムゼイのレシピです。 100gあたりのカロリーは49kcalです。 4つの小さなズッキーニを半分に切り、果物ナイフを使用して24本の長いストリップに切ります。 次に、ズッキーニをオイルとバルサミコ酢でマリネします。
どちらも大さじ3〜4杯で十分です。 大きめのお皿にオリーブオイルとバルサミコ酢を少し注ぎます。 そして皿を十字に重ねて、油と酢を少しずつ垂らします。 プレートを冷蔵庫に30分間入れます。
その間に、新鮮なカッテージチーズ(5%)250 g、バジル1束、松の実50 g、レモン汁半分をブレンダーで粉砕します。 均一なペーストが得られるはずです。 小さじ1を入れます。 カード混合物をズッキーニのストリップの一端に塗り、ロール状に巻きます。 残りのロールパンも同様に作ります。 お皿に立てて並べ、黒胡椒をふる。 少量のオイルとバルサミコ酢を加えます。
ビタミンサラダ
5分で作れる簡単サラダです。 100gあたり85kcalのカロリーが得られます。 白キャベツ、リンゴ、ニンジンを用意します。 私はこれを非常に頻繁に行います。 キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩をふり、手でつぶす。 こうすることで果汁が出て柔らかくなります。 リンゴとニンジンを手早くすりおろします。 キャベツに加え、コールドプレスオイルと塩を加えて味を調えます。
よく混ぜます。 以上、サラダは5分で完成です。 楽しむ! 🙂
鶏胸肉のホイル焼き
乳房をすすぎ、残った水をペーパータオルで拭きます。 両側に3つの十字の切り込みを入れます。 マスタード大さじ3を取り、胸、特に切り口に塗ります。 必要に応じて塩とコショウを追加できますが、私はしません。 とても美味しかったです。 肉をホイルに包み、蒸し器に入れます。
専用トレイを使ってスロークッカーで調理することもできます。 時間を30〜35分に設定します。 その間に料理して カリフラワー塩水で。 肉が調理されたら、いくつかの部分に切り、刻んだカリフラワーと一緒に皿に置きます。
充実したディナーまたはランチの準備が整います。 食欲旺盛。
自家製ミューズリー
この料理に余分な砂糖を加える必要はありません。 きっと気に入っていただけると思います! ケフィアまたは砂糖を含まないナチュラルヨーグルト150ml、オートミール大さじ2杯、レーズンとナッツが必要です。 ここにリンゴ、梨、バナナ、ベリーなどの新鮮な果物を追加できます。 君が好きなものならなんでも。 オートミールとレーズン、ナッツをグラスに注ぎます。 そしてその上にケフィアを注ぎます。
スプーンでかき混ぜ、オートミールが膨らむまで10〜15分間放置します。 冷蔵庫に入れておくと事前に準備できます。 そして、朝のおやつとして職場に持って行きましょう。 ちなみに、おやつとして持っていくのもとても良いです。 減量のためのカクテル。 牛乳やケフィアで希釈することもできます。
イカのサラダ
このサラダには健康的なタンパク質が豊富に含まれています。 3個あれば十分です。 イカ、1個 ゆで卵, キュウリ大1本、白菜、青菜。 まずはイカの内臓を取り除き、水洗いします。 鍋の水が沸騰したら、小さじ1杯の塩を加えます。 イカを沸騰したお湯に慎重に入れます。 3分ほど時間を計って取り出します。 冷めている間に白菜をみじん切りにし、塩を加えて手で少しつぶしてサラダボウルに入れます。
そこに刻んだ卵、キュウリ、ハーブを加えます。 冷めたイカを輪切りにします。 サラダをコールドプレスオイルまたはヨーグルトで飾ります。
明るいキャセロール
中くらいのズッキーニ(またはズッキーニ)2〜3個、トマト3個、ジャガイモ3個を用意します。 耐熱皿を用意するか、表面にバターを塗ります。 野菜を輪切りにして交互に円形に並べます。 このようなサークルが完成するはずです。
野菜のスライスの間に砕いたニンニクを広げます。 3~4切れあれば十分です。 オリーブオイルをかけます。 フライパンに軽く炒めたものを上に置きます タマネギそして刻んだフレッシュハーブ。 塩とコショウで味を調えます。
皿の上部を蓋またはホイルで覆います。 220度に予熱したオーブンで45分ほど焼きます。 最後の20分間はホイルを外す必要があります。 オーブンから取り出して、食べる前に放置してください。 はい、ハードチーズがあれば、オーブンをオフにするときに野菜の上に振りかけます。 さらに5分間放置してチーズを溶かします。
この料理には何でも追加できます 新鮮な野菜、手元にあるものすべて。 このレシピではナスやピーマンも美味しいです。
グリーンスムージー
ディルを数本、キュウリと青リンゴを1本、レモン汁大さじ2、皮をむいたピスタチオ5〜10個、水150mlを用意します。 必要に応じて、小さじ1杯のすりおろした生姜と少量の蜂蜜を加えます。 すべての材料をミキサーに入れてボタンを押します。 水を加える。 低カロリースムージーの完成です!
今日はこれで終わりだと思います。 おそらくこの記事にさらにレシピを追加する予定です:)
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この料理には、赤身の牛肉、子牛肉、鶏肉を使用できますが、減量に最適な低カロリーの七面鳥の肉を使用することをお勧めします。
材料:
- ズッキーニ(若い) – 0.5 kg。
- 赤身の肉 – 0.25 kg。
- トマト - 0.2kg。
- コショウ(甘い) - 0.1 kg;
- にんじん、玉ねぎ – 各75 g。
- ニンニク - 1歯。
- ディル、スパイス。
調理方法:
- ズッキーニは洗って縦半分に切り、真ん中と種を取り除きます。
- 肉と野菜を肉挽き器で挽き、スパイスで味付けし、混ぜます。
- ズッキーニの「ボート」に詰め物をし、焦げ付き防止のベーキングシートの上に置きます。
- 温度 – 200°Cのオーブンで20分間焼きます。
- 時間: 40分
減量のための低カロリーレシピには最小限の塩分が含まれている必要があり、可能であればまったく塩分を加えない方が良いことに注意してください。
このスープにニンジンを加えることもできますが、その場合はさらに長く煮る必要があります。
材料:
- 水 – 1リットル。
- カリフラワー – 0.7 kg;
- 玉ねぎ、唐辛子 - 1個;
- スパイス、ネギ。
調理方法:
- キャベツを花序に分解し、水を注ぎます。 皮をむいてみじん切りにした玉ねぎ、唐辛子(種なし)を加えます。
- 沸騰させ、唐辛子を取り出し、キャベツの準備が整うまでスープを調理します。
- ミキサーでピューレにし、塩、コショウを少々加えて混ぜます。
- 各サービングに細かく刻んだネギを加えます。
- 時間: 1.5時間。
- 人数:5人前。
- 難易度:初心者でも簡単。
この料理にはスケトウダラの代わりにホワイティングを使用できます。 また、低カロリーで健康的で減量に適していますが、より骨が多くなります。
材料:
- スケトウダラ(切り身) – 1 kg。
- 小麦粉(小麦粉) – 小さじ2
- 水、醤油 - 各大さじ1/2。
- サワークリーム(低脂肪含有量) – 0.35 kg。
- チーズ(クリームまたはカード) – 0.15 kg。
- 玉ねぎ、にんじん - 2個。
調理方法:
- 魚を洗い、頭、内臓(あれば)、尾、ヒレ、腹部の黒い膜を取り除きます。 必要に応じて、頭は残して、目とエラを取り除くだけで済みます。
- 枝肉を醤油に15分間マリネします。
- 熱したフライパンで小麦粉を軽く炒め、チーズ、サワークリーム、水を加えます。 かき混ぜ、沸騰させ、火から下ろします。
- 別に、みじん切りの玉ねぎとにんじんを熱した油で炒め、スパイスを加えます。
- 揚げた野菜をグラタン皿に置き、その上に魚を置き、その上にソースを注ぎます。
- 温度180℃のオーブンで50分間焼きます。
カッテージチーズのサラダ
- 時間: 15分
- 人数:1~2人分。
- 難易度:初心者でも簡単。
このレシピは減量を目的としており、できるだけ低カロリーである必要があるため、サラダ用を選択してください 乳製品脂肪率が低い。
材料:
- カッテージチーズ – 80 g;
- サワークリーム – 30ml;
- トマト、キュウリ – 1個;
- レタスの葉、フレッシュハーブ、塩。
調理方法:
- 野菜を洗い、任意のサイズと形に切り、レタスの葉と野菜を刻みます。
- 残りの材料と混ぜてかき混ぜます。
いちごマシュマロ
- 時間:3時間15分
- 人数:3~4人分。
- 難易度:初心者でも簡単。
減量のためにダイエット食を準備するときは、デザートを忘れないでください。 イチゴマシュマロのように低カロリーでとてもおいしいです。 新鮮なベリーと冷凍ベリーの両方がその準備に適しています。
材料:
- イチゴ - 0.2kg。
- ゼラチン – 1パック;
- ステビア – 小さじ1
- レモン – 1/2個
調理方法:
- 任意の便利な方法でイチゴをピューレにします。
- ゼラチンを加えてかき混ぜ、数分間放置します。
- レモンの果汁を絞り、ステビアをイチゴのピューレに加え、かき混ぜます。
- 火にかけ、ゼラチンが完全に溶けるまで加熱します。 常にかき混ぜることを忘れないでください。
- 冷却してからミキサーで混合物を混ぜます。
- 適当な型をとり、ベーキングペーパーを敷きます。 イチゴ混合物を均一な層に広げます。
- 冷蔵庫で3時間放置します。
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健康的なライフスタイルには以下が含まれます 特別な注意消費される食べ物に。 食品のカロリーが高すぎると、多くの場合、大量の炭水化物や脂肪が胃や太ももに蓄積されます。 自分自身やあなたの愛する人たちを毎日喜ばせる、減量のためのおいしい低カロリーの料理がたくさんあります。
肉や魚の中で最もカロリーが低いのは、家禽の胸肉(鶏肉、アヒル、七面鳥)、ウサギ、子牛肉、スケトウダラであると考えられています。
肉の種類 | 100gあたりのカロリー | マリネの種類 | 100gあたりのカロリー |
---|---|---|---|
鶏の胸肉 | 96 | スパイス入りケフィア | 39 |
鴨の胸肉 | 88 | スパイスとリンゴの入ったヨーグルト | 87 |
七面鳥の胸肉 | 84 | スパイス入りマスタード | 134 |
ウサギ肉 | 108 | スパイス入り酢 | 14 |
子牛の肉 | 112 | スパイス入りトマトソース | 46 |
ポロック | 92 | 野菜ソース | 35 |
材料:
- 鶏の胸肉 - 1枚(600〜800グラム)。
- 低脂肪ケフィア – 200 ml;
- 塩、挽いた黒コショウ - ひとつまみ。
- ローズマリー – 小さじ1。
調理方法:
ケフィアをカップに入れ、塩、コショウ、ローズマリーと混ぜます。 胸肉を叩き、ケフィアに4〜5時間マリネします(時間が長ければ長いほど、完成品はより柔らかくジューシーになります)。 オーブンを180度に加熱し、余分なケフィアを取り除き、胸肉を置いて焼きます。 10分ごとにケフィアを加え、35〜40分以内に調理します。
料理のカロリー量: 135Kcal。
材料:
- 鴨胸肉 – 1枚(400〜600グラム)。
- ナチュラルヨーグルト(充填剤なし) – 100-180 ml;
- 甘酸っぱいリンゴ - 150〜200グラム。
- 塩 - ひとつまみ。
- ターメリック – 小さじ1/2。
- シナモン – 小さじ1/2。
調理方法:
リンゴをすりつぶしてピューレにし、ヨーグルトに加え、塩とスパイスを混合物に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。 胸肉を約1〜2cmの立方体に切り、ヨーグルトに30〜40分間置きます。 オーブンを200度に予熱します。 次に、胸肉をベーキングボウルに入れ、200度で20分間調理し、その後160度に下げてさらに40〜50分間保ちます。 次にオーブンの電源を切り、肉をさらに1〜1.5時間放置します。
料理のカロリー量: 175Kcal。
材料:
- 七面鳥の胸肉 - 1個(700〜900グラム)。
- 乾燥バジル - 7〜10グラム。
- マスタード(できればディジョン) – 70-80 g。
- 醤油 – 30〜40ml。
調理方法:
胸肉を5~6等分に分けて叩き、醤油とからしをまぶします。 オーブンを190度に加熱し、肉をホイルで包み、40〜50分間焼きます。 準備ができる10分前にラップを解き、乾燥バジルを振りかけます。
料理のカロリー量: 218Kcal。
材料:
- ウサギの切り身 - 400〜600グラム。
- 酢(白ワインまたはリンゴ) – 大さじ5。
- 塩、コリアンダー - ひとつまみ。
- 月桂樹の葉 - 4〜5枚。
- オリーブオイル – 5ml。
調理方法:
疝痛の切り身をいくつかの部分に分け、その上に酢を注ぎます。 2〜3時間マリネします。 焦げ付き防止のフライパンを熱し、シリコンブラシで油を塗り、酢から肉を取り出し、ペーパータオルの上で切り身を水気を切り、フライパンに置き、両面を8〜10分間焼きます。 残りの酢をフィレに加え、弱火で15分間煮ます。
料理のカロリー量: 135Kcal。
材料:
- 子牛肉(テンダーロイン) – 900〜1100グラム。
- トマトジュース– 400ml;
- グラニュー糖 – 40グラム;
- ニンジン - 中くらいの部分 1 本。
- タマネギ – 大きな頭1個。
- ニンニク – 中くらいのクローブ3~4個。
- オリーブオイル - 好みに応じて。
- 塩 - ひとつまみ。
- パプリカ – 小さじ1。
調理方法:
子牛肉は筋と脂肪を取り除き、2〜3cmの立方体に切り、塩を加えて混ぜ、涼しい場所に置いておきます。 ニンジン、タマネギ、ニンニクの皮をむいてみじん切りにします。 鍋を熱し、油を入れて野菜を入れ、しんなりするまで中火で炒める。 トマトジュースを注ぎ、3〜5分間蒸し、小麦粉をふるいにかけ、とろみがつくまでかき混ぜます。 スパイスを加え、みじん切りにした子牛肉を加えます。 完全に混ぜ合わせ、コンロの熱を最小限に抑え、皿に蓋をします。 10~15分ごとにかき混ぜながら、40~50分間煮ます。
料理のカロリー量: 158Kcal。
材料:
- スケトウダラ - 枝肉 1 匹。
- にんじん – 1本。
- タマネギ - 1個;
- ピーマン – 1個;
- チェリートマト – 5〜7個。
- 魚のスープ - 200 ml。
- レモン汁 – 小さじ1;
- コリアンダー - ささやきます。
調理方法:
スケトウダラをきれいにし、内臓とヒレを取り除きます。 コリアンダーとレモン汁をまぶし、涼しい場所に30分間放置します。 このとき、野菜は洗って皮をむきます(トマトは必ず皮を剥いてください)。 野菜をブレンダーで滑らかになるまで粉砕します。 野菜混合物をフライパンに入れて10〜15分間煮、その後スープを注ぎ、液体が蒸発するまでさらに約20分間煮ます。 オーブンを180度に加熱します。 スケトウダラをホイルの上に置き、その上に野菜ソースをかけてホイルを包みます。 オーブンに入れて30~40分焼きます。
料理のカロリー量: 127Kcal。
ベジタリアンレシピ
動物性食品をやめるということは、面白くておいしい低カロリーのレシピを食事から除外するという意味ではありません。 場合によっては、肉を使わないと減量が早くなることがあります。 この表は、最も人気のある野菜のカロリー量を示しています。
材料:
- シャンピニオン – 400グラム。
- インゲン - 200グラム。
- タマネギ – 大きな頭2個。
- オリーブオイル – 5ml;
- にんじん – 中くらいの部分2本。
- 塩 - ひとつまみ。
- 豆乳 – 200ml。
調理方法:
シャンピニオンを洗って切ります 大きな部分で。 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。 フライパンを熱し、シリコンブラシで油を塗ります。 玉ねぎを5〜10分間炒め、シャンピニオンと塩を加え、さらに5分間炒め、豆乳を注ぎます。 半分火が通るまで蓋をして8〜10分間煮ます。 このとき、にんじんの皮をむき、みじん切りにします。 シャンピニオンと玉ねぎを鍋の底に置き、 サヤインゲンそしてその上に刻んだニンジン。 冷たいオーブンに入れて200度に加熱します。 20〜30分間調理します。
料理のカロリー量: 40Kcal。
材料:
- 若いズッキーニ - 3〜4個。
- トマト – 中くらいの個数2〜3個。
- ニンニク – 中203クローブ;
- 豆乳ヨーグルト – 200-250 ml;
- 塩 - ひとつまみ。
- オレガノ – 小さじ1。
- バジル – 小さじ1。
調理方法:
ズッキーニの皮をむき(必要に応じて)、立方体に切ります。 トマトをやけどし、皮をむき、立方体に切ります。 ニンニクの皮をむき、みじん切りにして鍋に入れ、ニンニクの強い香りが立つまで1〜2分間加熱します。 鍋にズッキーニと塩を入れ、ヨーグルトを加えて蓋をして20〜30分煮ます。 次にトマトを加えてさらに10分ほど煮ます。 最後にスパイスを加え、コンロの火を切り、蓋をしたまま20〜30分間放置します。
料理のカロリー量: 50Kcal。
サラダ「ビタミンクレンジング」
材料:
- ビーツ - 大きな部分1個。
- ニンジン - 中くらいの部分3本。
- 根セロリ – 50〜70グラム。
- 松の実 – 50グラム。
- 中型のザクロ 1 個の種子。
- 緑レンズ豆 – 150グラム。
- オリーブオイル – 30ml;
- 塩、砂糖 - ひとつまみ(調理用)。
- 月桂樹の葉(調理用) – 3〜4枚。
- 野菜、塩 - 好みに応じて。
調理方法:
ビーツは甘い水で弱火で1〜1.5時間、ニンジンは塩水で25〜30分間煮ます。 月桂樹の葉を加えてレンズ豆を中火で50〜60分間調理します。 ザクロの皮をむき、種を取り除き、洗います。 ナッツを洗い、熱したフライパンで3〜5分間乾燥させます。 茹でた野菜をすりおろすか千切りにし、根セロリをミキサーで刻み、オリーブオイルと混ぜます。 みじん切りした野菜、ザクロの種、松の実を混ぜます。 オイルと根セロリの混合物で味付けし、塩とハーブを加えて味を調えます。
料理のカロリー量: 90Kcal。
低カロリーのスープ
で 適切な準備ほとんどのスープはカロリーが低いです。 彼らは減量に適しています。 十分に飽和し、胃腸管の機能を正常化します。 ミートブロスを使ったレシピでも、低カロリーの食事に取り入れることができます。
材料:
- トマトジュース – 500ml;
- にんじん - 中くらいの部分1〜2本。
- ひよこ豆 – 100グラム。
- ピーマン – 1個;
- パプリカ – 小さじ1/2。
- パセリ、ネギ - 束。
- オリーブオイル – 10ml;
- ステビア – 5グラム。
- ニンニク - 2〜3片。
- 黒コショウ - ひとつまみ。
調理方法:
ひよこ豆を注ぐ 冷水、最大出力で沸騰させ、弱火にして50〜60分間調理します。 野菜(ニンジン、ピーマン)を洗い、皮をむき、立方体に切ります。 厚手の鍋に油を注ぎ、ネギとパセリを3〜5分間炒めます。 にんじんとピーマンを加え、7〜10分間炒めます(必要に応じて少量の水を加えます)。 調理したひよこ豆とピーマンを加えてかき混ぜ、トマトジュースとステビアを加えます。 中火で15〜20分間煮ます。 このとき、ニンニクの皮をむきます。 最後にニンニクを丸ごと加えます。
料理のカロリー量: 54Kcal。
材料:
- カボチャ - 600グラム。
- にんじん – 1本。
- 鶏の胸肉 - 600〜700グラム。
- 塩 – ささやき声。
- 黒胡椒 – 3〜4個。
- 新鮮なバジル - 2〜3の小枝。
調理方法:
鶏の胸肉に2リットルの水を注ぎ、最大火で沸騰させ、力を弱め、塩とコショウを加え、30〜40分間調理します。 かぼちゃとにんじんの皮をむき、小さな立方体に切ります。 かぼちゃを胸肉と一緒に鍋に入れ、20〜30分間調理します。 浸漬ブレンダーを使用してスープをピューレにし、さらに10分間煮ます。 最後にフレッシュバジルを加えます。
料理のカロリー量: 75Kcal。
材料:
- 若いジャガイモ - 300グラム。
- ニンジン - 1〜2本。
- タマネギ - 1個。
- ネギ、パセリ、葉セロリ - 束。
- タイム – 小さじ1/2。
- 月桂樹の葉 - 2〜3枚。
- 塩 - ひとつまみ。
調理方法:
鍋に水を入れ、塩と月桂樹の葉を加えます。 野菜を洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。 水が沸騰したら、ジャガイモを加えて中火で10分間煮、次にニンジン、タマネギ、タイムを加えてさらに20分間煮ます。 最後に細かく刻んだネギ、パセリ、葉セロリを加えます。
料理のカロリー量: 42Kcal。
低カロリーのサラダ
体重を減らしながら食事を多様化するための優れた方法は、シンプルで低カロリーのサラダを準備することです。 それほど時間はかかりませんが、その優れた味で大きな喜びをもたらします。
材料:
- エビ – 500グラム。
- 白菜 - フォーク1本。
- ニンジン - 3〜4個のジョーク。
- スイートコーンの缶詰 – 1缶;
- オリーブオイル – 30ml;
- レモン汁 – 小さじ2。
- リンゴ - 1個。
- 塩(調理用) – ひとつまみ。
- 月桂樹の葉(調理用) – 2〜3枚。
調理方法:
エビを塩と月桂樹の葉を加えて水で2〜3分間茹でます。 冷まして皮をむきます。 キャベツとリンゴを洗い、中くらいのおろし金ですりおろします。 ニンジンを洗い、皮をむき、すりおろす。 得られた材料を混ぜ、トウモロコシを加えます。 サラダにレモン汁とオリーブオイルを注ぎます。
料理のカロリー量: 85Kcal。
材料:
- 鶏の胸肉 - 60〜700グラム。
- トマト - 3〜4個の大きな部分。
- キュウリ – 中くらいの部分を2〜3本。
- レッドサラダタマネギ – 1個;
- ナチュラルヨーグルト – 100ml;
- 塩 - ひとつまみ。
調理方法:
鶏の胸肉を塩水で20分間茹で、冷まして小さな立方体に切ります。 トマトとキュウリを洗い、立方体に切ります。 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。 材料を混ぜ、ヨーグルトと塩を加えます。
料理のカロリー量: 64Kcal。
低カロリーのデザート
スイーツも低カロリーで味も伝統的なデザートに劣らないものにすることができます。 カロリーを減らす主な成分は砂糖代替品です。 この点で最も役立つのはステビアです(完全に 天然物)。 この表は、通常のお菓子の最も人気のある低カロリーの代替品を示しています。
材料:
- 卵白 – 4個。
- ステビア – 80グラムまたは20グラムの甘味料。
- 塩 - ひとつまみ。
- バニリン – 1グラム。
調理方法:
白身を卵黄から分離し、泡立て用の容器に入れ(脂肪分は除いてください。そうしないと泡立ちません)、冷蔵庫に20分間入れます。 オーブンを100度でオンにします。 20分後、白身に塩を加え、安定した角が立つまで最大の力で泡立てます。 ステビアパウダーとバニリンをゆっくりとかき混ぜます。 ベーキングシートを羊皮紙で覆い、得られた塊をスプーンで取り出すか、注射器で絞り出します。 オーブンに入れて120〜160分間乾燥させます。
料理のカロリー量: 60Kcal。
材料:
- ロールドオーツ(フレーク) – 200グラム。
- バナナ(熟したもの) – 100グラム。
- ナッツ(オプション) – 50グラム。
- ドライフルーツ(選択可能) – 50グラム。
- 卵 - 1〜2個。
- バニリン – 1グラム;
- 塩 - ひとつまみ。
調理方法:
オートミールをミキサーで粉砕し、ナッツをすすぎ、乾いたフライパンで炒め、ドライフルーツを洗い、ペーパータオルの上で乾燥させます。 ナッツとドライフルーツを粗く刻み(レーズンは丸ごと加えることができます)、ロールドオーツ粉と混ぜ、バニリン、塩を加え、最後に卵を加えます。 ふわふわのクッキーを作りたければ、まず卵を溶きほぐす必要があります。 オーブンを200度に加熱します。 すべての材料を混ぜ合わせた後、得られた塊をベーキングペーパーを敷いたベーキングシートの上に置きます。 1つの大きな部分に分けて提供することも、小さなクッキーに分けて提供することもできます。 きつね色になるまで10〜15分間調理します。 使用前に冷ましてください。
料理のカロリー量: 210Kcal
材料:
- 甘いリンゴ - 300〜400グラム。
- ニンジン - 300〜400グラム。
- レモン汁 – 小さじ3。
- シナモン – 小さじ1。
調理方法:
リンゴとニンジンを洗い、皮をむき、厚さ1ミリ以下の薄切りにします。 シナモンをまぶし、レモン汁を振りかけ、クッキングシートを敷いた天板に置きます。 オーブンを100度に予熱し、ベーキングシートを80〜100分間置きます。 より均一に乾燥させるために、15〜20分ごとにかき混ぜてください。
料理のカロリー量: 42Kcal。
材料:
- 低脂肪カッテージチーズ – 500グラム。
- 低脂肪ケフィア – 200 ml;
- ふすま(小麦またはオーツ麦) – 大さじ3〜4。
- 卵 - 1〜2個。
- ステビア – 150グラムまたは甘味料40グラム。
調理方法:
ふすまにケフィアを加え、膨らむまで30〜40分間注ぎます。 カッテージチーズを均一な塊に粉砕し、ケフィアとふすまの混合物に加えます。 卵とステビア(甘味料)を混ぜて混合物に加えます。 オーブンを180度に加熱します。 混合物をベーキングボウルに注ぎ、40〜50分間調理します。
料理のカロリー量: 165Kcal。
材料:
- リンゴ - 600グラム。
- 水 – 300ml;
- ステビア – 200グラム。
調理方法:
リンゴを洗い、皮をむき、4〜6個に切ります。 底の厚い鍋に入れ、水を加えます。 蓋をしたまま中火で30~40分煮ます。 得られた塊をチーズクロスの上に置き、2〜3時間放置して液体を排出します。 その後、塊を絞り、ジュースを鍋に注ぎ、ステビアを加えます。 最大火にかけ、泡が現れて液体が濃くなるまで煮ます(約40〜50分)。 完成したゼリーを小分けしたボウルに注ぎ、涼しい場所に8〜10時間放置します。
料理のカロリー量: 60Kcal。
ビデオ - キャベツのパンケーキ
「低カロリー料理」という概念自体がそれを物語っています。これらの料理はカロリーが低いため、そのようなメニューは体重を正常に保つだけでなく、減量も促進します。 減量のための低カロリー料理のレシピがたくさんあります。このページでは、その中で最も美味しく、最も準備が簡単なレシピを見つけることができます。 低カロリーの食事を準備する方法に関する情報が届きます。 ダイエット製品、低カロリーの料理の写真も見られます。 便宜上、すべての低カロリーの食事にはカロリーが記載されています。
低カロリーのダイエット料理:サラダ
サラダレシピ(低カロリー)をご紹介します。 食事用の料理最小限のカロリーで)。
野菜とご飯のスパイシーなサラダ
3人分の材料:
米 200 g、トマト 100 g、オリーブ 90 g、にんじん 50 g、ピーマン 50 g、缶詰グリーンピース 50 g、唐辛子 20 g、オリーブオイル 15 ml、スパイス、ハーブ、芳香ハーブ、塩(適量)。
調理方法:
1.お米を研ぎ、沸騰したお湯に塩を入れて茹でます。
2.トマトとピーマンをスライスします。 唐辛子の種を取り除き、にんじんと一緒に細かく刻みます。
3. 米、トマト、オリーブ、ピーマン、グリーンピース、唐辛子とニンジンをサラダボウルに入れ、塩を加え、スパイスを加え、オリーブオイルを注ぎ、すべてをよく混ぜます。
調理時間: 20分。
カロリー: 190kcal。
シュリンプのカクテルサラダ
3人分の材料:
エビ 200 g、トマト 150 g、ピーマン 100 g、キュウリ 50 g、玉ねぎ 50 g、辛口白ワイン 60 ml、60 ml レモン汁オリーブオイル10ml、ハーブ、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. エビを沸騰した塩水に入れ、3分間茹で、ザルにあげ、冷まして皮をむきます。
2. エビを油できつね色になるまで揚げます。 次に、清潔なボウルに移し、レモン汁を振りかけ、30分間放置し、液体を排出します。
3. トマト、キュウリ、ピーマンをスライスし、タマネギを半分の輪切りにします。 準備した材料をサラダボウルに入れ、塩、コショウを加え、ワイン、残りのレモン汁、オリーブオイルを加えて全体を混ぜます。
調理時間: 40分
カロリー: 55kcal
完成したサラダにハーブを飾り、冷やしてお召し上がりください。
エビ、野菜、ハーブのサラダ
4人分の材料:
エビ500g、レタス70g、ピーマン150g、キュウリ100g、オリーブオイル、レモン汁、塩(適量)。
調理方法:
1.ピーマンは縦に切り、種のある芯を取り除いて細かく刻みます。
2. レタスは手で中くらいの大きさにちぎります。
3. キュウリを小さなスライスまたは半円形に切ります。
4. エビを沸騰した塩水に入れ、茹でて冷まし、皮をむきます。
5. サラダボウルにピーマン、キュウリ、ハーブ、エビを重ね、レモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜたものを注ぎ、15分間浸します。
完成したサラダは冷やしてお召し上がりください。
調理時間: 30分。
カロリー: 75kcal。
ブロッコリーとトマトと卵のサラダ
4人分の材料:
ブロッコリー 400 g、卵 3 個、トマト 100 g、ニンニク 2 片、オリーブオイル 60 ml、バルサミコ酢 30 ml、レモン汁 20 ml、バジルとディル、ピーマンと塩を混ぜて味を調えます。
調理方法:
1. キャベツを花序に分解し、沸騰した塩水に入れ、約6分間調理し、穴付きスプーンで慎重に取り出し、ザルに入れます。
2. 卵は固ゆでにし、冷ましてから小さく切り、トマトはスライスし、ニンニクはスライスします。
3. ディルとバジルを洗い、トマト、卵、ブロッコリーと一緒にサラダボウルまたは深皿に置きます。
4. レモン汁、酢、オリーブオイルを混ぜ合わせ、得られたドレッシングをサラダの上に注ぎ、コショウ、塩の混合物を加えて醸造します。
調理時間: 30分。
カロリー: 75kcal。
キャベツとリンゴと野菜のサラダ
6人分分の材料:
白キャベツ 300 g、リンゴ 300 g、キュウリのピクルス 150 g、玉ねぎ 125 g、ニンジン 75 g、茎セロリ 70 g、オリーブオイル 80 ml、リンゴ酢 20 ml、クミン、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. リンゴ、セロリの茎、ニンジンをミキサーで粉砕するか、粗いおろし金ですりおろします。
2. キャベツはみじん切り、キュウリは立方体に、玉ねぎは半分の輪切りにします。
3. フライパンにクミンシードを入れ、油をひかずに2分ほど炒め、オリーブオイル、塩、コショウを加えてミキサーでよく混ぜます。
4. 準備した材料をサラダボウルに入れ、リンゴ酢、オリーブオイルドレッシングを注ぎ、すべてをよく混ぜます。
調理時間: 25分
カロリー: 85kcal。
低カロリーの魚料理のレシピ
低カロリーの魚料理のレシピは、おいしいだけでなく栄養価も高いです。 ここでは海魚や川魚を使った低カロリー料理の作り方をご紹介します。
銀フナのレモンとローズマリー添え
3人分の材料:
小さな銀のフナ 500 g、レモン 70 g、レモン汁 50 ml、大豆油 20 ml、ローズマリー、スパイス、パセリ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. 準備した魚にレモン汁を注ぎ、30分間放置し、塩とスパイスを加えます。
2. アルミホイル袋の内側にグリースを塗ります。 大豆油、その中に魚を置き、定期的にホイルを水で湿らせながら、オーブンのベーキングシートの上で30分間焼きます。
3. レモンを薄い円に切り、ローズマリーの葉を枝から切り離し、(必要に応じて)乳鉢で軽く叩きます。
完成した魚を皿に置き、レモンのスライス、ローズマリーの葉、パセリを飾り、出来上がります。
調理時間: 1時間。
カロリー: 40kcal。
エビとアスパラガスの魚のフライ
4人分の材料:
マス 400 g、エビ 150 g、アスパラガス 100 g、チェリートマト 100 g、レモン 1 個、レモン汁 50 ml、オリーブオイル 15 ml、スパイス、ニンニク、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. マスを切り分ける 小さいサイズ、オリーブオイル、黒胡椒、スパイス、塩を混ぜたものを塗り、少量のレモン汁を注ぎ、1〜1.5時間放置します。
2. マリネした魚をフライパンに並べて並べ、レモン汁をふりかけ、ホイルで覆い、200℃に予熱したオーブンに15分間入れます。
3.準備が整う5分前に、皮をむいたエビ、ニンニク、スライスしたレモン、チェリートマト、アスパラガスを加えます。
調理時間: 2時間。
カロリー: 102kcal。
美味しくてダイエット、低カロリーの野菜料理のレシピ
このページで紹介されている、美味しくて栄養価の高い、低カロリーの野菜料理のレシピは、体型を損なうことなくメニューを多様化するのに役立ちます。
ベジタリアン前菜のマリネ添え
8人分分の材料:
ズッキーニ 200 g、ナス 200 g、ピーマン 100 g、シャンピニオン缶 50 g、レモン 50 g、オリーブオイル 70 ml、蜂蜜 30 g バジル、ディル、コリアンダー、パセリ、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. ピーマンをみじん切りにする 平均サイズ、ナス、ズッキーニ - かなり太い円で。
2. はちみつ、オリーブオイル(25ml)、絞ったレモン汁を混ぜます。 用意しておいたマリネにナスとズッキーニを浸して2時間置き、グリルパンに乗せて両面焼きます。
3. 残りのオリーブオイル、バジル、ディル、コリアンダー、パセリ、粗びき黒胡椒、塩をすべてブレンダーで混ぜてソースを作ります。
4. ナスのマグカップの上にズッキーニのマグカップを置き、その上にピーマンとキノコの小片を置きます。
準備した野菜をオリーブオイルとハーブのソースと一緒にお召し上がりください。
調理時間: 2.5時間。
カロリー: 115kcal。
セロリ入りフムス
5人分分の材料:
ひよこ豆 200 g、にんじん 300 g、セロリの茎 300 g、タヒニ 50 g、レモン汁 75 ml、オリーブオイル 80 ml、ニンニク 3 片、赤唐辛子 10 g(お好みで)、塩(適量)。
調理方法:
1.ひよこ豆を一晩水に浸します。 朝に水を切ります。 ひよこ豆を鍋に入れ、水0.5リットルを加えて火にかけ、沸騰させます。 その後、豆が柔らかくなるまで弱火で煮(約30分)、水を切ります。
2. ニンニクをみじん切りにし、豆と混ぜ、タヒニ、レモン汁、オリーブオイル、塩を加え、少量の水を加え、薄いピューレ状になるまでミキサーで混ぜます。
3. 完成したフムスを透明な容器に入れ、赤コショウを振りかけます。
新鮮なセロリの茎とニンジンの皮をむき、フムスと一緒にお召し上がりください。
調理時間: 45分
カロリー: 135kcal。
サボイロールキャベツ
6人分分の材料:
サボイキャベツの葉 400 g、エビ 300 g、玉ねぎ 300 g、米 200 g、トマト 100 g、ピーマン 100 g、ニンジン 75 g、オリーブオイル 50 ml、挽いたナツメグ、黒コショウ、香りのよいハーブ、塩(適量)。
調理方法:
1. キャベツの葉を沸騰した塩水に2分間入れます。 米を炊きます。
2. エビの皮をむきます。 トマト、玉ねぎ、ピーマン、にんじんをみじん切りにし、オリーブオイル(30ml)を入れたフライパンで軽く炒めます。
3. 野菜、米、エビを混ぜ、スパイス、香草、塩を加えます。 キャベツの葉の上に餡を乗せてラップをし、油(20ml)を熱したフライパンに入れ、野菜を炒めた残り汁を注ぎ、少量の水と混ぜ、蓋をして15分煮る。 。
調理時間: 1.5時間。
カロリー: 145kcal。
減量のための低カロリー料理のレシピ: スープ
スープなど低カロリーのダイエット料理のレシピをご紹介します。
クルトン入り野菜スープ
4人分の材料:
ジャガイモ 100 g、トマト 100 g、ニンジン 75 g、オリーブオイル 15 ml、小麦パン 100 g、脂肪分 15% のサワークリーム 40 g、パセリ、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. 準備した野菜をみじん切りにし、沸騰した塩水に入れ、火を弱め、蓋の下で準備を整えます。
2. 茹でた野菜をミキサーボウルに入れ、オリーブオイル、少量のスープを注ぎ、コショウと塩を加え、滑らかになるまで挽きます。
3. パンをスライスし、乾いたグリルパンで両面を軽く焼きます。
完成したスープを小分けしたボウルに注ぎ、それぞれに少量のサワークリームを入れ、刻んだパセリを振りかけ、クルトンを添えます。
調理時間: 40分
カロリー: 130kcal。
ご飯とキャベツの野菜スープ
8人分分の材料:
野菜スープ 2.5 l、ジャガイモ 200 g、白キャベツ 100 g、トマト 100 g、ピーマン 100 g、玉ねぎ 100 g、ニンジン 75 g、トマトペースト 50 g、米 40 g、20 ml ひまわり油、サワークリーム 40 g、脂肪分 15% ディル、パセリ、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. 準備したジャガイモ、トマト、玉ねぎを細かく刻みます。 にんじんをすりおろすか、ミキサーでみじん切りします。
2. 沸騰したスープにジャガイモを入れます。 お米をよく洗い、ジャガイモと一緒に炊きます。 フライパンでにんじん、トマト、玉ねぎを軽く炒めます。 トマトペーストひまわり油に入れ、鍋にも入れます。
3. 種を除いたキャベツとピーマンを細かく刻み、スープに加え、塩、コショウを加えて準備を整えます。
スープをボウルに注ぎ、各ボウルに少量のサワークリームを加え、刻んだハーブを振りかけます。
調理時間: 40分
カロリー: 25kcal。
サワークリーム入りニンジンスープ
6人分分の材料:
にんじん 300 g、玉ねぎ 100 g、水 800 ml、ひまわり油 20 ml、にんにく 1 片、脂肪分 15% のサワークリーム 40 g、ディル、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. にんじんは輪切り、玉ねぎはみじん切りにします。 熱したフライパンに油を入れ、黒コショウ、塩を加えて30秒ほど火にかける。
2. にんじんを鍋に入れ、3分後に玉ねぎを加え、さらに1分間炒めます。 次に水を加えてかき混ぜ、沸騰させ、蓋をしてにんじんが柔らかくなるまで弱火で煮ます。
3. 均質な塊が形成されるまで(あまり厚くない)、野菜をスープと一緒にブレンダーで粉砕します。
4. ディルとニンニクを細かく刻み、ピューレと混ぜます。
温かいスープをボウルに注ぎ、各ボウルにサワークリームを少しずつ入れます。
調理時間: 30分。
カロリー: 35kcal。
さつまいものスープ
8人分分の材料:
サツマイモ 400 g、カリフラワー 250 g、オリーブオイル 30 ml、バター 30 g、野菜スープ 1.5 リットル、ニンニク 3 片、リーキ (新芽の白い部分)、パセリ、クミン、刻んだサフラン、月桂樹の葉、黒コショウ、味に塩。
調理方法:
鍋にバター1.15gを溶かし、ベージュ色になるまで火にかけます。 オリーブオイル10mlを加えて混ぜます。 カリフラワーを小房に分け、鍋に入れて黄金色になるまで炒め、穴付きスプーンで取り出し、別のボウルに入れます。
2. フライパンを洗い、残りのバターを溶かします。 クミンを加えて再度弱火で加熱します。
3. ネギを輪切りにし、ニンニクをみじん切りにして鍋に入れ、オリーブオイルを注ぎ、玉ねぎが柔らかくなるまでかき混ぜて煮ます。
4.サツマイモの皮をむき、中くらいの大きさに切り、鍋に入れ、カリフラワー、玉ねぎ、サフラン、月桂樹の葉を加え、スープを注ぎ、かき混ぜ、沸騰後、塊茎が柔らかくなるまで煮ます。
完成したスープにコショウ、塩で味付けし、パセリを飾ります。
調理時間: 30分。
カロリー: 50kcal。
芽キャベツのクリームスープ
8人分分の材料:
芽キャベツ 400 g、ジャガイモ 200 g、ニンジン 150 g、プロセスチーズ 100 g、脂肪分 20% のクリーム 150 ml、水 700 ml、黒コショウ、月桂樹の葉、ピーマンと塩を混ぜたもの(好みで)。
調理方法:
1. ジャガイモは中くらいの大きさのスライスに、ニンジンはスライスに切ります。 芽キャベツと一緒に沸騰した塩水に入れ、ガーゼ袋に入れた黒コショウ、月桂樹の葉を加え、蓋をして約25分間(ジャガイモとキャベツが柔らかくなるまで)煮ます。
2. プロセスチーズを冷凍庫にしばらく入れてから、粗いおろし金ですりおろします。
3. 準備した野菜の入ったスープにチーズを注ぎ、かき混ぜ、クリームを加え、沸騰させて火から下ろします。
4. スープに唐辛子の混合物を加え、ボウルに注ぎ、お召し上がりください。
コショウの入ったガーゼ袋を鍋から慎重に取り出します。
調理時間: 40分
カロリー: 55kcal。
セロリとタイムの野菜スープ
5人分分の材料:
脂肪分2.5%の牛乳 300 ml、葉付きセロリの茎 100 g、野菜スープ 450 ml、バター 25 g、小麦粉 40 g、玉ねぎ 75 g、20 ml 胡麻油、ネギ、タイム、ゴマ、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. セロリの茎は葉ごと薄切りにし、玉ねぎ、ネギはみじん切りにします。
2.鍋にごま油とバターを入れて温めます。 準備しておいた材料、ゴマを加えて弱火で10分ほど煮、小麦粉を加えてさらに2分炒めます。
3.牛乳、野菜スープを注ぎ、かき混ぜて弱火で30分間調理し、コショウと塩を加えます。
4. スープを少し冷やし、ブレンダーを使って薄いピューレ状になるまで粉砕し、再度沸騰させます。
出来上がったスープをガラスのスープボウルに注ぎ、刻んだタイムを散らして出来上がり。
調理時間: 50分
カロリー: 70kcal。
濃厚野菜スープ
8人分分の材料:
チキンスープ 300 ml、白キャベツ 750 g、トマト 200 g、玉ねぎ 75 g、にんじん 150 g、ニンニク 1 片、黒コショウ 5 個、脂肪 20% のサワークリーム 100 g、小麦パン 200 g、オリーブオイル 20 ml、パセリ、塩味。
調理方法:
1. キャベツはざく切り、トマト、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。 ニンニクを塩ですりつぶします。 黒胡椒をガーゼ袋に入れます。
2. スープの入った鍋にトマト、玉ねぎ、スパイスを入れ、塩を加え、オリーブオイルを加え、かき混ぜ、沸騰させ、蓋をして15分間保ちます。
3. にんじん、キャベツを加えて野菜が柔らかくなるまで煮、黒コショウの袋を慎重に取り出します。 パンをスライスしてオーブンで乾燥させます。
完成したスープをボウルに注ぎ、それぞれに少量のサワークリームを加え、パセリの小枝を飾り、クラッカーを添えます。
調理時間: 1時間。
カロリー: 70kcal。
低カロリーの卵料理を作る
食事中の卵は支持者の間で非常に物議を醸しているトピックです 健康的な食事。 低カロリーの卵料理を作るためのレシピを紹介します。
ピーマンとハーブを詰めたオムレツ
4~5人分の材料:
赤と黄色のピーマン 300 g、卵 2 個、牛乳 30 ml、バター 10 g、バジルの葉 20 g、パセリ、塩(適量)。
調理方法:
1. ピーマンは種を除いて角切りにし、溶かしバターで弱火で軽く炒めます。 パセリを粗く刻みます。
2. 卵、牛乳、塩を混ぜ、ピーマンを炒めたフライパンに流し入れ、とろみがつくまで焼きます。
3. ピーマンとハーブをオムレツの中央に置き、片方の端を折り、詰め物を覆い、完成するまで調理します。
オムレツにバジルの葉を飾り、お召し上がりください。
調理時間: 30分。
カロリー: 47kcal。
低カロリーな肉料理の作り方
低カロリーの肉料理のレシピは、野菜料理のレシピと同じくらいたくさんあります。 主なことは、減量のための低カロリー料理に使用される肉は赤身であるということです。
肉入りズッキーニ
6人分分の材料:
ズッキーニ 500 g、牛肉(赤身)250 g、トマト 200 g、ピーマン 100 g、玉ねぎ 75 g、にんじん 75 g、オリーブオイル 30 ml、ニンニク 3 片、ディル、チェリー(種抜き)、スパイス、黒コショウ、味に塩。
調理方法:
1.肉、ニンジン、ニンニク2片、トマト1個を肉挽き機にかける。 準備した材料をチェリー、スパイス、塩、コショウと混ぜ合わせます。
2.ズッキーニを縦に切ります。 スプーンで芯を取り除きます。 「ボート」に塩を加え、みじん切りのニンニクをすりおろします。
3. 半分に切ったズッキーニにひき肉を詰め、油を塗った天板(5ml)の上に置き、オーブンに入れて200℃で20分間焼きます。 ピーマン、玉ねぎ、2番目のトマトをみじん切りにし、オリーブオイル(25ml)、塩、コショウを入れたフライパンに入れて炒めます。
4. ズッキーニを取り出し、その上に揚げた野菜を山盛り置き、さらに10分間オーブンに入れます。
完成したズッキーニに残りのディルを飾り、お召し上がりください。
調理時間: 45分
カロリー: 70kcal。
肉のグリルと野菜添え
3人分の材料:
豚肉(赤身)300g、チェリートマト100g、ズッキーニ50g、ナス50g、オリーブオイル30ml、ディルとパセリ30g、レモン汁10ml、ニンニク2片、月桂樹の葉、生姜、塩(適量)。
調理方法:
1. ニンニクをガーリックプレスに通し、月桂樹の葉、生姜を加え、オリーブオイル15mlを注ぎ、よく混ぜます。 得られたマリネに肉を2時間浸し、グリルで時々返しながら焼きます。
2. なす、ズッキーニを輪切りにしてグリルに置き、塩を加えて両面焼きます。
3. ディルとパセリをみじん切りにし、レモン汁、残りのオリーブオイルを加え、よく混ぜます。
準備しておいた野菜と肉を皿に盛り、ミニトマトを飾り、ソースをかけて出来上がり。
調理時間: 2.5時間。
カロリー: 140kcal。
肉詰めロールキャベツ
5人分分の材料:
牛肉(赤身)500 g、白キャベツ 1 kg、トマト 100 g、玉ねぎ 100 g、オリーブオイル 50 ml、スパイス、ネギ、さや 唐辛子、挽いた黒コショウと塩で味を調えます
調理方法:
1. キャベツは葉を一枚ずつ分けて熱湯を注ぎ、厚い部分を切り落として軽くほぐします。 肉を玉ねぎ、トマトと一緒に肉挽き器に通し、塩、コショウを加えて混ぜ、少量のオリーブオイルを入れたフライパンで炒めます。
2.出来上がった具材をキャベツの葉の上に置き、ラップをします。
3. ソースを作るには、肉と野菜を炒めたフライパンに少量の水を注ぎ、沸騰させ、塩を加え、スパイスを加えて混ぜ、残りの油を注ぎ、ロールキャベツを炒めます鍋に入れて40分間煮ます。
完成したロールキャベツを飾ります ネギと唐辛子のポッドを添えてお召し上がりください。
調理時間: 1.5時間。
カロリー: 145kcal。
ポテトとソーセージとキャベツ
7人分分の材料:
ソーセージ 14 本、茶色のキャベツ 500 g、ジャガイモ 300 g、玉ねぎ 150 g、ナス 130 g、ベーコン 60 g、バター 25 g、パセリ、ローズマリー、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. キャベツの葉を細かく刻みます。 ジャガイモを立方体に切ります。
2. 玉ねぎ、なすをみじん切りにし、キャベツ、じゃがいも、パセリのみじん切り、塩、こしょうを加えて混ぜます。
3. セラミック鍋にバターを塗り、野菜とソーセージを入れ、ベーコンを加え、200℃のオーブンで火が通るまで煮ます。
完成した皿にローズマリーの小枝を飾ります。
調理時間: 45分
カロリー: 105kcal。
野菜と一緒に刻む
7人分分の材料:
豚肉(赤身)700g、玉ねぎ150g、トマト100g、キュウリ100g、グリーンピース缶詰100g、レモン汁20g、マスタード40g、オリーブオイル40ml、バター25g、ディル、黒コショウ、塩味わう。
調理方法:
1. 肉を筋目に沿って1cmほどの厚さに切り、両面をたたきます。 マスタード、コショウ、レモン汁、オリーブオイル20ml、溶かしバターを混ぜます。 チョップの各部分にたっぷりとコーティングし、40分間放置します。
2. 玉ねぎを輪切りにし、ディルをみじん切りにします。
3. フライパンに肉を入れ、残りのオリーブオイルを入れて中火で両面をきつね色になるまで焼きます。
完成したチョップにディルを振りかけて飾ります グリーンピース、玉ねぎ、トマトとキュウリのスライス。
調理時間: 1時間。
カロリー: 160kcal。
チキンフィレライス
3人分の材料:
鶏ささみ 300 g、ピーマン 150 g、米 100 g、玉ねぎ 75 g、グリーンピースのさや 70 g、ひまわり油 40 ml、カレー、挽いた黒コショウ、塩で味を調えます。
調理方法:
1. ピーマンはみじん切りにし、玉ねぎは薄い半分の輪切りにし、油をひいたフライパンできつね色になるまで炒めます。
2.お米をよく洗い、沸騰したお湯に塩を入れて茹でます。 次に、ピーマンとエンドウ豆のさやを玉ねぎと一緒にフライパンに入れ、塩、コショウを加え、かき混ぜて5〜6分間煮ます。
3. 下処理したヒレ肉を切り分け、塩もみし、カレーをまぶし、油で中火で20分揚げる。
完成したフィレをお皿に置き、端にご飯を飾り、その上に野菜の煮込みを乗せます。
調理時間: 40分
カロリー: 200kcal。
甘くて低カロリーな料理
おいしい低カロリー料理は、蒸し野菜や赤身の魚だけではありません。 フルーツに砂糖(粉砂糖)を加えて作る、低カロリーでおいしい料理のレシピをご紹介します。
カッテージチーズのアップルソース添え
7~8人分分の材料:
低脂肪カッテージチーズ 500 g、脂肪分 20% のサワークリーム 200 g、卵 2 個、バター 100 g、リンゴ 200 g、砂糖 30 g、水 50 ml、粉砂糖 85 g、バニラシュガー、バナナ、キウイ(適量)。
調理方法:
1. カッテージチーズをふるいでこすります。 バターを溶かし、カッテージチーズ、サワークリーム、卵を加えます。 得られた塊を弱火で7分間、焦げないように調理し、冷却します。 次に、粉砂糖とバニラシュガーを加えます。
2. グラスを水で湿らせ、中にナプキンを置き、カードの塊を入れ、ナプキンの端を折り、底の下にホエー用の皿を置き、圧力をかけながら12時間冷たく保ちます。
3. リンゴをみじん切りにし、鍋に入れ、水を加えて10分間調理し、ミキサーで刻み、砂糖を加えて沸騰させます。
完成したカード塊を型から取り出し、皿に置き、上に注ぎます アップルソーススライスしたバナナとキウイを飾ります。
調理時間: 1.5時間。
カロリー: 160kcal。
レーズンとカッテージチーズを詰めたリンゴ
8人分分の材料:
リンゴ(大)1kg、低脂肪カッテージチーズ500g、卵2個、レーズン100g、砂糖、刻んだクルミ粒、アニススター、シナモンスティック(好みで)。
調理方法:
1. リンゴの上部を切り落とし、芯を取り除き、ティースプーンで果肉を一部すくい取ります。
2. カッテージチーズを肉挽き器に2回通します。 レーズン、抽出したリンゴ果肉、卵、砂糖、クルミ粒を加え、すべてをよく混ぜます。
3. 出来上がったフィリングをリンゴの空洞に置き、150〜170℃に予熱したオーブンで焼きます。
完成したデザートをアニススター、シナモンスティック、クルミの実で飾ります。
調理時間: 30分。
カロリー: 85kcal。
梅と桃の甘いスープ
2人分の材料:
新鮮なプラムと桃 260 g、片栗粉 20 g、砂糖 30 g、クリーム 50 ml、新鮮なミントの葉(適量)。
他の多くのナッツと同様に、Juglans regia の果実 ( クルミ)料理と医学の両方に広く使用されています。 もちろんカロリーも高いので…
私たちは皆、おいしいものを食べるのが大好きですが、自分たちが食べる製品の利点について考えることはほとんどないので、今日、それらは非常に重要です。 最初の段階では 低カロリーの食べ物位置した グレープフルーツ。 この製品は血中のインスリンを燃焼させることができます。これは、突然何かを食べたいという欲求を失うことを意味します。 食べたいなら、空腹を冷静に誤魔化すことができます。 これを行うには、コップ1杯のジュースを飲むか、小さな果物を食べる必要があります。 この素晴らしい果物から軽いサラダを作り、オリーブオイルで味付けし、スパイスを加えることもできます。 果物のジュースを他の果物と混ぜることもできます。 この方法は、感染症に対する体の全体的な抵抗力を高めることができ、毒素を浄化するのにも役立ちます。
低カロリー食品の第2位は、 緑茶。 このようなお茶にはアルカロイドのおかげで治癒効果が得られることがすでに確立されています。 これらの物質には、カフェインのほか、そのすべての誘導体 (ノフィリン、テオブロミン、ヒポキサンチン、キサンチン、パラキサンチン) が含まれます。 ただし、緑茶にはカフェインが多く含まれていることを忘れないでください。 お茶にはまだ含まれています たくさんの出現を防ぐことができる抗酸化物質 更なる発展がん細胞を抗酸化物質が守る 血管、人体の代謝プロセスに有益な効果をもたらします。
低カロリー食品の第3位は、 パイナップル。 この製品には、 薬効: 消化器系を刺激し、腸を浄化し、血液の粘度を下げ、 血圧、アテローム性動脈硬化の形成を防ぎます。 こちらも注目です 牛肉。 この製品に含まれるタンパク質は代謝を刺激し、肉は単に空腹感を解消します。 必須の鉄分とタンパク質を完全に摂取するには、ゆでた肉とグレープフルーツまたはレタスの葉を組み合わせる必要があります。 茹でた肉に加えて、焼き肉も食べるオプションも可能です。 絶対に避けるべきなのは、肉を大量の油で揚げることです。
などのハーブに関しては、 ディル、ルッコラ、パセリ、コリアンダー、セージ、タイム, そうすれば、余分なカロリーを消費することもできます。 上記のハーブはすべて、適切に調理された肉と一緒に摂取するのが最適です。 これらのハーブからソースを作ることもできます。 これを行うには、緑を徹底的に刻み、少量の塩、オリーブオイル、レモン汁を加える必要があります。 このソースは、肉やおかずの味付けに使用できます。 ハーブはどんな風にもアレンジできます。
スパイス低カロリー食品を指す場合もあります。 禁忌がない場合は、食べ物にホットスパイスを追加する必要があります。 体が熱くなり、心臓の働きが速くなり、新陳代謝が促進されます。 どういうわけか、最南端の緯度に住んでいるそのような人々に注意を払ってください。 これには、タイ人、モルディブ人、インド人などが含まれます。 これらの人々のほとんど全員は非常にスリムで痩せています。 この要因は彼らの居住地域とは関係がありませんが、彼らが食べ物に辛いスパイスを定期的に摂取しているという事実と関係があります。 辛いスパイスや調味料を過剰に摂取すると胃に悪影響を与える可能性があるため、過剰に摂取しないようにしてください。
知られているように、 ブロッコリーカリフラワーの品種の一つです。 この野菜は低カロリーで、100グラムあたりわずか30カロリーしか含まれていません。 さらに、キャベツには栄養素やビタミンが豊富に含まれており、消化器系の機能に有益な効果をもたらします。 この野菜を摂取すると、体は大量の栄養素を摂取します 栄養素とビタミンを摂取すれば、消化器系に過度の負担をかけません。
アスパラガスの若い芽調理して食べることもできます おいしいスープそしてサラダ。 アスパラガスはおいしいだけでなく、体内の体液貯留を解消するのにも役立ちます。 アスパラガスには、免疫システムをさらに強化するビタミンが豊富に含まれています。 アスパラガスは新鮮な野菜サラダを作るのに最適です。 このようなランチの後は、いつも軽い気分になります。
カロリーが最も低い食べ物は何ですか?
- 最もカロリーの低い食べ物– これらは野菜です: キュウリ、レタス、 ザワークラウト, 新鮮なキャベツ、大根、ナス、ズッキーニ、ネギ、トマト、アスパラガス、ニンジン、セロリ、ほうれん草、 ピーマン、 栗色。 最もカロリーの低い食品のリストに、マルメロ、チェリープラム、スイカ、チェリー、ブラックベリー、グレープフルーツ、イチゴ、レモンなどのベリーや果物を追加できます。 これらの製品のエネルギー値は100gあたり40kcal未満です。
- 40〜50kcalの低カロリー食品には次のようなものがあります。野菜:玉ねぎ、パセリ、ニンニク、ホースラディッシュ、ビーツ。 フルーツとベリー:オレンジ、リンゴンベリー、ザクロ、梨、メロン、キウイ、グーズベリー、ラズベリー、桃、柿、チェリー、ブルーベリー、リンゴ
- 最も低カロリーの肉製品– 腎臓、心臓、赤身の子牛と鶏肉、ウサギ、赤身の牛肉、七面鳥。
- 低カロリーの魚介類– イカ、ヒラメ、コイ、フナ、ワカサギ、カニ、エビ、 氷の魚、リバーパーチ、バーボット、ブルーホワイティング、パイクパーチ、メルルーサ、パイク、スケトウダラ。
- 低カロリーの乳製品に幅広い低脂肪乳製品が含まれています。
- 最もカロリーの低いお菓子– マーマレード、トローチ、マシュマロ。
- 低カロリー ベーカリー製品 - ライ麦パンとクリスプブレッド。 に従って製造されるウエハースパン 現代のテクノロジー、酵母を使用しない、食事に含めることができる低カロリーの製品です。
低カロリーの食品は私たちの体にとって不可欠です。 柑橘系の果物、ブドウ、サクランボ、ニンジンには以下が含まれます 便利な素材、癌や心血管疾患などの膨大な数の病気を予防します。 それらの多くはビタミンや微量元素が豊富で、私たちの食事に必ず含まれています。 毎日の低カロリーレシピの有能なメニューを作成するには、食品のカロリー量を知る必要があります。 特別なテーブルがある場合、または製品のパッケージを調べれば、これは難しくありません。 でも気をつけてください! やはりパッケージには低カロリーと書かれていることも多いです。 しかし、低カロリーのケーキ(はい、通常のケーキよりもカロリーが低いです)を購入する場合、これは砂糖の代わりに甘味料、卵の代わりに卵粉、着色料と香料、果物を使用することで実現されます。 通常のケーキよりもメリットがさらに少ないです。 レシピは食生活を大幅に多様化するのに役立ちます 低カロリーサラダ 料理だと思ったら 低カロリー食事には時間がかかるかもしれませんが、与えられたレシピを使えば、美味しくて低カロリーの食事を手早く準備できます。