Hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli salatalar. Ucuz ve hızlı salatalar

Harika tatillerden yaklaşık 2 hafta önce, menünün kompozisyonunu düşünürken kendimizi yakalamaya başlıyoruz ve çoğu zaman yemek maliyetlerine ilişkin ciddi hesaplamalarla karşılaşıyoruz. Size teklif ediyoruz ilginç fikirler ucuz salatalar Açık Yılbaşı Zengin Privoz'uyla ünlü Odessa'da bile hayranlıkla konuşulan bir yer. “Beşte bir nokta - iki çarşı!” ile oturmak veya Odessa sakinlerinin deyimiyle konukları lezzetli, güzel ve bütçeye uygun şekilde beslemek için lüks bir fırsata sahip olacaksınız!

Yeni Yıl için ucuz salata ürünleri

Bize nispeten ucuza neye mal olacağına daha yakından bakalım.

1. Bunlar olağan kök sebzeler (patates, pancar, havuç, kereviz), soğan, sarımsak ve çeşitli lahana türleridir (beyaz, kırmızı, karnabahar).

2. En uygun fiyatlı meyveler elma ve portakaldır.

3. Protein içerikleri – yumurta, yengeç çubukları, tavuk göğsü, işlenmiş peynir, fasulye.

4. Tuzlu malzemeler için geleneksel turşular (salatalık ve lahana) ve konserve bezelye, mantar ve mısır.

Ayrıca pahalı bir malzemenin varlığının sizi salatadan hemen ve geri dönülmez bir şekilde korkutmaması gerektiğini de not edelim. Tarif için NE MİKTARIN gerekli olduğuna bakın. Belki de Yeni Yıl için bütün salamura mantarları da içeren çok sayıda ucuz ama lezzetli salata elde edeceksiniz!

Yeni Yıl için ekonomik salatalarla ilgili büyüleyici bir hikayeye bu turşu mantarlı salata ile başlayacağız.

Bütçe salatası “Bir maymun için sevinç”

Bu arsa ve güzel salata Bir gün önceden yapmakta fayda var çünkü buzdolabında 12 saat beklettikten sonra sadece lezzetinden faydalanacaktır!

Ucuz bir Yılbaşı salatası için malzemeler

• Marine edilmiş beyaz mantarlar - 500 g;
• Patates – 200 gr;
• Havuç – 200 gr;
• Tavuk – 200 gr;
• Yumurtalar – 3 adet;
• salatalık turşusu – 100 gr;
• Mayonez – 200 gr;
• Yeşil soğan, dereotu, maydanoz - tadı;
• Marul - 5-6 yaprak, isteğe bağlı - servis için.

"Maymun için Glade" nasıl hazırlanır

1. Alçak duvarlı oldukça geniş bir tava veya düz tabanlı bir cam kase alın. Bulaşıkları yağla yağlayın ve malzeme katmanlarını yerleştirin:
2. Katman No.1 – büyük mantarlar kapakları aşağıda kalın bir halıyla serdiğimiz kısa bacaklı.
3. Katman No. 2 - mantarlar arasındaki tüm boşlukları doldurduğumuz ve dikkatlice sıkıştırdığımız ince doğranmış yeşillikler. Üstüne bir mayonez ızgarası çiziyoruz.
4. Katman No. 3 – kaba veya orta rende üzerine rendelenmiş haşlanmış havuç.
5. Katman No. 4 – salatalık turşusu, küçük küpler halinde kesilir. Üstte bir mayonez ızgarası var.
   

   Dikkat! Salatalıkları yerleştirmeden önce sıktığınızdan emin olun!

6. Katman No. 5 - haşlanmış tavuk eti, küçük küpler halinde kesilir. Ve yine - bir mayonez ağı.
7. Katman No. 6 – kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert haşlanmış yumurta. Bu katman hafifçe tuzlanabilir. Ve mayonez ızgarasıyla süslemeyi unutmayın.
8. Katman No. 7 - haşlanmış patates, iri rendelenmiş. Biraz tuz ekleyebilirsiniz + mayonezle kapladığınızdan emin olun.

Çanağı bir kapakla kapatın ve buzdolabına koyun. Marul yapraklarıyla kaplı geniş bir tabakta servis yapın: Salatayı çok dikkatli bir şekilde tabaktan çıkarmanız gerekecek.

Petrollü salataları seviyorsanız, daha ekonomik tarifler sunuyoruz.

Salata "Çiçeklik"

Sanatsal sunumla ilham veren nispeten ucuz ve basit bir salata!

Bütçe salatası yapmak için neye ihtiyacınız var?

• Kore havuçları – 200 gr;
• Beyaz lahana – 200 gr;
• çekirdeksiz kuru erik – 200 g;
• Tavuk budu (tercihen tütsülenmiş) – 300 gr;
• Mayonez - tatmak;
• Ayçiçek yağı - kalıbı yağlamak için;
• Dekorasyon için krakerler (daire veya kare şeklinde) ve maydanoz yaprakları.

Nasıl pişirilir

Sebzeleri doğra:

• Kore havuçlarını 2-3 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin,
• kuru erik ve tavuk budu - orta boy küpler halinde,
• beyaz lahana - Brülör rendesinin en küçük ataşmanında.

Cook'un Tavsiyesi
Alternatif lahana dilimleme - çok ince doğrayın ve keskin bir bıçakla kısa (1 cm) kesin.

Malzemeleri bitkisel yağla hafifçe yağlanmış geniş bir tavaya katmanlar halinde yerleştirin. Katmanları mayonezle kaplayın. Sıra: tavuk, kuru erik, lahana, havuç.

Cook'un Tavsiyesi
Konserve mısırı beyaz lahanayla (tek katta iki malzeme) karıştırarak salataya ekleyebilirsiniz. Veya en ucuz salamura mantarlar, örneğin chanterelles (onları kaygan salamuradan yıkayarak).

1. Salatayı buzdolabında 3 saate kadar bekletin.
2. Marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa çevirin.
3. Salatanın kenarlarını krakerlerle kaplıyoruz ve üstüne havuç, yumurta veya diğer sebzelerden yapımı kolay çiçeklerle bir çiçeklik oluşturuyoruz.

Aşağıda bu muhteşem süslemelerin nasıl yapılacağına dair detaylı yazılar bulunmaktadır.

Ucuz salata "Havuç Fantezi"

Yeni Yıl için en ucuz ve en lezzetli salatalardan biri! Popüler olan havuç ve soğanın kızartılması, salata tariflerinde nadiren görülür. O halde gelin kızartmaya gizli bir malzeme ekleyerek bu sinir bozucu unutkanlığı düzeltelim!

Ekonomik bir salata için ihtiyacınız olacak

• Havuç – 300 gr;
• Beyaz soğan – 200 gr;
• Ayçiçeği tohumları – 100 gr;
• Bitkisel yağ - sotelemek için;
• Ekşi krema - tatmak.

Havuç Fantezi nasıl pişirilir

1. Ayçiçeği tohumlarının üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin.
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın.
3. Havuçların yarısını iyi ısıtılmış bir tavada soteleyin, sonunda ısı ekleyerek soğanların hafif altın rengi olmasını sağlayın.
4. Havuçları ve soğanları ocaktan alın ve havuçların ikinci yarısını (çiğ!) ve tohumları (sularını boşaltın!) haşlanmış karışıma ekleyin.
5. İyice karıştırın ve baharatlayın.

Ucuz bir Yılbaşı salatası için ek ürünler

Ceviz, badem gibi pahalı kuruyemiş türleri de bu salataya uygundur.

Ayrıca haşlanmış fasulye ve patates de salatada çok ilginç bir rol oynayacaktır. Bu durumda salatayı katmanlar halinde yerleştiriyoruz:

• Fasulye + bir diş doğranmış sarımsaklı ekşi krema.
• Daha sonra mayonezli biraz rendelenmiş haşlanmış patates.
• Üstte tohumlu havuç karışımı var.

Fasulye ve patates oranlarını seçerken havuçtan yaklaşık 2 kat daha az alın.

Sebze salatalarını ve özellikle havuç salatalarını seviyorsanız yılbaşı menünüzü süsleyebilecek birkaç tarif daha sunuyoruz.

Salata "Tatlı Hayat"

Ucuz malzemeler, basit hazırlık ve lezzetli sonuçlar! Yılbaşı salatası için bu uyumlu kombinasyonu arıyorsanız bu tarif size hitap edecek.

Lezzetli bir yılbaşı salatası için gerekli ürünler

• Havuç – 200 gr;
• haşlanmış pancar – 200 gr;
• Sarımsak – 1 büyük karanfil;
• Sert peynir – 150 gr;
• Kuru üzüm – 100 gr;
• Kuru erik – 100 gr;
• Mayonez – 200 gr.

Bayram salatası nasıl yapılır?

1. Kuru üzüm ve kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin.
2. Kuru erikleri büyük küpler halinde doğrayın.
3. Çiğ havuçları, sert peynirleri ve haşlanmış pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Sarımsakları bir sarımsak presi aracılığıyla bastırın.
5. Salatayı birleştireceğimiz katmanlar için karışımları birleştiriyoruz:
6. Katman No. 1 = Havuç + kuru üzüm + mayonez
7. Katman No. 2 = Sert peynir + mayonez
8. Katman No. 3 = Pancar + sarımsak + kuru erik
9. Katmanları geniş bir tabak üzerine numaralandırılmış bir sırayla yerleştirin ve bir tümsek oluşturun. Pancar tabakası tüm yüzeydeki tümseği tamamlar.

Muhteşem dekorasyon

Pancar tabakasının üzerine örgülü bir ince peynir şeritleri tabakası ve slaydın çevresine yarım daire şeklinde havuç yerleştiriyoruz. Bu, karmaşık dekoratif çabalar olmadan, çok iştah açıcı, çok renkli bir resim yaratacaktır.

Salatanın üstünü pancardan kesilmiş kalpler ve marul yapraklarıyla sade ve zevkli bir şekilde süsleyebilirsiniz.

Bu sizin için zorsa, salatayı porsiyonluk kaselere veya şeffaf cam bardaklara koyun.

Aşıklar için pancar salataları Ayrıca başka ekonomik tarifler de sunuyoruz.

Yeni yıl lahana salatası

Ucuz lahana salataları bize her gün yardımcı oluyor. Öyleyse gelenekleri değiştirmeyelim ve Yeni Yıl masası için sadece bütçe dışı bir malzeme ekleyerek ucuz bir lahana salatası hazırlamayalım.

Ekonomik salata için ihtiyacımız var

• Beyaz lahana – 200 gr;
• Karnabahar – 100 gr;
• Brokoli – 100 gr;
• Herhangi bir füme et (tavuk budu veya jambon) – 100 g;
• Mayonez - tatmak;
• Yeşiller - tatmak.

Lahana salatası nasıl yapılır

1. Beyaz lahanayı en küçük brülör aparatında öğütün veya çok ince parçalayıp kısa kesin.
2. Karnabahar ve brokolileri çiçeklerine ayırıp ince ince doğrayın.
   

   Dikkat!
   Brokoli'nin yalnızca yumuşak "kıvırcık" kısımlarını kullanın veya çiçeklenmenin kök kısmını üst katmandan soyun.

3. Tavuk bacağını orta küpler halinde kesin.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle tatlandırın, hafifçe doğranmış otlar serpin (dereotu + maydanoz)

Cook'un Tavsiyesi
Bu salata için başka bir sos, 1:1 veya 1:2 oranında hafif Fransız hardalı ve bal karışımı olabilir. Birkaç ek bileşen kullanırsak bu pansuman özellikle lezzetli olacaktır.

Aşağıdaki ucuz ve basit ürünler Yeni Yıl salatası için ek bileşenler olabilir:

• tatlı ve ekşi elma, soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş;
• konserve mısır veya bezelye;
• salamura mantarlar, turşudan yıkanır ve ince doğranmış.

Bu tür kombinasyonlar için çeşitli seçenekleri ayrıntılı ayrı makalelerde okumanızı öneririz.

Salata "Zümrüt Ada": ananaslı tarif

• Tavuk göğsü – 400 gr;
• Beyaz soğan – 1 adet. orta boy;
• Sert peynir – 100 gr;
• konserve ananas – 100 gr;
• Tavuk yumurtası – 4 adet;
• Kivi - 3 adet;
• Kari – 2-3 çay kaşığı;
• Mayonez – 250 gr;
• Sebze yağı.

Ucuz, lezzetli bir salata nasıl yapılır

1. Tavuk göğsünü köri ile ovalayın, pişene kadar bir tavada kızartın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Soğanı ince ince doğrayın, kiviyi ve ananası küçük küpler halinde kesin.
3. İnce bir rende üzerinde üç haşlanmış yumurta.
4. Öncelikle sert peyniri dondurucuda hızla dondurun ve keskin bir bıçakla küçük küpler halinde kesin - kivi ile hemen hemen aynı.
5. Hazırlanan bileşenleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz:

• Katman No. 1 = tavuk + ½ soğan + mayonez
• Katman No. 2 = ananas + ½ soğan + ½ kivi ve üstüne mayonez sürün
• Katman No. 3 = rendelenmiş yumurta + sert peynir + mayonez
• 4 No'lu Katman = kivi - salata adının temelini oluşturan bu yapısal yeşil katmandı.

Katılıyorum, çok renkli sonuç biraz para harcamaya değer - sadece 3 parça kivi. Ancak onlar sayesinde ucuz bir salata hoş bir ekşilik ve sıradışı bir görünüm kazanıyor.

Ayrıca peynir ve yumurta katmanını aktif olarak biberleyerek yemeğin tadını artırabilirsiniz. Yeni yılı zahmetsiz, bütçe dostu ve lezzeti parlak kılın!

Bütçe salataları hazırlamak için seçenekler

En çok değiştirmeye çalışın tanıdık tarifler Ucuz Yılbaşı salataları için, çünkü siz değilseniz, ev halkının ve arkadaşlarınızın zevkleri konusunda kim bilgili?

Yeni bir şekilde salata sosu

Örneğin, aksi halde bir salata sosu hazırlayın.

Salatalık yerine lahana turşusu ekleyin ve pancarları kendiniz kaynatmayın, havuç, karnabahar küpleri ve az miktarda ince doğranmış soğanla haşlayın.

Kereviz küpleri de oraya gidebilir (pancar ve havuçların yarısı kadar). Böyle bir salata sosuna patates eklemek istemeyeceksiniz, ancak haşlanmış fasulye veya ay çekirdeği orada işe yarayacaktır. Sonuç yeni bir tat, malzemelerin gizemi ve büyük masraflar yok!

Yengeç çubukları ile ucuz salata

Yengeç çubuklarıyla taze seçenekler arayın. Bunu yapmak için, tariflerdeki diğer "ağır" bileşenleri (patates, yumurta ve et) kaldırarak onlara odaklanın.

Yılbaşı yengeç salatası için en lezzetli ve en ucuz seçeneklerden biri:

• ince rendelenmiş beyaz lahana,
• elma ve portakal ince şeritler halinde doğranmış,
• konserve mısır,
• yengeç çubukları, çok ince doğranmış değil.

Sos = mayonez + biber. Bir Brülör rendesine ihtiyacınız olacak.

Basit ve ucuz lahana turşusu salataları

Herkesin en sevdiği lahana turşusu da imdada yetişiyor. Bir elma (ince payet), biraz mısır ve iri kıyılmış fındık eklerseniz onu şenlikli bir seviyeye getirmek kolaydır.

Aynı zamanda aromatik bitkisel yağ ile baharatlayın. Lahanaya kuru üzüm, kuru erik ve kuru kayısı eklenirse mükemmel bir lezzet kombinasyonu elde edilecektir. Pahalı malzemelerin küçük miktarlarda olduğunu unutmayın!

Ve büyükannelerimizin tariflerini hatırlarsanız, o zaman en ucuz 3 malzeme (lahana turşusu, haşlanmış patates ve soğan), sizi utandırmayacak lezzetli bir kış salatası için mükemmel bir temel oluşturur. yılbaşı masası Fırında pirzola veya tavuk budu gibi doyurucu bir sıcak etle birlikte sunulursa.

Bu, Yeni Yıl için ucuz salata seçmenin başka bir yaklaşımıdır: İyi ve genellikle pahalı etlerin eşliğinde tasarruf ederek, yemeğin genel havasını - cömert ve zengin olarak - kaybetmeyiz!

Hızlı ve lezzetli salatalar 5-10 dakika içerisinde kesilir. Bu harika bir fırsat tüm aileyi ve hatta misafirleri fazla çaba harcamadan besleyin.

“Salata” kavramı bize geldi Antik Roma. Sebzeleri bal ve baharatlarla karıştırmayı ilk kez orada denediler. Orta Çağ'ın başlangıcında, Avrupa ve daha spesifik olarak Fransa, o zamanın en lezzetli yemeklerinden biri olan salatayı diyetine güvenle dahil etti.

Böylece Fransa bu yemeğin ikinci vatanı oldu. Tüm dünyanın bu söze katılmasıyla tarihi salata tarifi büyük ölçüde değişti. Şefler farklı malzemeleri coşkuyla karıştırmaya başladı ve kopyalanması zor, giderek karmaşıklaşan tarifler yaratmaya başladı.

Günümüzde evde salatalar popülerlik kazanıyor. anında pişirme. Herhangi bir ev hanımının buzdolabında her zaman biraz sebze ve sosis bulunur ve çoğu zaman tatlı mısır veya zeytin gibi lezzetli bir şeyler stokta bulunur. Bu ürünler bir araya geldiğinde zaten lezzetli bir yemek haline gelebilir. Gelecekte geriye sadece hayal gücünüzü kullanmak kalıyor. Hızlı salatalar her damak tadına uygun her türlü ürünü ve baharatı içerebilir.

Hızlı ve lezzetli salatalar nasıl hazırlanır - 18 çeşit

Her zaman elinizin altında olan ürünlerden sofrada hafif bir atıştırmalık.

İçindekiler:

• sosis - 200 gr
• beyaz lahana - 100 gr
• salatalık - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• mayonez
• yeşillik

Hazırlık:

1. Salatalıkları büyük şeritler halinde kesin.
2. Soğanı yarım halkalara kesin.
3. Lahanayı irice doğrayın.
4. Sosisleri çubuklar halinde kesin.
5. Yeşillikleri doğrayın ve diğer malzemelerle karıştırın.
6. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
7. Salatayı mayonezle baharatlayın.

Krutonlu hızlı ve lezzetli salata "Anında"

Mercimek yemeği şenlikli masa, çok çabuk hazırlanır.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gr
• konserve mısır - 200 gr
• Çin lahanası - 300 gr
• sert peynir - 200 gr
• sarımsak - 2 diş
• krakerler
• mayonez

Hazırlık:

1. Yengeç çubuklarını ve peyniri küpler halinde kesin.
2. Lahanayı şeritler halinde parçalayın.
3. Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın.
4. Tüm ürünleri karıştırın. Kruton ve mısır ekleyin.
5. Yemeği tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

Doğru yaklaşımla salata tam anlamıyla beş dakika içinde hazırlanabilir.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 150 gr
• haşlanmış yumurta - 2 adet
• domates - 1 adet.
• sert peynir - 150 gr
• cips - 1 paket
• sarımsak - 1 diş
• mayonez

Hazırlık:

1. Yengeç çubuklarını eğik şeritler halinde kesin.
2. Haşlanmış yumurtaları domateslerle aynı tarzda doğrayın.
3. Peyniri rendeleyin.
4. Salatayı şu sırayla bir tabağa koyun: yengeç çubukları, domates, mayonez tabakası, sarımsak, yumurta, mayonez, peynir, mayonez.
5. Salatayı cipslerle süsleyin.

Elmalı "Prostetsky" ile hızlı ve lezzetli salata

Planlanmamış bir ziyafet için "Tembel" salata. Lezzetli atıştırmalık her zevke uygun sosis ilavesiyle.

İçindekiler:

• sosis - 200 gr
• elma - 1 adet.
• kraker - 1 paket
• yeşillik
• mayonez

Hazırlık:

1. Elmayı soyun ve küp şeklinde kesin.
2. Sosisleri şeritler halinde kesin.
3. Kruton ve mısır ekleyin.
4. Salatayı mayonezle karıştırın ve otlar ile süsleyin.

Beklenmedik misafirler için hazır yemek.

İçindekiler:

• sığır eti - 200 gr
• konserve mısır - 1 kutu
• salatalık turşusu - 3 adet.
• zeytin yağı
• sirke

Hazırlık:

1. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin.
2. Salatalıkları ince dilimler halinde kesin.
3. Kıyılmış ürünleri mısırla karıştırın.
4. Zeytinyağı ve tuzla tatlandırın.

İstenirse bu salataya soğan turşusu da ekleyebilirsiniz. Soğan turşusu kolaydır: Soğanı halkalar halinde kesin ve yarım bardak su ve aynı miktarda sirkeden oluşan çözeltinin içine koyun. Soğanı bir saat bu şekilde bırakın.

Birkaç lezzetli malzeme - ve yemek masaya hazır.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gr
• domates - 2 adet.
• sert peynir - 200 gr
• sarımsak - 2 diş
• mayonez

Hazırlık:

1. Domatesleri dilimler halinde kesin.
2. Peyniri küpler halinde kesin.
3. Yengeç çubuklarını daireler halinde kesin.
4. Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin.

Bir tatil yemeği için alışılmadık bir yemek. Pişirme süresi sadece 10 dakika sürecektir.

İçindekiler:

• kril eti (karides) - 200 gr
• yumurta - 4 adet
• sert peynir - 200 gr
• elmalar - 2 adet
• ceviz - 30 gr
• mayonez

Hazırlık:

1. Peyniri ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Fındıkları ezin.
3. Elmaları soyun ve rendeleyin. Daha sonra limon suyunu serpin.
4. Salatayı katmanlar halinde düzenleyin: kril eti, bir kat mayonez, elma, mayonez, yumurta, mayonez, peynir, mayonez.
5. Salatayı fındıkla süsleyin.

Tavuk ve ananas kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

• tavuk fileto- 500 gr
• patates - 700 gr
• mayonez

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu ve haşlanmış patatesleri küpler halinde kesin.
2. Ananasları küçük parçalar halinde kesin.
3. Salatayı karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Hızlı ve lezzetli tavuk salatası "Hassasiyet"

Bu salata hem günlük öğle yemeği hem de tatil masası için hazırlanabilir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 500 gr
• yumurta - 7 adet
• soğan - 200 gr
• mayonez
• sebze yağı
• tuz biber

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Soğanı küpler halinde kesin.
3. Yumurtaları çırpın ve bir tavada kızartın.
4. Ortaya çıkan krepi şeritler halinde kesin.
5. Tüm ürünleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Tarif her gün için uygundur. Ürünlerin kombinasyonu yemeği doyurucu ve lezzetli hale getirir.

İçindekiler:

• sosis - 150 gr
• fasulye - 1 kutu
• salatalık - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• yumurta - 2 adet
• Ekşi krema
• tuz biber

Hazırlık:

1. Sosisleri ve salatalıkları küpler halinde kesin.
2. Haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın.
3. Soğanı yarım halkalara kesin.
4. Tüm malzemeleri konserve fasulyeyle karıştırın.
5. Yemeğe tuz, karabiber ekleyin ve ekşi kremayla baharatlayın.

Haşlanmış sosisli hızlı ve lezzetli salata "Acele edin"

Seriden yemek: “Buzdolabındaki her şeyi çıkarın ve karıştırın.”

İçindekiler:

• sosis - 200 gr
• konserve mısır - 1 kutu
• bezelye - 1 kavanoz
• taze salatalık
• salatalık turşusu
• havuç
• mayonez

Hazırlık:

1. Sosisleri, salatalıkları ve taze havuçları küçük şeritler halinde kesin.
2. Bezelye ve mısır ekleyin.
3. Tüm malzemeleri karıştırın.
4. Tuzlayın ve mayonez ekleyin.

Yumurta "Karlı" ile hızlı ve lezzetli salata

Elma ilavesiyle orijinal bir anlık tarif.

İçindekiler:

• yumurta - 4 adet
• sert peynir - 200 gr
• elma - 1 adet.
• sarımsak - 2 diş
• mayonez

Hazırlık:

1. Yumurtaları, peyniri ve sarımsağı orta rende üzerine rendeleyin.
2. Elmayı soyun ve rendeleyin.
3. Malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.

Salatada rendelenmiş elmanın kararmasını önlemek için pişirme sırasında üzerine limon suyu serpin.

Hızlı ve lezzetli tavuk salatası "Lady"

Ekşi krema soslu diyet salatası.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 300 gr
• bezelye - 150 gr
• taze salatalık - 200 gr
• ekşi krema - 200 gr
• Dereotu

Hazırlık:

1. Salatalığı büyük küpler halinde kesin.
2. Tavuk göğsünü haşlayıp iri parçalar halinde kesin.
3. Dereotu doğrayın.
4. Tüm ürünleri bezelye ile karıştırın.
5. Tuzlayın ve ekşi krema ekleyin.

Tatil masası için sağlıklı bir salata.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - 250 gr
• sert peynir - 150 gr
• salatalık - 2 adet.
• yumurta - 2 adet
• sarımsak - 3 diş
• yeşillik
• mayonez

Hazırlık:

1. Morina karaciğerini parçalara ayırın.
2. Peyniri irice rendeleyin.
3. Yumurtaları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
4. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Yeşillikleri bıçakla doğrayın.
6. Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın.
7. Yemeği otlarla süsleyin.

Zeytinli hızlı ve lezzetli salata "Harmony"

Figürüne önem verenler için peynirli sebze salatası.

İçindekiler:

• domates - 5 adet.
• mor soğan - 1 adet.
• sert peynir - 150 gr
• zeytin - 1 kavanoz
• limon suyu
• yeşillik
• sebze yağı

Hazırlık:

1. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
2. Soğanı yarım halkalara kesin.
3. Peyniri küpler halinde kesin.
4. Yeşilleri büyük tüyler halinde kesin.
5. Malzemeleri zeytinlerle karıştırın ve biraz limon suyu ekleyin.
6. Salatayı tuzlayın ve zeytinyağıyla baharatlayın.

Ananaslı hızlı ve lezzetli salata "Egzotik"

En iyilerinden biri basit tariflerİlginç tadıyla herkesi memnun edecek.

İçindekiler:

• konserve ananas - 1 kutu
• sert peynir - 250 gr
• sarımsak - 2 diş
• mayonez

Hazırlık:

1. Ananasları küçük dilimler halinde kesin.
2. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Ananasları peynirle karıştırın ve sarımsak ekleyin.
4. Salatayı mayonezle baharatlayın.

Taze sebzeli hızlı ve lezzetli salata "Beyaz Güller"

En taze, en çıtır sebzelerle yapılan kolay bir yemek.

İçindekiler:

• daikon (turp) - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• salatalık - 1 adet
• kırmızı soğan - 1 adet
• limon suyu
• Ekşi krema
• yeşillik

Hazırlık:

1. Daikon, havuç ve salatalığı uzun şeritler halinde kesin. Bu bir sebze kesici kullanılarak yapılabilir.
2. Soğanı yarım halkalara kesin.
3. Sebzeleri karıştırın ve mayonez ve limon suyuyla baharatlayın.

Bu yemekte et ürünleri bulunmamasına rağmen salata çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

• fasulye - 1 kutu
• domates - 200 gr
• salatalık turşusu - 200 gr
• bal mantarı turşusu - 200 gr
• krakerler
• limon suyu
• sebze yağı

Hazırlık:

1. Domatesleri ve salatalıkları küçük parçalar halinde kesin.
2. Fasulyeleri ve mantarları soğuk suyla durulayın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve bitkisel yağ ve biraz limon suyu ekleyin.
4. Yemeği krutonlarla süsleyin.

Hızlı bir şekilde atıştırmalık hazırlamanız gerekiyorsa Yeni yıl tatili veya basit bir aile yemeği, ardından salatalar hızlı düzeltme itibaren basit ürünler harika bir seçenek olacak. Benzer yemekler için birçok tarif var. Çok kolay bir pişirme teknolojisine sahip oldukları için acemi aşçılar için bile uygundurlar.

Basit salata tarifleri

Hızlı bir şekilde lezzetli, doyurucu bir atıştırmalık hazırlamak için fotoğraflı çok çeşitli tarifler kullanabilirsiniz. Et, sebze, balık, peynir, yumurta, yengeç çubukları, mısır ve fasulye, pirinç, makarna vb. malzemelerden basit hızlı salatalar hazırlanır. Mayonez, hardal, sebze yağı, sirke, limon suyu, ekşi krema, soya sosu. Lezzetli ve sade salatalar, "karmaşık" mutfak şaheserlerinden daha az aromatik ve iştah açıcı değildir. Aşağıda en popüler ucuz tarifler bulunmaktadır hızlı yemekler.

Basit tavuk salatası

Ana maddesi tavuk (haşlanmış, tütsülenmiş, kızartılmış) olan basit hızlı salatalar her zaman talep görmektedir. Kümes hayvanları diyet amaçlı, ucuz ama tatmin edici bir üründür. Mevcut çeşitli bileşenlerle iyi bir şekilde birleşir. Aşağıda ilginç tarif- lezzetli hafif salata Chiken'la birlikte. Pansuman için az yağlı mayonez veya ekşi krema kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

• füme göğüs – 400 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• soğan – 1 kafa;
• ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• mayonez – 1 yemek kaşığı. l.;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Sirkeli suya batırın (bardak başına yarım çay kaşığı). Sebze 10-15 dakika marine edilir.
2. Et büyük küpler halinde kesilir.
3. Bitkisel yağda çırpılmış yumurtalardan iki krep pişirilir.
4. Kolayca şeritler veya kareler halinde kesilirler.
5. Tüm bileşenler derin bir tabağa konur, mayonezle tatlandırılır ve karıştırılır.
6. Salatayı otlar dallarıyla süsleyin.

Hızlı lahana salatası

Kalorisi düşük ve parlak bir tada sahip, sulu, vitamin açısından zengin salatalıklı basit lahana salatası. Kır evindeki aile toplantıları veya doğada arkadaşlarla yapılan bir yaz gezisi, bu yemek olmadan nadiren tamamlanır. Bu hızlı atıştırmalık ucuz olması nedeniyle çok popüler mevcut ürünler. Lahana ikramları hazırlamanın klasik versiyonu et veya balıkla mükemmel uyum sağlar.

İçindekiler:

• beyaz lahana çatalları (orta) – 1 adet;
• salatalık – 2 adet;
• dereotu – 1 demet;
• tuz - tatmak;
• şeker – 1 yemek kaşığı. l.;
• sirke – 30 gr;
• ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

1. Lahana ince şeritler halinde kıyılır. Tuz, meyve suyu oluşana kadar ellerinizle yoğurun.
2. Salatalıklar halkalar halinde kesilir.
3. Dereotu bir bıçakla ince ince kıyılır.
4. Bileşenler bir kapta karıştırılır.
5. Tarife göre sos için yağ, sirke ve şeker birleştirilir.
6. Ortaya çıkan sıvı salataya dökülür ve iyice karıştırılır.
7. Karışımı soğutun. Lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Mantarlı basit salata

Ucuz bir atıştırmalık için bir sonraki seçenek mantarlı basit bir salatadır. Bu yemek için sebzeler ve konserve petrol kullanılıyor. Pansuman da basittir ancak salatanın tadını mükemmel şekilde vurgular. Bu basit yemek genellikle günlük menüye dahil edilir veya tatil masasına başarılı bir şekilde eklenir. Gerekli tüm bileşenleri hazırladıktan sonra nefis yaratmaya başlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• haşlanmış patates – 3 adet;
• soğan- KAFA;
• salamura mantarlar - 100 gram;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
• sirke – ½ yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış, soğutulmuş patatesler daire şeklinde kesilir. Derin bir tabağa yerleştirilir.
2. Soğan ince ince kıyılıp patateslerin üzerine serpilir.
3. Petrolleri ekleyin, dilimler halinde kesin.
4. Yağ, sirke, tuz ve şeker karışımıyla lezzetli bir salata çırpılır.
5. Ürünler karıştırılır.
6. Servis yapmadan önce yemeğin bir süre serin bir yerde saklanması tavsiye edilir.

Basit Sezar salatası

Basit ve hafif yemeklerin hayranları Sezar salatasına aşinadır. Bu popüler atıştırmalık, basitleştirilmiş bir tarif ve minimum miktarda malzeme kullanılarak evde yapılabilir. Basit bir ev yapımı Sezar salatasının havadar, iştah açıcı ve lezzetli kalması için servis yapmadan kısa bir süre önce hazırlanmalıdır. Güzel, ünlü bir yemek unutulmaz olabilir " kartvizit"herhangi bir ev hanımı.

İçindekiler:

• tavuk filetosu (haşlanmış) – 100 gr;
• sarımsak – 2 diş;
• beyaz ekmek - birkaç dilim;
• Parmesan peyniri – 30 gr;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı – 20 gr;
• soya sosu – 1 yemek kaşığı. l.;
• Fransız hardalı – 10 gr;
• roka - bir demet.

Pişirme metodu:

1. Haşlanan tavuk etini soğutup liflerine ayırın.
2. Sarımsak kesilir küçük parçalar, yağda kızartılır.
3. Üzerine küçük dilimler eklenir Beyaz ekmek altın kahverengi olana kadar kızartılırlar.
4. Pansuman için hardal, sos ve ekşi krema derin bir kapta karıştırılır.
5. Roka yaprakları suyla yıkanır, kurutulur ve elle yırtılır. Daha sonra bir tabağa serilirler.
6. Üstüne cömertçe sosla dökülen et parçaları var.
7. Peynir kaba bir rende kullanılarak ezilir ve tavuğun üzerine dökülür.
8. Son dokunuş sarımsaklı krutonlar + kalan salata sosudur.
9. Yemek hazırlandıktan hemen sonra masaya servis edilir.

Sosisli hızlı salata

Her gün için basit salatalar, misafirler için acilen doyurucu bir akşam yemeği veya işyerinde öğle yemeği için atıştırmalık hazırlamaya ihtiyaç duyanlar için gerçek bir kurtuluştur. Örneğin bu tür yemeklerin ana bileşenleri sosis, yengeç çubukları, yumurta ve mısır olabilir. “Favori” olarak adlandırılan atıştırmalık, yukarıda belirtilen ürünleri içeriyor, inanılmaz lezzetli çıkıyor ve hazırlanması fazla zaman gerektirmiyor.

İçindekiler:

• tütsülenmiş sosis - 200 g;
• taze salatalık – 3 adet;
• yumurtalar – 3 adet;
• yengeç çubukları – 250 gr;
• konserve mısır - 1 kutu;
• yeşil soğan tüyleri;
• tuz, karabiber - tatmak;
• mayonez.

Pişirme metodu:

1. Haşlanan yumurtalar soğutulup kabuklarından çıkarılır ve ince ince ufalanır.
2. Sosis ve salatalık şeritler halinde kesilir.
3. Yengeç çubukları küpler halinde kesilir, soğanlar bıçakla doğranır.
4. Sıvı mısırdan boşaltılır.
5. Tüm ürünler derin bir tabakta birleştirilir, tuzlanır, biberlenir ve mayonezle tatlandırılır.
6. Bileşenler iyice karıştırılır.
7. Sosisli hızlı salata hazır.

Basit sebze salatası

Parlak, basit bir sebze salatası, ucuz ve çok kategoriye giriyor sağlıklı yemekler. Kısa sürede tadı uzun süre hatırlanacak bir vitamin “bombası” hazırlayabilirsiniz. Sebze mezesi, çıtır patates kızartması, zengin pilav veya fırında pişmiş balık için mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Pansuman için sirke ve şekerle karıştırılmış bitkisel yağ kullanın.

İçindekiler:

• beyaz lahana - ½ çatal;
• dolmalık biber (çok renkli) – 1 adet;
• salatalık – 2 adet;
• maydanoz - bir demet;
• ayçiçek yağı – 50 gr;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Lahana ince şeritler halinde kıyılır. Tuz serpin ve meyve suyu çıkana kadar öğütün.
2. Biber ve salatalık yarım halkalar halinde kesilir.
3. Maydanoz bıçakla ince ince kıyılır.
4. Sebzeler ve otlar tek bir kapta birleştirilir.
5. Turşusu yapılır: sirke + bitkisel yağ + şeker.
6. Sebze mezesini baharatlayın, iyice karıştırın.
7. Basit ucuz salata hızlı bir düzeltme için hazır.
8. Hazırlandıktan hemen sonra tüketilmesi tavsiye edilir.

Fasulyeli hızlı salata

Bazen buzdolabında bir kutu konserve fasulye ve hamsi bulunur. Onlara mısır, kruton ve peynir eklerseniz çok lezzetli olur. lezzetli yemek. Fasulyeli hızlı bir salata şu şekilde hazırlanır: basit tarif ve özel mutfak becerileri gerektirmez. Orijinal atıştırmalık Besleyici ve iştah açıcı çıkıyor. Bağımsız bir ikram olarak veya patatesler için garnitür olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• konserve fasulye - yarım kutu;
• hamsi – 250 g;
• mısır - ½ kutu;
• sarımsak – 2 diş;
• çavdar ekmeği krakerleri – 100 g;
• çekirdeksiz zeytinler - dekorasyon için;
• peynir – 100 gr;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Çavdar krakerleri bir tabağa dizilir.
2. Yağ çaçadan boşaltılır, krakerleri ıslatması gerekir.
3. Balık çatalla yoğrulur.
4. Mısır ve fasulye sıvıdan arındırılıp kurutulur.
5. Sarımsak ve sert peynir kaba bir rende üzerine doğranır.
6. Ürünler birleştirilir, mayonez ile tatlandırılır ve iyice karıştırılır.
7. Salata ince doğranmış otlar ve bütün zeytinlerle süslenmiştir.

Video: aceleyle hızlı salata

Bazen hepimiz kendimizi, "romantizm söyle" dedikleri gibi, misafir ve finansman almamız gereken bir durumda buluyoruz. Durum nadir değildir. Ama eğer bir asker baltayla lahana çorbası pişirebiliyorsa, o zaman Rus kadın, test edildi Rublenin düşmesi, perestroyka ve boş raflar ile bu görevle zahmetsizce başa çıkacak.

Ev kadınları kurnazdır.

Atalarımızın et ve sosis, peynir ve karides yemediğini unutmamalıyız. Bahçede yetişen veya mağazadan satın alınan sebzeler hiç de pahalı değil, harika ucuz salatalar ve atıştırmalıklar yapabilirsiniz.

Sofralarımızın kraliçesi patates burada da servis yapacak. Kaynatın ve bir "volkan" yapın, pişirin, güzel ve alışılmadık bir şekilde kesin, harika bir patates dolması domuz yapın, ezilmiş patateslerden patates sepetleri yapın veya sadece kızartın, güveç yapın... Birçok seçenek var. İşte sana yanan bir tabak. Güzel, sıradışı, ucuz! Patates yemekleri

Et biraz pahalı. Tavukları hatırlayalım. Tavuklu ev hanımları pek çok harika tarif buldu. Düşünürseniz onlarca mükemmel tarif var. Tavuktan da etli jöle yapabilirsiniz. Bir tane yeterli olacak tavuk göğsü ve bir düzine insanı doyurmaya yetecek kadar jelatin.
Mantarlar. Ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yetişiyorlar. büyük ülke. Tuzlanır, salamura edilir, kızartılır... Sofraya büyük çeşitlilik katarlar. Julienne tatil için mükemmeldir. Geleneğin dışına çıkıp elinizde hangi mantar varsa onu kullanabilirsiniz. Lezzetli, sıradan değil, hızlı, ucuz!

Turtalar. Rusya yüzyıllardır turtaları, kulebyakileri ve turtalarıyla ünlüdür. Lahanayı dolgu olarak kullanabilirsiniz, genel olarak bu birçok kişinin favori dolgusudur. Haşlanmış yumurta veya kızarmış soğan ekleyin. İyi olacak! Turta yapmaya vaktiniz yoksa, fırın tepsisinin tamamı için bir tane pişirin. Misafirlerinizi sanatınızla şaşırtın. Veya küçük olanları yapın, bir ısırık, patates ve kızarmış soğan veya mantarla, yumurtalı pilavla, reçelli...
Meyveli, meyveli veya sütlü çizgili jöle hazırlayabilirsiniz. Pahalı değil, lezzetli ve sıradışı. Jöle tariflerini burada bulabilirsiniz Jöle tarifleri

Masayı süslemek ve şenlik havası yaratmak için birkaç kırmızı elma ve iki portakal almanız yeterli olacaktır. Bunları bütün olarak vazoya koymanıza, güzelce kesmenize gerek yok. Masayı meyvelerle nasıl süsleyeceğinizi bölümde görebilirsiniz. Masayı meyvelerle süsleyin... Orijinal bir "sarhoş" buket yapmak için 100 gram üzüm yeterli olacaktır.

Ucuz salata tarifleri

***

Kaba rende üzerine 300 gram havuç ve 100 gram üç peynir, 2 diş kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber. Eşit miktarda ekşi krema ve mayonezle tatlandırın

***

Bir paket Hawaii dondurulmuş karışımını kızartın. 200 gram

yengeç çubukları ve 3 haşlanmış yumurta kesilmiş, biraz yeşillik ve mayonez

Lahanayı ince ince dilimleyin, tuz ekleyin ve biraz kıyın

150 gram yengeç çubukları (kesilmiş)

1 kutu mısır, her şeyi karıştırın ve mayonezle baharatlayın

***

Mantarları soğanla kızartın, bir kutu fasulye ekleyin

1/3 kutu bezelye

2 salatalık turşusu. Mayonez ile tatlandırın

***

İnce bir rende üzerinde üç havuç ve birkaç diş sarımsak

tuzlayın ve mayonezle tatlandırın

***

Kaba rende üzerinde üç siyah turp ve havuç

yağ veya mayonez ile tatlandırın

***

Lahanayı ince ince doğrayın, tuzlayın ve birkaç damla limon suyu ekleyin. biraz hatırlıyoruz

rendelenmiş havuç ekleyin

1/2 çay kaşığı bal ve bitkisel yağ

***

Biraz süzme peyniri sarımsak ve mayonezle öğütün, birkaç ceviz

50 gram peyniri küçük küpler halinde kesin

marul veya Çin lahanası yapraklarıyla karıştırıp sarın

***

3 patates, 1 pancar, 2 havuç, 2 soğan, 3 yumurta, 100 gr peynir (daha az mümkün), sarımsak, tuz, karabiber,
mayonez.
Sebzeleri kaynatın. Patatesleri, soğanları, yumurtaları ince ince doğrayın ve geri kalanını rendeleyin.
1 patatesi katlayın, soğanı biberle serpin
2-sarımsaklı pancar
3-havuç, rendelenmiş peynir, yumurta. Her katman mayonezlidir.

***

- Uzakdoğu salatası

3/4 bardak pirinci kaynatın, durulayın
1 kutu pembe somonu çatal yardımıyla ezin
4 turşu
1 soğan ince doğranmış
mayonez
Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın

***

- Fasulye salatası

Fasulyeyi haşlayın veya konserve kullanın
1 havuç
1 soğan
1 salatalık turşusu
Rendelenmiş havuçları ve ince doğranmış soğanları yağda kızartın, soğutun ve fasulye ve doğranmış salatalıkla karıştırın, yağla baharatlayın

***

- Kore lahanası

1kg lahana
5 yemek kaşığı sirke %9
1 baş sarımsak
3 çay kaşığı Kore baharatı
şeker, tuz
Lahanayı ince ince doğrayın, baharat, tuz, karabiber ve sarımsakla tatlandırın ve buzdolabına koyun.

***

Haşlanmış pirinç

Yengeç çubukları

Mısır

Haşlanmış yumurta - ekşi krema ile baharatlayın

***

Lahanayı ve soğanı ince ince dilimleyin

Büyük bir havuçta üç havuç

Mısır konservesi

Elma, mayonez.

***

Yeşil turp, havuç, kaba bir rende üzerine rendelenmiş

soğan, şalgam sotelenir ve küçük bir parça haşlanmış et, mayonez.

Buzdolabında birkaç saat bekletin.

***

1 kavanoz Deniz yosunu, 2 yumurta, biraz soğan ve mayonez

***

Taze lahanayı ince ince doğrayın

elmayı şeritler halinde kesin,

biraz şeker, tuz ve limon suyu

***

Katmanlar: Ham havuçlar rendelenmeden rendelenmiş,

sarımsaklı mayonez, haşlanmış pancar, rendelenmiş

sarımsaklı mayonez, rendelenmiş peynir, sarımsaklı mayonez

***

Soğanlı kızarmış mantar, haşlanmış patates,

birkaç haşlanmış yumurta, dereotu veya maydanoz, mayonez

***

Yengeç çubukları, haşlanmış yumurtalar,

salamura, tuzlu veya taze salatalık,

mayonez

***

Bir kutu fasulye (haşlanmış), haşlanmış patates,

salatalık turşusu ve mantar turşusu,

bitkisel yağ ile mevsim

***

Köy Salatası:

haşlanmış patatesler,

lahana turşusu, salatalık turşusu,

Marine edilmiş mantarlar.

Bitkisel yağ ile baharatlayın.

***

- Bozkır Salatası

Patatesleri, havuçları kaynatın, küçük küpler halinde kesin. Turşu ve konserve bezelyeyi ekleyin. İnce doğranmış soğanların üzerine kaynar su dökmek daha iyidir. Mayonezle tatlandırın.

***

Tavuk filetoyu kesin ve pişene kadar bir tavada kızartın, tuz ekleyin ve

soğan turşusu, iri rendelenmiş havuç ve çiğ pancarla karıştırın,

yanı sıra ince kıyılmış lahana,

mayonezle tatlandırın.

***

Patates dilimleri, salatalık turşusu,

kırmızı soğan, dereotu ve bitkisel yağ.

***

Çiğ havuçları şeritler halinde kesin. Isıtılmış 60* ayçiçek yağında doğranmış sarımsak, kırmızı ve karabiberi soteleyin, biraz tuz ekleyin. Havuçların üzerine ılık yağ dökün, bir damla sirke veya limon suyu ekleyin ve demlenmeye bırakın.

***

Karaciğeri kesip kızartıyoruz, soğanları ve havuçları ayrı ayrı kızartıyoruz, karıştırıyoruz,

doğranmış haşlanmış patatesleri ekleyin,

salatalık turşusu ve mayonezle baharatlayın.

***

mayonez ile tatlandırın. Tuz ve biber.

***

Soğanı yarım halkalar halinde kesin, haşlayın ve soğutun.

Şeritler halinde kesilmiş haşlanmış yumurtalarla karıştırın,

kaba bir rende üzerine rendelenmiş yeşil elma ve ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir,

mayonezle tatlandırın.

***

4 adet haşlanmış yumurta, taze salatalık, kırmızı veya yeşil soğan,

mayonez. Zeytin tekerlekleri ekleyebilirsiniz.

***

Haşlanmış fasulye, sarımsak, mayonez.

***

- Japon salatası

Haşlanmış pirinci 2 adet haşlanmış doğranmış yumurta ile karıştırın,

mısır konservesi ve 1 kutu konserve balık kendi suyunda,

biraz yeşillik ve mayonez. Bir iki saat buzdolabında bekletelim.

***

Beyaz lahana, yengeç çubukları, rendelenmiş havuç

kaba bir rende üzerinde biraz mısır, dereotu,

mayonezle tatlandırın.

***

Harika olanı unutmayalım salata sosu. Salata sosunu biraz farklı kılmak için ayçiçek yağına mağazadan satın alınan bir miktar hazır hardal ekleyin. Ringa balığı aynı zamanda herkesin en sevdiği salata sosuna da keskin bir tat katacaktır.

Ucuz atıştırmalıklar ve sıcak yemekler

Lahana yapraklarıyla rulo

Bir paket puf böreğinin çözülmesi
- Bir baş lahanayı kaynar suda birkaç dakika haşlayın ve yapraklara ayırın (lahana rulolarında olduğu gibi)
- kıymayı (mantarları) soğanla kızartın
- buzunun çözülmesi için puf böreğiüzerine lahana yaprakları, kızarmış kıyma ve rendelenmiş peynir koyun
- ruloyu yuvarlayın ve 180* fırında pişene kadar pişirin

Mantarlı tavuk göğsü

Tavuk göğüslerini porsiyonlara ayırın, çırpın, tuzlayın ve bir fırın kabına koyun.
- mantarları bol soğanla kızartın ve tavuğun üzerine koyun
- ince rendelenmiş peynirle karıştırılmış mayonezi üstüne sürün
- 180* fırında pişene kadar pişirin

Bütün fırında mantarlı tavuk

Tavuğu yıkayıp kurulayın, tuzlayın
- Petrolleri temizleyin, kesin ve ikiye bölünmüş 3 diş sarımsak, 50 gram tereyağı, tuz ve biraz karabiberle karıştırın. Tavuğu hazırlanmış mantarlarla doldurun ve "popo" yakınındaki kesimi kürdan ile sabitleyin
- tavuğu limon suyu ve barbekü baharatıyla ovalayın ve 1 saat bekletin
- 180* sıcaklıkta pişene kadar pişirin

Doldurulmuş yumurta

haşlanmış yumurta için kıyma seçenekleri

İnce doğranmış soğanları kızartın, soğutun ve yumurta sarısı ve dereotu ile karıştırın
- ringa balığını temizleyin, ince ince doğrayın ve ezilmiş yumurta sarısı ve az miktarda mayonezle karıştırın

Patates domuzu

1,5 kg patatesi soyup haşlayın, tuz ekleyin. Suyunu süzün, yağı ekleyin ve soğuyunca iyice ezin.yumurtayı ekleyin ve iyicekarışım

Kıymayı, tavuğu veya mantarı bol soğanla kızartın
- bir fırın tepsisine domuz şeklinde bir "güveç" ("domuz" içinde kıyma) koyun, kulaklar, bir burun yapın, çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın ve kısa bir süre altın rengi kahverengi olana kadar pişirin, çünkü "domuz" ” önceden hazırlanmış fırına girdi.

"

Hızlı ve kolay hızlı salatalar birçok insanın düşündüğü gibi sadece sebzelerden ibaret değildir. Bunlar lezzetli ve orijinal yemekler yarım saatte hazırlandı. Her biri bir grup konuğu besleyebilir.

En iyilerinden biri mutfak başyapıtları hızlı bir fırsat için - elbette çok hafif, besleyici, çok lezzetli hızlı salatalar. Bu amaçla elimizde en fazla taze sebzeler, meyveler, otlar ve peynir. Ve tabii ki çeşitli türlerde balık, sosis.

Gerekli:

• “Adygei” peyniri - 200 gr;
• dekorasyon için - 3 dal maydanoz;
• 6 yaprak yeşil salata;
• 150 gr sıcak füme uskumru;
• şekersiz yoğurt;
• patates cipsi ve çekirdeksiz zeytin - dekorasyon için.

Bu salatanın hazırlanması 25 dakika sürecektir. Her biri 200 kcal içeren 3 porsiyon yapar.

Nasıl pişirilir:

Tavsiye: Eğer “Adıge” peyniriniz yoksa, onu bileşim ve tat bakımından benzer bir peynirle değiştirebilirsiniz; damak zevkinize bağlı olarak herhangi bir sıcak tütsülenmiş balık kullanabilirsiniz.

Morina karaciğeri ve domatesli salata

Gerekli:

• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• şekersiz elma;
• 1 büyük bakla tatlı biber;
• Beyaz soğan;
• serpmek için biraz limon suyu;
• 1 büyük ve sert domates;
• mayonez - tatmak;
• maydanoz - tatmak;
• yumurta kategorisi “seç”;
• dereotu - tatmak.

Hazırlanması 35 dakika sürecektir. Her biri 230 kalorilik 3 tam porsiyon yapar.

Nasıl pişirilir:

Morina karaciğerini bir bardağa koyun, küçük parçalara bölün. Sebzeleri doğrayın: bakla dolmalık biber, domates ve soğan - küpler. Karaciğerin yanındaki bardağa sebzeleri ekleyin.

Haşlanmış yumurtayı ince ince doğrayın. Elmanın kabuğunu çıkarın, çekirdeğini çıkarın ve normal bir rende kullanarak rendeleyin. Limon suyu Kararmasını önlemek için elma posası serpin.

Ciğer ve sebzelerin bulunduğu bir bardağa rendelenmiş elma, yumurta ve biraz doğranmış otlar ekleyin, mayonezle tatlandırın. Tüm malzemeleri karıştırın.

Sosisli “Besleyici” salata

İhtiyacın olacak:

• 1 orta boy elma (yaklaşık 100 g);
• kırmızı soğan - ¼ kısım;
• tatlı ve ekşi sofra hardalı - 1 çay kaşığı;
• kızarmış ekmek için bir parça beyaz ekmek;
• yeşillikler, marul, yeşil soğan - dekorasyon için;
• ekşi krema - 40 gr;
• Krakow sosisi - 100 gr.

3 kişilik yemeği 25 dakikada hazırlayabilirsiniz. Her porsiyon (100 gram) 270 kcal içerir.

Adım adım pişirme yöntemi:

Tost yapmak için: Bir parça ekmeği somunun tüm genişliği boyunca kesin. Bir tavada yağ ilave etmeden (her iki tarafını da) kızartın.

Sosisleri ince şeritler halinde kesin, elmayı soymayın, aynı şekilde şeritler halinde doğrayın. Bu bileşenlerin oranı 1:1 olmalıdır, bunlar yemeğin ana bileşenleridir.

Kırmızı soğanın dörtte birini ince şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve ana malzemelere (sosis, elma) ekleyin. Yemeği ekşi krema ve hardalla baharatlayın, karıştırın. Marul yapraklarını bir kaseye koyun ve üzerine bitmiş yemeği ekleyin.

Kızarmış bir ekmek parçasının kabuklarını kesin ve iki üçgen halinde kesin. Servis etmek için: 2 dal maydanozu (sapsız) ve 2 parça kızarmış ekmeği salata yığınının yanındaki bir tabağa koyun.

Salata “İlginç”

İhtiyacın olacak:

• 400 gr küçük taze brokoli çiçeği;
• veya 1 paket dondurulmuş brokoli;
• 1 paket (300 g) - yengeç çubukları;
• yumurta - 4 adet;
• “hafif” mayonez - 150 g;
• tatmak için tuz.

Salata 20 dakikada hazırlanabilir. Her biri 180 kcal içeren 4 porsiyonluk ürünlerin hesaplanması.

Pişirme metodu:

1. Brokoliyi kaynar suda üç dakika haşlayın. Lahanayı fazla pişirmemek önemlidir, çiçek salkımları elastik olmalıdır. 4 yumurtayı iyice kaynatın;
2. Yengeç çubuklarını, brokoli çiçeklerini ve yumurtaları şeritler halinde doğrayın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve hafif mayonez ve tuzla baharatlayın;

İpucu: Mayonez, 4 yemek kaşığı şekersiz yoğurttan oluşan bir sos ile değiştirilebilir. tatlı kaşığı hardal.

Mantar salatası

Gerekli:

• bir kutu konserve mısır;
• küçük petrol - 300 g;
• 1 küçük beyaz soğan;
• mayonez - 150 gr;
• bir tutam tuz.

Salatayı hazırlamak 20 dakika sürecektir. Miktar: 4 porsiyon, her biri 200 kcal.

1. Petrolleri tuzlu suda yedi dakika kaynatın. Soğanı halkalar halinde doğrayın ve tereyağında kızartın;
2. Küçük petrolleri güzelce dilimler halinde kesin, mısır ve kızarmış soğanı ekleyin, hafifçe karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Salatanın kalori içeriğini azaltmak için mayonezi ekşi krema ile eşit oranlarda karıştırın. Yeşil soğanla süsleyebilirsiniz.

Tatil masası için basit, hızlı ve lezzetli salatalar

Tatil yemeklerini hazırlamak için feci bir zaman eksikliği olduğunda, sadece hızlı değil aynı zamanda lezzetli yemek pişirmenize yardımcı olacak tarifleri bilmek özellikle önemlidir.

Somonlu baharatlı salata

Gerekli Ürünler:

• hafif tuzlu somon - 200 gr;
• 3 domates;
• 2 adet elma;
• salatalık turşusu – 2 adet;
• 1 kırmızı veya sarı dolmalık biber;
• sarımsak – 2 diş;
• mor soğan - 1 kafa;
• mayonez - 150 gr;
• marul veya maydanoz yaprakları;
• tatmak için baharatlar.

Gerekli pişirme süresi 20 dakikadır, her porsiyon salata 280 kcal içerir.

Nasıl pişirilir:

1. Elmayı soyun. Elmaları, salatalıkları küpler halinde, biberleri ve somonu şeritler halinde, domatesleri ince dilimler halinde kesin, sarımsak ve soğanı isteğe göre doğrayın;
2. Tüm malzemeleri birleştirin, mayonezle karıştırın, baharatlarla tatlandırın, bir salata kasesine koyun, otlarla süsleyin.

Yemeğin daha şenlikli görünmesi için marul yapraklarını düz bir tabağa koyabilir, arasına maydanoz dallarını, ortasına da marul koyabilirsiniz.

Kıymalı “orijinal” salata

Gerekli Ürünler:

• haşlanmış tavuk eti - 150 gr;
• fındık - 100 gr;
• 2 yemek kaşığı – tereyağı;
• domates, portakal, salatalık - her biri 1 adet;
• konserve bezelye- 40 gr;
• patates - 1 adet;
• 100 gr düşük kalorili mayonez;
• tuz - bir tutam.

Hazırlanması yaklaşık 25 dakika sürecektir. 100 gramda hazır yemek 260 kcal içerir.

Hazırlık:

1. Haşlanmış tavuk etini parçalara ayırın ve herhangi bir kıyma makinesinde (elektrikli veya mekanik) fındık ve tereyağıyla birlikte iki kez öğütün;
2. Elde edilen kıymayı tuzla baharatlayın ve buzdolabına koyun;
3. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Daha sonra soyun ve dilimler halinde kesin, konserve bezelye ve doğranmış taze salatalığı ekleyin;
4. Sebzeleri birleştirin Kıyılmış tavuk, hafif mayonezle tatlandırın. Bütün bunları güzel bir salata kasesine koyun, üstüne portakal ve domates dilimleri ile süsleyin.

İpucu: Kıymayı damak zevkinize göre seçebilirsiniz.

Doğum günü için hızlıca hazırlamak için ne kadar lezzetli bir salata

Doğum günüm için özel bir şeyler pişirmek istiyorum. Bu, emek yoğun bir salata olmak zorunda değil... pahalı ürünler. Peki buna dayalı olabilir konserve fasulye, zeytin, haşlanmış jambon ve taze sebzeler.

İtalyan salatası

Gerekli malzemeler:

• tereyağlı ekmek (çok taze değil) - 500 g;
• büyük domatesler - 5 meyve;
• 1 kırmızı soğan;
• yeşil fesleğen – 4 dal;
• konserve beyaz fasulye – 1 kutu;
• konserve zeytin - 100 gr.

Yakıt ikmali için:

• zeytinyağı - 60 gr;
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke;
• Zevkinize göre biber ve tuz.

Pişirme süresi: 15 dakika. Miktar: 8 porsiyon, her biri 290 kcal.

Adım adım yemek tarifi:

1. Tereyağlı ekmeği küpler halinde kesin, üzerine zeytinyağı serpin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 7 dakika kurutun;
2. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Konserve malzeme kavanozlarındaki suyu boşaltın. Hazırlanan tüm sebzeleri uygun büyüklükte bir salata kasesine koyun;
3. Sosu hazırlayın: Bir kapta zeytinyağını balzamik sirke ve baharatlarla birleştirin. Bu karışımı hafifçe çırpın;
4. Sebzelere kruton ekleyin, hazırlanan sosu üzerine dökün, karıştırın. Ekmek küplerini sos ve domates suyuna batırmak için tabağı 15 dakika buzdolabına koyun.

Bunu farklı bir şekilde yapabilirsiniz: Salatayı hemen masaya koyun ve misafirlerin kendi zevklerine göre en çok hangi krutonları (ıslatılmış veya çıtır) sevdiklerini seçmelerine izin verin.

İhtiyacın olacak:

• bir parça sert peynir - yaklaşık 150 g;
• yumurtalar - 5 adet;
• kereviz – 4 sap;
• 150 gr haşlanmış jambon;
• domates - 6 küçük sert meyve;
• yeşil salata - 5 yaprak;
• 5 yeşil soğan;
• fesleğen - 6 sap;
• kornişon (salatalık turşusu) - 4 adet;

Sosu için:

• 40 gr şekersiz yoğurt;
• ağır krema - 40 g;
• 5 yemek kaşığı ekşi krema;
• tatmak - biber;
• 2 tutam tuz.

Gerekli pişirme süresi: 35 dakika. Yemek 4 kişi için tasarlanmıştır. Bir porsiyonun kalori içeriği 310 kcal'dir.

Yemek tarifi:

1. Yumurtaları tamamen pişene kadar kaynatın, kabuklarını çıkarın ve dilimler halinde kesin. Kerevizleri soyun ve yapraklarını şimdilik bir kenara koyun;
2. Peyniri ve haşlanmış jambonu aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın. Domatesleri bir saniye kaynar suya koyun, ardından soyun ve 8 parçaya bölün;
3. Yeşil salata yapraklarını yıkayın. Bunları düz bir tabağa koyun, daire şeklinde kesilmiş yumurtaları salata kasesinin kenarı boyunca üstlerine yerleştirin;
4. Peyniri, kerevizi, jambonu, domatesi karıştırın ve salata kasesinin ortasına yerleştirin;
5. Sosu hazırlayın: ekşi krema, yoğurt, krema, karabiber, tuz ile baharatlayın. Salatayı hazırlanan sosla baharatlayın;
6. Yeşil soğan oklarını, kereviz yapraklarını ve fesleğenleri ince ince doğrayın ve bu yeşillikleri salataya serpin. Kornişonları yelpaze şeklinde kesin ve yumurta dilimlerinin yanına yerleştirin.

Bu salatayı hazırlamak için herhangi bir haşlanmış sosis de kullanabilirsiniz.

Minimum miktarda malzemeden yemek pişirirseniz ve en yoğun tarifleri seçmezseniz salataları hızlı ve lezzetli hazırlamak mümkündür.

Başka bir basit ve lezzetli salatanın tarifi bir sonraki videoda.