Les processus métier sont la base d'une gestion d'entreprise efficace. Diagramme de flux de processus

Complètement d'accord. Mais le sujet de conversation était la description des processus, pas leur suivi. Cependant, je répondrai dans la mesure du possible dans le cadre du conseil offline.
Naturellement, il faut surveiller les processus, sinon tout notre travail ne vaut pas un sou.
Des métriques de sortie, d'entrée et de processus sont nécessaires pour gérer ce processus. Pour les entrées verticales, il est également préférable d'avoir des indicateurs. Pour l'entrée Ressources, des indicateurs quantitatifs permettent de calculer les coûts et de contrôler la conformité des indicateurs de qualité. Les métriques des ressources et les métriques des contraintes seront utilisées dans les audits périodiques et les auto-évaluations.

Mais est-il nécessaire de surveiller chaque processus ? Dois-je définir des métriques pour chaque processus ? Dans quels processus investir ?
Non et non encore. La sélectivité est requise. Tout d'abord, vous devez suivre le coût et les coûts de la collecte de données. Et tout d'abord, soumettre les processus prioritaires à un contrôle. Comment mettre en évidence les processus prioritaires et comment déterminer lesquels des processus doivent être améliorés, lesquels doivent être repensés et lesquels ne nécessitent qu'une attention accrue ? attention particulière doit se baser sur les critères suivants :
1. L'importance du processus :
plus le processus est important, plus vous devez le surveiller de près ;
l'importance du processus est déterminée par l'importance de ses résultats.
-Indicateurs : efficacité et efficience.
2. Performance du processus - la capacité du processus à atteindre les objectifs, mesurée par la satisfaction du client du processus.
3. Efficacité des processus - coûts et délais.
Le critère de sélection est la valeur déterminante des indicateurs En termes d'importance, le meilleur juge par définition est la direction de l'organisation. Cependant, alors que la direction doit donner la priorité à différents domaines d'activité et catégories de clients ou autres parties prenantes, au sein de chaque catégorie de clients ou autres parties prenantes, l'importance relative de ce qu'ils obtiennent de l'organisation peut être mieux jugée par les clients ou autres parties prenantes eux-mêmes. C'est donc par eux qu'il faut mesurer le degré d'importance.
! Il va sans dire que la décision sur l'évaluation finale des résultats, en particulier la décision sur l'importance relative des différents processus parmi les principaux processus de l'entreprise, doit être prise par la direction. les résultats du processus devraient toujours être le juge.
Les consommateurs sont les mieux placés pour juger de l'adéquation à l'usage - et généralement de la satisfaction par rapport aux attentes - des produits et services qu'ils reçoivent.
Les autres parties prenantes (actionnaires, direction, salariés, partenaires commerciaux, société) sont également les meilleurs juges de la qualité de ce qu'ils reçoivent ! Déterminer l'importance relative des différentes catégories de clients et autres parties prenantes est une question de stratégie et donc de la responsabilité de la direction.
Après cela, les clients et les autres parties prenantes doivent être impliqués dans la détermination de l'importance relative de chaque élément de la qualité attendue. Étant donné que des processus existent pour créer de la qualité pour les clients, le client est le juge naturel de la valeur relative de ce que les processus de l'organisation fournissent :
–consommateur interne pour les processus auxiliaires ;
– un consommateur externe pour les processus destinés au marché ;
– d'autres parties prenantes pour les processus qui leur sont destinés.
En d'autres termes, les consommateurs et les autres parties prenantes connaissent les facteurs de satisfaction et savent comment déterminer leur poids.
! La direction prend la décision finale sur la "validation" des résultats du processus dans lequel les clients et les autres parties prenantes ont déterminé l'importance (et la complète avec ce qui est pertinent pour e

Un organigramme est une représentation graphique d'un processus qui montre clairement la séquence systématique de toutes les étapes de la tâche, ainsi que tous les groupes impliqués dans ce processus. Un tel schéma est un système de symboles graphiques (blocs) et de lignes de transition (flèches) entre eux. Chacun de ces blocs correspond à une certaine étape de l'algorithme. À l'intérieur d'un tel symbole, une description de cette action est donnée.

A quoi servent les organigrammes ?

Ces systèmes sont conçus pour remplir les fonctions suivantes :

Développer un nouveau processus;

Décrire et documenter l'algorithme actuel ;

Développer des modifications à ce processus ou enquêter sur les liens avec la survenue probable d'erreurs et de défaillances ;

Déterminez quand, où et comment modifier l'algorithme actuel afin de tester la stabilité de l'ensemble du système.

Élaboration d'une séquence d'opérations

Tout organigramme est construit sur la base d'un algorithme d'action qui décrit le fonctionnement d'un appareil ou d'un programme. Par conséquent, le système lui-même est construit en premier. Un « algorithme » est une description de la séquence d'opérations pour résoudre un problème donné. En fait, ce sont les règles pour effectuer les processus nécessaires.Avant de commencer à construire un algorithme, il est nécessaire de définir clairement la tâche : ce qui doit être obtenu en conséquence, quelles informations initiales sont nécessaires et ce qui est déjà disponible, sont il n'y a aucune restriction pour l'obtenir. Après cela, une liste des actions à effectuer pour obtenir le résultat souhaité est compilée.

Types d'algorithmes

En pratique, les types de schémas fonctionnels suivants sont le plus souvent utilisés :

Les symboles graphiques, c'est-à-dire géométriques, sont basés;

Verbal : compilé à l'aide de mots ordinaires une langue ou une autre;

Pseudocodes : sont une description semi-formalisée qui comprend des éléments du langage de programmation et des phrases littéraires, ainsi que des symboles mathématiques généralement acceptés ;

Programmatique : seuls les langages de programmation sont utilisés pour l'enregistrement.

Schéma fonctionnel de l'appareil : description

La représentation graphique de la séquence d'actions comprend une image d'un algorithme qui décrit les relations des blocs fonctionnels de ce circuit, qui correspondent à l'exécution d'une ou plusieurs actions. Le schéma fonctionnel du réseau est constitué d'éléments séparés, dont les tailles et les règles de construction sont déterminées par la norme d'État. A chaque type d'action (saisie, calcul des valeurs d'expressions, vérification des conditions, contrôle de la répétition des actions, finition des traitements...), il en existe une distincte présentée sous forme de bloc. Ces symboles sont reliés par des lignes qui déterminent la séquence d'actions.

Les principaux éléments utilisés dans la compilation des organigrammes

La liste complète des symboles graphiques utilisés pour décrire l'algorithme se compose de 42 éléments. Nous ne donnerons pas tout, mais nous ne considérerons que le principal.

Éléments de l'organigramme :

1. Processus désigne une action de calcul ou une séquence d'actions de ce type qui modifient des valeurs, des arrangements de données ou une forme de présentation. Pour la clarté du schéma, ces éléments peuvent être combinés en un seul bloc. Ce symbole a la forme d'un rectangle à l'intérieur duquel sont écrits des commentaires qui accompagnent l'exécution d'une opération (ou d'un groupe d'opérations).

2. Décision. Ce bloc est utilisé pour indiquer la transition de contrôle sous une certaine condition. Chacun de ces éléments spécifie la question, la comparaison ou la condition qui le définit. En d'autres termes, une décision est un choix de direction pour l'exécution d'un programme ou d'un algorithme en fonction d'une condition variable. La représentation graphique de cet élément est un losange. Le symbole mentionné peut être utilisé comme image des structures unifiées suivantes : choix, fourchette complète et incomplète, cycle "jusqu'à" et "jusqu'à".

3. Modification. Ce bloc marque le début du cycle. Il est utilisé pour organiser une structure cyclique. À l'intérieur d'un tel élément, le paramètre du cercle d'actions est écrit, ses valeurs initiales, la condition aux limites et l'étape de modification du paramètre pour une répétition ultérieure sont indiquées. En d'autres termes, la modification est l'exécution de commandes changeantes ou de leurs groupes, opérations qui modifient le programme. L'image graphique de ce symbole est un hexagone.

4. Par processus prédéterminé, on entend le calcul selon un programme prédéterminé ou standard. Il est utilisé pour indiquer un appel à un algorithme auxiliaire qui existe de manière autonome sous la forme de modules indépendants séparés, ainsi que pour appeler des routines de bibliothèque. Graphiquement, ce symbole est représenté par un rectangle avec deux champs verticaux le long des bords. Cet élément est utilisé pour indiquer des appels à des fonctions, des procédures, des modules de programme.

5. Données d'entrée-sortie dans vue générale.

6. Démarrer et arrêter. Cet élément signifie le début et la fin de l'algorithme, ainsi que l'entrée et la sortie du programme. Graphiquement, ce symbole ressemble à un rectangle, qui a des arcs au lieu de lignes droites latérales.

7. Document signifie la sortie des résultats du travail à imprimer. Graphiquement, un tel élément ressemble à un rectangle, seule une demi-onde est dessinée à la place de la ligne droite inférieure.

8. La saisie manuelle consiste à mettre des données en traitement par l'opérateur à l'aide d'un appareil interfacé avec un ordinateur (clavier). Le symbole graphique pour la saisie manuelle est un quadrilatère dont les lignes latérales sont parallèles, celle du bas leur est perpendiculaire et celle du haut est oblique.

9. L'affichage signifie l'entrée ou la sortie d'informations lorsque l'appareil est directement connecté au processeur. Au moment où les données commencent à jouer, l'opérateur peut apporter des modifications pendant leur traitement. Graphiquement, cet élément représente une figure dans laquelle les lignes inférieure et supérieure sont parallèles, celle de droite est un arc et celle de gauche est constituée de deux lignes droites en forme de flèche.

10. Les lignes de flux sont des flèches qui indiquent la séquence des connexions. Aucun schéma fonctionnel de la structure ne peut se passer de cet élément. Il existe certaines règles pour dessiner ces personnages. Listons-les :

Ces éléments doivent être parallèles aux lignes de périmètre extérieures ou aux bordures de la page sur laquelle ce schéma fonctionnel est affiché ;

La direction de la ligne de haut en bas ou de gauche à droite est considérée comme la principale, elle n'est pas indiquée par des flèches, d'autres cas d'indication de directions sont indiqués par elles;

Le changement de direction de cet élément se fait uniquement sous un angle de 90°.

11. Connecteur. Cet élément est destiné à indiquer une communication sur des lignes à flux interrompu. Ces symboles sont utilisés si l'organigramme du programme est construit à partir de plusieurs parties. Ensuite, la ligne d'écoulement d'une pièce doit se terminer par un "connecteur" et la nouvelle pièce doit commencer par ce symbole. A l'intérieur d'un tel élément, le même numéro de série. La représentation graphique du "connecteur" est un cercle.

12. Connecteur hors page. Le but de cet élément est similaire au précédent, sauf qu'il est utilisé pour connecter des organigrammes placés sur différentes pages. L'image d'un tel élément est représentée par un pentagone en forme de maison.

13. Un commentaire est un lien entre les différents éléments d'un schéma fonctionnel avec des explications. Cet élément vous permet d'inclure des formules et d'autres informations.

Construire des schémas fonctionnels

La construction graphique d'un algorithme fait partie de la documentation d'un appareil ou d'un programme, qui est toujours abondante. Cependant, dans la plupart des cas, le logiciel n'a pas du tout besoin d'un organigramme. Seuls quelques-uns nécessitent la construction d'un algorithme qui occupe plusieurs feuilles, tandis que les autres nécessitent un schéma symbolique. Un organigramme simple montre la structure ramifiée des programmes sous un seul aspect. Cependant, même une telle structure n'est clairement visible que si l'algorithme tient sur une seule feuille. Sinon, lorsque l'organigramme se situe sur plusieurs pages reliées par des transitions de page, il est très difficile de s'en faire une idée juste. S'il est placé sur une feuille, alors pour un grand programme, cette image de l'algorithme se transforme en son plan général avec une liste des principaux blocs et étapes. Bien sûr, un tel calendrier ne suit pas les normes de construction de schémas, mais il n'en a pas besoin, car ce processus est totalement individuel. Les règles concernant le type de symboles, les flèches et l'ordre de numérotation ne sont nécessaires que pour analyser les organigrammes détaillés.

Tableaux et algorithmes de construction

Un tableau est une collection d'informations du même type, qui sont stockées dans des grappes de mémoire successives et qui ont un nom commun. Ces cellules sont appelées "éléments du système". Tous les clusters sont numérotés séquentiellement. Ce nombre est appelé "index d'élément de tableau". Comment dresser un schéma bloc pour un tel système ? Prenons un exemple de création d'un algorithme pour un type élémentaire. Le système le plus simple a conditionnellement la forme d'une chaîne. Définissons le nom de ce tableau - "A". Nous supposerons que notre système se compose de huit cellules (de 1 à 8). Chacun des clusters mentionnés contient un nombre aléatoire, appelé "élément de tableau". Pour faire référence à une cellule spécifique, vous devez spécifier le nom entre (). Prenons un exemple dans lequel le schéma fonctionnel d'un tableau est conçu pour remplir le système avec des nombres aléatoires, puis afficher les informations à l'écran. Qu'est-ce qu'un tel algorithme ? ce système élémentaire. Au fond, elle n'a pas application pratique, mais pratique pour processus éducatif. Le schéma fonctionnel considéré (un exemple de construction est décrit ci-dessous) ne contient que sept éléments principaux reliés par des lignes de transition.

Description de la séquence d'exécution des tâches

1. Le premier élément du schéma sera le symbole "Démarrer".

2. Le deuxième bloc est "Processus", à l'intérieur duquel nous entrons dans "l'initialisation aléatoire".

3. L'élément suivant est "Modification", dans le bloc, nous entrons la valeur des cellules du tableau.

4. En outre, selon fonction donnée, redirige vers bloc suivant"processus", qui spécifie l'accès à des clusters spécifiques du système, indiquant la limite des nombres aléatoires dans la plage de zéro à cent. Après cette opération, il y a un retour au troisième bloc, et à travers lui - plus loin au cinquième.

5. Dans ce bloc "Modifications", selon la fonction saisie, la redirection vers l'élément suivant a lieu.

6. "Sortie" affiche des informations sur le nouveau contenu du tableau sur le moniteur, suivies de la direction vers le bloc précédent. Suivant - jusqu'au dernier élément.

7. "Fin" de l'algorithme.

Sur la base d'un tel schéma fonctionnel, un programme est compilé qui assurera le fonctionnement de l'algorithme présenté.

"Éditeur d'organigrammes"

Si vous vous demandez comment établir un organigramme, sachez qu'il existe des programmes spéciaux conçus pour créer et modifier de tels systèmes. La commodité de l'affichage graphique de l'algorithme est que l'utilisateur n'est pas lié à la syntaxe d'un langage de programmation particulier. Le schéma fonctionnel construit convient également à tous les langages (par exemple, C, Pascal, BASIC et autres). De plus, l'éditeur peut être utilisé pour créer des schémas et vérifier la fonctionnalité des circuits. Un tel programme est un logiciel spécialisé. Il fournit un ensemble diversifié d'outils nécessaires à la création d'organigrammes, ce qui le rend plus pratique que d'habitude.Des options supplémentaires vous permettent d'optimiser le processus de compilation d'un système avec sa transformation ultérieure en fonctions et procédures d'un langage de programmation. De plus, l'éditeur d'organigrammes propose un ensemble de modèles qui peuvent considérablement accélérer le travail d'un utilisateur novice. Après tout, on sait que lors de la construction d'un algorithme, des structures répétitives sont souvent utilisées, par exemple diverses variantes de cycles, des alternatives (complètes et incomplètes), des branches multiples, etc. L'éditeur vous permet de sélectionner des éléments fréquemment utilisés dans les organigrammes et de les ajouter au diagramme créé. Cela évite d'avoir à les redessiner à chaque fois. De plus, à l'aide de l'éditeur, vous pouvez importer des fonctions et des procédures implémentées dans n'importe quel langage de programmation connu. Cette option est utile pour analyser la structure d'un algorithme écrit dans un langage inconnu. Configuration requise du programme en question sont assez modestes, ce qui vous permet de l'utiliser sur n'importe quel

Conclusion

En résumé, je dois noter que les schémas détaillés de construction d'algorithmes sont déjà obsolètes. En tant que description du processus, ils n'intéressent personne. Au mieux, les organigrammes conviennent à la formation des débutants qui ne savent pas penser de manière algorithmique. Les éléments proposés à un moment donné avec leur contenu étaient le langage haut niveau, ils ont combiné les opérateurs de langage machine en groupes séparés. Sur le ce moment chaque élément graphique correspond à un opérateur spécifique. Cela signifie que le symbole lui-même est devenu une activité de dessin accidentelle et, surtout, inutile qui peut être facilement abandonnée. Aujourd'hui, même les lignes de saut sont devenues superflues, puisque chaque opérateur est déjà défini. En fait, la construction graphique des algorithmes est plus vantée qu'appliquée dans la pratique. Un programmeur très expérimenté dessine rarement un organigramme avant d'écrire un programme. Lorsque la norme de l'organisation nécessite un algorithme graphique, ils le dessinent après la fin des travaux.

Introduction

L'élaboration d'un schéma fonctionnel qui répond à toutes les exigences des GOST est un processus lent et laborieux. Si vous rencontrez des difficultés pour concevoir un organigramme ou si vous ne savez pas lequel élément d'organigramme vous devez utiliser dans un endroit spécifique, puis inscrivez-vous pour un cours de tutorat avec moi. Lors d'une session privée, vous pouvez me poser absolument n'importe quelle question concernant la visualisation d'organigrammes.

Éléments clés de l'organigramme

Les principaux éléments utilisés dans la conception des organigrammes

№	Nom de l'élément	Affichage graphique	Fonction
	Terminateur ou bloc début-fin		Indique le début ou la fin d'un programme. Ce bloc sépare les limites du programme de environnement externe. En règle générale, les phrases "Début", "Début" ou "Fin", "Fin" sont saisies dans cet élément.
	Commande, processus, bloc d'action		Ce bloc est chargé d'effectuer une ou plusieurs opérations. Typiquement, à ce élément d'organigramme entrez des commandes qui modifient les données, les valeurs des variables. Par exemple, une opération arithmétique sur deux variables sera écrite dans ce bloc.
	Bloc de condition booléen		Permettez-moi de vous rappeler que le résultat d'une condition logique est toujours l'une des deux valeurs prédéfinies : vrai ou faux. À l'intérieur de cet élément losange, une condition logique est écrite et des branches de décision alternatives émergent des sommets du losange. Assurez-vous de signer les branches avec les mots "Oui", "Non" afin de ne pas induire en erreur le lecteur de l'organigramme.
	processus prédéfini		Si votre programme prévoit la présence de sous-programmes : procédures ou fonctions, alors l'appel du sous-programme est écrit à l'intérieur de cet élément.
	Bloc d'E/S de données		Responsable de la forme de soumission des données, par exemple, pour la saisie de l'utilisateur à partir du clavier ou pour la sortie des données sur un écran d'ordinateur personnel. Il est très important de comprendre que cela élément d'organigramme ne définit pas un support de données.
	Bloc boucle avec compteur		Responsable de l'exécution des commandes cycliques de la boucle for. À l'intérieur de l'élément, l'en-tête de cycle avec un compteur est écrit et les opérations du corps du cycle sont situées sous l'élément. A chaque itération de la boucle, le programme revient en tête de boucle à l'aide de la flèche gauche. La sortie de la boucle for s'effectue par la flèche droite.
	Paire de blocs pour les boucles avec pré- et postcondition		Ce bloc se compose de deux parties. Les instructions du corps de la boucle sont placées entre elles. Les changements d'en-tête de boucle et de compteur de boucle sont écrits à l'intérieur du bloc supérieur ou inférieur, selon l'architecture de la boucle.
		Il est utilisé pour rompre la ligne de communication entre éléments d'organigramme. Par exemple, si vous créez un organigramme à grande échelle sur une feuille A4 et qu'il ne tient pas sur une seule feuille, vous devrez transférer l'organigramme sur une deuxième feuille. Dans ce cas, vous devrez utiliser ce connecteur. En règle générale, un identifiant unique est indiqué à l'intérieur du cercle, qui est un nombre naturel.

Nous avons considéré huit bases éléments d'organigramme, fonctionnant avec lequel vous pouvez facilement mettre en œuvre absolument n'importe quel organigramme, en fonction des exigences ou du programme universitaire.

Si vous souhaitez approfondir vos connaissances dans le domaine de la création d'organigrammes ou si vous n'avez pas entièrement compris élément de schéma fonctionnel Inscrivez-vous pour un cours privé avec moi. Dans cette leçon, nous analyserons en détail toutes vos questions et élaborerons un grand nombre d'organigrammes de complexité variable.

Questions clés

Brève description et indicateurs des activités économiques et autres

Organigrammes des processus technologiques

La section « Informations sur les activités économiques et autres » du projet de normes pour la production de déchets et les limites de leur élimination (ci-après dénommée PNWLR) est en fait le « poêle » à partir duquel vous devez « danser » lors de l'élaboration PNWLR. Et si la section "Calcul et justification des normes proposées pour la production de déchets en moyenne par an" est le "noyau" du PNOOLR, alors la section analysée est le "noyau" même à partir duquel le "noyau" et tous les autres sections et tableaux.

Ce n'est pas un hasard si dans les lignes directrices antérieures pour l'élaboration de projets de normes pour la production de déchets et les limites de leur élimination, approuvées par arrêté du Ministère des ressources naturelles de la Russie du 11 mars 2002 n ° 115 (ci-après - MU-2002) , une section similaire s'intitulait "Caractéristiques des processus de production en tant que sources de génération de déchets".

Les exigences des lignes directrices actuelles pour l'élaboration de projets de normes pour la production de déchets et les limites de leur élimination, approuvées par l'arrêté du ministère des Ressources naturelles de la Russie du 05 août 2014 n ° 349 (ci-après dénommées les lignes directrices ), ne sont pas suffisamment précisés, ce qui, dans la pratique, conduit parfois à des situations problématiques lors de l'accord sur le PNOLR.

extraction
des Lignes directrices

[…]
19. Dans la section "Informations sur les activités économiques et autres" PNOOLR sous forme de texte est donnée une brève description de et indicateurs économique et d'autres activités, au cours de laquelle des déchets sont générés.
Pour chaque subdivision structurelle (atelier, section et autres installations), des informations sur lesquelles figure le PNOOLR, sont présentées schémas fonctionnels processus technologiques, y compris sous la forme individuel blocs :
utilisé matières premières, matériaux, produits semi-finis, autres;
production opérations(sans détailler les processus de production) ;
produit des produits(fourni prestations de service effectué travailler);
émergent déchets(par origine ou conditions d'éducation) ;
y compris leur accumulation, leur utilisation, leur élimination, leur élimination, ainsi que le transfert de déchets vers d'autres unités structurelles ou d'autres entités commerciales.
[…]

C'est toutes les exigences. Et si de telles formulations peuvent convenir aux développeurs du PNRLR (moins il y a d'exigences formelles, plus il est facile de travailler), alors les employés de Rosprirodnadzor, lorsqu'ils envisagent le PNRLR, peuvent avoir (et, en règle générale, se poser!) Des questions qui le développeur du PNRLR devra répondre de toute façon.

Récemment, des questions peuvent également surgir des employés des autorités des sujets Fédération Russe car selon l'art. 6 de la loi fédérale du 24/06/1998 n° 89-FZ "sur les déchets de production et de consommation" (telle que modifiée le 03/07/2016 ; ci-après - la loi fédérale n° 89-FZ) aux puissancessujets de la Fédération de Russie dans le domaine de la gestion des déchets, y compris l'établissement de normes de production de déchets et les limites de leur élimination, la procédure pour leur développement et leur approbation en relation avec les activités économiques et (ou) autres des personnes morales et des entrepreneurs individuels (à l'exception des petites et moyennes entreprises), dans le processus générateur de déchets dans les installations soumises à la surveillance environnementale de l'État régional.

Dans le même article de la loi, les pouvoirs des entités constitutives de la Fédération de Russie comprennent également l'approbation des lignes directrices pour le développement du PNOOLR (en relation avec ces objets), cependant, pour autant que nous puissions en juger, dans de nombreuses régions, le les autorités des entités constitutives de la Fédération de Russie ont suivi des sentiers battus et, sans plus tarder, ont pris comme base des directives méthodologiques - soit y font directement référence dans leurs règlements, soit - ajustant légèrement la terminologie et complétant avec certaines exigences - émettre leur propre des lignes directrices, reprenant presque textuellement les Instructions méthodologiques.

En général, les exigences des lignes directrices pour la conception de cette section sont ce qu'on appelle « tous les mots ne sont pas écrits sur une ligne ». Mais la brièveté n'est pas toujours l'âme du talent, et la formulation des Orientations suscite de nombreuses interrogations, notamment chez ceux qui sont les premiers confrontés au développement du PNRLR.

Par exemple, Dans quelle mesure les caractéristiques de l'entreprise doivent-elles être brèves (ou, au contraire, détaillées) ? Quels indicateurs de performance faut-il indiquer dans les caractéristiques ? Que sont les organigrammes et comment doivent-ils être rédigés exactement ?

Essayons de traiter ces questions.

Brève description et indicateurs des activités économiques et autres

Les exigences des Lignes directrices s'appliquent pour l'activité économique organisations. De quel type d'activité parlez-vous ?

Selon GOST R 52104-2003 « Économie de ressources. Termes et définitions" activité économique- les activités exercées dans le cadre des activités de production par un entrepreneur individuel ou une personne morale, quelle que soit la forme de propriété et qu'elle soit de nature commerciale ou non commerciale.

Il existe une interprétation plus large, par exemple : « L'activité économique est une activité de production de produits, de réalisation de travaux et de prestation de services.

Ainsi, l'activité économique est l'activité principale de toute organisation (à la fois commerciale et non commerciale).

Mais il est important de préciser que les exigences des Lignes directrices s'appliquent non seulement pour "économique", mais aussi pour "autre" activité, c'est-à-dire en général pour toute activité, qui d'une manière ou d'une autre est réalisée par cette organisation, qu'elle soit liée à la production de produits, à l'exécution de travaux, à la prestation de services, à but lucratif ou non ; si l'activité est exercée à la demande de l'organisation elle-même ou si elle est forcée (obligée) de le faire.

Quoi indicateurs des activités économiques et autres devrait être donné? Les lignes directrices ne contiennent aucune recommandation à cet égard. N'étant pas des spécialistes dans le domaine de la production, de l'économie et de la finance, les développeurs de PNOOLR sont souvent obligés de demander l'aide d'employés spécialisés de l'entreprise lors de la préparation de cette section.

Nous notons, à notre avis, l'essentiel. Par contenu indicateurs activité économique divisé en quantitatif et qualitatif :

Quantitatif - le volume de production, le nombre d'employés, la superficie des cultures, du bétail, etc.;

Qualitatif - productivité du travail, coût de production, rentabilité, rendements des cultures, etc.

Selon les sources de formation (méthodes d'obtention) allouer des indicateurs :

Réglementaire - taux de consommation de matières premières, matériaux, carburant, énergie, taux d'amortissement, prix, etc. ;

Planifié - données et informations des plans de l'économie et développement social entreprises, tâches prévues pour les départements, etc. ;

Comptabilité - données de comptabilité, statistique, comptabilité opérationnelle;

Reporting - données de reporting comptable, statistique et opérationnel ;

Analytique (évaluatif) - déterminé au cours de l'analyse de l'activité économique de l'entreprise pour évaluer les résultats et l'efficacité de son travail.

Étant donné que les directives méthodologiques ne précisent pas les exigences relatives aux indicateurs d'activités économiques et autres (lesquels, pour quelle période), les développeurs du PNOLR ont une "main libre" dans ce sens - vous pouvez ajouter des indicateurs à la section à votre discrétion .

SUR UNE NOTE

Si nous examinons rétrospectivement la façon dont les exigences de cette section ont été formulées précédemment, nous constaterons que dans les Lignes directrices pour l'élaboration de projets de normes pour la production de déchets et les limites de leur élimination, approuvées par l'ordonnance de Rostekhnadzor du 19 octobre, 2007 No. ), il y avait plus d'exigences, mais à bien des égards, elles étaient logiques et plus spécifiques.
Par exemple, concernant les indicateurs de performance : « Pour les types de activité économique, visant à la fabrication de produits, des informations sont indiquées sur les principaux types de matières premières, les produits, la capacité de production des installations.
Pour les types d'activité économique visant à fournir des services, les types et volumes de services fournis (volumes de marchandises transportées, nombre de visites, lits, etc.) sont indiqués.
Il nous semble que ces recommandations peuvent encore être mises en service lors de l'élaboration de la rubrique PNOOLR (et pour ceux qui développent le PNOOLR depuis longtemps, « ne vous retirez pas » du service !).

Tout d'abord, il est souhaitable de donner de tels indicateurs à partir desquels la production de déchets dépend:

Le volume de production (moyenne annuelle ou ventilée par années) ;

Le volume de services fournis (dans les quantités enregistrées - le nombre de voitures desservies, le nombre de visiteurs, le nombre de plats préparés, etc.);

Quantité de matières premières et de matériaux achetés (éventuellement spécifiés par type) ;

Quantité et types d'équipements technologiques utilisés ;

Le nombre et les types de véhicules au bilan ou en circulation, le kilométrage annuel (pour les entreprises qui entretiennent indépendamment les véhicules) ;

nombre de personnes employées ;

Zones de locaux (commercial, entrepôt, industriel, etc.), territoires ;

Le nombre réel de lits (pour les hôtels, auberges), de sièges (pour les entreprises Restauration), places de stationnement (pour les entreprises de services automobiles), etc.

Noter: bon nombre (sinon tous !) de ces indicateurs peuvent être utilisés (et sont utilisés) dans le calcul ultérieur des normes de production de déchets. Par conséquent, leur indication dans cette section aidera à la fois le développeur à procéder immédiatement aux calculs des normes et l'employé des organismes publics à vérifier les calculs.

Il ne ressort pas clairement des Lignes directrices s'il devrait y avoir une relation entre brève description activités et élaboration ultérieure d'organigrammes. Mais il est évident que sans connaître et comprendre la structure de l'entreprise et les processus de production, il ne sera pas possible d'établir des organigrammes. C'est pourquoi au premier stade nécessaire composer structure entreprises.

C'est là que de nombreux développeurs rencontrent des problèmes. Par exemple, dans les grandes entreprises structure organisationnelle il peut être si complexe et hiérarchisé que sa seule description prendra plus d'une page. Dans le même temps, il peut y avoir de nombreux départements où les mêmes types de déchets sont générés (et il peut y avoir ceux où aucun déchet n'est généré du tout). De plus, toutes ces unités peuvent être situées dans les mêmes locaux.

Selon nous, structure trop détaillée entreprises dans le développement du PNOOLR non requis. Bien sûr, il est nécessaire d'indiquer les unités dans lesquelles la production de déchets est possible. Il est souhaitable de donner la structure de l'organisation dans un tel contexte, dans lequel l'entreprise tient des registres de la formation et du mouvement des déchets. Cela facilitera à l'avenir à la fois la tenue de ce registre et la préparation d'un rapport technique sur la gestion des déchets.

Par exemple, si l'entreprise a de nombreuses divisions impliquées dans des activités administratives et de bureau, et en même temps, chacune d'elles ne génère que des déchets de nettoyage des locaux et / ou des déchets de matériel de bureau, qui sont pris en compte dans l'ensemble de l'entreprise, alors , à notre avis, de telles divisions peuvent être combinées avec la description de la structure de l'entreprise et l'élaboration d'organigrammes à l'avenir (nommant ces unités combinées, par exemple, "services administratifs").

Soit dit en passant, dans MU-2007, lors de la description de la structure d'une organisation, il était recommandé d'indiquer production divisions, divisions entretien et réparation dispositifs, appareils, machines, équipements, véhicules, etc., infrastructures sociales(dont restauration, commerces…), etc.

À l'heure actuelle, il n'existe aucune obligation directe de fournir une description de la structure de l'organisation. Mais puisque les Lignes directrices ont des exigences spécifiques en matière d'organigramme - qui doivent être fournies pour chaque unité structurelle , mentionné dans le NEOLR, il est toujours souhaitable d'indiquer ces unités sous une forme ou une autre.

Ainsi, le développeur de PNOOLR a présenté la structure de l'entreprise (avec subdivisions), cité des indicateurs de performance. La question suivante reste sur une brève description Activités. Peut-être qu'une liste d'indicateurs de performance suffit déjà ? Si vous suivez la lettre de la loi, cela peut souvent suffire : par exemple, des informations sur le nombre de voitures entretenues, la quantité de matières premières achetées, le volume de production, etc. décrit brièvement les activités de l'organisation.

Mais, bien entendu, l'esprit de la loi ne sera pas respecté. En effet, lors de la caractérisation des activités d'une entreprise, il est important d'indiquer toutes les sources de production de déchets. Et pour cela, vous devez donner plus Description détaillée processus technologiques dans la fabrication de produits; une description plus détaillée des services fournis et des travaux effectués (par exemple, pour les sociétés de services automobiles : quelles pièces / composants / fluides sont remplacés). Mais à quel point tout cela doit-il être détaillé ? Il n'y a pas de recommandations claires dans les directives, et ici vous devez vous fier au bon sens et à votre propre expérience (parfois obtenue par essais et erreurs).

Nous avons souvent entendu comment les employés de Rosprirodnadzor formulent leurs exigences pour la conception de cette section. Ils ont dit quelque chose comme ceci : lors de la lecture de cette section, nous devons voir et comprendre clairement et sans ambiguïté :

Description du processus de production (prestation de services, exécution de travaux, y compris auxiliaires - pour la réparation, l'entretien des équipements, etc.);

Description de l'équipement utilisé, des matières premières et des matériaux utilisés ;

Tous les déchets qui en résultent ;

Tous les déchets sont-ils comptabilisés ?

En même temps, les fonctionnaires peuvent ne pas être des spécialistes d'un type particulier de production. Et - aussi étrange que cela puisse paraître - c'est pourquoi le développeur du PEOLR doit adopter l'approche la plus responsable pour la conception de cette section du PEOLR, y donner toutes les informations nécessaires sur toutes les sources de production de déchets (et expliquer en détail, Pourquoi dans une division donnée ou à un stade donné du cycle technologique aucun déchet n'est généré), car en raison du manque d'informations, lors de l'examen du PWLR, le soupçon peut s'insinuer que certains déchets n'ont pas été inclus dans la nomenclature des déchets générés par l'entreprise.

Mais cela se produit aussi dans l'autre sens - les employés de l'État se révèlent souvent être des spécialistes dans certains domaines et, connaissant le type de secteur de production ou de service, ils comprennent immédiatement quel type de déchets peut être généré. Et ceux des salariés qui envisagent le PNELR sont déjà assez expérimentés dans leur domaine (et beaucoup d'entre eux ont également participé à des inspections sur site). Ainsi, les développeurs du PNEOLR ne doivent pas compter sur le fait qu'ils pourront tromper les fonctionnaires, cacher (dissimuler) certains déchets ou pointer du doigt ceux qui ne sont pas réellement générés.

Et d'ailleurs, ce n'est pas dans l'intérêt à long terme des entreprises elles-mêmes. Si, par exemple, certains déchets n'ont pas été pris en compte lors de l'élaboration du PNRLR et que, pour une raison quelconque, cela n'a pas été remarqué lors de l'examen du RNRLR, alors lors de l'inspection sur site, la présence de déchets non comptabilisés peut apparaître. Et cela conduira à une amende administrative, et à la nécessité de redévelopper et de se mettre d'accord sur le PNRLR, parce que. La législation ne prévoit pas l'introduction de types de déchets supplémentaires dans le PNRLR.

Organigrammes des processus technologiques

En passant des exigences des Lignes directrices pour un résumé des activités aux organigrammes des processus de production, nous comprenons qu'il s'agit en fait des deux faces d'une même médaille.

Dans MU-2007, cela était exprimé assez clairement : « Informations sur les processus de production comment sources de déchets apparaître sous forme de texte ou sous forme de schémas blocs pour chaque site de production.

Autrement dit, avant que les développeurs du PNOOLR n'aient la liberté de choix : décrire tous les processus - de production et de non-production - sous forme de texte ou présenter des schémas fonctionnels.

Et même plus tôt, selon MU-2002, les exigences étaient encore plus spécifiques: «La section« Caractéristiques des processus de production en tant que sources de génération de déchets »fournit une brève description de la technologie de production et des équipements de processus, lors de l'utilisation desquels les déchets sont généré. Les informations sont présentées sous forme de texte ou sous forme d'organigrammes des processus de production pour chaque site. […] Entrepreneurs individuels ou entités juridiques, qui n'ont pas de processus technologiques dans leurs activités, n'établissent pas d'organigrammes et fournissent toutes les informations sous forme de texte.

Autrement dit, dans MU-2002, il y avait aussi la liberté de choix, tandis que en l'absence de processus technologiques, les organigrammes n'étaient pas nécessaires.

Maintenant selon les directives schémas fonctionnelsprocessus technologiques - une exigence obligatoire .

Et ici, nous sommes confrontés au fait que tous les développeurs du POOLR ne comprennent pas ce qu'est un organigramme. Les exigences des Lignes directrices ne sont que cela comme individuel blocs doit être présenté :

Matières premières usagées, matériaux, produits semi-finis, autres ;

opérations de fabrication ;

Produits manufacturés (services rendus, travaux effectués) ;

déchets générés ;

Opérations de gestion des déchets.

En l'absence d'autres exigences, chacun des développeurs du PNOOLR agit au mieux de ses capacités, au mieux de sa compréhension.

Voici, par exemple, ce que, si je puis dire, les "organigrammes" que nous avons rencontrés dans divers PNOOLR (Fig. 1):

Mais avant de critiquer de tels "organigrammes", essayons de comprendre quoi, camarades, "bloquer" et qu'est-ce que c'est, camarades, "schème"? En paraphrasant en plaisantant une citation d'un personnage littéraire bien connu, on pourrait dire qu'un schéma est une pensée humaine revêtue de forme logique(et ce ne serait pas trop loin de la vérité). Mais blague à part ! La question est en fait assez sérieuse.

REMARQUE

Les organigrammes font partie du PNOOLR, qui devrait afficher tous les processus survenant dans l'organisation, et tous les déchets formé en elle. Et les erreurs dans la présentation des organigrammes peuvent entraîner des problèmes dans la prise en compte du PNELR dans les administrations.

Il est évident que diagramme est un schéma fonctionnel. Malheureusement, il n'y a pas de « diagramme de flux » dans la législation, nous nous tournerons donc vers les publications de référence et la documentation réglementaire technique pour obtenir de l'aide.

D'après l'entrée du dictionnaire Avechema est : "1. Ensemble de parties interdépendantes d'un appareil, appareil, nœud […]. 2. Présentation, description, image de quelque chose. dans les grandes lignes.

La définition la plus proche de nous "bloquer": "Partie d'un mécanisme, d'un dispositif, etc., qui est un ensemble d'éléments fonctionnellement combinés, souvent du même type d'éléments, de pièces" . Dans notre cas, "etc." est un processus qui génère des déchets.

Dans la littérature technique et de référence, il existe également des définitions du concept "diagramme":

. « Le schéma fonctionnel (block diagram) définit les principales fonctions les pièces produits (installations), leur rendez-vous et interconnexions» ;

. Le schéma fonctionnel est graphique document donnant une idée de ordre de travail algorithme" ;

. « Le schéma fonctionnel est un schéma qui définit relation blocs" ;

. "Organigramme — image conditionnelle algorithme de résolution de problèmes, workflow, séquences de travail ou procédures utiliser des flèches, relier des lignes et des formes géométriques divers formulaires contenant des symboles de contrôle ou des textes à l'intérieur.

Dans ces définitions, les mots clés sont description graphique, relations, séquence d'exécution. En résumé, nous donnerons la définition suivante du concept de "schéma de flux" en relation avec PNOOLR : diagramme processus technologique — graphique la description séquences mise en œuvre du processus technologique et des processus de génération de déchets, ce qui est ensemble de blocs interconnectés de formes diverses, reliées entre elles par des lignes et des flèches et représentant des matières premières (matériaux, produits semi-finis, autres) ; opérations de fabrication; produits manufacturés (services, travaux) ; déchets; opérations de gestion des déchets.

Qu'est-ce qui ne va pas avec les soi-disant "diagrammes fonctionnels" de la Fig. une?

Tout d'abord (et c'est le principal), sur la Fig. 1a et 1b sont présentés pas des organigrammes, et tableaux. La séquence des processus technologiques conduisant à la formation de déchets n'est pas visible d'eux. Sur la fig. 1c, nous voyons déjà des flèches (c'est-à-dire la direction du processus de génération de déchets), mais, en fait, c'est aussi un tableau composé de lignes, chacune ayant un bloc. À partir de ce "schéma", il est impossible d'obtenir une image complète des processus mis en œuvre dans l'entreprise, en particulier :

Plusieurs types de matières premières/matériaux peuvent être impliqués dans un processus ;

Avec un type de matière première/matériaux, plusieurs types d'opérations peuvent être réalisées (en série ou en parallèle) ;

Un type de déchets dans un processus de production peut être généré lors de la mise en œuvre de différentes opérations de production ;

A la suite d'une opération, plusieurs types de déchets peuvent être générés ;

Plusieurs types de déchets (après leur génération) peuvent être accumulés et soumis à d'autres opérations, aussi bien séparément qu'en mélange ;

Les opérations de gestion ultérieure des déchets peuvent comprendre plusieurs étapes (par exemple, un déchet peut d'abord être accumulé puis transporté depuis le territoire de l'entreprise, l'autre - après génération, immédiatement transporté, le troisième - d'abord accumulé puis éliminé à l'entreprise elle-même).

Et si un tel schéma «linéaire» (comme sur la figure 1c) peut convenir à certains processus, il ne peut pas être recommandé en tant que système.

D'AILLEURS

Dans MU-2007, en plus des recommandations sur la présentation des organigrammes, il y avait aussi des exigences pour la compilation de tableaux similaires à ceux illustrés à la Fig. une . Il est probable que les développeurs du PNOOLR n'ont pas encore eu le temps de "reconstruire" et au lieu de schémas fonctionnels ils sculptent encore des tableaux.
Certes, quelqu'un est peut-être effrayé par la complexité de "dessiner" des organigrammes, car les tableaux sont plus faciles à créer à l'aide d'éditeurs de texte. Mais en fait, tout est une question de temps et d'expérience, il faut juste comprendre les principes.
Pour l'élaboration d'organigrammes, les outils graphiques intégrés des éditeurs de texte conviennent. Vous pouvez utiliser des éditeurs graphiques ou des outils logiciels spéciaux pour créer des organigrammes. En fin de compte, vous pouvez dessiner (dessiner) des organigrammes à la main et numériser.

Alors regardons l'évidence erreurs dans les schémas fonctionnels de la fig. une:

Lorsque des déchets contaminés sont générés (matériel d'essuyage, pierre concassée) Outre utilisé matériaux nécessaire indiquer sources la pollution(substances, matériaux, autres), sinon on ne sait pas d'où proviennent les déchets contaminés ;

. tirets dans le bloc "Matières premières, produits semi-finis, autres" être ne pas devoir. Nous vivons dans le monde matériel, les déchets ne peuvent pas se former à partir du vide.

Ainsi, dans l'exemple de la Fig. 1b, pour former les déchets « boues de forage lors du forage de puits de pétrole résiduaires, à faible risque », évidemment, des boues de forage ont été utilisées (qui, à leur tour, peuvent être obtenues en mélangeant plusieurs composants). Dans l'exemple de la fig. 1 dans les ordures des bureaux et des locaux domestiques - déchets de consommation formés de matériaux usagés, ainsi que de poussière et, éventuellement, de sable ;

Si un à la suite d'un processus formé plusieurs espèces déchets(comme dans l'exemple de la Fig. 1b - pendant le soudage), puis à partir du bloc "Production de travaux de soudage" il devrait y avoir deux flèches, conduisant respectivement aux déchets résultants « Laitiers de soudure » et « Restes et cendres d'acier des électrodes de soudage”, qui, à leur tour, peuvent s'accumuler séparément les uns des autres, ce qui devrait également être reflété dans le schéma fonctionnel;

. opérations de gestion des déchets doit être présenté dans son intégralité. Si, après la formation des déchets, ceux-ci font immédiatement l'objet d'une élimination, ou si les déchets s'accumulent d'abord sur le territoire de l'entreprise, ou si d'autres étapes de gestion des déchets (transport, traitement, neutralisation, élimination, élimination) sont connues, cette doit être indiqué.

REMARQUE

Les directives ont été approuvées avant le changement de terminologie dans la loi fédérale n° 89-FZ, de sorte qu'elles font référence à « l'utilisation » (plutôt qu'à « l'élimination ») et n'incluent pas le « traitement des déchets ». Bien entendu, toutes les opérations de gestion des déchets doivent être répertoriées conformément aux exigences de la loi fédérale.

Il peut être surprenant que les Directives recommandent d'inclure « les opérations de production (sans détailler les processus de production) » dans les organigrammes. Comme le savent tous ceux qui connaissent un tant soit peu la production et l'économie d'une entreprise, une opération de production fait partie processus de production(et non l'inverse !). Nous renvoyons les auteurs des Directives, ainsi que tous ceux qui s'y intéressent, à la littérature spécialisée, dans laquelle il est écrit noir sur blanc que « le processus de production [...] se décompose en de nombreux procédés technologiques élémentaires qui sont effectué dans la fabrication du produit fini. Ces procédures individuelles sont appelées opérations. Depuis la clarification "sans détailler les processus de production" contredit bon sens, alors nous laisserons cela à la conscience des auteurs des Lignes directrices.

Apparemment, les spécialistes ayant une formation dans le domaine de l'informatique vont rarement chez les écologistes. Sinon, des incidents tels que ceux de la Fig. 1, car les programmeurs, par exemple, connaissent GOST 19.701-90 « ESPD. Schémas d'algorithmes, programmes, données et systèmes. Désignations conventionnelles et règles d'exécution », qui donne les règles d'exécution des organigrammes d'algorithmes, de programmes, de données et de systèmes ; des symboles graphiques sont définis pour afficher chaque type spécifique de données, méthode de saisie, types d'opérations, liens entre tous les blocs, c'est-à-dire règles spécifiques pour la construction d'organigrammes.

Comme nous l'avons déjà noté, malheureusement, les directives méthodologiques ne donnent aucune règle pour la construction d'organigrammes des processus de production, par conséquent, pour les écologistes, cette tâche - selon les mots du même personnage littéraire - est "quasi una fantasia", c'est-à-dire. chaque développeur de PNOOLR, au mieux de son imagination et de son expérience, a le droit de déterminer lui-même les symboles graphiques pour représenter les types de blocs, les connexions entre les blocs et, en général, la vue générale des schémas de blocs. Bon, qui a dit que le métier d'écologiste n'était pas créatif ?!

Sans prétendre à la vérité absolue, nous exprimerons notre approche de la formation d'organigrammes. Sur la fig. 2, nous avons présenté un schéma fonctionnel typique. Pour chacun des blocs recommandés par les Lignes directrices, un symbole graphique distinct a été choisi. flèches fines montré processus technologique- dès la réception, l'utilisation des matériaux, matières premières, etc. avant que les déchets ne soient retirés du territoire des entreprises ou avant l'élimination / la neutralisation / le placement sur le territoire de l'entreprise (les opérations d'élimination des déchets sont présentées dans une figure distincte, bien qu'il soit possible d'indiquer toutes les opérations de traitement des déchets correspondants dans un bloc ).

Différents symboles graphiques peuvent être sélectionnés pour matières premières, matériaux, produits semi-finis, autres, mais dans notre schéma tous ces blocs sont représentés rectangles. Pour la clarté de l'image, il est parfois possible de présenter d'abord des groupes d'opérations, puis les opérations elles-mêmes, bien que vous puissiez afficher toutes les opérations séparément. Les déchets accumulés dans le mélange sont présentés en conséquence.

Pour les produits nous avons choisi un symbole graphique, pour travaux, services — une autre. Pour les activités annexes d'une entreprise (nettoyage de locaux/territoires, démantèlement d'équipements, etc.), il nous semble que l'indication de blocs individuels « produits, services, travaux » dans le schéma bloc correspondant peut n'avoir aucun sens, car en elles-mêmes, ces opérations sont en fait les travaux / services effectués. Dans d'autres cas, lorsque l'activité principale de l'entreprise est la production de produits, l'exécution de travaux, la prestation de services, ces blocs devraient probablement être obligatoires et, de plus, différer des blocs « opérations ».

À notre avis, dans certains cas, il est possible d'introduire et de nouveaux éléments, si cela aide à représenter plus visuellement le processus de production, par exemple, l'équipement (bien que le mot « autre » des Lignes directrices puisse également désigner l'équipement utilisé).

Pour certains types d'industries, il est possible de présenter tous les processus technologiques sur un seul schéma fonctionnel. Cela peut s'avérer difficile à exécuter, mais l'image complète du processus de production sera visible en un coup d'œil. Dans certains cas, vous pouvez sélectionner certains processus ou chaînes d'opérations dans l'organigramme général(par exemple, opérations de maintenance des équipements, autres opérations auxiliaires ; opérations de production, si leur présentation sur un organigramme est trop difficile à comprendre).

L'essentiel est que les organigrammes vous permettent d'avoir une image complète des processus effectués dans l'entreprise, à la suite desquels des déchets sont générés.

Sur la fig. 3-5 sont des exemples de schémas fonctionnels des principaux processus technologiques d'une entreprise qui fabrique des fils de cuivre et d'aluminium, des fils conducteurs. Sur la fig. 3 montre un schéma fonctionnel des processus de production, dans la fig. 4 - processus et opérations pour assurer la production (maintenance des équipements), en fig. 5 - processus d'activités auxiliaires (éclairage et nettoyage des locaux, travail de bureau).

Conclusion

Ainsi, comme nous l'avons vu, les exigences des lignes directrices pour le développement de la section "Informations sur les activités économiques et autres" du PNOOLR et pour la présentation des organigrammes des processus technologiques ne sont formulées que sous une forme générale. La conception de cette section, pour toute son apparente simplicité, n'est pas sans embûches. Si nécessaire, nous recommandons d'impliquer les spécialistes concernés de l'entreprise (technologues, économistes, service du personnel) dans le développement de cette section afin que la structure de production de l'entreprise, tous les processus et opérations en cours soient clairement présentés et décrits.

En l'absence d'exigences claires dans les Lignes directrices, nous vous recommandons de faire preuve de bon sens et d'être créatif si nécessaire. Nous espérons que les réflexions et conseils exprimés par nous aideront au développement du FNRLR.

Profitant de cette occasion, nous voudrions lancer un appel aux représentants des autorités des entités constitutives de la Fédération de Russie exerçant leurs compétences dans le domaine de la gestion des déchets : puisque la loi fédérale n° 89-FZ vous a donné le pouvoir d'approuver les directives pour le développement du PNOLR, merci d'être critique vis-à-vis des Directives. Bien sûr, il ne faut pas jeter la valeur qui s'y trouve. Mais à notre avis, il n'est pas nécessaire d'en tirer des exigences et des dispositions contraires à la législation et au bon sens. Dans les pages du Manuel de l'Ecologiste, des remarques critiques sur les Lignes directrices et des propositions d'amélioration (y compris par l'auteur de ces lignes) ont été exprimées plus d'une fois, ce qui, à notre avis, mérite d'être pris en considération.

En général, il serait bien d'organiser quelque chose comme une "table ronde" (au moins "virtuelle"), au cours de laquelle réunir des représentants de toutes les régions de Russie pour discuter des directives méthodologiques actuelles et développer approches générales pour leur amélioration. Cela profitera à la fois aux entreprises et aux employés de tous les niveaux et branches du gouvernement.

Nous avons préparé toute une série d'articles sur les méthodes de calcul des normes de production de déchets, qui n'ont pas perdu de leur pertinence jusqu'à présent :

- Prokhorov I.O. Normes et normes annuelles de production de déchets, base juridique des méthodes de calcul des normes // Manuel d'un écologiste. 2014. N° 7. S. 44-57 ;

- Prokhorov I.O. Le choix de la méthode de calcul des normes de production de déchets.Manuel de l'écologiste. 2014. N° 8. S. 75-84 ;

- Prokhorov I.O. Méthodes de calcul des normes de production de déchets : une méthode de calcul du bilan matière et matière première et une méthode de calcul-analytique // Manuel de l'écologiste. 2014. N° 9. P. 93-104 ;

Savitskaya G.V. Analyse de l'activité économique de l'entreprise: manuel. allocation. Mn. : Nouvelles connaissances, 2002.

Vous pouvez, bien sûr, toujours essayer de ne pas fournir d'organigrammes, faisant référence à l'absence de processus technologiques (par exemple, indiquer que le nettoyage des locaux, le démantèlement des équipements, etc. ne sont pas des processus technologiques), mais vous devez alors comprendre que le fardeau de prouver l'absence d'organigrammes dans le PEOLR incombera à son développeur, et ce n'est pas un fait que les fonctionnaires qui envisagent le PEOLR accepteront inconditionnellement cette preuve.

Par conséquent, nous recommandons toujours que, parallèlement à une brève description textuelle de l'activité, des organigrammes soient fournis, d'autant plus qu'en l'absence d'exigences strictes pour la partie textuelle des lignes directrices, tous les processus de production de déchets peuvent être représentés plus clairement simplement sous la forme d'organigrammes.

VSN 514-89 « Exigences pour la conception des installations de production d'engrais minéraux à l'aide de blocs. Technologie de production".

Construire un schéma fonctionnel (schéma) du processus technologique. Schémas technologiques, les étapes du processus et les activités de gestion

Le but d'un diagramme est de représenter un processus de fabrication comme une séquence claire et simple d'étapes qui composent le processus. La zone incluse dans le diagramme doit couvrir toutes les étapes du processus de production qui sont sous le contrôle direct de l'entreprise (c'est-à-dire toutes les opérations technologiques de la réception des ingrédients à la livraison des produits au consommateur). Ainsi, le diagramme peut inclure les étapes avant et après les étapes de transformation qui ont lieu dans l'entreprise, telles que la distribution, la vente au détail et la transformation des consommateurs, ainsi que certains des processus effectués par le fournisseur de matières premières. La composition du schéma est fixée dans les termes de référence. Un diagramme de flux de processus n'a pas besoin d'être compliqué (comme les dessins techniques). Le schéma fonctionnel est le plus informatif. circuits simples les entreprises sont souvent utiles pour étudier et évaluer le produit et le processus de fabrication.

Étant donné que le schéma de procédé est utilisé comme base pour effectuer une analyse des dangers, il doit contenir suffisamment d'éléments et de détails techniques pour représenter plus précisément le procédé et les conditions de fonctionnement. La disponibilité de ces informations fournira un examen plus approfondi de chaque étape et l'identification de tous les dangers biologiques, chimiques et physiques associés à l'étape, et vous permettra également de juger correctement la probabilité d'un danger particulier et les conditions qui y conduisent. .

Ainsi, des informations complémentaires doivent être fournies sur le schéma, les plans ou leurs annexes :

• éléments des matières premières et de l'emballage des produits, y compris les normes et les conditions nécessaires stockage;
• les modes de transformation et les conditions de stockage aux étapes du procédé, qui doivent être pris en compte lors de l'analyse des dangers microbiologiques, car il est important d'évaluer la possibilité de croissance de microorganismes pathogènes ;
• paramètres contrôlés du processus technologique, fréquence et étendue du contrôle (schémas contrôle de production);
• des instructions sur les procédures de nettoyage, de désinfection et de désaération, ainsi que sur l'hygiène du personnel ;
• plan de placement de l'équipement ;
• l'entretien et le lavage des équipements et des stocks, ainsi que les types d'équipements et composants d'équipements difficiles à nettoyer et pouvant devenir une source de pollution ;
• boucles de retour, de raffinement et de transformation des produits, ainsi que les retards éventuels dans les matières premières, les produits semi-finis à n'importe quelle étape ;
• les points d'assainissement, l'emplacement des toilettes, des lavabos, des zones domestiques ;
• les points de contamination croisée possible par les matières premières, les produits transformés et finis, les additifs, les lubrifiants, les réfrigérants, le personnel, les emballages, les palettes et les conteneurs ;
• système de ventilation;
• conditions de distribution et de stockage en points détail(si prévu dans les termes de référence), etc. Le style du schéma est au choix des développeurs du système eux-mêmes

HACCP, il n'y a pas de restrictions et de règles spécifiques. Voici quelques exemples de cartographie.

Riz. 7.4.

Il est pratique de placer la séquence d'opérations de haut en bas, d'inclure le nom de l'opération dans un rectangle, de contrôler les opérations - dans un autre figure géométrique, par exemple, dans un losange, et le passage d'une opération à l'autre est représenté par une flèche. Le graphique peut être linéaire, mais dans la plupart des cas, il sera ramifié.

Une approche modulaire peut être utilisée pour représenter des processus importants et complexes. Dans ce cas, l'ensemble du processus est divisé en certains domaines ou modules, puis des diagrammes séparés sont établis pour chaque module. Ainsi, le processus sera présenté en plusieurs schémas: général, constitué de blocs de petits processus - modules, et schémas détaillés par le nombre de modules. Lors de l'utilisation d'une approche modulaire, il faut veiller à ne sauter aucune étape, c'est-à-dire ont été pris en compte dans l'un ou l'autre bloc. Le respect de cette exigence doit être soigneusement vérifié, notamment lors des réglages et de la finalisation des schémas, car il est possible que certaines étapes aient été omises et que, par conséquent, les aléas associés ne soient pas pris en compte.

Sur la fig. Les figures 7.4 et 7.5 présentent des exemples de diagrammes de flux de processus de fabrication de crème glacée sous forme de schémas fonctionnels utilisant une approche modulaire.

Riz. 7.5.

Quel que soit le style de présentation de diagramme choisi, les développeurs doivent s'assurer que toutes les étapes du processus sont dans le bon ordre.

Voici une liste des étapes les plus courantes et les plus courantes :

• obtenir des matières premières et des ingrédients ;
• expédition;
• acceptation des matières premières et des ingrédients ;
• stockage des matières premières et des ingrédients ;
• étapes du processus technologique;
• mise en page et traitement ultérieur ;
• opérations de transport (à l'intérieur et à l'extérieur de l'entreprise);
• stockage;
• diffusion et mise en œuvre.