家 / 皮膚疾患への備え/ 冬のにんじんジュース - レシピと準備。自宅で冬に向けてニンジンジュースを作る方法

冬のニンジンジュース - レシピと準備。自宅で冬に向けてニンジンジュースを作る方法

冬の人参ジュースの材料：
ニンジンの根 - 冬に備えてストックしたいジュースの量に応じて。

それでは、このニンジンジュースの作り方を見てみましょう。また、この健康的なジュースを作るためのヒントも提供します。

なぜ冬にニンジンジュースを買いだめする必要があるのかと疑問に思うかもしれません。やっぱり売り物なんですね一年中食料品店で。そして皆さんは、最近作られたジュースはもっと美味しいと言うでしょう。それよりも役に立つ私たちが備蓄しているもの。しかし、それでも、極端な場合には店頭にニンジンがない可能性があるため、多くの有益な特性を持つこの健康的なジュースを準備する方法についてお知らせします。しかし、それではどうすればよいでしょうか？「もちろん、ジュースを買いだめしなければなりませんでした」と多くの主婦が答えるでしょう。それでは、始めましょう。

一見すると、にんじんジュースの準備は非常に簡単であるように見えますが、何か月も保存する必要があります。そのため、以下の準備手順をよくお読みくださいますようお願いいたします。

冬のにんじんジュース - 準備:

冬に向けてニンジンジュースを準備するために、若くて新鮮なニンジンの根を取り、徹底的に洗います。次に皮をむき始めます。次に、ニンジンを切り刻み、ジューサーまたはプレスを使用してジュースを絞り出す必要があります。ただし、金属製の食器の使用はご遠慮ください。次に、得られたニンジンジュースを少し放置し、2〜3層に折りたたんだチーズクロスで濾します。ジュースを美味しく健康的にするために、すべての言葉を注意深く読んでください。

次は準備の中で最も難しい段階が始まります。得られた塊を鍋に注ぎ、ジュースを約80〜85度に加熱します。この後、加熱した塊をすぐに瓶、ボトル、その他の容器に注ぐ必要があります。 いかなる場合でも、ジュースを容器の端まで注がないでください。。すべての瓶は 108 度で 30 分間滅菌する必要があります。これを達成するには高温、1リットルの水に約400gの塩殺菌剤を加える必要があります。念のため、瓶の場合は蓋をホチキスで、瓶の場合はコルク栓で留めてください。これは、滅菌中に脱落しないようにする必要があります。

にんじんジュースは大人も子供もおいしくいただけます腎臓、肝臓、心血管系に病気がある。はちみつやレモンなどを少し加えると美味しさ倍増です。リンゴジュースかぼちゃ。ああ、ところで、子供にとってそれがもたらすすべての利点についてはすでに書きましたし、話しました。

私たちは皆、自家製のフレッシュジュースが大好きで、独特の味と利点があると当然考えられていますが、残念ながら、その多くは季節限定です。ただし、冬には夏の果物が不足するため、フレッシュジュースを諦める必要はなく、料理の現場に行ってニンジンジュースの作り方を確認することをお勧めします。このオレンジ色の根菜から一年中新鮮な飲み物を作ることができ、年齢や味の好みに関係なく、家族全員が飲むことができます。

にんじんジュースに使うにんじんの選び方

絞りたてのニンジンジュースを作るのには、どんな根菜でも適しているようです。実際には、そんなことはありません。将来の飲み物が美味しく、濃縮され、最大限に保持されるようにするため有益な特性– 適切なニンジンを選ぶ必要があります。する正しい選択簡単なヒントを使えばできます。

最高のフレッシュジュースは、美しい明るいオレンジ色のニンジンから得られます。この色は飲み物を食欲をそそるだけでなく、カロテンを最大限に豊富に含んでいます。結局のところ、ニンジンの色が明るいほど、より多くの有益な物質が含まれています。

高品質の飲み物を大量に準備するには、熟したジューシーな果物だけが必要です（弾力性があることも確認してください）。

根菜のジューシーさをチェックするのは簡単です。ニンジンの表面を少し摘みます。乾燥していなければ、ジュースが出てきます。

市販のニンジンは大きくてはいけません。大きな果物は硝酸塩をより活発に吸収するため、重さ150グラム以下の果物を購入するようにしてください。大きなニンジンは、自分の手で自分のベッドで育てた場合にのみ採取できます。

根菜類を調理用に準備する方法

にんじんジュースを作る際の最初の重要なステップは、主成分を準備することです。ミキサー、おろし金、ジューサーなど、ジュースを作るために何を使用するかに関係なく、最も多く含まれている部分を誤って除去しないように、根菜を適切に洗浄することが重要です。有用物質.

したがって、ニンジンの準備には次の手順が含まれます。

ナイフでこすります上部根菜類いかなる場合でも、皮膚を切除することはありません。そうでない場合は、余分な皮膚を取り除くことができます。私たちは有用な物質、主にカロチンについて話していますが、これはニンジンの表面近くに集中しています。
皮をむいたニンジンを冷水で洗います。
根菜類を通常のブラシ3本で洗い、残っている土を取り除きます。
ニンジンは葉の有無に関わらず先端を切り落とします。
最後に野菜ピーラーで果物の皮をむき、残っている農薬を取り除きます。

材料

- 1kg + -
— 0.5リットル + -
オレンジジュース — 50 ml (250 ml のキャロットジュースグラスに基づく) + -

準備

新鮮なニンジンを準備する最も簡単な方法は、ミキサーを使用することです。ニンジンの準備時間を考慮しなければ、この簡単な方法で調理するのに10分もかかりません。

ブレンダーを使用してジュースを抽出することのもう 1 つの利点は、ブレンダージュースが他の技術を使用して得られるジュースよりも繊細であることです。

ニンジンをみじん切りにする準備をします。
皮をむいて洗った根菜を大きめに切ります。サイズは 2 ～ 5 cm が適していますが、それ以上は適していません。ミキサーが壊れる可能性があるため、ニンジンを丸ごと使用することはお勧めできません。
みじん切りにしたニンジンをブレンダーに入れ、ピューレ状になるまで粉砕します。ニンジンがジューシーでない場合は、ピューレに少量の水を加えると、みじん切りの手順が簡単になります。
得られたピューレを大さじ2と混ぜます。（各250ml）ホット沸騰したお湯。沸騰したお湯とニンジンピューレをよく混ぜます。薄く均一な飲み物を得ることが重要です。
15～30分以内。フレッシュジュースに醸造の機会を与えます。この間、飲み物はニンジンの香りとビタミンを吸収する時間があり、これは健康でおいしいジュースを得るために必要なものです。
ジュースを注入したらすぐに、ふるいで濾します。飲み物に含まれるニンジンの果肉の小さな粒子が気にならない場合は、大きなふるいで濾してください。果肉のない純粋なジュースを取得したい場合は、大きなふるいを使用した後、新鮮なジュースを目の細かいふるいで濾します。

飲み物の準備ができました。残っているのは、新鮮なオレンジジュースと数滴の植物油と混ぜるだけです。

にんじんジュースは何と混ぜられますか?

ニンジンドリンクをそのまま飲むことはお勧めできませんので、希釈して飲む必要があります。私たちのレシピでは、絞りたてのジュースと新鮮なオレンジジュースを混ぜています。しかし、これが果物と野菜のミックスの唯一の成功した選択肢というわけではありません。

外が夏であれば、ブドウ、サクランボ、梨など、あらゆる種類の伝統的な夏のお菓子が店の棚に並ぶのは当然です。自宅でそのような果物から安全にジュースを絞り、新鮮なニンジンジュースと混ぜることができます。

でも、外が寒いと、季節の野菜いいえ、一年中豊富にある果物や野菜を摂取できます。このうち、にんじんドリンクに適しているものは以下のとおりです。

りんご;
ビート（注意して正しい用量で飲む必要があります）。
ライム;
レモンなど

ジューサーを使ったにんじんジュースの作り方

ジューサーはブレンダーの良い代替品です。電動ジューサーでジュースを作る場合は、ニンジンを細かく切る必要はありません。直径5〜7cmのものが適しています。

ただし、家に手持ち式のデバイスしかない場合は、ジューサーに入れる前に根菜を徹底的に刻むことをお勧めします。これは粗いおろし金を使用して行うことができます。

原則として、どのジューサーでも果肉なしのジュースが生成されます。ただし、根菜の小さな粒子が飲み物に入ってしまった場合は、新鮮なジュースをふるいに通すことで取り除くことができます。

完成した飲み物は必ず水またはその他のフレッシュジュース（ご自身の判断で）と混ぜてください。ジュースに脂肪分を加えることを忘れないでください（オリーブ、植物油またはクリーム）。

冬にぴったりの人参ジュース

準備する時間が必ずしも確保できるわけではないフレッシュジュース。主婦が冬に向けて新鮮な野菜をひねるレシピを思いついたのは、そのような場合でした。そして、缶入り飲料は冬までその有益な特性をすべて保持することはできませんが、それでもこの準備方法は非常に便利です。

実際、冬に向けてフレッシュジュースを準備するのに特別なことは何も必要ありません。あなたに必要なのは：

ジューサーまたはブレンダー (上記のテクノロジーのいずれかを使用) を使用して、絞りたてのジュースを入手します。
10％の砂糖シロップを準備します。
殺菌した瓶にジュース、シロップ、クエン酸を入れて混ぜます。
この飲み物は涼しい場所に保管することをお勧めします。

クックのアドバイス
缶詰のフレッシュジュースは、使用直前に油脂や他のジュースで希釈することをお勧めします。

お子様向けレシピ（すりおろし）

新鮮なニンジンは特に子供たちに役立ちます。それに含まれるビタミンは、成長期の子供の体の器官やシステムの完全な機能に貢献します。ただし、生後6か月未満の子供の食事にジュースを取り入れることは厳しく禁止されています。

新鮮なニンジンを初めて与えるのは、生後 8 ～ 9 か月の間に行うのが最適です。赤ちゃんの体が新しい製品に徐々に慣れるように、ジュースを少しずつ与える必要があります。ジューサーやブレンダーの助けを借りずに、おろし金だけでベビーフレッシュジュースを準備する必要があります。

材料

ニンジン – 1個小さいサイズ。
水（煮沸） – 得られた果汁の総量の1/4。

準備

ニンジンの準備:

根菜類をブラシで洗います。
そこから上部を取り外します。
ニンジンをきれいな水で2回洗います。
果物の上に熱湯を注ぎます。

ニンジンを細かいおろし金ですりおろします。
すりおろしたものをダブルガーゼに移します。
ステンレススプーンを使って果汁を絞ります。
得られたフレッシュジュースを水と混ぜ、授乳直後に赤ちゃんに与えます。

ご覧のとおり、実際、にんじんジュースを作るなど、用途を見つけるのは非常に簡単です。したがって、不完全な市販の飲み物にお金を無駄にする必要はありません。家族全員が楽しめる、完全に無害な果物と野菜のミックスを自宅で準備する方が良いでしょう。この自家製の奇跡のドリンクを健康のために飲んで、冬も夏も病気にならないようにしましょう。

食欲旺盛！

自宅で冬に向けてニンジンジュースを準備するのは難しくありませんが、その結果は非常に貴重で健康的な製品になります。この製剤にはビタミンと微量元素が含まれています。結局のところ、すべての主婦は、冬に備えて食料を保存するとき、常にお金を支払います特別な注意天然ジュースの瓶。そして、それらが何であるか、ここでのすべては、冬の間保存が行われている人々の好みや好みによって決まります。

にんじんジュース：利点と害

すべての食品と同様に、天然ニンジンジュースには多くのプラス面とマイナス面の特性があります。ニンジンジュースは人体にどのような効果があるのでしょうか？

ワークピースの有用な品質には次のようなものがあります。

消化器系の正常化。
食欲の改善。
血液の浄化とその形成の質の改善。
血中コレステロール値の低下;
中央を強化する神経系;
血液中のヘモグロビンの増加。
抗菌および防腐効果。
抗炎症剤;
がん細胞に対する抵抗力を与えます。
若返り効果があります。

重要！非常に多くの場合、この飲み物は貧血に使用されます。ニンジンジュースには有益な特性があるという事実に加えて、いくつかの禁忌も知る必要があることを覚えておく必要があります。

このシリーズには次のものが含まれます。

消化性潰瘍;
大腸炎。
膵炎;
胃炎;
糖尿病;
コンポーネントに対する個人の不耐性。

完全にでも健康な人提示された製品の過剰摂取により問題が発生する可能性があります。それらは無気力、眠気、頭痛として現れます。製品を過剰に摂取すると膵臓に負担をかける可能性があります。その結果、皮膚の色の変化や体温の上昇が起こる可能性があります。

にんじんジュースの入手方法と保存方法

冬に向けてニンジンからジュースを作る方法と保存方法はいくつかあります。さまざまな方法でニンジンドリンクを入手できます。最も一般的なものは次のとおりです。

肉挽き器を使用する。この方法は非常に労力がかかると考えられています。それは彼を連れて行くかなりの量手動で肉挽き器で野菜を挽く必要があるためです。
機械式ジューサー。ニンジンからジュースを得るには、オーガーを使用してニンジンをひねる必要があります。
電動ジューサー。このときの紡績は自動で行われます。調理人はにんじんを装置に入れるだけです。

冬にニンジンから作られたジュースを缶詰にする主な方法は 2 つあります。

熱い流出。提示されたバージョンでは、ジュースを特定の温度に加熱し、弱火で沸騰させる必要があります。それらを瓶に注いだ後、すぐにワークピースを蓋で閉じ、冬の間それを巻き上げる必要があります。その後、瓶を逆さまにして冷まします。
殺菌。この場合、ニンジンの準備は一定の温度に加熱されますが、沸騰させません。その後、ジュースを瓶に注ぎ、ブリキの蓋で閉める必要があります。低温殺菌プロセスには約 20 分かかります。加熱温度は約90℃に達します。手順の最後に、シールが壊れないように、冬の間、瓶をしっかりと密閉する必要があります。

自宅でニンジンジュースを作る方法

調理用天然物冬の間、料理人は必要になりますたくさんの濃厚で新鮮なニンジン。根菜の大きさはそれほど重要ではありませんが、料理人にとっては大きな野菜を扱う方がはるかに便利です。掃除やカットがはるかに簡単です。野菜が地面でひどく汚染されていることが判明した場合は、野菜を掃除し始める前に、たらいで徹底的にすすぎ、次に流水で洗い流す必要があります。

最初の段階では、ニンジンの皮を剥がし、次に植物の上部にある先端を取り除きます。次に、根菜をみじん切りにします小片。これを行うには多くの方法がありますが、最も簡単で速いのはジューサーだと考えられます。

絞りたての人参ジュースが人間にとってどのように有益であるかは誰もがよく知っています;それには多くの有用な物質と微量元素が含まれています。肉挽き器、フードプロセッサー、または通常のおろし金を使用して製品を粉砕することもできます。最後のオプションは非常に手間がかかります。ワークを製作する際にはプレス機を使用することもできます。フィルターにはガーゼ生地を使用し、何層にも折り重ねてより品質の高いジュースを作ります。

肉挽き器を使った冬のニンジンジュース

にんじんジュースの体への利点は非常に大きいです。の一つ簡単な方法冬にニンジンからジュースを得る方法は、肉挽き器に通すことです。準備には次の材料が必要です。

水-1リットル;
ニンジン - 2キログラム。
グラニュー糖 - 大さじ3;
レモン – 半分。

ニンジンを取り、上層から皮をむき、洗い、肉挽き器に通します。
製品を注ぐ瓶や蓋は消毒しております。
チーズクロスで液体を濾して、得られたケーキを取り除きます。
ジュースに砂糖、レモンなどの香料を加えます。
少量の水を注ぎ、5分間沸騰させます。
その後、準備した混合物を準備した容器に注ぎ、瓶を丸めて裏返し、冷まします。

シェフに聞いてみよう！

料理を作ることができなかったのですか？恥ずかしがらずに、個人的に聞いてください。

ジューサーからの冬のニンジンジュース

冬にはジューサーから天然のニンジンジュースを入手することがよくあります。この形態では、人体にとって有益な特性がより多く保持されています。高品質な製品を準備するために、おいしい製品冬にはニンジンや砂糖などの製品が必要になります。

調理手順:

ニンジンをジューサーに通し、得られた混合物を沈殿させます。ガーゼを使って専用の鍋に濾します。
鍋を弱火にかけ、沸騰する前に煮込み、この動作を2回繰り返します。
飲み物に砂糖を加えて混ぜ、瓶に注ぎます。
内容物が入った瓶は、準備が長持ちするように慎重に滅菌され、冬の間丸められます。

冬用の果肉入りニンジンジュース

類推すると、冬に向けてカボチャとニンジンのジュースがジューサーを使用して準備されます。この方法も非常に一般的で、非常に簡単です。

冬のリンゴとニンジンのジュース：レシピ

最も美味しくて非常に健康的な飲み物の1つは、ニンジンとリンゴから作られた飲み物です。以下のレシピに従って、ジューサーを使用して冬に向けてリンゴとニンジンのジュースを作るのは非常に簡単で迅速です。

入手に必要なコンポーネント天然果汁冬に向けて：

ニンジン -1キログラム。
リンゴ-3キログラム。
グラニュー糖 - 1カップ。

飲み物の準備テクニック:

ニンジンとリンゴを上層から剥がし、切ってジューサーにかけ、両方の塊を鍋に注ぎ、砂糖を加え、混合物を沸騰させ、さらに5分間調理します。
完成したジュースを滅菌した瓶に注ぎ、冬の間密封します。

正しい飲み方

すべての人が絞りたての人参ジュースを適切に飲む方法を知っているわけではありません。自家製ドリンク食事の30分前に食べるべきです。この製品は慎重に準備し、有効期限を考慮する必要があります。 6 か月後、製品はその価値をすべて失い、まったく役に立たなくなる可能性があります。時間の経過とともに、重要な物質が減少して分解され始め、飲み物の価値が失われます。効果を得るには、毎日600グラムのドリンクを飲む必要があります。

朝ジュースを飲むと、一日元気に過ごすことができます。などの製品と組み合わせるとより早く吸収されます。ひまわり油、クリーム、ミルク。ニンジンに多く含まれるビタミンAは、人体の脂肪の正常な消化率に有益な効果をもたらします。

肝臓に良いニンジンジュース

ニンジンジュースには肝臓にとって一定の利点と害があります。積極的に血液を浄化し、体から除去します。有害物質。肝臓にとって、このような製品はフリーラジカルから膜を保護する優れた抗酸化物質です。ニンジンに含まれるビタミンEは脂肪代謝を正常化し、肥満の可能性を防ぎます。過剰摂取の場合、カロチン黄疸が発生することがあります。

世界の有名な医師は皆、妊娠中にニンジンジュースを飲むことを勧めています。胎児の形成と発育に有益な効果をもたらします。女性は、胎児の正常な発育に寄与する有用な微量元素をなんとか摂取することができます。日常的に使用ニンジンドリンクは胎児だけでなく、女性の体の免疫システムにも有益な効果をもたらします。

結論

にんじんジュースは、さまざまな種類のにんじんジュースの中で最も健康的なものの 1 つですナチュラルドリンク。店頭で高品質の製品を見つけるのは非常に難しいため、多くの人が自宅で調理することを好みます。準備はとても簡単です。高品質かつおいしい飲み物これは、指示のすべての点に完全に従った場合にのみ達成できます。貴重なものと役立つ準備冬に向けて準備されているので、凍りつくような寒い日に人々を喜ばせることができます。

ほら、家で冬に向けてニンジンジュース、ビデオ:

経験豊富な主婦は、特に自分の手で作ることができる場合、将来の使用に備えて便利な製品を買いだめします。今日の資料では、観点から最も価値のあるニンジンジュースについて説明します。化学物質単に必要な製品現代人へ。健康に良い効果がたくさんあるこのドリンクは、特別なスキルを必要とせず、自宅で作ることができます。すべての機能を順番に見てみましょう。

果汁価

良い面には、飲み物の原材料を加工した後、最も貴重な品質が完全に保存されているという事実が含まれます。組成物には特に多くのベータカロテンが含まれており、これは単に必要なものです人体に視力を強化し、潜在的に危険な眼疾患を予防します。
この種の原料は、消化器系に関連する病気の治療に長い間使用されてきました。消化器科医は、過敏性腸症候群の患者に製品を摂取するようアドバイスしています。それはすべて、微生物叢を正常化し、炎症や刺激を和らげ、腐敗過程を防ぐ組成物の能力にかかっています。
消化不良や膨満感など、消化に問題がある場合には、飲み物はプラスになるだけです。これらの問題を解消し、特に代謝プロセスと食物の消化を促進します。ジュースはスラグを除去し、毒やその他の有害な化合物を除去するために必要です。
根菜から作られたジュースには多くのビタミンが蓄積されます。肝臓の活性にとって最も価値のあるものはレチノールです。浄化する内臓、濾過機能を回復するのに役立ち、肝硬変を防ぎます。口頭の価値についても触れずにはいられません。この原料は炎症を防ぎ、細菌を殺し、歯ぐきの出血を解消し、エナメル質を強化します。
この飲み物は、常に風邪を引いたり、少し風を吸っただけで病気になったりする人々にとってプラスになります。ジュースは保護機能を高め、ウイルスの攻撃に耐えやすくします。また、病気中や病気後の回復を早めるための原材料もメニューに含まれています。
提示された組成物が性欲を増加させることができることを知ることは、すべての人にとって有益であろう。また、心臓を強化し、神経を落ち着かせ、組織の早期老化を防ぎます。カルシウムが含まれているため、このドリンクは骨組織を強化し、鼠径部への血流を増加させることで効力を回復します。

ジューストリートメント

多くの場合、新米母親は母乳分泌の低下に悩まされます。それを増やすために、この飲み物は食事に導入されます。牛乳の量を増やすことに加えて、ジュースは脂肪含有量と全体的な品質を改善します。また、子宮内で胎児の中枢神経系を形成するため、妊娠中は女性がこの製品を必要とします。
原材料には妊婦に必要な量のカルシウムも含まれています。女性が0.5リットルに達するまで、毎日組成物を消費するだけで十分です。そうすれば、薬局で販売される合成医薬品は必要なくなります。組成物中に濃縮されたミネラル化合物は完全に吸収されます。そして、体は特別なビタミンを最大5％の量だけ摂取します。
伝統的な治療法としては、本製品は古くからこの地域で使用されてきました。消化性潰瘍、凍傷、傷を治療します。細胞の再生を促進し、結果として治癒に導く原料の特性がすべてです。
この飲み物は神経系の機能を正常化するため、うつ病になりやすいカテゴリーの人々が摂取する必要があります。人が常にストレスにさらされ、不眠症やその他の問題に苦しんでいる場合、組成物を飲むことは単に必要です。
医師のデータに従うなら、にんじんベースのジュースと他の同様の種類の飲み物を組み合わせる方が良いでしょう。健康効果を高めるために、ビート、リンゴ、梨、ほうれん草、キャベツ、さらにはセロリを混ぜることをお勧めします。

飲み物の作り方のバリエーションはそれほど多くありませんが、最もシンプルで、最も健康的で、最も美味しいものを見ていきます。

リンゴ入り

おいしい飲み物を作るには、約2.8kg必要です。果物と約240グラム。グラニュー糖。この量は0.9〜1kgに基づいています。人参。
果物を洗い、皮と芯を取り除きます。果肉に腐った部分がないことを確認してください。ニンジンの上部の皮をむき、洗って乾燥させます。
記載されている製品をジューサーに入れて準備します。グラニュー糖を加えて4分ほど煮て混ぜます。フォームキャップを取り外します。準備ができて！

ビーツ入り

ニンジンとビートが必要になります。野菜が摂取される等しい比率。グラニュー糖の量はお好みで加えて味をみてください。
それで、材料を洗います。最上層をきれいに取り除きます。材料をミートグラインダーまたはジューサーに入れます。必要に応じてグラニュー糖を加えます。
材料をコンロに置き、沸騰し始めてから5分ほど煮ます。電源を切り、容器に瓶詰めの準備をし、冷めたら冷蔵庫で保管します。

ミルクを付けて

提示されたレシピは、短期間で不要なキログラムに別れを告げるのに役立ちます。観察する簡単な推奨事項奇跡のドリンクを問題なく準備できます。
中くらいの人参2本をジューサーに入れます。フレッシュジュース240mlを加えてかき混ぜます。低脂肪乳。さらに、泡が形成されるまでミキサーで成分を泡立てることをお勧めします。
より美味しく飲むために、泡立てるときに塩をひとつまみ加えるのがおすすめです。毎日空腹時に起床後にドリンクを1週間続けてください。

柑橘類入り

このドリンクは格別な味わいと体全体への効果をもたらします。さらに、完成したジュースは、お祝いのテーブル。 1kgをみじん切りにする。皮をむいた根菜を小さく切ります。柔らかくなるまで煮ます。
ゆでた根菜をブレンダーを使って均一な塊にします。レモン1個とオレンジ1個の皮を取り除きます。果肉を粉砕し、ニンジン混合物に加えます。成分を注入するために数時間放置します。
ガーゼなどで果汁を絞ります。そこに5mlを注ぎます。レモン汁 100グラムを混ぜます。グラニュー糖。混合物をストーブで85度に加熱します。完成したジュースを滅菌容器に分配し、丸めます。

かぼちゃ入り

この飲み物は次のように分類することもできます。効果的な治療法減量のために。したがって、過剰な体重に別れを告げることを決めた場合は、そのようなフレッシュジュースを毎日のメニューに定期的に含めることをお勧めします。
この飲み物の利点は、生でも缶詰でも飲めることです。少なくとも10日間は飲み続ける必要があることに注意してください。
1kgスキップします。根菜類を細かいおろし金に通します。かぼちゃをみじん切りにする小さいサイズバラバラに。材料を耐火容器に入れます。 240mlを注ぎます。濾過された水。柔らかくなるまで煮ます。
製品が完全に柔らかくなったらすぐに、冷めるのを待ってふるいを通して粉砕します。あるいは、ブレンダーを使用してピューレにすることもできます。混合物を鍋に戻し、沸騰させます。
140グラムを追加します。グラニュー糖と10ml。レモン汁。コンロの出力を最小にし、混合物を約4〜6分間煮ます。完成したジュースを滅菌瓶に分配します。丸めて光の当たらない涼しい場所に置きます。

トマトとピーマン入り

この飲み物は、楽しむだけでなく、さまざまなソースやドレッシングのベースとしても使用できます。ジュースには多くの有用な成分が含まれています。したがって、体には利益しかありません。
1kg以上注ぎます。トマトを熱湯で煮てすぐに冷まします。この手順により、問題なく皮を取り除くことができます。トマトを乱切りにし、種を取り除きます。洗って皮をむく 2 スイートピーマン。短冊状に切ります。
にんじん3本を洗い、小さめの乱切りにする。すべての野菜を1つずつジューサーにかけます。ジュースに塩で味付けします。自分の味に集中してください。フレッシュジュースを弱火で約15分煮ます。容器に注ぎ、丸めます。

将来の使用に備えて、いつでもおいしいニンジンジュースを入手できるように、ニンジンジュースを買いだめしておくとよいでしょう。健康ドリンク。すでにおわかりのように、料理には複雑なことは何もありません。根菜に追加の材料を加えてみてください。

ビデオ: 冬のにんじんとリンゴのジュース

冬は人間の体に栄養素やビタミンが常に不足するため、主婦は事前に準備しますおいしい準備。健康に良い影響を与える有用なミネラルや物質が保存されているのはその中にあります。家庭にあるにんじんジュースも例外ではありません。

ジュースを殺菌して丸めることもあれば、果肉と一緒に丸めることもありますが、主婦が低温殺菌法を選択することもあります。家族の味の好みに応じて、飲み物を多様化し、ビタミンを補うために他の野菜が追加されます。それぞれの保存方法には独自の微妙な点があり、長期保存に適した健康的で香り豊かなおいしい冬用の飲み物が得られます。

滅菌あり

多くの場合、ジュースはジューサーを使用して得られます。このレシピにはニンジンと砂糖が必要ですが、材料の量は主婦の好みによって異なります。

皮をむいたニンジンをジューサーに通し、ジュースを落ち着かせます。
ガーゼで濾します。
果汁を火にかけ、よく加熱します。
砂糖を加えて沸騰させ、瓶に注ぎます。
容器を30分間滅菌し、丸めます。

パルプ入り

ミキサーを使ってドリンクを作ることもできます。したがって、パルプを含む優れた製剤が得られます。ニンジン2.5kg、水2リットル、砂糖200gを用意します。

熟したニンジンを洗い、皮をむき、ミキサーを使用してみじん切りします。
得られた塊を沸騰させます。
果肉を冷却し、ミキサーで混ぜます。
水と砂糖（水1リットルあたりグラニュー糖100g）からシロップを沸騰させます。
果肉にシロップを加え、さらに5分間調理します。
清潔な瓶に注ぎ、丸めます。

ジューサーやミキサーを使う

この飲み物の成分の量は、それぞれの特定の場合に個別に選択されます。オレンジ色の果実を洗い、皮をむき、粗くすりおろす。混合物に水を注ぎ、中火にかけます。野菜が柔らかくなるまで煮ます。完成した混合物をジューサーに通し、ミキサーで泡立てます。砂糖と水からシロップを作り、野菜の上に注ぎます。混合物をジューサーに入れ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。 5分間調理したら、瓶に注ぎ、蓋を閉めます。冷却後は暗所に保管してください。

肉挽き器を使用する

明るい根菜をねじり、ガーゼを使って液体を濾します。なお、ジュースを作る原理はジューサーを使って作るのと同じです。ニンジンの量は変わる場合があります。

ホットポア法

ホットポア法を使って冬に向けてニンジンドリンクを作ってみませんか？この場合、果汁は 75 °C に加熱されてから濾過されます。次のステップは、混合物を数分間沸騰させ、清潔で準備された瓶に注ぎます。丸めた容器を毛布で包み、冷まして涼しい場所に置きます。

殺菌

過去には、完成したジュースを漂白するために多くの人が努力していました。現在、栄養士はこれを行わないことを強くアドバイスしています。最初に得られるのは健康に有益な飲み物です。絞った後、液体を鍋に入れて90℃に加熱する必要があります。混合物が沸騰しないことが重要です。冷めたら濾して再加熱します。砂糖を加えます。煮沸消毒した瓶に熱いジュースを注ぎます。ジュースの腐敗を防ぐために、容器の端にジュースを追加することをお勧めします。蓋を密閉した後、瓶を 20 分間低温殺菌します。

ビデオ「健康的なにんじんジュースのレシピ」

このビデオでは、美味しくて健康的なにんじんジュースの作り方を学びます。

ジュースミックス

いくつかの材料を組み合わせて、冬に向けて家族のために健康的なジュースを準備したい場合は、興味深いレシピをご紹介します。

にんじん・りんご

材料リスト：リンゴ3kg、ニンジン1kg、砂糖1杯。

ニンジンとリンゴの皮をむき、ジューサーにかけます。
両方の果汁を鍋に入れ、グラニュー糖を加えます。
沸騰させて5分間調理します。
火から下ろし、滅菌した容器に注ぎ、丸めます。

ニンジン・ビーツ

1kgのビートとニンジン、好みの砂糖を買いだめします。

野菜を洗い、皮を取り除きます。
肉挽き機またはジューサーを通過させます。
両方のジュースを混ぜ、砂糖を加えます。
混合物を沸騰させ、弱火で4分間調理します。
滅菌したガラス容器に入れて丸めます。

ニンジン、ビーツ、リンゴ

この飲み物には厳密なレシピはありません。野菜の量はお好みで調整してください。ニンジンをもっと加える人もいれば、リンゴをもっと加える人もいます。いずれにせよ、飲み物は非常に豊かでおいしいものになります。また、最大限の効果を得るには、すべての野菜と果物を同量で混ぜ、砂糖の代わりにレモン汁を使用することをお勧めします。

ダイエットにんじんかぼちゃ

ニンジンが減量を促進することは周知の事実です。それに基づいて（特にニンジンジュースに基づいて）、余分な体重を取り除くのに役立つ健康的な混合物が調製されます。カボチャとオレンジの根菜1kg、水1杯、クエン酸10g、砂糖150gを用意します。

かぼちゃは細かく刻み、にんじんはすりおろす。
鍋に野菜を入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮ます。
完成した塊をふるいに通します。
鍋に戻して沸騰させます。
クエン酸、砂糖を加えて弱火で5分ほど煮ます。
完成した飲み物を滅菌したガラス瓶に詰めて丸めます。

オレンジとメロン入り

冬に向けてこのジュースを準備するには、オレンジの根菜 2 kg、オレンジ 500 g、中サイズのメロン 1 個、砂糖 100 g、生姜ひとつまみ、水 1 リットルを用意します。

果物や野菜の皮をむき、細かく刻み、ジューサーで粉砕します。
オレンジを刻みながら砂糖を少し加えます。
すべての混合物を混ぜ合わせ、生姜を振りかけます。
混ぜて沸騰させます。
瓶に注ぎ、清潔な蓋で密封します。

トマトと胡椒入り

ピーマン2個、トマト1kg、オレンジ色の根菜2〜3個、塩を用意します。

トマトを洗い、ヘタを取り除きます。
ヘタの近くに十字の切り込みを入れて湯通しする。
熱いトマトの皮をむき、種を取り除き、刻みます。
ピーマンを洗い、皮をむき、みじん切りにする。
オレンジ色の根菜でも同じ手順を繰り返します。
別に、野菜から汁を絞り、鍋に入れ、塩を加えます。
中火で15分間調理し、泡を取り除きます。
温かい飲み物を瓶に注ぎ、丸めてひっくり返します。
完全に冷めた後、涼しい場所に置いてください。

完成したロールドリンクは最長 1 年間保存できます。原則として、それが入った容器は地下室、冷蔵庫、断熱バルコニーまたは地下室に置かれます。

最小限の減圧でもカビや酸味の発生につながるため、場合によっては蓋に漏れがないか確認することが重要です。このような場合は、飲み物を再度沸騰させる必要がありますが、それでもまったく使用しないことをお勧めします。

このドリンクの効果を最大限に得るには、次のヒントを無視しないことが重要です。

栄養素の吸収を良くするために、小さじ1を加えてください。サワークリーム、クリームまたは植物油。
野菜には自然な甘みがあるため、砂糖は最小限に抑えられています。
料理には、新鮮で熟した果物のみを使用してください。
瓶をよく滅菌します。
温かい飲み物を保存します。できるだけ開けないことが重要です。
長時間の加熱処理により有益なビタミンが破壊されるため、飲み物を長時間沸騰させることはできません。
朝、朝食の30分前にニンジンジュースを飲むことをお勧めします。

最高のレシピを選んで、自分や家族を甘やかしましょう。

冬のニンジンジュース - レシピと準備。 自宅で冬に向けてニンジンジュースを作る方法