入り口カッテージチーズキャセロールの焼き方。 カッテージチーズキャセロール
またあったね！！ 今日は軽いものを準備しています 健康的な料理- カッテージチーズキャセロール。 この製品は準備が簡単で、最小限の準備と時間で済みます。 しかし、栄養価の高い朝食は保証されています。
カッテージチーズは私たちの料理の主な材料であり、非常に健康的であることが知られています。 また、加熱処理してもビタミン複合体は失われません。
今日はオーブンでカッテージチーズキャセロールを準備します;このオプションは、食事療法を遵守している子供や大人の食事、そして単に健康的なライフスタイルを持つ人々にとって非常に重要です。 そして、この製品から同じように健康的でふわふわしたものを作ることもできることを忘れないでください。
キャセロールの味は、選択したカッテージチーズに直接依存します。 カッテージチーズを摂取しないでください ヤシ油、またはカード製品とも呼ばれます。 そうしないと、料理が液体になり、ふわふわになりません。
材料：
- カッテージチーズ - 400グラム;
- 砂糖 - 大さじ3。 l.;
- セモリナ- 大さじ2杯。 l.;
- サワークリーム - 大さじ2。 l.;
- 卵 - 2個。
- バニリン - ピンチ。
- 植物油 - 潤滑用。
調理方法：
1. カッテージチーズは均一な状態にする必要があります。 ふるいまたはブレンダーを使用します。 製品が柔らかい場合は、フォークで簡単に潰すことができます。
2. 別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えます。
3. 卵に砂糖を加えて白い泡が立つまで混ぜます。
4. 次に、カッテージチーズ、ホイップ混合物、セモリナ粉、サワークリーム、バニリンを混ぜ合わせます。
5.ミキサーですべてをよく混ぜます。
6. グラタン皿を用意し、油を塗ります。
メモにて！！ デザートがくっつくのを防ぐために、ベーキングシートにパン粉をまぶします。
7. 型にカード生地を詰めます。
8. オーブンを200度に予熱し、キャセロールを40分間焼きます。
9. サワークリーム、ベリー、ジャムを添えて皿に盛り付けます。 または、紅茶と牛乳と一緒に食べるだけです。
このレシピの元になっているのは、 カッテージチーズキャセロール。 主な材料には、レーズン、ドライアプリコット、ナッツ、ベリーをいつでも追加できます。
カッテージチーズキャセロールの古典的なレシピ。 ビデオ
何らかの理由で、この製品を準備するとき、誰もが異なる結果をもたらします。 もちろん、それはすべて使用する製品によって異なります。 多くの人は、構成には次のものだけを含めるべきであると信じています。 自家製カッテージチーズ、市販のものを好む人も多いです。 常に成功しておいしいレシピを選択する必要があると思います。 次のビデオ レッスンが役に立ちます。
幼稚園のようなカッテージチーズキャセロールのレシピ
私は幼稚園の先生として 4 年間働いていましたが、シェフたちのキャセロールの作り方にはいつも驚かされていました。 いつも信じられないほど軽くて、風通しがよく、信じられないほどおいしいことがわかりました。 いつもレーズンと甘いソースを添えて食べました。 子どもたちは大喜びでした。 奇跡のレシピをシェアします!!
材料：
- カッテージチーズ - 500グラム;
- セモリナ粉 - 50グラム;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 50グラム;
- レーズン - 40グラム;
- バター - 30グラム。
- サワークリーム - 30グラム。
- バニラまたはバニラシュガー - 好みに応じて。
調理方法：
1. カッテージチーズをブレンダーでクリーム状になるまで粉砕します。
2. 溶かしたバター、セモリナ粉、砂糖、卵黄と混ぜます。 白い部分はとりあえず脇に置いておきましょう。
3. ミキサーを最大速度で使用して白を別々に泡立てます。
4.レーズンは沸騰したお湯で10分間膨らむまで蒸します。
5. 卵白を生地にそっと混ぜます。 レーズンから液体を取り除き、カードの塊に加えます。 すべてをよく混ぜます。
6. フライパンにバターを塗り、小麦粉を少々振りかけます。 生地を広げて平らにします。 その上にサワークリームを均等に広げます。 キャセロールを180〜200℃に予熱したオーブンに30分間入れます。
7. デザートを準備している間に、ソースを準備します。 チーズケーキの作り方についてはすでに説明しました。 こんな料理にも使ってください。 幼稚園のときと同じようにやりました。
8. キャセロールにいい焼き色がついたら取り出し、少し冷まします。 次に、慎重にお皿に移し、甘いミルクソースを注ぎます。 食欲旺盛！！
セモリナ粉を使ったキャセロールの作り方（写真添付）
カードデザートにセモリナ粉を加えると、製品がよく膨らみ、緻密な構造を形成します。 ドライアプリコットを加えてもミニケーキになります。
材料：
- 卵 - 1個;
- カッテージチーズ - 200グラム;
- サワークリーム - 大さじ3。 l.;
- 砂糖 - 大さじ3。 l.;
- 塩 - 小さじ0.5;
- セモリナ粉 -0 大さじ2 l. ドライ;
- ドライアプリコット - 50グラム。
- バニリン - ピンチ。
調理方法：
1. ドライアプリコットをあらかじめ浸しておく 温水柔らかくなるように。
2.水を切り、乾燥させて小さく切ります。
3. カッテージチーズに砂糖と塩を加えます。
4. 次に卵。
5. そしてサワークリーム。
6. すべてをよく混ぜ、バニリンを加えます。
7. セモリナ粉を加えます。
8. すべてを再びドライアプリコットとよく混ぜます。
9. 天板に植物油を塗り、乾燥セモリナ粉をふりかけます。
10. カードの塊を広げ、180度に予熱したオーブンで40分間焼きます。 プロテインクリームでトップを飾ることができます。
セモリナ粉を使わないカッテージチーズキャセロールの簡単レシピ
結論としては、おいしいアプリコット プディングの素晴らしいレシピです。 セモリナ粉を使わずに調理します。 多くの人がこのレシピを好みます。 さて、オーブンでこの調理オプションを試してみましょう。
材料：
- カッテージチーズ -1kg;
- 卵 - 3個。
- 砂糖 – 2/3カップ;
- 小麦粉またはでんぷん 大さじ3。 l.;
- アプリコットジャム – 150グラム
調理方法：
1. カッテージチーズと砂糖、小麦粉を混ぜます。 卵を白身と黄身に分けます。 卵黄をカードの塊に加え、よく潰し、アプリコットジャムと混ぜます。
メモにて！！ 赤以外の他のジャムを使用することもできます。 プリンの着色を防ぐため。
2. 白身を泡立てて濃厚な泡にし、メインの塊と注意深く混ぜます。
3. 油を塗ったグラタン皿にすべてを入れ、予熱したオーブンに入れます。 180度の温度で調理するのに40〜45分かかります。
4.焼き上がったら冷めてから切り分けてお召し上がりください。
カッテージチーズキャセロールは、概して、すべての人に適しているわけではありませんが、私の選択のおかげで、この健康的なデザートを気に入っていただき、あなたの愛する人をより頻繁に喜ばせることを願っています。この料理は朝食とアフタヌーンティーに特に重要です。 みんな 良い一日をそして良い気分を持ってください!!
カッテージチーズキャセロールは素晴らしく健康的なデザートです。 カッテージチーズキャセロールを手早く簡単に作る方法は？ その準備のためのレシピはたくさんあります。 オーブン、フライパン、電子レンジ、スロークッカーで焼きます。 主婦たちはそれぞれ実験し、自分なりのバージョンのこの料理を見つけ、料理のヒントや繊細さを吸収します。
カッテージチーズキャセロールは、セモリナ粉の有無、卵の有無、サワークリーム、牛乳、ケフィアなどの乳製品、小麦粉の有無、ドライフルーツ、シナモン、ケシの実などを使用して調理できます。 カッテージチーズから甘いキャセロールだけを準備することはできません。 たとえば、ハーブ、チーズ、ニンニク、ドライトマト、ジャガイモ、玉ねぎ、キノコなどを加えることができます。
カッテージチーズのキャセロールは、朝食、ランチ、ディナーに最適です。 粉砂糖、コンデンスミルク、ジャム、すりおろしたチョコレート、新鮮なベリー、ミントの葉、ハーブなどで飾ることができます。
考えてみましょう 最良の選択肢初心者の主婦でも扱えるように、写真付きでカッテージチーズキャセロールを段階的に説明します。
カッテージチーズキャセロールの作り方 - オーブンでのレシピ
オーブンでカッテージチーズキャセロールを作るのが最も一般的なレシピです。 その準備には、組成と準備方法の両方で多くのオプションがあります。
興味深い古典的なバージョンと、おいしいカッテージチーズキャセロールを準備する複雑さを考えてみましょう。
材料：
- 牛乳 – 100g
- セモリナ粉 – 大さじ3 スプーン
- カッテージチーズ – 500
- アディゲチーズ – 150 g
- 卵 – 2個
- 砂糖、塩 - 適量
- でんぷん - ひとつまみ
カッテージチーズキャセロールの作り方：
1. 牛乳を温め、セモリナ粉を加えます。
セモリナ粉を温かい牛乳の中に20〜30分間入れて膨らませるのがおすすめです。
2. 使いやすいボウルにカッテージチーズを入れて粉砕します。
キャセロールに最も適したカッテージチーズは脂肪分が多いものです。
3. カッテージチーズの中にアディゲチーズを入れます。
4. 卵を割り入れます。
5. 砂糖、塩ひとつまみを加えます。
カッテージチーズをマッシャーで滑らかになるまで潰して準備します。 ブレンダーを使用できます
6.カッテージチーズキャセロールが焼いている間に「落ちない」ように、でんぷんを使用します。
7. あらかじめ用意しておいたレーズンを並べます。 すべてを注意深く混ぜます。
キャセロールの「落下」の程度が少なくなるように、でんぷんを加えます。
8. セモリナ粉混合物を加え、余分な牛乳を排出します。 滑らかになるまですべてを混ぜます。
9. 型にバターを塗り、底と側面をこすります。 セモリナ粉をふりかけ、周囲全体に広げます。
キャセロールにアディゲチーズを加えることをお勧めします。カッテージチーズの脂肪含有量が増加し、高貴な味になります。
10. カッテージチーズキャセロールを180℃できつね色になるまで焼きます。 つまようじまたはマッチで準備ができているかを確認します。
おいしいカッテージチーズキャセロールを切りましょう。
ジャムやコンデンスミルクを添えてお召し上がりください。
やってみよう！…
オーブンでリンゴを入れたカッテージチーズキャセロール
とてもおいしい、とても自家製のカッテージチーズキャセロールをリンゴと一緒に作りましょう。 これも素晴らしいオプションです。 非常に簡単かつ迅速に準備されます。 このレシピのコツをいくつか紹介していきたいと思います。
このデザートの作り方を写真付きで詳しく検討します。
材料：
- カッテージチーズ – 200 g
- 卵 – 4個
- リンゴ – 2～3個
- 砂糖 – 150g
- サワークリーム – 大さじ3 l.
- 小麦粉 – 200g
- ベーキングパウダー – 10g
- バター – 20g
準備：
1. 卵と砂糖を混ぜ、泡立てます。
2. カッテージチーズをサワークリームと一緒に挽きます。 通常のフォーク、ブレンダー、ミキサーなどを使用できます。
3. カードと卵塊を混ぜます。
4. 小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加えて混ぜます。
5. グラタン皿にバターを塗ります。
6. リンゴを洗い、スライスします。
7. 生地を型に流し込みます。
8. リンゴのスライスを並べます。
9. 180度に予熱したオーブンでキャセロールを40分間焼きます。
焼く前に、皿の上部にサワークリーム、バター、卵黄を塗ります - 表面の生地をお好みで:))
香り豊かなデザートが完成しました！
カットしましょう！
コンデンスミルク、ジャム、ハチミツを添えてお召し上がりください。
小麦粉、卵を使わないカッテージチーズキャセロール
小麦粉と卵を使わないカッテージチーズキャセロールのレシピは、卵が入っていないため、ベジタリアン、またはむしろラクトベジタリアンに最適です。 ゼラチンの代わりに寒天（海藻エキス）を使用し、ペクチンも使用できます。
このキャセロールはゼリースフレに非常に似ています。
材料：
- カッテージチーズ – 1kg
- ヨーグルト（またはサワークリーム） – 200 g
- バター – フライパンに油を塗るため
- オレンジ – 2～3個
- コンデンスミルク（砂糖でも可） – 大さじ2 スプーン（お好みで）
- 寒天（ペクチン、ゼラチン） – 大さじ2 スプーン山盛り（12～15g）、オレンジフィリング用小さじ1杯
キャセロールの準備:
1. カッテージチーズにヨーグルトを注ぎ、混ぜます。
2. オレンジの皮も加えます。
3. コンデンスミルクを注ぎます（必要に応じてスプーン数杯）。砂糖に置き換えることもできます。
寒天は 天然物、海藻から作られます。 ゼラチンは動物由来ですが、合成ゼラチンもあり、それは健康に非常に有害だと私は思います...
4. 寒天を加え、カード混合物を混ぜます。 熱い液体に溶かし、カッテージチーズに注ぎ、かき混ぜます。 ただし、塊を避けるために、オーブンで加熱する方が良いです。そうすれば、カード生地がより均一になります。
寒天を使わないとキャセロールの形が崩れてしまいます。 ペクチン、ケーキゼリー、またはゼラチンで置き換えることもできます（ただし、これはベジタリアン製品ではありません）。
寒天の濃度が 1200 の場合、8 g が必要になります。濃度が低い場合は、おそらく 20 g が必要になります。 それで、まず実験してみましょう:)
寒天の代わりにゼラチン、ケーキゼリー、ペクチンを使用できます。
5. 準備した型に生地を注ぎます。 これを行うには、野菜またはバターで潤滑します。
6. オレンジと オレンジの皮（オプション）チョップします。 鍋に置きます。
7. オレンジが酸っぱい場合は、少量の砂糖を加えます。 火の上に置きます。 オレンジから果汁が出てきたら、小さじ1杯の寒天を加えます。
8. 数分間煮ます。 完全に冷めるまで放置します。
9. カッテージチーズキャセロールをオーブンから取り出します。 彼女は15分間焼きました。
10. キャセロールが鍋の端から完全に離れます。
ゼラチンを使用する場合：
ゼラチンのパッケージに記載されている割合を見てみましょう。 ゼラチンを少量の液体で希釈し、加熱し、カッテージチーズに注ぎ、オーブンに入れます。 冷めたら冷蔵庫に入れて型から外します。
11. カッテージチーズキャセロールを取り出します。 カッテージチーズのスフレみたいになりました。
12. 冷めたオレンジをその上に置きます。
ペクチンを使用する場合:
これを少量の液体（水またはジュース）と混ぜ、溶けるまで加熱し、すぐに泡立てながらカードの塊に注ぎます。 型に移して冷蔵庫に入れます。 焼く必要はありません
デザートが完成しました！
スライスしてお召し上がりください。
このキャセロールは、小さなマフィン型を使用して少しずつ調理できます。
オーブンで焼いたカッテージチーズのキャセロール、幼稚園のようにふわふわ
子供の頃の味を体験してみませんか？ 幼稚園のようなカッテージチーズキャセロールがこれに役立ちます。 非常に一般的な製品のリストが手元にあるので、簡単に準備できます 一番大好きの料理。 ジャム、サワークリーム、コンデンスミルクなどを添えて、温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。 牛乳、ケフィア、発酵させたベイクドミルク、紅茶とよく合います。 子供も大人も、このようなデザートにはいつも満足しています。 小さなお子様は間違いなくこのキャセロールを気に入るはずです。
小さなお子様のために砂糖を少し入れますが、子供用の料理は甘すぎてはいけません。 生地に卵も加えます。 したがって、このキャセロールは4歳未満の小さなお子様でも食べることができます。 (GOSTによるレシピの場合):
材料：
- カッテージチーズ – 500 g
- 卵 – 1個
- セモリナ粉 – 50 G
- 砂糖 – 15～20g
- 牛乳 – 225～250ml
- バター -30～50g
年長児向けカッテージチーズキャセロールを準備する際には、少し異なる組成を使用できます。
材料：
- カッテージチーズ – 500 g
- 卵 – 2個
- セモリナ粉 – 50 G
- 砂糖 – 100g
- 牛乳 – 130ml
- 塩 ひとつまみ
- バター – 50g
- サワークリーム、植物油 - 上部にグリースを塗るため
- レーズン、シナモン、バニリン - オプション
小さなお子様の場合は、砂糖と卵を減らしてください。
幼稚園のときと同じように、おいしいカッテージチーズのキャセロールを作ります。
1. カッテージチーズを練ります。 カードが柔らかく均質であれば、通常のマッシャーを使用でき、ふるいを通してこすったり、ブレンダーを使用したりする必要はありません。
2. 卵に砂糖、バニラシュガー、シナモン（お好みで）を加え、少量の塩を加えて混ぜます。
3. セモリナ粉を牛乳に20〜30分間浸し、カッテージチーズに加えます。 セモリナ粉の量はカードの塊の厚さによって決まります。 結果は、濃厚なサワークリームの粘度を持つ塊になるはずです。
4. 必要に応じて、洗浄して乾燥させたレーズンをカード生地に加えます。 よくかき混ぜ。 乾燥セモリナ粉を生地に加えた場合は、混合物を約20分間放置してセモリナ粉を膨らませます。
5. 必要に応じて、レシピにでんぷんを使用できます。
6. 残りの材料も加えてよく混ぜます。
7. バターを溶かし、カッテージチーズキャセロールを焼くフライパンに油を塗ります。 残りのバターはキャセロールの上部に塗るか、生地に加えるのに使用できます。
8. 型にセモリナ粉またはすりおろしたパン粉をまぶします。
9. カードの塊を慎重に広げて平らにします。
10. キャセロールの上部にサワークリーム（大さじ2〜3杯）と卵黄を塗ります。これは、焼くプロセス中に厚い皮が形成されたり、オーブンから取り出した後にキャセロールが固まったりしないようにするためです。
11. スプレー 植物油.
12. 180度に予熱したオーブンに入れます。 焼き時間は生地の厚さ（高さ）と焼く形状によって異なります。 平均して40～50分程度です。 つまようじで準備ができているかを確認します。
キャセロールはとても柔らかく、とても風通しがよく、とても自家製でした。
カッテージチーズが粒状であれば、キャセロールはより密度が高くなります。 カッテージチーズが柔らかい場合、キャセロールは柔らかく風通しの良いものになります。
食欲旺盛！
セモリナ粉を使わずにカッテージチーズキャセロールを作る
デザートのセモリナ粉の味が気に入らない場合は、このレシピが気に入ると思います。
材料：
- 小麦粉 – 大さじ5
- 砂糖 – 大さじ5
- サワークリーム – 200g
- カッテージチーズ – 400 gr
- 卵 – 3個
- ベーキングパウダー – 小さじ2
- バニリン – 1g
1. 便利なボウルに入れ、カッテージチーズを混ぜます。
キャセロール用カッテージチーズ - 滑らかになるまでピューレにします。 ふるい、泡立て器、ミキサー、ブレンダーを使用できます
2. サワークリームを加え、滑らかになるまで泡立て続けます。
3. 別の容器に卵を入れ、砂糖を加えて泡立てます。
4. 溶き卵をカードの塊に注ぎます。
5. 注意深く混ぜます。
6. 小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーを加えます。
バニリン、シナモン、すりおろしたレモンの皮、その他のドライフルーツを生地に加えてもよいでしょう。
7. 得られた混合物をカード塊に加えます。
8. 型に油を塗ります。
9. そこに生地を注ぎます。
180度に予熱したオーブンに入れて焼き上がります。
やってみよう！
飾る 新鮮な果物、フルーツゼリー、粉砂糖…。
セモリナ粉、レーズン、ドライアプリコット、リンゴを使ったレシピ
ドライフルーツとリンゴを添えたカッテージチーズのキャセロール - とても香りが良く、 おいしいデザート。 また、非常に便利です。 甘いものが好きな人にとって、この料理は必見です... :))
材料：
- カッテージチーズ – 1kg
- レーズン – 大さじ1/2
- 卵 – 3個
- ドライアプリコット – 10～12個
- バニラシュガー
- 砂糖 – 大さじ3/4（お好みで）
- セモリナ粉 – 大さじ3～4
- アップル – 1台
- バター – 20～30g
調理方法:
1. カッテージチーズを粉砕し、レーズンと卵黄を加えます。
2. ドライアプリコットを刻み、カッテージチーズに加えます。
3. 白身を砂糖とバニラシュガーで別々に泡立てます。 カードの塊に加えます。
通常、チーズケーキのレシピでは、白身と砂糖（黄身とは別に）を泡立ててふわふわにします。 しかし、これはカッテージチーズキャセロールにも完全に使用できます。 また、デザートが沈殿しないように、チーズケーキにはでんぷんが含まれている必要があります。 カッテージチーズキャセロールに加えることもできます。
4. スプーン数杯のセモリナ粉を加え、再び混ぜます。
5. リンゴをスライスします。 それらをカッテージチーズキャセロールに加えます。 すべてをよく混ぜます。
6. グラタン皿にバターを塗り、セモリナ粉をふりかけます。
7. 生地を型に入れ、180度に予熱したオーブンに40〜45分間入れます。
レーズン、ドライアプリコット、リンゴを入れた香り豊かなキャセロールが完成しました。
おいしいデザートを切り分けてみましょう！
新鮮なフルーツ、ベリー、蜂蜜などと一緒にお召し上がりください。
スロークッカーでカッテージチーズキャセロール
スロークッカーを使えば、美味しいカッテージチーズのキャセロールなど、たくさんの素晴らしい料理を作ることができます。
材料：
- カッテージチーズ – 600 g
- 卵 – 2個
- セモリナ粉 – 大さじ3 私
- 砂糖 – 大さじ3 l (味見して)
- サワークリーム – 大さじ1 私
- バニラシュガー
- バター – 20～30g
- ソーダ - ナイフの先に
スロークッカーでカッテージチーズキャセロールを準備します。
1. カッテージチーズをふるいを通して粉砕するか、ブレンダーで粉砕します。
2. 卵に砂糖を加えてふわふわの泡になるまで混ぜます。
3. これらをカッテージチーズと合わせ、よく混ぜます。
4. サワークリーム、セモリナ粉、その他の材料をすべて加えます。 バニラシュガー、レーズン、ドライアプリコット、シナモンを加えてもいいです...すべてをよく混ぜます。
5. 混合物をしばらく放置します。 その間に型を準備し、バターを塗り、セモリナ粉をふりかけます。 生地を型の上に均等に広げます。 「ベーキング」モードで40分間焼きます。
6. キャセロールがマルチクッカーボウルの端から完全に分離します。
7. スチームパンを使用してパイを取り出します。
8. デザートを並べます。
粉砂糖やベリーなど、想像力に合わせて飾りましょう。
蜂蜜、コンデンスミルク、サワークリームを添えてお召し上がりください。
電子レンジ調理
電子レンジで調理すると、すべてのビタミンが保存されると言われています。 これがどのようにテストされたかは不明ですが、調理時間から判断すると、それは真実です。 カッテージチーズキャセロールは、電子レンジで非常に早く準備できます - 電子レンジの出力に応じて、6〜10分以内です。 このデザートは朝食、昼食、夕食に最適です。 特に時間がないときや、玄関先に来客があるとき。
材料：
- カッテージチーズ – 1パック
- 卵 – 2個
- セモリナ粉 – 大さじ2 私
- 砂糖 – 大さじ2 私
- サワークリーム – 大さじ2 私
- 塩 – 小さじ1/3（お好みで）
- ソーダ – 小さじ1/2
- バニリン - 適量
キャセロールの作り方：
1. カッテージチーズと卵を電子レンジ対応のボウルに入れます。
2.大さじ2を加えます。 セモリナ粉スプーン、大さじ2。 砂糖のスプーン、味に塩、ソーダのつまみ、大さじ2。 サワークリームのスプーン。 シナモン、レーズン、その他のドライフルーツを生地に加えることができます。
3. 生地が滑らかになるまで混ぜます。 少し煮立たせるのがおすすめです。
4. 蓋をして電子レンジに6〜10分間入れます。 お気づきのように、型に油を塗る必要はありません。
5.完成したキャセロールは皿から完全に分離されます。 これを行うには、冷ましてから平らな皿の上に置きます。
6. キャセロールをコンデンスミルクで飾ります。
コンデンスミルクがない場合は、粉砂糖、すりおろしたチョコレートを振りかけることができます。
キャラメルアップルのデザート
キャラメルアップルキャセロールはおいしいキャンディーを思い出させます。 確かにこれはとても風味豊かな料理です。 とても簡単ですぐに準備できます。
材料：
- 砂糖 – 0.5～1カップ
- 塩 - ひとつまみ
- カッテージチーズ – 1kg
- ゼスト – 小さじ1
- レモン汁 – 大さじ1 私
- 小麦粉、セモリナ粉 - 大さじ4。 私
- ベーキングパウダー – 小さじ1
- バニリン - ナイフの先端に
- レーズン – 100g
- ドライクランベリー – 150 g
- 小麦粉 – 大さじ1 私
キャラメルアップルの場合は、次のものが必要です。
- リンゴ – 3個
- バター – 25～30g
- ブラウンシュガー – 大さじ2
- 水 – 大さじ1 私
準備：
1. フライパンにバター小片（20～30g）を入れ、黒砂糖（普通の砂糖でOK）大さじ2～3杯と大さじ1を加えます。 スプーン一杯の水。
2. リンゴを置き、中火で少なくとも5分間調理します。 冷めるまで放置します。
3. 別のボウルに卵を砂糖と加えてふわふわになるまで混ぜ、塩をひとつまみ加えます。 砂糖と塩の量はお好みで。
4. 小麦粉とセモリナ粉を混ぜ、ベーキングパウダーとバニリンを加えます。 滑らかになるまでかき混ぜます。
5. 卵液に加えます。
6. 準備したレーズンとドライクランベリー（洗って乾燥させたもの）を大さじ数杯の小麦粉と混ぜます。
7. レモンの皮と大さじ1をカッテージチーズに加えます。 スプーン1杯のレモン汁を混ぜます。
8. 卵とセモリナ粉の混合物の半分をカッテージチーズに注ぎます。
9. レーズンとクランベリー、卵とセモリナ粉の混合物の後半を加えます。 お好みでドライフルーツを加えてください。 私たちの場合、レーズンが甘みを加え、クランベリーが酸味を加えます。
10. バターを塗った型にキャラメルリンゴを入れます。
11. カード生地を加えます。
12. 180度に予熱したオーブンにパイを入れ、35〜40分間焼きます。 つまようじまたはマッチで準備ができているかを確認します。
蜂蜜、コンデンスミルク、ジャム、サワークリームを添えてお召し上がりください。 お好みに合わせて！
食欲旺盛！
カッテージチーズキャセロール「ゼブラ」
ココア入りカッテージチーズキャセロールは、とても美しくておいしいデザートです。 厚さの異なる層を交互に重ねることで、毎回新たなチョコレートの味わいを楽しめる、ユニークな傑作が誕生します。
材料：
- カッテージチーズ – 500 g
- 砂糖 – 1/3カップ（お好みで）
- セモリナ粉 – 大さじ4 スプーン
- 牛乳 – 100ml
- ココア – 大さじ3
- バニリン
とても美味しくてとても美しいキャセロールを準備しましょう。
1. カッテージチーズに卵2個、砂糖、牛乳を加えます。 フォークで混ぜます。
2. 混合物をより均一にするために、浸漬ブレンダーでかき混ぜます。
3. セモリナ粉とバニリンをひとつまみ加えます。 かき混ぜてセモリナ粉を20〜30分間膨らませます。
4. 生地を 2 つの容器に 2 つの等しい部分に注ぎます（均等でないものを使用することもできます。より白くなったり、暗くなったりします）。 そのうちの1つにココアを加えて混ぜます。
5. 用意したシリコン型に生地を大さじ1杯ずつ入れ、徐々に濃い生地と白い生地を交互に入れていきます。 一度に2、3杯のスプーンを塗ると、縞模様がより広く（より高く）なります。
6.寿司棒やつまようじで模様を描いていきます。 中心からフォームの端に向かって描き、戻ってきます。 想像力次第でパターンを描くことができます。
7. 180度に予熱したオーブンに40〜50分間入れます。 つまようじで準備ができているかを確認します。
スライスしてお召し上がりください。
おいしいカッテージチーズキャセロールを作るには、高品質の出発製品であるカッテージチーズのみを使用する必要があります。 「カード製品」や「既製カード塊」は使用せず、本物の新鮮なカッテージチーズのみを使用します。
カッテージチーズキャセロールの良いところは、心ゆくまで味を試すことができることです。 結果は私たちの想像力にのみ依存します。
幸せな創造性を！
多くの人が朝食にカッテージチーズキャセロールを食べることを好みます。その理由は、その利点と味だけでなく、胃もたれを引き起こさないためでもあります。 このような料理を準備するのは難しくなく、時間もかかりません。カッテージチーズキャセロールの最も簡単なレシピはすべての料理人にアピールします。 この珍味はさまざまな方法で調理できます。 添加物を加えずにキャセロールを好む人もいれば、フルーツやレーズンを入れるのを好む人もいます。 ご存知のとおり、カッテージチーズは子供たちにとって特に便利ですが、子供たちに食べさせるのは非常に困難です。 そんなときは、おいしいキャセロールが解決策になります。
古典的なレシピ
このカード料理を簡単に準備するには、 さまざまなレシピ、基本的であると考えられる最も単純なオプションに慣れておくと便利です。 古典的なカッテージチーズキャセロールの作り方は？ このレシピでは必要な材料のみを使用しています。 ここには余分なものは何も追加されません。 珍味を準備するには、次の材料が必要です。
- 卵3個。
- カッテージチーズ500g。
- 砂糖と小麦粉のグラス。
- バターひとかけら。
- ベーキングパウダー。
- バニリンを味わう。
料理を香り豊かにするために、混合物にシナモンを加えることができます。 このレシピでは、幼稚園のようなカッテージチーズキャセロールを作ります。
プロセスの段階的な説明
料理を準備する前に、オーブンを200°に予熱する必要があります。 次に、次の手順を実行します。
- 卵に砂糖と溶かしバターを加えます。 すべてを混ぜます。
- カッテージチーズを叩いて塊を取り除くことをお勧めします。
- 得られた卵混合物にバニリン、カッテージチーズ、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、すべてを再度混ぜます。
- 次のステップは、天板にクッキングシートを敷き、その中に生地を流し込むことです。
- 予熱したオーブンにパンを入れて約45分間焼くことをお勧めします。 190°の温度で。
こうして、古典的なカッテージチーズキャセロールが完成しました。 皿は冷却して細かく切る必要があります。 珍味は、刻んだナッツやジャムで味を飾り、ゼリーや蜂蜜を注ぐことができます。
ベリー入り
キャセロールにさまざまなベリーを加えることで、味を多様化できます。 チェリー、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを使った料理はとてもおいしいことがわかります。 任意のベリーを選択できます。 アプリコット、リンゴ、バナナなどの果物を料理に加える人もいます。 一般に、小麦粉とベリーを入れたカッテージチーズキャセロールは、同様のレシピに従って調理されます。 したがって、チェリーを入れたカッテージチーズキャセロールを準備するには、古典的なレシピとほぼ同じ材料が必要です。
- さくらんぼ500g。
- 卵3個。
- カッテージチーズ500g。
- 砂糖と小麦粉のグラス。
- ベーキングパウダー。
- バニリンを味わう。
キャセロール用のチェリーは生でも冷凍でも使用できます。 種子は取り除く必要があります。
調理プロセスは古典的なものと変わりません。
- カッテージチーズの塊を砕きます。
- カッテージチーズに卵、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、バニリンを加えます。 これらはすべてブレンダーまたはミキサーで混合できます。
- 得られた混合物に準備したチェリーを加え、すべてを注意深く混ぜます。
- 次のステップは、クッキングシートを敷いた型に生地を置き、45分間焼きます。 190°の温度で。
カッテージチーズキャセロールのこのシンプルなレシピは、大人も子供も魅了します。 完成した料理にはサワークリームまたはヨーグルトを添えることができます。
小麦粉を使わないキャセロール
今では人気が出てきたので、 健康的なイメージ人生において、多くの人は小麦粉を食事から排除しようとします。 一部の料理では他の製品に置き換えられます。 シェフたちは小麦粉の優れた代替品であるセモリナ粉を発見しました。 この材料を使用した贅沢なカッテージチーズキャセロールは、古典的なものよりも悪くなく、さらに多くの利点があることがわかります。 それを準備するには、次の材料が必要です。
- セモリナ粉と砂糖をスプーン数杯。
- 卵が3個。
- カッテージチーズ500g。
- ベーキングパウダー。
- バニリンまたはシナモンの味。
セモリナ粉の量は少し増やすことができますが、生地が湿りすぎないように注意する必要があります。 料理の準備は非常に簡単です。
- カッテージチーズの塊を崩して柔らかくふわふわに仕上げます。
- これに卵、砂糖、セモリナ粉、その他の材料を加えます。 これをすべてよく混ぜます。
- 生地を裏打ちされた型に入れ、45分間焼きます。 190°の温度で。
このカッテージチーズキャセロールは子供たちにとって非常に役立ちます。
ドライアプリコットを使った料理
多くの人はキャセロールにドライフルーツを加えるのが好きです。 それらは料理に酸味を加えますが、味を悪くするものではありません。 ドライフルーツは、レーズン、プルーン、ドライアプリコット、デーツなど、何でも構いません。 視覚的な例として、以下に簡単なレシピを示します。
- セモリナ粉と砂糖をスプーン数杯。
- 卵が3個。
- カッテージチーズ500g。
- ドライアプリコット（またはその他のドライフルーツ）100 g。
- ベーキングパウダー。
- バニリンまたはシナモンの味。
作り方は他の料理と基本的に変わりません。
- ドライアプリコットには沸騰したお湯を20分間注ぐ必要があります。
- それを細かく切ります。
- カッテージチーズの塊を砕きます。
- カッテージチーズと砂糖、卵、セモリナ粉を混ぜます。
- 得られた混合物をブレンダーで泡立て、バニリンまたはベーキングパウダーを加えます。 生地は均一でなければなりません。
- 刻んだドライアプリコットを加えます。 すべてをもう一度注意深く混合する必要があります。
- 生地を敷いた型に入れ、予熱したオーブンに入れて焼きます。
そんなカッテージチーズキャセロール 簡単な修正お茶に合う素晴らしいデザートになります。
卵を使わずに
伝統的に、卵は形を保つためにキャセロールに加えられます。 既製の料理そして独特の味わいを与えました。 しかし、それを使わないレシピもあります。 以下のレシピは、冷蔵庫にカッテージチーズはあるが卵がない場合に役立ちます。 鶏肉アレルギーのある方でもご使用いただけます。 このキャセロールを作るには、次の材料が必要です。
- 砂糖60g。
- サワークリームをスプーン数杯。
- カッテージチーズ500g。
- セモリナ粉40g。
- バターひとかけら。
小麦粉を使い、卵を使わずにカッテージチーズキャセロールを作るのはとても簡単です。
- すべての製品をミキサーでよく混ぜて泡立てます。
- 完成したカード塊を型に入れ、予熱したオーブンに入れて焼きます。
皿は190°の温度で約1時間準備されます。 どのレシピでも砂糖を蜂蜜に置き換えることができます。 これにより、キャセロールがさらに健康的になります。
ダイエットオプション
低カロリーレシピキャセロールは、体重に気をつける人のために設計されています。 このダイエットキャセロールを準備するには、次の材料が必要です。
- 低脂肪 (最大 5%) カッテージ チーズ。
- 卵が二つ。
- ケフィア200ml。
- でんぷん大さじ3杯。
- ベーキングパウダーのスプーン。
- 好みの甘味料。
もちろん、このようなカッテージチーズキャセロールは、甘味料とでんぷんが含まれているため、子供にはまったく適していません。 ただし、体型を維持したい人はこのレシピが気に入るでしょう。 段階的な準備キャセロール:
- 卵と甘味料を混ぜます。 ケフィアとデンプンを加えます。 すべてをよく混ぜます。
- 得られた混合物にカッテージチーズ、デンプン、ベーキングパウダーを加えます。 すべてをもう一度混ぜます。
- 生地を敷いた型に流し込み、オーブンに入れて50分間焼きます。
このレシピに従って調理された料理のカロリー量は、100 gあたり129 kcalです。
他にどうやってキャセロールを準備できますか？
オーブンが機能しない場合、または完全に見つからない場合でも、カッテージチーズキャセロールなどの料理を準備するという考えを放棄する必要はありません。 電子レンジで手早く美味しく焼けます。 このような珍味の材料は標準的です - カッテージチーズ、セモリナ（小麦粉）、卵、砂糖。 すべての成分を一緒に混合する必要があります。 次に、生地を型に入れて電子レンジに入れます。 フルパワーで約7分間調理することをお勧めします。 プロセスにかかる時間は、電子レンジの出力によって異なります。 マッチやつまようじを使ってキャセロールの準備ができているかを確認します。 スロークッカーでカッテージチーズキャセロールを準備することもできます。 これを行うには、すべての材料を混ぜ、生地を型に注ぎ、「ベーキング」モードに置く必要があります。 このプロセスには約 1 時間かかります。
いくつかの秘密
カッテージチーズキャセロールの簡単なレシピが問題を引き起こさず、料理が美味しくなるようにするには、準備するときにいくつかのニュアンスを考慮する必要があります。
- 自家製カッテージチーズを選ぶのが最善です。 こうすることで、添加物が入っていないことを確認できます。 もちろん、自家製カッテージチーズは脂肪分が多いので、 ダイエットレシピ.
- セモリナ粉を使った珍味をよりふわふわにするには、すべての材料を混ぜた後、醸造する必要があります。
- 幼稚園のように、風通しが良くて高いカッテージチーズキャセロールを作るには、卵と砂糖を別々に強い泡が立つまで泡立てる必要があります。
- すべてのレシピでは生のセモリナ粉を使用していますが、すでに茹でたセモリナ粉に置き換えると、さらに柔らかくなります。
- それを考慮する必要があります 最高温度グラタン皿は180〜190度です。 このモードでは、キャセロールの底部は焦げず、上部は生のままではありません。
- オーブンは使用前に予熱する必要があります。 この場合、料理はより柔らかくなります。
- キャセロールの粘稠度を均一にするためには、カッテージチーズの塊を砕く必要があります。 これはブレンダーを使用して行うことができます。
- 卵を過剰に摂取することはお勧めできません。 そうしないと料理が硬くなってしまいます。
上記のレシピはどれも少し似ていますが、どれも非常に簡単です。 カッテージチーズキャセロールを準備するときは、材料に好みの食品を加えて実験することを恐れないでください。 私たちのレシピをベースにして、手持ちの製品でレシピを多様化できます。 たとえば、朝食の料理を準備するときに、夕方に残った茹でたパスタをカッテージチーズに追加できます。 料理はとても美味しく仕上がります。 サワークリームを添えていただきます。 別のオプションは、カッテージチーズにカボチャの小片を追加することです。 最初に焼く必要があります。 キャセロールは重くて味がなくなるため、これらの製品から均一な塊を作るべきではありません。 カボチャは、細かいおろし金ですりおろしたニンジンに置き換えることができます。 料理に色と独特の香りを与えるためだけに、それはほとんど必要ありません。
カッテージチーズキャセロールはシンプルで気取らない料理で、朝食、ディナー、お子様の食事、 食事栄養。 カッテージチーズキャセロールのレシピはさまざまですが、オーブン、スロークッカー、フライパンなど、調理方法に関係なく、ベースと添加物の準備と組み合わせに関する一般的なルールはすべてのオプションで同じです。
基礎
基礎ミニマリスト：ふるいでこしたカッテージチーズ、卵2個、小麦粉、でんぷん、またはセモリナのスプーン数杯、基本的にこれだけです。 卵を泡立てて泡立て、折り畳む方法を使用して慎重に追加することをお勧めします。そうすれば、カッテージチーズキャセロールがふわふわで風通しの良いものになります。 しかし、カードの塊自体を叩いてはいけません。これは完成品の品質を悪化させます。カードの塊は最初に上昇し、その後下降し、キャセロールの表面に見栄えの悪い「空の」クラストが残ります。
サプリメント
基本的な構成をデザートとスパイシーな成分で拡張すると、興味深い味わいの甘いデザートまたはスナックのカッテージチーズキャセロールが生まれます。
スイートキャセロール。 カッテージチーズキャセロールには甘味があり、以下が含まれます。フルーツ、ベリー、スパイス、ドライフルーツ、ナッツ。 柑橘系の果物は、ジューシーすぎてキャセロールが「流れて」しまうため、カッテージチーズキャセロールのレシピには使用されません。 果物に関しては、それらの部分をカード塊に均等に混合するか、カードと一緒に層状に置きます。 原則キャセロールに新鮮な果物を加えるとき - 余分な液体削除しなければなりません！ これを行うには、まず果物を油で湯通しするか、揚げるかグリルします。
スナックキャセロール。 カッテージチーズのキャセロールは、ほとんどのスパイスや調味料とよく合いますので、イタリアンドライハーブ、ミント、ディルなどを自由に加えてください。 カッテージチーズはドライトマト、新鮮なニンニクのピクルスのような味がします。 新鮮なハーブ、ケッパー、オリーブ。 実験！
ソース
最も簡単なオプションは、ホイップクリームを添えることです。 または、ソースで遊んでみてください。チョコレート、クリーム、バニラ、キャラメル、ベリーなど、このベーキングに最適なソースがたくさんあります。 または、ソースを使わずに、金色のプロテインクラストを入れたキャセロールを準備することもできます。 これを行うには、白糖と粉砂糖を泡立てて濃い泡にし、完成したキャセロールをコーティングしてオーブンにさらに10分間入れます。
- 使用する前に、カッテージチーズをふるいを通して完全に粉砕する必要があります。塊があってはならず、焼いておらず、噛むのがあまり快適ではありません。
- 温度体制を厳密に観察してください：カッテージチーズキャセロールは熱いのを好みません;彼らはゆっくりと適度に強い加熱を好みます。 この方法により、乾燥せずに内部に十分な水分を残して調理することができます。
- スフレのようなカッテージチーズキャセロールが好きなら、いわゆる「フラット」カッテージチーズを購入してください。これには十分な水分が含まれており、セモリナ粉のおかげで「固まり」、カッテージチーズと一緒に均一になります。質量。 より乾燥したパイのようなカッテージチーズキャセロールの愛好家には、「煮た」カッテージチーズが適しています。その技術によれば、沸騰させて水分を少なくします。
- あまり新鮮ではないカッテージチーズをカッテージチーズキャセロールに「隠す」ことができるという意見があります。 もちろん、食べることもできますが、空腹を満たすための食べ物ではなく、おいしいデザートを食べたい場合は、新鮮で高品質のカッテージチーズを摂取することをお勧めします。
幼稚園のようなキャセロール（ステップバイステップレシピ）
そして、あなたの幼稚園では、男の子も女の子も例外なく大好きだった素晴らしいカードの「詰め物」も用意されていましたか？ それが実際に異常に美味しかったのか、それとも単に子供時代の思い出がそのような働きをして、中立的な感情をポジティブな感情に置き換えたのかは問題ではありません。 いずれにせよ、それが本当に今思っているほど素晴らしく美味しかったかどうかを理解するには、自分で調理する必要があります。
材料
- 9％カッテージチーズ500g;
- セモリナ粉 50g;
- 牛乳225ml。
- 砂糖15g。
- 卵 1/2個。
- 型に油を塗るためのバター。
脂肪含有量が9％の乾燥していないカッテージチーズを摂取することをお勧めします。 粉砕し、牛乳と卵黄を加え、滑らかになるまで混ぜます。 倒す必要はありません！ セモリナ粉と砂糖を加えてさらに混ぜます。
耐熱グラタン皿にバターを塗り、セモリナ粉を少々振りかけます。 カードの塊を広げて平らにします。
180度に予熱したオーブンできつね色になるまで焼きます。 調理時間 - 30〜35分。 キャセロールは最初はかなり膨らみますが、冷めるにつれて少し落ち着きます。
ヒント: 幼稚園では、通常、カッテージ チーズのキャセロールにはジャムが添えられていました。 このちょっとした心遣いも忘れずに。
カッテージチーズキャセロールサワークリーム添え
このカッテージチーズキャセロールのレシピでは、すべての指示に妥協することなく従う必要があります。 厳格なコンプライアンス 温度体制ベーキング時間は、適切なオプションを取得するための主な条件の1つです。 すべての指示に従えば、他のレシピでは作れないような、最も柔らかく、柔らかく、クリーミーでバターのような、それでいて軽くて心地よい、完璧なカッテージチーズキャセロールが得られます。 カードベースはサワークリームと完璧にマッチし、ひとつの美食の喜びを生み出します。
材料
カード層の場合:
- カッテージチーズ600g。
- 卵2個。
- 大さじ2杯。 l. セモリナ;
- 小さじ1/3 塩;
- 砂糖1/3カップ。
- バニラ味。
サワークリームの場合：
- サワークリーム400ml。
- 大さじ1.5 l. スターチ;
- 砂糖1/3カップ。
- 小さじ1/4 塩;
- 卵1個。
- バニラ味。
十分な量のボウルにカッテージチーズを入れます。 卵を割る。 セモリナ粉を「スライド」せずに加えます。 砂糖を加えます。 示された量を使用すると、キャセロールは適度な甘さより少し多めになるため、最初の砂糖の香りが気に入らない場合は、レシピを編集する必要がありますが、これはこの時点でのみです。
同じ段階で、塩（この成分は料理全体の味を「明らかに」します！）とバニリンを加えます。 かき混ぜて、グリースを塗らない形に置きます。 上部を水平にしてキャセロールをオーブンに入れます。 焼き温度 – 170度、時間 – 厳密に30分。 もちろん、オーブンの技術的特徴を考慮する必要があります。時間をわずかに増減する必要がある場合があります。キャセロールに注意してください。色がわずかに変化し、端が視覚的に乾燥し、内側がわずかに湿っているはずです。真ん中、そして決して茶色ではありません。
キャセロールをオーブンに入れている間に準備をします サワークリーム。 必要な砂糖の量を計ります。 でんぷんを加えて混ぜます。 卵を割ります。 均質な塊に粉砕します。 サワークリームを加えます。 かき混ぜる - クリームの準備ができました。 それをカード層の上に注ぎ、キャセロールをオーブンに戻し、同じ温度でさらに15分間調理します。
指定された時間が経過したら、端がよく「固まり」、中央が震える湿ったクリームを取得する必要があります。 冷却後、サワークリーム層は「到達」し、液体ではなく均一になりますが、オーブンで乾燥することはありません。
カッテージチーズキャセロールは温めても冷やしても提供できますが、熱いカッテージチーズの焼き菓子を見た目を損なわずに切り分けるのは非常に難しいことを考慮する価値があります。
かぼちゃ入りカッテージチーズキャセロール
白いカードの「ドレス」を着た赤いカボチャは信じられないほど美しいです。 いや、もちろんおいしいし、健康的だし、ジャズもあるけど、まず第一に、やはり美しい。 この理由だけでも、料理する価値があります。材料：
- 濡れていないカッテージチーズ400 g;
- 砂糖1/2カップ。
- 小さじ1/3 塩;
- 小さな卵2個。
- 大さじ3 l. セモリナ;
- 牛乳80ml。
- 大さじ1 l. ハニー;
- かぼちゃ400g。
かぼちゃの皮をむき、一辺が0.5センチメートルから1センチメートル程度の立方体に切ります。 鍋に入れ、はちみつを混ぜた牛乳を加えてコンロにかける。 沸騰したら温度を下げ、かぼちゃが柔らかくなるまで7〜10分ほど煮ます。 茹ですぎないように注意してください！ 立方体は立方体のままでなければなりません。 牛乳をグラスに注ぎ、注ぎ出さないでください。
カッテージチーズ、セモリナ粉、砂糖、卵を混ぜ、牛乳と塩を加えます。 スプーンで均質な塊に粉砕します（ただし、叩いてはいけません！）。カボチャを加えて慎重かつ繊細に混ぜ、準備した型（グリースを塗って、紙で裏打ちするか、シリコンのみで裏打ちしたもの）に入れ、オーブンに30分間入れます。 180度。 完全に冷めてからカットします。
ヒント: カボチャ入りカッテージチーズキャセロールは、切り口のコントラストが美しいです。 さらに印象的なものにするには、生地にドライクランベリーやチェリー、砂糖漬けのキウイやイチゴチップを加えます。
リンゴとレーズン入りカッテージチーズキャセロール
お気に入りのカッテージチーズキャセロールをさらにおいしくしてみませんか? それにほのかなリンゴの香りを加えると、いつもの料理が魔法のような色合いで輝き、すぐにそれが明らかになります。これが、カッテージチーズキャセロールの最も素晴らしい代表的なレシピです。 これからも、そして永遠に。材料：
- カッテージチーズ350g。
- バター50g。
- サワークリーム100g。
- 小さな卵2個。
- セモリナ粉100g;
- レーズン 50g;
- リンゴ2個。
- 小さじ1/3 塩。
カッテージチーズ、卵、砂糖、サワークリーム、柔らかいバターを混ぜます 室温。 滑らかになるまで粉砕します。 セモリナ粉、レーズン、角切りのリンゴを加えます。 再度混合し、準備したパンに置き、必要に応じてグリースを塗ります。
厳密に170度で40分間焼きます。 温めると驚くほど美味しいです。
アドバイス: キャセロールはアプリオリに手早く簡単にできるものなので、ほとんどのレシピでは準備の手間を最小限に抑えようとしていますが、より見栄えの良いオプションが必要な場合は、最初にキャラメルを作り、その中でリンゴを軽く煮て、その後にカードチーズを塗ります。この素晴らしいすべての上に、レーズンの詰め物が入っています。 食べるときは、リンゴの層が上になるようにキャセロールを裏返します。
無糖カッテージチーズのキャセロールとニンジン
材料：
- ニンジン1kg。
- カッテージチーズ 1/2 kg。
- 卵4個。
- 小さじ2/3 塩;
- クルミ 一握り。
- 大さじ2杯。 l. セモリナ。
にんじんの皮をむき、細かいおろし金ですりおろし、汁を軽く絞ります。
カッテージチーズを卵黄と一緒に粉砕し、塩、ニンジン、セモリナ粉、細かく刻んだナッツを加えます。
白身を塩で泡立つまで泡立てます。 両方の塊を慎重に組み合わせます。 準備しておいた型（クッキングシートを敷くか油を塗ったもの）に置きます。 180度のオーブンで40分ほど焼きます。
ヒント：家族の中に、朝食に甘いものが好きではない人と一緒に、自分へのご褒美に甘いものを好む人もいる場合は、このレシピに従ってカッテージチーズキャセロールを準備できますが、他の人にそれを提供することもできます。蜂蜜やその他の甘いソースと一緒に家族の一員として。
バナナカードキャセロール
甘いものは好きですが、砂糖は食べませんか？ こちらは、カッテージ チーズ キャセロールの素晴らしいバージョンです。バナナのおかげで、焼き菓子が思い通りに仕上がります。
材料：
- バナナ4本。
- 卵3個。
- 大さじ3 l. コーンミールまたは上質のポレンタ。
- 大さじ2杯。 l. レモン汁;
- 小さじ1 レモンの皮。
- カッテージチーズ200g。
- サワークリーム100g。
- 小さじ1/3 塩;
- バター30g。
型にバターを塗り、皮をむいて半分に切ったバナナを底に置きます。 すぐにスプレーしてください レモン汁暗くならないように。
ボウルにカッテージチーズ、サワークリームを入れ、塩と皮を加えます。 必要に応じて、大さじ1杯の蜂蜜を追加できます。 滑らかになるまでピューレにし、そこで卵を割り、ミキサーですべてをもう一度混ぜます。 最後にトウモロコシ粉を加え、滑らかになるまで混ぜます。
得られた塊をバナナの上に広げます。 キャセロールを180度で30分ほど焼きます。 押すことで準備ができているかどうかを確認します - それは弾力性があり、乾燥している必要があります。 お皿にひっくり返し、温かいままアイスクリームと一緒にお召し上がりいただくか、冷やしたチョコレートガナッシュとともにお召し上がりください。
ヒント: バナナ入りカッテージチーズキャセロールが本当に食べたいが、家にポレンタがない場合は、コーングリッツを通常のセモリナ粉に置き換えてください。
3 つの材料で作るカッテージ チーズのキャセロール コンデンスミルク添え
成分は 3 つだけですが、適切な割合と適切な調製技術を使用すると、優れた結果が得られます。 信じられないように聞こえますが、これは、3 つの材料で作られたキャセロールがどのようなものであるかを知るだけでも、試してみる価値のあるレシピです。
材料：
- カッテージチーズ600g。
- コンデンスミルク 1 缶 (380 g)。
- 卵3個。
フードプロセッサーのボウルに卵、カッテージチーズ、コンデンスミルクを入れて混ぜます。 必要に応じて、バニリンと塩をひとつまみ加えます。 塊が滑らかで均質になったらすぐに、グリースを塗った型に注ぎます。 カッテージチーズキャセロールにコンデンスミルクを入れ、黒ずまないように注意しながら170度で30分間焼きます。 完全に冷めてからスライスしてください。
ヒント: 3 つの材料で作るカッテージ チーズのキャセロールは、かなり控えめで素朴な味わいです。 多様性を持たせるには、食べるときにポーチドリンゴや梨を加えてみてください。
卵なしのカッテージチーズキャセロール
何らかの理由で、卵を使わずにカッテージチーズのキャセロールを準備する必要があることが起こります。 オプションもあり、非常に興味深いものです。 主なことは恐れないことです。すべてが古典的なバージョンと同じように美味しくて美しいことがわかります。
カッテージチーズのキャセロールはそれほど面倒な作業ではありませんが、オーブンに入っている間、少なくとも30分または1時間は待つ必要があります。 でも、すぐに欲しい場合はどうすればいいでしょうか？ 電子レンジでカッテージチーズキャセロールを作ってみよう！ これは、私たちが古典的なバージョンで慣れているオプションとは少し異なりますが、非常に優れており、魂が即時の結果を必要とする場合には特に正当化されます。
1食分の材料:
- 柔らかい脂肪のカッテージチーズ（できれば自家製）200 g;
- 大さじ1 l. サハラ;
- サワークリームまたは生クリーム50g。
- 卵1個。
- 大さじ1 l. でんぷんの丘なし。
- 小さじ1/4 塩。
すべての材料をボウルに入れ、フォークまたは泡立て器で混ぜます。 得られた塊を深いボウルまたは大きなカップに移し、電子レンジに入れ、中出力で約6分間調理します。焼き上がった中心部をチェックして準備ができているかどうかを確認します（濡れてはいけません）。
カッテージチーズをふるいでこすり、サワークリームと卵と混ぜます。 砂糖、塩、ソーダを加え、セモリナ粉、レーズンを加え、滑らかになるまで混ぜます。
このレシピによるカッテージチーズキャセロールは、底の厚いフライパンで調理されます。クッキングシートを敷き、バターを塗ります。 生地を型に注ぎ、平らにならします。 蓋をしたまま弱火で20分ほど煮ます。
ヒント: フライパンに入れたカッテージチーズのキャセロールは、やや青白くなります。これは味にはまったく影響しませんが、提供するときに食べ物をより食欲をそそるように、キャセロールの一部にすりおろしたチョコレートを振りかけるか、ジャムを注ぐとよいでしょう。 。
新鮮なプラムとクルミを添えたカッテージチーズのキャセロール
スパイシーなカッテージ チーズのキャセロール、サンドライ トマト添え
私たちはカッテージチーズのキャセロールがデザートのおやつであるという事実に慣れています。 ただし、風味豊かなスナックバージョンでも、それほど美味しくて興味深い料理が得られます。 少しの想像力、少しの勇気、そして実験したいという願望があれば、素晴らしいキャセロールがすでにあなたのテーブルにあると考えてください。
材料：
- バター50gまたはオリーブオイル30g。
- パルメザンチーズ50g。
- カッテージチーズ400g。
- ディルとバジル 1束;
- 卵3個。
- サンドライトマト 10〜12個の半分。
- 大さじ1 l. スターチ;
- 味に塩。
バターを室温でデンプン、カッテージチーズ、卵と混ぜ合わせ、すりおろしたパルメザンチーズ、細かく刻んだハーブ、塩を加えます。 トマトもそこに入れ、小さな細切りに切ります。 すべてを滑らかになるまで混ぜ、グラタン皿に入れ、180度のオーブンで約40分間調理します。
ヒント: お好みに応じて、生地に唐辛子をひとつまみ加えると、キャセロールにピリッとした風味が加わります。
材料： カッテージチーズ、バター、サワークリーム、セモリナ粉、砂糖、卵、ソーダ
カッテージチーズキャセロールのレシピはたくさんあります。 昔からよく知られている味は、もはやそれほど単調ではなく、果物、砂糖漬けの果物、その他多くの成分の風味の色合いによって補完されています。 オーブンで焼いたカッテージチーズキャセロールは、 広く普及している製品の主成分は体に良い影響しか与えないため、健康食品愛好家の間で人気があります。
カッテージチーズのキャセロールは幼稚園の食事に必須の料理です 健康的な食事子供。 自宅でカッテージチーズキャセロールを準備する方法、そして自分と家族の両方を満足させるためにどのようなレシピを使用すればよいですか？ 間違いなくカッテージチーズデザートのすべての愛好家にアピールするカッテージチーズキャセロールのいくつかのレシピを見てみましょう。
基本原則 - 適切な製品の選択
すべての適切なルールに従って作成された実証済みのレシピであっても、期待した結果が得られない場合があります。 これは、製品の品質が重要な役割を果たすためです。
キャセロールに適した製品の選び方:
- カッテージチーズ。 キャセロールの主な材料は、もちろんカッテージチーズです。 ベーキング食品は水分を失うことを考慮して、脂肪含有量に基づいてカッテージチーズを選択します。 中脂肪含有量または高脂肪含有量のカッテージチーズを摂取することをお勧めします。
- 均質な塊。 生地構造の柔らかさと風通しの良さは、ふるいを通して粉砕されたカッテージチーズによって与えられます。 ミキサーやブレンダーを使用できます。 潰せないカッテージチーズの塊を好む人もいるという事実を考慮すると例外もありますが、その場合はフォークで潰すだけで済みます。
- 卵。 キャセロールに卵が多すぎるとゴム状になるので、カッテージチーズ400グラムあたり卵2個を基準にして作業を進めることをお勧めします。
- 小麦粉は一切使わない方が良いです。 セモリナ粉を使用したカッテージチーズキャセロールは通常、構造がはるかにふわふわです。
- レシピにドライフルーツが必要な場合は、ドライフルーツを追加する必要があります 熱処理生地に練り込む前に。
- 製品を混合する正しい比率と順序を守る必要があります（液体成分と液体、乾燥成分と乾燥成分）。
- ベーキング中にキャセロールの「空気感」の特性が失われるのを防ぐために、次の場合を除き、生地にソーダを加えないでください。 発酵乳製品（サワークリーム、ケフィア）。
古典的なキャセロールのレシピ
このレシピは同じ割合なので覚えやすいです。 この料理は香りが良く、満足のいくもので、もちろんおいしいことがわかります。 時間をかけて作られた古典的なレシピは、多くの人々から特別な共感を得ています。 シンプルでありながらおいしいレシピは、間違いなくあなたのお気に入りのデザートの1つになるでしょう。
ふわふわで多孔質の生地を得るには、次の材料を準備します。
- カッテージチーズ 500グラム;
- バター - 100グラム;
- サワークリーム - 大さじ10。 l.;
- セモリナ粉 - 大さじ10;
- 砂糖 - 大さじ10。 l.;
- 卵 - 2個;
- ソーダ - 小さじ1
調理方法：
1. 生地を柔らかくふわふわにするために、カッテージチーズをふるいに通します。
2. 卵と砂糖を混ぜ、サワークリームとソーダを加えます。 かき混ぜて乾燥した材料に加えます。
3. グラタン皿にバターを塗り、セモリナ粉を軽くふりかけます。
4. きつね色になるまで180°で50分間焼きます。 ふわふわで満足感があり、多孔質なキャセロールを試したい場合は、このレシピを使用してください。
こちらはシンプルで、 おいしいレシピ心地よいクリーミーな味わいと繊細な香りが生まれます。
カッテージチーズキャセロール: 古典的なレシピレーズン入り
レーズンはとても 便利な製品、その作成者であるブドウのビタミン組成を数倍大幅に上回っています。 レーズンには、リン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンPP、B、H、鉄、ナトリウムが含まれています。 使用すると生地の密度が強くなります。
テストには次のものが含まれます。
- カッテージチーズ（中脂肪分） – 500グラム;
- 砂糖 – 30グラム;
- セモリナ粉 – 20 g;
- 卵 – 1個;
- サワークリーム – 30グラム;
- バニラシュガー – 1袋;
- レーズン – 100グラム;
- バター – 55グラム
調理手順:
1.レーズンを熱湯に浸します。
2. 卵に砂糖を加えて軽く混ぜます。
3. 乾燥した材料を混ぜ、溶き卵、砂糖、サワークリーム、カッテージチーズ、バターを加えます。
4. レーズンを取り出し、小麦粉で軽く丸め、生地に均等に分散させます。
5. 型にバターを塗ります。 ここではどのような方法でも構いません。底にクッキングシートを置き、軽くバターを塗り、少量のパン粉をまぶすこともできます。
6. キャセロールをオーブンに30分間入れます。
レーズン入りカッテージチーズキャセロールは、フルーツシロップやサワークリームと一緒に温めて食べると特においしいです。 食欲旺盛。
カードキャセロール: 子供の頃からの味
子どもが「幼稚園の食事は家よりおいしい」と両親に告白する写真を、私たちは何度見たことでしょう。 混乱した親は、シェフからマスタークラスを受講するというアイデアを思いつくことがあります。 幼稚園。 多くの幼稚園児の心に残るおいしいキャセロールの秘密を解き明かします。
カッテージチーズキャセロールはおいしいという事実に加えて、特に子供にとっても便利です。 カッテージチーズには、歯と骨の成長に不可欠なカルシウムが含まれており、正常化します。 神経系、血液組織、筋肉の緊張を維持します。
幼稚園のようなカッテージチーズキャセロールを作るためのヒント:
- サワークリームとカッテージチーズは自家製でなければなりません。そうすれば、キャセロールの香りと柔らかさを保つことができます。
- 卵と砂糖をとろみがつくまで混ぜると、生地がふわふわになります。
- 茹でたセモリナ粉。 小麦粉を取り除き、調理したセモリナ粉を生地に加えます。 この方法では、ケーキにふわふわ感が持続し、冷めても落ちません。
- 温度の決定はケーキが完全に焼き上がるかどうかに依存するため、最大焼き温度は200°です。 許容範囲は 175 ～ 180°C です。
- レーズンを加えます。 生地に加える前に、3分以内で十分に蒸してください。 特別な風味を楽しむには、紅茶と一緒に蒸すことをお勧めします。
テストには次のものが含まれます。
- カッテージチーズ – 300グラム;
- サワークリーム – 大さじ05;
- セモリナ粉 – 大さじ4
- 卵 - 2個。
- レーズン – 100グラム;
- ベーキングパウダー – 1パック;
- 塩ひとつまみ。
調理手順:
1.レーズンを濃いお茶で蒸します。
2. セモリナ粉とサワークリームを混ぜ、数分間放置して膨らませます。
3. すりおろしたカッテージチーズ、ベーキングパウダー、セモリナ粉入りサワークリーム、塩を混ぜます。 すべてをうまく打ち負かしてください。
4. 卵と砂糖は安定した泡を形成し、残りの材料と混ぜます。ただし、泡の性質が保たれるように注意してください。
5.レーズンを加えてかき混ぜます。
6. 植物油を塗った型を準備します。 セモリナ粉をふりかけ、生地を流し込みます。 180度で40分焼きます。
レーズンと砂糖漬けのフルーツが入ったおいしいカッテージ チーズ キャセロール
果物の砂糖漬けが入ったキャセロールの最大の特徴 有益な特性。 砂糖漬けの果物にはミネラルとビタミンが豊富で、カロチン、ビタミンC、B、マグネシウム、カリウムが含まれています。 キャセロールは濃厚で驚くほどおいしいことがわかります。
テストには次のものが含まれます。
- カッテージチーズ – 800グラム;
- 砂糖漬けの果物 - 好みに応じて。
- レーズン - 味わうだけ。
- 小麦粉 – 30グラム;
- 塩 - ひとつまみ。
- 砂糖 - 10グラム。
- 卵 - 2個。
- バニラシュガー - 袋;
- ベーキングパウダー – 小さじ0.5
果物の砂糖漬けはすでに砂糖を使用して作られているため、このレシピには砂糖はほとんど加えられていないことに注意してください。 砂糖が多すぎるとデザートがベタベタして美味しくなくなります。
準備：
- 均一な塊を達成するには、ふるいを使用してカッテージチーズを拭き取る必要があります。
- 卵を軽く溶きます。
- すべての材料を混ぜ、砂糖漬けのフルーツとレーズンを加えます。
- 用意しておいた型に生地を入れ、180度で45分焼きます。
食欲旺盛！
コンデンスミルク入りカードキャセロール
カッテージチーズのコンデンスミルク入りキャセロールは、特に子供が好むかなり高カロリーのデザートです。 コンデンスミルクの摂取量は1日あたり大さじ2杯までにすることが推奨されているため、キャセロールにコンデンスミルクを少しずつ入れるのを制限することをお勧めします。 重要な要素おいしいキャセロールを作る鍵はコンデンスミルクの選択です。 GOSTと「砂糖入り全粒練乳」という名前を考慮して選択する必要があります。
テストには次のものが含まれます。
- カッテージチーズ – 450グラム;
- コンデンスミルク -1 b。
- 卵 - 3個。
- でんぷん – 大さじ3
- バニラ - ナイフの先端にあります。
準備：
1.卵とカッテージチーズをよく混ぜます。
2. 次に、得られた混合物にコンデンスミルク、バニラ、デンプンを加えます。
3. 植物油を塗ったクッキングシート上の型に、液体のどろどろの生地をさらに注ぎます。
4. 180°で45分間焼きます。
コンデンスミルクを特別なレシピに従って作れば、コンデンスミルクを使ったレシピもダイエットになります。 これを行うには、通常のスキムミルク1リットルを取り、それを150 gの粉ミルク、バニラ、および8〜9錠の甘味料と混合する必要があります。 とろみがつくまで水浴中でかき混ぜながら調理します。
カッテージチーズのキャセロールとフルーツ
フルーツを入れたカッテージチーズキャセロールをオーブンで焼く場合は、まずどのフルーツがカッテージチーズと理想的な組み合わせを生み出すかを決める必要があります。 味の点では、果肉の甘い品種の収斂特性を持つ果物がカード生地に最も適しています：桃、梨、バナナ。
果物の例を使用します。 一年中この果物、バナナは、そのおいしい実で私たちを楽しませてくれます。 バナナキャセロールは繊細なムースに似ており、その技術は他の多くのレシピとは異なります。 興味深いのは、100度で焼くことで、赤みがかった硬い皮を形成せずに繊細な構造が決まるということです。
テストには次のものが含まれます。
- カッテージチーズ – 500グラム;
- 砂糖 – 140グラム;
- バナナ – 2本;
- バニリン - ナイフの先端にあります。
- セモリナ粉 – 20 g;
- 牛乳 – 150グラム;
- 卵 - 4個。
- レモンの皮 1個分。
- レモン汁 – 10ml;
- 粉砂糖。
調理方法：
1. ブレンダーまたはふるいを使用してカードをペーストのように柔らかくする必要があります。
2.料理する セモリナ粉のお粥牛乳に。 いいね;
3. バナナの黒ずみを防ぐために、バナナ（1 本）をレモン汁と混ぜ、ミキサーで粉砕し、セモリナ粥に加えます。 かき混ぜる;
4. 白身を黄身から分離します。 得られたバナナ混合物とカッテージチーズで卵黄を軽く混ぜます。
5. 白身を砂糖で濃密な泡になるまで泡立てます。
6. 白身をメインの塊にゆっくりとかき混ぜます。
7. 生地の半分をあらかじめ油を塗った型に置きます。 2番目のバナナを円に切り、周囲全体に広げます。 残りの生地を詰めます。
8. 生地を入れた型を110°に予熱したオーブンに入れ、1時間10分間焼きます。 状況に応じて、 オーブン調理時間は短くても長くても構いませんが、 主な特徴完成したキャセロールは、端が弾力性があり、中心がわずかに可動します。 いいね。
バナナ入りカッテージチーズキャセロールは、粉砂糖やフルーツシロップを添えると特においしいです。
オーブンで調理したカッテージチーズのキャセロールは、シロップ、粉砂糖、ミントの葉、 ステップバイステップのレシピ変身の証拠写真付き シンプルな製品現在まで 料理の傑作あなたのキッチンで作られています。
そして最後に、現代のキッチンでは場合によってはオーブンで調理するのがファッショナブルでおいしいものになっていることに注意してください。 チーズケーキ。 これを行うには、次のことを行う必要があります ショートブレッド生地、型に入れます。 パイの上に、セモリナ粉を加えずにキャセロール生地のみを思わせるフィリングを追加します。 代わりに、スプーン数杯のコーンスターチまたは小麦粉を入れることをお勧めします。 180°で焼きます。時間はカッテージチーズパイの量によって異なります。