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電子レンジで魚を蒸す方法。電子レンジで美味しい魚を調理する方法。玉ねぎとマヨネーズを添えた料理

オーブンで調理した魚はとても美味しく、本物の休日の料理のように見えます。しかし、多くの場合、これには十分な時間がありません。ここで電子レンジが役に立ちます。忙しい主婦にとって理想的なアシスタントです。これを使えば、平日でもすぐに本物の傑作を作成できます。電子レンジでパイクを調理するのに数分しかかかりません。

魚の煮付け

おいしいものを食べるのが大好きだけど体型に気をつけたい人に喜ばれる低カロリーの料理です。

必要な材料:

中くらいの魚1匹。
ニンジン（大1本または小2本）。
タマネギ（一対の頭）。
ピーマン（1個。）;
バター（大さじ2〜3）;
塩、魚の調味料。

段階的な準備:

玉ねぎを薄い輪切りにします。一部を鍋の底に置きます。
にんじん（大）をすりおろす。玉ねぎに少し加えます。細く切ったピーマンもここに入れます。
野菜に塩を加え、魚の調味料を加えます。パイクの切り身とバターをその上に置きます。次にまたスパイス。それからまた野菜の層。構成は魚によって完成されるべきです。
次に、鍋に水を追加する必要があります（すべての層の高さの約1/3）。
タイマーを15分にセットします。オーブンのパワーは平均的です。皿をチェックしてください。次に最大量まで上げてさらに10分間煮ます。魚自体はすぐに火が通りますが、野菜は時間がかかります。ご飯やジャガイモと合わせると、料理の味がさらに引き立ちます。

重要！時間が経過したら、皿をオーブンにもう少し入れておく必要があります。完全な準備が整います。袖にさんまのぬいぐるみを作っても。

グリル

伝統的な料理のおいしいバリエーション。オーブンにそのような機能がある場合は、このレシピに従って魚を調理してください。電子レンジで焼いたパイクはきっと気に入るでしょう。

必要な材料:

フィレ2枚。
大さじ6 l. マヨネーズ;
グリル用のスパイスと特別な調味料。

段階的な準備:

調味料をソースに入れて混ぜます。出来上がったマリネにすべての魚を浸し、1時間放置します。
フィレを一番上のラックに置きます。汁が排出される場所の下に必ず皿を置きます。
3分間焼きます。最大パワーで。この後、コンビ1モードに切り替えて片面10分間行います。次に、すべての部分を裏返し、グリルに移し、さらに5分間調理します。

料理を飾るときは、想像力を発揮できます。野菜を切るための特別なナイフがこれに役立ちます。

繊細なパテ

香り豊かで柔らかい料理は誰もが征服されます。電子レンジでパイクを使って調理するものを探しているなら、これが最良の選択肢です。

必要な材料:

パイクの切り身（0.5 kg）+脂肪の多い魚（サーモンなど）200 g。
クリーム（250g）;
レモン半分とライム丸ごと。
卵（2個）。
白コショウ、塩。
ディル 1/2 束とタラゴンの小枝 2 本。
バター（鍋に油を塗るため）。

段階的な準備:

パイクの果肉にレモン汁を注ぎ、塩を加えて少し冷まします。
ミキサーを使用して魚と卵白を均質な塊にし、袋からクリームをゆっくりと注ぎます。
塩、コショウ、小さじ1杯のライムの皮を加えます。
混合物を冷蔵庫に入れます。
緑の部分は飾り用に取っておきます。残りを粉砕します。
鮭の切り身（または他の魚）を長方形の薄いストリップに切ります。
長方形の鍋に油をよく塗ります。
混合物の半分を底に置き、調味料を加えます。
次にサーモンの切り身と残りのひき肉が来ます。
スプーンを使用して、混合物を注意深く滑らかにします。皿の隙間をすべて埋めるには、皿をテーブルに軽く叩きます。型の上部をラップで覆います。
オーブンの出力を600Wに設定し、パテを4分間焼きます。次に、360 に増やし、時間を 6 ～ 8 分にします。
この時間が経過したら電子レンジの電源を切りますが、それ以上は型を外さないでください。
皿を5分間放置します。
急行余分な液体そして鍋を広い平らな皿の上に傾けます。

ライムの薄切りとタラゴンの小枝が飾りとして役立ちます。このおいしい前菜にはおいしい白ワインが添えられます。別のオプションは、小さなクリスピークルトン（フランスのバゲットで作られた）です。

玉ねぎとサワークリーム入り

これは、手早く調理してとても美味しくしたい人のための、電子レンジでのパイクのレシピです。最もシンプルなコンポーネントが真の傑作を生み出します。

必要な材料:

パイクの枝肉 1 個（2 kg 未満）の場合 - 玉ねぎ 2 個とサワークリーム 1 杯。
大さじ2杯。 l. バター;
お好みのスパイス。

調理方法：

パイクを準備します。きれいにし、内臓を取り除きます。頭とヒレも切り落とします（魚のスープの材料になります）。
フィレを骨から切り離します。玉ねぎはあまり細かく刻まないでください。
蓋付きの鍋を用意し、その中に野菜を入れます。サワークリームの半分、バター、スパイスを加えます。すべてを混ぜます。
パンをオーブンに4分間置きます（出力600 W）。
フィレを小さく切り、味付けします。鍋から玉ねぎを取り出し、その場所に魚を置き、サワークリームを注ぎ、その上に玉ねぎを薄く広げます。
800Wで7分、600Wで9分の2段階で調理します。

重要！調理容器には蒸気を逃がすための特別な穴のある蓋が必要です。そのような料理がない場合は、パイクをソースで完全に満たします。

調理の過程で、玉ねぎから香りのよい汁が大量に出ます。魚がとても柔らかくなって美味しく仕上がります。

パイクの簡単なレシピはビデオでご覧いただけます。

電子レンジで魚を調理するのは手早く簡単です。調理をより簡単・便利にする家電の登場により、既製品の加熱だけでなく、生の食材から本格的な料理を作るのにも使われるようになりました。この場合、特定の割合とアクションの順序に従う必要があります。

電子レンジで魚を調理するにはどうすればよいですか？

電子レンジで魚などの料理を作るには、次の点を考慮する必要があります。

冷凍製品は解凍する必要がありますが、同時に冷たく保たれる瞬間を捉えてください。
電子レンジで氷が解けた場合は、魚をペーパータオルで覆い、一度反対側にひっくり返す必要があります。
魚は事前に塩をする必要はありません。そうしないと、調理中に硬くなります。
蓋に穴のある皿を選ぶ必要があります。
ほとんどの場合、魚は調理後、完全に火が通るまでしばらく放置する必要があります。
パックされた魚を電子レンジで調理するには、袋ごと皿の上に置き、液体が出る穴をいくつか開けます。
魚をホイルで調理したい場合は、特別な電子レンジを使用する必要があります。

電子レンジで魚を調理するにはどうすればよいですか？

最も重要なものの 1 つ簡単な方法電子レンジで魚を煮て調理しています。これを行うには、メイン製品を便利に配置できる特別な皿を取ることをお勧めします。大きな部分が壁の近くに配置されるように、細かく切って容器に入れる必要があります。魚の種類により焼き時間が異なる場合がございます。

材料：

魚 – 400 g;
バター – 大さじ1 l.

準備

魚を切り分けてボウルに入れ、油、塩を加え、少量の水を注ぎます。容器を蓋で閉めます。
出力を最大に設定すると、電子レンジ内の魚は3〜5分で調理できます。

電子レンジで魚を焼く方法は？

電子レンジで焼いた魚はとても美味しくなりますし、サバの調理にはオーブン機能がよく使われます。レモンや玉ねぎなどの材料を加えると、最高の味わいになります。準備した主製品は、植物油をふりかけた後、耐熱容器に入れる必要があります。

材料：

サバ - 2尾。
玉ねぎ – 1個;
レモン – 0.5個。
植物油 – 大さじ1 l.;
塩、コショウ、スパイス。

準備

サバを解凍します。頭を切り落とし、腹を切り、内臓を取り除きます。すすぐ冷水。魚の輪郭を慎重に取り、すべての骨を取り除きます。
玉ねぎを半分の輪切りに薄くスライスします。
レモンを輪切りにします。フィレに塩をし、玉ねぎとレモンを真ん中に置きます。
電子レンジで焼いた魚は15分ほどで完成します。

袋のまま電子レンジで魚を調理する方法は？

余計な時間と手間をかけずに、魚をベーキングバッグに入れて電子レンジで調理します。魚介類製品は、最初に 20 秒に設定された「解凍」モードで準備でき、その後、庫内に 1 分間放置して完了します。さまざまなスパイスを使用することで、さらに豊かな味わいが生まれます。

材料：

サバ - 1切れ。
バター – 10〜15 g;
マヨネーズ – 20 g;
玉ねぎ – 1個;
レモン – 0.5個;
チーズ – 50g。

準備

魚は骨を取り除いて皿に盛り、塩を加えます。
あらかじめ浸しておいた玉ねぎをその上に置きますレモン汁.
魚にスパイスで味付けし、マヨネーズを塗り、粉チーズをふりかけます。
魚をベーキングバッグに入れ、電子レンジの最大出力で約4分間加熱します。

魚を玉ねぎとマヨネーズで電子レンジで調理する

玉ねぎとマヨネーズを添えて電子レンジで調理した魚は、多くの主婦の間で非常に人気があります。これらの補助成分は、主製品に独特の風味を与え、主製品にジューシーさを与え、調理中の乾燥から保護します。提供する前に、刻んだディルを皿に飾ることができます。

材料：

魚の切り身 – 600 g;
玉ねぎ – 1個;
マヨネーズ – 大さじ4 l.;
粉チーズ – 大さじ4 l.;
塩コショウ;
ディル - 1束。

準備

魚の切り身に塩、コショウを振ります。
玉ねぎを半分の輪切りにして魚の上に置きます。マヨネーズを塗り、粉チーズをふりかけます。
電子レンジで皮が付いた魚は「グリル」モードを使用して出てきます。15分間オンにします。

電子レンジで煮込んだ魚

魚を調理するもう一つの方法は、電子レンジ, - 煮込みます。ジャガイモ、米、などのおかずと一緒に作られることが多いです。そばまたはあらゆる種類の新鮮な野菜。後者は大きな円に切るか、おろし金を使って刻むことができます。

材料：

魚 – 1匹;
米 – 400 g;
ニンジン – 1個。
玉ねぎ – 1個;
スパイス、塩。
植物油 – 20 ml。

準備

魚を切り、スパイスでこすります。
みじん切りにした玉ねぎを加え、30分ほど浸します。
米を半分火が通るまで茹でます。
ニンジンをすりおろします。
皿に油を塗ります。魚を真ん中に置き、ご飯を側面に散らし、その上にニンジンを散らします。

電子レンジで赤魚のメダイヨン

洗練されたグルメも満足させる最も繊細な料理は、電子レンジで調理した赤魚です。さまざまなソースや野菜のおかずと一緒にお召し上がりいただけます。刻んだハーブを振りかけると、料理にさらに新鮮さを加えることができます。結果は従来の方法で準備したものと比べて劣ることはありません。

材料：

サーモンステーキ – 3枚。
マヨネーズ – 50 g;
野菜、塩、コショウ。

準備

ステーキに塩コショウをします。
魚にマヨネーズを塗り、ガラスのボウルに入れます。
電子レンジで魚を調理すると15分で完成します。

電子レンジでフィッシュパイ

電子レンジで魚の切り身を調理する非常に珍しい方法は、それを魚の切り身として使用することです。このプロセスはオーブンよりもはるかに速く起こります。主力商品が使える他の種類、ネギとの相性が抜群です。

材料：

小麦粉 – 400 g;
バター – 50 g;
水 - 1杯。
塩 – 小さじ1
魚 – 500 g;
玉ねぎ – 1個;
卵 – 1個

準備

生地の材料：小麦粉、バター、水、塩、卵を混ぜます。 10〜15分間放置します。
詰め物用に、フィレと玉ねぎを細かく刻みます。
生地を2枚薄く伸ばします。間に詰め物を置きます。
パイを電子レンジに15分間入れます。

電子レンジでフィッシュアンドチップス

この料理の非常に興味深いバリエーションは電子レンジです。トマトやピーマンも追加の材料として使用できますが、ジャガイモが最も一般的で人気のあるおかずと考えられています。複数のコンポーネントを組み合わせることも可能です。

材料：

魚 – 300 g;
玉ねぎ – 2個。
ジャガイモ - 3〜4個。
バター – 20 g;
マヨネーズ、塩、スパイス。

準備

ジャガイモを乱切りにし、塩、マヨネーズを加えます。
オニオンハーフリングをその上に置きます。
容器を電子レンジに15分間入れてジャガイモを調理します。次に、それを取り出し、魚の切り身を上に置き、塩とコショウをします。
再度電子レンジに入れ、蓋を閉めたまま10分加熱し、その後蓋を開けたまま5分加熱します。

電子レンジで魚を蒸す方法は？

電子レンジで蒸し魚のような料理を作るには、家庭用電化製品適切な機能を備えていなければなりません。その助けを借りて、主製品がより迅速に準備されるという効果が達成されます。自分のジュース蒸した後のような味わいになります。サケやスズキなどの魚種を使用できます。

材料：

魚 – 500 g;
新鮮な生姜 - 1根;
ニンジン – 1個。
玉ねぎ – 0.5個。
醤油 – 大さじ3 l.;
米酢 - 大さじ1 l.

準備

魚は2～3cmの厚さに切り、生姜をすりおろす。
玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、魚に加えます。
酢とタレを別々に混ぜて魚にかけます。
鍋をラップで覆い、穴の開いた蓋で上部を覆います。
電子レンジなら6分で完成します。

電子レンジでサワークリーム漬けの魚

ここに料理の傑作電子レンジの中にあります。キノコとの組み合わせが理想的で、これら 2 つの成分に調和のとれたアクセントを加えます。サワークリームソース。メイン製品をより豊かな味にするために、あらかじめレモン汁に浸しておきます。

材料：

魚 - 1kg。
キノコ – 800 g;
玉ねぎ – 2個。
レモン – 1個;
植物油 – 大さじ4 l.;
サワークリーム – 2カップ。
小麦粉 – 大さじ2 l.

準備

魚の切り身を細かく切り、レモン汁に7分間浸します。
マッシュルームと玉ねぎをみじん切りにし、油を加えて電子レンジで5分加熱する。
サワークリームと小麦粉を混ぜ、キノコに加え、器具に2分間置きます。
ガラスのボウルに魚を置き、その上にキノコを置き、さらに5分間器具に置きます。

電子レンジで魚のマリネ

非常に人気のある料理は、マリネの下で電子レンジで調理した魚です。後者はさまざまな種類の野菜から作られ、サワークリームまたはサワークリームを添えて提供されます。トマトソース。選択はホステスの個人的な希望によって異なります。特別な調味料を使用すると、味が引き立ち、スパイシーな香りが加わります。

最も簡単で早い調理方法おいしい料理魚のランチやディナーには電子レンジを使用してください。電子レンジで調理した魚の味が、調理した魚に何ら劣らないことを証明する必要はないと思います。

これに加えて、調理の時間と労力の節約に加えて、安全にコンロを「交換」して電子レンジで魚を調理することができます。さらに、炒める、焼く、煮込むなど、さまざまな方法で調理できます。

製品：

パイク - 1
にんじん - 2〜3本（魚の大きさと野菜の煮込みへの「愛情」に応じてそれ以上）
タマネギ - 1-2
ピーマン - 1
バター - 50〜60グラム
魚の味付けはお好みで

私は普通の魚を飼っていません、私はパイクを飼っています。これを何にしようかと考えた結果、少しパサパサした魚を野菜と一緒にオイルソースで煮込むのが一番だと思いました。それで、夕食のためにパイクを電子レンジで調理しています。必要な製品は最もシンプルです。

玉ねぎを非常に薄い輪または半輪に切ります。その一部を電子レンジ対応の深めの鍋の底に置きます。

にんじんは細切りにするか、粗くすりおろします。鍋の玉ねぎに少し加えます。

あらかじめ芯を取っておいたピーマンを細切りにし、鍋に入れます。

野菜に軽く塩を加え、魚の調味料を振りかけることができます。

その上に、細かく切ったパイクを並べて置きます。つまり、すべての魚をこの列に配置しようとはしません。

塩をしてスパイスをふりかけます。

バターを小さく切り、いくつかを魚の上に置きます。これが最初の層であることがわかりました。

広げた層の約1/3に少量の水を注ぎ、蓋をして電子レンジに入れます。

中出力で15分間、全出力で10分間調理します。最初の 15 分後、魚の準備状況を見て時間を調整します。おそらくフルパワーで 10 分で十分でしょう。魚はすぐに火が通るので、野菜、特にニンジンの火の通り具合を確認する必要があります。

完成した料理を電子レンジに約5分間放置し、その後取り出して家族を夕食に招待することができます。

この方法でパイクだけでなく、どんな魚でも調理できます。優しいクリームソース魚を電子レンジで煮込んだので、美味しいだけでなく健康にも良い一品です。素晴らしい軽めのディナー。

魚をマッシュポテトと一緒に食べたり、魚醤をかけたり、あるいは蒸した（茹でた）ご飯と一緒に食べることもできます。ちなみに、生野菜か生野菜のサラダが付きます。

魚はさまざまな方法で調理できるため、電子レンジで魚を調理する場合は、このセクションのレシピをすべて読んでください。さらに、魚の切り身を電子レンジで調理したり、小魚を丸ごと調理したりすることもできます。でも、私は電子レンジで調理しなくても、魚の切り身を調理するのが好きです。骨を気にせず食べられます。種を取り除くのが恥ずかしいゲストや、種を取り除く方法をまだ完全に知らない子供たちに料理をする場合に特に適しています。たとえば、フィレで調理されます。

電子レンジで魚をパプリカ（ピーマン）と一緒に調理する

取る：

フィレ 4 切れ、それぞれ 150 g。
赤と黄色のピーマン各2個（ベル、スイート）。
バターまたはマーガリン 50 g。
レモン1個からのレモン汁。
お好みの辛口白ワイン 125 ml。
ネギとディルの束。

MVPには粘着フィルムが必要です。

魚を洗い、紙ナプキンで乾かします。

ピーマンは種を取り除き、洗って細かく刻みます。できれば折り込みますさまざまな形、水半カップ、塩、挽きたてのコショウを加えます。フィルムで覆い、中程度の出力で4分間調理します。

魚の下処理用の皿に油を塗り、魚の切り身を一層に置き、その上にレモン汁とワインを注ぎ、コショウと塩で味を調えます。クッキングシートをかぶせて強火で5分ほど焼きます。開けずにそのまま置いておく暖かい場所 7〜10分間。

魚を注入している間に、玉ねぎの皮をむき、少量の水、塩、コショウを入れた深い容器でフィルムで覆い、焼きます（3〜4分）。

ピーマンも個別に、ミキサーまたはブレンダーを使ってピューレ状になるまで粉砕します。塩を加えて味を調え、フィレジュースで味を調えます。

電子レンジで調理した魚の切り身をピューレの上に置き、焼いた玉ねぎで覆い、粗挽きコショウと細かく刻んだハーブを振りかけます。

電子レンジでニシン

必要になるだろう：

玉ねぎ2個。
ニンジン3本。
ニシン1匹。
スパイス。

ニシンの皮をむき、5等分に切り、電子レンジ対応の鍋に入れます。

ニンジンをすりおろします。

玉ねぎを半分の輪切りにします。

ニシンをニンジンとタマネギで覆い、コップ半分の水、コショウを注ぎ、蓋をします。電子レンジに10〜15分間入れます。

魚を揚げることもできます。はい、はい、揚げるだけです。

電子レンジで魚フライ

4人分の場合:

新鮮な魚 – 800 g。
バターまたは植物油 - 大さじ1。スプーン;
塩 - 味わう。

準備

魚を厚めに切り、野菜かバターを両面に塗ります。蓋をしていないローストパンをフルパワーで約5分間予熱します。準備した魚を皿に壁にぴったりと密着させて置き、ヘラまたはナイフで軽く押し込みます。魚を3〜4分間調理します。きつね色になるまでひっくり返して3分焼きます。

キッチンの発展に伴い、家庭用器具料理がもっと簡単に、もっと楽しくなりました。電子レンジで魚を簡単に調理でき、美味しくてヘルシーなディナーが楽しめます。幅広いレシピがあり、初心者も経験豊富な料理人も自由に選択できます。

調理機能

電子レンジを使用して魚を調理する場合は、特定のルールに従わなければなりません。電子レンジで美味しくて魅力的な料理を作るのは、蒸したりスロークッカーを使うのと同じくらい簡単です。 その結果、ジューシーで食欲をそそる健康的なおやつが得られます。

焼いたり煮込んだりする場合は、蓋に穴の開いた食器を使用することをお勧めします。
原則として、塩は調理プロセスの最後またはその後に追加されます。そうしないと、おやつが硬くなります。
冷凍品を使用する場合は、必ず解凍してからご使用ください。これは次のように行うことができます室温または電子レンジを使用します。電子レンジで解凍する場合は、厚手のペーパータオルをかぶせて定期的に裏返してください。
完成した料理をしばらく放置して、スパイスのジュースと香りを吸収させます。その後はゲストやご家族へのおもてなしも可能です。
通常のホイルは電子レンジで魚を調理するのに使用できません。短絡。特別なホイルまたはベーキングスリーブを使用する必要があります。