入り口オーブンでチーズを詰めたシャンピニオン。 写真付きのステップバイステップのレシピ。 オーブンで焼いたシャンピニオンのぬいぐるみ
オーブンに詰めたシャンピニオン– これは美味しくて美しく、準備が簡単な料理で、どんなテーブルでも優れたスナックの選択肢になります。 キノコのぬいぐるみはとても印象的です。 そして、温かくても冷たくしても提供できます。 シャンピニオンの詰め物を一度作ってみて、その作り方の原理を理解するだけで、新しいさまざまな詰め物を簡単に試して、お気に入りのスナックの全く珍しい新しい味を作り出すことができます。
シャンピニオンの詰め物には、ひき肉、魚の詰め物、野菜など、多くの製品が使用されます（もちろん、甘いものは除きます）。大型または中型のキノコを詰めるのが最も便利です。 そしてできれば同じサイズです。
レシピ「シャンピニオンの詰め物とチーズのオーブン焼き」
このオプションが最も人気があります。 これは、より複雑で組み合わせた具材をキノコに詰める他のレシピの基礎として利用できます。 したがって、この料理を準備するには次のものが必要です。- シャンピニオン0.5kg、
- ハードチーズ（任意）200 g、
- ハーブと調味料、
- ニンニク 2～3片、
- 塩とコショウ、
- 植物油。
シャンピニオンは魚や肉の付け合わせだけではないことが知られています。なぜなら、シャンピニオンのキャップを詰めれば、完全に独立した、またはお祝いの料理さえも得られるからです。 前菜が調和して見えるように、キノコは大きく、サイズがあまり変わらないようにする必要があります。 シャンピニオンの作り方と詰め物は？ 以下のレシピをお試しください。
シャンピニオンマッシュルームの詰め物をオーブンで調理する方法
あらゆる料理を準備するための優しいオプションは、オーブンまたは対流式オーブンで焼くことです。焼いた製品はジューシーなだけでなく、それに含まれるすべてのビタミンも保持するためです。 これはシャンピニオンのぬいぐるみにも当てはまります。 詰め物には、肉や魚、ベーコンやハム、野菜、さらにはエビなど、さまざまな製品やそれらの組み合わせを使用できます。 詰め物に使用されていないのは、甘い材料だけです。 このルールを知っていれば、安全に具材の組み合わせを試すことができます。
主なことは、詰めたときに美しく見えるように、大きなキノコのみを選択することです。 ほぼ新鮮な製品を入手できない場合は、アイスクリームを使用できますが、適切に準備する必要があります。
- フライパンを熱し、ひまわり油を少量入れます。
- 凍ったままの商品を熱したフライパンに入れます。
- 水分がすべて蒸発するまで揚げます。
この解凍後にのみ、キャップに詰め始めることができます。 さらに、皮から剥くことをお勧めします。そうすることで、調理後も色が残り、黒ずみません。 脚に関しては、レシピによってはみじん切りにして詰め物に使用したり、別の準備のために残しておいたりすることもあります。 詰めたキノコは、温かい状態でも翌日冷やした状態でも、どんな形でも提供できます。 サイドディッシュにも制限はありませんが、そのような料理は独立した料理として簡単に通過できます。
チーズとニンニク入り
チーズも使用するため、このオプションは後続のすべてのレシピの基礎となります。 重要なことは、簡単におろせるように硬くなければならないということです。 基本的なレシピには次の材料が必要です。
- ニンニク – 3片。
- バター – 20 g;
- マヨネーズ – 大さじ3 l.;
- ハードチーズ – 100 g;
- シャンピニオン – 500 g。
チーズを詰めたおいしいシャンピニオンをオーブンで調理するには、次の手順に従ってください。
- 製品を洗って乾燥させ、鋭利なナイフを使用して茎をキャップから慎重に分離し、皮をむきます。
- キノコは加熱すると縮むので、しっかりと密着するようにグラタン皿に並べます。
- 各キャップにバターを詰めます。
- フィリングを準備します。チーズをおろし金ですりおろし、ニンニクをプレスで潰し、両方の材料を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けします。
- 皿をオーブンに3分の1時間入れます。 中の温度は280度になるはずです。
- 翌日、温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。
鶏肉入り
次のレシピで脚を使用することもできます。 次の材料が必要になります。
- ゆでフィレ – 300 g;
- 大きな新鮮なシャンピニオン - 10〜15個。
- 玉ねぎ – 1個;
- ハードチーズ – 100-150 g。
- サワークリーム – 大さじ2〜3。 l.;
- 卵 – 1個;
- ディルまたはパセリ – 1束;
- ニンジン – 1個
調理手順:
- 茹でた胸肉、玉ねぎ、キノコの足を細かく刻みます。 次に、これらの材料をすりおろしたニンジンと一緒にフライパンで炒めます。
- 材料に溶き卵を加えて混ぜ、サワークリームを加えます。 この後、ストーブの上にもう少し置いておきます。
- 洗ったキャップに詰めて、その上に粉チーズを振りかけます。
- 皿を約30分焼きます、温度は180度でなければなりません。 次に刻んだハーブを振りかけます。
ハム入り
もう一つの興味深い組み合わせは、キノコとハムです。 このシャンピニオンの前菜は特に次のような料理に適しています。 お祝いのテーブル、ゲストは間違いなくもっと要求するので、もっと調理してください。 これを行うには、次の製品を買いだめします。
- 玉ねぎ – 1個;
- シャンピニオン - 10〜15個。
- サワークリーム – 大さじ3 l.;
- ハードチーズ – 80 g;
- 新鮮な野菜 - 1束;
- ハム – 150g。
段階的な調理手順:
- よく洗ったキノコはヘタを取り除き、細かく刻みます。
- ハムと玉ねぎを小さな立方体に切り、チーズをすりおろします。
- フライパンで最初に足だけを炒め、次に玉ねぎを加え、最後にハムだけを加えます。 揚げ続けます。
- また、サワークリーム、ハーブ、粉チーズの半分を加えて揚げます。
- 混合物をさらに炒め、塩とスパイスをふりかけて味を調えます
- 油を塗った天板にキノコを置き、準備しておいた揚げ物混合物を入れます。
- 180度で30分ほど焼きます。
ベーコンと
ベーコンを使用して、オーブンで詰めたシャンピニオンを調理できます。 このようなオリジナルレシピの材料リストは次のようになります。
- 玉ねぎ – 1個;
- ベーコンとチーズ - 各200 g。
- シャンピニオン – 250 g;
- バター – 大さじ2 l.
キノコの詰め物は次の手順に従って準備されます。
- マッシュルームは洗ってヘタを切り取り、細かく刻みます。
- 玉ねぎを立方体に切り、バターで黄金色になるまで炒めます。 次にキノコの茎を加えます。
- 別のフライパンでベーコンを炒め、分離した脂を容器に注ぎます。
- キノコ炒めにベーコンを加えます。
- 今後の詰め物に粉チーズを加えます。
- 準備したフィリングをキノコに詰めます。
- ベーコンの脂を天板に塗り、その上に詰めたキノコを置きます。
- オーブンを200度に予熱し、皿をその中に20分間置きます。
ひき肉入り
もっと愛する人のために シンプルな料理詰め物に肉を使用したキノコの詰め物の簡単なレシピが適しており、次の材料が必要です。
- チーズ – 50 g;
- シャンピニオン - 10個。
- 玉ねぎ – 1個;
- サワークリーム – 大さじ3 l.;
- ひき肉 – 200 g;
- マヨネーズ – 大さじ1 l.;
- トマトペースト – 大さじ4 l.
ひき肉とキノコの料理を準備するプロセスは次のようになります。
- みじん切りにした玉ねぎ、塩、スパイスをひき肉に加えます。
- チーズをすりおろします。
- マッシュルームを洗い、ヘタを丁寧に切り取り、かさの部分にドライハーブをまぶします。
- 各キノコに詰め物を詰め、ベーキング容器に置きます。 その上に粉チーズを振りかけます。
- サワークリーム、パスタ、マヨネーズを混ぜ合わせます。 このソースをキノコの上に注ぎます。
- 200度に予熱したオーブンで皿を準備します。
魚と一緒に
詰めたシャンピニオンをオーブンで焼くには、魚を詰めることができます。 このレシピには次の材料が必要です。
- 魚の切り身 – 200 g;
- シャンピニオン – 8個。
- 卵 – 1個;
- ハードチーズ – 150 g;
- バター – 大さじ1 l.;
- レモン – 1個;
- ハーブ、スパイス - 味わう。
調理する前に、キノコは必ず洗ってヘタを切り、かさの部分を塩少々を加えた水で5分ほど茹でてください。 次に、入力を開始します。
- 魚の切り身を柔らかくなるまで茹で、ミキサーでピューレにします。
- 魚のすり身に卵黄と溶かしたバターを加え、スパイスで味付けします。
- 茹でたキノコに魚のフィリングを詰めます。
- キノコをあらかじめ油を塗った形に置きます。 最後のステップは、粉チーズを上に振りかけることです。
- オーブンの温度を180度に設定し、約40分間焼きます。
- ご飯のおかずを添えて、ハーブとレモンのスライスを飾ります。
ウズラの全卵を添えた焼きシャンピニオン
デザートに最適な残り物 オリジナルレシピ シャンピニオンのぬいぐるみオーブンで。 それは使用しています ウズラの卵、小さな目のように見えます。 この料理は休日のテーブルで特に独創的に見えますが、簡単かつ迅速に準備でき、味は単に素晴らしいです。 必要な材料は次のとおりです。
- 大きなシャンピニオン - 12個。
- ウズラの卵 – 12個。
- ハードチーズ – 150 g;
- サワークリーム – 100 g;
- 玉ねぎ – 1個
調理する前に、帽子の部分を塩茹でします。 脚を細かく刻み、茶色になるまで炒め、少し遅れて玉ねぎ、サワークリーム、チーズを加えます。 次の準備手順は次のとおりです。
- キノコの傘を水から外し、ナプキンの上で乾かします。
- オーブンを200度に予熱し、天板に油を塗り、その上に詰め物を詰めたキャップを置きます。
- 20分焼いたら天板を外し、黄身を傷つけないように丁寧にうずらの卵を1個ずつ割り入れ、ミニ目玉焼きを作ります。
- 卵を焼く前にフライパンを元に戻します。
- 食べる前に、コショウと刻んだハーブをふりかけます。
キノコを卵と一緒に焼く別の方法もあります。
- キノコの傘を油を塗った天板に置き、塩とスパイスで味付けし、粉チーズを詰めます。
- 黄身が形を保って広がらないように、すぐにウズラの卵を各キャップに割り入れます。
- 温度を180度に設定した場合、約3分の1時間調理します。この間にキノコはジューシーで香りが高くなります。
ビデオ: 詰めたシャンピニオンキャップをオーブンで調理する方法
シャンピニオンの詰め物は、フランスの千切りに似た、メインコース前の温かい前菜です。 休日のテーブルに加えるのに理想的で、家族のディナーに楽しいサプライズとなるでしょう。 詰めたシャンピニオンをオーブンで調理する方法について説明しましょう。
詰めたシャンピニオンはオーブンで焼くと、ジューシーさと形を保ちます。 餡にはひき肉、チーズ、ニンニク、鶏肉が使われています。 オーブンで焼くと餡の風味が最大限に発揮され、きのこの果汁が引き立ち、複雑で濃厚な味わいになります。 本来のやり方サーブするとお祝いの雰囲気が生まれます。 以下は実証済みの詰め物のレシピです。 準備にはスーパーマーケットで入手できる製品が必要です。
シャンピニオンの詰め物のカロリー
シャンピニオン茸 – 低カロリー タンパク質製品, しかし、具材を追加すると、料理のエネルギー値が増加します。
平均値 栄養価 100グラムのシャンピニオンの詰め物が表に示されています。
シャンピニオンのぬいぐるみの古典的なレシピ
古典的なレシピ– あらゆる料理の出発点。 好きなだけ複雑にしたり、新しいスパイスや材料を追加したりできますが、準備の基本的な段階は変わりません。 シャンピニオンを詰める古典的なレシピは、バランスの取れた味です。
材料：
- 新鮮な大きなシャンピニオン - 12個。
- ハードチーズ（「オランダ」、「ロシア」） – 130 g;
- 玉ねぎ – 1個;
- パン粉 – 大さじ2 l.;
- 白胡椒、塩で味を整える。
準備：
- オーブンを180度に予熱します。
- マッシュルームを洗い、黒ずんだ部分をこすり落とし、タオルで乾かします。
- マッシュルームの茎と玉ねぎを0.5cm以下の大きさに切り、穴の小さいおろし金を使ってチーズをおろす。
- 玉ねぎが透明になるまで炒め、スパイスとキノコの足を加え、絶えずかき混ぜながら3分間炒めます。 パン粉、チーズ半量を加えてよく混ぜます。
- 植物油を塗ったベーキングシートの上にシャンピニオンキャップを置き、それらの間の距離が少なくとも1.5 cmになるようにします。
- キャップに詰め物を詰め、その上に残りのチーズで「蓋」を作ります。
- パンをオーブンに15分間入れます。
動画レシピ
ひき肉を詰めたシャンピニオン
ひき肉が入ったシャンピニオンは栄養価が高く、メインコースとして提供されることがよくあります。
材料：
- シャンピニオン – 10個。
- ひき肉（七面鳥、豚肉、または豚肉と牛肉の混合物） – 100 g;
- 鶏卵 – 1個;
- 玉ねぎ – 1個;
- バター – 35 g;
- ひき肉、塩、飾り用パセリ用の万能調味料。
準備：
- キノコを洗います。 玉ねぎとシャンピニオンの足を0.5cm角に切り、玉ねぎが半透明になるまで炒める。 植物油、クリームとキノコの茎を加えます。 4分間揚げます。 別の皿に置きます。
- 塩 内側シャンピニオンのキャップを取り、フライパンに残った油で全体を両面1分間炒めます。
- キャップを凸面を下にして天板に置きます。
- 脚をひき肉、玉ねぎ、卵、調味料、塩と混ぜます。 牛肉ミンチの場合はフライパンで色が均一になるまで炒めます。
- キャップに詰め物をしっかりと詰めてください。 シャンピニオンを180度のオーブンで25分間焼きます。
- 冷やしてお召し上がりいただくのが好ましいです。 グリーンを飾ります。
ビデオクッキング
チーズとニンニクを使ったレシピ
チーズ入りシャンピニオンは、 アルコール飲料 お祝いのごちそう、カロリーが非常に高く、味が繊細であるためです。 このため、以下のレシピは、 たくさんの材料。
材料：
- 新鮮な大きなシャンピニオン – 450 g;
- ハードチーズ（「オランダ」、「ロシア」、「エメンタール」） – 150 g;
- マヨネーズ – 大さじ3 l.;
- ニンニク – 4片。
- 少しクリーミー – 25 g;
- 好みのスパイス（できれば塩、白コショウ）。
準備：
- キノコを水で洗います。 キャップを凸面を下にして天板に置きます。 各キャップにバターを1片入れます。
- 一番小さな穴のあるおろし金の側面でチーズをすりおろし、ガーリックプレスでニンニクを潰し、シャンピニオンの足を0.3 cmの立方体に切り、ニンニク、チーズ、足、マヨネーズ、スパイスを混ぜます。
- キャップにフィリングをしっかりと詰め、180度のオーブンで20分以内に焼きます。
チーズと鶏肉を使ったレシピ
材料：
- 大きなシャンピニオン - 8個。
充填用：
- 玉ねぎ – 1個;
- ハードチーズ – 100 g;
- 冷やしたチキンフィレ（できれば胸肉） – 100 g;
- サワークリーム 脂肪分15% – 130 g;
- 鶏卵 – 1個;
- ねぎ – 1束;
- 塩とコショウの味。
準備：
- マッシュルームを流水で洗い、黒ずんだ部分をナイフでこそぎ落とします。
- 足を0.5cm角に切ります。
- 半分火が通るまで煮る チキンフィレ一辺1cmの立方体に切ります。
- タマネギ細かく刻み、植物油で透明になるまで揚げます。
- チーズをキノコの傘ほどの大きさの円形に切ります。
- 深い容器に、フィリングの材料をすべて入れて混ぜます。
- キャップに詰め物をしっかりと詰め、チーズで覆い、その上にサワークリームを注ぎます。
- 180度のオーブンで25分以内に焼きます。
- ネギを添えてお召し上がりください。
シャンピニオンの詰め物と焼き方にはいくつかの微妙な点があります。
- 水分がすべて蒸発してキノコが乾燥したり焦げたりしないように、オーブンでの焼き時間は25分を超えないようにしてください。
- キノコの蓋に詰め物を詰める前に、バターの小片をその中に入れる必要があります。 こうすることで料理がより柔らかくなります。
- 冷やしてお召し上がりいただくのが最適です。
- パセリは飾りに最適です。
- マヨネーズを加えて濃厚なソースを作ります。
シャンピニオンのぬいぐるみは家庭で簡単に準備でき、味も見た目も優れているため、あらゆるお祝いに適しています。 チキンフィレを詰めると、この料理は栄養価が高く、消化が敏感な人でも食べることができます。
現在、当社の店舗の棚には次のようなことができます。 一年中シャンピニオンを買う。 そして、この製品は非常に需要があると言わざるを得ません。 彼らはそれを使って料理をし、メインコースを準備します。 また、多くの料理を準備するためにも使用されます。 おいしいサラダそしておやつに。
これらのキノコはさまざまな料理とよく合い、風味と比類のない香りを加えます。 したがって、それらを使用したレシピの地理は年々拡大しています。 そして今では、さまざまな具材を詰めて、ますます頻繁に調理するようになりました。 また、このような料理は平日も休日も用意されています。
見た目も美しく食欲をそそり、香りも良く、小分けされたスナックのように見えます。 これはとても便利です。 調理する人数がわかれば、必要な量を正確に計算できます。 まあ、追加のために少し予備を作ってください。
今日はとても簡単でありながら、とてもおいしいレシピを紹介します。 すべて写真付きなので、最終的な仕上がりがどのようになるかを確認できます。
これは私が知っている中で最も簡単なレシピです。 それに合わせて調理する 出来上がった料理ほんの数分で可能です。
必要なものは次のとおりです。
- 新鮮なシャンピニオン – 8 ～ 9 個
- チーズ – 250グラム
- ニンニク – 1～2片
- 塩と黒コショウ - 好みの量
準備：
1. マッシュルームを洗い、必要に応じて皮をむき、ヘタを取り除きます。 料理に合わせて選ぶと良いでしょう 大きな標本詰め物がよくフィットするようにします。
キノコの上部の皮が剥がれることもあります。 しかし、私たちはこの行動を自分の意志で実行します。 必須ではありません。
2. チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。 種類は何でもよいが、最初は美味しくて香りが良いものが望ましい。
チーズ自体の味や香りがあまり良くない場合、料理自体の味に影響を与えます。
キノコの傘が付いている場合 平均的なサイズ、その場合、それぞれに約25〜30グラムのチーズが必要になります。 したがって、キノコの数が異なる場合は、これらの割合で成分の量を計算してください。
3. ニンニクをみじん切りにします。 これを行うには、プレスを使用することも、単にナイフで細かく刻むこともできます。 すでに乾燥させたものを使用することもできます。 主婦はこの形で冬に向けて準備することがよくあります。
ニンニクとチーズを混ぜ、得られた塊にコショウを軽く振りかけます。 とてもおいしい香りが漂い、ほんのりピリッとした辛みが加わります。
4. 各キノコの内側から軽く塩をします。 そのままでは少し味が薄いので、塩を少し加えても問題ありません。
5. 次に、チーズの塊から、キャップの内面と同じくらいの大きさの小さなボールを丸めて、内側に置きます。 このようにしてキノコをすべて詰めます。
6. グラタン皿またはベーキングシートに少量の油を塗り、そこに準備したものを置きます。 チーズが一番上にあるはずです。
7. オーブンを160度に予熱し、そこに準備した型を置きます。 7～10分ほどで前菜が出来上がります。 チーズが溶けて、キノコが焼ける時間がかかります。
これで、前菜をすぐにテーブルに運ぶことができます。 温かいまま提供するには、事前にすべてを準備しておき、ゲストがテーブルに座る準備ができたらオーブンに入れます。 そして、それぞれを少しずつ提供することもできます。 この場合、数食分を残しておくことをお勧めします。
突然、誰かがその料理をとても気に入って、もう一度その味を楽しみたいと思うようになります。
シャンピニオンをチーズで焼く方法 - 最も簡単なレシピ
キノコをチーズと一緒に焼く別の方法もあります。 お気づきかと思いますが、前回のレシピでは脚を削除しましたが、脚は未使用のまま残っていました。 しかし、良い主婦はすべてをうまくいきます。 したがって、このレシピは前のレシピとは多少異なり、まさにここでは余剰が残らないという点で異なります。
同じ製品が必要になり、その数量は変わりません。 ただし、その準備方法は少し異なります。
1. シャンピニオンの足を切るときは、小さな立方体に切る必要があります。 彼らの体重を知る方法があれば、それは素晴らしいでしょう。 そのような方法がない場合は、目で見て調理します。
2. この段階では、脚の重さと同じ量のチーズが必要になります。 脚の重さが100グラムの場合、チーズは100グラム必要になります。 このチーズを脚と同じ小さな立方体に切る必要があります。
3. 片方ともう片方を混ぜ合わせ、みじん切りにしたニンニクを加えます。 チーズに塩味が足りない場合は塩を少し加え、お好みでコショウを加えてください。
4. あとは、キノコの空洞を混合物で満たし、油を塗ったベーキングシートの上に置くだけです。 残りのチーズを中くらいのおろし金ですりおろし、各キノコの上に振りかけます。 それで、それは小さな丘であることがわかります。
5. 180度に予熱したオーブンにベーキングシートを置きます。 この前菜は、前のレシピよりも焼くのに少し時間がかかります。 つまり20分～30分程度です。 つまり、最上層が美しい黄金色の皮で覆われるまでです。
見た目が気に入ったらオーブンから取り出し、レタスの葉の上に乗せてお召し上がりください。
チキンフィレとチーズを詰めたキノコ
おそらく誰もがそれを愛しています。 そして、それを美味しくするのは、鶏肉ときのこの組み合わせです。 したがって、この料理は休日のテーブルで常に大喜びされます。
今日の料理は、ジューシーではありませんが、味は決して劣っていません。
必要なものは次のとおりです。
- シャンピニオン – 12個
- チキンフィレ – 250 g
- チーズ – 150グラム
- 卵 – 1個
- ニンニク – 1片
- 玉ねぎ – 1個
- ディル – 1束
- 塩、コショウ - 適量
- 揚げ物用の小さな野菜
準備：
1. キノコの皮をむき、必要に応じて洗います。 その後、ペーパータオルで水分を拭き取り、茎を取り除きます。 必要に応じて、キャップの皮を取り除くこともできます。 こうすることでキノコがより柔らかくなります。
2.足の皮をむき、細かく刻みます。
3. 玉ねぎはみじん切り、にんにくも同様にみじん切りにする。 ディルも小さく切る必要があります。
4. 皮のない鶏のフィレ肉を細長く切り、立方体に切ります。
5. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。 柔らかくなったら、にんにくを加え、さらに30分ほど炒めます。 次に、みじん切りにしたキノコの茎を彼らに送ります。
6. 鶏ささみを加えます。 火にかけ、切り身が白くなるまでかき混ぜながら煮ます。
次にディルと卵を加えます。 そしてお好みで塩コショウも。 白身が白くなるまで待ちます。 そして、それをオフにすることができます。 詰め物の準備ができました。
7. 混合物をキャップに詰めます。 油を塗ったオーブン対応の皿または天板の上に置きます。
その上に粉チーズを振りかけます。 ハードチーズがあれば、とても美味しいでしょう。
8. オーブンを180度に予熱します。 そこにフォームを置きます キノコの詰め物そして15分間焼きます。 次に、前菜を皿に置き、必要に応じて装飾し、提供します。
ゲストもこの料理の香りと味に満足するでしょう。
鶏ひき肉とピーマンを添えた焼きシャンピニオン
料理に明るい味と色を加えたい場合は、香りのよいピーマンをレシピに加えてください。
必要なものは次のとおりです。
- 大きなシャンピニオン – 300 g
- 鶏ひき肉 – 300グラム
- ピーマン– 0.5個
- 玉ねぎ – 1 – 2個
- ハードチーズ – 100 – 150 gr
- レモン半分の果汁
- 緑の野菜 - ディル、パセリ、タイム
- バター
- オリーブオイル
- 塩、コショウ - 適量
準備：
1.キノコをきれいに洗います 冷たい水そして乾燥します。 脚を取り外し、小さな立方体に切ります。
2. キノコの傘に塩、コショウを振ります。 次にレモン半分の果汁を注ぎ、振りかける オリーブオイル。 20分間マリネしたままにします。
3. 玉ねぎとマッシュルームの茎を小さな立方体に切ります。
4. 玉ねぎをバターで炒めます。 小さいヘッドがあれば2個必要になります。 それが大きい場合は、1 つに制限します。 揚げ時間は2～3分程度です。 次に脚を加え、これも3分以内で炒めます。
次にひき肉を加えます。 スパチュラで塊を崩します。 これが終わったら、塩とコショウを加えてすぐに時間を記録します。 5分ほどお時間をいただきます。 この間にひき肉が白くなりますが、それで十分です。
5. これで、詰め物の準備がほぼ完了しました。 あとはピーマンを細かく刻むだけです。 フィリングに明るい色を与えるには、赤またはオレンジ色の果物を使用します。
それと細かく刻んだハーブを混合物に加え、かき混ぜます。 提供されるすべてのオプションからタイムを選択するのが最善です。 この香り豊かなハーブは、料理に味と香りの両方を与えます。 ただし、通常のスーパーマーケットで常に販売されているわけではありません。 この場合、パセリまたはディルが必要になります。 または、すべてのハーブを同じ割合で摂取することもできます。
6. そうこうしているうちに、すでに20分が経過してしまいました。 帽子は漬物にされ、キッチンはレモンの心地よい香りで満たされました。 ひき肉を詰めて焼きます。
7. 180 度の温度が必要です。 それが理由です より良いオーブン事前にウォームアップしてください。
8. 耐熱性の型にバター、場合によってはバター、場合によってはオリーブオイルを塗ります。 そして、その中に私たちの美しくおいしい香りの準備を置きます。 焼き時間は20分もかかりません。
9. でもチーズはまだ残っています。 細かいおろし金ですりおろす必要があります。 そしてここには2つの選択肢があります。
- オーブンから皿を取り出した後、キノコの上に振りかける
- 焼き上がる5〜7分前に皿を取り出し、チーズをふりかけ、オーブンに戻します。 すでにおわかりのとおり、5 ～ 7 分間です。
出来上がった温前菜をお皿に盛り付け、お好みでデコレーションしてください。
シャンピニオンキャップをハムとウズラの卵で焼く方法に関するビデオ
このレシピはこの記事のために特別に撮影しました。 すべてがどれだけ簡単でシンプルに準備できるかを友達に見てもらいましょう。
そして重要なことは、このレシピには失敗がなく、常に100％素晴らしい結果が得られるということです。 そのようなキノコを皿から取り、それを完全に口に入れる方法を想像してみてください。 二つに割って食べると、なんとも贅沢な味わいが広がります！
なんと美しい！ ホリデーテーブルにこれ以上のものは考えられません！
レシピを気に入っていただき、評価していただければ幸いです。
ちなみに、私たちのチャンネルはまだそれほど古くなく、まだ非常に若いですが、すでにたくさんのレシピを撮影しています。 そしてどれも美味しいです。 ぜひお越しください。レシピを見て、必ずその通りに料理してください。どれもとてもおいしいです。
新しいアイテムを見逃さないように、購読してベルを押すことを忘れないでください。 私たちのチャンネルボタンはブログのすぐ上にあります。 友達のみんな、参加してみよう！ いつもお会いできて嬉しいです!!!
エビと卵を添えてオーブンで焼いたキノコ
休日のテーブルでいつも最初に食べられる、とてもおいしい前菜。
必要なものは次のとおりです。
- シャンピニオン – 16個
- うずらの卵 16個
- エビ – 100g（皮をむく）
- チーズ – 100グラム
- ニンニク – 1～2片
- みじん切り玉ねぎ – 小さじ1
- 塩、コショウ - 適量
- 植物油
準備：
1. マッシュルームの皮をむき、冷水ですすぐか、ナプキンで軽く拭きます。 キノコをすすいだ場合は、紙ナプキンで乾燥させる必要があります。
脚を取り外します。 ティースプーンで簡単に取り除けます。
2. 天板または耐熱型に植物油を塗り、クッキングシートで覆います。 キノコの傘をカップ面を上にして紙の上に置きます。 その上に塩、コショウを振ります。
3. 詰め物を準備します。 これを行うには、玉ねぎをできるだけ細かく切ります。 ニンニクをプレス機に通します。 小さなクローブが2個必要です。 2 つの成分を混合して 1 つの塊にします。
4. 得られたスパイシーな塊全体を各キャップの底に均等に分配します。 エビを各「カップ」の上に均等に置きます。
エビは塩茹ですれば美味しいですよ。 そうでない場合は、少し塩を加える必要があります。
5. チーズを細かいおろし金ですりおろし、上に振りかけます。
6. オーブンをあらかじめ180度に予熱しておきます。 その間に、各キャップに卵を 1 個ずつ慎重に割り入れます。 黄身はそのまま残すようにしてください。
7. 15分以内に前菜が完成します。 とても美しくて美味しくて、中にはちょっとした秘密があります。
誰もがそのような美しさを皿に盛り込みたいと思うだろうということに同意します。 そして、抵抗もせずに自分で2番目の部分を取る人もいます。
ハムと野菜を詰めたおいしいシャンピニオン
必要なものは次のとおりです。
- シャンピニオン – 大きな部分 16 個
- ハム – 100グラム
- フェタチーズのようなチーズ – 100 – 150 gr
- ピーマン – 0.5個
- ズッキーニ – 0.5個
- 玉ねぎ – 1個
- 植物油 – 大さじ2 スプーン
- 塩、コショウ - 適量
準備：
1.キノコの皮をむき、下に洗います。 冷水。 きれいな場合は、タオルやナプキンで拭くだけで済みます。 脚を取り外します。 ティースプーンで取り出せます。 また、それを使用してパルプの一部をかき出す必要もあります。 果肉と脚を小さな立方体に切ります。
2. 種を除いたハム、ズッキーニ、赤ピーマンも同様にみじん切りにする。
3. 玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油を入れたフライパンで炒めます。 ピーマンとズッキーニを加えます。 3分間かき混ぜながらすべてを一緒に炒めます。 塩とコショウを加えて味を調えます。 次にハムを加え、すべてをさらに数分間一緒に煮ます。 このときかき混ぜることを忘れないでください。
4. 得られたひき肉をキノコの傘に詰め、シュレッドチーズを振りかけます。 さまざまな味感覚を実現するために、フェタチーズのようなブライン品種を採用しました。 フェタチーズ、シルタキチーズ、またはソフトカードチーズを使用することもできます。
5. フライパンにバターを塗り、クッキングシートを敷きます。 準備したピースを並べ、180度に予熱したオーブンに20〜25分間置きます。
6.お皿に盛り付けてお召し上がりください。
すべてがとても美味しく、食欲をそそり、そして美しいことが判明しました！
みじん切りナスとチーズのシャンピニオン
このレシピは夏でも秋でも作れます。 そして、おいしい熟したナスがたくさんある頃。 早速言いますが、とても美味しいです！
必要なものは次のとおりです。
- シャンピニオン – 大きな部分 10 個
- ナス – 小1個
- ハードチーズ – 150グラム
- サワークリーム – 大さじ2 スプーン
- 刻んだディル – 大さじ2。 スプーン
- 植物油 - 大さじ2〜3。 スプーン
- 塩 - 好みの量
準備：
1. キノコを洗い、皮をむきます。 このレシピでは、キャップから皮を取り除くことをお勧めします。 スプーンで慎重に脚を取り外します。 それらを立方体に切ります。
2. ナスを同じ小さな立方体に切ります。 特に荒れている場合は、皮膚がむける可能性があります。 または、野菜が若い場合はそのままにしておくこともできます。
3. フライパンに油を熱し、みじん切りにした足とナスを炒めます。 混ぜながら炒めると10分ほどかかりますので、塩で味を調えてください。
なすは油をよく吸うので、最初に大さじ2杯入れて、足りない場合はさらにスプーンを加えます。
4. 揚げている間に、チーズをすりおろし、ハーブを刻みます。 今回はディルを使用しましたが、パセリやタイムを使っても大丈夫です。 香りが良くて美味しいです。 したがって、それを使った料理はとても美味しくなります。
5. 10 分が経過すると、キューブがわずかに茶色になっていることがわかります。 さて、準備ができたので、サワークリームを追加できます。 さらに1分間煮ます。
6. 野菜と大さじ3を加えます。 粉チーズのスプーン。 かき混ぜてすぐに火から下ろします。
7. 得られた混合物をキャップに詰め、グリースを塗った耐熱性の型に置きます。 残りのチーズを上に振りかけます。 型の底に水を少しだけ注ぎます。
8. 180度に予熱したオーブンに入れて30分焼き、表面に焼き色がつき、おいしい生地で覆われます。 水分はシャンピニオンの乾燥を防ぎ、ジューシーでおいしい状態を保ちます。
そして、ここに私たちの美しい人たちがいます！ 出来上がり、すぐにお召し上がりいただけます！
ひき肉を使ったおいしいキノコのレシピビデオ
みんなが大好きなキノコに肉を詰めることもできます。 調理時間を節約するには、肉の代わりに既製のひき肉を使用します。 しかし、一般的には、新鮮な刻んだ肉や茹でた肉を使って調理できます。 新鮮な肉は、まず火が通るまで揚げなければならないことは明らかです。
茹でた製品を使用すると、すべてが簡単になります。 簡単にカットしてさらに使用することができます。 とにかく、見てみましょう。
もちろん、牛肉、豚肉、子羊肉など、あらゆるひき肉を使用できることも言う必要があります。 また、さまざまな割合で混ぜます。 とにかく美味しく仕上がりますよ。
もちろん、すぐに食べられる肉製品を使用することもできます。 これには、ハム、ソーセージ、さらにはソーセージも含まれます。 さらに、自分が一番気に入った商品。 見た目も食感も前菜として美味しくなりますよ！
うずらの卵で焼いたシャンピニオンの簡単レシピ
おそらくこれは最も重要なものの 1 つです 簡単なレシピ、キノコにチーズとウズラの卵だけを詰めたもの。 レシピはエビを使ったものと似ています。 ただし、成分や製造方法が異なります。
必要なものは次のとおりです。
- 大きなシャンピニオン - 8個。
- うずらの卵 - 8個または16個
- ハードチーズ – 100グラム
- 牛乳 – 100ml
- 塩、コショウ - 適量
- 植物油
準備：
1. 最初は他のすべてのレシピと同じです。 まず、キノコをきれいにし、水ですすぎ、乾燥させる必要があります。 次に、脚を慎重に取り外します。 このレシピではそれらは必要ありません。 とてもシンプルなので、ここでは何も揚げません。
2. マッシュルームの外側と内側に塩、コショウをします。 塩とコショウで味を染み込ませるために、しばらく放置します。
3. その間に、チーズ（できれば小さめのチーズ）をすりおろします。 そして卵を用意します。 キャップごとに 2 個の卵を調理することも、一度に 1 個ずつ調理することもできます。 もっと欲しい人は誰でも。 2本使うと形がきれいに見え、ふっくらと仕上がります。
卵を1個だけ使用する場合は、もう少しチーズを用意してください。
4. 各「カップ」の底にチーズを少しずつ置きます。 油を塗った鍋に置きます。 卵を2個（または一度に1個）加えます。
5. 次に、各キャップに少量のミルクを注ぎます（その量は約半分の「カップ」になります）。
6. 180度に予熱したオーブンに15分間入れます。
それを皿に置き、想像力に従って飾り付けて、お召し上がりください。 完成品はオムレツのような味わいです。 そしてキノコさえも。 一言で言えば、おいしいです！
ベーキングの詰め物として使用できるものは何ですか?
今日の記事では、焼きシャンピニオンを準備するためのさまざまなオプションを検討しました。 そしてここですべての詰め物を要約することにしました。 1 か所で選択できるように さまざまなオプションひき肉の準備に。
以上のことから、私たちは次のことを理解しました。 おいしい詰め物は：
全てのレシピに例外なく使われています。 それでは、どうあるべきでしょうか？
ハードチーズが理想的な選択肢と考えられています。 焼いても普通のものより溶けません。 きつね色に焼き上がり、間違いなく美味しいです。
スナックを美味しくするには、その調理に使用されるすべての材料も美味しくなければなりません。 そして、これはチーズにも完全に当てはまります。
ただし、基本的にはどんなチーズでも使用できます。 ということで、今日はチーズのピクルスを使って料理してみました。 カード、柔らかいもの、溶けたものを使って調理することもできます。 いずれの場合も、さまざまなオプションを試して試すことができます。
- チキン
- 牛肉
- 豚肉
- マトン
記載されているすべての種類の肉のミンチ肉の混合物。
既製の肉製品でも構いません。
- ハム
- ソーセージ
- ソーセージ
- 半燻製製品
そして原則として、どんな種類の肉でも調理できます。
もちろん、魚介類も無視できません。 主なものは
- エビ
残念ながら、他の魚介類のレシピはありませんでした。 でも、なぜダメなのかと思います。 一緒に料理を作ってみることもできます。
餡も野菜から作られています。 そして最もよく使われるのは:
- ピーマン
- ミニトマト
- ズッキーニ
- ナス
- カリフラワー
卵はとても美しくておいしい食材としてよく使われます。 そして、シャンピニオンは十分に小さいという事実により、 多数具材を入れたら、うずらの卵を使います。 ちなみに、スナックにすると見た目がより美しくなります。
- ウズラの卵
グリーンも積極的に使っています。 風味を加えて改善するために添加されます 外観。 主に使用されるもの:
- ディル
- パセリ
- タイム
- ネギ
たとえば、キャップにオイルを軽く塗り、ハーブを振りかけると、これも非常に印象的になります。
アロマにも使われる
- ニンニク
マリネ用
- レモン
もちろん、次のようなコンポーネントなしではできません。
- コショウ
そしてまた使用されました
- バター
- オリーブ油およびその他の植物油
ご覧のとおり、リストは非常に膨大です。 しかし、これも素晴らしいことです。 原則として、私たち一人一人が常に上記のいずれかを冷蔵庫に入れています。 したがって、キノコだけを購入する必要があるかもしれません。 そして料理もできる おいしいおやつあるものから。
そして今日の記事の結論として、すべての主婦の武器には、手早く簡単にできるさまざまなオプションがあるべきであると言いたいと思います。 簡単なスナック。 時間を無駄にすることなく、ゲストが到着したときにいつでもおいしいものを準備できます。 そして、このイベントに限ったことではありません。 そして時には美味しいものを食べて喜んでもらうためにも 珍しい料理彼らの家庭。
今日の記事がその一助になれば幸いです。 どのレシピもとても簡単です。 ノートに書き留める必要さえありません。 一度読んで思い出しました。
だから健康のために料理をしましょう！
そして皆さん、食欲をそそります！
休日のテーブルにはキノコの前菜がよく並びます。 チーズとニンニクを詰めたシャンピニオンをオーブンで調理して、家族やゲストに振る舞うことをお勧めします。 これを用意した上で キノコの前菜、提供された皿からすぐに飛び去ってしまうので、間違いはありません。 餡に含まれるすべての材料が完璧に調和し、お互いを補い合います。 既製の焼きシャンピニオンは、ジューシーな詰め物でとてもおいしいことがわかります。 調理技術は非常に簡単で、それほど時間はかかりません。 焼き上がったシャンピニオンを温かくして、香り高いハーブの小枝を添えてお召し上がりください。
味の情報 キノコのおやつ
材料
- シャンピニオン - 500 g;
- カブタマネギ - 1個。
- ハードチーズ - 80 g;
- ニンニク - 1〜2クローブ。
- 塩 - 味わう。
- 挽いたコショウ - ひとつまみ。
- ひまわり油 - 大さじ1 l.
チーズとニンニクを入れてオーブンでシャンピニオンの詰め物を調理する方法
まずはキノコを用意します。 詰め物には、キャップが無傷の大きなシャンピニオンを購入してください。 小さな帽子は物を詰めるにはあまり便利ではありません。 ザルに入れます。 それぞれのキノコをよく洗います。 キャップを傷つけないように慎重にステムを切り離します。 ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除きます。
玉ねぎの皮をむきます。 できるだけ小さく切るようにしてください。 フライパンにひまわり油を入れて熱します。 みじん切りの玉ねぎを加えます。 柔らかくなるまで中火で約5〜8分間炒めます。
キノコの茎を細かく刻みます。 炒めた玉ねぎに加えます。 キノコが完全に火が通るまで、時々かき混ぜながらかき混ぜます。 揚げた脚を玉ねぎと一緒に室温に冷ます。
揚げた材料を深めのボウルに移します。 ハードチーズ 良品質細かいおろし金で刻みます。 炒めた玉ねぎに加えます。 かき混ぜる。
ニンニクの皮をむきます。 細かいおろし金で挽くか、プレス機に通します。 お好みに応じて量を調整してください。 残りの詰め物に加えます。 コショウをして塩を加えます。 かき混ぜて味見してください。 必要に応じてスパイスを加えて好みの仕上がりに調整してください。
用意したキャップにティースプーンを使って詰め物を詰めます。 軽くたたいてください。
チーズとニンニクを詰めたシャンピニオンはオーブンで準備ができています。
ディルまたはパセリの小枝を飾り、お召し上がりください。
ティーザーネットワーク
チーズとひき肉を詰めたシャンピニオン
シャンピニオンのぬいぐるみキャップ ひき肉そしてチーズは美味しくてジューシーになります。 私たちのレシピに取り入れた 豚のひき肉、ただし、他のものに置き換えたり、追加したりすることもできます。 追加成分– 調味料、刻んだハーブ、スモークベーコンの小片、ナッツを粉々に砕きます。
材料：
- 生のシャンピニオン - 6〜7個。
- 豚ひき肉 – 150 g;
- ハードチーズ – 70 g;
- リンゴ酢 – 小さじ0.5;
- ひまわり油 – 大さじ1 l.;
- 塩 - 味わう。
- 挽いたコショウ - 好みに応じて。
- パセリまたはディル - サービング用。
準備
米、ベーコン、チーズを詰めたシャンピニオンをオーブンで焼く
おいしい焼きキノコの別のオプションは、チーズとベーコンを詰めたシャンピニオンです。 ご飯と新鮮なハーブを加えると、お祝いのテーブルにふさわしいものになります。 さらに、そのようなキノコは温めても冷やしてもおいしいです。
材料：
- 生のシャンピニオン（大） - 6〜8個。
- ドライライスシリアル – 大さじ2 l.;
- 燻製して茹でたベーコン – 40-50 g;
- ハードチーズ – 70 g;
- 鶏卵黄 – 1個;
- 塩とスパイス - 好みに応じて。
- ひまわり油 – 小さじ1〜2。
- 新鮮なパセリの葉 - 数本の枝。
準備
キノコのピクルスとチーズを詰めたシャンピニオン
チーズとキノコのピクルスを詰めたシャンピニオンキャップは、簡単な温かい料理や軽食に最適です。
材料：
- キノコのピクルス – 100 g;
- ねぎ – 40 g;
- 新鮮なシャンピニオン – 500 g;
- ハードチーズ – 80 g;
- ひまわり油 - 大さじ1〜2。 l.
準備
モッツァレラチーズ、ハム、ネギを詰めたキノコ
モッツァレラチーズで焼いたシャンピニオンの軽くて繊細な味は、愛する人や友人を無関心にしないでしょう。 このレシピをぜひご家庭の料理本に書き留めてください。 さらに、必要に応じて、冷蔵庫内の食品の有無に基づいて料理を少し変更することもできます。 たとえば、ハムの代わりにソーセージを使用したり、サワークリームの代わりに生クリームやマヨネーズを使用したりすることができます。
材料：
- 生の大きなシャンピニオン - 7〜8個。
- ハム – 50 g;
- ネギ - 束。
- テーブルマスタード - ナイフの先端にあります。
- モッツァレラチーズ – 100 g;
- サワークリーム – 大さじ2〜3。 l.;
- バター – 小さじ1
準備
大きなシャンピニオンマッシュルームを水で洗います。 次に、ナイフで少しきれいにして、足を切り取ります。 キャップは詰め物用に残しておきますが、足を細かく刻みます - 詰め物に入れます。 
ハムを薄くスライスしてから立方体に切ります。 テーブルマスタードと混ぜます。 心配しないでください、詰め物は苦くなりません、より顕著なスパイシーな味だけが現れます。
ネギを洗い、乾燥させて小さく切ります。 みじん切りにしたキノコの茎とサワークリームと混ぜます。
小さな鍋に柔らかいバターを塗ります。 その中に空の帽子を置きます。 それぞれに刻んだベーコンを入れます。 その上にサワークリームと玉ねぎの混合物を置きます。
モッツァレラチーズを粉砕し、各キノコの上に振りかけます。 このタイプのチーズはピクルスチーズに分類され、塩味が顕著です。 したがって、このレシピでは追加の塩を使用しないでください。キノコを入れて200℃で15分強焼きます。
オーブンでチーズと鶏肉を詰めたシャンピニオン
キノコに鶏肉、卵、チーズを詰めるオプションは非常に成功しています。 野菜とキノコの入った肉はフライパンですぐに準備が整います。 オーブンで焼くと、この混合物とスパイシーなパセリが食欲をそそる香りを現し、温かいキノコを 1 つ試さないわけにはいきません。
材料：
- 鶏ひき肉 – 100 g;
- 卵 – 1個;
- パセリ - 数本の枝。
- ひまわり油 – 大さじ1 l.;
- マヨネーズ – 大さじ1 l.;
- ハードチーズ - 100 g;
- 玉ねぎ – 40 g;
- シャンピニオン – 500 g。
準備
