Menü
Ücretsiz
Kayıt
Ev  /  İnsanlarda egzama/ Bugün lezzetli bir şeyler yemek ve ne pişireceğimi istiyorum. Lezzetli akşam yemeği: hızlı ve kolay. Akşam yemeği için hızlı tarifler. Peynir ve sosisli patates güveç

Bugün lezzetli bir şeyler yemek ve ne pişireceğimi istiyorum. Lezzetli akşam yemeği: hızlı ve kolay. Akşam yemeği için hızlı tarifler. Peynir ve sosisli patates güveç

Bir kız yalnız yaşadığında, her gece kendine akşam yemeği pişirmeyi nadiren düşünür. Sonuçta, genellikle bir bayan figürünü izler, çok çalışır ve yemek pişirmek için vakti kalmaz. Artık bir aile kurulduğunda her gün akşam yemeğinin hazırlanması gerekiyor. Ve sonra akşam yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişirileceği sorusu ortaya çıkıyor. Yüzlerce seçenek var ve deneyimli ev hanımları bunu söyleyecektir, ancak genç kızlar ilk kez böyle bir ifadeye inanmayabilir.

Tarifler basit ürünler. Bunlar en çok fayda sağlayan pişirme seçenekleridir. farklı yemekler kapsamlı mutfak portalımızda tek bir bölümde toplanmıştır. Sonuç olarak, sitenin bu bölümüne güvenli bir şekilde yer işareti koyabilirsiniz. Mutfakla ilgili hayal gücünüz tükendiğinde ve akşam yemeği için başka ne pişirebileceğinizi hayal edemediğinizde, yer imini açmaktan ve kendinize uygun bir tarif aramaktan çekinmeyin. Bu yöntem işe yarıyor ve birçok ev hanımı bunun tüm avantajlarını ve faydalarını zaten takdir ediyor.

Bu bölümde sadece akşam yemeğinde hızlı, kolay ve ucuza ne pişireceğimize dair seçenekleri toplamadık. Buradaki tarifler birçok seçenekle sunuluyor ve her gün alışılmadık bir şeyler pişirmenize yardımcı oluyor. Üstelik elinizde aynı yemekler varsa. Kısa bir sohbette patates veya tavuk pişirmenin kaç yolu olduğundan bahsetmeye değmez muhtemelen. Ancak uzun bir konuşma için bu konu sonsuzdur. Bu sonsuzluk, büyük bir mutfak projesinin bu bölümünün sayfalarında sunulan tariflerde izlenebilir.

Akşam yemeği için basit yemekler, fotoğraflı hızlı tarifler hazırlama sürecini kolaylaştırır. Fotoğraflar, ürünlerin belirli bir süreçten sonra tam olarak nasıl görünmesi gerektiğini anlamanıza yardımcı olur. ısı tedavisi, Nasıl doğru yemek pişirme bittiğindeki gibi görünmelidir. Bu arada, bu hızlı tarifler sadece evde akşam yemeği için uygun değil. Birçoğu uygulama için güvenli bir şekilde düşünülebilir. şenlikli masa. Sonuçta yemeklerin hızlı hazırlanması lezzetlerini hiçbir şekilde azaltmıyor.

Akşam yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişirilir? Hızlı bir akşam yemeği, basit ürünlerden oluşan tarifler çok çeşitli olabilir ve bu sadece temelsiz değildir. Basit ürünlerin mutfak yaratıcılığınızı tüm ihtişamıyla sergilemenize nasıl olanak tanıdığını görmek için bu tematik bölümün sayfalarını çevirmekten çekinmeyin. Fotoğraflı tarifleri toplama ve kontrol etme konusunda yaptığımız çalışmanın sizlere faydalı olacağına inanıyorum. Artık ailenizin her zaman besleyici ve lezzetli olmasını sağlamak için çok çeşitli yemekler hazırlamak mümkün olacak.

12.01.2020

Düşük ateşte fırında haşlanmış domuz eti

İçindekiler: domuz eti, soğan, khmeli-suneli, kırmızı biber, tuz, karabiber, sarımsak. et suyu, bitkisel yağ

Eğer yumuşak etleri seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. İçinde domuz eti fırında oldukça düşük bir sıcaklıkta pişirilir, ancak yine de inanılmaz lezzetli olur.

İçindekiler:
- 400 gr domuz eti;
- 1 soğan;
- 1 çay kaşığı. khmeli-suneli;
- 1 çay kaşığı. kurutulmuş kırmızı biber;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 3-4 diş sarımsak;
- 350-400 ml et suyu;
- 3 yemek kaşığı. sebze yağı.

31.12.2019

Fırında kıymalı lavaştan yapılan “salyangoz” turtası

İçindekiler: lavaş, kıyma, soğan, yumurta, peynir, ekşi krema, tuz, karabiber, sarımsak, bitkisel yağ

Turta sadece hamurdan yapılamaz: Baz olarak ince lavaş ve dolgu olarak kızarmış soğanlı kıyma kullanarak mükemmel hamur işleri elde edeceksiniz.

İçindekiler:
- 2 Ermeni lavaş;
- 400 gr kıyma;
- 2 soğan;
- 2 yumurta;
- 80 gr sert peynir;
- 4 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için kuru sarımsak;

30.12.2019

Doğuş Orucu için lezzetli ve doyurucu köylü fasulye çorbası

İçindekiler: patates, havuç, soğan, konserve fasulye, brokoli, karnabahar, tatlı mısır, su, tuz, karabiber

Lezzetli ve doyurucu fasulye çorbası Bu tarif Lenten menüsü için uygundur: Et yoktur, ancak çok fazla sebze vardır. Bu ilk yemek kesinlikle ailenizdeki herkesi memnun edecektir.

İçindekiler:
- 2 patates;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 150 gr konserve fasulye;
- 100 gr brokoli;
- 100 gr karnabahar;
- 70 gr tatlı mısır;
- 1,5 litre su;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

27.12.2019

Fırında Fırında Idaho Patates

İçindekiler: patates, sıvı yağ, baharatlar, sarımsak, tuz, karabiber

Misafirlerinizi yeni bir pişirme seçeneğiyle şaşırtmak istiyorsanız bu Idaho patates tarifi kullanışlı olacaktır. lezzetli garnitür. ana sınıfımız size ne yapılması gerektiğini ayrıntılı olarak anlatacaktır.

İçindekiler:
- 300 gr patates;
- 4 yemek kaşığı. sebze yağı;
- patates için baharatlar;
- 4 diş sarımsak;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

27.12.2019

Peynirli puf böreği

İçindekiler: puf böreği, peynir, Provence otları, bitkisel yağ, yumurta

Puf böreğinin iyi yanı, peynirli börek gibi birçok lezzetli yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilmenizdir. Tarifi kolay, çok az zaman alıyor ve ortaya güzel ve ilginç çıkıyor.

İçindekiler:
- 400 gr puf böreği;
- 15-170 gr sert peynir;
- 1---120 gr yumuşak peynir;
- 1-2 yemek kaşığı. rendelenmiş parmesan;
- Tatmak için Provençal otlar;
- kalıbı yağlamak için bitkisel yağ;
- hamuru fırçalamak için bir tavuk yumurtası.

25.12.2019

McDonald's Gibi Etsiz Çıtır Patates Hash Browns

İçindekiler: patates, tuz, karabiber, kuru sarımsak, baharatlar, irmik, un, bitkisel yağ

Mercimek tarifleri çok etkileyici ve lezzetli olabilir. Örneğin patateslerden haşhaş yapabilirsiniz. Bu yemek istisnasız herkesi memnun edecek.

İçindekiler:
- 2 patates;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- kuru sarımsak;
- tatmak için baharatlar;
- 1 yemek kaşığı. irmik;
- 1 yemek kaşığı. un;
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ.

13.12.2019

Domatesli çingene pirzola

İçindekiler: kıyma, domates, soğan, sarımsak, yumurta, un, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Eğer sıkıldıysan geleneksel tarif pirzola, daha sonra bu seçeneği kullanın ve bunları çingene usulü - domatesle pişirin. Kesinlikle beğeneceksiniz, eminiz!

İçindekiler:
- 300 gr kıyma;
- 100 gr domates;
- 1 soğan;
- 0,5 kuru sarımsak;
- 1 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. un;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı.

12.12.2019

Fırında mantarlı ve peynirli tavuk pirzolası

İçindekiler: tavuk fileto, soya sosu, sarımsak, baharat, yumurta, un, şampanya, peynir, ekşi krema

Fırında peynir ve mantarla pişirilen tavuk pirzolaları yumuşak ve sulu çıkıyor. Mesele şu ki, ilk önce bir tavada meyilli olarak kızartılıyorlar. Tarifimiz size bu konuda daha fazla bilgi verecektir.
İçindekiler:
- 200 gr tavuk fileto;
- 50 ml soya sosu;
- 2 diş sarımsak;
- tavuk, tuz, karabiber için baharatlar - tatmak;
- 1 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. un;
- 100 gr petrol;
- 70 gr sert peynir;
- 2 yemek kaşığı. Ekşi krema.

10.12.2019

Şişede jelatinli ev yapımı tavuk sosisi

İçindekiler: tavuk fileto, havuç, soğan, tuz, karabiber, sarımsak, jelatin

Hem yetişkinler hem de çocuklar ev yapımı tavuk sosisi yemekten keyif alacaklar - lezzetli ve doyurucu. Ve bunu hazırlamak hiç de zor değil, özellikle de tarifimizi takip ederseniz.

İçindekiler:
- 1 tavuk göğsü;
- 1-2 havuç;
- 1 soğan;
- 2-3 diş sarımsak;
- 2 çay kaşığı. Jelatin;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

08.12.2019

Tavuk ve sebzeli Çin eriştesi

İçindekiler: domates, tavuk but, teriyaki sos, erişte, elma sirkesi, zeytinyağı, soğan, havuç, acı biber, sarımsak, domates, dolmalık biber, pırasa, kuruma, hindistan cevizi, kimyon, susam

Çin eriştesi sebze, tavuk, teriyaki sosu ve baharatlarla iyi gider. Size tanıtmak istediğimiz tarifin başarısının anahtarı budur. Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz.

İçindekiler:
- 1 domates;
- 1 tavuk budu;
- 2 yemek kaşığı. Teriyaki sosu;
- 150 gr erişte;
- 1 çay kaşığı. elma sirkesi;
- 3 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- 1 pırasa;
- 1 havuç;
- 0,5 acı biber;
- 2 diş sarımsak;
- 1 domates;
- 150 gr tatlı biber;
- 20 gr pırasa;
- 0,5 çay kaşığı. zerdeçal;
- 0,5 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- 0,5 çay kaşığı. kimyon;
- 1 çay kaşığı. susam

04.12.2019

Kore havuçlu peynirli rulolar

İçindekiler: sert peynir, Kore havuçları, mayonez

Peynir ve Kore havuçları harika bir kombinasyondur ve bu, bu malzemelerden oluşan atıştırmalık tarifiyle kanıtlanmıştır. Ayrıntılı ana sınıfımız size bu yemeğin nasıl hazırlanacağını anlatacaktır.

İçindekiler:
- 180 gr sert peynir;
- 100 gr Kore havuçu;
- 2 yemek kaşığı. mayonez.

25.11.2019

Havuç ve soğanlı tavuk göğsü ezmesi

İçindekiler: tavuk fileto, soğan, havuç, tereyağı, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Pate'den tavuk göğsü kızarmış soğan ve haşlanmış havuçun yanı sıra tereyağı ve baharatların eklenmesiyle hazırlanır. Çok lezzetli ve besleyici çıkıyor, mükemmel seçenek sandviçler için!

İçindekiler:
- 300 gr tavuk fileto;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 50 gr tereyağı;
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

21.11.2019

Eritilmiş peynir ve mantarlı Fransız peynir çorbası

İçindekiler:şampanya, patates, havuç, maydanoz kökü, işlenmiş peynir, krema, kaymak, zeytinyağı, soğan, kırmızı biber, hindistan cevizi, kekik, fesleğen, adaçayı, tuz, karabiber

İlk dersin basit ve sıkıcı olduğunu kim söyledi? Basit - belki ama sıkıcı - hayır, özellikle Fransız tarzında petrollü peynir çorbası ise. Deneyin ve kendiniz görün!

İçindekiler:
- 200 gr petrol;
- 1 patates;
- 0,5 havuç;
- 1 maydanoz kökü;
- 300 gr işlenmiş peynir;
- 2-3 yemek kaşığı. krem;
- 1,5 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- 1 soğan;
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber;
- 1 çay kaşığı. küçük hindistan cevizi;
- 0,3 çay kaşığı Kekik;
- 1 tutam fesleğen;
- 1 tutam adaçayı;
- tuz;
- biber.

17.11.2019

Hindi bir şişede jelatinli rulo

İçindekiler: hindi filetosu, havuç, et suyu, jelatin. tuz, karabiber, kuru sarımsak

Jelatinli hindi rulosu - mükemmel soğuk meze, muhtemelen gerçekten beğeneceksiniz. Özellikle tarifimizi temel alırsanız, hazırlanması o kadar da zor değil.

İçindekiler:
- 350 gr hindi filetosu;
- 70 gr havuç;
- 300 ml et suyu;
- 1 poşet jelatin;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tadı sarımsak.

16.11.2019

Bir tavada kıymalı simit

İçindekiler: simit, kıyma, soğan, yumurta, süt. bitkisel yağ, tuz, karabiber

Genellikle kıymalı simitler fırında pişirilir, ancak bu yemeği bir tavada pişirebilirsiniz - daha az lezzetli olmaz. Ayrıntılı ana sınıfımız size nasıl ve ne yapacağınızı anlatacaktır.

İçindekiler:
- 150 gr şekersiz simit;
- 100 gr kıyma;
- 1\2 soğan;
- 1 yumurta;
- 150 gr süt;
- kızartma için bitkisel yağ;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

Akşam yemeği, tüm aile üyelerinin bir masada toplandığı, geçmiş günün olaylarını tartıştığı ve izlenimlerini birbirleriyle paylaştığı zamandır. Bu nedenle her ev hanımı sevdiklerini memnun etmeye çalışır. lezzetli yemekler bu moralinizi yükseltecek ve evinizde uygun bir ortam yaratmanıza yardımcı olacaktır. Bu yazıda basit malzemelerle lezzetli bir akşam yemeğini hızlı bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Uygun akşam yemeği

Birçok insan buna inanıyor sağlıklı beslenme- bu sürekli bir açlık grevi ve 18 saat sonra yemek yemeyi reddetmektir. Neyse ki bizim için bu ifade tamamen yanlıştır. Modern doktorlar ve beslenme uzmanları oybirliğiyle akşam yemek yemenin mümkün ve gerekli olduğunu söylüyor. Ama kurtarmak için iyi figür ve zor bir günün ardından gücü yeniden kazanmak için geliştirmek gerekir doğru menü akşam yemeği için aşağıdaki kurallara göre:

  • Son öğün yatmadan en geç dört saat önce olmalıdır.
  • Akşamları karbonhidratları diyetinizden çıkarmalısınız. Bu, patates yemeklerinin uzak geçmişte bırakılmasının daha iyi olduğu anlamına gelir.
  • Akşam yemeği bir protein yemeği içermelidir.
  • Garnitür için taze veya
  • Et hazırlayın ve balık yemekleri konveksiyonlu fırında, çift kazanda ve fırında. Mümkünse kızartılmış ve tütsülenmiş her şeyi hariç tutun.

Belki de yukarıdaki kurallara uyarsanız basit malzemelerle lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanın imkansız olduğunu düşünüyorsunuz? Bu durumda, birkaç tarif sunarak sizi ikna etmeye çalışacağız. karmaşık yemekler Kısa sürede hazırlayabileceğiniz.

Fırında tavuk kanadı ve buharda pişmiş sebzelerden oluşan basit bir akşam yemeği

İki çeşitten oluşan akşam yemeğinin bu versiyonunu şaşırtıcı derecede hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz:

  • (her aile üyesi için iki, üç veya dört) tuz ve karabiberle tatlandırın ve marine etmeye bırakın. Dilerseniz turşuya soğan ekleyebilir veya başka baharatlar kullanabilirsiniz.
  • Şu anda sebzelere dikkat edin: patlıcanları soyun ve kesin (iki küçük veya bir büyük), küpler halinde kesin, soğanı (bir kafa) ve dolmalık biberi (farklı renkler almak daha iyidir), ayrıca küpler halinde kesin. Sebzeleri az miktarda ayçiçek yağında kızartın, ardından tavaya soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce tabağa susam serpin.
  • Kanatları parşömen kağıdına (yağsız) yerleştirin ve fırında altın kahverengi olana kadar pişirin.

Lezzetli akşam yemeği basit malzemelerden hazır!

Salata ile tavuk göğsü pirzola

Şaşıracaksınız ama diyet yemekleri Tavuktan yapılanlar sadece kilosuna dikkat eden ve sürekli diyet yapanların ilgisini çekmeyecek. Hızlı bir akşam yemeğini (fotoğraflı) aşağıdaki gibi hazırlayın:


Gördüğünüz gibi beş dakikada basit bir akşam yemeği menüsü oluşturulabiliyor. Bitmiş doğranmış pirzolalar sulu olmalarıyla ayırt edilir ve salatada baharatlı bir baharatlılık ve hafif bir acı vardır.

sarımsaklı

Akşam yemeğini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak için talimatlarımızı izleyin:

  • Domuz eti (omuz veya bonfile) porsiyonlara bölün, çekiçle dövün ve tuz ve karabiberle ovalayın.
  • Köfteleri sıcak bir tavada her iki taraftan hızlı bir şekilde kızartın, ardından fırına koyun ve pişene kadar pişirin.
  • Garnitür olarak servis etmenizi tavsiye ederiz. lâhana turşusu yeşil veya soğanlar, konserve bezelye ve bitkisel yağ.

Hardal sosunda pişmiş pembe somon

Bu yemek sadece balık severlerin değil, akşam yemeğinde et yemeği yemeyi tercih edenlerin bile ilgisini çekecek. Basit malzemelerle lezzetli bir akşam yemeği nasıl hazırlanır:

Akşam Yemeği "Hızlı ve Kolay"

Karmaşık yemekler hazırlamak için zamanınız yoksa, en yakın mağazadan önceden satın alabileceğiniz füme balık size yardımcı olacaktır. Örneğin sulu uskumru veya ringa balığını seçip, parçalara ayırıp akşam yemeğinde taze veya garnitürle servis edebilirsiniz. haşlanmış sebzeler. Aileniz hafif tuzlu ringa balığı tercih ediyorsa, onları balık, soğan turşusu ve haşlanmış patatesten oluşan bir akşam yemeğiyle memnun edin (bazen katı kurallar nedeniyle). diyet yemeği geri çekilebilirsiniz).

Oryantal tarzda sebzeli tavuk göğsü

Ucuza lezzetli bir akşam yemeği pişirmek istiyorsanız bu tarife dikkat edin:


Fark etmiş olabileceğiniz gibi, akşam yemeği tarifleri basit olabilir ve çok fazla market alışverişi gerektirmez.

Domates soslu lahana köftesi

Kendinizi deneyimli bir aşçı olarak görmeseniz bile, bu doyurucu ve az yağlı yemeği sevdikleriniz için yapabilirsiniz. Lezzetli yemek nasıl yapılır ve ucuz akşam yemeği:

  • 500 gram beyaz lahanayı ince ince doğrayın ve bir büyük havucu rendeleyin. Sebzeleri yarı pişene kadar bir tavada pişirin.
  • Bir kilo kıymayı ve domuz etini karıştırın tavuk yumurtası, tuz, küçük hindistan cevizi ve karabiber.
  • Eti sebzelerle birleştirin, karıştırın ve elde edilen kütleden küçük toplar oluşturun.
  • Köfteleri bir tavada altın rengi olana kadar kızartın ve üzerini suyla kaplayın. Sıvı kaynayınca tuz, iki yemek kaşığı salça, kekik ve diğer baharatları ekleyin.
  • 30 dakika sonra sosa ekşi krema ekleyip bir süre daha kaynatabilirsiniz.
  • Sarımsak ve petrolle kızartılmış brokoli, bu yemek için mükemmel bir garnitür görevi görecek.

Akşam yemeği için benzer tarifleri (basit) değiştirebilir veya tanıdık yemekler için yeni soslar veya garnitürler oluşturabilirsiniz. Bu durumda aileniz asla monoton bir menüden veya yetersiz beslenmeden şikayet etmeyecektir.

Hardalla pişmiş iştah açıcı domuz eti

Yemek pişirmenin püf noktalarını öğrenmeye başlayan bir ev hanımı bile bu aromatik yemeğin hazırlanmasıyla baş edebilir:

  • Bir parça domuz etini (500 gram) tuz, karabiber, sarımsakla ovalayın ve üzerine hardal sürün. Eti buzdolabında birkaç saat marine etmeye bırakın.
  • Akşam yemeğinden bir saat önce sarın ve önceden ısıtılmış fırında pişirmeye gönderin.
  • Pişirmeden on dakika önce eti dikkatlice açın ve ısıyı artırın. Bu şekilde iştah açıcı bir kabuk elde edecek ve daha da güzel görünecektir.
  • Artık domuz etini iki santimetre genişliğinde porsiyonlar halinde kesebilir ve akşam yemeğinde salata ile servis edebilirsiniz. taze sebzeler.

Fırında domates ve peynirli tavuk

Ucuz bir akşam yemeği pişirmek istiyorsanız, bu tarif size bu konuda yardımcı olacaktır:

  • İki tavuk göğsü alın ve her birini uzunlamasına kesin. Sonuç olarak, çekiçle hafifçe dövülmesi gereken dört ince parça elde etmelisiniz.
  • Tavuğu tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin (yağ eklemenize gerek yoktur). Parçaları ince bir tabaka ekşi krema veya ev yapımı mayonezle yayın.
  • Üzerine soğanı yarım halkalar halinde kesin ve domates dilimlerini yerleştirin. Sebzeleri tuzlayın ve üzerine baharat serpin.
  • Tavayı tavukla birlikte pişirmek için fırına yerleştirin.
  • Pişirmeden on dakika önce sebzelere rendelenmiş peynir serpin ve yemeği tekrar fırına koyun.

Bitmiş tavuk sulu ve lezzetlidir, en iyi şekilde taze sebze salatası veya kahverengi pirinçle servis edilir.

folyoda

Sebzeli balık, her ev hanımının 30-40 dakikada hazırlayabileceği harika ve basit bir akşam yemeğidir. Uskumru, otlar ve baharatlardan oluşan bir sosla folyoda pişirirseniz inanılmaz derecede lezzetli olur:

Bu tarife göre hazırlanan balıklar hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede lezzetli olacaktır. Garnitür olarak herhangi bir süpermarkette satılan hazır sebze karışımını hazırlayabilirsiniz.

Biber dolması

Bu yemek ülkemiz sakinleri arasında çok popüler. Bu nedenle her mutfak aşığının et dolgusunu hazırlamak için kendi sırları vardır. Birçok ev hanımı hazırlanmayı öğrendi biber dolması ileride kullanmak üzere, böylece gerekirse dondurucudan çıkarabilir, taze bir ikram hazırlayabilir ve masaya servis edebilirsiniz. Onların örneğini takip etmenizi ve bu harika yemek için çeşitli doldurma seçenekleri sunmanızı öneririz:

  • Biberleri eşit şekilde ikiye bölün ve her birini doldurun. kıyma(önce tuzlanıp biberlenmelidir). Müstahzarları dondurucuya koyun ve zamanı geldiğinde çıkarın, her parçanın üzerine birer domates koyun ve fırında pişirin. Servis yapmadan önce bitmiş yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpin.
  • Kıyma için bir büyük havucu rendeleyin ve iki soğanı ince ince doğrayın. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Bir bardak kahverengi pirinci yarı pişene kadar kaynatın, bir kevgir içinde süzün ve durulayın. soğuk su. 600 gram tavuk kıymasını hazırlanan malzemelerle birleştirin, tuzlayın, baharatları ve karabiberi ekleyin, bir yumurta ile karıştırın. Biberlerin üst kısımlarını kesin, içlerini doldurun ve dondurucuya koyun. Zamanı gelince çıkarıp salçalı suda yumuşayıncaya kadar haşlayabilirsiniz.
  • Havuçları (iki parça), soğanları (iki kafa), petrolleri (200 gram) ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar bir tavada kızartın. Kıymayı (500 gram) haşlanmış kıyma (400 gram), tuz, karabiberle karıştırın ve fesleğenle tatlandırın. Tüm ürünleri birleştirip biberleri bitmiş dolguyla dolduruyoruz. Bitmiş yemeğe biraz lezzet katmak için her biberin ortasına yarım kiraz domates koyun. Hazır yarı mamul ürünler dondurucuda dondurulmalı ve gerektiğinde çıkarılmalıdır.
  • Soğanı (dört baş), sarımsağı (altı veya yedi diş) bıçakla doğrayın ve bir havucu rendeleyin. Çiğ pirinci (bir bardak) kıyma (bir kilogram) ve sebzelerle birleştirin. Dolguyu iyice karıştırın, biberleri baharatlayın, bitmiş ürünü bir torbaya koyun ve dondurun. Zamanı geldiğinde, tıpkı normal biber dolması gibi dondurulmuş biber dolması hazırlayın. İşleri bittikten sonra oturmalarına izin vermeyi ve ocağı kapatmayı unutmayın.
  • Vejetaryen dolgusu pirinç, soğan, havuç ve domatesten yapılabilir. Tahılları yarı pişene kadar kaynatın, doğranmış sebzeleri kızartın ve her şeyi tuz, karabiber ve şekerle karıştırın. Hazırlanan biberleri kıyma ile doldurun ve dondurucuya koyun.

Basit malzemelerle lezzetli bir akşam yemeği pişirmeyi öğrenerek çok fazla çaba ve zaman kazanmaya başlayacaksınız. Ayrıca aileniz yemeklerin monotonluğundan ya da lezzetlerin monotonluğundan şikayetçi olamayacaktır. Sunduğumuz tüm akşam yemeği tarifleri basit ama tek olanlardan uzak. Denemekten ve kendi yemek çeşitlerinizi bulmaktan korkmayın.

Akşamları yemek pişirmek, özellikle yoğun bir iş gününün ardından çok yorucu olabilir. Söyle bana ne zaman son kez Sadece yirmi dakikada tam bir akşam yemeği pişirmeyi başardınız mı? Hala bunun saf bir fantezi olduğunu düşünüyorsanız, sizi aksi yönde ikna etmek için acele ediyoruz!

KitchenMag, lezzetli ve hızlı akşam yemekleri için hızlı tariflere yönelik harika bir rehber hazırladı. Basit malzemeler kullanarak bu yemekleri minimum sürede hazırlayabilirsiniz.

Hayatımızın hileleri ve lezzetli fikirler akşamları kolayca ve keyifle yemek yapmayı öğrenmenize yardımcı olacak!

Hazırlıkları önceden yapın

Genellikle oldukça zararsız olan soru "Bugün akşam yemeğinde ne yiyeceğiz?" sadece kafamızı karıştırmakla kalmaz, aynı zamanda bizi çok kızdırır.

Yemek yapmanın mümkün olduğunu düşünmek için bu kadar saf olmanıza gerek yok hızlı, lezzetli akşam yemeği"yoktan." Buzdolabınız yiyecekle dolu olsa bile, onu daha sonraki pişirmeye hazırlamak uzun zaman alabilir.

Bütün bunlardan ana kural çıkar hızlı akşam yemeği:önceden hazırlık yapın. Örneğin, et yemekleri Kıyma, straganof gibi ince şeritler ve diğer porsiyonluk parçaları hazırlayıp dondurucuda bekletebilir, gerektiğinde çıkarıp pişirebilirsiniz. Aynı şey kümes hayvanları ve balık için de geçerli. Sebzeler önceden kesilip buzdolabında saklanabilir, tahıllar ise pişirilip kaplarda saklanabilir.

Akşam yemek pişirmek için ihtiyaç duyacağınız tüm ürünleri yıkayın, soyun ve ayrı kaplara koyun. basit bir akşam yemeği. Hatta bunları günlük porsiyonlara ayırmayı deneyebilirsiniz.

Buzdolabının içeriğini ve dolaplardaki düzeni izleyin

Mutfağınızda tam olarak nerede, neyin ve hangi miktarlarda saklandığını bildiğinizde, doğaçlama bir şeyler inşa etmeniz çok daha kolay olacaktır. lezzetli hızlı akşam yemeği.

Haftada bir kez mutfağınızda küçük bir revizyon yaparak hızlı bir akşam yemeği hazırlama olasılığınız artar. Son kullanma tarihi geçmiş veya gereksiz hiçbir ürün artık buzdolabının raflarını işgal etmeyecek ve mağazada yalnızca temel malzemeleri satın alacaksınız.

Mutfak dolaplarındaki düzen de çok önemlidir: Her şey uygun bir yerde ve elinizin altındaysa, akşam yemeğinin hazırlanması her zaman hızlı ve sorunsuz gerçekleşir.

Organize edin iş yeri Böylece hiçbir şey sizi rahatsız etmeyecek ve bu alanı her zaman temiz tutacaksınız: Bu sayede hiçbir ek mini temizlik veya yeniden düzenleme dikkatinizi dağıtmayacaktır.

Her dakika kullanın

Çoklu görev, yemek yapmayı öğrenmek isteyen herkesin ustalaşması gereken ilk şeydir. hızlı akşam yemeği. Aynı anda birkaç süreci kontrol etme yeteneği ve bir şeyin kaynarken ve bir şeyin yanmaya başlamak üzere olduğu doğru anı takip etme yeteneği, mutfakta zaman yönetiminin temelidir.

Her dakika sizin için değerliyse, zamanınızı boşa harcamayın ve herhangi bir molayı avantajınıza kullanın. Bulaşıklar kendiliğinden mi hazırlanıyor ve geçici olarak müdahalenize gerek kalmıyor mu? Harika, artık lavaboda biriken bulaşıkları yıkayıp sofrayı kurmaya başlayabilirsiniz.

Pişirmek için hızlı akşam yemeği uzun ön işlem gerektirmeyen ürünlere öncelik verin ve tercih edin basit tarifler az malzemeli yemekler.

Akıllı teknolojiyi ihmal etmeyin

Aklı başında hiçbir ev hanımı, değerli zamandan inanılmaz derecede tasarruf sağlayan çoklu pişirici, blender veya elektrikli kıyma makinesini kullanmaktan asla vazgeçmez.

Sebzeleri soymak için özel bıçaklar alın - bunlar sebze ve meyvelerin işlenmesini hızlandıracaktır. Her türlü karıştırıcı ve doğrayıcı sizi mutfakta gerçek bir süpermen yapacak çünkü püreler, kremalı çorbalar, smoothieler, omletler ve hatta pişirme yapmak bu tür aletler olmadan yapılamaz.

Küçük aletler bile yemek pişirmenize yardımcı olacaktır hızlı yemekler. Mutfak terazisi, en karmaşık tariflerle uğraşırken bile kendinizi daha güvende hissetmenize yardımcı olacak, basit bir et yumuşatıcı pirzola hazırlamayı kolaylaştıracak, dilimleyiciler her şeyi verimli ve anında kesecek ve kullanışlı kesme tahtaları keyifle yemek pişirmenize yardımcı olacak.

Hızlı makarna

Makarna, hızlı ve bütçe dostu bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. En çok biz paylaşıyoruz ilginç tarifler basit ürünlerden.

Köfteli makarna

Süre: 20-30 dakika

İhtiyacın olacak:

  • Spagetti - 300 gr
  • Kıyma - 300 gr
  • Domates salçası - 300 gr
  • Soğan - 1 adet.
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
  • Taze fesleğen – 1 dal
  • Rendelenmiş sert peynir - tatmak

2. Soğanı soyup ince ince doğrayın, kıyma ile karıştırın, karışıma tuz ve karabiber ekleyin, köfte şekli verin ve kızarana kadar kızartın.

3. Spagettiyi kaynayan suya atın. Kızaran köftelerin üzerine ekleyin salça ve kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirin.

4. Bitmiş spagettiyi bir kevgir içine boşaltın, ardından köftelerle birlikte tavaya koyun ve karıştırın. Yemeği tabaklara yerleştirin ve rendelenmiş peynir ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Vejetaryen makarna

Süre: 15-20 dk.

İhtiyacın olacak:

  • Tüy ezmesi - 300 gr
  • Domates - 3 adet.
  • Domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.
  • Dolmalık biber - 1 adet.
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
  • Taze maydanoz - birkaç dal
  • Tuz, karabiber - tatmak

    1. Spagetti için suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin. Kızartma tavasına yağı dökün ve ısınmaya bırakın.

    2. Domatesleri küpler halinde, dolmalık biberleri ise ince şeritler halinde kesin. 5-7 dakika kızartın. Gerekirse bir kaşık dolusu domates salçası ekleyin.

    3. Sos hazırlanırken tüyleri kaynayan suya atın. Al dente'ye kadar pişirin.

    4. Bitmiş spagettiyi bir kevgir içine boşaltın, ardından sosla birlikte tavaya koyun ve karıştırın. Tabağı tabaklara yerleştirin ve taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Yavaş bir tencerede hızlı akşam yemeği

Buharla pişirilmiş sebzeler

Süre: 20 dk.

İhtiyacın olacak:

  • Dondurulmuş sebzeler - 1 paket
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tatmak
  • Kurutulmuş baharatlar - tatmak

1. Çok pişirici kasesine su dökün ve buharda pişirme tepsisini yerleştirin.

2. Dondurulmuş sebzeleri tepsiye yerleştirin. Tuzlayın ve karabiber ekleyin, tadına baharat ekleyin. Kapağı kapatın ve "Buhar" modunu ayarlayın. Program bitiminden 15-20 dakika önce pişirin.

3. Hazırlanan sebzeleri bitkisel yağla baharatlayın. Ayrı bir yemek olarak veya et için garnitür olarak servis yapın.

Kızarmış lahana

Süre: 25 dk. ( tüm sebzelerin önceden hazırlandığını (soyulmuş ve doğranmış) dikkate alarak)

İhtiyacın olacak:

  • Orta boy beyaz lahana - ½ adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Soğan - 1 adet.
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
  • Domates salçası - 4 yemek kaşığı. l.
  • Taze otlar - tatmak
  • Tuz, karabiber - tatmak

1. Doğranmış sebzeleri (lahana hariç tümü) bitkisel yağda çok pişirici bir kapta "Kızartma" modunda hafifçe kızartın.

2. Lahana, salça ve biraz su ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. "Güveç" modunda yaklaşık 20 dakika pişirin.

3. Servis yaparken yemeği taze otlarla süsleyin.

Mikrodalgada hızlı akşam yemeği

Sıcak sandviçler

Süre: 15 dk.

İhtiyacın olacak:

  • Ekmek - 4 dilim
  • Haşlanmış tavuk - 120 gr
  • Büyük domates - 1 adet.
  • Peynir - 70 gr
  • Zeytin - tatmak
  • Ev yapımı mayonez veya başka bir sos - tatmak için
  • Tuz, karabiber - tatmak

1. Sosu ekmeğin üzerine sürün ve üzerine doğranmış tavukları yerleştirin. Daha sonra domatesleri ve zeytinleri ince halkalar halinde keserek yerleştirin.

2. Sandviçlerin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tadına göre baharat ve baharatlar ekleyin. Peynir eriyene kadar pişirin.

3. Hazır yemek Marul yaprakları üzerinde veya taze otlarla servis edebilirsiniz.

Doldurulmuş patates

Süre: 20 dk.

İhtiyacın olacak:

  • Patates - 2 adet.
  • Hazır hindi eti - 200 gr
  • Peynir peyniri - 200 gr
  • Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tatmak
  • Baharatlar - tatmak

1. Yıkanan patatesleri çatal ve mikrodalga ile birkaç yerinden maksimum güçte 8-10 dakika boyunca delin. Çok yumuşak hale gelmeli.

2. Patatesleri ikiye bölün. Posayı kesin ve ayrı bir kaseye koyun.

3. Posayı kalan malzemelerle karıştırın, tadına göre baharat ve baharat ekleyin. Patateslerin yarısını doldurun ve tekrar mikrodalgada 5 dakika pişirin.

4. Servis yaparken bitmiş yemeği taze otlar veya rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz.

Fırında basit akşam yemeği

Fırınlanmış patates

Süre: 30 dk. patateslerin önceden hazırlanmış olduğunu dikkate alarak: yıkayın ve dilimler halinde kesin

İhtiyacın olacak:

  • Yeni patates - 1 kg
  • Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tatmak
  • Sarımsak – 3 diş
  • Biberiye - tatmak

1. Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın. Patates dilimlerini derin bir kapta yağ, ince kıyılmış sarımsak, baharatlar ve baharatlarla iyice karıştırın.

2. Patatesleri folyo ile kaplı bir fırın tepsisine 1 kat halinde yerleştirin. 25-30 dakika pişirin.

3. Bitmiş yemeği biberiye dallarıyla süsleyebilirsiniz.

delish.com

İçindekiler

  • 4 parça somon fileto;
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • ¼ bardak beyaz şarap;
  • 2 diş sarımsak;
  • bir tutam kırmızı biber;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı;
  • 1 limon;
  • 2 yemek kaşığı taze dereotu.

Hazırlık

Büyük bir kızartma tavasını orta ateşe yerleştirin, yağı ısıtın ve filetoları derili tarafı yukarı gelecek şekilde ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Altın kahverengi olana kadar kızartın, sonra ters çevirin.

Şarap, 1 limonun suyu, doğranmış sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin. Kaynatın, sosu filetoların üzerine dökün.

Somon karardığında çıkarın. Tereyağını bir tavada eritip yarım limonun suyunu dökün. İyice karıştırın. Sos koyulaşıncaya kadar pişirilmelidir. Bu yaklaşık 2 dakika sürecektir.

Sosu balığın üzerine dökün, yemeği dereotu ve limon dilimleriyle süsleyin.


jamieoliver.com

Pişirme süresi: 10 dakika.

İçindekiler

  • 350 gr farklı renklerde olgun domates;
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • kırmızı şarap sirkesi,
  • 15 gr taze fesleğen;
  • ½–1 taze kırmızı biber;
  • 100 gr mozarella;
  • 4 adet büyük tavuk yumurtası.

Hazırlık

Domatesleri dilimleyin ve ¹⁄₂ çorba kaşığı zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Fesleğen yapraklarının çoğunu bir tutam tuzla ezip macun haline getirin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. Daha sonra pul biberi ve mozarellayı ince ince doğrayın.

Yeniden ısıtma büyük kızartma tavası½ yemek kaşığı zeytinyağı. Yumurtaları çırpın ve dökün, karıştırın, ancak hazır hale getirmeyin. Peyniri tavanın ortasına yerleştirin ve tereyağı ve fesleğen karışımını her şeyin üzerine gezdirin. Yemeğin hafifçe soğumasını bekleyin.

Bir dakika sonra omleti dikkatlice ikiye katlayın ve domateslerin üzerine yerleştirin. Mozarellayı ortaya çıkaracak şekilde ortasını kesin. Acı biberi ekleyin ve yemeği kalan fesleğen yapraklarıyla süsleyin.


pinterest.com

Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler

  • 300 gr kinoa;
  • tuz - tatmak;
  • ½ limon;
  • 4 içi çıkarılmış uskumru;
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 2 dal taze biberiye;
  • 2 diş sarımsak;
  • 800 gr farklı renklerde domates;
  • 1 taze kırmızı biber;
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke;
  • 2 yemek kaşığı az yağlı;
  • 2 çay kaşığı (tepeleme) rendelenmiş yaban turpu;
  • birkaç dal taze fesleğen.

Hazırlık

2 bardak suyu kaynatıp içine kinoayı ekleyin. Bir tutam tuz ve yarım limon ekleyin, kapağını kapatın. Bitene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

Uskumruların her iki yanından kemiğe kadar yaklaşık 2 cm kalacak şekilde enine kesikler yapın, tuz, karabiber ve öğütülmüş kişniş ile ovalayın.

Daha sonra karkasları 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla birlikte orta ateşteki geniş bir tavaya yerleştirin. Balığa biberiye ve doğranmış sarımsak dişlerini serpin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Domatesleri doğrayıp geniş bir tabağa koyun. Üzerine doğranmış biberleri atın. Bitmiş kinoayı sıkın ve ortasına ekleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı balzamik sirke ile tatlandırın. Tatmak için biber ve tuz.

Kızaran uskumruyu salatanın üzerine yerleştirin.

Yoğurt ve yaban turpunu karıştırıp bu sosu balığın üzerine dökün. Yemeği fesleğen yapraklarıyla süsleyin.


delish.com

İçindekiler

  • 1 orta boy soğan;
  • 2 diş sarımsak;
  • 450 gr kıyma;
  • 1 yemek kaşığı ketçap;
  • 1 çorba kaşığı ;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • 4 taze domates;
  • ⅔ bardak rendelenmiş kaşar;
  • bir demet marul;
  • 4 dilim salatalık turşusu;
  • Susam taneleri.

Hazırlık

Yağı orta ateşte ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kızartın. Tavaya kıyılmış sarımsak ve kıymayı ekleyin. Eti kahverengileştirin ve yağını boşaltın. Ketçap, hardal, tuz ve karabiber ekleyin.

Domatesleri alta gelecek şekilde yerleştirin. Meyveyi tamamen kesmeden her birini altı parçaya bölün. Dilimleri dikkatlice düzleştirin ve ortasını et karışımıyla doldurun. Üzerine peynir ve rendelenmiş marul ekleyin.

Salatalık turşusu dilimleri ve susamla süsleyin.


delish.com

Pişirme süresi: 20 dakika.

İçindekiler

  • 1 kırmızı dolmalık biber;
  • 1 demet yeşil soğanlar;
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon;
  • tuz - tatmak;
  • 450 gr kıyma;
  • 450 gr domates;
  • 1 su bardağı konserve veya fasulye;
  • 1 yemek kaşığı acı sos;
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlık

Biberleri parçalara ayırın, ½ demet yeşil soğanı doğrayın. Büyük bir kızartma tavasını orta ateşe koyun ve yağı ısıtın. Biberleri ve soğanı ekleyip 5 dakika soteleyin.

Kıyılmış sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha kızartın. Pul biber, kimyon ve tuzla tatlandırıp iyice karıştırın. Kıymayı ekleyip 5 dakika pişirin.

Tavaya küp küp doğradığınız domatesleri ve fasulyeleri atın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. İçine dökmek baharatlı sos ve çedar serpin. Bir kapakla örtün ve 2 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce kalan yeşil soğanlarla süsleyin.


foodnetwork.com

İçindekiler

  • ayçiçek yağı - yağlama için;
  • 12 dilim jambon;
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri;
  • 12 büyük yumurta;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • 1 demet taze.

Hazırlık

Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. 12 adet muffin kalıbını yağlayın ayçiçek yağı. Her fincan şekline bir dilim jambon yerleştirin. Üzerine çedar peyniri ekleyin, bir yumurtayı kırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Yemeği hazır olana kadar 12-15 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce maydanozla süsleyin.


onlarınonyou.com

Pişirme süresi: 25 dakika.

İçindekiler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı;
  • 4 tavuk göğsü filetosu;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • 2 yemek kaşığı tavuk suyu;
  • 1 küçük soğan;
  • 3 karanfil;
  • 2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı;
  • 4 kırmızı patates;
  • ¼ bardak limon suyu;
  • ¼ bardak ağır krema;
  • 1 büyük limon.

Hazırlık

Büyük bir tavada zeytinyağını ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Göğüsleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Eti her iki tarafta 7-8 dakika derin altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra tavukları bir tabağa koyun.

Tavuk suyunu tavaya dökün. Doğranmış soğanı, sarımsağı, kekiği ekleyin ve 2 dakika pişirin. Kızartma sırasında tavanın dibine yapışan tavuk parçaları varsa tahta bir spatulayla dikkatlice çıkarın.

Dilimlenmiş patatesleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir kapakla örtün ve 8 dakika pişirin. İçine dökmek limon suyu, krema ve dilimlenmiş limon. İçeriği iyice karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.

Tavuğu tekrar tavaya alın ve üzerine sosu dökün. 3-5 dakika kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan önce kekikle süsleyin.


delish.com

Pişirme süresi: 25 dakika.

İçindekiler

  • 350 gr penne makarna;
  • 2 su bardağı ıspanak yaprağı;
  • 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı;
  • ⅓ bardak + 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • ¼ bardak rendelenmiş parmesan;
  • ¼ bardak çam fıstığı veya badem;
  • 1 diş sarımsak;
  • tuz ve taze çekilmiş karabiber - tatmak;
  • 450 gr soyulmuş karides;
  • 1 su bardağı dondurulmuş bezelye;
  • ezilmiş kırmızı pul biber - isteğe bağlı.

Hazırlık

Makarnayı al dente'ye kadar haşlayın. Bardağın yarısını dolu bırakın ve kalan sıvıyı dökün.

Pesto'yu hazırlayın. Bir blender kullanarak ıspanağı, fesleğeni ve ⅓ bardak zeytinyağını pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin. Çam fıstığı (veya badem), Parmesan ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın.

Bir çorba kaşığı yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Karidesleri 3-4 dakika kızartın. Makarnayı, bezelyeyi ve sosu ekleyip iyice karıştırın. Makarnanın piştiği suyun ¼ su bardağını dökün ve biraz daha pişirin.

Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş Parmesan ve istenirse pul biber serpin.


delish.com

Pişirme süresi: 25 dakika.

İçindekiler

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • 300–400 g herhangi bir köfte;
  • 200 gr brokoli çiçeği;
  • 2 tatlı biber;
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 cm zencefil kökü;
  • 1 çay kaşığı susam yağı;
  • 2 yemek kaşığı sriracha sosu;
  • 2 yemek kaşığı soya sosu;
  • 1 yemek kaşığı bal;
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi;
  • 1 demet yeşil soğan;
  • kızarmış susam tohumları.

Hazırlık

Bir çorba kaşığı bitkisel yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Köfteleri tek kat halinde yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Tavaya köftelerin ⅓'ünü kaplayacak şekilde su ekleyin ve kapağı kapalı olarak 5-8 dakika pişirin.

Temiz bir kızartma tavasını orta ateşe koyun ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Brokoliyi, dolmalık biber dilimlerini ve jülyen doğranmış havuçları 8-10 dakika çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kıyılmış sarımsak ve zencefili ekleyip 1 dakika daha pişirin.

İçine dökmek Susam yağı, sriracha ve soya sosları, bal ve pirinç sirkesi. Kaynatın ve sosun biraz koyulaşmasına izin verin. Köfteleri ekleyip sebzelerle iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce yemeği yeşil soğan ve kızarmış susamla süsleyin.

10. Peynirli ve kıymalı sandviçler


delish.com

İçindekiler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 1 orta boy soğan;
  • 450 gr kıyma;
  • ½ bardak ketçap;
  • 2 diş sarımsak;
  • ⅓ bardak esmer şeker;
  • 2 yemek kaşığı hardal;
  • 1 yemek kaşığı biber tozu;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • 4 yemek kaşığı tereyağı;
  • 8 dilim sandviç ekmeği;
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar.

Hazırlık

Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı yumuşayana kadar kızartın. Kıymayı ve kahverengiyi ekleyin. Yağları boşaltın.

Tavaya ketçap, kıyılmış sarımsak, esmer şeker, hardal ve toz biberi ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Bitmiş karışımı bir tabağa koyun.

Her dilim ekmeğin bir tarafını tereyağıyla fırçalayın. İlkini yağlanmış kısmı alta gelecek şekilde silinmiş bir tavaya yerleştirin. Üzerine bir kaşık dolusu kıyma, çedar peyniri ve başka bir dilim ekmeği, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde ekleyin.

Orta ateşte, ekmek altın rengi oluncaya ve peynir eriyene kadar sandviçin her iki tarafını da kızartın.

Aynısını kalan malzemelerle de yapın. Dört lezzetli sandviç alacaksınız.


delish.com

Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 450 gr tavuk göğsü filetosu;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • ¼ sirke;
  • 2 diş sarımsak;
  • 450 gr kiraz domates;
  • 2 yemek kaşığı taze fesleğen yaprağı;
  • 4 dilim mozarella.

Hazırlık

Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın, her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın ve bir tabağa koyun.

Tavaya balzamik sirkeyi ve kıyılmış sarımsağı ekleyip 1 dakika soteleyin. Daha sonra domatesleri ekleyin, tuzlayın ve kısık ateşte 5-7 dakika pişirin, fesleğeni ilave edin.

Tavuğu domateslerle birlikte tavaya geri koyun. Üzerine mozzarella peyniri koyun ve peynir eriyene kadar kapağını kapatın.


jamieoliver.com

Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler

  • 100 gr çam fıstığı;
  • 1 limon;
  • biraz zeytinyağı;
  • 5 büyük yumurta;
  • 300 gr beyaz peynir;
  • 50 gr kaşar;
  • öğütülmüş karabiber - tatmak;
  • 2 tutam kurutulmuş kekik;
  • 1 çay kaşığı tereyağı;
  • 400 gr genç ıspanak;
  • 270 gr yufka hamuru;
  • tuz, öğütülmüş kırmızı biber - tatmak;
  • 1 küçük hindistan cevizi.

Hazırlık

Çam fıstıklarını orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın; bu işlem 1-2 dakika sürecektir. Limon kabuğu rendesini ince ince rendeleyin, üzerine biraz yağ serpin ve fındıklarla iyice karıştırın.

Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp doğranmış beyaz peyniri ve rendelenmiş kaşarı ekleyin. Öğütülmüş biber ve kekik ile tatlandırın.

Tereyağı ve zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Ispanakların yarısını ekleyip suyunu çekene kadar karıştırın. Kalan yeşillikleri ekleyin ve işlemi tekrarlayın.

Zeytinyağıyla yağlanmış yarım metrelik bir parşömen parçasına 4 kat yufka hamurunu hafif üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Bunları biraz yağla yağlayın. Bunları biraz yoğurun ve neredeyse kağıdı kaplayacak şekilde düzleştirin. Tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin. Bu şekilde 3 katmanı yerleştirin.

Haşlanmış ıspanağı rendelenmiş hindistan cevizinin, yumurtanın ve peynirin yarısıyla karıştırın.

Parşömen kaplı hamuru, kenarların dışarı çıkmasına izin vererek tavaya aktarın. Ispanak karışımını eşit şekilde dökün ve üzerini örtün.

Pastanın altını orta ateşte 2 dakika pişirin. Daha sonra kızartma tavasını önceden 200°C'ye ısıtılmış fırının üst rafına yerleştirin. Kabuğun gevrekleşmesi için 18-20 dakika bekleyin.


delish.com

İçindekiler

  • 4 dilim;
  • 1 orta boy soğan;
  • 2 orta boy havuç;
  • 2 sap kereviz;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • 2 diş sarımsak;
  • 2 yemek kaşığı un;
  • 2 dal kekik;
  • 1 baş karnabahar;
  • 1 litre sebze suyu;
  • 1 bardak süt.

Hazırlık

Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve çıtır çıtır olana kadar bir tencerede kızartın. Bir tabağa yerleştirin.

Tavaya 2 yemek kaşığı yağ bırakın. Doğranmış soğanı, havuçları ve kerevizi atın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp sebzeler yumuşayana kadar bekleyin. Kıyılmış sarımsakları ekleyin ve 1 dakika sonra unu ekleyin. 2 dakika daha pişirin.

Doğranmış kekiği ekleyin ve çiçeklerine ayırın karnabahar. Et suyunu ve sütü dökün. Kaynatın ve lahana yumuşayana kadar 15 dakika kısık ateşte pişirin. Tatmak için biber ve tuz.

Servis yapmadan önce çorbaya kızarmış pastırmayı ekleyin.


delish.com

Pişirme süresi: 35 dakika.

İçindekiler

  • 350 gr kapellini;
  • zeytin yağı;
  • 2 su bardağı brokoli çiçeği;
  • 450 gr sarı ve kırmızı kiraz domates;
  • 250 gr küçük petrol;
  • 420 gr konserve;
  • 2 çay kaşığı sarımsak tozu;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • ¾ bardak rendelenmiş parmesan;
  • taze fesleğen.

Hazırlık

Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Makarnayı al dente'ye kadar haşlayın. Makarna suyunu bir bardağa dökün.

Bir fırın tepsisine zeytinyağı sürün, brokoliyi, domatesleri ve mantarları ekleyin. Enginarları salamuradan çıkarın, hafifçe kurulayın ve diğer malzemelere ekleyin.

Her şeyi öğütülmüş sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırın ve 15-20 dakika fırına koyun. Pişirmenin yarısında tavanın içindekilerin karıştırılması gerekecektir.

Sebzeleri capellini ile birlikte tavaya aktarın ve Parmesanı ve ½ bardak makarna suyunu ekleyin. Düşük ateşte yerleştirin ve bir sos oluşana kadar kuvvetlice karıştırın. Gerekirse biraz daha su ekleyin.

Fesleğen ve rendelenmiş Parmesan ile servis yapın.


delish.com

Pişirme süresi: 35 dakika.

İçindekiler

  • 450 gr Brüksel lahanası;
  • biraz zeytinyağı;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • 4 domuz eti, 2,5 cm kalınlığında, kemiksiz;
  • 4 diş sarımsak;
  • 1 su bardağı tavuk suyu;
  • ¼ bardak krema;
  • 1 çay kaşığı doğranmış taze biberiye;
  • 3 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlık

Fırını önceden 210°C'ye ısıtın. Brüksel lahanalarını ikiye bölün ve kesilmiş taraflarını zeytinyağıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 25-30 dakika pişirin.

Orta ateşte koyun ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Domuz pirzolalarını kağıt havluyla kurulayın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve her iki tarafını da 2 dakika kızartın. Her parçayı folyoya sarın ve bir tabağa koyun.

Kıyılmış sarımsakları bir tavada yumuşayana kadar kızartın. 1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber ile tatlandırın. Et suyunu ve kremayı ekleyip kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. Daha sonra üzerine biberiye serpin ve 1 dakika daha pişirin.

Isıyı kapatın ve tereyağını sosun içine karıştırın. Domuz pirzolalarını tekrar tavaya alın ve üzerine sosu dökün. Tamamen ısınana kadar onları kapalı tutun.

Pirzolaları lahana ve sosla servis edin.

Çok lezzetli kebap fırında - defalarca test edilmiş bir tarif! Etin ızgara etten farkı yok! Misafirler her zaman nerede mangal yaptığımı soruyor çünkü bir apartman dairesinde yaşıyoruz)). Hazırlanışı basittir ve fırındaki kebap yumuşak, sulu ve hafif kızarmış olur. Lezzetli! Dene! Ben tavsiye ediyorum!

Domuz eti, soğan, sirke, şeker, limon suyu, baharatlar, tuz, karabiber

Mantarlı ve peynirli Fransız tavuk ruloları, her tatil masası için mükemmel bir sıcak mezedir.

Tavuk fileto, petrol, peynir, ayçiçek yağı, süt, baharat, mayonez, limon, bitkisel yağ, tuz, yenibahar, defne yaprağı, zerdeçal

Harika tarif Pizza. Sadece yarım saat içinde iki pizzanız olacak. Doldurma istediğiniz herhangi bir şey olabilir. Tek şart hazır olması. Pizza çok çabuk pişiyor :)

Un, süt, tuz, şeker, kuru maya, bitkisel yağ, dolmalık biber, sosis, füme et, domates, sert peynir, ketçap, mayonez

Kıyma ve mantarlı, üstüne lahana yaprakları eklenmiş lezzetli bir güveç.

Taze mantar, tereyağı, baharat, süt, un, amber peyniri, soğan, havuç, füme peynir, sert peynir, kıyma, salça, domates sosu, bitkisel yağ, tuz...

Lavaş tam anlamıyla bir mutfak mucizesidir. Onunla pek çok lezzetli şey yapabilirsiniz! Ve en önemlisi, buzdolabında bir parça haşlanmış veya kızarmış tavuk varsa hızlıca. Hızlı bir akşam yemeği öneririm - tavuk ve sebzeli pide.

Lavaş, tavuk budu, tavuk fileto, beyaz lahana, Kore havuçları, havuç, mayonez, ketçap, tereyağı, tuz, karabiber

Uzun zamandır evrensel olarak tanınan bir "halk" tarifi olmuştur. Donanma makarnası yıllar geçtikçe popülaritesini kaybetmedi. Basit bir tarif - donanma tarzı makarna minimum miktarda malzemeden hazırlanır, herhangi bir eti (veya karışık kıyma) kullanabilirsiniz. Üstelik doyurucu ve çok lezzetli tarif. Donanma makarnası, hayranlarından oluşan bir orduyu bir araya getirebilir.

Makarna, et, margarin, soğan, et suyu, tuz, karabiber, otlar

Büyükanneler torunlarına akşam yemeği için ne pişirir? Doğru, her türden farklı güzellikler. Tatar büyükanneleri, özellikle dışarısı soğuksa, torunları için akşam yemeğinde ne pişirir? Tabii ki, Tatarcanın temelleri!

Dana eti, kuzu eti, patates, soğan, salatalık turşusu, domates, konserve domates kendi suyu, salça, eritilmiş tereyağı, et suyu...

Zaten beklenmedik misafirleriniz mi geliyor? Neyse bırakın gitsinler, misafir ağırlamaktan her zaman mutluluk duyarız :) Krutonlu yengeç salatası “Anında”. Yukarı! Ve zaten masada!

Yengeç çubukları, kruton, konserve mısır, Çin lahanası, sert peynir, mayonez, sarımsak, tuz, karabiber

Tatillerde sık sık Fransız usulü mantarlı et pişiriyorum. Avantajı garnitür gerektirmemesidir. Malzemeleri hazırlamak ve seçmek basit ama çok lezzetli.

Domuz eti, dana eti, petrol, domates, tatlı biber, soğan, peynir, sarımsak, mayonez, tuz, karabiber, tereyağı, otlar

Tavuk bana her zaman yardımcı olur. Hazırlaması hızlı ve lezzetli, mmmm! Tavuk göğsü straganof tarifi sunuyorum, beğeneceğinizi düşünüyorum. İLE Güzel tasarım aynı zamanda sıcak yemek görevi de görecek Yılbaşı 2016.

Tavuk fileto, soğan, un, krema, domates suyu, hardal, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Chakhokhbili'yi nasıl pişirdiğimi göstermek istiyorum. Ve benim bu tarifim, Kuzey Kafkasya bölgesinin en az üç farklı sakininin tariflerinin bir birleşimidir - annem, babamın annesi ve erimiş kurşunun kıyaslandığında soğuk su gibi görüneceği kadar baharatlı chakhokhbili hazırlayan bir Tuapse Gürcü.

Tavuk, soğan, domates, kırmızı biber, kırmızı biber, tatlı biber, kişniş tohumu, kimyon, kişniş, tuz

Fransız usulü patatesler, et ve soğanla birlikte fırında pişirilir. Çok basit bir tarif ama Fransız usulü patatesler her zaman çok lezzetli ve iştah açıcıdır. Ve oldukça iyi görünüyor - neden 2016 Yeni Yılı için sıcak bir yemek olmasın?

Patates, tereyağı, domuz eti, soğan, mayonez, sert peynir, tuz, karabiber

Anında salata! Beklenmedik misafirler paltolarını çıkarıp masaya oturduğunda, siz zaten lezzetli, doyurucu bir mezeye sahip olacaksınız. Misafirler gelmediyse kendinize çaça salatası hazırlayın ;)

Konserve hamsi, konserve mısır, konserve fasulye, sert peynir, sarımsak, kruton, otlar, mayonez

Fırında patatesleri sebzeli hazırlamak kolay ve basittir. Tüm sebzeleri baharatlarla birlikte bir kaba koyun ve pişene kadar dinlendirin, çünkü kızartma tavasının üzerinde durup karıştırmanıza gerek yoktur. Sen sadece kendi işine bakabilirsin.

Patates, havuç, domates, mantar, soğan, sarımsak, bitkisel yağ, tuz, baharat

Mayasız bu tarifi kullanarak hızlıca lahanalı bir turta hazırlayabilirsiniz ve inanın bana çok lezzetli olacak! Mayalı hamur hazırlamak zaman ve beceri gerektirir ancak acemi bir aşçı bile mayasız bir turta hazırlayabilir.

Yumurta, kefir, un, soda, tuz, lahana, soğan, bitkisel yağ, tuz, karabiber, yumurta, yumurta, mayonez, peynir

Bir şekilde bunları internette buldum, ya kıymalı milföy böreği, ya da hamurda kıymalı köfte... Ama çok lezzetli! Adına ne dersen de)